クッキングシートに食材を入れて…？　旭化成の調理法に目からウロコ

本記事で紹介するレシピもすべて、『クックパー包み』を用いて調理します。

『揚げない酢豚』

※画像提供：旭化成ホームプロダクツ株式会社

クッキングシートと電子レンジで、揚げずに酢豚風の一品が作れます。コロンと丸めた薄切り肉は、しっかり下味がついて、かみ応えもあるので、揚げなくても満足感のあるヘルシー酢豚が食べられますよ。

必要な材料と作り方は以下の通りです。

2人分

豚肩ロース肉（薄切り）・・120g

【A】
しょうゆ、酒・・各小さじ1
しょうが（すりおろし）・・小さじ1/2
玉ねぎ・・50g
ピーマン・・1個（30g）
にんじん・・10g
しいたけ・・2枚（30g）
かたくり粉・・適量
ごま油・・小さじ1

【B】
ケチャップ・・大さじ１ 1/2
酢・・大さじ1
しょうゆ・・小さじ1
砂糖・・小さじ2
水・・小さじ1
ごま油・・少々

旭化成ホームプロダクツーより引用

１豚肉はAをもみ込んで15分おく。

２玉ねぎ、ピーマンは2cm角に、にんじんは薄い短冊切りに、しいたけは5mm厚さに切る。

３（1）を10等分し、1つずつ丸めるようにして成形し、外側にかたくり粉を薄くまぶし、ごま油も薄くまぶす。