サツマイモを塩水につけたら…　まさかの食べ方に「驚いた」「やってみます」

その後は、焼いたり蒸したりして、調理をすることで、甘くなったサツマイモを楽しむことができるそうです！


はなマルさんいわく、塩の『対比効果』によってサツマイモが甘くなるとのこと。

塩の対比効果とは、異なる味を組み合わせることで、一方の味を強める現象を指します。スイカやおしるこに塩を加えると、甘さが引き立つことがあるのも、対比効果の１つだそうです。

塩で、サツマイモの甘みを引き出せることに、はなマルさんも「初めて知った時は驚いた！」とか。

２．炊飯後、トースターで焼く

炊飯器の取扱説明書をよく確認して、サツマイモを炊飯しましょう。

炊飯したサツマイモをアルミホイルで包んで、トースターで５分焼いてください。


炊飯後のひと手間で、さらに甘いサツマイモができ上がります！

投稿には「今度やってみます！」というコメントも寄せられていました。

どちらの方法も、そこまで手間をかけずに、簡単にできそうですよね。

「せっかくなら、甘いサツマイモで秋を楽しみたい！」という人は、試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]