コーンスープの意外な飲み方　卵と鶏がらスープを…？

とろみがついたら溶き卵を流し入れてください。

溶き卵を入れる際、白身が固まる前に混ぜてしまうとスープが濁ってしまうので、流し入れたら少し待って混ぜるのがおすすめ。白身の塊がふわっとしておいしいですよ。


仕上げにごま油を入れて、でき上がりです！いつものコーンスープが、５分以内で中華風に変身しました。


飲んでみると、ごま油の香りが食欲をそそり、とろっとしたスープでとても温まります。コーンと卵も入っているので、ボリュームアップできるのも嬉しいですね。

家に常備している調味料で簡単にアレンジできるので、材料を買い足す必要がないのも助かります。春雨を入れたり、野菜を入れたりしても合いそうです。

いつものコーンスープに飽きてしまった人はぜひ試してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]