生クリームは、数十種類もの生クリームの中から2種類を厳選してブレンドしたシェフ特製"オリジナル生クリーム"です。
雪山イメージのケーキ
うっすらとピンク色を帯びた雪山をイメージして作ったドーム型のケーキ「フロマージュ・ストロベリー・ドーム」。トップに配したサンタクロースは、まるで山に腰掛けているようなキュートな姿。ナイフを入れると、練乳を使用したフロマージュブランムース、苺とシャンパンのシロップを染み込ませたスポンジ、苺の果肉が入った色鮮やかなムースが顔を出します。
チョコレート尽くしのケーキも
その他、チャイ、プラリネ、チョコレートの3層の異なるムースのから成る"チョコレート尽くし"のケーキ「プラリネ・チョコレートケーキ」や、モンブラン仕立てのブッシュ・ド・ノエル「モンブラン・ノエル」もラインナップします。
詳細
ヒルトン東京ベイのクリスマスケーキ2020
予約期間： 2020年11月7日（土）～12月22日（火）
販売期間： 2020年11月16日（月）～12月25日（金）
販売場所：
＜ロビー階バーラウンジ「シルバ」＞
2020年11月16日（月）～12月22日（火）
※各日17:00～22：00
＜ロビー階「フレッシュ・コネクション」
