デイリークッキング in ベルギー！西洋食材でアレンジ料理をたのしむ【ベルギーのかわいいとおいしい vol.12】

わたしも冬太り対策に日々食べようと思います笑

そして先日だんなさんの誕生日があり、ケーキを作りました。めでたく？アラサーよりアラフォーに近づいてきました。



ベルギーのケーキは、フランス菓子のように凝ったデコレーションのものか素朴なタルトが多いのですが、市販のものはとても甘いんです。なので家族の記念日には自分でケーキを作ります。

パティシエで買ったものはもちろんおいしいですが、スポンジケーキを焼いてクリームを塗れば立派にケーキです。自分の好みにデコレーションするのは楽しいです！

そしてこのケーキはすべての食材をオーガニックのもので作ったBIOケーキ。ベルギーでは日本に比べるとずっとBIO文化が発展しています。BIOSHOPもたくさんあり、多くの人がお買い物をするからかそんなに高価ではありません。

ベルギーに暮らしていると日本で馴染みの食材がなかったり、高価だったりしますが、こちらで愛されている西洋食材を自分なりにアレンジして料理することはとても楽しいです。凝ったものは作れませんが、日々健康的でおいしい料理をこころがけています。

《today’s knitting 》

＃スナオミトンポーズ

ベルギーや日本でもミトンの活躍する季節になり、とてもうれしいです。