集中ダイエットにおすすめ！管理栄養士監修、お手軽スープレシピ3選

 【材料】1人分
・白菜…1枚
・インゲン…3本
・ホタテ水煮缶…70g
・水…2カップ
・鶏がらスープの素…小さじ2
・塩、こしょう…各少々
・牛乳…50cc
・ショウガすりおろし…小さじ1
・片栗粉…小さじ1
・水…小さじ2

【作り方】(1)白菜は食べやすい大きさに切る。インゲンは3cmの長さに切る。
(2)鍋に(1)と水、ホタテ水煮缶、鶏がらスープの素、塩、こしょうを入れて煮る。
(3)材料に火が通ったら、生クリーム、ショウガのすりおろしを加えて混ぜ、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら器に盛る。 ★とろみがあるので満足感のあるスープです。ご飯を加えれば雑炊に、パスタを加えればスープパスタにもアレンジできます。 （1人分 134kcal）   

レシピ3：キノコの食物繊維で「キノコの食べる美腸スープ」

キノコはダイエットにぴったりな食材。食物繊維が便秘改善や満腹感につながり、ビタミンB群も多く含むので代謝アップにも効果的です。キノコは種類によって成分が少しずつ違うので色々な種類のキノコを組み合わせるとよいでしょう。