【業務スーパー】超低糖質でダイエットにぴったり！ 栄養満点で爆売れ中の神食材！

大豆に含まれるたんぱく質は、疲れにくい体づくりや美容にも良いとされています。女性ホルモンに似た働きを持つといわれるイソフラボンも豊富で、40代半ばぐらいから本格的に出始める更年期症状の軽減にも効果が期待できるようです。「豆腐皮」「豆腐皮スライス」ともに、100g当たりのカロリーは198kcal、炭水化物は5.0gと低く、糖質制限中やダイエット時にぴったりの食材と言えます。

豆腐皮のおいしい食べ方3つ！

どうやって調理したらおいしく食べられるかわからない！ という方に向けて 、おいしい食べ方を紹介します！

焼きそば風に

まずは「豆腐皮スライス」を使います。「豆腐皮スライス」は冷凍のまま一度熱湯で3分ほどゆで、ほぐしておきます。

野菜やお肉と一緒に焼きそば風に。オイスターソースと醤油少々で味付けをして炒めると、とってもおいしく仕上がります。大豆臭さや食べにくさなど一切感じられず、物足りなさもなく、麺料理として違和感のないおいしさ！

うどんの代用として

カレーうどんの麺の代用として、「豆腐皮スライス」を使っても。豆腐皮の表面にはざらつきがあるので、とろみのあるスープがよく絡みおいしいです。