2023年8月5日 22:40
台湾夜市スイーツの進化系【業務スーパー】もちぷる食感がたまらないマニア激推しのローカロおやつ
安心の国内製造品でカロリーは100g当たり33kcalとヘルシー。
ダイエット中のおやつにもピッタリですね。
カットしてみるとしっかり弾力があります。まずはそのまま食べてみると、こんにゃくのようなつるんとぷるんとした食感にもちもち感もあって、食べ進めるうちにさつまいもと栗の風味がふわっと口の中に広がります。こんにゃくのような芋団子のような新感覚のスイーツです。
次章ではおいしいアレンジを紹介します。
「芋圓蒟蒻QQ球」おいしい食べ方5選
■台湾スイーツ風に
本場台湾では、芋圓を「豆花(トウファ)」と呼ばれる豆乳プリンのようなスイーツにあんこやフルーツなどと一緒にのせて食べるのがポピュラー。日本のあんみつのようなスタイルに似ています。
そこで、抹茶ようかんとつぶあんを芋圓蒟蒻QQ球に合わせてみました。小豆(あずき)の風味と抹茶の香りがよく合い、まさにあんみつのようなほっこりするおいしさがたまりません。
■ココナッツミルクをかけて
アジアンスイーツといえばココナッツミルクを使ったものが多いですが、台湾の芋圓もココナッツミルクと合わせてよく食べられるのだそう。
私はスーパーで販売されているタピオカ入りのココナッツミルクをかけて手軽に楽しんでみました。