骨も皮も除去済みで簡単！脂のりのり！【業務スーパー】マニアもリピする冷凍魚の絶品レシピ6選

「体に良いとは聞くけど下処理が面倒」「子どもの分の骨取りが大変」など魚の調理は手間がかかってなかなかハードルが高いですよね。そこで活用したいのが業務スーパー。一般的なスーパーで切り身のパックを買うよりももっと時短で便利＆おいしい魚があります。業務スーパーマニアの主婦がその魅力やおいしい食べ方を紹介します。

脂がのりのり！「骨取りカレイ切り身」

まずは「骨取りカレイ切り身」（購入時：537円）です。

大きな骨があって調理の手間もかかるイメージがあり自分ではほとんど買ったことがないカレイ。業務スーパーの骨取りカレイ切り身は、骨と皮をあらかじめ取り除いてあるので、調理がとても簡単で便利！  普通のカレイと比べると脂がのっているアブラカレイの切り身が10切れ入っています。



解凍し過ぎると水分やうまみが出てしまうので、半解凍ですぐに調理してくださいと記載がありました。

レシピ1：オリーブオイルでソテー

オリーブオイルで両面焼いて軽く塩を振ればアブラカレイのソテーの完成。身はふっくらやわらかジューシーでとってもおいしいです！

レシピ2：お好みのソースでアレンジ

バジルソースをかければ彩りと香りが楽しめるイタリアンな一皿に。