お茶に恋をする、本格派ティーストア「THE ALLEY(ジ アレイ)」は、2020年7月22日より、季節限定「香りと恋するキウイ」と「潤いの翡翠ナタデココ」を販売を開始します。FRESH FRUITシリーズ「フレッシュ果実に恋をした」夏本番に向けて瑞々しく、フレッシュなフルーツで潤ってほしいという想いを込めて、毎年人気のキウイスムージーとレモンと小山緑茶の色合いが美しい翡翠レモングリーンティーのアレンジドリンクでご用意しました。見ても、飲んでも楽しめて、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。香りに恋するキウイ COLD Mサイズ 650円(税抜)カラダに嬉しい甘酸っぱいスムージー。フレッシュなキウイとパッションフルーツでトロピカルに仕上げたスムージーに相性抜群のTHE ALLEYタピオカをIN!潤いの翡翠ナタデココ COLD Mサイズ 550円 Lサイズ 650円(税抜)光にかざすとまるで翡翠(ヒスイ)のよう。小山緑茶にみずみずしいレモンを合わせたグリーンティーにナタデココをプラスしたすっきり爽やかなドリンク。■conceptIt’s time for Teaお茶に恋をする、美しい生活”初めて飲むと驚きを感じ、2回飲むと好きになり、3回飲むと恋しくなる”日常の中に溶け込むように、生活の所々に様々な感動を届けたい。これが”THE ALLEY (ジ アレイ)”の初心。私たち”THE ALLEY”の想いは”ただのドリンクスタンドではなく、本当に素晴らしい生活へ導けるドアの鍵。”私たちはいい飲み物は味覚だけではなく、生活に感動を起こせるものだと信じています。お茶を飲むことで心も満たし、味わうことで幸せを感じる。あなたの心に潜んでいた、言葉で表すことのできない神秘的な世界を。”THE ALLEY”の飲み物を通じて、あなたの美しい生活を描いていきましょう。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月21日「ものづくり」にこだわり、衣食住に関わるオリジナル商品を自社店舗で販売しているKEYUCA(社名:河淳株式会社所在地:東京都中央区、代表:河崎淳三郎)は、キウイの食べやすさにとことんこだわり、オリジナルの金型を成形してつくりあげた「スクウェルキウイスプーン」を発売しました。通年食べられるキウイは、ビタミンや食物繊維、カリウムなどが豊富に含まれ、新型コロナによるおうち生活でおろそかになりがちな、健康や美容に必要な栄養がたくさん詰まっています。キウイ専用のスプーンがあれば、半分に割るだけでスプーンですくって上手に食べることができ、忙しい朝などにもとっても便利。冷凍庫から出したばかりだとどうしても固くなってしまうアイスクリームなどもとても食べやすいスプーンですので、あると毎日の充足感がちょっと増えるのが実感できる「ちょうど良い。」一品です。スクウェルキウイスプーン¥490(税別)サイズ:W14×D3.1×H1.5cm/材質:18-8ステンレス/生産国:日本キウイフルーツがすくいやすいように、皿の部分だけ薄く仕上げましたスクウェルキウイスプーンは、日常生活の中で、キウイフルーツを計量スプーンですくうと食べやすい!という発見から生まれました。一般的に、計量スプーンは全体が通常のスプーンより薄い板で作られています。通常のスプーンでは、柄の厚みが1.5~2.0mm程度、皿部分の厚みは1.0~1.2mm程度あり、キウイをスプーンですくう際に力が必要だったり、力が入って果汁が溢れてしまったりします。そこで皿部分を薄く、約0.75mmに仕上げ、スプーンとして使いやすいよう柄は約1.5mmの厚みを保った、皿と柄の厚みの差にもこだわったスプーンです。槌目柄の特徴的なデザインと口当たりの良さを両立させた、燕市ならではの職人技を活かした仕上がりほかのカトラリーと混ざってもすぐにキウイスプーンを見つけやすいよう、柄の部分に槌目を施して特徴をもたせ、皿の部分は口当たりがスッキリするよう鏡面仕上げにしました。また、仕上げにもこだわり、槌目の部分はあまりギラギラとみえないよう、サテン仕上げにしてあります。このキウイスプーンは、国内生産のスプーンの約95%のシェアをもつ新潟県燕市で生産しています。キウイスプーンの皿の薄さを出すまでに何度も金型の形状を調整し、プレスの圧の調整を繰り返し、脈々と受け継がれた熟練の職人技で、コンマ何ミリの世界で試行錯誤を重ねていただいた集大成です。柄の部分の槌目も、成型の元となる金型の彫金師さんの技術あってこその仕上がりとなっています。キウイ以外にも使えます薄くつくられたキウイスプーンの皿は、キウイフルーツだけでなく、硬いアイスクリームなどをすくう時も力を入れずにすくうことができます。ほかにも、バナナなどをスライスするときに使ったり、アボカドをすくうときも、力を入れずにきれいにかき取ることができます。また、18-8ステンレスという高級ステンレスを使用していますので、末永くお使いいただくことができ、ギフトにもおすすめです。開発秘話日常生活の中でキウイを食べるときに、ティースプーンで上手くすくえる時と、まだ固くて上手くすくえない時がありました。また、キウイの繊維がスプーンでうまく切れずに果汁があふれてしまう時もあり、キウイは食べにくいフルーツだと思うことがありました。もっと手を汚さずにフルーツを食べたい!、そんな悩みを解決するべく計量スプーンで食べてみると、力を入れずにスルッとスプーンが通って気持ちよくすくうことができることを発見し、今回の商品開発に至りました。製造秘話スプーンを製造するのにあたり、必要不可欠な物が金型です。この金型により、スプーンを精密に作り上げます。その中でのこだわりの一つとして、ハンドル部分の鎚目柄(つちめがら)を施すために、一つ一つ金鎚で打ち模様を施す「彫金師」さんの技術が用いられます。洋食器の生産地として有名な燕市の金物生産のノウハウは、実は、その製品を形にするまでの金型成型にかかわる職人さん達の、脈々と受け継がれた職人技術があってこそなのです。スプーンの薄さを調整するのも、金型の形状を何度も試行錯誤しました。金型作成後も、機械でプレスし成形されてできた物をみて、型を調整てし、成型を完成させていきます。今回、一緒にキウイスプーンを開発した株式会社アサヒは、昭和28年「田中正作工場」創業から、昭和45年「旭食器工業株式会社」に改組し、平成12年「株式会社アサヒ」に改組と、燕市で製造工業を構え、洋食器をメインに産業に携わってきた歴史ある会社です。キウイの繊維をすっと切ることができるスプーンの薄い板厚の調整は、型を削り、プレスの圧をかける調整を繰り返し実現しました。調整を繰り返す中で、金属にシワが生じたり、板厚が薄くて金属が伸び切らなかったりとご苦労を重ねたそうです。ハンドル部分の槌目柄(つちめがら)で苦労するのは、鎚目を一つ一つ打ち、模様をあしらう中で、プレス機の力の逃げ道を確認しながら成型していくことです。熟練の技と試行錯誤がないと、槌目は打ったけれどもプレス機で成型した時の力の強弱で、模様が浮き上がらない部分が出てきたりします。また、ハンドルの表面仕上げも、サテン仕上げから口元にかけてミラー仕上げにするという研磨のぼかしの調整が必要でした。このような技が集結し、スクウェルキウイスプーンが新潟県燕市で生まれています。一緒に使いたい、6月27日に新発売の「にほんの色」シリーズにほんの色グラスS¥1,500/にほんの色グラスL¥2,000にほんの色ボウルS¥1,400/にほんの色ボウルL¥1,700カラー:薄桜(ピンク)、白藍(グリーン)、瑠璃(ブルー)日本の絶妙な色や情景を再現した「津軽びいどろ」のハンドメイドガラスの新作。1つのグラスやボウルに2色の色ガラスを使い、2色が淡いグラデーションのように混ざり合いながら変化する薄桜と白藍、2つの色の違いがはっきりと楽しめるオリジナル商品、瑠璃を用意しました。夏を彩る涼しげなうつわとして、キウイなどのフルーツやアイスクリーム、また、サラダを盛り付けたり、素麺の取り皿にしたりと、用途に合わせてさまざまなシーンで活躍します。おうち時間のいやしとして、発売開始と同時に人気となったぬくもりあるシリーズです。津軽びいどろとは「津軽びいどろ」は、坩堝(るつぼ)の中でガラスを熱して真っ赤に溶かし、1500度まで高温にした後、そのガラスを人の手を使って、吹き竿で巻き取ります。この「にほんの色」シリーズは、その巻き取ったガラスを型に入れ、遠心力を使って成形をするスピン成形と呼ばれる技法でつくり上げられています。津軽のガラス職人たちの巧みな技術と技法によって、手づくりならではの柔らかな形が生まれ、程よい肉厚感で、日常使いしやすい丈夫さもあるガラス食器となります。ブランド概要KEYUCA(ケユカ)とはカーテン、家具、キッチン雑貨、食器、バス用品、服飾雑貨などケユカでしか手に入れることができない、オリジナルデザインの商品を、『Simple&Naturalに暮らす。』をテーマに取り扱うライフスタイルショップです。今年20周年を迎える私たちは、お客様にとっての「ちょうど良い。をつくる」ブランドとして、ものづくりを通して、日々の暮らしを心地よいものにしていきます。KEYUCA オンラインショップちょうど良い。をつくるKEYUCAはものづくりのブランドです。ただ、ものだけをつくるわけではありません。ひとりひとりが心地よさを感じる「ちょうど良い。」を届けます。デザインが素敵だと思えたり、使いやすいと実感できたり、手頃に手に入れられたり、自分らしくいられたり。そんな心地よさを感じることは、幸せなことだと考えています。私たちは、ものづくりを通じて、お客様の日常に寄り添い、これからもひとりひとりの「ちょうど良い。」を探求し、届けていきます。会社概要会社名:河淳株式会社代表者:河崎淳三郎所在地:東京都中央区日本橋浜町3-15-1設立:昭和49年9月3日(1974年)事業内容:ホテル事業、メディカル事業、ハードウェア事業、パブリック事業、流通事業、ケユカ事業「河淳株式会社」公式サイト商品問い合わせ先ケユカ銀座店〒104-0061東京都中央区銀座4-1先西銀座デパート2FTel.03-5159-2191月〜土営業時間:AM11:00〜PM9:00日・祝営業時間:AM11:00〜PM8:00KEYUCA オンラインショップ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年07月17日イスラエル発ナチュラルコスメブランド・SABON(サボン)とのコラボレーションしたスイーツが登場。夏限定パフェ「大人のご褒美パフェ ~マンゴー・キウイ~」が、2020年8月1日(土)から8月31日(月)までストリングスホテル 名古屋で発売。また、「SABONコラボレーション マンゴー・キウイ アフタヌーンティー」が、2020年8月1日(土)から9月23日(水)までストリングスホテル 八事 NAGOYAで、「SABONコラボレーション マンゴー・キウイ ディナープラン」が、2020年8月10日(月・祝)から9月23日(水)までザ ストリングス 表参道でそれぞれ提供される。マンゴー・キウイの香りから着想、ジューシーフルーツのトロピカルパフェストリングスホテル 名古屋で提供されるコラボレーションパフェ「大人のご褒美パフェ ~マンゴー・キウイ~」は、SABON限定の香り「マンゴー・キウイコレクション」から着想したスイーツ。ジューシーなマンゴーとキウイを中心にした、爽やかでトロピカルな味わいが特徴だ。パフェは2段構造となっており、上段は、フレッシュマンゴー・フレッシュキウイや、マンゴーとキウイのソルベを使用。下段には、ライチのジュレやフレッシュキウイを重ね、さっぱりと楽しめる夏らしい1品に仕上がっている。マンゴー&キウイ着想のディナーコースやアフタヌーンティーもザ ストリングス 表参道では、イスラエル発祥のスパイスが効いた卵料理“シャクシュカ”をイメージした魚料理や、地中海風コロッケ“ファラフェル”と“フムス”を添えた「マンゴーソース仕立ての鴨胸肉のロースト」など、イスラエルのエッセンスを取り入れたコースメニューを用意。ストリングスホテル 八事 NAGOYAでは、マンゴーパッションボンボンショコラや、キウイマカロン、マンゴーバジルと海老のカナッペなど、スイーツ・セイボリー共にマンゴーとキウイから着想を得たアフタヌーンティーを用意する。なお、それぞれのホテルでスイーツを楽しんだ人限定で、SABON対象店舗にて「ボディローション パチュリ・ラベンダー・バニラ」サンプルサイズ(15ml)をプレゼント。引き換え期間や引き換え対象店舗等、気になる人は詳細をチェックしてみて。【詳細】■大人のご褒美パフェ ~マンゴー・キウイ~販売期間:2020年8月1日(土)~2020年8月31日(月)場所:ストリングスホテル 名古屋 1F/「グラマシースイート」住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7TEL:052-589-0787提供時間:11:00~22:00(L.O.21:30)料金:1,800円+税※サービス料12%別。※コース料理デザートアップグレード+800円。特典:SABON対象店舗に来店した人方へ、ボディローション パチュリ・ラベンダー・バニラサンプルサイズ(15ml)をプレゼント引換対象店舗:SABON ジェイアール名古屋タカシマヤ店、SABON 名古屋パルコ店引換期間:8月1日(土)~10月18日(日)※SABON会員登録した人限定※数量限定のためなくなり次第終了■SABONコラボレーション マンゴー・キウイ ディナープラン期間:2020年8月10日(月・祝)~9月23日(水)場所:ザ ストリングス 表参道 2F BAR & GRILL DUMBO住所:東京都港区北青山3-6-8時間:18:00~22:00(L.O.21:00)料金:1人 6,000円(税込) ※サービス料12%込み。特典:SABON対象店舗に来店した人へボディローション パチュリ・ラベンダー・バニラのサンプルサイズ(15ml)をプレゼント引換対象店舗:SABON 表参道本店引換期間:8月10日(月・祝)~10月18日(日)※SABON会員登録をした人限定※数量限定のためなくなり次第終了【問い合わせ先】TEL:03-5778-4534(直通)■SABONコラボレーション マンゴー・キウイ アフタヌーンティー期間:2020年8月1日(土)~9月23日(水)場所:ストリングスホテル 八事 NAGOYA 1F/ストリングス ラウンジ住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36時間:11:00~18:00(L.O.17:30)料金:3,300円+税 ※サービス料12%別。特典:SABON対象店舗に来店した人へ、ボディローション パチュリ・ラベンダー・バニラ サンプルサイズ(15ml)をプレゼント。引換対象店舗:SABON ジェイアール名古屋タカシマヤ店/SABON 名古屋パルコ店引換期間:8月1日(土)~10月18日(日)※SABON会員登録をした人限定。※数量限定のためなくなり次第終了。【問い合わせ先】TEL:052-861-7874(レストラン代表)
2020年07月04日カフェコムサ(Cafe comme ca)から、父の日に向けた「マンゴーとキウイの花束のケーキ」が登場。2020年6月18日(木)まで予約を受け付け、その後、6月19日(金)から21日(日)まで期間で引き渡しを行う。「マンゴーとキウイの花束ケーキ」は、日ごろの感謝を込めて贈る花束を、旬のフルーツで表現したケーキ。トップに飾った“バラ”の花々は、とろけるほど甘いマンゴーとさっぱりとしたキウイを、繊細にカッティングして表現したもの。土台となるフロマージュブランには、イチゴやブルーベリーなどフレッシュなフルーツを贅沢に並べることで、華やかな見た目に仕上げた。併せて、パイナップルやいちごをカーネーションに見立てた「カーネーションケーキ」も登場。色鮮やかなケーキの花で、父の日を祝ってみては。【詳細】マンゴーとキウイの花束ケーキ予約期間:6月18日(木)まで引渡期間:6月19日(金)~6月21日(日)価格:直径12㎝ 3,600円(3,900円)、直径15㎝ 6,200円(6,500円)※( )内は銀座店での販売価格。※店舗やフルーツの入荷状況により展開商品、使用品種、デザイン、価格が異なる。■カーネーションケーキ ※発売中価格:・黄色いカーネーション -パイナップル-(直径7cm) 900円(税込)・赤いカーネーション -いちご-(直径7cm) 1,100円(税込)※予約可能。※当日の店頭販売に関しては各店舗へ問い合わせ。
2020年06月07日“人生最高のチーズケーキ”として話題の「Mr. CHEESECAKE」を手がける田村浩二シェフによる、キウイとハーブでつくる、寝る前の簡単一手間レシピ「キウイとハーブのマリネ」が公開。朝食やおやつにおすすめのメニューです。3つのアレンジレシピと合わせて、ぜひチェックしてみて。 HOW TO MAKE「Marinated kiwi and herbs」 ■材料《シロップ》・水:500g・蜂蜜:75g・レモン汁:20g《シロップ以外》・キウイ:3個程度・レモンの皮:少々・お好みのハーブ:10g(レモングラスや大葉、ディル、ローズマリーなど)■作り方※写真はキウイと、大葉とディルの組み合わせ①鍋にシロップ用の材料を入れて混ぜ、沸騰させる。②沸騰したら火を止め、レモン皮とハーブを加えたら、シロップは出来上がり。③熱いままのシロップに、キウイを漬け、一晩冷蔵庫で眠らせて完成。お気に入りの器に盛り付けて、香りと共に楽しもう。シロップに浸かって、少し半透明になったキウイも綺麗です。【ポイント】キウイは、縦割りするといつもと違った雰囲気に。朝食やおやつに、一晩寝かしたキウイとハーブ。今回は、作った「キウイとハーブのマリネ」を使った、3種類のアレンジもご紹介。1. モッツアレラチーズでカプレーゼまずはシロップから取り出したキウイと、モッツアレラチーズをボウルへ。次にオリーブオイルと、ブラックペッパーを適量かけて混ぜる。モッツァレラのミルキーさは、キウイの爽やかな酸味と好相性。2. ヨーグルトにのせてシロップから取り出したキウイを、ヨーグルトにのせて。甘めが好みの人は、蜂蜜などをプラスしてみても◎。余ったローズマリーはプレートに添えて、素敵な盛り付けに。3. シロップでデトックスウォーター一晩キウイを漬けたシロップには水溶性ビタミンがたっぷり。炭酸水で割ってデトックスウォーターのように楽しもう。お好みで蜂蜜を足してもgood! 少しハーブを足して、温めて飲んでも美味しい。旬のフルーツは栄養も豊富で身体を元気にしてくれるもの。今回のレシピを参考にして、いつもより少しだけ贅沢な朝の時間を過ごしてみては?【レシピ提供】Mr. CHEESECAKEURL:「Mr. CHEESECAKE」のチーズケーキレシピはこちらから
2020年05月14日キウイで作る見ためにも爽やかなスイーツをご紹介。チーズ生地の甘さは控えめで、キウイのおいしさを引き立ててくれます。美しい層で構成される「キウイジャムのレアチーズ」は、味のバランスが良いだけでなく、シリアルが間に入ることで食感も楽しいです。おもてなしやお持たせにしたら喜ばれること間違いなし。一年を通して手に入りやすいキウイはビタミンCがたっぷりで種類も豊富。果肉の色はグリーンと黄色があるので、2色をミックスしても良いですね。■キウイジャムのレアチーズ調理時間 20分+冷やす時間<材料 プリンカップ4個分> クリームチーズ 100g 生クリーム 100g 砂糖 20g レモン汁 大さじ1 粉ゼラチン 3gキウイジャム 適量シリアル(グラノーラ:市販品) 適量キウイ 1~2個<下準備>・<チーズ生地>のクリームチーズは常温でやわらかく練っておく。<作り方>1、クリームチーズに砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。生クリーム、レモン汁を加えてさらに混ぜ合わせる。 2、ゼラチンに分量外のお湯大さじ1を加えて溶かし、(1)に加えて手早く全体に混ぜ合わせ、絞り袋に入れておく。ゼラチンは液状で加えましょう。お湯を加えてしばらく置いておくと固まってしまうので注意です。3、キウイは皮をむいて幅5mmの横薄切りにし、切り口が見えるように器の側面に張り付ける。透明な器を用意しておくと、横から見た時にキレイです。4、(3)の器にシリアル、<チーズ生地>、キウイジャムを交互に重ね入れて冷蔵庫で冷やし固め、グラノーラやジャムを飾って仕上げる。コツ・ポイント ・ジャムの種類はお好みで変えても美味しいですよ。いろいろなフルーツとジャムを組み合わせても。 シリアルの他にもクッキーやナッツを加えても良いですね。
2020年05月03日新アイス「パピコ<つぶつぶキウイ>」が、2020年4月27日(月)より、全国のコンビニ、スーパーで期間限定で発売される。パピコ初“キウイの果肉”を使ったフレーバーが登場。「パピコ<つぶつぶキウイ>」は“つぶ果肉”食感が楽しめるフルーティーな新作アイスだ。キウイ果肉入りのアイスは、ジューシーなのに後味はさっぱり。キウイそのものを食べているようなすっきりとした味わいを楽しむことができる。【詳細】「パピコ<つぶつぶキウイ>」140円+税発売日:2020年4月27日(月)~6月末から7月初旬頃までの期間限定発売取扱店舗:全国のコンビニ、スーパー【問い合わせ先】グリコお客様センターTEL:0120-917-111(フリーダイヤル)受付時間:月~金 9:00~18:30
2020年04月17日低カロリーで栄養価が高く、満足感もあって美味しく食べながらダイエットを成功させることができる魔法のような食材。それは「キウイフルーツ」です。美と健康を保つのに必要な栄養素をたっぷり、低カロリーでダイエットにぜひ、取り入れましょう。りんごやバナナではなく「キウイフルーツ」がおすすめの理由朝の果物は代謝アップや便秘・肌トラブルの予防・改善効果が期待できるため、朝食をりんごやバナナにしている人も多いのではないでしょうか。しかし、代謝を高めるのに必要なビタミン・ミネラル・食物繊維だけでなく、ボディラインを引き締める筋肉の原料であるたんぱく質や、むくみ予防に役立つカリウム、美肌を保つポリフェノールなどの含有密度が高いのは圧倒的にキウイフルーツです。しかも、一般的な大きさのキウイ1つ(可食部)あたりのカロリーは60kcal弱。3つ食べても200kcal以下と低カロリーなことも、ダイエットに役立てやすいポイントになります。関連記事美肌&ダイエット|食物繊維不足は「キウイ」で解決!?キウイフルーツは「生」でそのまま食べる半分にカットしてスプーンで果実をすくって食べるのが、おすすめの食べ方。調理の手間がなく、忙しい朝でも手軽に取り入れることができます。普段の食卓に活かすには、グリーンサラダやヨーグルトに入れて食べたり、スムージーにして飲むのがおすすめです。加熱調理するのではなく生のまま食べることで、栄養素を消失させずに最大限とり入れることができます。「皮ごと」食べると食物繊維が2倍にキウイフルーツの豊富な栄養素と食物繊維を余さず摂るためにおすすめなのが「皮ごと輪切り」にする食べ方。スライサーなどで薄くスライスすると、皮ごと食べてもあまり気にならなくなり、食物繊維を「2倍」摂取することができます。簡単レシピ:「キウイのさっぱりグリーンサラダ」<材料>2人分・ キウイ……1個・ トマト(大)……1個(またはミニトマト6〜10個)・ レタス……3分の1個・ カマンベールチーズ……40g・ 甘酢……適量<作り方>1. キウイ、トマト、レタス、カマンベールチーズを一口大にカットする2. ボウルに具材を入れ、甘酢をまわしかけてざっくりと和えるキウイフルーツで美味しくダイエットしようダイエットにも、美肌づくりにも、家族の健康維持にも取り入れたいキウイフルーツ。食べ方の工夫で摂取できる栄養素を最大限に高めることができます。皮ごとスライスしたりミキサーで細かくしたりして、さまざまな食感を楽しみながらダイエットを成功させましょう。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年11月03日お家で手作り餃子を作ったときに、中途半端に餃子の皮が余ったという経験ありませんか? ぴったり使い切るのはなかなか難しいもの。そこで今回、そんな余りがちな餃子の皮も有効活用できるスイーツレシピをご紹介します。餃子の皮をタルト型に入れて焼き、上にアイスやフルーツをのせた簡単スイーツ! 皮を3枚使うことで、中に具を入れてもくたっとなりにくく、フリルが重なり見た目にもキュートです。お子さんと一緒に盛り付けるのも楽しそうでいいですね。アイスやフルーツは、お好みのものを使って自分好みに仕上げるのもおすすめです。余りがちな餃子の皮をおしゃれにアレンジしたこちらのデザート。簡単なので、ぜひ気軽に試してみてくださいね。■餃子の皮で作る!イチゴとアイスのタルト調理時間 10分+焼く時間 1人分 288 Kcalレシピ制作:栄養士 和田 良美<材料 8cmのタルト型 4 個分>餃子の皮(大) 12枚 バター 適量 グラニュー糖 適量バニラアイス 100gイチゴ 4~5粒キウイ 1/2個バター(型用) 適量<下準備>・タルト型にバターをぬる。オーブンは200℃に予熱する。イチゴとキウイは、食べやすい大きさに切る。<作り方>1、タルト型に餃子の皮をしきこみ、さらにその上にバターをぬり、餃子の皮を敷く(2回繰り返し3層にする)。2、(1)にグラニュー糖を適量まぶし、200℃に予熱しておいたオーブンで10分程度焼く。3、餃子の皮を型から外し、バニラアイスにイチゴ、キウイをそれぞれ盛りつける。コツ・ポイント・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。今回はスイーツレシピをご紹介しましたが、チーズや野菜などの具材をのせて焼くと、おいしいミニピザが完成しますよ。
2019年08月09日ゼスプリのキウイフルーツを使ったスイーツ&フードが、新宿高野各店に登場。「キウイフルーツフェア」が2019年8月1日(木)から9月30日(月)まで開催される。新宿高野「キウイフルーツフェア」では、東京の新宿高野本店でゼスプリキウイを使った店舗限定スイーツや1日限りのフルーツバイキングを提供するほか、全国の新宿高野で楽しめるメニューを展開する。東京・新宿高野本店の限定メニュー東京の新宿高野本店限定で展開されるメニューは、ゼスプリキウイをたっぷりと使用した「ゼスプリキウイフルーツのパフェ」など。本店5F タカノフルーツパーラーでは2種のゼスプリキウイとキウイソース、フロマージュムースを重ね、キウイシャーベット、バニラアイスをのせたパフェを、本店B2F パフェリオではグラスにキウイソース、ソフトクリームを重ね、キウイシャーベットと2種のキウイを飾ったパフェを販売する。キウイフルーツをコースで本店B1F フルーツサロンでは、ゼスプリキウイをコースで楽しめる「フルーツサロンコース~ゼスプリキウイフルーツ~」も提供。「ゼスプリキウイフルーツと洋梨のスープ」や「ゼスプリキウイフルーツをこおらせて」など、見た目にも華やかなスイーツ&フードを味わうことができる。1日限定食べ放題も本店5F タカノフルーツバーでは9月1日(日)「キウイの日」限定で、バイキングメニューも提供。カットしたゼスプリキウイや、キウイを使ったグラスケーキ、ロールケーキ、タルトのデザートなどが食べ放題となる。全国の新宿高野で楽しめるスイーツ東京だけでなく全国各地の新宿高野で楽しめるメニューも用意。本店B2フロアほか全国28店舗では甘くジューシーなゼスプリキウイと濃厚なマンゴーがマッチした「ゼスプリキウイとマンゴーのパルフェ」を、本店B2フロア、池袋サラダ店、横浜そごうサラダ店では、2色のキウイに梨、オレンジを合わせた「ダブルキウイのデザート」などが展開される。【詳細】ゼスプリ×新宿高野「キウイフルーツフェア」開催期間:2019年8月1日(木)~9月30日(月)実施店舗:新宿高野本店(東京都新宿区新宿3-26-11)ほか全国の新宿高野各店※店舗によって実施内容が異なる。<メニュー例>・ゼスプリキウイフルーツのパフェ販売期間:9月1日(日)~9月30日(月)価格:1,620円(税込)販売店舗:本店5F タカノフルーツパーラー・フルーツサロンコース~ゼスプリキウイフルーツ~販売期間:9月7日(土)~9月23日(月)価格:5,400円(税込)販売店舗:本店B1F フルーツサロン・ゼスプリキウイの日〈1DAY企画〉フルーツバイキング販売期間:9月1日(日)価格:2,916円(税込)販売店舗:新宿高野本店5F タカノフルーツバー・ゼスプリキウイとマンゴーのパルフェ販売期間:8月8日(木)~9月1日(日)価格:594円(税込)販売店舗:本店B2フロア、他全国28店舗ケーキ売り場
2019年08月03日栄養が豊富なことでも知られている人気のキウイフルーツ。そのまま食べても充分おいしいのですが、今回ご紹介するのはドリンクの"ソルティキウイ"。「え……ミキサー使うの?」と思った方、ご安心ください。ミキサーは必要ありません!とっても簡単で、水分補給が必要な暑い季節にピッタリの簡単レシピをご紹介します♪栄養豊富なキウイは、ドリンクにすると熱中症予防にもピッタリ!これからどんどん気温も上がり、水分補給が重要な季節になってきます。そこで、管理栄養士の柴田真希さんがオススメするのは、ソルティキウイ。キウイフルーツには、ビタミンEや、ビタミンCの他に、カリウムやマグネシウム、カルシウムが含まれているので、そこに塩を加えるだけで熱中症予防にピッタリなドリンクになるのだとか!ミキサーいらずの簡単な作り方を教えてもらいましたよ♪【柴田真希プロフィール】管理栄養士、(株)エミッシュ代表取締役女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・Web媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発やプロデュースなどを手がける。揉むだけ簡単♪ソルティキウイの簡単レシピ・キウイフルーツ……1個・塩……0.5g・はちみつ……大さじ1/2・炭酸水……100cc・ミント……お好みで1.皮を剥いたキウイフルーツをカットします。2.スライドジッパータイプの袋に入れ、グリーンキウイの実をすり潰すように手で揉みます。3.塩、はちみつを入れてさらに揉み込み、炭酸水を注いで混ぜます。4.袋からグラスに移して、出来上がり!お好みでミントなどハーブを添えるとさっぱりしますよ♪この夏はソルティキウイで決まり!写真のように、グラスのフチに塩をつけるとカクテル風に♪凍らせてシャーベットにしたり、かき氷にトッピングしてみたりと、アレンジも楽しめそうです。さらに、洗い物が少ないのもうれしいポイントです!この夏はソルティキウイで暑さを乗り越えましょう♪
2019年07月15日カフェコムサから、父の日に向けた「父の日限定ケーキ~マンゴーとキウイの花束のケーキ~」が登場。2019年5月18日(土)から6月13日(木)まで予約受付、その後6月14日(金)から16日(日)までの3日間で引き渡しを行う。「父の日限定ケーキ~マンゴーとキウイの花束のケーキ」は、父の日に贈る“花束”を、フレッシュなマンゴーとキウイで表現した見た目にも華やかなケーキ。とろけるように甘いマンゴーと、甘酸っぱいキウイで咲いた花の周りには、ラッピングをイメージした生クリームをたっぷりと飾り付け。フルーツ本来の甘さや美味しさを存分に楽しめるように、クリームの砂糖の量を控えているのもポイントだ。2019年は、旬のフルーツの美味しさをとじこめたケーキで、父の日をお祝いしてみてはいかが。【詳細】父の日限定ケーキ~マンゴーとキウイの花束のケーキ~予約期間:2019年5月18日(土)~6月13日(木)引渡期間:6月14日(金)~16日(日)価格:直径12cm(2~3人用) 3,240円(税込)、直径15cm(4~5人用) 5,508円(税込)
2019年05月20日ジャン-シャルル・ロシュー(JEAN-CHARLES ROCHOUX)から、キウイフルーツを使用した「フルーツタブレット」が登場。2019年4月27日(土)より、毎週土曜日30個限定でジャン-シャルル・ロシュー 東京にて販売される。これまでに、イチゴ、リンゴ、シャインマスカット、パイナップルなどを使用してきた、ジャン-シャルル・ロシューのチョコレート「フルーツタブレット」。生のフルーツを贅沢に味わうことができるため、パリ本店でも人気の一品だ。2019年4月からは、素材をキウイフルーツに変更して登場。新鮮なキウイフルーツの甘酸っぱい味わいと、ノワールショコラの程よい苦みとのハーモニーを楽しめる。なお、販売はこれまで同様、土曜30個限定での販売となるので気になる人はチェックしてみて。【詳細】ジャン-シャルル・ロシュー フルーツタブレット(キウイフルーツ)発売日:2019年4月27日(土)※毎週土曜日限定、30個限定販売。価格:3,300円~+税【店舗情報】ジャン-シャルル・ロシュー 東京 住所:東京都港区南青山5丁目12-3 NOIRビル1FTEL:03-6805-0854営業時間:11:00~19:00定休日:不定休
2019年04月26日「チョコラBBスパークリングキウイ&レモン味」新発売エーザイ株式会社は、「チョコラBBスパークリングキウイ&レモン味」を2019年4月9日(火)に全国で新発売する。働く女性を中心に人気のある「チョコラBBスパークリング」の新フレーバー品である。カロリー50%オフを実現同製品は、これまでのチョコラBBと比較してカロリー50%オフになっている。ビタミン豊富で24kcalと低カロリーなので気軽に飲める。5つの成分で女性のきれいをサポート1瓶あたり、レモン75個分のビタミンC1500㎎に加え、皮膚の健康維持を助けてくれる栄養素であるナイアシンを配合。その他、ビタミンB₁、ビタミンB₆、Feも配合されている。さらにすっきり飲みやすい炭酸入りの栄養機能食品となっている。2つ目のフレーバー同製品は従来品の「グレープフルーツ&ピーチ味」と合わせて2つ目のフレーバーとなる。同社は、多様化する女性のニーズに応えてより多くの生活者の「キレイと元気」を応援したいとしている。希望小売価格は1瓶134円(税抜き)である。(画像はプレスリリースより)【参考】※朝からはじけるスパークリング!「チョコラBBスパークリングキウイ&レモン味」新発売
2019年04月14日すっきりとした甘さで、カレーなどの辛さを和らげるのにぴったりなインド料理店の定番ドリンク「ラッシー」。ヨーグルトと牛乳をベースに果物や野菜などを混ぜた、飲むヨーグルトのような飲み物です。このラッシー、じつは栄養面でもとても優れた飲み物なんです。ヨーグルトには吸収の良いカルシウムが多く含まれていて、果物や野菜にはビタミンたっぷり。成長期のお子さんにもおすすめですよ。作り方もとても簡単です!■キウイラッシー調理時間 5分 1人分 193kcalレシピ製作:E・レシピ<材料 2人分>プレーンヨーグルト 200gキウイ 2個牛乳 50mlハチミツ 大さじ2~3氷 適量<作り方>1、キウイは皮をむき、適当な大きさに切る。2、ミキサーに氷以外の材料を入れてかくはんし、グラスに注ぎ入れ、氷を入れる。キウイは栄養価がとても高いことからフルーツの王様ともいわれています。積極的に摂取したいですね。キウイの完熟加減によってハチミツの量は調節してください。※ハチミツは1歳未満の乳児には与えないでください。乳児ボツリヌス症にかかる場合があります。
2019年04月12日甘酸っぱさがとても美味しいキウイです。美容に良いとして知られているキウイですが、キウイを食べるのは朝や昼ではなく、夜の時間帯に食べることでより良い効果を得ることができるようになっています。キウイが持っている美容効果を効率よくたくさん取り入れるために知っておきたい、夜にキウイを食べると一体どんな効果があるのかをご紹介します!栄養素が豊富に含まれていて、女性の美容には欠かすことのできない成分であるビタミンCをたくさん摂取することができるフルーツとして知られているキウイです。甘酸っぱくてとても美味しいキウイは、スーパーなどで1個ずつ購入することができ、手軽に食べることができるのも良い点となっています。そのまま食べてもすごく美味しいキウイですが、ミキサーで他のフルーツと一緒に混ぜてミックスジュースにしても良いし、キウイの酸味を生かしてドレッシングに混ぜたりするなど、いろんな食べ方があるのも特徴となっていますよね。出典:byBirthフルーツといえば毎日朝食替わりに食べているという方もたくさんいらっしゃると思いますが、フルーツの中でもキウイは朝方に食べるよりも夜に食べる方が、よりキウイの良い効果を効率よく得ることができるということから、「夜キウイ」が注目を集めています。キウイが持っているさまざまな美容効果をより効率よく取り入れるために知っておきたい、夜に食べる「夜キウイ」の驚くべき効果とはどういったものがあるのかご紹介します!キウイの栄養素キウイには老化の原因となってしまう活性酸素を抑制する働きのある抗酸化作用を含むポリフェノールや、ビタミンEが多く含まれているだけでなく、美肌作りには欠かすことができないビタミンCも豊富に含まれています。さらに食物繊維やカリウム、女性に必要不可欠な葉酸などといった栄養素も多く含まれています。キウイのカロリーって?一般的にスーパーなどで売られているキウイには、「ゴールドキウイ」と「グリーンキウイ」の2種類があります。ゴールドキウイは100グラムあたり約59キロカロリーで、1個あたりは約52キロカロリーとなっています。グリーンキウイは100グラムあたり約53キロカロリーで、1個当たりは約46キロカロリーとなっており、ゴールドキウイとグリーンキウイのカロリー差はあまりありません。キウイの保存期間は?すでに熟しているキウイは、袋に入れて口を閉じた状態で冷蔵庫に入れておけば、約1週間程度は冷蔵保存が可能、キウイ自体がかたくて熟されていないものであれば約1ヵ月ほどの保存が可能となっています。出典:byBirth冷蔵保存するにあたって、キウイが低温障害を起こしてしまう温度はマイナス1.7度だと言われているので、温度が低めの野菜室やチルド室などといったところでの保存をオススメします。夜キウイの効果とは?便秘解消午前0時前後は腸の動きが活発になる時間帯だといわれています。夕食を食べた後にキウイを食べるとちょうど寝ている間、腸が活発に活動する時間帯にキウイが消化されはじめることで、キウイの持っている効果を効率よく吸収することができます。また、腸が活発化している夜にキウイを食べることで、キウイに豊富に含まれている食物繊維のパワーがしっかりと発揮され、便秘の解消につなげることができます。ダイエット自律神経を正常に整える効果のあるキウイを夜に食べることで、自律神経を整えながら、寝ている間の消化吸収を促進、代謝機能が上がることでダイエットに繋がります。美肌他のフルーツに比べてもビタミンCを多く含んでいるキウイを夜に食べることで、寝ている間にビタミンCが成長ホルモンに加わりながらコラーゲンを作る手助けをすることで、美肌効果を期待することができます。キウイの食べすぎには注意キウイにはたくさんの食物繊維が含まれているので便秘解消に良いとされていますが、便秘に良いからとキウイを食べ過ぎて食物繊維を摂りすぎてしまうと、逆に便秘を引き起こしてしまう原因となってしまうので注意が必要です。出典:byBirthまた、キウイに含まれているとされるアクチニジンという成分は、アレルギーを引き起こしてしまう可能性があります。キウイを食べてしばらくしてから、口の中に違和感が生じたり腫れてしまったりという症状が出た場合は、食べるのをやめて病院で診てもらいましょう。夜キウイで嬉しい美容効果がたくさんいかがでしたでしょうか?フルーツは朝に朝食替わりとして食べているといった方もたくさんいらっしゃると思いますが、フルーツの中には朝に食べるよりも夜に食べる方がより良い効果を発揮するものがあります。栄養もたくさん含まれていて体に良いキウイは、夜に食べることによって、便秘解消や美肌効果などといったキウイの持っている良い効果がより発揮されやすくなっています。出典:byBirth普段は朝に朝食替わりとしてフルーツを食べているという方も、夜にフルーツを食べる習慣をつけることで、効率よく効果を得ることができるようになります。そのまま食べても甘酸っぱくて美味しいキウイですが、便秘が気になるという方は夜にヨーグルトと一緒に食べてみることで、より高い便秘解消効果を実感することができるかもしれません。キウイで美容効果を実感してみたいという方は、ぜひ夜にキウイを食べる習慣を始めてみてくださいね!
2018年09月27日鶏むね肉はパサパサしてかたくなりやすいのが欠点ですが、キウイにはたんぱく質を分解する酵素が入っているので、キウイに漬けこめば、焼き上がりはしっとり柔らか! もちろんキウイはソースにして、しっかりいただきます。ただ、キウイの酵素の力は強力です。以前、朝にキウイソースで鶏むね肉をつけこんで、夕食に焼いて食べようとしたら、ソースから取り出した鶏肉の皮がドロドロに溶けていました…。この失敗をもとに、2~3時間の漬けこみで試してみましたが、今度は焼いて切るときに皮がやわらかくなりすぎてうまく切れないということに。なので今では、皮は取って漬け込んでいます。取り除いた皮はもったいないので、煮物などを作るときに一緒に入れて、出汁をとるために活用しています。■鶏むね肉のソテーレシピ制作:管理栄養士 長 有里子 <材料 2人分>鶏むね肉 1枚グリーンキウイ 大なら1/2個、小なら1個醤油 大さじ1・1/2酒 大さじ1・1/2オリーブ油 適量 <作り方>1、鶏むね肉は皮をとり、火通りを均一にするため、観音開きにする。2、ポリ袋に皮をむいたキウイを入れ、手でつぶす(だいたいつぶせればOK)。3、ポリ袋に1と醤油、酒を入れ、よくもみこんでなじませ、冷蔵庫で2時間ほどおく。4、鶏むね肉にからんだタレを手でぬぐい、オリーブ油を熱したフライパンで焼いて、器に盛る。5、タレをフライパンに入れて火を通し、鶏にかける。鶏むね肉を焼く際は、タレがはねやすいのでフタをして十分に気をつけて調理をして下さい。
2018年09月20日今人気のゴールドキウイ。数年前まではグリーンキウイのほうが、店頭の陳列棚に占める割合が多かったですが、今は同じぐらいの量が並んいるように感じます。グリーンに比べて甘みがあるのが人気の理由でしょうか?栄養を比べてみると、ゴールドはグリーンに比べ、ビタミンCの含有量がなんと2倍! 1個で1日分のビタミンCが摂れるほどです。キウイは皮も食べられることをご存知ですか? とくにゴールドキウイはグリーンに比べて皮が薄いので、食べやすいのもポイント。皮も一緒に食べると、実だけを食べるよりも食物繊維やビタミンE、葉酸などが多く摂取できます。とはいえ、ゴールドキウイでも、がぶりとそのまま食べるとちょっと食べにくい…。ということで、ヨーグルトと一緒にミキサーにかけてジュースにするのがおすすめです。ただし、消化器官が未発達なお子さんや消化器官が弱い方は、皮ごと食べるのは控えたほうが望ましいようです。(※)小さなお子さんがいらっしゃる方は、皮をむいてからジュースにするのがおすすめです。ビタミンCももちろん1日分摂れますよ。■ゴールドキウイジュースレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 2人分>ゴールドキウイ 2個ヨーグルト 200g(大きいパックのもの1/2程度)はちみつ 大さじ1~<作り方>1、ゴールドキウイはよく洗い、ヘタのみ切り落とし、皮付きのまま4等分のざく切りにする。2、ミキサーに(1)とヨーグルト、はちみつを入れ、なめらかになるまで攪拌する。ゴールドキウイの栄養を丸ごと味わってみてくださいね。※参照:「ゼスプリ インターナショナル ジャパン FAQ」サイト「キウイは皮(外皮)ごと食べても良いですか?」
2018年07月19日台湾発の本格派ティースタンド「ジ アレイ(THE ALLEY)」の夏限定スムージー「香りと恋するキウイ」が、2018年7月2日(月)より国内全店舗にて発売される。2017年に日本上陸を果たした「ジ アレイ」が同年夏に発売し人気を博した限定スムージーが、今夏も再び登場。キウイフルーツを贅沢に丸ごと1つ使ったスムージーは、パッションフルーツでトロピカルな風味をプラス。仕上げにジ アレイ特製の手作りタピオカ「ディリオカ」のモチモチ食感でアクセントを加えた、夏にぴったりの爽やかなドリンクとなっている。また、7月5日(木)に中目黒店が、翌6日(金)に東京スカイツリータウン・ソラマチ店がオープン。新たにこの2つのエリアでも、「お茶に恋をする、美しい生活」をコンセプトに、味はもちろん、見た目の美しさにもこだわった特製ドリンクが楽しめる。【商品情報】ジ アレイ夏限定スムージー「香りと恋するキウイ」発売日:2018年7月2日(月)価格:Mサイズ 650円+税販売店舗:ジ アレイ 表参道店、渋谷店、ルミネ新宿店、恵比寿店、自由が丘店、サナギ 新宿フードトラック<新店舗情報>■ジ アレイ 中目黒店オープン日:2018年7月5日(木)住所:東京都目黒区上目黒1-16-6営業時間:10:00~23:00定休日:不定休※営業時間は変更する場合あり。■ジ アレイ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店オープン日:2018年7月6日(金)住所:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ1F営業時間:10:00~22:00定休日:不定休(施設に準ずる)
2018年07月05日昨夏も大人気だったスムージがこの夏、帰ってきました。カラダに嬉しい甘酸っぱいスムージー。贅沢に丸ごとキウイとパッションフルーツでトロピカルに仕上げたら、相性抜群のTHE ALLEYのディリオカをドロップイン!他では味わえない、暑い夏にぴったりな爽やかなドリンクです。■商品概要香りと恋するキウイMサイズ ¥650(税別)[ 冷(Cold)]販売店舗:表参道店、渋谷店、ルミネ新宿店、恵比寿店、自由が丘店、サナギ 新宿フードトラックにて、2018年7月2日(月)より発売■新店オープン<THE ALLEY中目黒店7月5日(木)にオープン>駅から徒歩3分。緑道にほど近い小径に佇まい、ゆったりできる雰囲気のカフェスタイル。新しい、THE ALLEYのスイーツも登場予定。ぜひ、逢いにきてね。<店舗詳細>住所東京都目黒区上目黒1-16-6営業時間10:00 ~ 23:00定休日不定休(営業時間は変更する場合がございます)<THE ALLEY 東京スカイツリータウン・ソラマチ店7月6日(金)オープン>イーストヤード1階8番地。目の前の噴水にがあって癒されます。THE ALLEY片手にショッピングを楽しむのも◎<店舗詳細>住所東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ1F営業時間10:00 ~ 22:00定休日不定休(施設に準ずる)■THE ALLEY (ジ アレイ)2013年に台湾に登場してから瞬く間に人気店となった本格派のティースタンド「THE ALLEY(ジ アレイ)」。台湾での店舗数は20店舗を超え、カナダ、マカオ、マレーシア、香港、上海、ベトナム、フランス・パリへとグローバルに出店。2017年7月に、サナギ新宿にて日本初上陸。翌月8月、表参道での旗艦店オープンを皮切りに、渋谷店、ルミネ新宿店、恵比寿店、自由が丘にオープン。今夏、3店舗のオープンを予定。(お問い合わせ先)THE ALLEYcontact@the-alley.jp
2018年07月04日福田里香さんの柔軟なアイデアが生んだサラダは、目からウロコの楽しいレシピばかり。たとえば、「キウイフルーツとブルーベリーのカリフラワーよごし」の主な作り方は、“まぶす”だけ。「ココナッツオイルであえたカリフラワーの花芽を、冷やした果物にまぶします。これが皮膜になって汁気が出ないので、食べる半日前から作りおきもできますよ」と福田さん。さっそくそのサラダをご紹介!キウイフルーツとブルーベリーのカリフラワーよごし25℃で固まるココナッツオイルの性質を生かしたサラダ。ごまよごしの要領で、果物にオイルをまとったカリフラワーをまぶす。口に含んだ瞬間にオイルが舌に溶け、ココナッツが香るという仕掛けが楽しい。<材料>キウイフルーツ…1個(写真はグリーンとゴールデンを半個ずつ)ブルーベリー…50gカリフラワー(花芽の部分)…1/4個分ココナッツオイル…大さじ1<作り方>(1)フルーツは冷蔵庫でよく冷やす。ココナッツオイルは室温において溶かす。(2)カリフラワーをみじん切りにする。ボウルに入れ、ココナッツオイルを加えてあえる。(3)キウイフルーツは皮をむき、7mm幅の輪切りにする。1枚ずつ手に取り、2をまぶして、器にずらして重ねて盛る。(4)2のボウルにブルーべリーを入れ、手で混ぜてカリフラワーをまぶす。3に盛りつけ、冷蔵庫に20分ほど入れてオイルを固める。ふくだ・りか菓子研究家。インスタに載せたサラダをまとめた『新しいサラダ』に続き、『いちじく好きのためのレシピ』が発売中。※『anan』2018年6月20日号より。写真・宮濱祐美子文・吉田直子撮影協力・Kit(by anan編集部)
2018年06月15日ジャン-シャルル・ロシュー(JEAN-CHARLES ROCHOUX)より、キウイのフルーツタブレットが登場。2018年5月19日(土)より、ジャン-シャルル・ロシュー 東京にて販売される。2018年1月に東京・青山にオープンしたジャン-シャルル・ロシューでは、オープン以来、毎週土曜日にいちごを使用した人気のフルーツタブレットを販売してきた。今回、フルーツタブレットの生フルーツが、いちごからキウイに代わり登場する。新鮮なキウイの甘酸っぱさと、コクのあるショコラがマッチしたチョコレートだ。なお、販売はこれまで同様、毎週土曜日に30個限定となるので気になる人はチェックしてみて。【詳細】発売日:2018年5月19日(土)販売店舗:ジャン−シャルル・ロシュー 東京住所:東京都港区南青山5丁目12-3 NOIRビル1FTEL:03-6805-0854営業時間:11:00~19:00定休日:不定休
2018年05月21日■台湾美女がキウイを絶賛する理由私が絶世の台湾美女だと思っているビビアン・スーさんが、以前とあるメディアでこんなことを言っていました。仕事で海外に行っていたとき、ダイエット中だったため、おやつにキウイを毎日食べていたら肌が劇的に白くなった、と。1週間キウイを食べ始めて、周りに「化粧品変えたの?肌がすごく白くなった」とたくさん言われるようになってから、何が原因か探ってみたところ、毎日5個食べていたキウイではないかと気づき、それから毎日食べるようになったという内容です。そこで私自身も昨年、夏の間だけキウイを多く食べてみることに挑戦。まず、2日に1回ほど、夜のおやつとして食べてみたところ、明らかに肌の透明度が上がり、吹き出物の治りも早く、1週間くらいで目に見えて肌の調子もうなぎのぼり!続けていくと肌の赤みなどが治り美白効果も感じられるようになりました。そこから紫外線対策として、夏の間はキウイをできるだけ毎日食べるようにしました。以前ご紹介したトマトジュース美容も併せて行なっているので、私の場合は劇的に肌が白くなったというよりはトーンアップ、さらに吹き出物にとても効果があったように思います。また紫外線アレルギーである私は、日焼け止めを塗っても日に当たるとすぐ赤くなり焼けてしまうのですが、その夏は夏の肌ダメージも、日焼けもあまり感じず過ごせました。そこで今回は、私が試してみて感じたキウイの美容効果と、キウイの栄養素についてご紹介します。■キウイのすごいパワー、その栄養素キウイには、緑の果肉のキウイと黄色い果肉のゴールドキウイがあります。今回は、ビタミンC含有量の多いゴールドキウイを取り上げます。私が夏に食べていたのもゴールドキウイです。もともと酸っぱいものが苦手でグリーンのキウイが苦手でしたが、甘みが強いゴールドキウイを食べてみると、あまりの美味しさに虜になりました。このゴールドキウイは甘みが強いことが特徴なので、酸っぱいものが苦手な方でもとても美味しくいただけると思います。そして私はゼスプリさんのゴールドキウイが栄養素も他と比べて高く、味も美味しいため好んでいただいています。またゼスプリさんはキウイについて独自の研究をされていて、とても勉強になるので、一部をかいつまんでご紹介します。まず、キウイには8つの重要な栄養素が含まれています。・ビタミンC、食物繊維、葉酸、カリウム、ビタミンE、アクチニジン、ポリフェノール、有機酸ゼスプリさんのキウイに1個に含まれているビタミンCはなんとレモンの8個分!人の1日分の推奨摂取量を1個で補えるそうです。ビタミンCは言わずもがな、美容には不可欠な栄養素なので、キウイ1個でこれだけのビタミンCを摂取できるのはとても手軽。また、キウイに含まれているビタミンEはリンゴ7個分。アンチエイジングに効果のある抗酸化作用の高いビタミンEもビタミンCと一緒に摂取できるのは、忙しい現代人にとっては嬉しいですよね。食物繊維も豊富で、むくみに良いとされるカリウムも含んでいるため、美容を意識するならもってこいのフルーツだともわかります。■キウイ美容の注意点美白にはビタミンCと言われるくらいなので、ゴールドキウイに含まれている豊富なビタミンCが、ビビアンさんに美白の効果をもたらしたと思われますが、キウイ美容を実践する上で何点か注意点があります。まず、キウイはアレルギーになる方もいるので、少しでも違和感を感じたら食べることを控えてください。毎日食べることによってもともとアレルギーを持っている方が発症するケースもあります。もう1点、キウイは紫外線を吸収しやすい成分(ソラレン)を含んでいます。そのため紫外線を浴びる前にいただかない方がベター。食後2時間くらいは紫外線を浴びない方が良いと思います。私はほぼ毎日夕食後、1個をスプーンですくっていただいていました。半分に切るだけで食べられるので、果物の面倒な皮むきもいらず、とてもストレスフリーにいただけます。外出が多かった日は、少し増やして1日2個にするなど、調節しました。普段から日焼け止めなどの紫外線対策をされているなら1日1個で十分だと思います。またキウイはしっかり熟した方が美味しいです。冷蔵庫に入れておくと長持ちします。潰したキウイにハチミツを加えると発酵してとてもまろやかな味になるそうです。飽きたらサラダに加えたり、潰してヨーグルトにかける、ジュースにするなどして工夫しながらいただくのもオススメです。サプリメントから摂るより、ビタミンCは美味しく手軽に摂りたい!と思われている方には特にオススメのゴールドキウイ。夏の間、日焼けや紫外線が気になる方は、普段の紫外線対策にプラス、ゴールドキウイを召しがってはどうでしょう?私は今年もゴールドキウイと一緒に夏を楽しく過ごす予定です。
2018年04月26日最近海外で話題の「ベビーキウイ」を知っていますか?名前から想像する通り親指ほどの小さなキウイですが、なんと栄養分は普通のキウイの何倍にもなるんですよ。1粒で栄養素が相乗効果を発揮する、バランスに優れたフルーツです。健康や美容にもいいと注目されています。この小さな粒に秘められた栄養はいかほどなのか。見た目にも可愛いベビーキウイの知られざるパワーを見ていきましょう。可愛すぎる!「ベビーキウイ」ってどんな食べ物!?一見、青梅のような、大きなマスカットのような、これまで見たことのないフルーツ、それが「ベビーキウイ」です。ベビーキウイとはその名の通りミニサイズのキウイのことで、切って中を割ると、きちんとキウイのあの中身になっています。1990年代に、アメリカやチリで品種改良して作られた比較的新しいフルーツで、海外では苺の代わりにケーキにトッピングしたり、スムージーに丸ごと入れたりしています。朝食に食べているモデルが多いことでも話題です。気になるその味わいはというと、甘くて美味しいものが多く、酸っぱいキウイが苦手な人にもおすすめですよ。また、キウイはあのイガイガの皮は食べられませんが、ベビーキウイの皮はそのまま食べられます。マスカットの皮のような感じでクセもないので、洗ってそのままパクッと頬張れる手軽さもいいですよね。見た目も可愛らしいので、ホームパーティーでも一役買いそうです。ベビーキウイは「ミニキウイ」や「キウイベリー」とも呼ばれています。100gで52kcalとカロリーもそれほど高くはないので、ダイエットにも向いていますよ。ベビーキウイ100gで、「1日に必要なビタミンC」の「約7割」をカバーそんな可愛いベビーキウイですが、その栄養価は普通のキウイよりも高く「スーパーフード」と称されています。そのスゴさを知ると、もう食べずにはいられませんよ!まず、なんといっても豊富な栄養価は「ビタミンC」です。ビタミンCは皮膚の老化を抑える抗酸化物質の一つ。コラーゲンを生成するのに必要不可欠な要素で、きちんと毎日摂取することで皮膚の衰え防止に効果的です。ベビーキウイを100g摂取すると、なんと1日に必要なビタミンC摂取量の65%以上をカバーできます。まさにスーパーフードの名に相応しいフルーツですね。またビタミンCはストレスへの抵抗力を高める働きがあり、睡眠不足や疲れ気味の人ほど摂る必要があるといわれています。寝不足が続いていると老けて見えるのは、ビタミンCが欠如している可能性もあるかもしません。タバコを吸う人もビタミンCを失いやすいので、積極的に摂りましょう。常日頃から一定量のビタミンCを摂っていると免疫力向上に効果があり、風邪をひきにくくなります。ビタミンCの欠乏症になると、歯ぐきが出血したり、関節が痛む病気になりやすいので、常日頃からビタミンCを摂っておきたいですね。ビタミンA・C・Eが揃って最強にベビーキウイには「ビタミンE」も豊富です。その量は100gで1日に必要な摂取量の約44%に相当し、あのアンチエイジング効果があるといわれるアボカドの2倍に相当します。ビタミンEの役割は、体内にある脂肪の酸化を防いで、体の老化を抑制してくれることです。脂肪が酸化するとシミの原因にもなるので、肌の衰えを感じる30代からはビタミンEを積極的に摂る必要があります。また血行促進の効果もあるので、冷え症や肩こりに悩まされている人にもおすすめです。体を内側から温めるには、食べ物を改善することが重要です。「生理不順」「生活が不規則」「体温が低い」という人は特に意識して摂取しましょう。さらにベビーキウイには目や鼻の粘膜を強化し、細菌から体を守る役割を果たす「ビタミンA」も含まれます。これこそが大きなポイントで、ビタミンC・E・Aは「ビタミンACE(エース)」とも呼ばれ、同時に摂取すると相乗効果が生まれ、互いの効果を引き出します。特にビタミンEとビタミンCを一緒に摂ることは素晴らしく、体内の酸化を除去するビタミンEの力が弱まったときに、ビタミンCがサポートしてくれるそうです。ビタミンEは薬やサプリメントで摂ると過剰摂取を引き起こすこともありますので、最近ではあまり推奨されていません。できるだけ食物から摂りたい成分です。βカロテン、ルテイン、クロロフィル…栄養分が普通のキウイより豊富!ベビーキウイの驚くべき点はこれだけではありません。大きさは普通のキウイの3分の1ほどしかないのに、栄養価は普通のキウイよりも高いんです。まず、普通のキウイの約3.2倍も含まれているのは「βカロテン」です。βカロテンは活性酸素を除去する働きがあり、老化を防止してくれます。活性酸素とは免疫力を低下させたり、シミやシワのもととなる酵素です。βカロテンはそれらの原因の発生を抑えるのに役立ちます。これからの時期は、インフルエンザ対策にもβカロテンの摂取はもってこいですね。「爪が折れやすい」「肌が乾燥しやすい」「ドライアイだ」という人はβカロテンが欠乏している可能性大ですよ。気を付けてください。また目の老化を防止する効果のある「ルテイン」も普通のキウイの約1.8倍含まれています。ベビーキウイは“目の健康を保つフルーツ”ともいわれ、スマホやパソコン作業が多い現代人が摂るべき栄養素の一つです。さらに「緑の血液」とも呼ばれるクロロフィルは、普通のキウイの約2.4倍含まれ、デトックス効果に期待が持てます。クロロフィルは有害物質を体外へ排出しやすくする成分。あのミランダ・カーも「クロロフィルウォーター」を愛飲していたと有名ですね。日本人が不足しがちな「マグネシウム」と「食物繊維」もベビーキウイが解決!さらにベビーキウイは日本人が不足しがちな栄養素も補ってくれる優れものです。まずその一つは、マグネシウム。マグネシウムは不足すると骨や歯をもろくしてしまいますが、ベビーキウイにはマグネシウムも豊富に含まれているので、骨にも元気を与えてくれるんですよ。またマグネシウムの不足は代謝の低下を招いてしまいますが、きちんと摂取することで安定した代謝を維持してくれます。マグネシウムは精神の興奮も抑えるので、イライラしがちな人にも必要な成分です。そして毒素を排出する上で欠かせない食物繊維も、ベビーキウイ100gに対し1日に必要な量の15%が含まれます。体の毒素の70%以上は便から出されているので、便秘がちな人は、食物繊維を意識的に摂取して体内の老廃物をスムーズに外に出す努力をしましょう。便通がよくなると肌荒れの改善や肩こり、めまいも改善に導いてくれます。年齢とともに代謝が悪くなり腸の動きが鈍くなってくるので、エイジングケアのためには食物繊維を摂って早めの対策をしたいものですね。ベビーキウイは栽培が難しく、いまのところ多く出回ってはいないですが、通販やコストコだと比較的手に入りやすいですよ。価格も500円前後とお手頃なので、ぜひ一度試してみてください。体にも嬉しくフォトジェニックでもあるので、料理に添えるとSNS映えもしそうですね!【参考】:江崎グリコ株式会社、nergi、酵素フード協会、オーソモレキュラー、フルーツシャワー、わかさ生活
2017年10月24日テレビCMやスーパーの店頭で近頃よく見かける、ゼスプリ・キウイフルーツのキャラクターのキウイ・ブラザーズですが、そのおちゃめなかわいさから、子どもから大人まで大人気!一体、あのぬいぐるみはどこで手に入るの? と思っている人も多いのではないでしょうか。そんな方々に朗報です。この夏ゼスプリでは、キウイ・ブラザーズのぬいぐるみが合計で1000名様以上に当たる「ゼスプリ キウイ ハント」キャンペーンを実施中!ということで、詳細をゼスプリ・キウイフルーツの キャンペーンサイト でチェックしてみたところ、キウイ・ブラザーズが、だいじなだいじな『選ばれし者だけが貼れるシール』を落としてしまったらしく、泣きべそをかいていました。かわいそうなので、編集部でも「ゼスプリキウイハントシール」を探してみることにしました。まずは Webサイト内 で…早速、シールを発見!シールを見つけるとオリジナルの壁紙を作ってダウンロードすることができます。また、表参道にはゼスプリ・キウイフルーツを使ったパフェを提供する期間限定のストア「ゼスプリ・キウイ・ハント」がオープン!表参道の街の中にも「ゼスプリキウイハントシール」が隠されているんですって。お店に行く前に探してみましょう。ゼスプリの公式 Twitter と Instagram ではヒントを随時更新中です♪期間限定のこのストアで提供されるメニューは栄養たっぷりのキウイをふんだんに使い、果実の甘みだけでつくられた、ぷるぷる!キラキラ!のジュエルパフェが三種類。キウイフルーツには、小さな実一個に食物繊維やビタミン、ミネラルなど様々な栄養素がぎゅっと詰まっているので、このパフェを一つ食べたら、栄養バッチリ! お腹スッキリキラキラ、お肌ぷるぷるのジュエル状態になれるかもしれませんね。そして、なんと! シールを見つけてストアに行くと…毎日先着30名様限定でキウイ・ブラザーズぬいぐるみ付きのジュエルパフェが買えちゃうんです。これは、キウイ・ブラザーズファンにはたまらない、またとないビッグチャンス!みなさんもぜひ、「ゼスプリキウイハントシール」を探してみたり、表参道のストアにジュエルパフェを食べに、遊びに行ってみてくださいね。 Zespri Kiwi Hunt(ゼスプリ・キウイ・ハント) 東京都渋谷区神宮前4丁目26-18 @BAKERY CAFE 426 OMOTESANDO2017年7月22日(土)~8月13日(日) 11:00~20:00(19:30L.O)販売商品Zespri Jewel Parfait(ゼスプリ・ジュエル・パフェ)3種/各800円(税込)
2017年07月28日台湾発世界一の新食感かき氷「ICE MONSTER(アイスモンスター)」全店では、「ゼスプリ」キウイを使用した夏季限定メニュー「キウイかき氷」(1,440円)を、8月末まで提供中だ。台湾発、世界のベストスイーツTOP10に選ばれた「ICE MONSTER」と言えば、ふわふわとした新食感のかき氷で、濃厚なマンゴーアイスブロックを削り、マンゴーシャーベットとパンナコッタ、マンゴーの果実にマンゴーソースをからめてトッピングした定番メニューの「マンゴーかき氷」(1,550円)や、濃厚なミルクティーアイスブロックを削り、キャラメルソースやクリーミーなパンナコッタ、そして温かいタピオカをトッピングした「タピオカミルクティーかき氷」(1,110円)など、日本人にとってこれまでにないユニークさと豪快なイメージのメニューが話題になってきた。今回、季節・数量限定で登場の「キウイかき氷」は、鮮やかなグリーンの果肉が目印のニュージーランド産キウイ「ゼスプリ」のキウイとコラボレーション。酸味と甘みのバランスのよいフレッシュな「ゼスプリ」のキウイを使用した、フレーバーアイスブロックを削り、ライチの果実、ライチシャーベット、さらに「ゼスプリ」キウイをトッピング。淡いグリーンの爽やかな見た目と、ジューシーなキウイのおいしさが詰まった一品だ。真夏に向けてチェックしたいかき氷!「ICE MONSTER」の季節限定の味わいをぜひチェックしてみて。(text:cinemacafe.net)
2017年07月19日アイスモンスター(ICE MONSTER)全店で、夏季限定メニュー「キウイかき氷」が2017年7月1日(土)から8月末まで期間限定発売される。「キウイかき氷」には、酸味と甘みのバランスのよい「ゼスプリ」のキウイを使用。キウイが香るフレーバーアイスブロックを削り、ライチの果実、ライチシャーベット、さらに「ゼスプリ」キウイをトッピングした。出来上がったかき氷は、鮮やかなグリーンカラー。ジューシーな食感のキウイとひんやり冷たいふわふわ新食感かき氷を一度に楽しめる、夏にふさわしいスイーツに仕上がっている。【アイテム詳細】アイスモンスター(ICE MONSTER)夏季限定メニュー「キウイかき氷」1,440円(税込)発売期間:2017年7月1日(土)から8月末※なくなり次第終了。取扱店舗:・アイスモンスター グランフロント大阪住所 :大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 ショップ&レストラン 南館7F TEL:06-6375-8088・アイスモンスター 表参道住所:東京都渋谷区神宮前6-3-7TEL: 03-6427-4100・アイスモンスター 名古屋ラシック住所:名古屋市中区栄3-6-1 ラシック B1FTEL:052-241-6888
2017年06月30日ゼスプリ・キウイフルーツを使ったパフェを提供する期間限定ストア「ゼスプリ キウイ ハント」が表参道にオープンする。2017年7月22日(土)から8月13日(日)まで、BAKERY CAFE 426 OMOTESANDOにて。暑い夏に食べたい、すっきりした酸味のキウイを堪能できる期間限定ストア「ゼスプリ・キウイ・ハント」。ぷるぷるのゼリーにフルーツを詰め込んだ、「ゼスプリ・ジュエル・パフェ」を味わうことができる。提供されるメニューは「パフェなのにヘルシー」をテーマとした三種のパフェ「ゼスプリ・スペシャル」「ゼスプリ・ビューティ」「ゼスプリ・クレンズ」だ。カップから溢れんばかりのフルーツが宝石のようにきらきら輝く見た目にも可愛らしいパフェは、果物の甘さだけで作られているのでとてもヘルシー。ゼスプリを代表するフルーツであるキウイをふんだんにつかった「ゼスプリ・スペシャル」は、キウイフルーツのアイスとさっぱりとしたミントソースが暑い夏にぴったり。夏の日焼けが気になるときにうれしいビタミンCを豊富に含んだ「ゼスプリ・ビューティ」は苺とキウイ、ドラゴンフルーツの甘酸っぱい味わいを楽しむことができる。「ゼスプリ・クレンズ」は食物繊維たっぷりのパイナップルを使うことでデトックス。体の中からキレイを目指せる「ゼスプリ・ジュエル・パフェ」をぜひ試してみて。【詳細】ゼスプリ・キウイ・ハント期間:2017年7月22日(土)~8月13日(日)時間:11:00~20:00(19:30L.O)場所:BAKERY CAFE 426 OMOTESANDO住所:東京都渋谷区神宮前4丁目26-18 原宿ピアザビル■パフェ詳細ゼスプリ・ジュエル・パフェ 各800円(税込)「ゼスプリ・スペシャル」キウイ×キウイ×キウイ (ミントソース)「ゼスプリ・ビューティ」キウイ×いちご×ドラゴンフルーツ (ストロベリーソース)「ゼスプリ・クレンズ」キウイ×パイナップル×ブルーベリー (ブルーベリーソース)【問い合わせ先】ゼスプリお客様相談室TEL:0120-171-491時間:9:00~17:00※土日祝日・年末年始除く
2017年06月25日●すっぱいキウイフルーツを甘くする方法とは?「キウイフルーツってすっぱくて苦手」。昨年、ゼスプリ インターナショナル ジャパン主催のメディアセミナーに参加してキウイフルーツ(以下キウイ)の健康効果を知った筆者が、家族や友人に勧めていたときによく返された言葉だ。一度でもすっぱい果実にあたると、そういうイメージがついてしまう。そして、バナナやりんごのように、比較的甘さに当たり外れのない果物に手が伸びてしまう気持ちもわかる。でも、それではもったいない。なぜなら、キウイは他と比較しても特に栄養バランスのすぐれた果物だからだ。今回は、日本のスーパーで売られているキウイが、ニュージーランドでどのように生産・出荷されているのかをお届けしたい。○ニュージーランドNo.1のキウイ生産地へニュージーランドのキウイ主要生産地は、オークランドから南東約200kmの北島に位置するタウランガ市。今回の旅では、このニュージーランドNo.1生産地を訪ね、広大なキウイ農園を見学させてもらった。つる性の植物であるキウイを強風から守るために、畑の周りは高さ10メートル程度の防風林で囲まれている。畑の中に足を踏み入れると、生命力を感じさせる新緑のつる草に、たわわに実ったキウイ。その数に圧倒されてしまう。「果樹園を始めて35年ですが、最初は1ヘクタールだった畑が、今では20ヘクタールにまで拡大しました」と話すのは、息子さん2人と家族でキウイ農園を営んでいるメルヴィン・ウォーカーさん。幹やつる草、そして果実に大事そうに触れながら話す様子から、キウイへの愛情が伝わってくる。大体の果樹園で収穫できるキウイは、1ヘクタールあたり9,000~1万2,000トレイ(1トレイが3.6キロ)。季節や気温に合わせて、蜂による受粉、剪定、害虫駆除などの栽培管理を重ね、毎年3~6月に収穫する。幹をよく見ると傷があることに気づく。幹を傷つけることで葉で作った栄養分が根の方に行くのを阻害し、果実に栄養を集中させているという。それもこれも、大きくて栄養たっぷりなキウイを実らせるためだ。「今年は水害があったので、果実から水分が抜けるのを待ってからの収穫になります。キウイの栽培で大切なのは、きちんと果実に栄養分を行き渡らせること。大きくておいしい果実になるように育てています」。葉の摩擦によって皮に傷ができる場合があり、1平方センチメートル以上の傷があるものは除外する。今年の予測では、全体の10%程度が除かれるという。除外品はジュースにして飲むこともあるが、ほとんどは牛のエサに。ウォーカーさんは「キウイは牛も大好き。人間にも牛にも良い果物なんですよ」と笑う。そして、「皆さんには、私たちのキウイのおいしさを広めてほしいです。いつか日本に行って、キウイが売られている所を見てみたいですね」。○食べ頃の見分け方と追熟法キウイの代表的な品種には、果肉が緑色で酸味のある甘さが特徴の「ゼスプリ・グリーン(ヘイワード種 ※以下グリーン)」、果実が黄色でグリーンより糖度が高い「ゼスプリ・サンゴールド(ZESY002 ※以下サンゴールド)」などがある。グリーンもサンゴールドも皮の色では熟度はわからないため、キウイを手の平で優しく包み込むように持って、少し柔らかいと感じるぐらいが食べ頃だという。手に持ってみてちょっと硬いと感じるときは、追熟する方法もある。それは、りんごやバナナなど、果実を成熟させる成分「エチレン」を出す果物と一緒にビニール袋に入れる方法で、室温で2~3日置けば熟してくる(その後は冷蔵庫で保管)。硬くすっぱいキウイも、この追熟法を試せば甘く柔らかくなるというわけだ。おすすめの食べ方は、ハーフカット。キウイには、ビタミンCや食物繊維、カリウム、葉酸などさまざまな栄養素がバランスよく含まれている。キウイを半分に切ってスプーンですくって食べれば、栄養素を壊すことなく効率よく摂取できる。ちなみに、肉をよく食べるニュージーランド人は、ステーキ肉を焼く前にキウイでマリネにすることも多いという。そうすることで肉が柔らくなり、フルーティーな味わいが楽しめるとのこと。●日本への輸出品はこうして選ばれている!○選果場で行われる品質チェック続いて選果場「DMS Te Puna」に会場を移し、キウイが箱詰めされるまでの様子を見せてもらった。選果場では、農家から届いた大量のキウイをレーンに流し、作業員が手に取って品質をチェックする。責任者のオリバー・ブロードさんは、「ヘタのついたもの、皮に傷のあるもの、割れやすいものなどは取り除き、農園へフィードバックします。また、出荷したキウイは箱ごとにバーコードが付いているので、全世界に輸出しているキウイから追跡できるようになっています」と語る。問題があると農園にフィードバックされ、それに応じて農園に支払われる報酬も変わってくる。全世界の消費者がキウイを安全においしく楽しめるのは、こういった品質を保つ仕組みが構築されているおかげなのだろう。厳正な品質検査を通ったキウイは、品種やサイズごとに箱詰めされ、適切な時期に世界各国へ出荷するために0℃の倉庫で保管される。ちなみに、味だけでなく見た目にもこだわる日本人のために、品質が高い「クラス1」の中でもさらに良いものが厳選されて日本へ輸出されているという。ここまで、ニュージーランドでどのようにキウイが栽培され、出荷されるのかを紹介してきた。今回気づかされたのが、日本で当たり前のように口にしているキウイは、厳正な品質管理のもと"選ばれたもの"であるという事実だ。個人的には、農園や選果場でキウイと向き合う人々の真剣なまなざしを目の当たりにし、キウイに対するありがたみがわいてきた。これまで「キウイはすっぱい」というイメージがあった人もぜひ、食べ頃のキウイの見分け方、そして硬いキウイの追熟法を試してみてほしい。甘くみずみずしいキウイと出合えれば、きっとキウイの印象もプラスに変わるに違いない。
2017年06月16日ジルスチュアートビューティ(JILL STUART Beauty)から、キウイ・レモン・スターフルーツなどを詰め込んだ限定スキンケアアイテムが誕生。2017年7月7日(金)より発売される。イメージは「フレッシュフルーティーカクテル」夏の季節に限定登場するスキンケアアイテムは、キウイ・レモン・オレンジなど、ビタミンたっぷりのフルーツを主役に。フレッシュなフルーツたちを詰め込んで、イメージしたのは「フレッシュフルーティーカクテル」。甘酸っぱく爽やかな香りは、心まで元気にしてくれるはず。パッケージも、もぎたての果実のように華やか。レモンイエローを基調に、アラベスクの部分にもキウイ・レモンのモチーフを絡ませて陽気なデザインに仕上げた。サラサラ肌をキープ「フルーツ&アロマミストリフレッシュ オイルコントロールF」ラインナップは3種類。「ジルスチュアートフルーツ&アロマミストリフレッシュ オイルコントロールF」は、サラサラの肌をキープしてくれるミストローション。細やかなミストシャワーが顔全体を包み込み、肌のすみずみまでうるおいを届けてくれる。冷感成分と冷感持続成分が配合されているため、暑き季節も心地よいひんやり感が持続。メイクの上からでも仕様できるので、肌の乾燥や毛穴が気になるときにサッと一吹きするのがオススメだ。テカリ&くずれ知らずの練状美容液「スムース&オイルコントロール エッセンス」また、日中のメイク崩れなどを防いでくれる練状美容液「ジルスチュアートスムース&オイルコントロール エッセンス」も登場。毛穴の気になるところにすっとひと塗り。化粧下地の前に仕込めば、均一な膜を作りながら毛穴を目立たなくしてくれる。その秘密は、毛穴より小さいサイズのパウダー。毛穴の凹凸をフラットにし、さらに皮脂吸着さらさら持続パウダーやオーガニックコットンパウダーが、テカリや化粧くずれを防ぎ、ハーフマットな肌をキープしてくれる。週1~2回のケアでつるんと肌へ「フルーティフレッシュ スクラブ」紫外線を浴びたあとは、丁寧なケアも必要。洗顔料「ジルスチュアートフルーティフレッシュ スクラブ」なら、毛穴の黒ずみやよごれを浮かせてつるんとした肌を叶えてくれる。ソフトな弾力のあるマンナンスクラブが肌をほぐし、大きめなピーチ種子などが余分な角質を、細かなアプリコット種子とウォールナッツ種子が毛穴の詰まりを除いてくれる。バスタイムに使用すれば温感から冷感への変化をより一層実感できる。週1~2回、洗顔料の代わりに使用すれば、いきいきとした透明肌へと導いてくれる。アイテム詳細ジルスチュアートビューティ 限定スキンケアアイテム発売日:2017年7月7日(金)・ジルスチュアートフルーツ&アロマミストリフレッシュ オイルコントロールF 60ml 2,200円+税<限定品>・ジルスチュアートスムース&オイルコントロール エッセンス 4g 2,800円+税<限定品>・ジルスチュアートフルーティフレッシュ スクラブ 125g 2,800円+税<限定品>【問い合わせ先】ジルスチュアートビューティTEL:0120-878-652
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