「シルバニア ファミリー」とコラボレーションしたクリスマスケーキが、東京・自由が丘スイーツフォレストに登場。クリスマスのお洒落を楽しむ3Dケーキ人気を誇る「3Dシュガーケーキ」に、クリスマスの新作が登場。「3Dシュガーケーキ~シルバニアファミリークリスマス2018~」と名付けられたケーキには、赤や白のケープを纏ってクリスマスのおめかしを楽しむ、ショコラウサギのお姉さんやトイプードルのお姉さんなどがラインナップする。マシュマロ風味のシュガーペーストで出来ているケーキは、長期間の保存も可能。クリスマスまでの期間、部屋のインテリアとしても楽しむことが出来る。キャラクターをモチーフにしたクリスマスケーキ家族や友人と楽しめる、大人数用のクリスマスケーキも登場。2018年12月20日(木)までが予約受付期間、15日(土)から25日(火)までが受取期間となっている。アニマルたちが大集合!スペシャル・デコレーションケーキ「シルバニア・クリスマス プレミアム デコレーション」は、「シルバニア ファミリー」のショコラウサギちゃん、くるみリスくん、シルクネコちゃんのサブレを飾ったスペシャル・デコレーションケーキ。アニマルたちと共に添えられた、真っ赤なベリーやピンクのマカロン、煌めくアラザンなどによって、クリスマスらしい華やかな見た目に仕上がっている。また上質なクリームと合わせたスポンジは、しっとりとした口どけが魅力。中にサンドした甘酸っぱい苺が、アクセントとなる味わいだ。拘りミルクレープ×ショコラウサギ自慢のもちもちのクレープ生地に、カスタードクリームと上質な生クリームを16層にも渡って重ねた「ショコラウサギのクリスマス・ミルクレープ」。ケーキの天面には、ショコラウサギちゃんのアイシングクッキーを主役に、フレッシュな苺やベリーを飾った。シェフ拘りの幾重にも重ねたミルクレープと、シルバニアファミリーの世界観が融合された、贅沢な一品だ。他にもクレープ生地に渋皮付きのマロンを散りばめた「ミルクレープ・モンブランノエル」や、ハート型にカットした「とちおとめ」をデコレーションしたショートケーキ「ノエル ルージュ」など、バリエーション豊富なクリスマスケーキが店頭を飾る。【詳細】「シルバニア ファミリー」コラボレーションクリスマスケーキ予約期間:~2018年12月20日(木)販売期間:12月15日(土)~25日(火)価格:・シルバニア・クリスマス プレミアム デコレーション(直径15cm/約4~6人用)4580円+税<スイーツフォレスト限定・20台限定>・ショコラウサギのクリスマス・ミルクレープ(直径15cm/約4~6人用)3800円+税<スイーツフォレスト限定・50台限定>・ミルクレープ・モンブランノエル(直径15cm/約4~6人用)3900円+税<スイーツフォレスト限定・50台限定>・ノエル ルージュ(直径12cm/約2~3人用)2900円+税~<スイーツフォレスト限定・100台限定>■3Dシュガーケーキ~シルバニアファミリークリスマス2018<スイーツフォレスト限定>期間:販売中価格:2380円+税種類:ショコラウサギ 12個、トイプードル、シルクネコ 各6個 ※状況により追加予定賞味期限:常温で約3ヵ月<店舗情報>場所:自由が丘スイーツフォレスト住所:東京都目黒区緑が丘2丁目25-7「ラ・クール自由が丘」2F営業時間:「スイーツの森」ゾーン10:00~20:00(年中無休)/「スイーツセレクト」ゾーン/店舗により異なる【問い合わせ先】TEL:03-5731-6600
2018年12月16日クリスマスに欠かせないのがケーキですよね。おいしいケーキを数多く生み出してきた〔銀座コージーコーナー〕から、今年もクリスマスケーキが登場しました!大人っぽいものからかわいらしいものまで、5つ厳選してご紹介します☆大人っぽいプレミアなケーキを♡《ミロワールショコラ》《ミロワールショコラ》4.5号(直径13.5cm) 4,000円(税込)最初にご紹介するのは今年の新作、《ミロワールショコラ》。「ミロワール」とはフランス語で「鏡」という意味なのだそうですが、まさにその名にふさわしいケーキです!表面のチョコレートは鏡のようにつやつやになっていて、上のデコレーションもチョコレート色とゴールドの大人っぽい組み合わせ☆ケーキ自体はベルギー産チョコレートを使用した2種類のチョコムース&ガナッシュでとっても濃厚な味わいになっています。さらにアーモンドチョコクランチも入っているので、食感も楽しめる一品に。予約限定1,000台なので気になった方はすぐに予約しちゃいましょう。家族みんなで楽しもう☆《わくわくサンタさん》《わくわくサンタさん》5号(直径15cm) 3,000円(税込)お子さんがいるご家庭におすすめなのが、こちらの《わくわくサンタさん》。プレゼントを届けてくれるサンタさんのやさしい笑顔をかたどったケーキは見ているだけでほっこりとした気分になれますよ♡生クリームで作られたもこもこのおひげやまゆげがとくにかわいらしいですよね。中身のケーキはココアスポンジでチョコガナッシュ、ホワイトチョコクランチをサンドし、いちごムースといちごジャム重ねたもの。いちごの甘酸っぱさに、ホワイトチョコクランチのアクセントがプラスされた、お子さんが喜ぶ味わいになっています♪アルコール0%で安心なのもうれしいですよね。最後の仕上げはオリジナルで!《ショートデコレーション》《ショートデコレーション》5号(直径15cm) 3,400円(税込)「本当は家でケーキを焼きたいけど、なかなかむずかしい……」という方は《ショートデコレーション》がおすすめですよ。ふんわりとしたスポンジケーキに爽やかな黄桃とクリームをサンドした、スタンダードなケーキですが、実は最後の仕上げを自分でできる商品なんです!トッピングされるいちごは別添になっていて、別売りのアイシングクッキーと一緒に自分でデコレーションをするのがポイント☆最初からケーキを焼けなくても、最後の仕上げをオリジナルですればきっとクリスマスのよい思い出に。親子で協力しながらやるのも楽しそうですね♪チョコレートケーキがお好みの方には《チョコショートデコレーション》もありますよ。フルーツたっぷりタルトで♪《クリスマスフルーツタルト》《クリスマスフルーツタルト》5号(直径15cm) 3,500円(税込)いつもと違うクリスマスケーキが食べたい方は《クリスマスフルーツタルト》を選びましょう。トップを飾る5色のフルーツがキラキラと光って写真映えもばっちりですよ♪タルト生地の上にはチーズムース、ラズベリージャムがベースを作っていて、フルーツの甘酸っぱさと相性の良い味わいに。フルーツたっぷりなので、さっぱりと食べたい方にもおすすめです☆みんなの好きなものを♡《クリスマスパーティー》《クリスマスパーティー》9個入り 2,400円、12個入り 3,000円(共に税込)最後にご紹介するのはホールケーキではなく、小さなサイズのプチケーキのセット。パーティーを開くと、参加者の味の好みに違いがあって困ることもありますよね。これなら、いろいろな味や種類のケーキが入っているので、みんなそれぞれ好きなものを選んで楽しむことができます!もちろん、見た目もクリスマスらしくなっていて、見ているだけでわくわくできそうです♪人数に合わせて9個入りと12個入りを選べるのもうれしいですよね。おいしいケーキで楽しいクリスマスを♡〔銀座コージーコーナー〕から発売されるクリスマスケーキを5種類ご紹介しましたが、実は発売されるクリスマスケーキはすべてで23種類!上質な素材をたっぷり楽しめるプレミアムなものからキュートな見た目のものまで数多くあるケーキの中からぜひ今年の1番を選んでみてください。ケーキを選ぶその時間も楽しいものになること間違いなしですよ♪また、アレルギーがある方向けに小麦、卵、乳を使わないケーキもありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。今年はお気に入りのケーキでおいしいクリスマスを楽しみましょう。
2018年12月03日東京・池袋のホテルメトロポリタンは、クリスマスケーキを発売。1F クロスダイン ケーキショップにて、2018年12月16日(日)まで予約を受け付け、12月21日(金)から12月25日(火)までの期間販売する。7種のクリスマスケーキ「Suicaのペンギン」を象ったクリスマスケーキをはじめ、7種のケーキを用意。サイズや味わいも様々なので、シーンや好みに合わせて選択することができる。Suicaのペンギン クリスマスケーキ「Suicaのペンギン クリスマスケーキ」は、チャーミングな「Suicaのペンギン」が雪の中から覗き込んでいるようなデザインのクリスマスケーキ。2017年販売時は500個を売り上げた、人気シリーズのケーキだ。チョコレートケーキをベースに、マロンクリームやパッションフルーツのクリームの層を重ねて仕上げている。Suicaのペンギン パーティーケーキ約12名でシェアできる、「Suicaのペンギン」の全身をデザインに落とし込んだ「Suicaのペンギン パーティーケーキ」も登場。フランス産チョコレートを使用したチョコレートケーキの中には、絶妙な酸味のブランド苺をたっぷりと使用。パーティー気分を盛り上げる、愛らしいケーキだ。パルティ ルージュ鮮やかな赤に包まれたパーティーケーキ「パルティ ルージュ」は、苺・カシスのムースや苺・木苺・カシスのゼリー、ピスタチオのババロアなどを重ねたケーキ。フルーツならではのすっきりとした味わいが魅力だ。苺やベリーのきらびやかなデコレーションにも注目したい。また、2、3名でのシェアにぴったりなサイズの「プティ ルージュ」も用意する。その他、真っ白な切り株に見たてたブッシュドノエルや、ショートケーキ、ヘーゼルナッツのパウンド生地をベースにしたチョコレートケーキを揃える。詳細ホテルメトロポリタン クリスマスケーキ予約期間:2018年11月1日(木)~12月16日(日)販売期間:12月21日(金)~12月25日(火)受け渡し時間:12:00~20:00取扱場所:ホテルメトロポリタン 1F クロスダイン ケーキショップ住所:東京都豊島区西池袋1-6-1予約方法:電話・公式ホームページ早期予約特典:11月30日までに予約すると割引料金で購入可。※JRホテルメンバーズ会員、メトロポリタンウエディング会員も会員価格にて購入可。ケーキ例:・Suicaのペンギン クリスマスケーキ(高さ4.5×横13×縦13cm) 4,800円 / 早期予約・会員 4,320円・Suicaのペンギン パーティーケーキ(長さ33cm) 9,800円 / 早期予約・会員 8,820円 限定25台 ※電話予約のみ・パルティ ルージュ(高さ10×直径18cm・6号サイズ) 7,500円 / 早期予約・会員 6,750円 限定50台 ※電話予約のみ・プティ ルージュ(高さ4.5×直径12cm・4号サイズ) 3,600円 / 早期予約・会員 3,240円【問い合わせ先】TEL:03-3980-1111(代表)
2018年11月23日ザ ストリングス 表参道は、ケーキの中からチョコレートやフルーツがあふれ出す「サプライズクリスマスケーキ」を2018年12月3日(月)から12月25日(火)までの期間販売する。「サプライズクリスマスケーキ」は、直径12cmのバームクーヘンの空洞部分にカラフルなチョコレートもしくは、苺、ラズベリー、ブルーベリーといったフルーツを詰め込み、生クリームで周りをコーティングしたケーキ。カットすると、中のチョコレートやフルーツがあふれ出し、サプライズとともに、クリスマスの特別感を演出してくれる。チョコレートを上からかけ、苺、ジンジャーマンクッキー、キャンディスティックを添えた、賑やかで遊び心に満ちたルックスにも注目したい。【詳細】ザ ストリングス 表参道「サプライズクリスマスケーキ」(全2種)販売期間:2018年12月3日(月)~12月25日(火)提供場所:ザ ストリングス 表参道 カフェ&ダイニングゼルコヴァ(1階)、バー&グリルダンボ(2階)住所:東京都港区北青山3-6-8提供時間:平日 11:30~22:30/土日祝 11:00~22:30(L.O. 21:30)料金:カラフルアソート(チョコレート) 2,700円/フルーツアソート(フルーツ) 3,700円※価格は全て税込、サービス料12%別【予約・問い合わせ先】・カフェ&ダイニングゼルコヴァ TEL:03-5778-4566(直通)・バー&グリルダンボ TEL:03-5778-4534(直通)
2018年11月09日東京・原宿にあるカップケーキ専門店「LOLA’S Cupcakes(ローラズ・カップケーキ)Tokyo」原宿本店。ロンドンのNo.1カップケーキブランドが日本初上陸し、いま原宿で人気のカップケーキ屋さんです。ショーケースに並ぶカップケーキはひとつひとつかわいくて選ぶのに迷ってしまいます。そんな「LOLA’S Cupcakes Tokyo」原宿本店をご紹介します。「LOLA'S Cupcakes Tokyo」原宿本店とはロンドンのNo.1カップケーキブランド「LOLA’S Cupcakes」が日本初上陸した一号店が「LOLA’S Cupcakes Tokyo」原宿本店。毎日ひとつひとつ手作りで提供されているフレッシュで美味しいカップケーキは15種類前後のフレーバーがあります。カップケーキメニュー一覧バニラホワイト、バニラピンク、バニラブルー、東京バニラ、チョコレート、レッドベルベット、クッキー&クリーム、バノフィ、ブルーベリー、チョコレート・ラズベリー、ミント・チョコレート、アップルクランブル、ピスタチオ・ラズベリー、抹茶、チョコレート・ヘブン※シーズンによってご提供メニューが変動いたします。人気No.1「レッドベルベット」ロンドンで人気ナンバーワンのカップケーキ「レッドベルベット(レギュラー480円/タイニー260円)」。見た目からもぱっと鮮やかでかわいさ抜群です。ココアとチョコレートを使ったベルベットカラーのスポンジ生地はしっとり濃厚。一口食べるとクリームチーズのフレッシュな味わいが口の中に広がります。原宿でも人気の一品です。好きなケーキをBOXに!友達にプレゼントするのにぴったりなかわいいカップケーキは、自分でカップケーキの種類をカスタマイズしてBOXに入れてもらうことができます。自分へのご褒美や家族へのサプライズなど、好きなカップケーキを選んでオリジナルのBOXを作ってみてはいかが。予約制でアイシングメッセージを入れてもらうこともできるので、オリジナルプレゼントにぴったり。「カップケーキシェーク」飲むカップケーキなる「カップケーキシェーク」はカップケーキを丸ごとミキサーにかけるという斬新なシェークは、工程をみるだけでワクワクします。抹茶・チョコレート・バノフィー・レッドベルベット・クッキー&クリーム・バニラの6つのフレーバーが楽しめますよ。その不思議な感覚に「カップケーキシェーク」も人気です。現在6種類販売しているので、来るたび違う味が楽しめていいですね。※シーズンによってご提供メニューが変動いたします。かわいい&美味しい「LOLA'S Cupcakes Tokyo」原宿本店見た目がかわいくてインスタ映えする、味も美味しいカップケーキ。ショーケースに並んでいるカップケーキを見れば「かわいい!」と口に出してしまうこと間違いなしです。ホットコーヒーやアイスティーなどもあるので、カップケーキと一緒にほっと一息ついてみてくださいね。原宿へ立ち寄ったら「LOLA’S Cupcakes Tokyo」原宿本店でかわいいに染まってみませんか。スポット情報スポット名:LOLA'S Cupcakes Tokyo住所:東京都渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿 2F電話番号:03-6447-1127
2018年11月02日今回は、都内近郊にある有名ホテルの2018年クリスマスケーキを紹介します。クリスマスにおでかけやレジャーの予定がないときには、ぜひ家で過ごすひとときに味わってみてください。クリスマスにちなんだ個性豊かなラインナップから選べますよ。グランドニッコー東京 台場ケーキ名「ガトーロッソ」ケーキ詳細「グランドニッコー東京 台場」の2018年クリスマスケーキは、“大人のクリスマス”がテーマ。華やかなデコレーションや洗練された雰囲気のケーキがそろっています。「ガトーロッソ」はクリスマスらしい真紅の装いで、フランボワーズ風味のチョコレートムースケーキです。ムースの中にはフランボワーズゼリーとクレームブリュレが入っています。表面のデコレーションは、赤いチョコレートでできているところも特徴。価格3,000円(税別)サイズ12cm販売場所Bakery & Pastry Shop(台場駅直結)ご予約受付開始日2018年11月1日(木)販売期間2018年12月21日(金)~12月25日(火)10:00 ~20:00※ツリー、シュトーレン、パネトーネ、ロールケーキのみ、12月1日(土)~12月25日(火)販売問い合わせ先問い合わせ先:グランドニッコー東京 台場 クリスマスケーキ2018スポット情報スポット名:グランドニッコー東京 台場住所:東京都港区台場2-6-1電話番号:03-5500-6711ホテルオークラ東京ケーキ名「ドゥムール・デュ・ぺール・ノエル」ケーキ詳細「ホテルオークラ東京」の2018年クリスマスケーキは、毎年好評の家族みんなで楽しめるケーキです。60個限定の「ドゥムール・デュ・ぺール・ノエル」は16人でシェアできます。“サンタの家”がテーマで、赤い帽子のようなかわいらしいお家の周りは苺のリースやクッキーなどでデコレーション。新鮮さのあるデザインと、スタンダードな味わいの組み合わせが特徴です。価格19,440円(税込)サイズ直径24cm×高さ28cm販売場所テイクアウトコーナー「シェフズガーデン カメリア」ご予約受付開始日2018年10月1日(月)販売期間2018年12月20日(木)~25日(火)12:00~21:00問い合わせ先問い合わせ先:Hotel Okura Tokyo Christmas Special Selection 2018スポット情報スポット名:ホテルオークラ東京ベイ住所:千葉県浦安市舞浜1-8ホテルオークラ東京ベイ電話番号:047-355-3333リーガロイヤルホテル東京ケーキ名「クリスマス・ポインセチア」ケーキ詳細「リーガロイヤルホテル東京」の2018年クリスマスケーキは、“ROYAL CHRISTMAS~物語が動き出す この瞬間~”がテーマ。「クリスマス・ポインセチア」は、クリスマスの花のポインセチアがモチーフです。ホワイトチョコレートムースとフランボワーズムースが2段になったケーキで、ムースには、どちらもピスタチオのクレームブリュレが入っています。チョコレートで1枚1枚丁寧に作られたポインセチアのデコレーションが映えるケーキ。価格12,000円(税込)サイズ上段 直径14.5cm×高さ6.5cm、下段 直径21cm×高さ5cm販売場所テイクアウトショップ「メリッサ」ご予約受付開始日2018年10月13日(土)販売期間2018年12月20日(木)~12月25日(火)問い合わせ先問い合わせ先:リーガロイヤルホテル東京のクリスマスケーキスポット情報スポット名:リーガロイヤルホテル東京住所:東京都新宿区戸塚町1-104-19電話番号:03-5285-1121オリエンタルホテル 東京ベイケーキ名「クリスマスプレミアムボックス」ケーキ詳細「オリエンタルホテル 東京ベイ」の2018年クリスマスケーキは、“クリスマスストーリー”がテーマ。毎年数量限定で作られるケーキは注目商品のひとつで、2018年の限定は「クリスマスプレミアムボックス」です。ミルクチョコレートでできたお菓子の箱で、フタの上の雪だるまには秘密の仕掛けがあるのだそう。箱の中は4つに仕切られ、「ショートケーキ」「チョコレートとバニラのムース」「モンブラン仕立てのパウンドケーキ」と、人気のお菓子盛り合わせが入っています。価格20,000円(税込)2018年11月30日までは、早割の19,000円(税込)サイズ縦30cm×横30cm×高さ20cm販売場所2Fパティスリー店頭ご予約受付開始日2018年10月1日(月)販売期間2018年12月23日(日)~12月25日(火)問い合わせ先問い合わせ先:オリエンタルホテル 東京ベイ 2018年クリスマスケーキスポット情報スポット名:オリエンタルホテル 東京ベイ住所:千葉県浦安市美浜1-8-2電話番号:047-350-8111ザ・リッツ・カールトン東京ケーキ名「ストロベリーマスカルポーネケーキ」ケーキ詳細「ザ・リッツ・カールトン東京」の2018年クリスマスケーキは、さまざまなシーンにマッチするデザインが特徴。「ストロベリーマスカルポーネケーキ」は、カジュアルさとシンプルさがバランス良くデザインされたケーキです。サンタがモチーフのケーキで大人から子供まで楽しめるデザインに仕上がっています。リング状のケーキで、メインは真っ赤なストロベリームース。ストロベリーコンフィとマーマレードを味わえるムースで、上にはマスカルポーネクリームがふわふわの雲のように乗っています。価格7,560円(税込)サイズ高さ6~7cm、直径約18cm販売場所1F ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリご予約受付開始日2018年10月1日(月)販売期間2018年12月21日(金)~12月25日(火)問い合わせ先問い合わせ先:【10月1日より予約開始】2018年クリスマス限定スイーツスポット情報スポット名:ザ・リッツ・カールトン東京住所:東京都港区赤坂9-7-1東京ミッドタウン電話番号:03-3423-8000パーク ハイアット 東京ケーキ名「クリスマス ショートケーキ」ケーキ詳細「パーク ハイアット 東京」の2018年クリスマスケーキは、ケーキの王道ショートケーキ。きめ細やかでしっとりとしたスポンジに、上質な生クリームの優しいフレーバーが魅力です。厳選した素材を使用しているので、シンプルに苺やクリームの味を堪能できます。みずみずしい苺がたっぷりとあしらわれ、グランマルニエの香りが上品に味わいを引き立てています。開業当時から変わらぬ人気のクリスマスケーキです。価格4,300円(税込)サイズ15cm販売場所パーク ハイアット 東京 2F「ペストリー ブティック」ご予約受付開始日2018年11月1日(木)販売期間2018年12月21日(金)~12月25日(火)問い合わせ先お問い合わせ先:パーク ハイアット 東京 CHRISTMAS DELIGHTS 2018スポット情報スポット名:パーク ハイアット 東京住所:東京都新宿区西新宿3-7-1-2電話番号:03-5322-1234品川プリンスホテルケーキ名「ザ・フレーズ」ケーキ詳細「品川プリンスホテル」の2018年クリスマスケーキは、苺好きにはたまらないタルトケーキ。ベリーをふんだんに使用したクリスマスらしいデザインのケーキです。クリームにアーモンドを使用し芳醇な香りに。とちおとめ、あまおう、ブルーベリー、ラズベリーといったベリー尽くしの一品です。ツリーをかたどったチョコレートがあしらわれ、クリスマスムードをぐっと引き立ててくれます。価格6,000円(税込)サイズ約 直径20cm×高さ12cm販売場所品川プリンスホテル メインタワー2F「ブーランジュリーシナガワ」ご予約受付開始日2018年9月18日(火)販売期間2018年12月15日(土)~12月25日(火)問い合わせ先問い合わせ先:品川プリンスホテル「CHRISTMAS CAKE 2018」スポット情報スポット名:品川プリンスホテル住所:東京都港区高輪4-10-30電話番号:03-3440-1111グランド ハイアット 東京ケーキ名「クリスタル フルーツ ショートケーキ」ケーキ詳細「グランド ハイアット 東京」の2018年クリスマスケーキは、世界の洋菓子大会で優勝・受賞歴をもつパティシエたちを輩出してきたペストリーチームが腕を振るいます。新作のケーキは、ジュエリーボックスのようなショートケーキです。苺やキウイ、マンゴー、ブルーベリー、ラズベリーなどのフルーツをたっぷり使用したフルーツショートケーキに、飴細工でできたドームを添え美しくデザインされました。限定100台の販売です。価格5,500円(税抜)サイズ12cmx12cm販売場所【2018年12月20日(木) 10:00~22:00】グランド ハイアット 東京 1F「フィオレンティーナ ペストリーブティック」店頭【2018年12月21日(金)~25日(火)11:00~21:00】グランド ハイアット 東京 1F「特設クリスマスケーキカウンター」※ただし、21:00以降は「ペストリーブティック」店頭にて引き渡しご予約受付開始日2018年11月1日(木)販売期間2018年12月20日(木)~2018年12月25(火)問い合わせ先問い合わせ先:グランド ハイアット 東京「ホテルのクリスマスケーキ2018」スポット情報スポット名:グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木6-10-3電話番号:03-4333-1234(代表)2018年ならではのクリスマスケーキの思い出に毎年訪れるクリスマスですが、クリスマスケーキには年ごとに新たな発見や面白さがあります。有名ホテルのクリスマスケーキは、各ホテルが競い合った個性的な華やかさが魅力。豪華なクリスマスケーキが食べたいときには特におすすめです。2018年のクリスマスの予定に合わせて、思い出に残るケーキをじっくり選んでみてくださいね。
2018年11月01日有名デパートではクリスマスケーキの予約がスタートしています。この記事ではクリスマスシーズンに欠かせない、東京都内有名デパートのおすすめクリスマスケーキを特集していきます。価格やサイズ、販売場所に販売期間など詳しく見ていきましょう。伊勢丹新宿店ケーキ名アディクト オ シュクルケーキ詳細ラズベリーのオードヴィ(蒸留酒)のシロップがけのアーモンドスポンジ生地に、ラズベリーコンフィチュールとバニラクリームや砕いたラズベリーを挟みました。外側はバラとラズベリーの香りのバタークリームでデコレーション。オーソドックスなフランス菓子への憧れを表現しています。80点限定の販売です。価格5,616円(税込)サイズ直径16.5×高さ6.5cm販売場所伊勢丹新宿店本館地下1F=クリスマスケーキ特設カウンター(電話予約不可)WEBご予約受付開始日10月13日(土)10:30販売期間インターネット予約期間10月13日(土)10:30~12月11日(火)20:00店頭予約期間10月13日(土)~21日(日)各日10:30~20:00問い合わせ先問い合わせ先:伊勢丹のクリスマスケーキ&ギフト|2018|伊勢丹新宿店大丸東京店ケーキ名フロコン フレーズ ピスターシュケーキ詳細ピエール・エルメの遊び心あふれるクリスマスケーキ。雪の結晶をあしらったキュートなドーム型のケーキの中は、香ばしいピスタチオの風味が漂うマスカルポーネクリームとダコワーズと、イチゴの酸味の絶妙な組み合わせです。クリスマス特有の鮮やかな色合いも楽しめます。価格5,940円(税込)サイズ径約14×高さ10cm販売場所大丸東京店1F地下ほっぺタウン5F喫茶店頭WEBご予約受付開始日10月6日(土)販売期間10月6日(土)~12月25日(火)問い合わせ先問い合わせ先:大丸 東京店|クリスマスケーキ2018|大丸松坂屋オンラインショッピング小田急百貨店ケーキ名『タンデコロリ』Playful Saints Christmasケーキ詳細テーマは『お茶目な聖者たちのクリスマス』。海外のウェディングケーキとしてもよく使われているネイキッドケーキをアレンジした、タンデコロリ風のクリスマスケーキです。イチゴの酸味と甘味が、ココアのスポンジと甘すぎないシャンティクリームと相性バツグン。限定35台の販売です。価格5,400円(税込)サイズ直径約15㎝販売場所小田急百貨店新宿店WEBご予約受付開始日10月13日(土)10:00販売期間10月13日(土)10:00~12月18日(火)16:00商品により異なります問い合わせ先問い合わせ先:小田急のクリスマスケーキ | 小田急百貨店公式通販サイト西武池袋本店ケーキ名東京マリオットホテル/Plaisir :喜び、楽しみケーキ詳細現代アートの作品かのようなおしゃれなクリスマスケーキで、限定100台の販売です。中は香ばしいチョコムースと味わい深いアーモンドのジャンドゥーヤが層になっています。香り付けのアクセントには柚子が使われています。価格7,000円(税込)サイズ直径約15cm販売場所地下1Fスイーツ&ギフトギフトサロン、和洋菓子各売場WEBご予約受付開始日店頭10月1日(月)WEB10月3日(水)販売期間10月3日(水)~12月15日(土)問い合わせ先問い合わせ先:【西武池袋本店お渡し】2018 クリスマスケーキご予約会 通販 - 西武・そごうの e.デパート松坂屋上野店ケーキ名ポチのクリスマスハウスケーキ詳細神戸発祥の有名洋菓子店であるケーニヒス クローネ製造の、ログハウス型のキュートなクリスマスケーキ。ビスキュイ生地とイチゴクリームとカスタードクリームで組み立てられています。サンタやクマなどかわいい飾りがちりばめられていて、インスタ映えするかわいらしさがポイント。限定20台の販売です。価格5,400円(税込)サイズ約21×21×19cm販売場所本館6階 おせち・クリスマスケーキ承りコーナーWEB一部商品はWEBのみの受付ご予約受付開始日店頭:10月3日(水)WEB:10月6日(土)販売期間店頭:10月3日(水)~12月15日(土)WEB:10月6日(土)~12月14日(金)受付終了日が商品により異なります問い合わせ先問い合わせ先:松坂屋 上野店|クリスマスケーキ2018|大丸松坂屋オンラインショッピング2018年有名デパートクリスマスケーキの予約はお早めに有名デパートでは、2018年クリスマスケーキの予約は10月現在すでに始まっています。見た目・味・素材などお店やデパートごとのこだわり満載です。有名デパートのクリスマスケーキには数量限定のケーキも多いので、気になるケーキが見つかった方は早めに予約しておきましょう。
2018年10月31日ハイアット リージェンシー 京都より、クリスマスケーキが登場。2018年11月1日(木)より、予約の受付がスタートする。クリスマスケーキは、全3種類がラインナップする。定番ストロベリーケーキ「京都ストロベリークリスマス」は、苺の上品な甘酸っぱさがアクセントとなった新鮮な味わい。フレッシュな京都の卵を使ったスポンジと、京都渋谷農園の完熟苺「紅ほっぺ」を加え、苺ソースを重ねた。さらに、滑らかな口溶けの九州産ホイップクリームで包み、上に色鮮やかな苺やベリーをトッピングした。「キャラメル・チョコレート」は、鏡のように艶めくグラサージュショコラ。スパイスが香るサブレをベースに、カカオ66%のムースや濃厚なガトーショコラ、ちょっぴり塩を利かせたブロンドチョコレートなどを盛り込んでいる。深紅のケーキ「チェリーグロス」は、グロッシーな輝きを放つチェリーグラサージュで閉じ込めた1品。レモンが爽やかに香るミルクチョコレートムースや、バニラの様な香りのトンカ豆クリーム、甘酸っぱいグリオットチェリーのゼリーなど、華やかな味が心地よく重なるスイーツだ。【詳細】クリスマスケーキ・ベーカリー予約期間:2018年11月1日(木)~12月20日(木)店頭販売期間:2018年12月17日(月)~12月25日(火)受取場所:トラットリア セッテ ペストリーブティックにて受取時間:11:00~21:00住所:京都府京都市東山区三十三間堂廻り644番地2価格例:・京都ストロベリークリスマス 4,200円(税込) ※配送不可・キャラメル・チョコレート 4,500円(税込) ※配送不可・チェリーグロス 4,000円(税込) ※配送不可【予約・問い合わせ先】トラットリア セッテ ペストリーブティックTEL:075-541-3204(11:00~21:00)
2018年10月29日東京・青山に佇むアップルパイとコーヒーの専門店「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE (グラニースミスアップルパイアンドコーヒー)青山店」。「おばあちゃんの味」をコンセプトにしたおすすめのアップルパイをご紹介します。アップルパイとコーヒーの専門店「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE」全国に6店舗展開している「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE」。ほっこりやさしい味わいのアップルパイと淹れたてのコーヒーを堪能できるお店です。2012年に世田谷に1号店をオープンして以降、そのおいしさが話題になり、知る人ぞ知るお店となりました。コンセプトは「おばあちゃんの味」「GRANNY」とはおばあちゃんという意味。「スミスおばあちゃんの魔法のアップルパイ」をストーリーテーマに、どこか懐かしい、おばあちゃんが作るアップルパイを提供しています。青りんごが店名の由来また青りんごの品種“GRANNY SMITH”が名前の由来にもなりました。酸味のある味わいが特徴ですが、火を通すと甘みが増すため欧米ではアップルパイを作るときよく使われているそう。日本では生産量が少ないので「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE」では、2012年のオープンと同時にりんご農家さんの協力のもと“GRANNY SMITH”を植え始めたのだそう。ピクニック前に立寄ろう「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店」では、「おばあちゃんの味」をコンセプトに、レギュラーメニュー4種類・季節限定・店舗限定のアップルパイをラインナップしています。どの商品も素朴でほっこりする味わいで、スミスおばあちゃんの優しさが詰まっているようなふっくらしたフォルムが特徴です。青山は「代々木公園」からもほど近い場所にあるので、ピクニック前に立ち寄る方もいるのだそう。“おしゃピク”を狙うならおすすめ。おすすめのアップルパイメニュー5選「ダッチクランブル」アメリカの家庭でよく作られるクランブルを乗せたアップルパイ「ダッチクランブル(400円/カット、3,000円/ホール)」。りんごが持つシャキシャキとした爽やかな食感を楽しめますよ。黒糖のようなやさしい甘さのある糖蜜“モラセス”と、隠し味のバーボンが合わさり深い味わいに仕上がっています。「イングランド カスタード」「イングランド カスタード(400円/カット、3,000円/ホール)」は、カスタードクリームが大好きな国・イギリスをイメージして作られました。まろやかな甘さの自家製カスタードクリームと、柔らかく煮たりんごが絶妙にマッチしており、「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE」のなかで一番デザートらしいアップルパイです。お酒やシナモンを使っていないので、子どもと一緒にいただけますよ。「フレンチ ダマンド」フランス菓子には欠かせない「クレームダマンド(アーモンドクリーム)」をたっぷり使ったアップルパイ「フレンチ ダマンド(400円/カット、3,000円/ホール)」です。しっとりとした食感と甘さの「クレームダマンド」の上に、ジューシーな煮りんご・シナモン・クラッシュしたローストアーモンドを乗せ、パイ生地をかぶせて焼き上げた一品。生地のサクサク感・りんごのしっとりとした甘さ・アーモンドがアクセントとなり、さまざまな食感を楽しめます。青山店限定!「ティラミス アップルパイ」「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店」限定のアップルパイ「ティラミス アップルパイ(税抜 450円/カット)」。マスカルポーネとコーヒーが合わさった甘さ控えめティラミスと、たっぷりのりんごを一緒に焼き上げました。大人だからこそ楽しめる「ティラミス アップルパイ」は青山店限定のアップルパイです。季節限定!「スイートポテト アップルパイ」2018年8月27日(月)〜2018年12月2日(日)限定の「スイートポテト アップルパイ(税抜 450円/カット/テイクアウト)」。上品な甘さのスイートポテトでたっぷりのりんごを包んだ、秋を感じられるアップルパイです。テイクアウトだけじゃない!イートイン&オンラインショップもイートイン「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店」にはイートインスペースもあります。イートインのアップルパイ(税抜 600円~)は、バニラアイスとソースがトッピングされているので、また違った味わいを楽しめますよ。オンラインショップネットで購入できるオンラインショップもあるので、遠方の方はチェックしてみてくださいね。一つひとつ手作りしているため、事前予約制で受付しています。なるべく早めの予約がおすすめです。「おばあちゃんの味」でほっこり癒やされてほっこりとしたやさしい甘さの「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店」のアップルパイは、おもてなしや手みやげにもおすすめです。ピクニックするときにもぜひ持っていってほしい逸品です。きっとおいしくて楽しい時間を過ごせることでしょう。スポット情報スポット名:GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店住所:東京都港区南青山5-8-9電話番号:03-3486-5581
2018年10月22日パティスリー&カフェ デリーモ(Pâtisserie & Café DEL’IMMO)は、「CHOCOLATRIP~ショコラトリップ~」と題したクリスマスケーキを予約販売する。予約期間は2018年12月20日(木)まで、受取期間は2018年12月22日(土)から12月25日(月)まで。今回は、バリ島やペルーなど世界中から集めたこだわりのカカオを使用したショコラと、その相性を考えて厳選したフルーツとのマリアージュを楽しめるクリスマスケーキ5種を用意した。バリ艶やかな赤が映える「バリ(BARI)」は、バリ島で見つけた最高級カカオを使用して作られたショコラムースに、パッションとアプリコット、マンゴーなどの南国系のフルーツを合わせた。仕上げにサクサクのダンテルと滑らかな口溶けのシャンティショコラ、土台にはバターたっぷりのサブレブルトンを使用し、食感も楽しみながら味わえる。キャトルフレーズ「キャトルフレーズ(QUATRE FRAISE)」は、ペルー産のカカオのショコラと、パティスリー&カフェ デリーモこだわりの第4のチョコレート「ブロンドチョコレート」をブレンドしたこだわりの一品。クリスマスカラーのピスタチオとイチゴは、見ているだけでも気分を高揚させくれる。ジャワピスターシュ鮮やかな緑で登場するケーキは、「ジャワピスターシュ(JAWA PISTACHE)」。濃厚なピスタチオのクレムーに、ジャワ産のカカオのショコラで更に濃厚さをプラスした。チェリーのクリームが爽やかさのアクセントになっている。この他にクランチピスターシュ、ビスキュイピスターシュを組み合わせ、ピスタチオ好きにはたまらないクリスマスケーキに仕上げた。スーベニアルージュ「スーベニアルージュ(SOUVENIR ROUGE)」は、ビターなマダガスカル産カカオのショコラと、フランボワーズの甘酸っぱさがマッチした、爽やかな大人の味わい。真っ赤な見た目だけでなく、フランボワーズを存分に用いたその味は、赤い果実を食べているかのような特別感を演出している。フレーズブラン「フレーズブラン(FRAISE BLANC)」は、ホワイトチョコレートクリームに、たっぷりの国産イチゴをトッピングした王道のクリスマスケーキだ。中には柔らかなバニラのスポンジと、たっぷりの国産イチゴを挟み、イチゴショコラで仕上げている。詳細パティスリー&カフェ デリーモ「クリスマスケーキ 2018 CHOCOLATRIP~ショコラトリップ~」<数量限定>予約期間:2018年12月20日(木)まで受取期間:2018年12月22日(土)~12月25日(月)価格:・バリ 6,400円(税込)・キャトルフレーズ 7,800円(税込)※ヒカリエ店限定・ジャワピスターシュ 5,400円(税込)・スーベニアルージュ 4,800円(税込)・フレーズブラン 4,800円(税込)<取扱店舗>・パティスリー&カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店住所:京都千代田区有楽町1-1−3 東京ミッドタウン日比谷B1FTEL:03-6206-1196・渋谷ヒカリエ ShinQs店住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2FTEL:03-6434-1825・ルミネ立川店住所:東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川 1FTEL:042-519-3041・パティスリー&ショコラバー デリーモ 目白店住所:東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白 1FTEL:03-3988-1321※2018年10月11日(木)より店頭・電話にて予約受付開始※店頭・電話予約は12月20日(木)までに来店、支払い。
2018年10月18日ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)のクリスマスケーキが登場。「ノエル ドゥ ピエール 2018」は、鮮やかなレッドで彩られたビターチョコレートムースケーキ。口どけ滑らかなオリジナルクーベルチュールムースと、コクのある味わいに仕上げたフランボワーズとカシスのジュレや、コンフィチュールは相性抜群の組み合わせだ。チョコレートのビターな風味と、赤い果実の酸味が奥深い味わいを織り成す。また、オレンジ色が華やかな、渋谷ヒカリエ限定の「ノエル ドゥ ピエール 2018」も登場する。「ブッシュ ドゥ ピエール 2018」は、ビターチョコレートとナッツの贅沢な味わいを楽しめるケーキ。濃厚なヘーゼルナッツプラリネと、オリジナルクーベルチュールのチョコレートクリームを組み合わせて仕上げている。中に重ねている、プラリネ ビターチョコレートを絡めた、サクサク食感のクレープ生地の食感も楽しい1品だ。【詳細】ピエール マルコリーニ 2018 クリスマスケーキ予約開始日:2018年10月1日(月)・ノエル ドゥ ピエール 2018引渡し期間:2018年12月15日(土)~25日(火)※消費期限は引渡し日を含め2日間。価格:6,588円(税込)サイズ:直径 12㎝、高さ 4㎝(飾り部分除く)・ノエル ドゥ ピエール 2018 ※ヒカリエ限定引渡し期間:2018年12月15日(土)~25日(火)※消費期限は引渡し日を含め2日間。価格:6,588円(税込)サイズ:直径 12㎝、高さ 4㎝(飾り部分除く)・ブッシュ ドゥ ピエール 2018 ※冷凍配送ケーキ、配送専用※賞味期限(冷凍保存期間)は2018年12月31日(月)まで取扱場所:直営店/通販価格:直営店 6,301円(税込)+冷凍配送送料サイズ:長さ 11cm×幅 8.5cm×高さ 5.5cm
2018年10月05日キル フェ ボン(Qu’il fait bon)より「クリスマスケーキ 2018」が登場。2018年10月25日(木)より予約受付が開始される。~タルトプレミエ~ クリスマスツリーのタルト「~タルトプレミエ~ クリスマスツリーのタルト」は甘酸っぱいフルーツを華やかに飾り、クリスマスツリーを模ったタルト。タルトは刻んだチョコレートを加えたアーモンドクリームをじっくりと焼き上げ、もみの木のハチミツを使用したババロアと組み合わせた。色とりどりのフルーツリースタルト彩り豊かなフルーツをふんだんに使った「色とりどりのフルーツリースタルト」。くちどけ滑らかなホワイトチョコ風味のカスタードクリームと、フルーツの酸味の相性は抜群。また、デコレートされた雪の結晶のオーナメントはテーブルにクリスマスらしさを演出してくれる。ブルターニュ産“ル ガール”クリームチーズムースのタルト「ブルターニュ産“ル ガール”クリームチーズムースのタルト」は、ポインセチアをイメージして並べられた真っ赤なイチゴが目を惹く一品。タルトには、優しい舌ざわりの“ルガール”クリームチーズムースが使用された。【詳細】キル フェ ボン「クリスマスケーキ 2018」予約開始日:2018年10月25日(木)受け渡し期間:12月20日(木)~25日(火)販売店舗:キル フェ ボン全店舗(グランメゾン銀座/青山/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/横浜/静岡/浜松/京都/グランフロント大阪店/仙台/福岡)予約方法:店頭、電話受付価格:・~タルトプレミエ~ クリスマスツリーのタルト W19cm×D19cm 6,588円/W26cm×D25.5cm 11,232円・色とりどりのフルーツリースタルト 15cm 3,456円/17cm 3,984円/21cm 5,994円・ブルターニュ産“ル ガール”クリームチーズムースのタルト 15cm 3,834円/19cm 5,940円※価格は全て税込。
2018年10月04日ファミリーマートの「ケーキサンド」シリーズをご存知でしょうか?一般的には、ケーキは皿にのせてフォークなどを使って食べますが、ケーキサンドは、ケーキをサンドイッチの形状にしたスイーツのことをいいます。そんなケーキサンドシリーズから、新商品が発売されたんです。新作は「いちごミルクプリン」!ケーキサンドシリーズは、これまで、「いちごのケーキサンド」や「生チョコのケーキサンド」といった商品を販売してきました。ほかに、プリンをサンドした「プリンのケーキサンド」や「抹茶プリンのケーキサンド」も、その珍しさから話題になりましたよね。そして、9月25日に新たに仲間入りしたのが、「いちごミルクプリンのケーキサンド」(税込324円)です。商品情報によると、“いちごミルクプリンを2種類のクリーム(プレーン・いちご)と一緒に、ふんわりとしたいちごスポンジでサンドした”とのこと。さっそく筆者も購入し、食べてみました。味もボリュームも◎だけど…まず、パッケージを開いた瞬間にいちごの香りが漂います。ひと口食べると、口の中にもいちごの風味が広がり、いちご好きにはたまらない一品。いちごミルクプリンとプレーン&いちごの2種類のクリーム、そしてスポンジ生地でボリューム満点だけど、甘さといちごの爽やかな甘酸っぱさが絶妙なバランスで、とっても食べやすい印象です。ただ、筆者個人としては、いちごミルクプリンがちょっと邪魔をしている気も…。というのも、いちごミルクプリンが入ることによってやや水っぽさを感じ、食感もイマイチに感じました。味のバランス自体はとてもよかっただけに、そこが残念ポイント。いちごミルクプリンなしで、スポンジ生地と2種類のクリームだけなら、ふわふわ系スイーツになりそうだから、そちらのほうがよかったのではないかというのがホンネです。とはいえ、味は本当においしく、いちご好きでない人にも食べてみてほしい「いちごミルクプリンのケーキサンド」。価格が324円と若干お高めではありますが、気になる方はぜひお試しください!(文・奈古善晴/考務店)
2018年09月27日あまくておいしいうえに栄養満点な「カボチャ」を使って、一つひとつ丁寧に手づくりしたスイーツをいただける、カボチャスイーツ専門店「カボチャ」。おすすめのスイーツメニュー5選や、アラカルト・ギフトのメニューなどをご紹介します。三軒茶屋のカボチャスイーツ専門店「カボチャ」東京・三軒茶屋にある「カボチャ」は、カボチャ好きのご夫婦が2006年の1月よりオープンした、カボチャスイーツ専門店です。店内にはカボチャスイーツがずらりと並んだショーケースが。イートインスペースも備わっているので、購入後のわくわく感をそのままに、できたてをいただくことができます。扉の向こうはカボチャだらけ!?「カボチャ」では、通年カボチャスイーツが楽しめます。カボチャの旬は夏ですが、保存をして秋や冬に出荷されるのだそう。その時期に一番おいしい、さまざまな種類のカボチャを使用しています。店内のインテリアは、カボチャモチーフのものやイエローやオレンジなどのハッピーな色ものが多く、まるでカボチャの世界に迷い込んだかのよう。ルトロン編集部おすすめカボチャスイーツ5選「カボチャ」に訪れたらぜひ味わいたい、おすすめのカボチャスイーツを5つご紹介します。丁寧に手づくりされた、見た目もかわいい濃厚なカボチャスイーツは、おみやげにもぴったりですよ。カボチャのモンブラン生クリームの周りに、カボチャのペーストを絞った「カボチャのモンブラン」。カボチャのやさしいあまさとさっぱりとした生クリームが、口のなかでとろけあいます。カボチャのチーズケーキカボチャの旨みのなかに、チーズのコクがしっかりと伝わってくる「カボチャのチーズケーキ」は、「カボチャ」で奥さまが初めてつくられたカボチャスイーツなのだそう。奥さまイチ押しの一品です。カボチャのミルフィーユサクサクのパイ生地とほんのりあまいカボチャのクリーム、酸味のあるいちごがマッチした「カボチャのミルフィーユ」。キレイな層と、表面の赤と黄色の色合いがキュートな一品です。キャラメルパンプキン〜りんごのシブースト〜カボチャとキャラメルのシブーストが、シャキシャキりんごのカスタードタルトの上にのった「キャラメルパンプキン~りんごのシブースト~」。りんごとカボチャの組み合わせを楽しんで。カボチャのフォンダショコラカボチャとホワイトチョコの、しっとりクリーミーな「カボチャのフォンダショコラ」。ベルギーチョコのムースがふんわりとのせられた、カボチャとチョコレートの贅沢なケーキです。パンやクッキーにギフトも!ケーキのほかにも、生地にカボチャを混ぜあわせてしっかりとこねて仕上げる「カボチャ食パン」や、星やハート、動物の形などの「アイシングクッキー」なども取り扱っています。メッセージ入りのクッキーにプリザーブドフラワーを添えてプレゼントできる、ギフトの用意も。かわいらしいルックスとやさしい味のクッキーギフトを贈ってみませんか。カボチャにまつわる料理教室なども開催「カボチャ」では、不定期で料理教室も開催しています。カボチャを使用したスイーツなどをつくるので、カボチャ好きの方はぜひ参加してみてはいかがでしょうか。かわいいカボチャスイーツに会いに行こう!カボチャへの熱いこだわりを感じる「カボチャ」のスイーツ。カボチャはおいしいだけでなく、ビタミンやカロテンなどを豊富に含んでいて栄養価が高く、免疫力を高める働きや体を温める効果などが期待できます。“あまくて、ホクホク、しっとり”なカボチャスイーツに出合える「カボチャ」は東急田園都市線・世田谷線「三軒茶屋駅」から徒歩8分。おいしいカボチャスイーツに、心癒やされてくださいね。スポット情報スポット名:カボチャ住所:東京都世田谷区三軒茶屋2-38-10電話番号:03-5481-1553
2018年09月25日フレデリック・カッセル(Frédéric Cassel)から、伊勢丹新宿店や三越銀座店などで百貨店限定のクリスマスケーキが登場する。フレデリック・カッセルが創業当時から大切にしているケーキからインスピレーションを得たもの、スペシャリテのミルフイユのクリスマス仕様やショコラティエの本領発揮のチョコレートケーキなど、各百貨店からさまざまな限定クリスマスケーキが登場する。銀座三越限定としては、「ミルフイユ・フレイズ(Millefeuille Fraise)」(税込6,912円)が登場。フレデリック・カッセルのスペシャリテであるミルフイユがクリスマス仕様にドレスアップ。バニラたっぷりのクリームにピスタチオのビスキュイ、イチゴのクーリーが絶妙なハーモニーを奏でる。たくさん並んだイチゴにもクリスマス気分が高まる華やかな一品。伊勢丹新宿本店限定の「ビッシュ・レンヌ(Bûche Renne)」(税込6,480円)は、真っ白な聖夜、サンタクロースを乗せて降り立った三頭のトナカイをイメージしている。しっとりとしたショコラのロールケーキ生地に甘酸っぱいイチゴのクレムー、優しい甘さのバニラムースを合わせた、新しい形のビッシュ・ド・ノエル。ユーモラスなトナカイの赤鼻がクリスマスの楽しい気分を盛り上げてくれる。日本橋三越本店限定の「ビッシュ・ド・ノエル・ジュール(Bûche de Noël Jules)」(税込5,400円)は、フランス本店創業当時からずっと愛されているミルクチョコレートのケーキ”ジヴァラ”からインスピレーションを得て生まれた。伊勢丹新宿本店限定「ビッシュ・レンヌ(Bûche Renne)」(税込6,480円)西武池袋本店、横浜そごう限定の「ショコラ・ロワイヤル(Chocolat Royal)」(税込5,400円)は、香り高いダークチョコレート、優しいミルクチョコレートに爽やかなオレンジが香る。ホワイトチョコレートのクリームが味わいと見た目に華やかさを添えた、3種のチョコレートがハーモニーを奏でる。ショコラ好きにはたまらない一品。名古屋三越栄店限定の「ジュリエット(Juliette)」(税込5,400円)は、クリームチーズムースに濃厚なピスタチオのクレームブリュレを閉じ込めた。フランボワーズのコンフィチュールの果実感とビスキュイがアクセントに。たっぷりの赤い果実とパイピングのチョコレートがクリスマスを華やかに演出する。正統派でゴージャスなクリスマスらしいケーキ。近鉄あべのハルカスなどで販売される「テュラン・ショコラ(Turin Chocolat)」(税込5,400円)は、柔らかな栗の甘味と、ミルクチョコレートを重ねたクリスマスケーキ。砕いた栗の食感がアクセントのマロンムースにビスキュイを重ねている。カカオニブの食感や香り、苦みも味わいを引き締めている。「プラニフォリア(Planifolia)」(税込756円)さらに、三越銀座店の店頭では、12月1日からおひとりさま向けのプティガトータイプのクリスマスケーキとして「マンジャリ(Manjari)」(税込778円)と「プラニフォリア(Planifolia)」(税込756円)を販売し、一足早くクリスマス気分を盛り上げる。12月19日からは「アントルメ プラニフォリア(Entremet Planifolia)」(税込3,456円)と「アントルメ マンジャリ(Entremet Manjari)」(税込3,564円)の2種の販売を開始する。
2018年09月25日ショートケーキやチョコレートケーキなど、いろんな種類のケーキがあるなかでも人気の高いものといえばチーズケーキ。街中のケーキショップはもちろんコンビニのスイーツコーナーでもよくみかけますよね。最近ローソンから新商品が発売されていることをご存知ですか?「なめらかクリームチーズケーキ」その新商品とは、2018年9月18日から発売された「なめらかクリームチーズケーキ」(税込180円)です。同社の商品情報ページによると“クリームチーズや生クリームを合わせたなめらかな食感のチーズケーキです。サワークリームを合わせることで後味をさっぱりと仕上げました。底にはクッキークラムをしいています”とのこと。前述の通り商品情報を見ると、サワークリームを使用したチーズケーキでどんな味なのかちょっと気になる。そこでローソンに行き、「なめらかクリームチーズケーキ」をGETしてきました!おいしいけど酸味が気になる購入した商品を実際に食べてみたところ、商品名の通りたしかにすごくなめらかな舌触り。クリームチーズが54%入っているせいか、チーズのコクや風味がとても強く、チーズ好きにはたまらなさそうな味わいです。気になっていたサワークリームに関しても、たしかに後味はさっぱりしていますが、筆者個人的には酸味が気になりました。やや酸っぱいとも思える味わいに違和感があります。また、底に敷いてあるクッキークラムは、“サクサク”や“ホロホロ”といった食感でなく、“べちゃっ”としていたから残念。軽い食感だったらよりおいしくなったのではないかと思います。とはいえこれはあくまでも個人的な感想。ネット上の声を見てみると、「何個でも食べられそう」や「買い占めたい」「小さめだけど満足できる」「しっかりチーズ味」など、おいしいという声が多数あがっています。チーズケーキ好きの人は、ぜひチェックしてみてください。(文・奈古善晴/考務店)
2018年09月22日ショートケーキやチーズケーキなど、ケーキにはいろんな種類がありますよね。そのなかでも、“ふわふわ”の食感がおいしいものといえば、やっぱりシフォンケーキではないでしょうか。コンビニでも購入できるってご存知ですか?セブンのシフォンケーキは紅茶フレーバー(画像左)コンビニ各社では、ショートケーキやチーズケーキのようなものはよく販売されていて見かけることが多いですが、シフォンケーキはちょっと珍しいかも。そんなシフォンケーキがセブン-イレブンとファミリーマートから発売されました。2018年9月11日(火)からセブン-イレブンで発売されたのは「紅茶のシフォンケーキ」(税込100円)です。生地のなかに紅茶の茶葉を入れて焼き上げたもの。筆者は実際に食べてみたのですが、芳醇な紅茶のフレーバーがよく、シフォンケーキ自体もとても柔らくてふわふわだから、食べていてとても心地のよい味わいでした。甘みも抑えられているので、上品で大人向けのシフォンケーキといえそうです。ミルクと一緒にいただくとよりおいしくなりそう。ファミマのシフォンケーキはホイップクリーム入り(画像右)前述の商品と同日にファミリーマートから発売されたのは「シフォンケーキ(ホイップ)」(税込138円)です。こちらはシフォンケーキのなかに、ホイップクリームが注入されているもの。カフェやケーキ屋などでシフォンケーキを注文すると、ケーキと一緒にホイップクリームが添えられていることがありますよね。アレが1品にまとまっているイメージでちょっと嬉しい。生地自体にもほんのりとした甘みがあり、ミルキーなホイップクリームと一緒に食べると、絶妙なおいしさでした。シフォンケーキのふわふわ感は、セブン-イレブンのほうがやや柔らかい印象ですが、ファミリーマートのシフォンケーキも十分なほどふわっふわ。甘党な方にはこちらがおすすめです。個人的には、セブンのシフォンケーキに、ファミマのホイップクリームをつけて食べるのがベストでしたが、それは食べ比べをしたからできたこと…。皆さんはどちらの商品を食べてみたいと思いますか?(文・奈古善晴/考務店)
2018年09月12日朝ごはんにフルーツを食べることは健康や美容に対してとても良い効果があることから、簡単にできるダイエット法としても多くの女性が実行しています。朝にフルーツを食べることはいろいろな効果を得ることができるのですが、食べるフルーツの種類によっては紫外線の吸収を促してしまうものもあります。効率よく美容効果を得るためにも知っておきたい、朝フルーツを食べるときの注意点についてご紹介します!お肌の調子を整えるのに必要不可欠の成分となっているビタミン類です。女性にとって大切なビタミン類が多く含まれている食材として知られているのが、フルーツですよね。ダイエットにも最適なフルーツを、朝ごはんがわりに摂取しているといった方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか?出典:byBirth毎朝フルーツを食べるのは健康・美容にとってはとても良いことなのですが、朝に食べる果物の種類によってはシミやそばかす、くすみなどといった肌トラブルの原因となってしまう紫外線の吸収を高めてしまうフルーツがあります。紫外線というのは日差しの強い外出時だけでなく、部屋にいるときでも窓の外からの光によって浴びてしまう恐れがあるので、シミやそばかすをつくってしまう原因となるのを防ぐためにも、紫外線は暑い夏の日だけでなく、冬でもしっかりと対策をしていかなければならないものとなっていますよね。出典:byBirthしっかりと紫外線対策をして、シミやそばかす、くすみなどといった肌トラブルを招かないようにするためにも知っておきたい、朝食べると紫外線の吸収を高めてしまうフルーツとはどういったものがあるのか、ご紹介します!朝フルーツの効果「朝のくだものは金、昼は銀、夜は銅」ということわざもあり、朝にフルーツを食べることはとても良いことだと言われています。朝ごはんを低カロリーでヘルシーなフルーツに置き換えるという朝フルーツダイエットは、多くの女性たちが試しているダイエット方としても人気を集めていますよね。朝にフルーツを食べることは、1日の始まりに体に必要な成分をたくさん摂取できるだけでなく、フルーツに含まれている糖分はすばやく吸収されることから効率よくエネルギー源となってくれます。出典:byBirthさらに排泄の時間帯である朝にフルーツを食べることで、水分だけでなく食物繊維も摂取することができ、体内の毒素を排出しながら腸の環境を整え、デトックス効果も期待することができます。朝のフルーツで日焼けしやすくなる?朝にフルーツを食べることは健康にも美容にも良いとされていますが、朝に食べるフルーツの種類によっては外からの紫外線の吸収を促してしまうものがあります。出典:byBirthフルーツの中には「ソラニン」といった外からの光に反応する物質が含まれています。ソラニンという物質には紫外線の吸収を高める作用があるといわれていて、フルーツを食べてソラニンを摂取、ソラニンが体内に吸収されると約2時間ほどで物質が体内に周り、紫外線の吸収を高め日焼けをしやすい状態にしてしまいます。紫外線の吸収を高めるフルーツ紫外線の吸収を高める物質であるソラニンを多く含んでいるフルーツとして知られているのが、キウイ、グレープフルーツやみかんなどといった柑橘系のフルーツとなっています。出典:byBirthこれらのフルーツに紫外線の吸収を高めてしまうソラニンがたくさん含まれているからといって食べるのをやめてしまうのではなく、キウイや柑橘系のフルーツはビタミンも多く肌の健康にとっても積極的に食べていきたいフルーツとなっているので、朝の時間帯に食べるのではなく1日の活動が終わった夜に食べるなど、摂取する時間帯を工夫することをオススメします。朝に食べると良いオススメのフルーツは?リンゴリンゴにはポリフェノールが含まれており、紫外線による肌の酸化を防いでくれる働きがあります。栄養もたっぷりなので、朝にはぴったりのフルーツですね。いちごたくさんのビタミンが含まれているいちごは、美容のためにも毎朝食べたいフルーツとなっています。バナナ「朝バナナダイエット」というダイエットも女性たちの間では人気を見せています。バナナは栄養も豊富で腹持ちも良いことから、ダイエットをしている方にもオススメできるフルーツです。桃桃に含まれている食物繊維には、腸内の善玉菌を増やす働きをする「ペクチン」が豊富に含まれています。このペクチンには脂肪や糖質の吸収を抑えてくれる役割があるので、ダイエットにも効果的となっています。朝フルーツを食べるときは要注意いかがでしたでしょうか?朝フルーツを食べることはダイエットにも美容にも良いからと、毎日朝ごはんをフルーツにしているという女性の方はたくさんいらっしゃるのではないでしょうか?健康や美容のためにも朝ごはんにフルーツを食べるのはとても良い習慣ですが、フルーツの種類によってはシミやそばかす、くすみを引き起こしてしまう原因となる紫外線の吸収を高めてしまうことがあります。出典:byBirth朝ごはんにバナナやいちご、リンゴやスイカなどといったフルーツは食べても紫外線の吸収を高めることはありませんが、グレープフルーツやみかんなどといった柑橘系のものやキウイなどといったフルーツは紫外線の吸収を高めてしまう成分が含まれているので要注意です。ビタミン類を多く含んでいるフルーツは健康にも美容にも良い効果をもたらしてくれますが、朝にフルーツを食べるときは食べるフルーツの種類だけ注意するようにしてみてくださいね!
2018年09月10日「フルーツギャザリング」が小倉に登場ビューティーセレクトショップ「フルーツギャザリング」は、2018年9月21日より「アミュプラザ小倉」にオープンする。今回のオープンに際し、九州初登場となる6ブランドも追加され、より幅広いラインナップとなっている。オープンする「アミュプラザ小倉」はJR九州小倉駅から直結ということもありアクセスがよい。この機会に訪れてみてはいかがだろうか?新たに登場する6ブランド「アミュプラザ小倉」へのオープンに際し、「フルーツギャザリング」には「ナーズ」「ベアミネラル」「ローラ メルシエ」というメイクブランドが3つ、「SABON」「メルヴィータ」「シー・オー・ビゲロウ」というボディケアブランドが3つ、新たに加わることとなる。複数のブランドが一堂に会する「フルーツギャザリング」ならではの魅力を味わうことができるラインナップだ。人気コスメ「M・A・C」のミニサイズ版「リトル マック(LITTLE M・A・C)」も初登場するため、これまで「フルーツギャザリング」に足を運んだことのある人も、機会を見て訪れてみるのもよいだろう。「リップスタンド」&「YouCam メイク」もありさらに、「フルーツギャザリング」小倉店には150種類ものリップを自由に試すことができる「リップスタンド」も登場。自分にぴったりのリップを、実際に試し塗りをしながらさがすことができる。バーチャルメイクを楽しめる「YouCam メイク」も導入されるため、メイクしたイメージがより分かりやすいのもリップ選びの手助けとなるだろう。豊富なコスメアイテムがそろっている「フルーツギャザリング」は、女性が楽しくコスメアイテムさがしを楽しめる空間となっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※エフ・ジー・ジェイ株式会社のプレスリリース
2018年09月06日じわりブームになりつつある、ローソンの「フルーツサーバー」シリーズをご存知でしょうか?スムージーなど、健康を意識したドリンクが増えた印象ですが、「フルーツサーバー」もカテゴリー的には同じ。フレッシュなフルーツを使ったドリンクです。そんな同シリーズから、新作が発売されたんです。「NLピーチ&マスカットティー」9月4日に発売されたのが、「NLピーチ&マスカットティー300g」(税込298円)。これまでは、「NLフルーツサーバーキウイ&レモン300g」や「NLフルーツサーバーオレンジ&パイナップル300g」といったフルーツジュースを販売してきた「フルーツサーバー」シリーズですが、今回新たに仲間入りしたのは、アイスティーです。商品情報を見ると、「NLピーチ&マスカットティー300g」は、ピーチフレーバーのティーにマスカットを加えたアレンジティーで、スライスしたピーチが入っているそう。さらに、1食分の食物繊維も配合されているのだとか。自然な甘みでゴクゴク飲める!さっそくローソンに走り、「NLピーチ&マスカットティー300g」を無事ゲット。今回も、スタイリッシュなボトルのデザインが目を引きます。ひと口飲んでみると、とっても爽やか!ピーチの甘みとマスカットの甘酸っぱさが見事にマッチして◎。どちらかというと、ピーチよりもマスカットの風味が強いように感じました。ストレートのアイスティーと比べると、かなり甘みはありますが、砂糖の甘みではなく、フルーツがもつ自然な甘みなのでゴクゴク飲めちゃいます!スライスピーチも大きめで、ゴロゴロ入っているのも高ポイント。もちろん、食べることもできますよ。ちなみに筆者は、一度飲み干した後ピーチをそのままにしておき、同じボトルを使って追いアイスティーを入れて楽しみました。300gで298円は、ドリンクの中ではややお高めではありますが、個人的にはリピートして買いたいと思うくらい満足度は高め。みなさんもぜひ飲んでみて!(文・三軒茶屋すみ子/考務店)
2018年09月05日資生堂パーラー人気のチーズケーキから、季節限定「秋のチーズケーキ(マロン)」が、2018年9月1日(土)より限定登場する。イメージしたのは、ヨーロッパの屋台で売られている焼栗。香ばしくほっくりとした焼栗からインスピレーションを得て、贅沢な風味の秋限定チーズケーキを完成させた。北海道産小麦粉を使用したビスキュイ生地に、芳醇でまろやかな味わいのマロンペーストをプラス。濃厚なクリームチーズに渋皮マロンソースを組み合わせて焼き上げた。一口頬張れば、焼栗のように“こんがり・ほっくり・香ばしい”味わいが口いっぱいに広がる。さらに、銀座本店ショップ他では、1本1本丁寧に作り上げた「秋の手焼きチーズケーキ(マロン) 1本入」も限定発売。こちらは、クリームチーズの中に、マロンソースと砕いたマロンの粒を練り込んでいる。より栗の豊かな味わいを感じられる逸品だ。どちらもパッケージには、“チーズケーキのワンダーランド”をイメージして描いたイラストをオン。栗拾いをしているキツネや栗をのせた汽車・飛行船など、ユーモアあふれるモチーフが彩りを添えている。【詳細】・秋のチーズケーキ(マロン) 3個入 918円(税込)、6個入 1,836円(税込)・秋の手焼きチーズケーキ(マロン) 1本入 2,700円(税込)<銀座本店ショップ他取扱店限定>発売日:2018年9月1日(土)※いずれの商品も数量限定に達し次第終了。【問い合わせ先】資生堂パーラー住所:東京都中央区銀座8-8-3TEL:0120-4710-04 ※月~土曜日 10:00~17:00 祝祭日を除く
2018年08月12日米麹甘酒+フルーツの新ドリンク大阪・黒門市場の近くに本店を構える老舗味噌屋「大源味噌」では、米麹の甘酒とフルーツジュースを使ったテイクアウトドリンク「フルーツ甘酒」の販売をスタートした。外国人観光客も多い同エリアで、今注目を集めている。100%国産米!米麹の甘酒は栄養の宝庫ベースとなるのは、100%国産米から作られた米麹の甘酒「こうじの恵」。ビタミン、食物繊維、酵素、ブドウ糖など、ダイエットや美容効果抜群の発酵ドリンクだ。「飲む点滴」とも言われる栄養豊富な甘酒は、胃腸の働きをサポートするなど、夏バテ解消にも効果が期待できる。これから夏本番に向けてぴったりのドリンクと言えるだろう。そんな甘酒にフルーツを組み合わせ、外国人や若者でも飲みやすいよう工夫して作られたのが「フルーツ甘酒」だ。7色のカラフル甘酒でインスタ映えも!「フルーツ甘酒」(税込360円、プレーンは税込320円)は、ぶどう、グレープフルーツ、抹茶、キウイ、マンゴー、パイン、プレーンの7種類。素材を活かした7色のカラフルドリンクは、インスタ映えも抜群だ。ベースの「こうじの恵」は砂糖不使用のため、すっきり自然な甘さでフルーツとの相性が抜群。黒門市場観光のお供にいかがだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社大源味噌のプレスリリース(@Press)※株式会社大源味噌公式サイト
2018年07月23日台湾発パイナップルケーキショップ「サニーヒルズ(SunnyHills)」から、台湾の高級紅茶にフルーツを合わせた「SunnyHillsのフルーツティー」が登場。2018年7月14日(土)より、東京・自由が丘のテイクアウト専門店にて発売される。台湾産の「紅玉紅茶」に、無添加の5種のフリーズドライフルーツとパッションフルーツを加えた「SunnyHillsのフルーツティー」は、食べて美味しい新感覚のアイスティー。ベースの「紅玉紅茶」は栽培技術が難しいことから、台湾国内でも供給が追いつかない高級紅茶で、ミントのようなスッとした爽やかな香りと、ほんのりと甘いまろやかな味わいが特徴だ。そんな「紅玉紅茶」に「サニーヒルズ」が合わせたのは、フリーズドライ加工をしたイチゴ、キウイ、マンゴー、リンゴ、パイナップル。紅茶の独特な風味はそのままに、ぎゅっと凝縮したフルーツ本来の濃厚な甘みと食感を同時に味わうことが出来る。ボトルは持ち運びに便利な蓋付きなので、自由が丘散策のお供にも最適。たっぷりゴロゴロと入ったフルーツで、小腹が空いた時には丁度いい満足感も得られる1杯だ。【商品情報】「SunnyHillsのフルーツティー」発売日:2018年7月14日(土)価格:650円(税込)内容量:350ml発売場所:サニーヒルズ 自由が丘店※百貨店期間限定ショップでも随時取り扱い予定。詳しくは公式WEBサイトより。【店舗情報】サニーヒルズ 自由が丘店住所:東京都世田谷区奥沢 5-23-15-101営業時間:11:00〜19:00TEL:03-6421-1330
2018年07月15日イギリス・ロンドン発のカップケーキブランド「ローラズ・カップケーキ(LOLA’S Cupcakes)」から、冷たいデザートが登場。原宿本店、六本木ヒルズ店、舞浜イクスピアリ店にて、各店限定スイーツを提供する。原宿本店では、カップケーキをまるごとミキサーにかけた"飲むカップケーキ"、「カップケーキ・シェーク」を用意。バニラや、クッキー&クリーム、ミントチョコレートなどのフレーバーを味わうことができる。六本木ヒルズ店限定の「カップケーキ・サンデー」は、ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)のバニラやチョコレートのアイスクリームを使った贅沢スイーツ。2017年にも展開して人気を博したデザートが、2018年はレッドベルベット・ストロベリーやチョコレートなど5種類のフレーバーで登場する。カップケーキの生地とソフトクリームがコラボレーションした「カップケーキ・ソフトクリーム」は、舞浜イクスピアリ店限定。フレーバーはショーケースに並んだカップケーキから選ぶことができ、目の前で仕上げて提供してくれる。【詳細】ローラズ・カップケーキ 東京 2018年夏 クールデザート発売中 ※2018年7月現在 ※一部未発売・カップケーキ・シェーク 各580円~680円販売店舗:原宿本店(東京都渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿2F)TEL:03-6447-1127・カップケーキ・サンデー 各780円販売店舗:六本木ヒルズ店(東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズメトロハット B1)TEL:03-3475-1127・カップケーキ・ソフトクリーム カップケーキ料金+300円販売店舗:舞浜イクスピアリ店(千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ, 1F ザ・コートヤード)TEL:047-304-1127
2018年07月12日スターバックスから、ピーチとピンクのフルーツ果肉がぎっしり詰まった「ピーチ ピンク フルーツ フラペチーノ®」が7月20日、新発売される。「ピーチ ピンク フルーツ フラペチーノ®」は、ピーチ果肉の甘くてほどよい歯ごたえのある食感、ストロベリーの華やかな甘み、ピンクグレープフルーツのほろ苦く爽やかな味わいに、隠し味としてグアバのピューレ、ピンクグレープフルーツの果汁も加えて、口いっぱいにピーチとピンクのフルーツのおいしさが弾けわたる一杯。ホイップクリームにもピーチの濃縮果汁を使ったシロップを加え、進化形ピーチのフラペチーノ®となっている。ごろごろの果肉、全身ピンクのグラデーションで、幸せ感いっぱいの、真夏の青空に映えるフラペチーノ®は、8月30日まで全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)での期間限定販売。サイズはトールのみで、価格は620円。また、期間中ARカメラアプリ「SNOW」とのコラボレーションによる、スターバックス オリジナルの顔認識 AR スタンプ「SNOW ピーチ スタンプ」を7月20日から8月2日まで配信。「ピーチ ピンク フルーツ フラペチーノ®」購入時のレシートに印字される「SNOWコード」をARカメラアプリ「SNOW」で読み取り、表示されたアンケートに答えるとスタンプのダウンロードボタンが表示され、「SNOW」アプリにインストールする事が出来る。
2018年07月12日みなさん、ドラゴンフルーツを食べたことはありますか?日本ではまだ馴染みのない南国系のフルーツです。最近では、スーパーフードでも目にすることがある、ちょっと変わった風貌のドラゴンフルーツは、魅力的溢れるフルーツです。 夏に食べたいドラゴンフルーツ!栄養満点で女性に嬉しいスーパーフードキウイに似たような食感を持つドラゴンフルーツは酸味が少なく、半分に切って中身をそのままスプーンなどですくって食べます。あの人気のスーパーフード、アサイーを超える美容作用があるとても優れたフルーツとして、ハワイなどでは普通にカフェやレストランのメニューに定着しています。 ドラゴンフルーツとは?別名をピタヤと呼ばれているサボテン科の植物で、龍の鱗のような形状の見た目からドラゴンフルーツと名付けられたそうです。栄養価の非常に高い食品で、カルシウム、カロチン、鉄分、マグネシウムなどのミネラルをはじめ、ビタミンE、葉酸、ビタミンC、ビタミンB群などのビタミンや食物繊維を豊富に含んでいます。 美容作用がすごい!ビタミンをたっぷり含んでいるドラゴンフルーツは皮膚のターンオーバーを促進してくれるため、お肌を蘇らせてくすみのない美肌をゲットすることができます。また、同時にシミの原因となるメラニンの生成を抑制してくれるので、シミにも働きかけてくれます。 ダイエットにも食物繊維がとても豊富なため、腸の働きを活発にして体から老廃物や有害物質をデトックスさせてくれるので、結果として代謝が高まりダイエットに繋がると言われています。また、カリウムが多いため、むくみの解消をすることで、スッキリボディをゲットすると同時にセルライトなどの改善も期待できると言われています。 妊娠中にも食べたいフルーツ妊婦さんに不可欠な栄養分である葉酸をたっぷりと含んでいるため、ドラゴンフルーツを食べることで赤ちゃんの発育を促進してくれます。サプリメントで摂取するのは不安という方は、ドラゴンフルーツを食べるのがおすすめです。 疲労回復にビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6などのビタミンB群を豊富に含んでいるドラゴンフルーツは体の中でそれぞれ糖質や脂質、たんぱく質などをエネルギーに変換してくれるので、疲労回復が期待できます。最近疲れっぽい、疲れがたまっているという方にオススメの食品です。 夏バテなども解消すると同時に女性に嬉しい作用がたっぷり詰まった「ドラゴンフルーツ」。みなさんも是非試してみてはいかがでしょうか。フレッシュな「ドラゴンフルーツ」手に入りにくい場合は、サプリメントもあります。 Dragon Fruit/ Navitas Naturals 3 ozナビタスナチュラル ドラゴンフルーツ 85g / ¥2,200 Freeze Dried Dragon Fruit Powder 3.5oz / Wilderness Poetsワイルダネスポエツ フリーズドライドラゴンフルーツパウダー 99g / ¥4,200 続いて紹介するのは、グリーンアップル。リンゴがダイエットや美容に良いということはすでにご存知の方も多いと思いますが、実はグリーンアップルにはもっと素晴らしい作用が含まれているということがわかったのです。 美味しいと同時にアンチエイジングとダイエット効果が期待できる優れモノ グリーンアップルは酸っぱいイメージがあるから苦手という方も多いですが、上手にグリーンアップルを摂取して美容とダイエットを同時にゲットしてみるのもいいかもしれないですね。 グリーンアップルがすごい理由とは?日本ではもっぱら青リンゴと呼ばれている緑色のリンゴ。酸っぱいからあまり食べないという方もいるのではないでしょうか。グリーンアップルは通常の赤いアップルと比べて、食物繊維がより豊富で、ダイエットに関わる炭水化物や糖分が少ないという特徴があります。 朝食にピッタリの豊富な食物繊維グリーンアップルには食物繊維が豊富に含まれており、特に皮を丸ごと食べることで、お通じが良くなるので朝食にピッタリの食べ物です。甘すぎないので、サラダやシリアルに小さくカットして入れるのもオススメです。朝から腸内をスッキリさせて、清々しい1日が過ごせるのではないでしょうか。 リンゴ酸で疲労回復をリンゴの酸っぱさの成分であるリンゴ酸は有機酸の1種で、クエン酸などと同じ仲間です。疲労回復を促したり、肉体疲労を軽減する働きが期待できます。また免疫力を高める働きもあり、健康を維持することが可能です。 ダイエットにも◎リンゴダイエットというダイエット法が広く知られている通り、リンゴとダイエットは深く関係しています。これはリンゴに含まれている豊富な食物繊維が腸内の老廃物や毒素をデトックスする作用により、代謝が高まるからです。ダイエットを目的としている方は食物繊維が含まれている皮を食べてください。 アンチエイジングにもリンゴにはアンチエイジングに最適である最強の抗酸化物質、ポリフェノールが含まれています。老化の原因である活性酸素を取り除いてくれるので、シワやシミなどを改善してくれます。また同時にコレステロールの軽減や美白作用にも働きかけるという研究結果もあるようです。 酸っぱいから苦手をという人にはパウダーを簡単に摂取スーパーマーケットではあまりグリーンアップルを見かけないし、酸味が好きではないという方には気軽に摂取できるパウダータイプがオススメです。スムージーやヨーグルト、ドレッシングなどにさっと混ぜてご使用ください。 Green Apple Powder4 oz / BioFinestバイオファイネスト グリーンアップルパウダー 114g / ¥3,990 アンチエイジングとダイエットを同時にゲットできる「グリーンアップル」、みなさんも是非試してみてはいかがでしょうか。 BETTER MARCHEより
2018年07月07日新たなスーパーフードだといわれている「ドラゴンフルーツ」は、鮮やかな見た目と、豊富な栄養素を持つ注目すべきフルーツです!そこで今回は、ドラゴンフルーツの栄養や効能をご紹介します。アサイーの次は「ドラゴンフルーツ」に注目!出典:byBirth今、新たなスーパーフードとして注目されているのがメキシコや中南米原産の「ドラゴンフルーツ」です。ドラゴンフルーツは、見た目の鮮やかさからは想像できないような優しい味わいが特徴です。ドラゴンフルーツは、栄養価の高さから注目を浴びたアサイーの次に目を付けられたフルーツです。アサイーは、ブルーベリーの約18倍のポリフェノールと、レバーの約3倍の鉄分が含まれていると言われているほど。その次に注目されているということは、ドラゴンフルーツにはかなり期待できそうですね!そこで今回は、ドラゴンフルーツの栄養や効能をご紹介します。ドラゴンフルーツの持つ知られざるパワーを徹底解剖します!ドラゴンフルーツの栄養素とは?出典:byBirthドラゴンフルーツには、食物繊維ビタミンB群ビタミンCマグネシウムナイアシンカリウム葉酸ポリフェノール鉄カルシウムなどの栄養素が含まれています。エネルギー代謝を助ける働きを持つマグネシウムに関しては、フルーツの中でもトップクラスの含有量を誇ります。また、ドラゴンフルーツの皮には豊富なポリフェノールが含まれているため、皮を捨てずに野菜炒めのようにして食べることもおすすめです。様々な栄養素がバランスよく含まれているドラゴンフルーツは、まさに次にくるスーパーフードだと言えるでしょう!ドラゴンフルーツの効能出典:byBirthそれでは、ドラゴンフルーツの豊富な栄養素がもたらす効能についてチェックしていきましょう。美白効果ドラゴンフルーツに含まれるビタミンCには、美白効果があることはご存知の方も多いでしょう。その証拠に、ビタミンC入りの美容液や美白サプリメントも数多く販売されていますよね。ビタミンCには、シミやそばかすの原因となるメラニンを抑える効果があります。くすみを予防し、皮膚にハリや潤いも同時に与えてくれるため、美白や美肌を目指す女性には最適な栄養素なのです。肌荒れ対策ドラゴンフルーツに含まれる食物繊維には、老廃物を排出する働きがあります。その結果、便秘解消や、肌荒れ防止に効果を発揮してくれるのです。むくみ対策カリウムには利尿作用があるため、ドラゴンフルーツを食べることによってむくみを撃退することができます。フルーツの中でもカリウム含有量の多いドラゴンフルーツを食べることで、余分な塩分と水分を上手く排出しましょう。エイジングケアドラゴンフルーツ(レッドピタヤ)の栄養素であるポリフェノールには、抗酸化作用があるためエイジングケアに最適です。さらに、ドラゴンフルーツに含まれるポリフェノールには、強力な抗酸化作用を持つ“ベタシアニン”が豊富に含まれているので多大なアンチエイジング効果に期待できます。疲労回復ビタミンB群は、疲労回復や夏バテ防止にも効果を発揮してくれます。さらにドラゴンフルーツは水分を豊富に含んでいるため、水分摂取としても役立ってくれるでしょう。血液サラサラドラゴンフルーツ(レッドピタヤ)には、血液をサラサラにする効果があるといわれています。食生活を見直すと同時に、積極的にドラゴンフルーツを摂るようにしましょう。ドラゴンフルーツには5種類ある出典:byBirth一口にドラゴンフルーツと言っても、実はドラゴンフルーツには5つもの種類が存在します。それぞれの特徴をご紹介します。ホワイトピタヤ出典:byBirth一般的に、スーパーなどで見かけるドラゴンフルーツは、ホワイトピタヤだと考えてよいでしょう。皮は赤やピンクのような鮮やかな色をしており、中身は白い果肉の中に黒ゴマのような種が散りばめられています。レッドピタヤ出典:byBirthポリフェノールが豊富に含まれているレッドピタヤは、果肉が赤紫色をしています。ホワイトピタヤと変わらず、優しい味わいです。ピンクピタヤ糖度15度以上の品種もあるピンクピタヤは、その名の通りピンク色の果肉を持っています。ホワイトピタヤやレッドピタヤにはない、強い甘さが特徴です。イエローピタヤ出典:byBirth黄色い皮に白い果肉を持つイエローピタヤは、非常に珍しいドラゴンフルーツだといえるでしょう。市場に出回る数が少ないイエローピタヤは、甘くてジューシー。あまり栽培されていないため、出会えたらラッキーですね!ゴールデンドラゴン出典:byBirthゴールデンドラゴンは、イエローピタヤと似ていますが、イエローピタヤの持つトゲはありません。5種類の中では、1番さっぱりした味わいです。ドラゴンフルーツを食べましょう!出典:byBirth栄養満点なうえに、美容効果も期待できるドラゴンフルーツ。次のスーパーフードと呼ばれ、注目されているのも頷けますね!フルーツの中でも栄養素がバランスよく含まれたドラゴンフルーツを食べて、綺麗と健康を手に入れましょう!
2018年07月05日宝石パフェで人気のパティスリィパルフェビジュー スリーズ 〜ピスタチオジェラートとともに〜ジュエリーのように美しいスイーツを創作する、東京・等々力「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI(パティスリィ・アサコ・イワヤナギ)」では、2018年6月末までの期間、さくらんぼを主役としたパフェ「パルフェビジュー(税抜 3000円/ドリンク付き)」を提供しています。フランス語で“宝石のパフェ”を意味するこのメニューには、旬のさくらんぼの魅力を楽しんでほしいという想いから“高砂、佐藤錦、紅秀峰”の3種類を使用し、6月前半は高砂×佐藤錦、中旬は3種類すべて、後半は佐藤錦×紅秀峰の組み合わせを味わえます。真紅のさくらんぼがルビーのように輝くパフェに使う具材は全9種類。下層に隠れたさくらんぼのマリネの味にも注目してみてください。宝石のような輝きを放つ高さ25㎝のパフェで初夏の訪れを感じてみませんか。スポット情報スポット名:PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI住所:東京都世田谷区等々力4-4-5電話番号:03-6432-3878旬の果物で作る月替わりの珠玉パフェ季節のパフェ東京・代々木にお店を構える「BIEN-ETRE patisserie(ビヤンネートルパティスリー)」では、毎月フレーバーが変わる一期一会のパフェ「季節のパフェ」を提供しています。5月のパフェは鮮やかな黄色に心も踊る「アニス/アナナス/アールグレイ」を販売。甘酸っぱさと“果肉感”を味わえるパイナップルをローストやソルベと異なる調理法で一度に楽しめ、パフェには珍しいブラックペッパーやアニスのようなスパイスの風味もプラスしています。パイナップルの新しい魅力に出合える高さ23㎝、13種類からなる「季節のパフェ」で、この時期にしか提供されないパフェを味わってみてください。スポット情報スポット名:BIEN-ETRE patisserie住所:東京都渋谷区上原1−21−10上原坂の上21番館 1F電話番号:03-3467-1161パリを感じるさくらんぼパフェクープ フォレ・ノワールスイーツの甘く優しい香りが立ち込めるフランス菓子店、東京・学芸大学「リュードパッシー」では、6月末までパリを感じる季節限定パフェ「クープ フォレ・ノワール(税別 1,500円)」を提供しています。ブリオットチェリーのコンポートやショコラのスポンジなど、全9種類からなるこのパフェの注目ポイントは、トップにトッピングされた「チェリーのムースグラッセ(さくらんぼムースを凍結させたアイス)」。口に入れた瞬間にふわりと溶けたあと、さくらんぼの優しい甘さが広がるムースはこのパフェでしか味わえません。20㎝の高さから、さくらんぼが顔をのぞかせる期間限定パフェで、涼やかなひとときを堪能してみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:リュードパッシー住所:東京都目黒区鷹番3-17-6電話番号:03-5723-6307サフランが香る真紅のパフェチェリーのパフェ ハーブ・スパイスの香り神奈川・逗子にお店を構える「DESERT CAFE HACHIDORI(デザートカフェハチドリ)」では、ハーブの爽やかな香りとフルーツのマリアージュを楽しめるパフェを堪能できます。ディルやサフランなど、パフェではあまり見かけることのない具材を使った「チェリーのパフェ ハーブ・スパイスの香り(税込 1,300円)」は、見た目も味も大人な仕上がり。中層のスパイスと赤ワインで煮たチェリーのジュレがサフランのソルベと相まって、軽やかな甘さとエキゾチックな芳香を演出します。高さ29㎝、17種類もの具材を使って作り上げる、“パフェだからこそ”表現できる味が、初夏にぴったりなパフェです。スポット情報スポット名:DESERT CAFE HACHIDORI住所:神奈川県逗子市逗子5-5-10電話番号:046-870-1320チョコがとろけるフルーツパフェメランジュフリュイHIBIYA チェリーメロン平日から行列ができるほどの人気店、東京・日比谷「Pâtisserie & Café DEL’IMMO(パティスリー・アンド・カフェデリーモ)」では、日比谷店限定で「メランジュフリュイHIBIYA チェリーメロン(税抜 2,300円)」を6月末まで販売しています。ブラックチェリーのコンポートとフレッシュチェリー、完熟メロンと夏らしいフルーツを使ったパフェは、ビスケットの風味とほのかな甘味を楽しめる「ブロンドチョコレートソース」をかけていただきます。13種類の具材とソースの相性が綿密に計算されたパフェで、爽やかな初夏を過ごしてみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:Pâtisserie & Café DEL’IMMO住所:東京都千代田区有楽町1-1-3 東京ミッドタウン日比谷B1F電話番号:03-6206-1196あめ細工のティアラを飾ったパフェチェリーとチョコとサバランのパフェ知る人ぞ知る人気のパティスリー、東京・神楽坂「ATELIER KOHTA(アトリエコータ)」。口コミにより人気に火が付いたこのお店では、さくらんぼを使った芸術作品のような「チェリーとチョコとサバランのパフェ(税込 1,300円)」を2018年6月より提供します。高さ32㎝にも及ぶパフェのトップにはティアラのように輝く飴細工、中層にサクッとしたチョコクランチ、下層にはしっとりとしたフランスの焼菓サバランと、さまざまな食感を一度に楽しめ、見た目もさることながら味も華やかな仕上がりになっています。現在「チェリーとチョコとサバランのパフェ」の明確な終了日は決まっていませんが、さくらんぼが美味しい6月末までを予定しているそうなので、気になる方はぜひ、足を運んでみてください。鮮やかなパフェは気分も涼しくしてくれますよ。スポット情報スポット名:ATELIER KOHTA住所:東京都新宿区神楽坂6-25電話番号:03-5227-4037
2018年07月02日ここ数年でコンビニでも手軽に買えるようになった冷凍フルーツ。冷凍食品の中に色鮮やかなフルーツの色合いが目立つだけでなく、凍ったままと解凍して食べるという2種類の食感が味わえることも人気の理由のようです。そんな最近話題の冷凍フルーツもそのまま食べるだけでは飽きてしまうので、余った冷凍フルーツをおいしく活用できるレシピを3つ紹介します。冷凍マンゴーのヨーグルトハニームース混ぜるだけの簡単でおいしいムースです。【材料】・冷凍マンゴー…100g・プレーンヨーグルト…200g・はちみつ…大さじ1杯・ゼラチン…5g・水…大さじ2杯・ミント…2枚【作り方】1)飾り用にマンゴーを10g分小さく切る2)フードプロセッサーにマンゴー、ヨーグルトを入れ、お好みの粗さに撹拌する3)ゼラチンを水でふやかす4)鍋に撹拌したマンゴーを入れ、中火で加熱し、ふつふつとしてきたら、はちみつとゼラチンを入れる5)容器に入れ、冷蔵庫で冷やす6)器に盛り付け、飾り用のマンゴーとミントを飾って完成他の冷凍フルーツを入れてもおいしいですが、パイナップルやキウイ、パパイヤなどはゼラチンが固まらなくなるので注意してください。冷凍フルーツのヨーグルトスムージー凍ったままの食感を味わいたい方はこちらのスムージーがおすすめです。【材料】・冷凍フルーツ…200g・プレーンヨーグルト…130g・砂糖…大さじ1~2杯・レモン果汁…小さじ1杯・ミント…少々【作り方】1)冷凍庫からフルーツを出して5分ほど放置し、少し柔らかくしておく2)フードプロセッサにすべての材料を入れ、撹拌する3)ミントの葉を飾って完成です使用する冷凍フルーツはお好みのものでOK!もし、甘みの少ないフルーツを使う場合は、砂糖やはちみつなどを入れて調整してください。冷凍フルーツと豆腐のマフィン冷凍フルーツをあえて温めて使うレシピ。冷凍フルーツなら潰して混ぜるだけなので簡単です。【材料】・ホットケーキミックス…1袋・豆腐…1丁・冷凍フルーツ…100g・卵…1個・板チョコ…1枚【作り方】1)卵、豆腐、ホットケーキミックスを袋に入れて混ぜる2)冷凍フルーツを粗く潰して生地と混ぜる3)マフィンカップに分けて、板チョコを真ん中に少し隠れるように入れる4)220度のオーブンで20分程度焼いたら完成冷凍フルーツを使えばコツも不要で、潰して混ぜて焼くだけで作れます。冷凍フルーツなら冷凍庫の中で保存も効くので、食材として常備しておけば、簡単にスイーツが作れるんです。この夏はいろいろな冷凍フルーツを購入して、フルーツたっぷりのデザートを堪能してみてはいかが?(文・姉崎マリオ)
2018年06月27日カフェコムサは、歴代ケーキを期間限定で復活販売する「復刻ケーキコレクション」を開催する。期間は2018年6月7日(木)から24日(日)まで。2017年に初開催し好評を博した「復刻ケーキコレクション」。2018年は「マンゴーとチーズのケーキ」と「いちごのティラミス」の2種類が復活する。2006年に誕生した「マンゴーとチーズのケーキ」は、リボンのようにデコレーションしたマンゴーと、繊細にカットしたりんごを飾った華やかなデザインで登場。フロマージュブランをベースに、濃厚なマンゴームースと爽やかなクリームチーズを重ねている。「いちごのティラミス」は2007年に人気を集めたケーキ。コクのあるマスカルポーネをベースに、コーヒーとシロップを染み込ませたスポンジを重ね、仕上げに甘酸っぱい苺を美しく並べた。【詳細】カフェコムサ「復刻ケーキコレクション」販売期間:2018年6月7日(木)~24日(日)販売店舗:全国のカフェコムサ・マンゴーとチーズのケーキ・いちごのティラミス※素材の入荷状況や店舗によって展開内容、デザイン、価格、展開期間が異なる。
2018年06月09日