「中華まん博覧会 2020」が、埼玉・越谷のイオンレイクタウンにて開催される。期間は、2020年1月25日(土)から2月3日(月)まで。100種以上の中華まんが集結「中華まん博覧会」「中華まん博覧会」では、“片手で食べるご当地グルメ”というコンセプトのもと、ご当地ならではの中華まんを全国各地から集結。“日本三大和牛”、“三大中華街”の中華まんをはじめ、ご当地食材や人気のご当地グルメなどを中華まんとして楽しめる一品など多種多様なラインナップ100種以上を揃える。日本三大和牛を使った贅沢な逸品神戸牛、松坂牛、米沢牛、近江牛のうち3銘柄を指す“日本三大和牛”を使った中華まんは、ブランド牛を手軽に楽しめる“ここだけ”の贅沢。そのほか、A5クラスの飛騨牛や、大分のブランド牛である豊後牛を使用したメニューも揃えた。さらに、牛肉だけでなくブランド豚肉やブランド地鶏、さらにはジビエを用いた中華まんも登場する。日本三大中華街からも“ホカホカ”の中華まん勢ぞろい横浜・神戸・長崎の日本三大中華街からも“ホカホカ”の中華まんを用意。横浜中華街からは5店舗が名を連ねており、公正和の「元祖ふかひれまん」、招福門の「大海老フカヒレまん」などが会場で味わえる。ご当地グルメを使った変わり種も多数ご当地グルメを中華まんとして味わえるのも「中華まん博覧会」の醍醐味。特に北海道のご当地食材やご当地グルメを用いたメニューは幅広く、じゃがバターやとうもろこし、ジンギスカン、鮭のちゃんちゃん焼きなどが具材として展開される。また、神奈川県のサバ、長野県のわさび、広島県のかき、沖縄県のもずくといった変わり種、デザートとして味わえる京都府の宇治抹茶や栃木県の苺の中華まんにも注目だ。【詳細】中華まん博覧会 2020開催期間:2020年1月25日(土)~2月3日(月) 11:00~19:00※最終日2月3日(月)は16:00終了開催場所:イオンレイクタウン mori 1階 水の広場住所:埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1
2020年01月20日日々の暮らしをアップデートしてくれる“ライフハックサービス”の数々。ここでは、毎日の生活に潤いをもたらしてくれる、“アート&グルメ”にまつわるサービスをご紹介!毎日にちょっとした潤いを。“アート&グルメ”で上質な暮らしを実現。便利さだけでなく、住空間や食生活に彩りを添えてくれるサービスも増えている。一度申し込めば、その道のプロがあなた好みの作品や商品を定期的に届けてくれるので、ずっと新鮮な気持ちで楽しめる。交換など、フレキシブルに対応してくれるのも魅力。「生活に驚きや楽しみ、癒しをもたらしてくれるサービスですね。定期便のようなサービスは、届くたびワクワクします」(プロデューサー・横田 結さん)あなたの部屋が美術館に!Casie(カシエ)月額¥1,980~国内外の気鋭アーティストの絵画を、定額制でレンタルできる。全作品、世界に1点しかない原画で、在庫点数は4000点以上。自分でサイトから選ぶこともできるし、プロに任せてもOK。1か月に1回、作品の交換が可能。絵画の知識がなくても、アート診断でその人に合った一枚を提案してくれる。ハードルが高い印象のアートを、誰でも気軽に楽しめる。花のある暮らしが手に入る。FLOWER1回¥500※別途送料¥360季節やトレンドに合わせてプロがブーケを作り、隔週でお届け。雰囲気の異なる2種類の花から毎回好きな方を選べる。注文を受けてから市場で仕入れるため新鮮。専用ボックスに入れてポストに投函されるので、忙しくても受け取れるし、最適な長さにカットされた状態で届くから、そのまま飾れる。ブーケは¥500だが、1輪プランは無料(各別途送料)。旬の果実を厳選してお届け。食べチョク フルーツ セレクト1か月¥4,480~(税・送料込み)全国600軒以上の生産者が作った食材を直接買えるオンラインマルシェ。人気の果物を厳選し、毎月旬の果実が届く定期便が人気。’20年2月は愛媛県・井上果樹園のキウイ&フルーツ、3月は静岡県・Damon De Farm~だもんで農園~のはっさくが届く。1か月プランは¥4,980、3か月プランは¥4,780/月、6か月プランは¥4,480/月(税・送料込み)。よこた・ゆいメルカリグループでシェアモビリティサービス「メルチャリ」立ち上げ。プロダクトオーナーとして企画・デザインを担当。個人でプロダクトやミュージアム関連の執筆も。※『anan』2020年1月1日‐8日合併号より。写真・大嶋千尋イラスト・サヲリブラウン取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2019年12月26日『ふるさと祭り東京2020-日本のまつり・故郷の味-』の発表会が9日に東京ドームで行われ、小倉智昭(スペシャルプロデューサー)、EXILE USA(日本の祭りナビゲーター)、EXILE TETSUYA(ナビゲーター)、橘ケンチ(ナビゲーター)が登場した。日本中の食や祭りが集まる同イベントは、これまで延べ400万人以上を動員し、2020年で12回目に。東京ドームにて2020年1月10日~19日の10日間開催される。全国の日本酒も集まり、日本酒に造詣が深く「酒サムライ」に任命された橘は特製ストラップお猪口もプロデュース。立花が「この会場でも100銘柄くらいあり、1杯100〜200円くらいだと聞いているので。ちょこっと飲みで会場を練り歩いていただけると」と勧めると、小倉も「EXILEファンはみんなこのストラップだな。酒がすごくうまくなる」と感心していた。またカスタマイズできるという「ご当地フルーツで味わうパリパリブリュレ(ろまん亭)」では、USAが「ふじりんごとカスタードでいってみたいです」と自分の好み通りのブリュレを仕上げる。昼から日本酒で乾杯した4人は、名物となった「全国ご当地どんぶり選手権」のおすすめ丼が登場すると、USA&TETSUYAは前回グランプリののどぐろ丼、小倉&橘は今回初登場のローストポーク丼を食べ「おいしい!」と喜んでいた。最後に、TETSUYAは「2020年という記念すべき年にパーフェクトなおもてなしができるように、スタッフ一同おもてなしをしたいなという気持ちをもっていますので、ぜひ遊びにきていただければ」、橘は「日本全国のおいしいものが集結する10日間になります。一度に全国の楽しいことを味わえますので、今度ここに行ってみたいなというプランを立てることもできる」と太鼓判。USAは「2020年、日本の素晴らしさを世界に発信できるチャンスだと思う」、小倉は「夜、仕事が終わった後に職場の人を誘ってくるのもいいと思います」とメッセージを送った。
2019年12月09日横浜赤レンガ倉庫では、日本各地のご当地鍋が楽しめる冬のフードフェスティバル「酒処 鍋小屋 2020」を、2020年1月17日から2月2日までイベント広場にて開催する。開催5回目を迎える本イベントは、寒さが厳しい季節に、横浜赤レンガ倉庫と海が見える開放的な空間で熱々の鍋を楽しめる冬のフードフェスティバル。会場である特設テントの鍋小屋には赤提灯が多数ぶら下がり、昭和の歌謡曲が流れ、どこか懐かしさを感じられるノスタルジックな空間。今回は、開催期間を17日間に延長して開催する。会場内は土鍋で作る熱々のお鍋を提供する「作る鍋エリア」と、1杯から鍋を選べ、食べ比べが楽しめる「一杯鍋エリア」が登場。「作る鍋エリア」では、うま味を五感で感じられるよう出汁にこだわった鍋が並ぶ。北海道の魚介のうま味が体に染み込む「石狩鍋」や、岩手県の岩手がもを使用した「鴨鍋」、牡蠣のエキスが染み渡る「牡蠣鍋」など食材も充実。「一杯鍋エリア」では、日本全国の鍋を“はしご鍋”できるようご当地鍋が食べられる飲食店や甘味処など15店舗が集結。おすすめは、秋田県より食材をすべて直送した「秋田県大館市直送!名物きりたんぽ鍋」。他にも、北海道の魚介と野菜を贅沢に使った旨味たっぷり「トマトクリーム鍋」など定番の鍋から変わり種まで味わうことができる。また、利酒師の資格を持つファッションモデル・タレントの高田秋が提案する「鍋×日本酒」のペアリングセットが登場する他、関東では入手困難な日本酒を含む100種類以上の銘柄がラインアップ。前回好評だった日本酒の飲み比べができる「ちょい呑みセット」、「ちょい呑み・おつまみセット」も、平日各150セット、土日各300セットの数量限定で提供する。さらにイベント期間中、館内のお店でも鍋やお酒にちなんだグッズやフードを販売。冬の醍醐味である鍋を食べながら楽しいひとときを過ごしてみては?【イベント情報】酒処 鍋小屋 2020会期:2020年1月17日~2月2日会場:横浜赤レンガ倉庫イベント広場内特設テント住所:神奈川県横浜市中区新港1-1時間:平日12:00~21:30、土日11:00~21:30(L.O. 21:00)入場無料、雨天決行、荒天時は休業の場合あり
2019年12月09日瀬戸内グルメをテーマにしたフードフェス「せとうちグルメフェス」が、2020年1月10日(金)から1月13日(月・祝)まで、東京・上野恩賜公園にて開催される。牡蠣をはじめ“瀬戸内グルメ”が集結2019年に続き2回目の開催となる「せとうちグルメフェス」では、多彩な瀬戸内の「食」が集結。なかでも注目は、旬を迎える“牡蠣”だ。瀬戸内各県の牡蠣を食べ比べできるコーナーが登場するほか、大鍋で作る「牡蠣鍋」も用意し、旬の味を満喫できる。多彩なご当地グルメ瀬戸内のご当地グルメも種類豊富にラインナップ。山口県のソウルフード「瓦そば」は、熱々の瓦でパリパリ食感にした茶そばを、甘めのめんつゆで味わって。また、広島レモンで爽やかに仕上げた「瀬戸内レモン鍋」は、瀬戸内海でとれた魚介のだしにつみれを加え、凝縮された旨味を楽しめる。ほかにも、ほどよく差しの入った神戸牛を使ったすき焼きや、イリコを使った魚介・鶏ガラ・豚のオリジナルスープがクセになる「讃岐ラーメン」をなどを取り揃える。日本酒利き酒もさらに、瀬戸内エリアの日本酒を利き酒できるコーナーも登場。「獺祭」や「酒一筋」、「播州一献」など35種類の銘柄を取り揃え、香り豊かな日本酒を楽しめる。詳細せとうちグルメフェス日程:2020年1月10日(金)~1月13日(月・祝) ※雨天決行・荒天中止時間:10:00~18:00会場:上野恩賜公園 噴水広場周辺住所:東京都台東区上野公園5−6入場料:無料メニュー例:・牡蠣鍋 1杯 300円 ※毎日先着300名は無料・利き酒 前売 10杯チケット 2,000円 / 当日 7杯チケット 2,000円 ※前売り券は公式サイトから購入
2019年12月01日毎年恒例の「ご当地鍋フェスティバル」が今年も11月22日(金)から24日(日)までの3日間、日比谷公園の噴水広場で開催される。本イベントは、その名の通り日本全国の郷土色豊かな“ご当地”鍋が一度に楽しめるもの。旬の肉や魚、野菜、工夫と手間をかけたダシを使った鍋が大集結。入場は無料で、飲食物を各自で買い求めて味わうことができる。会場には出店ブースだけでなくステージも用意されており、大道芸やご当地アイドルが来場者を楽しませる。また、同会場では全国35蔵の日本酒が集まる「日比谷冬酒祭」も同時開催。昨年は26万人を超える来場者を集めており、今年も盛り上がりそうだ。ご当地鍋フェスティバル@日比谷公園併催:日比谷冬酒祭11月22日(金)と23日(土) 10時から20時まで11月24日(日) 10時から17時まで※雨天開催入場無料(飲食は有料)
2019年11月22日「全国ご当地どんぶり選手権 in ツーリズムEXPOジャパン2019」が、2019年10月26日(土)・27日(日)に、インテックス大阪で開催される。本選に進む11どんぶりを決定「ツーリズムEXPOジャパン2019 大阪・関西」内で開催される「全国ご当地どんぶり選手権」は、2020年1月に東京ドームで実施される「ふるさと祭り東京2020」における「全国ご当地どんぶり選手権」の予選として行われるもの。16団体が提供するメニューの中から、参加者の投票により、本選に出場する11のどんぶりが選出される。なお本選ではこの11のメニューに加え、前回大会上位のシードどんぶりを味わうこともできる。1杯500円で食べ比べ参加者は、1杯500円でハーフサイズのどんぶりを食べ比べることが可能。味わったメニューの中から本選に出場してほしいものを1つだけ選び、コインで投票する。ローストビーフ丼や寒ブリ漬け丼予選で提供されるのは、金獅子精肉店の「北海道産牛の切り立てローストビーフ丼~道産バターと山わさび昆布のせ~」や、和食三吉の「比内地鶏すき煮丼」、名古屋 鳥開の「名古屋コーチン親子丼」など。鱗幸食品株式会社の「北海ねばとろ海鮮丼」や、鮮魚 創作和食 旨い酒 bodaiの「紀州勝浦産生鮪中とろカツ丼」、豊後水道かまえ直送活き粋船団の「寒ブリ漬け丼(熱めし丼)」など、海の幸が主役のどんぶりも用意される。【詳細】全国ご当地どんぶり選手権 in ツーリズムEXPOジャパン2019開催期間:2019年10月26日(土)10:00~18:00、10月27日(日)10:00~17:00会場:インテックス大阪 6号館A『ツーリズムEXPOジャパン2019 大阪・関西』会場内住所:大阪市住之江区南港北1-5-102入場料:『ツーリズムEXPOジャパン2019 大阪・関西』の入場券が必要当日券1,000円、前売券500円※保護者同伴の小学生以下と中・高生(学生証の提示が必要)は入場無料どんぶり料金:1杯500円(ハーフサイズでの提供)出場団体数:16団体参加方法:どんぶり引換チケットを購入した人、1人1枚コインを渡す。チケットと食べたいどんぶりを引き換え、どんぶりを食べた上で、本選に出場してほしいどんぶりを1つ選び、1人1枚コインを投票する。【問い合わせ先】開催期間前 東京ドームシティわくわくダイヤルTEL:03-5800-9999開催期間中 ツーリズムEXPOジャパン推進室TEL:03-5510-2004
2019年10月13日「ふるさと祭り東京2020 - 日本のまつり・故郷の味 - 」が、2020年1月10日(金)から1月19日(土)まで、東京ドームで開催される。これまで延べ400万人以上を動員した「ふるさと祭り東京」は、2020年の開催で12回目となる、全国のお祭りとご当地グルメを集めた祭り。会場には「ふるさとの祭り」、「にぎわい市(ご当地グルメ)」など、各地域の魅力を感じることができる企画を用意している。第11回全国ご当地どんぶり選手権「第11回全国ご当地どんぶり選手権」は、全国のご当地どんぶりを1杯500円で提供し、ゲストの食べ比べと投票の結果で、「No.1ご当地どんぶり」を決める選手権だ。2019年10月26日(土)と27日(日)に行われた予選会を勝ち抜いた全国11のどんぶりと、前回の選手権で上位だった3つのどんぶりがエントリーする。予選会を勝ち抜いたどんぶりには、北海道「北海道産牛の切り立て ローストビーフ丼〜道産バターと山わさび昆布のせ〜」、京都府「京三昧!和牛すき焼き&ハラミ丼」や、愛知県「三河一色産鰻まぶし丼」、大分県「寒ブリ漬け丼(熱めし丼)」など、肉や魚を贅沢に使ったどんぶりがラインナップし、本選に挑む。前選手権の上位3どんぶり前回上位3位までに入賞したのは、島根県「のどぐろ丼」と、鹿児島県「志布志発 かごしま黒豚三昧」、北海道「十勝牛とろ丼」の3つ。具材がたっぷりとのったどんぶりだ。また、過去の選手権で2回以上グランプリを受賞した、北海道「うにめし丼」と青森県「八戸銀サバトロづけ丼」も特別に用意する。にぎわい市(ご当地グルメ)「にぎわい市」では、ブランド牛や海鮮などのA級グルメから、各地域の伝統料理までを、全国から300種類以上集める。冬にぴったりの秋田県「きりたんぽ鍋」や、山形県「米沢牛ステーキMIX弁当」などを用意している。ふるさとパン祭り前回、土日祝のみで初開催された「ふるさとパン祭り」が、2020年は会期中全日程で実施。全国から日替わりで17店舗が出展する。イケ麺スタンプラリー全国各地から「味噌カレー牛乳ラーメン」「富士宮やきそば」など30種以上のご当地メニューが集結。対象店舗のスタンプを4つ集めるごとに、商品が当たる抽選会に参加できる。ご当地スイーツマルシェ毎年恒例の人気企画「ご当地スイーツマルシェ」は“別腹”で楽しみたい。会場には、全国の名店10店舗が集結。『ふるさと祭り東京』だけの「カスタムスイーツ」をテーマに、好きなフレーバーやトッピングを組み合わせてオリジナルのスイーツを楽しめる企画を用意した。“ちょこ”っと呑みつま横丁25店舗以上が出展する「“ちょこ”っと呑みつま横丁」は、ストラップおちょこを片手に、各地の日本酒とおつまみを“ちょこ”っとずつ楽しめる新企画。イベントオリジナルのストラップおちょこを購入し、対象となる店舗に持っていくと、日本酒が100円または200円、おつまみが200円または300円で通常よりお得に味わうことができる。ふるさとの祭り“食”のイベントとあわせて楽しみたいのが、10日間の開催期間中に、20を超えるお祭り団体が会場を盛り上げる「ふるさとの祭り」。人形ねぶたと呼ばれる大きな山車が特徴的な「青森ねぶた祭」や、四国の3大祭りの1つの愛媛県「新居浜太鼓祭り」など、迫力のあるパフォーマンスを体験できる。全国のご当地キャラクターが集結ご当地キャラクターが日替わりで登場する企画も用意する。毎日15時から、お祭りひろばにて「ご当地キャラ毎日大集合」を開催。さらに、2019年1月15日(水)には「スペシャルナイトイベント」に合わせ、メインボーカルをふなっしーが務める、ご当地キャラクターバンド「キャラメル(CHARAMEL)」がバンドショーを実施する。【詳細】「ふるさと祭り東京2020-日本のまつり・故郷の味- 」会期:2020年1月10日(金)~1月19日(土)会場:東京ドーム住所:東京都文京区後楽1-3時間:10:00~21:00※19日(日)は18:00閉場※いずれも入場は閉場の30分前まで■入場料:当日券 1,800円(前売券1,600円)、特別観覧席付前売入場券 2,200円※土日祝のみ・日別指定<割引チケット>平日限定券 1,400円(前売券 1,200円) 、イブニング券 1,300円※公式ホームページにて販売。当日券は16:00以降会場窓口にて販売※小学生以下は、大人1名の付き添いにつき4名まで無料■チケット販売:セブンチケット、フジテレビダイレクト、チケットぴあ、CNプレイガイド、ローソンチケット、イープラス、チケットポート、JTBレジャーチケット、tvkチケットカウンター、楽天チケット、Confetti、PassMe!、dトラベル、EVENTIFY、Yahoo!チケット、LINE TICKET、ファミリーマート、ミニストップ、東京ドームシティ総合案内所、公式ホームページ ほか■会場構成:<祭り>・お祭りひろば(バックネット前)全国から選抜した「祭り」を、スタンド席から観覧できるライブスペースにて披露・ふるさとステージ(バックスクリーン前)祭り、伝統芸能、観光PR、ミニライブなど多彩なステージイベントを展開※お祭りひろば、ふるさとステージの内容は日によって異なる<市>・第11回全国ご当地どんぶり選手権・ふるさとパン祭り・ご当地スイーツマルシェ・イケ麺スタンプラリー・ザ・北海食道・魅力発見!全国ご当地マラソン2020・おみやげグランプリ2020・にぎわい市(全国からの一般出展)【問い合わせ先】東京ドームシティわくわくダイヤルTEL:03-5800-9999
2019年10月07日国産の木材から成るストロー、その名も「木のストロー」がクレコ・ラボから登場しました。「水と森の問題について考える」活動、「木のストロープロジェクト」の一環として開発されたこの商品は、、国産のスギ、ヒノキの間伐材を 0.15mm程度の極薄にスライスした木のシートを独自の加工で巻き上げ、仕上げているんです。本物の木でつくられているから、木の香りもほんのりして、なんだかいつもよりプレミアム感が味わえちゃいます。さらに「木のストロー」は、世界的な脱プラスチックの流れや国連が掲げる「持続可能な開発目標(SDGs)」にも貢献する商品としても注目されています。そんな「木のストロー」が、全国各地にあるさまざまな樹種で「木のストロー」の開発を行うべく「Readyfor」での支援を募集しています。難しく思えてしまいがちなSGDsや森林保全。関心はあっても少しハードル高く感じているならば、まずは支援することから始めてみませんか? 【クラウドファンディング:「全国の木材を使った木のストロー・木製ストロー開発」】●期間: 2019 年 9 月 24 日 ~ 11 月 7 日(木)24 時まで●目標金額: 100 万円●リターン:5,000 円: 全国 5 種類の樹種を使った、「木のストロー」セット(樹種 5 種類ずつ、30 本セット)5,000 円: 3 種類の樹種(ヒノキ、杉、桜を予定)を使った、木の名刺 60 枚セット(20枚 ×3種)10,000 円: 全国 5 種類の樹種を使った、「木のストロー」セット(樹種 5 種類 16 本ずつ、80 本セット)150,000 円: 支援者が指定したエリア(都道府県単位)の木材を使った「木のストロー」全力応援コース(お礼メールと応援資金を実行費用に充てる)3,000 円 /10,000 円 /30,000 円 /50,000 円●[URL] なぜ今、「木のストロー」? 砂漠化が進む「日本の森」を守る日本には古くから「豊かな水の国」というイメージがあり、その水は「豊かな森」があることで守られてきました。長い歴史の中で、日本の森林は人が手を入れることで育まれてきましたが、近年は林業の衰退により人と森との関わりが減り、多くの森林が放置された結果として「緑の砂漠化」が急速に進んでいるそうです。これは同時に、日本の「水の危機」 を意味し、「国産の木を使った商品=木のストローを使うこと」は、そのひとつの具体的な解決策につながります。クレコ・ ラボでは、本商品の購入を通じて「日本の水・森を守る」ことに貢献できる「木のストロープロジェクト」( 毎月30本から始められる「木のストロー」で日本の水・森を守るための啓蒙活動 ) も展開していくとのこと。「木のストロー」って、脱プラスチックの代わりっていうだけでなく、日本の水・森を守っていくきっかけづくりのアイテムとしても重要な役割を担っているんですね。 【商品情報】「木のストロー」○販売価格: 1,800円(10本 )~○数/セット: 10本、100本、500本、1000本○素材(樹種): 国産杉○サイズ: 口径約4mm 長さ約200mm 「木のストロー」についてもっと知りたい人は、こちらのイベントにぜひ足を運んでみてくださ。Supermama mit tobuhi■「木のプロジェクト」トークイベント開催「水と森の問題について考える」きっかけをつくる、「木のプロジェクト」トークイベントを開催。日時: 2019 年 10 月 17 日(木)19:00~21:00会場: Supermama mit tobuhi(住所:東京都杉並区久我山2丁目 14-9-103)定員: 10名程度申込は以下のメールアドレスまで。E-mail: info@kinomeishi.com こちらからも「木のプロジェクト」について詳しく解説しています。■木のストロープロジェクトについて(漫画で解説):■水と森と木のストロー公式サイト:■森のバーチャルツアー:■「木のストロー」のオンラインショップ:
2019年10月07日各地で愛されるご当地パン。全国的に知られていなくても、その土地にはなくてはならないものです。今回は、高知県で人気の、見た目にも可愛らしい帽子パンのレシピをご紹介します。市販のロールパンにクッキー生地をのせた、可愛い帽子の形のパン。ほんのりと優しい甘さで、どんどん食べられます。手作りだと、出来立てを味わえるのも醍醐味の一つ。出来たては中身もフワフワで一段とおいしくいただけますよ。朝食やおやつにぴったりの帽子パン。簡単に作れるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。■帽子パン調理時間 20分レシピ制作:近藤 瞳<材料 5~6個分>ロールパン 5~6個<クッキー生地> 無塩バター 40g 砂糖 40g 溶き卵 1個分 薄力粉 40g<下準備>・材料は全て常温に戻しておく。・オーブンは180℃に予熱する。<作り方>1、<クッキー生地>を作る。ボウルに無塩バターを入れて、ホイッパーで柔らかくなるまで混ぜる。砂糖を加えて均一に混ぜる。2、溶き卵を、少量ずつ加えてその都度均一に混ぜる。薄力粉を振るい入れて混ぜ合わせる。3、絞り袋に入れて、ロールパンの中心から渦巻状に絞る。オーブンで10~15分焼き色がつくまで焼く。このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。通販で購入可能な帽子パン。食べ比べてみるのも楽しくていいですね。
2019年09月20日【秋田杉】【二代目秋田杉政】【國酒と料理墨流し】【秋田杉】秋田駅から車で5分比内地鶏でつくる秋田の郷土料理と地酒秋田県産黒毛和牛「みなせ牛」を贅沢に炭火焼きで提供料理人としての長いキャリアを持つ店主が、地のものを中心とした食材を使った秋田の郷土料理を提供。近郊の漁港や市場から直送される鮮魚をつかった『刺し盛り』は新鮮そのものです。古民家風の店内で、秋田杉の温もりに包まれながらゆったりと食事がたのしめます比内地鶏を使った本場の『キリタンポ鍋』は、濃厚な旨味がたっぷりつまっており、県内外を問わず人気のメニュー。コース料理もあり、観光客の方には『秋田まるごとセット』がおすすめ。秋田の地酒を片手に美味しい料理をじっくりと味わえる、大人のための居酒屋です。秋田杉【エリア】秋田/男鹿【ジャンル】居酒屋全般【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】秋田駅 徒歩15分【二代目秋田杉 政】秋田駅から車で7分秋田の美味しい日本酒を30~40種類常備魚介類は、秋田県産の黒ムツなど産地直送。毎朝市場に赴き実際に目で見て良質なものを厳選し仕入れています秋田の郷土料理を楽しめる【秋田杉】の店主の息子・今野政人さんがオープンした【二代目秋田杉 政】。産地直送や毎朝市場で目利きし仕入れた旬の魚介や、地元の新鮮な朝採れ野菜をふんだんに使用した料理を提供しています。店は小さな路地の一番奥に位置している隠れ家。中に入れば落ち着くお座敷また、北海道産の『生ラム肉』のソテーなど、なかなか他店では食べられない料理も揃い、幅広い年代のゲストが日々舌鼓を打っています。そんな料理にピッタリな日本酒は、季節ものを含めて30~40種類が常備され、お酒好きにはたまらないラインナップです。二代目秋田杉政【エリア】秋田/男鹿【ジャンル】居酒屋全般【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】秋田駅 徒歩15分【國酒と料理墨流し】秋田駅から車で10分利酒師によって導かれる至福のペアリング日替わりの『本日おすすめの海の幸』は、酒のアテにぴったりなものばかり秋田市大町・五丁目橋近くにある、カウンター10席のみの隠れ家風のお店。「旬の逸品料理とともに味わう一杯が秀逸」と、利酒師による至福のペアリングが堪能できます。カウンターのみ10席のゆったりとした空間で、日本酒をじっくり味わえますオススメなのが『ペアリングセット』。お造りや揚げものといった酒によく合う4品と、それに合わせた日本酒4種類がたのしめます。秋田に観光に来たとき、ただ静かに一杯の旨さに酔いしれたいとき、のんびりと至福を噛みしめたいとき、そんなときにぴったりのお店です。國酒と料理墨流し【エリア】秋田/男鹿【ジャンル】居酒屋全般【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】秋田駅 徒歩25分秋田の地酒と郷土料理に舌鼓。秋田ならではのおいしい料理と素敵な雰囲気の店内で、記憶に残る秋田の思い出をつくってみてはいかがでしょうか。
2019年09月14日あべのハルカス近鉄本店は、「コンビニグルメ博」を2019年9月19日(木)から9月24日(火)まで開催する。誰もが気軽に訪れられ、トレンドグルメを楽しめるコンビニ。「コンビニグルメ博」は、そんな誰もが気軽に集まる場所に地域限定商品を並べると、よりご当地グルメを身近に楽しめるのではないか――という想いからスタートした。会場では、ご当地プリン&ドリンクをはじめ、コンビニの定番“レジ横グルメ”などをバリエーション豊富に揃えた。ご当地プリンは、東京で開催された「ご当地プリンフェス」に出店した人気店ばかりを集めた。また、ドリンクは、宮城の「牛タンサイダー」や静岡の「しずおか茶コーラ」など各地の名産を使ったものばかりだ。ついつい手に取ってしまう“レジ横グルメ”といえば中華まん。今回は三大和牛や海鮮を使った約20種の中華まんをセレクトし、日替わりで販売する。また冬のコンビニグルメの定番、おでんも会場に。静岡おでんを代表する老舗「おがわ」が、関西初出店を果たす。そのほかご当地グルメも集結。大阪のタピオカドリンク専門店「イ―ファン(一芳)」、関西初のバスクチーズケーキ専門店「Precious cheese cake301」など女性にも嬉しい注目店も名を連ねた。大阪にある袋ラーメン専門店「さくら」のおすすめ商品も揃う。【詳細】あべのハルカス近鉄本店「コンビニグルメ博」期間:2019年9月19日(木)~9月24日(火)※最終日は17:00閉場場所:ウイング館 9階催会場住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43■出店店舗一例北海道<菓子工房フラノデリス>ふらの牛乳プリン 380円北海道<エチュード洋菓子店>お昼ねプリン 420円長野<プリン専門店 春夏秋冬>天使の飲むプリン 450円静岡<沼津深海プリン工房>深海プリン 500円宮城<トレボン食品>牛たんサイダー 340ml 250円静岡<木村飲料>しずおか茶コーラ 240ml 250円石川<Ante>金沢湯湧サイダー柚子乙女 340ml 250円福岡<芳賀茂元商店>関門うにまん 極 1個 860円三重<松阪饅頭工房みやび庵>松阪牛肉まん 1個 450円静岡<静岡おでんおがわ>3本セット 450円大阪<Precious cheese cake301>バスクチーズケーキ 直径約12cm 1,944円大阪<一芳>沖縄黒糖タピオカ紅茶ラテ 1杯 アイス 627円 ホット 681円
2019年09月08日東京・秋葉原の「日本百貨店しょくひんかん」では、2019年9月14日(土)から16日(祝・月)の期間で「ご当地パン祭り」を開催する。昔食べていた思い出のローカルパンや、地元民に愛され続ける人気パンなど、各地のご当地パンが集結する「ご当地パン祭り」。テレビ番組「マツコの知らない世界」などで取り上げられ、ご当地パンブームの先駆けとなった滋賀のたくあん漬け入りコッペパン「サラダパン」や、島根のバラ型ご当地パン「バラパン」、静岡県民のソウルフード「のっぽパン」、各地のパンフェスで人気を集めている大阪の「おうちパン」など、普段はなかなか手に入らない全国12県のご当地パンを一度に楽しめる。また、会場には食パン型のフォトスポット「食パンベッド」が登場。会場に足を運んだ際は、トマトのクッションやチーズの布団で“トッピング”が出来る夢のベッドで、是非記念撮影も楽しんでみてはいかがだろう。【開催概要】「ご当地パン祭り」開催期間:2019年9月14日(土)〜16日(祝・月)時間:11:00〜20:00※食パンベッドの展示時間は変更となる場合あり。会場:日本百貨店しょくひんかん住所:東京都千代田区神田練塀町 8-2 CHABARA(ちゃばら)内
2019年09月05日“日本&世界のご当地かき氷ミュージアム”をテーマとしたイベント「ご当地かき氷祭 2019」が、埼玉・越谷のイオンレイクタウン moriにて2019年8月9日(金)から19日(月)まで開催される。「ご当地かき氷祭 2019」では、昭和のレトロなかき氷からご当地食材のかき氷、平成&令和の進化系かき氷、世界のかき氷まで世代や地域を超えたかき氷を網羅。初心者もマニアも大満足なラインナップを揃えた。日光天然氷蔵元松月氷室「LOVE’S」が提案するのは、透明度が高く純度の高い日光天然氷を使用したメニュー。その繊細な食感をもつかき氷を「タピオカミルクティ」や「果肉入とちおとめミルク」で仕上げた。また、まるでケーキのようなかき氷は、「ろまん亭」から登場。チョコレートケーキ、ショートケーキ、プリン、チーズケーキをかき氷で見立てた楽しいラインナップは是非この機会に食べたい。さらに、巣鴨の名店「雪菓」も出店し、富士山の地下水を3週間かけて凍らせた天然氷使用の「いちごミルク」と「抹茶ミルク」、新作「黒糖カフェオレ」を用意する。そして、世界のかき氷からは、台湾、韓国、フィリピン、アメリカなどを紹介。なかでも、近年ブームに沸く台湾かき氷(メンメンピン)は、絹のように繊細なかき氷の食感と、素材の味をダイレクトに味わえる逸品だ。【詳細】ご当地かき氷祭 2019開催期間:2019年8月9日(金)~8月19日(月)開催場所:イオンレイクタウン mori 1階・噴水広場住所:埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1※雨天決行/入場無料開催時間:10:30~19:00(最終日のみ16:00終了)
2019年07月22日お祭りや花火が各地で開かれるこの季節。屋台グルメって、とってもおいしく感じますよね。今回は、そんな屋台グルメを味わえるレシピをご紹介します。使う食材は、夏野菜の代表格トウモロコシ。フレッシュな甘さがおいしいトウモロコシを茹で、フライパンで合わせ調味料と焼いたら出来上がり。とっても簡単に出来上がるのに、甘辛く香ばしい風味が、屋台で売られている「焼きトウモロコシ」にそっくり。冷めてもおいしくいただけるのも嬉しいですね。お家にいながら、屋台グルメを再現できると、ウキウキ気分になれそうです。大人も子どももみんなが大好きな、焼きトウモロコシ。ぜひ参考にしてみてくださいね。■フライパンで焼きトウモロコシ調理時間 15分 1人分 123 Kcalレシピ制作:E・レシピ<材料 2人分>トウモロコシ(生) 1本<調味料> 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1.5<下準備>・トウモロコシは外皮を取り、両端(先の部分と茎の部分)を切り落とし、長さを半分に切る。<作り方>1、分量外の塩を加えたたっぷりの熱湯にトウモロコシを入れ、煮たったら4~5分ゆで、ザルに上げて冷ます。2、フライパンに<調味料>の材料を入れて中火にかけ、煮たったらトウモロコシを転がしながら焼き、器に盛る。こんがり焼ける匂いが食欲をそそるトウモロコシ。焼くことで、香ばしさが増して、旨味もアップします。
2019年07月21日昨今、レトロカルチャーが大人気!日本文化発祥の地とも言われる京都府で、レトロモダンを体感できる話題のスポット3選をご紹介します。この夏は、ノスタルジックな体験を求めにおでかけしてみませんか?昔にタイムスリップしたような感覚を味わえる♪90年代のファッションやアイテムなど、若者の間ではレトロカルチャーが大人気なのをご存知でしょうか。最近では、カセットテープや銭湯ブームが到来しているほど。そんなレトロな雰囲気を求め、レトロモダンを感じられる施設が話題なんです。今回は、そんなレトロブームに湧く若者はもちろん大人もたっぷり楽しめる、古都、京都府にあるおすすめ「レトロスポット」をご紹介していきます!和洋折衷が魅力〔旧尾藤家住宅〕こちらは、京都府の指定有形文化財にもなっている邸宅〔旧尾藤家住宅〕です。江戸時代に兵庫県から移築した建物を基に、昭和5年に現在の姿に完成しました。洋風建築の技術を取り入れた、和洋折衷テイストの空間がステキなお屋敷です。お屋敷の中にある映写室では、明治期の与謝野町の風景を観ることも可能。昭和初期の当時の生活や気品溢れる雰囲気、大江山の絶景を体感できるおすすめスポットです。●施設名称:旧尾藤家住宅●住所:京都府与謝郡与謝野町字加悦1085番地〔旧尾藤家住宅〕の詳細はこちらからノスタルジックな空間〔旧質美小学校(質美笑楽講演)〕〔旧質美小学校〕は、2011年に閉校になった小学校をカフェや雑貨屋へリノベーションしたスポットです。昭和レトロな雰囲気を体感できると話題。友達と遊んだ校庭、教室や廊下など、昔ながらのノスタルジックな空間が広がります。学校の中には、日本で唯一という小学校の中の絵本屋さんや、本格ピザやパスタを味わえるイタリアンのお店、自家製オーガニックコーヒーが人気なカフェなど12店舗が営業しています。日本で唯一の、小学校の中にある絵本屋〔絵本ちゃん〕。ゆったりとした時間が流れるカフェ〔盲亀浮木(もうきふぼく)〕。●施設名称:旧質美小学校(質美笑楽講)●住所:京都府船井郡京丹波町質美上野43〔旧質美小学校〕の詳細はこちらから明治36年創業〔若の湯〕レトロを体感できるスポットで忘れてはいけない場所、「銭湯」にも注目しましょう!京都府の舞鶴市にある〔若の湯〕は、日本の古き良き雰囲気を楽しめるとSNSでも人気のスポット。明治36年から100年以上続く、地元の方に長く愛されている銭湯です。白いタイルに水色が映える大正ロマンな外観が特徴的です。木製のロッカー、10円で使えるマッサージチェアなど、懐かしく感じるアイテムがたくさん。まるで昔にタイムスリップしたような体験ができます。●施設名称:若の湯●住所:京都府舞鶴市本58ご当地ブレンド〔丹鉄珈琲〕旅行中は、ご当地グルメも楽しみのひとつですよね!最後に、ご当地ブレンドが魅力の《丹鉄珈琲》をご紹介。京都府北部には、直径114kmにもなる京都丹後鉄道の沿線上をカフェと見立てて、ご当地コーヒーを提供する“世界で一番大きなカフェ”が存在しています。《丹鉄珈琲》を飲める列車は、京都丹後鉄道観光列車「丹後くろまつ号」「丹後あかまつ号」「丹後あおまつ号」。京都の絶景を楽しめる人気ローカル鉄道です。《丹鉄珈琲》は、人気の《日光珈琲》と〔城崎スイーツ〕がタッグを組んで生まれた、城崎珈琲焙煎所でロースト、ブレンドされたオリジナルコーヒー。車窓から見える景色を楽しみながらご当地ならではのコーヒーを味わえます。丹鉄宮津駅構内には、実店舗「丹鉄珈琲〜114kmCafe」が2018年6月にオープン。地元産の食材を使用したスイーツも提供しているので、ぜひ訪れてみてくださいね。《丹鉄珈琲》の詳細はこちらから京都のレトロな施設でノスタルジックな体験を♪時代を超えて愛される、レトロな雰囲気に包まれた京都のおすすめスポットやグルメをご紹介しました。タイプスリップしたかのような体験を味わえる魅力的な施設がたくさん。ご当地のグルメも堪能しながら、おすすめの場所に足を運んでみてくださいね!おでかけ部では今後もおすすめのスポットを随時ご紹介していきますので、そちらもお楽しみに!※掲載している情報は2019年7月中旬時点のものです。臨時休業、店舗移転などが発生する場合がありますので、おでかけの前には各施設公式サイトにて、最新情報をご確認の上おでかけください。
2019年07月19日食べるバター専門店「カノーブル(CANOBLE)」夏の新作バターが登場。ご当地かき氷フレーバー、ブールアロマティゼ鹿児島「白くま味」と秋田「生グレープフルーツソフト味」が、2019年7月26日(金)よりカノーブル直営店にて発売される。ご当地かき氷フレーバーバター食べるバター専門店「カノーブル」は、日本国内の各地で独自に生まれ進化した夏スイーツにフォーカス。その中でも“ご当地かき氷の元祖”と言える鹿児島の「白くま」と秋田の「生グレープフルーツソフト」をピックアップした。夏をひんやり過ごす夏バターとして企画・開発を行った。「白くま」練乳入りバター&ドライフルーツ鹿児島の「白くま」は、フルーツたっぷりのかき氷。今回は、パイナップル、パパイア、マンゴー、キウイ、ストロベリー、メロンのドライフルーツを加えて、フルーツのフレッシュ感を表現した。バターには、練乳をたっぷり練り込み、さらに砂糖とブドウ糖を加えることでかき氷のシャリシャリ食感を再現した。パッケージには、かわいい白くまのイラストをあしらっている。「生グレープフルーツソフト」かき氷のシャリシャリ感を砂糖で表現また、秋田の「生グレープフルーツソフト」は“生グソ”の愛称で親しまれるご当地かき氷。ひんやり冷たいかき氷に、生のグレープフルーツ果肉入りシロップとソフトクリームを組み合わせた夏らしいスイーツだ。今回は、大胆にもソフトクリームをバターに練り込み、さらに爽やかなグレープフルーツ果汁を加えることでフレッシュな味わいに仕上げた。鹿児島の「白くま」同様に、ジャリジャリ砂糖とブドウ糖を加えることで、かき氷の食感とひんやり感を再現している。【詳細】カノーブル「ブールアロマティゼ」発売日:2019年7月26日(金)※2019年7月17日(水)よりオンラインショップで先行発売。・白くま味 690円+税・生グソ味 690円+税取り扱い店舗:ナショナルデパート株式会社岡山店住所:岡山県岡山市北区天神町9番2号TEL:086-226-6224・ナショナルデパート株式会社東京工場・東京店住所:東京都目黒区八雲2-6-11TEL:03-6421-1861
2019年07月19日「え、今まで知らなかったのがショック……」。そう思わずにはいられない調味料に出会いました。それは、広島県のご当地調味料《レモスコ》。鼻を抜けていくさわやかな辛さと、皮まで使った瀬戸内産のレモンの酸味がちょうどよくマッチした味わいがたまらないんです。そしてさまざまな料理に合う万能さに感動……。今回は《レモスコ》の魅力とアレンジレシピをご紹介します♪新感覚の辛味調味料《レモスコ》って?《レモスコ》は〔瀬戸内レモン農園〕のブランド第一弾商品として誕生しました。原料は、瀬戸内産のレモン果汁とすりおろした皮、唐辛子、藻塩、醸造酢のみで、とってもシンプル。保存料や、化学調味料は一切使っていないのもうれしいポイントです。完成するまで試行錯誤を繰り返した《レモスコ》。最後に味の決め手となったのは、鮮やかな香りと酸味が加わるようにレモンの皮を使用したことなんだそう。皮を丸ごと使えるのも、防腐剤を用いらないでつくられた広島レモンならではの特長。レモンの生産から加工、パッケージのデザインまで瀬戸内産であることにもこだわった商品です。商品名:《レモスコ》価格:400円(税別)瀬戸内産の「広島レモン」と上蒲刈島の「海人の藻塩」を使用。九州産青唐辛子とお酢をブレンドした和製ホットソースです。レモンの酸味と香りを活かした、すっぱくて辛みと旨味がある、さっぱりとした味が楽しめます。商品名:《レモスコ RED》価格:400円(税別)《レモスコRED》は産地限定の貴重な唐辛子、島根県の奥出雲産ハバネロを使用して、《レモスコ》より少し辛味が増したタイプ。そこに広島レモンの香りや酸味が加わり、辛みのあとにスッキリとした後味を感じます。実際にレモスコを使ってみました♪チキンソテーやパスタ、唐揚げなど何にでも合う《レモスコ》。LIMIAでも、オススメのアレンジレシピを考えてみました♪ぜひ参考にしてみてください!夏の定番、そうめん。そこにカット野菜とツナを乗せてめんつゆをかけます。これだけでもおいしいのは想像がつくけれど、ここで《レモスコ》を数滴投入します!《レモスコ》を入れると、レモンの香りが漂ってきて一気にさわやかに……!少し混ぜて食べてみると、鼻にすっと抜けていく辛さが爽快感を出してくれます。そうめんをすするときに、喉に刺激があるかな?と思いましたが、そんな心配も忘れるくらい食が進みました。食欲がなくなる夏場にもオススメの一品です。こちらは、ふかしたさつまいもをカットし、上にカッテージチーズをのせたもの。通常は、はちみつやバターなどを加えたりしそうなところですが、LIMIAは違います。《レモスコRED》を使い、お酒に合いそうな料理に仕立て上げました。《レモスコRED》は、ハバネロを使用しているのでピリッとくる辛さが特長。先ほどの料理にかけることで、さつまいもの甘さが際立ち、カッテージチーズのフレッシュな酸味と混ざり合って、お酒が進む味になります。旨味を感じる辛さのあとにレモンの酸味や香りがふわっと口の中に広がるので、よく冷やした日本酒と合わせてスッキリと夏の夜に楽しみたい味です。《レモスコ》の魅力にハマったら、もう手放せない!今回は、《レモスコ》の魅力と、アレンジレシピをご紹介しました。味はもちろんですが、パッケージもつい手に取りたくなるデザインですよね!量もちょうどいいですし、お土産としても人気なんだそうですよ。みなさんもぜひお好きなアレンジ方法で《レモスコ》を楽しんでくださいね♪
2019年06月05日星野リゾートが全国に展開している温泉旅館ブランド「界」から、シロップや盛り付けでご当地の魅力を表現した「ご当地かき氷」が登場。2019年7月13日(土)から8月31日(土)まで「界のご当地かき氷2019」が開催&宿泊者限定で、かき氷が無料でふるまわれる。星野リゾート 界は、神奈川・箱根湯本温泉や仙石原温泉、静岡・伊東温泉、石川・山代温泉など、全国各地で温泉旅館を展開している。2019年夏は、各エリアのご当地食材を使ったひんやりスイーツが登場する。長野・浅間温泉<界 松本>「ワインかき氷」長野・松本市に隣接する塩尻の桔梗ヶ原地域は、長野ワイン発祥の地といわれており、界 松本では約50種類の桔梗ヶ原ワインを取りそろえている。界 松本で味わえる「ワインかき氷」は、一つ一つ手作りで仕上げた葡萄の陶器に入れて提供。シロップには、フルーティーな風味のコンコード種ワインを使用している。アルコールをとばしているので、お酒が苦手な人もおいしく味わうことができる。神奈川・箱根湯本温泉<界 箱根>「あじさいかき氷」箱根エリアの風物詩であるあじさい。見ごろを迎える時期の箱根登山電車は「あじさい電車」と呼ばれ、電車に揺られながら夏の花見を楽しむことができる。界 箱根では、かき氷をあじさいに見立てた「あじさいかき氷」を展開。柔らかなライトブルーのシロップが印象的だ。神奈川・仙石原温泉<界 仙石原>「アートかき氷」同じ神奈川県内でも、美術館が多く立ち並ぶエリアに立地した界 仙石原では、プレイフルな「アートかき氷」を提案する。キャンバスに見立てた真っ白な氷の上に、いちごや旬の青みかんで仕上げた鮮やかなシロップで自由に彩ることができるスイーツだ。石川・山代温泉<界 加賀>「加賀棒茶かき氷」石川・山代温泉 界 加賀の新作は、江戸時代から長年親しまれている加賀棒茶に着目した「加賀棒茶かき氷」。華やかな九谷焼の器に氷をたっぷりとのせ、加賀棒茶のシロップを贅沢にかけた。トップにはキラキラと輝く金箔をのせた。【詳細】星野リゾート 界「ご当地かき氷」実施期間:2019年7月13日(土)~8月31日(土)※いずれも料金は無料。<メニュー例>・ワインかき氷:界 松本住所:長野県松本市浅間温泉1丁目31−1時間:16:00~17:00/場所:ロビー・あじさいかき氷:界 箱根住所:神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋230時間:15:00~17:00(16:30ラストオーダー)/場所:食事処・アートかき氷:界 仙石原住所:神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817-359時間:15:00~17:00/場所:食事処またはロビー・加賀棒茶かき氷:界 加賀住所:石川県加賀市山代温泉18-47時間:18:00〜20:30/場所:トラベルライブラリー【予約先】TEL:0570-073-011(界予約センター)
2019年05月16日激辛グルメに焦点を当てたグルメイベント「激辛グルメ春祭り」が、2019年5月10日(金)から20日(月)まで、東京・新宿の歌舞伎町シネシティ広場特設会場にて開催される。過去6回の開催で、既に70万人以上を動員している激辛グルメの祭典「激辛グルメ祭り」。新元号「令和」に変わり初の開催となる今回は、大型連休直後に10日間のショートバージョンで実施。1stラウンドと2ndラウンドで開催期間を分け、それぞれ異なる出店店舗が自慢の一品を振る舞う。会場には、2007年には世界一辛い唐辛子としてギネス認定もされた唐辛子“ブート・ジョロキア”を使ったサフラン池袋の「世界一辛いカレー」や、中国・四川出身のシェフが18種類の香辛料・調味料で作る京華樓の「本場の四川麻婆豆腐」、2013年の「激辛グルメ祭り」初回から参加している常連・ホルモン焼き 幸永の「ホルモンミックス」、本場韓国の味と辛さを追求したプングムの「チーズタッカルビ」など、中華からイタリアンまで様々なジャンルの料理が集結。激辛グルメに自信のある人は是非、複数店を食べ歩いて、店舗ごとに個性豊かな“辛さ”を食べ比べてみてはいかがだろう。【開催概要】「激辛グルメ春祭り」開催日程:・1stラウンド 2019年5月10日(金)〜5月14日(火)・2ndラウンド 2019年5月16日(木)〜5月20日(月)営業時間:11:00〜21:00会場:新宿・歌舞伎町シネシティ広場特設会場住所:東京都新宿区歌舞伎町1-19先アクセス:・西武新宿線西武新宿駅南口より徒歩2分・東京メトロ丸ノ内線新宿駅B12出口より徒歩4分・都営大江戸線新宿西口駅D3出口より徒歩5分<出店店舗>■1stラウンドサフラン池袋 幻のインド料理/キング軒/京華樓/プングム/麻布バッファローウイングス/スペインクラブ■2ndラウンド燻製カレー くんかれ/アジアンタワン168/一輪/ホルモン焼き 幸永/旨辛ダイニング 赤い壺/TRATTORIA BUBU
2019年04月25日ご当地アイスが一堂に集まるアイスクリーム万博「あいぱく」が、2019年4月24日(水)から5月6日(月・振休)まで銀座三越 7F催物会場・9F銀座テラスにて開催される。ご当地アイス100種類以上が集結!「あいぱく」がGWに開催“アイス好きの楽園空間”をコンセプトに、一般社団法人日本アイスマニア協会が日本全国各地から厳選したアイスクリームを販売する「あいぱくTOKYO」。銀座三越で開催する今回は、日本全国各地から厳選した100種類以上のご当地アイスを販売するほか、ハンドメイドのアイスクリーム作品の展示&販売、クリエイティブユニット「ザリガニワークス」によるアイスクリームのパッケージを活用したワークショップなども行う。静岡抹茶のスイーツファクトリー「ななや」が壽々喜園とコラボで出店出店するご当地アイスには、初登場となるアイスクリームも多数。なかでも注目は、静岡抹茶を使用したスイーツファクトリー「ななや」と、浅草の老舗日本茶専門店「壽々喜園」のコラボレーションによるメニュー。今回は、東京都内の「ななや」店舗でも人気を博す、7段階の濃さを選べる抹茶ジェラートをラインナップ。市販の抹茶アイスと同等のものから、抹茶にこだわる「ななや」ならではの濃厚なものまで、自分好みの濃さを選び、味わいの違いを感じることができる。桃&ぶどうの食べ比べ、「ピーチ専科ヤマシタ」の果実そのまま使用のジェラートまた、山梨県山梨市の桃農園「ピーチ専科ヤマシタ」で、味わいの違いを楽しめるのはジューシーな果物。果実をそのまま皮ごとたっぷり使用した手作りジェラートは、3~4種類の桃と、2種類のぶどうのジェラートを揃えており、いずれも食べ比べできる。熱々が美味しい!ブリオッシュ×ジェラートの新感覚スイーツさらに、同じく初登場となるアボット・キニーからは、新感覚スイーツ「あったかとろ~り羽根付ジェラートサンド」が並ぶ。ブリオッシュにジェラートを挟み、熱々のプレス機で焼き上げたジェラートサンドは、出来立てを召し上がれ。不動の人気を誇る「桔梗信玄ソフト+」も登場2015年のイベントでの発売以来、不動の人気を誇る「桔梗信玄ソフト+」が今回も登場。コクのあるソフトクリームに、香ばしいきな粉と濃厚な黒蜜をたっぷり使った山梨銘菓の”桔梗信玄餅”をあわせた一品は、通常山梨県以外ではなかなか食べられないので是非この機会に。【詳細】アイスクリーム万博「あいぱく TOKYO」in 銀座三越開催日時:2019年4月24日(水)~5月6日(月・振休)開催時間:10:00~20:00(最終日16時終了)開催場所:銀座三越 7F催物会場・9F銀座テラス住所:東京都中央区銀座4-6-16入場料:無料
2019年04月11日埼玉・越谷「イオンレイクタウン」では、全国のご当地アイスと世界のアイスが一堂に会すイベント「アイスクリーム博覧会 2019」を2019年4月27日(土)から5月9日(木)まで開催する。2013年より7年連続の開催となる、国内最大級のアイスイベント「アイスクリーム博覧会 2019」。2019年は、昭和から平成でヒットした懐かしのアイスクリームを振り返りながら、思う存分味わえるだけでなく“見て、学べる”コンテンツも豊富に用意した。世界のアイスクリームを思いのままに味わう世界のアイスクリームのなかで、ぜひとも味わいたいのはイタリアンジェラート「マルガージェラート」が提供する「マスカルポーネチーズ」と「シークァーサーソルベ」。特に2018年世界大会で第3位を受賞した「シークァーサーソルベ」は、1日限定100個の行列必至メニューとなりそう。シークァーサーとアクセントに加えられたバジルの爽やかな味わいを堪能できる。また、本場トルコの“のびるアイスクリーム”も登場。牛乳の濃厚な味わいを生かしたアイスクリームは、ミルクだけでなくチョコとマンゴーも登場する。さらに、見た目も楽しいメキシコの「ディープ・フライ・アイスクリーム」やドイツの「スパゲッティアイス」、アメリカの「クロクリーム」、台湾の「フライドポテトアイスクリーム」などが揃い、まるで世界旅行をしているかのように各国の個性溢れるメニューを楽しめる。日本のアイスは“レトロな美味しさ”をピックアップ日本のアイスは“レトロな美味しさ”を集めた。日本を代表する瀬戸内海の柑橘王国、広島・尾道のしまなみ海道からは、はっさくやレモンを使った素朴で爽やかな味わいのジェラートを用意する。東京「雷一茶 浅草本店」が提供する京都宇治の一番茶を使用したパフェは、会場限定のプレミアムな一品。濃厚な京都宇治抹茶のアイスを、白玉や小豆、わらび餅などと贅沢に盛り付けた。アイス選手権や食べ比べができる“ラボ”も展開会場では、ご当地アイス選手権のほか、ご当地ソフトクリームやアイスを組み合わせて食べ比べができる「ご当地アイスラボ」、北は北海道から、南は沖縄まで100種以上のアイスをお土産として持ち帰れる「ニッポン選抜!カップアイスミュージアム」なども実施する。【開催概要】アイスクリーム博覧会2019会期:2019年4月27日(土)~5月9日(木)営業時間:10:00~18:30 (最終日9日のみ16:00終了)場所:イオンレイクタウン mori 1階 噴水広場 特設会場住所:埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1出店店舗:ニッポンのアイス&ご当地アイス
2019年04月11日「ご当地プリンフェスin DiverCity Tokyo Plaza 2019」が、2019年4月26日(金)から5月6日(月・祝)まで、東京・お台場のダイバーシティ東京 プラザにて開催される。全国各地の大人気お取り寄せプリンが一堂に会するグルメイベント「ご当地プリンフェス」。開催3回目を迎える今回は、全国各地から集めた100種類以上のご当地プリンが集結、北海道から沖縄までのユニークなプリンの数々が楽しめる。また、ゲストプリンブースでは宮崎県宮崎市「イーナプリン」、埼玉県さいたま市「ダンテ」、兵庫県神戸市「神戸フランツ」の3店舗がお取り寄せで人気のプリンを販売。さらに、プリン工房ブースでは、千葉県鎌ケ谷市「ろまん亭」、北海道江別市「サンタチューボー!」、福岡県芦屋町「SWEET BOX」の3店舗がここでしか食べられない限定プリンメニューを提供する。販売されるプリンは、これまでに累計2,000種以上のプリンを食し、現在も各地のプリンを探求する「ご当地グルメ研究会」が選びぬいた商品。普段は百貨店の催事やイベントでも食べられない、貴重なプリンの数々が用意されている。【開催概要】「ご当地プリンフェスin DiverCity Tokyo Plaza 2019」開催期間:2019年4月26日(金)〜5月6日(月・祝)時間:11:00~18:00会場:ダイバーシティ東京 プラザ 2F フェスティバル広場横 特設ブース(屋外)
2019年04月01日「第6回地元めしフェス“クオーゼイ”in日比谷」が、日比谷公園にて2019年3月28日(木)から3月31日(日)まで開催される。「第6回地元めしフェス“クオーゼイ”in日比谷」は、北海道から沖縄まで地域に根ざした国内各地のご当地グルメを味わい尽くせるイベント。会場には、獲れたての鮮魚や野菜・肉類を豪快に炭火などの直火で焼き上げて提供する約70のブースが出展。できたてアツアツの料理をその場で食べられる。豪華海鮮やラーメン、地元の名物逸品などをワンコイン食べられる「ワンコイン地元めし」はイベントのなかでも注目しておきたい。24店舗が1日50食限定で毎日提供するメニューは行列必死間違いなし。また、これら“地元メシ”とともに味わえるクラフトビールも用意しており、今年は18社が参加し、各地のビールを振る舞う。開催期間は、ちょうど都内では桜も満開を迎える頃。日比谷公園の桜とともに楽しむのもよさそうだ。【詳細】第6回地元めしフェス“クオーゼイ”in日比谷開催日時:2019年3月28日(木)~3月31日(日)28日/11:00~21:00 29日/11:00~21:00 30日/11:00~21:0031日/10:00~18:00開催場所:日比谷公園(大噴水前広場)住所:東京都千代田区日比谷公園1-2入場料:無料※雨天決行/荒天中止
2019年03月15日有名ご当地中華まんが100種類以上集結する「中華まん博覧会」が、埼玉・越谷のイオンレイクタウンにて、2019年1月25日(金)から2月4日(月)まで開催される。「中華まん博覧会」は、2018年開催時に7.6万人来場、10万個に及ぶ中華まんが販売された人気イベント。一年で一番寒いこの時期に“片手で食べるご当地グルメ”という企画コンセプトのもと、通常は地方に行かなければ食べられないご当地メニューをはじめ100種類以上の中華まんを全国各地から集めた。北は北海道、南は沖縄から集められた中華まんは多種多様。北海道じゃがバターまんや宮城県の牛たんまんじゅう極、東京のもんじゃまん、広島のかきグラまん、沖縄のタコスまんなど、ご当地食材やご当地グルメなどがまるごと中華まんになったユニークなラインナップとなっている。栃木のとちおとめまん、北海道の宇治抹茶まんなど、スイーツメニューも豊富だ。また、ブランド肉を使った中華まんも登場。神戸牛、松阪牛、米沢牛、近江牛を使った贅沢なメニューが展開される。横浜、神戸、長崎の日本三大中華街からは、自慢のフカヒレまんや角煮包などがラインナップする。中華まんは、その場で味わえるあたため販売と、家庭に持ち帰り楽しめる土産販売の2種類の形式で販売されるの手土産にもぴったり。なかなか首都圏では味わえないご当地グルメをこの機会にトライしてみてはいかがだろうか。【詳細】中華まん博覧会2019開催期間:2019年1月25日(金)~2月4日(月)11:00~19:00※2月4日(月)は16:00終了。会場:イオンレイクタウン mori 1階 水の広場住所:埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1
2019年01月14日『一本うどん』/ 羽生PA上り『友部黒醤油なっとうラーメン』/ 友部SA上り『ブラックカツカレー』/ 嵐山PA上り『クロワッサンもみじ饅頭』/ 福山SA上り『ぐるぐるウインナー』/ EXPASA御在所『たませんスタンダード』/ 養老SA下り『伊勢うどんgaパン』/ 安濃SA下り『富士山メロンパン』/ EXPASA足柄上り『たい焼き抹茶づくし』/ Pasar三芳上り『あさり潮浜らーめん』/ Pasar幕張上り羽生PA上り 鬼平江戸処【五鉄】甘めのタレとの相性抜群の極太麺『一本うどん』『一本うどん』 800円(税込)東北自動車道 羽生PA(上り線)にあるお食事処。名物である『一本うどん』は、時代小説「鬼平犯科帳」に登場する同名の食べ物を再現したものです。その名の通り極太のうどんが一本入っていて、長さ55cm、幅2.5cmと、とてもインパクトがあります。もっちりとして食べごたえのあるうどんには、上質な北海道産小麦を使用。小麦の香りが程よく、ダシとの絡み具合も絶妙です。使用されているタレは、長時間煮込むことで奥深い味を出しており、うどんの味を損なうことなく、上手く引き立てています。羽生PA上り鬼平江戸処【五鉄】電話:048-598-3300住所:埼玉県羽生市弥勒字五軒1686 東北自動車道上り線 羽生PA営業時間:10:00~21:00(LO 20:30)定休日:無休友部SA上り麺・スープとの相性が抜群の『友部黒醤油なっとうラーメン』『友部黒醤油なっとうラーメン』700円(税込)茨城県・水戸市の名物といえば納豆。常磐自動車道友部サービスエリア上り線のフードコート「粉の蔵」では、納豆を使用した『友部黒醤油なっとうラーメン』が味わえます。水戸納豆の「ひきわり納豆」とお店のロゴが入った大判海苔がトレードマークの一品です。醤油スープには茨城県大橋醤油店の天然3年仕込み醤油を、麺にはオリジナルの中太麺を使用。インパクト大の見た目でありながら、麺とよく絡んだ「ひきわり納豆」がコクのある醤油スープとマッチし、意外な組み合わせが楽しめます。友部SA上り【粉の蔵】電話:0296-77-8503住所:茨城県笠間市長兎路字梶山久保1059-6 常磐自動車道上り線友部SA内嵐山PA上りジューシーな三元豚のカツに、ブラックペッパーを効かせた辛口『ブラックカツカレー』『ブラックカツカレー』950円(税込)群馬県、長野県、秩父における合流地点である嵐山パーキングエリアでいただけるブラックカレー。インパクトのある真っ黒な見た目のカレールーには、食用の「竹炭パウダー」が使用されています。スパイスがよく効いたブラックペッパーは絶妙な辛口加減で、眠気覚ましにもなることからドライバーを中心に人気があります。サクサクした衣に包まれた三元豚は脂が程よく乗っていて、まろやかな甘さが辛口のルーにマッチしています。とてもインパクトのある見た目から、最近ではインスタ映えするメニューとしても注目されています。嵐山PA上り【フードコート】電話:0493-62-8097住所:埼玉県比企郡嵐山町越畑字十三間1854-1 関越自動車道上り線嵐山PA内福山SA上りサクッとした表面に包まれたやさしい味わい『クロワッサンもみじ饅頭』『クロワッサンもみじ饅頭』1個200円(税込)福山サービスエリア正面入口付近で販売されているのが、『クロワッサンもみじ饅頭』。広島のもみじを観賞しながら食べ歩きできる商品として誕生しました。焼きあがった表面のクロワッサン生地は、サクサクとした食感。中に入っているつぶあんには、地元福山で美味しいと評判のあんを使用しています。この他にもカスタードとレアチーズがあります。カスタードはクロワッサン生地に一番合うように改良を重ねたものを使用し、期間限定のレアチーズは、軽くてやさしい味わいとなっています。福山SA上り電話:084-951-0110住所:広島県福山市津之郷町大字津之郷183-1EXPASA御在所【モクモク手づくりファーム】見た目も可愛い、ジューシーな『ぐるぐるウインナー』『ぐるぐるウインナー』500円(税込)「モクモク手づくりファーム」の直営店で特に人気の高いメニューが『ぐるぐるウインナー』。春の「とんとん祭り」や秋の「収穫祭」の際に提供される限定メニューで、「モクモクの目玉商品でもあるウインナーで皆に楽しんでもらいたい!」という思いから誕生しました。キャンディーを思わせる可愛らしい見た目のウインナーは、注文を受けてから焼き上げます。保存料を使用していないため、豚肉本来の食感と旨味をしっかりと味わうことができます。作りたてのウインナーは、熱々でとてもジューシーです。EXPASA御在所電話:059-332-0423住所:三重県四日市市山之一色町字池ノ谷口1569-2養老サービスエリア下り線【養老たません】昔懐かしい駄菓子の味わいが魅力『たませんスタンダード』『たませんスタンダード』250円(税込)養老サービスエリア下り線の「養老たません」では、名古屋名物『たません』が味わえます。名古屋近郊の露店でお馴染みの『たません』は、えびせんべいの上にソースと目玉焼きが乗ったB級グルメ。一口食べると香ばしいソースの風味が広がり、パリっとした食感のえびせんべいと甘めのソースがよく合います。スタンダード、焼きそば入り、ポテトサラダ、ハムカツと4種類のラインナップがあり、それぞれ独自の味わいがあります。注文が入ってから焼き始めるので、いつでも出来たての味を楽しむことができます。養老サービスエリア下り線電話:0584-32-0879住所:岐阜県養老郡養老町橋爪西川原1477-2 養老サービスエリア下り線安濃SA下り【BREAD JUNCTION】濃厚な伊勢うどんが入った名物パン『伊勢うどんgaパン』『伊勢うどんgaパン』210円(税込)三重県名物の伊勢うどんが入ったユニークな惣菜パン。他にはない名物グルメを作るという目標から誕生したメニューです。世代に関係なく幅広い層から人気があり、メディアにも取り上げられています。外はモチモチとした弾力のあるパン生地に包まれ、中に入っている伊勢うどんは本場伊勢の味を追求したタレで味付けされています。さらに隠し味には天かすやネギ、鰹節と特製タレで絡めたトッピングを加えています。一口食べると、パンの甘さと特製ダレの甘辛さがマッチし、やみつきになる味わいです。安濃SA下り三重県津市大里睦合町南石橋138-17 伊勢自動車道安濃サービスエリア 下り線EXPASA足柄上り雄大な富士山を再現した新感覚の『富士山メロンパン』『富士山メロンパン』260円(税込)EXPASA足柄(上り線)の『富士山メロンパン』は、富士山に一番近いサービスエリアにちなんで開発されたメロンパン。お食事用としてだけではなく、お土産としても人気が高い一品です。富士山の形を再現したメロンパンは、巨大なプリンのような見た目が特徴。富士山の雪化粧は粉砂糖で表現しています。外側はビス生地で作られ、カリカリかつサクサクとした食感。反対に中はふわふわな食感です。メロンの風味が豊かで、ボリュームたっぷりなので満足感があります。チョコブレッドやメープルなどの富士山パンもおすすめ。EXPASA足柄上り電話:0550-82-3230住所:静岡県御殿場市深沢1780-19 東名高速道路上り線足柄サービスエリア内Pasar三芳上り【みよし縁日堂】生地も中身もすべてに抹茶を使用した『たい焼き抹茶づくし』『たい焼き抹茶づくし』250円(税込)縁日を思わせる品揃えの「みよし縁日堂」では、手作りのたい焼きが味わえます。人気メニューは、地元の抹茶をふんだんに使用した『たい焼き抹茶づくし』。パリパリとした外生地には地元産の煎茶を練り込み、中生地には抹茶小倉あんと抹茶わらび餅を入れました。まるで抹茶パフェのような組み合わせですが、控えめな甘さの抹茶は絶妙な味わいで、たい焼きの生地によく合っています。抹茶の香りと外生地のパリパリ食感との組み合わせは、一度味わうとクセになること間違いなし! ぜひ現地で試してみてください。Pasar三芳上り【みよし縁日堂】電話:049-274-1130住所:埼玉県入間郡三芳町大字上富2204関越自動車道上り線三芳PA内Pasar幕張上り線【フードコート宝醤軒】あさりの旨味が溶け込んだ絶品スープ『あさり潮浜らーめん』『あさり潮浜らーめん』820円(税込)Pasar幕張(上り線)にある「宝醤軒」。こちらの店で多くのリピーターを集めている『あさり潮浜らーめん』は、大きめの殻付きあさりがたっぷり入ったラーメン。あさりと千葉県の下総醤油を使用した、ここでしか味わえないメニューです。具材は、あさりにネギと海苔を加えたシンプルな構成。あさりの旨味がよく溶け込んだ醤油味のスープは、濃厚でありながらあっさりとした味わいです。麺には柔らかめの中細縮れ麺を使用し、スープと程よく絡んでくれます。Pasar幕張上り電話:043-213-2393住所:千葉県千葉市花見川区幕張町2-2621京葉道路上り線 Pasar幕張内以上、人気サービスエリアの絶品グルメをご紹介しました。そこでしか味わうことができない名物ばかりですので、立ち寄った際はぜひ食べてみてください。
2018年12月29日お正月料理の定番、お雑煮。関東と関西では味付けが違ったり、おもちの形が違ったり、同じ料理でも日本全国ではさまざまな違いがあるんです!そんな「ご当地雑煮」がおうちで簡単に楽しめるアイテムを〔東急ハンズ〕で発見☆今回は「東京」「岩手」「鳥取」の3つをご紹介します♪みりんの風味がポイント☆《東京雑煮》まずご紹介するのは東京のお雑煮。「菜鶏雑煮」とも言われますが、「菜鶏」は「名取り」とも読めるので、武士の縁起かけという説もあるそうですよ。おもちは四角い切り餅を焼き、入れています。味付けはみりんがしっかり効いた濃いめ。シイタケやニンジンのほかに練り物も入っているので、満足感がある一品です!くるみだれが食欲そそる☆《岩手雑煮》続いてご紹介するのは岩手のお雑煮。大根、ニンジン、ゴボウに加えて、しみ豆腐や鶏肉が入っていて、具だくさんなんです!そしてなんといっても特徴的なのは別添えのくるみだれ。少しの汁でといて作るくるみだれは甘味とくるみの風味がしっかり感じられます☆見た目はぜんざい!?《鳥取雑煮》最後にご紹介するのは鳥取のお雑煮。あずきたっぷりで、見た目はぜんざいのようですが、味付けはさっぱりしています♪あずきの粒がしっかりしてるので、噛み応えがあり満足感も◎。子どもから大人まで喜ぶやさしい味です!「ご当地」の味わいを楽しもう☆3種類の「ご当地雑煮」をご紹介しました。こうやっていつもと違う味付けのお雑煮を食べてみるのも楽しいですね!こちらのアイテムは中にそれぞれのお雑煮の由来などを説明した資料入り。おいしくお雑煮を食べながら、その地域について少し知れるのはうれしいですよね☆ぜひ気になった地域のものに挑戦してみてくださいね♪
2018年12月27日燗酒ステーション「ご当地おでんで燗酒~両国駅で飲みましょう」が、JR両国駅の3番線ホームで2019年1月17日(木)から1月20日(日)まで開催される。燗酒ステーション「ご当地おでんで燗酒~両国駅で飲みましょう」は、温度が上がることで風味の広がりを楽しめる、燗酒に焦点を当てたイベント。「全国燗酒コンテスト 2018」で入賞した蔵元から15蔵が参加し、30銘柄以上の日本酒を提供する。注目は、菊正宗酒造「菊正宗 純米樽酒」や金鵄盃酒造「越後杜氏 本醸造辛口」をはじめ、 いそのさわ「駿 燗」、 黄桜「華祥風 大吟醸 黄桜」など、2018年に“最高金賞”を受賞した銘柄の数々。最も良い温度に仕上げられた燗酒で、身体の内側から温まる最高の一杯を味わうことができるだろう。また純米や普通酒だけでなく、燗酒に適した吟醸酒などバリエーションに富んだ種類も魅力のうち。会場に用意された静岡風、名古屋味噌煮込み風、鹿児島風などのご当地おでんとともに嗜むことが出来る。会場は、通常は立ち入ることができない「まぼろしのホーム」と呼ばれるJR両国駅内の3番線ホーム。さらに、会場内にはこたつが数台設置され、“駅のホームでこたつ”という非日常的な空間を演出する。また、会期中は、全国燗酒コンテスト実行委員会による「How to お燗」コーナーも実施。お燗のポイントや、手軽に自分で楽しむコツなどを学ぶことができる。【詳細】燗酒ステーション「ご当地おでんで燗酒~両国駅で飲みましょう」開催期間:2019年1月17日(木)~20日(日)時間:17日(木)・18日(金) 17:30~21:00、19日(土) 13:00~21:00、20日(日) 13:00~17:00※50分ごとの入れ替え制。場所:JR 両国駅内 3番線ホーム(ステーションギャラリー奥) ※JR総武線「秋葉原」駅より電車で約5分、「市ヶ谷」駅より電車で約15分参加料金:前売券のみ 2,000円(おでん1人前・ぐい飲み・日本酒チケット 10枚)※各回開催時間までの購入が必要。チケット販売場所:-両国- 江戸NOREN 墨田区観光案内(18:00まで販売(場所中は19:00まで)、各回開催時間までの購入が必要)、全国燗酒コンテスト2018公式サイト(パスマーケット決済)<参加酒造>※スケジュールによって参加酒造が異なる■1月17日(木)・18日(金)白瀧酒造「濃淳魚沼 純米」「熟成の上善如水 純米吟醸」、石川酒造「多満自慢 純米無濾過」、中埜酒造「上撰國盛 半田郷 純米辛口」「特撰國盛 半田郷 純米吟醸」、金鵄盃酒造「越後杜氏 本醸造辛口」、喜久水酒造「純米吟醸 猿庫の泉」「にごり酒 白貴天龍」、菊正宗酒造「菊正宗 上撰 さけパック・生酛」「菊正宗 純米樽酒」、合資会社大和川酒造「純米辛口 弥右衛門」「純米大吟醸 弥右衛門」、佐浦「本仕込み 浦霞」「特別純米酒生一本 浦霞」、人気酒造「人気一 燗酒スペシャル」、福光屋「福正宗 山廃純米 生詰」「加賀鳶 純米 勢」■1月19日(土)・20日(日)玉乃光酒造「純米吟醸 酒楽」「玉乃光 純米吟醸 CLASSIC」、辰馬本家酒造「特撰 黒松白鹿 本醸造 四段仕込」、宮坂醸造「銀撰真澄」「真澄 純米吟醸 辛口生一本」、東亜酒造「大吟醸 春菊」、世界一統「上撰 世界一統」「褒紋 大吟醸<イチ>」「純米吟醸<イチ>」、いそのさわ「駿 燗」、田中酒造店「真鶴 きもと特別純米酒」、黄桜「本造り 黄桜」「黄桜 京の滴 純米吟醸 祝米」「華祥風 大吟醸 黄桜」「黄桜 涼の樽酒 純米吟醸」【問い合わせ先】TEL:03-3865-3010(平日 9:30~17:30)※タイムスケジュールなど詳細は公式ホームページに記載。
2018年12月23日和食、洋食・西洋料理をはじめさまざまなグルメスポットが点在する東京都には、ミシュランガイドで紹介されたお店も多数。おいしい料理をいただけば、お腹も心も満たされること間違いなしです。ぜひ一度は訪れたい、ミシュラン掲載された都内の名店を紹介します。薪窯焼きピッツァが人気「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」”真のナポリピッツァ協会認定”を受けた実力店「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」は、東京・永福町にあるピッツァ専門店です。伝統的な薪釜で1枚1枚丁寧に焼き上げられたピッツァは、ほかのものとは一線を画すおいしさが楽しめます。店主はナポリピッツァ協会副会長を務める叔父のもとで修行。お店は、関東で初めて”真のナポリピッツァ協会認定”を受けています。本場の味が再現された多彩なピッツァメニューシンプルながら旨みあふれる「ブファリーナ」(2,200円)は、モッツァレラの食感とフレッシュトマトのさわやかな味わいが楽しめるマルゲリータです。「ピッツァ・ピッコラ・ターヴォラ」(2,600円)はお店の代名詞ともいえる一品。モッツァレラチーズベースのピッツァに、ルッコラとハムがたっぷりトッピングし、バジリコでほど良いアクセントを添えています。打ち立ての極上そばが味わえる「蕎楽亭」そば打ちや調理の様子も楽しめる空間が魅力神楽坂にある「蕎楽亭(きょうらくてい)」は、そばの味だけでなくライブ感も楽しめるのが魅力。入り口横でそばを打つ職人の姿や、カウンターで調理する様子を見ることができます。カウンターを主体とした店内は、1人で入っても気兼ねなく過ごせる空間。店主と話ながら料理を待つ時間も楽しみのひとつです。変わり種もあるバラエティ豊かなメニュー自家製粉した会津産そば粉を使った「2色そば」は、色や風味が異なる2種類のそばが楽しめる一皿。バジル風味のトマトソースをのせた変わり種「トマトそば」も、クセになる味わいです。日本橋・浜町の老舗豆腐店から毎朝直送される「生ゆばの刺身」も人気。ほかに、揚げたての天ぷらなどもいただけます。四季折々の素材を使った日本料理「銀座うち山」品の良い店構えと気取らない接客が魅力控えめで品の良い看板を目印に、地下へと続く階段を下りると「銀座うち山」があります。重厚で温もりのあるカウンターが印象的。高級店でありながら、気取らない接客でやさしく迎え入れてくれます。四季折々の素材を生かした繊細な味わいで、多くの人々を魅了。店主は、より良い食材を探すために全国各地を訪ね歩いているそうですよ。特製胡麻だれでいただく「鯛茶漬け」新鮮な鯛の旨みが堪能できる「鯛茶漬け」は、予約1か月待ちにもなる人気メニューです。土鍋で炊かれたご飯はつやつや。濃厚な胡麻だれをかけていただきます。1杯目はそのままいただき、2杯目は香り高い煎茶を注いでお茶漬けにするのがおすすめ。名物の胡麻どうふも添えられています。ベジソバでラーメンの常識を覆した「ソラノイロ本店」女性1人でも行きやすい雰囲気のラーメン店赤坂にある「ソラノイロ本店」は、ニンジンジュースがヒントになって考案された「ベジソバ」が人気のラーメン店。青と白のストライプのテント、ウッド調のドアなどを取り入れたかわいらしい店構えは、女性1人でも行きやすい雰囲気です。ミシュラン掲載だけでなく、大手食品メーカーとのコラボ商品が開発されたことでも話題となりました。幅広い客層に向けて考えられたユニークなメニュー看板メニュー「ベジソバ」(900円)の麺、スープ、具材には、野菜がふんだんに使われています。動物系と魚介系のスープを合わせた「旨味出汁そば醤油」(1,100円)も、あっさりとした味わいで人気。動物性の食材を一切使わない「ビーガンベジソバ」(1,100円)や「スムージー」(150円)など、ラーメン店では珍しいメニューもあります。本格的なスペイン料理が味わえる「モダンカタランスパニッシュ ビキニ」気軽に足を運びやすい店づくりが人気の秘密「MODERN Catalan SPANISH “Bikini”(モダンカタランスパニッシュ ビキニ)」は、赤坂にある本格的なスペイン料理のお店。気軽な食事から特別な日のディナーまで、幅広いシーンで重宝します。日本におけるスペイン料理の第一人者、ジョセップ・バラオナ氏が監修。店づくりでは素朴な温もりを大切にしており、オレンジを基調とする内装が印象的です。盛りつけにもこだわった料理や厳選ワインが楽しめるコース料理がおすすめですが、宝石が並べられたような「8種類のマイクロ・ピンチョス」(税抜1,500円)、パスタを使ったパエリア「フィデウア」(税抜3,800円)などのアラカルトメニューも豊富。SNS映えする盛りつけの美しさも大きな魅力です。ソムリエが厳選した自慢のワインもいただくことができます。
2018年11月23日日本各地のブランド和牛が楽しめるグルメイベント「東京和牛ショー」が、屋内で初開催。2018年10月31日(水)から11月5日(月)まで、ご当地をおやつを紹介する人気イベント「ニッポン全国ご当地おやつランキング」とコラボレーションし、「東京和牛ショー×ニッポン全国ご当地おやつランキング」が東京・松坂屋上野店本館6F催事場で開催される。「東京和牛ショー」は、和牛に特化したグルメイベント。2018年日比谷公園開催時には、およそ14万人を動員した人気企画だ。今回は、「東京和牛ショー」より7店舗が参加する。秋葉原駅から徒歩7分、会場となる松坂屋上野店から徒歩6分程度の立地にたつ「ミスター焼肉」が初出店。末広町で愛される名店からは、香ばしく焼いた黒毛和牛リブロースに和風のトリュフソースをかけた「黒毛和牛リブロースの焼きしゃぶ 和風トリュフソースがけ。〜神戸牛しぐれ煮とともに〜」が登場する。89BALと肉のプロ“肉師”の称号を持つ山瀬健策がコラボレーションした「ロース塔ビーフカレー」は、塔のようにそびえたつ“肉タワー”が特徴のボリューム満点メニューとなる。また、和牛とのペアリングを考えて有機栽培こしひかりの新米で作った、おむすび2個入りセットも用意。お米を始め全ての食材をオーガニックにこだわった、身体に優しいメニューとなる。「ニッポン全国ご当地おやつランキング」からは、宮崎県産の高級栗「須木栗」を使った秋ならではのパフェが。冷たいソフトクリームに大きな栗を合わせた、華やかなスイーツとなっている。【詳細】東京和牛ショー×ニッポン全国ご当地おやつランキング松坂屋上野店~両イベントより、一部ショップや商品をセレクトして出品!!~開催期間:2018年10月31日(水)~11月5日(月) 10:00~20:00※最終日のみ18:00終了。会場:松坂屋上野店本館6F催事場住所:東京都台東区上野3丁目29番5号出店店舗:和牛7店舗、おやつランキング6店舗料金:入場無料※メニューは変更になる可能性あり。
2018年11月01日