店内はまるでイタリアに来たかのよう希少なオリーブオイル違いを楽しめるオリーブオイル専門店「la cantina cancemi(ラ・カンティーナ・カンチェーミ)」は、東京・飯田橋にあります。外観はローマの裏路地にあるような親しみやすいデザイン。ウッド調と白色を基調とした清潔感のある店内は、本場イタリアに来たかのような感覚を味わえます。天気が良ければ1Fはオープンエアーで楽しむこともできるため、ゆったりと過ごすことができるでしょう。2Fは大広間と個室が用意されているので大人数でも気兼ねなく足を運べます。イタリアワインとのマリアージュを楽しむローマの裏路地のように身振り手振りで語らい、我が家のようにくつろいで料理やワインを楽しんでほしいという思いから生まれた「la cantina cancemi」。カンティーナとはイタリア語でワインセラーを意味します。その名の通り直輸入で仕入れた、他では飲めないイタリア産のワインなど多数用意されているので、料理やオリーブオイルとともに希少なワインも楽しめます。フルーティーなオリーブオイルで食す前菜たち様々な前菜を一皿で楽しめる「シェフのお薦め前菜盛り合わせ」は、オリーブオイルの違いを最大限に楽しむことができる一品。そのままでもおいしい前菜を、フルーティーなオリーブオイルでより風味豊かに味わえます。風味の異なる3種類のオリーブオイルによって変わる味の変化に誰もが驚くでしょう。シンプルな味つけから感じる食材の旨味茹でたてのパスタにたっぷりのオリーブオイル、削ったブルーチーズと柑橘でいただく「パスタ アルジュリオ」は、絶妙な塩加減とパスタ本来の甘味を感じることができます。さっぱりとした後味に思わずワインがすすむでしょう。他にも魚介を使用した「海老の香草パン粉焼き 」や「魚介類のトマトスープ 仕立て」など魚介の旨味と共にワインが楽しめるメニューが豊富にあります。ローマの裏路地の活気あるお店を目指して気兼ねなく足を運んでもらい、誰もが楽しめるようなお店を目指してオープンした「la cantina cancemi」。お客さんに気軽に楽しんでほしいという思いが、料理やこだわりから伝わってきます。東京メトロ各線・JR・都営大江戸線「飯田橋駅」徒歩5分。開放的でゆったりとしたローマの裏路地のようなお店で、イタリアワインやオリーブオイルを思う存分楽しんでみてみませんか。スポット情報スポット名:la cantina cancemi住所:東京都千代田区富士見1-9-21電話番号:03-6272-3880
2017年12月03日陽に照らされたような暖かな雰囲気札幌の円山エリアにある「ristorante SOLARE(リストランテ ソラーレ)」は、料理人・小山内裕次氏が作るイタリア料理とワインが楽しめるレストラン。店名の「SOLARE」は「陽のあたる場所」という意味のイタリア語。まさに陽に照らされたかのような暖かな間接照明が印象的です。シンプルな内装はまるでイタリアのお家に遊びに来たかのような雰囲気で、気軽にイタリア料理を楽しめる空間になっています。料理人こだわりの絶品メニュー新鮮な魚貝をふんだんに使った料理が自慢です。お店で使われているオイルは、全て高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルで、ドーリア(D’olia)という名前のサルディーニャ島産のオーガニック製のもの。見えない部分へのこだわりも忘れません。料理に使用するソースは数種類のブロード(出汁)をブレンドして作られています。前菜の「イタリア産モッツァレラチーズとトマトの盛り合わせ」は、新鮮なトマトのジューシな甘さと濃厚なモッツァレラの噛めば噛むほど溢れるミルク感がたまらない一品。こだわりのオリーブオイルとの相性も抜群で見た目も鮮やかなメニューです。気軽に立ち寄れるイタリア料理店当日予約なしでも入れますが、予約をしておくと事前に好みを聞いてくれ、より満足度の高い料理を用意してくれるのでおすすめです。食材があればできるだけ要望に答えてくれるのも嬉しいポイント。ランチは1,470円のミニコースから。ディナーは6,300円からのコースと、一皿からのアラカルト料理も豊富に取り揃えてあります。暖かな雰囲気の店内と、料理人こだわりの逸品で至福のひとときをどうぞ。「ristorante SOLARE」は、札幌市営地下鉄東西線「圓山公園駅」または「西18丁目駅」から徒歩で9分ほど。通称3条通りへ向かい、黄色い太陽の看板が目印です。スポット情報スポット名:ristorante SOLARE住所:北海道札幌市中央区南3条西22-2-12電話番号:011-611-0155
2017年12月02日上野散策の途中に、気軽に立ち寄れる昭和13年築の日本家屋をリニューアルしてつくられた「上野桜木あたり」は、ショップやレンタルスペース、住居が点在するユニークな複合施設。場所柄、海外からの観光客も多く、美術館などが集まる「文化の杜」へも徒歩圏内です。「上野桜木あたり」内にある「おしおりーぶ」は、上質な塩やオリーブオイルがそろう専門店として、おいしいもの好きのお客さんたちに愛されています。味わいを確かめながら、お気に入り探し「塩で遊び、オリーブオイルを楽しむ」というテーマのとおり、店内には世界中から集めた塩とオリーブオイルのほか、バルサミコ酢、ヴィネガーなどがずらり。塩の量り売りも行っています。旬にもこだわった上質な商品をセレクトしているのはもちろん、すべての商品を味見できるのが嬉しいポイント。自分だけのオリジナルドレッシングもオリーブオイルマイスターをはじめ、お店のスタッフがそれぞれの食生活や嗜好に合わせて、ぴったりの商品を提案してくれます。また、アドバイスを聞きながら、オリジナルドレッシングを作るのも楽しみのひとつ。客足が比較的少ない平日の夕方以降を狙って、自分好みの味をじっくりと探してみて。優しい甘さのオリーブラテに癒されて店頭にはカウンターがあり、お店でも販売しているオリーブパウダーやヴィネガーや使ったオリジナルドリンクを販売しています。イチオシは「オリーブラテ」! 国産のオリーブリーフパウダーとミルクに黒糖をブレンド。寒い季節にぴったりのホットドリンクです。そのほか、「ジンジャー・バルサミコ」、「ジンジャー・ヴィネガー」も女性に人気。施設内にある中庭のベンチに座って、ドリンク片手にのんびり過ごすのがおすすめです。文/笠井水亜スポット情報スポット名:おしおりーぶ住所:東京都台東区上野桜木2-15-6 上野桜木あたり内電話番号:03-5834-2711
2017年10月30日ディノス・セシールは、古から使い続けられているさまざまな天然由来成分に着目し、これらと先端科学とを融合して、人が本来持っている、健やかで美しく強い肌へと導くコスメブランド「imini(イミニ)」から、今注目の素材「パントエア菌LPS※1」等を配合した、オイル美容液「iminiリペアコンセントレート」を、11月1日に新発売します。■ハリ肌へと導く、オイル美容液。イミニリペアコンセントレートが新登場肌本来の力を引き出す「パントエア菌LPS※1」と、浸透※3 型高保湿オイルを独自の黄金比で配合した、オイル美容液が新発売。本商品は、美容成分の効果を十分に発揮させるため、不要なものを極力排除したシンプル処方で、植物由来100%※5 の高保湿オイル層と、パントエア菌※1 LPS を配合した美容液層の2層式を採用。オイルでありながら、すーっとなじんで、ぐんぐん浸透するのが特徴です。年齢を重ねるほど減少する水分、皮脂の両方をサポートし、内側※3 から輝くようなハリを実現します。ひとつでエイジング※4 美容液、美容オイル、マッサージ美容液、美容マスクの4役を担う、オイル美容液です。(※1 保湿成分 LPS=パントエア/コメヌカ発酵エキス液、※2 イミニ内LPS 濃度、※3 角層、※4 年齢を重ねた肌、※5 油層部分)■商品詳細imini リペアコンセントレート-価 格:8000 円(税抜)-容 量:30ml-販売チャネル:imini 公式オンラインショップ■「imini」ブランドコンセプト人の肌は、生活環境や加齢などのさまざまな要因によって刻々と変化していきますが、健やかで美しい肌のためには、人間が本来持っている肌免疫に働きかけることが必要です。「imini」は、古より受け継がれ、使い続けられている天然由来成分に着目。先端科学によってそれらが持つパワーが明らかにされたことで、それを最大限に活かして、年齢肌での確かな実感を目指します。古来の知恵と先端科学の融合で、ストレスフルな環境にも打ち勝つ肌免疫を考えた、新しいエイジングケアのコスメライン「imini」のブランド名は、英語で「免疫」を意味する「immunity」が語源。肌免疫に働きかける多彩なアイテムをお届けしていきます。(お問い合わせ先)セシール【ラディーナ ショップ】TEL 0120-65-1230
2017年10月30日ラベンダー ナイトオイルが新登場2017年10月24日、ヴェレダから、睡眠前の心身を癒す「ラベンダー ナイトオイル」が発売された。活動時間が長くなり、ストレスが多い現代社会において、改めて睡眠の大切さがクローズアップされている。なかなか寝付けないときにピッタリなのが、オーガニックラベンダー精油を10%配合したラベンダー ナイトオイルだ。ラベンダー油は、フローラル調の穏やかな香りでリラックス効果が高く、乾燥肌からオイリー肌まで幅広いタイプの肌に使える。就寝前に3滴程度を手のひらにとり、優しく円を描きながら、デコルテ、首筋、肩などになじませていく。深い呼吸を意識しながら、香りをゆっくりと楽しむのがポイントだ。販売価格は、20mlで3,024円(税込み)。ヴェレダのオフィシャルウェブサイトにて予約を受け付けている。ラベンダー ナイトオイル発売記念セット2017年10月24日、オンライン限定で、お得な「ラベンダー ナイトオイル発売記念セット」が発売される。リラックス習慣づくりに最適な、ラベンダー ナイトオイル(20ml)、ラベンダー バスミルク(200ml)、モミ バスミルク(20ml)の3点がセットで6,048円(税込み)。穏やかな香りでリラックスできる、限定セットとなっている。(画像はヴェレダより)【参考】※ヴェレダ
2017年10月27日これからの季節、ボディマッサージにはもちろんですが、“保湿”のために、ボディオイルを愛用する方も増えますよね。使用頻度が多いからこそ、コスパ的にも最高なオイルを使用したいもの。そんな優秀オイルをご紹介します。乾燥対策に!コスパ最高の優秀オイル!①ニュクス プロディジュー オイル50ml 3,240円(税込)NUXEFranceさん(@nuxefrance)がシェアした投稿 – 2017 10月 3 3:19午前 PDTニュクスの代表的な製品のひとつ、プロディジューオイル。 フェイスにボディだけではなく、ヘアにもたっぷり使えるスプレータイプです。植物由来のオイルを惜しみなく配合のマルチユース。べたつかないドライオイルで、全身を保湿し外的刺激から肌や髪を守ってくれることでしょう。乾燥対策に!コスパ最高の優秀オイル!②クナイプクナイプビオ オイル ローズ50ml 540円(税込)クナイプジャパンさん(@kneipp_japan)がシェアした投稿 – 2016 10月 6 4:02午前 PDTエイジングケア効果が高いと言われている“ローズヒップオイル”配合で、肌にハリ・弾力をもたらし、キメの整ったなめらかな肌へと整えることができる、ボディ・フェイス用オイルです。サラッとしていてべたつかないテクスチャーなので、肌なじみがよく、全身に使用することができます。また、乾燥しがちな肌を潤いに満ちたもっちり肌に仕上げてくれますので、エイジングケアも叶える1本です。天然のダマスクローズエッセンシャルオイルを配合しています。優雅でエレガントな香りなので、お手入れの時間を贅沢で豊かなものにしてくれることでしょう。乾燥対策に!コスパ最高の優秀オイル!③ヴェレダ ワイルドローズオイル3,888円(税込)ヴェレダ・ジャパンさん(@weleda_japan)がシェアした投稿 – 2017 10月 2 7:08午後 PDTバラの香りで贅沢感を満たしてくれる、全身用のトリートメントオイルです。貴重なワイルドローズオイルを使っていますので、スキンケア効果のある不飽和脂肪酸を含んでいます。これがこれからさらに気になる乾燥する肌にも、ビロードのようにしっとりと保ってくれるのです。乾燥対策に!コスパ最高の優秀オイル!④SABON(サボン) ボディオイル100ml 3,000円(税込)SABONさん(@sabonisrael)がシェアした投稿 – 2016 4月 28 3:03午前 PDTアーモンドをはじめとした多くの草花から抽出した天然オイルをベースにしたている保湿用のボディオイルです。潤いのあるツヤ感あふれる肌へと仕上げてくれることでしょう。ベタベタしないライトな使用感が特徴的です。乾燥対策に!コスパ最高の優秀オイル!⑤エトヴォス ヘアオイル(ローズブレンド)50ml 2,700円(税込)ETVOSさん(@etvos.jp)がシェアした投稿 – 2016 5月 30 12:53午前 PDT傷んでパサつくダメージヘアにツヤを与えてくれ、うねりや絡まりを抑えてまとまりをよくしてくれるヘアオイルです。毛髪をコーティングする多機能オイルの効果がアップし、ドライヤーやヘアアイロンの熱から毛髪を守ってくれることでしょう。また、うっとりするようなローズ調の香りなので、ヘアコロンとしても使用することができますよ。ノンシリコンタイプのオイルなのに、さらっとした感触。秋から冬にかけては、「オイル美容」を積極的に、取り入れたいものですよね。コスパ的にももちろんいいけれども、やっぱり1つのオイルで、様々なことに使えるマルチオイルは、これからどんどん役に立つはず!厄介な乾燥から肌を守って、潤いのあるボディをキープしましょう!
2017年10月15日「オイル」は、美容には欠かせないアイテム。食べるオイルももちろんですが、肌に塗るオイルも、保湿効果があったりと役に立つものばかりです。2017年最新のオススメの美容オイルをご紹介します。2017年最新!オススメ「美容オイル」①ゲラン アベイユ ロイヤル ウォータリー オイル12,420円(税込)ゲラン公式さん(@guerlainjp)がシェアした投稿 – 2017 9月 12 12:57午前 PDTべたつきを感じることもなく、肌の奥へ浸透してくれます。それはまるで、他に類を見ないユニークなテクスチャーで、瞬時にハリ・ツヤ・輝きを叶えてくれるオイル状美容液です。ウェッサン島の稀少な黒蜜蜂が作るウェッサンハニー、独自のロイヤルゼリーを最先端技術によって、新たにブレントしたシリーズ共通の有用成分「新ピュア ロイヤル コンセントレート」。新成分として保湿性の高いボタニカルオイルを配合しています。また、蜂由来成分を濃縮したウォータリーな美容液の中に浮かぶ、マイクロビーズ化されたボタニカルオイルが肌にのせる寸前に弾けていき、一瞬で肌の奥まで浸透してくれるのです。ワンステップで潤いを行き渡らせてくれますので、これまで以上に高い保湿効果、エイジングケア効果を実感することができ、ふっくらとなめらかに整った輝きのある肌を叶えてくれることでしょう。フレッシュサニー フレグランスの香りがします。2017年最新!オススメ「美容オイル」②クラランスダブル セーラム EX11,880円(税込)CLARINS JAPAN (クラランス)さん(@clarinsjp)がシェアした投稿 – 2017 10月 7 4:06午前 PDT厳選された植物エキスをフレッシュな状態で、肌に届けることができるダブル フォーミュラを採用している、エイジングケア美容液です。肌の保護膜に非常に近い、黄金バランス(水分70%、油分30%)で配合しているため、肌への親和性に優れており、高い効果を実現してくれるのです。若々しく美しい肌を維持するために欠かせない、必須5大機能である、再生・保護・栄養チャージ・酸素チャージ・水分チャージしてくれるのです。この必須5大機能を同時に活性化させることによって、あらゆる年齢に起こりうるエイジングサインに多角的にアプローチしてくれることでしょう。2017年最新!オススメ「美容オイル」③KANEBO カネボウ スキン グロス オイル ウォーター5,400円(税込)KANEBO OFFICIALさん(@kaneboofficial)がシェアした投稿 – 2017 8月 27 8:30午後 PDT女性の美しさのゆらぎに寄り添ってくれる2相タイプの美容液です。 肌をやわらかくすることができるオイル相とみずみずしいうるおいを与えるウォーター相が混ざり合うことによって、うるおいと輝きをたたえたつややかな肌に仕上げてくれるのです。また、ボディマッサージや、髪につやを与えるオイルとしても使用することも可能です。 ティートピアを基調としつつも、ミュゲとローズを加えた、グルマンフローラルの香りがします。2017年最新!オススメ「美容オイル」④CHICCA(キッカ) ビューティグロウオイル&エッセンス9,504円(税込)CHICCA (キッカ)さん(@chicca.jp)がシェアした投稿 – 2017 9月 12 9:43午後 PDT“うるおい”と“擬似皮脂膜”に着目して、開発されました。ファジー乳化によって、使うたびにフレッシュなエナメル肌を叶えてくれることでしょう。従来のスキンケアの多くが提唱する「角層へのうるおい」を与えるエッセンスにプラスして、キッカの場合、「擬似皮脂膜」をつくるオイルをプラスしました。こうすること二よって、本来肌がもつこの2層のバリアを毎日スキンケアで補給することができますので、内側はふっくらとうるおいながらも、表面はピンと張って艶めいた素肌美を完成させます。また、リッチなとろみのテクスチャーによって、手のひらで混ぜるその瞬間から、心地よい満足感を叶えてくれることでしょう。2017年最新の優秀なオイルたち。「食べるオイル」ももちろん重要ですが、肌に塗るオイルもやはり欠かせません。特に乾燥が気になるこれからの季節は、オイルを積極的に取り入れて、乾燥から肌を守ることが大事です。ぜひ日頃のボディケア・フェイスケアに、最新のオイルたちを取り入れてみませんか?きっと、乾燥知らずな美しい肌を叶えてくれはずです。オイルを味方につけた、ケアを行ってくださいね。
2017年10月12日勝山ネクステージは10月10日、「MCTオイルソーセージセット」と「MCTオイルソーセージ+MCTオイルセット」を発売した。「MCTオイルソーセージ」は、新鮮な岩手県産の豚肉や宮城県産の鶏肉を使用した完全無添加のソーセージに、MCTオイル(中鎖脂肪酸)を加えたもの。MCTオイルは体脂肪として蓄積しにくく、素早くエネルギーになるという。体内で糖質の代わりにエネルギー源となる「ケトン体」を生成しやすい成分を抽出しているため、糖質制限時により効果を発揮するとのこと。ソーセージの味付けには、北海道産てんさい糖やクリスタル岩塩を使用した。化学調味料や発色剤・結着剤・保存料などは不使用。肉のおいしさはそのままに、飽きのこないさっぱりとしたレモンハーブ味に仕上げたという。糖質制限中でも摂取しやすいよう、糖質は100gあたり約1.3gに抑えた。必須アミノ酸も豊富に含んでいるとのこと。「MCTオイルソーセージセット」は、ソーセージ3袋入りが2,754円、6袋入りが4,482円、10袋入りが6,777円。「ソーセージ+MCTオイルセット」は、ソーセージに「仙台勝山館MCTオイル」を組み合わせたもので、MCTオイル360gとソーセージ3袋のセットが4,779円、MCTオイル360gとソーセージ6袋のセットが6,480円。※価格はすべて税込
2017年10月11日「今年は天候不良の影響もあり、野菜の価格が急騰したり、かつお節やオリーブオイルなどの値上げも予定されていたりと、家計を物価高が直撃しています」 こう話すのは、節約アドバイザーの坂口孝則さん。『スッキリ!!』(日本テレビ系)のコメンテーターとしてもおなじみだ。坂口さんの専門は企業のコストカットだが、家計のコストカットも基本的な考えは同じだという。 (1)何にお金を使っているか、支出を“見える化”する(家庭でいえば、家計簿をつけたりするなど)。(2)原材料などを安い価格で購入する。(3)使っている量を減らす、使うのをやめる。(4)節約のモチベーションを維持する。 一般的に節約といえば、(2)のことを思い浮かべる人も多いだろう。 「家計を守るため、少しでも安い商品を買おうと、皆さん頑張っていますが、頑張りすぎるあまり、『節約に疲れた』と、口にする方も多いのです。そんな方に私が勧めているのが、(3)の使っている量を減らす方法です。1回につき数円というものも多いのですが、まさにチリも積もれば山となるで、年間にすれば数万円も変わってきます。それに習慣化すれば、意外に疲れませんし、次第にゲーム感覚で楽しめるようにもなりますので、節約のモチベーションも維持することができるのです」 そこで、具体的なテクニックについて、坂口さんの試算をもとに水回りや家事の分野から紹介してもらった。 【1】使った石けんは翌朝、日光で乾燥させる 実は、石けんはぬれたままにしておくと、自然と溶けていってしまう。 「入浴などで使ったら、翌朝、日光が当たる窓辺などに置いておくこと。自然乾燥で減りが約1割削減できます」(坂口さん・以下同) 化粧石けんのように単価が高い商品なら、1個につき20円以上の節約になる。 【2】シャンプーのボトルは半プッシュで止める 最近のシャンプーは洗浄力が高いため、美容専門家によれば“使いすぎ”の状態にあるという。 「フルプッシュと半プッシュでは3対1ほど、出てくる量が違います。毎回半プッシュで使っていけば、通常より3倍長持ちするのです」 2カ月で1本使い切っている人なら、なんと6カ月も持つことになる。1本500円としても、3カ月で500円の節約となるのだ。 【3】お風呂シートを活用 入浴に関していえば、意外に高くついているのが追いだきだという。 「入っていないときに、お湯に保温シートを敷いておくだけで、家族4人家庭なら1日40円分のガス代を節約できるのです」 3カ月なら、なんと3,600円! お風呂シートは100円ショップなどでも売っている。ぜひ入手したいアイテムだ。 【4】トイレットペーパーを10センチ短く使う トイレットペーパーの長さは1ロール60〜100メートル(シングル仕様)。 「個人差はありますが、仮に1回1メートル使うとしましょう。それを意識して10センチずつ短く使えば、60メートルのロールなら6回分多く使えます。4人家族で3カ月に9パック(54ロール)使っている家庭なら、1割分の300円ほどおトクになります」 【5】トイレの小は流さない 「小のときは水を流さないことにしている家庭もありますが、ちなみに小1回の水道代は約4円です」 1日10回流さなければ、3カ月で3,600円。まさにチリツモの真骨頂だ! 【6】納豆のタレは半分しか使わない 納豆2パックには当然タレも2袋入っているが、味の濃さは1袋でも十分。1袋は煮物などの料理に転用することもできるという。 「納豆好きな家庭なら、ほぼ液体だしを買わなくても賄えるほどです」 【7】お湯はガスコンロではなく電子レンジで沸かす 「コップ1杯分の水を沸かすのにかかるコストはガスコンロより電子レンジのほうが約1円安いのです。朝昼晩と、電子レンジを使うようにすれば、1日10円ほど節約になります」 3カ月で900円。 【8】煮込み料理なら、鍋を発泡スチロールの箱に入れる 「煮込むために弱火で長時間加熱が必要なときは、一度加熱してから、鍋をコンロから下ろし、中にタオルを敷いた発泡スチロールの箱に入れておくことで同じ効果が得られます」 弱火で20分煮たときのガス代は約2円。 【9】宅配便を出すときはコンビニに持ち込む 家に集配に来てもらうよりコンビニや営業所へ持ち込んだほうが1回100円トク。 「手間を惜しまないのも“チリツモ”の鉄則です」 【10】封書はやめて、はがきを利用する 「内密の要件でないかぎり、手紙ははがきにすることです」 6月からはがき代が値上げになったが、それでも封書より20円安いのだ。 「“チリツモ節約術”は慣れると、さほど大変にも感じませんし、『だんだん楽しくなってくる』という人も多いですよ」
2017年09月25日「今年は平年より涼しく過ごしやすい気候ですが、値上げの予定が目白押し。家計的には厳しい秋になりそうです。たとえば、鰹節。世界的な不漁などの影響で、9月出荷分から、はごろもフーズは5〜25%、マルトモは7〜11%、にんべんは10月から10〜25%、値上げします。はごろもフーズは、カツオを原料とするツナ缶も、9月から6〜7%値上げしました。日清オイリオは、10月からオリーブ油を10%以上値上げします」 そう語るのは、経済ジャーナリストの荻原博子さん。今年の夏は関東や東北地方でも、記録的な日照不足に見舞われた。東京では21日連続、仙台では36日連続で降雨が観測され、農作物への影響が心配されている。 「野菜はすでに、値が上がり始めているものもあります。8月の最終週は、レタスが前の週より22%値上がり。平年と比べても18%高くなっています(農林水産省発表)。米は、’17年産の早場米は『平年並み』か、平年より『やや良い』収穫量(同省発表)ですが、9月下旬からの収穫しだいでは、高騰につながる可能性もあります」 ため息が漏れる状況だが、荻原さんは「家計は工夫して、やり繰りしていきましょう」と話す。秋の値上げラッシュに対抗する術を荻原さんが教えてくれた。 【1】ストック品のチェック 「値上げ目前だからといって、やみくもに“買いだめ”に走るのはよくありません。特に、鰹節やツナ缶、オリーブ油など、賞味期限の比較的長いものは、ストックのあるご家庭が多いと思います。まずストック品をチェックし、今あるものから、ムダなく使いましょう」 【2】買い物にはメモを持って 「『まだあるのに、買っちゃった』。そんなムダを防ぐためにも、買い物メモは大切です。買い物をしたら、レシートを冷蔵庫に貼りましょう。レシートには、買った商品が記載されていますから、使い切ったものには線を引きます。つまり、線が引かれていない商品は在庫あり。レシートを見れば、買った日もわかりますから、急いで消費するものも一目瞭然です。そして、このレシートが在庫リストになっています。これを見ながら買い物をすれば、ムダな重ね買いが防げます。レシートを持ち歩きたくない方は、携帯電話で写真を撮って出掛ければいいでしょう」 【3】ネットショッピングの利用 「アメリカのマサチューセッツ工科大学では、日米中など10カ国を対象に、ネットと実店舗との価格差を調査しました(’14〜’16年に実施)。その結果、日本はネット価格が実店舗より平均13%安いことがわかりました。価格差が10%以上あったのは、10カ国中、日本だけです。割安なネットショッピングの利用は、年々増えています。総務省の調査によると、ネットショッピングを利用した世帯は全体の34.9%。前年同月より6.8ポイント増えて過去最高です(’17年9月発表)。ネットショッピングは、家で在庫を確認しながら買い物ができることもメリットです。何より、自宅までの配送は、高齢になるほどありがたいサービスだと思います。買い物がつらくなる前に、一度試してみてはいかがでしょう。ただし、ネットショッピングには送料が必要です。送料を含めた料金を、必ず確認してください」 値上げはきびしいものだが、ストックの見直しや適正な買い物量を再検討するなど、買い物習慣を見直すチャンスにしたいものだ。
2017年09月15日ポール & ジョー ボーテ(PAUL & JOE BEAUTE)の2017年オータムコレクションより、2種類のボディケアアイテムが新登場。2017年10月1日(日)より発売される。新しいボディケアアイテムには、「ポール & ジョー ボディ クリーム」と、「ポール & ジョー ボディ オイル」が登場。「ポール & ジョー ボディ クリーム」は、地中海地方で数百年の樹齢を重ね、優れた抗酸化効果を持つ古木オリーブオイルや、グレープシードオイルといった成分を配合。濃厚なテクスチュアに仕上げられ、肌の上に乗せると体温でとろけて吸い付くように馴染む。モイストリフトヴェールが肌表面を覆うため水分の蒸発を防ぎ、クリームをなじませた後のうるおい溢れる肌を長時間キープ。ふっくらとハリのある肌を実感できる。一方の「ポール & ジョー ボディ オイル」も、古木オリーブオイルやグレープシードオイル、オリーブスクワランといった自然の恵みをたっぷりと配合。肌にふっくらとした柔らかさやしなやかさを与えてくれるのが特徴だ。肌表面にとどまるオイルと、浸透力に優れたオイルをバランス良く調合しているため、乾燥に負けない深い潤いが長時間持続する。どちらも、地中海の太陽や、ハーブを揺らしそよぐ風などをイメージした、温かく心地よい香りに仕上げられており、ボディケアタイムをより楽しくしてくれる。【詳細】ポール & ジョー ボーテ 新作ボディケアアイテム発売日:2017年10月1日(日)・ポール & ジョー ボディ クリーム 140g 3,500円+税・ポール & ジョー ボディ オイル 170ml 3,800円+税【問い合わせ先】ポール & ジョー ボーテTEL:0120-766-996
2017年09月14日もはや一人一つ所持は当たり前のオイルリップ。次に買うのはどれか迷ってない?!そこで、人気オイルリップ3つを比較して紹介します。あなたは、どの仕上がりがお好みですか?オイルリップのメリットおさらい“オイルリップ”とは、名前の通りオイル成分が配合されたリップのこと。美容液成分をたっぷりと配合しているから、乾燥しがちな唇のケアにぴったりです。単品使いはもちろんのこと、リップケア・リップ下地・グロス、としてなど、多岐に渡り使用ができて大人気!ポーチに一つ入れておくと万が一のときに安心!と、イマドキ女子の必需品となりました。縦ジワが目立つ唇も、オイルの効果でプルプルに見せることができちゃいます。今回は、「どのオイルリップを買おう」と悩んでいる方のために、人気オイルリップ3つの比較を行います。好みのリップを探してみてくださいね。1.クラランス コンフォート リップオイル全5色/3,200円(税抜)CLARINS JAPAN (クラランス)さん(@clarinsjp)がシェアした投稿 – 2017 8月 14 6:13午後 PDT“オイルリップブーム”の火付け役と言えば『クラランス』の「コンフォート リップオイル」でしょ!唇にツヤと弾力を与えてくれるため、ハリがなくなったり、縦ジワが目立ち始めたりした、大人の女性にもおすすめです。それぞれのカラーによって違う、“甘くておいしそうな香り”も魅力の一つ。色で選ぶか香りで選ぶか迷ってしまいそう。今年5月に追加発売された「04:キャンディー」と「05:タンジェリン」は、唇の水分量に合わせて自分色に発色をするタイプ。チップ太くて大きめのスパチュラは、上唇・下唇にそれぞれひと塗りずつするだけで、きれいに塗ることができるため、鏡を見なくてもサッと塗れて時短に。やわらかで心地良いタッチが唇全体を包みます。使用感写真:04:キャンディーしっとりとするのにベタつかず、ツヤのある仕上がりとうるおい、唇のふっくら感が長時間持続します。荒れた唇や目立つ縦ジワも、これを塗るだけで、“なかったこと”に。 飲食をしても、うるおいとツヤ、発色(04と05)が長時間残ります。2.CHICCA(キッカ) メスメリック ウェットリップオイル全5色/3,200円(税抜)CHICCA (キッカ)さん(@chicca.jp)がシェアした投稿 – 2017 2月 2 1:32午前 PST自然に濡れた唇の、みずみずしい美しさ・艶めきをオイルで再現した、キッカのオイルリップ“水紅”。グロスよりも軽い発色でほんのりにじみ出るような、色っぽい発色を見せてくれます。保湿成分をたっぷりと含んでいるから、これからの季節のリップケアとしても使用可能。「もともと唇がきれいな人」のような仕上がりに。チップ0.3mmの短毛チップだから、液体を取りすぎてしまうことなく、常に適量を塗ることができます。これにより、ナチュラルな濡れ感を再現。まるで、毛のないスパチュラタイプを使って塗っているかのごとく、口角や唇の山部分にも美しく塗ることができます。使用感写真:05 ニューロマンチズム軽いつけ心地ながらも、唇にツヤとうるおいを与え、乾燥や縦ジワを目立ちにくくしてくれるため、グロスの“ベタベタ感”が苦手な方におすすめです。オイルリップの特長である、軽くてサラサラした仕上がりと保湿の双方をバッチリ抑えています。3.ケイト CCリップオイル全3色/920円(税抜)(編集部調べ)ゆ い りさん(@pamyuiri)がシェアした投稿 – 2017 8月 25 10:47午後 PDTわすが1,000円以下で購入できる!低価格ながらも、美容液、色補整、ボリュームアップ、グロス、口紅下地がこれ1本で叶うリップオイル。コンパクトなサイズ感で見た目も可愛いため、思わずパケ買いをしてしまいそう。出先で「口紅類を一色忘れた!」と気が付いたときにも、ドラッグストアがバラエティショップで気軽に購入ができて便利です。チップ角度がしっかりとついた“斜め”にカットされたチップは、手を下げた状態でもしっかりと塗ることができるため便利です。重ね塗りをして発色を強める際も、リップラインをフチ取るようにしながらきれいに塗ることができます。使用感写真:01 レッドスパイス粘度が高い液体のため、「保護されてる安心感」を唇でしっかりと感じたい方におすすめです。こちらを塗った状態で水を飲むと、水滴を弾くのがとにかく驚き!乾燥により皮ムケをした唇も、きれいに整えてくれます。発色自体が消えてしまったあとも、うるおいは持続。好みのオイルリップは見つかった?!?!これから外気が乾燥する季節に突入。肌のみでなく唇も乾きます。ゆえに、オイルリップはマストです。今回紹介をした3つ以外にも、“オイルリップ”は多数のブランドから発売されています。どれも、うるおいとツヤ感に優れたコスメばかりですが、チップの形やテクスチャー、発色に違いがあるので、ぜひ、自分の好みの一つを探して見て下さいね。真冬を迎える前に、お気に入りを見つけて損はなし!
2017年09月10日ポッカサッポロフード&ビバレッジは、「塩とレモンとオリーブオイル 180ml ビン」を8月21日より全国で新発売します。■かけるだけでレモン果汁とオリーブオイルの爽やかな味わいが楽しめる料理に近年、食用油としてのオリーブオイルは、香りと味わいや健康的な要素が注目され、オリーブオイル市場は大きく伸長し拡大を続けています。これらの流れを受けて、食品にかけるタイプ、ドレッシングオイル、オイルの鮮度にこだわった商品、品質にこだわった高価格帯のプレミアム商品など、使用用途や新たな価値提案をした商品が発売され、市場をにぎわせています。また、当社で「レモンとあわせるとおいしいと思う調味料」について調査(※1)をしたところ、「ポン酢」に次いで「オリーブオイル」が上位にランクインし、レモンとオリーブオイルの相性が良いと考えている方が多いことがわかりました。1 当社調べ … レモンに関するアンケート2016年11月(n=1000)さらに、さまざまなメディアでは、「オリーブオイル」と「レモン」を組み合わせたメニューやレシピも数多く登場し、その爽やかな味わいとぐっと味が引き立つ組み合わせがうけ、話題となっています。当社では「ポッカレモン100」をはじめとした調味料としても使えるレモン食品を長年発売してきた知見を生かし、料理初心者からベテランまで、“料理を作りたくなる!”簡単調味料の新たな提案として、「塩とレモンとオリーブオイル 180ml ビン」を発売します。レモン果汁とオリーブオイルを組み合わせ、さらにシチリア産の岩塩を加えていることで、爽やかさだけでなく引き締まった味わいを楽しめる「レモンの香り広がる調味オイル」です。鮮魚(鮭・白身魚系)のカルパッチョ、肉料理、魚料理、サラダなど、さまざまなレシピへの使用用途が存分に楽しめる商品です。■商品概要商品名:塩とレモンとオリーブオイル 180mlビン価格:希望小売価格600円(税別)エネルギー:(78kcal / 大さじ1杯(15g)当たり)発売日:2017年8月21日(月)発売地区:全国商品特長:レモン果汁に、シチリア産岩塩とオリーブオイルを組み合わせた「レモンの香り広がる調味オイル」なので、料理の仕上げにさっとかけるだけで、さわやかなレモンの風味が広がります。(お問い合わせ先)ポッカサッポロフード&ビバレッジ(株)お客様相談室TEL 0120-885547
2017年08月20日乾燥肌やお疲れ肌におすすめのオイル美容。水を味方につけたオイル美容で、つるつる素肌を手に入れよう!おすすめの植物性オイル、オリーブオイル、アプリコットオイル、ホホバオイル、アーモンドオイルなどなど、いろいろ試して綺麗になろう!びっくりするほど肌になじむ!「オイル美容」肌の調子が悪いとき、なんとなく肌がざわつくとき、もしかすると油分が足りていないのかも?20代は潤いと言えば化粧水で、それもぱしゃぱしゃっとつけるだけでも十分だったりした人でも、30代になるとなんだか少し肌の乾燥が気になってくるなんて、よくあることです。化粧水をいくらつけても、お肌のハリが戻らない。そんなときは、オイル美容にチャレンジしてみましょう。20代の時はオイルなんて顔につけたら、ベタベタして気持ち悪い!!なんて思っていた人も、なぜか30代になると、オイルが顔になじみ、しっくりくるようになっていたりします。それでもべたつきが気になる人には、水を味方につけるオイル美容法を伝授!!水と油の関係をきわめて、つるつる素肌を手に入れましょう。オイル美容は”30代以降”におすすめ!オイル美容は30代を過ぎてからの方がおすすめです。20代のうちはむしろ皮脂の分泌が過剰に行われていて、油取り紙で皮脂を頻繁に取る必要がある方もいたのでは?それが、ふと気づくと、最近油取り紙を必要としていない?そんな人には特におすすめです。また、逆に皮脂が多すぎて困っている人も、良質の油分を肌に与えてあげることで、皮脂分泌をおさえられることもあるので、試してみてください。オイル美容は肌トラブルが通常のスキンケアで改善しない方に、ぜひ一度試してほしい美容法なのです。”オイル”と”水分”は相性が悪い?水と油という言葉をご存知ですか?互いに相性が悪く混ざりあわないことを示す言葉で、この言葉のとおり、水と油は、混ぜようとしても混ざりあわず、お互いにはじいてしまいます。ですが、実はヒトの皮膚には当たり前のように油分と水分が混在していますよね?実は、お肌のなかでは、水と油がうまく混ざり合って存在しているのです。このことからわかるように、潤いを与えようとして、化粧水ばかりつけていても、不十分。肌には油分がどうしても必要になってくるのです。特に、油分が不足しがちな30代以降は、スキンケアでもオイルを足してあげないと、若々しいお肌を保つことができなくなってきます。極めろ!!”水”と”油”の関係!!それでは、水分を味方につけて、油分をうまくお肌に届ける方法を伝授します。またはその逆に、オイルの力で、化粧水の浸透をよくする、水と油のいい関係も知っていきましょう。まずは、オイルをうまく肌になじませる方法です。オイルは普通につけるだけだと、どうしてものびが悪く、肌の表面をベタベタさせてしまいます。なので、オイルはつけるタイミングは肌が湿っているとき、または肌に水分がたくさん付着しているときがベストです。スキンケアであれば、スキンケアの最後に数滴、オイルをなじませるようにすると、すでにしっとりとしたお肌にするすると広がり、お肌を守ってくれる油膜として活躍してくれます。次に、化粧水の浸透をよくするために使いたい時は、スキンケアの一番初めに、ブースターとして使用するようにしましょう。顔を洗った後の、まだ湿った肌にオイルを数滴つけて、顔全体に広げます。オイルを先につけることによって、肌が柔らくなって、化粧水の浸透をよくしてくれます。いつもよりも化粧水をつけるのが気持ちよく感じるかもしれません。この方法は、肌が荒れやすい時期には本当におすすめです。オイルを先につけることで、化粧水がマイルドに感じられます。やっぱり、”お風呂上がり”がベストタイミングオイル美容のベストタイミングはやっぱりお風呂上がり!お風呂上がりのまだ濡れた肌にオイルをつけて、しっとり美肌を目指しましょう。特に全身のボディケアにはこのタイミングがベスト。まだ、水滴がついた体にオイルをよくのばしてなじませることで、全身のボディケアが簡単にできてしまいます。ボディオイルはシェイプアップ効果のあるものや、保湿効果の高いものを使うとさらに効果的です☆おすすめオイルは植物性のオーガニックオイルは様々なものが出ていますが、特に植物由来で、オガーニック表示のものが、おすすめです。特にビタミンEが豊富にふくまれている、「アーモンドオイル」や「アプリコットオイル」、手軽に手に入って肌なじみのいい「ホホバオイル」、もはや知らない人はいないくらい人気の「オリーブオイル」などが、初めてのオイル美容に向いているでしょう。この他にもオーガニックブランドからたくさんの効果的なオイルがでていますので、たくさん試して理想のオイルを見つけてください。スキンケアは自分に合うことが、一番なのです。「オイル美容」で”つるつる素肌”を手に入れよう!顔に油をつけるなんて・・・、としり込みしていてはもったいない。ぜひ、オイル美容にチャレンジしてつるつる素肌を手に入れましょう。最近のいるは高品質で、たくさんのしゅるが出ています。きっとあなたのお肌に合ったものもみつかることでしょう!!
2017年08月17日ライフスタイルコスメティックブランドのロクシタンは、人気のヘアケアシリーズ「ファイブハーブス」から、新たに、ダメージケアライン「ファイブハーブス ディープダメージケア」を、8月16日に新発売します。■プロヴァンス最高峰オリーブオイルとハーブの力で極上のダメージケアをディープダメージケアシリーズに特別に配合することを許されたのは、南仏の由緒あるアリッツィ農園でつくられた最高峰のオリーブオイル。髪の保湿に優れているオレイン酸を豊富に含んだ3品種のオリーブをブレンドし、精製されたオリーブオイル「ピュアテロワール」は、2013年ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションで金賞を受賞しています。そのオリーブオイルとオリーブの葉のコンビネーションで完成したロクシタン独自の美髪成分“オリーブナリッシングコンプレックス”は、髪一本一本までうるおいに満ちた、毛先まで触れてほしくなる髪へと導きます。また、厳選された5つのハーブのエッセンシャルオイルを加え、ダメージを受けた地肌を優しく整えます。ダメージを繰り返す髪と地肌にしっかりと効かせるヘアケアシリーズです。ファイブハーブス ディープダメージケアシャンプーは髪を柔らかく、しっとりしなやかに整え、穏やかに洗い上げるクリームタイプ。ファイブハーブス ディープダメージケアコンディショナーは、集中的に髪にうるおいを与え、スタイリングしやすい髪へと仕上げます。■商品概要■ファイブハーブス ディープダメージケアシャンプー300mL 2400円(税込2592円)■ファイブハーブス ディープダメージケアコンディショナー250mL 2400円(税込2592円)(お問い合わせ先)ロクシタンジャポンTEL 0570‐66‐6940
2017年08月16日美髪成分や天然オイルで美しい髪をサポート株式会社メイクアップは2017年7月20日(木)より、一部先行販売していたヘアオイル「パルフェタムール サボンサボン フレグランス プレミアム ヘアオイル」を、全国のshop in・LOFT(一部店舗を除く)、その他バラエティショップからも発売した。同製品の特長は3つ。雨の日でもうねりにくい美髪成分の配合、3種類の熱や酸化に強い天然オイルの配合、静電気による髪の広がりを防ぐ帯電防止成分の配合と、嬉しい効果が期待できる。調香師カリン・デュブルイユ・セレーニが手掛けた香りまた、その香りは、ロクシタン、グッチの製品を手掛けた世界的パフューマーが調香。フルーティーフローラルとムスクが香るエレガントな「EVER VOCE(エバーヴォーチェ)」と甘すぎないフローラルとシトラスのフェミニンな「BLOOM ARIA(ブルームアリア)」の2種類を展開する。【商品情報】パルフェタムール サボンサボンフレグランス プレミアム ヘアオイル(全2種)100mL / 1,400円(税抜き)(引用:プレスリリースより)手軽な価格帯も嬉しく、まるで香水のようなラブリーなボトルも気分が上がる。同製品が気になっていた人は手に入りやすくなりそうだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社メイクアップ プレスリリース/ValuePress!
2017年08月05日ペペロンチーノは、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪だけで作るとってもシンプルなパスタソースです。多くのパスタの基本となりますので、ペペロンチーノを上手に作ることができれば他のパスタのレベルも断然上がります。その中でも重要なポイントはニンニクの香りの出し方とソースの乳化です。この二点を重点的に美味しいペペロンチーノの作り方をご紹介します。シンプルだからこそ難しい?ペペロンチーノってどんなパスタソースなの?ペペロンチーノは、にんにく、唐辛子で香り付けしたオイルとスパゲティを絡めて作るだけのとってもシンプルなパスタソースです。ですが、シンプルが故に味の違いが大きく出てしまうとも言えます。美味しいペペロンチーノと美味しくないペペロンチーノはどこが違うのでしょうか?よくある失敗例を挙げながら考察していきましょう。失敗例1にんにくの香りがオイルに十分移っていないペペロンチーノで一番最初にやることは、香り高いアーリオオーリオ作りです。アーリオオーリオはイタリア語で、アーリオはニンニク、オーリオはオイルの意味。にんにくとオリーブオイルを弱火でじっくり加熱し、にんにくの香りを移したオイルのことをアーリオオーリオと言います。!よくある失敗例オイルの温度が高すぎてにんにくの香りが十分にオイルに移る前に焦げてしまった。にんにくが焦げてしまうと苦みが出ますし、香りもまったく別物となってしまいます。失敗例2乳化が出来ていない!分離している二つの違う液体が混じり合うことを「乳化」と言います。ペペロンチーノの場合は、オリーブオイルと水分を混ざり合わせて乳化させることがとっても大事です。失敗例:乳化ができていなくて油でベトベトしたソースになった。乳化がきちんとできると、ソースが白濁してとろみがつき、パスタともよく絡みます。乳化ができていないとオイルと水分は分離したままですので、油っぽくてテカテカした仕上がりになり、食べた時もベタっとした食感で美味しくありません。この失敗例2点を克服すれば美味しいペペロンチーノを作ることが出来ます。早速材料と作り方をご紹介していきますね。ペペロンチーノの材料スパゲティ(1.4mm~1.6mm程度のもの)…80gピュアオリーブオイル…大さじ2杯にんにく…8g鷹の爪…1本パセリ…適量茹でるお湯…1リットル茹でるお湯に入れる塩…15gアーリオオーリオ+唐辛子のオイルを作りましょう。まずはニンニクを半分に切って潰し、芯を取り除きましょう。丸ごと潰すよりも半分にして潰した方が潰れやすいですし、丸ごとですと包丁の腹で潰す時ににんにくがころんとなって危ないです。にんにくは香り高い青森県産の国産にんにくを使用しています。にんにくが主役のソースなのでここは奮発しましょう。にんにくとオリーブオイルを加熱して香りを移すフライパンを火にかける前に、オリーブオイルを引き、にんにくを入れ、それから火をつけます。弱火でじっくりじっくり…。ここで唐辛子を投入!にんにくをひっくり返して両面焼いてください。この時に、種を取った鷹の爪を入れます。種はえぐみがありますので、味わいの点では取った方が良いです。また、唐辛子を入れるタイミングをにんにくより遅らせていますが、理由としては唐辛子を早めに入れるとより辛くなりすぎてしまうからです。これは、唐辛子に含まれるカプサイシンは脂溶性の辛味成分であるということが原因です。にんにくと同じタイミングで唐辛子を入れると、唐辛子の辛味成分がオイルに溶けだします。辛いのがお好きな方は最初から入れることでより辛くすることができますので、お好みで調整してみて下さい。にんにくがちょっと色付いてきたな~くらいで茹で汁を入れましょう。予熱でも火が入りますので、にんにくがちょっと色付いてきたかな?くらいで一旦火を止めましょう。スパゲティを茹でる。1リットルの水に対して、塩は15g、パスタは80gです。どうしてパスタを茹でる時に塩を入れるの?パスタを茹でる時に塩を入れる理由は、主に麺に下味をつけるためです。ミートソースやクリームパスタのようにソース自体にしっかり味が付いている場合は特に塩を入れなくても良いのですが、ペペロンチーノはシンプルなソースですので麺に下味がしっかりついていた方が美味しくなります。水の分量とパスタの分量について。パスタはそれなりの量のお湯がないと茹でることができません。パスタを茹でる時はたっぷりのお湯で…と書いているレシピを見かけることもありますが、あまり大量のお湯で少量のパスタを茹でると、茹で汁が薄くなってしまいます。ペペロンチーノを作る時は、この茹で汁の濃度も重要となります。茹で汁にはパスタから溶け出した「でんぷん」が含まれています。このでんぷんが乳化剤の役目を果たすため、薄いお湯のような茹で汁よりでんぷんがある程度溶け込んだ茹で汁の方がより乳化を促進できるものと考えます。そこで今回はパスタ80gを茹でるのに水の量を1リットルとしています。塩入りのお湯が沸騰したらパスタを入れます。パスタの茹で時間は表示時間から1分引いた時間くらいが目安です。食感で言うと、まだ芯が残っていてちょっと硬いな~と思うくらいがちょうど良いです。茹で汁をオイルに加えてソースを作る。茹で上がる2分前くらいになったら、茹で汁をオイルに加えて火にかけましょう。この時点ではまだ乳化していなくても大丈夫です。この時点で乳化していなくても大丈夫とは言いましたが、茹で汁を加えて鍋を振ると、オイルと水分が乳化して白濁してとろみが出ます。ソースとパスタを絡め、乳化させます。ソースが沸いてスパゲティもアルデンテ一歩手前になったら、火を止めてスパゲティをフライパンに移し、ソースと絡めていきます。ゴムベラなどでぐるぐるとかき混ぜてソースと絡めていくうちに、ソースが白濁してとろみが増してきます。これが乳化です。水分が足りない場合は茹で汁を少しずつ入れてもOKですが、一気に茹で汁を入れると乳化の妨げになりますのであくまでも少しずつ加えて下さい。※注意あまり激しくかき混ぜすぎないこと。パスタをフライパンの上で激しくかき混ぜるとパスタの表面が傷ついて滑らかさが失われてしまい、ボソボソとした食感になります。お皿に盛り付けたらできあがりです。そのままシンプルに盛り付けて完成!麺にソースがしっかり絡んで、お皿の底に油や水分が溜まらなければOKです。まとめいかがでしたでしょうか?にんにくの香り出し、乳化のための茹でる水の量とパスタの量など、ペペロンチーノを美味しく作るためのノウハウをご紹介いたしました。その中でも個人的に大切なことは茹でる水の量だと思います。基本的にパスタを茹でる時は、たっぷりのお湯で…と言われていますが、ペペロンチーノに限っては茹で汁が乳化剤となるため、麺に含まれるでんぷんの量を調整するために敢えて少ない湯量で茹でるんですね。これで、ペペロンチーノを作った時に、なんだか油ぽいな~とか味に深みがないな~と思っていた方も上手に作ることが出来ると思いますので、ぜひチャレンジしてみて下さい。制作協力:オムライス&ダイニングバーkurumariレシピのアイデアをもっと見る
2017年07月31日■オイル美容を考える。そもそも、肌にオイルは必要?オイル美容とは文字通り、オイルを使ったスキンケア法のことです。オイルがなぜ必要なのでしょうか。乾燥肌には油分でなく水分が必要ですが、水分だけを補給すると過乾燥が起きる場合があります。夏の肌は化粧水をバシャバシャ使っても、すぐに皮脂が出てきて過乾燥を防いでくれます。しかし、秋に向かうにつれて、肌は皮脂が出てくるまでの時間が長くかかり、肌表面から水分が蒸発しやすい状態になります。結果、乾燥し、肌のバリア機能も弱まり次第に敏感な肌状態になりがちです。皮脂に代わる良質なオイル(油分)によって、肌に水分を閉じ込める必要があるのです。■オイルをスキンケアに取り入れるメリット皮脂の少ない肌にオイルを補うと、以下のようなメリットがあります。・柔らかく滑らかな肌ざわりになる・ターンオーバーが促進されて透明感アップ・外部からのダメージや水分の蒸発を防ぐ・炎症を抑え、肌の再生と修復を助ける・次に使うスキンケアの浸透を高める■オイルは他のスキンケアアイテムをじゃましない?肌にオイルをつけると、その後に使う化粧品を弾いてしまうのでは……と思う方もいるのでは。でも、実際はその逆。肌の表面は、レンガのように並ぶ角質細胞と、その細胞同士をくっつける糊のような働きをする細胞間脂質とで構成されています。その名の通り、細胞間脂質は油溶性なのでオイルがよくなじむのです。イメージとしては、新聞紙の束をを水に浸して乾かしたら……張り付いてガビガビに固くなり、はがれなくなりますよね。では、オイルに浸して乾かしたら?オイルなので乾いたり張り付いたりすることなく、1枚1枚なめらかにはがれます。角質細胞にも同じことが起こるのです。オイルで水分を吸収する準備が整った肌は、驚くほどに化粧水をぐんぐんと浸透させてくれます。油の膜でフタをするのでなく、肌内部に入り込んで糊の部分を増やし、水分を蓄える力をアップさせるのがオイルの働きです。オイルのこういった特性を押さえて、スキンケアをする際にイメージしてくださいね。肌の変化としては、まずはキメが整ってきてふっくらとしてきます。そして次第に毛穴が引き締まり、肌全体の透明感がアップし、くすみが抜けてきます。気づけば不安定で敏感だった肌とも無縁に。■オイル美容の注意点はただひとつただし、オイル美容で気をつけたいことが1点!オイルは1〜2滴から使って、一度の使用量を増やしすぎないようにしてください。肌が慣れてくるとつい一度にたくさんの量を使ってしまいたくなりますが、(※オイルでマッサージする場合は、摩擦が生じないようにたくさん使ってくださいね)自分の皮脂腺の働きを鍛えることも大事です。乾燥が落ち着いてきたら、徐々にオイルの量を減らしていってください。自分の皮脂と補うオイルの量を見極める――これこそ乾燥肌を定着させない最大の秘訣ですよ。■日中使うと油焼けでシミになるかも……気をつけたいオイル肌に付けた油分は、紫外線で酸化して肌をくすませたり、色素沈着を起こしたりすることがあります。油焼けと呼ばれるこの現象は、オイルに含まれる不純物が原因となることが多いため、精度の低いオイルがより危険だということになります。また、オイルの種類によって酸化しやすいものと酸化しにくいものがあるので、その点にも注意が必要です。酸化しやすく、日中に使うとくすみやシミを作ってしまうオイルは、スキンケアでよく使われる人気のオイルのなかにも多くあります。・グレープシードオイル・ローズウッドオイル・馬油・亜麻仁油これらは日中のケアには使用しないようにして、夜のみ使うようにするといいでしょう。また、アロマオイルをスキンケアに使用している場合、これも種類によっては油焼けする危険がありますので、日中はやめておいた方が安心です。・ホホバオイル・ココナッツオイル・椿油・アルガンオイル一方、上記4つのオイルは酸化しにくいため、日中に使用しても問題はありません。現在流通している純度の高いワセリンやシアバターなども、油焼けの心配はないといわれています。また、ココナッツオイルやホホバオイルは、特に日焼け止め効果が高いとされます。なかなか肌に合う日焼け止めが見つからないときは、これらのオイルを下地に使うのもひとつの手。肌にいいはずのオイルでも、使う種類やタイミングを間違えると、シミを作ってしまうことに……。後悔することのないよう、オイルの特性を知って最適なオイル美容を実践してください。
2017年07月31日今、流行りの“オイル美容”。でも、これからの季節は、過剰に分泌しやすくなる“皮脂”が気になるもの。だから、オイルを使用した美容法ができないのでは?と思う方もいるのではないでしょうか。今回は、皮脂くずれにオススメのオイルアイテムの使い方、そしてオススメのアイテムもご紹介します。「オイルバーム」を使用して「オイルバーム」は、簡単に言うと、ワセリンに様々な美容成分を配合したアイテムのことを指します。水分よりも油分が圧倒的に多いので、保湿効果が期待できるアイテムです。また、オイルなので、クリームよりも油分が多いものが多いです。特にこれからの季節は、過剰に出る皮脂によって「保湿はしなくてもいい」と思いがちですが、この状態こそ、保湿をしなければいけないサイン。水分を多めにして、たっぷりの潤いを与え、蓋をするという意味でも、乳液を使用してみてください。そして、これからの季節になぜ、オイルバームがいいのかというと、皮脂くずれによるメイク崩れに使用しやすいからです。オイルバームは持ち運びができる小さいものが多いです。よって、外出中でも気軽にメイク直しができるアイテムなのです。特に細かい部分にオススメで、オイルバームを綿棒にくるくると少量つけたら、崩れた部分のみに使用してみましょう。これだけで、皮脂くずれによるメイク崩れをしっかりとってくれます。よく、乳液を持ち運んで、メイク直しに使用するということを聞かれた方も多いはず。しかし、わざわざ容器を購入して、使用するたびに乳液を容器に入れるのが面倒だという方も多いはずです。そんな方にも、気軽で簡単にできる方法かと思います。オススメの「オイルバーム」①トリロジーエブリシング バーム 45ml 3,348円(税込)トリロジー(trilogy)さん(@trilogyproducts.jp)がシェアした投稿 – 2016 11月 6 11:27午後 PSTクレンジングミルクで有名な、トリロジー。実は、オイルバームも優秀アイテムなんです。 肌を健やかに、元気に保つことができる「スウィートアーモンドオイル」を配合。様々なシーンで活用できるオイルバームです。また、マルラオイル、月見草&ローズヒップオイル、エキナセアと言ったものも配合。大人だけではなく、お子様も使用することができますよ。オススメの「オイルバーム」②エムアイエムシー ビオモイスチュアスティックAC&UV3,564円(税込)MiMCさん(@mimc_natural)がシェアした投稿 – 2017 2月 11 11:27午後 PST夏肌には、手放すことができないUVカット効果もある、こちらのオイルバーム。さらにエイジングケア機能を大幅にパワーアップして、リニューアル発売。カラー補正の効果をあわせ持つミネラルを配合しています。スキンケアを直すだけではなく、ファンデーションの上からのメイク直しも可能。まるで、内側から光を放つようなピンクベージュの発色なので、くすみや目もとのクマなどをカバーしてくれますよ。ナチュラルかつ、立体感のある顔立ちに。オススメの「オイルバーム」③ハーブファーマシー マロー ビューティ バーム30ml 4,536円(税込)ハーブファーマシー(herbfarmacy)さん(@herbfarmacy_japan)がシェアした投稿 – 2017 6月 27 7:41午後 PDT肌をスムーズに保護してくれるだけではなく、保湿もしてくれます。肌を柔軟にしてくれるマシュマローとマレイン(モウズイカ)を含んでいますよ。美肌のための贅沢なフェイシャルバームと言えるでしょう。オイルは、今注目の流行りのアイテム。でも、これからの季節には合わないのでは?と思っていた方もいるのでは?しかし、オイルが含まれている固形の“オイルバーム”は、皮脂によるメイク崩れには欠かせないアイテムなのです。オイルバームは小さいものが多いので、持ち運びも楽チン。さらに、濃厚なテクスチャーなものが多いので、肌に負担を少なく、メイクを落とすことができます。ぜひこれからの季節、活用してみてくださいね。
2017年07月27日夏のスキンケア、皆さんはどうされていますか?汗や皮脂でベタつきがちな季節は、洗顔をしてすっきり、化粧水で潤いをチャージして乳液でしっとり仕上げたいところ。しかし、年齢を重ねるにつれて、夏でもプラスワンアイテムが欠かせなくなります。そんなとき、何かと話題になるのが「オイル」。いつものお手入れに植物由来のオイルを塗布すれば保湿効果がアップ。ボディケアや頭皮マッサージにも最適です。オイルひとつでさまざまなキレイが叶うオイル美容。フランス女性はどのように見ているのでしょうか?■フランス女性に愛される「肌と心を満たす」オイル私のオイル美容デビューは、10年ほど前にパリのファーマシーで出会った、NUXE(ニュクス)の「プロディジューオイル」がきっかけでした。店頭で手に取るパリジェンヌが多く、人気がある商品だと確信。肌だけでなく体や髪に使える点も購入の決め手となりました。現在も愛用していますが、年齢と共に使い方に変化が。以前はスキンケアの最後に取り入れていたのですが、今は最初にプラスするように。化粧水の浸透が良くなりましたし、肌もやわらかくなった気がします。またバスタイム後にボディオイルとして使用すると、保湿効果はもちろん良い香りに包まれ、心も穏やかに。私の友人(フランス女性)の夏のおすすめオイルは、同ブランドの「プロディジューゴールドオイル」。デコルテや腕に塗布すると、保湿ができるうえにゴールドパールの輝きで、肌が美しく見えるのだそう。■オイル美容を目的・効果別に取り入れるフランス人フランスで暮らす知人によると、フランス女性の間でもオイル美容は一般的とのこと。これは空気の乾燥や水の質が大きく関係しているといえますね。肌の保湿力を高めるために、オイルは必要不可欠な存在なのかもしれません。しかし、それだけではないことも見えてきます。フランスのスキンケアブランドMelvita(メルヴィータ)には、「ニゲルオイル」というニキビに有効なものがあります。ニキビにオイルというのは驚きですが、その効果はとても評価されているそうです。またアボカドオイルは目元のクマに有効的で、リリーオイルには美白効果があります。そして面白いのが「キャロットオイル」。このオイルは日焼け肌のように色づくそうで、日焼けが好きなフランス人にぴったりなのです。このようにフランスでのオイル美容は、保湿目的だけではなく、オイルの植物有効成分を目的別・効果別に積極的に取り入れていることが伺えます。日本未入荷のものもありますが、チェックしてみてくださいね。■オイル美容による「油焼け」はあるのか?私がオイルを使用するうえで疑問に思っていたのは、肌に塗布して外出すると「油焼け」するのでは?という点。そのためスキンケアにオイルを取り入れるのは基本的に夜でした。気になりながらも後回しにしていたのですが、先日フランスのスキンケア商品を取り扱うお店へ行く機会があり、油焼けについて尋ねてみることに。すると、最近のオイルは皮脂に近い成分のものを使用しているため、油焼けを起こす心配はないことがわかりました。またNUXE(ニュクス)とMelvita(メルヴィータ)に関しても、植物から抽出されるオイルを使用しているため問題ないそうです。■オイル美容は肌質に合わせて行うことが大切しかし、オイル美容はそれぞれの肌質に合わせて行うことが大切です。フランスの友人(フランス女性)は、顔にはオイルを使用しないとのこと。理由はオイリー肌で、つけると吹き出物ができてしまうから。肌質は、オイル美容によって改善される場合もあるそうですが、やはり自分のケア方法に合うかどうか見極めることも重要でしょう。そんな彼女がスポーツ後のバスタイムに使用しているのが、アーモンド&オレンジフラワーのシャワーオイル。適量を手に取り軽く泡立て、洗い終えた体に塗布し、洗い流すというもの。アーモンドオイルは保湿に効果的。オレンジフラワーオイルは気持ちを安らかにするだけでなく、日焼けの炎症をおさめる効果もあるそうです。このような形でオイル美容を取り入れるのもおすすめ。ちなみに彼女が愛用しているシャワーオイルは、YVES ROCHER(イヴロシェ)のものでした。オイル美容は肌・体へのアプローチはもちろん、リラクゼーション効果もあります。目的に合ったオイルをフランス女性のように積極的に取り入れて、きれいを磨いていきたいですね。
2017年07月23日メゾン フランシス クルジャン(Maison Francis Kurkdjian)を代表するフレグランス「アクア ユニヴェルサリス」からヘアミストとボディオイルが新登場。2017年7月19日(水)に発売される。「アクア ユニヴェルサリス」は素肌と洗いたてのリネン、シーツと新鮮な空気を彷彿させる、清涼感あふれた「ムスキー フローラル シトラス」の香り。手放せなくなる“香りのワードローブ”として、男女問わず人気を集めている。今回仲間入りするヘアミストとボディオイルは、よりソフトな香り立ちで、普段フレグランスを使わない人にも使いやすいアイテム。また、モダンで洗練されたなデザインのためインテリアとしても、ギフトとしてもおすすめだ。ヘアミストは、髪に香りをまとうことで、動きに合わせてフレッシュで爽やかな香りが漂う。汗や湿気の多い季節は嫌なニオイがつきやすいので、先に上質な香りをまとっておくのが良い。お出かけ前に、髪をセットした後の仕上げにいかがだろう。一方、香り高いボディオイルは、夏の紫外線やエアコンで乾燥しやすい肌を保湿し、上質な香りを全身にまとうことでできる。入浴後、乾燥しやすい肘や膝、かかとなどを中心に、全身にやさしくマッサージしながらなじませて。腕をまくった時などに、清潔感のある上質な香りがふわっと漂う。フレグランスと合わせて使う「香りのレイヤリング」で、さらに長く香りを楽しむこともできる。【詳細】メゾン フランシス クルジャン ヘアミスト&ボディオイル発売日:2017年7月19日(水)・アクア ユニヴェルサリス センティッド ヘアミスト70mL 11,000円+税・アクア ユニヴェルサリス センティッド ボディオイル70mL 12,500円+税【問い合わせ先】ブルーベル・ジャパン株式会社 香水・化粧品事業本部TEL:0120-005-130
2017年07月21日いまさら聞けない料理に関する素朴な悩み。料理家・飛田和緒さんに、わかりやすく答えてもらいました。今回は「油をもっと上手に使うには?」です。風味や香りが違う3種類あれば十分。使い分けて、味のバリエーションを広げて。「それぞれに異なる風味とうま味があり、使うものによって料理の印象ががらりと変わるのがオイル。3種類ほどを使い分けることで同じ料理でも味わいのバリエーションを楽しめます」と、飛田和緒さん。最低限揃えたいオイル2種と、あると便利な2種を、教えてもらった。「万能な油の代表が、オリーブオイル。そのままかけても、ソテーや揚げ油に使っても。醤油と非常に相性が良いので、私は和食にもよく使います」もう1本、常備しておくと重宝するのが米油だそう。「優しい風味で、いわゆるサラダ油の代わりに何にでも使えます。特に揚げ物は香ばしくカラッと揚がるのでおすすめです」その他、焙煎ごま油や、ナッツのオイルにも注目を。「香りも味も濃く、例えば冷や奴にさっとかけるだけでも、おいしいひと品になりますよ」エキストラバージンオリーブオイル【万能なオイルの代表選手。好みの風味のものを探して】「スパイシーなもの、クセがなくまろやかなもの、と産地やメーカーによって味わいはさまざま。あれこれ試して、好みのものを見つけてください」生のオリーブを搾った油。特に良質なものをエキストラバージンオリーブオイルという。程よい香りと風味があり、加熱してもそのままでも、さまざまに使える。和食にもよく合う。やや緑がかっていることが多いので、料理に色みを足したいときにも活躍。【焼き魚や納豆にもひと垂らし】独特の繊細な香りは、仕上げとしてかけて楽しむのもおすすめ。いつもの焼き魚や納豆、冷や奴に垂らせば、味に奥行きが。そうめんや味噌汁にかけてもいい。【和の煮物が、香り豊かな仕上がりに】ほんのりえぐみのある風味は、実は和食と好相性。例えばきんぴらや肉じゃが、筑前煮など定番の和のおかずも、オリーブオイルで作るといつもと違うおいしさに。米油(玄米油)【使いやすい油として最近注目。比較的安価なところも魅力】「クセのない味わいと香りの、万能油。たいていのスーパーで手に入ります。価格も控えめで、揚げ油など量が必要なときにも気兼ねなく使えます」米ぬかから作られるオイル。米油、玄米油など呼び方はいろいろあるけれど、製法はほぼ同じ。さらっと軽く、食材の香りや風味に影響を与えないので、さまざまな料理に幅広く使える。抗酸化作用があり、コレステロールを下げる成分が多く含まれるという健康にうれしい一面も。【天ぷらやフライがカラッと揚がる】唐揚げに天ぷら、フライ。米油なら揚げ物が香ばしく、カラッと&サクサクに。比較的加熱に強く、揚げているときにイヤなにおいが出にくいのもうれしいポイント。【炒め物、焼き物にと幅広く活躍】クセがない米油は炒め物にも、ソテーにも。野菜のスープにコクが欲しいときにかけてもおいしい。「もちろんドレッシングなどに、そのまま使ってもいいですよ」ひだ・かずを料理家。家庭料理を中心に数多くの著書を持つほか、雑誌やテレビなどで幅広く活躍。主な著書に『主菜』『常備菜』(共に主婦と生活社)など。※『anan』2017年7月19日号より。イラスト・SANDER STUDIO小野寺光子取材、文・新田草子(by anan編集部)
2017年07月18日毎年、暑い季節には大活躍の麺料理。料理家の瀬尾幸子さんによれば、手軽さこそが麺の命だそう。「ご飯を炊くのが面倒な時や、酔っぱらって帰った時。いつでも手っ取り早く食べられるのが麺の魅力。だからこそ手間がかからず素早く作れることが大事なんです」(瀬尾さん)とはいえ、いくら簡単といっても、毎日同じめんつゆと薬味では、どうしてもマンネリ気味に。「そんな時は、味を変えてあげればいいだけ。ちょっとしたアレンジの仕方を覚えていけば、ひと夏そうめんだけでも過ごせますよ」ゆで時間が短くて、さまざまな味つけと相性がよいのが何よりうれしい魅力。そうめんは、夏の麺の主役です。そんな瀬尾さんオススメのそうめん料理レシピがこちら!猫飯そうめん困ったらこれ。猫の手不要の簡単夏麺。【材料/1人分】そうめん2束、万能ねぎ4本、削り節2g、しょうゆ小さじ1~2、マヨネーズ小さじ2、オリーブオイル小さじ1、好みで七味唐辛子少々【作り方】1.そうめんを好みの硬さにゆで、冷水にとって洗う。2.水気をよく切ってオリーブオイル、しょうゆ小さじ1をまぶす。3.器に盛り、削り節、小口切りにした万能ねぎ、マヨネーズをのせる。4.好みで七味唐辛子を振り、全体を混ぜて食べる。※万能ねぎと削り節はたっぷりと。味が薄い場合はしょうゆを加えて。アジア風しらす入り汁麺しらすのだしが、やさしく沁みる。【材料/1人分】そうめん2束、しらす大さじ4、ししとう斜め薄切り2本分、香菜ざく切り1株分、レモン輪切り1枚<汁>水500cc、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1【作り方】1.そうめんは硬めにゆで、ゆで汁を切る。2.鍋に汁の材料を入れて煮立てる。3.そうめんを入れて一煮し、器に盛って具をのせる。※香菜は、根っこの部分を汁と一緒に煮立てると、さらに香り高く。せお・ゆきこ料理家。料理を作ることの大切さと楽しさをレシピを通して発信。近著は『瀬尾幸子の料理の教科書』(KADOKAWA)。※『anan』2017年7月19日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・矢口紀子(by anan編集部)
2017年07月15日店舗向け販売を開始柳屋株式会社は、栄養成分が保持された高品質なヴァージンココナッツオイルを、店舗向けに販売開始した。ヴァージンココナッツオイルの品質を一定に保ちながら店舗に提供できる秘密は、ナチュラル セトリング製法。農園近くにサテライト工場を構え、オイルを発酵させないまま分離、低温輸送したのち、厳しく温度管理された中央工場でオイルを完全に分離させる製法だ。これにより、香りも栄養価も保持した、高品質のヴァージンココナッツオイルを提供することが可能となっている。豚肉や牛肉、魚など、様々な食材に利用できるヴァージンココナッツオイルは、そのおいしさと健康効果で、今後も活躍が期待されている。ヴァージンココナッツオイルで健康にヴァージンココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は水になじみやすく、消化吸収が早いため、中性脂肪になりにくいのが特徴。さらに、牛や豚に含まれる動物性脂肪の燃焼も促してくれるため、体内に蓄積された脂肪まで減らしてくれるのだ。内臓脂肪にも働きかけるので、健康的な体を目指す人にうれしい商品となっている。柳屋株式会社のヴァージンココナッツオイルは、この中鎖脂肪酸(カプリル酸、カプリン酸、ラウリン酸)を60%も含んでいるというから驚きだ。今後は一般向けの販売も視野に入れているとのこと。美しく健康的な体を目指す人にとって、心強い存在となりそうだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※柳屋株式会社のプレスリリース
2017年07月07日次世代のミラクルオイルとして注目を集めている「ギー」を知っていますか?美容や健康、ダイエットに効果的な栄養素がたっぷり含まれているギーは、美容の意識が高い女性達の間で話題沸騰中なんです!そんな、聞いたら今すぐ取り入れたくなるギーの魅力を紹介します。ギーとは一体?ギーとはインド発祥の精製バターオイルの事で、バターから固形物や水分を取り除いたピュアなオイルです。イギリスでは「世界で最も健康的な食品50」に認定されるほど栄養が豊富。料理上手で有名なモデルのローラさんも取り入れている事でも話題を集めています。オレイン酸が豊富なのでアンチエイジング効果が期待できる上に、ココナッツオイルに含まれていることで有名なパルチミン酸による免疫UPや美肌効果も。まさに、今までのオイルの良いとこどりを叶えているミラクルオイルなんです!その他にも、豊富なビタミンは免疫力アップ、コレステロールの減少、便秘解消など、その嬉しい効果は紹介しきれないほどたくさんあります。ギーの取り入れ方は?料理に使って内側からキレイにギーは加熱調理に強いので、いつもの調理油をギーに変えるだけで栄養満点のメニューになります。お肉やお魚を焼く時に使ったり、蒸した野菜やパンに直接つけて食べたりするのもGOOD。最近話題の、朝コーヒーにグラスフェッドバターを入れて飲むと朝食を取らずにパワフルに動けるというバターコーヒーダイエットですが、有害なタンパク質がグラスフェッドバターよりもギーの方が少ないんです。今バターコーヒーを実践している人は、ギーに変えましょう!ケアにも使える万能オイルギーは主に食用ですが、目のオイル洗浄にも使われているほどピュアなオイルなので、クレンジングやマッサージオイルとしても活用できます。まだあまりメジャーなオイルではないので販売店舗が少ないですが、ネットで購入ができます。Photo by amazon最高級のグラスフェッドバターから作った、オーガニック認証されている高品質のギー。コーヒーや料理に入れると味も格段にアップすると話題の商品です。Photo by amazon成分は牛乳だけという完全オーガニックの有機ギーです。料理に足すだけで芳醇な味になりますよ。Photo by amazon最高級品質のバターから作られたギー・イージーは、公式サイトにたくさんのレシピが記載されているのでメニューに困らなそう。赤身肉をただ焼くだけでも絶品になるとの事なので、ぜひ試してみては?様々なオイルの良いとこ取りをしたギーの魅力をご紹介しました。これだけ美容、健康に良いオイル、使わない手はないですよね。ギーを取り入れて内側からキレイになりましょう!【参考】グラスフェッド・ギー、ancient organic
2017年07月01日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。今回は、冬に活躍した土鍋を使った爽やかなごはん、「土鍋炊きのトマトピラフ」をご紹介します。トマト嫌いのお子さんにもぜひ試していただきたい一品です。■「土鍋」がご飯を炊くのに最適な理由鍋の季節が過ぎると、棚の奥に追いやられがちな「土鍋」。実は一年中活躍する優秀なお鍋です。とくに、普段の「ごはん」を炊くのにはぴったり。「始めチョロチョロ中パッパ、ジュウジュウ吹いたら火を引いて、赤子泣くともふたとるな、最後にワラを一握りパッと燃え立ちゃ出来上がり。」一度は耳にしたことがあるかも? しれないこのフレーズ。実はこの歌、江戸時代に鉄の羽釜が普及したころにできたと言われていて、「上手にご飯を炊くコツ」を教えてくれています。土鍋は、火のあたりがやわらかいから、ご飯を炊くのに最適なお鍋なのです。▼「始めチョロチョロ」まきをくべるように、鍋の中の温度がゆっくり上昇する火加減になるようにして、お米の甘みを引き出します。▼「中パッパ」一気に強火にして沸騰させ、お鍋の中を対流させます。お米をやわらかくし、粘りのある仕上がりです。▼「ジュウジュウ吹いたら火を引いて」沸騰したら火を弱めて、ご飯が焦げない程度の高い温度を保ち、お米をふっくらとさせます。▼「赤子泣くともふたとるな」沸騰した後は、途中でふたを開けずに最後まで蒸らすことで、一段とふくらみと甘味を増します。▼「最後にワラを一握りパッと燃え立ちゃ出来上がり」最後に一瞬火を強めて、お鍋の中の余分な水分を飛ばします。お鍋で炊くご飯は、実は炊飯器よりもわりと早く炊けるんですよ。そのうえ、甘くふっくらと仕上がり、一度食べたらやみつきに!今回ご紹介するトマトピラフは、お鍋の中にご飯と具材を一緒に入れて炊き上げます。忙しい時は、この具だくさんのごはん一品で完結することもできますね。アサリの出汁とオリーブオイルのコクが加わり、トマト嫌いのお子さんにも食べやすいですよ。■「土鍋炊きのトマトピラフ」の作り方調理時間30分ケチャップライスのような見た目のトマトピラフ。ご飯を炊いて、具材とご飯を炒めて…の手間がかからず、土鍋ひとつで作れます。あさりとトマトからうま味が出るので、出汁いらず。火をつけてから10分後くらいの沸騰する頃と、さらに10分後の炊き上がりの時間だけ確認すれば、あとはお鍋がおいしく仕上げてくれます。<材料> 4人分白米 2合水 360cc~トマト 1ケあさり 100gコーン 50g塩 小さじ1オリーブオイル 大さじ1 <作り方>1、白米は研いでザルにあげ、分量の水で浸水しておく。あさりは3%の塩分の塩水につけて砂抜きしておく。2、土鍋に1、トマト、あさり、水気を切ったコーン、塩とオリーブオイルを入れて中火にかける。3、沸騰したら30秒ほど強火にし、弱火にかける。4、10分たったら再び10秒ほど強火にかける。火から降ろして10分蒸らす。トマトから水分が出てくるので、今回のお水の分量は、お米と同体積。お米の軽量カップは1カップ180ccなので、1合につき180ccのお水を入れて炊きます。我が家は、普段、白米を炊飯する時、1.2倍程度の水分で炊くことが多いです。お米の品種によって水分が変わりますので、お水の量を加減してみてくださいね。白米は30分ほどつけておけば炊けますが、2時間以上浸水させた方がふっくら炊けます。ある一定の水を吸った後はお水を吸わないので、一晩浸水させておいても問題ありません。■「蒸し料理」「炒め物」…土鍋の活用度は幅広い!土鍋は中の温度がゆっくりと上がって、保温性が高いのが特長です。土鍋を使って調理をすると食材にゆっくりと火が通り、素材の持ち味や甘み、うま味が引き出され、金属の鍋にはないあたたかな仕上がりになります。長時間弱火で煮込む料理だけでなく、余熱を利用して料理を仕上げる保温調理、蒸し焼き、炒め物、蒸し物などの調理もできるのです。冬の鍋料理や煮込み料理だけでなく、さまざまな活用法を楽しんでみましょう。・煮込み料理煮物、カレー、シチューなど。・蒸し煮料理蒸し野菜、アヒージョなど。・蒸し焼き料理野菜のソテー、ステーキなど。・炒め料理野菜炒め、麻婆豆腐など。・蒸し料理蒸しパン、茶わん蒸し、プリンなど。・オーブンがわりに焼き芋、くん製、グラタン など。暑い日は、その保温性を生かして、夏は氷を入れて保冷器としても使えます。そのまま食卓に出しても絵になる土鍋、いろいろなアレンジを試してみてくださいね。
2017年06月21日肌の露出が増えるこれからの時期は、全身の“カサカサ”や”疲れ”が気になるもの。保湿効果も潤い効果もある、ボディオイルを使用して、しっかりとマッサージしていきましょう。オススメのボディオイルとマッサージテクをご紹介します。全身の”カサカサ”&“疲れ”をオイルで癒す!おすすめのオイル①アユーラ/エナジーオブアユーラ アロマボディーオイル3,780円(税込)清々しい香りとなめらかな感触が全身を包み、マッサージとの相乗効果で血行を促します。心身の循環老化を防ぎながら、しなやかでツヤのあるボディーが実感できるボディー用マッサージオイル。米胚芽油・胡麻油・ホホバ油などをブレンドしたフィット感の高いサーキュライトオイルが肌に吸い付くように密着し、いきいきとした肌へ導いてくれることでしょう。全身の”カサカサ”&“疲れ”をオイルで癒す!おすすめのオイル②モーガンズ/インフィニティローズ ホールボディオイル4,104円(税込)ローズの香りをまとった ふわっとなめらかな感動肌へ。希少価値が高く高価とされるダマスクバラ油とカニナバラ油を高濃度で配合した、スペシャルボディオイル(マッサージオイル)。丁寧なマッサージで肌も心もおだやかに鎮める力をもつバラの香りに包まれて、心身ともに軽やかに。深く広がるオレンジ、ゼラニウムも配合し、1日の疲れを癒してくれますよ。全身の”カサカサ”&“疲れ”をオイルで癒す!おすすめのオイル③メルヴィータ/ロゼエクストラ リファイン ボディオイルセラム5,400円(税込)セルライトがたまりやすく、むくみやすいヒップや脚など、気になる部分の肌をキュッと引き締めるボディ用オイルセラム。レユニオン島原産のピンクベリーと、ブルターニュ海岸で採れたピンクサンゴモを配合しています。心地よくマッサージしながら、理想の美脚・美尻を目指します。のびやかに肌を包むテクスチャーですよ。全身の”カサカサ”&“疲れ”をオイルで癒す!おすすめのオイル④ザ・ボディショップ/ビューティファイングオイル ピンクグレープフルーツ2,160円(税込)ボディ、ヘア、フェイスなど全身に使えるオイルです。さらっとした3種のナッツオイルの特製ブレンドで、素早く肌になじみ、さらっとしながらも、しっとりなめらかなツヤ肌に導きます。シャワー後などの濡れたままの肌に使えば、より肌にしっかりうるおいを閉じ込めます。グレープフルーツシードオイルを配合しています。全身の”カサカサ”&“疲れ”をオイルで癒す!おすすめのオイル⑤ポール & ジョー ボーテ/スムージング ボディ オイル3,240円(税込)ローションみたいに軽やかなテクスチュアのさらさらオイル。軽い感触のスムースオイルと、うるおいの膜で肌を覆いツヤ肌を持続させるモイストキープオイルを配合。素早い肌なじみ、スムースな肌ざわりなのに、内側はしっとりとしなやかな肌に整えます。厳選された7種類の植物オイルがむくみやだるさも解消し、艶めきボディに導いてくれることでしょう。全身の”カサカサ”&“疲れ”をオイルで癒す!おすすめのオイル⑥オーガニックファーマシー/R&J ボディ オイル9,180円(税込)ローズとジャスミンが柔らかく肌にとけ込むボディオイル。手のひらで温めながら肌になじませるたびにローズ、ジャスミン、イランイランの香りが広がります。ヒマワリ、ホホバ、ローズヒップオイルが柔らかな肌へ導く、うっとりするほどなめらかな使い心地です。全身の”カサカサ”&“疲れ”をオイルで癒す!おすすめのオイル⑦ルネ フルトレール/5 センス オイル6,048円(税込)5種類の植物オイルをバランスよく配合しています。ツヤにあふれた髪とサテンのようになめらかな肌を同時に叶えるヘア&ボディ用オイル。さらりとしたドライオイル処方(シリコーンフリー)で、五感を満たす至福の使い心地です。髪と肌を保湿したい方、なめらかさとツヤを演出したい方に。オススメマッサージテクひじ・・・ひじにオイルを使用する際、手全体をオイルマッサージしましょう。手首からねじるようにして、ひじへ向けてマッサージしていきます。最後、ひじに到達したらオイルをしっかり馴染ませるように手のひら全体を使って馴染ませていきましょう。膝・・・膝の後ろにはリンパがあります。まずは、ここを3秒プッシュしたら、3秒離してとほぐしていきます。そうしたら、マッサージオイルを手につけます。両手で膝周りをつかみます。膝上を優しく揉んでいきます。親指の腹を使って行うと、マッサージしやすいです。肌の露出が増えるこれからの時期だからこそ、全身の“カサカサ”や”疲れ”に対してのケアを行ってあげましょう。保湿効果も潤い効果もある、ボディオイルを使用して、しっかりとマッサージしていきましょう。マッサージをすることによって、角質層まで浸透させてくれるだけではなく、ダイエット効果も期待できます。潤いに溢れた元気な身体を目指しましょう!
2017年06月12日ホホバオイルやココナッツオイルなど、毎年様々な”オイル美容”が注目を集めますが、2017年は「ローズヒップオイル」に世界中が注目しているんです!数々のモデルやセレブたちがこぞって愛用するのには、こんな理由がありました。ローズヒップオイルって?ローズヒップオイルとは、バラの種子からごくわずかしか採れない高級なオイルです。その豊富な美容成分から、別名「美容オイル」や「女優オイル」とも呼ばれています。オメガ3、オメガ6などの必須脂肪酸はシワの改善や保湿に効果抜群。また成分が人の皮脂に似ているので、つけた瞬間にサラっと溶け込み、肌の水分と油分のバランスを整えて荒れにくくしてくれます。その他にも様々な栄養素が豊富に含まれているので、まさに次世代のスーパーオイルと言えるのです!ローズヒップオイルの使い方毎日のスキンケアに化粧水の後に2〜4滴を手でなじませ、優しくパッティングしてから乳液、クリームを付けましょう。また化粧水前のブースターとして使う方も多く、化粧水がビックリするぐらいスッと馴染んでくれるんだとか。実際に使用した方の話では1ヶ月ほどでくすみが消え、使い切る頃には毛穴が目に見えて目立ちにくくなったと、その効果に驚いていました!これはもう使わない手はないですよね……!ボディケアに全身に使えるので、首やデコルテをマッサージしたり、手足など乾燥が気になる部分に塗りましょう。また傷跡に塗れば修復効果を高めてくれるそうで、妊娠による肉割れ予防としてローズヒップオイルでケアを欠かさなかった方が、とてもキレイな肌をキープできていました。ヘアオイルとして全身に使えるローズヒップオイルは、もちろんヘアオイルとしても効果を発揮します。オイルを少量手にとり、髪によく馴染ませれば潤いのあるまとまったヘアに。ファンデーションに混ぜてまたファンデーションや化粧下地に混ぜて使うと化粧のりが格段にアップし、崩れにくいと話題なんです!夏は特にベースメイクが崩れやすいので嬉しいですよね。高品質のローズヒップオイルPhoto by trilogyローズヒップオイルといえばトリロジーと言えるほど、人気の商品。女優やセレブも愛用していると言われています。Photo by 無印良品もっとリーズナブルに始めたいなら、無印良品のローズヒップオイルがおすすめ。無印良品は他にも色々なスキンケア用品があるので、常にチェクしたいですよね。高い美容効果で世界中を虜にしているローズヒップオイル。特に夏は紫外線などで肌ダメージが気になる季節ですよね。ローズヒップオイルを上手に活用して、夏に負けない美肌を手に入れましょう!【参考】トリロジー、無印良品、trilogy
2017年06月10日ロレアル パリの人気シリーズ「エルセーヴ エクストラオーディナリー オイル」から”マカロンの香り”の限定ヘアオイルが登場。2017年6月2日(金)より発売される。美しいツヤと優しい手触りを叶える「エルセーヴ エクストラオーディナリー オイル」は、ロレアル パリの人気シリーズ。今回限定登場するのは、”マカロンの香り”がついた「エクストラオーディナリー オイル エクストラ リッチ フィニッシュ フルール オランジェ」と「エクストラオーディナリー オイル エクラアンペリアル ローズフランボワーズ」の2種類だ。「エクストラオーディナリー オイル エクストラ リッチ フィニッシュ フルール オランジェ」は、マカロンのような甘さを持つオレンジの花と、フレッシュな白い花々を合わせた香り。濃密なヘアオイルなので、髪に潤いを与え、まとまりある仕上がりを叶えてくれる。「エクストラオーディナリー オイル エクラアンペリアル ローズフランボワーズ」は、ローズフランボワーズマカロンような甘酸っぱさを持つ。そこに、フルーティなピンクフラワーの香りを添えて、溢れる艶めきと上質な潤いを与えるヘアオイルを完成させた。【アイテム詳細】ロレアル パリ限定ヘアオイル発売日:2017年6月2日(金)・エクストラオーディナリー オイル エクストラ リッチ フィニッシュ フルール オランジェ 100ml 1,900円+税・エクストラオーディナリー オイル エクラアンペリアル ローズフランボワーズ 100ml 1,900円+税※価格は編集部調べ。【問い合わせ先】ロレアル パリ お客様相談室TEL:03-6911-8483
2017年06月01日夏は、ベタつきや皮脂分泌が気になるため「オイル美容」は避けてしまいがち。ですが、皮脂分泌を防ぐためには逆にオイルを使うことが効果的ということも?!その理由と、これからの季節に使いたいおすすめフェイスオイルを教えます。夏こそ「フェイスオイル」を使いたい理由フェイルオイルは、一般的に乾燥が気になる冬や、油分の失われ始めた大人の女性におすすめの美容アイテムと考えられています。ですが、実は、皮脂が過剰に分泌される理由はそもそもが油分不足や乾燥とも言われています。 そこで、気になる皮脂によるテカリや化粧崩れ・毛穴の開きにアプローチをするような、「皮脂の分泌を防ぐ」「収れん」「テカリ防止」等の効果が期待できるアイテムを活用してみるのです。 スキンケアやベースメイクをいくら継続しても希望の効果を実感できないという方は、逆転の発想で、オイルを使用してみてはいかがでしょうか?おすすめフェイスオイル1.メルヴィータ/ビオオイル アルガンオイル10ml・1,500円 / 50ml・3,500円(税抜)出典:@cosmeよりオイル美容のさきがけ、オーガニックコスメの中でも人気なのが『メルヴィータ』。中でもこちらのアルガンオイルは、お手頃な価格と満足度の高い使用感で愛用者が多いです。ブースターとして、スキンケアの一番最初に使ってあげて。使用量を守れば、ベタつきを気にすることなく使用できます。2.trilogy(トリロジー)/ローズヒップ オイル20ml・4,300円 / 45ml・8,200円(税抜)出典:@cosmeより種からボトル充填まで、全工程が国際オーガニック認定をされているフェイスオイルです。保湿のみでなく、ハリや毛穴の開きにも直接アプローチをしてくれるため、ストレスや年齢による肌悩みを抱えている方にもおすすめです。数滴でしっかりと顔中に行き渡るのでコスパも良いです。また、ベタつきもないので、朝のメイク前も夏も安心です。3.ジョンマスターオーガニック/ポメグレネート ナリッシングオイル59ml・7,600円(税抜)出典:@cosmeより皮脂分泌が過剰になるどころか、夏でも乾燥が気になる方におすすめなのはこちらのオイル。100%オーガニック認証ザクロオイルを含めた12種類のオーガニック植物とエッセンシャルオイルを贅沢にブレンド配合しています。開封後、鮮度の良いうちに使い切るためにもお顔にもたっぷりと。そして髪やボディなど全身に使用してあげてください。4.アルビオン/ハーバルオイル ゴールド40ml・5,000円(税抜)出典:@cosmeより日本全国の百貨店で、簡単に手に入るオイルと言えばこれ。ゴールデンホホバオイル・インカオメガ・ボラージオイルを配合していますが、ライトな使用感のため、サラッと使用できます。スキンケアの最初にこちらを塗って、その後通常通りのスキンケアを行うだけでOKです。日本人好みの香りだから、心もリラックスできますよ。5.ボビイ ブラウン/エクストラ フェイス オイル30ml・9,000円(税抜)出典:@cosmeよりサラッとした使用感ではなく「オイルをつけた」という満足度の高い使用感を求める方におすすめなのがこちらです。ネロリ、ラベンダー、サンダルウッドなどのエッセンシャルオイルを贅沢に配合しているため、保湿のみでなくリラックス効果も期待できます。 しっとりとした付け心地ですが、不快なベトベト感はありません。乾燥している気候にも関わらず、美肌な韓国の女優さんも愛用しているのだとか。自分にとってベストなスキンケア法を探してみて肌のターンオ-バー周期は、個人差がありますが一般に28日と言われています。ですから、スキンケアは「効果がない」と決め付ける前に、まずはどんな方法でも28日以上継続をしてみることが大切です。肌というのは十人十色でみんながみんな違うもの。自分の肌に合う方法は自分で見つけるしかありません。今のスキンケア法で、もし、皮脂分泌やテカリが改善されないのであれば、ぜひ、オイル美容を夏でも行うことを、視野に入れてみてはいかがでしょうか。
2017年05月30日