オリーブオイル

映画『エキストラ・バージン〜世界一のオリーブオイル〜』が、2019年12月6日(金)より、YEBISU GARDEN CINEMAほか全国順次公開。世界最大のオリーブ畑が舞台“おいしいドキュメンタリー映画”映画『エキストラ・バージン〜世界…

脂質を摂りすぎると肥満につながりますが、脂質を制限してダイエットをするとどんな効果を得られるのでしょうか。今回は美容・健康ライターのNao Kiyota先生に、そのダイエット効果をはじめ、積極的に摂りたい脂質や控えたい脂質などを教えていた…

俳優の速水もこみち（35）が9月26日、YouTubeチャンネル『M’s TABLE by Mocomichi Hayami』を新たに開設。同日正午から速水の料理シーンを撮影したオープニングムービーが配信され、ネット上で大きな…

最近よく耳にするオリーブダイエット。ダイエットを成功させるためには、いくつかポイントがあります。そんなオリーブオイルを普段の生活の中で効果的に取り入れて、ダイエットを成功させるポイントをわかりやすく解説していきます。オリーブオイルダイエッ…

「LEAF＆BOTANICS」の新シリーズ松山油脂株式会社が展開するナチュラルスキンケアブランド「LEAF＆BOTANICS（リーフ＆ボタニクス）」より、オリーブ由来成分で肌を健やかに保つ新シリーズ「OLIVE（オリーブ）」が、2019年…

フルーティーな香りと爽やかな風味が特徴の「オリーブオイル」。お料理をおいしくしてくれるだけでなく、抗酸化作用や腸内環境の改善など健康効果が期待できる点も魅力ですよね。健康や美容のために「1日スプーン1～2杯」摂取するのが好ましい、とも言わ…

第230飯「ラタトゥイユの冷製カッペリーニ」■材料なす2本ズッキーニ2本玉ねぎ小2個パプリカ1個トマト5個にんにく3片オリーブオイル適量塩・こしょう適量カッペリーニ250g■作り方【1】野菜は同じくらいの大きさに切りそろえる。なすは切って…

フムスをご存知ですか？フムスとは、トルコ、ギリシャ、イスラエル、レバノンなどの中東の広い地域で食べられている伝統的な家庭料理のことで、ひよこ豆と練りごま、オリーブオイルなどをペースト状にしたものです。ひよこ豆はたんぱく質をはじめ、食物繊維…

8月21日:今日は「おいしいバターの日」朝ごはんのトーストにはもちろん、料理やお菓子作りに欠かせない「バター」。風味豊かなバターの香りって、なんだか幸せな気持ちにさせてくれますよね…！今日は、そんなバターをたっぷり使った、今私が気になって…

第228飯「晩夏のレモンペペロンチーノ」■材料リングイネ200gオリーブオイル大さじ3塩適量にんにく3片鷹の爪2本白ワイン50ccレモン汁大さじ2生クリーム大さじ3～4エビ150gミント10枚～黒胡椒適量■作り方【1】にんにくは芯をとって…

 こんにちは。コストコ商品紹介サイト「コストモ」の管理人トコ子です。コストコ大好きなトコ子が、ママにおすすめの商品をご紹介します！ 今回紹介するのは「ALCALA minioliva（ミニオリーバ）」です。 売り切れ続…

島をドライブしていると醤油の香りがする。海塩が旨く、湧き水も豊富な小豆島は醤油の名産地。そして国産オリーブオイル国内生産量第1位。そう、ここは調味料アイランド！毎日の食事をランクアップさせる絶品醤油。〈ヤマロク醤油〉の外観。樽の中に入り写…

速水もこみち《「おもてなし婚」から「オリーブオイル婚」…もこみち結婚でネットも沸騰》(デイリースポーツ)8月8日に世間を騒がせた速水もこみちと平山あやの結婚報道。ふたりがオリーブオイル好きで意気投合し、愛を育んだなんてエピソードは記事中に…

島をドライブしていると醤油の香りがする。海塩が旨く、湧き水も豊富な小豆島は醤油の名産地。そして国産オリーブオイル国内生産量第1位。そう、ここは調味料アイランド！Hanako『よくばる夏の旅2019』「極上の調味料を求めて。」より、オイルブ…

第226飯「革命的な枝豆」■材料枝豆350gオリーブオイル大さじ1岩塩 又は 粗塩適量■作り方【1】枝から外した枝豆を洗う。【2】蓋付きの厚手の鍋に入れオリーブオイルをふりかけ軽く塩をし蓋をする。【3】中火で6～8分時々ひっくり返しながら…

代々⽊上原の〈ノードウエハラ カフェバーアンドデリ〉にて、7⽉31⽇（⽔）まで、『かけるおいしさ、みつけた。⾷べるハーバリウムCAFE』を開催！オリーブオイルの新しい楽しみ⽅として、〈BOSCO〉と〈クラシル〉がコラボし、野菜やチーズ、お…

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」。（前の連載『スープ&スムージーレ…

オリーブオイルを日常的に使用する人が増えましたよね。実は、オリーブオイルは品質や酸化の程度で何種類かに分けられます。オリーブオイルの種類を知ると、どんなものを購入すれば良いのか目安になりますよね。おすすめの料理への使い方もご紹介しています…

亜麻仁油やオリーブオイルなど、健康に良いといわれる油を使う人は増えていますよね。しかし、開封してから時間が経ってしまったり、光や空気で酸化すると体に有害です。では、どのように対策したら良いのでしょうか？油の劣化の見分け方までご紹介していま…

国内外の様々なオリーブオイルが一堂に会するイベント「オリーブジャパン 2019(OLIVE JAPAN 2019)」が、2019年7月19日(金)から24日(水)まで東京・西武池袋本店にて開催される。「オリーブジャパン(OLIVE JAP…

イタリア料理のカプレーゼ。日本でもすっかりお馴染みのサラダです。基本的な作り方はトマト、モッツァレラチーズ、バジルなどをオリーブオイルや塩、黒胡椒と合わせたもの。シンプルながら、味わい深くて、とてもおいしい一品です。トマトのカプレーゼもも…

・1本で全身トータルケアができる、化粧用オリーブオイルと使い方をご紹介！・・・◆How to【クレンジング】お肌に優しくしっとりとした洗い上がり。毛穴汚れやメイクをしっかり落とす。・【ネイルケア】オイルをコットンに含ませマッサージ。爪にう…

今日は鮮やかな見た目で彩りにもバッチリな「パプリカのチーズ和え」をご紹介いたします。パプリカにはビタミンCが豊富で、美容や健康にもうれしい食材。じつはチーズをとの相性もバッチリで、焼いて粉チーズをふるだけで、おいしくておしゃれな一品ができ…

定番パスタの一つ、ペペロンチーノ。ニンニク、オリーブオイル、唐辛子で味付けたシンプルな味付けのパスタですね。今回は、その定番ペペロンチーノに具材を加えたパスタレシピをご紹介します。エノキとバジルを加えたペペロンチーノ。風味豊かな一皿に仕上…

調理に欠かせない油は、適度な量の摂取を心がけたいところ。しかし料理によって油の使用量が変わるので、日頃から意識して利用することが大切です。ネット上には「揚げものがおいし過ぎてたくさん食べてしまった…」「健康のために油を減らそうとしてるのに…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、５月16日（木）よりセブンイレブンで発売された「オリーブオイル香る！ ７種野菜のサラダうどん」…

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」。（前の連載『スープ&スムージーレ…

古きよきアメリカの人気アニメキャラクター『ポパイ®』と恋人の『オリーブ』はご存知？懐かしい思い出がある人も、初めて見る人も、このレトロなかわいいイラストを見れば、ハッピーな気持ちになれるはず。今年で誕生100周年を迎えるオリーブオイル&#…

第216飯「フルーツサラダパスタ」■材料えび100gにんにく1粒オリーブオイル大さじ2塩・こしょう適量グレープフルーツ1/2個プチトマト8個アボカド1個モッツァレラチーズ1個ルッコラ1握り卵2個パスタ適量＜A＞オリーブオイル適量マヨネーズ…

南イタリアやギリシャの伝統的な地中海式食事法は、ヘルシーで有名ですよね。地中海式の食事は主に野菜や果物、未精製の穀物と豆類、たっぷりのオリーブオイル、乳製品を摂ることから日本人になじみやすいもの。炭水化物を控えることやカロリー計算なしで、…