緑を基調とした立ち寄りやすい店内緑を基調とした立ち寄りやすい店内大阪・梅田にあるカフェ「かんこみより NU茶屋町プラス店」は、自家製スイーツと季節の食材を使用したヘルシーなお膳が食べられるお店。女性ひとりでも立ち寄りやすいカフェは、2012年10月にオープンしました。大阪・梅田にあるカフェ「かんこみより NU茶屋町プラス店」は、自家製スイーツと季節の食材を使用したヘルシーなお膳が食べられるお店。女性ひとりでも立ち寄りやすいカフェは、2012年10月にオープンしました。店内には緑を基調とした明るい配色の空間が広がり、木の温もりを大切にした落ち着きのあるテーブル席でのんびり過ごせます。店内には緑を基調とした明るい配色の空間が広がり、木の温もりを大切にした落ち着きのあるテーブル席でのんびり過ごせます。「こよりのどら焼きセット」は独特の食感が命!「こよりのどら焼きセット」は独特の食感が命!「こよりのどら焼きセット(ドリンク付き)」(930円)は、ふんわりした大判の四角いスポンジが目を引きます。スポンジは、ほんのりチーズの風味。スポンジ、あんこ、生クリームは別盛りで提供されるという、新スタイルのどら焼きです。「こよりのどら焼きセット(ドリンク付き)」(930円)は、ふんわりした大判の四角いスポンジが目を引きます。スポンジは、ほんのりチーズの風味。スポンジ、あんこ、生クリームは別盛りで提供されるという、新スタイルのどら焼きです。フワフワ食感の秘密は、生地にメレンゲを混ぜ込んでいること。メレンゲの泡立て方や粉に混ぜるタイミング、焼き上げる温度や時間など、ひとつひとつの工程にこだわりがあります。フワフワ食感の秘密は、生地にメレンゲを混ぜ込んでいること。メレンゲの泡立て方や粉に混ぜるタイミング、焼き上げる温度や時間など、ひとつひとつの工程にこだわりがあります。また、添えられたあんこも自家製。丁寧に渋切りをして炊かれることで、上品で風味のよい仕上がりになっています。また、添えられたあんこも自家製。丁寧に渋切りをして炊かれることで、上品で風味のよい仕上がりになっています。まずは生地をそのまま食べてみてください。存分に味わったら、お好みであんこと生クリームを追加して味の変化を楽しむのがおすすめです。まずは生地をそのまま食べてみてください。存分に味わったら、お好みであんこと生クリームを追加して味の変化を楽しむのがおすすめです。季節のフルーツとも相性がよいメレンゲ生地季節のフルーツとも相性がよいメレンゲ生地「こよりのどら焼き フルーツ盛り」(単品 840円)は、フレッシュフルーツの酸味と、ふわっとした食感の後に口の中でとろけるメレンゲ生地が好相性の一品。これは支店オリジナルのメニューで、季節の旬のフルーツがふんだんに盛られています。「こよりのどら焼き フルーツ盛り」(単品 840円)は、フレッシュフルーツの酸味と、ふわっとした食感の後に口の中でとろけるメレンゲ生地が好相性の一品。これは支店オリジナルのメニューで、季節の旬のフルーツがふんだんに盛られています。甘さ控えめのホイップクリームとメレンゲ生地が口の中でとろけて、さっぱり食べられる人気メニューです。甘さ控えめのホイップクリームとメレンゲ生地が口の中でとろけて、さっぱり食べられる人気メニューです。「一汁三菜」はランチ利用に人気のヘルシーお膳「一汁三菜」はランチ利用に人気のヘルシーお膳十八穀米ごはんと味噌汁、小鉢2品、ボリュームあるメインのお膳「一汁三菜」(1,000円)には、ドリンクもついています。しっかり食べたいランチタイムにピッタリ。十八穀米ごはんと味噌汁、小鉢2品、ボリュームあるメインのお膳「一汁三菜」(1,000円)には、ドリンクもついています。しっかり食べたいランチタイムにピッタリ。メインである季節の野菜をふんだんにのせた豆腐ハンバーグは、ふんわり焼かれていてソースがよく絡みます。ソースは味噌を加えたデミグラス。アイディアたっぷりのお店ならではのおいしさです。メインである季節の野菜をふんだんにのせた豆腐ハンバーグは、ふんわり焼かれていてソースがよく絡みます。ソースは味噌を加えたデミグラス。アイディアたっぷりのお店ならではのおいしさです。弾力あるスポンジが口中でとろけるおいしさ弾力あるスポンジが口中でとろけるおいしさ女性客を中心とした広々とした店内で、一度に12人前しか焼けない贅沢などら焼きを堪能できます。予約は平日のみ可能。数日前にオーダーしておくとメッセージプレートも用意してくれるので、家族や友人とのお祝いにも訪れたいカフェです。女性客を中心とした広々とした店内で、一度に12人前しか焼けない贅沢などら焼きを堪能できます。予約は平日のみ可能。数日前にオーダーしておくとメッセージプレートも用意してくれるので、家族や友人とのお祝いにも訪れたいカフェです。店舗は、JR・阪神電鉄・阪急電鉄・大阪市営地下鉄各線「梅田駅」より、駅構内を歩いて茶屋町口から北東へ徒歩5分のところにあります。JR各線「大阪駅」下車の場合は、北出口より徒歩7分の場所にある「NU茶屋町プラス」を目指してください。店舗は、JR・阪神電鉄・阪急電鉄・大阪市営地下鉄各線「梅田駅」より、駅構内を歩いて茶屋町口から北東へ徒歩5分のところにあります。JR各線「大阪駅」下車の場合は、北出口より徒歩7分の場所にある「NU茶屋町プラス」を目指してください。新感覚のどら焼きと、ヘルシーな季節の食材を取り入れたお膳が食べられるカフェ。チーズの香りが口中に広がる弾力ある新食感スイーツを、ぜひお店で味わってください。新感覚のどら焼きと、ヘルシーな季節の食材を取り入れたお膳が食べられるカフェ。チーズの香りが口中に広がる弾力ある新食感スイーツを、ぜひお店で味わってください。スポット情報スポット名:かんみこより住所:大阪府大阪市北区茶屋町8-26 NU茶屋町プラス 2F電話番号:06-6372-4565スポット情報スポット名:かんみこより住所:大阪府大阪市北区茶屋町8-26 NU茶屋町プラス 2F電話番号:06-6372-4565
2017年12月23日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのニューヨークラウンジに、苺の期間限定メニューが登場。2017年12月27日(水)から2018年2月28日(水)まで提供される。苺のクレームブリュレパンケーキ 温製イチゴソース「苺のクレームブリュレパンケーキ 温製イチゴソース」は、豆腐を練りこんだモチモチ食感のパンケーキの上に、カラメリゼした香ばしいクレームブリュレをのせ、さらに温かいイチゴソースをかけた冬限定スイーツ。メキシコのサボテン“アガペ”の蜜を煮詰めたナチュラルなオーガニック甘味料を使用した、美味しくてヘルシーな一品だ。ラウンジ併設のスイーツ工房「アトリエ・デセール」で作った出来立てを味わえる。大人の苺パフェ「大人の苺パフェ」は、苺のコンフィチュールや苺のアイスクリームの上に、フレッシュな国産の苺をたっぷりトッピングした贅沢なパフェ。ヘーゼルナッツで作ったメレンゲをのせて、華やかな見た目に仕上げている。苺のアフタヌーンティー「苺のアフタヌーンティー 」は、伝統的なスタンドスタイルか、和な雰囲気のお重スタイルから選ぶことができるアフタヌーンティー。「ゴボウのヴルテ コニャックの香り」などのお食事メニューを味わった後に、苺を使用したスコーンやエクレア、ムース、モンブラン、マカロン、ベリーヌなどのスイーツを堪能できる。詳細ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 苺の限定メニュー提供期間:2017年12月27日(水)~2018年2月28日(水)提供場所: ニューヨークラウンジ住所:東京都港区海岸1丁目16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階■苺のクレームブリュレパンケーキ 温製イチゴソース提供時間:10:30~21:30(L.O.21:00) ※土日祝日は9:00~料金:1,429円、パンケーキ+ドリンクセット 平日 1,900円/土日祝 2,200円 ※税・サービス料13%別■大人の苺パフェ提供時間:10:30~21:30 ※土日祝日は9:00~料金:2,000円 ※税・サービス料13%別■苺のアフタヌーンティー ※「スタンドスタイル」もしくは「"WA"お重スタイル」提供時間:11:00~22:00(L.O.20:00)料金:平日 3,333円/土日祝 3.833円 ※税・サービス料13%別【予約・問い合わせ先】ニューヨークラウンジTEL:03-5404-7895
2017年12月23日笑顔がこぼれるスイーツがずらりと並ぶ明るい店内東京・神田の「シュークリー 神田」は、開業10年を機に神田へ移転してきた人気パティスリー。人形町にも姉妹店を出店しています。すっきりと明るくシンプルな店内は全面がガラス張りで、ずらりと並んだおいしそうなスイーツに、つい足を止めてしまいます。店名の由来は、砂糖を扱う店や工場を総称するフランス語の「シュークリー」から。食べた人が思わず笑顔になれるスイーツを数多く並べています。ザクザク生地となめらかクリームの絶品シューイチオシは、店の看板商品でもある「シュークリーム」です。1日3回の数量限定で焼き上げるため、焼き上がり時間には行列ができる人気ぶりです。ゴマの入ったザクザクとしたリッチなクッキー生地に、なめらかなカスタードクリームがたっぷりと包まれています。甘さ控えめのカスタードクリームと、ゴマのプチプチとした食感や風味が、絶妙のコンビネーションを見せる絶品スイーツです。旬の素材を使った限定商品も見逃せない季節のフルーツを使ったスイーツも見逃せません。冬が旬の柚子を使った「ユズプリュス」は、柚子風味など3種のムースが重なり合う、爽やかな味わいのケーキです。粉雪のようなパウダーシュガーを被ったベリーの横にはかわいいマカロンが並んでいます。ふんわりと口の中に広がる柚子の香りを楽しみながら、温かいドリンクと一緒に味わってみてはいかがでしょうか。定番スイーツや贈り物用の焼き菓子にもこだわり「シュークリー 神田」は、定番のスイーツもおすすめです。サクサクのメレンゲに生クリームと和栗クリームをたっぷり使った「モンブラン」や、スフレタイプのチーズケーキをのせて焼き上げたなめらかな味わいの「プリン」も人気の品。ベーシックなものだからこそこだわりを感じることができます。贈り物に喜ばれる焼き菓子ギフトやお祝いのホールケーキなど、さまざまなシーンで利用したいパティスリーです。笑顔がこぼれるこだわりのスイーツを楽しむ焼き立てにこだわる人気の「シュークリーム」は焼き上げ時間と数量が限定されているので、ぜひ焼き上がり時間をチェックして訪れてみてください。自分へのごほうびにもお土産にも最適です。バースデーケーキは商品によっては当日対応もしてくれます。予約を忘れていたときや突然のサプライズにも重宝します。「シュークリー 神田」はJR各線の「神田駅」から徒歩6分、都営地下鉄新宿線「小川町駅」から徒歩5分のところにあります。神田警察通り沿いの大通りに面しています。人気のシュークリームや風味豊かなスイーツを一度味わってみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:シュークリー神田住所:東京都千代田区内神田1-15-11電話番号:03-5283-7787
2017年12月22日シドニー発 上質イタリアンを表参道で豊富なナチュラルワインとともにカジュアルなイタリアンを。時間とともに変化する表参道の街並みを眺めながら、優雅なひとときを過ごしましょう。シドニー・ポッツポイント発の「FRATELLI PARADISO(フラテリパラディソ)」は、現地のフーディー達から「ここに行けば間違いない」と朝から夜まで賑わう人気店。そんなこだわりイタリアンを表参道ヒルズ本館3階で愉しむことができます。黒と大理石を基調とした店内では、黒板に描かれた手書きのメニューや、大理石のバーカウンターがカジュアルでありながらもシックな雰囲気を演出。店内はワインをはじめとするドリンクを嗜むのに最適な“バーエリア”と、友人や恋人との大切な時間をリラックスして過ごす“ダイニングエリア”に分かれています。上質なイタリアンとともに、ぜひ味わってみたいのが豊富なナチュラルワインの数々。一般的にはあまり知られていないナチュラルワインは、添加物を極限まで押さえた身体にもやさしいお酒です。豊富な銘柄の中からワインソムリエと相談し、お気に入りの一本を見つけましょう。中でもイチオシは赤・白ワインならぬオレンジワイン。一体どんな味なのか、それは自身の舌で確かめて。Pasta Scampi(パスタ 手長えび)ボイルされた豪快な手長えびが印象的なパスタ料理。中太麺のパスタに絡みつくのは、濃厚でフルーティーなトマトと、コクが詰まったエビの身です。それぞれ味わいが混じり合い、口の中でじんわりと広がる爽やかな味わいをとことん堪能して。クリスマス期間限定スイーツPittoresco(ピットレスコ)11月8日(水)〜12月25日(月)までのクリスマス限定スイーツ「Pittoresco」は、イタリア語で「絵画のように美しい」という意味という名前通り、いちごとピスタチオの色彩が美しい期間限定パフェです。ピスタチオクリームとマスカルポーネ、真っ赤なベリーソースが作り出すカラフルな層の上には、パブロバ(メレンゲのお菓子)とヨーグルトクリームとカンノーリそしてフレッシュベリーがたくさんのっています。豪快にパブロバをザクザク割っていただくのも醍醐味のひとつ。食べるごとに変化する味わいも嬉しい、とっておきホリデースイーツは見逃せません。取材・文/おゝしろ実結スポット情報スポット名:FRATELLI PARADISO住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10電話番号:03-3408-0800
2017年12月18日乙女心くすぐる! 手のひらサイズのカラフルパイ横浜で話題のパイ専門店「Pie Holic」のテイクアウト専門店が六本木に期間限定でオープンしました。ショーケースの中には一口サイズのカラフルなミニパイがずらり。横浜店で提供しているパイの1/4サイズでつくっています。手土産としても抜群、もちろんイートインスペースで頂くこともできます。常時約27種類以上の惣菜パイからスイーツパイまで、思わずどれを選ぼうか迷ってしまいそう。軽食からスイーツまで 誰もが喜ぶミニパイ「Quattro Formaggi」はブルーチーズやモッツァレラチーズなど4種のチーズのパイに、たっぷりはちみつをかけて頂くお惣菜パイ。塩気とはちみつのハーモニーに思わずくせになってしまいそう。お酒との相性も抜群の大人のためのパイです。「Strawberry」は女性&子ども人気No.1のスイーツパイ。たっぷりのイチゴと濃厚なマスカルポーネクリームの絶妙なバランスが光ります。緑色のドーム型が印象的な「Matcha Green Tea」は、ふわふわの抹茶メレンゲの下に黒豆を練り込んだクリームが隠れている見た目も楽しい一品。他にもアップルパイやとろとろマシュマロのスモアパイといった定番パイから、あっと驚くようなパイまで幅広く取り扱っています。カラフルなショーケースを前にした瞬間から、「Pie Holic」の醍醐味がはじまっているのかもしれませんね。今話題の美容ドリンク「KOMBUCHA」も!さらに「Pie Holic 六本木」では、アメリカで話題の健康ドリンクKOMBUCHAも販売中です。日本人お馴染みの昆布茶とは全く別物のKOMBUCHA。その正体はウーロン茶や緑茶、ジャスミン茶などにコンブチャ菌をいれて発酵させた発酵食品の一種。腸の調子を整え美容や健康にも効果があると、アメリカを中心に広く普及しているのだとか。中でも一番人気はウーロン茶ベースの「Asian Pear & Ginger」。ジンジャーと洋梨の香りが立ちのぼる爽やかなドリンクは、ビネガーのようなスッキリとした喉越しにやみつきになってしまいそう。パイと合わせて爽やかな酸味を楽しんでください。取材・文/おゝしろ実結スポット情報スポット名:Pie Holic 六本木住所:東京都港区六本木6丁目2番31号六本木ヒルズ ノースタワー1F電話番号:03-5786-7500
2017年12月15日ホテルニューオータニ大阪の「SATSUKI LOUNGE」では、「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ホテルでいちご狩り~」がの期間延長が決定。当初2018年3月31日(土)までだったが、 ゴールデンウィークの最終日5月6日(日)までの実施となる。いちごビュッフェの元祖様々な場所で開催されている“いちごビュッフェ”の元祖でもある「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ホテルでいちご狩り~」は、2018年で開催6年目を迎える。来場者は、2018年2月で、全国あわせて3万人を突破。これほどまでに人気を博す同ビュッフェ内で使用したいちごの数は50万個。高さにすると、およそ 富士山4個分(15km)にもおよぶ。宝石のような「ジュエリースイーツ」を自分で盛り付け今回の注目スイーツは、女性が愛して止まない“ジュエリー”をテーマにした、小さな宝石のような装いのプチタルト「ジュエリースイーツ」。いちごスイーツ専用の「ジュエリーボックス」が用意されており、合計10種の中から好みの「ジュエリースイーツ」を盛り付ければ、見た目にも美味しいフォトジェニックなスイーツの完成だ。ホテルならではの「王道いちごスイーツ」ホテル開業以来、30年以上に渡って愛され続ける定番のいちごスイーツもラインナップ。上質な甘さと滑らかな口溶けが特長のクリームとフワフワのスポンジでいちごをサンドした「ショートケーキ」、優しい甘さのクリームとスポンジでいちごを包み込んだ「ロールケーキ」、しっとり焼き上げたタルト生地にカスタードクリームといちごをトッピングした「いちごタルト」など、バリエーション豊かなメニューが用意されている。イタリア産リコッタとマスカルポーネを贅沢に生地に練り込み、たっぷりのメレンゲを混ぜ込んだ絶妙なフワフワ食感が魅力の「ニューオータニ特製パンケーキ」も是非味わっておきたい一品だ。ブランドいちご3種の食べ比べも同ビュッフェ最大の特徴である「ブランドいちご3種食べ比べ」も外せない。いちごの王様「博多あまおう」や、果実が大きく果肉が白い「さがほのか」、瑞々しく酸味が控えめの「ひのしずく」など、日替わり3種のフレッシュなブランドいちごを、心ゆくまで堪能出来る。丸かじりで素材そのものを味わうのはもちろん、いちごの瑞々しさを引き立てるために甘さを強調したオリジナルホイップや、練乳、アイスクリームなどと合わせていただくのもオススメだ。開催概要「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ホテルでいちご狩り~」開催期間:2018年1月15日(月)~5月6日(日)時間:1部 11:30~13:00/2部 13:30~15:00/3部6:00~17:30 ※各90分制※3部は毎週土・日曜及び祝日に開催。4部 18:00~19:30 ※4部は2月・3月のみ(90分制)料金:大人 5,500円(税込)、小学生(7~12歳) 2,500円(税込)、幼児(4~6歳) 1,000円(税込) ※サービス料込場所:ホテルニューオータニ大阪 ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」(1F)【予約・問い合わせ先】TEL:06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE直通)
2017年12月10日千葉県浦安市にある「グリルレストラン マンジャーレ シェフズライブステージ」では、2018年1月3日(水)から“不思議の国のアリス”をテーマとした「アリスのスイートアフタヌーンティー~アリスが恋するいちご~」を展開する。◆“不思議の国のアリス”をテーマにした「アフタヌーンティー」現在提供中の「アリスのスイートアフタヌーンティー」は、“不思議の国のアリス”をテーマを展開する。に、フォトジェニックなスイーツやフィンガーフード、約20種類の豊富なハーブティーが楽しめ、まさに“不思議の国のアリス”の世界に入り込んでしまったかのような、夢のようなティータイムが楽しめる。◆2018年1月&2月は“ストロベリーバージョン”が登場そんな「アリスのスイートアフタヌーンティー」が、来年1月~2月は旬のいちごを贅沢に使用したストロベリーバージョンとなって登場!ファーストドリンクには、水色からピンクへと色が変わる、まるで魔法のようなドリンク「不思議なマローブルーのレモネード」を用意。そして、アリスが不思議の国で初めて飲んだドリンクをイメージした「アリスの小瓶マカロン」をはじめ、いちごをふんだんに使用した「ハートのジャックが盗んだいちごタルト」「歌うお花のいちごロリポップ」などスイーツ。さらに、色とりどりの野菜を使った軽食や食べ放題の焼きたてスコーンも付き、女性はもちろん男性も大満足のボリュームとなっている。なお、「グリルレストラン マンジャーレ シェフズライブステージ」のほかにも、「大宮璃宮 カフェ&レストラン 四季庭」でも「アリスのスイートアフタヌーンティー~アリスが恋するいちご~」を楽しむことができる。■「アリスのスイートアフタヌーンティー~アリスが恋するいちご~」料金:1人3,136円(消費税・サービス料込)「グリルレストラン マンジャーレ シェフズライブステージ」提供期間:2018年1月3日(水)~2月28日(水)※火曜定休(祝日を除く)時間:平日12時~17時(最終来店16時)土日祝14時~17時(最終来店16時)「大宮璃宮 カフェ&レストラン 四季庭」提供期間:2018年1月4日(木)~2月26日(月)※火曜定休(祝日を除く)時間:平日11時~17時(最終来店15時)土日祝14時~17時(最終来店15時)メニュー:【ファーストドリンク】不思議なマローブルーのレモネード【セイボリー】野菜スティック~バーニャカウダとクリームチーズ~・イモムシのオープンサンド・にんじんのブリュレ・サーモンとクスクスのベリーヌ仕立て【三段スタンド】アリスの小瓶マカロン・歌うお花の苺ロリポップ・アリスの森のフレジエ・三月うさぎの真っ赤なムース・ハートのジャックが盗んだ苺タルト・ハートの女王の招待状クッキーサンド・苺チョコがけ・ピンクメレンゲ【スコーン】プレーン、フランボワーズ【ジャム】苺とバジルのジャム・クロテッドクリーム・百花密【プティフール】苺のパートドフリュイ・バラのフィナンシェ【DRINK】シーズンティー3種、ノーブルティー、ハーブティー、フレーバーティー、コーヒー20種類以上が飲み放題※季節により変更となる場合有(cinemacafe.net)
2017年12月05日北海道発・夜パフェ専門店「パフェテリア ベル(Parfaiteria beL)」から、クリスマスに向けた新作「苺とシャンパーニュのパフェ」が登場。これまでハロウィンに向けて、注射器のささったグロテスクなパフェ「カカオニブとグリオット~ハロウィン仕立て~」やシンガポールのカクテルをイメージした「シンガポールスリングなパフェ」などを提供してきた同店。クリスマスに向けた華やかな新作「苺とシャンパーニュのパフェ」は、“大人のクリスマスプレゼント”がテーマだ。トッピングにはチョコレートの赤い羽根やホワイトチョコのかご、飴とメレンゲで作ったステッキ、バラモチーフが豪華に飾り付けられている。他にも、ジェノワーズをまぶしたチョコレートジェラートやシャンパーニュの香り漂うムース、旬の苺を取り入れた。食べ進めると、冷たいフランボワーズのソルベ、ルバーブと赤ワインのコンポート、そしてシュワシュワ感を楽しめるシャンパーニュジュレなどが顔を出す。苺・チョコレート・︎シャンパーニュのマリアージュを楽しめる、大人の味わいとなっている。【詳細】苺とシャンパーニュのパフェ発売日:2017年11月22日(水)価格:1,900円(税込)取り扱い:・夜パフェ専門店 パフェテリア パル 札幌店札幌市中央区南4条西2-10-1 南4西2ビル6F・渋谷店東京都渋谷区道玄坂1-7-10 新大宗ソシアルビル3F
2017年12月01日店前を通る人たちの足を引き止める開放的な外観京都・二条にある人気のパティスリーカフェ「crème×plus(クレーム×プリュス)」。店名は、材料を大切に扱いたい、お客さんに幸せをプラスしたいという想いから名付けられました。木を基調とした温かみのある外観は、入りやすい雰囲気。開放的な窓からはケーキの調理過程を覗くことができ、通りを行き交う人々は思わず足を止めてしまいます。店内に入ると出迎えてくれるのは、ショーケースに並んだおいしそうなケーキたち。お店ではケーキと共にコーヒーなどの注文もでき、のんびりカフェタイムを過ごすことも可能です。キュートな「ラテアート」に思わずキュン!キュートなアートが施された「カフェラテ」は、注文した人をキュンとさせる人気のドリンクメニュー。店主の友人が東京で営んでいるコーヒー専門店「ONIBUS COFFE」より、コーヒー豆を仕入れています。ミルクと合わせるとまろやかな口当たりとなり、甘いケーキとの相性もぴったりです。見た目のおいしさにもこだわった「カフェラテ」を飲みながら、店内で安らぎのひと時を過ごしてみてください。丹波栗をたっぷり使用した「王様モンブラン」まん丸としたシルエットがかわいらしい「王様モンブラン」。使用している栗は、京丹波産のもの。栗本来の甘さを活かすため、栗のペーストには自然の甘み程度の砂糖しか使用していないというこだわりぶりです。和三盆の生クリームと栗の優しい甘み、さくさくとした焼きメレンゲが口の中で一つに合わさり、幸せなハーモニーを生み出します。心を解きほぐしてくれるような癒しの味わいは、お店に訪れたならぜひ食べておきたい逸品です。コクと酸味のバランスが絶妙な「フレジエ」赤いソースがかけられた「ブルーベリーとラズベリーのフレジエ」は、小ぶりながらもショーケースの中でもひときわ目立つケーキです。バタークリームには、バニラビーンズをたっぷりと使用。コクのある甘さの中に、酸味のあるブルーベリーとラズベリーがアクセントとなり、最後の一口まで飽きることなくさっぱりいただけます。深みのある味わいのコーヒーとの相性も抜群です。お客さんを想ったさりげないおもてなしも魅力安心・安全な素材を使った優しい味わいのケーキは、小さなお子様から年配の方まで幅広い人たちに愛されています。また、このケーキを求め男性ひとりでカフェに訪れる人も多いそう。お店でケーキを注文すると、チョコでお皿の片隅にかわいいメッセージを一言添えてくれる、さりげないサービスも魅力のひとつ。お客さんへ温かな対応がほっと心に安らぎを与えます。お店は21時まで営業をしているので、仕事帰りや帰宅前に一日の疲れを癒しに訪れてみるのもおすすめです。JR嵯峨野線・京都市営地下鉄東西線「二条駅」を下車後、1番出口を出て、千本通りを北方面へ約7分歩いた場所にお店があります。疲れた心を癒してくれる、おいしいスイーツとこだわりのカフェドリンクをぜひ「crème×plus」で味わってみてください。スポット情報スポット名:crème ✕ plus住所:京都府京都市上京区聚楽町848電話番号:075-813-5093
2017年11月30日看板が無い、カフェのような雰囲気のオシャレなお店京都・河原町の「焼く鳥 ソリレス」は、自分で七輪を使って焼く鶏肉(焼き鳥)と、お酒のメニューが中心のお店。ビルの1階で営まれているお店は、看板や店名が掲げられておらず、知る人ぞ知るお店となっています。入口の上にある、「鳥の影絵を作る人の手」の形をしたネオンが目印です。店内はスタイリッシュな空間。木の大きなテーブルやカウンター席があり、照明は落ち着いています。打ちっぱなしのコンクリートの壁や天井で、カフェのような雰囲気が漂うお店です。2015年オープンの、新鮮な鶏肉とお酒が味わえるお店「焼く鳥 ソリレス」がオープンしたのは2014年。以来、お店が提供する新鮮な鶏肉(焼き鳥)や、おいしいアルコールメニューを楽しむ幅広い世代のお客さんで、連日にぎわっています。店名の「ソリレス」とはもも肉の一部で、1羽からたった40gしか取れない希少部位のこと。フランス語で、「愚か者はそれを残す」と言う意味があります。よくばりな女性に大人気!「ちょっとずつ全部盛り」「ちょっとずつ全部盛り」(1,900円/2人前)は、お店が太鼓判を押す人気メニューです。ソリレスをはじめとする希少部位のほか、もも、皮、なんこつ、肝、ぼんじり、せせり、ハラミ、砂ずり、心、白子など、15種類ものお肉をこの一皿で味わえます。この贅沢なメニューの醍醐味は、何と言っても自分で焼いていただけること。あれこれいろいろなお肉をちょっとずつ食べられるスタイルは、女性のお客さんに大人気です。3人前や、4人前もあるので、仲間とワイワイ楽しみましょう。「チューハイ」や「メレンゲごはん」もインパクト大!旬の野菜や果物を使った「チューハイ」は、見た目も味もインパクトが大きいドリンクメニューです。果物系のチューハイは、角切りの果物がザクザク入り、「丸ごとトマトチューハイ」にいたっては、トマトが丸ごと1個グラスに浮かんで運ばれて来ます。インスタ映え間違いなしの一杯です。「メレンゲごはん」(450円)は、〆にぴったりの人気メニュー。フワフワに泡立てられたメレンゲ状の卵白と、鮮やかな黄色の卵黄をご飯の上に乗せ、仕上げにピリ辛の鶏肉みそをかけています。見て楽しい、食べておいしい、お酒にも合う最高の一杯です。見た目がすごくて、味も間違いないメニュー多数!こちらのお店で提供しているお料理やお酒は、見た目が華やかなものが多く、どれもインスタ映えします。それでいて、味も文句なしにおいしいのが特徴です。例えば「ポテトサラダ」は、シンプルなポテトサラダの上にササミと半熟の目玉焼きが乗っており、パンチが効いた見た目。黄身をトロリと絡めていただけば、大満足のおいしさです。大変人気のお店で満席の日も多いのですが、満席の際には立ち飲みテーブルに変わる席もあり、「立ち飲みも気軽に楽しんでほしい」と店主は語っています。「焼く鳥 ソリレス」は、阪急京都線の「河原町駅」から徒歩5分ほどの場所にあります。4番出口を出て、大通りを稲荷町方面に進み、「河原町松原交差点」の手前にお店が見えます。あなたも「焼く鳥 ソリレス」で、おいしい炭火焼き鳥と、絶品チューハイを味わってみませんか。スポット情報スポット名:炭火焼く鳥 ソリレス住所:京都府京都市下京区河原町松原上ル清水町284 フジヨシビル1F電話番号:075-353-7018
2017年11月25日メガハウスから、マカロンが作れるキット「すみっコぐらしころっとほっこりマカロン」が11月中旬より発売しました。飾っても可愛いマカロンが作れちゃう!「すみっコぐらしころっとほっこりマカロン」は専用のガイドシートやテンプレートを使い、すみっコぐらしの可愛らしいオリジナルマカロンを作ることができます。マカロンボウルの羽のスピード回転を利用して、ハンドルを回すだけでメレンゲは簡単に作れます。また、イラストが入っている組み立てペーパーを使って、できあがったマカロンを入れたり背景にしたりと楽しむことができます。つくり方商品概要商品名:すみっコぐらしころっとほっこりマカロンセット内容:マカロンボウル…1個、ガイドシート…1枚、しぼり袋…2枚、スプーン…1本、スケッパー…1本、しぼり口…1個、テンプレート…5種(各1枚)、組み立てペーパー…1枚、取扱い説明書発売日:2017年11月中旬価格:3,300円(税抜価格)※別途オーブンレンジ(オーブン機能を使用)食材等が必要です。商品ページ<同時発売> 「すみっコぐらし ころころこねパン」商品ページ
2017年11月22日ウェスティンホテル東京では、2018年1月4日(木)から3月30日(金)までの期間、平日限定の「ストロベリー デザートブッフェ」を開催する。毎回好評のデザートブッフェの中で、その華やかさから特に人気の高い「ストロベリー デザートブッフェ」。今回も、ピスタチオやアーモンドなどのナッツと合わせた定番スイーツから、ハーブを使用して爽やかな味わいに仕上げたもの、小豆や白玉を使った和の一品、野菜と合わせてサラダ仕立てにしたヘルシー&ユニークなメニューまで、バラエティ豊かなラインナップが用意されている。また、苺を使った世界各国のスイーツにも要注目。メレンゲと生クリームで作るイギリスの伝統菓子「イートンメス」や、インドのヨーグルト風味ドリンク「ラッシー」、卵とマルサラ酒で作るイタリア・ピエモンテの名物デザート「ザバイオーネ」など、中々味わう機会のないスイーツの数々も合わせて堪能してほしい。【開催概要】ウェスティンホテル東京「ストロベリーデザートブッフェ」開催期間:2018年1月4日(木)〜3月30日(金)販売時間:15:00〜17:00場所:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」 1F料金:大人 3,900円+税/子供 1,950円+税 ※サービス料別【予約・お問合せ先】インターナショナルレストラン「ザ・テラス」TEL:03-5423-7778(6:30〜23:00)
2017年11月17日キハチ カフェ各店から、いちごやフランボワーズを使った華やかなクリスマススイーツが登場。2017年12月1日(金)より順次、期間限定で発売される。人気のリコッタチーズのパンケーキがクリスマスバージョンに。「いちごとフランボワーズのパンケーキ〜クリスマスの装い〜」はピスタチオ風味のカスタードをサンドし、仕上げのトッピングとしてストロベリーやフランボワーズを飾りつけた、クリスマスカラーの華やかなスイーツだ。また、メレンゲ・生クリーム・いちごを混ぜたイギリスの伝統的なデザート「イートン・メス」をキハチ カフェ流にアレンジしたパフェも。「イチゴのパフェ 〜イートン・メス風〜」は、砕いたメレンゲとバニラアイスの上に、生クリーム、いちご、メレンゲを重ね、仕上げにいちごソースを合わせた一品だ。このほか、甘酸っぱいフランボワーズクリームとチョコカスタードのマリアージュを楽しめるエクレアや、エスプレッソシロップのほろ苦さがアクセントとなった「ホワイトチョコレートのティラミス」などが展開される。【詳細】キハチ カフェ クリスマススイーツ■いちごとフランボワーズのパンケーキ〜クリスマスの装い〜販売期間:2017年12月13日(水)〜25日(月)価格:1,404円販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋■イチゴのパフェ 〜イートン・メス風〜販売期間:12月1日(金)〜2月28日(水)価格:972円販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋、福岡三越■フランボワーズ&ショコラのエクレール販売期間:12月1日(金)〜2月28日(水)価格:713円販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋、福岡三越■ホワイトチョコレートのティラミス価格:756円販売期間:12月1日(金)〜31日(日)販売店舗:名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋、福岡三越※価格は全て税込
2017年11月17日東京・恵比寿にあるウェスティンホテル東京のインターナショナルレストラン、ザ・テラスでは、2018年1月4日から3月30日まで「ストロベリー デザートブッフェ」を平日限定で開催する。毎回人気のデザートブッフェの中でも、その華やかさから特に人気の高い「ストロベリー デザートブッフェ」。ピスタチオやアーモンドなどのナッツと合わせた定番のスイーツから、タイムなどのハーブを使用して爽やかな味わいに仕上げたもの、小豆や白玉を使った和風スイーツ、野菜と組合せてサラダ仕立てにしたものなど、バラエティ豊かなラインナップを3ヶ月にわたり展開する。さらに今回は、メレンゲと生クリームで作るイギリスの伝統菓子「イートンメス」や、インドのヨーグルト風味のドリンク「ラッシー」、たまごとマルサラ酒で作るイタリア・ピエモンテの名物デザート「ザバイオーネ」など、イチゴを使った世界各国のスイーツが登場。ブッフェという形式を活かし、やさしい甘さやフレッシュな甘酸っぱさなど、旬を迎えるイチゴの魅力を様々な楽しみ方で提供する。【イベント情報】ストロベリーデザートブッフェ会期:1月4日~3月30日(平日限定)場所:ウェスティンホテル東京 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階住所:東京都目黒区三田1丁目4-1料金:大人3,900円 子供1,950円(サービス料別)
2017年11月15日不安定な気候が続いていましたが、急激に冬らしい寒さがやってきました。複数のカフェでは冬限定のドリンクが少しずつ出始めています。冬の始まりを、楽しく、あたたかく、おいしく迎えたい。そんな方へおすすめのホットドリンクを5種類ご紹介します。■ラズベリーホワイトモカスターバックスコーヒーの「ラズベリー ホワイト モカ」です。ホリデーシーズン限定の赤いカップに入っていて、クリスマス気分が高まります。ホワイトチョコレートモカに、ラズベリーとホイップクリーム、ラスベリー風味のメレンゲ、フレーク上のホワイトチョコレートがトッピングされています。一口飲むと、モカのあとに甘酸っぱいラスベリーの風味が楽しめます。メレンゲの食感も楽しめて、ドリンクとしてだけではなく、スイーツ感覚で味わってみて。寒い冬にぴったりな、甘さ強めの濃厚ドリンクです。スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社■マスカルポーネティラミスラテタリーズコーヒーの「マスカルポーネティラミスラテ」です。イタリアンドルチェであるティラミスをモチーフにしたドリンクです。マスカルポーネはデザートによく使われているチーズですが、チョコレート感の強い濃厚なエスプレッソに、マスカルポーネホイップクリームが乗っていて、チョコレートパウダーとフリーズドライストロベリーがトッピングされています。マスカルポーネホイップクリームは甘すぎず、フリーズドライストロベリーの酸味とマッチして、ナッツの風味や食感も楽しめるはず。タリーズコーヒージャパン株式会社■アイリッシュラテタリーズコーヒーの「アイリッシュラテ」です。アイルランド発祥といわれ、アイリッシュウイスキーのホットカクテルである「アイリッシュコーヒー」をモチーフにしたコーヒーです。ふわっと香る洋酒のフレーバーが楽しめますが、ベースはもちろんコーヒーです。エスプレッソのコクと、香ばしい焦がしカラメルを感じさせる芳醇な味わいになっています。コーヒーの上にはたっぷりのホイップクリームと、甘さ強めのカラメルソースがかけられています。エスプレッソの苦味とカラメルソースの甘味のマッチングが楽しめます。タリーズコーヒージャパン株式会社■ホットミルクローソンマチカフェの「ホットミルク」です。カフェラテに使う牛乳を、エリアごとに産地にこだわった生乳100%使用牛乳にリニューアル。それに伴い、おいしい牛乳をそのまま味わえるようにと、ローソン初のホットミルクが登場しました。個人的に、ホットミルクのコンビニ販売を熱望していたので、とても嬉しいニュースです。牛乳本来のほのかな甘さと、まろやかで濃厚なコクが味わえます。寒い冬にあたたかくて、素材の優しさを感じられるホットミルク。じっくりと堪能したいですね。株式会社ローソン■ホットミントピュア最後に、カフェ・ド・クリエの「ホットミントピュア」です。夏場に冷たいミントドリンクが話題になったのも記憶に新しいなか、あたたかい冬バージョンが登場しました。目が覚めるようなペパーミントブルーのドリンクの上に、同じ色のホイップクリームが乗せられています。見た目の色鮮やかさに反して、飲んでみるとミント風味のホットミルクというテイストです。ほんのりミント感が感じられる、ほっとする味わいが楽しめます。別添えの小さなコップにはビターチョコレートが入っていて、トッピングできるようになっています。チョコレートをドリンクに入れて溶かしながら一緒に飲んだり、そのまま食べたりと、いろいろな楽しみ方ができそうです。株式会社ポッカクリエイト■カフェドリンクで寒い冬をあたたかく、おいしく過ごす冬ドリンクの多くは期間限定商品です。クリスマスが終わると、メニューから早々に消えているものも……。寒い冬は、身も心もあたたまるドリンクを、会社に行く前にまたはショッピングの途中で、見逃さずにオーダー。おいしくてあたたかい冬を楽しんでみては。
2017年11月14日パティスリー キハチは、雪だるま型のスイーツや赤と白のクリスマスカラーが美しいベリーヌなど、クリスマス前に気分がわくわくする「ウィンタースイーツ」を11月1日から発売中。新作のスイーツには、クリスマス気分を盛り上げる愛らしい雪だるま型の「ボノムドネージュ」(税込605円)、赤と白のクリスマスカラーが美しい「ベリーヌ ミックスベリーパルフェ」(税込605円)、真っ白なベリーヌにスプーンを入れると赤いタイベリーのジュレがとろりと流れ出す驚きの詰まった「ベリーヌ ブラン」(税込594円)、旬の柑橘のみずみずしさが楽しめる「ベリーヌ 柑橘のパルフェ」(税込648円)、深みのあるショコラムースと口どけのよいバニラムース、アーモンドビスキュイを層にした「サンマルク」(税込540円)の5種が登場。フランスの伝統菓子“シブースト”をキハチ流にアレンジした「シブスト」(税込562円)を含む、クリスマス気分を盛り上げる魅力的なスイーツが揃う。そして、毎年この時期に人気の「生チョコロール」(1カット税込540円/14cm税込2,160円)も、10月30日から2018年1月9日まで発売中。しっとりきめ細かいチョコシフォン生地で、口どけのよい生チョコレートとコクのある生クリームを巻き上げ、上にはスモアをイメージしてメレンゲを絞り、焼き色をつけた。親しい友人や、家族との少し早いクリスマスパーティーのスイーツや手土産にもおすすめ。
2017年11月12日物語の味わいを深め、質を高めるバイプレイヤーたち。ヒット作の陰には、そんな大人の男の存在が欠かせません。日本のドラマや映画を支える実力派の役者をピックアップ。本誌を代表するテレビっ子のライター3人が、それぞれに気になるあの人への愛と魅力を語ります!B子:ドラマや映画って、一般的には主役や脚本に惹かれて観ることが多いと思うけど、ここ数年、主役の横で輝くバイプレイヤーに、すごく目を奪われるんだよね。C子:わかります。味のあるいい男の宝庫なんですよね、その枠。B子:ということで、まずはそんなバイプレイヤー枠から、気になる“大人の男”を選出しようと思うんですが…、A子さん、たくさん挙げてきたね。A子:へへへ。C子:さすがA子先輩。ダテに演劇にどっぷりつかってないです!A子:いやいや…(笑)。今、気になるバイプレイヤーの人って、演劇出身の人がけっこう多いんだよね。だからまあ、舞台をよく観ていると、結果的に詳しくなるというか…。B子:そんなA子さんが、今一番気になってるのは誰?A子:気になる人が多すぎるんだけど、まずは、古舘寛治さん。C子:好き~!B子:いきなりそのテンションですか(笑)。A子:この人は、声が素敵なんだよね。渋くていいの。C子:CMで、タクシー運転手かなんかやってましたよね。私もそれを見て以来、なんか気になってます。印象的なヒゲと渋い声。A子:私も初めて舞台で見たとき、「なんだ、このヒゲ&渋い声の素敵な男は?!」って思った(笑)。B子:映画『淵に立つ』の、追い詰められていく夫役が良かったな。A子:同じ渋い声シリーズでいくと、小市慢太郎さんもいいよね。B子:小市慢太郎さんって、この“大人の男”の特集でおなじみの、イケメン一覧ページの常連じゃない?編集部での人気、高いよね。C子:この人も、ちょっと枯れてるところが素敵です~。男の白髪っていいですよね。ダンディ度が上がると思う。B子:白髪…。女子の白髪は…?C子:ヒィィ!やめて!!A子:そういうの、いいから(笑)。で、小市さんは、基本の顔が笑ってる系だから、優しい役をやってもハマるし、怖い役をやると逆にますます怖くなるところがいい。B子:おんなじような、優しい人は優しく、怖い場合はもっと怖く見えるバイプレイヤーといえば、野間口徹さんも気になる。C子:名刺のCMの人!!B子:そうそう!松重豊さんと満島真之介くんと一緒に出てるやつね。あれ、印象的。A子:野間口さんは悪役を演じることもけっこう多いんだけど、この穏やかなお顔で悪人を演じられると、なんかゾクゾクしちゃう。C子:あ~、ゾクゾクしちゃう系の人、私、います。津田寛治さん。B子:津田さん、私も好き~。たけしさんに直訴して、映画に出してもらったエピソードも好き。今公開中の『アウトレイジ 最終章』でも、怖いお兄さんをいい感じに演じてらして、グッときた。A子:ちょ、津田さん、もう52歳だってさ…。見えない…。C子:マジですか?!全然見えない…。なんかこの間『メレンゲの気持ち』に出てて、「近所のカラオケに、歌の練習に行く」って話をしてて、硬派なイメージとのギャップに、心を撃ち抜かれました。A子:この秋から始まった『水戸黄門』にも出てるんだよね。C子:え、何役?!うっかり八兵衛とかですか?!A子:風車の弥七(笑)。C子:よかった…。A子原稿執筆時以外は、ほとんど舞台を観に行っているというライター。中学時代に仲代達矢の舞台を観て、演劇&大人の男に目覚める。B子悪そうなおじさんが大好物!目覚めは中学時代、角川映画の『探偵物語』の松田優作。以降すっかり年上好みの道を驀進中。C子声の低いダンディ系のおじいさんが大好き!某アイドルの舞台の客席で、“ブラボー”と叫んだ北大路欣也さんに胸キュンしたらしい。古舘寛治さん(49歳)ふるたち・かんじ1968年生まれ、大阪府出身。NYで演劇を学び、劇団「青年団」に入団。以降、ドラマや映画を中心に活躍。’19年NHK大河ドラマ『いだてん~東京オリムピック噺~』に出演決定。小市慢太郎さん(48歳)こいち・まんたろう1969年生まれ、大阪府出身。大学時代に劇団に参加し、俳優の道へ。’11年、NHK朝ドラ『てっぱん』で高い評価を。11/25よりドラマ『精霊の守り人 最終章』(NHK総合)に出演。野間口 徹さん(44歳)のまぐち・とおる1973年生まれ、福岡県出身。信州大学時代に演劇活動を開始。以降、舞台、ドラマ、映画など幅広く活躍中。コントユニット「親族代表」としても、不定期に公演を行っている。津田寛治さん(52歳)つだ・かんじ1965年生まれ、福井県出身。北野武監督に直接売り込み、『ソナチネ』で映画デビュー。現在、ドラマ『水戸黄門』(BS‐TBS)に出演中。※『anan』2017年11月15日号より。(by anan編集部)
2017年11月11日様々な使い方ができる落ち着いた店内が魅力的東京・目黒にある「メグロ アンジュール」は、ひときわ目を引く真っ赤な外観が印象的なビストロ店です。エントランスをくぐると、壁一面にずらりと並べられた様々なワインが訪れるお客さんを出迎えてくれます。店内には、テーブル席とカウンター席を30席用意。友人や大切な人たちと楽しむのはもちろん、一人でワインを嗜みながらしっとりと過ごしたい気分のときにも、ぴったりのお店です。本場パリの人気ビストロの雰囲気を日本でも再現パリでナチュラルワインを売りにしている人気ビストロ店「ル ヴェール ヴォレ」の本場の雰囲気を、日本でも楽しんでもらいたいという思いが込められている「メグロ アンジュール」。種類豊富なワインや料理をはじめ、オーナーのセンス光るおしゃれな店内など、パリさながらの空気を感じながら贅沢なひとときを過ごせるお店として、多くの人に愛されています。本場の味「ブーダンノワールとじゃがいものピュレ」お店のおすすめ「ブーダンノワールとじゃがいものピュレ」(1,800円)は、パリの伝統的な家庭料理です。豚の血を使った肉料理で、一般的にはソーセージにすることが多いですが、お店ではテリーヌ型にして提供。しっとりとした食感のブーダンノワールと、クリーミーでコクのあるじゃがいものピュレが、絶妙なハーモニーを生みだします。一緒に添えられた飴色の玉ねぎのジャムと一緒に食べると、また違った味わいを楽しむことができるでしょう。ヘルシースイーツ「北海道産 白花豆のモンブラン」食後のデザートとして人気なのが、上品な味わいが特徴の「北海道産 白花豆のモンブラン」(800円)。中にメレンゲのクッキーが入っていて、サクサクとした食感も楽しむことができます。甘さ控えめに作られているため、食後でも食べやすく、甘いものが苦手な人や男性にもおすすめ。スイーツに白花豆という珍しい組み合わせにはじめは驚くかもしれませんが、一口食べるとその味に唸らされる逸品です。他では扱っていないようなワインにも出会えるビストロ本場パリの人気ビストロ店の味を堪能できる「メグロ アンジュール」。200種3,000本以上にものぼるワインは、全て伝統製法で作られたナチュラルワインで、他のビストロではなかなか扱っていないような1本に出会えるのも魅力です。お店は駅から少し離れた場所にありますが、それでも訪れたくなるワインや料理の味に、店内はいつも多くの人で賑わっています。条件によっては店内を貸切ることも可能なので、大勢での食事会やちょっとしたパーティの利用にもおすすめです。JR山手線・東急目黒線「目黒駅」を出て、目黒通りを歩いて13分ほどでお店に到着します。パリに訪れたかのような空気感に浸りながら、種類豊富なナチュラルワインと本場さながらのフランス料理をぜひ堪能してみてください。スポット情報スポット名:メグロ アンジュール(UN JOUR)住所:東京都目黒区目黒4-10-7電話番号:03-3713-7505
2017年11月11日“ニューヨークの朝食の女王”と評されるレストラン「サラベス」の国内第1号店である「ルミネ新宿店」では、開業、そして「サラべス」日本上陸5周年を記念して、11月14日から12月25日までの期間限定で、スペシャルパンケーキ「スノーウィーオレンジパンケーキ」(1400円・税別)を提供します。■「スノーウィーオレンジパンケーキ」の特徴スノーウィーオレンジパンケーキは、オレンジ香るパンケーキにバニラアイスクリーム、雪をイメージした真っ白なメレンゲをトッピングした、クリスマスシーズンにもピッタリのスペシャルパンケーキ。フレッシュオレンジにグランマニエを贅沢に加えたソースと、濃厚な味わいが魅力のキャラメルソース、2種類のソースでどうぞ。ふわふわ、かりかり、さまざまな食感も楽しんでいただけます。■ルミネ新宿店 店舗概要東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F(JR新宿駅 南口 徒歩1分)TEL 03-5357-7535(お問い合わせ先)サラベス ルミネ新宿店TEL 03-5357-7535
2017年11月08日和モダンの雰囲気漂う、古民家をリノベーションしたお店京都市東山区の「吉祥菓寮(きっしょうかりょう)祇園本店」は、自家焙煎して作るきな粉スイーツの専門店です。2階建ての京町屋をリノベーションし、店舗として使用しています。黒を基調とした看板が目印で、内観は白い壁と濃い色の格子が特徴的です。1階は販売スペースで、きな粉や和洋菓子、ケーキなどが販売されています。2階はティールームになっており、テーブルとイスが並ぶ空間です。大きな窓から日が差し込む明るい店内には、素敵なランプシェードが下がっており、シンプルながらもオシャレ。いずれのフロアも、和モダンの雰囲気を楽しめます。江戸時代に創業した菓子茶房からの流れを引き継ぐお店お店の歴史は江戸時代の中期に始まります。初代から数えて13代目の北川徳次郎が、1934年に京都に「桂華堂」を創業。その後、シンプルながらも5日間もの手間暇をかけて作る「節分豆」を考案し、販売を開始しました。その北川徳次郎を祖父に持つ「吉祥菓寮 祇園本店」の現社長は、シンプルながらもこだわりが詰まった節分豆のような、深い味わいのきな粉スイーツを提供しています。さまざまな食感が楽しめる絶品「焦がしきな粉パフェ」「焦がしきな粉パフェ」は、お店イチオシの数量限定メニュー。グラスの一番上を飾るのは、お店自慢のきな粉です。そのすぐ下は焼いたメレンゲとなっているので、スプーンでサクサクと割って食べ進めていきましょう。程よい甘さの豆乳のブラマンジェとほうじ茶ゼリーの層があり、和と洋両方の要素が盛り込まれています。自家製の黒蜜が別で添えられており、お好みでかけて食べるとまた違った味わいが楽しめます。美しい見た目と、上品な甘さがうれしい逸品です。本物と呼ぶにふさわしい「本わらび餅」「本わらび餅」も、人気が高い数量限定のメニューです。南九州産の本わらび粉を100%使用し、水と砂糖、和三盆とともにじっくりと煮て、毎朝練って仕上げています。竹筒に入っているわらび餅に、黒蜜をかけてお箸でいただきましょう。わらび餅は口に入れるとトロリととろける食感。きな粉のまろやかで甘い風味と、ぷるぷるで絶品なわらび餅、そして上品な甘さの黒蜜が合わさり、極上のおいしさを味わえます。自分できな粉を追加トッピング可能! 常に満席の人気店スイーツに使われている大豆は、主に「焦がしきな粉」と「黒須きな粉」の2種類。この2つのきな粉は通常よりも強く煎られており、色が濃く香りが深いのが特徴。2階のティールームにはきな粉の用意があり、きな粉をスイーツに自分で追加し、心ゆくまで堪能できます。また、1階のショーケース内のスイーツを購入し、2階でいただくことも可能です。大変人気のあるお店のため、開店から閉店までほぼ満席状態が続きます。開店直後が最も待ち時間が短いためおすすめです。「吉祥菓寮 祇園本店」は、京都市営地下鉄東西線の「東山駅」から徒歩5分程の場所にあります。2番出口を出たら、華頂道を目指して進みましょう。見た目にも美しいこだわりのきな粉スイーツを、モダンな空間で味わってみませんか。スポット情報スポット名:吉祥菓寮 祇園本店住所:京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306電話番号:075-708-5608
2017年11月08日老舗からニューオープンまで、定番から新作まで、仕事柄、京都のさまざまなことに精通。「東京へ出張に行くときや、京都にいらした地方の方と会うときなど、ご挨拶がてら京都の味を差し上げる機会も多いです」と、京都の手みやげ情報にも詳しいライター&コーディネーター・大和まこさん。「もともと京都には名品がたくさんありますが、最近は老舗が新展開する和菓子なども増えていて、手みやげを選ぶ楽しみがますます広がっています」そんな中から、贈る相手やTPOに合わせた気の利いた手みやげ選びは、幅広い情報を持つ大和さんの真骨頂。「例えば、京都が好きで京都に何度も来ている詳しい方とお会いするときには、話題の新作や季節限定のものなど、相手が知らないであろうちょっとレアなものを差し上げたり。相手の好みがわからないときは、吹よせや麩饅頭など万人受けする味、人数がわからないときは臨機応変に切り分けられるものを選ぶと間違いがありません」そんな大和さんオススメの“京都の手みやげ”がこちら!千代(ちしろ)豆腐店『京都 祇園セット』「料理家や料理好きな方とお会いするときに選ぶ豆乳とゆば。特に豆乳は濃厚で、甘みが強くて、食通の人も“こんなおいしいのは初めて!”と感動してくれます。」手作り豆腐店自慢の極上豆乳1lと極上生ゆば、汲み上げゆばのセット。¥2,678(税込み)。通販可。●京都府京都市東山区新宮川町松原下ル西御門町464‐2TEL:075・561・448410:00~18:00日曜休ぎぼし『吹よせ』「好みがよくわからない人や、辛党の人への手みやげには、老舗の昆布専門店が作る吹よせが強い味方。上品な味で、あれこれ入っていて飽きがこないのです。」昆布、海老煎餅など20種類以上が入ったお好みあられ。缶入りはサイズ展開も豊富。缶入り160g ¥1,200。通販可。●京都府京都市下京区柳馬場通四条上ルTEL:075・221・28249:00~17:30日・祝日休麩嘉(ふうか) 本店『麩饅頭』「甘党じゃなくても“これは別”という人が多い、みずみずしくて甘さ控えめの麩饅頭。本店限定の粽(ちまき)のようなパッケージもお気に入り。青海苔を練りこんだ生地と、優しい甘さのこしあんが好相性。5個結び¥1,134(税込み)。要予約。通販可。●京都府京都市上京区西洞院椹木町上ル東裏辻町413TEL:075・231・15849:00~17:00月曜(1~8月は最終日曜も)休吉村和菓子店『焼き鳳瑞(ほうずい) 種まき』「東京に住む京都好きと会うときには、目新しいもの、季節限定品を選ぶように。昨年登場のメレンゲ菓子は、おいしくて、気取らないけれど素敵な見た目もいい!」老舗の『亀屋良長』の新ブランド。体に優しい素材使いが特徴。9個箱入り¥1,000。通販可。●京都府京都市下京区四条通油小路西入ル柏屋町17‐19亀屋良長店内TEL:075・221・20059:00~18:00無休鍵善良房(かぎぜんよしふさ)『飴雲(あめぐも)』「とてもモダンで、食べてもおいしい干菓子は、お茶の時間をゆっくり楽しめる大人の女性に。小ぶりで軽く、型崩れしにくいから持ち運びも気楽。」落雁に州浜で模様を描いたモダンなルックスの干菓子。意匠は季節替わり。¥880(税込み)。通販可。●四条本店京都府京都市東山区祇園町北側264TEL:075・561・18189:00~18:00月曜休(祝日の場合は翌日休)越後家多齢堂(えちごやたれいどう)『カステイラ』「卵の風味が高くて、優しい味わいのカステラ。人数に合わせて切り分けられるので大人数の際に重宝。レトロなパッケージや掛け紙も素敵で特別感が。」江戸末期創業、京都唯一のカステラ専門店。懐かしい味に心和む。木箱入り22×24cm¥5,500(税込み)。通販可。●京都府京都市上京区今出川通千本東入ルTEL:075・431・02899:00~18:00水曜、第3火曜休やまと・まこ京都ライター歴19年。女性誌を中心に京都特集を担当する。弊社『&Premium』では「京都さんぽ部」を連載中。※『anan』2017年11月8日号より。写真・山口 明スタイリスト・中根美和子文・野尻和代撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2017年11月06日横浜ベイシェラトンでは、旬の苺を使った様々なスイーツが楽しめる「ストロベリーフェア」を、2018年1月10日(水)より順次開催する。期間中の館内3店舗では、スイーツブッフェや特別なデザートコースの提供などを行う。ナイトスイーツブッフェ「スイーツパレード〜Strawberry〜」ロビーラウンジ「シーウインド」で開催されるのが、木・金曜の夜限定のスイーツブッフェ「スイーツパレード」。定番の「ストロベリーショートケーキ」のほか、いちごのモンブランクリームでデコレーションした「ストロベリーモンブラン」、真白な求肥でこしあんといちごを包んだ和スイーツ「いちご大福」など全13種類のスイーツと、オープンサンドや日替わりスープなどの軽食が楽しめる。シェフが目の前で仕上げてくれる、人気のパフォーマンスメニューにも注目。ラズベリーソルベとバニラアイスクリームをメレンゲで包んだケーキをフランベする「ベイクドアラスカ いちごと赤い果実のコンポート」は、本ブッフェで是非味わっておきたい一品だ。【開催概要】期間:2018年1月11日(木)~3月30日(金) ※木・金曜日限定予約開始日:2017年11月1日(水)10:00~時間:18:30〜21:00 ※閉店まで時間制限なし料金:1人 4,167円+税、子供(4歳以上の未就学児) 2,084円+税 ※サービス料込場所:ロビーラウンジ「シーウインド」(2F)予約・問い合わせ先:レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~19:00)「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Sweets Buffet〜」スカイラウンジ「ベイ・ビュー」では、最上階からの眺望も楽しめる「ストロベリースイーツブッフェ〜Strawberry Sweets Buffet〜」を開催。苺をふんだんに使用した、見た目にも美しいスイーツ16種類に加え、スイーツピザ「いちごとマスカルポーネのピザ」や、フレンチト―ストと具材を重ねた「クロックケーキ」などのユニークなメニューがラインナップ。パフォーマンスメニューには、シャンパンといちごシロップを合わせたエスプーマ(泡)を、ベリー系の果実、チョコレートを添えたストロベリーシャーベットにトッピングして頂く大人の一品が用意されている。【開催概要】期間:2018年1月10日(水)~5月6日(日)予約開始日:2017年11月1日(水)10:00~時間:15:00〜17:00(L.O 16:45)料金:1人 4,630円+税、子供(4歳以上の未就学児) 3,241円+税 ※サービス料込場所:スカイラウンジ「ベイ・ビュー」(28F)予約・問い合わせ先:レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~19:00)「プレミアムストロベリーデザート」「ストロベリーフェア」初開催となる鉄板焼「さがみ」が贈るのは、1日20名限定の特別なデザートコース。貴重な白いちごや焼き菓子を、宝石箱のイメージで盛り付けた「アミューズ」、温かい「いちごのリゾット」、苺をアイスクリーム、ソース、シャーベット、フレッシュ、フリーズドライの5つの表情で楽しむメイン「ストロベリーデザート」の3品を、ホテル最上階からの眺めとシェフのパフォーマンスと共に堪能出来る。【開催概要】期間:2018年1月10日(水)~2月28日(水) ※平日限定、1日20組限定予約開始日:2017年11月1日(水)10:00~時間:14:30〜16:00(L.O 15:00)料金:1人 3,300円+税 ※サービス料込予約・問い合わせ先:レストラン総合予約 045-411-1188(10:00~19:00)
2017年11月05日かわいい雑貨に囲まれて過ごす、癒しのカフェタイム東京・吉祥寺の駅前ビル4Fにある「カフェ ルミエール」は、若い女性に人気のカフェです。レトロなアンティーク調の雑貨がセンス良く配置された店内は、アットホームな癒しの空間。都会の真ん中にありながら、カフェには穏やかな時間が流れ、ゆったりとくつろげます。どの角度から写真を撮っても絵になる、フォトジェニックな店内はSNS映え抜群です。優しい「ルミエール」に包まれて過ごすひととき店名の「ルミエール」は、フランス語で「光」の意味。大きな窓から差し込む光をイメージしてつけられた店名は、お店のアットホームな雰囲気にぴったりです。40席ある店内は、結婚式二次会やパーティなどの貸切利用ができます。プロジェクターやスクリーン、音響、Wi-Fiと設備が充実しているのも魅力。くつろぎのおしゃれ空間とおいしい料理が、大切な人と過ごす楽しい時間を演出します。売り切れ御免! 大人気メニュー、燃えるかき氷パティシエの作るケーキのようなかき氷、「焼き氷」がお店の人気メニュー。かき氷の上にたっぷりのメレンゲをコーティングし、フランベしたラム酒を振りかけると、青い炎に包まれます。テーブルの上で繰り広げられる氷と炎のショータイムに、ワクワクが止まりません。ふんわりとほろ温かいメレンゲにスプーンを入れると、中にはふわふわ冷たいかき氷。たっぷりのソースがかかった冷たいかき氷と、滑らかでとろけるメレンゲが絡まり、他では味わえない新食感を楽しめます。作る工程から食べ終わるまで、終始楽しませてくれる必見のメニューです。淹れ方まで選べるこだわりの「ドリップコーヒー」こだわりのスペシャリティコーヒーを使った「ドリップコーヒー」もおすすめです。スペシャリティコーヒーとは、徹底された品質管理のもと作られた、味・風味・酸味・後味の優れたおいしい高品質コーヒーのこと。コーヒー通をうならせるこだわりの「ドリップコーヒー」は、淹れ方までオーダーできるハンドドリップの贅沢な一杯です。芳醇な香りと、まろやかな味わいをお楽しみください。フォトジェニックなお店とメニューにときめく!絶品かき氷や本格コーヒーが楽しめる「カフェ ルミエール」は、何度もリピート訪問したくなる癒しカフェ。自慢のかき氷は、「焼き氷」の他にも様々な種類をラインナップしており、季節感のある旬の味わいが楽しめます。味だけでなく目でも楽しめるかき氷と、心を満たしてくれる穏やかなアットホームな空間を満喫しに、ぜひ訪れてみてください。優しい光の差し込む癒し空間が、あたたかく迎えてくれます。中央線・井之頭線「吉祥寺駅」南口から出て、徒歩100mの位置にある東山ビル4Fに「カフェ ルミエール」はあります。駅から好アクセスの隠れ家カフェで、至福のひとときをお楽しみください。スポット情報スポット名:Cafe Lumiere住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-2-2 東山ビル4F電話番号:0422-48-2121
2017年11月03日本誌でも活躍中のスイーツライターのchicoさんが今年手にしたなかで最も心に残った手みやげをセレクト!見た目も可愛いお菓子が集合。シェフの情熱が詰まった、見た目も印象的なお菓子。もこもことした不思議なフォルムのスイーツに、どっしりと迫力満点のアイスケーキ、素朴ながらひと工夫ある姿の焼き菓子。スイーツライターのchicoさんが選んでくれたのは、箱を開けたその場で「これ、なあに?」と話が弾むこと請け合いの品。「初対面の人と打ち解けるきっかけにもなる手みやげが理想です」ユニークな容姿は、味への深いこだわりの表れでもある。「伝統のお菓子を自分流に突き詰めたり、食材の生産者とのつながりを大切にしたり。作り手は熱心な方ばかりで、そうした情熱が、見て食べて2度驚くお菓子を生み出すのだと思います。そんなストーリーをひと言添えて渡すと、より印象深い手みやげになります」【和栗とくるみのモンブラン】メゾン ジブレー素材にこだわるシェフの、風味豊かなアイスケーキ。さくさくのメレンゲや砕いたショートブレッドやくるみ入りのバニラアイスを、ラムを効かせた和栗のアイスクリームで覆った、江森宏之シェフの新作アントルメグラッセ。直径約18㎝と大きめだが、「ケーキより軽いので、数人いれば難なく食べられます。しっかり冷凍密封されているので、慌てなくても大丈夫」。ラインナップはウェブページに掲載。配送可能、注文は電話でのみ受付。¥4,500。●神奈川県大和市中央林間4-27-18TEL:046・283・029610:00~19:00月曜休、火曜不定休【KUMO 栗】ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ見た目も味もサプライズ!夢あふれる注目スイーツ。7月からエグゼクティブ ペストリーシェフに就任したステファン・トランシェ氏の、アイコンともいえるケーキ。「夢のある、インパクト抜群のフォルム。くクリスピーなチョコレートの中に、非常に軽やかな栗のムースが詰まっています。季節で変わる味わいも楽しみ」。この「栗」の販売は11月30日まで。1個¥1,200。●東京都中央区日本橋室町2-1-1マンダリン オリエンタル 東京1F TEL:03・3270・81597:30~20:00(土・日・祝日9:00~19:00)無休【クイニータタン】フィリップ・コンティチーニGINZA SIX店2つの伝統菓子が合体。ユーモラスな姿も好印象!バターをたっぷり織り込んだクイニーアマンと、りんごを使ったタルトタタン。フランスでおなじみの2つのお菓子を掛け合わせたユニークな一品は、「カリッとした生地の食感とりんごのみずみずしさ、ほろ苦いキャラメルのマッチングが絶妙。互いを生かし合ったおいしさに驚きます。丸いつやつやの姿も印象的」。日本初上陸のお店の味は、新しいもの好きにも喜ばれるはず。1個¥450。●東京都中央区銀座6-10-1GINZA SIX B2TEL:03・3289・401110:30~20:30不定休(GINZA SIXに準ずる)chicoさん スイーツライター。本誌連載「Food news」で「chicoのお菓子な宝物」を担当するなど女性誌を中心に活躍。共著に『東京最高のパティスリー』(ぴあ)。※『anan』2017年11月8日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・中根美和子文・新田草子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2017年11月02日ハロウィンまであとわずか。そこで、女子が憧れる3つのホテルで発売中のとびきりキュ ートなハロウィンスイーツを紹介します。今度の土日にぜひ足を運んでみてくださいね 。ふわふわのマシュマロ、蜘蛛のチョコレート…フォトジェックなひとときがかないそう!●おうちパーティーの手土産は「グランド ハイアット 東京」おうちでハロウィン女子会を計画している人に、パーティーが華やかになるスイーツをご紹介。それが「グランド ハイアット 東京」の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」から登場中の「パンプキンロールケーキ(27cm)」¥2,200(税別)。パンプキンクリームをたっぷりとトッピングし、コウモリ型のチョコレートを飾ったケーキは、なんともフォトジェニックで女子心をくすぐるばかり。北海道産で糖度の高いパンプキンのダイスカットやパンプキンでつくったクリームを、パンプキンパウダー入りの生地で包んでいるから、カボチャのおいしさがギュッ。みんなでシェアして味わって。 ホテルで贅沢に…という人は、ステーキハウス「オーク ドア」へ足を運んでみてください。カボチャ型のバンズでビーフパティをサンドした「パンプキンバーガー」¥2,200(税別・サ別)、クモのチョコレートやパンプキンのカップケーキなどがいただける「ハロウィン アフタヌーンティー」¥2,000(税別・サ別)がお目見え! パンプキンロールケーキ販売期間/2017年10月31日(火)まで■フィオレンティーナ ペストリーブティック営業時間/9:00~22:00※ケーキ・タルトの販売は10:00~お問い合わせ/03-4333-8713 パンプキンバーガー販売期間/2017年10月31日(火)まで提供時間/11:30~14:30※土日祝~15:00ハロウィン アフタヌーンティー販売期間/2017年10月31日(火)まで提供時間/15:00~17:00■ステーキハウス「オーク ドア」営業時間/ランチ11:30~14:30、土日祝~15:00アフタヌーン15:00~17:00ディナー18:00~22:00バー11:30~25:00お問い合わせ/03-4333-8784 ●自分へのご褒美は「ザ・リッツ・カールトン東京」自分だけの贅沢なお楽しみに。「ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ」から登場しているハロウィンスイーツ「トリック オア トリート」をセレクトしてみては。 魔女の帽子を模ったアイシングのクッキー「ウィッチ ハット クッキー」¥1,800(税別)や、コウモリをデザインした艶やかな球体チョコレート「ハロウィンボール」¥2,500(税別)、ショコラティエによる人気のチョコレートを特別にアレンジした「ハロウィン チョコレート タブレット」¥2,000(税別)など、ラグジュアリーホテルならではの美しいルックスで惚れ惚れしてしまう…。スイーツは店内でもいただくことができるので(サービス料15%)、ゆったりお茶と一緒に味わってみるのもいいかも。 トリック オア トリート販売期間/2017年10月31日(火)まで■ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ営業時間/9:00~21:00イートイン11:00~21:00(LO20:00)お問い合わせ/03-6434-8711 ●プチギフトを選ぶなら「パレスホテル東京」オフィスの同僚や女友達へのプチギフトに。「パレスホテル東京」のペストリーショップ「スイーツ&デリ」から発売されている、ハロウィン限定のスイーツをプレゼントしてみるのはいかがですか? 計4種のアイテムがラインナップされて、どれもミニサイズで渡しやすくハロウィンのちょっとしたサプライズを演出できそう。ふわふわのルックスにときめく「ヴァシュランフランボワーズ」¥550(税込)は、メレンゲで包んだフランボワーズのコンフィチュールに魔女の帽子をちょこん。スカルやカボチャの描かれた「ロリポップショコラ」¥1,500(税込)も喜ばれるはず。また、限定のブレッドも販売中なのでこちらも必見。ゴースト型でユーモアたっぷりの「ハロウィンフーガス」¥350(税込)は、アンチョビペースト、タプナード、ドライトマトペーストをサンドした贅沢な一品。メープルナッツでアクセントをつけた「紫芋のスイートポテトデニッシュ」¥300(税込)もおいしそう! ハロウィン限定スイーツ&ブレッド販売期間/2017年10月31日(火)まで■ペストリーショップ「スイーツ&デリ」営業時間/10:00~20:00お問い合わせ/03-3211-5315(取材・文:山下 エミ)
2017年10月31日スターバックス コーヒー(Starbucks Coffee)はクリスマスシーズンに向けた商品を2017年11月1日(水)より展開していく。その第1弾として、「ラズベリー ホワイト チョコレート フラペチーノ」と「ラズベリー ホワイト モカ」が登場する。「ラズベリー ホワイト チョコレート フラペチーノ」は、クリームベースのフラペチーノ。雪のようなホワイトカラーをベースに、クリスマスレッドカラーを思わせるラズベリーソースを渦巻くように混ぜ合わせた。鮮やかな見た目は、クリスマス間近の高揚した気持ちをより一層高めてくれる。一方、「ラズベリー ホワイト モカ」は、甘酸っぱいラズベリーをホワイトチョコレートのコクと優しい甘みで、心が躍る味わいに仕上げたエスプレッソドリンク。ラズベリーをじっくり煮込んで、甘酸っぱさのバランスを絶妙に整えたソースを使用。トッピングには滑らかなクーベルチュールホワイトチョコレートと、軽やかでさっくりとした食感のラズベリー風味のメレンゲをのせた。また、登場以来、変わらず愛され続けているホットドリンク「ジンジャーブレッド ラテ」が今年も登場。ジンジャーブレッドクッキー風味のシロップを、エスプレッソとスチームミルクにミックスし、最後にホイップクリームとナツメグをあしらった。普段味わえないスパイシーな味わいは、心も体も温まる1杯だ。【詳細】スターバックス コーヒー クリスマスシーズン限定商品 第1弾販売期間:2017年11月1日(水) ~ 2017年11月21日(火) 取扱店舗:全国のスターバックス店舗 (一部店舗を除く)※なくなり次第終了 ・ラズベリー ホワイト モカ (ホット/アイス) Short 440円+税、Tall 480円+税、Grande 520円+税、Venti 560円+税 ・ラズベリー ホワイト チョコレート フラペチーノ Tall \580 ※サイズはTallサイズ一種類のみ。・ジンジャーブレッド ラテ (ホット/アイス)価格:Short 420円+税、Tall 460円+税、Grande 500円+税、Venti 540円+税販売期間:2017年11月1日(水)~2017年12月25日(月) 取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)※なくなり次第終了
2017年10月29日ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」から冬メニューが登場。2017年11月1日(水)から発売予定だ。クリスマスレッドのグラスデザート初展開となるフォトジェニックなグラスデザート「デセール オ ベール」。球状のグラスで、季節に合わせて華やかな世界を表現していく。今回は鮮やかなクリスマスレッドが印象的な「パルフェ ルージュ」が登場。フランボワーズ、ヨーグルト、バニラといった3種のアイスに、メレンゲやサクサクとしたシュトロイゼル、いちごとフランボワーズの果肉をトッピングした。別添えのフランボワーズソースをかけることで、食感と味の変化が楽しめる。渋皮栗を丸ごと1個包んだマロンパイ「マロンパイ カシス&フランボワーズソース添え」は、渋皮栗を丸ごと1個包んだ贅沢なパイ。バニラアイスやマロンクリームを重ね、アクセントに甘酸っぱいカシス&フランボワーズのソースを合わせた。新感覚ブリュレ風パンケーキさらに、香ばしくキャラメリゼした新感覚の「ブリュレ風パンケーキ」を展開。2枚の生地の間にカスタードクリームをたっぷりとサンドし、周りにベリーソース、フルーツ、クレームシャンティを飾った。【詳細】ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE 冬限定メニュー発売日:2017年11月1日(水)価格:・デセール オ ベール 〜パルフェ ルージュ〜 1,404円※販売期間:11月1日(水)〜2018年2月14日(水)予定・マロンパイ カシス&フランボワーズソース添え 1,404円※販売期間:販売中〜2018年2月14日(水)予定・ブリュレ風パンケーキ 1,296円※価格は税込【提供店舗】ヨックモック青山本店住所:東京都港区南青山5-3-3TEL:ショップ 03-5485-3330 / ラウンジ 03-5485-3340営業時間:ショップ 10:00〜19:00 / ラウンジ 10:00〜23:00(日・祝 10:00〜19:00) / バールタイム 18:00〜23:00(日祝除く)
2017年10月28日パティスリー キハチの各店舗で、2017年11月1日(水)より雪だるま型のスイーツやクリスマスカラーで彩られた美しいグラスデザートなど、新作のスイーツ5種含めた6種のウィンタースイーツが登場。毎年人気の「生チョコロール」は、一足早く10月30日(月)から発売される。「ボノムドネージュ」は、クリスマス気分を盛り上げてくれる、愛らしい雪だるまのスイーツ。オレンジが香るバナナのジャムとやさしい甘さのキャラメルをバニラムースで包み、周りは生クリームで仕上げた。「ベリーヌ ブラン」は、“白”にこだわったグラスデザート。ジャスミン茶葉を牛乳で煮出したジャスミンミルクティープリン、イタリア原産のクリーム・チーズであるマスカルポーネのムース、練乳入り生クリーム、白いスポンジ生地を層にして、白いマカロンを飾った。スプーンを入れると、マスカルポーネムースの中から赤いタイベリーのジュレがとろりと出てくる、サプライジングな演出も。「サンマルク」は、2種類のビターチョコレートをベースにミルクチョコレートを加えて、味に深みを出したショコラムースをベースに、口どけのよいバニラムース、アーモンドの焼き菓子を層のように重ねた。 一番上のカラメリゼの香ばしさが、アクセントとなっている。「生チョコロール」は、しっとりときめ細かいチョコシフォン生地で、口どけのよい生チョコレートとコクのある生クリームを巻き上げた。上にはメレンゲを絞り、焼き色をつけスモアをイメージしてデコレーションした。また、ホールサイズで提供されるクリスマスケーキのメニューから3種類、カットケーキサイズに仕上げたものを2017年11月29日(水)から12月22日(金)の期間で発売。クリスマスケーキを予約する前のお試しや、少し早いクリスマスパーティーのケーキとしておすすめだ。【詳細】<パティスリー キハチのウィンタースイーツ>取り扱い店舗:パティスリー キハチの各店舗(一部店舗を除く)・ボノムドネージュ 605円(税込)販売期間:2017年11月1日(水)~12月22日(金)・ベリーヌ ブラン 594円(税込)販売期間:2017年11月1日(水)~11月28日(火)・サンマルク 540円(税込)販売期間:2017年11月1日(水)~11月28日(火)・生チョコロール カット540円、14cm 2,160 円(税込)販売期間:2017年10月30日(月)~2018年1月9日(火)<カットケーキサイズ>取り扱い店舗:パティスリー キハチの各店舗(一部店舗を除く)・ベリーエタンセル価格:605円(税込)販売期間:2017年11月29日(水)~12月22日(金)・ピスターシュロワ価格:648円(税込)販売期間:2017年11月29日(水)~12月22日(金)・ショコラショコラ価格:605円(税込)販売期間:2017年11月29日(水)~12月22日(金)
2017年10月28日フレデリック・カッセルが、月替りで新作を発表している”Inspiration”シリーズ。2017年11月は、へーゼルナッツからインスピレーションを得た。相性のよいミルクチョコレートと組み合わせたスイーツを11月1日(水)から1ヶ月間限定発売する。さらに柿、山椒の産地としても名高い和歌山の恵みを使った2つの新作を11月6日(月)から順次、クリスマス限定コレクションを11月15日(水)より展開する。へーゼルナッツのケーキやマカロン「Inspiration」シリーズに加わる「タルトノワゼット」は、タルト生地の中にサクサクとしたプラリネ、ナッツ風味のチョコレートガナッシュをのせ、フランス西海岸が産地であるゲランドの塩を効かせたヘーゼルナッツとホワイトチョコレートのガナッシュモンテを重ねて仕上げた。「プティ・メルヴェイユ ノワゼット」は、サクサクのメレンゲの上に、ヘーゼルナッツとホワイトチョコレートのガナッシュモンテをあわせた優しい甘さのスイーツ。中には、ナッツ風味のミルクチョコレートクリームが閉じ込められている。ほろっとしたマカロン生地にヘーゼルナッツとミルクチョコレートの生チョコレートを挟んだ「マカロン ノワゼット」は、コロンとしたフォルムが可愛らしい。自分へのご褒美にも大切な人への贈り物にもオススメだ。和歌山の味覚をふんだんに11月6日(月)より順次発売となる、和歌山限定スペシャル。「柿のタタン」は、旬の柿を贅沢に使ったケーキだ。アーモンドクリームのタルトの上にじっくりと焼きあげた柿をのせて。火を通して甘さの増した果実は、味わいと食感のアクセントにもなっている。クリスマス限定ショコラ&焼き菓子11月15日(水)からは、クリスマスシーズンを彩る華やかなショコラ、焼き菓子も店頭へ。「サブレ ノエル」は、スパイスとフルーツを使った、しっとりとした食感の焼き菓子。クリスマススパイスのジャムがたっぷりと使われているため、ふくよかな香りも同時に楽しめる。ボンボンショコラは、この時期だけの限定デザインになって登場。ダークチョコレートのガナッシュショコラ「エピス」と、ミルクチョコレートにナッツ風味のヘーゼルナッツを合わせた、プラリネショコラ「ノワゼット」の2種類が入った、限定アソートでの展開だ。【アイテム詳細】フレデリック・カッセル Inspiration / クリスマススイーツ / 和歌山限定スペシャル取扱店舗:フレデリック・カッセル三越銀座店住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2FTEL: 03-3562-1111(代表)■Inspiration de Frédéric Cassel発売期間:2017年11月1日(水)〜11月30日(木)<アイテム例>・ミルフイユ・フィンガー ノワゼット 756円(税込)・タルトノワゼット 756円(税込)・プティ・メルヴェイユ ノワゼット 3個/648円(税込)・マカロン ノワゼット 260円(税込)■和歌山限定スペシャル・柿のタタン 756円発売期間:11月15日(水)〜11月21日(火)・グリュイエール SANSHO(16枚入り) 1,404円発売日:2017年11月6日(月)■クリスマス商品発売日:11月15日(水)・サブレ ノエル 756円・ミニクグロフ ノエル 540円・クリスマス限定 ボンボンショコラアソート 4個入 1,512円/6個入 2,160円/10個入 3,456円/15個入 5,076円
2017年10月28日「モンブラン グランプリ」が、大丸京都店で2017年11月1日(水)から14日(火)まで開催される。秋のスイーツの筆頭ともいえる「モンブラン」。「モンブラン グランプリ」では、王道から変わり種、そして老舗による和菓子まで総勢24種類のメニューをラインナップ。期間限定から催事限定商品も含む各ショップ自慢のモンブランをこの機会に堪能してみては。パティスリー モンシェール言わずと知れた関西スイーツの名店「パティスリー モンシェール」からは、マロンとベリーを掛け合わせた華やかな「フレーズ・ドゥ・モンブラン」が登場。ベリー風味のメレンゲ、 口当たりなめらかなムースの上にマロンとベリーのクリームを飾った。また、求肥と餡入りの抹茶ロールに、かぼちゃプリンとマロンクリームを乗せた和洋折衷なスイーツ「ミカドモンブラン」も発売される。アンテノールアンテノールが提案するのは、「宇治抹茶のモンブラン」。京都北川半兵衞商店の抹茶「京の鶯」を使ったクリームブリュレを、口どけのよいクリームで包み込んだ。鼓月(こげつ)波間に飛鶴の影が映る、おめでたい情景をあらわし、千代の寿ぎを願って名付けられた「千寿せんべい」は、「鼓月」の人気商品だ。そんな長きにわたって愛されてきたせんべいが、今回は“モンブラン仕様”になってラインナップ。ラム酒入り渋皮栗クリームをサンドしている。京阿月(きょうあづき)「京阿月」が提供する「モンブランみかさ」も老舗ならではの逸品。大丸京都店限定で登場する。アーモンドが香る、しっとりふわふわのみかさ生地に、濃厚なマロンペーストを絞った。大きな渋皮栗も忍ばせた贅沢な和菓子だ。【詳細】「モンブラン グランプリ」開催期間:2017年11月1日(水)~14日(火)開催場所:大丸京都店 地階食品売場「ごちそうパラダイス」住所:京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79
2017年10月27日