幅広い料理に使えるショウガですが、一度に使い切るのは難しいでしょう。冷蔵庫にそのまま戻す人も多いと思いますが、次に使う時には干からびていたり、傷んでいたりしていることも。ショウガを新鮮な状態で長持ちさせる方法を覚えておきましょう!ショウガを長持ちさせる保存方法ショウガは細かく刻んで炒め物に加えたりすりおろして薬味にしたり、幅広い用途で使える万能食材です。しかし、一度の調理で使い切ることができず、冷蔵庫に保存しておいたらカピカピに干からびてしまった…という経験はないでしょうか。ショウガの保存方法を紹介しているのは、耐熱ガラス製品で有名な『iwaki』(以下、イワキ)の公式サイトです。それでは、ショウガをできるだけ長持ちさせる方法を詳しく紹介しています。ショウガの保存としておすすめなのは『冷凍保存』で、1~2か月程度保存できるようになります。イワキの公式サイトより、『カットしてから冷凍する方法』と『すりおろして冷凍する方法』の2パターンの保存方法を紹介しましょう。カットしてから冷凍する方法炒め物や煮物、和え物などに使う場合は、使いやすい大きさにカットしてから冷凍すると便利です。カットしたショウガの冷凍方法は以下を参考にしてください。1.生姜をよく洗い、汚れを落とす2.千切りや薄切り、みじん切りなど、料理で使いやすい大きさにカットする3.ペーパータオルなどで水気をしっかりと拭き取る4.カットした生姜を小分けにしてラップで包み、保存容器に入れて冷凍するイワキーより引用すりおろして冷凍する方法薬味として使う場合は、すりおろしてから冷凍するといいでしょう。以下の方法で冷凍しておくと便利です。平たく伸ばすか棒状にした生姜のすりおろしをラップで包んで冷凍すれば、必要な量だけ簡単に折って使えます。イワキーより引用あらかじめ使いやすい量を小分けしてラップで包んでおくのも、必要な時にサッと使えて便利です。また、棒状や平らに伸ばして冷凍した後、適当な大きさに折ってから保存容器に移しておくとさらに使い勝手がいいでしょう。イワキの公式サイトでは、ショウガの皮も保存しておくことをおすすめしています。ショウガの皮と実の境目には、香りや辛み成分が多く含まれているため、料理の香り付けに重宝します。皮を洗ったらラップで包んで冷凍しておきましょう。ショウガの保存方法を知っておくと、必要な時にすぐに使えておいしさを引き立てることができます。使いやすい大きさに切ったりすりおろしたりしてから冷凍するのがポイントです。ぜひ、試してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年03月25日さわやかな風味があるため、料理の薬味などによく使われる、大葉。スーパーマーケットで購入した大葉を、一度に使い切れず余らせてしまったことがある人は、少なくないでしょう。大葉は乾燥に弱く、そのまま常温で保存すると、あっという間に傷んでしまいます。保存する際は、冷蔵庫に入れることが大切です。ダイソーの『保存容器』が便利!のびちゃん(@ykrn_sn)さんは、X(Twitter)で、100円ショップの『ダイソー』で購入した『保存容器』を紹介。「ダイソー、天才すぎる!」と思わず感動したという、大葉の保存に最適な商品をご覧ください!大葉を購入した時の袋に入れたままの状態で、冷蔵庫に保管すると、すぐに乾燥でしなびれてしまいます。ダイソーのキッチングッズ『大葉保存ケース』は、大葉を新鮮なまま長持ちさせることができる画期的な容器なのだとか!使い方は、容器のV字になっている底部分に水を入れて、大葉の茎を水に浸した状態でフタをし、冷蔵庫に入れるだけ。鮮度が保てる上、コンパクトなので袋のまま大葉を冷蔵庫内に置いておくよりも、ずっと見栄えがしますよね。投稿には「タッパーやビニール袋でやってたけど、こういうのが欲しかった!」「こんなのあったんだ。優秀すぎる!」「使ってるけど、全然持ちが違います」などの声が寄せられていました。大葉をよく食べるという人は、税込み110円で購入できるのでぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2024年03月25日例年3~5月の春の時期に旬を迎える、新玉ねぎ。柔らかい食感で、通常の玉ねぎよりも辛味が弱いので、生でも食べられるのが特徴です。出荷量にもよりますが、新玉ねぎは3月頃に安くなるといわれているため、安価な時にたくさん買う人もいるでしょう。新玉ねぎの保存方法新玉ねぎを長く保存するコツを紹介しているのは、食品メーカーで知られるキユーピー株式会社(以下、キユーピー)です。キユーピーによると、新玉ねぎは水分が多く傷みやすいのだとか。新玉ねぎの鮮度を保つ保存方法を、冷蔵、冷凍に分けて紹介していました。新玉ねぎの保存のコツ新たまねぎの茶色い皮は、水分を保つのに必要なので皮はむかないで保存します。また低温で保存した方が長持ちするので、野菜室よりも冷蔵室の方が適しています。水分が多く傷みやすいので、1個ずつキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れ冷蔵室で保存します(保存期間の目安:1週間)。新玉ねぎの冷凍保存新玉ねぎは、皮をむき、使いやすい大きさに切り、水気をふきとり、生のまま冷凍用保存袋に平らに並べて入れ、空気を抜いて冷凍します(保存期間の目安:3~4週間)。サラダは、自然解凍して水気を絞って使います。炒め物、汁ものは、凍ったまま使います。キユーピーーより引用新玉ねぎを保存する場合は、皮が付いた状態で1個ずつキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存するのがコツなのだとか。低温で保存したほうが長持ちするため、野菜室ではなく、冷蔵室のほうが適しているそうです。冷蔵の場合は、1週間程度保存ができます。また、新玉ねぎをより長持ちさせたい場合は、冷凍がおすすめ。冷凍の場合は、まず皮を剥いて使いやすい大きさにカットします。水気を拭き取ってフリーザーバッグに平らに並べて入れ、空気を抜いて冷凍すればOK!炒め物や汁物に新玉ねぎを入れたい場合は、凍ったまま使うことができるそうです。今後のレシピに合わせて、冷蔵と冷凍の保存方法を使い分けるとよさそうですね!新玉ねぎをたくさん買った人、または購入予定の人は、キユーピーの保存方法を試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2024年03月25日ベーシックで着回しもしやすいアイテムがたくさん揃っているブランドといえば、やはり【無印良品】ですね。今回は、Instagramでフォロワー数1,000人超えの@kyr2nd_さんが「狙い目」と投稿されている、この春getしておきたい商品を紹介します!昨年も人気だったというボーダートップス出典:Instagram無印良品のショップ店員でもある@kyr2nd_さんが着用されているボーダートップスは、去年SNSでも人気だったのだとか。トップス1枚で心地よく過ごせるこれからの季節にも、うってつけのアイテムですね◎投稿でも「このシルエットが可愛すぎる」と紹介されていて、お気に入りの様子ですよ。厚すぎず薄すぎない生地感も使いやすいアイテム出典:Instagram投稿によると、トップスは厚すぎず薄すぎない、春にちょうどいい生地感の商品なのだとか。@kyr2nd_さんはすでに「2枚リアルバイしましたっ」と投稿されていますよ。店頭では在庫が少なくなっているものの、オンラインショップではまだ購入できるそうなので、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか?きれいめカジュアルなコーデがハマるボトムス出典:Instagram@kyr2nd_さんが着用されているのは、新作だという紳士のカーゴボトムスです。シンプルで大人っぽいカジュアルコーデにぴったりのアイテムは、トラッドなトレンチコートを組み合わせても可愛く決まるそうですよ♪裾を絞って調整できる点も優秀なアイテム出典:Instagram投稿によると、裾は紐で縛って調整できるタイプなのだとか。@kyr2nd_さんはローファーと合わせるために、2回ほど折り返して穿かれているそうですよ。サイドにあしらわれたポケットが、カジュアルなアクセントになっていてとてもおしゃれですね♡欲しいと思ったら、ぜひ早めに店舗やオンラインショップを覗いてみてはいかがでしょうか。※こちらの記事ではKOYURI︎︎☺︎無印良品(@kyr2nd_)様のInstagram投稿を紹介しております。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。
2024年03月24日ピザ用チーズはすぐに使い切ることが難しく、多くの場合余ってしまいます。しかし、冷凍保存をするとチーズがくっ付いてしまい、使いづらくイライラすることも少なくありません。パラパラの状態で冷凍保存する方法はないかと、頭を悩ませる人もいるのではないでしょうか。アイリスオーヤマのTik Tokの公式アカウントでは、チーズをパラパラに保存できるアイディアを紹介しています。そこで、その方法を実際に試してみました。パラパラチーズはたったの4工程で作れる用意するのは、ピザ用チーズと冷凍するための保存容器です。容器は冷凍対応のものを用意しましょう。まずは、ピザ用チーズを袋から出し、保存容器に入れます。均等に冷凍できるよう、表面を平らにしましょう。チーズを保存容器に入れたら、ふたをして冷凍庫に入れ、そのまま1時間ほど置いておきます。1時間以上冷凍すると固まってしまうので、タイマーなどを使って時間を計りましょう。1時間経過したら冷凍庫から取り出し、保存容器ごと振ります。チーズは少し凍った状態なのでパラパラになるようしっかり振るのがポイントです。チーズがパラパラ状態になったら、再び冷凍庫へ入れます。後は、使いたい時に取り出すだけです。パラパラのチーズがすぐに使えるので、料理の効率もぐっと上がるでしょう。保存容器以外でも可能か検証チーズの冷凍保存ができるのは、保存容器だけでしょうか。ほかにも冷凍保存ができるものがあれば、とても便利です。冷凍に適しているフリーザーバッグを使って試してみました。冷凍保存するための工程は、保存容器を使った方法と変わりません。まずは、フリーザーバッグにチーズを入れます。チーズをフリーザーバッグに入れたら、できるだけ平らにしてから冷凍庫に入れましょう。冷凍庫へ入れて1時間ほど経過したら、一度取り出して袋ごと振ります。パラパラになるまで振りましょう。チーズがパラパラになったら、再び冷凍庫へ入れて完成です。フリーザーバッグでも、保存容器のようにパラパラになりました。アイリスオーヤマのTik Tok公式アカウントでは、ほかにも商品を使ったライフハックなどを発信しています。ぜひ、チェックしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月24日食料品や調味料などを購入した時、必ず調べるであろう保存方法。冷凍や冷蔵などは、明記された通りに冷蔵庫で保存すればよいですが、『常温で保存』という文言が何度までを指す言葉なのか、気になった経験はありませんか。『常温で保存』は何度まで?店舗や宅配サービスを展開する生活協同組合ユーコープ(以下、ユーコープ)は、商品にまつわる『Q&A』をウェブサイトで公開。客から寄せられた「常温で保存は何度くらい?」という質問に対し、次のように回答していました。食品を「常温で保存する」場合の温度について食品表示法では定義されていません。「常温」とは冷蔵や冷凍が不要という意味で、高温を避け、外気温を超えない室温と考えています。一時的に高温になってもすぐに品質が劣化するわけではありませんが、あまり暑い状態が続くと、元々設定した賞味期限より早く風味が落ちる可能性があります。直射日光を避け、風通しがよいところでの保存をおすすめします。生活協同組合ユーコープーより引用ユーコープによると、常温で保存する場合の温度は、特に定義されていないのだとか。『常温で保存』が記載されている食品や調味料は、冷蔵や冷凍が不要という意味で、外気温を超えない室温と考えられているそうです。そのため、外気温より暑い状況が続くと、記載された賞味期限よりも早く風味が落ちる可能性があるといいます。「直射日光を避け、風通しがよいところでの保存をおすすめします」という言葉で締めくくられていました。また、明確な温度が設定されていないため、『常温で保存』に関しては、企業によって解釈が異なる場合も。どうしても不安な場合は、『常温で保存』が記載された商品の企業ページを確認してくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年03月24日こんにちは! friendsの生山アキです☺︎絵を描くのが好きな我が家の男子たち!せっかくなので、素敵にお部屋に飾りたいなと考えました。でも、画鋲で作品に穴を開けちゃうのも勿体無いし。。という事で今回は、子供の描いた絵を簡単に飾れるアイテムを見つけたので、ご紹介します☺︎【無印良品】のおえかきマグネットハンガーは2サイズ展開先日無印良品を見ていたら、こんな素敵アイテムを発見しました!サイズは、2種類あり●21cmが350円●45cmが450円です。挟むだけ!簡単!子供の絵をインテリアに♪内側がマグネットバーになっていて画用紙に描いた絵をこんな風にパチンと挟むだけなので、簡単です☺︎オシャレに飾ることで、子供たちの創作意欲がアップ!今回は、次男がお手製カレンダーを作ってくれたので、さっそく飾ってみました!一生懸命描いた絵をその場ですぐに飾ると子供たちも嬉しそうで、ますます創作意欲が湧いて、「今日は5月を描くね」「画用紙ある?」と張り切っています(笑)小さいサイズは、A4の画用紙大きいサイズは、A3の画用紙がピッタリでした!ちなみに、他の絵の額縁は全て100均の物です☺︎木製のフレームだと、温かみのあるアートインテリアになってオススメです!いつも最後まで読んでいただき、ありがとうございます☺︎
2024年03月24日ビームススタッフのママたちのリアルなバッグの中身を拝見! カラフルなアイテムを選んだり、ママ目線でも可愛いキャラものを使ったり……キャッチーなアイテムがバッグのなかをポップに彩り、楽しげなムードを演出。子どものアイテムも含め、目利きのビームススタッフならではのもの選びにぜひご注目を♡BEAMS mama #01當間 美津里さんプレス2歳・男の子のママバッグの中身が散らばらないように、ポーチでまとめてすっきりさせるのがマイルール。最近は夏祭りの甚平やハロウィンに着るもの、保育園のイベント用など子どもの洋服をつくるのにハマっている。MAMA BAG「自分の荷物はなるべく少なくしたいのでバッグも小さめのものを使っています。「『エルエルビーン』 × 『ビームス ボーイ』のバッグは丈夫で中身もすぐに確認できるので愛用しています!」「『エルエルビーン』 × 『ビームス ボーイ』のポーチは間口が広くすっと物が取り出せます。財布やハンカチなど頻繁に使うものを入れています」「『bPrビームス』のポーチに、子どもと一緒に使えるミニサイズの『ニベア』のクリームや『スック』のリップ、『アンバニッシュ』の香水、エアポッズを入れています」「『bPrビームス』の折りたたみ傘は、約76gと軽量かつ嵩張りません。晴雨兼用でとっても便利! ハンカチとして使っているバンダナは古着です」「財布、キーケースともに『バーバリー』のものです。どちらも手のひらサイズに小さくまとまり、服装を選ばず使えるシンプルなデザインをチョイスしました」BABY BAG「大きなものもガバっと出し入れできるリュックを重宝。子どもがトミカにハマっているので、いつも好きなトミカを選んで入れています」「『グレゴリー』×『ビームス ボーイ』のリュックは大容量で、小物を入れる小さなポケットも装備しています。チェストベルトがついているのでずり落ちてこないところも嬉しい!」「『bPrビームス』のミニポーチのなかにトミカを入れています。ディズニーランドで購入したコインケースやキッズカメラも持ち歩いています」「なるべく荷物を小さくまとめたいので少し大きめの『こども ビームス』のポーチにオムツと着替えを収納しています。ポーチは飽きが来ないシンプルなデザインが気に入っています」「食べ残しがあっても湿気ないように『ジップロック®』×『ビームス クチュール』のジップロックにお菓子を入れています。ハンドタオルは『エイデン アンド アネイ』のものです」「『グスケット』の抱っこ紐は装着が簡単で、抱っこと歩行を交互に要求されてもすぐに対応できるので重宝しています。コンパクトに収納できるので、荷物にもなりません」BEAMS mama #02齋藤 麻有さんバイヤー6歳&4歳男の子のママスタイリングに合わせてバッグもチェンジしている。MAMA BAG「必要最低限のアイテムでお出かけしています。それぞれポーチにまとめて整理整頓を心がけています」『マービス』の歯ブラシと歯磨き粉。持ち歩きにぴったりなスマートなサイズがお気に入り。サーフトランクスのバックポケットをポーチにした『バードウェル』のコインケースはナイロン製なので歯ブラシセットを入れるのにちょうどいいです」「40’s Vintage Chimayo Rug purseのなかに子どもと一緒につかうヴァセリンと『アヴェンヌ』の保湿スプレーを入れています」「財布は『ビームス ボーイ』のオリジナル。クロコのフェイクレザーで三つ折りタイプです。キャッシュレス派なのでコンパクトなサイズとシンプルデザインが魅力的。『イル ビゾンテ』のテッシュケースはいただきものです」KIDS BAG「気がつくといつもポップでカラフルなアイテムが集まっています。お菓子は出かけるときに子どもたちと選んでいます」「70’S ナイロンバッグ。子どもが自分でバッグを持つようになり、荷物も少なくなったので好きなカバンを持っています」「食べかけのお菓子の袋をとめられるプレッツェル型のクリップはたまたま入ったアンティークショップで購入しました」「知り合いの古着屋さんで10年前くらいに購入したバンダナは色違いで持っています。ヴィンテージマニアのなかでも人気が高いバンダナです。外食のときに、首に巻いてエプロンがわりにしています」BEAMS mama #03山根 瑠美さんバイヤー2歳・女の子のママお花柄が好きで気づいたら自然と集まっていました。春はピクニックをするためにいろいろなところにお出かけ予定です。MAMA BAG「極力荷物を減らしたいので最小限に。まだ娘が抱っこマンなので、軽くなるようにしています」「『ジルサンダー』のバッグは、ハンドでもショルダーでも使えるので服装に合わせて使い分けています」「『イソップ』のハンドミストはいただきものでとても香りがいいです。赤いミラーは台湾で購入、真ん中の缶は『ローズバットパフューム』のメンソールユーカリバーム、下は『セルヴォーク』のリップです。ヴィンテージのバンダナは長年愛用しています」「『セリーヌ』の財布。外はブラック、内側はイエローのカラーが気に入っています」BABY BAG「娘が私と一緒のものを持ちたがるようになったので、キルトバッグにサングラス、アンパンマンの携帯、ハンカチを入れています。そのほかは、今お気に入りのオモチャをイン!」「2歳になって荷物が減ったので、大容量のバッグから『メゾン マルジェラ』の中サイズのバッグに変更しました。持ち手が短いのでベビーカーにも掛けやすいです」「キルトバッグは『こども ビームス』と『フラミンゴ』の別注。『ブランド名』のサングラス、アンパンマン携帯、『こども ビームス』で購入したママとお揃いのハンカチやお気に入りのオモチャを入れています」「荷物を最小限にしたいのと衛生面を考えてオムツポーチは『IKEA』の袋にしています。オムツを真空パック状態にできるのでコンパクトになり便利です。右下のハンカチは『こどもビームス』で購入した『チャハット』、ガーゼは『H&M』のものです」「『こども ビームス』のエプロンは軽くて両面使えて本当に便利です。着替えは『シリーサイラス』のタイツです」BEAMS mama #04Ranさんデジタル部3歳・女の子のママイエローやベージュが好きなので暖色系のアイテムが多め。荷物を減らすためにひとつひとつのアイテムはミニサイズを選ぶようにしている。ハマっていることはハンドメイドの犬の服づくり、また週1でジムに通い運動&温泉に入ること。MAMA BAG「主張が激しすぎないやさしい雰囲気のモノを好んで集めています。出先で困らないようにいろんなものを詰め込んでいますが、すべてがお気に入りです♡」「『クリスチャンヴィラ』のバッグはサイズ感と形がお気に入り。小さいですが必要最低限なものは全部入ります!」「ペコちゃんの『シュウ ウエムラ』アイシャドウパレットは鏡がついているので外出時に便利。『イソップ』のハンドクリームとボディスプレーはどちらも香りがお気に入り。丸いミニファンデとリップは『ヒンス』、ヘアバームは『プロダクト』のもの。『ヨウ』のオレンジのグロスリップはつけるとほんのりオレンジになります」「『イロセ』のお財布はシンプルながら洗礼された印象にひと目惚れして購入。小さなバッグに入るミニサイズもお気に入りのポイントです。ハリ感のある上品なハンカチは『ディエッフェ・キンロック』のもの。子どもが大好きなチーズ柄です♫ 『3coins』の水筒はコスパがよく大容量かつ本体が軽いので重宝しています」BABY BAG「ベビーの荷物は可愛いだけではなく、子どもが使いやすいようにつくられた機能的なものを探すように意識しています。クマやアニマルものは娘が好きなのでお出かけ中に安心して遊んだりお昼寝することが出来るように持ち運んでいます」「『レ ヴァカンス デイリーナ』のバッグ。いろいろなマザーズバッグを使ってきましたが、バッグ本体が重いものは負担になっていたので、最終的にこの軽量のバッグに辿り着きました!」「被ってる姿がとても愛おしい『ミ ミーチョ』の羊のモヘアニット帽♡ 『ゼンガーナチュウェルト』のクマの人形は子どもが大好きでいつも持ち歩いています」「『キントー』は陶器が好きで集めていますが、子どもの水筒やマグがあるのを知り購入しました」「『エージング』の刺しゅうの巾着袋にオムツやウェットティッシュなどを入れています。『パンパース』のオムツは肌が弱い子にも使えると聞いたのでこちらを使っています。コストコで購入した『カークランド』のおしり拭きは、シートに厚みがあり、一度使ったらこれしか使えません♫」BEAMS mama #05久野 舞子さんVMD(ビジュアルマーチャンダイザー)3歳&2歳・女の子のママアロマテラピー検定1級を取ったので、そのときの体調や気持ちに合わせた香りを身にまとったり、お家で芳香したりと香りを楽しんでいます。MAMA BAG「ベビーカーに積み込める日はミニバッグを持ち、ベビーカー無しで出かけるときは『無印良品』のリュックを使っています。気分が上がるリップや香りを持ち歩くことで後回しにしがちな自分のご機嫌を取っています。吉田ユニさんの発想が大好きで、エキシビションで購入したチューリップ柄の鏡はバックが変わってもいつも持ち歩き、手に取るたびにときめいています」「出産祝いに『ジルサンダー』のバッグを頂きました。ショルダーかつバッグ自体が軽いというのが、ママの稼働力アップには必須条件な気がします」「『ジルサンダー』の財布は自分へ慰労として購入しました。財布の紐をバッグにくくりつけられるので紛失しにくく、長さもあるので改札でICカードをかざすときにもスムーズです」「右の『ボウブ』のマスカラはコームがふわふわで塗りやすい時短アイテム。赤み系の色で眉にも塗っています。右から2番目のリキットルージュも『ボウブ』のもの。左から2番目の『ナリン』のハーブオイルは、花粉の季節に『無印良品』のアロママスクシールに塗って、マスクの中に貼ると鼻通りが一気によくなります。左のオーデパフュームは『ドルセー』のダンディ オア ノット G.A.です」「バンダナはドイツでイラストを描いている後輩にオーダーしてつくってもらいました。キャップは”FRIENDS EVERYWHERE”の刺しゅうにぐっときて、京都のエースホテルで購入しました」BABY BAG「『ボントン』の星柄を見ると大好きなパリの店舗を感じられるので、ずっとお世話になるママバックや母子手帳ケースは『ボントン』で揃えました。広尾のナショナル麻布は海外のスーパーマーケットに訪れた気分になれるのでよく行きます。動物型の絆創膏など、海外ならではの可愛いアイテムが売っています」「『こども ビームス』で購入した『ボントン』のバッグ。娘がふたりともピンクが大好きなのでこちらを選びました。星柄がぎっしり並んでいるので案外汚れが目立たず、洗えるタフさも長く使えるポイントです。しっかりと落ち感のある素材なので、荷物が多くても少なくても中身に沿ってちょうどいいシルエットに形成され、ほかにはない使い心地です」「お着替えセットは『ポンポワン』の巾着にイン。ファーのポーチは『こどもビームス』、ボーダー柄のトップスは『プチバトー』、ボトムスは『ウーア』、ソックスは『ジャカディ』のものです。きょうだい分の着替えを持ち歩くのは大変なので、ふたりとも着られるものを1セット入れています」「『ボントン』の星柄ポーチは母子手帳やお薬手帳などきょうだいふたり分を管理するのにちょうどいいサイズ感。オモチャのブロックは、出先で集中してくれて一緒に遊べるので時間が持ちます。ピンクのノートは『ディズニーランド』、クマのノートは『フライングタイガー』、色鉛筆は『無印良品』のもの。長女は最近youtubeよりもお絵描きや塗り絵が好きなのでマストアイテムです」「ビームスのノベルティのオレンジポーチはオムツケースにしています。いちばんよく使うので、嵩張らなくてバッグのなかで目立つ色にしました。ビニール袋ケースは100均『どこ?』で購入しました」「アメニティセットを『ロベルトコリーナ』のベロアのポーチにイン。左上のリボンのヘアピンは『ジャガディ』、リボンのヘアゴムは『ナショナル麻布』にて購入。『フライングタイガー』のピンクの丸いコンパクトに入れています。動物の絆創膏も『ナショナル麻布』にて購入しました。転んで泣いていても『どの動物にする?』と見せると泣き止みます。日焼け止めは『エルバビーバ』。後輩に出産のお祝いで頂いた『オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー』のヘアコームは、娘の名前の刻印入りです」BEAMS mama #06今成 春香さんマーケティング3歳・男の子のママコスメやオイルなど自分の気分を上げるようなアイテムを必ず持ち歩くようにしている。マイブームはNBA鑑賞とオードリーのオールナイトニッポンを聴くこと。MAMA BAG「コンパクトながらもしっかり容量のあるバックをママバッグとして愛用することが多いです。とにかく走り回る息子を追いかけるために、両手が空くショルダーバックが大活躍します」「ギフトでいただいた『グレゴリー』 × 『ビームス ボーイ』のバッグはコンパクトながらも大容量でママには助かります」「長い通勤時間を有意義に過ごせるよう読書やラジオを聞いてひとり時間を過ごしてます。今は松浦弥太郎さんの『センス入門』を読んでいます。『エルエルビーン』 × 『ビームス ボーイ』のキーケースは愛らしいフォルムがお気に入り。小銭やリップが入り大活躍です。財布は革職人さんのイベントで購入したハンドメイドレザーアイテム」「左は『オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー』のコーム。上中は『シャネル』の手鏡、上右は『イソップ』のハンドクリーム、真ん中は『ウカストアゲンテイ』のネイルオイル、左下は『ラネージュ』のリップスリーピングマスク、隣が『アディクション』のチーク、右下が『シャネル』のマスカラです」「アンディーウォーホルの展覧会で買ったエコバック。アイキャッチーな柄がお気に入りで学生時代から長く愛用してます。『牛さんだね』と言いながら『モーモー』と鳴き声の真似をしてくれるので、息子もお気に入りの様子(笑)」BABY BAG「お菓子やオムツなどを細々としたものは『無印良品』のメッシュポーチやシリコンポーチのなかに収納して、バックのなかでバラバラにならないようにしています。息子がまだ小さいので、移動時間などに退屈しないように&ご機嫌を取るためのオモチャやお菓子は必ず持ち歩くようにしています。男の子で活発な時期で、冬でも汗だくになることがあるのでその日の靴に合わせて着替えも入れています」「『レ ヴァカンス デイリーナ』のトートバッグは肩がけできる長さにやわらかいキャンバス地なので、ベビーカー下の荷物置き場にも置きやすいです」「子どもが生まれてから地厚なタオル地の『ヒポポタマス』を愛用しています。水筒は保温保冷力抜群でデザインもクールな『スタンレー』が大好き。さまざまな大きさで持っています。お菓子は『無印良品』のシリコンケースに入れています」「メッシュポーチは『無印良品』、オムツ替えシーツは『ピーナッツ』のものです。自分自身がスヌーピーが好きなので、スヌーピー柄のベビーアイテムをギフトでたくさん頂きました」「『ボントン』のカーディガンと『SMALLER EXPLORER』のデニムは社内のおしゃれな先輩ママたちからお下がりを譲り受け、大切に着ています。息子が着用したアイテムも社内のママに引き継いでもらえたらと思ってます。『ユニクロ』 × 『マリメッコ』のヒートネックタートルは柄が可愛く、コーディネートのアクセントとして重宝してます」「絵本やプラレールなど電車好きな息子のオモチャは常に持ち歩いています」
2024年03月23日買いだめした食材が使い切る前に傷んでしまい、無駄にしてしまったことはありませんか。食材をすぐに使わない場合は、冷蔵庫よりも長持ちする冷凍保存がおすすめです。本記事ではおいしさを長持ちさせる冷凍保存のコツをご紹介します。長持ちさせる冷凍保存にはコツがある食品を冷凍しても、「解凍した時に品質が落ちている」「食材同士がくっ付いて使いにくい」といった悩みを抱えている人は多いはず。保存容器で知られている『iwaki』が公式サイトで公開している、『おいしさを長持ちさせる冷凍保存方法』をマスターしましょう。まず冷凍しようとしている食材が、そもそも冷凍保存に向いているかどうかを考える必要があります。iwakiによると、水分や繊維質が多い食材は冷凍保存に向いていないそうです。具体的には、コンニャクや豆腐、ジャガイモ、キュウリなどの、水分や繊維質が多い食材です。冷凍する際に水分が結晶化したり、繊維質が空洞化したりして、食感が変わってしまいます。iwaki公式ーより引用例外として、加熱してからマッシュしたジャガイモや塩もみして水気を切ったキュウリは、冷凍できる場合があります。冷凍保存のコツ4選iwakiが挙げる冷凍保存のコツは4つあります。1.短時間で冷凍するできるだけ短時間で冷凍すると、食材のうまみや栄養を失いにくくなったり、おかずが傷みにくくなったりするそうです。急速冷凍機能や金属トレーなどを活用してスピーディーに冷凍しましょう。2.1回で使い切れる量に小分けにする1回で使うぶんに小分けしてから冷凍しましょう。冷凍までの時間を短縮できるだけではなく、使う時の手間を省けるといったメリットもあります。3.食材の下ごしらえをしておく冷凍前に下ごしらえをしておくと、解凍後にすぐ調理できて時短に。肉類や魚介類を調味料で味付けしておくのもおすすめです。調味料によって食材の中から水分を出せるため、冷凍時のダメージを防げるでしょう。4.食材が空気に触れないようにする食材が空気に触れることにより、酸化や乾燥が進みます。そのため空気に触れにくい状態にして冷凍するのも大切なコツです。密閉容器を使う、ラップに包んで保存容器に入れる、など工夫しましょう。解凍は冷蔵庫でゆっくり行うか半解凍で調理しよう解凍方法を間違えると、食材からうまみが抜けてしまう可能性があります。解凍する場合は、冷蔵庫に移してから時間をかけて解凍するか、半解凍か凍ったままの状態で調理するとよいそうです。なお常温での解凍は、雑菌が繁殖する原因になる可能性があるため、避けたほうがよいでしょう。iwakiが公開している冷凍保存のコツを取り入れれば、食材が長持ちするだけではなく、下ごしらえ済みのため調理の時短も叶います。まとめ買いや作り置きをよくする人、またこれからしたいと考えている人は、ぜひ取り入れてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月23日豚肉は毎日の食事に活躍する食材の1つですが、冷蔵では数日ほどしか保存できないのが悩みの種。使い切らなかったぶんや特売で買い込んだ豚肉を無駄にしないよう、保存容器で知られている『iwaki』直伝の方法で上手においしく冷凍保存してみませんか。豚肉の冷凍保存のコツ3つ冷蔵では数日しかもたない豚肉を長期間保存するなら冷凍が一番です。以下3つのコツを押さえましょう。1.空気に触れさせない空気に触れると豚肉の酸化が進み、品質劣化の原因になります。パックのままではなく、取り出してラップに包み直してから冷凍するとよいそうです。2.スピーディーに冷凍する冷凍までに時間が開いてしまうことも品質劣化の原因です。購入後は冷蔵庫に入れず、すぐに冷凍しましょう。急速冷凍機能や熱伝導率の高いトレーの利用などもおすすめです。3.表面の水分を取り除く豚肉の表面に赤い水分が付いている場合は取り除いてから冷凍しましょう。豚肉のパックなどにたまっている赤い水分は『ドリップ液』と呼ばれるものです。これは、肉のうまみや栄養、水分が抜け出たもので、そのままにするとくさみの元になってしまいます。iwaki公式ーより引用カットのタイプごとに冷凍方法を変えよう豚肉は、薄切り、ひき肉、厚切り、ブロック肉などさまざまな形で売られています。カットのタイプごとに冷凍方法を変えるのがおすすめです。ひき肉表面の水分を取り、使う量に小分けしてラップに包みましょう。ひき肉は劣化しやすいため、長期で保存したければ調理したものを冷凍するのがおすすめです。薄切り肉・こま切れ肉ひき肉と同様、使う量に小分けにします。肉を広げ、重なりすぎないように並べてラップで包んでください。一度金属製のトレーに載せて急速冷凍してから保存袋へ移しましょう。厚切り肉ステーキやトンカツ用の厚切り肉は、先に下ごしらえをしてから冷凍すると便利です。筋切りをしたり衣を付けたりしておくと、調理時の手間を省けます。ブロック肉かたまり肉は、解凍後に作る料理に合わせてカットしてから冷凍します。カレーやシチューなら食べやすい大きさで、煮豚ならそのままで…といったように使いやすい形にしましょう。解凍は自然解凍がおすすめです。冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくり時間をかけて解凍しましょう。急いでいる時は氷水に浸けて解凍するのがよいでしょう。調理のバリエーションが広く、家計に優しい価格で購入しやすい豚肉。本記事で紹介した方法で冷凍すれば、おいしさを長持ちさせられるのはもちろん調理時に手間を省けるので、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月23日エイコーは2月下旬から『コウペンちゃん』のオリジナル商品を、100円ショップ「Seria」にて販売しました。■えらい!とほめてくれる「コウペンちゃん」をいつも身近に「コウペンちゃん ミニタオル」「コウペンちゃん 邪エナガさん ミニタオル」「コウペンちゃん スライドマルチケース」「コウペンちゃん 邪エナガさん スライドマルチケース」「コウペンちゃん 邪エナガさん ビニールポーチミニ」「コウペンちゃん ビニールポーチミニ」は、それぞれ2種類ずつ販売します。「コウペンちゃん 邪エナガさん 診察券・お薬手帳ケース」と、「コウペンちゃん 診察券・お薬手帳ケース2」は、それぞれ3種。「コウペンちゃん ダイカットシール」は全部で6種類です。便利なジッパー袋は、「コウペンちゃん スクエアジッパー袋5P」(全3種)、「コウペンちゃん 邪エナガさん スクエアジッパー袋5P」(全2種)を用意しました。「コウペンちゃん 邪エナガさん 手付きコップ」「コウペンちゃん 手付きコップ」はそれぞれ2種類販売します。「コウペンちゃん ぷくっとシール2」は2種類。キーホルダーやキーチェーンも充実。「コウペンちゃん コードホルダー2」(全3種)、「コウペンちゃん 邪エナガさん コードホルダー」(全2種)も販売します。「コウペンちゃん プチチャーム2P」「コウペンちゃん 邪エナガさん プチチャーム2P」「コウペンちゃん 自転車キーホルダー2」「コウペンちゃん 邪エナガさん 自転車キーホルダー」「コウペンちゃん ラバーキーチェーン」「コウペンちゃん 邪エナガさん ラバーキーチェーン」はそれぞれ2種類。書類の整理に大活躍の「コウペンちゃん A4クリアファイル」「コウペンちゃん 邪エナガさん A4クリアファイル」はそれぞれ2種。「コウペンちゃん 邪エナガさん ミニ巾着」「コウペンちゃん ミニ巾着2」もそれぞれ2種類販売します。(c)るるてあ■商品概要・コウペンちゃん ミニタオル(全2種)・コウペンちゃん 邪エナガさん ミニタオル(全2種)・コウペンちゃん スライドマルチケース(全2種)・コウペンちゃん 邪エナガさん スライドマルチケース(全2種)・コウペンちゃん 邪エナガさん ビニールポーチミニ(全2種)・コウペンちゃん ビニールポーチミニ(全2種)・コウペンちゃん 邪エナガさん 診察券・お薬手帳ケース(全3種)・コウペンちゃん 診察券・お薬手帳ケース2(全3種)・コウペンちゃん ダイカットシール(全6種)・コウペンちゃん スクエアジッパー袋5P(全3種)・コウペンちゃん 邪エナガさん スクエアジッパー袋5P(全2種)・コウペンちゃん 邪エナガさん 手付きコップ(全2種)・コウペンちゃん 手付きコップ(全2種)・コウペンちゃん ぷくっとシール2(全2種)・コウペンちゃん コードホルダー2(全3種)・コウペンちゃん 邪エナガさん コードホルダー(全2種)・コウペンちゃん プチチャーム2P(全2種)・コウペンちゃん 邪エナガさん プチチャーム2P(全2種)・コウペンちゃん 自転車キーホルダー2(全2種)・コウペンちゃん 邪エナガさん 自転車キーホルダー(全2種)・コウペンちゃん ラバーキーチェーン(全2種)・コウペンちゃん 邪エナガさん ラバーキーチェーン(全2種)・コウペンちゃん A4クリアファイル(全2種)・コウペンちゃん 邪エナガさん A4クリアファイル(全2種)・コウペンちゃん 邪エナガさん ミニ巾着(全2種)・コウペンちゃん ミニ巾着2(全2種)価格:すべて110円(フォルサ)
2024年03月23日多種類の香辛料で味付けされた、スパイシーな味わいが特徴的なカレー。自宅で作る際には、小麦粉や油、調味料などが混ぜられた、市販のルーが便利なため、活用することも多いでしょう。板状になっていたり、ひと粒ずつ小分けになっていたりするルーですが、中途半端に余らせてしまった時の保存に悩むことはありませんか。カレールーの正しい保存方法『バーモンドカレー』などで知られる、ハウス食品グループ(以下、ハウス食品)は、ウェブサイトで『カレールーの正しい保存方法』を紹介しています。開封前と開封後とで、それぞれ方法が異なるそうです。開封前のルーの保存ハウス食品によると、開封前のカレールーは、直射日光と高温を避ければ常温保存でOKとのこと。高温の場所に置くと、やわらかくなったり変形したりするため注意が必要です。カレールウは開封前であれば常温保存で問題ありません。ただし、高温の場所に置くとルウに含まれる食用油脂が溶けてやわらかくなる場合があります。固形の場合は変形したり、フレークの場合は固まったりすることがあるので注意が必要。夏の車中や直射日光が当たる場所など、高温になる環境には置かないようにしてください。ハウス食品ーより引用開封後のルーの保存開封した後に余ったルーは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存するのが正解。保存容器やフリーザーバッグなどを使って、冷蔵庫に入れましょう。カレールウは「開封後は冷蔵庫」が正しい保存方法。一度容器のフィルムを剥がしたものは、密閉容器に入れて冷蔵庫へ。冷蔵庫で保管する場合、容器が硬くなるので、ルウを割る場合は容器から出して行ってください。ハウス食品ーより引用また、賞味期限については、開封前なら常温で1年以上、開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば3か月ほどもつものが多いとか。開封後に保存する場合には『賞味期限』や『開封日』をシールなどに記載して貼っておくと、保存期間の目安になるのでいいかもしれません。「いつも常温か冷蔵かで迷っていた」という人は、ハウス食品が教える保存方法を覚えておくと便利ですね![文・構成/grape編集部]
2024年03月23日食欲をそそるような、香ばしさが魅力のごま油。中華料理に使われる機会も多いですが、近年ではその健康効果にも注目が集まっています。ごま油を自宅に常備するなら、ぜひ知っておきたいのが正しい保存方法についてです。メーカー公式サイトより、気になる情報をお届けします。ごま油は常温で保存を公式サイト上でごま油の保存方法について教えてくれているのは、製造元として知られるかどや製油株式会社(以下、かどや)です。ごま油の保存のポイントは、『冷蔵』ではなく『常温』で保存すること。具体的なコツは以下のとおりです。Point1暗い場所に常温で。冷蔵庫に入れる必要はありません。Point2流しの下や戸棚の暗いところなど普段開け閉めがあって湿気や熱のこもらない場所で、常温保存(20℃程度)してください。Point3温度の高いところは避けてガスコンロのそばなど、温度が高くなる場所には置かないでください。空気になるべく触れさせないように開封後はしっかりフタをして、なるべく早く使い切るようにしましょう。かどやーより引用ごま油は常温で保存できますが、置いておく場所はどこでもいいというわけではありません。「よく使うから」という理由で、コンロ周辺に出しっぱなしにしてしまう人もいるかもしれませんが、光や熱、湿気は油を劣化させる原因になるため避けましょう。ごま油に限らず、油が劣化し酸化すると、品質が変化してしまいます。特にごま油は、その風味が最大の特長です。最後までおいしく使い切るためにも、常温での保存場所については、ぜひ慎重に検討してみてください。揚げ物に使った後の処理方法はごま油は、揚げ物用油として使用するのもおすすめです。料理にコクや香ばしさをプラスしてくれ、特に天ぷらの調理に向いています。ごま油を揚げ物に使った後の処理方法について、かどや製油公式サイトでは以下のように解説しています。Point4揚げ物に使用した後は、すぐに揚げカスを取る。揚げカスをそのままにすると油の酸化が進みます。使い終わったらすぐに、こし器などで揚げカスを取り除き、密閉できる容器に移して保存してください。かどやーより引用調理後すぐに正しく処理した油であれば、揚げ油として再利用可能です。できるだけ早めに、ていねいに作業してみてください。揚げ油としてごま油を使うのはややぜいたくなようにも思えますが、再利用できるのであれば挑戦しやすいのではないでしょうか。ごま油ならではの風味やワンランク上の仕上がりを、ぜひ楽しんでみてください。かどやによると、ごま油は常温で保存できるものの、保存場所には気を配る必要があるとのこと。自宅ではどこがベストな場所なのか、ぜひ検討してみてください。最後までおいしく使い切れるのではないでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年03月23日ごはんのおともとして人気の納豆。「毎朝の食事に欠かせない」と感じている人も多いのではないでしょうか。食べる機会も多い食品だからこそ、気になるのが正しい保存方法についてです。冷蔵保存必須なのかどうか、納豆メーカーとしても知られる株式会社Mizkan(以下、ミツカン)の公式サイトより解説します。納豆は冷蔵庫で保存しよう酢や納豆の製造元として知られるミツカン。公式サイト上には、ユーザーからのよくある質問に対する回答を掲載しています。「納豆は冷蔵庫に保存しなければいけないのですか?」という質問に対する回答は、以下のとおりです。納豆は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。ミツカンーより引用冷蔵保存が必要な理由は、納豆に含まれる『納豆菌』です。ミツカンによると、納豆は製造段階で熱処理をされていないのだそう。ゆえに、製品として出荷された後も、納豆菌が生きた状態で消費者の手元に届きます。10℃以下で保存していれば納豆菌の活動を最小限に抑えられますが、温度が上昇するとより活発に。発酵が進むことで、納豆の品質に変化が生じしてしまう恐れがあります。再発酵が進みすぎたからといってすぐに食べられなくなってしまうわけではありませんが、風味や食感は劣ってしまうでしょう。適切に保存し、おいしさをキープしてください。発酵が進みすぎた時のサインとはミツカン公式サイトによると、発酵が進みすぎている納豆は以下のようなポイントで見極められるそうです。【主な品質変化】・粘りが弱くなる・豆の色が濃くなる・刺激臭がする(納豆にもともと含まれるアンモニア成分の増加)・チロシンが析出し、ジャリジャリとした食感となるミツカンーより引用10℃以下で適切に冷蔵保存していた場合でも、再発酵は少しずつ進んでいきます。賞味期限をすぎれば、常温保存した場合と同様の品質変化が起きてしまうでしょう。アンモニアのような刺激臭が強くなったり、全体がドロドロしていたりするものは、『発酵』ではなく『腐敗』が進んでいる証拠です。口に入れないよう注意してください。発酵食品である納豆に対して「保存性に優れている」というイメージを抱いている人も多いのではないでしょうか。納豆の場合、発酵が進みすぎることでおいしさが半減してしまいます。腐敗が進めば、食べられなくなってしまうでしょう。冷蔵庫内での適切な保存や賞味期限内での消費を心掛けてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年03月23日ゴロッとカットされた野菜や肉などが入った、煮込み料理の定番であるシチュー。カレーと同様に、量を多く作って食べる家庭が多いのではないでしょうか。たくさん余らせたシチューを保存する方法を、食品メーカーで知られる江崎グリコ株式会社がウェブサイトにまとめていました。余らせたシチューを冷蔵保存するコツ余らせたシチューは、冷蔵保存する人が多いでしょう。しかし、同社いわく、シチューは乳製品を使っているため、傷みが早い食べ物なのだとか。季節や部屋の温度にもよりますが、早ければ半日で傷んでくる場合もあるそうです。そんな傷みやすいシチューを冷蔵保存する場合は、40℃以下の温度に下げてから冷蔵庫に入れるのがおすすめなのだといいます。ポイントは、全体を素早くぬるま湯程度(40度以下)の温度に下げてからすぐ冷蔵庫に入れること。お鍋のまま冷蔵庫に入れずに、蓋のついた密閉できる容器に移し替えて保存してね。できるだけ空気に触れないようにすることが大切よ。江崎グリコ(Glico)ーより引用シチューは、鍋ごと冷蔵庫に入れるのではなく、蓋付きの容器に移し替え、できるだけ空気に触れないようにするのがコツなのだそうです。シチューは冷凍保存も可能!シチューは冷蔵庫に入れても、1~2日しか日持ちしないといわれています。シチューを長期保存したい場合は、冷蔵庫ではなく、冷凍庫で保存しましょう。蓋付きの保存容器やチャック付きの袋に入れて、しっかり空気を抜いて冷凍すれば、1ヵ月くらいは楽しむことができるわ。保存するときは、早く解凍できるように、できるだけ小分けにして冷凍するのがコツよ。じゃがいもやにんじんは、冷凍すると水分が抜けて味が落ちてしまいがち。作りすぎて冷凍が必要なときは、じゃがいもやにんじんをつぶして冷凍すると、とろみになって解凍後もおいしく食べられるわ。江崎グリコ(Glico)ーより引用蓋付きの保存容器やチャックが付いたフリーザーバッグに入れ、空気を抜いて冷凍するのがポイント。シチューの具材にジャガイモやニンジンを使った場合は、水が抜けて味が落ちるため、潰してから冷凍するとおいしく食べられるそうです。また、冷凍前提でシチューを作る時は、キノコや根菜など、凍らせても影響を受けにくい食材を使うと食感が変わりにくいのだそう。解凍する時は、食べるぶんを電子レンジで温め直したり、自然解凍してから鍋に移し替えて温めたりすればよいそうです。シチューを最後までおいしく食べるためにも、冷蔵と冷凍の2種類の保存方法を覚えておきたいですね![文・構成/grape編集部]
2024年03月22日「ずっとこっち見てるやん…」そんなコメントとともに、写真をX(Twitter)に投稿した、なみそ(@omochi_nam01)さん。部屋にいる際に、強烈な視線を感じて、戸惑ったようです。気になる視線の正体とは一体…。こちらの写真をご覧ください!大量のメジェド様ー!こちらは100円ショップの『キャンドゥ』で購入したという、エジプト神話における謎の神、メジェドが描かれたループ付きハンドタオル。6つも洗濯ハンガーに吊るされているためか、妙な『圧』を感じますね…!奥にいる、なみそさんの愛猫もこちらに視線を向けていますが、それ以上にメジェドの視線が気になります。なみそさんの投稿は反響を呼び、さまざまなコメントが寄せられました。・吹き出した。視線と圧が強すぎるー!・全員と目が合って笑う。・夜に見たらちょっと怖いかも。声が出そうですね。・今すぐ『キャンドゥ』に買いに行きたい。なみそさんの投稿によって、このハンドタオルを欲しくなったという人もいた模様。メジェドの『視線』を感じたい人は、探しに行ってみてはいかがでしょうか…![文・構成/grape編集部]
2024年03月22日血糖値の上昇抑制や疲労回復など、さまざまな健康効果が期待できる『酢』。調味料として使えばさっぱり食べやすく、食欲増進効果も期待できるでしょう。普段から積極的に活用したい酢ですが、どのように保管するのがベストなのでしょうか。製造元として知られる株式会社Mizkan(以下、ミツカン)の公式サイトより紹介します。基本のお酢は『常温保存』でOKミツカン公式サイトでは、ユーザーから寄せられる質問に対する回答を掲載しています。注目するのは「お酢は常温で保管できますか?」という質問です。これに対して、ミツカンでは以下のように回答しています。穀物酢、リンゴ酢や純玄米黒酢などの酢(糖分や塩分を加えていないお酢)常温で保管いただけます。直射日光を避けて、なるべく涼しいところで保存してください。夏場など、気温が高い時期は冷蔵庫での保存をおすすめします。開封後はキャップを必ず閉めて立てて保存してください。ミツカンーより引用ミツカンによると、基本のお酢は常温保存が可能とのこと。直射日光や激しい温度変化を避けるため、パントリーや戸棚の中で保存するとよいでしょう。夏場は冷蔵庫に入れたほうがよいというアドバイスも、ぜひ頭に入れておいてください。ちなみに、なぜ開封後のお酢を常温保存できるのかというと、強い防腐力と殺菌力を持っているから。らっきょうやピクルスを漬ける際にお酢が使われるのも、この防腐力と殺菌力で食材の腐敗の進行を抑えてくれるためです。開封後に再発酵が進んで白く濁ったり浮遊物が発生したりすることはありますが、基本的に腐敗はしません。ただし風味は変わってしまうので、料理とは別の場所で使い切るとよいでしょう。糖分や塩分を加えたお酢の保存方法は基本のお酢とは保存方法が異なるのは、糖分や塩分を加えて作られている製品です。ミツカン製品を例に挙げると、以下のようなアイテムがこちらに分類されます。・カンタン酢・すし酢・やさしいお酢これらの製品については、常温ではなく冷蔵保存が基本とのこと。開封後は必ず、冷蔵庫内で保存するようにしてください。すし酢だけは、例外的に常温保存も可能です。冷蔵庫内のスペースや、季節なども考慮しながら保存場所を決定しましょう。お酢の保存方法について、自信が持てないままなんとなく冷蔵庫に入れていた…という人も多いのではないでしょうか。基本のお酢であれば、実は常温保存が可能です。自宅にあるお酢の種類にも注目しながら、保管場所を決定してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年03月22日中途半端な気温が続く春の季節こそ、サラッと心地よく着られるトップスが重宝しますよね。今回はインスタグラマーの@tomomiyu0920さん、@puuuu.piiiiさんが【無印良品】で購入された、優秀アイテムを紹介します!春らしいライトピンクのスウェットシャツ出典:Instagram@tomomiyu0920さんは、クリアなピンクがシーズンムード満載の「スウェットシャツ長袖」をブラックデニムと合わせて、カッコよく着こなされていますね。投稿によると、着用されているLサイズのアイテムは、店舗でも残りわずかだったのだとか!ブルーデニムとの相性も抜群のアイテム出典:Instagramボトムスをライトブルーのデニムにチェンジすると、より春らしくクリーンな着こなしに早変わりしますね。メタリックなシルバーの小物類も、コーデのおしゃれなアクセントになっています◎甘めのチュールスカートで可愛らしく出典:Instagram普段よりちょっぴりスイートな着こなしがしたい日には、ボリュームのある黒チュールスカートを合わせると、大人可愛いスタイルが即完成しますね。スウェットがやや長めの着丈なので、気になるお腹周りをふんわりカバーできる点も◎です。レイヤードコーデに重宝するロングTシャツ出典:Instagram@puuuu.piiiiさんが着用されている「天竺編みクルーネック長袖Tシャツ」は、投稿によると「まさに探してたアイテム」だそうですよ。クルーネックとモックネックの中間くらいのネックデザインで、スウェットシャツとのレイヤードにぴったり◎全体を明るいカラーでまとめた着こなしは、今すぐマネしたくなりますね。気になったら、ぜひ店舗やオンラインショップを覗いてみてはいかがでしょうか。※こちらの記事ではTOMOMI SUZUKI(@tomomiyu0920)様、ぷぅうtodaycode シンプルコーデ(@puuuu.piiii)様のInstagram投稿を紹介しております。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。
2024年03月22日あなたは、うっかり食器を落として割ってしまったことはありませんか。割れたガラスは、素手で拾うことが危険なのはもちろん、一般的な綿の軍手も細かい破片が繊維に入り込んでしまい、ケガをする可能性があります。食器や窓ガラスが割れた時の対処法警視庁警備部災害対策課(以下、警視庁)のX(Twitter)アカウントは、割れた食器や窓ガラスを安全に処理するためのアイテムを紹介しています。こちらの投稿をご覧ください。割れた食器や窓ガラスを片付ける時は怪我をする恐れがありますので、アラミド繊維を使用した手袋がお勧めです。アラミド繊維は、高強度・耐切創性・対疲労性・耐熱性等に優れているので、キャンプ等でも使用すると便利です。薄手タイプなら千円以下で購入出来ますので、ぜひ試してみてください。 pic.twitter.com/0qqWy4bsdq — 警視庁警備部災害対策課 (@MPD_bousai) March 18, 2024 警視庁が紹介したのは、アラミド繊維の手袋です。アラミド繊維は鋭利な物による切れにくさがあり、割れたガラスの処理に適しているのだといいます。なお、薄手タイプなら千円以下で購入でき、困った時に役立つこと間違いなしでしょう。警視庁の投稿に「知らなかった。すぐ買わなきゃ」「助かります。これでケガを心配しないで済みますね」などの声が寄せられました。安全に割れたガラスの処理ができるアラミド繊維の手袋。ホームセンターなどで購入できるので、一家に1双は用意しておくべきアイテムでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年03月21日小麦粉は1袋に入っている量が多いため、一度にすべて使い切るのは難しいもの。次に使う時まで、品質を保ったまま保存しておきたいところです。本記事では小麦粉の適切な保存の仕方について、東京ガス暮らし情報メディア『ウチコト』からご紹介します。小麦粉の苦手な環境や賞味期限を知ろう小麦粉の保存に適した環境と賞味期限について、『ウチコト』では以下のように説明しています。小麦粉は湿気が苦手です。シンクの下や床下など湿気のこもりやすい場所での保存はおすすめできません。賞味期限の目安は、未開封の状態で薄力粉、中力粉は約1年間。強力粉の場合は約6ヶ月です。開封したものは1〜2ヶ月を目安に使いきりましょう。ウチコトーより引用季節の変わり目には、最初に決めた保存場所が小麦粉に適さない環境に変わっていないか確認するとより安心です。また開封後の賞味期限は1~2か月と短いので、袋に開封日を記入しておくと期限を把握しやすいでしょう。小麦粉を保存するコツ小麦粉は、常温・冷蔵・冷凍での保存が可能です。それぞれの保存のコツを見ていきましょう。常温保存普段の調理で小麦粉を頻繁に使うのであれば、常温保存が可能です。小麦粉の袋を開封したら密閉できる容器に袋ごと入れ、直射日光を避けた涼しい場所で保存してください。密閉容器に入れることでダニの付着も防げます。乾燥剤を入れて密閉すればさらに効果的です。冷蔵保存高温多湿になる夏は、小麦粉を冷蔵保存するのがおすすめ。冷蔵庫の中は温度が低いので、ダニの侵入や繁殖を避けられます。小麦粉が冷蔵庫の中のニオイを吸着しないよう、密閉容器や袋に入れて保存しましょう。また以下の点にも注意が必要です。使用時に小麦粉を取り出した際に、常温の部屋に長く置いておくと温度差で結露が発生する場合もあります。結露をそのままにして再び冷蔵保存をするとカビが発生することも。使用後はすみやかに冷蔵庫に戻しましょう。ウチコトーより引用冷凍保存冷凍保存は、小麦粉をできる限り長期間保存したい時におすすめです。開封後の小麦粉の賞味期限は1~2か月ほどですが、冷凍保存しておけば約6か月間保存できます。ただし冷蔵保存と同様、温度差によって小麦粉に結露が発生する可能性があるので、すばやく出し入れするようにしましょう。小麦粉を開封した後は使用頻度に合わせて、常温・冷蔵・冷凍のいずれかの保存方法を取るのがおすすめです。適した保存方法で、小麦粉を安全に使いましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年03月21日あなたは炊きすぎて余ったご飯をどのように保存していますか。一般的には、ご飯を保存容器に入れて冷蔵庫で保存する方法があります。しかし、いざ翌朝に食べようとしたら、「米粒が硬くなっておいしくない」「レンチンしたらカピカピに…」と残念な経験をしたことがある人も少なくないでしょう。本記事では、硬くなってしまったご飯を炊き立てのような食感に戻す方法を紹介します。硬くなった米の復活方法こちらは筆者が用意した昨晩炊いて、ひと晩冷蔵庫に入れておいたご飯です。保存容器から茶碗に移したご飯を食べてみると、表面が乾燥していて米粒も硬くパサパサに…。せっかくのおいしいご飯が残念なことになっていました。では、復活させる方法を試してみましょう。ご飯のほかに用意するのは水だけ!目安は茶碗1杯に対して大さじ1~2杯です。ちなみに、茶碗1杯は150~200gくらいになります。水の量は米粒の渇き具合で調整するとよいので、今回は大さじ1杯で試してみました。保存容器から茶碗に移したご飯に水を回しかけます。しゃもじなどで混ぜて、均等に行き渡るようにしましょう。ご飯全体が水で潤ったら、茶碗にふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで1~2分ほど加熱しましょう。レンジで温めた後がこちら!写真では伝わりにくいのですが、見た目に変化がありました。米粒につやが戻り、明らかに柔らかくなっていることが分かります。食べてみると、お米の香りが元に戻っており、おいしく食べることができました。見た目も食感も、炊き立てご飯の味が見事に復活していてびっくり!ちなみに、水の代わりに料理用の穀物酒や日本酒を入れて電子レンジで温める方法も試した結果、米の香りが引き立ってさらに風味がアップしました!お好みの方法に挑戦してみてください。ご飯が硬くて困った時は、この方法を試してみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年03月21日みずみずしさと甘酸っぱい味が魅力の、イチゴ。旬の時期は3~4月ですが、品種改良やビニールハウスでの栽培が進歩したことにより、冬から初夏にかけて市場に並んでいる果物です。また、旬である春の時期は、イチゴが安くなる時期といわれています。イチゴの保存方法に「最高」の声「イチゴが安くなってきたらおすすめしたいやつ」雲丹肉ちゃん(@oniku117)さんが、そんなひと言とともにX(Twitter)に投稿した、イチゴの保存方法に反響が上がっています。投稿者さんがおすすめする保存方法は、フリーザーバッグに入れたイチゴを手で平らに潰して冷凍し、『イチゴ氷』にして食べるというもの!イチゴは傷みやすい果物のため、冷蔵保存でも2~3日しか日持ちしませんが、冷凍することで保存期間を伸ばすことができます。投稿者さんいわく、『イチゴ氷』は必要なぶんを割って食べられるほか、イチゴ牛乳やストロベリーティーを作るのにうってつけなのだとか。イチゴを潰す際は、用途や好みによって、砂糖を加えるとよいそうです。投稿には「素敵!」「大量に買ってくる」といった声が寄せられたほか、実践した人たちから「おいしくて癒された」「最高」といったコメントが集まりました。イチゴが安くなった時期に、試してみてはいかがですか![文・構成/grape編集部]
2024年03月20日餅はお正月に食べることが多く、それ以外の時期はあまり食べる機会がないかもしれません。お正月をすぎて余った餅は、冷凍保存しておくのがおすすめです。本記事では餅の冷凍保存のコツについて紹介します。餅は冷凍して長期保存しようお正月に食べきれずに余った餅をそのままにしておくと、カビが生えて食べられなくなってしまう可能性があります。冷凍すれば長期の保存が可能で、長く餅を楽しめるでしょう。耐熱ガラス容器で有名な『iwaki(イワキ)』を製造・販売している『AGCテクノグラス株式会社』の公式ホームページでは、餅のおいしさや食感を保ったまま冷凍する方法とコツを紹介しています。市販の餅と手作りの餅に分けて、コツを見ていきましょう。市販の餅の場合市販の餅の冷凍方法は以下の通りです。1.餅を1個ずつ空気に触れないようにラップに包む2.保存容器に入れ、冷凍庫で保存するAGCテクノグラス公式ーより引用開封済の餅は上記の方法で保存しますが、個包装を開封していない場合は、そのまま保存容器に入れて冷凍してください。また未開封の場合は賞味期限がまだ先である場合が多いので、そもそも冷凍する必要があるかどうかを確認しましょう。手作りの餅の場合手作りの餅の冷凍方法は以下の通りです。1.餅を食べやすい大きさにカットする2.つきたてで餅が熱い場合は粗熱をとる3.餅を1個ずつ空気に触れないようラップに包む4.保存容器に入れ、冷凍庫で保存するAGCテクノグラス公式ーより引用手作りの餅の場合は、冷凍前にカットしておくのがポイント。使う時に使いたいだけすぐに取り出せ、調理の時短につながります。餅の解凍方法※写真はイメージ冷凍した餅を解凍する方法はさまざま。AGCテクノグラスの公式サイトでもいくつか紹介されています。鍋に入れて使う場合冷凍した餅を鍋に入れる場合は、解凍せず凍ったままでの調理が可能です。もし自然解凍してから使いたければ、冷蔵庫に移して数時間置いておきましょう。短時間で解凍したい場合短時間で解凍したい場合は、電子レンジを使うのがおすすめです。1.耐熱皿にオーブンシートを敷き、その上に餅をのせる。2.ラップをかけずに加熱すれば完成。このやり方ならモチモチ食感の餅に仕上がります。つきたての餅のようなやわらかさにしたいなら、水に浸けてから加熱しましょう。なお加熱時間は餅の大きさによって異なります。様子を見ながら加熱してください。このほかにも、トースターやフライパンで加熱する、ゆでる…といった解凍方法もあるようです。食べ方に合わせて解凍方法を変えてみてはいかがでしょうか。開封した市販の餅や手作りの餅は劣化しやすく、カビの発生や変色の原因になります。冷蔵庫で保存しても1~2週間程度しか保存できません。しかし冷凍保存すれば、開封後でも6か月程度の保存が可能です。ぜひ紹介した冷凍方法で餅を長く楽しみましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年03月20日料理やお菓子作りをした際、卵黄のみを使用する場面は発生するもの。あまった卵白は、冷蔵保存をしても2日程度しか日持ちしないため、泣く泣く捨てた経験がある人もいるのではないでしょうか。「もう少し日持ちすれば…」と、頭を悩ませる人たちに、うってつけな保存方法がありました。卵白のみを冷凍保存する方法冷凍食品メーカーで知られる株式会社ニチレイフーズ(以下、ニチレイ)によると、あまった卵白は冷凍保存ができるのだそうです!余った卵白のみを冷凍保存する場合は、1個ずつ保存するのがよいのだとか。冷凍保存する手順は、以下の通りです。1ラップを用意する深さのある小さめの容器にラップをふんわりとかけ、中央をくぼませる。2卵白を入れるラップのくぼみに卵白1個分をそっと入れる。3ラップで包み、輪ゴムで留めるそっとラップの端を持ち上げ、なるべく空気が入らないよう茶巾絞りのようにラップをねじり、輪ゴムで留める。4冷凍用保存容器に入れ、冷凍する冷凍用保存容器に並べて入れ、ふたをして冷凍する。冷凍庫で1ヵ月程度保存可能。ニチレイフーズーより引用小さい容器にラップをかけ、中心を凹ませて流し込んだ後、輪ゴムで留めればよいといいます。冷凍容器に並べて入れた後に蓋をして冷凍すれば、冷凍庫で1か月ほど保存ができるそうです。また、ニチレイは、卵白の解凍方法についても記述していました。冷蔵庫で6時間ほど解凍し、料理やお菓子に加熱調理して使う。もしくは、ラップから出した卵白を耐熱容器に移し、ふんわりとラップをして1個分(約25g)につき電子レンジ(200W)で1分20秒ほど加熱し、半解凍状態にしてから冷蔵庫で解凍すると時短になる。ニチレイフーズーより引用解凍した卵白は、メレンゲを作るのにはもちろん、汁物に入れたり、つくねやハンバーグのつなぎとして使ったりもできます。卵白の保存方法を見た人たちからは、「これは便利!」「勉強になる」「もっと早く知りたかった」などの声が上がっていました。卵白の保存を諦めていた人は、ニチレイの冷凍保存を試してみてはいかがですか![文・構成/grape編集部]
2024年03月20日バターは高温や酸化に弱く、適切に保存しておかないとすぐに劣化してしまいます。いろいろな料理やお菓子のレシピに欠かせない食材だからこそ、いざ使おうとした時に味が悪くなっていたら困りますよね。バターのおいしさが長持ちする上手な保存方法を、雪印メグミルクの公式サイトからご紹介します。バターを取り扱う時にはどんなことに注意が必要なのか料理やお菓子づくりには欠かせない食材であるバターですが、適切に保管しないと味や品質が劣化しやすい、デリケートな食材でもあります。温度管理まず、何よりも温度の管理が大切です。バターは高温に弱く、温度が高いところに置いておくとすぐに風味が落ちて品質が劣化してしまいます。一度溶けたバターは再度冷やして固めても元の味わいには戻らず、風味や口当たりが悪くなってしまうため、使う時まで溶けないよう注意する必要があります。あたたかいところに置いておくと溶けて品質が落ちてしまうだけでなく、細菌やカビも繁殖しやすくなるため、注意が必要です。空気に触れさせないまた、酸化を防ぐため、なるべく空気に触れないよう保管するのも大切です。バターは不飽和脂肪酸を多く含んでいるため、空気中の酸素に触れることですぐに脂肪分が酸化してしまいます。また、太陽の光が当たる場所に置いておくと、紫外線によってさらに酸化が進んでしまうため、注意が必要です。におい移りを避けるにおいの強いものの近くで保管するのも避けましょう。バターはにおいを吸着する性質があるため、においが強いものの近くに開封済みのバターを置いておくと、においが移ってしまう可能性があります。バター本来の風味はもちろん、味にも悪い影響が出てしまうため、開封後のバターはしっかり密閉できる容器に入れ、においの強いものとは別の場所で保管しましょう。バターをおいしく保存する方法バターのおいしさをキープして最後まで食べきるためには、正しい保存が必須です。バターをおいしく保存するには10℃以下の温度で、できるかぎり空気に触れさせないことがポイントです。その日に使いたい分だけを取り分け、使った後は銀紙やラップをしっかりと密着させてから冷蔵保存するようにしましょう。一度開封したバターは、できるだけ早めに使い切ることも大切です。雪印メグミルクーより引用バターは風味が豊かで、多くの料理やお菓子に欠かせない食材です。適切な保存方法を身につけて、最後までおいしく使い切れるよう心がけましょう![文・構成/grape編集部]
2024年03月19日ちょっとしたおやつにクッキーを手作りするという人もいるのではないでしょうか。クッキー型があれば、いろいろな形が手軽に作れて便利ですよね。筆者も自宅でクッキーを作ろうと新しいクッキー型を探していたところ、100円ショップの『セリア』で面白いものを見つけました!それが、『クッキー抜き型 エジプト』と『クッキー抜き型 古銭』。価格はどちらも税込み110円です。改めて見ると、クッキー型らしからぬ独特なデザインに、じわじわと笑いが込み上げてきます。どんな仕上がりになるかワクワクしますね!この型を使って、実際にクッキーを作ってみることにしました。セリアの面白いクッキー型を使ってみた!クッキー型は外枠とスタンプ型の2つのパーツに分かれています。作り方はとても簡単で、最初に外枠をクッキー生地に乗せた後にスタンプ型をはめるだけ。生地から外す際は、ゆっくりしないとうまく外れないことがあるので注意しましょう。エジプトのクッキー型は、アヌビス、メジェド、ホルス、ツタンカーメンのマスクという4種類。ツタンカーメンは聞いたことがあるものの、ほかは初めて名前を知りました…。エジプトの歴史に興味を持つきっかけになるかもしれませんね。小判のクッキー型は、慶長小判、富本銭、天保通宝、和同開珎の4種類。こちらも日本史の勉強になりそうです。どうやら人気商品のようで、筆者は残念ながら天保通宝と和同開珎は入手できませんでした。小判型のほうは縦7cmと実寸に近いサイズで、これもまた興味をそそりますね。焼き上がりがこちら!バタークッキーとココアクッキーを作ってみました。どちらもココアクッキーのほうが溝が目立ち、よりリアルな仕上がりに!ちょっとしたおやつの時間が楽しいひと時になるので、試してみてはいかがでしょうか![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年03月19日カレーは、食卓の人気メニュー。多めに作って、残りは保存しておいて翌日食べる、という人も多いでしょう。しかし、カレーを保存していた容器を洗う時、毎回「容器に油がべっとり付いている…」「ニオイが移って取れない!」と困っていませんか。その2つの悩みを手軽に解決する方法がありました。アイリスオーヤマ発信のライフハックをご紹介します。キッチンペーパーを使って…カレーを保存していた容器の汚れは油まみれで落とすのがひと苦労です。ニオイ移りも気になりますよね。台所用の漂白剤を使うのもいいですが、時間がかかったり、漂白剤そのもののニオイの刺激が強すぎたりして使いにくいこともあるでしょう。そんな時にはアイリスオーヤマ(irisohyama_official)がTikTokに投稿した動画を参考にしてみてください。いつもの洗い方にひと手間プラスするだけで、驚くほど簡単に汚れとニオイが落ちていきます。用意するものはキッチンペーパーです。あとはいつもの洗剤があれば準備完了!プラスチック製保存容器にキッチンペーパーと水、洗剤を入れてフタをします。一気にシャカシャカと振りましょう。そのまま水で流すと簡単に油汚れとカレー独特のニオイが落ちました!「今まで一生懸命洗っていた時間は何だったのか…」と思ってしまいそうなほど手軽な方法です。覚えておくと一生使えるといっても大げさではないでしょう。これからカレーの保存容器を洗う時にはぜひ思い出してください。コメントには自己流の方法やアドバイスもカレーの保存容器の汚れは多くの人を悩ませていたようです。動画には、納得の声のほか、自己流の洗い方や動画に対するアドバイスも。「キッチンペーパーより氷の方が後処理が楽」「私はそのキッチンペーパーに洗剤を垂らして予洗いしてるよ!」「ラップを引いてからカレー等油物を入れます」「タッパは気をつけて振らないと蓋が開くときあります」さすが国民食のカレー。みなさん、多くの方法を試していたようです。アイリスオーヤマの方法と合わせて考えてみると、そのうち完璧な方法が確立されるかもしれませんね。アイリスオーヤマはほかにも多くの情報を発信しています。TikTokでは短い動画でも手軽に試せるライフハックが充実。気になる人はぜひ参考にしてみてください。※再生ボタンを押すと動画が再生されます。@irisohyama_officialカレーの裏技教えちゃいます! #アイリスオーヤマ#アイリス #ライフハック #TikTok教室 #カレー#レトルト#油汚れ♬ Cooking BGM (Japanese style) - ArcTracks[文・構成/grape編集部]
2024年03月18日洗濯物が乾きにくい冬や、花粉が気になる春先は、洗濯機の乾燥機能を使うと便利ですよね。ただ、乾燥機で衣類を乾かすと、洗濯物の量によって時間がたくさんかかったり、衣類のシワが気になったりすることがあるでしょう。セリアの洗濯グッズがすごい!SHIRATAKI(@picopucopaco)さんは、X(Twitter)で、100円ショップの『セリア』で販売されている、洗濯グッズを紹介しました。「洗濯物がふわふわになってシワになりにくい。コスパがよすぎる」と太鼓判を押す、驚きの商品がこちらです。SHIRATAKIさんが『セリア』で購入したのは、『ドライヤーボールPVC』。これを洗濯物と一緒に乾燥機に入れてまわすと、衣類同士がからまりにくくなったり、シワが付きにくくなったりするほか、乾燥時間も短縮されるといいます!また、素材が塩化ビニル樹脂なので、洗濯の段階から洗濯機に入れることができるというのも、嬉しいポイントです。もちろん価格は100円ショップなので、1個につき税込み110円。洗濯物の量に応じて、適切な個数を入れると、より効果を実感できるでしょう。衣類を乾燥機で乾かしている人は、ぜひ一度試してみてください![文・構成/grape編集部]
2024年03月18日常に買い置きしている家庭も多い、人気調味料の1つ『マヨネーズ』。マヨネーズの適切な保存場所が、開栓前と開栓後で変わることを知っていますか。本記事では、マヨネーズの製造元としておなじみのキユーピー株式会社の公式サイトで紹介されている、マヨネーズの適切な保存方法について見ていきましょう。開栓前のマヨネーズの保存場所はキユーピー公式サイトでは、未開栓のマヨネーズの保存について以下のように解説しています。未開栓のマヨネーズは常温で、直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保存してください。キユーピー公式ーより引用スーパーでマヨネーズが並んでいる棚を見ても分かるとおり、開栓前のマヨネーズは常温での保存が基本です。直射日光と温度には気を配る必要があるものの、わざわざ冷蔵庫に入れる必要はありません。具体的な保存場所としては、パントリーやキッチンの戸棚の中などがおすすめです。開栓後のマヨネーズの保存場所は※写真はイメージキユーピー公式サイトによると、開栓後は冷蔵庫内で保存する必要があるとのこと。開栓前とは保存場所が異なるので十分に注意してください。また開栓後のマヨネーズは、1か月を目安に食べ切りましょう。パッケージに記載された賞味期限はあくまでも未開栓の状態のものです。開栓前と開栓後で、おいしく食べられる期間が変わるという点を頭に入れておきましょう。キユーピー公式サイトでは、冷蔵庫で保存する際の注意点についても紹介しています。マヨネーズは0℃以下に置かれると油が分離しますので、冷蔵庫でも冷気の当たる場所は避け、ドアポケットあたりに置いてください。キユーピー公式ーより引用マヨネーズを冷やしすぎるのは禁物。温度が下がりすぎない場所での保存が適切です。冷やしすぎるのも禁物冷やしすぎによってマヨネーズの油が分離してしまうと、混ぜても元には戻りません。風味や食感に変化が生じてしまうため、食べるのは避けましょう。冷蔵庫にドアポケットがない、マヨネーズを入れる余裕がない場合は、野菜室の保存もおすすめです。温度が下がりすぎない野菜室なら冷やしすぎを予防でき、また野菜とセットにしておくことでマヨネーズが迷子になる心配もありません。マヨネーズの保存方法について、「正直よく知らなかった…」という人も多いのではないでしょうか。開栓前と開栓後で適切な保存方法が変わること、冷やしすぎが禁物であることを頭に入れ、最後までおいしく食べ切ってください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月18日家事は、毎日の生活を維持するために必要不可欠です。とはいえ、作業に時間が掛かるとストレスになるため、効率を上げていきたいですよね。洗濯や料理などに分類されないほど細かい、いわゆる『名もなき家事』も、手早く済ませたいものです。ゴミ袋の設置が簡単に!『無印良品』のゴミ袋『名もなき家事』の1つが、ゴミ箱にゴミ袋を設置する作業。ゴミを出す日に、ゴミ箱から袋を抜いて、新しい袋を収納場所から持ってきてセットするのは、やや面倒でしょう。「ゴミ袋を取りに行く、ちょっとの移動距離がだるい」「パックから袋を取り出そうとしたら、複数枚出てきてイラつく」などのプチストレスがあるようです。そんな手間を解消できる商品を、生活雑貨や食品などを取り扱っている『無印良品』が発売!丸ごとゴミ箱に入れておくタイプのロール式ゴミ袋の使い方を、『無印良品』のTikTokアカウントが紹介しています。@muji_jp 【SNSで話題】ごみ袋 ロール式 環境に配慮したバイオマスプラスチックを約50%配合したゴミ袋です。 ごみ箱の中にストックすれば、捨てるタイミングで次の袋がついてくるので、取り替える手間を減らせます。 #無印良品 #MUJI #ごみ袋 #便利アイテム #掃除 #家事 #便利 #snsで話題 ♬ オリジナル楽曲 - MUJI無印良品使い方は、ロール式ゴミ袋がつながった状態で、ゴミ箱にセットするだけ。ゴミの回収日に、ゴミ箱から袋を取り出そうとすると、次に使う袋がつながっているので、新しい1枚をすぐにセットできます。ゴミ袋を別の場所まで取りに行く手間が減るのはもちろん、わざわざ棚などに設けていた『袋専用の収納スペース』をなくせて、スッキリします!このロール式ゴミ袋の登場に、SNS上では絶賛の声が相次いでいました。・このゴミ袋、大好き!安いのに簡単には破れなくて、めちゃ優秀。・使い始めたら、便利でこれ一択になります。・指が乾燥している人でも、確実に1枚ずつ取れてセットが簡単だよ!・保管しやすいし、かさばらないからリピート決定。ロール式ゴミ袋は20、30、45ℓの容量があるため、ゴミ箱の大きさに合わせて選べるでしょう。時代に合わせて、便利なアイテムはどんどん生み出されていくもの。あなたもゴミ袋から見直し、家事の時間を少し減らしてみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年03月17日