卵おかず

妊娠中に生卵を食べてはいけない、ということを聞いたことはありますか。日本人にとって卵かけごはんや釜玉うどん、すき焼きの生卵はなくてはならないメニューで、妊娠中に生卵を食べられないなんてショックですよね。では、なぜ妊娠中に生卵を食べてはいけ…

とろっとした白身に半熟の黄身が特徴の温泉卵。そのまま食べるのはもちろん、料理にのせると美味しさがアップします。そんな温泉卵は、お店で食べる機会はあるものの、茹で時間が難しく、なかなか自分では作らない方も多いのではないでしょうか。そこで今回…

さまざまな料理に使えるゆで卵。鍋に水を入れて、そこに卵を入れて沸かせる…という方法で作る家庭が多いと思います。今回は普段私が使っている、鍋を使わないゆで卵の作り方をご紹介します。電気ケトルでゆで卵？今回ゆで卵を作るために使うのは電気ケトル…

銀座【焼肉うしごろ銀座並木通り店】中目黒【熊の焼き鳥】麻布十番【十番右京】千石【喜三郎 農場】銀座【煙事】銀座【焼肉うしごろ銀座並木通り店】の『ユッケと生雲丹、ヤンニョムのTKG』『ユッケと生雲丹、ヤンニョムのTKG』A5ランクの国産黒毛…

日本の食卓に欠かせない卵。今回は、毎日の卵料理を美味しく楽しめる調理器具から、卵をモチーフにした遊び心溢れるアイテムまで。デザインも優秀な“卵”にまつわるアイテムをセレクト！もう失敗しない！ “ゆで卵専用”タイマー。水の入った鍋に卵と一緒…

ついつい忘れてしまう冷蔵庫の在庫ってありませんか。気が付いたら賞味期限が間近ということも…。そんな中でも保存方法に困ってしまうのが卵です。今回はそんな卵の、アイデアが詰まった保存方法をご紹介します。卵を冷凍するときは〇〇にするのがオススメ…

おにぎりは裏切らない♡日本人の主食であるお米。やっぱり炊き立てのご飯は本当に美味しいですよね。おかずとご飯を交互に食べても、もちろん美味しいのですが片手でパッと食べられるおにぎりは忙しい方にぴったり。あれこれおかずを作るのが面倒・・という…

ゆで卵を長期保存したいときは、冷凍保存がおすすめです。ゆで卵を冷凍すると保存期間が延びたり、時間調理ができたりといったメリットがあります。食べきれないゆで卵は冷凍して、おいしく食べきりませんか？ゆで卵の冷凍方法と活用レシピを紹介します。■…

全国のブランド卵を“バイキング形式”で購入できる「幻の卵屋さん」が、埼玉・アリオ川口に2021年2月8日(月)まで出店する。“日本たまごかけごはん研究所”が手掛ける「幻の卵屋さん」は、日本全国の高級ブランドたまごを一個単位で選べる、話題の…

全国のブランド卵を“バイキング”形式で購入できる「幻の卵屋さん」が、松屋銀座本店に出店。期間は2021年2月10日(水)から16日(火)まで。“日本たまごかけごはん研究所”が手掛ける「幻の卵屋さん」は、日本全国の高級ブランドたまごを、一個…

全国のブランド卵を“バイキング”形式で購入できる「幻の卵屋さん」が、JR恵比寿駅西口改札内に期間限定で出店。スケジュールは、2021年1月27日(水)から2月7日(日)まで。日本たまごかけごはん研究所がプロデュースする「幻の卵屋さん」は、…

みなさんは卵のパックを捨てるとき、どのように捨てますか。そのまま捨ててしまうとかさばってしまうため、切って捨てるなど工夫をしている人もいるのではないでしょうか。今回Twitterでは卵パックがかさばらないように捨てる方法がアップされていま…

味噌・豆腐・醤油・納豆・卵。冷蔵庫の「ザ・定番品」、いつも同じものばかり買っていない？実は定番品こそ、バラエティの宝庫！スーパーでよく見かける商品たちの中から、プロの方々がおすすめ品を選定。味のマトリックス化に挑戦しました。今回の食材は「…

 今年はクリスマスや年末年始を自宅で過ごす、という方が多いのではないでしょうか。そんな方におすすめなのが、ローソンの新作おかずです。300円台でどれも食卓の主役になるボリュームのある「肉厚！ジューシーハンバーグ」「まるっとジュー…

おかずとして大活躍する業スーの食材。日々のおかずとしてはもちろん、お弁当のおかずとして大活躍する食材もあります。これから紹介する食材は、どれも本当に優秀！その優秀さを、ぜひ自身の目で見てみてください。（1）子どもも大喜びのベアスマイルポテ…

手軽に卵料理が食べたいときは、業スーの卵料理がオススメです。ストックしておけば、仕事で帰りが遅くなった日でも、あっという間に調理が可能！今回は、マニアにも大人気の業スー「卵料理」をご紹介します。（1）冷凍オムライスこの投稿をInstagr…

一生懸命彼のため手間暇かけて料理を作ったのに、あんまりうれしそうにしてくれなかったという経験ってありませんか？今回はそんな、彼氏が嫌いなおかずあるあるを集めてみました。かぼちゃの煮物かぼちゃの甘味を存分に楽しめるかぼちゃの煮物。体によさそ…

コストコには簡単なのにクオリティが高いおかずがたくさんあるのをご存知ですか？そんなグルメがあったら忙しいときには非常に役立ちますよね。そこで、温めたら完成！【コストコ】の簡単なのに本格的！「おかずグルメ」を3つご紹介します。（1）ハッシュ…

美味しい卵料理レシピの種類特集お手軽に使いやすい卵は、栄養満点で毎日食べたい食材です。でも卵料理を作る時は、いつも同じになってしまうという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は美味しい卵料理の種類をたくさんご紹介♪夕飯のバリエーション…

 毎日家事に育児、お仕事と頑張っているママ。「もう疲れたー」と料理をする気力が沸かない日もありますよね。そんな時に大活躍してくれるのが、トップバリュのパッケージおかずです。税抜き100円以下で超おいしい！ これを買っておけば間違…

赤ちゃんと鶏卵のアレルギーの関係母乳やミルクだけで暮らしていた赤ちゃんも、離乳食を開始するとさまざまな食べ物と出会います。そんなとき、保護者の方の気がかりの一つが「アレルギー」ではないでしょうか。「鶏卵」は乳児で一番多いアレルゲン食物アレ…

おかずにもう一品ほしいとき、冷凍食品があると助かりますよね。「揚げるだけ」のおかずは、手軽なのに家族も大喜び！今回は、業スーの子どもも喜ぶおかずの一品を3つご紹介します。（1）チーズ＆ポテトスティック この投稿をInstagra…

日本全国のブランド卵が集結する「幻の卵屋さん」が、JR池袋駅に期間限定で出店。スケジュールは、2020年9月24日(木)から10月5日(月)まで。「幻の卵屋さん」とは、日本たまごかけごはん研究所がプロデュースする話題のアンテナショップ。日…

卵は毎週6個だけ。大切に食べたいその理由毎週水曜日は、卵の日。近所にあるパン屋さんの一角におかれたボックス。そこには、わたしの住む藤野にある、一家で自然農を営む傘松ファームさんの卵が入っています。数種類の鶏たちが産んだ卵は、殻の色も大きさ…

コストコをよく利用するという方は、多いのではないでしょうか。今回は、【コストコ】の大満足おかずについて3つご紹介します。買ってよかったと思うものばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。（1）シュリンプ＆ホタテ チョレギサラダこの投稿を…

おかずとしてストックしておくなら、やっぱり安くて美味しい食品が一番ですよね。そんなとき重宝したいのは業務スーパーでゲットできる高コスパ人気食品です。そこで今回は、業務スーパーで買える美味すぎるおかずをまとめてみました！業務スーパーなのに美…

卵は、スーパーでは常温で売られていることが多いですよね。とはいえ、卵を購入されてからは、基本的には常温ではなく、冷蔵庫で保存している場合がほとんどではないでしょうか？スーパーでは常温で、買ってからは冷蔵保存という流れが一般的にはなっていま…

卵は、栄養成分が豊富なことで有名ですよね。卵を生で食べることもあれば、焼いたり、茹でてゆで卵にしたりなど、いろいろな調理方法でおいしく食べることができます。そんな卵ですが、実は生の卵とゆで卵、そして温泉卵など、調理法によって栄養成分が違う…

日本全国のブランド卵が集結する「幻の卵屋さん」が、東京駅構内に初出店。期間は、2020年8月18日(火)から9月3日(木)まで。「幻の卵屋さん」は、日本たまごかけごはん研究所がプロデュースする、卵のアンテナショップ。最大の特徴となるのは、…

みなさんは「卵」が好きですか？卵かけご飯からオムレツに玉子焼き、どれもお子さまから大人まで人気の卵料理ですが、文字にすると「玉子」と「卵」が使われます。使い分けられている以上、それなりの理由があるはずです。「卵」と「玉子」の使い方について…