ミシュラン星付きレストランにも採用されている、国産オーガニックティー・ブランド、HYDRAL YOGA TEA(ハイドラルヨガティー)。厳選したオーガニック茶葉を、丁寧にすり潰して、ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート100%にたっぷりと練りこみ、贅沢なティー・チョコレートを生み出しました。HYDRAL YOGA TEAのお取引先店舗・公式ウェブサイトで、1月中旬から発売開始となります。■1箱で楽しめる3つのマリアージュヴァローナ社は、世界のトップ・パティシエたちに愛され続ける、フランスの高品質チョコレートメーカー。HYDRAL YOGA TEAとのマリアージュで、今まで味わったことのないくらい、とても茶葉を感じられるチョコレートに。至福の旨味と香りが、ティータイムにぴったりとマッチします。Japanese Black Tea「日本の紅茶 × ミルクチョコレート」甘みが豊かで芳醇なミルクティーの味わいに。Japanese Breakfast Tea「抹茶煎茶 × ホワイトチョコレート」日本茶の濃厚かつまろやかな、ほろ苦さが心地良い。Japanese Zen Tea「玄米ほうじ茶 × ミルクチョコレート キャラメリア」心落ち着く香ばしさがダイレクトに鼻を通り抜ける。■HYDRAL YOGA TEAが使用している茶葉畑で摘まれた茶葉は、水で洗わずにそのまま工場で加工されて製品となり、お客様に届きます。果物や野菜のように、皮をむいてから口にするものではないので、残留化学農薬も気になるところ。HYDRAL YOGA TEAの茶葉は、40年以上オーガニック環境にある山の中で、化学農薬・除草剤・殺虫剤を一切使用せずに栽培されました。この有機JAS認定を取得した、素晴らしい茶葉をチョコレートにそのまま練り込むことで、お茶の効果を100%体感して頂けるだけでなく、五感すべてでお楽しみいただけます。(お問い合わせ先)Hydral Tea Tokyo株式会社TEL 03-4405-4120
2017年12月31日「ハイドラル ヨガ ティー」が作るチョコレート国産のオーガニックティー専門店「HYDRAL YOGA TEA(ハイドラル ヨガ ティー)」より、国産の有機茶葉をふんだんに使ったチョコレートが登場します。販売開始は2018年1月中旬の予定です。使用される茶葉は、国内で栽培されるうちのわずか2%と言われている有機栽培のもの。そんな貴重なオーガニックの茶葉と、フランスの有名チョコレート会社ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートが、贅沢なコラボを実現させました。1箱で3度美味しい今回発売されるティー・チョコレートは、1箱で3種のテイストが楽しめます。「紅茶&ミルクチョコレート」は、まるでミルクティーのような優しい甘さが、疲れた身体に染み渡ります。また「抹茶煎茶&ホワイトチョコレート」は、かすかに残るほろ苦さが大人の味わいです。そして「玄米ほうじ茶&ミルクチョコレート キャラメリア」は、香ばしいほうじ茶とキャラメル味のチョコレートが見事にマッチした一品です。全てが同店自慢の茶葉をしっかり感じられる、贅沢なチョコレートに仕上がっています。今年のバレンタインギフトに、オーガニックティー専門店が作るスペシャルなチョコレートはいかがでしょうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※Hydral Tea Tokyo(株)のプレスリリース(PR TIMES)
2017年12月28日タレントの岡田祐佳(45)が27日、自身のブログを更新し、お笑いコンビ・ますだおかだの岡田圭右(49)と11月に離婚したことを報告した。ますだおかだの岡田圭右祐佳は「私事で恐縮ですが岡田祐佳は、2017年11月に離婚いたしました」と報告。「元夫の岡田圭右氏とともに家族として、そして夫婦として築き上げてきた時間は、私たちにとってかけがえのない財産であり、岡田圭右氏には感謝の気持ちでいっぱいです」と元夫への思いを明かし、「今後は、別々の道を進むことになりますが、二人の子どもの親として良い関係を築いていきたいと思っています」とつづった。続けて、「また、師走の折に、このような発表により、ファンの皆さま、関係者の皆さまにご不便とご心配をおかけしてしまうことを、大変、心苦しく思っております」と心境を吐露。「私たち家族は、新しい一歩を踏み出しました。どうぞ、温かく見守っていただけますと幸いです」と呼びかけた。圭右も、この日放送された日本テレビ系情報番組『PON!』で、離婚は「事実」と生報告。「人生の経験、いい勉強と捉えて、これからも前向きに頑張りたいと思いますので、よろしくお願いします」と話していた。
2017年12月27日今日はクリスマスイブ。特別なことはしないけど、簡単に気分を盛り上げたい。そんな時は、乾杯のドリンクを一工夫して、少し特別なドリンクを作ってみましょう。作り方はとても簡単。苺をグラスに入れたらよく冷えたシャンパンを注ぐだけ。苺に炭酸が染み込み、シャンパンはほんのり苺テイスト。見た目も味もGOOD!なドリンクに変身です。アルコールが飲めない方やお子さんも、是非炭酸水やサイダーでどうぞ。ちょっとスペシャルなクリスマス気分を味わうことができます。大人になっても、何故かクリスマスの思い出だけは色鮮やか。考えてみると、一番古い記憶は家族で過ごした3歳頃のクリスマスかもしれません。それはやはりいつもとちょっと違う料理と、家族みんなが揃った食卓、朝起きた時にみつけたプレゼントのおかげでしょうか。クリスマスの近づく街が何よりも愛おしく、時に切なくも感じるこの季節。何年たっても思い出に残るような、そんな素敵な時間を是非お過ごし下さい。Happy Holidays!= 文・写真:大西佳葉 = 食のはなし アンジェのはなし 【ご紹介したアイテム】 軽くて割れにくい樹脂素材でできた、ROSETTE樹脂製シャンパングラス。表面に施した繊細な木の葉型のエンボスに光が反射して、テーブルを華やかに彩ります。⇒ ROSETTE樹脂製シャンパングラス 540円(税込)
2017年12月24日大好きなぬいぐるみが喋ってくれる!そんな子どもの夢を叶えてくれるのが、スマートトイ「ペチャット」。前回は3歳の娘と、ペチャットをつけた大切なお友だち「マカロン」のお話をお届けしました。→ 【はじめてのスマートトイ体験記〜前編】喋るぬいぐるみ「ペチャット」がやってきた! → 【はじめてのスマートトイ体験記〜後編】喋るぬいぐるみ「ペチャット」と仲良くなろう! ペチャットが普通のおもちゃと違うところは、アプリがアップデートする度に新しい機能が追加されるので、年齢にあわせて新鮮な遊び方ができること。発売からすでのいくつかのアップデートが行われ、ベビーからキッズまで楽しめる機能がモリモリと追加されました。ペチャットユーザーの視点から、おすすめ機能をご紹介します。※4歳になっても娘の特別なお友だちです。あかちゃんモード搭載で、小さなベビーにも安心ベビー用オルゴールなどでよくある「胎内音」「波の音」といった音もペチャットアプリに搭載。オルゴール内臓のベビー用ぬいぐるみを用意しなくても、お気に入りのぬいぐるみにペチャットをつければ、ベビーのお昼寝や寝かしつけをサポートしてくるんです。おやすみ音楽は、大人が一緒に聞いていても、ウトウトしていまうような癒されるもの。親子そろって気持ちよくお昼寝するのもよさそうです。また「泣き声検知」モードも搭載。ちょっと離れた場所にいても、ベビーが泣けばペチャットが自分のスマホにお知らせしてくれます。お昼寝中、家事のために慌ただしくキッチンへ。「泣いてないか?」と常に耳をそばだてながら慌ただしくする家事は大変なもの。ペチャットがベビー時代あればよかったなぁ、とつくづく感じます。また戸建ての実家に帰省中、お昼寝の寝室がちょっと離れてる。そんな時にも、ママを力強くサポートしてくれますね。生活習慣のうながしに「タイマー」機能を使おうペチャットには「お片付け」や「お風呂」「お着替え」など生活習慣を促してくれるためのセリフが多数用意されています。自分でお着替えや片付けができるようになる年頃は、イヤイヤもあり、なかなかスムーズにママの言うことを聞いてくれません。「いつまでも遊んで片付けをしない」「朝の登園の準備がすすまない」そんな時、便利なのがタイマー機能。我が家での使用方法をひとつご紹介。娘は朝ごはんが終わってお着替えをした後、朝の幼児番組を見るのが定番。家を出るまでの時間を選び(最大2時間59分先まで設定可能)、【おしゃべりの設定】→【お出かけ】でセリフを選びます。時間になると、ペチャットが「あ!もうこんな時間だよ!そろそろおうちをでないとね」と話してくれます。「マカロンが教えてくれたよ。もうテレビは終わりね」とママが口うるさく言うよりはスムーズな朝に。他、遊んでいる時に時間がきたらお片付けをうながしたり、お風呂やご飯の声がけを大切なお友だちからしてもらうのも効果的です。大好きなぬいぐるみとネイティブ英会話!?そんなペチャットの最新トピックスは、英語版アプリが登場したこと!今までの機能がそのまま英語で使えるように。セリフはアメリカ人声優のネイティブなもの、ということで、リアルな英語に接することが大きなメリットです。こうなると親が操作して会話、というのは難しくもあるのですが、登録されている単語や簡単な会話でも充分楽しめます。その中でもおすすめは「英語のおうた」。ABCの歌や、キラキラ星など子どもも大好きで英語でも接しやすいものは、聞いているだけでも楽しくなります。※マカロンと一緒に英単語の勉強中、突然英語を喋るようになったマカロンにびっくりしつつも興味津々です英語版アプリは日本語版と全く同じ機能があるので、上記でご紹介した「あかちゃんモード」「タイマー」にも対応しています。1〜2歳のお子さんにタイマーを使う場合は積極的に英語版を試してみるのも良さそうです。※「Give me a hug!」と言われれば、ちゃんとギュッとしてあげれるようになりました。前回も書きましたが、本当に0歳でペチャットに出会いたかったと思います!赤ちゃん時代、胎内音などがでるベビーオルゴールを使っていましたが、2歳過ぎには卒業!?してしまい。ペチャットの素晴らしいところは、おもちゃを新しく買い直さなくても、どんどん新しい機能が搭載されてくるところ。今後もどんな驚きを子どもに与えてくれるのか、常にワクワクの夢のおもちゃです。キッズへのお年賀ギフトにはもちろん、出産祝いにも喜ばれるペチャット。ぬいぐるみとセットで贈れば、ベビーの大切なお友だちになってくれそうです。→ 【セット】Pechat(ペチャット)ボタン型スピーカー&Jellycatぬいぐるみ = 文・写真:大西佳葉 = こどもと暮らす 4歳娘とママ日記 【ご紹介したアイテム】 スマートフォンのアプリと使って操作できるボタン型スピーカー「Pechat」。お子様の名前を呼んだり歌を歌ったりと、ぬいぐるみに心があるみたいに様々なおしゃべりが可能になります。⇒ Pechat(ペチャット)ボタン型スピーカー 4,990円(税込)
2017年12月21日もうすぐクリスマス。いつもとは違うけど、簡単に作れて華やかなお料理をお探しなら、クリスマスカラーのキッシュは如何でしょうか?カットした時の赤と緑が美しい、ホームパーティーにピッタリなパウンド型で作るキッシュをご紹介します。■材料 (パウンド型1個分)冷凍パイシート:1枚生クリーム: 200㏄卵:2個パプリカ(赤):1/2個ミニトマト:5〜6個グリーンアスパラ:4〜5本ベーコン:5枚玉ねぎ:1/2個塩胡椒:少々とろけるチーズ:ひとつかみパウンド型キッシュの作り方下準備:オーブンを200度に余熱し、冷凍パイシートを常温に戻しておきます。【1】玉ねぎはスライス、グリーンアスパラは、皮をむき固い部分を切り落とし、4〜5分割。ミニトマトは半分にカットします。【2】パプリカは、星形に抜き、残りは小さくカットします。ベーコンは幅2cmに切ります。【3】フライパンに油を熱し(分量外)ベーコンを入れ、火が通ったらミニトマト以外の野菜(玉ねぎ・アスパラ・パプリカ)を入れて炒め、塩胡椒します。【4】冷凍パイシートを麺棒でのばして、パウンド型にしき、フォークで数カ所穴をあけます。【5】生クリームと卵をボウルに入れ、混ぜ合わせます。チーズも加えてさっくり混ぜあわせます。【6】炒めた具材、カットしたミニトマトを型にバランスよく入れ、5の卵液を流し入れます。【7】飾り用の星形のパプリカとグリーンアスパラを上に乗せます。【8】200度のオーブンで30〜40分焼きます。竹串をさして液がついてこなければ完成です!オーブンで焼いてる間、25〜30分くらいで一度表面の焼け具合確認してください。焼き色が強くつきそうな場合は、途中でアルミホイルを上にかぶせると、完成が美しくなります。カットした断面が美しいパウンド型キッシュの完成です。具材はほうれん草やきのこなどお好みでアレンジできます。旬の食材で季節のキッシュを作るのも楽しそうですね。クッキングシート不要で感動のスルッ!?キッシュは底抜け型のタルト型を使って焼くのが一般的ですが、型離れのいい「Cera Bake」を使えばパウンド型でも簡単に作れます。今回使用したパウンド型はセラミックコーティングをした耐熱ガラス皿。汚れがこびりつかず、型からはがしやすいのが特徴で、何も敷かず、塗らなくともスルッと型から取り出すことができます。これはちょっとした感動体験。キッシュやパウンドケーキはもちろん、ローストビーフなどの肉料理にも。オーブン料理が楽しくなる心強い味方です。= 文・写真・レシピ:大西佳葉 = 食のはなし イベントごはん&スイーツ クリスマス特集 【ご紹介したアイテム】 パンやケーキ、キッシュなどのオーブン料理に便利な、CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキです。バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。⇒ CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキM 2,160円(税込)
2017年12月16日アンジェのロングセラーアイテムの 「北海道パンケーキミックス」 。焼いている時から香りが違う!膨らみがすごい!もう普通のHMには戻れない!そんな嬉しい声を沢山頂いてる人気商品です。普通にパンケーキを焼くだけでもこれだけ美味しい!、ではこの粉を使ってお菓子を作ったらどうなるんだろう?そんなワクワクする思いから、作ってみたのはカップケーキ。通常ならベーキングパウダーを軽量したり、粉ふるいをしたり…、難しくはなくてもそこそこ手間はかかるもの。HMを使えば本当にお菓子作り初心者さんでもとても簡単に作れます。もうすでに焼いている時から香りが違う!?簡単なのにとびきり美味しいカップケーキの作り方をご紹介します。こだわりの材料で作る、とびきり贅沢な苺のカップケーキ■材料 (カップケーキ6個分)北海道パンケーキミックス:200g無塩バター:80g牛乳:60cc砂糖:50g卵:2個ホワイトいちごチョコ:1袋使用するHMは、 「北海道パンケーキミックス NORTHFARMSTOCK」 こだわりの北海道の上質食材で作った、一日に500個しか生産できないパンケーキミックスです。それに同じくアンジェのロングセラー商品、過去12万個売れた 「ホワイトいちごチョコ」 を贅沢に使用し、最高に贅沢なカップケーキを目指します。バターは無塩のものを。発酵バターを使えばより美味しく仕上げることができます。下準備:バターを軽くラップをかけて、電子レンジで1分ほど加熱して溶かします。※溶け切らないようなら様子を見て、少しずつ時間を追加して下さい。ホワイトいちごチョコを荒くカットします。オーブンを180度に予熱します。【1】ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜます溶かしバターを入れて、さらに混ぜあわせます。【2】北海道パンケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます【3】カットしたホワイトいちごチョコを半分ほどいれ、さっくりと混ぜます。【4】マフィン型にカップケーキの紙型を入れ、生地を6等分になるように入れたら、残りのホワイトいちごチョコを上にのせます。180度のオーブンで25分程焼きます。※いちごに焼き色がついてしまうので、途中12〜3分で必ずアルミホイルを上にかぶせます。生地は焼けると膨らむので、いちごは密度なく並べてOKです。オーブンに入れてしばらくすると、明らかに通常のカップケーキとは違う芳しい香りが!これだけでもとても幸せな気持ちに。粉ふるいをしなくても、充分に膨らんでくれるのも嬉しいポイントですね。カットしてみると、ホワイトいちごチョコがいいアクセントに。意外だったのが表面のいちご。そのまま単品で焼いても美味しいのでは?と思うほどカリッと焼きあがり、絶妙な味わいに。中のいちごはチョコの風味をしっかりと感じさせてくれ、とてもいいバランスに仕上がりました。もちろんトッピングなしでも充分に贅沢で香り高いカップケーキに仕上がります。焼きてのふんわり感は格別。お菓子は普段作らないけれど、美味しいものを失敗なく作ってみたい!そんな方に是非お試し頂きたい、素材にこだわった贅沢カップケーキです。= 写真・文・レシピ:大西佳葉 = 食のはなし お家スイーツ 【ご紹介したアイテム】 北海道産の小麦粉、バターミルク、砂糖を使用した、北海道パンケーキミックス。こだわりの上質素材で、ふんわりキレイに焼きあがります。⇒ 北海道パンケーキミックスNORTHFARMSTOCK(ノースファームストック) 410円(税込)⇒ ホワイトいちごチョコ/いちごチョコ/フリーズドライ/含浸 1,080円(税込)
2017年12月09日一日の疲れをしっかりととって、健やかな成長につなげたい毎日の睡眠。早く眠って欲しいけれど、毎日の寝かしつけに苦戦しているママも少なくありません。もっと遊びたい!ご本を読んで欲しい!ママと一緒にいたい!そんな子どもの願いも叶えつつ、親子のコミュニケーションにもなるという「おやすみプロジェクター」。スマホで?どうやって使うの?と興味はあっても疑問も沢山!4歳になりたての女児の寝かしつけに使用してみた「おそらの絵本スマホで絵本プロジェクター」レポートをお届けします。スマホでホームシアター?どうやって使うの?「おそらの絵本」は羊の形をしたクリップ型のプロジェクター。絵本のカートリッジをさして使います。まずはAppStoreまたはPlayストアで専用アプリをダウンロード。「おそらの絵本」で検索すると羊マークのアプリをすぐに見つけることができます。アプリを立ち上げると絵本を選ぶことができます。自分がセットしたカートリッジにあわせて絵本を選びましょう。カートリッジは別売ですが、本体にも「すやすやコロコロ」の絵本カートリッジが1本ついています。本体をスマホにセット羊本体のレンズの位置と、スマホのLEDライトの位置にあわせて挟みます。これが慣れるまではちょっと難しく感じます。実際にライトを点灯させてから、はさむ位置を微調整する方が、ピッタリ合わせることができました。アプリで選んだ絵本をタップし、LEDライトをONにします。投影させる天井や壁の距離によってぼやけが出るので、レンズを回してピントを調整します。ここまでは一度お子さんに見せる前に、事前準備しておけばスマートに進められることができそうですね。いよいよ読み聞かせスタート絵本を読み聞かせるのはママの役目。カートリッジをまわし、スマホの画面に出てくるストーリーを読んで聞かせます。ボタンひとつでBGMを流すことや効果音を出すことも。より臨場感を持って楽しむことができます。「ねんねしながらご本を読もうね」と言ったら娘は大興奮。ママと一緒にベッドに入って、真っ暗な天井が映画館のようになるのが嬉しくて嬉しくて仕方のなかった模様。初日は「もう1回読んで!」とかなり興奮気味。すんなり寝かしつけ?とはいかなかったのですが、これを見たいがために、翌日からは「ママ、もう寝よう!」と自分から言ってくれるように。娘は寝室を真っ暗にするのを怖がり、寝付くまでは暗めに灯りをつけていたのですが、「おそらの絵本」を使用してからは真っ暗なお部屋もOKに。結果として、・早くベッドに入る習慣・真っ暗なお部屋で、自然に入眠といった流れを作ることが出来ました。ただ操作に慣れるまで、ママはちょっと慌ただしい面も。また私のスマホは手帳型ケースに入っているため、一旦出して取り付ける手間があったのですが、今は前に使っていたスマホを「本体とカートリッジ」をつけっぱなしにして寝室においています。気になる絵本の内容は、現在は12のラインナップから選ぶことが可能。年齢に応じたり、好みのものを見つけてあげるのも楽しそうです。⇒ おそらの絵本おはなしディスク1 ⇒ おそらの絵本おはなしディスク2 我が家では、絵本の読み聞かせ、親子とのコミュニケーションという側面で大いに役立っておくれた「おそらの絵本」。今後の絵本のランナップ拡充にも期待したいところです。= 文:大西佳葉 = こどもと暮らす 新商品・モノのはなし 【ご紹介したアイテム】 子供の寝かしつけに役立つ「おそらの絵本」。暗くしたお部屋でスマホアプリを操作しながら、壁や天井に絵本を投影。シアター感覚で絵本の読み聞かせが楽しめます。⇒ おそらの絵本スマホで絵本プロジェクター 1,944円(税込)⇒ おそらの絵本おはなしディスク2 864円(税込)⇒ おそらの絵本おはなしディスク1 1,296円(税込)
2017年12月07日大好きなぬいぐるみとお喋りができる魔法「大好きなぬいぐるみとお話してみたい」そんな子供の夢を叶えてくれる魔法のようなアイテム、それがボタン型スピーカー「ペチャット」です。「ペチャット」をぬいぐるみに取り付け、スマートフォンのアプリで操作すると、まるでぬいぐるみが話してくれるような自由なお喋りが可能です。自由にセリフを作れるので、子どもの名前を呼んだりはもちろん、お片付けや歯磨きなど、生活習慣の促しにも。赤ちゃんモードも追加され、鳴き声検知や、泣き止み音楽、おやすみ音楽などママに嬉しい機能も搭載。ベビーには音楽を奏で、常に寄り添ってくれるお友だち、言葉の覚えはじめは、一緒にお喋りを楽しめるお友だち、お話上手のキッズにはお話モードで色んな童話を知ったり、生活習慣のうながしにも。0歳から5歳ぐらいまで幅広く楽しむことができます。ぬいぐるみとセットで贈れば、ママにも嬉しいことがいっぱいの、新しいお友達に出会えるギフトになりそうです。⇒ Pechat(ペチャット)ボタン型スピーカー&Jellycatぬいぐるみ 組み合わせで無限に遊べる、自分で作るビー玉の道ブロックやレールを組み合わせて、ビー玉を上から下に転がす“道”を作って遊ぶ「クアドリラツイスト&レールセット」。ビー玉の動きを確認しながらブロックを選び、レールを組み合わせます。コースが完成し、ビー玉が流れ落ちる様子に、子どもは大喜び。予想通りに進まなかったり、失敗したり。試行錯誤を繰り返すことで、構造や加速、重力や摩擦などの物理理論を、遊びながら感覚的に学ぶことができます。成功した時の達成感は、子どもも大人も大興奮。流れ落ちるビー玉から目を離すことができなる知育玩具です。⇒ クアドリラツイスト&レールセット お部屋に飾れて知育にもなるパズルフランスのトイブランドから届いたのは、世界地図のボードにピースを貼り付けて、楽しく世界を学べるパズル。天然素材の温もりが感じられる木製パズルは、小ぶりでマグネットになっているので小さな子どもでも楽しく遊べます。フランス人デザイナーによるイラストは、おもちゃとしてでなく、壁掛けにしても楽しめるデザイン。遊びながら学べて、親子でちょっとした世界一周旅行の気分を楽しめるパズル。インテリアにこだわりのある、お友だちのお子さんへのプレゼントにもぴったりです。⇒ Janod(ジャノー)マグネット・ワールドマップ・パズル お配りや持ち運びに最適。小さな私だけのあおむし世界中で愛される「はらぺこあおむし」のエリック・カールのキャラクターが、メモリーマッチゲームになりました。エリック・カールの絵本に出てくる動物たちのペアを探す絵合わせや、神経衰弱などが楽しめます。カード枚数が少なめなので、小さな子どもでも遊びやすくなっています。小さいのでちょっとした持ち歩きにも便利。帰省の際におじいちゃん、おばあちゃんと一緒に遊ぶこともできそうですね。またプチプラなので、お友だちへのちょっとしたプレゼントにも最適です。⇒ はらぺこあおむしメモリーマッチゲーム まだまだあります!⇒ 笑顔あふれるクリスマスギフト特集はこちら = 文:大西佳葉 = こどもと暮らす 【ご紹介したアイテム】 「大好きなぬいぐるみとお話してみたい。」そんな子供の夢を叶えてくれる、「Pechat」と、イギリス生まれのぬいぐるみのセットです。⇒ 【セット】Pechat(ペチャット)ボタン型スピーカー&Jellycatぬいぐるみ【送料無料】 8,770円(税込)⇒ クアドリラツイスト&レールセット 16,200円(税込)⇒ Janod(ジャノー)マグネット・ワールドマップ・パズル 8,640円(税込)⇒ はらぺこあおむしメモリーマッチゲーム 648円(税込)
2017年12月02日子どもや大人にも大人気のコロッケですが、作るには丸めたり、揚げたり、何かと手間がかかるもの。「スコップコロッケ」ならその手間が少なく、揚げないヘルシーさもあり、近年人気に火がついています。最近はベーシックなじゃがいも版だけでなく、色々なアレンジも増えていますが、 綺麗に作ることが難しい「クリームコロッケ」こそがスコップコロッケにおすすめなんです。冷蔵庫で冷やし固める手間や、爆発する心配が全くない!「カニクリームスコップコロッケ」の作り方をご紹介します。すくって食べる方が美味しい!?「クリームスコップコロッケ」材料 (2人分)※牛乳:200cc※小麦粉:大さじ3※バター:20gカニ缶:1缶(またはカニカマ)マッシュルーム:数個パン粉:20g前後オリーブオイル:大さじ2ぐらい塩コショウ:適量コンソメ:小さじ1/2バターをフライパンに熱し、小麦粉を加えます。牛乳を少しづつ加え、ダマにならないようにのばし、そこにマッシュルームとカニ缶を汁ごと加えます。コンソメと塩コショウで味付けをし、ソースがぽてっとした感じになるまで火にかけます。パン粉をフライパンで乾煎りして焼色をつけます。使用するベイクパン(器)にパン粉を軽く敷き詰めてみるとパン粉の必要量がわかって便利ですよ。器にソースを入れ、上に乾煎りしたパン粉をかけます。その上にオリーブオイルを回しかけ、トースターで軽く焼色がつくまで(5〜10分)焼きます。まるでグラタンのような 熱々カニクリームスコップコロッケの完成です! このトロ〜リ感が寒い季節にはたまらないですね。冷やし固めたり、揚げる手間がないので、時間短縮だけでなく洗い物が少ないのも◎。今回使用したスキレット型の 「ベイクパン」 なら、テーブルにそのまま出して主役になれるルックス。しかも陶器なのでお手入れが簡単なのも嬉しいポイント。寒い季節のご馳走料理のひとつに、カニクリームスコップコロッケを加えてみては如何でしょうか?「グラタン?コロッケ?」という家族の喜びの顔がおもわず浮かぶお料理です。= 文・写真:大西佳葉 =【ご紹介したアイテム】 「スキレット」にも似た、四角い形のベイクパンです。調理するうつわ。をコンセプトに作られました。⇒ BAKEPANベイクパンL 1,728円(税込)
2017年11月30日クリスマスパーティー特集、第4回。メイン料理に必要なのは、テーブルで絵になる存在感であること。まるでケーキみたいな厚焼きキッシュを、クリスマスカラーで焼き上げれば、存在感抜群のお料理になってくれます。そして一品は欲しい鶏肉料理。手羽元をリースみたいに丸くオーブン焼きにすれば、とても簡単に肉料理が仕上がりますよ。クリスマスカラーの厚焼きキッシュ■材料 (18センチ深型1つ分)冷凍パイシート:2枚卵:3個生クリーム :200ccほうれん草:1把ベーコン:80gミニトマト:8〜10個玉ねぎ:1/2個とろけるチーズ:30gコショウ:適量パプリカ(黄色):1個下準備:オーブンを200度に余熱し、冷凍パイシートを常温に戻しておきます。【1】玉ねぎはスライス、ベーコンは幅2cmに、ミニトマトは半分にカット。ほうれん草は下茹でして食べやすい大きさにカットします。パプリカは星型に抜いておきます。【2】玉ねぎとベーコンを炒め、塩コショウして味を整えておきます。【3】冷凍パイシートを2枚、1センチほど重ねて並べ、麺棒でのばします。【4】型に生地を貼りあわせ、フォークで穴をあけます。【5】生クリームと卵、コショウをボウルに入れ、混ぜ合わせます。【6】4の型に、2の炒めた野菜とカットしたミニトマトを入れ、5の卵液を流し入れます。【7】チーズをのせたら、星型のパプリカをバランス良くのせます。【8】200度のオーブンで30〜40分焼きます。竹串をさして液がつかなければ完成です。今回使用した 深型のタルト型 は、プロに迫る本格的製菓用品として開発されているので、焼きムラが少なく、極厚のキッシュもじっくり焼き上げます。また焼きたてでも型離れがよく、底が取れるタイプなので焼き立てを味わうことも。⇒ 深タルト(キッシュ)型18cm カットした断面はまさにケーキのような極厚っぷり。緑と赤のカラーがクリスマス気分をより盛り上げてくれそうです。リース風手羽元のオーブン焼き手羽元をリース状に並べ野菜と一緒にシンプルに焼き上げたオーブン料理です。塩コショウして焼くだけで。難しい味付けの必要ない簡単料理です。■材料手羽元:6本じゃがいも:1/2個ミニトマト:4〜6個ブロッコリー:1/3房にんにく:1片オリーブオイル:大さじ1〜2塩・胡椒(あれば)ハーブソルト:適量ローズマリー: 1本下準備:オーブンを200度に予熱します。【1】じゃがいもは一口大に、ミニトマトは半分にカットします。ブロッコリーは子房に分けておきます。【2】手羽元をリース風に丸く並べ、真ん中にじゃがいもを入れますその他の野菜は隙間バランス良く入れます。【3】ニンニクとローズマリーをのせて、ハーブソルト(塩・胡椒)とオリーブオイルをまわしかけます。【4】200度のオーブンで25〜30分焼いて完成です。※焼き色が気になるようなら途中アルミホイルをかぶせて下さい。 ディッシュ&ベーカー ならそのままオーブンにインも出来て、熱々をテーブルにサーブして絵になるルックス。オーブンウェアとしても、食器としても使い勝手のいい器です。出来上がった料理はお皿に盛り合わせてどうぞ。 SAKUZANのオーバルプレート のマットな風合いが、お料理をより引き立ててくれます。色んなお料理をバランスよく頂けるクリスマスメニュー。今年のホームパーティーのご参考にどうぞ。= 文・写真:大西佳葉 = 食のはなし クリスマス特集 イベントごはん&スイーツ 【クリスマス特集2017】
2017年11月26日クリスマスパーティー特集、第3回。パーティーを盛り上げてくれるのはやっぱりお料理。その中でも前菜はゲストの気持ちを掴む大切な役割。美味しいのはもちろん、目でも楽しめ、グッと場を盛り上げてくれる「ピンチョス」&「サラダツリー」のレシピをご紹介します。パスタ風きゅうりのピンチョスパスタ!?と見まごうばかりのアイキャッチなピンチョスはキュウリで作ったヘルシーなピンチョス。クリスマスパーティーの前菜に出せばゲストも喜ぶ一品です。■材料きゅうり:1本ミニトマト:2個パプリカ(赤):少量パプリカ(黄):少量※ドレッシングオリーブオイル:大さじ1酢:大さじ1塩:ひとつまみこしょう:ひとつまみ【1】洗ったきゅうりを OXOベジヌードルカッター でパスタ風にスライスします。【2】スライスしたきゅうりをフォークにくるくるっと巻きます。トマトやパプリカを細かく刻み、ドレッシングの材料をあえます。フォークに巻いたきゅうりの上にかければ完成です。 クチポールのディナーフォーク を使えばSNS映えする華やかな一品に。パーティーの始まりを、ワクワクする気持ちにさせてくれる前菜です。メインの付け合せにも、ポテトサラダのツリー■ポテサラツリー材料じゃがいも(中):3個きゅうり:1/2本玉ねぎ:1/2個人参:1/2本マヨネーズ:大さじ5塩コショウ:少々フリルレタス:1/2袋パプリカ(黄):少々■サンタピンチョス材料ミニトマト:10個うずら卵:10個ベビーチーズ:3個黒ゴマ:20粒ポテトサラダの作り方【1】じゃがいもは、しっかり洗って、皮つきのまま丸ごと茹でます。人参は皮を剥いて一緒にゆでます。(目安20〜30分)【2】キュウリと玉ねぎは薄切りにします。玉ねぎは、水にさらしておきます。茹であがった人参はスライスして星型に。【3】じゃがいもに、竹串をさして、中までスッと入ったら、お湯からあげて、冷まして皮をむきます。【4】じゃがいもをマッシュして、キュウリと玉ねぎ、星形の残りの人参を小さく切って混ぜます。マヨネーズ、塩・胡椒で味を調えます。サンタピンチョスの作り方&ポテサラツリーの仕上げ【5】ミニトマトを4:6ぐらいのところで切り、中身をスプーンでくり抜きます。茹でたうずら卵を間にいれ、ピックで差します。【6】1/4にカットしたベビーチーズの上に乗せ、うずらに黒ゴマで目をいれればサンタピンチョスの完成です。【7】フリルレタスを円になるように並べ、ポテトサラダと順に積み重ねていきます。上に向かうほど、量を少なくして円錐状にしていきます。【8】星形の人参を、バランスよくのせて、てっぺんに星形のパプリカをのせます。ツリーのまわりにサンタピンチョスを並べて完成です。テーブルの上にあるだけで、なんだか笑顔がこぼれてしまうサラダツリー。子どもはもちろん、大人にも満足頂ける仕上がりです。次回はメインの料理、オーブンで仕上げる厚焼きキッシュ&リース風手羽元のオーブン焼きをご紹介します。= 文・写真:大西佳葉 = 食のはなし クリスマス特集 イベントごはん&スイーツ 【クリスマス特集2017】
2017年11月23日ミートソース、ホワイトソース、板状のパスタにチーズを重ねて焼きあげる「ラザニア」。パスタ料理の中でも特に人気のメニューですが、下準備や手間は多く、時間のかかる料理でもあります。ただ手作りミートソースで作り上げるラザニアはやはり別格。年末に向けたおもてなしシーズン、いつもよりちょっと時間をかけてお手製のラザニアを作ってみるのは如何でしょうか。ミートソース・ホワイトソースを作り置きしておけば、当日はラザニアを茹でて焼き上げるだけなので、意外と手間なく仕上げることも。グリラーで作れば、3〜4人のパーティーにもピッタリの料理になります。グリラーで作る「ラザニア」■材料(グリラー1つ分)ラザニア:6枚とろけるチーズ:100g■ ホワイトソース牛乳:200ccバター:大さじ1小麦粉:大さじ1■ ミートソース合いびき肉:250gトマトホール缶:1個玉ねぎ:1個にんじん:1/2本にんにく: 1片ケチャップ:大さじ2コンソメの素: 1個塩コショウ:少々オリーブオイル :適量ローリエ: 1枚まずはミートソース作り【1】人参、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておきます。【2】鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りが出るまで炒めます。香りがたったらひき肉を入れて炒めます【3】玉ねぎ、にんじん、ケチャップ、塩コショウを加え更に炒めます。【4】トマト缶、コンソメ、ローリエを入れて弱火で1時間ほど煮込みます。水分が飛んできたら、塩・胡椒で味を整えて完成です。ホワイトソース作り【1】フライパンでバターを溶かし、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。【2】牛乳を少しづづ加え、ダマにならないよう混ぜ続けます。とろみがついてきたら出来上がりです。ミートソースは直前でなく、前日に作っておけば当日の負担が軽くなります。ラザニア以外にも、グラタン、パスタなど使い勝手のいいので、作りおきしておくのもおすすめです。ラザニア作り、仕上げオーブンを220度に余熱します。【1】ラザニアを表示時間(約4分間)どおりにゆでます。オリーブオイルを入れて、混ぜるとくっつきにくくなります。【2】ゆで上がったら取り出し、すぐに氷水につけて冷まし、キッチンペーパーで水けをふき取ります【3】ラザニア→ミートソース→ホワイトソースを3回繰り返し、最後にミートソースをまたのせます。【4】チーズを表面にたっぷりかけ、220℃のオーブンで15〜20分焼きます。表面に焼色がついて中が暖まればOKです。※ラザニアは4枚でも。その場合はミートソースから層を作って下さい。焼きたてのラザニアは格別。大人も子どもも大満足のメニューです。陶器のダッチオーブンをイメージして作られた「グリラー」なら、ラザニアも美味しく焼き上げてくれるのはもちろん、テーブルで主役になれるルックス。焼き立てをテーブルにサーブすれば、パーティーもグッと盛り上がりそうですね。今回使用したグリラーは特別な限定色「ブルーグレー」。秋冬の食卓に是非お使い頂きたい洗練されたカラーです。通常の販売はないこちらのお色を、アンジェweb shop本店で個数限定で販売いたします。現在アンジェで販売されているネイビーやイエローと2つ並べてコーディネートするのもおすすめ。気になる方は是非お早めにチェックしてみて下さいね。▼11月21日(火)正午より、限定販売いたします。 「GRILLERグリラー」 = 文・写真・レシピ:大西佳葉 = 食のはなし グリラーで作ろう イベントごはん&スイーツ 【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。イメージは陶器製のダッチオーブン。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)
2017年11月20日料理家さんに教えてもらうおもてなし料理。「15分で作れるアペリティフ(前菜)」の第5回は「イサキのカルパッチョ和風仕立て」。材料ミニトマト:5個程度ベビーリーフ:1袋程度イサキ(お刺身用):サクで半身1枚レモン:1/2個醤油:大さじ1わさび:少々オリーブオイル:適量【1】野菜を洗って水をよく切り、ミニトマトはスライスし、大きめのお皿にのせます。【2】イサキをスライスして、お皿に盛り合わせていきます。【3】醤油にさわびをといたものを、イサキの上にのせていきます。【4】レモンを絞ってふりかけ、オリーブオイルを全体に回しがけて完成です。お好みでピンクペッパーをかけても美味しく召し上がれます。大皿に盛り付ければ、簡単なのに豪華に見える、おもてなしに使える一品に。取り分ける時に、軽く混ぜ合わせるようにすれば味が馴染みます。律子さんからのアドバイスイサキのほか、白身系の魚でしたらなんでもカルパッチョにできます。イサキはお手頃価格なので、大皿に豪快に作ってもパーティ料理として、おもてなし料理として映えます。また、切るときは厚めにスライスすると、しっかりとした魚の味が楽しめます。わさび醤油は全体に回しかけるのではなく、魚のところに少し垂らす感じで、味のマンネリを避けます。お子さんのいるご家庭では、わさび抜きの普通の醤油で。十分美味しく召し上がれます。あらかじめ、野菜を洗っておく、刺身はスライスする、などすれば、食べる直前にお皿に盛るだけで完成します。プロフィールシャルル律子さんフランスの家庭料理を中心とした「実験料理工房」を開催。おもてなし料理を短時間で作ることをメインとしたお料理教室です。海外で過ごされる時間も長く、フレンチだけでなく各国の料理を和風にアレンジすることも得意。最近は50人程度のパーティー用フィンガーフードなども行っています。 【特集連載】15分で作れるアペリティフ(前菜)6種 第1回「豆腐のカプレーゼ風」 第2回「アボガドとキノコのホットサラダ」 第3回「大根と梅の和風アペリティフ」 第4回「アボガドと豆腐の前菜」 第5回「イサキのカルパッチョ和風仕立て」 第6回「季節の柿とアンチョビのマリネ」 = 写真・文:大西佳葉 = 食のはなし 15分で作れるアペリティフ(前菜)6種 日々のおかず
2017年11月09日バッド、蓋、ザルの3つがセットになったコランダー。ザルの部分に食材を入れたら、バッドに重ねて蓋をし、レンチンするだけ。野菜の下ごしらえにラップをする必要もなく、時短料理の強い味方。第3回は野菜が沢山食べたい!そんな時、簡単に作れる副菜3種をご紹介します。レンジで簡単!豆苗ともやしのナムル簡単で節約常備菜にもなるナムルです。副菜としてはもちろん、お弁当のおかずにも使える一品です。■材料もやし:1袋豆苗:1袋ごま油:大さじ1鶏がらスープの素:小さじ1醤油:小さじ1酢:小さじ1すり胡麻:大さじ1にんにく(チューブ): 少々【1】もやしと豆苗をさっと洗って、コランダーにいれます。【2】フタをして、レンジで2分30秒加熱します。【3】粗熱が取れたら水分をきって、調味料を全部入れて混ぜ合わせます。【4】粗熱を取り、保存容器に入れて作り置きおかずとしても◎豆苗の代わりに、小松菜やほうれん草、ニラでも美味しく作れます。あと一品手早く仕上げたい。そんな時にぴったりの副菜です。レンジで簡単!もやしのチャプチェ風野菜がたっぷり入ったチャプチェ風の副菜です。しっかりした濃い目の味付けなので、ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。■材料豚こま切れ肉:140g玉ねぎ:1/2個人参:1/2本もやし:1/2袋ニラ:1/2袋エリンギ:1本すり胡麻:大さじ2■ 調味料醤油:大さじ1砂糖:大さじ1/2にんにく(チューブ) :少々豆板醬 :小さじ1■ 肉の下味オイスターソース:小さじ1/2酒:小さじ1/2片栗粉:小さじ1【1】豚小間切れ肉は一口大にカットし、下味の調味料を入れて揉み込み、味を馴染ませます。【2】人参と玉ねぎは千切り、ニラとエリンギは一口大にカットします。肉、もやし、その他の野菜を入れて、すりごま以外の調味料を回し入れます。【3】フタをして、レンジで5分加熱します。【4】蓋を外して、すり胡麻を入れて、全てをしっかり混ぜ合わせて完成です。豚肉の分量を多めにすれば主菜としても使える一品。汁が多めになっているので、熱々ご飯にかけるととてもよくあいます。もし水分が気になる場合は、野菜を先にレンジで加熱して水分を取り除き、お肉とあえてください。レンジで簡単!小松菜の白和え風レンジで簡単に作れる、野菜たっぷりなヘルシーな副菜です。■材料豆腐(木綿):150g小松菜:1/2袋人参:1/2本しめじ:1/2袋砂糖:大さじ1醤油:大さじ1すりごま:大さじ1【1】蓋の上にざるを置き、木綿豆腐を入れて、レンジで2分加熱して水切りをします。【2】人参は千切り、小松菜は、1口大にカットします。しめじはほぐして、全てを耐熱容器に入れます。【3】フタをして、レンジで3分加熱します。【4】水切りした豆腐と調味料をしっかり混ぜ合わせます。水気を切った野菜も入れて混ぜ合わせたら完成です。洗い物も少なく、ヘルシー&短時間で仕上げることができるコランダー。忙しい時のもう一品、そんな時に是非ご活用下さい。= 文:大西佳葉 = 食のはなし 日々のおかず 【コランダーで作る10分レシピ第1回】モリモリ食べられるキャベツの副菜 【コランダーで作る10分レシピ第2回】レンジで簡単照り焼きチキン主菜2種 【コランダーで作る10分レシピ第3回】野菜を食べよう!副菜3種 【ご紹介したアイテム】 「コランダー&バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。⇒ 電子レンジで手軽に調理コランダー&バットふた付きM 1,080円(税込)
2017年11月05日「嵐」二宮和也が、メンバーの相葉雅紀が日本各地に出向き、日本についての様々なことを学んでいく番組「相葉マナブ」の11月12日(日)放送の1時間スペシャル回に出演することが分かった。この日の放送では新企画「そば処“相葉亭”」を開店すべく、そばの実の収穫から蕎麦打ち、そして天ぷらにするキノコの収穫まで、たっぷりロケを楽しむ!そんな「そば処“相葉亭”」開店のためにやってきたのは、信州・長野。そして記念すべき最初のお客様として、二宮さんが登場。マナブメンバーの渡部建、澤部佑と共に、そばの実の収穫からという一からの作業を行う。そして、蕎麦と一緒に楽しむ天ぷらに使うキノコの収穫も行うのだが、途中、キウイフルーツの原型と言われる“サルナシ(=通称・コクワ)”にも出会った相葉さん。この時期の長野でしか楽しめない一品に感動した様子。さらに4人は、昨年の同時期に同じ場所で仕込んだ味噌の出来栄えを確認、そして今年の味噌を新たに仕込むため、味噌蔵へ。もちろん二宮さんも手伝い、約1トンの重石をフォークリフトで下ろしたり、空気に触れていない部分の味噌を掘り出したりと、力作業に精を出す。そして来年のための味噌仕込みでは、作業工程を相葉さんに教わりながら、二宮さんは初めての味噌作りに挑戦する場面も。相葉さんは、「ニノはアウトドアが似合わないな、と思っていたけど夕方になってようやく見慣れてきたかな(笑)」と二宮さんとのロケの様子を明かし、「味噌作りも今回で3年目になりましたが、この1年もまた番組が続いてよかったです(笑)終わっちゃったら、渡部さんと澤部くんと3人で、プライベートで取りに来なきゃいけなかったから(笑)今年の出来はすごくいいと聞いているので、調理するのが楽しみです。1年かけて作った味噌をこの先も番組内で使っていくので、この1年も美味しく過ごせそうです!」とコメント。一方、二宮さんは「ずっと憧れていた番組なので、とてもロケが楽しいです(笑)このために芸能界に入ったといっても過言ではないですからね(笑)僕は外でロケをするということがそんなに多くないので、新鮮でした」と語り、「『相葉マナブ』の空気感を感じられたのは、とても良かったなと思います。スタッフさんも含めて、とても仲がいいですよね!みんなで飲みに行ったりするって相葉くんに聞いているんですが、そういう良い雰囲気がとても伝わってきました」と感想を語っている。「相葉マナブ」1時間スペシャルは11月12日(日)18時~テレビ朝日系24局ネットにて放送。(cinemacafe.net)
2017年10月24日バッド、蓋、ザルの3つがセットになったコランダー。ザルの部分に食材を入れたら、バッドに重ねて蓋をしレンチンするだけ。野菜の下ごしらえにラップをする必要もなく、時短の強い味方。野菜だけでなく、肉や魚の使い勝手も良いのでコランダーは主菜を作るのにも向いています。今回は忙しい日にも簡単に作れる主菜2種をご紹介します。レンジで キャベツと豚バラの塩昆布あえ昆布の旨味を効かせた、節約にもなるメニューです。コランダーを使えば洗い物も少なく仕上がります。■材料キャベツ:1/4玉(200g)程度豚バラ:150g酒:大さじ1塩昆布:適量ごま油:小さじ1※使用サイズ: コランダーM バット・ザル・蓋を使用して作ります。【1】キャベツをざく切りにして、コランダーのザルに入れ洗います。【2】その上に豚バラをのせ、酒をふりかけて電子レンジで5分加熱します【3】バッドにおちた水分を捨て、蒸しあがったキャベツと豚バラ肉を移します。【4】バッドの中で塩昆布と胡麻油でよくあえて完成です。塩昆布の旨味と塩気で美味しく仕上がりますが、お好みで塩コショウしても。余分な油が落ち、ヘルシーに仕上がるのもうれしいところ。是非できたてをどうぞ。レンジで簡単照り焼きチキン照り焼きチキンもコランダーを使えば簡単に作れます。■材料鶏もも肉:1枚酒:適量■ 調味料醤油:大さじ2生姜(すりおろし): ひとかけ砂糖:大さじ1みりん:大さじ1片栗粉:小さじ1※使用サイズ: コランダーM バットと蓋のみを使用して作ります。【1】鶏もも肉をフォークで穴をあけておきます。【2】バットに調味料類を入れてよく混ぜ合わせ、鶏肉と馴染ませます。【3】鶏肉の皮目を下にして、電子レンで4分加熱します。取り出したらタレをからめるようにしながら上下をひっくり返し、更に2分加熱します。※鶏肉の大きさによって、加熱時間は調整して下さい。【4】粗熱をとったらスライスして頂きます。時間がある時に【2】の工程までをすませて、浸け置きをしておくか、作ってから時間をおいて味が馴染ませれば、さらに美味しく頂けます。小さな子どもにも食べやすくて、柔らかい肉料理です。洗い物も少なく、ヘルシーに仕上げることができるコランダー。次回はもう一品に嬉しい、野菜を使った副菜3種をご紹介します。= 文・写真:大西佳葉 = 食のはなし 日々のおかず 【コランダーで作る10分レシピ第1回】モリモリ食べられるキャベツの副菜 【ご紹介したアイテム】 「コランダー&バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。⇒ 電子レンジで手軽に調理コランダー&バットふた付きM 1,080円(税込)
2017年10月23日オーブン料理の美味しい季節がやってきました。熱々のグラタンは大人も子どもも大好きなメニュー。しかしホワイトソースを作ったり、じゃがいもをゆがいたり、何かと手間もありますね。今回は生クリームをかけて焼くだけで、濃厚な味が楽しめるグラタンをご紹介します。手間なしなのにごちそうに見える主役の一品料理です。秋鮭とキノコの簡単濃厚グラタン■材料(グリラー1個分)鮭:2切れじゃがいも:2個しめじ:1/2袋ニンニク:1片生クリーム:100cc塩、胡椒:適量【1】鮭の骨をのぞき、一口大にカットして、塩、胡椒をしておきます。じゃがいもは皮をむき、薄くスライス、しめじは石突をとっておきます。にんにくはみじん切りにします。【2】みじん切りにしたニンニクをグリラーに満遍なく敷き詰めます。【3】薄くスライスしたジャガイモを敷き詰め、鮭を置いていきます。さらにしめじを入れ、生クリームを全体に回しかけ、塩、胡椒をします。【4】蓋をして、200度のオーブンで30分程度焼きます。焦げ目を付けたい場合は、蓋をとり更に10分焼いて完成です。じゃがいも薄切りにすることで火が通りやすくなります。簡単なのに驚く程濃厚なこのグラタン。秋に是非お試し頂きたい一品です。= 文・写真・レシピ:大西佳葉 = 食のはなし 日々のおかず グリラーで作ろう 【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。イメージは陶器製のダッチオーブン。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)
2017年10月21日さつまいもが美味しい季節になりました!蒸したり、焼いたり、色々な楽しみ方ができますが、美味しい季節だからこそ挑戦したいのが、さつまいもをたっぷり入れたパウンドケーキ。自然の甘さがきいた、お子さんにも優しい味のお菓子です。旬のさつまいもを使って、パウンドケーキ■材料無塩バター:100g薄力粉:100gベーキングパウダー:小さじ2/3卵:2個砂糖:80gさつまいも:150g程度黒ゴマ:少々下準備:バターと卵は室温に戻しておきます。オーブンは170度に予熱します。【1】サツマイモは皮をむいてさいの目にカットし水にさらし、電子レンジで2〜3分加熱します。(トッピング用に皮付きも残しておきます)【2】ボウルに柔らかくなったバターをいれ、砂糖を2回にわけて加え、泡立て器でよく混ぜます。【3】卵はよく溶いて、2〜3回にわけて加え、よく混ぜ合わせます。【4】薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。【5】サツマイモを加え、さっくりと混ぜ合わせます。【6】型に生地をいれ、空気を抜くように台に打ち付けるか、数回落とし、ゴムベラで表面を滑らかにします。【7】170度のオーブンで40分程焼きます。途中10〜15分ぐらいで飾り用の皮付きさつまいもと黒ゴマを上にのせます。【8】竹串をさして、生地がついてこなければ完成です。パウンドケーキは1日寝かすと、味が馴染み、しっとりした食感を楽しむことができます。焼きあがったら熱いうちにラップにくるんで、乾燥しないようにしましょう。食べる時はスライスして、断面のさつまいもも楽しんで。優しい自然の甘さが効いたパウンドケーキは、子どものおやつにはもちろん、季節を感じるおもてなしとしても喜ばれそうですね。焼き芋リメイクなら二度楽しめる?遠足で芋掘りに、ご近所からおすそ分け。この季節はそんな楽しいことも沢山。そんな時はシンプルに焼き芋にするのもおすすめです。さつまいもは皮を洗い、アルミホイルに包んだら160度のオーブンで90分焼きます。低温で長時間焼くことで驚くほど、しっとりと甘い仕上がりに。冷蔵庫で冷やせば、これだけでスイーツ?と思うほどのしっとりとしたさつまいも本来の甘さを楽しむことができます。焼き芋を沢山作ったら、こちらをさいの目にカットして、パウンドケーキに使っても。まずは焼き芋にして、焼き菓子にアレンジだとさつまいもを二度楽しむことができます。クッキングシート不要で感動のスルッ!?通常パウンドケーキを焼くにはパウンド型に、カットしたクッキングシートを敷くか、油を塗るなどの下準備が必要です。今回使用したパウンド型はセラミックコーティングをした耐熱ガラス皿、「Cera Bake」。汚れがこびりつかず、型からはがしやすいのが特徴で、何も敷かず、塗らなくともスルッと型から取り出すことができます。これはちょっとした感動体験。パウンドケーキのように熱いうちにラップにくるむ必要がある場合、とても便利。こびりつきもなく、浸け置きしなくても、簡単に汚れがとれるのも特徴。焼き菓子をついつい頻繁に作りたくなる心強い味方です。= 文・写真・レシピ:大西佳葉 = こどもと暮らす こどもご飯&おやつ 食のはなし お家スイーツ 【ご紹介したアイテム】 パンやケーキ、キッシュなどのオーブン料理に便利な、CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキです。バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。⇒ CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキM 2,160円(税込)
2017年10月19日スタイリッシュなホットプレートの代名詞とも言える、 「BRUNOコンパクトホットプレート」 。9月に生誕5周年を迎えたBRUNOブランド。そんな特別な年に相応しい限定カラーとなったのが、BRUNOのブランドカラーである「ブルーノ・ブルー」。洗練されたニュアンスカラーである「ブルーノ・ブルー」は置くだけで、テーブルをスタイリッシュな雰囲気に演出してくれると人気沸騰中。前回は定番の平プレートを使ってつくる 「餅入りチーズタッカルビ」 をご紹介しましたが、今回は深鍋を使ってつくる「鮭のちゃんちゃん焼き」をご紹介します。 深鍋(コンパクトホットプレート用セラミックコート鍋) は持っているとコンパクトホットプレートで鍋を楽しめるので、是非揃えておきたいアイテム。深鍋を使えば味噌ベースの王道の鮭のちゃんちゃん焼も、野菜をたっぷり食べられます。ブルーノ・ブルーで楽しむ、鮭のちゃんちゃん焼き■ 材料 (4人分)鮭:4切れジャガイモ:2個キャベツ:1/2個玉ねぎ:1/2個人参:1/2本白ネギ:1本もやし:1袋エノキ:1/2袋しめじ:1/2袋■ たれの材料みそ:大さじ3酒:大さじ3みりん:大さじ1砂糖:大さじ1粉唐辛子:適量バター:40gにんにく(すりおろし): 1片【1】下準備:鮭は、塩・胡椒をして味をなじませておきます。調味料は全て混ぜて、タレを作っておきます。ジャガイモはスライス。キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形切り。人参は短冊切り。白ネギは一口大にカットします。【2】ホットプレートに油(分量外)をしき、鮭を焼いていきます。両面しっかり焼いたら、一度取り出します。【3】固めの野菜から順番に入れていき、蓋をして蒸し焼きにします。【4】野菜がしんなりしてカサが下がってきたら、鮭を上にのせ、たれを上からまわしかけます。蓋をしてさらに5分ほど蒸し、蓋をあけてバターをのせれば完成です。味噌とバナーの風味が野菜にしっかり染み渡り、モリモリと野菜を楽しめる一品に。鍋もいいけど、何か新しいレシピにチャレンジした!そんな時是非挑戦してみて下さい。= 文・写真:大西佳葉 = 食のはなし 日々のおかず 【ご紹介したアイテム】 温かみのある鋳物ホーロー鍋をイメージし小さくて置きやすい、BRUNOコンパクトホットプレート。元々セットの平プレートとたこ焼きプレートに、別売りのセラミック深型プレートが付いたスペシャルなセットです。特別な限定色「ブルーノ・ブルー」はこの秋冬の限定カラーです。⇒ BRUNOコンパクトホットプレートセラミックコート鍋セット/ブルーノBOE021 12,744円(税込)
2017年10月15日街はハロウィンの賑わい。お子さんのいる家庭でも何かイベントに参加したり、飾りつけを楽しんだり、家庭でも馴染みの光景となってきましたね。二学期のお弁当にも軌道にのってきたこの季節、是非お弁当でもハロウィンを楽しんでみましょう。「でもデコ弁はちょっと苦手」「忙しい朝は手短にすませたい」そんなママにおすすめなのが、ジャック・オー・ランタンのおにぎり型。型にケチャップライスを詰めて、海苔カッターで海苔をぬけば簡単にハロウィン弁当が完成する優れモノなんです。幼稚園弁当にはおにぎりを一個プラスでおにぎりは1個80gと小さな子どもにちょうどいいサイズ。食材カッターで、スライスチーズやハムを抜いて飾れば、それだけで子どもも大喜びするハロウィン弁当に変身です。中高生弁当にはココポット弁当でスマートに中高生にはおにぎりを2つイン。話題の 「ココポット弁当」 に 「ハロウィンピック」 をプラスすれば、みんなに自慢したくなるハロウィン弁当に仕上がります。海苔カッターでスイーツにもアレンジ多彩!おにぎり型についている海苔カッターを使えば、ミニパイやクッキーも簡単にハロウィン仕様にアレンジできます。ちょっとしたスイーツに挑戦したいけど、わざわざ専用の型を揃えるのも…、そんな時は、こちらのおにぎり型を使えばマルチに大活躍。お弁当に、スイーツに、10月はハロウィンを楽しみましょう。スイーツレシピもご紹介中です。⇒ おにぎりでHalloween!(ハロウィン) = 文・写真:大西佳葉 = こどもと暮らす 食のはなし お弁当を作ろう! こどもご飯&おやつ 【ご紹介したアイテム】 お弁当に、ハロウィンがやってきた!ジャック・オ・ランタン(かぼちゃ型)のおにぎりが作れるセットです。いつものおかずにプラスするだけで、お子様が大喜びのお弁当に変身、ハロウィン気分が盛り上がります。⇒ おにぎりでHalloween!(ハロウィン) 1,080円(税込)⇒ merimeriハロウィンピック(12本入り)HALLOWEEN 1,058円(税込)⇒ ココポットラウンドお弁当箱/COCOPOT【送料無料】 2,160円(税込)
2017年10月12日妊婦さんに重要な鉄分、カルシウム、葉酸、そして食物繊維。この4大栄養素がたーっぷりと含まれるのが、かぶの葉です。鉄分はほうれん草より上、カルシウムは牛乳の2倍以上、葉酸は小松菜と同等、食物繊維はサツマイモより多いという、まさにスーパー妊婦さん食材。とはいえ、かぶの葉って、使いにくくないですか?葉の部分は問題ないのですが、茎がすじばっていて口当たりがよくないと思ってしまうのは私だけでしょうか? 普通に煮物に入れたり和え物にしたりしてもいいんですけど、どうしても茎にいまいちなじめない私。でも、かぶを買えば必ず葉がついてくるので、茎は細かく刻んで炒めてふりかけに、茹でて刻んでごはんに混ぜる…というパターンに行きがちでした。こんな私のかぶの葉問題に助け舟を出してくれたのが、友人のフードコーディネーター。「かぶの葉、生で食べられるよ」という彼女の一言で、ある日、刻んだ生の葉をごはんに混ぜてみることに。すると、「こんなに?!」と思うほどの大量の葉が、ご飯に混ぜ込むことですぐにしんなりしてちょうどよい加減に。生で使うから手間がなく、かつ大量に消費できるようになりました。葉の量が多いので、若干苦みを感じますが、私はそれが好みです。このごはんに、甘めの煮物や煮魚を合わせるのが我が家の定番で、よく合います。■かぶの葉ごはんレシピ制作:長 有里子<材料 作りやすい分量>米 2合かぶの葉 3株(約90g)しらす 50g塩 小さじ1酒 大さじ1<作り方>1、米を炊飯器に入れて酒を加え、水加減をする。2、塩を入れて混ぜ、しらすも加えて炊飯する。3、炊きあがったら細かく切ったかぶの葉を加えて混ぜる。実際作ったら、「こんなに使うの!?」と思われるかもしれませんが、混ぜればなじむので大丈夫。お好みでごまをかければ、より栄養たっぷりごはんになりますよ。
2017年10月12日いつの季節も人気のキッシュ。初めての場合は少しハードルが高く感じるのですが、冷凍パイシートを使えば驚くほど簡単に作れるのも魅力のひとつ。定番のほうれん草ベーコンをマスターしたら、季節の具材を使ってアレンジするとまた新しい味に出会えます。今の季節はサーモンを使ったキッシュが特におすすめ。ケーキのような厚焼きキッシュなら具材もたっぷり、サーモンの旨味もより味わえます。ほうれん草とサーモンの厚焼きキッシュ材料:(18センチタルト型1つ分)冷凍パイシート:2枚ほうれん草:1/2袋生鮭:2切れしめじ:1/2袋玉ねぎ:1/2個卵:3個生クリーム:200ccとろけるチーズ:50g塩コショウ:適量【1】ほうれん草は水に晒してアク抜きし、3センチ幅にカット。玉ねぎは薄くスライス、しめじは石づきをとっておきます。【2】生鮭の皮と骨をとって一口大にカットし、塩コショウしておきます。鮭と野菜と一緒に炒めます。【3】冷凍パイシートを2枚、1センチほど重ねて並べ、麺棒でのばし、型にはりあわせます。【4】フォークで生地に満遍なく穴をあけてておきます。【5】生クリームと卵、塩コショウをボウルに入れ、混ぜ合わせます。【6】型に2で炒めた鮭と野菜を入れ、5の卵液を流し入れます。【7】チーズをまわしがけ、軽く混ぜ合わせます。【8】200度のオーブンで30〜40分焼きます。竹串をさして液がつかなければ完成です。この型はプロに迫る本格的製菓用品として開発されているので、焼きムラが少なく、極厚のキッシュもじっくり焼き上げます。また焼きたてでも型離れがよく、底が取れるタイプなので、熱々のサクサク感も味わう事も。その断面はまるでケーキのよう!深型のタルト型を使えばおうちでも極厚キッシュがこんな身近に楽しめますね。キッシュは 丸型のスレート にサーブすると一段と絵になります。おもてなしにも使えるこちらのレシピ。その場でカットしてお出しするのもおすすめです。季節の具材で味わうキッシュ、是非お試し下さい。= 写真・文:大西佳葉 = 食のはなし 日々のおかず 【ご紹介したアイテム】 厚めの18-8ステンレススチールを使用することで、焼きムラを少なくして、じっくり焼き上げます。底が取れるタイプなので、型から簡単にタルトが取り出せます。⇒ タルト型(キッシュ)18cm 3,024円(税込)⇒ BRUNOマルチスレートラウンド/ブルーノ 2,700円(税込)
2017年10月11日スタイリッシュなホットプレートの代名詞とも言える、 「BRUNOコンパクトホットプレート」 。定番の華やかな赤色も人気ですが、シーズン毎に登場する限定カラーも人気のひとつ。9月に生誕5周年を迎えたBRUNOブランド。そんな特別な年に相応しい限定カラーとなったのが、BRUNOのブランドカラーである「ブルーノ・ブルー」。洗練されたニュアンスカラーである「ブルーノ・ブルー」は置くだけで、テーブルをスタイリッシュな雰囲気に演出してくれると人気沸騰中。置くだけでフォトジェニックなホームパーティーが楽しめる「ブルーノ・ブルー」で作る、人気の全面焼きレシピをご紹介します。餅&チーズで、ダブルのトロトロを味わおう!餅入りチーズタッカルビ甘辛く味付けされた鶏肉と野菜を、溶けたチーズにたっぷり絡めて食べる人気のチーズタッカルビ。トッポギの代わりに餅をいれれば、お持ちとチーズのトロ〜リを一緒に楽しめて、これだけでお腹いっぱいになれる料理に。ブルーノ・ブルーで是非作ってみたいパーティー料理です。材料 (BRUNOコンパクトホットプレート1枚、2〜3人分)鶏モモ肉:1枚キャベツ:1/4個サツマイモ:1/2本人参:1/2本茄子:1/2本玉ねぎ:1/2個餅:5個程度とろけるチーズ:お好きな分量■ 調味料コチジャン 大さじ2醤油大さじ2にんにく(すりおろし) 1かけしょうが(すりおろし) 1かけ粉唐辛子 大さじ1/2みりん 大さじ2砂糖大さじ1【1】鶏もも肉は一口大にカットし、調味料類とよく混ぜ合わせておきます。【2】玉ねぎはいちょう切り、サツマイモは短冊切り。人参、茄子は乱切りにしておきます。【3】ホットプレートに油(分量外)をしき、サツマイモを並べます。人参、玉ねぎ、茄子、キャベツの順に野菜を乗せていきます。【4】つけこんでおいた鶏肉を、調味料と一緒にキャベツの上にのせていきます。【5】蓋をして5分程蒸し焼きにしたら、強火でしっかりと炒め合わせていきます。【6】充分に火が通ったら、餅を1/4にカットして、まんべんなくのせていき、ホットプレートの蓋をします。【7】餅がとけたら蓋をあけ、真ん中一列に隙間を作り、チーズを乗せます。【8】さらに、蓋をして、チーズが溶ければ完成です!具材をチーズをたっぷりと絡ませていただきます。野菜がたっぷりと食べられるのも嬉しいところ。女性同士のホームパーティーに喜ばれそうですね。辛さはお好みで調節できます。唐辛子を入れなければ子どもでも食べやすい味に。大人は後がけで唐辛子を足せば、家族みんなでワイワイ楽しめる野菜たっぷりのお料理になりますね。鍋もいいけど、いつもの違うメニューを楽しみたい!この秋冬は ブルーノ・ブルー でチーズタッカルビに挑戦してみましょう。= 文・写真:大西佳葉 = 食のはなし 日々のおかず 【ご紹介したアイテム】 温かみのある鋳物ホーロー鍋をイメージし小さくて置きやすい、BRUNOコンパクトホットプレート。特別な限定色「ブルーノ・ブルー」はこの秋冬の限定カラーです。⇒ ホットプレートBRUNOコンパクトホットプレート/ブルーノBOE021 9,504円(税込)
2017年10月10日ホットプレートが恋しい季節になってきました。みんなでワイワイ、たこ焼き、鉄板焼きも楽しいですが、ちょっと趣向を変えて餃子パーティーは如何でしょうか?近年の餃子ブームで、餃子女子会や餃子パーティーといった言葉も耳にするようになりました。みんな大好きな餃子、でも「いつもと同じじゃつまらない!」ということで「変わり種餃子」にチャレンジします。気軽に用意できる下記の材料で、色々な組み合わせを挑戦してみます。材料:100個部分の餃子餃子の皮:100枚とろけるチーズ:1袋■ キムチ&山芋キムチ:小1パック程度、山芋:1/2本■ 納豆&エノキ&大葉納豆:2パック、エノキ:1/2袋、大葉:2〜3枚■ カレー&おからパウダー昨晩のカレー:1人前(レトルト1袋でも可)、おからパウダー:30g程度■ ポテトサラダ余ったポテトサラダ:適量■ 豆苗&ベーコン&チーズ豆苗:1袋、ベーコン(ハーフサイズ):8枚、とろけるチーズ:適量まず試してみたかったのはカレー餃子。汁っぽさを解消するために、おからパウダーにまぜて包みやすい固さにします。納豆は細かく刻んだえのきと一緒にあえて。えのきを細かくするとお肉のような食感がでるので、そこを期待します。豆苗はベーコン、スライスチーズと一緒にくるくる巻きます。もうひとパターンとして、豆苗、えのき、ベーコン、大葉巻も準備しました。キムチは小さな短冊切りにした山芋とあえて、包みます。ポテトサラダは丸く包みます。皮のフチに水をつけ、具材を入れて半分に折りたたみ、半円を手前にします。両端の角部分を重ねたら、水をつけてくっつけます。こちらは水餃子に適した包み方なのですが、最近は「UFO巻き」とも呼ばれ、子どものお弁当などに人気の包み方です。プレートを熱し、餃子を並べて焦げ目がついたら水をいれて蓋をします。4〜5分蒸し焼きにしたら蓋をあけます。蒸気と一緒に、プリッとした餃子達が顔を出しました!パーティーでは盛り上がる瞬間ですね。筒状に巻いた豆苗餃子は、転がしながら軽く焼き目をつけたら、同じように水を入れて蓋をします。同じく4〜5分蒸し焼きにしたら完成!豆苗からも水分が出るので、その場合はもう少し焼いて水分を飛ばしましょう。チーズの羽根作りにチャレンジお次にチャレンジするのは餃子の羽根をチーズで作ること。餃子の具をリサーチする中、聞こえてきたのは「餃子はやっぱり羽根だよね」「羽根がカリカリチーズだったらどうだろう?」と。これこそ変わり種餃子パーティにふさわしい!ということでチャレンジです。餃子をプレートにのせて、焦げ目をつけたら全体にとろけるチーズを回しがけます。その上に水をかけ、蓋をして蒸し焼きにします。4〜5分して、蓋をあけると溶けたチーズが鉄板の上で見事に羽根状に。さらに数分熱で水分を飛ばすと、カリカリのチーズに羽根になりました。さっそく裏返していただきます。また全体にチーズの風味が加わり、カレー、キムチとの相性は抜群。様々な味を100個思い思いに楽しんだ餃子パーティーとなりました。今回の変わり種餃子の総評はこちら同率第4位:カレー&おからパウダー、ポテトサラダどちらも良くも悪くも?想像通りの味。子どもうけはよさそうです。また形がしっかりしているのでお弁当にあいそう。どちらも何も付けずに美味しく食べられます。第3位:納豆&エノキ&大葉大葉がいいアクセントに。納豆の存在感がおもったより大きくエノキはちょっと負けてしまった印象。アレンジするならひき割りタイプがよさそうです。シンプルにお醤油+お酢+ラー油が相性◎です。第2位:豆苗&ベーコン&チーズ&えのき想像以上の味!と評判だったのがこちら。やさいの量が多いので、さっぱりしつつも、チーズとベーコンが上手にまとめてくれています。ベーコンを豚バラに変えたり、豆苗をもやしに変えても美味しく食べられそうです。第1位:キムチ&山芋そして一位はキムチ山芋のチーズ焼き。キムチの辛味とチーズの羽根の相性はバッチリ。またほどよい食感もしっかり残り、食べ応えも。マヨネーズをつけて食べるのが好評でした。もしチーズをかけないのであれば、中にチーズを入れるか、または豚キムチにするのもよさそうです。食べているはしから「次はこうしたらいいんじゃないかな?」とアイデアがポンポンでるのも楽しいところ。こうやって盛り上がれるのが、パーティの醍醐味ですね。週末のおうちごはんや、ちょっとした集まりなど、みんなの好きな具材を集めて、餃子パーティーをお試し下さい!= 写真・文:大西佳葉 = 食のはなし 日々のおかず 【ご紹介したアイテム】 鋳物ホーロー鍋をイメージしたようなデザインで、とってもコンパクトなホットプレート、BRUNOブルーノコンパクトホットプレート。A4サイズほどの大きさで、2〜3人で囲む食卓や、他にもいろんなメニューを並べたホームパーティなどにもってこいです。⇒ ホットプレートBRUNOコンパクトホットプレート/ブルーノBOE021 9,504円(税込)
2017年10月08日季節の変わり目は夜冷えに注意小さな子どもを持つママにとって、心配な季節の変わり目。昼間はまだ暖かいと思っていても、朝晩ぐっと冷え込むようになりました。気温差が激しいと、小さな子どもは体調を崩しやすくなりますね。この季節、特に気をつけてあげたいのが、睡眠中の寝冷え。布団をすぐに蹴飛ばしてしまう、元気なキッズにスリーパーは冬の必須アイテムですが、形もデザインも色んなものがあって何を選んでいいのか難しいところ。アンジェの18,000枚以上売れた人気スリーパーの秘密をご紹介します。なんでフリース素材がいいの?夜、赤ちゃんや子どもに沢山着せすぎてしまうと、寝返りなどの邪魔になり、眠りを妨げてしまう原因にも。綿、マイクロファイバーなど色々な素材のスリーパーありますが、薄くて軽く、保温力に優れているマイクロフリース素材が寝冷え対策にはピッタリ。またフリース素材は、こまめに洗濯しても乾きが早いのが特徴。汗っかきなベビーやキッズの衣類を清潔に保つことができます。軽くて動きやすいので、元気な子どもたちの動きを邪魔する心配もありません。サロペットタイプだからベビーも安心赤ちゃんにスリーパーを選ぶ場合、長く着られるように大きなサイズを選びがちですが、つかまり立ちや歩き始めの赤ちゃんには裾を踏んでしまう心配も。そんな時に便利なのが、スナップボタンでロンパースになるタイプのもの。寝ている時も足をバタバタしても動きを妨げることなく、めくれ上がってお腹がでる心配もありません。大きくなっても、ベストのように着せてあげることもできますね。小さな子どもに安心の日本製クオリティ直接お肌に触れるリブ部分は、ホルマリン検査にも合格している日本製のコットン100%ニットを使用。安全性を保障する国際規格で、世界レベルの厳しい審査をクリアした製品のみに認められる、エコテックススタンダード100。その中でも最も審査の厳しい、乳幼児向けのレベルをクリアしている樹脂製ボタンは、肌に優しく、金属アレルギーの子どもにも安心です。50〜130サイズまで対応だからキッズもOK!スリーパーというと赤ちゃん向けのポップな柄や色合いのものが多い中、アンジェのスリーパーは北欧テイストの洗練カラー。まだまだ布団を蹴っ飛ばしてしまう、元気キッズも寝冷えから守れるように、130サイズまで対応。手持ちのパジャマとも相性がよく、旅行や帰省先でも、使い勝手のいいデザインです。おうちの子どもたちを寝冷えから守るのはもちろん、ギフトにも選びやすい価格が人気のひとつです。今年は選べる8色。是非、うちの子にピッタリのカラーとサイズを選んでみませんか?= 写真・文:大西佳葉 = こどもと暮らす 新商品・モノのはなし 【ご紹介したアイテム】 薄くて軽量、でも保温力に定評のあるマイクロファイバーフリースのスリーパーが、新生児から寝返りの多いキッズまでの睡眠を暖かくサポートします。⇒ フリーススリーパーkukkajapuu/寝相が悪くても安心![日本製][選べる3サイズ]50-70/80-100cm/110-130cm 3,132円(税込)
2017年10月04日10月21日公開の映画『ミックス。』試写会イベントが2日、都内で行われ、新垣結衣、卓球選手の石川佳純選手と吉村真晴選手、石川淳一監督ら出席した。新垣結衣&瑛太のダブル主演でおくる本作は、気鋭の脚本家・古沢良太のオリジナル作品で、不器用で欠点だらけの登場人物たちが、卓球の男女混合ダブルス(ミックス)を通じて小さな奇跡を起こす、恋と人生の再生物語。そんな本作の試写会イベントに、主演の新垣結衣らが登壇した。試写会前の舞台あいさつに登場した新垣は、卓球を題材にした本作のオファー時を「卓球を題材にしている作品はそんなに多くないし、それにコメディーでラブストーリーということで、どうなるのか想像もつきませんでした」と当時の心境を吐露するも、「なるほどな! という仕上がりになっています。楽しみにして下さい」と作品の出来には自信。劇中で演じた富田多満子は、卓球選手として福原愛をモデルにしたそうだが、「資料をいただいてDVDを見たり動画を検索したりしました」と役作りに努力を惜しまなかった新垣に対して、卓球指導の川口陽陽氏は「実業団の選手がプレーしているようなプレーでしたね」と賞賛していた。舞台あいさつの途中から、本作にも出演している石川佳純選手と吉村真晴選手も登壇。石川は「まさか映画に出演するとは思っていなかったので、すごく楽しい経験でした」と笑顔を見せ、撮影の合間には新垣から話しかけられたそうで「休憩中に優しく話しかけてくれました。本当に夢みたいな時間で楽しい経験でした」と新垣の気配りに感謝。そんな新垣の卓球評価を「試合中のプレーはフォームがすごく綺麗で格好良かったですよ。すごくリーチが長いので羨ましいと思いました」と絶賛すると、それを横で聞いていた新垣は「初めてプロの評価を聞いたのでドキドキしたんですが、よかった(笑)」と石川のお墨付きに安堵した表情を見せていた。映画『ミックス。』は、10月21日より全国公開。
2017年10月03日ごぼうの旬がやってきます。ごぼう料理といえば定番のきんぴらなど、お醤油+砂糖で味付けするのがメジャーですが、たまには新しい食べ方も模索したいもの。今回は旬のごぼうを使ったアレンジ料理をご紹介します。ごぼうのささがきと下ごしらえごぼうはタワシ、または包丁の背を使って軽く汚れを落とします。※汚れを落としすぎるとごぼうの風味が弱くなるので、お好みで汚れを落として下さい。ささがきは包丁かピーラーを使うのが一般的ですが、今回は包丁のように使える 縦型のロングピーラー を使ってささがきをしました。水をはったボウルの上でごぼうを持ち、鉛筆を削るようにサッサッと滑らせていけば、簡単にささがきが作れます。鋭く研磨されたステンレス刃物鋼で、切れ味は驚くほど抜群。また両刃なので左右どちらの手でも使えます。黒くなったボウルの水を1〜2度取り替え、アク抜きも完了です。ゴボウとキノコの生地なしキッシュ特別な材料が必要に感じるキッシュですが、今回は生地も生クリームも使わず、身近な材料だけで仕上げました。材料:(WECK Mold Shape2304個分)ゴボウ:1/2〜1本しめじ:1袋豚肉:100g程度■ 卵液(アパレイユ)卵:3個牛乳:300ccチーズ:50g塩コショウ:適量【1】ごぼうはよく洗ってささがきにし、水につけておきます。しめじは石突をとっておきます。【2】熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒め、ゴボウとしめじを加えて塩コショウし、しんなりするまで炒めます【3】牛乳と卵、塩コショウをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。【4】耐熱容器に2の具材、3の卵液、チーズを入れ、180度のオーブンで30〜40分焼きます。※30分ほどたったら、竹串をさしてみて卵液がつかなければ完成です。キッシュは冷やしても美味しく食べられますが、こちらはアツアツで食べるのがおすすめ。下味の塩を醤油に変えれば洋風茶碗蒸しのような味わいにも。プラスするキノコはお好きなものにアレンジできます。鶏肉とごぼうの味噌クリームグラタンお次は旬のゴボウをグラタンに。豆乳クリームで仕上げ、食物繊維もたっぷりのヘルシーグラタンです。材料:2〜3人分ごぼう:1/2本玉ねぎ:1/2個鶏肉:150g■ ソースの材料小麦粉:大さじ1〜1/2豆乳(または牛乳):1カップ味噌:大さじ1チーズ:適量塩、胡椒:適量【1】ゴボウはささがきにして、水に5分ほどつけてアク抜きします。玉ねぎはスライス、鶏肉は1口大にカットします。【2】オーブンを230度に予熱をしておきます。フライパンにバターを入れて、玉ねぎ、鶏肉、ゴボウを炒めます。【3】小麦粉を振り入れ、しっかり混ぜます。豆乳(牛乳)をダマにならないようにゆっくり入れ、味噌も入れて混ぜます。ソースがとろりとしてきたら、塩、胡椒で味を整えます。【4】オーブン皿に入れ、チーズをまわしかけ、230度のオーブンで約10分焼いて焦げ目がついたら完成です。味噌がコクのアクセントになり、ヘルシーなのにとても濃厚で味わい深い仕上がりに。こちらも特別な材料は使わないので、手軽に楽しむことができます。肌寒い季節、季節のごぼうを使った、あったかオーブン料理を是非お試し下さい。= 文・写真:大西佳葉 = 食のはなし グリラーで作ろう 日々のおかず WECKで作るレシピ WECKのあるくらし 【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。イメージは陶器製のダッチオーブン。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)⇒ WECKMoldShape2304個セット 1,728円(税込)⇒ ロングピーラープラス(安全ケース付き) 2,160円(税込)
2017年10月02日秋の代表的な風物詩、「お月見」。お月見は旧暦で行う行事を、現在の太陽暦に置き換えるので、毎年日どりが変わります。9月のイメージが強い中秋の名月ですが、2017年の今年は10月4日(水)。普段はあまり縁のないお団子も、お月見の季節には子どもと一緒に作る、というご家庭も多いですよね。みんなで丸めながら作るお団子は本当に楽しいもの。今年はちょっと頑張って、大人も子どもも満足できるお月見スイーツにチャレンジしてみては如何でしょうか?白玉団子を作る時、水ではなく絹ごし豆腐を使うことで固くなりにくい、柔らかくて子どもにも食べやすいお団子に仕上がります。お月見スイーツ白玉のせ濃厚抹茶プリン材料 (WECK Tulip Shape 200 6個分)■ 抹茶プリン生クリーム:200cc(1パック)牛乳:500cc砂糖:60gゼラチンパウダー:10g抹茶パウダー:大さじ2■ 白玉白玉粉:100g絹ごし豆腐:100g〜130gかぼちゃ:60gぐらい■ トッピング黒蜜:100cc程度【1】生クリーム、牛乳、砂糖、抹茶パウダー、ゼラチンパウダーを沸騰させないように火にかけ、溶けるまでよく混ぜます。【2】漉し器か目の細かいザルなどで、1を濾し、氷をはったボウルなどで粗熱をとります。【3】容器に均等になるよう入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。【4】白玉粉と豆腐をまずは同量ボウルに入れ、耳たぶ程度の柔らかさまでこねます。硬さをみながら少しずつお豆腐を足して下さい。【ポイント】白玉粉100gに対し、絹ごし豆腐100〜130g程度を様子を見ながら加えて下さい。【5】かぼちゃの皮を除いたものを電子レンジで加熱し、柔らかくします。5の白玉のタネを半分わけてかぼちゃを練り込みます。【6】鍋に湯を沸かし、小さめに丸めた白玉を湯がいていきます。浮かび上がったら冷水にとります。【7】冷やし固まった抹茶プリンに白玉をバランスよく乗せていきます。【8】黒蜜をたっぷりかけて完成です。【ポイント】先にカボチャのお団子から湯がくと黄色がうつってしまうので、白色のお団子から湯がくようにしましょう。大人も子どもも満足できる、お月見スイーツの完成です。使う抹茶によって、濃度は調整できます。抹茶オレパウダーなどミルク入りのものを使えば、苦味がなく食べやすい味に。小さなお子さんの場合は抹茶を抜いて、ミルクプリンにしても。お団子は小さめにして、食べやすくしてあげましょう。好みで白玉をうさぎに、黄色いお団子お月様にみたてても可愛いですよ。うさぎの耳は梨で、顔はチョコペンや水溶きココアなどでかけます。⇒昨年、3歳の娘と楽しんだお月見プリンはこちら 「お月さまとウサギ」 = 写真・文・レシピ:大西佳葉 = 食のはなし こどもと暮らす こどもご飯&おやつ WECKで作るレシピ お家スイーツ 【ご紹介したアイテム】 こちらのサイズはスイーツづくりに万能な200ml。オーブンにも使えるので、焼き菓子から冷たいスイーツまで幅広く使えます。今だけ「プラスティックカバー(単品)S」「クリップ&パッキンセット」のオマケつき。⇒ WECKTulipShape2006個セット 2,268円(税込)
2017年09月29日本格的に秋を感じる季節になりました。秋の楽しみのひとつは美味しいものが沢山!あること。旬の食材を手軽に美味しく味わうのにおすすめなのは、陶器のダッチオーブン 「グリラー」。 を使ったオーブン焼き。ぎゅっと詰め込んで焼き上げれば、そのまま焼きたてをテーブルで楽しめる秋のご馳走が完成です。秋刀魚のレモンハーブ焼き旬の秋刀魚にレモンを挟み、ハーブソルトで味付けをしてオーブンで焼き上げました。おもてなしにも使える料理です。■材料 (2人分)秋刀魚:2尾レモン:1/2個ミニ玉ねぎ:5〜6個ミニトマト:5〜6個マッシュルーム:2〜3個ニンニク:ひとかけ塩胡椒:適量オリーブオイル:大さじ3ローズマリー:1本ハーブソルト:適量オーブンを220度に予熱します。【1】さんまは内臓を取って、全体にハーブソルトをまぶします。(お好みで頭と尻尾も取って下さい。)ミニ玉ねぎは皮を剥いて半分にカット、マッシュルームはスライス、レモンはスライスして、半分にカットします。【2】秋刀魚の水気をふいて、6〜7箇所程切れ目を入れ、スライスしたレモンをはさみます。【3】グリラーに魚、玉ねぎ、ミニトマト、にんにくを入れ、全体に塩コショウします。ローズマリーをのせたら、オリーブオイルを全体に回しがけます。【4】220度のオーブンで20〜25分程度焼いて完成です。使うお魚は、鯖や白身のお魚でも美味しく仕上がります。ハーブや添えるお野菜はお好みのもので。キノコをたっぷり入れても美味しいですよ。季節の根菜と鶏肉のオーブン焼き秋に美味しいのは根菜。たっぷりの根菜を塩コショウでシンプルにオーブンで焼き上げました。秋におすすめのヘルシーなお料理です。■材料 (2〜3人分)蓮根:1/2節(6〜7cm)サツマイモ:1/2個かぼちゃ:1/8個ごぼう:1/2本鶏もも肉:1枚塩コショウ:適量オリーブオイル:大さじ3オーブンを180度に予熱します。【1】鶏もも肉は一口大にカットし、塩コショウしておきます。【2】レンコンは皮をむいて半月切りにし、酢水に5分ほど浸けておきます。ゴボウは洗って泥を落とし、斜めにカットします。サツマイモ、カボチャははよく洗って、5〜7mmの厚さにカットします。【3】グリラーにギュウギュウに敷き詰め、塩コショウをしたら全体にオリーブオイルを回しがけます。【4】180℃のオーブンで25〜30分焼いて完成です。お好みで、ハーブを加えたり、ニンニクを入れても美味しいですよ。サツマイモの代わりに人参やジャガイモもおすすめです。いろんな根菜の食感を楽しめる、秋ならではのオーブン料理です。人気のグリラーに、待望の限定カラー登場!オーブン、魚焼きグリル、直火、電子レンジとマルチに使え、とても簡単にメインのおかずが出来上がる 「グリラー」。 テレビや雑誌にも取り上げられ、在庫が薄くご迷惑をおかけすることも度々。そんな人気のグリラーに、アンジェでしか出会えない限定カラーが登場!お客様アンケートで一位になった「イエロー」が本日より販売開始となります。食卓に華やぎを添えてくれる温かい「イエロー」で、秋冬の食卓を彩ってみては? アンジェ公式キッチン では20種のグリラーレシピもご紹介中です。= 文・写真:大西佳葉 = 食のはなし 日々のおかず グリラーで作ろう 【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。イメージは陶器製のダッチオーブン。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)
2017年09月27日