ティーメニューに特化した「スターバックス ティー & カフェ」が2023年6月7日(水)、大阪・阪急うめだ本店に新店舗をオープンする。ティーメニューに特化したスターバックス大阪・梅田駅に直結する阪急うめだ本店9階に誕生する同店は、ティーメニューに特化したスターバックス(Starbucks)。上質な茶葉とボタニカルな素材を選び抜いたティーブランド「ティバーナ(TEAVANA)」を使った、バリエーション豊かなティーメニューを提案している。全国10店舗目が阪急うめだ本店に全国で10店舗目の「スターバックス ティー & カフェ」となる阪急うめだ本店9階店は、“チャイニーズ ティー”をコンセプトにした内装デザインが目印。空間でもティーを感じられるようなリラクシングな店内で、多彩なティーメニューが楽しめる。多彩なティーメニューを提案これまでのお茶の概念を広げてくれるメニューは、「ティー クリエイション」「ティー ラテ」「ティー フラペチーノ」「ブリュード ティー」の4つのカテゴリーで構成。本格的な抹茶やほうじ茶の香りと旨味が楽しめる「和三盆 抹茶/ほうじ茶 ティー ラテ」、ハイビスカスやオレンジピールをブレンドしたパッション ティーにストロベリーの果肉とフリーズドライストロベリーを合わせた「ストロベリー & パッション ティー」など、その日の気分に合わせて選べるメニューが用意されている。店舗情報「スターバックス ティー & カフェ」スターバックス コーヒー 阪急うめだ本店9階店オープン日:2023年6月7日(水)住所:大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店9階営業時間:10:00〜20:00席数:店内60席/店外12席
2023年04月30日「私たち日本人になじみ深い抹茶に、『うつ』の症状を軽減させる効果があることが、今回の研究で明らかになりました」こう話すのは、熊本大学大学院生命科学研究部准教授の倉内祐樹先生。今年1月、倉内先生は文部科学省科学研究費助成事業として行った抹茶の効能に関する研究の成果を、オンライン科学誌『Nutrients』で発表した。6年ほど前から抹茶と精神的なストレスとの関係について研究を始めたという倉内先生。今回の発表に際して着目したのは、「飲む人が、どのような精神状態のときに抹茶を飲むと、どのような効果があるのか」ということだった。特に着目したのが「うつ症状」との関係性について。「世界中でもっとも患者数の多い精神疾患が『うつ』です。近年では、コロナ禍によって生じた『孤独』な状況が『うつ症状』を誘発するという危険性も指摘されています。私たちは『抹茶』を飲用することが『うつ症状』にどんな効果をもたらすのかを、マウスによって比較・実験しました」実験では、まず「社会集団から隔離した際に現れる、強いうつ症状がある」マウスをAとした。水だけを飲んだ場合と、抹茶を飲んだ場合とで「無動状態の時間(秒)」(長いほど「うつ症状」が強いことを示す)を計測したところーー。「水だけを飲んだ場合は『約150秒』であるのに対して、抹茶(体重1kgに対し抹茶100mmg)を与えた場合、『約75秒』と、『無動状態の時間』は半減しました。つまり、抹茶を摂取したことで『うつ症状』が『半減する』という傾向が見られたのです」一方、平穏な精神状態のマウスBでも同様の実験を行った。こちらも、抹茶を取ることで、うつ症状が和らいだものの、水の場合の「50秒」から、抹茶を取った場合の「30秒」程度と、改善の度合いは小さかった。「つまり、平常時よりも強いストレスがかかっている状態のほうが、抹茶が『うつ症状』を改善する度合いが大きいという結果が得られました」さらに脳内神経の領域別に、抹茶が与える活性化の度合いについてもマウス実験を行い、そこでも抹茶が脳神経の活性化に効果をもたらしていることがわかったという。「『うつ』の発症予防や、症状軽減には、さまざまなストレスに対処するセルフケアや心身の健康維持が重要。その方法の一つとして『抹茶』が有益に作用する可能性を、今回の研究で示すことができたと思っています」ところで、お茶が「うつ状態」に与える影響に関する研究は、過去にも行われてきた。そのなかの一つでは、緑茶に含まれる「テアニン」や「カテキン」などの成分が「うつ病リスク」を軽減すると推測されている。この「テアニン」や「カテキン」は当然、抹茶にも含まれているのだが、成分ごとの効果については、倉内先生は「今後の研究課題です」と話す。そのうえで、「緑茶」ではなく「抹茶」を選ぶ最大のメリットを次のように説く。「緑茶は茶葉からお湯で抽出したものですが、抹茶は茶葉を細かく砕いた粉末で、茶葉そのもの。よって、テアニンやカテキンのほか、カフェインやアルギニンなどが、茶葉の成分バランスのまま混ざり合い、相乗効果につながると考えられるのです」一方、抹茶にも取りすぎに注意しなければいけない「カフェイン」が含まれている。「カフェインは過剰摂取によってストレスを悪化させる作用もあるとされています。抹茶に含まれるカテキン類がそれを抑制する役割を果たしますが、お子さんや妊婦さんは、お茶と同様、抹茶の飲用も控えるべきでしょう。それ以外の方も、抹茶は『1日2~3杯(計約5g)まで』を目安としてください」「うつ症状の軽減」に大きな効果があることがわかった抹茶だが、「高価そう」とか、「お作法があるのでは?」とどこか敬遠しがちだった読者もいるかもしれない。そこで、自身も抹茶を愛飲するという倉内先生が、新生活や気候の変化からくる「春うつ」を軽減する抹茶の活用アイデアを教えてくれた。「私は豆乳ラテに、ティースプーン半分程度の抹茶をトッピングするのがお気に入りです。ココアやプロテインドリンクに合わせてもおいしく飲めますよ。ブラックコーヒーに慣れている方は、『抹茶コーヒー』もお手軽に飲めるでしょう」なんだか気分がすぐれないときは、抹茶ドリンクでリフレッシュしてみよう!
2023年04月30日今週発売された新作コンビニスイーツは和スイーツ祭り!なかでもイチオシは八天堂のくりーむぱんです。セブン-イレブンと人気ドラマのコラボスイーツやローソンのわらび餅も要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは650種以上!コンビニスイーツマニアによる最新実食レポです。和の素材が主役のスイーツ今週紹介する最新コンビニスイーツは、抹茶やきなこなどどれも和の素材の美味しさが際立つものばかり。今しか食べられない限定商品を紹介します。セブンイレブン 宇治抹茶ロールケーキ¥280毎週日曜夜9時からTBS系列で放送のドラマ『ラストマン』とのコラボスイーツが発売されました。劇中で福山雅治さん演じる皆実広見が、滞在中のホテルで食べていたスイーツが再現されています。抹茶が使用されているので、美味しさや美しいグリーンの色を守るため、遮光効果のあるパッケージに入っています。クリームがたっぷり入っていて、テンションがあがります。食べるとホイップクリームだけでなく、ロールケーキ生地にもしっかりと抹茶が入っていることが感じられました。そして、注目すべきは生地とクリームの間に塗られているもの。実はこれ宇治抹茶ソースなんです。このソースがとても濃厚で、甘い宇治抹茶ホイップクリームにグッと抹茶の渋みをプラスし、味に奥行きを出しているように感じました。ドラマ内で2話以降もこのロールケーキが出てくるのかはわかりませんが、日曜の夜にゆっくりしながらスイーツを味わいたいですね。ローソンわらび餅で包んだきなこ玉(黒蜜入り)¥192和スイーツ好きなかたは、この商品名をみてワクワクしたのではないでしょうか。わらび餅はよく見かけますが、きなこ玉っていったいどのようなものなのでしょうか。開封すると、きなこカラーのわらび餅が登場。スプーンですくって食べるのが良さそうです。わらび餅で包まれたきなこ玉は、きなこペーストでした。これまで、黒みつが入ったわらび餅にきなこがまぶされているものは何度か食べたことがあります。ただ、どうしてもきなこがケース内に余ってしまい、筆者はスプーンできなこだけを食べていました。だから、このようなスタイルはとても新鮮で、きなこを余すことなく堪能できて最高です!わらび餅が好きなかたにはぜひ試してもらいたいスイーツです。ファミリーマート冷やして食べる とろけるくりーむパン 出雲抹茶¥280ファミリーマート限定で購入可能な八天堂のくりーむパンの新作が発売されました!今回は出雲抹茶です。出雲で抹茶が採れるということを知らなかったのですが、全国のお茶の産地と比べて日照時間が短いため、効率よく光合成が行われ、緑色が濃く鮮やかなのだそう。抹茶クリームが入っていると思うとワクワクしますね。想像以上に抹茶クリームの色が鮮やか。こちら、よく見るとカスタードクリームとの2層構造で、カスタードクリームがほんの少し入っています。食べてみて、抹茶特有の旨みや渋みを引き立てるためにカスタードクリームが最小限しか入っていないのでは、と感じました。これからの季節、温かくなるので冷やして食べるパンはますます美味しさがアップしそうです!連休中は優しい甘さに癒されよう洋菓子もいいですが、和スイーツの甘さってどこかホッとするものがある気がします。怒涛の4月だったというかたも多いと思います。甘いコンビニスイーツを食べて、ぜひ自分自身を労ってくださいね。文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年04月29日ミスドと京都の老舗宇治茶専門店『祇園辻利』のコラボドーナツ、2023年版の第2弾が発売されました。毎年4~5月にかけて発売されるこのコラボ、なんと今年で7年目。ミスドの中でも根強い人気を誇っています。全4種実食レポートです。今回も全種ゲットすべし!ミスドと『祇園辻利』のコラボ第2弾が発売されました!抹茶とほうじ茶の2種類のフレーバーがあり、抹茶フレーバーは香り、色、苦み、旨みが特長の祇園辻利の宇治抹茶を練り込み、湯種製法でふわもち食感が魅力的なドーナツ生地になっています。一方、ほうじ茶フレーバーは、豊かな香りが特長の祇園辻利の宇治ほうじ茶を練り込んだふんわり軽い食感のシュードーナツ生地です。宇治抹茶づくし(テイクアウト ¥226、イートイン ¥231)フワッとしたルックスのドーナツに、抹茶チョコが線状にデコレーションされています。サンドされているのは、濃い抹茶ホイップと抹茶ダイスチョコ。ホイップクリームは抹茶の味が濃厚かつ甘め。チョコの味は、濃厚なことに加えほのかに苦み渋みも感じられ、コリっという食感がいいアクセントになっています。抹茶の味のコントラストが感じられるのが魅力です。宇治抹茶 栗あんわらびもち(テイクアウト ¥226、イートイン ¥231)こちらは一部分だけ抹茶チョコレートがトッピングされています。濃い抹茶ホイップ、栗あん、黒糖わらびもちフィリングがサンドされています。ドーナツ生地はもちふわ食感ですが、わらび餅フィリングはトロッと重量感があるので、食べると見た目以上にボリューミー!このドーナツで注目すべきは何と言っても栗あん。これが入っていることで、このドーナツに高級感をプラスしています。宇治ほうじ茶づくしシュー(テイクアウト ¥216、イートイン ¥220)ホワイトチョコでコーティングされ、さらにほうじ茶蜜でデコレーションされています。シュードーナツ生地がサンドしているのは、濃いほうじ茶ホイップとつぶあん。クリームと生地の両方からほうじ茶の風味が感じられ、さらにあんこが入っているのでドーナツながら和菓子のような感じもしました。宇治ほうじ茶シュー 栗あんわらびもち(テイクアウト ¥216、イートイン ¥220)こちらもベースとなるものは、祇園辻利の宇治ほうじ茶を練り込んだ、ふんわり軽い食感のシュードーナツ生地です。栗あんと黒糖わらび餅フィリングがサンドされています。今回発売された4種の中で唯一クリームが入っていないので、いちばん和のテイストが濃いドーナツ。シュードーナツ生地なので、栗あんやわらび餅の食感がより際立っていたように感じます。個人的に、今回の4種のなかで一番オススメです。1年に1度のお楽しみを見逃すな!例年どおりであれば、ミスタードーナツと『祇園辻利』のコラボドーナツが次回食べられるのは1年後。ほぼ毎年コラボの内容は少しずつ変化しているので、気になるものがあれば絶対に5月末までにゲットしてくださいね!文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年04月29日京都発の日本茶スタンド・八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)から、新作「焙煎抹茶ラテソフト」が登場。2023年4月26日(水)から5月9日(火)までの期間限定で、大阪・阪神梅田本店1階「OYATSU-はなれ-」にて販売される。八十八良葉舎の新メニュー「焙煎抹茶ラテソフト」関西初登場伊勢丹新宿店でも販売された八十八良葉舎の限定メニュー「焙煎抹茶ラテソフト」が、関西初登場する。「焙煎抹茶ラテソフト」は、香ばしい「焙煎抹茶」を使った抹茶ラテをベースに、出来たての特製焙煎抹茶ソフトをたっぷりとのせた1品。独特の焙煎香とともに抹茶の引き締まった旨味を堪能できる、贅沢感あふれる抹茶スイーツだ。抹茶クッキー&人気の抹茶ラテフロートもまた、「焙煎抹茶ラテソフト」の他にも抹茶スイーツが勢揃い。催事限定で販売している「抹茶クッキー」は、1枚につき抹茶1杯分にあたる2gの抹茶を使用すること濃厚な味わいに仕上げた。「焙煎抹茶ラテソフト」や、なめらかな「八十八プリン」にトッピングして楽しむのもおすすめ。さらに、八十八良葉舎の人気メニュー「焙煎抹茶ラテフロート」や、抹茶の「バターサンド」も販売。「特濃抹茶テリーヌ」など、テイクアウトスイーツも用意する。【詳細】八十八良葉舎 期間限定出店会期:2023年4月26日(水)〜5月9日(火)時間:各日10:00~20:00※ラストオーダーは閉場30分前、最終日は18:00閉場場所:阪神梅田本店1階「OYATSU-はなれ-」住所:大阪府大阪市北区梅田1-13-13販売メニュー:・焙煎抹茶ラテ(1杯) テイクアウト688円/イートイン 701円・焙煎抹茶ラテフロート(1杯) テイクアウト1,032円/イートイン 1,051円・焙煎抹茶ラテソフト(1杯) テイクアウト1,378円/イートイン 1,401円・八十八クッキー(1枚) テイクアウト247円/イートイン251円・バターサンド(1個) テイクアウト639円/イートイン651円・八十八プリン(1個) テイクアウト639円/イートイン651円・白玉(3個) テイクアウト197円/イートイン201円〈テイクアウトのみ〉・半焼抹茶(1個) 651円・半焼焙じ茶(1個) 651円・特濃抹茶テリーヌ(1本) 3,702円・八十八クッキー(8枚) 2,251円
2023年04月29日ヒルトン福岡シーホークは、『ピーナッツ(PEANUTS)』とのコラボレーションスイーツビュッフェ「SNOOPY’s Beach Party」を2023年5月27日(土)から8月27日(日)までの土曜日・日曜日・祝日限定で開催する。『ピーナッツ』とのコラボスイーツビュッフェヒルトン福岡シーホークが贈る「SNOOPY’s Beach Party」は、“スヌーピーと仲間たちのビーチパーティー”をテーマにしたスイーツビュッフェ。可愛らしい『ピーナッツ』のキャラクターからインスピレーションを得た、約20種のスイーツがビュッフェ台を彩る。“スヌーピーが顔を出す”シュークリーム中でも目を引くのは、シューの間からスヌーピーが顔を覗かせる「スヌーピーシュー」だ。サクサクとしたシュー生地で、バニラ香るふわふわのクリームを挟んでいる。また、チャーリー・ブラウンの洋服の柄を模した「レモンマカロン」や、スヌーピーの好物であるチョコチップクッキーをアレンジした「チョコチップ・マカダミアクッキー」、『ピーナッツ』のキャラクターをあしらったグラスデザート「エキゾチックフルーツクリーム」、マーブルカラーが特徴的な「バニラ小豆アイスキャンディー」など、見た目にもキュートなスイーツを取り揃えている。『ピーナッツ』のアフタヌーンティーも同時開催さらにホテル最上階に位置する「バー&ダイニング クラウズ(CLOUDS)」では、『ピーナッツ』とコラボレーションした「天空のアフタヌーンティー」を提供。ホテル自慢のスイーツ6種、セイボリー4種、スコーン2種などを、地上123mのオーシャンビューとともに堪能することができる。【詳細】「SNOOPY’s Beach Party」開催期間:2023年5月27日(土)~8月27日(日)<土曜日・日曜日・祝日限定>場所:ヒルトン福岡シーホーク 4階「ブラッセリー&ラウンジ シアラ」住所:福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3開催時間:15:30~17:00(最終入店16:30)料金:1名 5,500円、4~12歳 4,000円※サービス料込み。<メニュー例>スヌーピーシュー、レモンマカロン、パリ・ブレスト、バニラ小豆アイスキャンディー、抹茶と柚子のロールケーキ、エキゾチックフルーツクリーム、ラベンダーゼリーのエディブルフラワー添え、チョコチップ・マカダミアクッキー、コーヒーキャラメルミルフィーユ、ラズベリークリームチーズのワッフルコーン、チョコレートとヘーゼルナッツ ラズベリーのケーキ、いちごティラミス、チョコレートとマシュマロのタルト、ルバーブと生姜の餅入りあったかスープ、ブルーチョコレートファウンテン、マシュマロ、ペカンナッツブラウニー、バームクーヘン、クッキー、メレンゲほか※メニュー内容、営業日時などは変更になる場合あり。※各日30名様限定でシアラオリジナルクリアファイルをプレゼント。■「天空のアフタヌーンティー」開催期間:2023年5月27日(土)~8月31日(木)場所:35階「バー&ダイニング クラウズ」開催時間:12:00~14:00、14:30~16:30(二部制)料金:1名 5,500円※サービス料込み。<メニュー例>ヴァニラペカンナッツシューペカンナッツのプラリネ、シングルオリジン・ビターチョコレートケーキ、抹茶と柚子のロールケーキ、糸島ヨーグルトクリーム アーモンドフィナンシェ圧縮メロン添え、マンゴーショートケーキ、さくらんぼマカロン、プルドポークのタコスルートビアソースとコーンサルサで、子牛のシュニッツェルサンド バターレタスとプリザーブドレモンのアイオリ添え、サステナブル・サーモンのセビチェ胡麻と豆腐のエスプーマ地元のフレッシュトマト添え、季節のスープ、プレーンスコーン、レーズンスコーンほか※メニュー内容、営業日時などは変更になる場合あり。※各日10名様限定でクラウズオリジナルクリアファイルをプレゼント。【予約・問い合わせ先】TEL:092-844-8000(10:00~18:00)© 2023 Peanuts Worldwide LLC
2023年04月28日株式会社雲仙宮崎旅館(代表取締役:宮崎 高一)は、[BON VOYAGE CAFE(ボンボヤージュカフェ)]を雲仙温泉 雲仙宮崎旅館(長崎県雲仙市小浜町雲仙320番地)1階に、2023年5月11日(木)オープンいたします。またグランドオープンに先駆け、5月9日(火)にメディア関係の皆さまに向けたプレオープンを実施いたします。〈プレオープン〉2023年5月9日(火) 11:00~16:00(ランチタイム 11:00~14:00)〈グランドオープン〉2023年5月11日(木) 11:00~16:00(ランチタイム 11:00~14:00)雲仙宮崎旅館ホームページ : BON VOYAGE CAFE Instagram: 外観[コンセプト]「ボンボヤージュ(よい旅を)」幕末に、シーボルトの著書の中でヨーロッパに紹介されたのがきっかけで、明治、大正、昭和初期まで雲仙は外国人たちの避暑地として脚光を浴びるようになりました。「BON VOYAGE CAFE」は雲仙宮崎旅館がご提供する、カフェ兼オリジナルブランドとして、雲仙を旅する中で、ほっとひと息つきたい時や、雲仙の街を一緒に歩き回れるドリンクやスイーツ、旅の思い出やお土産などをご用意しております。内観(1)[BON VOYAGE CAFEのこだわり]スタイリッシュな店内で目の前に広がる日本庭園の移りゆく自然を眺めながら、こだわりのコーヒーやドリンク、手作りのスイーツやランチを楽しみながら、ゆったりとお過ごしいただけるような空間を作りました。BON VOYAGE CAFEのお時間が雲仙での思い出に残るひと時になればと思います。[長崎が誇るスペシャリティコーヒーショップのコーヒー]コーヒーは「カリオモンズコーヒー」(長崎県長崎市)のスペシャリティコーヒーを使用。「BON VOYAGE CAFE」の為にブレンドされたオリジナルのコーヒーを「フレンチプレス」で一杯ずつ抽出します。BON VOYAGE オリジナルコーヒー[カフェメニュー]ドリンク・フレンチプレスコーヒー 550円(HOT/ICE)・雲仙煎茶 450円(HOT/ICE)・雲仙和紅茶 450円(HOT/ICE)・雲仙ほうじ茶 450円(HOT/ICE)・抹茶 500円・自家製ジンジャーエール 550円・甘夏ジュース 450円・抹茶ラテ 600円(HOT/ICE)・ほうじ茶ラテ 600円(HOT/ICE)・ラッシー(自家製ヨーグルトドリンク) 550円・ハートランドビール 700円・グラスワイン(赤、白) 800円スイーツ・フルーツかんざらし 650円・桜のモンブラン 550円・ほうじ茶のロールケーキ 450円・ライスプディング 750円+400円でドリンクセットあり(コーヒー~ほうじ茶まで)ランチ・雲仙いなり、うどんセット 1,600円・スパイスカレー・オーガニックサラダ・自家製ラッシーセット 1,300円・花かご、おにぎり、雲仙茶セット 1,800円■店舗概要店舗名 : [BON VOYAGE CAFE(ボンボヤージュカフェ)]開店日 : 2023年5月11日(木)所在地 : 〒854-0621 長崎県雲仙市小浜町雲仙320番地 雲仙宮崎旅館1階営業時間 : 11:00~16:00(ランチタイム 11:00~14:00)定休日 : 不定休席数 : 16席ホームページ: Instagram : 〈メディア関係の皆さまに向けたプレオープン 詳細〉2023年5月11日(木)のグランドオープンに先駆け、2023年5月9日(火)のプレオープンにお越しいただいたメディア関係者のみなさまへ、お食事とお飲み物の提供を予定しております。誠に恐縮ですがご取材・ご来臨いただけるメディア関係者のみなさまは、下記ご出席シートにご記入いただき返信先メールにてご返信をお願い申し上げます。●プレオープン詳細開催日程 : 2023年5月9日(火)開催時間 : 11:00~16:00(ランチタイム 11:00~14:00)開催場所 : 雲仙温泉 雲仙宮崎旅館所在地 長崎県雲仙市小浜町雲仙320番地返信先メール: unzen@miyazaki-ryokan.co.jp お問合せTEL : 0957-73-3331●プレオープンご出席返信シート貴社名 :貴媒体名/番組名(所属部署名):ご来館者氏名 :ご来館人数 :合計 名様TEL/FAX :E-mail :撮影 :有(スチール/ムービー)・無通信欄 :ご返信期限は、2023年5月7日(日)までとさせていただきます。ご不明点などはお気軽にお問合せくださいませ。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年04月28日毛穴撫子の2023年夏スキンケア「毛穴撫子抹茶重曹スクラブ洗顔」が登場。2023年5月17日(水)より発売される。オーガニック八女茶×重曹のスクラブ洗顔重曹(※1)パワーで毛穴悩みをケアするパウダータイプのスクラブ洗顔「毛穴撫子 重曹スクラブ洗顔」から、オーガニック八女抹茶を使用した数量限定品が到着。茶葉に含まれるカテキンやビタミンといった美肌成分によって、パッ!と明るい肌へ。また重曹を含んだ泡が皮脂の汚れを浮かせて、角栓までスルリとオフしてくれる。使い方は、適量を手にとり、お湯を加えた後、優しく泡立てて丁寧に洗顔するだけ。すすぎのラストは冷水で洗い流すことで、キュッと毛穴が引き締まった肌を体感できるはずだ。また高い洗浄力を持ちながら、洗いあがりは突っ張ることのない"ツルツル肌”に。茶臼でひいた抹茶パウダーの、ちょっぴりほろ苦い香り立ちも是非楽しんでみてほしい。【詳細】毛穴撫子抹茶重曹スクラブ洗顔 100g 1,320円<数量限定品>発売日:2023年5月17日(水)※2023年4月28日(金)より天神ロフト先行発売取扱店:全国のロフト、石澤研究所公式通販※数量限定品のため、なくなり次第終了。※一部店舗では取扱い状況が異なる場合あり。取扱いや在庫状況は、直接店舗へ要問合せ。※炭酸水素Na:スクラブ【問い合わせ先】株式会社 石澤研究所TEL:0120-49-1430(平日9:00~17:00)
2023年04月28日和クレープ専門店「浅草茶屋 たばねのし」が、2023年5月1日(月)から5月31日(水)まで、東京・渋谷109 地下2階に期間限定で出店する。和クレープ専門店「浅草茶屋 たばねのし」が渋谷109に伝統的な和の中に現代の要素を取り入れた茶室をコンセプトに、こだわりの和クレープを提供する浅草の和クレープ専門店「浅草茶屋 たばねのし」。静岡県産の高級抹茶を使用した生地&クリームによる、香ばしくもっちりとした食感の抹茶クレープで人気を博している。期間限定で出店する渋谷109の店舗では、東京浅草店でも人気の掛川抹茶を100%使用した定番メニュー「掛川抹茶ブリュレ」を展開。表面をパリパリのキャラメリゼで仕上げたブリュレクレープとなっている。また、限定メニューとして、ほろ苦い掛川抹茶とコクのあるマスカルポーネクリームを合わせた和風ティラミスクレープ「掛川抹茶ティラミス」も登場。抹茶パウダーで描いた“渋谷”の文字が印象的で、中にはホイップクリーム、抹茶のカスタードクリーム、マスカルポーネクリーム、冷たい抹茶アイス、エスプレッソがしみ込んだクッキーを包み込んでいる。食べ進めると、最後にフランボワーズが香るのもポイントだ。まろやか抹茶ラテ&ソフトクリームもさらに、100%掛川抹茶を使用したまろやかな味わいが魅力の「掛川抹茶ラテ」や、濃厚でありながら後味はさっぱりとした「掛川抹茶ソフトクリーム」も用意。加えて、伝統的な水引を使用したアクセサリーも販売するため、スイーツと共に和の要素をふんだんに感じることができる。【詳細】和クレープ「浅草茶屋 たばねのし」期間:2023年5月1日(月)~5月31日(水)出店場所:イマダ キッチン(IMADA KITCHEN) 渋谷109渋谷店 地下2階「MOG MOG STAND」内住所:東京都渋谷区道玄坂2-29-1メニュー例:・掛川抹茶ブリュレ 1,089円・掛川抹茶ティラミス 1,089円※渋谷109限定・掛川抹茶ラテ 660円・掛川抹茶ソフトクリーム 660円・ピアス各種 2,200円※写真はすべてイメージ
2023年04月27日八天堂(Hattendo)の「冷やして食べる とろけるくりーむパン 出雲抹茶」が、2023年4月25日(火)より全国のファミリーマートにて販売される。「とろけるくりーむパン 出雲抹茶」がファミマ限定で人気クリームパン専門店・八天堂で人気のメニュー「冷やして食べる とろけるくりーむパン」から、「冷やして食べる とろけるくりーむパン 出雲抹茶」がファミリーマート限定で登場。希少な“出雲抹茶”をふんだんに使用した濃厚な抹茶クリームとカスタードクリームの2層仕立てとなっている。一口頬張ると、出雲抹茶ならではの爽やかな苦味と甘味が広がり、優しい甘さのカスタードクリームや、ふんわり柔らかな口どけのパンとの絶妙なハーモニーを楽しむことができる。【詳細】「冷やして食べる とろけるくりーむパン 出雲抹茶」発売日:2023年4月25日(火)取扱店舗:全国のファミリーマート(約16,500店)※一部店舗では取り扱いがない場合あり。※八天堂店舗、オンラインショップでの販売はなし。価格:1個 280円【問い合わせ先】お客様相談室TEL:0120-52-7152(平日 9:00-17:00)
2023年04月27日京都・宇治 伊藤久右衛門(Itohkyuemon)は、「宇治抹茶あんころ餅 京あんころ」を清水坂店限定で2023年4月12日(水)から発売する。清水坂店限定、宇治抹茶あんころ餅2023年4月1日(土)にオープンした新店舗「伊藤久右衛門 清水坂店」から、お茶屋こだわりの新作和菓子「宇治抹茶あんころ餅 京あんころ」が登場。「宇治抹茶あんころ餅 京あんころ」は、国産和三盆と京都産宇治抹茶を使用した抹茶餡の中に、もちもちで甘みのあるお餅を包んだ和菓子。賞味期限は常温で7日間と持ち帰りやすくギフトにも最適だ。詳細宇治抹茶あんころ餅 京あんころ発売日:2023年4月12日(水)~販売店舗:伊藤久右衛門 清水坂店価格:780円内容量:6個入■伊藤久右衛門 清水坂店住所:京都府京都市東山区清水208-10定休日:なし(元日を除く)営業時間:9:30~17:30TEL:075-585-4601
2023年04月26日大阪マリオット都ホテルは、新緑の季節にぴったりな抹茶尽くしの「抹茶アフタヌーンティー」を2023年5月1日(月)から6月30日(金)まで提供する。高級抹茶“泉の白”使用の「抹茶アフタヌーンティー」今回のアフタヌーンティーは、京都・宇治の茶問屋「祥玉園」の高級抹茶"泉の白"をふんだんに使用した期間限定の「抹茶アフタヌーンティー」。抹茶の濃厚な味と香りに加えて、爽やかな色合いや、日本庭園をイメージした見た目も楽しむことができる。スイーツには、抹茶のマカロンや黒豆を使った抹茶のロールケーキなど、抹茶尽くしのスイーツをラインナップ。抹茶のティラミスには抹茶パウダーをあしらい、華やかなルックスに。味わいに加え、デザインからも“和”を感じることができる。また、セイボリーにも「サーモンとポテトのサンド 抹茶の香り」や「小海老とグリーンピースのムース 抹茶のエキューム」など、抹茶を使用したものが並ぶ。さらにドリンクは、ニューヨーク発のプレミアムティーブランド「HARNEY & SONS」の紅茶を含むリストから、好みのものを選ぶことができる。詳細大阪マリオット都ホテル「抹茶アフタヌーンティー」期間:2023年5月1日(月)~6月30日(金)時間:11:30~16:00(120分制)場所:大阪マリオット都ホテル19階 ラウンジプラス(LOUNGE PLUS)料金:6,500円 ※サービス料含むメニュー:・スイーツ抹茶のロールケーキ / 抹茶のサブレ / 抹茶のムース / 抹茶のマカロン / 抹茶のパウンドケーキ / 抹茶のティラミス / わらび餅・セイボリー筍とカマンベール 生ハムのベニエと抹茶塩 / サーモンとポテトのサンド 抹茶の香り / 小海老とグリーンピースのムース 抹茶のエキューム / 泉州たまねぎのブランマンジェ ハーブクリームソース / マグロのコラトゥーラマリネ 新緑のガスパチョ / アスパラガスとシューブルチーズのキッシュ / スコーン(抹茶とマカデミアナッツ/抹茶とホワイトチョコレート)※仕入れの状況により材料を変更する場合がある。【予約・問い合わせ先】TEL:0120-611-147(フリーダイヤル) / 06-6628-6187(携帯電話)※受付時間:10:00~20:00
2023年04月26日東京・夜アイス専門店「真夜中牧場」から、新作アイスが登場。2023年4月21日(金)より発売される。夜アイス専門店「真夜中牧場」新メニュー夕方から夜中0時までオープンし、夜の時間帯に楽しめるアイスクリーム専門店として、東京スカイツリー近くに店舗を構える夜アイス専門店「真夜中牧場」。観光の合間や夜ドライブの目的地として、はたまた仕事や学校帰りのご褒美にもおすすめだ。新たにメニューに加わるのは、リッチな味わいと独自の組み合わせが魅力のフレーバー2種。「ウジカラキマシタ」は、ほろ苦い宇治抹茶とくるみを贅沢に使用し、濃厚なアイスに仕上げた。一方の「キャラモンドサン」は、キャラメルとアーモンドの甘さと香ばしさが絶妙にマッチした一品。キャラメルのコクとアーモンドの食感が楽しめるほか、ほんのりと塩気も感じられるアイスになっている。【詳細】夜アイス専門店「真夜中牧場」新作発売日:2023年4月21日(金)価格:・ウジカラキマシタ 780円・キャラモンドサン 720円<店舗情報>夜アイス専門店「真夜中牧場」住所:東京都墨田区押上3-3-8 1F営業時間:16:00~24:00※予定数に達し次第、販売終了
2023年04月24日伊豆・村の駅「たまご専門店TAMAGOYA」の静岡抹茶フェアにて、総重量6kgを超える「デラックス静岡抹茶パフェ」が予約制で登場。2023年4月20日(木)より提供される。「たまご専門店TAMAGOYA」は、伊豆・村の駅の敷地内にあるたまご料理とスイーツの専門店。天城軍鶏を使用した親子丼やオムライス、TAMAGOYAブランドの「日の出たまご」の黄身だけを使用した「きみのぷりん」、目の前で仕上げのブリュレを行う「ブリュレパンケーキ」などを展開している。総重量6kg超!「デラックス静岡抹茶パフェ」新緑の季節にぴったりの静岡抹茶フェアで提供される「デラックス静岡抹茶パフェ」は、通常の22倍の大きさを誇り、その総重量は6kg超え。静岡抹茶クリーム、ほうじ茶ゼリー、パンケーキ、日の出たまごのカスタード、季節のフルーツ、あんこなど13種類の食材で構成されており、抹茶のおいしさを味わいつつ、様々な味や食感を堪能できる。また、上に乗せるモンブランクリームは、机に運ばれた後に目の前で絞られるので、ライブ感も楽しむことができる。静岡抹茶を使用したパフェやパンケーキもなお、静岡抹茶フェアでは、静岡県産の抹茶を使用したパフェやパンケーキに加え、昨年も人気を博した「きみのぷりん」の静岡抹茶味も登場する。テイクアウトメニューも揃うので、自宅でも抹茶スイーツを味わうことができる。【詳細】「デラックス静岡抹茶パフェ」発売日:2023年4月20日(木)提供場所:たまご専門店TAMAGOYA住所:静岡県三島市安久322-1TEL:055-984-1217営業時間:9:00~17:00 カフェブランチ 9:30~17:00(L.O15:30)価格:11,000円※3日前までの要予約※8人~10人前相当■その他「静岡抹茶フェア」提供メニュー静岡抹茶パフェ 1,200円静岡抹茶パンケーキ 1,400円アイス静岡抹茶ラテ 500円きみのぷりん静岡抹茶味 610円カラクリ静岡抹茶味 432円たまごたっぷりん静岡抹茶味 270円たまごたっぷりん生クリーム付静岡抹茶味 291円※テイクアウトメニューはテイクアウト価格税率8%
2023年04月24日ひよこ型スイーツの「ぴよりん」から、「西尾の抹茶ぴよりん」が季節限定で登場。2023年4月28日(金)から5月14日(日)まで、JR名古屋駅構内ぴよりん STATION カフェ ジャンシアーヌ、ぴよりん shopにて販売される。“抹茶尽くし”の限定ぴよりん愛知の抹茶ブランド「西尾の抹茶」とコラボレーションした「西尾の抹茶ぴよりん」は、“抹茶尽くし”の「ぴよりん」。名古屋コーチンの卵を使用したプリンをはじめ、プリンを包むババロア、スポンジ、羽・トサカのチョコに至るまで、西尾の抹茶を使用することで、抹茶の上品な香りとコクをプラス。新緑のように深い緑に覆われた、爽やかな季節にぴったりのビジュアルにも注目だ。抹茶ぴよりんサンデーさらに、「ぴよりんSTATION カフェ ジャンシアーヌ」では、「抹茶ぴよりんサンデー」を期間限定で提供。抹茶アイスの「ぴよりん」をあしらった、和テイストの抹茶サンデーだ。奥行きのある味わいの濃厚抹茶ソース、抹茶ホイップにもちもち食感の白玉を組み合わせ、贅沢感のあるサンデーに仕上げている。【詳細】西尾の抹茶ぴよりん販売期間:2023年4月28日(金)~5月14日(日)販売店舗:JR名古屋駅構内「ぴよりんSTATION カフェ ジャンシアーヌ」「ぴよりん shop」価格:550円■抹茶ぴよりんサンデー販売期間:2023年4月28日(金)~5月14日(日)販売店舗:JR名古屋駅構内「ぴよりんSTATION カフェ ジャンシアーヌ」価格:1,100円
2023年04月23日フェアリーケーキフェア(Fairycake Fair)から、新作「フェアリークリームウィッチ 宇治抹茶生バターサンド」が登場。2023年4月20日(木)から7月中旬までフェアリーケーキフェア グランスタ東京ほかにて発売される。抹茶の旨みが広がる「宇治抹茶生バターサンド」素材本来のおいしさととろける口溶けが人気の“新感覚”生バターサンドシリーズ「フェアリークリームウィッチ」に、新作「フェアリークリームウィッチ 宇治抹茶生バターサンド」が仲間入り。抹茶の旨みが引き立つ、初夏にぴったりの爽やかなスイーツに仕上げた。ホワイトチョコをアクセントに厳選した宇治抹茶をたっぷりと使用した“抹茶ガナッシュ”と生バタークリームを合わせた「宇治抹茶チョコレート生バタークリーム」を、丁寧に焼き上げたビスケットでサンド。さらに、食感のアクセントとしてホワイトチョコレートを入れている。一口食べると、抹茶の爽やかな渋味と香りがふわっと広がり、ミルキーなホワイトチョコレートや香ばしいビスケットとのハーモニーを楽しむことができる。【詳細】「フェアリークリームウィッチ 宇治抹茶生バターサンド」販売期間:2023年4月20日(木)~7月中旬販売場所:フェアリーケーキフェア グランスタ東京、公式オンラインショップ価格:単品 420円、5個入 2,100円※なくなり次第終了※期間は予告なく変更する場合あり
2023年04月23日ミスタードーナツ(Mister Donut)から、宇治茶専門店「祇園辻利(Gion Tsujiri)」と共同開発した「misdo meets 祇園辻利 第二弾」が登場。2023年4月26日(水)から5月下旬までミスタードーナツ全店にて期間限定発売される。ミスタードーナツ×祇園辻利の2023年第2弾登場するたび話題を呼ぶミスタードーナツと祇園辻利の共同開発「misdo meets 祇園辻利」。2023年3月に続く今回のドーナツは「宇治抹茶づくし」をはじめとする4種類だ。新作では、祇園辻利の宇治抹茶を練り込み、湯種製法を用いたことで“ふわもち食感”に仕上げた宇治抹茶ドーナツ生地と、祇園辻利の宇治ほうじ茶を練り込んだシュードーナツ生地を使用。食感の楽しさと、宇治茶ならではの香りやうまみを存分に感じられるドーナツに仕上げている。「宇治抹茶づくし」は、前回人気を博した‟濃い抹茶ホイップ”と抹茶ダイスチョコを宇治抹茶ドーナツ生地にサンドした、まさに抹茶づくしの一品。一方、“ほうじ茶づくし”に仕上げたのは「宇治ほうじ茶づくしシュー」。シュードーナツ生地に、“濃いほうじ茶ホイップ”と北海道あずきをサンドしており、ほうじ茶蜜がアクセントに加えられてる。また、“濃い抹茶ホイップ”、栗あん、黒糖わらびもちフィリングを用いた「宇治抹茶 栗あんわらびもち」、栗の甘露煮が入った栗あんと黒糖わらびもちフィリングをサンドした「宇治ほうじ茶シュー 栗あんわらびもち」では、それぞれの食材が重なり合う“和の味わい”を存分に楽しめる。【詳細】「misdo meets 祇園辻利 第二弾」宇治抹茶づくし テイクアウト 226円、イートイン 231円宇治抹茶 栗あんわらびもち テイクアウト 226円、イートイン 231円宇治ほうじ茶づくしシュー テイクアウト 216円、イートイン 220円宇治ほうじ茶シュー 栗あんわらびもち テイクアウト 216円、イートイン 220円販売期間:2023年4月26日(水)~5月下旬(順次販売終了予定)販売店舗:ミスタードーナツ全店(一部ショップ除く)
2023年04月23日無印良品のお菓子の中で特に人気を誇る抹茶バウムや宇治抹茶ラテ。今回新たに和菓子、洋菓子が季節限定で全6種類仲間入り!抹茶の濃厚な香りと味が楽しめる新着商品のうち4種類を実食レポートします♪■抹茶もち入りトラ焼き 4個入 390円(税込)ふんわりと焼き上げた生地で、粒あんと抹茶風味のもちが包まれている「トラ焼き」。トラ模様のカステラ生地だからそう名付けられているそうで、呼び名がとってもかわいいですね。やっぱり個包装はポイント高い!手のひらサイズのふわふわ「トラ焼き」が4つも入ってこの値段!なんとひとつ97.5円のコスパの良さ。中に入っている抹茶の求肥のもちっとした食感が楽しみで、ついつい2つ目に手が伸びてしまいそう。■抹茶の小豆クリームサンドクッキー 3個入 390円(税込)レーズンサンドに目がない人にオススメしたい、抹茶ペーストを練り込んだ和風サンド。サクサクのクッキーの中には小豆入りのクリームが。優しい甘さでコーヒーはもちろん、緑茶にも紅茶にも。こちらも食べやすい個包装。3個入りで390円、ひとつ130円。まとめて買い置きしたら不意の来客にも大活躍しそうな高級感。■抹茶のガトーショコラ 190円(税込)宇治抹茶とホワイトチョコレートを生地に練り込んだしっとりしたお菓子。抹茶濃度が高い、抹茶の香りいっぱいの和風ガトーショコラ。ホワイトチョコレートが抹茶を引き立てています。トレーを折り曲げてさっと食べられる工夫がされているガトーショコラ。オフィスワークはもちろん、ピクニックやアウトドアで熱々のコーヒーと一緒に楽しむのも◎。■抹茶マシュマロ 250円(税込)やさしい甘さのこしあんを抹茶に練り込んだマシュマロ。淡いグリーンが今の季節にぴったり。新しい和スイーツと呼びたいどんな飲み物にも合う大人のおやつ。ひとくちかじると中には抹茶のあんが。1袋に20個の個包装のマシュマロが入っていました。バッグに忍ばせて外出先のお子さんのおやつにもいいですね。熱いお茶と一緒に食べれば、忙しい仕事や家事の疲れが癒されることまちがいなしの優しい和スイーツ。見逃せません!
2023年04月23日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「たけのこご飯 シンプルだけど旨味たっぷり by杉本 亜希子さん」 「玉ネギとゴボウのかき揚げ」 「具だくさん豚肉のみそ汁」 「カステラのクリーム添え」 の全4品。 タケノコに玉ネギ。素材のおいしさが引き立つメニューです! 【主食】たけのこご飯 シンプルだけど旨味たっぷり by杉本 亜希子さん 調理時間:1時間 カロリー:434Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) お米 1.5合 水煮タケノコ 1/2本 だし汁 適量 木の芽 適量 <調味料> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 薄口しょうゆ 大さじ1/2 塩 小さじ1/4 【下準備】 お米は炊く30分前に洗い、ザルに上げる。 水煮タケノコは、食べやすい大きさの縦薄切りにする。 【作り方】 1. 炊飯器にお米、<調味料>の材料を入れ、通常の分量までだし汁を注ぎ入れる。さらに水煮タケノコを加え、普通に炊く。 2. 炊き上がったら10分蒸らし、しゃもじで全体に混ぜて器によそう。 3. 木の芽を手の平にのせ、手と手の間に空間を作りながらポンと叩き(空気で叩くような感じで)、ふわっと香りを出して(2)にのせる。 【副菜】玉ネギとゴボウのかき揚げ 玉ネギとゴボウの甘さが引き立ちます。 調理時間:15分 カロリー:393Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 玉ネギ 1/2~3/4個 新ゴボウ 1/4~1/2本 ミツバ 1/4束 干し桜エビ 大さじ2 <衣> 小麦粉 大さじ1~1.5 片栗粉 小さじ1.5~2 卵黄 1個分 揚げ油 適量 塩 適量 粉山椒 適量 【下準備】 玉ネギは縦薄切りにする。 新ゴボウはたわしでこすってきれいに水洗いし、長さ3cmの少し太めのせん切りにして水に放ち、水気をしっかりきる。 ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 【作り方】 1. ボウルに<衣>の卵黄を溶き、玉ネギ、新ゴボウ、ミツバ、干し桜エビを入れて合わせ、さらに粉類を加えてサッとからめる。 2. ひとくち大ずつ170℃の揚げ油に落とし、バラバラにならないように菜ばしで押さえながら、カリッと揚げる。 3. 油をしっかりきって器に盛り、塩や粉山椒を添える。 【スープ・汁】具だくさん豚肉のみそ汁 根菜がたっぷり入ったあったかみそ汁。 調理時間:15分 カロリー:155Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 豚肉 (薄切り)50~60g 大根 2~3cm ニンジン 1/8本 新ゴボウ 1/4本 だし汁 400ml 白みそ 大さじ2~2.5 サラダ油 大さじ1/2 ネギ (刻み)大さじ1.5 一味唐辛子 適量 【下準備】 豚肉は長さ3cmに切る。 大根、ニンジンは皮をむいて縦2~4等分に切り、半月、またはイチョウ切りにする。 新ゴボウはたわしできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、水気をきる。 【作り方】 1. 鍋にサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら大根、ニンジン、新ゴボウを炒め合わせる。 2. だし汁を加え、煮たったら時々アクを取りながら、具が柔らかくなるまで7~8分煮る。 3. 白みそを溶き入れ、煮たつ直前に刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ、一味唐辛子を振る。 【デザート】カステラのクリーム添え 市販品も盛りつけを変えるだけで立派なスイーツに! 調理時間:15分 カロリー:296Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) カステラ (抹茶)2~3切れ イチゴ 3~4粒 ゆで小豆 適量 <ホイップクリーム> 生クリーム 50ml 砂糖 大さじ1 【下準備】 カステラは食べやすい大きさに切る。 抹茶味が手に入らない場合は、普通のカステラでOKです。 イチゴは水洗いして水気を拭き取り、ヘタを切り落として縦2~4等分に切る。 <ホイップクリーム>を作る。ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ボウルの底を氷水に当てながら、泡立て器で軽く角が立つ位まで泡立る。 【作り方】 1. 器にカステラ、イチゴ、ゆで小豆、<ホイップクリーム>を盛り合わせる。
2023年04月23日井村屋から、人気シリーズ「やわもちアイス」の新作「やわもちアイス 抹茶氷」が登場。2023年5月8日(月)より全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストアにて順次発売される。初の“かき氷”「やわもちアイス 抹茶氷」「やわもちアイス」は、冷凍でも“もちもち”とした柔らかな食感のもちが楽しめる、井村屋の人気アイスシリーズだ。今回そんな「やわもちアイス」に、初となる“かき氷”の新作「やわもちアイス 抹茶氷」が仲間入りする。「福寿園監修」宇治抹茶の抹茶氷×もちもちおもち「やわもちアイス」の特徴である“もちもち”としたおもちはそのままに、「福寿園監修」宇治抹茶を使用した抹茶氷をコンビネーション。天然水の純氷をきめ細やかに削った抹茶氷は、ふんわりと空気を含ませることでスプーン通りも良く、すっきりとした味わいが魅力だ。トップには、ほどよい甘さのつぶあんと北海道産練乳を配合したミルキーな練乳を飾って、夏にぴったりな“和風かき氷”の味わいに仕上げている。【詳細】「やわもちアイス 抹茶氷」発売日:2023年5月8日(月)より順次取り扱い店舗:全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、量販店、井村屋ウェブショップ希望小売価格:162円内容量:130ml【問い合わせ先】井村屋(株) お客様相談ルームTEL:0120-756-168(受付時間 9:00〜17:00)
2023年04月22日Made in ピエール・エルメ(Made in PIERRE HERMÉ)から、テイクアウト対応のソフトクリームが登場。2023年4月24日(月)より、Made in ピエール・エルメ一部店舗にて発売される。人気ソフトクリームがテイクアウト可能にMade in ピエール・エルメの人気ソフトクリームが、テイクアウトを開始。濃厚な味わいのソフトクリームに、ブランドを代表するマカロンとともに焼き上げたメレンゲや、薄く繊細な口どけのチョコレート、ワッフルコーンのアクセントが合わさり、様々な味や食感を楽しめるのが魅力だ。フレーバーはバニラをはじめ、抹茶やマンゴー、チョコレートの全4種を用意。いずれもカラフルなマカロンとチョコレートを用い、味も見た目も華やかなスイーツに仕上げている。テイクアウトでより気軽に味わえるようになったので、是非チェックしてみて。【詳細】Made in ピエール・エルメ ソフトクリーム(テイクアウト) 各810円発売日:2023年4月24日(月)取扱店舗:Made in ピエール・エルメ各店舗 ※一部店舗では取り扱いのない商品ありフレーバー:バニラ/抹茶/マンゴー/チョコレート※展開フレーバーは店舗や時期により異なる。詳細は各店舗に問い合わせ。※5月1日(月)より864円に価格変更
2023年04月22日クラブハリエ(CLUB HARIE)から期間限定スイーツ「抹茶バーム」が登場。2023年5月6日(土)から6月中旬まで、日本橋三越店などで発売される。抹茶の味わいを追求した限定「抹茶バーム」「抹茶バーム」は、抹茶の味を究極まで追求した1品。クラブハリエ専用に火入れした抹茶を使用し、味はもちろん、抹茶本来の鮮やかな色味にもこだわった。こだわったのは、抹茶選び。火入れ具合で味や風味が異なるため、何種類もの抹茶で試行錯誤を繰り返し、クラブハリエのために火入れした宇治抹茶「京の緑 強火」が誕生した。出来上がった「抹茶バーム」は、やわらかな生地の食感と、繊細な抹茶の味わいを同時に楽しめる、リッチな1品に仕上がっている。食べ方は、別添えの抹茶「京の緑」をトッピングして味わうのがおすすめ。より深い抹茶の味わいを楽しむことができる。【詳細】クラブハリエ「抹茶バーム」1,944円販売期間:2023年5月6日(土)~6月中旬販売店舗:ラ コリーナ近江八幡 バームファクトリー、日牟禮館、彦根美濠の舎、八日市の杜、守山玻璃絵館、近江八幡店、草津近鉄店、日本橋三越店、羽田空港店、舞浜イクスピアリ店、岡崎高島屋店、梅田阪神店、ビースタジオ(池袋東武店、横浜高島屋店、名古屋高島屋店、京都高島屋店、あべのハルカス近鉄店、博多阪急店)、公式オンラインショップ
2023年04月22日オークラ東京は、41階 バーラウンジ スターライトにて「スターライトアフタヌーンティー(Starlight Afternoon Tea) ~Patissier’s Table~」を2023年5月1日(月)から6月30日(金)まで初夏にふさわしい限定メニューで提供する。オークラ東京のアフタヌーンティー“日本の四季”をテーマに捉え、旬の食材を取り入れたアフタヌーンティー「スターライトアフタヌーンティー ~Patissier’s Table~」。今回は、旬を迎えるさくらんぼやマンゴーを使用したスイーツ&シェフ自慢のセイボリーを堪能することができる。特別なアシェットデセール&旬のフルーツのスイーツスイーツの中でも目を引くのは、アシエットデセールとして提供する「フロマージュブランのムース」だ。底の生地には、レモンシロップにたっぷり漬け込んだスポンジを採用して、爽やかな味わいに。蜂の巣をイメージしたという六角形の可愛らしいビジュアルにも注目だ。また、さくらんぼの王様とも名高い「佐藤錦」をふんだんに使用したタルトや、ミルクプリン、ココナッツとマンゴーのプリン、マンゴーソースの3層で構成したマンゴーのムース、香り高い抹茶のオペラなど、見た目にも華やかなスイーツを取り揃えている。シェフ自慢のセイボリーなどセイボリーは、オークラ牛のプティバーガーやほうれん草とベーコンのキッシュ、スモークサーモンリエットとワカモレのサンドイッチなどを用意。さらに、ノンアルコールの梅酒をベースに、クランベリージュースや大葉シロップをミックスしたドリンク「柚子香る梅のモクテル」も楽しむことができる。【詳細】「スターライトアフタヌーンティー ~Patissier’s Table~」開催期間:2023年5月1日(月)~6月30日(金)場所:オークラ東京 オークラ プレステージタワー 41階「バーラウンジ スターライト」住所:東京都港区虎ノ門2-10-4提供時間・価格:・平日 17:00~:9,500円・土・日・祝日 11:30~/14:00~:8,000円※席の利用は、予約時間より120分。※数量限定のため予約を推奨。※5月1日(月)、5月2日(火)は祝日と同様の提供時間・料金となる。<メニュー例>・季節のオリジナルモクテル柚子香る梅のモクテル・アシエットデセール爽やかな柑橘のフロマージュブランとレモンカード ジンジャージェラートのアクセント・スイーツ抹茶のオペラ、佐藤錦のタルト、ブルーベリーとヨーグルトのムース、マンゴーのムース・セイボリーオークラ牛のプティバーガー、ほうれん草とベーコンのキッシュ、スモークサーモンリエットとワカモレのサンドイッチ、チェリ―トマトとオリーブのマリネ オレガノ風味【問い合わせ先】TEL:03-3505-6075
2023年04月21日ロッテの新作菓子「パイの実<抹茶ティラミス>」が、2023年5月9日(火)より全国発売される。“抹茶ティラミス”イメージのパイの実「パイの実<抹茶ティラミス>」は、その名の通り、“抹茶ティラミス”をイメージした新作菓子だ。「パイの実」史上初、パイ生地まで抹茶味に仕上げているのが特徴で、原料には京都の老舗・辻利一本店の宇治抹茶を使用。さらにマスカルポーネチーズパウダーと、辻利一本店の宇治抹茶を使用したチョコをサンドしたことで、“ほろ苦い”抹茶の旨味が引き立つ和テイストな「パイの実」に仕上げている。【詳細】「パイの実<抹茶ティラミス>」発売日:2023年5月9日(火)展開:全国価格:オープン価格(想定小売価格 205円前後)
2023年04月21日Q-pot.(キューポット)が手掛けるQ-pot CAFE.から「子犬のワルツ」メニューが登場。2023年5月11日(木)より、表参道本店にて期間限定で提供される。愛らしい子犬たちが主役のアフタヌーンティーセット新たに登場する期間限定「子犬のワルツ シアワセのアフタヌーンティーセット」は、4月下旬に発売されるQ-pot.春夏コレクション「子犬のワルツ」の展開に合わせたもの。愛らしい子犬がぐるぐると駆け回る様子をイメージした、可愛い子犬たちが主役のアフタヌーンティーセットとなっている。プードル型ケーキや宝石のようなマカロン、セイボリーが展開される。抹茶ムースや林檎&レモンゼリーなどスイーツには、蝶々型クッキーをトッピングした白桃入り林檎&レモンゼリーや、濃厚な抹茶ムース、子犬の肉球を象ったマドレーヌなどがラインナップ。セイボリーは、ハム、ブロッコリー、たまごを挟んだサンドウィッチ、ジャガイモの冷製スープなど、ボリューム満点のメニューを用意する。抹茶×ホワイトチョコの抹茶ラテやピーチミルクティースイーツと一緒に味わいたいのは、抹茶の苦みとホワイトチョコの上品な甘さのコンビネーションを楽しめる濃厚抹茶ラテと、Q-pot CAFE.オリジナル紅茶“アーリーブライト”にミルクとピーチ・ラズベリーを追加したピーチミルクティー。いずれもグラスの縁に、優雅に羽を休ませているかのようなホワイトチョコレートの蝶々をあしらった。プレートスイーツ「子犬のワルツ プレート」また、愛らしい子犬が芝生の上を駆け回る様子をイメージしたスイーツプレート「子犬のワルツ プレート」もラインナップ。クリームでプードルを模した爽やかなブルーのケーキは、果肉入りパイナップルムースでさっぱりとしたレモンフロマージュムースを包んだトロピカルな一品に仕上げた。一方の可憐なピンクカラーのケーキは、果肉入りピーチムースで甘酸っぱいパッションヨーグルトムースを包み込んだ芳醇な甘さのケーキに。プレートにはほかにも、濃厚なガナッシュクリームをサンドしたまるで宝石のような見た目の自家製マカロンと、塩ミルクアイスを用意している。【詳細】Q-pot CAFE.期間限定「子犬のワルツ」メニュー販売期間:2023年5月11日(木)~提供店舗:Q-pot CAFE. 表参道本店住所:東京都渋谷区神宮前3-4-8営業時間:11:00~19:00(L.O.18:30)※平日・土日祝同様予約可能時間:11:00 / 12:30 / 14:00 / 15:30 / 17:00料金:・アフタヌーンティーセット 1名~ ドリンク付き 3,300円・子犬のワルツ プレート ドリンク付き 2,200円・蝶々の抹茶ラテ / 蝶々のピーチミルクティー(Ice) 各850円※セットメニューで注文の場合、セットメニュー+200円※ボトル付きテイクアウトも同日より発売。ボトル付き 1,728円【予約・問い合わせ先】TEL:03-6447-1218
2023年04月21日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「薬味添えアジのたたき」 「ハマグリと高野豆腐の煮物」 「シラス干しとミツバ入りだし巻き卵」 「チーズとカスタードのデザート」 の全4品。 ご飯にもお酒にもよく合う献立です。アジやシラス干しは鮮度がよい物をお買い求め下さいね! 【主菜】薬味添えアジのたたき 熱々のご飯にのせてもおいしい! ミョウガと大葉がたたきと好相性! 調理時間:15分 カロリー:112Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) アジ (3枚おろし)1尾分 大根 2cm ミョウガ 1個 大葉 5枚 ネギ (刻み)大さじ2~3 ショウガ (すりおろし)1/2~1片分 しょうゆ 適量 【下準備】 アジは小骨がある場合は抜く。皮が付いている場合は頭側の皮と身の間に包丁の背を入れ、身の部分を右手で押さえながら、皮を左手で引っ張るようにゆっくりはがす。冷水でサッと洗い、水気を拭き取る。 大根は皮をむき、せん切りにする。冷水に放ってパリッとさせ、ザルに上げる。 ミョウガは縦半分に切り、さらに縦薄切りにする。サッと水に放ち、水気を軽く絞る。 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに横に細切りにし、サッと水に放って水気を絞る。 【作り方】 1. アジを幅5mmの削ぎ切りにし、刻みネギと混ぜ合わせて包丁で叩くように細かく切る。 2. 器に大根、ミョウガ、大葉を盛り、(1)をのせる。ショウガ、しょうゆを添える。 【副菜】ハマグリと高野豆腐の煮物 ハマグリのおいしいおだしを高野豆腐がたっぷり含んでおいしい! 調理時間:15分 カロリー:96Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ハマグリ (砂出し)4~6個 高野豆腐 1枚 サヤインゲン 4~6本 ワカメ (ゆで生)30g <だし汁> 水 200ml 昆布 (10cm角)1枚 酒 大さじ2 <調味料> 砂糖 小さじ2 薄口しょうゆ 小さじ2/3 塩 少々 【下準備】 ハマグリは分量外の薄い塩水につけ、殻と殻を軽くこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら軽く水気をきり、4~6つに切る。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。水に取り、粗熱が取れたら長さを半分に切る。 ワカメは水洗いし、ザク切りにして水気を絞る。 【作り方】 1. 鍋にハマグリ、<だし汁>の材料を入れて弱めの中火で熱し、煮たつ直前に昆布を取り出し、蓋をする。 2. ハマグリの口が開いたらいったん取り出し、アクを取る。ハマグリは殻からはずしておく。 開かないハマグリは死んでいるので、食べないで下さい。 3. (2)の鍋に高野豆腐、<調味料>の材料を加え、落とし蓋をして15分位含め煮にする。 4. ハマグリを戻し入れ、サヤインゲン、ワカメを加える。サッと温める程度に火を入れ、器に盛り合わせる。 【副菜】シラス干しとミツバ入りだし巻き卵 シラスは新鮮なものを選んで下さいね。ミツバの香りが広がるだし巻き卵。 調理時間:15分 カロリー:171Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 卵 3個 だし汁 大さじ3 砂糖 小さじ1 みりん 小さじ2/3 塩 少々 シラス干し 大さじ1 ミツバ 1/4束 大根おろし 1/2カップ 作り置き甘酢 大さじ1/2 しょうゆ 適量 サラダ油 適量 【下準備】 ミツバは水洗いして根元を切り落とし、粗く刻む。 大根おろしはザルに上げて軽く汁気をきり、作り置き甘酢と混ぜ合わせる。 【作り方】 1. ボウルに卵を溶き入れ、<調味料>の材料、シラス干し、ミツバを加えて混ぜ合わせる。 2. 卵焼き器にサラダ油を薄くひいて中火で熱し、卵液の1/3量を流し込んで全体に広げる。周りがかたまって半熟になったら、向こうから手前に卵を巻き、向こう側に寄せる。 3. サラダ油を全体に薄くひき、残りの卵液の半量を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げてその下にも卵液を流し込む。 4. 周りがかたまって半熟になったら向こうから手前に巻き、同じ様にもう1度くり返し、巻きすに巻いて形を整える。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。器に盛り、大根おろし、しょうゆを添える。 【デザート】チーズとカスタードのデザート カスタードは電子レンジで作るお手軽レシピ! 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:214Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) カッテージチーズ 大さじ3~4 <レンジカスタード(作りやすい量)> 卵黄 1個分 グラニュー糖 大さじ2 牛乳 80~100ml 片栗粉 小さじ2 バター 10g イチゴ 3~4粒 ゆで小豆 大さじ2 抹茶 適量 【下準備】 イチゴは水で洗ってヘタを切り、大きい場合は縦半分に切る。 【作り方】 1. <レンジカスタード>を作る。耐熱ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせ、片栗粉を加えてさらに混ぜる。 2. 耐熱容器に牛乳を入れてラップをし、電子レンジで1分加熱して温める。(1)に少しずつ注ぎ、よく混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジで3~4分加熱する。 3. 表面がフツフツしてきたら取り出してしっかり混ぜ、再び20~30秒加熱して取り出し、よく混ぜ合わせ、なめらかにする。 クリームがゆるかったら再び加熱して下さい。 4. 熱いうちにバターを加えて完全に溶かし、氷水にあてながら混ぜる。粗熱が取れたらラップを表面にぴったりし、冷蔵庫で冷やす。 5. カッテージチーズ、<レンジカスタード>、イチゴ、ゆで小豆を器に盛り合わせ、抹茶を振る。
2023年04月21日シャングリ・ラ 東京では、京都・宇治の茶農家「茶園清水屋」とのコラボレーションによるアフタヌーンティーセット「夏めく抹茶アフタヌーンティー」を、2023年5月1日(月)から6月30日(金)までの期間限定で提供する。シャングリ・ラ 東京「夏めく抹茶アフタヌーンティー」都心にありながらも静寂が広がるラグジュアリーな空間で、季節の移ろいに合わせたアフタヌーンティーを提案しているシャングリ・ラ 東京。今回は、江戸時代から300年続く京都・宇治の老舗茶農家「茶園清水屋」の抹茶を使った、様々なスイーツやセイボリーが楽しめる。「茶園清水屋」の最高級抹茶を使ったスイーツ&セイボリーアフタヌーンティースタンドを彩るのは、茶葉本来の芳醇な香りやうまみを引き出した最高級抹茶をふんだんに使ったメニュー。たとえば、濃厚な抹茶と緑と白のコントラストが美しい「抹茶カプチーノ」は、濃い抹茶、抹茶ガナッシュ、キャラメルソースのレイヤーに軽やかなホイップを絞った一品で、抹茶の香りと風味をダイレクトに楽しめる。このほか、中にマンゴーパッションガナッシュを忍ばせた抹茶パブロバ、夏にかけて旬を迎えるメロンを使ったショートケーキ、香ばしい味わいのほうじ茶ケーキ、初夏を感じる穴子と大葉を巻いた抹茶そばロール寿司など、新緑の季節にふさわしいメニューの数々が用意されている。様々な食材を重ねた最高級抹茶パフェもまた、「茶園清水屋」の最高級抹茶を使った抹茶パフェも同期間限定で提供。濃厚な味わいのガトーショコラや板チョコ、黒蜜ホイップ、つぶあん、抹茶わらび餅、抹茶のアイスクリームといった食材を重ね、仕上げに黒ゴマのチュイールをトッピング。苦味と甘味が絶妙に溶け合う、奥深い味わいのパフェとなっている。詳細■「夏めく抹茶アフタヌーンティー」提供期間:2023年5月1日(月)〜2023年6月30日(金)時間:平日 14:30~17:30 / 土曜・日曜・祝日 13:00~17:30場所:シャングリ・ラ 東京 28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」料金:1名 7,480円 ※サービス料15%別<メニュー内容>・スイーツ(全5種)抹茶カプチーノ/抹茶パブロバ トロピカルフルーツ/メロンショートケーキ/ほうじ茶ケーキ/オレンジチョコレートボストック・セイボリー(全4種)そら豆ピューレと抹茶 ローストビーフとかぶ/抹茶パン スモークサーモンとクリームチーズサンドウィッチ/穴子と大葉の抹茶そばロール寿司/パプリカパン 生ハムとサワークリーム 彩り野菜・スコーンクラッシック/抹茶/ほうじ茶/クロテッドクリーム、いちごジャム、はちみつ、黒蜜粒あんを添えて・ドリンク■「抹茶パフェ」期間:2023年5月1日(月)~2023年6月30日(金)時間:11:00~17:30(日曜・月曜・火曜) / 11:00~22:30(水曜・木曜・金曜・土曜)場所:28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」料金:4,180円 ※サービス料15%別【予約・問い合わせ先】TEL:03-6739-7877
2023年04月20日京都発の日本茶スタンド「八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)」が、東京・伊勢丹新宿店に期間限定で出店。2023年4月19日(水)から4月24日(月)まで販売される。「八十八良葉舎」が伊勢丹新宿に京都市右京区に本店を構える「八十八良葉舎」は、各種日本茶を使ったラテやスイーツを取り揃える日本茶専門店。店主がこだわり抜いた京都府産の高品質なお茶を取り扱っており、季節に合う京都の美味しい抹茶を提案している。2023年1月には2号店が浅草にオープンしたことでも、話題を集めた。そんな「八十八良葉舎」が、伊勢丹新宿店で開催される「第56回京都歴代のれん市」に出店。ココでしか味わえない限定メニューや新作が発売される。伊勢丹新宿限定メニュー注目は、“1杯2,500円越え”となる伊勢丹新宿店限定の高級ドリンク「抹茶ラテフロート無上」だ。抹茶の濃さではなく、品種にこだわった抹茶ラテフロートは、店主自ら厳選した希少な手摘み抹茶“うじひかり品種”を使用。苦みや雑味が極端に少なく、抹茶の旨味をダイレクトに楽しめる一杯だ。またドリンクには、1カップ5,480円の「抹茶アイス 無上」と同じアイスを贅沢にトッピングしているのも魅力的。新作メニュー新メニューからは、八十八良葉舎で初となる「焙煎抹茶ラテソフト」が到着。“出来立ての抹茶アイスの味わいを伝えたい”という想いから、香ばしい風味の焙煎抹茶を使用した抹茶ラテに、特製抹茶ソフトクリームをたっぷりとのせているのが特徴だ。香り高い抹茶の味わいはもちろん、そのリッチな舌触りは病みつきになること間違いなしだ。また、ドリンクのトッピングとして楽しめる「抹茶クッキー」も初お目見え。クッキー1枚につき、抹茶1杯分にあたる2gの抹茶を使用した、ワンランク上の味わいを楽しむことが出来る。さらにテイクアウトできる「抹茶クッキー」8枚セットも用意しているため、家族や友人への手土産にもおすすめしたい。抹茶たっぷり人気スイーツもそのほか「八十八プリン」や「特濃抹茶テリーヌ」など、人気の抹茶スイーツも販売。抹茶好きの人は是非この機会をお見逃しなく。【詳細】「八十八良葉舎」限定&新作メニュー会期:2023年4月20日(木)〜4月24日(月)※エムアイカード会員のみ、4月19日(水)に招待。営業時間:10:00~20:00(最終日のみ18:00まで)イートイン:10:00~20:00(最終日のみ17:00まで)イートインラストオーダー:終了30分前場所:伊勢丹新宿店 本館6階 催物場「第56回京都歴代のれん市」住所:東京都新宿区新宿3丁目14−1<イートイン>・抹茶ラテ(1杯) 714円・抹茶ラテフロート無上(1杯) 2,548円・焙煎抹茶ラテソフト(1杯) 1,427円・抹茶クッキー(1枚) 256円・八十八プリン(1ヶ) 664円<テイクアウト>・半焼抹茶(1個) 651円・半焼焙じ茶(1個) 651円・特濃抹茶テリーヌ(1本) 3,701円・抹茶クッキー(8枚) 2,201円・抹茶 無上(20g) 5,501円
2023年04月20日心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京(所在地:東京都千代田区丸の内、総支配人:マティアス・スッター)では、この初夏から夏にかけて味わいたい限定フードが5月1日より登場いたします。STAUBランチ 1プレミアム抹茶パウンドケーキ 25月1日にスタートするのは「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」のプレミアム抹茶パウンドケーキと、ヨーロッパへの食の旅へと誘う「ザ・ロビーラウンジ」のSTAUB(ストウブ)ランチです。プレミアム抹茶パウンドケーキは、京都・宇治の茶農家「茶園清水屋」の最高級の抹茶を使用。古来より続く伝統農法により茶葉本来の芳醇な香りやうまみが存分に引き出されています。濃厚な抹茶の味わいの中で小豆と黒豆が優しい甘みと食感の変化をもたらし、上質な和の風味とともに贅沢なティータイムをお楽しみいただけます。この時期ならではの手土産としても活躍する一品となっています。ザ・ロビーラウンジにて大人気のSTAUBランチ、初夏~夏のテーマは「フランス ~南フランスの地方料理~」。プロヴァンス、ニース、マルセイユなど南フランスならではのテイストをお届けいたします。ホロホロに煮込んだ牛肉の煮込みのエストゥファードのほか、魚やムール貝、エビ、イカでだしを取ったスープドポワッソンなど、トマト、オリーブ、ハーブなどを使ったメインとともに、南フランスのエッセンスを効かせた逸品を日替わりでご堪能いただけます。■初夏~夏メニュー概要STAUB(ストウブ)ランチ「フランス ~南フランスの地方料理~」概要期間 :2023年5月1日(月)~7月31日(月)時間 :11:00~14:00場所 :28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」料金 :1名様 3,850円(税込・サービス料15%別)ご予約・お問い合わせ:Tel 03-6739-7877Email lobbylounge.slty@shangri-la.com ※表示料金は税込、別途サービス料15%を頂戴します。「プレミアム抹茶パウンドケーキ」概要期間 :2023年5月1日(月)~6月30日(金)ブティック営業時間 :平日 11:30~18:30/土日祝 10:30~18:30場所 :1階 「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」料金 :1本 5,000円(税込)ご予約・お問い合わせ:Tel 03-6739-7888オンラインブティック ※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。※画像はイメージです。■シャングリ・ラ 東京についてシャングリ・ラ 東京は、シャングリ・ラ ブランドにおける日本初のホテルとして2009年3月2日に開業しました。東京駅に隣接する37階建ての複合ビル、丸の内トラストタワー本館の最上階11フロアを占めます。総客室数200のホテル内には、2つのレストラン、イタリア料理「ピャチェーレ」、日本料理「なだ万」に加えて、ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」が併設されています。また、5つのトリートメントルームと東京で最大規模のスパスイートを備えている「Chiスパ」は、古代アジアより伝わるヒーリングセラピーを提供しています。シャングリ・ラ 東京は、2018年より2023年まで6年連続で一流のホスピタリティーを格付けする世界有数のトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」のホテル部門にて5つ星を獲得しているほか、トリップアドバイザーによる2019年のトラベラーズチョイスアワードにて日本1位を、2020年のトラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベストでは日本8位を受賞。また2019年には、米国の富裕層向け旅行雑誌「トラベル・アンド・レジャー」による東京のホテルTOP10で2位を、米国大手出版社コンデナスト社の旅行雑誌「コンデ・ナスト・トラベラー」が選出した2021年日本のトップ10ホテルランキングでは4位に選ばれています。シャングリ・ラ 東京についての詳細は をご覧ください。■シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツについてシャングリ・ラ グループを象徴する主軸ブランドである「シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツ」は、同ブランド独自のアジアン ホスピタリティーで心を込めてすべてのゲストをお迎えいたします。自然からインスピレーションを得たデザイン、魅力的な料理や文化体験、本物かつ思いやりが感じられるサービスを通し、ゲストは自身の“シャングリ・ラ モーメント”を滞在中にみつけることができます。現在90軒以上のデラックスホテルとリゾートを、オーストラリア、カナダ、中国、香港、台湾、フィジー、フランス、インド、インドネシア、日本、マレーシア、モーリシャス、モンゴル、ミャンマー、フィリピン、シンガポール、スリランカ、オマーン、タイ、トルコ、アラブ首長国連邦、およびイギリスなど世界中で運営しています。受賞歴のあるロイヤリティプログラム「ゴールデンサークル」は刷新され「シャングリ・ラ サークル」として2022年4月にスタートしました。すべてのシャングリ・ラ ブランド、ホテルおよびレストランを繋ぐ待望の旅とライフスタイル向けサービスです。豊かな暮らしのキュレーターとして、シャングリ・ラ サークルは選りすぐりの旅とライフスタイルオファーや魅力的なリワード、比類のないアジアンホスピタリティーを通して、ゲスト自身のシャングリ・ラ体験をガイドいたします。登録または詳細については、 をご覧ください。シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツの詳細は をご覧ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年04月20日オークラ東京は、期間限定のアフタヌーンティー「スターライトアフタヌーンティー(Starlight Afternoon Tea) ~Patissier’s Table~」を2023年5月1日(月)から6月30日(金)まで提供する。オークラ東京のアフタヌーンティー“日本の四季”をテーマに捉え、旬の食材を取り入れたアフタヌーンティー「スターライトアフタヌーンティー ~Patissier’s Table~」。今回は、旬を迎えるさくらんぼやマンゴーを使用したスイーツ&シェフ自慢のセイボリーを堪能することができる。特別なアシェットデセール&旬のフルーツのスイーツスイーツの中でも目を引くのは、アシエットデセールとして提供する「フロマージュブランのムース」だ。底の生地には、レモンシロップにたっぷり漬け込んだスポンジを採用して、爽やかな味わいに。蜂の巣をイメージしたという六角形の可愛らしいビジュアルにも注目だ。また、さくらんぼの王様とも名高い「佐藤錦」をふんだんに使用したタルトや、ミルクプリン、ココナッツとマンゴーのプリン、マンゴーソースの3層で構成したマンゴーのムース、香り高い抹茶のオペラなど、見た目にも華やかなスイーツを取り揃えている。シェフ自慢のセイボリーなどセイボリーは、オークラ牛のプティバーガーやほうれん草とベーコンのキッシュ、スモークサーモンリエットとワカモレのサンドイッチなどを用意。さらに、ノンアルコールの梅酒をベースに、クランベリージュースや大葉シロップをミックスしたドリンク「紫蘇と梅のモクテル」も楽しむことができる。詳細「スターライトアフタヌーンティー ~Patissier’s Table~」開催期間:2023年5月1日(月)~6月30日(金)場所:オークラ東京 41階「バーラウンジ スターライト」住所:東京都港区虎ノ門2-10-4提供時間・価格:・平日 17:00~:9,500円・土・日・祝日 11:30~/14:00~:8,000円※席の利用は、予約時間より120分。※数量限定のため予約を推奨。※5月1日(月)、5月2日(火)は祝日と同様の提供時間・料金となる。<メニュー例>・季節のオリジナルモクテル紫蘇と梅のモクテル・アシエットデセールフロマージュブランのムース・スイーツ抹茶のオペラ、佐藤錦のタルト、ブルーベリーとヨーグルトのケーキ、マンゴーのムース・セイボリーオークラ牛のプティバーガー、ほうれん草とベーコンのキッシュ、スモークサーモンリエットとワカモレのサンドイッチ、チェリ―トマトとオリーブのマリネ オレガノ風味【問い合わせ先】TEL:03-3505-6075
2023年04月19日