日本を代表する音楽、食、酒、祭が集結今回初開催となった「SAMRISE Festival」は、日本文化を世界へ発信する新たな祭典として誕生しました。音楽だけにフォーカスした「フェス」ではなく、食、酒、祭といった日本が誇るカルチャー、エンターテイメントを集結させた、他とは一線を画すイベントになっています。音楽2日間で総勢14組のアーティストが集結ライブパフォーマンスのラインアップは、もちろん一流です。ジャンルを問わず様々な音楽やパフォーマンスに来場者が熱狂。1日目は人気ロックバンド「sumika」が人気曲「フィクション」などを演奏、11人組グローバルボーイズグループ「INI」からは尾崎匠海・髙塚大夢・藤牧京介が登場しライブでは初となる3人でのパフォーマンスを披露しました。尾崎匠海、藤牧京介、高塚大夢©SAMRISE Festivalsumika©SAMRISE Festival2日目はロックバンド「WANIMA」が疾走感たっぷりに客席を沸かせ、「UVERworld」は観客を大いに巻き込み会場が一体となった圧巻のパフォーマンス!トリはダンス&ボーカルグループ「GENERATIONS」がパワフルなステージで締め括ります。UVER World©SAMRISE FestivalGENERATIONS from EXILE TRIBE©SAMRISE Festivalこのフェスは全席指定席というのもポイントです。推しアーティストのステージを近くで見るために、長い時間前方エリアをキープして待つ必要はありませんし、持ち歩きたくない荷物を座席に置いたまま、ちょっとフードエリアに行ってくる、サクッとお酒を買ってくる、が実現可能。これだけのコンテンツ、どれもしっかり楽しみたい!という欲張りな心を余すことなく満たしてくれます。FOOD&BARエリア。多くの人で賑わう©SAMRISE Festival食©SAMRISE Festival特筆すべきはやはり食。これが本当に実現するのか……!?と驚きのラインアップです。予約が取れない鮨店【鮨さいとう】、焼鳥の最高峰と言っても過言ではない【鳥しき】、名だたる銘店がマグロの仕入れに絶大な信頼を寄せる【やま幸】など日本を代表するにふさわしい錚々たる顔ぶれが一堂に会しました。©SAMRISE Festival【やま幸】【鮨さいとう】【鳥しき】【よろにく】【幸也】【秀ちゃんラーメン】【あずきとこおり】それにしてもこの豪華メンバーによる夢の共演、なぜ実現したのでしょうか?今回は特別に3名の方へのインタビューが叶いました。左から【鳥しき】池川 義輝さん、【やま幸】山口 幸隆さん、【鮨さいとう】齋藤 孝司さん©SAMRISE Festival――こういった音楽、酒、祭と融合したイベントに出店されることは多くないと思うのですが、今回参加を決められた理由はありますか?©SAMRISE Festival山口さん:どういう方が出るのか伺ったときに、池川さんや齋藤さんの名前が挙がり、正直大変驚きました。このメンバーと一緒にできるのか、と。フェスで出る食事は気軽でカジュアルなものが多い印象がありますが、このような形で我々が出店する意味として重要なのは“発信”だと思っています。小さな島国の日本で古くから受け継がれてきた、文化遺産にもなる食文化。それを次の世代に伝えるバトンランナーとして何をすべきか、というのが我々のテーマにあるなかで、今回のイベントに参加することは世界に発信する場としてふさわしいと考えました。©SAMRISE Festival齋藤さん:日本を代表する皆さんと一緒に食を盛り上げていきたい気持ちで参加しました。やはり、普段の客層と来場者層が全く異なるので不安はありました。設定価格は最低限に抑えてもこの程度になってしまうので、それが来場者の方に受け入れられるのかな、と。しかし、限定200食用意したなかで、昨日(初日)かなり早い段階で売り切れまして。うちはほぼ会員制のようなお店なので、特定の人にしか私たちの鮨を伝えることができないのですが、今回このような機会をいただき、幅広いジェネレーションの方に「お鮨がどういうものか」を知り、感じていただきとても嬉しく思います。©SAMRISE Festival池川さん:食、音楽とさまざまなフェスがありますが、共通点を自分なりに解釈すると、体感することで気持ちが高揚して、元気になれること。その点でエンタメと食はすごく近いところにあると思うんです。僕は職人として参加して、来場者が料理を食べて「おいしい!」と気分が上がり、元気になってもらいたいという思いで出店を決めました。そしてご一緒するメンバーも理由の一つです。日本の食文化はとても素晴らしいものですが、なかなか1人で発信していくのは難しい。例えば鮨、焼肉、私は焼鳥。食における横の繋がりは強く、齋藤さんや山口さんも日本の食をともに背負う古くからの仲です。今回この食を広める試みにご一緒でき、とても心強く思っています。――今回のメニューについて、思いやこだわりを教えてください。【やま幸】の『マグロ丼』©SAMRISE Fesitival山口さん:本物のマグロの美しさ、おいしさを伝えたいという強い思いがあります。使用するマグロの部位は、マグロ丼一つでおおよそ1匹分を使っています。これは仲買だからこそできることです。マグロは一般市場に出回らない部分にこそ、味があるんです。例えばお肉でも、サーロインには油があるけど、肩ロースの方がお肉の味が濃かったりします。マグロも同じで、 いわゆる腹の一番いいとされる部位は、脂があるけど香りや味わいが弱い。背中側や尻尾など、筋に近い部分や筋肉がよく動く部位に旨みや香りがある。スーパーで目にするマグロしか知らない方が食べたら感動すると思います。これが本当のマグロの味なのか、と。【鮨さいとう】の『握り(6貫)』©SAMRISE Festival――このネタに決められた理由はありますか?齋藤さん:“原点回帰”です。もともと、江戸前寿司は屋台から始まっています。当時は冷蔵庫がなく、鮨は保存食として当時からさまざまな技法を駆使していました。今回は屋外のため冷却設備がなく、屋台の歴史を再現しようと赤身の漬けや、小肌、穴子。また白身魚を酢締めや昆布締めにするなど、古典的な手法で提供しようと思いました。それが鮨を「伝える」ことになると同時に、私たちにとっても鮨を再認識する機会となりました。『鳥しきブラックチキンバーガー』©SAMRISE Festival池川さん:焼鳥をまだまだ知ってもらいたいと積極的にイベント出店をしているのですが、焼鳥そのものは直火を扱うのでどうしても制限が多いんです。しかし焼鳥を知ってもらうきっかけ作りのために、どんな形でも出ることが大事だと思い、メニューを試行錯誤しながらも参加させていただいています。今回はこのイベントのためだけに開発した、焼鳥をいかに表現するかにこだわったバーガーです。まずバンズには竹炭パウダーを入れて炭の香りを感じられるよう工夫しました。中のチキンは炭火で焼き上げたようなクリスピーチキンを意識して、見た目、香り、食感を追求し、ソースには焼鳥のタレを使用しました。お店で、お口直しに大根おろしを召し上がっていただくように、今回は柚子大根をサンドして和の表現も加えています。酒©SAMRISE Festival世界各地のワイン、ウイスキー、クラフトビール、日本酒など様々なお酒が揃う究極のバー「Amazon Smile Bar」。本イベントでは「TASTING(テイスティング」をテーマに、Amazonの豊富な品揃えの中から12ジャンル、約340種類ものドリンクを提供しました。「八鹿」や「喜多屋」などの希少な日本酒を時間限定でプレゼントする「レア日本酒特別試飲会」も開催し、大盛況となりました。絶品フードと合わせて自分好みの組み合わせを見つけるのもいいですね。祭「NEO阿波踊り」のパフォーマンス©SAMRISE Festival©SAMRISE Festivalさいたまスーパーアリーナの外にあるけやきひろばにはパフォーマンスステージや屋台が出現。こちらは入場無料で、チケットを持っていなくても来場できます。「阿波踊り」や「青森ねぶた祭」など、日本各地の伝統的な祭りが披露されるほか、昔ながらの射的やヨーヨー釣りなど、お祭りで人気の縁日屋台が登場し、埼玉をはじめ日本各地のローカルフードの提供も。©SAMRISE Festivalさまざまな側面から日本を感じながら、好きなように楽しめる新しいフェス「SAMRISE Festival」。夏の思い出に強く残ることは間違いないでしょう。次回の開催も企画中とのことで、次はどんなエンターテインメントで迎えてくれるのでしょうか?今から期待に胸が高鳴っています。
2023年10月17日EXILE / EXILE THE SECONDの橘ケンチが、10月15日親交の厚い酒造会社のひとつである奈良県御所市の油長酒造とともに杉浦農園の『収穫祭』にサプライズ登場し、多くの参加者とともに稲刈りを行った。パフォーマーとしてはもちろん日本酒をライフワークとしながら、所属するLDH JAPANの地方創生や社会貢献といった様々な活動を通して地域への造詣を深めてきた橘ケンチ。「現代の日本酒の味わい深さを始め、酒蔵さんが拠点のひとつを担っている各地の魅力を多くの方に知っていただきたい」とコメント。また、多くの実力派醸造家やカルチャーの現在を紡ぎ続けるキーパーソンとの対話を積み重ねる中で、「酒や文化の持つ底力が今こそ多くの人の心に灯をともすはず」とさらにその想いを強くしている。親交を深めてきた油長酒造は、清酒発祥の地と言われる奈良県は御所市にある享保4年(1719年) 創業の酒蔵。歴史の重みを感じる風土のもと、菩提酛造りなど文化を継承する『鷹長』や柔軟な発想で日本酒の可能性を追求する『風の森』といった銘柄を創造しており、日本酒ファンの間では常に伝統を改変しながら現代的な酒造りと魅力的な味覚体験を体現している酒造会社として知られている。特に近年は原料となる米や地域共生への意識を高めており、2020年より油長酒造の使用する秋津穂栽培農家・杉浦農園と独自に農家酒屋と呼ぶプロジェクトを促進、橘ケンチ自身も2021年の同酒造会社との初コラボレーション以降、2022年の圃場での作業にも参加、その際に収穫したお米が皇室行事『新嘗祭』の献上米に選ばれるなど「里山や中山間部の重要性の再認識及び持続可能な農業の実現」というその目指すところに共鳴して一貫した定点観測を継続してきた。作業を終えた後には、杉浦農園産の米を使ったおにぎりなどを手に直会にも加わって「日本酒が生み出すコミュニティのすばらしさと地域共生が持つ可能性を目の当たりにして、改めてしっかりと向き合っていきたいと感じました」と気持ちを新たに語った。■橘ケンチ(EXILE / EXILE THE SECOND)コメント油長酒造蔵元の山本長兵衛さんと出会って今年で約4年。美味しく面白いということを超えた文化的価値の創出、そして日本の原風景を守っていくための未来への一歩につながることを望んで生まれた2年前の刺激的な初コラボ以来の圃場での作業を経て、今年は初めて杉浦農園さんとの『収穫祭』にも参加させていただきました。油長酒造さんと杉浦農園さんの動きに共感して参加したみなさんとともに改めて里山の重要性を再確認にすると同時に、ライフワークとしている日本酒の活動や地域共生のプロジェクトにしっかりと向き合っていきたいとの想いを新たにしました。農業や食のフィールドを始め、今後も様々な形で日本が持つ固有の文化のすばらしさを伝えていけたらと改めて実感しています。
2023年10月16日今年の3月に表参道に『日本の伝統工芸品の美しさをもっとリアルに五感で堪能していただく』をコンセプトにオープンをした、Zakka + Sake Bar DEARYOU 表参道(本所在地:東京都渋谷区神宮前、代表:山田久美子)が2023年11月より、酒器の個展作品を触って使って五感で感じられる個展を開催します。遠藤岳氏の作品■Zakka + Sake Bar DEARYOU 表参道 についてお客様に“五感で日本伝統工芸品の美しさをゆっくりとじっくりと感じていただく”ために、「箸置きから建築まで」を手掛ける家具デザイナーの小泉誠氏に店内のデザインを依頼。お客様が日本の美に触れながら心地よくショッピングや飲食を楽しめるよう、店内は和モダンで、照明、材質、棚の高さに至るまで全てを突き詰めて考え抜かれた美しい設計となっています。当雑貨ギフトショップは、日本の繊細な工芸品や生活用品を展示・販売をしています。日本には多くの伝統工芸品や、技術があります。そして、日本の製品は多くの国でも信頼され、素晴らしいと称賛されています。日本酒バー店内1■“酒器”個展開催について流行の発信地でもある表参道。その立地から日本国内外の観光客も多く訪れる場所です。だからこそ、当店は日本の伝統工芸品や、日本の良いものを発信する場として、当店を利用いただけることができないかと考え、日本工芸に携わる作家との個展を企画開催します。当店のお店のコンセプトと同様、「日本酒バーを通じ日本の伝統工芸品の美しさをリアルにもっとお客様に体感して頂きたい。」この想いに賛同いただける作家と組み、日本酒バーが併設するという利点を活かし、触って・使っていただける体験型“酒器”個展を11月10日より下記の通り順次開催します!実際に使ってみないとわからないことが多い、食器やグラス。そして、酒器。展示されている作品を日本酒バーにて、酒器やおつまみの皿などとしてお出しし、実際に触れて、手触りや口当たりを感じることにより、より作品を五感で体感していただけます。すでに、4名の作家との個展が予定されています。■“酒器”個展スケジュール11月10日~(2週間)1) HARUYAMA utsuwa(晴山器)器は「使いやすく」をモットーにし、自我を入れずできる限りシンプルな制作を心がけられています。色合いもとっても鮮やかであり爽やかでありながら食に合わせるを重点にデザインされた作品です。HARUYAMA utsuwa氏の作品12月10日~12月25日2) 山田麻美常滑焼の陶芸作家。可愛らしいモチーフの食器が多く、それでいて手触りはとても繊細。山田麻美氏の作品2024年3月より3) 飯野夏実自身が主催する東京都台東区にクラフトスタジオカラクサという工房にて作品作りをされています。陶磁器の食器や小物が主で、ろくろ形成や華やかな上絵付をしたものが中心です。モザイクのような上絵や鮮やかな上絵は料理を際立たせてくれる作品です。飯野夏実氏の作品2024年5月予定4) 遠藤岳20年近く陶芸作家として活躍されている作家。モノトーンと土の質感を活かしたシンプルなデザイン。それでいて、土の温かみをしっかりと感じさせてくれる作品を多数産み出されています。以上、現在予定している個展作家となります。当店の日本酒バーを通じて、日本の伝統工芸品の美しさをもっとリアルに体験していただきたいと考えております。■個展概要開催期間:2023年11月10日(金)~順次開催開催時間:11:00~20:00開催場所:Zakka + Sake Bar DEARYOU 表参道入場料 :無料■店舗概要店舗名 : Zakka + Sake Bar DEARYOU 表参道所在地 : 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目9-1アクセス: 東京メトロ表参道駅 A2番出口から徒歩7分営業時間: 11:00~21:30 (L.O.21:00)休業日 : 休業日ナシ店舗URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月16日あべのハルカスの展望台「ハルカス300」では、58階「天空庭園」でこたつと鍋料理を楽しむイベント「かこむ de こたつ」を、2023年11月1日(水)から2024年3月31日(日)までの期間で開催する。あべのハルカスの展望台で“こたつ&おでん”を楽しむグルメイベント今回で6回目の開催となる「かこむ de こたつ」は、地上約300mの屋外吹き抜け空間で、こたつを囲みながら鍋料理に舌鼓を打つという非日常的な体験が楽しめる人気イベント。2023年も、温かいこたつに入って絶景を眺めながら、名物のおでんとしゃぶしゃぶが味わえる。全4種類のコースを用意、飲み放題もメニューはしゃぶしゃぶとおでんの両方を楽しめる「贅沢三昧!極み・出汁しゃぶしゃぶコース」、本格的な掘りごたつ席、かつ半個室可された空間が用意された「贅沢三昧!極み・出汁しゃぶしゃぶコース」など、全4種類のコースを提供。「極み・出汁おでんセット」以外の3種類のコースには、アルコールとソフトドリンクの飲み放題も付属する。開催概要「かこむ de こたつ」開催期間:2023年11月1日(水)〜2024年3月31日(日)営業時間:平日 16:00~22:00、土日祝 11:30~22:00※開催期間や営業時間は予告なく変更する場合あり。※雨天でも営業。ただし荒天等、予告なく営業を中止する場合あり。開催場所:あべのハルカス ハルカス300(展望台) 58階「天空庭園」座席数:こたつ席7卓(1卓4席)、掘りごたつ席2卓(1卓4席)、ペア席3卓(1卓2席)※ハルカス300(展望台)公式WEBサイトより要予約。※空席がある場合のみ、当日利用も可能。※「贅沢三昧!極み・出汁しゃぶしゃぶコース」「ペアおでんコース」は当日受付不可。<メニュー>■「極み・出汁おでんセット」(3,800円/人)メニュー:おでん8種、うどん、ミニ最中雪見大福ドリンク:ワンドリンクオーダー制※1,000円追加で飲み放題に変更可。予約可能人数:2名〜受付可能座席:こたつ席■「極み・出汁しゃぶしゃぶコース」(6,800円/人)メニュー:前菜2種、しゃぶしゃぶセット、うどん、ミニ最中雪見大福ドリンク:アルコール飲み放題付き予約可能人数:2名〜受付可能座席:こたつ席■「贅沢三昧!極み・出汁しゃぶしゃぶコース」(9,800円/人)メニュー:前菜2種、大阪前菜(たこやき)、おでん4種、しゃぶしゃぶセット、うどん、ミニ最中雪見大福ドリンク:日本酒(1合)、アルコール飲み放題付予約可能人数:2名〜受付可能座席:掘りごたつ席■「ペアおでんコース」(9,000円/人)メニュー:前菜3種、おでん7種、パスタ、濃厚ガトーショコラ4種のベリーソースドリンク:ウェルカムシャンパン、アルコール飲み放題付予約可能人数:2名〜受付可能座席:ペアこたつ席<飲み放題メニュー>■アルコールドリンク生ビール、日本酒(熱燗、冷や)、焼酎(麦、芋)、梅酒、ウィスキー、ワイン(赤)、ワインレモネード(赤)、ハイボール、レモンサワー、梅サワー、モスコミュール、ジントニック、カシスオレンジ ほか■ソフトドリンクほうじ茶、緑茶、オレンジジュース ほか※ハルカス300(展望台)入場料込み。※仕入れ状況により、メニュー内容が若干変更となる場合あり。
2023年10月15日酒造業を行う千曲錦酒造株式会社は、試飲ができるイベント『千曲錦秋の大感謝祭』を2023年10月14日・15日に長野県佐久市の千曲錦酒造で開催します。ご来場いただけない方々の為に公式オンラインストアでも感謝祭後に数量限定で感謝祭の限定特別酒を42%OFFにて販売いたします。※感謝祭終了後に商品ページ公開。数量限定販売にていたします。オンラインストアで限定酒を特別価格販売!■「千曲錦秋の大感謝祭」開催の背景夏の暑さも過ぎ去り、秋の涼しい行楽シーズンになりました。千曲錦酒造では毎年、この秋の時期に、愛飲されている皆様に日頃の感謝を込めてお酒の試飲も楽しめる「秋の大感謝祭」を毎年10月中旬に行っております。秋の時期限定のひやおろしをはじめ、大感謝祭限定酒を味わえます。また、今回はご来場いただけない方々にもこの大感謝祭でしか味わえないお酒をお試しいただきたいと考え、感謝祭後に特別酒セットをオンラインストアにて数量限定販売いたします。■イベントについて例年、3,000名ほどの来場者が訪れる地元の佐久市では風物詩としても知られるイベントです。秋のひやおろしや感謝祭だけでしか味わえない限定酒は500円(税込)でグラスを購入していただければ、飲み放題で試飲が可能です。※運転の方、20歳未満の方の飲酒はできません。会場には当蔵の酒造りのプロフェッショナルである杜氏もおりますので、お気軽にお酒についての質疑応答もさせていただきます。また、地元の飲食店が出店しテイクアウトのお料理もお楽しみいただけます。■コラボイベントについて今回も地元マルシェイベント「ねこマルシェ」も同時開催いたします!キッチンカーとワークショップが盛りだくさんで皆様をおまちしております!■イベント出演者についてイベントでは屋外ステージを開催いたします!今回もゲストの皆様に応援に駆けつけていただきます!お酒とお料理とともにステージもお楽しみいただけます。■開催概要イベント名: 千曲錦秋の大感謝祭開催日時: 2023年10月14日(土)・15日(日)両日共9:00~16:00会場: 千曲錦酒造株式会社(〒385-0021長野県佐久市長土呂1110)アクセス: 北陸新幹線「佐久平」駅徒歩15分参加費: 入場無料、お酒試飲500円(税込)グラス付き試飲条件: 運転の方、20歳未満の方の飲酒はできません。〈内容〉(1) 限定酒販売当日は感謝祭でしか手に入らないお酒が盛り沢山!蔵人だけが飲むことのできるお酒も登場します!どんなお酒が飲めるかは当日のお楽しみ!(2) 大抽選会3,000円(税込)以上購入でチャレンジ!!料金:3,000円(税込)以上大感謝祭で千曲錦商品を3,000円以上購入されたレシートを持つ方は、3,000円(税込)につき1回、大抽選会の権利が得られます。1~4等までの当たりがあり、1等はなんとお買い上げ金額全額キャッシュバック!!(3) 各種イベント【スマイルハーモニカ&コスモス佐久】ハーモニカステージ14日10:00~【岩村田高校吹奏楽班】吹奏楽ステージ14日10:30~【中込中学校吹奏楽部】吹奏楽ステージ15日10:30~【白樺舞踊団】ダンスステージ14日&15日両日14:00~(4) きき酒コンテスト両日時間:12:30~料金:無料定員:25名様4種のお酒をすべての神経を研ぎ澄まし試飲していただき、別のテーブルにランダムに並べてあるお酒とどれが同じお酒か当てていただきます。これまで数々の猛者が全問正解に挑みましたが、ことごとく敗れ去っています。全問正解者には素敵な景品をご用意しております。(5) ねこマルシェ~ねこマルシェ出展者一覧~◎キッチンカー&販売(1)プーティン(スマイルツリー)(2)老舗焼き鳥(焼き鳥春さん)15日のみ(3)ラム串&ラムサイコロステーキ(DOGTOWN)(4)クレープ&スイーツ(Angel cafe)(5)ブリトー&タコス(WRAP!WRAP!)(6)自家製酵母パン(ヒトキトベーカリー)14日のみ(7)パニーニ(Hibi Kitchen)15日のみ(8)から揚げ(さくから)(9)漬物&その他販売(くどうせいか)(10)和菓子&おこわ販売(風味堂)15日のみ(11)台湾かき氷(プティボヌール)(12)イチゴミルク販売(井上寅雄農園)◎ワークショップ&販売(1)キッズネイル&ボディペイント(アトリエねこ)(2)マスキングテープ販売(ますて屋ねこ)(3)あみぐるみ(コローリbambi)(4)多肉植物販売&鉢植え体験(友禅園)(5)ハンドメイドアクセサリー販売(マカナリボン)(6)ママと子供服(ecru)(7)キーホルダー製作(myriads_flair)(8)キャンドルWS&販売(Candle Rin)15日のみ(9)フェイクスイーツWS(シナモン)14日のみ(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2023年10月12日馬堀海岸【蕎麦処佐藤】 二俣川【蕎麦と酒碧】 彫刻の森【母子里そば奈可むら】 本厚木【板そば喜右衛門】鶴見【鶴見田中屋】 馬堀海岸【蕎麦処佐藤】十勝産の蕎麦粉を使った歯切れがよさや喉越しのよさが醍醐味海老、野菜、海鮮の天ぷらと一緒に味わう『天もりそば』馬堀海岸駅より徒歩1分にある【蕎麦処佐藤】。蕎麦居酒屋や旅館で和食の腕を磨いた店主が、北海道十勝産の蕎麦粉でコシのある蕎麦を二八の割合で仕立てます。冷たい蕎麦のつゆは、辛口なのが特徴。温かい蕎麦のつゆは、どんこの風味を効かせているのが特徴です。ランチセット(数量限定)や、時期により登場する冷たい変わり蕎麦もお楽しみ。座敷、テーブルカウンターもあり、アットホームな雰囲気店内は広々とした空間が居心地よく、落ち着いた気分で蕎麦を味わえます。全20席あり、子ども連れのファミリーもゆっくりと過ごせる座敷席も用意。ランチ限定の『天丼セット』はゴマ油の香ばしさが食欲をそそります。夜ならおつまみメニューとお酒をゆるりと楽しんで。蕎麦処佐藤【エリア】久里浜/浦賀【ジャンル】そば【ランチ平均予算】1320円【ディナー平均予算】1320円【アクセス】馬堀海岸駅 徒歩1分二俣川【蕎麦と酒碧】 多彩な料理のあとは6種類のつけ汁から選べる『囲みそば』で締め好みのつけ汁を選んで楽しめる『囲みそば』老若男女問わず気軽に憩える雰囲気の【蕎麦と酒碧】は、二俣川駅より徒歩3分の立地。豊富なお酒やつまみなど、和洋折衷の料理が揃います。『天ぷら』や『そば焼き味噌』といった、蕎麦店ならではのメニューのほか『和風ピクルス』や『筍と椎茸のパテドカンパーニュ』も気になるところ。最後に『囲みそば』をみんなでつまむひとときに会話も弾みます。木の風合いが爽やかで、ゆったりとした気分で過ごせます運営母体が酒類販店というだけあって、特に日本酒が豊富なラインアップ。毎月数種類の銘柄を入れ替えるので、訪れるのが楽しみに。果実酒など、女性好みのフルーティーなアルコール類も用意。食材にもこだわり、国産の合鴨やブランド野菜の「千住葱」などを使用しています。デートにも、ビジネス利用にも向く一軒です。蕎麦と酒碧【エリア】保土ヶ谷/二俣川【ジャンル】そば【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】二俣川駅 徒歩3分彫刻の森【母子里そば奈可むら】 石臼挽きの香り豊かな蕎麦と厳選食材でつくる充実の一品を満喫鴨肉の旨みをじっくりと堪能できる『鴨せいろ』【母子里そば奈可むら】の蕎麦は、北海道・幌加内母子里地区の生産者と契約栽培した玄蕎麦を石臼製法で挽いた蕎麦粉を使うのがこだわり。3日間かけて仕込む自家製のつけ汁と、香りと喉越しのいい蕎麦が楽しめます。「天然海老」や鳥取の「大山どり」、自家栽培の「有機野菜」、店主が採取した「山菜」や「キノコ」など、こだわりの食材にも心満たされるはず。テーブル席のほか、足を伸ばせる座敷もあります彫刻の森駅から徒歩1分にある、45年続く蕎麦処。和の情緒が漂う、ほっとする空間が心落ち着く店内には座敷もあるので、小さな子ども連れでも安心してゆっくり過ごすことができます。スタッフが優しく迎えてくれるので、一人でふらりと立ち寄って、ちょい飲みで蕎麦を楽しむのも一興です。母子里そば奈可むら【エリア】箱根/強羅【ジャンル】そば【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1200円【アクセス】彫刻の森駅 徒歩1分本厚木【板そば喜右衛門】みんなで囲める『板そば』を目指して足を伸ばして訪れたい『板そばと大きな親子丼』(三人前)は、2.5人前の板蕎麦がインパクトあり厚木小学校の近くに佇む【板そば喜右衛門】は遠方から訪れるファンも多い一軒。石臼で挽いた蕎麦粉を使った蕎麦は、喉越しのよさが抜群です。看板メニューは大きな板に2.5人前の蕎麦が盛られた『板そば』。鴨の脂の入った熱々のつゆが冷たい蕎麦とよく絡み、旨みあふれる『きざみ鴨汁』も人気。女性同士でも気軽に楽しめるオシャレな雰囲気飾り棚に季節ごとの小物が飾られた、シックでセンスのいい内装がオシャレ。ゆったりとした気分で食事を楽しめるのも、女性に人気の理由。カウンター席のほか、テーブル席、小上がりの掘りごたつの席や8名までの個室を完備しているので、シーンに合わせて利用できます。板そば喜右衛門【エリア】本厚木/厚木【ジャンル】そば【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】本厚木駅 徒歩15分鶴見【鶴見田中屋】 老舗が手がける平沼田中屋登録商標の名物蕎麦を鶴見でも味わえる鴨の旨みがじんわりと広がる『きざみ鴨せいろ』【鶴見田中屋】は、1920年創業の【平沼田中屋】のメニューを鶴見で味わえるのがうれしい一軒。平沼田中屋登録商標でもある名物蕎麦『きざみ鴨せいろ』は、何度も通いたくなるおいしさ。しっかりとした存在感のある風味豊かな麺を、こだわりのだしと共に堪能できます。席の間隔がゆったりとしたテーブルでくつろいで冷酒をはじめ、ドリンクも豊富。おつまみには、カラッと揚げた蕎麦の食感が楽しい『揚げそばサラダ』や、蕎麦粉でつくる『ざるピザ』といったユニークな品がラインアップ。もちろん、最後は蕎麦で締めを。最大10人まで利用できる半個室席を完備しているので、集まりにもオススメ。鶴見田中屋【エリア】鶴見【ジャンル】そば【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】鶴見駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年10月11日フルーツタルト専門店のキル フェ ボン(Qu’il fait bon)京都店から、季節限定の新作タルト「洋梨のショートケーキタルト」が登場。2023年10月7日(土)から11月30日(木)までの期間、京都店限定で販売される。洋梨ד和”の味わいを堪能する「洋梨のショートケーキタルト」人気のショートケーキに相性の良いフルーツを組み合わせた、京都店限定の「季節のショートケーキ」シリーズ。2023年7月に展開された第3弾に続く第4弾となる「洋梨のショートケーキタルト」は、香り高い洋梨の果肉に“和”の食材を合わせた、秋にぴったりなショートケーキ風のタルトだ。日本酒でマリネしたたっぷりの洋梨をサンドサクサク食感のクリーム生地には、まろやかな豆乳ムースと自家製の白あんを重ねて。日本酒でマリネしたたっぷりの洋梨を、ふわふわのスポンジとクリームでサンドして仕上げた。豆乳と日本酒、白あんが織りなす上品なマリアージュが洋梨の芳醇な香りを引き立て、豊かな“和”の味わいを堪能できる1品となっている。詳細「洋梨のショートケーキタルト」販売期間:2023年10月7日(土)~11月30日(木)販売店舗:キル フェ ボン京都価格:ピース 810円、ホール(25cm) 8,100円※カフェ利用時は税率が異なる。
2023年10月08日九州観光・物産フェア実行委員会は、2023年10月6日(金)~10月9日(月・祝)に、代々木公園にて第14回 「九州観光・物産フェア in 代々木2023」を開催する事をここへお知らせいたします。ロゴ・イメージ写真九州観光・物産フェアとは今年で14回目を迎える、九州の食・文化・自然・観光の魅力などをPRするイベントとなり、会場には九州各県・各地から“うまかもん”が終結します。九州の宮崎地鶏炭火焼きや、博多ラーメン、佐世保バーガー、宮崎辛麺などのうまかもんを始め、今年は災害復興支援として他県の出店者も応援出店します。また、おいしい各種グルメや焼酎が味わえる他、九州各地の日本酒を中心に、全国100種類以上の日本酒も楽しめる「ご当地酒蔵めぐり」も同時開催します。九州のうまかもんとともにお楽しみください!公式ホームページ : ご当地酒蔵めぐり前売りチケット: ご当地酒蔵めぐり■開催概要タイトル:第14回 九州観光・物産フェア in 代々木2023開催日 :2023年10月6日(金)~10月9日(月・祝)開催時間:10:00~19:00(最終日は18:00まで)会場 :代々木公園イベント広場[B地区]最寄駅 :JR「原宿」駅下車 徒歩9分東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前(原宿)」駅下車 徒歩9分東京メトロ千代田線「代々木公園」駅下車 徒歩11分小田急線「代々木八幡」駅下車 徒歩13分料金 :入場無料/ステージイベント一部有料予定※場内の飲食物は全て有料となります。※未成年者へのアルコール類の販売は法律で禁止されています。身分証のご提示をお願いする場合がございますので、予めご了承下さい。主催 :九州観光・物産フェア実行委員会後援 :東京都・渋谷区運営 :九州観光・物産フェア運営事務局 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月05日なんば【季節料理いちい】心斎橋【東心斎橋宙】本町【日本料理×神戸牛和流歳彩多を本町】本町【料理家仄り】新福島【おいしいふるむら】なんば【季節料理いちい】法善寺横丁の割烹料理店で極上の一品と名酒の数々に舌鼓季節の花々やこだわりの器が並ぶ、カウンターのみの店内大阪メトロなんば駅から徒歩5分、趣のある石畳が続く法善寺横丁の一角に佇む割烹料理店。朱色の大きなのれんをくぐると、そこには大人の和空間が広がります。こぢんまりとした店内には、広々としたカウンターが鎮座。ぬくもりのある照明、さりげなく飾られた季節の花々やこだわりの器などが、二人だけの大切な時間を優しく彩ってくれます。上品に煮込まれた『おでん』は自慢メニューの一つ粋な大人のひと時にふさわしい、上質な逸品メニューに出会えます。人気の高い『うに』は、その日に一番おいしい産地のものが選ばれ、毎日欠かさず提供。信頼する目利きの業者から仕入れる旬の新鮮な魚介類がいただける『天然造り』、常時20種類以上用意された『おでん』など、上品な味わいが口の中に広がるたびに、思わず笑みがこぼれます。季節料理いちい【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】なんば駅 徒歩5分心斎橋【東心斎橋宙】四季折々のおばんざいや創作料理を銘酒とともに楽しむ和の雰囲気のなか、ゆっくりと食事が楽しめるソファー席大阪メトロ心斎橋駅から徒歩3分。都会の喧騒を離れ、おばんざいや創作和食を全国の地酒とともに楽しめるお店です。落ち着いた雰囲気が心を和ます店内には、掘りごたつ式の無垢材カウンター席と、ゆったりくつろげるソファー席が用意されています。仕事や買い物帰りにも、気軽に足を運べる立地も大きな魅力。上質な料理を前に、二人の距離もグッと縮まるはずです。旬の食材を取り入れた自慢のおばんざいを少しずついただく熊本直送の有機野菜をはじめ、全国各地で旬を迎える食材を厳選。それぞれの素材の旨みを引き出す調理法で、どこか懐かしさを感じるおばんざいや、料理人のアイデアが光る創作和食へと仕上げられます。『ちょこちょこ豆皿小鉢(7種)と本日のおすすめの一皿』や、『旬のお造り盛り合わせ』など、今日はどんな味に出会えるかもお楽しみ。予算や好みに応じたコース料理にも対応してもらえます。東心斎橋宙【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】心斎橋駅 徒歩3分本町【日本料理×神戸牛和流歳彩多を本町】目にも舌にも驚きと楽しみを感じる、極上メニューに出会える広々としたカウンターは、フォーマルなデートにもぴったり大阪メトロ本町駅から徒歩7分、モダンなテナントビルの最奥にある、知る人ぞ知る名店。日本料理と神戸牛に精通した料理人による、日本料理×神戸牛、旬の海鮮と季節の野菜をふんだんに取り入れたフュージョン料理がいただけます。1階には日本庭園を眺められるカウンター6席、2階には掘りごたつ式の半個室を完備。洗練された上質な和モダン空間で、プライベートなひと時が過ごせます。神戸牛の上品な後味が楽しめる『熟成赤身すてーき』日本料理と神戸牛という組み合わせで、神戸牛の多様な楽しみ方を紹介。人気メニューの『熟成赤身すてーき』をはじめ、炙り寿司や炙り食べ比べなどでも、その極上の旨みを堪能できます。ほかにも、その時々の旬の鮮魚を見た目も美しく盛り付けた『お造里』、『本日の焼もの』など、ぜひ食したい一品ばかり。料理人による内容おまかせのコース料理など、コースメニューも充実しています。日本料理×神戸牛和流歳彩多を本町【エリア】本町/堺筋本町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】本町駅 徒歩7分本町【料理家仄り】季節の旬の食材にこだわり抜いたハイレベルな味に感動落ち着いた大人の雰囲気に包まれた、人気のカウンター席大阪メトロ本町駅からすぐのところにある、まさに大人の隠れ家のような居酒屋。シックなトーンでコーディネートされた空間で、旬の食材と魚、そして料理によく合う日本酒が心ゆくまで味わえます。ゆったりと過ごせるカウンター席や個室など、デートに最適なシチュエーションもうれしい限り。知っていることを自慢したくなる、とっておきの一軒です。鱧の旨みと松茸の香りを五感で楽しむ『鱧と松茸のお吸物』京都などで日本料理の修業を積んだ店主が生み出すのは、季節の食材にこだわった彩りも鮮やかな料理尽くし。『鱧と松茸のお吸物』は、五感で楽しめる贅沢な逸品。新鮮なウニと上質な肉が口の中でとろける『うにく寿司』、身も心も温めてくれる『鰆蕪蒸し蟹餡掛け』など、上品なおいしさに思わずうなるほど。お造りや煮物などの一品料理、季節に合わせた鍋物などもぜひ味わってください。料理家仄り【エリア】本町/堺筋本町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】本町駅新福島【おいしいふるむら】四季折々のアラカルト料理と日本酒で「おいしい!」を実感磨き抜いた和の技法を間近に眺めつつ、おいしい料理とお酒を堪能JR新福島駅から徒歩3分の場所に、2023年5月にオープンした【おいしいふるむら】。福々しい店主の笑顔をモチーフとしたのれんが目印の、和食と日本酒が自慢のお店です。和の趣が漂う店内には、カウンター席とテーブル席に加え、美しい坪庭に面した半個室も配置。優雅な雰囲気の中で和やかに食事を楽しみながら、ゆったり語り合える空間です。赤身、白身、貝類、炙りと、バランスよく盛り込まれた『お造り盛り合わせ』和食ひと筋に腕を磨いた店主自らが目利きした、季節の厳選食材を使用。卓越した和食の技で調理し、四季折々のおいしい和食へと仕上げます。市場で吟味した旬魚の旨みが堪能できる『お造り盛り合わせ』、関西ではおでん種などとしてもメジャーなクジラの舌を煮込んだ『さえずり大根』など、厳選された四季折々の日本酒とともに味わいたい至極の料理ばかりです。おいしいふるむら【エリア】福島/野田【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】新福島駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年10月04日仲御徒町【志づや】田原町【浅草ひら山】椎名町【蕎麦切りつるみ】新中野【越後へぎそば桂屋】代官山【夕星】仲御徒町【志づや】利き蕎麦、蕎麦前、蕎麦湯まで、“通”の心を掴む味と風情蕎麦100%、つなぎなしで質のよさが自慢の『そばがき』仲御徒町駅から徒歩約6分の好立地にある【志づや】。玄蕎麦から抜き実にし、蕎麦を打つまでの全工程を店主が毎日自ら行います。蕎麦100%の『そばがき』は、もっちりした口当たりとフワリとしたくちどけが絶妙。月毎に産地が替わる『利き蕎麦』、蕎麦を待つ時間に楽しめる『蕎麦前・天麩羅』もオススメです。ほっとくつろげる、居心地の良い和の空間駅から徒歩圏にありながら、都会の喧騒を忘れる落ち着いた風情。外装には御影石の敷石、吉野杉でつくられた特注の格子戸など、和のおもてなしへのこだわりが感じられます。店内も木のぬくもりと清潔感を感じる和みの空間。オープンキッチンも備え、タイミングが合えば目の前で蕎麦打ちが見られます。志づや【エリア】上野【ジャンル】そば【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】仲御徒町駅 徒歩6分田原町【浅草ひら山】蕎麦はもちろん、丁寧な料理と温かい雰囲気も味わってコシが強く、喉越しのいい『せいろ』と天ぷら(白海老かき揚げ)のセット東京メトロ銀座線 田原町駅より徒歩2分の【浅草ひら山】。店主が石臼で自家製粉して打つ十割蕎麦は、コシの強さと喉越しの良さが好評。蕎麦の風味を味わう『せいろ』はもちろん、季節の食材を合わせたセットもオススメ。『白海老のかき揚げ』 は、髭や尾などが食感を損ねないよう、一尾ずつ丁寧に下処理されています。店内はナチュラルで温かみのある空間。女性一人でも入りやすい雰囲気柔らかな色合いの漆喰壁と木材を基調に、ロートアイアンをアクセントにした、落ち着いた内装。カウンター席の椅子は肘付きでゆったりくつろげます。蕎麦だけを味わうも、飲みながらゆっくりするも、好きなスタイルで楽しんで。蕎麦に合う料理の食材から日本酒、酒器やお皿まで、店主の目利きとこだわりが集結しています。浅草ひら山【エリア】浅草【ジャンル】そば【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】田原町駅 徒歩2分椎名町【蕎麦切りつるみ】何度訪れても飽きない、蕎麦粉100%にこだわる蕎麦店鴨と蕎麦、だしの相性が抜群。つい日本酒を頼みたくなる西武池袋線椎名町駅から徒歩3分。【蕎麦切りつるみ】は、貴重な国産「在来種」の蕎麦粉100%にこだわった、店主手打ちの蕎麦が味わえるお店です。これからの季節に食べたくなる『鴨南蛮』は、絶妙な火入れで鴨肉が固すぎず柔らかすぎず、蕎麦との相性も抜群。せいろ派には『鴨せいろ』もオススメです。アットホームでくつろげる店内気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気の店内には、カウンター席、テーブル席、半個室もあり、ランチから夜の気軽な会食、デートまで、さまざまなシーンで利用できます。秋の新蕎麦シーズンには、北海道、福島、栃木、群馬、茨城、長野、福井の蕎麦を週替わりで味わえ、蕎麦とよく合う純米酒も各種用意されています。蕎麦切りつるみ【エリア】目白【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】椎名町駅 徒歩3分新中野【越後へぎそば桂屋】越後名物へぎそばと郷土色豊かな料理を楽しむ日本酒と一緒に味わいたい『天麩羅盛合せ』と『越後へぎそば』(写真は2人前・お酒は別注文)東京メトロ丸ノ内線新中野駅から徒歩3分の【越後へぎそば桂屋】。小麦粉を使わず、海藻をつなぎにつくられるへぎそばは、ツルッとしたのど越しと歯応えが特徴。わさびではなく和辛子をつけていただきます。『天麩羅盛合せ』をつまみに日本酒を楽しみ、『越後へぎそば』で〆る、そんなスタイルで越後の味を満喫してみては。店内は明るい和の空間。16名までの団体に対応可能な個室もあり東京にいながら、新潟・越後地方に伝わるへぎそばと郷土料理、地酒も味わえ、ちょっとした旅気分を楽しめるのが魅力。店内はシンプルな和の内装でまとめられ、明るく気取りのない空間です。1Fと地下の2フロアからなり、女性一人や家族連れでも過ごしやすい雰囲気です。越後へぎそば桂屋【エリア】中野【ジャンル】そば【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】新中野駅 徒歩3分代官山【夕星】蕎麦とフレンチ、意外なマリアージュが楽しめる【夕星】店主が長年の経験と感覚で手打ちする『もりと粗挽きの二種盛りせいろ』東急東横線代官山駅から徒歩3分。代官山と恵比寿を結ぶ坂に佇む【夕星】は、十割手打ちの江戸切り蕎麦×フレンチという意外な組み合わせが楽しめるお店です。系列のフレンチレストラン【レザンファンギャテ】のシェフがこのお店のために開発したテリーヌなど、蕎麦との美しいマリアージュをぜひ味わってみてください。「日本×フランス」がコンセプト。蕎麦屋の概念を超える内装和モダンでオシャレな店内は、女性一人でもくつろいで過ごせそう。壁には江戸時代を代表する北斎や広重、同時代のフランスの画家モネやゴッホの作品が飾られています。椅子や食器はフランスのブランド「アスティエ・ド・ヴィラット」。カウンター席もあるので、ランチタイムや仕事帰りの一杯にも気軽に立ち寄れます。夕星【エリア】恵比寿【ジャンル】そば【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】代官山駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年10月03日穏やかにゲストを出迎えてくれる、看板のない料理店旬菜・旬魚にこだわり、趣向を凝らした料理に舌鼓多彩な日本酒や器が、和の味わいを引き立てる穏やかにゲストを出迎えてくれる、看板のない料理店華美な装飾は一切なし、穏やかな風情が感じられる外観大阪メトロ今里駅から徒歩2分のところに、ひっそりと佇む日本料理店。看板はなく、和の風情漂う格子と朱色の暖簾のみが目印です。くつろぎの空間で、旬菜・旬魚を使用した季節感あふれる料理と、こだわりの日本酒がいただける、まさに隠れ家的なお店。扉を開けると、やさしい店主が笑顔で迎えてくれます。和やかな雰囲気に包まれた店内には、掘りごたつのカウンター席も店内は、靴を脱いで上がるスタイル。自宅にいるような感覚で、心穏やかに過ごせる和の空間です。カウンター席は掘りごたつ式になっていて、お一人さまやカップルでのご利用にオススメ。店主との会話を楽しみながら、おいしい料理と日本酒に酔いしれることができます。ビジネス利用や気の合う仲間との集まりなら、セミプライベート仕様のテーブル席へどうぞ。旬菜・旬魚にこだわり、趣向を凝らした料理に舌鼓メニューは店主のおまかせコースのみ。月ごとに献立が変わるので、訪れるたびに新しい料理に出合えるのも楽しみの一つです。店主の芦田さんが生み出すのは、日本料理の基本と伝統を守りつつも、趣向を凝らした華やかな料理の数々。ここでは、その中からオススメの2品をご紹介します。『棒寿司』季節によって、鯖や鯵、鮎なども味わえる『棒寿司』多彩な料理の中でも、脂が乗った季節の魚でつくる『棒寿司』は、お店を代表する名物メニュー。酢で軽くしめた鮮魚と酢飯のバランスが絶妙で、口の中でふわっとほどけていく食感が幸せを運んでくれます。写真は、島根県産の「どんちっちアジ」を使用していますが、鯖や鮎なども登場します。『殻付きウニ』自然の姿そのままに味わうダイナミックさも人気の『殻付きウニ』初夏を迎える頃に毎年登場する、常連さんお待ちかねの逸品『殻付きウニ』。活のままで捌いたウニを、前菜やお造りとして提供。殻も器として使うダイナミックなスタイルで、夏の風物詩として人気を博しています。ほかにも、ウニを使った絶品メニューが用意されているので、要チェックです。多彩な日本酒や器が、和の味わいを引き立てる多彩な銘柄が揃う日本酒は、初心者でも飲みやすいものが多い料理と同様に、店主のこだわりが光るのが日本酒。純米酒系統を中心に、40~50種ほどの銘柄を揃えています。料理との相性はもちろん、冷酒・冷や・燗など、各々の飲み方に合うものをアドバイスしてもらえるので、気軽にご相談を。ガラス、陶器、磁器と多彩に用意された酒器の中からお気に入りを見つけるのも、宝探しのようです。落ち着いたテーブル席は、ビジネス利用にも最適四季折々の日本料理とともに、和の文化にも親しんでもらえるよう、きめ細かな配慮をすみずみに。上品な装飾が美しい障子や、手にしっくりと馴染む器など、一つ一つにおもてなしの心があふれています。海外ゲストとの親睦を深める場としても、ぜひオススメしたい空間です。おいしい料理と日本酒をいただきながら、和の魅力にひたってみてはいかがでしょうか。季節の逸品と店主こだわりの日本酒で、訪れるゲストを魅了し続ける【酒肴大阪まんぷく堂】。毎月変わる華やかな日本料理を、肩ひじ張らずに楽しめる一軒です。料理人プロフィール:芦田テツオさん1969年兵庫県生まれ。飲食店のアルバイトを経験後、本格的に料理の勉強をスタート。創作料理・中華料理など多岐にわたるジャンルに携わリ、2003年に【酒肴 大阪まんぷく堂】を開業。当初は中華風な料理も多かったが、現在は和をベースにした料理を主体に提供。時代のトレンドも取り入れながら、料理人として日々進化を続けている。酒肴大阪まんぷく堂【エリア】鶴橋【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】今里駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年10月03日青春時代に夢中になったドラマの裏には私たちの知らない“ドラマ”がいっぱい。出演者ご本人を直撃し、今だから話せるエピソードをこっそりお届け!【『男女7人夏物語』(TBS系・’86年)】主演の良介(明石家さんま)と桃子(大竹しのぶ)の掛け合いが痛快な、男女7人によるちょっと遅咲きの青春ラブストーリー。明石家さんま自ら「自分のドキュメント」と称したように、大竹しのぶと実生活でも交際、結婚に至った。「コメディタッチのドラマにゲスト出演することはありましたが、本格的なドラマのレギュラー出演は、『男女7人夏物語』が初めて。だからバラエティ畑の(明石家)さんまさんが一緒だったことは、心強かったんです」こう語るのは、片岡鶴太郎さん(68)。当時は『笑っていいとも!』や『オレたちひょうきん族』(ともにフジテレビ系)など、7~8本のレギュラー番組を抱えていたという。「でも、ドラマの現場は全然、別もの。バラエティは男所帯で、女性は山田邦子くらいしかいませんけど、ドラマはキレイな女優さんばかりですからね」第1話の最初の撮影シーンから、ドラマの洗礼を受けることに。「エレベーターの中で、奥田(瑛二)さんが(賀来)千香子ちゃんに強引にキスをするシーンを、さんまさんと一緒に、楽屋のモニターで見ていました。すると、ドライ(カメラなしのリハーサル)なのに、奥田さんが本当にキスするんですよ。ドライですよ! さんまさんとは『ホンマにやっとるやん!』『やってますよね。オレ、こんなことできませんよ』なんて、大騒ぎして。それなのに、楽屋に帰ってきた奥田さんは、長いタバコを吸って『場慣れすれば、できるよ』なんて悠然としている。もう、私みたいな汚ないイロモノなんて女優さんに触れちゃいけないと思っていたから、不安ばかりでした」■本番では水と日本酒を入れ替えるイタズラもそんな鶴太郎さんも、池上季実子を抱き寄せるシーンに挑戦することになった。「バラエティ番組に出始めのころ、テレビ局で季実子さんをお見かけしたのですが、ロングヘアをふわっとなびかせた姿は眩しくて、私なんかが声をかけちゃいけないと思って、さっと下を向いてすれ違っただけ。そんな恐れ多い女優さんに“”壁ドンをしたんですから、本当に緊張しましたよ」とはいうものの、撮影を重ねるうちに、共演女優とも打ち解けた。「季実子さんと2人で天ぷら屋さんデートのシーン。私が日本酒をぐいぐい飲んでいくのですが、当然、ミネラルウオーターです。でも、本番になると季実子さんがイタズラで本物の日本酒に入れ替えていて。飲んだ瞬間“やばい”と思いましたが、カメラが回っているからやめるわけにもいかず、本当に酔っ払ってしまいました(笑)」ドラマは大反響で最終回の視聴率は30%超え。『男女7人秋物語』へと続き、その後、主役を務めた『季節はずれの海岸物語』(フジテレビ系)も好評だった。「“夏物語”は、俳優業に本腰を入れる、ターニングポイントとなる作品だったんです」【PROFILE】片岡鶴太郎’54年、東京都生まれ。10月12~18日、銀座もとじ和染にて「男の粋は羽織の裏~片岡鶴太郎、男の粋を描く~」を開催
2023年10月01日中目黒【cocon】神保町【cadet (カデット)】上野【Enn】千歳船橋【葡萄酒と創作フレンチyour dining】立川【Le Sept chez IINA】中目黒【cocon】4名でお店を丸ごと貸切りOK! 大切な時間を紡ぐ隠れ家レストラン季節によってさまざまな味付けで提供する『カンガルーのタルタル』各線中目黒駅から徒歩3分の好立地ながら、隠れ家的雰囲気が魅力の【cocon】。フレンチをベースに、国籍やジャンルにとらわれないオリジナル料理が楽しめます。オーストラリアではポピュラーなカンガルーを使うなど、食材のセレクトもユニーク。名店で研鑽を重ねたシェフのつくり出す味わいがコースで堪能できます。広い窓を活かした空間使いで開放的。少人数のパーティならお任せオープンキッチンのカウンター席7名とテーブル席4名のこぢんまりとした店内は、くつろぎ感あふれる落ち着いた空間。にぎやかな中目黒の喧騒を忘れさせる心地よさです。話題は、4名からの貸切りが可能なヒトサラ限定プラン。ワインや豊富なクラフトビールを楽しみながら過ごす、特別なひとときをどうぞ。cocon【エリア】中目黒【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】中目黒駅 徒歩3分神保町【cadet (カデット)】パリ郊外の雰囲気のなかで、全国の季節食材が紡ぐ“日本のフレンチ”を『ホロホロ鳥のロティ』はコクと旨みに富む肉質と、だしが効いたソースが自慢パリ郊外のビストロを彷彿とさせる【cadet (カデット)】は、各線神保町駅から徒歩2分とアクセス抜群。本場フランスで腕を磨いたシェフが、日本の風土に合った季節のフレンチを供します。産地直送の厳選食材が奏でるメニューを、夜はコースorアラカルト、昼はプリフィックスランチで味わえます。アンティーク家具や作家ものの器など、さり気ない演出も◎本格派フレンチ店でありながら、白を基調とした洗練された空間はカジュアルモダン。魅力あふれるリラックスムードのなか、ゆったりと過ごせます。オープンキッチンの躍動感+ソファ席のくつろぎ感という組み合わせも人気の秘密。ソムリエが提供するカタチにとらわれないペアリングも満喫して。cadet (カデット)【エリア】神保町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】神保町駅 徒歩2分上野【Enn】常連が「誰にも教えたくない」と口をそろえるフレンチ居酒屋ズワイガニの身とカニのムースをズッキーニで巻いて蒸した『ズワイガニとズッキーニ』人と人との温かな“えん”を料理で繋げていきたい。そんな思いから名付けられた【Enn】は、各線上野駅から徒歩5分。腕をふるうのは、公邸料理人としても世界で活躍したシェフの菊地さん。新鮮な魚介類や旬のこだわり野菜など、その時期にしか味わえない季節の食材を使った多彩なメニューが自慢です。カウンター席に加えテーブル席もあり。アットホームな雰囲気でくつろげますオープンキッチンをメインとした店内は、温かなおもてなしが行き届く全10席のこぢんまりとした空間。フランス料理の伝統技術を大切にしながらも、コンセプトは「上質な日本酒に合わせる絶品フレンチ」とあり、レアな銘柄をはじめとした、こだわりの日本酒とのペアリングが楽しめます。Enn【エリア】上野【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】上野駅 徒歩5分千歳船橋【葡萄酒と創作フレンチyour dining】季節を感じるフレンチの数々。その時期ならではの味わいをワインと共にクラシックなレシピにモダン技法も加えた『パテドカンパーニュydスタイル』小田急線千歳船橋駅から徒歩2分の【葡萄酒と創作フレンチyour dining】。ジャズが流れる落ち着いた空間はまさに粋人の隠れ家です。三浦半島から仕入れた野菜や全国各地の旬素材を盛り込んだ創作フレンチは、店主の個性が光る逸品ぞろい。アレンジの効いた季節ごとの美味が楽しめます。多彩なメニューが生み出されるオープンキッチン。ライブ感も魅力のひとつハイチェアのカウンター席で気軽にワインに親しんだり、落ち着いたテーブル席でゆっくりと豊富なアラカルトに舌鼓を打ったり、楽しみ方はさまざま。ジャズ×フレンチという大人の時間が流れます。店主の地元・北海道を含めた世界各国から取り寄せたワインとのマリアージュも見逃せません。葡萄酒と創作フレンチyour dining【エリア】千歳船橋/成城学園前【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】千歳船橋駅 徒歩2分立川【Le Sept chez IINA】伝統的フレンチに和テイストをプラス。100種のワインとのペアリングも黒毛和牛をしっとりと柔らかに仕上げた『復活!夜のローストビーフ』JR立川駅が最寄り駅の【Le Sept chez IINA】。伝統的なフランス料理に和の技法を取り入れたメニューが幅広い年齢層に指示されている一軒です。黒毛和牛に低温でじっくり火入れした『復活!夜のローストビーフ』をはじめ、厳選素材を使ったボリューミーな品々がコースや単品でたっぷり味わえます。まさに郊外の隠れ家的な一軒。ゆるやかな時間が流れるようシンプルな内装の空間は、友人の家を訪ねたような温かな雰囲気。ついつい長居したくなる心地良さに満ちています。座席は、一人でも気軽に立ち寄れるオープンキッチンのカウンター席とグループで楽しめるテーブル席を配置。フランスから空輸する特別な銘柄を含めた100種以上のワインからお気に入りを見つけて。Le Sept chez IINA【エリア】立川【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】立川駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月29日新福島【蕎麦酒房ふくまる】北新地【天麩羅とお蕎麦三輪】本町【蕎麦・鮮魚居酒屋 村瀬 本町本店】心斎橋【そば居酒屋るちん】東梅田【天麩らそば切りなか川】新福島【蕎麦酒房ふくまる】特殊製法で打つここだけの蕎麦に舌鼓ドリンクもついている人気メニュー『名物せいろそばと季節の天麩羅丼セット』新福島駅から徒歩3分の場所にある【蕎麦酒房ふくまる】。つなぎを一切使用せず、国産蕎麦粉100%を使って作られる十割蕎麦は特殊製法で打たれたもの。蕎麦本来の香り、味わいをなくさないよう茹で時間を短縮。みずみずしく、喉越しのよい蕎麦を楽しむことができます。大きく窓が取られた明るい店内で、落ち着いて食事が楽しめる凝った意匠のエントランスから店内へ。落ち着いた空間にテーブル席が並んでいます。ほかに2名から4名、6名まで使用可能な個室を2部屋完備。アラカルトのほか、宴会などにぴったりの鍋メニューも用意されているので、普段使いから大切な食事会までフレキシブルに使えます。蕎麦酒房ふくまる【エリア】福島/野田【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】新福島駅 徒歩3分北新地【天麩羅とお蕎麦三輪】季節ごとの天麩羅とお酒を楽しんだら〆は絶品蕎麦で〆に欠かせない喉越しのよい『手打ち蕎麦』北新地駅から徒歩5分の場所にある【天麩羅とお蕎麦三輪】。季節ごと、旬の食材を使った天麩羅とワイン、そして毎日手打ちされる喉ごしのいい蕎麦が楽しめるお店です。コース仕立ての天麩羅と締めの蕎麦に合わせ、シニアソムリエの店主がセレクトするワイン、日本酒を存分に味わうことができます。腰を落ち着けて会話を楽しめるカウンター席ビル3Fにある店の入口は、白いのれんがかかった和のテイスト。店内は会話がしやすいL字型のカウンター席になっていて、目の前で天麩羅が揚がる様子を見られます。メニューはコースのみ。20時以降限定コースも用意されるなど、少し遅めからでもおいしいものを、というわがままなニーズにも応えてくれます。天麩羅とお蕎麦三輪【エリア】北新地【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】北新地駅 徒歩5分本町【蕎麦・鮮魚居酒屋 村瀬 本町本店】新潟の名物へぎ蕎麦を越後の酒と堪能本場新潟から直送される『新潟名物へぎ蕎麦』本町駅から徒歩5分。【蕎麦・鮮魚居酒屋 村瀬 本町本店】は、新潟の郷土料理と日本酒が楽しめるお店です。市場から直送される新鮮な魚介類と合わせてオススメなのが『新潟名物へぎ蕎麦』。地元から直送されてくる『新潟名物へぎ蕎麦』と、新潟の地酒の相性はもちろん抜群。大阪にいながら、新潟グルメを堪能できます。落ち着いた雰囲気の個室でゆったり食事を楽しめる和のテイストでまとめられた落ち着いた店内には、さまざまなタイプの個室を完備。テーブル席や座敷など、人数や雰囲気に合わせて相談可能です。アラカルトメニューのほか、飲み放題付きのコースも充実。産地直送の素材が活かされた食事と、店長が選りすぐったお酒をたっぷりと楽しむことができます蕎麦・鮮魚居酒屋 村瀬 本町本店【エリア】淀屋橋【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】本町駅 徒歩3分心斎橋【そば居酒屋るちん】北海道の蕎麦粉で打った蕎麦創作料理を提供生卵で味変も楽しめる『肉つけそば』は食べごたえ十分心斎橋駅から徒歩4分。大阪を代表する繁華街に店を構える【そば居酒屋るちん】は、オリジナリティあふれる蕎麦創作料理を楽しめるオススメの一軒。自慢の二八蕎麦は、北海道から取り寄せた蕎麦粉で打たれたもの。『肉つけそば』や『るちん巻き』などを、厳選した日本酒と合わせて楽しめます。落ち着いた雰囲気のカウンター席は一人飲みにもぴったり金魚やビールをモチーフにしたポップなイラストの書かれた看板が目印。店内はずらりと並んだ日本酒のボトルを眺めながら、落ち着いて食事ができるカウンター席を完備。お一人様、カップルでの利用にぴったりです。ほかに、気のおけない仲間との食事に使いたい個室もあり。大人の雰囲気漂う空間で極上の蕎麦を味わえます。そば居酒屋るちん【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】そば【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】心斎橋駅 徒歩4分東梅田【天麩らそば切りなか川】お初天神裏参道にある大人の風情漂う隠れ家で極上の手打ち蕎麦を香り高く、力強いコシが特徴の『お蕎麦』東梅田駅から徒歩3分の場所に店を構える【天麩らそば切りなか川】は、こだわりの蕎麦を始め、旬の味を堪能できる天ぷらや鴨鍋などが評判。蕎麦には希少な信州奈川在来種の蕎麦粉のほか、厳選した蕎麦粉を使用。数種の節でひく出汁とかえし醤油で、野趣あふれる味わいを楽しめます。3Fには開放感抜群の座席も用意されているお店があるのは、お初天神裏参道の一番奥。2Fが天ぷらと蕎麦の懐石料理店、3Fがカジュアルな天ぷらと蕎麦酒場になっています。どちらのフロアも落ち着いた雰囲気が特徴で、3Fは季節のよいシーズンには屋根をオープンすることも。デートや記念日、食事会などはもちろん、大切なビジネスでの接待にもオススメです。天麩らそば切りなか川【エリア】東梅田/お初天神/太融寺【ジャンル】天ぷら【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】東梅田駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月25日ー京都・伏見のお酒とアテで秋の夜長に乾杯!特産品販売もー株式会社京阪流通システムズ(本社:大阪市中央区、代表取締役社長:松下靖)が運営する京阪電車・Osaka Metro天満橋駅直結の商業施設、京阪シティモールでは、5回目となる「うまいもんと伏見の酒まつりin天満橋駅・京阪シティモール」を9月30日(土)~10月10日(火)に開催いたします。これまで4回開催しご好評いただいた当イベントは、天満橋と歴史的にも縁があり、京阪沿線である伏見エリアの魅力を発信することで、双方の地域が活性化することを目的として開催してまいりました。本年は、天満橋駅 駅前広場にて伏見の日本酒とフードを楽しめる屋台が登場する他、京阪シティモール4階イベントスペースにて「伏水酒蔵堂」による日本酒や特産品の期間限定販売や、伏見港「みなとオアシス」の特別展示を行います。また10月7日(土)には、「ハイパー縁側@天満橋」を開催し、伏見酒造組合 理事長 増田德兵衞氏をゲストとしてお招きし、伏見の歴史やお酒の話についてトークセッションを行います。詳細は以下のとおりです。開催概要▶ タイトルうまいもんと伏見の酒まつりin天満橋駅・京阪シティモール▶ 期間9月30日(土)~ 10月10日(火)11日間▶ 内容①「伏水酒蔵小路」による“日本酒とうまいもんの饗宴”②伏見の日本酒と特産品販売会-「伏水酒蔵堂」POP UP SHOP-③伏見港「みなとオアシス」特別展示④「ハイパー縁側@天満橋」・音楽ライブの開催▶ その他主催:株式会社京阪流通システムズ特別協力:京阪ホールディングス株式会社/大阪水上バス株式会社協力:伏見酒造組合/一般社団法人京都伏見十六会/「川のみなとオアシス 水のまち 京都・伏見」運営・まちづくり協議会/NPO法人伏見観光協会/一般社団法人Miss SAKE/大起水産株式会社/餃子の専門店 福吉/国産ハイボール酒場 八ー堂/伏水酒蔵小路TOPICS■日本酒とうまいもんの饗宴「伏水酒蔵小路」と伏見の飲食店による“十八蔵のきき酒セット”や日本酒に合うフードを提供。また、10月1日(日)は「川の駅はちけんや」大起水産まぐろスタジアム開催の、「京まぐろの解体ショー」にて捌きたての京まぐろを使ったにぎり寿司を1日限定で販売いたします。日時:平日17:00~21:00土・日・祝11:00~21:00(Lo.20:30)場所:京阪電車 天満橋駅駅前広場▶ 京都・伏見、18蔵元の日本酒が楽しめる“十八蔵のきき酒セット”を販売。京都・伏見の酒蔵めぐり気分が味わえる「伏水酒蔵小路」定番メニューの“十八蔵のきき酒セット”がイベントの目玉として登場!グラス1杯20ccを18杯+和らぎ水付2,500円(税込)にて提供いたします。▶ 大起水産のお寿司や厳選された伏見の飲食店メニューを期間限定でお楽しみいただけます。「大起水産」のお寿司3貫と巻き寿司(10/1は京まぐろを使ったにぎり寿司)、「餃子の専門店 福吉」の餃子、「国産ハイボール酒場 八一堂」の名物八一堂コロッケ他、伏見グルメとして、鶏味噌へしこ、炭火炙り牛塩へしこ、牛タン塩焼き等、バリエーション豊富に提供いたします。ぜひこの機会に伏見の日本酒と共にお楽しみください。「餃子の専門店 福吉」の餃子福吉の焼餃子、水餃子は地元産の食材をメインにこだわりの素材を使用したニンニク不使用の餃子です。「国産ハイボール酒場 八一堂」 の名物八一堂コロッケ(土日祝のみ)牛脂(ヘット)で揚げたお肉屋さんのコロッケ。外はさくっと中はしっとりしたジャガイモの美味しさが広がります。伏見グルメ(酒粕料理など)各種■伏見の日本酒と特産品販売会 -「伏水酒蔵堂」POP UP SHOP-伏見の100銘柄以上の日本酒を販売する他、京都と伏見にゆかりのある特産品や工芸品、食品等を販売いたします。会場には自動サーバーを設置し、「伏水酒蔵堂」イチオシの銘柄や、日替わりで来店する蔵元の銘柄が楽しめる日本酒無料試飲を実施。ご購入いただいた日本酒にオリジナルラベルを貼り付けられる他(全日開催)、和蝋燭の絵師による蝋燭の絵付け実演販売も実施いたします。(9/30(土)、10/1(日)、10/7(土)、10/8(日)各日11時~18時)日時:各日10:00~21:00(最終日は20:00まで)場所:京阪シティモール4階イベントスペース<伏水酒蔵小路&伏水酒蔵堂について>「伏水酒蔵小路」は、伏見酒造組合に属する18蔵元の日本酒を常時100銘柄以上取り揃える酒蔵カウンターと、バラエティに富んだうまいもん専門店8店舗が集まる、京都・伏見の飲食施設です。そこで出会ったお酒は近隣の「伏水酒蔵堂」でお買い求めいただけます。▶ 京都の特産品販売(以下一部抜粋)1.日本酒各種京都府は全国第2位の日本酒製造量を誇ります。その京都の伏見から季節のお酒を含めた100銘柄以上をご用意いたします。2.焼酎・リキュール・ビール他京都・伏見の蔵が造る日本酒以外のお酒も多数販売いたします。焼酎、リキュール、梅酒、クラフトビールやウイスキー、蜂蜜酒というお酒も。どれも蔵のこだわりが詰まった美味しいお酒です。3.日本酒のアテ日本酒に合うアテとして、「伏水酒蔵小路」でも提供している厳選食材を特別にご用意いたしました。伏見の地元精肉店の高級ハムや、京都の老舗旅館が作る和チーズなど、ご自宅で伏見の日本酒と一緒にお楽しみください。4.特産品&伝統工芸品京都の伝統工芸品の他、清水焼の新進気鋭の作家たちによる1点物の酒器を特別に展示販売いたします。■伏見港「みなとオアシス」特別展示全国唯一の内陸河川港湾である伏見港が2021年春に「みなとオアシス(※1)」 に登録されました。伏見港は1594年に豊臣秀吉によって整備され、京都と大阪を結ぶ河川水運の要衝として大きな役割を果たしてきました。大阪側の拠点・天満橋と淀川の舟運で結ばれていた伏見港「みなとオアシス」のパネルなどを特別展示いたします。日時:各日10:00~21:00(最終日は20:00まで)場所:京阪シティモール4階イベントスペース※1「みなとオアシス」は、「みなと」を核とした地域住民の交流や観光振興を通じた地域活性化が継続的に行われる施設を国土交通省が登録する制度です。「ハイパー縁側@天満橋」・音楽ライブの開催日時:10月7日(土)13:00~20:00(「ハイパー縁側@天満橋」は15:00~16:00にて開催)場所:京阪シティモール8階レストスペース「ハイパー縁側@天満橋」は、LIVE配信およびYouTubeチャンネルにて後日アーカイブ配信も行います。・Facebook(LIVE配信あり) ・YouTubeチャンネル(アーカイブ配信あり) ▶ ご登壇者伏見酒造組合 理事長増田德兵衞氏■備考※上記内容は9月25日(月)時点のものです。※各イベントの詳細は、京阪シティモールHPをご確認ください。※「伏見の日本酒」に関して、城陽酒造は城陽市に位置し地域として伏見ではありませんが、伏見酒造組合に加盟しているため、本イベントでは城陽酒造のお酒の取り扱いもございます。※宝酒造の「白壁蔵」に関して、「白壁蔵」は兵庫県灘の蔵で造られたお酒ですが、宝酒造の本社が伏見のため、本イベントでは、宝酒造の「白壁蔵」のお酒の取り扱いもございます。※写真はイメージです。※お酒の販売・試飲は20歳以上の方に限らせていただきます。※飲酒運転は法律で禁止されています。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。※掲載商品が売切れの場合はご容赦ください。※価格は全て税込みです。※イベントは都合により予告なく内容が変更・中止となる場合がございます。■会社概要商号:株式会社京阪流通システムズ代 表 者 :代表取締役社長松下靖本社:〒540-0032大阪市中央区天満橋京町1-1TEL:06-6944-3087 FAX:06-6944-3047設立:2002年8月8日事業内容:ショッピングセンター等の商業施設の経営、プロパティマネジメント事業資 本 金 :100百万円URL : ■施設概要【京阪シティモール】住所:〒540-0032 大阪市中央区天満橋京町1-1TEL :06-6944-5088(代表)アクセス:京阪電車・Osaka Metro「天満橋」駅、大阪シティバス「天満橋」下車すぐ駐車場約490台/提携駐車場含(有料、お買い物での優待あり)営業面積:約32,000㎡店舗数:約100店舗URL : 230925_city-mall.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年09月25日居酒屋【全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 秋葉原駅前店】居酒屋【博多焼き鳥 野菜巻き 完全個室居酒屋 半蔵 秋葉原駅前店】居酒屋【全席個室 ウメ子の家 秋葉原駅前店】イタリアン・居酒屋【KICHIRI秋葉原】居酒屋【個室ダイニング 十勝石狩函館 秋葉原駅前店】居酒屋【全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 秋葉原駅前店】都会の喧騒を忘れさせてくれる、大人の隠れ家的な個室空間2名~60名用まで、さまざまなタイプの個室を用意秋葉原駅から徒歩1分。新鮮なお造りや創作炙り料理など、多彩な味が楽しめるお店です。店内は、和を基調とした心落ち着く上質な空間。ゆったりとくつろげる掘りごたつの席や、大人数で盛り上がれるオシャレなテーブル席など、人数や利用シーンに合わせた個室が完備されています。静かに流れるジャズと間接照明の光に包まれながら、おいしい料理をご堪能ください。素材はもちろん、食器にもこだわった美しい盛付けで提供経験豊富な料理長が生み出すのは、素材の良さを最大限に引き出した逸品料理の数々。こだわりの"炙り"の技が光る『大山どり鶏トロ肉の大串塩焼き山葵添え』や『千葉県銚子産マイワシの一夜干し』をはじめ、厳選した山・海の幸を贅沢に使ったメニューが並びます。和食と相性のいい日本酒や焼酎の品揃えも充実。各地から厳選された焼酎は、飲み放題でも楽しめます。全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 秋葉原駅前店【エリア】秋葉原【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】秋葉原駅 徒歩1分居酒屋【博多焼き鳥 野菜巻き 完全個室居酒屋 半蔵 秋葉原駅前店】一度食べたら忘れられない、ヘルシーで旨いメニューが充実落ち着いた雰囲気が心地いい、シンプルな個室秋葉原駅から112mとアクセス抜群の場所にある、焼き鳥と野菜巻きが人気の完全個室居酒屋です。肩の力を抜いてリラックスできる空間づくりにこだわり、店内は洋風モダンテイストでコーディネート。利用人数やシーンに合わせた個室を用意してもらえるので、周囲を気にすることなく、恋人や気の合う仲間との楽しい時間が過ごせます。ヘルシーながらも深い味わいの『野菜巻き串』『野菜巻き串』は、季節ごとの新鮮な野菜を贅沢に使用したお店自慢のメニュー。心を込めて一本一本丁寧に巻き上げるので、野菜の甘みと香りが感じられ、ヘルシーながらも深い味わいの料理になります。さらに、季節ごとに変わる、旬の素材満載のコースも人気です。卓上に設置されたサーバーで、レモンサワーが注ぎ放題といううれしいサービスも。数に限りがあるので、ご予約はお早めに!博多焼き鳥 野菜巻き 完全個室居酒屋 半蔵 秋葉原駅前店【エリア】秋葉原【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】秋葉原駅 徒歩1分居酒屋【全席個室 ウメ子の家 秋葉原駅前店】宴会にもデートにも大活躍、雰囲気満点の個室でゆったりと和と洋を見事に融合させた、ハイカラな雰囲気が素敵な店内カジュアル使いにも、ビジネスシーンにもマッチするダイニングバー。ナチュラルな木のテーブルや椅子が配され、和の温もりを感じさせてくれます。店内は完全個室の設えで、すべて足を伸ばしてくつろげる仕様に。2名~24名用まで部屋のタイプも豊富で、夜景の見える窓際席も多数用意。可愛らしさとクラシカルな雰囲気が調和した内装は、特別なデートや女子会などにもよく似合います。自家製濃厚チーズソースをたっぷり絡めていただく『ベジタブルチーズフォンデュ(1人前)』2人前より旬の野菜や新鮮な魚介をふんだんに使い、彩りも鮮やかな料理が並びます。なかでも『ウメ子のチーズフォンデュ』や『ウメ子のバーニャカウダ』など、店の名前を冠したメニューはぜひオーダーしたい逸品。『オマール海老のクリームコロッケ~完熟トマトソース~』や『サーモンと北海道クリームチーズの生春巻き』も、ワインやカクテルによく合います。コース料理は、お得な飲み放題付にもできます。全席個室 ウメ子の家 秋葉原駅前店【エリア】秋葉原【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】秋葉原駅 徒歩1分イタリアン・居酒屋【KICHIRI秋葉原】豪華食材と斬新なアイデアが生み出す、極上の味わいを楽しむシックな個室は、少し贅沢な夜のカジュアルデートにもピッタリ高級食材を使った多彩な料理が、リーズナブルにいただけることで人気の【KICHIRI秋葉原】。店内は開放感あるモダンな空間が広がっています。完全個室ソファー席や掘りごたつ席、デートにぴったりの半個室カップルシートなどもあり、リラックスした雰囲気に浸りながら、豪華な食事が堪能できる一軒です。希少部位「ザブトン」を使用した『米国産1ポンドステーキ』季節に合わせて、さまざまなメニューが登場。『名物!こぼれイクラ飯』や、ボリューム感もうれしい『米国産1ポンドステーキ』、とろっとろのラクレットチーズを豪快にかけていただく料理など、定番の人気メニューも目白押しです。トリュフやオマール海老といった豪華食材をふんだんに使用しながらも、コースメニューは3,500円~というお値打ちな価格も大きな魅力になっています。KICHIRI秋葉原【エリア】秋葉原【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】秋葉原駅 徒歩1分居酒屋【個室ダイニング 十勝石狩函館 秋葉原駅前店】和モダンな完全個室で、北海道の名物料理に舌鼓利用シーンに合わせて選べるよう、さまざまなタイプの個室を完備食の宝庫、北海道のおいしい郷土料理が満喫できる人気店。和モダンの落ち着いた空間で、こだわりの料理とお酒が心ゆくまで味わえます。静かでくつろげる掘りごたつ席や、シャレた雰囲気に包まれたテーブル席など、さまざまなタイプの個室を用意。プライベートな時間を過ごしながら、楽しいおしゃべりに花を咲かせてみませんか。特製タレを付けるていただく『元祖ザンギ~釧路名物ザンタレ~』知床鶏のザンギや、麦富士豚を使ったトンテキ、みんなで囲めるジンギスカンなど、北海道のご当地グルメが堪能できます。ズワイ蟹や帆立など、海の幸ももちろん準備万端。『豪華刺身大漁盛り』がテーブルに運ばれてくれば、そのゴージャス感に歓声が上がるはず。世界的なコンペで高評価を受けた銘酒も含む、日本酒の豊富な品揃えにも自信があります。個室ダイニング 十勝石狩函館 秋葉原駅前店【エリア】秋葉原【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】秋葉原駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月24日「暑さ寒さも彼岸まで」を実感する今日このごろ。涼しくなってお出かけする機会が増え、暴飲、暴食なんて人も多いかもしれません。日ごろのストレス発散のはずが、逆に体調不良に…それでは意味がありませんよね。そこで、中医学士で漢方薬剤師の大久保愛先生が、この時期に多い頭痛、肩こりの原因となるNG習慣と対策を教えてくれます!飲み会の後に頭痛、肩こりが悪化していませんか?【カラダとメンタル整えます愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 232涼しくなったら、食事しようね、お出かけしようねと、猛暑を避けるように親しい人たちとの予定を組む話をしていた人は多いのではないでしょうか。秋分の日を境に気候は一気に夏を忘れさせるように落ち着いていきます。そろそろ、真夏に約束した外食が増え始めるという方もちらほら出てくるころだと思います。今まで積もり積もった出来事をみんなで共有し、ストレス解消するということもありますよね。それだけ、ストレスをため込んでいる人も多いことでしょう。そして、なかなかストレス発散ができない場合には、甘いものを暴食したり、お酒を飲んだり、夜更かししたりと、心のためにとる行動が、体に対してダメージを与えているということが多々あります。そんなときに増えるのが、頭痛や肩こりなどの痛み症状ではないでしょうか。ということで、今週は頭痛や肩こりなど痛みの対策となる食薬習慣を紹介していきます。今週は、頭痛や肩こりなど痛みの対策となる食薬習慣ようやく寝苦しい夜、外を歩くとエネルギーが吸い取られていくような毎日から徐々に解放されてきましたね。食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋など秋の代名詞はいろいろありますが、これから冬本番の寒さが訪れるまで、束の間の気候的な休憩を満喫したいですよね。そこで、大切になってくるのが夏の疲れをいち早く取り除き、季節の変わり目に適合することです。今まで、体のことを後回しに考えていた人は、じわじわと自律神経が乱れた際の症状を感じることもあるかもしれません。特にストレスが多いと感じやすいのが、頭痛や肩こりです。知らず知らずに、肩や首、顎などに力が入っていたり、寝ている間に歯ぎしりをしていることもあるかもしれません。これによって、血流が悪くなったり、コリが強くなることで不調が現れます。漢方医学では、このような状態を『気滞血瘀』とよんでいます。そこで、『肝気』と『血』を巡らせることで対策する食薬がおすすめです。今週食べるとよい食薬は、【アボカド納豆】です。逆にNGな習慣は、『血熱』を生じることで頭痛を誘発する【ビール・ワイン・日本酒】などのアルコールです。食薬ごはん【アボカド納豆】アボカドには、ビタミンEが含まれ、納豆にはナットウキナーゼが含まれ、ブラックペッパーにはピぺリンが含まれるため、血流を促し『瘀血』の改善に役立ちます。また、アボカドには、肝臓の解毒を助け『肝気』の巡りを促すグルタチオンが豊富です。混ぜ合わせるだけの簡単レシピで肩こり頭痛対策をしていきましょう。<材料>アボカド1個(半分に切り種をとる)納豆1パック醤油・酢・オリーブオイル適量<作り方>納豆に醤油とお酢を入れよく混ぜる。アボカドのタネが入っていたくぼみに納豆を入れる。オリーブオイルと大量のブラックペッパーをかけて完成。NG行動【ビール・ワイン・日本酒などの飲酒】ストレスが多い日こそお酒が好きな人は、飲む量が増えてしまうと思います。ですが、アルコールは調子が良い時に飲むドリンクです。調子が悪い日には、アルコールのデメリットを露骨に感じてしまうこともあるでしょう。アルコールを飲むことをきっかけとして片頭痛を起こしてしまうこともあります。アルコールには、脳の血管を拡張する働きがあるので、それによって周りの三叉神経が刺激されたり、その刺激で炎症物質が発生しさらに痛みを生じさせてしまうこともあります。また、肝臓への負担もかかり、『肝気』の巡りを滞らせてしまったり、アルコールを分解するときに生じるアセトアルデヒドが『血熱』を生じさせ頭痛を感じさせてしまうことがあります。ストレスが多かったり、頭痛や肩こりを感じていたりするときには、夜更かしをして自分の時間を謳歌するのではなく、一刻も早く寝ることが体に良いということは皆さんご存じだと思います。自分の行動を振り返り、修正すべきことが見つかったという人は、過ごしやすい10月に思いっきり楽しむことができるように、今から元気な体を準備しておきたいですね。そのほかにも心と体を強くするレシピは、『不調がどんどん消えてゆく食薬ごはん便利帖』(世界文化社)で紹介しています。もっと詳しく知りたい方はぜひご覧ください。※食薬とは…『食薬』は、『漢方×腸活×栄養学×遺伝子』という古代と近代の予防医学が融合して出来た古くて新しい理論。経験則から成り立つ漢方医学は、現代の大きく変わる環境や学術レベルの向上など現代の経験も融合し進化し続ける必要があります。近年急成長する予防医学の分野は漢方医学と非常に親和性が高く、漢方医学の発展に大きく寄与します。漢方医学の良いところは、効果的だけどエビデンスに欠ける部分の可能性も完全否定せずに受け継がれているところです。ですが、古代とは違い現代ではさまざまな研究が進み明らかになっていることが増えています。『点』としてわかってきていることを『線』とするのが漢方医学だと考えることができます。そうすることで、より具体的な健康管理のためのアドバイスができるようになります。とくに日々選択肢が生じる食事としてアウトプットすることに特化したのが『食薬』です。Information<筆者情報>大久保 愛 先生漢方薬剤師、国際中医師。アイカ製薬株式会社代表取締役。秋田で薬草を採りながら育ち、漢方や薬膳に興味を持つ。薬剤師になり、北京中医薬大学で漢方・薬膳・美容を学び、日本人初の国際中医美容師を取得。漢方薬局、調剤薬局、エステなどの経営を経て、未病を治す専門家として活躍。年間2000人以上の漢方相談に応えてきた実績をもとにAIを活用したオンライン漢方・食薬相談システム『クラウドサロン®』の開発運営や『食薬アドバイザー』資格養成、食薬を手軽に楽しめる「あいかこまち®」シリーズの展開などを行う。著書『心がバテない食薬習慣(ディスカヴァー・トゥエンティワン)』は発売1か月で7万部突破のベストセラーに。『心と体が強くなる!食薬ごはん(宝島社)』、『食薬事典(KADOKAWA)』、「食薬ごはん便利帖(世界文化社)」、「組み合わせ食薬(WAVE出版)」、「食薬スープ(PHP)」など著書多数。公式LINEアカウント@aika『1週間に一つずつ心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』(KADOKAWA)体質改善したい人、PMS、更年期など女性特有の悩みを抱える人へ。漢方×栄養学×腸活を使った「食薬」を“五感”を刺激しつつ楽しく取り入れられる。自分の不調や基礎体温から自分の悩みを検索して、自分にあった今食べるべき食薬がわかる。55の不調解消メソッドを大公開。©saa/Adobe Stock文・大久保愛
2023年09月22日創業285年千代菊から顔用マスクが登場日本酒の醸造販売事業を展開する千代菊株式会社は、『千代菊フェイスマスク(5枚入り)』を千代菊蔵直営店舗で販売を開始した。今回、パッケージ・包装資材を製造販売する片桐株式会社とコラボしてフェイスマスクを発売した。『千代菊フェイスマスク』は、有機純米酒(コメ発酵液)と天然ローズ水(センチフォリアバラ花水)をたっぷりと配合した日本酒フェイスマスク。豊かな保湿力で肌に潤いを与えて健康をサポートする。美容男子へのプレゼントにもオススメ日本酒は、シミ・そばかすの改善や、肌の潤いを保つなど、美容に良い効果が含まれていると言われている。同製品には、岐阜の清流「長良川」の伏流水と有機JAS認証米である「日本晴」から製造した「光琳(こうりん)」を使用した。天然由来のローズ水は、ニキビ・肌荒れ・シミ・しわを抑え、かゆみや赤みの不快感を緩和する効果が期待できる。「フェイスマスク」の香りは、日本酒ではなく、豊かなバラの香り。バラの香りには、緊張を緩和する効果があり、肩こり改善や質のいい睡眠を促す。カワラナデシコ種子は、肌のキメを整え、毛穴を目立ちにくくする等の働きがある。抗菌化物質グルタチオンを生み出す効果により、肌が褐色になるのを防ぐ。洗浄作用により、過剰な皮脂や老廃物を洗い流して、肌の清潔感を保つ。落ち着いたブルーの箱の中には、有機純米酒瓶のパッケージにフェイスパックが1枚ずつ、5パック入っている。男性でも手に取りやすいデザインであり、美容男子にもオススメである。内容量は、25mL×5パック。販売価格は、2,178円(税込み)。10月1日からは、岐阜発祥の化粧品ブランド「BELLE CORPS」の販売サイト(片桐株式会社が運営)で発売する。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース 株式会社伝統蔵※BELLE CORPS
2023年09月21日もちもち肌へと導く「蔵寿-coolage-」株式会社リシュブルーが、日本酒スキンケア商品「蔵寿-coolage-(クラージュ)」のパウチ型(化粧水・乳液)を、9月11日に発売した。「蔵寿-coolage-」は、“人は何歳であっても魅力的であり、輝ける”をブランドコンセプトに誕生したスキンケアブランドだ。17種類のアミノ酸成分が配合されており、肌が持っている本来の力を保ち、もちもち肌へと導く。また、フェルラ酸がメラニンの生成を抑制し、乾燥によってくすんでみえる肌にハリとツヤを与える。肌にのせると深呼吸したくなるようなグリーンティーの香りで、心もほぐれる商品となっている。「蔵寿-coolage-」パウチ型は2ml「蔵寿-coolage-」のボトル型の内容量は150mlだったが、今回発売されたパウチ型は2mlの使い切り仕様となっており、サウナ・温浴施設、宿泊施設などおいて販売することで、利用者の満足度を高める選択の1つにできる。外国人観光客数はコロナ前の水準に戻ることが予想される中で、日本文化を感じてもらえる水引をイメージした縁起良いデザインになっており、インバウンドへの訴求にもつなげられる。(画像はプレスリリースより)【参考】※蔵寿-coolage-
2023年09月19日コの字カウンターは全9席あの【エンジン】の2号店、と言えば、食指の動くグルマンも多いのではないだろうか。神楽坂のランドマークとも言える“毘沙門天善国寺”の真向かい、神楽坂通りに面したビルの2階で2023年2月にオープンした【take】がそれだ。歓迎されているかのように暖かい光の漏れるガラス戸硝子戸に【take】と書かれた扉を開ければオープンキッチンの店内は、飾り気のないこじんまりとした空間。それでいて不思議に心落ち着くのは、柔らかな照明の灯りと木の温もりが伝わるウッディな内装のせいだろうか。カウンター席のほか、4名がけのテーブル席も設えるカウンターに腰をかけ、メニューに目をやれば、『蒸し鶏』、『叉焼』、『麻婆豆腐』などおなじみの中華料理に並び、『あじのなめろう』や『炙りしめ鯖』といった、およそ中華らしからぬ料理が記されている。どの料理も小皿スタイルで、一人でもふらりと立ち寄りたいユニークな和のアレンジテイストは、なるほど、和の旬食材を用いた中華料理でお馴染みの【エンジン】を彷彿とさせる。「コースのみにしてしまった【エンジン】の代わりに、アラカルトでカジュアルに楽しめる店を作りたいと思ったんです。」と語るのは【エンジン】の松下和昌シェフ。店を任されたのは、松下シェフの元で6年間修業に励んだ阿部孟シェフだ。阿部シェフは1993年6月23日生まれの30歳。北海道で生まれ育つ阿部シェフが上京したのは24歳の時でしたが、ほどなく実家の中華料理店を手伝うことに。日々、店に立つうち、次第に料理への興味が湧いていったそうで、その後札幌のホテルを経て、憧れの東京へと向かい、【エンジン】の門戸を叩いた。阿部シェフが【エンジン】に入ったきっかけは、たまたま求人広告で見かけたから。その偶然の縁が今に繋がっているのだという「初めて【エンジン】のメニューを見た時は、何が何だかさっぱりわかりませんでした。自分が今まで見てきた中華料理とは、全く違っていたので。ただ、ただ、面白いなぁと思っていた。」という阿部シェフだが、共に厨房で働くうち、「こんなに自由にしていいものなんだ!」と考え直したのだとか。中華だからとその枠にガチガチに囚われることなく、和の食材や料理でも、どこかしらに中華のエッセンスを加えればいい。そう得心したという。『あじのなめろう』900円それゆえ、メニュー名だけ見れば、和食?と思う料理も、味付けは、きちんと中華に着地している。例えば、ご覧の『あじのなめろう』。本来は、味噌や大葉などと和える千葉房総の郷土料理だが、阿部シェフは、味噌の代わりに甜麺醤を使用。そこに、自家製辣油でアクセントをつけ、ネギ、大葉、みょうがと共に提供している。舐め味噌のような見た目同様、一箸口にすれば、思わず一杯飲みたくなること請け合い。ザ・酒のアテというべき一品だ。『牛肉 山椒コロッケ』800円また、定番人気の『牛肉 山椒のコロッケ』も技あり一本!の佳品。中華料理店でコロッケというのも珍しいが、酒場と思えば違和感はない。見た目はノーマルなコロッケだが、こちらも味わいはチャイニーズ。紹興酒で煮込んだ牛バラ肉のスライスを具に、花椒をプラス。その微かな痺れと風味には、ビールや泡系のドリンクが合いそうだ。『毛蟹のかに玉』2,000円一方、『炙りしめ鯖』や『毛蟹のかに玉』など【エンジン】の名物料理も抜かりなく踏襲。ことに『毛蟹のかに玉』は【take】でも評判のメニューで、毛蟹がたっぷり入るふわふわの蟹玉は、餡を上からかけない【エンジン】独自のスタイルだ。阿部シェフ曰く「毛蟹は、お店で丸ごと蒸したものを、手でほぐして使っています。」とのこと。下ごしらえの丁寧さも、安心できるおいしさの秘密だろう。『焼売』550円(2個)、『餃子』700円(2個)そのほか、『牛すじ煮込み』や『香味唐揚げ』(鶏の唐揚げ)等々、酒場の定番から『麻婆豆冨』のような中華の人気料理まで幅広くラインナップ。しかも、餃子、焼売は、一個からオーダーできるなど、1人でもいろいろ楽しめるスタイルもポイントが高い。「好きに楽しめるようお酒はバラエティ豊かに揃えています。」と阿部シェフ酒場ゆえ、当然、酒類も多種多様。甕だしの5年ものの紹興酒からシャンパンにナチュールワイン、そして日本酒に焼酎と一通りが揃っている。料理に合わせ、独自にペアリングしてみるのも一興だろう。ちなみにグラスワインは900円から、グラスシャンパンは1,300円から、日本酒は半合(660円~)からオーダーできる。『醤油ソバ』550円また、飲んだ後の食事なら、お椀サイズの『醤油そば』がいい。鶏ガラと豚の背骨をメインに、ネギ、生姜、セロリ、人参などの香味野菜と共に約4時間煮込んだスープがベースのあっさり系。具はたっぷりのネギのみのシンプルさは、〆の一杯には格好だ。営業時間は二軒目利用にも嬉しい19:00から深夜2:00までメニューは、その時々で旬の食材を使った一皿が加わるそうで「自分がこんなつまみで飲みたいと思う料理をメニューに乗せています。」とは阿部シェフ。今どき、深夜2時までの営業時間も頼もしい限り。夜遅くには、近隣の料理人の姿も見かけることもしばしば。デイリーに通いたい一軒だ。take【エリア】神楽坂【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】牛込神楽坂駅 徒歩3分
2023年09月19日「第6回 和酒フェス@大阪ベイタワー」が、2023年11月11日(土)と12日(日)の2日間、大阪ベイタワー・アトリウムにて開催される。全国から厳選32蔵、160種類以上の和酒が集合!「季節を感じながら、旬の和酒と食、日本文化を楽しむ利き酒祭」をテーマにした、日本酒の利き酒イベント「和酒フェス」。大阪で6度目の開催となる今回は、全国から厳選32蔵、160種類以上の日本酒が集結。秋あがり、燗酒、プレミアム酒がずらりと並び、秋の夜長や年末年始にもぴったりの日本酒が揃う。会場には、国内外の品評会などで受賞歴をもつ『作』『今代司』などをはじめ、和酒フェス大阪では初出展の『浜福鶴』『別鶴』『忍者』『庵』など、厳選された様々な酒蔵の和酒がラインナップ。利き酒を楽しめるほか、一部自宅用やお土産として購入可能な和酒も揃える。また人気飲食店の料理など、日本酒のお供にぴったりなグルメをキャッシュオンで味わうことができるフードゾーンも必見だ。詳細「第6回 和酒フェス@大阪ベイタワー」会期:2023年11月11日(土)・12日(日)会場:大阪ベイタワー・アトリウム 2F住所:大阪府大阪市港区弁天1-2-4時間:第1部(試飲会) 12:00~14:10(2時間10分)第2部(試飲会) 15:00~17:10(2時間10分)※各部入替え制定員:各部400名(予定)チケット料金:前売り制 3,300円/当日券は未定チケット販売場所:和酒フェス公式サイト、PassMarket、Peatix<参加予定酒蔵・銘柄>米鶴(よねつる)米鶴酒造・山形県、六歌仙(ろっかせん)六歌仙・山形県、松の寿(まつのこどぶき)松井酒造店・栃木県、今代司(いまよつかさ)今代司酒造・新潟県、君の井(きみのい)君の井酒造・新潟県、千曲錦(ちくまにしき)千曲錦酒造・長野県、奥飛騨(おくひだ)奥飛騨酒造・岐阜県、白川郷(しらかわごう)三輪酒造・岐阜県、臥龍梅(がりゅうばい)三和酒造・静岡県、歓喜光(かんきこう)澤田酒造・奈良県、長龍(ちょうりょう)長龍酒造・奈良県、四海王(しかいおう)福井酒造・愛知県、式(しき)河武醸造・三重県、作(ざく)清⽔清三郎商店・三重県、忍者(にんじゃ)瀬古酒造・酒造・滋賀県、富翁(とみおう)北川本家・京都府、日本魂(やまとだましい)江井ヶ嶋酒造・兵庫県、浜福鶴(はまふくつる)小山本家酒造灘浜福鶴蔵・兵庫県★、別鶴(べっかく)白鶴酒造・兵庫県★、龍力(たつりき)本田商店・兵庫県、千代むすび(ちよむすび)千代むすび酒造・鳥取県、七冠馬(ななかんば)簸上清酒・島根県、庵(あん)熊屋酒造・岡山県★、竹林(ちくりん)丸本酒造・岡山県、五橋(ごきょう)酒井酒造・山口県、山猿(やまざる)永山酒造・山口県、光武(みつたけ)光武酒造場・佐賀県、花雪(はなゆき)河津酒造・熊本県、泰斗(たいと)千代の園酒造・熊本県【団体ブース】株式会社山陰の蔵、國暉(こっき)・八潮(やしお)・星取(ほしとり)★和酒フェス初の出展蔵※参加酒蔵は変更になる場合あり
2023年09月15日国分グループ本社株式会社は、全国の蔵元約50蔵の地酒を味わうことができる「地酒蔵元会 秋の唎酒会」を東京・日本橋プラザで2023年9月26日(火)に開催いたします。地酒のおいしさ、楽しさをご紹介し、多くの方々に日本酒の素晴らしさを感じていただくイベントです。試飲アイテムは約300種類あり、東京ではなかなか飲めないお酒も楽しめます。ぜひ、ご参加ください。地酒のおいしさ、楽しさを紹介▼開催概要日時:2023年9月26日(火) 18:00~20:00※最終受付 19:30まで場所:日本橋プラザ 3階 展示ホール〒103-0027東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザ3階JR東京駅八重洲北口から徒歩4分、東京メトロ日本橋駅B3出口から徒歩1分入場料:1チケット 3,000円(税込)事前にROJI日本橋 ONLINE STOREにてお買い求めください。限定200名のイベントとなります。チケットはお早めにご購入ください。<イベント内容>・蔵人に会える、直接話せる、質問できる!・全国の蔵元約50蔵が一斉に集い全国の地酒を一度に楽しめます。・約300種類が試飲できるほか、有料試飲も5杯まで楽しめるチケット付きです。・おつまみ 1袋、お水500ml 1本、地酒蔵元会オリジナルロゴ入りガラス製 清酒グラスもお渡しいたします。※清酒グラスで試飲し、イベント後はお持ち帰りいただけます。・国分グループ本社株式会社が運営するEC店舗「ROJI日本橋 ONLINE STORE」でご利用いただける「参加者限定500円OFFクーポン(※1利用で1枚使用可)」を配布いたします。・お楽しみイベントとして、抽選で約50名の方に日本酒をプレゼントいたします。・さらに、日本酒レビュー・ランキングウェブサイト「SAKETIME」に新規会員登録をしていただいた方には、おつまみをプレゼント。▼注意事項・20歳以上の方限定のイベントになります。チケットをお買い求めの際にはご注意ください。・チケットのご購入はお一人様1枚のみです。ご購入には会員登録が必要です。・チケットは発送いたしません。イベント5日前よりチケットの閲覧が可能になりますので、当日受付にてチケットの画面を提示してください。(画像はプレスリリースより)【参考】※ROJI日本橋 ONLINE STORE
2023年09月15日淡路島の劇場&レストラン「青海波 -SEIKAIHA-」内にある、日本酒を中心に厳選した熟成期間10年以上の古酒を集めたショップ&バー「古酒の舎(こしゅのや)」では、人気の“古酒カレー”に淡路島産の旬野菜と淡路牛の特選ローストビーフを使用した期間限定メニューを9月16日(土)~11月29日(水)まで提供いたします。▲淡路牛を増量した“古酒カレー”「古酒の舎」で提供している“古酒カレー”は、10年以上の熟成を経て、芳醇な香りと味わいが特徴の日本酒・梅酒等を厳選したヴィンテージブランド「古昔の美酒(いにしえのびしゅ)」と、玉ねぎをはじめとした淡路島の採れたて野菜、淡路牛を贅沢に使用したこだわりの逸品です。▲ブレンドしている古酒“古酒カレー”に使用する古酒は、淡路牛をローストする際のヴィンテージ日本酒、仕上げの香り付けとしてヴィンテージ梅酒の2種類を使用しており、カレーに深い味わいと豊かな風味を与えます。カレーの上には淡路島産のカラフル人参やかぼちゃ類、さつまいもなどの秋野菜と、低温で溶けるほど上質な霜降りが含まれた淡路牛のローストビーフをトッピング。淡路島野菜の甘味のあとにスパイスが効いた辛さが癖になる、最後までスプーンが止まらない古酒カレーです。また、カレーに使用する古酒は、毎回異なる銘柄をブレンドしており、来店ごとに味の変化もお楽しみ頂けます。この季節だからこそ味わえる秋野菜と淡路牛ローストビーフを贅沢にトッピングした「古酒の舎」オリジナルの“古酒カレー”を堪能してみませんか?■淡路牛の特選ローストビーフを使用した限定“古酒カレー”概要提供期間:9月16日(土)~11月29日(水)場所:古酒の舎 -KOSYUNOYA-2階バー (兵庫県淡路市野島大川70「青海波」内)価格:淡路牛と淡路玉ねぎをたっぷりと使った古酒カレー/ランチ1,300円、ディナー1,500円 ※金額は税込みHP: お問合せ:古酒の舎Tel 0799-70-9111《施設情報》青海波-SEIKAIHA-「古酒の舎」住所: 兵庫県淡路市野島大川70営業時間:1F Vintage Sake Shop/11:00~20:002F Vintage Sake Dining&Lounge/ランチ11:30~14:30、ディナー17:00~21:00(料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 20:00)定休日: 木曜日 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年09月15日日本の伝統的な飲料である、甘酒。健康習慣の1つとして、冷蔵庫に常備している人もいるのではないでしょうか。※写真はイメージ日本酒の『八海山』を製造している八海醸造株式会社(以下、八海醸造)は、2009年から麹甘酒の『麹だけでつくったあまさけ』を発売。多くの人が「気になって飲んでみたらファンになった」「『八海山』の会社がつくっているから、やっぱりおいしい」と、同商品のとりこになっています。『麹だけでつくったあまさけ』甘酒業界のリーディングカンパニーである八海醸造は、おいしさだけでなく、甘酒に含まれている成分や安全性に関して、研究を重ねてきました。その甲斐があり、同商品は2023年8月に機能性表示食品として届け出が完了。麹菌HJ1株※1が、腸内環境を整え便通を改善する機能と、麹由来のグルコシルセラミド※2に、肌の潤いを守るのを助ける機能があるという内容です。『麹だけでつくったあまさけ』が、製法や味わいはそのままに機能性が認められたことは、同商品のファンにとって嬉しい知らせではないでしょうか!機能性表示食品として2024年3月に発売予定機能性表示食品として、2024年3月からパッケージも一新し発売予定です。味も機能性も!『麹だけでつくったあまさけ』の味は…?飲むだけでなく、デザートや料理の下味にも使える『麹だけでつくったあまさけ』。まずはひと口、飲んでみると…。内容量が118gの小ぶりサイズさつまいものようなこっくりとした自然な甘味と上品な酸味が、じわ~っと口の中に広がっていきます!麹のつぶがこまかく、さらっとした舌触りのため、ペロリと飲んでしまいました。次に、八海醸造のホームページに掲載されている同商品を使用したレシピを参考に、フレンチトーストをつくってみました。『麹だけでつくったあまさけ』のフレンチトースト使用したのは、同商品と卵、焼き上げるためのバターのみ。砂糖を使用しなくても、ほどよい甘さを味わうことができますよ。朝の時間がない人には、無糖タイプの飲むヨーグルトと混ぜて飲むのがおすすめ。ほんのりとまろやかな甘さに、うっとりするほどの満足感が得られます。毎日の食卓に、手軽に取り入れられる同商品。118gの少量タイプから試してみてはいかかがでしょうか。『麹だけでつくったあまさけ』・内容量:825g、希望小売価格:864円・内容量:410g、希望小売価格:475円・内容量:118g、希望小売価格:205円※いずれも税込価格。※全国の酒販店や百貨店、スーパーで販売。※1麹菌Aspergillus oryzae HJ1株※2麹由来グルコシルセラミド【機能性表示食品】届出番号:I290届出表示:本品には麹菌Aspergillus oryzae HJ1株と麹由来グルコシルセラミドが含まれます。麹菌Aspergillus oryzae HJ1株は、腸内環境を整え、便通を改善する機能があります。麹由来グルコシルセラミドは、肌の潤いを守るのを助ける機能があります。機能性関与成分および含有量:摂取目安量(118 g)当たり、麹菌Aspergillus oryzae HJ1株を287 mg、麹由来グルコシルセラミド1.3 mg含有します。摂取の方法:一日118gを目安にお召し上がりください。同商品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。同商品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを整えましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年09月13日国分グループ本社株式会社〔本社:東京都中央区、代表取締役会長兼CEO:國分 勘兵衛〕は、全国の蔵元約50蔵の地酒を味わうことができる「地酒蔵元会 秋の唎酒会」を東京・日本橋プラザで2023年9月26日(火)に開催いたします。地酒のおいしさ、楽しさをご紹介し、多くの方々に日本酒の素晴らしさを感じていただくイベントです。試飲アイテムは約300種類あり、東京ではなかなか飲めないお酒も楽しめます。ぜひ、ご参加ください。地酒蔵元会 秋の唎酒会▼開催概要日時 :2023年9月26日(火) 18:00~20:00 ※最終受付 19:30まで場所 :日本橋プラザ 3階 展示ホール〒103-0027 東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザ3階JR東京駅八重洲北口から徒歩4分、東京メトロ日本橋駅B3出口から徒歩1分入場料:1チケット 3,000円(税込)事前にROJI日本橋 ONLINE STOREにてお買い求めください。限定200名のイベントとなります。チケットはお早めにご購入ください。<チケット購入ページはこちら> <イベント内容>・蔵人に会える、直接話せる、質問できる!・全国の蔵元約50蔵が一斉に集い全国の地酒を一度に楽しめます。・約300種類が試飲できるほか、有料試飲も5杯まで楽しめるチケット付きです。・おつまみ 1袋、お水500ml 1本、地酒蔵元会オリジナルロゴ入りガラス製 清酒グラスもお渡しいたします。※清酒グラスで試飲し、イベント後はお持ち帰りいただけます。・国分グループ本社株式会社が運営するEC店舗「ROJI日本橋 ONLINE STORE」でご利用いただける「参加者限定500円OFFクーポン(※1利用で1枚使用可)」を配布いたします。・お楽しみイベントとして、抽選で約50名の方に日本酒をプレゼントいたします。・さらに、日本酒レビュー・ランキングウェブサイト「SAKETIME」に新規会員登録をしていただいた方には、おつまみをプレゼント。▼注意事項・20歳以上の方限定のイベントになります。チケットをお買い求めの際にはご注意ください。・チケットのご購入はお一人様1枚のみです。ご購入には会員登録が必要です。・チケットは発送いたしません。イベント5日前よりチケットの閲覧が可能になりますので、当日受付にてチケットの画面を提示してください。▼ROJI日本橋 ONLINE STORE国分グループ本社株式会社が本社ビル1階で営業する直営のセレクトショップ「ROJI日本橋」のオンラインストア。人気の「K&K缶つま」シリーズや「Nihonbashi Bar Nuts」のほか、ワインをはじめとした輸入洋酒まで豊富に取り揃えています。ギフトセットもご用意していますので、贈答用にもご利用ください。今なら、会員登録で500円OFFクーポン(※1利用で1枚使用可)をプレゼント。ぜひ会員登録のうえ、ご利用ください。リアル店舗:ROJI日本橋(日本橋)、ROJI日本橋 by KOKUBU(池袋)ROJI日本橋 ONLINE STORE ▼SAKETIME国内最大級の日本酒レビュー・ランキングウェブサイトです。2014年に開設され、日本酒情報サイトとして、日本酒初心者の方から日本酒業界の方まで、幅広いニーズに応える有益な情報を提供しています。SAKETIME ◆本内容に関するお問い合わせ国分グループ本社株式会社マーケティング・商品統括部 商品開発部 ギフト・EC開発課電話:03-3276-6140 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月12日明野高校生が取り組む、純米吟醸酒「明野さくもつ(AKENO SAKUMOTSU)」の酒粕を使用したビールです。商品ページはこちら : 三重県伊勢市で「あなたの人生にエールを!」を合言葉に、本物のビールを追求し続ける「ISEKADO」。数量限定ビール『SUSTAINA BEER 純環(じゅんかん)』と明野高校の学生が育てる幻の黒豚「伊勢あかりのぽーく」とのペアリングセットを、2023年9月8日に発売いたしました。開発経緯ISEKADOのビール製造過程で排出されるモルト粕は、明野高校で飼育をしている養豚の飼料となります。養豚の排泄物は堆肥化され、やがて酒米に還元されます。今回はその酒米から作られた、純米吟醸酒「明野さくもつ(AKENO SAKUMOTSU)」の酒粕を使用して「SUSTAINA BEER 純環(じゅんかん)」をつくりました。明野高校独自の循環型農業スタイルによって生まれたサステナブルなビールです。循環型農業を実践する地元の高校を応援するために、何か一緒に出来ないかと明野高校の学生たちと話合っている中で、高校生が育てた酒米「弓形穂(ゆみなりほ)」を使用した純米吟醸酒「明野さくもつ」の醸造過程で排出される酒粕を原材料の一部に使用してビールを作ろうというプロジェクトが立ち上がりました。事前学習学生たちはビールに対する理解を深めるために、まず当社の下野工場を見学。工場見学では製造工程や設備、ビール造りの工夫などを学び理解を深めていました。続いて、ビール醸造の肝となる酵母についてフィールドワーク形式で学習。当社代表の鈴木から酵母の生息場所や条件、酵母の役割などについて学んでいただきました。デザイン開発ネーミングやデザインにも学生に参加していただきました。ビール名は、明野高校の循環型農業の取組みによって開発されたことにちなんで、SUSTAINA BEER 純環(じゅんかん)に決定。ラベルデザインは伊勢角屋麦酒の既存ラベルからデザインの方向性を検討し、当社松岡協力のもと純環のイメージに合う特徴的なデザインになりました。製造過程伊勢角屋麦酒神久工場にて、実際のビール製造に挑戦していただきました。モルトの粉砕作業からはじめ、モルトの投入。ホップの投入。そして純米吟醸酒「明野さくもつ」の酒粕の投入。アルコール発酵前の麦汁を試飲して、仕上がりの味わいを想像。その後酵母を足して1ヶ月発酵させビールが完成。出来上がったビールの樽詰め・ビン詰め作業を体験していただきました。SUSTAINA BEER 純環(じゅんかん)について【商品名】SUSTAINA BEER 純環(サステナビール じゅんかん)【スタイル】酒粕ウィートIPA【原材料】大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、ホップ、酒粕【アルコール分】6.0%【IBU(苦味)】40【コク】★★★☆☆【キレ】★★★☆☆【賞味期限】2024年2月22日【Taste】酵母に、酒粕の吟醸香と相性抜群の当社オリジナルの野生酵母「KADOYA1」を使用。アロマは酵母由来のバナナのようなフルーティさとクローブのようなスパイシーさ、ホップ由来のトロピカルフルーツのキャラクターが複雑に交じり合い、日本酒らしさも感じられます。小麦麦芽由来のふくよかな口当たりとボディ感。程よい苦味でスッキリとした後味。酒粕を上手く活かし日本酒らしさも残しつつ、IPAらしいホッピーな味わいに仕上げました。ブランド豚「伊勢あかりのぽーく」 とのペアリングセット◆純環+精肉セット4,980円(税込)●伊勢あかりのぽーくロース肉(スライス)肉の表面の脂身部分に甘みや旨みが凝縮されており、やわらかさの中にしっかりとした歯ごたえを感じられます。●伊勢あかりのぽーくバラ肉(スライス)ジューシーで甘味のある濃厚な脂が特徴。しゃぶしゃぶにも向いています。・サステナビール純環(330㎖)×3本・伊勢あかりのぽーくロース肉(150g)・伊勢あかりのぽーくバラ肉(150g)賞味期限●ビール:2024年2月22日●精肉:出荷日含めて冷蔵庫で4日◆純環+ソーセージセット5,980円(税込)●あかりのソーセージ(ねぎらいねぎ味)伊勢JAさんの伊勢野菜ブランド「伊勢のねぎらいねぎ」をタップリ使用したネギ味です。●あかりのソーセージ(谷口さんちのトマト味)地元農家の採れたトマトの「ドライトマト」をタップリ使用したトマトガーリック味・サステナビール純環(330㎖)×3本・あかりのソーセージねぎらいねぎ味(1袋160g)・あかりのソーセージ谷口さんちのトマト味(1袋140g)賞味期限●ビール:2024年2月22日●ソーセージ:出荷日含めて冷蔵で20日商品ページはこちら : 【ISEKADOについて】創立:1997年 代表者:鈴木 成宗(スズキナリヒロ)事業内容:伊勢神宮近くに本社・醸造所を構え、「あなたの人生にエールを!」をスローガンに掲げるクラフトビールブランド。創業当時から、無謀だと言われることや誰も挑戦していないことに積極的に取り組んで参りました。その結果、国内外の品評会で数多く受賞し、ビール界のオスカー賞と言われる最も歴史ある英国IBAで2017年・2019年・2021年と日本勢初となる3大会連続でゴールドメダルを受賞致しました。10種の定番商品をはじめとし、様々な種類のビールの製造を展開。豊かなビール文化を協創すべく世界基準で”本物”のビールをお届けしています。会社概要会社名:有限会社二軒茶屋餅角屋本店(にけんぢゃやもちかどやほんてん)本社所在地:〒516-0017 三重県伊勢市神久六丁目8番25号TEL:0596-23-3040 FAX:0596-28-3040事務所所在地:〒516-0003 三重県伊勢市下野町564番17号 TEL:0596-63-6515 FAX:0596-63-6516代表者:代表取締役社長 鈴木成宗(すずきなりひろ)事業内容:食料品製造販売(ビール類、生菓子、味噌、醤油)、飲食店経営 他代表商品:伊勢角屋麦酒、神都麥酒、二軒茶屋餅、角屋味噌醤油店舗・工場: 二軒茶屋餅本店(工場/店舗)、角屋醸造場(味噌醤油) 伊勢角屋麦酒 神久工場/麦酒蔵(店舗)、伊勢角屋麦酒 下野工場、 伊勢角屋麦酒 内宮前店(飲食店)、伊勢角屋麦酒 外宮前店(店舗)会社設立:平成6年(1994年)6月24日 創業:天正3年(1575年)舟着場の茶店として創業。現在21代目決算期:11月資本金:5,800万円 従業員:社員18名、パートアルバイト65名(令和2年3月末現在)取引銀行:百五銀行伊勢支店、中京銀行伊勢支店、第三銀行八間通支店他■公式オンラインストア ■伊勢角屋麦酒 楽天市場店 ■伊勢角屋麦酒 Amazon店 弊社出店情報に関するお問い合わせはこちら有限会社二軒茶屋餅角屋本店伊勢角屋麦酒(ISEKADO)TEL. 0596-63-6515 info@kadoyahonten.co.jp Twitter投稿 : instagram投稿 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年09月11日ベルアメール 京都別邸(BEL AMER KyotoBettei)から、ハロウィンに向けて新作スティックショコラが登場。2023年9月8日(金)より期間限定で販売される。ハロウィン期間限定のスティックショコラベルアメール 京都別邸で人気の棒付きチョコレート「スティックショコラ」が、ハロウィン仕様になってラインナップ。口どけが良く軽い食感はそのままに、秋の味覚を取り入れたキュートな一品に仕上げた。“ジャック・オ・ランタン”や“コウモリ”などをプリント展開されるのは、かぼちゃのシルエットが目を惹く「パンプキンベリー」、黄色やピンク、赤などのカラーで“ジャック・オ・ランタン”をプリントした「キャラメルオレンジ」、コウモリをあしらった「スイートポテト」の3種のフレーバー。かぼちゃやさつまいもの風味によって、秋の訪れを感じられるスイーツとなっている。ボックスは、ネコやかぼちゃ、おばけをあしらったオリジナルデザインで。単体だけでなく、3本入りギフトや、人気フレーバー「抹茶」、「黒糖きなこ」とハロウィン限定フレーバーをセットした5本入りギフトも用意するため、手土産やプチギフトにもおすすめだ。また、通常の棒付きチョコレート「スティックショコラ」には、ビスケットやホワイトチョコレートなどを合わせた「マカダミアチーズ」や「ラ・フランス」など、食感も楽しめる新フレーバーもラインナップする。秋の新作ショコラや焼き菓子もさらに、秋の新作ショコラや焼き菓子もお目見え。苺とショコラ、抹茶など素材の味わいを最大限に生かした「苺の生トリュフ」や、北海道産のクリームチーズを使用し、ベルアメールのオリジナルチョコレートや京都・和束町の抹茶などを合わせた「すふれチーズ」を用意する。枡に見立てたショコラの中に瑞々しいジュレを流し込んだ「瑞穂のしずく」には、新フレーバーの京都・伏見の日本酒「神蔵」、鹿児島県産「霧島茶」、山梨県産「マスカット」などが仲間入りする。【詳細】ベルアメール 京都別邸 ハロウィン期間限定ショコラ発売日:2023年9月8日(金)販売場所:ベルアメール 京都別邸、ジェイアール京都伊勢丹店住所:京都府京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66価格:・ハロウィンスティックショコラ(パンプキンベリー・キャラメルオレンジ・スイートポテト) 1本 648円・ハロウィンスティックショコラ 3本 2,106円・ハロウィンスティックショコラ 5本 3,402円・苺の生トリュフ(ビター/抹茶) 各1,620円※要冷蔵・すふれチーズ 3コ 1,080円、6コ 2,160円・瑞穂のしずく1粒 292円、5コ(日本酒・お茶・国産果実と蜂蜜) 各1,728円・瑞穂のしずく アソート10コ 3,240円・瑞穂のしずく アソート15コ 4,860円・スティックショコラ 1本 594円
2023年09月11日●『ゾン100』現場で一番のしっかり者は!?現在配信中のNetflix映画『ゾン100~ゾンビになるまでにしたい100のこと~』に出演している赤楚衛二、白石麻衣、栁俊太郎にインタビュー。共演の感想や現場でのエピソードを聞いた。月刊サンデーGX(小学館)にて連載中の『ゾン100~ゾンビになるまでにしたい100のこと~』を実写化。ブラック企業に勤める天道輝(アキラ/赤楚)は、連日の徹夜、上司のパワハラ、理不尽な仕事に憔悴していたが、ある朝ゾンビで溢れた街、荒廃した景色を見て、彼から出たのは「もう、今日から会社に行かなくてもいいんじゃね!?」という歓喜の叫び。そして、三日月閑(シズカ/白石)や、親友のケンチョこと竜崎憲一朗(栁)らと協力しながらゾンビと戦いつつ、“ゾンビになるまでにしたい100のこと”を次々に実践していく。――この3人の中で、ゾンビに襲われて最後まで生き残れるのは誰だと思いますか?(白石本人も含め、3人とも白石を指す)赤楚:僕らは速攻だと思っていません?(笑)白石:全然! 速攻とは思ってないです(笑)赤楚:でも割と早いタイプ?白石:そうですね(笑)。序盤というか、予期せぬところで。赤楚:一番しっかりしているという言い方になるのかなと思いますが、今回の現場だと(白石は)お姉さんでしたよね。白石:確かに。お二人はだいぶぶっ飛んでいましたよ(笑)。空き時間に赤楚くんが催眠術の動画を出してくれて、みんなで催眠術をやったときに、私はかからなかったので諦めて見ていたら、2人して「やべー! 上がる上がる!」って。さすがだなと思いました(笑)――赤楚さんと栁さんは、本当に催眠術にかかったのですか!?赤楚:ガチでかかりました!栁:あれはすごかったです。○■白石麻衣、赤楚衛二の言い間違いに爆笑「これが赤楚ワールドなのかなと」――共演の感想も伺いたいのですが、まず白石さんと栁さんは、赤楚さんの魅力をどのように感じましたか?白石:私は20歳前後の時にあるブランドのWEB動画で赤楚くんと1回ご一緒していて。すごく好青年な方というイメージでしたが、時間を経て今回の作品でご一緒し、ふたを開けみたら、いい意味でポンコツでした(笑)。すごく接しやすく、現場を明るくしてくださる方なので、よりいいイメージに変わりました。――赤楚さんは、心を開くと距離がどんどん近くなるのでしょうか。赤楚:そうですね。おかしくなっていきます(笑)白石:お芝居でも引っ張ってくださいましたが、面白い言い間違いが多くて、これが赤楚ワールドなのかなと思いました。――例えばどんな言い間違えを?白石:キャンピングカーの中で日本酒を出して「せっかく持ってきたのにな、日本酒」みたいなセリフを言うシーンで、日本酒を「水族館」と言い間違えたんです。日本酒と水族館をどうやったら間違えるんだろうって、めちゃくちゃ面白かったです(笑)赤楚:そんなことあったかな? 覚えてないです(笑)――栁さんも赤楚さんとの共演の感想をお願いします。栁:衛二はこれまでも共演したことはありますが、敵対する役などだったので、素の衛二を知りませんでした。今回一緒になって、アキラと同じように明るくて、周りのみんなが笑顔になる明るいオーラの持ち主だなと。そして天然で、一歩歩いたら天然だってわかるなと思いました。――演技面ではいかがでしたか?栁:衛二演じるアキラに引っ張ってもらう役でしたし、そこはもう頼もしい座長でした。●白石麻衣はクールに見えて実は!?――次は白石さんについて、赤楚さんから共演の感想をお聞かせください。赤楚:落ち込んでいたアキラが復活する前の、シズカがアキラを説得するシーンは、ビビッときました。とてもグッとくるぐらい心から発してる感じがして。撮影始まって最初のほうだったのに、役と一体になっていてすごいなと思いましたし、テストからずっと100%でやってくださるので、その向き合い方も素晴らしくて素敵な方だなと思いました。あと、クールなのが似合いますが、笑っているほうがチャーミングだなと(笑)白石:うれしい! ありがとうございます(笑)――第一印象はクールビューティーなイメージを抱く方が多そうですよね。白石:クールに見られがちですね。赤楚:僕も以前ご一緒した撮影のときはクールな方だなと思っていましたが、今回ご一緒してふたを開けてみたら、本当は柔らかい感じの方なんだなと思いました。――栁さんも最初は白石さんに対してクールな印象でしたか?栁:今回初めてご一緒したのですが、やはり最初はクールなイメージがありましたが、現場で白石さんがマネージャーさんと変な動きをして笑っている姿を見て、実はこっち側なんだと。いたずらとか絶対好きなタイプだとわかってほっこりしました。○■栁俊太郎も天然!? 赤楚衛二「僕が言うのもあれかもしれませんが」――赤楚さんは栁さんとは3度目の共演とのことですが、今回の共演はいかがでしたか?赤楚:2度目の共演のとき、役的に憎しみがたまらなかったので、仲良くなる役ができるのか不安でしたが、今回初めて本来の栁俊太郎という人を知ることができ、僕が言うのもあれかもしれませんが、天然だなと(笑)。動きが変だったり、面白い部分がたくさんあって、今回の共演で「俊くん」と呼ぶくらいになりました。熱いけど弱さを持っていて、仲間思いでというところがケンチョともフィットしていて、お芝居でもすごく助けられました。それは白石さんもそうですが、作品を通してやっぱり仲間っていいよなと感じましたし、この作品をやれてよかったなと思う一つでもあるぐらい掛け合いが楽しかったです。――ちなみに2度目の共演はどの作品になりますか?赤楚:『ヒル』という作品で、僕の役は、普通に生活していたのに保険証など全部奪われてホームレスになり、嫌がらせのようにボコボコにされるという……。――そういった役だったからこそ、当時は現場でも話さなかったのでしょうか。赤楚:そうですね。今回やっと本人に近づけて仲良くなれてよかったです。――白石さんは栁さんとの共演はいかがでしたか?白石:私も栁さんの第一印象はクールで、話しかけていいのかなというぐらい何を考えているのかわからなくて、最初はどう接したらいいんだろうと思っていましたが、撮影の合間に皆さんと和やかに過ごしている姿を見た時に、意外と赤楚くん寄りなのかなと思いました。もっとお話したら面白い方なんだろうなと思ったので、もうちょっと掘ってみたいです。もっと面白いところが眠っていると思うので気になっています(笑)――栁さんも天然な魅力があるんですね。白石:そうだと思います。待ち時間の会話ものほほんとしていますし、ふとしたときのポーズなどでもそう感じます。赤楚:寝起きにわけわからないことを言っているときもありました。とある人の相談に乗っていたときに俊くんが急に起きて、「こういうことなんだよ!」と話したことがあまりにもズレていてめちゃくちゃ面白かったです(笑)■赤楚衛二1994年3月1日生まれ、愛知県出身。2017年に仮面ライダーシリーズ『仮面ライダービルド』に出演。その後、映画『思い、思われ、ふり、ふられ』(20)や、ドラマ『30歳まで童貞だと魔法使いになれるらしい』(20)に出演し注目を集める。近年の主な出演作は、『石子と羽男-そんなコトで訴えます?-』(22)、 『舞いあがれ!』(22~23)、『風間公親-教場0-』(23)、映画『チェリまほ THE MOVIE 30歳まで童貞だと魔法使いになれるらしい』(22)など。現在、主演を務める日本テレビ系ドラマ『こっち向いてよ向井くん』が放送中。■白石麻衣1992年8月20日生まれ、群馬県出身。2011年にアイドルグループ・乃木坂46のメンバーとしてデビュー。2020年に卒業後、映画やテレビドラマを中心に女優・モデルとして活躍。近年の出演作に映画『スマホを落としただけなのに 囚われの殺人鬼』(20)、『嘘喰い』(22)、ドラマ『ミステリと言う勿れ』(22)、『テッパチ!』(22)、『風間公親-教場0-』(23)ほか。映画『名探偵コナン ハロウィンの花嫁』(22)では、ゲスト声優を務めた。■栁俊太郎2009年に第24回メンズノンノモデルオーディションでグランプリを受賞。パリコレクションやミラノコレクションなどに出演。2012年に俳優デビュー。世界190カ国に配信されたNetflix『今際の国のアリス』をはじめ、映画やドラマで話題作に出演。2022年は10本以上のドラマ、映画に出演。直近ではフジテレビ連続ドラマ『スタンドUPスタート』に出演した。現在テレビ朝日連続ドラマ「ハレーションラブ」に出演中。(C)麻生羽呂・高田康太郎・小学館/ROBOT
2023年09月11日●戦うより“いかに逃げるか”を重視現在配信中のNetflix映画『ゾン100~ゾンビになるまでにしたい100のこと~』に出演している赤楚衛二、白石麻衣、栁俊太郎にインタビュー。ゾンビ作品出演の感想やアクションシーンの裏話など話を聞いた。月刊サンデーGX(小学館)にて連載中の『ゾン100~ゾンビになるまでにしたい100のこと~』を実写化。ブラック企業に勤める天道輝(アキラ/赤楚)は、連日の徹夜、上司のパワハラ、理不尽な仕事に憔悴していたが、ある朝ゾンビで溢れた街、荒廃した景色を見て、彼から出たのは「もう、今日から会社に行かなくてもいいんじゃね!?」という歓喜の叫び。そして、三日月閑(シズカ/白石)や、親友のケンチョこと竜崎憲一朗(栁)らと協力しながらゾンビと戦いつつ、“ゾンビになるまでにしたい100のこと”を次々に実践していく。――赤楚さんはアメリカ・ロサンゼルスで開催された「Anime Expo 2023」に出演された際、「人生で一番やってみたかったことは、ゾンビに追いかけられることだったんです、夢は叶ったぞ!」とコメントされていましたが、実際にゾンビに追いかけられていかがでしたか?赤楚:ゾンビに追いかけられたいという願望は叶えられて幸せでした。怖かったですけど(笑)――アクションシーンも見どころですが、ご自分のアクションシーンに関する感想をお聞かせください。赤楚:僕は初日に、ワンカットでマンションの1階から4階か5階まで走るシーンを撮影したのですが、4~5回くらいやってすごく大変でした(笑)。「無事に走り切れるのかな?」と思いつつ、今回ゾンビと積極的に戦うというより、いかに逃げるかを重視していたので、音を使ったり、静かにするところは静かにしたり、逃げ方をすごく研究しました。今までは戦うことが多かったので、新鮮なアクションでした。白石:私は本格的なアクションが今回初めてでした。シズカは一番アクションシーンが多く、ゾンビと対峙するときに積極的に戦っていきますし、迷いなく動かないといけなかったので、いろんなパターンのアクションを覚えるのは大変でしたが、納得のいく動きができたときはうれしかったです。アクションを経験できたことは1つの自信にもなりましたし、楽しんでやらせていただきました。栁:僕も戦うアクションというより、逃げるアクションやよけるアクションが多かったです。サメゾンビとの戦いなどは、実際に模型を作ってくださったのですが、タイミングや迫力をイメージしながらのアクションが多く、そこは非常に難しかったです。○■『ゾン100』のゾンビは「動きがすごい」――『ゾン100』ならではのゾンビのすごさはどう感じていますか?赤楚:スケール感がすごいです。栁:動きがすごいなと。倒れる時に手をついてはいけないとか、壁にぶつかるときも思いっきり顔でぶつかるとか、そういうところが見ていてすごいなと思いました。赤楚:確かに要所要所、石田(雄介)監督がすごくこだわっていて、それが気持ち悪さにつながっていたと思います。白石:かくかくした動きなど、監督がこだわりを伝えていらっしゃるのを見ていてすごいなと思いました。それによってリアルに見えたので。栁:スピードも細かく指示されていましたよね。赤楚:めっちゃ走るゾンビと、そこそこ走るゾンビと、歩くゾンビの3種類。なりたての人はまだ筋肉があるから速くて、日が経つと栄養がなくなって普通のゾンビになっていくというのを決めていました。あとサメゾンビが気持ち悪かったです。――ゾンビが近づいてくると怖かったですか?栁:気味が悪かったです。赤楚:怖かったです。白石:ホラーは得意ではないので怖かったです。一番最初に出来上がったゾンビと対面した時は、これと戦うのだと。見慣れておかないとなと思いました。●物語の前向きさに「元気づけられた」――最初に脚本を読んだときの感想をお聞かせください。白石:やりたいことに向かってまっすぐに向き合うアキラのような考え方はすごくいいなと思いました。誰かのために役立ちたいという優しい心もあるけれど、自分のやりたいこともあるという考えが素敵だなと思い、私も普通にただ過ごすだけではなく、何かを考えながらしっかり生きていける人になりたいと思いました。赤楚:台本をもらった時はまだコロナで大変な時期で、物事の捉え方として、悪いところばかり見るのではなく、その中で何かできることはないか探すという前向きさが今の時期にぴったりだなと思いました。ゾンビというパンデミックの中でやりたいことをやっていこうと前向きな気持ちになるところは、読んでいても元気づけられましたし、楽しみだなと思いました。栁:こんなにハッピーなゾンビモノってなかなか見たことがないので、シンプルに楽しめました。ゾンビだらけの世界になり、明日会社に行かなくて良くなってガッツポーズするって、完成した作品を見たときも面白かったですし、やっぱアキラは変なヤツですよね。でも、コロナ自粛期間中はみんな、「明日から仕事に行かなくていい。やったー!」と思ったと思う。そのリアルさと自分の置かれた環境とのバランスが面白いと思いました。――石田監督からはどんな演出を受けましたか?赤楚:アキラというキャラクターを目で表現したいと言われ、死んでいるようなところと生きているところのコントラストで世界の見方を表現したいという話をしました。あと、テンションの高さをどれだけ上げるか。一個間違えると本当に頭がぶっ飛んだキャラクターになって共感されづらくなりますが、共感してもらえる作品になっていると思います。栁:僕はビビるところビビるという、感情がわかりやすいキャラクターだったので、割と自由でした。感情のままに動いてほしいと言われたので、のびのびとやらせてもらいました。白石:シズカはクールで、「1人で生きていけるから」というキャラだったので、「笑顔は見せないで」とずっと言われていました。「2人と一緒に旅している中で少しずつ心を開き、ようやくシズカの笑顔が見られたというところで初めて笑った顔がほしいから、そこまでは笑わないでください」と言われたことが一番覚えています。○■演じた役との共通点白石麻衣も日本酒好き!?――それぞれ演じられた役とご自身の共通点ありましたら教えてください。赤楚:僕は元気なところですね。あと、目の前で困っている人がいたら僕も助けたいと思うので、そこは共通しているのかなと思いつつ、ゾンビの世界になったら助ける自信はないです(笑)栁:僕はプロデューサーの森井(輝)さんから、「ケンチョと似ている」と言われました。友達とのノリが男子校っぽいというか、前の作品でご一緒した時に普段の姿がケンチョと似ていると思ったらしく、僕はこういうタイプなんだと初めて知りましたが、お芝居している中でケンチョのテンションがしっくりきました。実際ビビりで、ちょっと音が鳴っただけで「びっくりした!」ってなります(笑)赤楚:見た目とのギャップがありますよね。クール系に見えますが、めちゃくちゃケンチョです(笑)――白石さんはいかがですか?白石:シズカはリスクヘッジを最優先に考えて行動するタイプですが、私も「こうなったらどうしよう」ということを考えてしまうほうで、先のことを考えてしまうところは似ているのかなと思います。赤楚:日本酒は!?(シズカは日本酒が好き)白石:お酒は好きです。――特に日本酒ですか?白石:ビールが一番好きです(笑)■赤楚衛二1994年3月1日生まれ、愛知県出身。2017年に仮面ライダーシリーズ『仮面ライダービルド』に出演。その後、映画『思い、思われ、ふり、ふられ』(20)や、ドラマ『30歳まで童貞だと魔法使いになれるらしい』(20)に出演し注目を集める。近年の主な出演作は、『石子と羽男-そんなコトで訴えます?-』(22)、 『舞いあがれ!』(22~23)、『風間公親-教場0-』(23)、映画『チェリまほ THE MOVIE 30歳まで童貞だと魔法使いになれるらしい』(22)など。現在、主演を務める日本テレビ系ドラマ『こっち向いてよ向井くん』が放送中。■白石麻衣1992年8月20日生まれ、群馬県出身。2011年にアイドルグループ・乃木坂46のメンバーとしてデビュー。2020年に卒業後、映画やテレビドラマを中心に女優・モデルとして活躍。近年の出演作に映画『スマホを落としただけなのに 囚われの殺人鬼』(20)、『嘘喰い』(22)、ドラマ『ミステリと言う勿れ』(22)、『テッパチ!』(22)、『風間公親-教場0-』(23)ほか。映画『名探偵コナン ハロウィンの花嫁』(22)では、ゲスト声優を務めた。■栁俊太郎2009年に第24回メンズノンノモデルオーディションでグランプリを受賞。パリコレクションやミラノコレクションなどに出演。2012年に俳優デビュー。世界190カ国に配信されたNetflix『今際の国のアリス』をはじめ、映画やドラマで話題作に出演。2022年は10本以上のドラマ、映画に出演。直近ではフジテレビ連続ドラマ『スタンドUPスタート』に出演した。現在テレビ朝日連続ドラマ「ハレーションラブ」に出演中。(C)麻生羽呂・高田康太郎・小学館/ROBOT
2023年09月10日「第23回 和酒フェス in 中目黒」が、2023年10月28日(土)・29日(日)に東京・中目黒GTタワー前広場にて開催される。全国39蔵200種類以上の和酒を飲み比べ「和酒フェス」は、全国各地から集結する日本酒を飲み比べできる人気イベントだ。第23回目となる今回は、全国各地から39蔵、200種類以上の和酒が集結。秋あがりのまろやかな日本酒や燗酒など、秋たけなわの季節にぴったりな和酒が勢揃いする。会場には、国内外の鑑評会や品評会などで受賞歴をもつ「一ノ蔵」「久保田」「作」といった有名銘柄に加えて、和酒フェス初出店となる「爛漫」「〆張鶴」「車坂」「浜福鶴」「美酒爛漫」など、多彩な和酒が並ぶ。厳選された酒造の和酒の利き酒ができるほか、一部自宅用やお土産として購入可能な和酒も揃える。和酒にぴったりなフードもまたフードゾーンでは、和酒にぴったりなメニューを用意。地方の特産品や人気飲食店の食事などの料理を楽しむことができる。【詳細】「第23回 和酒フェス in 中目黒」開催日:2023年10月28日(土)・29日(日)時間:[第1部(試飲会)]12:00〜14:10(2時間10分)[第2部(試飲会)]15:00〜17:10(2時間10分)※各部入れ替え制※受付は開始時間の15分前から場所:中目黒GTタワー前広場(東京都目黒区上目黒2丁目1-1)料金:3,300円<前売り制>定員:各部500名(予定)※当日券は未定参加者配布物:試飲グラスカップ、パンフレット(マップ、銘柄リスト)など<参加予定酒蔵・銘柄>一ノ蔵(いちのくら) 一ノ蔵・宮城県、美酒爛漫(びしゅらんまん) 秋田銘醸・秋田県★、米鶴(よねつる) 米鶴酒造・山形県、六歌仙(ろっかせん) 六歌仙・山形県、徳正宗(とくまさむね) 萩原酒造・茨城県、水芭蕉(みずばしょう) 永井酒造・群馬県、琵琶のささなみ(びわのささなみ) 麻原酒造・埼玉県、五十嵐(いがらし) 五十嵐酒造・埼玉県、晴雲(せいうん) 晴雲酒造・埼玉県、秩父錦(ちちぶにしき) 矢尾本店・埼玉県、不動(ふどう) 鍋店・千葉県、久保田(くぼた) 朝日酒造・新潟県、君の井(きみのい) 君の井酒造・新潟県、〆張鶴(しめはりつる) 宮尾酒造・新潟県★ 、北の庄(きたのしょう) 舟木酒造・福井県、渓流(けいりゅう) 遠藤酒造場・長野県★、無尽蔵(むじんぞう) 橘倉酒造・長野県、千曲錦(ちくまにしき) 千曲錦酒造・長野県、今錦(いまにしき) 米澤酒造・長野県、臥龍梅(がりゅうばい) 三和酒造・静岡県、四海王(しかいおう) 福井酒造・愛知県、式(しき) 河武醸造・三重県、作(ざく) 清⽔清三郎商店・三重県、宮の雪(みやのゆき) 宮﨑本店・三重県、唯々(ただただ) 竹内酒造・滋賀県、浜福鶴(はまふくつる) 小山本家酒造灘浜福鶴蔵・兵庫県★、白鷹(はくたか) 白鷹・兵庫県、龍力(たつりき) 本田商店・兵庫県、車坂(くるまざか) 吉村秀雄商店・和歌山県★ 、千代むすび(ちよむすび) 千代むすび酒造・鳥取県、七冠馬(ななかんば) 簸上清酒・島根県、五橋(ごきょう) 酒井酒造・山口県、綾菊(あやきく) 綾菊酒造・香川県、光武(みつたけ) 光武酒造場・佐賀県、花雪(はなゆき) 河津酒造・熊本県、泰斗(たいと) 千代の園酒造・熊本県■団体ブース株式会社山陰の蔵國暉(こっき)・八潮(やしお)・星取(ほしとり)※「★」マークは和酒フェス初の出展蔵※ 参加酒蔵の追加・変更、最新情報は公式サイトにて告知【問い合わせ先】和酒フェス実行委員会TEL:050-5582-6436(受付時間 9:00~17:00※土日祝日休み)
2023年09月10日