常に美しくスタイルをキープするため、食事に気を遣っているセレブたち。そんな彼女たちがいま、毎日必ず摂るほど定番となっているのがアーモンドバターです。アーモンドはよく知っていても、アーモンドバターはまだまだ日本ではメジャーではない存在。なぜいま、「アーモンドバター」がセレブたちの間で定番なのか?今回はその秘密をたっぷりお伝えします。なぜセレブは「アーモンドバター」を摂るの?Kim Kardashian Westさん(@kimkardashian)が投稿した写真 – 2015 1月 28 10:02午前 PSTPhoto by Instagram(キム・カーダシアン)アーモンドバターとは、細かく砕かれたアーモンドにバターやオイルなどを混ぜてペースト状にしたもの。リアーナやレディー・ガガは、トレーナーに薦められて必ず朝食に摂っているそうですが、太りそうなのになぜ・・・?そもそもアーモンドの効果がすごい!脂質が多いため太りそうと思いがち。でもアーモンドの油には、悪玉コレストロール値を下げてくれる「オレイン酸」が7割も含まれているそう!さらに、脂肪の燃焼を促すビタミンB2が豊富!また、カルシウムを多く含み、筋肉に必要なタンパク質もたっぷり摂れるので、代謝を上げてくれるんだとか。食物繊維も多く含まれているため腹持ちが良く、便秘解消にも◎。ちなみに、アーモンドはリバウンド防止にもいいそうです。そもそもリバウンドとは、ダイエット中の摂取カロリーが低いために起こります。言ってしまえば、ダイエット中は飢餓状態。普通の食事に戻したときに、身体がたくさんの栄養を欲するので、カロリーが吸収されやすくなってしまいます。しかしアーモンドは、一日に必要なカロリーを補いつつ脂肪を減らしてくれるので、リバウンドしにくいと言えるのです。また、強い抗酸化作用をもつと言われているビタミンE。なんと、アーモンドに含まれるビタミンEの含有量は、食品の中で一番多いんだそうです!またミネラルもたくさん含まれ、老化の原因物質「AGE」を抑える働きがあるためアンチエイジングに◎「アーモンドバター」をおやつ代わりに!Olivia Culpoさん(@oliviaculpo)が投稿した写真 – 2016 4月 21 3:14午後 PDTPhoto by Instagram(オリビア・カルポ)アーモンドバターは甘みがあるので、アーモンドをただ食べるよりも、おやつ代わりや甘い物が欲しい時にピッタリ。スイーツを食べるよりカロリーが低く、しかも甘い物への欲も満たされるので、ダイエットに効果的だそうです。甘い物好きなキム・カーダシアンやカイリー・ジェンナーもトリコなんだとか♡でも、どうやって食べるの?栄養たっぷりで、その日のエネルギーになってくれるため、朝食や間食として食べるのがセレブたちの定番。リアーナをはじめ多くのセレブが、朝はトーストにつけて食べています。ロージー・ハンティントン=ホワイトリーはスムージーに入れて栄養と甘みを足すんだとか。また間食としては、そのまま食べたり、りんごやセロリ、にんじん、バナナといったフルーツや野菜につけて食べるのが基本のようです。ただ、いくら栄養たっぷりでダイエットに良いといっても、アーモンドバターは大さじ1杯で約100カロリーあるため、食べ過ぎてはカロリーオーバーになって逆効果。一日の摂取量は大さじ2杯程度にとどめておきましょう。セレブが買っているのは?Photo by iHerbちなみに、セレブたちに人気なのは『Justin’s』のアーモンドバターみたい。市販のアーモンドバターは、物によっては糖分がたっぷりでカロリーも高いので、できるだけ無糖&無塩のオーガニック系を選ぶのもポイントです。テンション上がる♡アーモンドバターの可愛いレシピ12年にミス・ユニバースの世界一になり、いまは美セレブとして人気を集めるオリビア・カルポ。 彼女もアーモンドバターに夢中で、朝は必ず食べるほど。しかも盛り付けだって可愛い♡いますぐ食べたくなっちゃう彼女のレシピをご紹介します。ベーグル&アーモンドバターOlivia Culpoさん(@oliviaculpo)が投稿した写真 – 2016 4月 6 12:28午後 PDTPhoto by Instagram(オリビア・カルポ)材料ベーグル・・・1枚イチゴ・・・2個バナナ・・・1/2本アーモンドバター・・・大さじ1ジャム・・・適量作り方できるだけローカロリーのベーグルに、半分はアーモンドバター、半分はジャムをオン。その上にカットしたイチゴやバナナを乗せればOK。簡単なのに、可愛くできるので朝から気分が上がりそう!バナナオートミール&アーモンドバターOlivia Culpoさん(@oliviaculpo)が投稿した写真 – 2016 4月 13 6:20午前 PDTPhoto by Instagram(オリビア・カルポ)ダイエットに最適なオートミール。でも味気無く、ちょっと苦手という人も多いはず。そんな時はアーモンドバターで甘みを加えると美味しさアップ!材料オーツ麦・・・1カップお水・・・1カップバナナ・・・1本ハチミツ・・・小さじ1アーモンドバター・・・大さじ1イチゴ・・・1〜2粒シナモン・・・少々塩・・・少々リキッドタイプの人工甘味料・・・4〜6滴作り方オーツ麦とお水、バナナ半分にシナモン、塩、人工甘味料を小さめのお鍋に入れ火をかけます。ボウルに入れ、電子レンジに1〜2分かけてもOK。全体が温まったら残りの材料を上に乗せて、キレイに飾れば完成です!栄養が摂れるだけでなく、甘みがあるのでスイーツ好きにもたまらないアーモンドバター。ぜひ普段から摂り入れて、美容&ダイエットの味方にしてみましょう!
2016年06月11日タカナシ乳業は7月5日、機能性表示食品「タカナシヨーグルト 脂肪ゼロプラス」(100円・税別)を発売する。同商品は、難消化性デキストリン(食物繊維)が1個につき5g入った脂肪ゼロタイプのヨーグルト。難消化性デキストリンは、食事の脂肪と糖の吸収を抑える機能があることが報告されている。軽い食感とすっきりとした甘さにこだわり、朝食時や昼食のデザート、脂っこい夜の食事の口直しなど、食事に合わせやすい味わいに仕上げた。1日1個(100g)を目安に食事の際に食べるのがおすすめとのこと。乳酸菌は、「LGG乳酸菌」を使用している。
2016年06月05日夏に向けてダイエットを始めている人も多いと思いますが、今のブームは食べて痩せるダイエット。「痩せる」と「キレイ」を両立するためにも、ダイエット中は脂肪燃焼を促進する働きがある食材を選んで、食べ痩せを叶えましょう!体に脂肪がつきにくくなる「唐辛子」辛い物は汗もかくし、代謝が上がってなんとなく痩せそうですよね。実際に、カプサイシンには脂肪燃焼促進効果があり、脂肪をエネルギーに変える働きがあります。血糖値を下げる働きもあり、体に脂肪がつきにくくなる効果も!少しでも効果があるそうなので、お味噌汁やスープに七味をかけたり、キムチも常備食にストックしておきたいですね。体を温め脂肪を燃焼する「生姜」 生姜に含まれるジンゲロンは脂肪燃焼を助け、糖質を分解する生姜オールも豊富に含まれるのでダイエット向きの食材。体を温める効果もあり、代謝が悪い女子にぴったりです。チューブの生姜を買っておくと、飲み物にさっと入れられ手軽に使えますよ。甘い物の欲求を抑える「シナモン」シナモンには体を温める効果があるだけでなく、空腹感と甘いものに対する欲求が抑えられる効果も。また、糖尿病患者に茶さじ1/4を与えた研究では、悪玉コレステロール値が下がることが確認されています。ダイエット中、反動でチョコレートや甘い物に手が伸びてしまう時がありますよね。そんなときは、コーヒーにシナモンを入れたり、焼きバナナにシナモンをかけたりしてみて。トップモデルも愛用!「さつまいも」韓国のアイドルがダイエット食にチョイスするさつまいもですが、ヴィクシーモデルもショーの前にさつまいもを食べるそう。脂肪燃焼促進効果のあるビタミンBと、糖質の吸収を抑えてくれるクロロゲン酸が豊富に含まれているので、皮ごと蒸して食べるのがおススメ。焼き芋はNGです。痩せホルモンを促す「青魚」青魚には、脂肪の燃焼を促す「ダイエット遺伝子」と呼ばれる遺伝子に働きかける作用が。また、食べたものをゆっくり消化し、食欲を抑えるホルモンの分泌を促すのでダイエット中におススメです。焼き魚はお肉に比べて食べる時間もかかるし、おかずに選んでみるといいかも。もちろん、バランスよく食べることが美しい肌をつくり綺麗なボディラインを作るためには大切ですが、これらの食材を積極的に食べると痩せ体質になれますよ。是非参考にしてくださいね。
2016年05月21日運動も食事制限もしたくないけど痩せたい。そんな女性の永遠の夢が、体の一部に存在する脂肪に刺激を与えるだけで叶うかもしれません。カロリーの消費量を増やす「褐色脂肪細胞」を利用して、楽にダイエットしてみませんか。褐色脂肪細胞の働きとは人間は食事などを食べすぎてカロリーを余分に摂取することなどにより、体に脂肪をためこんで肥満になります。このぜい肉となる脂肪のことを、「白色脂肪細胞」といいます。褐色脂肪細胞は、筋肉のような働きをして白色脂肪細胞を燃焼して熱に変換し、消費カロリーを増加させるのです。ダイエットの味方である褐色脂肪細胞は、体に存在する数が少なく増えることはありません。そのため、刺激を与えて活動を活発にする必要があります。褐色脂肪細胞を活発にする方法褐色脂肪細胞は背中の肩甲骨の周辺と、わきの下などにあります。壁を登るボルダリングでダイエットできたという話がありますが、肩甲骨周辺をよく使って褐色脂肪細胞が刺激されるから、という説があるほどです。褐色脂肪細胞を味方につけ、働きを活性化させる方法を、いくつか紹介しましょう。 ●温冷シャワー浴入浴時に、背中の首から下に約40度のお湯と20度の水を30秒ずつかけます。それぞれ5回が目安です。冬は浴室全体を温めておこないます。※高血圧や心臓疾患、貧血など体調に不安がある人はやめましょう。●ペットボトル法体の冷えを感じると、褐色脂肪細胞はたくわえた脂肪を燃やして熱を作り始めます。これを利用して凍らせたペットボトルを15秒ほど両手で持つと、「体が冷えた」と褐色脂肪細胞が勘違いして、活動を活発にして熱を作り出すのです。お湯で手を温める、ペットボトルを持つ、という動作を5回ほど繰り返しましょう。●肩甲骨体操この肩甲骨体操を、スキマ時間にやってみましょう。褐色脂肪細胞の活性化以外にも肩こりや猫背の改善、リンパの流れをよくする効果があります。1. 背筋をのばして頭の上で両手を合わせます。息を吐きながら手のひらを体の外側に向けつつ、ゆっくりと肘を下ろします。2. 両肘で背中をキュッと締め、胸を張ります。3. 今度は息を吸いながら、最初の姿勢にゆっくりと戻します。背筋をまっすぐ伸ばして正しい姿勢をとるだけでも、背中が刺激されて血行が良くなり、褐色脂肪細胞の活性化が期待できます。気がついたときに肩甲骨のあたりを動かせば、「楽をして痩せる」を実現できそうですね。
2016年05月05日三菱日立パワーシステムズ(MHPS)は3月7日、韓国電力とガスタービンの新たな燃焼・計測技術に関する共同研究契約を締結したと発表した。今後予想される低熱量ガスの導入に備えるのが狙い。韓国電力は韓国の公営電力会社。韓国国内で運用されているガスタービンの燃焼技術を研究・開発するため、2015年8月に実証規模のガスタービン燃焼試験設備を同社電力研究院内に設立し、燃焼調整技術や燃焼調整シミュレーターの開発を進めている。今回の共同研究ではこの設備を活用し、MHPS製燃焼器を用いて両社が共同で実証研究を行う。実施期間は3年間。両社は2014年11月に、年度ごとの技術交流会の実施や将来の共同研究の検討などを取り決めた覚書を締結し、これまで韓国科学技術院を加えた3者で技術交流会を開催するとともに、具体的な共同研究を検討してきた。今回の共同研究契約はこの覚書に基づいて結ばれたもの。
2016年03月08日ダイエットをしている人で食事と運動に気を使っている人はたくさんいますが、睡眠に着目している人は少ないですよね。でも、睡眠と体脂肪には深~い関係があるんです。それがダイエットを成功させるヒントになるかも?高脂肪の食事は睡眠に悪影響?脂っこい料理っておいしいですよね。焼肉、とんこつラーメン、ハンバーガーにポテトチップス…。1日1回は高脂肪の食事をとらなければ気が済まないという人も、いるのではないでしょうか。でも、快眠を得るためには高脂肪の食事をとりすぎることはよくないそうです。それを証明する、アメリカで行われたマウスを使った実験があります。マウスを2つのグループに分け、片方はだんだんとエサの脂肪分を減らしていき、もう一方は逆に脂肪分を増やしていくというもの。すると、後者のほうが睡眠時間が減る、睡眠途中で覚醒するなどの症状が見られたそうです。体内時計が原因?この結果が人間にもそのまま当てはまるかというと、現時点ではそうは言い切れず、まだ研究中のようです。でも、なぜマウスに高脂肪のエサを与えたら睡眠に悪影響が出たのでしょうか?その原因は、体内時計とインスリンの関係にあると考えられています。インスリンはブドウ糖の臓器への取り込みに関連するホルモンで、食後に多く分泌されていて、体内時計のちょうせいにも重要な役割を担っているホルモンです。それが高脂肪の食事を与えられることによって、インスリンが多く分泌されてしまい、体内時計が狂う=睡眠に悪影響が出ると考えられているのです。睡眠ダイエットは本当にできる?人間の場合も睡眠と体脂肪との間に関係があることがわかっています。それは、質の高い睡眠は中性脂肪を減らすということ。なんと、しっかりと眠るだけでダイエットができてしまう可能性があるんです。私たちが眠っている間には、成長ホルモンが分泌されています。この成長ホルモンには「脂肪を分解する作用」があるので、睡眠と脂肪の減少に関係があるというわけです。ある調査では、女性で中世脂肪が最も少なかったのはしっかり6~8時間睡眠をとっていた人たちだったことがわかっています。みなさんの睡眠時間は足りていますか?「ダイエットをしても痩せない…」と悩んでいる人は、食事内容と同じぐらい睡眠に注意してみるとよいかもしれませんね。photo by pixabay
2016年03月07日春夏に向けたカラダづくりに株式会社明治は、運動による体脂肪燃焼をサポートするアミノ酸飲料「VAAM」シリーズより、日常生活のなかでダイエットを目指す女性に向けた商品「ヴァームダイエット」シリーズ各種を2016年2月22日から全国で発売する。「ヴァームダイエット」は、理想的な体型や体質を目指し、ウォーキングなどの軽い運動を適度に日常生活に取り入れてダイエットを成功させたいと思う多くの女性に向け、ダイエット素材として人気のアミノ酸を配合した機能性と手軽さが特徴の商品だ。アミノ酸がダイエットをサポート同社独自のアミノ酸D-V.A.A.M.は、運動による体脂肪分解に注目した17種類のアミノ酸で、軽い運動による代謝や血行、リンパの流れを促進させて、体脂肪燃焼をサポートする栄養成分である。ダイエットをしている女性が、食品を通じて摂取したい栄養成分として、食物繊維、ビタミン類、コラーゲンに次いでアミノ酸と、近年人気が高まっている栄養成分であることが同社の調べにより明らかになった。そのアミノ酸は、非常に重要な物質で、筋肉や血液、内臓や皮膚、髪の毛まで人間のすべての組織は、たんぱく質が重要な働きを担って生命活動を支えている。そのたんぱく質を構成する最小単位がアミノ酸である。「ヴァームダイエット」シリーズ「ヴァームダイエット」には、アミノ酸D-V.A.A.M.を配合した手軽にそのまま飲めるドリンクタイプ、水に溶かして飲むパウダータイプ、ゼリータイプがあり、いずれも砂糖不使用でダイエットに最適、無果汁でありながらピンクグレープフルーツの飲みやすいフレーバーになっている。(画像はプレスリリースより)【参考】・株式会社明治プレスリリース
2016年02月15日ライフスタイルに取り入れている方も増えてきた「スーパーフード」。最近はスーパーなどでも気軽に手に入るようになってきました。私も「次は何を試してみようかな」と、楽しみのひとつになっています。とくに冬太りという現実を前に、このところ頼りにしているのが、アロニアとチアシードです。これを摂り続けているおかげで、なんとか体重もキープできているようです。そこで今回は、美肌とダイエットにおすすめの「アロニア&チアシード」の美味しいいただき方をご紹介します。デトックス&コバラを満たすなら、やっぱりチアシードチアシードはその名の通り果実の種。水分を含むと10倍くらいに膨らむため、まず満腹感や腹持ちの良さが注目されています。そしてもちろん食物繊維もたっぷり! 腸内をキレイにするというデトックス効果も抜群です。飲み物に入れて5分以上待つと、プチプチした食感も美味しいドリンクができます。スムージーなどに入れて1時間以上待ち、少しゼリー状になったところでいただくのが、私の好み。コバラが空いたときのおやつとしてもおすすめです。さらに、オメガ3や必須アミノ酸、カルシウム、ミネラルなどを豊富に含むため、代謝や健康な細胞の生成などもサポート。女性にとっては嬉しいことだらけの食品ですよね。 脂肪燃焼にアプローチする「アロニア」アロニアは、インパクトのある紫色が特徴の食品ですが、ドリンクやサプリなどで摂取する方も増えているようです。その理由は、豊富な食物繊維もさることながら活性酸素を抑え、老化防止をサポートするポリフェノールをふんだんに含有していること。目の健康に欠かせないアントシアニンは、ブルーベリーの2倍以上含有しているのだそう。そしてダイエットの心強い味方、脂肪燃焼効果! アロニアには脂肪を燃えやすくする働きがあり、食べると脂肪代謝しやすくなるのだとか。お酒を飲む機会が増えるこの季節は、とても頼りになりますよね。加齢によって代謝も低下していきますから、抗酸化作用と脂肪代謝の組み合わせは、アラフォー世代とって朗報です。 アロニア + チアシードで、お腹スッキリ&美肌に私はチアシードとアロニアを合わせ技でいただくことが多いのですが、特におすすめなのがヨーグルトに混ぜる方法。ヨーグルトに適量のチアシードとアロニア粉末を入れて良く混ぜて10分以上待ちます。さらに、アガベシロップなど低GIの甘味料を入れていただくと、満足感の高いヘルシーなデザートの出来上がり。酵素(パウダー状になっている商品など)を、少々入れていただくのもおすすめです。これを夜ヨーグルトとして夕食後にいただくと、スッキリ&美肌で朝を迎えることができるんです。腸内環境を整えたい方にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
2016年01月02日宇宙航空研究開発機構(JAXA)は12月21日、能代ロケット実験場(秋田県能代市)において、強化型イプシロンロケット第2段の地上燃焼試験を実施した。イプシロンは2013年9月に試験機の打ち上げに成功した新型の小型ロケット。打ち上げ能力の向上を目指し、2014年度からは強化型の開発に着手していた。初飛行は2016年度になる見込み。当日の天候は曇り。立地上、西風のときは実験できないという制約があったが、秒速2.5mの東風という全く問題無いコンディションの中、燃焼試験は定刻通り11時に開始された。燃焼時間は127秒で、推力は最大42トン(どちらも速報値)。試験終了後の外観にも異常は無く、燃焼は正常に行われた模様だ。強化型イプシロンでは、第2段モーター「M-35」を新規開発。打ち上げ能力(太陽同期軌道)を、試験機の450kgから590kgへと、3割ほどパワーアップする計画だった。初の強化型となるイプシロンロケット2号機は、ジオスペース探査衛星「ERG」を搭載し、2016年度に打ち上げられる予定だ。詳細については、追ってレポートする。
2015年12月21日川崎重工は12月21日、水や蒸気を用いずに低NOx燃焼が可能な水素専焼ドライ・ロー・エミッション(DLE)燃焼技術を開発し、ドイツで実施した燃焼試験において低NOx性能を確認したと発表した。ガスタービンでの水素燃焼は、水素の燃焼速度が速いことから燃焼が不安定になりやすく、火炎温度が高くなることから、NOxの発生量が天然ガス燃焼時の2倍近くになることが課題となっている。同社はこれらの課題を解決するため、微小な水素火炎を用いることで逆火などの不安定燃焼を抑制し、かつ低NOx燃焼を可能とするDLE燃焼の基礎研究をこれまでに実施してきた。また昨年度からは科学技術振興機構からの委託を受け、微小な水素火炎を用いたガスタービン燃焼器の開発に取り組んでいる。今回、独アーヘン工科大学の高温/高圧燃焼試験設備にて水素燃焼試験を行い、NOx発生量が大気汚染防止法のNOx規制値84ppmを大きく下回る40ppm以下になることを確認したという。同社は今後、2017年を目標に燃焼器の完成を目指すとともに、ガスタービンに搭載しての技術確立にも取り組むとしている。
2015年12月21日京都大学は12月18日、EPAやDHAを含む魚油の摂取が、脂肪燃焼細胞である「褐色脂肪細胞」の増加を促進し、体脂肪の減少や体温上昇をもたらすことを動物実験により証明したと発表した。同成果は、同大学 農学研究科 河田照雄 教授、金珉智 教務補佐員、後藤剛 准教授、自然科学研究機構 生理学研究所/総合研究大学院大学 富永真琴 教授、内田邦敏 助教らの研究グループによるもので、12月17日付けの英科学誌「Scientific Reports」オンライン版に掲載された。ヒトには、脂肪を貯めこむ「白色脂肪組織(White Adipose Tissue:WAT)」と脂肪を分解し熱を産生する「褐色脂肪組織(Brown Adipose Tissue:BAT)」が存在する。BATの作用はそのミトコンドリア内膜に特異的に存在する脱共役タンパク質1(UCP1)によるものであり、UCP1の発現を高めることが肥満や関連病態の発症対策に効果的であると考えられている。また最近、白色脂肪が褐色脂肪のような機能を有する褐色化が起こり「ベージュ細胞」と呼ばれる細胞となることがわかってきている。ベージュ細胞の退縮や減少が中年太りの主要因となり、逆に発現誘導や活性化することで成人の抗肥満につながると考えられている。今回、同研究グループは、過体重の抑制に効果があることが報告されている魚油がエネルギー代謝に及ぼす影響について食餌誘導性肥満マウスを用いて調べた。同マウスに高脂肪食または魚油添加食(高脂肪食に1.2%または2.4%魚油を添加)を103週間摂食させたところ、高脂肪食群に比べ、魚油添加食群では酸素消費量が増加し、体重増加および体脂肪蓄積が抑制された。また、褐色脂肪組織および白色脂肪組織でUCP1とβ3アドレナリン受容体の発現量が増加。さらに、魚油添加群において交感神経活動の指標となる尿中カテコールアミン分泌量のおだやかな増加が認められるとともに、迷走神経遮断手術を行ったマウスでは魚油投与による脂肪組織のUCP1発現誘導が認められなくなった。そこで、同研究グループは、魚油による交感神経活性化の作用点として、UCP1の誘導作用をもつトウガラシの辛味成分「カプサイシン」の受容体として知られているTRPV1(Transient Receptor Potential Vanilloid 1)に着目。TRPV1欠損マウスの魚油添加食群では、対照群で認められた魚油の作用が認められなったという。これらの結果から、魚油によるエネルギー代謝の向上は、胃や小腸に分布するTRPV1を介した交感神経活性化と、それにより引き起こされる褐色脂肪、特にベージュ細胞の発現促進によるものであることが示されたといえる。河田教授および後藤准教授は、今回の成果について「今回の魚油の健康機能性とそのメカニズムの解明は、油脂の健康特性の新たな一面を明らかにしました。今後は、健康な食生活に役立つ油脂やその他の食品成分について、特にメタボリックシンドロームの改善が深く関わる健康寿命の延伸への機能に着目して研究を発展させていく予定です」とコメントしている。
2015年12月18日冬は寒さで運動量が減り、つい身体が重くなってしまう……。身体のあちこちに余分な脂肪がついてしまうのを回避するには、適度な運動はもちろんですが、もっとも意識したいことは日々の食事を工夫することです。そのポイントは「酵素」!酵素不足ではどんどん痩せにくい身体になってしまうことが考えられます。年々減っていくものだからこそ、大人女子は意識して摂るべきでは?できるだけ酵素を含んだものを食べる習慣をつけることから始めましょう。野菜のなかでも酵素が多いのは青パパイヤやアボカド。大根、キャベツ、セロリ、ブロッコリスプラウトなども次いで酵素が豊富なため、サラダに積極的に取り入れるようにしましょう。生野菜のほかに海草類、発酵食品にも酵素は含まれています。たとえば、千切りにした大根に海苔と鰹節をかけただけでも立派な一品に。野菜スティックをアボカドディップでいただく方法もあります。チーズやキムチ、ぬか漬けといった発酵食品をサラダのトッピングにしても良いですね。また、フルーツも酵素がたっぷりと含まれています。生野菜だけでは食べにくいという場合には、グレープフルーツや柿、りんごなどを混ぜたり、ドライフルーツのレーズンやアプリコット、クランベリーを入れると甘酸っぱさが加わって食べやすくなります。サラダは毎食、なるべく食事の前半で食べることをおすすめします。“酵素を摂取する”ということを意識すれば、なんとなく食べていたサラダや野菜が、お好みのアレンジをすることでさらにおいしくいただけるのでは?賢く取り入れて、冬でも余分な脂肪を溜めない身体を目指しましょう!
2015年11月10日水分補給で中性脂肪対策株式会社伊藤園は、健康強調表示を指す中性脂肪のヘルスクレームで消費者庁より表示許可を得た特定保健用食品「スタイリーウォーターレモン」500mlペットボトル製品を、10月19日(月)より販売開始する。【製品概要】製品名スタイリーウォーターレモン品名清涼飲料水希望小売価格(税別)139円(プレスリリースより引用)「スタイリーウォーターレモン」は、1日1回、1本を飲用することで中性脂肪対策ができるカフェイン・カロリーゼロのトクホ飲料である。果実由来のポリフェノール“ヘスペリジン”は、主にみかんなど柑橘類の果実や皮・袋に含まれるポリフェノールの一種。水に溶けにくい性質があり、水に溶けやすくするためグルコースと結合させた成分が“モノグルコシルヘスペリジン”だ。“モノグルコシルヘスペリジン”は、血中の中性脂肪を減らす作用がある。そのメカニズムは、体内で余分となった糖や脂肪は肝臓内で「脂肪酸」となり、それが変化すると「中性脂肪」となり血液中に運ばれ、身体を動かすことで燃焼されるが、使用されない余分なものは体脂肪になるのだ。中性脂肪は、スイーツや、糖や脂肪の多い食事、アルコールなどの摂り過ぎだけでなく、年齢を重ねると肝機能も衰えてくるため加齢も中性脂肪増加の一因となっている。カフェインもカロリーもゼロ同製品は、1本当たり“モノグルコシルヘスペリジン”を340mg含有しているため、肝臓内で働き、中性脂肪を減少させる。美容や健康に気づかう人、中性脂肪が気になる人や、糖や脂肪の多い食事を摂りがちな人が毎日おいしく時間も場所も気にせず飲みやすい、ニアウォーター系のトクホ飲料となっている。(画像はニュースリリースより)【参考】・株式会社伊藤園ニュースリリース
2015年10月12日ヴァームダイエットシリーズ初のホットタイプ株式会社明治は、運動による体脂肪燃焼をサポートするスポーツ栄養飲料「VAAM」シリーズより、お湯で溶かして飲む粉末タイプの「ヴァームダイエットパウダーホットタイプ」を2015年9月7日から期間限定で全国発売する。ウォーキングや、軽度な運動や日常生活でダイエットを目指す女性に向けて、シリーズ初となる寒い季節に最適なホットタイプが誕生した。商品名:ヴァームダイエットパウダーホットタイプ希望小売価格:500円(税別)内容量:6g X 5袋主要栄養成分(1袋「6g」当たり):エネルギー 12kcalたんぱく質 1.0g、脂質 0.03g、糖質 1.1g、食物繊維 3.6g、ナトリウム 48mg、ショ糖 0g、アミノ酸D-V.A.A.M. 1000mg発売日/発売地区:2015年9月7日/全国(プレスリリースより引用)「D-V.A.A.M.」配合で体脂肪が“燃えやすい”カラダに自然界に秘められた力に着目して発見されたアミノ酸「V.A.A.M.」は、体脂肪をエネルギーに変えスタミナを引き出すアミノ酸素材だ。さらに研究を重ね発見した、燃やす力を磨いたスマートを目指す独自のアミノ酸組成「D-V.A.A.M.」を1000mg配合している。同品は、計量不要のスティックタイプの粉末状で、湯で溶かして飲むことで、運動前のカラダを温め活動しやすく導き、運動中は「D-V.A.A.M.」が体脂肪を燃焼させ、“燃やす”運動習慣づくりをサポートする。砂糖ゼロ・ゆずレモン味ダイエット中でも安心、砂糖不使用でショウガエキスを配合、人気のゆずレモン味に仕立てられた。携帯に便利なスティックタイプでオレンジを基調にした暖色系のデザインパッケージはホットタイプと視認しやすくなっている。同シリーズに、ホットタイプが加わったことで、これからの季節カラダを温め、カラダの中の脂肪燃焼システムをさらに活性化させ、軽度の運動や日常生活で脂肪が燃えやすい体質を目指す人をサポートしていく。(画像はプレスリリースより)【参考】・株式会社明治プレスリリース
2015年09月05日喫茶店やコーヒーショップはもちろん、最近ではコンビニでも淹れたてコーヒーが気軽に飲める時代になりましたね。そのほとんどが、香ばしく焙煎された深煎りのコーヒー豆から抽出されたブラックコーヒー。アロマのような香りでやる気スイッチを入れることができたり、リラックスできたり、淹れたてのコーヒーの効果はさまざまです。また、豆の種類や焙煎方法などにこだわるコーヒー好きも多いはず。それほどわたしたちの日常と密接な存在にあるわけですが、今回、注目したいのは豆の状態です。■注目を集めているグリーンコーヒーとはなにかショップなどで手軽に飲めるコーヒーは、度合いの差はあるものの、基本的には香ばしい香りが立つように焙煎されています。そして、コーヒー豆にはクロロゲン酸が豊富に含まれているため、健康食材としても認められつつあります。ただ、クロロゲン酸はファイトケミカル(植物栄養素)の一種で熱に弱く、焙煎すればするほど、その成分は減少するばかり。そこで注目されているのが「グリーンコーヒー」です。焙煎する前の生豆の状態から抽出され、豊富なクロロゲン酸を損なうことなく、抽出したコーヒーのこと。■コーヒークロロゲン酸がダイエットに効果的!?コーヒーに含まれるコーヒークロロゲン酸は、細胞内のミトコンドリアに働きかけ、脂肪運搬酵素が脂肪を燃やしやすいように促すそうです。つまり、ダイエットに効果が期待できるわけです。また、体脂肪率を落とすサポートや、血圧を下げてくれる働きもあるそうなので、ダイエットだけでなく、健康維持のためにも取り入れたくなりますね。さらには、基礎代謝やお肌の代謝もよくなっていくので、血色もよくなりそう。女性にはうれしいニュースかもしれません。■グリーンコーヒーで脂肪燃焼率は1.5倍になる糖尿病専門誌「The Scientific Journal Diabetes」に掲載された最近の研究によると、グリーンコーヒーはメタボリックシンドロームによる肥満に大変効果があるそうです。これは、フラシーボ臨床試験で22歳~46歳までの太りすぎの男女を集め2チームに分かれて研究したもの。1チームは普通のビタミン剤、もうひとチームにはグリーンコーヒー豆剤を飲んでもらったそうです。なお、両チームともそれぞれの錠剤を飲むだけ。運動や食事は変更しませんでした。さて、22週間後にどうなったでしょうか?ビタミン剤のチームは変化なしでしたが、コーヒー豆のチームはなんと平均約8kgの体重減少と、体脂肪が15.8%も失われたことがわかったというのです。また、悪玉コレステロールが減少し、血糖値の改善もみられました。効果は予想以上だったわけですね。*最近では日本でも少しずつ、生豆やサプリメント、手軽なインスタントでグリーンコーヒーを摂り入れることができるようになってきました。いろいろ試して、自分好みのグリーンコーヒーを見つけてみるのもいいかもしれませんね。ミトコンドリアを活性化させ、脂肪燃焼、代謝をアップさせてくれるグリーンコーヒーからは、しばらく目が離せそうにありません。(文/Marico Taguchi)【参考】※New Evidence That Natural Substances in Green Coffee Beans Help Control Blood Sugar Levels-ScienceNewsline※ポリフェノール-一般社団法人全日本コーヒー協会
2015年08月31日カーブスジャパンはこのほど、第7回カーブス「サヨナラ脂肪川柳」の受賞作品を発表した。○およそ2万通の中から大賞決定!「サヨナラ脂肪川柳」は女性限定で"脂肪"に関する喜怒哀楽を詠んだ川柳を公募したもので、7回目となる今回は1万9,549通の作品が寄せられた。審査については、同社の川柳大賞実行委員会により都道府県賞47作品が選ばれ、その中からエリア賞8作品が選出されたほか、特別賞17作品も選考された。その後、全国のカーブス会員の投票によってエリア賞と特別賞の中から大賞が決定した。「大賞」「エリア賞」を受賞した作品は以下の通り(敬省略)。■大賞・「憧れの 壁ドンの前に 腹がドン」(富山県/うっちー/54歳)■エリア賞・「痩せなけりゃ もう後がない ベルト穴」(山形県/つや姫子/71歳)・「巻尺を 見ると腹部が 凹みだす」(千葉県/さっちゃん/64歳)・「せますぎる ゆずらないでね 気持ちだけ」(愛知県/りえこ/67歳)・「体重計 壊れていないか 米計る」(大阪府恋する乙女/65歳)・「痩せ祈願 出雲の神が 困り顔」(島根県/ぽん太/47歳)・「脂肪取れ お久しぶりね 膝小僧」(高知県/こむぎ/42歳)・「土偶見て 孫が『ばぁば!』と 騒ぎ出し」(佐賀県/金平糖/60歳)そのほか、特別賞の"ご当地編"では、「わんこそば 1位になっても 喜べぬ(岩手県)」「名古屋メシ でらうみゃーがね 肥えるがね(愛知県)」「見てみたい カープ優勝 私のくびれ(広島県)」など、その地方ならではの特色や名産、方言と絡められた個性豊かな作品が並んだ。入選した全作品は「第7回 サヨナラ脂肪川柳 2015」のサイトで確認できる。
2015年08月20日サントリー食品インターナショナルは8月18日、缶コーヒーの「BOSS」ブランドから脂肪の吸収を抑える効果のある「ボス ブラック(特定保健用食品)」を発売する。同商品は、「ボス ブラック」を特定保健用食品のボトル缶タイプにしたもの。コーヒー豆に含まれる食物繊維で、小腸での脂肪の吸収を抑制する効果のある「コーヒー豆マンノオリゴ糖」を配合することで、体脂肪が気になる人に適した商品を完成させた。特定保健用食品でありながらも、深いり焙煎(ばいせん)豆を使用し、抽出温度にこだわって、コーヒー豆本来の香り・苦味・コクを引き出したとのこと。毎日飲んでも飲み飽きない味わいを実現したという。希望小売価格は税別130円(280ml)。
2015年08月17日「脂っこいものが食べたい!」脂肪がからだに悪いのは百も承知だとはいえ、無性に揚げものを食べたくなるときがありますよね。でも、脂肪が体に与える影響を本当に知っていますか?『Science Daily』によれば、たった5日間、脂肪分の多い食事を続けただけで、筋肉やからだのつくりが変わってしまうというのです。これは長期的には、体重増加、肥満など健康上の問題を引き起こすともいわれています。■食事の影響は意外と早く体に出る!「多くの人は、数日間不健康な食生活をしても、すぐもとに戻れると考えています」ヴァージニア工科大学で栄養学や運動について研究している、マット・ハルヴァー準教授はいいます。「しかし、たったの5日で筋肉のつくりは変わってしまうのです」この研究で初めて、人体はいままで考えられていたより、ずっと早く食事に影響されることがわかりました。5日くらい、食事が不規則になったり、からだに悪いものを食べてしまうことはよくあります。しかし、それも確実に、からだに悪影響を及ぼすというのです。■筋肉はいちばん多く糖分を使う場所食べものを食べると血糖値が上がります。そして筋肉は、血液中の糖分をいちばん多く消費している場所。筋肉は私たちの体重の、実に30%を占めています。エネルギー消費が大きく量も多い筋肉の代謝が変わると、当然、からだにも大きな影響を与えます。5日間の高脂肪の食事のあと、筋肉は糖を分解しにくくなり、血糖値を下げる働きをするインシュリンの働きが鈍り、糖尿病などのリスクが高まるのです。■体重に変化がなくても筋肉は変わる研究では、健康な大学生たちにソーセージビスケットやマカロニとチーズ、バターであえたものなど高脂肪の食事をしてもらいました。通常の食事の脂肪分はおよそ30%ですが、この食事は55%が脂肪になるようにつくられました。高脂肪ですが、摂取カロリーは前と同じになるように計算されています。その後、筋肉のサンプルが採取され、糖分の代謝がどのように行われたか調査されました。すると、筋肉の糖分の代謝の仕方は変わっていましたが、学生たちには体重の増加やインシュリンの働きの低下は見られませんでした。自分ですぐにわかる変化がなくても、からだは確実に影響を受けているのです。自覚がないだけに、より注意が必要です。ハルヴァー準教授たちは、今後、高脂肪の食事が長期的に人体に与える影響や、どれくらいの期間で筋肉の代謝がもとに戻るのかを研究するといいます。昔からいわれているとおり、健康な食事はからだの基本。知らないうちに体のつくりが変わってしまわないようにするためにも、「今日だけ……」は禁物。毎日健康な食事を摂るように心がけましょう。(文/スケルトンワークス)【参考】※Five days of eating fatty foods can alter how your body’s muscle processes food―Science Daily
2015年08月11日クレモリス菌FC株とオリゴ糖のW効果!フジッコ株式会社は、「カスピ海ヨーグルト」の機能性とおいしさとそのままに、脂肪分を取り除いた「脂肪ゼロ」のヨーグルト「カスピ海ヨーグルト脂肪ゼロ400g」(標準小売価格258円:税込み278円)を、2015年9月1日から全国で発売を開始する。健康や美容に意識の高いカスピ海ヨーグルトユーザーから「脂肪ゼロ」のラインアップに対するニーズに応え、このたび「脂肪ゼロ」タイプの「カスピ海ヨーグルト」を開発した。ダイエットや脂肪を気にする人に最適同品の特長は、北海道産生乳から脂肪分だけを自社工場で取り除いた無脂肪牛乳を使用し、独自の乳酸菌「クレモリス菌FC株」を使用した。従来の「カスピ海ヨーグルトプレーン400g」の乳酸菌や数も同等なので、「クレモリス菌FC株」の腸内ビフィズス菌増殖作用に加え、配合されたオリゴ糖自体のビフィズス菌増殖作用が加わった。同品も、なめらかな口当たりと、酸味が少なく濃厚な味わいをキープしており、気になるカロリーは、100g当たり40kcalと低カロリーを実現している。ダイエットや、脂肪分を気にしている人にも最適だ。2006年より毎年2桁伸長の支持「カスピ海ヨーグルトプレーン400g」は、2006年の発売以来、濃厚で酸味が少ないまろやかな味わいと、研究に裏づけられた整腸作用や免疫賦活機能などの健康効果が、老若男女問わず幅広い層に支持を受けている。長寿地域のコーカサス地方から持ち帰ったヨーグルトより、同社が分離・純粋培養した生きて腸まで届く乳酸菌「クレモリス菌FC株」を使用。その「クレモリス菌FC株」が発酵中に作り出す、穏やかな酸味とねばりのもととなる「ねばり成分EPS」によるとろりとした食感が特長のヨーグルトだ。(画像はプレスリリースより)
2015年08月10日コラーゲンはしっかり1,000mg配合株式会社明治は、今春発売の「アミノコラーゲンヨーグルト」シリーズより、「アミノコラーゲンヨーグルトドリンクタイプ脂肪0」と「アミノコラーゲンヨーグルト低脂肪」を全国で2015年7月28日(火)より順次新発売する。【商品名:アミノコラーゲンヨーグルトドリンクタイプ脂肪0】・希望小売価格:129円(税別)・内容量:190g・発売日2015年7月28日【商品名:アミノコラーゲンヨーグルト低脂肪】・希望小売価格:129円(税別)・内容量:112g・発売日:2015年8月4日(プレスリリースより引用)LB81乳酸菌を使用「明治ブルガリアヨーグルト」で使用しているLB81乳酸菌を使用し、吸収されやすいよう分解した魚由来の低分子化フィッシュコラーゲンを1,000mg配合しているため吸収性に優れている。さらに、酵素により分解されてセラミドになる成分、スフィンゴミエリンを含んだミルク由来のミルクセラミドを配合し、美しさを感じるためのアミノ酸の一種アルギニンも配合している。脂肪が気になる人にうれしい、毎日食べても脂肪分を気にせず、爽やかな味わいでおいしく食べられる商品となっている。アミノコラーゲンとブルガリアヨーグルトのイイトコどり「アミノコラーゲンヨーグルト」シリーズ初のパーソナルタイプ商品の発売により、気軽に手に取れ、食べるシーンも選ばないため、従来より、コラーゲンもヨーグルトも摂取したい人のニーズに応えていく。同商品発売に併せ、店頭での視認性を高めるために「アミノコラーゲン」シリーズすべてのパッケージを、ブランドカラーであるピンクを強調し、ロゴを前面に大きく配したデザインとした。(画像はプレスリリースより)【参考】・株式会社明治プレスリリース
2015年07月21日ココナッツオイル、飽きてない?ミランダ・カーをはじめとする海外セレブから火が付き、日本でもブームとなっているココナッツオイル。脂肪を燃焼させてダイエット効果をもたらし、便秘や冷え性の解消にも効き目があるとされている。紅茶やホットミルクなどあたたかい飲み物に溶かしたり、ドレッシングに使ったりすることで手軽に摂取できるが、ココナッツ独特の香りが苦手だという人や、暑い夏にはホットドリンクを飲みたくないと感じる人もいるだろう。甘酒を足して凍らせるだけ!そんな人にオススメなのが、ココナッツオイルと甘酒をまぜて凍らせた「ココナッツオイル氷」。7月22日に発売される「認知症を防ぐ、やせる、美肌になる!『ココナッツオイル氷』」(株式会社主婦の友インフォス情報社)によれば、ココナッツオイルは加熱せずに食べると酵素が摂れ、アンチエイジングにつながるのだそう。甘酒にも酵素が含まれていて、「飲む点滴」と呼ばれるほどビタミンやアミノ酸などの栄養がたっぷり。そのふたつを凍らせることでシャーベットのようになり、美容効果がアップ。夏でもシャリシャリとおいしく食べることができるのだ。フルーツや調味油バージョンもいちごとバナナのピューレを加えた「フルーツバージョン」や、料理に使いやすい調味油にした「にんにくしょうがバージョン」などアレンジメニューも掲載されており、飽きずに続けられそう。作り置きもできてお手軽なココナッツ氷を使えば、この夏こそダイエットを成功させられるかも?!(画像はプレスリリースより)【参考】・株式会社主婦の友インフォス情報社プレスリリース(PR TIMES)
2015年07月18日アディダス(adidas)が7月31日より、ヨガやジムトレーニングに向けた本格的なウィメンズフィットネスウエア「YOGA / FITNESS COLLECTION」を発売する。美しさにこだわり、ヨガやジムトレーニングを楽しむ女性をサポートするというコンセプトの同コレクション。ファーストシーズンとなる15AWモデルでは、背中にデザインポイントを置いた“BACK CONSCIOUS(バック コンシャス)”をテーマに、“脂肪を燃焼しやすいカラダ”を作るために重要とされる肩甲骨を、より効果的にサポートするためのデザインが採用された。中でも注目なのが、“レーサーバック”と呼ばれるデザインを採用したキャミタンクトップ。肩甲骨の上に縫い目や生地が重なることがないため、一般的なトレーニングウエアと比べて不快感がなく、肩甲骨をより自由に動かすことを可能にする。また、Tシャツやジャケットには、背面が横に大きく開くデザインを採用。より自由な肩甲骨の動きをもたらすと共に、快適な衣服内環境の維持にも効果的。スポーツ時に熱がこもりやすい背面の通気性を高めることで、熱を逃がし快適なトレーニングをサポートしてくれる。ヨガとフィットネス、それぞれに特化した2ラインで展開されるが、「(YOGA)ヨガ」では、“レーサーバック”デザインを採用した、上半身の動きのストレスを軽減するY字型シルエットが特徴の「パッド付キャミタンクトップ」(5,900円)を始め、センターバックの開きが特徴の「グラフィック フレンチスリーブT シャツ」(4,900円)や「フード付プルオーバー」(6,900円)の他、「ニットショーツ」(4,600円)、「総柄タイツ」(5,900円)、「ソフトサルエルパンツ」(6,300円)などをラインアップ。「FITNESS(フィットネス)」では、「カップ付 フィットタンクトップ」(4,900円)、「ロゴ フレンチスリーブT シャツ」(3,600円)、「ストレッチウーブン 総柄カプリパンツ」(6,600円)を取り揃えた。取扱い店舗は、アディダス直営店、アディダス取扱店、及び公式オンラインショップにて。
2015年07月17日真っ昼間だというのに眠たくて困ったことはありませんか?昼間に眠気をもよおす原因には、さまざまなものがありますが、もしかしたら脂肪もそのひとつかもしれません!脂肪が昼間の眠気とどんな関係があるのかをご紹介します。昼間の眠気は脂肪のせい?昼間に眠気をもよおす病気といえば、睡眠時無呼吸症候群やうつ病、ナルコレプシーといったものが思い浮かぶかもしれません。でも、原因はそれだけではなさそうです。というのも、昼間の眠気は食事の内容によって左右される可能性があるということが、アメリカのペンシルベニア州立大学医学部の研究チームによって明らかにされてきているからです。彼らの研究は、肥満ではない健康な男女31人(18~65歳)を対象に実施されました。具体的には、睡眠ポリグラフ検査を4晩連続で行い、その間、計5回の食事を提供し、総睡眠時間や日中の眠気を評価するというものです。結果はどうだったのでしょうか?脂肪の摂取で眠気増加、炭水化物で眠気減少?研究結果を分析したところ、年齢や性別、総カロリー摂取量、また総睡眠量とは関係なく、脂肪を多く摂ると日中の眠気が強くなることが分かったそうです。反対に、炭水化物を多く摂取すると、眠気が弱くなったとも報告されています。詳しいメカニズムについてはまだ分かっていないものの、脂肪酸によって分泌を促されるコレシストキニンという脳神経に作用するホルモンや、サイトカインと呼ばれるタンパク質の一部などの因子が、昼間の眠気を誘発している可能性があるようです。過去の研究でも、炭水化物にくらべて脂肪が、眠気や仕事の能率に良くない影響を与えると報告されていたので、この研究によってそれがさらに裏付けられたことになります。お肉がNGなわけではないまだまだ研究が始まったばかりの分野ですが、今後、そのメカニズムが解明されればより対策も取りやすくなるでしょう。これからの研究に期待です。ちなみに、同研究チームによると、タンバク質の摂取と眠気の関連は認められなかったそうなので、お肉がNGというわけではないようです。まだ確実な結果が出ているわけではありませんが、上記で紹介したような報告が実際にあるのですから、病気でもないのに昼間の眠気に悩んでいる人は、ひとまず脂分を控え、炭水化物の摂取を増やしてみるのはいかがでしょうか?昼間の眠気がなくなるかもしれません。photo by pixabay
2015年07月10日――月は、昔から私たち人間に、さまざまな影響を及ぼしてきました。それは、ダイエットにも関係しています。月のリズムX12星座エレメントX食材を使った、楽しく・おいしく・キレイにやせる『ムーンダイエットレシピ』をはじめてみませんか?■7月9日~7月15日のムーンダイエットレシピ★下弦の月X火のエレメントレシピ『生ハムといちじくのサラダ 』(1人分...220Kcal)★7月9日は牡羊座の下弦の月。現在、月は満月から徐々に欠けていっている状態。満月の時は、肉体の完成・吸収効率の最大化を意味しますが、それを過ぎて 欠けていくと今度はだんだん「排出」するようになります。つまりデトックスという形であらわれます。例えば、下弦をすぎた頃は毒素が排出されやすかったり、余計な脂肪が燃焼されやすかったりするのです。いちじくの酵素を取り入れれば脂肪燃焼にピッタリ!<材料>(1人分)材料(1人分)いちじく・・・・・・半分生ハム・・・・・・2枚たまねぎ・・・・・・・・・1/8個サラダ菜、またはレタス・・・・・・2枚A(ドレッシング)オリーブ・・・・・・小さじ1レモン汁・・・・・・小さじ1/2はちみつ・・・・・・小さじ1/2マスタード・・・・・・小さじ1/2塩、こしょう、酢・・・・・・各適量<作り方>(1)いちじくは皮をむいて串切りにする。(3)たまねぎは半月切りにして酢でもむ。(4)ボールにAを入れ混ぜ、ドレシングを作る。(3)皿にサラダ菜を敷き、(1)(2)生ハムを盛って、Aのドレッシングをかける。■レシピのポイント一品でも満足できるカラフルサラダを目指します。イチジクは食物繊維や消化酵素をたくさん含んでいるフルーツです。このため便秘の改善や腸内環境を整える作用があります。また、体脂肪の吸収を抑える働きや、脂肪を分解してくれる成分も多く含んでいるため、ダイエット中にお勧めしたいフルーツの一つと言えます。■この時期オススメのダイエットアクションこの期間は、行動力とモチベーションに満ちた牡羊座のエネルギーが、自分の身体の中で最大化する満月に入ります。やろうと思ったことをすぐに行動に移せるので、物事を完成させるのに適した期間でしょう。この時期は自分の持てる力をすべて出し切る上でも良いタイミングなので、筋力トレーニングをしたり自分の限界に挑戦してウォーキングするのがおススメです。また、運動中にわりと激しめの音楽を聴くと長続きしそう。(脇田尚揮、料理監修HITOMI/ハウコレ)
2015年07月09日夏はちょっと動いただけでも汗をかくし、デトックス&脂肪燃焼が進みそう。体力も消耗するからダイエットはひと休み…とお思いのみなさんに、残念なお知らせをしなければなりません。これまでの人生で、「夏は何もしなくても何キロか落ちる」「暑くて食欲が出ないから痩せる」という経験をしてきた方。今年も同じように痩せられるとは限りません。むしろ、放っておいたら太ってしまうのが自然な流れなのです。その理由は、「加齢」や「冷え」によって、基礎代謝が低下すること。それだけじゃなく、「夏」という季節そのものが、代謝を下げているのだそうです。≪盲点!暑いと代謝が下がる≫そもそも、夏場は気温が高いので体温維持のために使うエネルギーが最小限で済んでしまいます。冬場に比べると、基礎代謝率は1割近くも下がってしまうのだとか。基礎代謝が下がるとどうなるか…というのは、ご存知の通り。体が冷えて血行が悪くなり、脂肪がたまりやすくなる…と、魔の悪循環の始まりです。暑さのせいでダルくなり、すごく体を使ったような気分になりますが、あくまでも気分だけです。自然に痩せるなんてことはまずないと考えていいでしょう。女性の基礎代謝は15歳をピークに低下し、30代ともなるとそれが体感できるほど。そこへ、エアコンによる外側からの冷え、冷たいものの飲み過ぎ・食べ過ぎによる内臓の冷えが加われば、脂肪や水分を排出しにくくなる“溜め込み体質”への道は完成したも同然、です。≪あなどれない内臓の冷え≫暑いと食欲が失せて、冷たいもの・さっぱりしてのどごしの良いものが欲しくなりますが、こうした飲食物が体の内側から効果的に冷やします。内臓は冷えると動きが鈍くなり、消化不良を起こしたり、栄養を十分に吸収できないことも…どんなに良質な栄養を摂ったとしても、ムダになってしまうのです。そして、一度内臓を冷やすと再び温まるのには時間がかかります。温まる前にまた冷たいものを摂ってしまいますから、悪循環は止まりません。では、夏場の美と健康を守り、美しさをキープするためにはどんな美容・ダイエット方法が良いのでしょうか?≪半身浴はムダ!?≫汗をたくさんかくといっても、それは体温を下げようとしているだけで、運動してかく汗とはちょっと違います。暑さのせいで汗をかいても、代謝が上がるわけでも、デトックスされるわけでもないのだそうです。もちろん汗にも老廃物は含まれますが、本格的なデトックスをするなら、便や尿から排出するのが一番手っ取り早いのだとか。よって、半身浴もサウナも、ダイエット法としては直接的な効果はないのだそう。これはちょっとショック…。ただ、むくみなど余分な水分の排出、冷えの解消やリラックス目的としては優秀な方法なので、夏の美容法としては続けて損はありません。≪痩せられそうなあの食材に要注意≫体を温めてくれそうなショウガや唐辛子。あの強い刺激・体がカーッと熱くなる感覚は、一時的に代謝を上げてくれるものの、発汗を促す為に結果として体温を下げてしまうそう。とはいえ、食欲増進や新陳代謝を上げる効果はお墨付きですから、一度に摂りすぎないようにすれば大丈夫。それから、つるっとしたのどごしのそうめんや冷やし中華は、意外とカロリーが高い食品。そうめん1人前はなんと、ご飯1杯分の1.4倍ものカロリーだと言います。だからといって、ところてんや蒟蒻麺なら大丈夫かというと、それはそれで栄養不足になり、一段と燃えにくい体に…。オススメは、タンパク質を意識した食事をとること。魚介や鶏肉は高タンパク・低カロリー。棒棒鶏、お刺身など冷たい調理法なら口当たりも良いのですが、あえて他の季節と同じように、温かいメニューをいただくようにするといいでしょう。≪筋トレより、体をほぐして代謝UP≫基礎代謝を上げるには、「筋肉を増やすこと」と「平熱を上げること」、「血行を良くすること」が大事。そのために筋トレが良いとは言いますが、すぐには効果が出ない、キツい割には基礎代謝がそこまで上がらない、なんて説も。まあ、やらないよりはやったほうがいいでしょうけど。夏って、ただでさえダルいものですから、つらいトレーニングはできなくても、寝る前に簡単なヨガのポーズやストレッチをしたり、仕事中でも座ったままできるエクササイズを取り入れる、階段を積極的に使うなど、気づいた時にちょっとした運動を取り入れるだけでも、ずいぶん体内環境は変わるそうです。自分では無理!と思うのなら、定期的に整体やお灸、足裏マッサージを受けるなど、プロにお任せするのもいいですね。夏太りから食欲の秋へ、そして宴会続きの冬…と、ぽっちゃり無限ループにハマらないよう、夏こそ心と体を引き締めていきましょう!(文=石村佐和子)選んだ色であなたに必要なものがわかる直感カラー鑑定【無料占い】
2015年07月03日冷えたビールがおいしい季節の到来!ビアガーデンも続々とオープンしていますし、行くのが楽しみ!という方もいるのでは?でもビールって太るイメージがありますよね。だから大好きなのに飲むのを我慢してる…なんて女性も多いはず。でも、ビールには実はカラダにうれしい効果があるんですって!≪ビールは女性の味方?≫おいしいのはもちろんですが、ビールには以下のようなメリットも。もちろん飲みすぎはダメだけど、適量を守ればキレイの味方にもなってくれそうです!◆便秘解消ビールに含まれる炭酸ガスの刺激で、胃腸の働きを活発にします。◆美肌効果ビールにはビタミンB群(B2、B6、B12)、パントテン酸、葉酸など美肌効果のある栄養成分が入っています。◆脂肪燃焼効果ビタミンB2は、脂肪の燃焼を促進すると言われています。ではどのくらいの量なら、ダイエット中に飲んでもOKなのでしょうか?≪糖質をチェック≫ビールのカロリーは、350mlの缶ビールは約140kcal。500mlだと約210kcalです。この数字を見ると「やっぱりカロリー高いな~」と思うかもしれませんね。でも、アルコールはすぐにエネルギーとして消費されるため、肥満にはつながりにくいと考えられています。問題になるのは、ビールに含まれている『糖質』のほう。数年前から、カロリーよりも糖質の摂取をセーブする『糖質制限ダイエット』も流行していますよね。ビールには、500mlで約15gの糖質が含まれているので、ダイエット中は控えたほうがいいと思われがち。しかし、ごはん1杯(150g)に含まれる糖質は約55g!少し飲むだけなら、気にするほどの糖質量ではなさそうです。ダイエットを意識するなら、1日に飲む量は中ジョッキ1~2杯程度におさめるといいでしょう。最近は多くのメーカーから糖質オフのビールが発売されているので、飲み比べてお気に入りのものを見つけるのも◎。ただし糖質オフとはいえ、カロリーはあるので、飲みすぎたら太るのは当たり前!ですので、飲む量は1日2本までがオススメ。飲み始めると、つい何杯も飲んでしまいますがほどほどにしましょう。また、飲み会では乾杯の1杯はビールで、2杯めからは焼酎やウイスキーなど、糖質が含まれていないお酒にしてみては。≪太らないおつまみを選んで≫お酒が入ると食が進み、つい食べすぎていませんか?熱々のから揚げやフライドポテトは、冷たいビールと相性バツグン!でもダイエット中は、高カロリーなおつまみは避けたいところ。揚げ物やチーズ類、炭水化物はグッと我慢して。その代わり、サラダや枝豆、豆腐、刺身、スルメ、キムチなどヘルシーなおつまみを選ぶようにしましょう。もちろん飲んだ後のラーメンはNGですよ。≪二日酔いを防ぐために≫この時季、楽しみなのがビアガーデン。おいしいビール&楽しい雰囲気で、ついつい飲みすぎてしまうことも…。間違っても意中のカレの前で失敗しないように注意したいですよね。また二日酔いにならないためにも、事前の対策を!◆空腹の状態で飲まない◆ウコンや牛乳を飲んでおく◆お酒と一緒に水や白湯を飲むようにするそして、どんなにお酒が好きでも、週に1日は「休肝日」を設けてくださいね。ダイエット中でも、量に気をつければ、ビールをやめる必要はなさそうです。肌の露出が増える夏はもうすぐ。お酒と上手につきあいながら、キレイを持続させましょう。(文=椎名恵麻)天麗美人占いあなたの美人タイプ 【無料占い】
2015年06月27日ダイエットに励む人にとって、カロリーは切っても切れないもの。お菓子やジュースを買う時は、必ず表示されているカロリーをチェックするという人も多いのではないでしょうか。でも、そもそもカロリーってどんなものなのでしょう?カロリー消費とカロリー摂取とありますが、イマイチ体の中でどうなっているのか、わかりにくいですよね。そこで今日は、理学博士と医学博士の著者がカロリーというものさしで世の中のあらゆる現象を説明している『なんでもカロリー換算』(竹内薫・丸山篤史著、PHP研究所)から、カロリー消費の仕組みをご紹介します。仕組みが分かれば、効率的に脂肪を燃焼できるようになります!すると、今まで三日坊主になりがちなだったダイエットもうまくいくように……!さっそく、見ていきましょう。■脂肪燃焼は炭水化物の食べ方がカギまずは、脂肪燃焼の仕組みから。人間の脂肪は1グラムあたり約7kcalです。単純計算では、体の活動で7kcalを消費して、脂肪だけが燃焼すれば、体重が1グラム減るということになります。しかし、体は脂肪だけを燃焼するのではありません。先に消費されるのはブドウ糖です。ご飯やパンなどの炭水化物からできるブドウ糖があれば、それが先に消費され、その次に脂肪を消費します。だから、炭水化物を控えるのがダイエットに効果的とされているのです!ただ、炭水化物を全く食べないのはNG。ブドウ糖が不足するとイライラしたり、集中力や注意力が散漫になってミスが増えたりします。それに低血糖の状態が続くと、体は脂肪だけではなく、筋肉を分解して必要なブドウ糖をつくろうとします。でも、筋肉が落ちてしまうと基礎代謝が落ちるので、痩せにくい体になってしまうのです!そのため、炭水化物をとるのは朝と昼にして、夜は控えるというふうに調整すると効率よくダイエットをすることができます。炭水化物をとらない時は野菜や肉、魚などを組み合わせてバランスよく食べるようにしましょう。■ゆっくり食べれば脂肪をためない体にもう1つのポイントは、何食かに分けてゆっくり食べること。1時間あたりに体が消費できるカロリーには限界があるので、それ以上のカロリーをとると、余ったカロリーが蓄積されてしまうのです。そして、それは脂肪などに変換されてしまいます。ですから、1日に必要なカロリーであっても、朝昼晩にきちんと分けて食べることが大切です。そして、早食いは厳禁。脳は、胃がふくらむことと血糖値が上がることによって満腹を感じます。血糖値が上がるのは時間がかかるので、早食いをするとなかなか満腹にならず食べ過ぎてしまうのです。また、食べ過ぎが続けば胃が広がるので、適量の食事では満腹にならなくなってしまいます。実は、ゆっくり食べることは、必要以上に食べ過ぎるのを防げるのです!カロリー消費の仕組み、いかがでしたか?脂肪燃焼のコツがよくわかりましたよね。脂肪をためないためには、炭水化物を朝と昼にとる、食事を何食かに分けてとる、ゆっくり食べることは、すぐにできますよね。もっと詳しく知りたい方はぜひ、竹内薫・丸山篤史著『なんでもカロリー換算』を手に取ってみてくださいね!正しい知識があれば、ダイエットの失敗がなくなっていきますよ。(文/平野鞠)【参考】※竹内薫・丸山篤史(2013)『なんでもカロリー計算』PHP研究所カロリーの本質について科学的な話に触れながらも愉快に読めるカロリー本の決定版。「パソコンのワンクリックは何カロリー?」「フィギュアスケート三回転半ジャンプは何カロリー?」から始まり、宇宙の事象までカロリー計算。カロリーで世界の見方がガラリと変わる本。※竹内薫・丸山篤史(2015)『99.996%はスルー 進化と脳の情報学』講談社また今年の2月19日に出版された、この本も好評発売中。うまく情報をスルーしつつ、自分はスルーされないための基本情報が書かれている。※竹内薫・丸山篤史(2015)『老化に効く!科学』ベストセラーズ物理学・医学・生物学、さらには哲学まで含めたあらゆる見地から、「老化」にアプローチした本。
2015年05月28日夏はもうすぐそこ。薄着の季節です。そんなとき、やっぱり気になるのは、寒い時期にしっかり貯めてしまった皮下脂肪!効率よく燃焼して、スリムなボディを作りたいですよね?そこで今回は、フィットネスマガジン『Prevention』が発表した、たった1日で新陳代謝を上げる10の方法をご紹介します。■1:朝7時・・・光を浴びる朝、光を浴びるのは体が目覚める効果があるだけでなく、減量にもいいという研究結果が出ています。浴びる光は、当然ながら朝日が一番!でも、明るい光であれば室内の照明でもOKです。光が、新陳代謝を司る体内時計を整えてくれます。■2:朝7時半・・・激しい運動をする激しい運動をした場合、運動した分のカロリー消費に加え、運動後14時間で200キロカロリーも多く消費することが分かっています。これを、アフターバーン効果っていうんだそうです。45分間くらいのエクササイズが理想ですが、忙しくてそれが無理な場合、バイクかランニング、クロストレーナーを1分間続けて1分間休憩、これを25分間続けることでもアフターバーン効果を得られます。この場合、運動後1時間で60キロカロリーの消費ができます。運動後も燃え続けてくれるなんて、活用しないともったいないですよ!■3:朝8時半・・・良質なたんぱく質を朝食にするあなたの朝食が、お味噌汁にご飯の純和風な場合、焼き魚やお豆腐など、たんぱく質も加えましょう。トーストとコーヒーだけなら、卵やギリシャ・ヨーグルトなど、たんぱく質がたっぷり含まれる食品も加えてみましょう。太りすぎの若い女性が、たんぱく質が10グラム含まれる朝食から30グラム含まれる朝食に切り替えたところ、その日の血糖コントロールがよくなったという研究結果が出ています。■4:朝9時・・・紅茶を飲む朝、暑いからといってジュースばかり飲んでいませんか?コーヒー派も、ミルクたっぷりのラテを飲むより、紅茶に切り替えましょう!カテキンとカフェインの2つがうまく作用しあい、カロリーを効率よく燃焼してくれます。■5:朝10時・・・立って電話をする同じ事務系の仕事でも、椅子に座っているより立った姿勢で仕事をした方が、カロリーの消費量は多くなります。ある研究によると、座った姿勢での1分間の消費カロリーは1.02キロカロリー。立っている場合は1.36キロカロリーでした。1時間なら、座った姿勢の61キロカロリーに対し、立った姿勢では82キロカロリー。こう聞くとたいした差はないように感じますが、長い目で見たら大きな違いです。お客さんとの電話は、椅子に座るより立ってしましょう。お腹に力が入って声が張り、いい印象を与えられるかも?■6:昼12時・・・ダイエット飲料を避けるダイエット飲料はノンカロリーですが、人工甘味料は体が通常の糖質代謝とは異なる反応をするため、体にネガティブな影響を与えるという説があります。人工甘味料が、血糖値の上昇に影響して体重増加やメタボリックシンドロームにつながるというのです。そのため、避けた方がベター。ただし、影響しないという説もあります。■7:昼15時・・・ダークチョコをおやつにする口が寂しくなったら、良質なダークチョコを食べましょう。スイスとドイツの研究者が行った調査によると、約42.5グラムのチョコレートを毎日2週間食べ続けたグループは、食べなかったグループと比べ、ストレス・ホルモン値が低く、代謝リズムはより規則正しかったという結果が出ています。ストレスは代謝を悪くするので、食べたいおやつを無理に我慢するのは返って体に悪いかも。また、カカオに含まれるフラボノイドが効果を発揮した可能性もあります。カカオ含有率の高いチョコがオススメです。■8:夕方17時・・・思いきり笑うさぁ仕事が終わりました。帰る前に、楽しい同僚とのおしゃべりはいかが?たった10分の笑いでも、仏頂面をしているより10~20%、カロリーの消費率が上がります。10~40キロカロリーの燃焼になりますよ。数字だけ見るとたいしたことはないように見えますが、笑いには他にも良いことがあります。心臓病のリスクを減らしてくれたり、アンチエイジングのホルモンを促してくれたり。楽しく笑って健康と若さを保てるなんて、素敵!■9:夜20時・・・ストレス発散する読書、テレビ、ヨガ、インターネット……何であれ、ストレス発散できるならどんどんしましょう!2014年に発表された研究によると、ストレスを抱えている女性は、そうでない女性と比べ、食後の新陳代謝や脂肪燃焼率が悪く、約100キロカロリーの違いになったそう。ボロボロに疲弊した生活は、体重増加につながります。さぁ、ストレスを発散してスッキリと1日を終えましょう!■10:夜22時・・・寝るまだやりたいこと、見たいテレビはあるかもしれませんが、そろそろおやすみの時間です。睡眠時間をケチると、新陳代謝が乱れます。睡眠を9時間しっかりとった人は、4時間睡眠の人と比べ、新陳代謝がよいだけでなく、甘いものやしょっぱいものへの欲求も低く、空腹も感じにくいということが研究でわかってます。ぐっすり寝た方が、より痩せやすい体になるということですね。いかがでしたか?全部は難しいかもしれませんが、今すぐにでも取り入れられるものもありますよね。効率よく脂肪を燃焼する体になって、夏までに楽に体重を減らしちゃいましょう!(文/松丸さとみ)【参考】※10 Ways To Speed Up Your Metabolism In Just One Day-Prevention
2015年05月24日花王はこのほど、「ヘルシアウォーター マスカット味」を期間限定で発売した。○脂肪をためないカギは「燃焼力」「ヘルシアウォーター」は、1本当たり540mgの茶カテキンを含んでおり、脂肪を消費しやすくするため、体脂肪が気になる人に適しているとのこと。日本人間ドック健診協会推薦で、消費者庁許可の特定保健用食品となる。同商品は、さわやかな甘さですっきりとした「マスカット味」。内容量は500ml。価格は180円(税別)。販売期間は9月頃までを予定している。
2015年05月16日ミルクのやさしい甘みがたまらないアイスクリーム。脂肪分と糖分がたっぷりで、食べたら最後、余分な脂肪が体に蓄積されてしまう……なんて思っていませんか?実は高脂肪のバニラアイスクリームはダイエットを助けてくれる優れた栄養食品でもあるのです。 ダイエットをすると、つい脂肪分を避けがちですが、人は健康を維持するために1日55グラムの脂質が必要だといわれています。しかも脂肪の不足は空腹感の原因にもなるため、ダイエットがなかなか成功しないという人は、脂肪分の摂取が十分でない可能性もあります。 その点、アイスクリームには適度な脂質に加えて、カリウムやカルシムなどのミネラル類、たんぱく質、βカロテン、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンB12と、健康に必要な栄養素がバランス良く含まれています。 その上、アイスクリームに含まれる乳糖には、皮下脂肪や内臓脂肪の増加を抑える働きがあり、バニラの成分“バニリン”には、肥満予防効果があるといわれています。また小麦粉(炭水化物)を使うケーキなどに比べて、乳脂肪と糖分から作られるアイスクリームは、血糖値の上昇が穏やかなため、太りにくいというメリットも。 1日の摂取量は80~120ml程度。これならダイエット中も甘いものを我慢する必要がなくなりますね。朝ごはんを食べる習慣のない人であれば、朝、取り入れてみるのもおすすめです。必要な栄養素をある程度補給できるほか、砂糖を含むため、エネルギー補給にもなります。 これからは賢く、おいしく、朝アイスクリームを楽しみましょう!
2015年05月10日