パンにぴったり！　サツマイモの簡単レシピに「早速作る」「可能性は無限大」

加熱後は、かき混ぜながらサツマイモの硬さを確認します。

それでも硬い場合は、さらに２分加熱してください。黒わんこさんは「３回ほど加熱すれば、ほとんどのサツマイモは柔らかくなる」といいます。


柔らかくなった甘露煮は、しばらくの間、耐熱容器に浸けたままにしておいてください。そうすることで、砂糖の甘さがサツマイモに浸み込んで、一つひとつが、しっかりとした甘さになってくれるのだとか。

甘露煮がよく冷えたら、完成です！別の容器へ移して、使うまでは冷蔵庫で保管してください。

材料も調理方法もシンプルな『サツマイモの甘露煮』のレシピには、このようなコメントが寄せられました。
・今日、早速作ります！
・レンチンだけで簡単そうですね！

・サツマイモがおいしい季節になりましたねぇ。いつもふかして食べるのが定番なので、甘露煮もレパートリーに加えます。

・サツマイモの可能性は無限大でしょう。

黒わんこさんが紹介するように、パンとの相性も格別なはず！

あなたも、サツマイモがおいしい季節に、電子レンジで手軽に甘露煮を作ってみてはいかがですか。

[文・構成／grape編集部]