肉巻きに何入れてる？　企業オススメのレシピがこちら！

まな板やテーブルの上にラップを広げたら、豚肉を少し重ねながら置いてください。敷けたら、黒コショウ、鶏ガラスープの素を振りましょう。

豚肉の上に、豆苗、にんじん、『さけるチーズ』をのせていきます。


すべての具材を置いたら、ラップを持ってきつめに巻いてください。外側にも塩、黒コショウを振り、小麦粉をまぶしましょう。

フライパンに油をひき、ショウガとニンニクを軽く炒めたら、肉巻きを置きます。全体に焼き色が付くまで焼いてください。


酒を加えて蓋をし、弱火で８分ほど蒸し焼きにします。この時、全体が蒸されるように、肉巻きを何回か転がしましょう。

食べやすい大きさに切り、レモンをしぼったら完成です！


ジューシーな豚バラ肉と、ニンジン、豆苗、チーズが相性抜群。

ニンニクとショウガが食欲倍増させ、ご飯がどんどん進みそうですね。レモンは途中でしぼって、さっぱりとした味に変えてみるのも、楽しいかもしれませんよ！

彩りもボリュームも満点な『豆苗の豚肉包み』を、ぜひ作ってみてください。

[文・構成／grape編集部]