「バニラアイスとトマト缶とカレー粉を…」何が完成するかというと？

そこに小さめに切った鶏もも肉を入れて揉み込み、冷蔵庫で約３０分味をなじませます。まさかバニラアイスを使うなんてびっくり！


フライパンで玉ねぎと一緒に加熱し、煮立ったら『創味シャンタン』を加えてよく混ぜ、１５～２０分ほど煮込みます。私は小鍋を使いました。


仕上げにルーにバターを乗せて、トーストしたナンを添えれば出来上がり。このスパイシーで甘～い香りは、まさに『バターチキンカレー』！

早速食べてみると…。


お…おいしい！やや酸味が強いものの、バニラアイス感はほとんどなく、コクがあってスパイシー。本格的な『バターチキンカレー』がこんなに簡単に自宅で作れるなんて驚きです。

使う食材も、スーパーで手に入るものや家にあるものばかりなので、パパっと作れて便利！

何より、『創味シャンタン』とバニラアイスを組み合わせてカレーを作るなんて発想がなかったので、新たな可能性を見出してくれた創味食品の社員さんたちに大感謝です！

紹介したレシピのほかにも、誰でも簡単に作れる「#創味社員のリアルごはん」が投稿されているので、チェックしてみてくださいね。

[文・構成／grape編集部]