だしパックの製造販売を行う株式会社フタバ(代表取締役社長:江口 晃)が展開する、食の複合施設「ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT」は併設のカフェにて、燕市内の遊休農地を利活用した自社農園で育てたサツマイモ使用のスイーツ「しぼりたて蜜芋モンブラン」を2023年2月2日より販売開始いたしました。しぼりたて蜜芋モンブランON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT:しぼりたて蜜芋モンブラン ■砂糖不使用でも、とっても甘い!追熟した自社農園のサツマイモを使ったモンブラン!「ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT」は、だしがテーマの複合施設です。2022年10月にオープンを迎えて以来、多くのお客様にご来訪いただいております。メインコンテンツとしてご用意した、施設内併設のカフェ「ごはんとだし umamito cafe」では、体にやさしいお出汁をたっぷり使用したランチをご用意しており、燕三条の新たな憩いのスポットとしてご好評いただいております。ONTHEUMAMI TSUBAMESANJO PORTごはんとだし umamito cafeこの度発売する新商品「しぼりたて蜜芋モンブラン」は、ランチだけでなく、カフェメニューとして、お寛ぎの時間にもお楽しみいただける商品を目指して自社農園のサツマイモが寒さにより甘みが増し、追熟したこの時期に開発しました。豆乳入り自家製スポンジケーキとメレンゲを土台として、その上に自社で焼いた芋を加工し蜜芋になったものを丁寧に裏漉しした紅はるかとカスタードクリームを合わせた「特製蜜芋ペースト」と、紅はるかを練り込んだホイップクリーム、砂糖を使わずシルクスイートの甘みだけで仕上げたモンブランクリームを重ねています。多層仕立てにすることで、味の変化を感じられるようにしております。ご注文をいただいてから、一つずつ手づくりするので、しぼりたてならではの絹の糸のようなふわふわとしたモンブランの食感をお楽しみいただけます。仕上げには表面をパリッとブリュレした、ダイス状の濃密な味わいの焼き芋を散らし、食感のアクセントとなるよう工夫しました。多層仕立てで見た目だけでなく断面も美しい、ボリュームたっぷりの絞りたてお芋モンブランです。しぼりたて蜜芋モンブラン■だし屋が育てたさつまいもでSDGsに貢献!?農業へ参入した経緯当社では、高品質のだしをお客様にご提供したいという想いで、全国各地から最良の魚介類を調達し、だしを製造しております。しかし本物の素材にこだわる一方で、地球環境の変化や人口の増加による消費拡大に伴い、だしの原料となる水産資源は枯渇しつつあるという課題もございます。国連が提唱する、持続可能な開発目標(SDGs)の中にも、「海の豊かさを守ろう」と示されている通り、水産資源を活用する企業にはそれらを保全し、持続可能な形で活用する責務があると考えております。そのような経緯から、当社ではアクアポニックスの取り組みを新たに始めました。アクアポニックスとは、水産養殖の「Aquaculture」と、水耕栽培の「Hydroponics」をかけ合わせた造語で、魚と植物を同じシステムで育てる、新しい農業のスタイルのことを指します。魚の排泄物を微生物が分解し、植物が栄養として吸収・浄化された水が再び魚が育つ水槽に循環するという、生産性と環境への配慮が両立できるシステムです。水産資源を消費するだけであった従前の立場から、資源を守り育て、持続的に活用するという、世界の潮流に沿った企業を目指すためのファーストステップとして、アクアポニックスにより可能となった、魚介類の養殖および、副産物の野菜の活用に引き続き取り組んでいます。しぼりたて蜜芋モンブランのトッピングに使用する、エディブルフラワーはアクアポニックスで育てています。また、モンブランに使用するサツマイモは、燕市の遊休農地を活用し育てた紅はるかとシルクスイートを使用しています。畑には、鰹節を製造する過程で端材となった節の粉を肥料としてすきこんでいるので、良質な土壌となり、甘くて質の高いサツマイモが栽培できます。フタバでは、美味しく、地域と共生した食づくりをこれからも進めていきます。【商品概要】・商品名 :しぼりたて蜜芋モンブラン ~自社農園のさつまいもを使って~・価格 :1,000円(税込)・販売場所:ごはんとだし umamito cafe(ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT内)ショップ店内ハンドドリップだしumamito御膳■会社概要商号 :株式会社フタバ代表者 :代表取締役社長 江口 晃所在地 :新潟県三条市川通中町477番地TEL :0256-45-7272FAX :0256-45-7165ブランド名 : ON THE UMAMIブランドサイトURL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月16日東武百貨店 池袋本店は、さつまいもスイーツや焼芋が揃う「第43回 大鹿児島展」を2023年2月16日(木)から2月21日(火)まで開催する。「さつまいも」スイーツ&焼芋が集結「第43回 大鹿児島展」の目玉は、鹿児島県の名産品「さつまいも」。かき氷やパフェ、スムージーなど多彩なさつまいもスイーツに加え、ほくほくアツアツの「焼芋」実演販売も実施する。さつまいもスムージー&やきいもサンド会場には、さつまいもの味わいを堪能できる、“インパクト大”なスイーツが勢揃いする。thy(ジー)からは、目利きの八百屋が厳選したさつまいもをふんだんに使った限定スムージー、やきいもサンドが登場。スムージーは、紅はるか、紫芋の2層仕立てで見た目にも鮮やかに仕上げた。さつまいものかき氷や濃厚シェイク、芋づくしパフェもまた、お芋スタンド幸蜜堂の限定スイーツ「幸蜜芋特製モンブランかき氷 アイス・紅はるかブリュレトッピング」は、自家農園の「紅はるか」の風味をしっかりと味わえるかき氷。さつまいもクリームとみたらしシロップをたっぷりとあしらった、贅沢な食べ応えが魅力だ。この他、種子島産の桜島溶岩焼き「安納芋」の濃厚シェイクや完熟「紅はるか」のプリンにソフトクリームをあわせた“芋づくし”のパフェも販売される。「紅はるか」など様々な品種の焼芋を食べ比べ実演販売で店頭に並ぶ焼芋には、「紅はるか」「桜島紫」「安納紅」「シルクスイート」といった品種がラインナップ。鹿児島県大隅半島のシラス台地と赤土で栽培されたさつまいもを、食べ比べながら楽しむことも可能だ。肉&海鮮弁当やハンバーガーなど鹿児島グルメ充実尚、77店舗が出店を果たす「第43回 大鹿児島展」では、さつまいも以外の鹿児島グルメも充実。鹿児島県産「黒毛和牛」のサーロインステーキ・焼肉、「黒豚」の角煮、「鶏」の炭火焼といった3種の鹿児島名物を食べ比べできる肉弁当や、海鮮弁当、黒毛和牛を使ったハンバーガー、鹿児島の銘菓「軽羹(かるかん)」などが登場する。【詳細】第43回 大鹿児島展開催期間:2023年2月16日(木)~2月21日(火)場所:東武百貨店 池袋本店 8階催事場住所:東京都豊島区西池袋1-1-25営業時間:10:00~19:00※イートインは閉場30分前ラストオーダー。商品例:・〈thy〉※初出店 ※東武限定熟成さつまいもスムージーイートイン795円(1杯)熟成やきいもサンド 780円(1パック)〈各日販売予定30点〉・〈お芋スタンド幸蜜堂〉※初出店 ※東武限定幸蜜芋特製モンブランかき氷 アイス・紅はるかブリュレトッピング イートイン 1,320円(1杯)〈各日販売予定50点〉・〈種子島 安納屋〉※東武限定桜島溶岩焼 甘蜜焼芋白玉善哉シェイク イートイン792円(1杯)・〈さつまいも本舗〉※実演焼芋(紅はるか/桜島紫/安納紅/シルクスイート) 各400円(1本)・〈Dining 萬來〉※実演 ※東武限定3種の味わい食べ比べ弁当 2,268円(1折)〈各日販売予定50点〉・〈志布志バーガー〉※初出店 ※実演 ※東武限定“うしの中山”黒毛和牛スペシャルバーガー 2,280円(1個)〈各日販売予定30点〉※数量限定につき売切れとなる場合あり。※写真はイメージ。
2023年02月12日味覚をリセットして、食欲をコントロール!ダイエット講師の松田リエさんが、体が変わる〈やせ調味料〉レシピを教えてくれました。味覚には、食欲をコントロールする働きもあるそう。「味覚が鈍ると食べても食べても満足できなくなり、食べすぎを招くことに。味覚が正常に戻れば、食欲の暴走が抑制され、無理せずとも自然に体がやせていきます」と松田さん。そのため、まずは調味料を見直し、味覚をリセットすることが大事。素材の味をしっかり感じられる〈やせ調味料〉で、1日1杯を目安に、2週間使って“やせやすい体”のベースを作りましょう!スパイス塩エスニックな香りを楽しみながらダイエット。混ぜるだけで完成、炒めものなどに便利。含有成分の植物ステロールがコレステロールを抑制し、血中コレステロール値を下げ、さらにリモネンが脂肪燃焼を後押しするといわれるクミン。塩と合わせることで使いやすく。【材料(作りやすい分量)】塩…小さじ2、クミンパウダー…小さじ3【作り方】保存容器に塩とクミンパウダーを入れ、よく混ぜる。【保存の目安】常温で1~2か月スパイス塩を使ったレシピ味付けに加え、素材の臭み消しにも使える便利な調味料。香りが強いことで満足度も増すので、ダイエットに最適?!にんじんポタージュ【78kcal】立ち上るクミンの香りに思わずうっとり。なめらかな口当たりに、アーモンドの歯ごたえがいいアクセント。とろみがありお腹にしっかり溜まるので、少量でも満足度高し。とにかく香りの良さに感動。【材料(4人分)】にんじん…100g、たまねぎ…50g、さつまいも…50g、オリーブオイル…小さじ1、水…200ml、砕いたアーモンド…15g、豆乳…150g、スパイス塩…大さじ1/2、アーモンド、イタリアンパセリ…各適宜【作り方】(1)にんじんは5mm幅の半月切りにする。たまねぎは皮をむき薄切りにする。さつまいもは皮をむいて7~8mm幅に切る。(2)(1)鍋にオリーブオイルと(1)を入れて中火で炒め、たまねぎが少ししんなりとしてきたら水とアーモンドを入れて蓋をし、中弱火で約10分煮込み火を止めて粗熱を除く。(3)(2)をミキサーで滑らかになるまで撹拌し、鍋に戻し入れ豆乳を入れて弱火で温める。スパイス塩を入れて味を調える。器に盛り、あればアーモンドを砕いたものとイタリアンパセリを粗く刻んだものを散らす。蒸し鶏【206kcal】食感はふわふわ。鶏肉の旨味もたっぷり。下ごしらえにスパイス塩を使うことで、鶏肉の旨味を引き出し、さらに柔らかく仕上げます。白髪葱とパクチーとともに食べると、より旨味が引き立つ!【材料(3人分)】鶏もも肉…大1枚(300g)、A[スパイス塩、醤油…各小さじ1、おろししょうが…10g、酒…大さじ1]、ねぎの青い部分…1本分、ねぎ…20g、パクチー…3本、トマト…1/4個【作り方】(1)鶏もも肉の余分な脂を除き、あらかじめ混ぜ合わせておいたAを全体に揉み込む。ねぎの青い部分を切り開いて内側(ぬるっとした部分)を鶏もも肉に貼り付けてそのまま30分以上置く。(2)ねぎは白髪葱に、パクチーは約1cm幅、トマトを薄切りにしておく。(3)フライパンに水大さじ5を入れて一煮立ちさせ、ねぎを取った(1)を皮目を上にして入れ、蓋をして中弱火で10分蒸し焼きにする。(4)(3)を食べやすい大きさにスライスし、器に盛り、(2)を添えて一緒にいただく。タコとセロリのリゾット【286kcal】具材をたっぷり、お米を減らしてヘルシーに。タコのごろっとした存在感とたっぷりセロリのシャクシャクした食感。さらにクミンのエスニックな香りが加わると、お米が少なくても満足度の高いリゾットに。【材料(2人分)】タコ…150g、セロリ…1本、オリーブオイル…小さじ1、米…100g、湯…500ml、白ワイン…大さじ2、スパイス塩…小さじ1,1/3、胡椒…少々、パルメザンチーズ、イタリアンパセリ…各適量【作り方】(1)タコは一口大に切る。セロリは粗みじんに切る。(2)フライパンにオリーブオイルとセロリを入れて中火で炒め、少ししんなりとしたら米を入れてさっと炒め合わせて白ワインとタコを加えて全体を合わせる。(3)(2)に湯を1/3量入れて一煮立ちさせ、中火で煮る。水分が少なくなってきたら再び1/3量を入れ、残りの1/3も同様に繰り返し、米が好みの硬さになったらスパイス塩と胡椒で味を調える。(4)器に盛り付けて、パルメザンチーズと粗く刻んだイタリアンパセリを振る。松田リエさん1986年生まれ。看護師、保健師、ダイエット講師。自身の経験を活かし、“食べやせダイエット”専門講師として起業。著書に『1日1杯でデブ味覚をリセット! やせ調味料ダイエット』(小社刊)など。※『anan』2023年2月1日号より。写真・中島慶子料理作製、スタイリング・田村つぼみ(by anan編集部)
2023年01月28日連載第37回目は、さつまいもを使った、おつまみメニュー。少なめの油で揚げ焼きにするお手軽レシピです。止まらなくなるおいしさですよ。『さつまいもスティック』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 37キレイ食材は、さつまいも。寒くなるとなぜか自然と食べたくなる、さつまいも。さつまいもといえば、いも類のなかでも特に食物繊維が豊富で便秘改善に効果的です。(※)甘くて、ねっとり、ほくほく食感のさつまいも。焼いても、蒸しても、揚げても美味しいのでいろんな調理法でぜひ食べたいお野菜ですね。材料はこちら!【材料(2人分)】サツマイモ:1本揚げ油:適量塩:適量では、作ります!さつまいもを切ります。さつまいもはよく洗い、皮付きのまま、スティック状に切り分けます。水にさらします。切ったさつまいもは水に5〜10分程ひたします。さつまいもの水気をしっかり切ります。さつまいもをざるなどにあげ、ペーパーなどで水気をしっかり取ります。フライパンに油を少し多めに入れ熱します。フライパンに底から1~2センチほどの油を入れ熱します。水気を切ったさつまいもをフライパンにひとつずつ入れ、揚げ焼きにします。水気をよく切ったさつまいもをひとつずつ入れ、揚げ焼きにします。こんがりと焼き色がついたら取り出します。時々返し、こんがりと焼き色がついたら上げて油を切ります。熱いうちに塩を振りかけます。熱いうちに塩を軽く全体に振ります。おいしさのアレンジポイント!揚げ立てのさつまいもスティックにバターを絡めてもおいしいですよ。写真、文・料理家 SHINO
2023年01月24日寒い季節にオススメ!さつまいもグルメを満喫横浜おいも万博実行委員会(関西テレビ放送)が主催する「横浜おいも万博」が1月27日(金)から29日(日)の3日間、横浜赤レンガ倉庫のイベント広場で開催される。「おいも万博」は、2021年の3月に大阪で初開催されたフードフェスである。今回は、横浜での開催が決定。関東での開催は初となる。開催時間は、10時から17時まで。入場は無料。さつまいもが人気の15店舗が集結「横浜おいも万博」では、さまざまな品種の焼きいもの食べ比べや、進化するさつまいもグルメ&スイーツを味わえる祭典となっている。今回は、全国各地から選りすぐりの人気店が登場する。出展予定は、芋屋 蜜の月・OIMO café・OIMO CAFÉ&BAR Apollo・お芋スイーツ専門店 いもまる・お芋スイーツ専門店 フランダースフリッツ・oimo lab.・京都芋屋 芋と野菜・さつまいも元帥 斧屋・島のDOG・熟成焼き芋Land&potato ・BUTTER CREPE LAB.・ほしいもの百貨・焼きいも専門店 芋福堂・焼き芋専門店 芋やす・浪漫焼き芋 芋の巣の15店舗である。イベント広場では、日本各地のご当地鍋を味わう「酒処 鍋小屋2023」や現代アートとアイススケートが楽しめる「アートリンク in 横浜赤レンガ倉庫」を開催中。最高のロケーションと共に、海を眺めながら、ホクホクのおいもやスイーツを堪能しよう。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースみなとみらいPRセンター※横浜赤レンガ倉庫
2023年01月22日揚げ物鍋らしからぬ、四角い形で人気の「富士ホーローの天ぷら鍋」。収納のしやすさはもちろん、「使いやすさが全然違う!」と揚げ物を敬遠しがちだったご家庭からも沢山の支持を頂いた商品です。四角いと何がいいの?まずは富士ホーロー天ぷら鍋をおさらい天ぷら鍋というと、重くてかさばる、扱いにくい、といったイメージもありますが、角形ならそんなデメリットも感じさせません。・コンロで他の鍋と一緒においても場所をとらない・収納も省スペース・小さくて深さがあるから少ない油でサクサクに・油の処理も角の部分を使えば注ぎやすくて簡単また琺瑯はメリットも沢山。ガス、IH、ハロゲンヒーターといった熱源に対応し、熱伝導がいいので、カラッとサクサクに揚げられます。白色は見た目の清潔感はもちろん、油の状態や上がり具合も一目瞭然。食卓にも馴染むニュアンスカラー、アンジェ別注「グレージュ」防水型の温度計・トレイ・すのこ網もセットになっているのも人気の理由。トレイは衣をつけるバットにしたり、すのこ網をセットして油切りに使うことも。トレイで揚げたてをそのまま食卓で楽しみたい!本体の白に馴染むカラーなら、もっと揚げ物が楽しくなりそう!そんな想いから誕生したのが、アンジェ別注カラーの「グレージュ」。食器のようにテーブルに置いても馴染むカラーなので、揚げたてをそのままテーブルで楽しむことも。暮らし上手なインスタグラマーさんにも、愛用者は多数。ここからは実際に「富士ホーロー 角型天ぷら鍋」アンジェ別注カラーを愛用されている様子をご紹介します。「ホワイト×グレージュのアンジェ別注カラーが可愛くてついにゲット」tariy95さま2人のお子さまとの日常や、日々のごはん作りを楽しまれている tariy95 さま。お弁当や日々のおかず作りにご活用頂いています。ちょっとした1品とかお弁当に入れるだけのおかずとかできるだけ少ない油で済ませたいので、前から気になっていたコンパクトな揚げ物鍋。ホワイト×グレージュのアンジェ別注カラーが可愛くてついにゲットしました。コンパクトだけど深さがあるから少ない油で全然OK温度計で油の温度を見ながら揚げられるのがすごくいい~これで揚げ加減はばっちりよ今日の1品は芝エビの唐揚げ。レモンをきゅっと絞って、はいどうぞ<写真・コメント@tariy95さま>「ずっと欲しかった小さな揚げ物鍋」mitsu20170805さまナチュラルなインテリアと、お子さまとの暮らしにほっこり癒される mitsu20170805 さま。天ぷら鍋でお子さんとさつまいもチップス作りにご活用いただきました。さつまいもをたくさんもらったので、先日娘と一緒にスイートポテトとさつまいもチップスを作りました。ずっと欲しかった小さな揚げ物鍋。お弁当のおかずやおやつ作りに少しの油で作れるからとっても便利。温度計もバットもセット!重ねてしまっておけば場所もとらないし、使いたい時にもサッと取り出せる。アンジェ別注カラーのグレージュが可愛いから、そのままテーブルにも出せちゃうのは洗い物が減ってサイコー。<写真・コメント@mitsu20170805さま>「面倒な揚げ物も、気軽にできて助かってます」_hase_home_さま北欧インテリアの中に温かな暮らしが感じられる _hase_home_ さまもアンジェ別注カラーをご愛用中。洗い物がラクなこともお気に入りポイントのようです。月曜日。娘とチーズウインナードッグをつくる約束をようやく果たせた(笑)娘がひとりでやってみたい!!と私は補助係。遠足や運動会の弁当にたまに作るけど、このサイズのウインナーは子どもが食べやすくて、しかもチーズが入ってるからねぇ美味しいに決まってる!ほんとはもっと生地の粘度が高い方がいいんだけどね、今日はゆるめです。面倒な揚げ物も、ホーローのコンパクトな揚げ鍋なら気軽にできて助かってます。少しの油で済むところもうれしい。洗うのももちろん楽だよね!防水型の温度計、トレイ、網もセットになってて、下拵えから受け皿まで万能に使えます。グレージュカラーのトレイは、 @angers_web 別注品です!!お弁当作りにも大活躍してます。<写真・コメント@_hase_home_さま>もっと気軽に、揚げ物のある暮らしいかがでしたか?熱伝導に優れたホーロー製の天ぷら鍋。清潔感のある見た目はもちろん、少量の油でもカラッと揚げられて、収納も省スペース。SNSでも人気のアンジェ別注カラー。長らく欠品でご迷惑おかけしてきましたが、この度、本店先行で予約販売がスタートしました。気になる方は是非チェックしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年01月16日食品や飲料の値上げラッシュが続いています。節約したいけど、何をどうすればいいのかわからない…。そんなビギナーのみなさんに、節約マニアのYuiさんが、今すぐできる食費の簡単節約術を教えてくれます。「家族3人、食費は月2万円」が無理なく実現できるかもしれません!今日から無理なく実践!食費を節約できる簡単なコツ7つさまざまな分野で相次ぐ価格の高騰。特に、私たちが生きるうえで欠かせない食料や飲料の値上がりは、家計を大きく圧迫し、これまで以上に節約を意識している人がほとんどではないでしょうか。そこで、元保育士で節約マニアのYuiさんに、今すぐできる簡単節約術をお聞きしました。Yuiさん子どもが幼児期の時は家族3人で食費は月2万円を実践していました。今は子どもが大きくなり、家族がさらに増えたり、弁当も作るようになったりで、さすがに維持することはできていませんが、これから紹介するコツはずっと続けていることです。節約って、やろうと思えばいくらでもできてしまいますが、栄養不足の食事は本末転倒ですよね。だから、節約しつつも栄養はしっかり摂ることを心がけています。これは、私の節約術において、揺らぐことのない重要な柱です。では、紹介しましょう。1.鶏もも肉を使う料理は、鶏むね肉を混ぜる牛、豚、鶏のなかでも手頃な価格の鶏肉。なかでも、もも肉はジューシーでおいしいですよね。唐揚げやチーズタッカルビ、油淋鶏などには、もも肉を使うことが多いと思いますが、そこに私はさらに安いむね肉を混ぜています。濃い下味やタレを絡ませるメニューだと、むね肉の淡泊さが気にならず、おいしく食べられますよ。2.牛挽き肉料理は、豚挽き肉を混ぜる部位別の肉よりも挽き肉のほうが手頃な価格ですが、牛挽き肉オンリーとなると少し高くついてしまいます。ですので私は、よりお安い豚挽き肉を混ぜています。タコライスやハンバーグなど、家族はモリモリ食べてくれますよ。3.手作りソースは使い回すソースやタレは多めに作り、別の料理にも使用することで無駄をなくすようにしています。また、作る手間と水道光熱費もチリツモながら浮きます。具体例は次の通りです。ハンバーグソース……ポテトフライのディップにぶりの照り焼きのタレ……ゆで玉子の味付けに油淋鶏のタレ……サラダのドレッシングに4.1つの食材で複数のメニューを作るこちらもソース同様に食材の無駄をなくすコツです。余すことなくおいしくいただいています。具体例は次の通り。レンコン……きんぴら、挟み揚げ、豚汁大根……サラダ、お味噌汁、煮物キャベツ……回鍋肉、ちゃんちゃん焼き、ミネストローネなど5.余った食材(野菜)は細かくして肉団子にする余った野菜は、フードプロフェッサーにかけて挽き肉と混ぜ、肉団子にしています。少ししなびた野菜でも、お肉と混ぜることで見た目が気にならなくなります。余り野菜の活用法はいろいろ試しましたが、肉団子が最適だと思います。6.牛乳を使用する料理には、豆乳を多めに入れる豆乳は日持ちするので安い時に購入しておき、シチュー、カボチャやさつまいものポタージュなどの牛乳を使用する料理に多めに使っています。牛乳と変わりなくおいしいですよ。7.揚げ物をする時は、おやつになるものを一緒に揚げるとんかつや唐揚げ、天ぷらなどを作る際は、さつまいもスティックやポテトフライなどおやつもついでに揚げてしまいます。同じ油で揚げることで、その都度新しい油を使うより、量や手間を節約できます。ーー以上、Yuiさんの簡単節約術でした。どれも無理なく取り入れやすいものばかりですね。心までひもじくならないよう、おいしく楽しい食生活を維持しましょう。(C)Yagi Studio/Getty Images文・田中亜子
2023年01月14日北陸地方(ほくりくちほう)は、本州中央部の日本海に面した地域を指す名称である。畿内から見て北方にある五畿七道の北陸道に由来し、中世以前では、この地域を北国(ほっこく)と称していた。現代においては北陸道と同じ範囲である新潟県、富山県、石川県、福井県の4県、あるいは新潟県を除く3県のことを指すことが多い。今回はグルメの宝庫「北陸」からとびっきりの知る人ぞ知るスイーツ&グルメ6商品をご紹介します。(2023年1月7日更新)北陸地方(ほくりくちほう)は、本州中央部の日本海に面した地域を指す名称である。畿内から見て北方にある五畿七道の北陸道に由来し、中世以前では、この地域を北国(ほっこく)と称していた。現代においては北陸道と同じ範囲である新潟県、富山県、石川県、福井県の4県、あるいは新潟県を除く3県のことを指すことが多い。今回はグルメの宝庫「北陸」からとびっきりの知る人ぞ知るスイーツ&グルメ6商品をご紹介します。(2023年1月7日更新)【16袋入り】「心によく効く美味しいスイーツのお薬いかがですか?」がコンセプト!富山名産使用のBOXところで皆さんは、越中富山の薬売りをご存知ですか?富山の家庭薬行商人が、江戸中期に全国各地の得意先に薬を置き、年に1・2度訪問して使用分の代価を清算し薬を補充していました。今でも、「配置薬」や「置き薬」がある家庭も少なくないのでは?今回ご紹介する「越中富山の薬箱-菓子箱2個セット-」は、「心によく効く美味しいスイーツのお薬いかがですか?」をコンセプトに富山が誇る名産を使ったクッキー&バウムのスイーツBOX。富山県産の小麦(ゆきちから)を100%使用した、バター風味豊かな手作りクッキー。クッキーとバームクーヘンには富山のブランド力のある地元産原材料の庄川柚子、富山干柿、富山醤油、五箇山ぼべら、消費量日本一の昆布を練りこんでいます。さらに、フォトジェニックな富山県産のエディブルフラワー(食べられるお花)のクッキーをセットにしました。贈る人も贈られる人もみんなハッピーになれるギフト商品です。薬箱には昔懐かしの富山の紙風船も入り、老若男女問わず楽しめる詰合せはいかがですか?思わずびっくりする「インパクト絶大」スイーツと言えますね!あのアメリカに渡った富山出身プロバスケ選手も小さい頃は、紙風船で遊んだり、薬箱のお世話になったりしたかもしれませんね!※16袋入り【1袋あたり338円(税込)】ご当地クッキー5種各2枚入✕2袋、ご当地バーム5種各1個入✕1袋、美食花クッキー4枚入✕1袋→商品ページへ進む【冬季限定】福井県の老舗和菓子屋伊勢屋(創業天保元年)が本気で取り組む高級大福お取り寄せ!福井県の老舗和菓子屋伊勢屋(創業天保元年)が本気で取り組む高級大福お取り寄せ通販専門店「大福処伊勢屋與兵衛」。老舗の和菓子屋、熟練の和菓子職人が本気で取り組む大福屋が作る水・餅・餡・技にこだわり続けた大福の圧倒的なくちどけを是非、ご堪能ください。こちらの大福食べ比べセットは、常時10種類以上のいろとりどりの大福の中から、人気の定番大福6種類と季節限定大福2種類を組み合わせたセットとなっております。ぜひ「新感覚・新食感」のもちもち食感を楽しんでくださいね!!※8個入り【1個あたり432円(税込)】→商品ページへ進む「紅白」で縁起がよく、お祝いなどにも使える嬉しい「白えび紅白寿せんべいセット」「富山吟撰堂」は素材にとことんこだわり、常においしさを追求しながら商品の企画と販売を行っております。白えびせんべいは富山の特産品である白えびや米粉(富山うるち米)を北海道産馬鈴薯でん粉に練り込み、その上から特製タレを塗ってあり、低温でじっくり焼くことにより、香りと風味、口どけ感を重視したこだわりせんべいです。また、紅白寿せんべいは、紅(甘えび)白(白えび)寿と縁起が良く、年末年始をはじめ祝い事などで大変人気の商品です。甘えびは金沢港水揚げの物を加えて、白えび、甘えび共に素焼きにこだわったノンフライ製法です。サクサクした食感で口どけが良く、えびの香りが豊かに広がります。「紅白」で縁起がよく、お祝いなどにも使えるのも嬉しいせんべいですよ!※43枚入り【1枚あたり60円(税込)】→商品ページへ進む日本有数の糖質系と言われるさつまいも「五郎島金時」を使ったほくほくのタルト石川県金沢市にある、本場パリのお菓子屋さんをイメージしたフランス菓子のお店「LaPeinture(ラ・パンテュール)」。本場パリで学んだお菓子を、ふるさと金沢に表現させたいという思いから、材料や作り方もフランスの製法にこだわり、フランスで磨かれたパティシエの感性を見事にお菓子に表現している人気のお店。今回ご紹介する「金沢の手みやげパリ・エ・金澤タルト」に使っているさつま芋、「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつま芋で、加賀伝統野菜の一つにも入っており、昔から多くの方々に愛されています。さつま芋は粘質系と糖質系があり、五郎島金時は高系14号の選抜品種の糖質系。日本有数の糖質系と言われているさつまいものため、他のさつまいもに比べほくほく感が強いのが特徴。そんな「五郎島金時」と、ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツです。今までにない新鮮な商品で、酸味と甘味のバランスが程よく、クセになる味。ごろっとしたお芋がたっぷり入ったタルトは、食べごたえがありますね。→商品ページへ進む【48袋入り】神秘の海・富山湾の魅力を詰め込んだ「昭和3年創業 せんべいの田中屋」の人気商品神秘の海・富山湾の魅力と豊かな恵みを詰め込んだ、「昭和3年創業せんべいの田中屋」の人気商品。飽きのこないサクッとした軽い食感、塩味と甘味のバランスが絶妙で、おやつやおつまみにぴったりです。味は、白えび、ほたるいか、いか墨、紅ずわいがに、ぶり、ばい貝の6種類。白えびやほたるいかは素材そのままを挟み焼きにし、富山湾の海洋深層水を使用することで一層風味豊かに焼き上げています。一枚ずつ個包装になっているので食べやすく、年代を問わずお贈りできる味わいなので、様々なシーンで喜んでもらえそうですね。ちなみに、アメリカに渡ったあの富山出身プロバスケ選手が富山湾でしか獲れない「白えび」を使ったお菓子を、チームメイトにお裾分けして「美味しい!」と大好評され、それが日本でもたちまち大きな話題となり、現在、公式サイトには注文が殺到して品薄状態に!それ以来、「富山」のお菓子がクローズアップされているのです!もしかしたら、次に選ばれるのが「有磯せんべい」かもしれませんね!?※48袋入り【1袋あたり68円(税込)】→商品ページへ進む「富山湾の宝石」といわれる白エビの甘さと食感を愉しむ押し寿司「白えび寿し」白えびを、手で一尾一尾丁寧にむき身にして、富山県産の米コシヒカリ100%を昆布で炊いた酢飯の上にふんだんに敷き詰め押し寿しにしました。白えび(富山湾産)は4月から11月までが漁期で体長7センチほどの薄いピンク色した小エビです。漁獲されているのは富山湾だけで、その透明な体から「富山湾の宝石」と呼ばれています。熊笹の香りに包まれ、白えびの甘みと昆布の旨味が見事に調和。新しい”富山の味”に仕上がりました。一見、古めかしい曲げわっぱは、旨味をぎゅっと引き出す伝統技法。贅沢に敷き詰めた白えびと、酢めしの旨味が、笹の葉に包まれながら、豊潤な味へと昇華します。ひとつひとつ真心を込めてお造りいたします。一日の生産数は多くはございません。※押し寿司は、賞味期限が製造より48時間の「生もの」のため、必ずお届け希望日をご指定ください。※商品の性質上、冬季(10月中旬~5月)は北海道と沖縄の一部地域、離島へはお届けできません。(気温で季節設定に変更もあります。)ご了承くださいませ。→商品ページへ進むおすすめの特集絶品!金沢グルメ特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2023年01月07日珍しくて、魅力的な商品が並ぶカルディ。カルディマニアのライターによる2022年のオススメアイテムをまとめました。店内で見つけたら即カゴに入れてくださいね。サンスクイーズグレープフルーツサンスクイーズのグレープフルーツ缶は、フレッシュフルーツのような果実感や、シロップ漬けなのに自然な甘みがとても美味しいです。食感や程よい甘さは、まるで生のグレープフルーツを食べているかのよう。カルディマニアの間では人気アイテムのひとつとなっています。そのまま食べたり、ヨーグルトに混ぜて食べるのもいいのですが、ちょっとひと手間加えたアレンジレシピをご紹介。「グレープフルーツのカプレーゼ」です。果肉を取り出し(シロップは入れない)、水切りした一口タイプのモッツァレラチーズ、オリーブオイル大さじ1.5、塩とブラックペッパー適量を加え、混ぜるだけ。食べる直前にバジルの葉っぱを加えてざっくりと混ぜたら、完成。失敗知らずのおしゃれなメニューです。※ 文・小澤サチエ※ 2022年4月9日配信チュモッパの素韓国ブームの影響を受けて、すっかりバラエティ豊かになった韓国食材。カルディでも、家庭で韓国料理を作りやすいように様々な商品が発売されています。その中でも大人気なのが、一口大の韓国おにぎり“チュモッパ”を手軽に作れる「チュモッパの素」。炊きたてのご飯に、韓国海苔ベースのふりかけと刻みたくあんをよく混ぜて、一口大に丸めるだけ!簡単に韓国気分が味わえます。とびっことマヨネーズを追加して混ぜるとさらに美味しくなるので、オススメです!※ 文・小澤サチエ※ 2022年8月7日配信手作りインドカレーキットスパイスが香ばしいインドカレーは、市販のルーではなかなか再現できませんよね。家で手軽に楽しみたいのなら、このキットを試してみてください。開封してみると、カレーソースのほかに、炒める用と香りづけ用のスパイスが入っており、なかなか本格的なセットであることがわかります。作り方の説明を読むと、鶏もも肉を使用すると書いてありますが、筆者は子どもも食べやすいひき肉で作っています。火にかけている間も、香り高いスパイスに食欲を掻き立てられますよ。手軽に本格インドカレーを味わいたい人には、ぜひ堪能してほしい商品です。※ 文・東城ゆず※ 2022年8月6日配信ひじきの白和えの素 60g簡単にひじきの白和えが作れる「ひじきの白和えの素」。こちらは筆者が、”化学調味料が使われていない人気商品が知りたい”と店員さんにワガママを言ってみたところ、オススメしてもらった商品です。化学調味料、保存料不使用。作り方は、お豆腐1丁とこちらをつぶしながら混ぜるだけ。混ぜてから5〜10分ほど待って馴染ませたら完成です。食べてみると、お惣菜で食べるような本格的な白和えの味わいがして驚き! ひじきの食感と磯の香り、香ばしいごまがアクセントになっていて見た目以上に美味です。他にも、ひじき玉子焼きやひじきハンバーグ、ひじきごはんにしても、おいしいのだそう。もへじのおつまみ 鮭皮チップス 塩味 15g原材料名を見ると使われているのは、紅鮭の皮、食用油、食塩のみ。太平洋沖で獲れた紅鮭の皮を丁寧に焼き上げ、旨みが凝縮されたこだわりの塩「花藻塩」で仕上げているのだとか。食べてみると、鮭の皮が軽くてパリッパリ! 塩分が強くないので、鮭の皮そのもののおいしさを楽しめます。1袋食べても82カロリーと罪悪感が少なく食べられるのもgood。香ばしさと脂の風味で、止まらなくなる美味しさです。※ 文・武市彩花※ 2022年9月21日配信【冷凍】セリ・エキスキーズ カヌレ冷凍とは思えない本格派のカヌレを楽しめるこちらは、カルディオリジナルブランドの商品。何度も完売したことのある超人気お菓子です。自然解凍をして食べてみると、表面は硬め、中はもっちりとした食感。噛み応えがあるので1個食べると、とても満足感があります。また電子レンジで温めると表面にコーティングされたカラメルがジュワッと感じられ、生地はもちとろ食感に。食べたいときにいつでも食べられるよう、冷凍庫にストックしておくのがオススメです。クロワッサンラスク珈琲 30gこちらはカルディオリジナルブランドの新商品。ひと口サイズにカットしたクロワッサンに、カルディオリジナルのインスタントコーヒー「ザ・マイルド」を加えた特製シロップをからめてじっくり焼き上げているのだとか。食べてみると、サックサク食感とバターの香りが心地いい。1つひとつが軽いので、すぐに1袋食べ終えてしまいそうに。また、ほんのりコーヒーの風味も感じられるため、コーヒーのお供として食べても相性バッチリ。甘さ控えめなので、甘いお菓子が苦手な人にも食べてほしい新商品お菓子です。※ 文・武市彩花※ 2022年9月18日配信プチフィナンシェミックスイチゴミルクとココア、レモンの3種が入ったプチフィナンシェは、ばらまき用のお菓子としてもおすすめ。サイズは小さいですが、味は本格的でとっても美味。全ての味にハズレがなく、小腹を満たしたいときにちょうどいいサイズなので、ついつい手が進んでしまうはず。見つけたらすぐにカゴに入れることをおすすめします!※ 文・東城ゆず※ 2022年4月3日配信モカキリマンジャロコーヒーゼリー205g正直、ここまでおいしいコーヒーゼリーには、喫茶店でもそうそう巡り会えないのではと思っています。マニアの中では「幻の商品」として話題になるほど人気のスイーツなのです。そのおいしさの秘密は、クリームにあります。見た目は普通のポーションミルクですが、実はしっかりとコクがあり、苦めに作られた固いコーヒーゼリーとの相性抜群!また、このコーヒーゼリーはエチオピアモカとキリマンジャロをベースに作られており、本格焙煎珈琲のスモーキーな風味を味わうことができます。最初はそのまま、次はミルクをかけて、そのあとはシュガーを足してなど、味に変化をつけながら味わうことができ、飽きることなく楽しめます。※ 文・東城ゆず※ 2022年5月3日配信素揚げ芋けんぴ宮崎県産のさつまいも”黄金千貫”を使用した「素揚げ芋けんぴ」。九州といえば芋焼酎が有名なのですが、その原料になっている芋の大半がこの”黄金千貫”なのだそう。やさしい甘みが特徴です。また「素揚げ芋けんぴ」は塩も砂糖も使ってなく、さらに化学調味料や保存料も不使用。素材の味を安心して楽しめます。ザクザクカリカリとした食感で手が止まらなくなるおいしさ! 芋けんぴによくある砂糖のコーティングがされていないため、さつまいも本来の自然な甘みが心地いい。甘さが非常に控えめなので、おやつというより、おつまみ感覚で楽しめる芋けんぴです。お好みでマヨネーズをディップして食べても相性がいいのだそう。※ 文・武市彩花※ 2022年9月28日配信カルディでのお買い物は楽しすぎる!国内外のさまざまな食品が並ぶカルディで、テンションが上がる瞬間は「これ、絶対に美味しいじゃん」という商品を見つけた時や人気商品の最後のひとつをゲットできた時。2023年もカルディでのお買い物を楽しみましょう!まとめ構成・小田原みみ
2022年12月27日阪神梅田本店では、さつまいもスイーツに特化したグルメイベント「第2回 恋するサツマイモ」を、2023年1月7日(土)から16日(月)までの期間で開催する。阪神梅田本店に様々なさつまいもスイーツが集結「恋するサツマイモ」は、クラシックな焼き芋や大学芋から、新たな魅力を引き出した進化系スイーツまで、多種多様なさつまいもスイーツが楽しめる人気企画。第2回目を迎える今回も、ほくほくと甘いさつまいもを知り尽くした全11店が出店し、自慢の一品を販売する。<大阪・芋田屋又三郎>「又三郎あめいも」たとえば、大阪・芋田屋又三郎の看板メニュー「又三郎あめいも」は、甘みの濃い安納芋に、だしや醤油を加えた飴を合わせた大学芋。安納芋はじっくりと素揚げすることで甘さを引き出し、コクと旨みのある飴を2回に分けて絡めている。<山形・やきいも処DoCo? 弐番館>「やきいも モンブランクレープ」また、山形の焼き芋スイーツ専門店・やきいも処DoCo? 弐番館からは、焼き芋とクレープを融合させた「やきいも モンブランクレープ」が登場。シルクスイートを塩とバターだけで味付けした“焼き芋モンブラン”とクレープを組み合わせた、進化系のハイブリッドスイーツだ。定番から進化系まで多彩なメニューこのほか、さっくりと焼き上げたタルトの中にはおいも餡を入れた、大阪・蜜香屋SUNAJIの「タルト金時」、江戸時代から続くさつまいも農家が手掛ける、埼玉・OIMO cafeの焼き芋など、各店舗こだわりの一品が用意されている。開催概要「第2回 恋するサツマイモ」開催期間:2023年1月7日(土)〜16日(月)開催場所:阪神梅田本店 1階 食祭テラス
2022年12月22日全国の焼き芋が楽しめる「品川やきいもテラス2023」が2023年2月1日(水)から5日(日)まで、東京・品川シーズンテラスにて開催される。「品川やきいもテラス2023」に全国の焼き芋が集結「品川やきいもテラス」は、焼き芋ブームの火付け役と言われる「元祖」の焼き芋イベント。これまでイベント内で販売された焼き芋メニューは100種類以上、さつまいもの品種は30種類以上で、「品川やきいもテラス」のためだけに調達された希少品種も多数ある。そんな焼き芋の魅力をたっぷり味わえる「品川やきいもテラス」が、3年ぶりに開催されることに。今回も甘くてフルーティーな「あやこまち」や、ほくほく感と水分のバランスが良い「とみつ金時」など沢山の種類がラインナップ。昔ながらの石焼以外にも、壺でじっくり焼いたり、石の蔵で熟成させたりと、様々な調理を施した焼き芋が揃う。新しい焼き芋もお披露目さらに、初披露となる新種の焼き芋もお目見え。焼き芋専門店 芋やすの「栗かぐや」は、「栗」と名付けられているように、ほくほく食感もありながら、もっちりした食べ応えも楽しめる“進化系”のほくほく系焼き芋。新感覚の味わいを楽しめる新たな品種を、いち早く楽しむことができる。焼き芋屋が作るさつまいもスイーツ&フードもまた、会場には焼き芋屋が作る芋スイーツや芋フードも登場。焼き芋スイーツ&惣菜を一度に楽しめる「芋弁」には、3種類の焼き芋に加え、焼き芋コロッケ、焼き芋チップスを詰め合わせている他、焼き芋プリン、紫芋プリンをセットに。まさに“焼き芋オンパレード”のセットとなっている。ちょっぴりほろ苦くて大人な味わいの芋スイーツをチャーミングなクマボトルに収めた「クマボトル缶」も、目を引く1品。紫芋のモンブラン風ホイップ 焦がしキャラメルに、角切り焼き芋や、紅はるか・シルクスイートなどを使った焼き芋ペーストを重ね、自家製 芋蜜、カラメルをあしらい“芋尽くし”に仕上げたデザートだ。さらに、トロトロになるまで焼いた「シルクスイート」に、優しい甘さの焼き芋モンブランをたっぷりと合わせた「黒トリュフモンブランクレープ」や、甘さ・香ばしさに生キャラメルのような柔らかさを兼ね備えた「蜜干みつぼし(紅天使焼き芋干し芋)」など、初披露となる焼き芋スイーツも多数ラインナップ。個性豊かな焼き芋の味わいに出会うことができそうだ。【詳細】「品川やきいもテラス」期間:2023年2月1日(水)~2月5日(日) ※少雨決行、荒天中止会場:品川シーズンテラス イベント広場住所:東京都港区港南1丁目2番70号参加方法:事前予約制(チケット販売サイトより販売)参加費用:500円(小学生以下無料)参加予定店舗:15店舗
2022年12月19日さつまいもを使ったスイーツは、ほっこりとした味わいと優しい甘さが特徴。小さな子どもはもちろん、大人も喜ぶどこか懐かしい味です。本日ご紹介するのは、さつまいもを使った濃厚な味わいの「さつまいもプリン」。材料を混ぜてオーブンで湯煎焼きするだけで、とてもなめらかな味わいに。寒い季節のおうちスイーツにぴったりです。セラベイクパウンド型で作る「さつまいもプリン」【材料】さつまいも…200g(中一本程度)牛乳…250cc卵…2個砂糖…60g■カラメルソース用砂糖…50gお湯…大さじ1水…大さじ1【1】さつまいもは皮をむいて1センチ幅程度にカットし、水にさらしておきます。【2】カラメルソース作り小鍋に砂糖と水大さじ1を入れ、中火にかけます。沸騰してくると外側から茶色に色づいてきます。 色づき始めるとあっという間(数秒)に茶色くなるので、火からおろしお湯を加えてのばします。(この時はねるので注意!)【3】熱いうちに、パウンド型に注ぎ入れ、粗熱をとります。【4】水を切ったさつまいもをボウルに入れ、大さじ1の水(分量外)加えてます。電子レンジで8分加熱し、少し蒸らします。竹串さっと入るようならマッシャーでつぶします。まだ固いようならなら加熱を追加します。【5】つぶしたさつまいも、牛乳、卵、砂糖をミキサーにいれてよく撹拌します。【6】ざるで漉したら、【3】のパウンド型に流し入れます。【7】オーブンを160度に温めます。湯煎焼き用のお湯を沸かします。天板の上にパウンド型を置いたバッドをのせ、バッドにお湯をはります。※熱いので気をつけてください。【8】パウンド型に軽くアルミホイルをかぶせ、160度で30~40分湯煎焼きにします。竹串をさして液がついてこないようなら焼き上がりです。さつまいもプリンは少し温かいぐらいでも美味しくいただけます。粗熱がとれて人肌程度になったら型から出してください。セラベイクのパウンド型なら何も塗らなくても型からスルリと取れる型離れの良さが特徴。オーブン料理やお菓子作りの強い味方です。なめらかな下ざりと、ホクホクとした甘さのさつまいもプリン。熱いお茶と一緒に頂けば、少し特別なティータイムとなりそうです。寒い季節のおうち時間に是非作ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。⇒ セラベイク 焦げ付かないオーブン皿「パウンドケーキM」CeraBake 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2022年12月13日「さつまいも博2023」が、2023年2月22日(水)から2月26日(日)まで、さいたまスーパーアリーナ けやきひろばにて開催される。日本最大“サツマイモの祭典”「さつまいも博2023」焼き芋・サツマイモファンが集まる“さつまいもづくし”の人気イベント「さつまいも博」が、2023年も開催決定。全国各地から“芋自慢”の店が集結し、こだわりの焼き芋スイーツやグルメをお届けする。全国No.1を決める「やきいもグランプリ」も「さつまいも博2023」では、サツマイモ・焼き芋にまつわるさまざまな企画を用意。中でも目玉となるのは、全国ナンバーワンのやきいもを決める「第3回 全国やきいもグランプリ」だ。前回優勝店である「やきいも 農家の台所」をはじめ、「超蜜やきいもpukupuk」「OIMO café」「倉田屋 お芋Sweets」など、過去最大となる26店舗の人気店が集結する。来場者は、気になる店舗の焼き芋を購入するのはもちろん、好きな品種・珍しい品種に絞って厳選購入するのもOK。各店自慢の焼き芋がラインナップするので、食べ比べしながらぜひ投票も楽しんでみて。また、イベント内では、ユニークで熱意ある取り組みをしているサツマイモ生産者を紹介する「日本さつまいもサミット」も実施される予定だ。【詳細】「さつまいも博2023」開催期間:2023年2月22日(水)~2月26日(日)開催時間:10:00~18:00会場:さいたまスーパーアリーナ けやきひろば場所:埼玉県さいたま市中央区新都心10■「全国やきいもグランプリ2023」参加店:いも子のやきいも 阿佐美や、oimo cafe&bar apollo、熟成焼き芋Land &potat、京都芋屋 芋と野菜、浪漫焼き芋 芋の巣、焼き芋専門店 芋姫、焼き芋専門店 芋福堂、WE ARE THE FARM、蜜芋処えんむすび、御芋-OIMO-、OIMO café、Omoimo YAKIIMOWAGON、OLIVE POTATO TOKYO、さつまいも農カフェきらら、倉田屋 お芋Sweets、COEDO HACHI、sweet&healthy SAZANKA、神戸芋屋 志のもと、薩摩芋・干し芋生産 照沼、café NETAIMO、やきいも 農家の台所、日比焼き芋-TOKYO HIBIYAPARK-、超蜜やきいもpukupuku、よっしーのお芋屋さん、らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ、えるろこロド芋!(順不同)【問い合わせ先】さつまいも博実行委員会 広報事務局TEL:03-6555-3480
2022年12月13日都道府県名や場所は知っていても、都道府県の形まではなかなか思い出せないですよね。これさえ読めば、あなたも都道府県マスター間違いなし!?ぜひ脳トレ感覚で楽しんでくださいね♪ヒント海に面しており、多くの島々をもつ県です。現在も活動を続ける有名な火山があり、温泉も多く湧いていますよ。さつまいもや焼酎、黒豚などの名産品が有名です。正解は…鹿児島県鹿児島県は九州地方に位置し、北は熊本県、東は宮崎県、南は太平洋、西は東シナ海に面しています。本土と呼ばれる薩摩地方、大隅地方と、離島部の種子島・屋久島地方、奄美地方に区分されることがあります。活火山として有名な桜島をはじめ、多くの火山があります。県庁所在地鹿児島市名産品さつまいもや鹿児島茶、桜島大根のほか、かごしま黒豚、焼酎の生産がさかん。伝統的な薩摩料理であるさつま揚げやさつま汁、とんこつ料理や奄美のやぎ汁、酒ずし、かるかん、かからん団子なども美味です。工芸品には本場大島紬や薩摩焼、薩摩切子などがあります。観光スポット世界自然遺産となっている屋久島や奄美大島、徳之島のほか、活火山の桜島など、自然の雄大さを感じられる名所のほか、出水麓や知覧の武家屋敷、仙巌園、坊津といった見どころが人気です。温泉の源泉数は全国2位で、指宿温泉、霧島温泉郷など多くの温泉があります。出典元:鹿児島県公式ホームページ (pref.kagoshima.jp)【公式】鹿児島県観光サイト かごしまの旅 (kagoshima-kankou.com)鹿児島県 - Wikipediaあわせて読みたい🌈【お好み焼きや牡蠣がおいしい!海上の大鳥居で有名な神社がある】この県はどこでしょう?
2022年12月09日慌ただしい12月、クリスマスにその片付け、年賀状に大掃除にお正月の準備…仕事では年末進行も相まって、働くママたちは目が回るような忙しさです。「あ、大晦日どうしよう!」と意外とおざなりになりがちなのが年の瀬の食卓。年末は立派な天ぷらが沢山スーパーに並びますが、びっくりするほど値が張ることも。ではいっそ、大晦日はおうちで自家製天ぷらを楽しんではいかがでしょうか?具材と天ぷら粉さえ準備すれば難しい味付けも必要なく、意外と簡単に楽しめるメニューです。サクッと美味しく仕上がるホーローの天ぷら鍋そうはいっても揚げ物は大変。。そんな方たちから支持されているのが「富士ホーローの四角い天ぷら鍋」。琺瑯は熱伝導に優れた素材だから、カラッとした仕上がりに。また普段揚げ物に慣れていないと勘をつかみにくいのが「油の温度」。カラッと天ぷらを揚げるには大切な要素ですが、温度が上がりきらなまま揚げてしまって、しなっとした仕上がりに、、は揚げ物初心者さんによくある光景。こちらの天ぷら鍋は防水型の温度計付き。揚げもの初心者さんでも温度管理が簡単なのが特徴です。具材はお好みのものでOKですが、今回は家族で楽しむのにちょうどいい具材を数種類揚げてみました。【材料】エビ、さつまいも、かぼちゃ、ししとう、しいたけ、レンコン、半熟卵揚げ油天ぷら粉+水【下準備】・エビは殻をむいて背わたを取り、丸まらないように切れ目をいれて伸ばします。・さつまいもは1センチ弱の厚さに切って、水に5分程度さらしておきます。・かぼちゃは種とワタを取り、1センチ弱の厚さに切ります。・ししとうは長いヘタをカットし、中心部あたりを包丁で切り込みをいれます。(破裂防止)・しいたけは軸を根元から切り落とし、切れ込みをいれておきます。・レンコンは洗って皮をむき、1センチ弱の厚さに切ります。(水にはさらさなくてOKです)・卵は半熟に茹でておきます。黄身を数カ所、竹串などで穴をあけておきます。(破裂防止)天ぷら粉を水で溶いたら、具材をくぐらせて揚げていきます。まずは根菜類から揚げていきましょう。【油の温度】・さつまいもやかぼちゃなどの根菜類、しいたけ、ししとう:170度・エビなど魚介類:180~190度具材を一度に入れると温度が下がってしまうので、入れすぎには注意してくださいね。具材が浮いて、油の勢いが収まってきたら揚げ終わりです。富士ホーローの天ぷら鍋は、トレイ・すのこ網がセットになっているので、油切りに使うことも。アンジェ別注のグレージュカラーはそのまま食卓においても絵になるルックス。揚げたてをすぐにテーブルで楽しむことができます。お蕎麦を茹でたら、お好きな具材をトッピングして楽しみましょう。ネギや一味唐辛子を添えるのもいいですね。おすすめは黄身がトロ~リの天ぷら。6分程で半熟卵を作るのがポイントです。市販の温泉卵を天ぷら粉に割り入れてさっと揚げてもOKです。爆発防止のために必ず竹串で穴を2~3箇所さしてから揚げてくださいね。沢山揚げたら塩をつけて、お酒を楽しみながらゆっくり食べるのも年の瀬感を味わえそう。小さなお子さんや蕎麦が苦手な方は、天丼にしても美味しくいただけますよ。年明けは余ったお餅でおかきパーティーももちろん天ぷら鍋は年中活躍。お正月あけにありがちな「お餅が余った問題」にも活躍します。お餅を細くカットして170~180度の油で揚げたら、自家製おかきの出来上がり。お醤油や砂糖、塩、青のりなどをまぶすのも楽しいですが、チョコソースなどお好みのものをディップすればちょっとしたパーティー気分。是非こちらも楽しんでみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。※アンジェ別注のグレージュカラーは現在売り切れ中。再販時のお知らせ希望の場合は、「再入荷お知らせ登録」をお願い致します。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2022年12月07日「さつまいも博2023」が、2023年2月22日(水)から2月26日(日)まで、さいたまスーパーアリーナ けやきひろばにて開催される。日本最大“サツマイモの祭典”「さつまいも博2023」焼き芋・サツマイモファンが集まる“さつまいもづくし”の人気イベント「さつまいも博」が、2023年も開催決定。全国各地から“芋自慢”の店が集結し、こだわりの焼き芋スイーツやグルメをお届けする。全国No.1を決める「やきいもグランプリ」も「さつまいも博2023」では、サツマイモ・焼き芋にまつわるさまざまな企画を用意。中でも目玉となるのは、全国ナンバーワンのやきいもを決める「第3回 全国やきいもグランプリ」だ。前回優勝店である「やきいも 農家の台所」をはじめ、「超蜜やきいもpukupuk」「OIMO café」「倉田屋 お芋Sweets」など、過去最大となる26店舗の人気店が集結する。来場者は、気になる店舗の焼き芋を購入するのはもちろん、好きな品種・珍しい品種に絞って厳選購入するのもOK。各店自慢の焼き芋がラインナップするので、食べ比べしながらぜひ投票も楽しんでみて。また、イベント内では、ユニークで熱意ある取り組みをしているサツマイモ生産者を紹介する「日本さつまいもサミット」も実施される予定だ。【詳細】「さつまいも博2023」開催期間:2023年2月22日(水)~2月26日(日)開催時間:10:00~18:00会場:さいたまスーパーアリーナ けやきひろば場所:埼玉県さいたま市中央区新都心10■「全国やきいもグランプリ2023」参加店:いも子のやきいも 阿佐美や、oimo cafe&bar apollo、熟成焼き芋Land &potat、京都芋屋 芋と野菜、浪漫焼き芋 芋の巣、焼き芋専門店 芋姫、焼き芋専門店 芋福堂、WE ARE THE FARM、蜜芋処えんむすび、御芋-OIMO-、OIMO café、Omoimo YAKIIMOWAGON、OLIVE POTATO TOKYO、さつまいも農カフェきらら、倉田屋 お芋Sweets、COEDO HACHI、sweet&healthy SAZANKA、神戸芋屋 志のもと、薩摩芋・干し芋生産 照沼、café NETAIMO、やきいも 農家の台所、日比焼き芋-TOKYO HIBIYAPARK-、超蜜やきいもpukupuku、よっしーのお芋屋さん、らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ、えるろこロド芋!(順不同)【問い合わせ先】さつまいも博実行委員会 広報事務局TEL:03-6555-3480
2022年12月04日そごう横浜店では、芋に焦点を当てたグルメイベント「第4回 芋博(いもはく)」を、2022年12月6日(火)から12月21日(水)までの期間で開催する。そごう横浜店の名物催事「芋博」そごう横浜店の名物催事となっている「芋博」は、文字通り“芋”に特化したグルメイベント。開催4回目を迎える今回も、様々な品種の焼き芋から、最新の芋スイーツ、こだわりのコロッケまで、様々な芋スイーツ&グルメが会場で販売される。品種ごとに個性の異なる、全29種類の焼芋中でも特に注目したいのは、品種ごとに味わいの異なる焼き芋。「黄金千貫」、「シルクスイート」、「紅はるか」など、甘味さっぱりのほくほく系から蜜たっぷりのねっとり系まで、全29種類の多彩な焼き芋が楽しめる。多彩な芋スイーツ&グルメまた、スイーツショップや専門店によるスイーツ&グルメもラインナップ。たとえば、南青山の名店「天ぷら元吉」が手掛けるお芋の天ぷら専門店「Tempura Motoyoshi いも」は、甘じょっぱさがクセになる「塩ソフト丸十」を提案。能登浜塩を練り込んだミルクソフトクリームにさつまいもの天ぷらを合わせた、シンプルながら味わい深い芋スイーツだ。このほか、さつまいも菓子専門店「おいもやさん興伸」の大学芋、「コロッケ倶楽部」こだわりのコロッケなど、様々なメニューが用意されている。開催概要「第4回 芋博(いもはく)」開催期間:2022年12月6日(火)〜12月21日(水)[前半]12月6日(火)〜12月13日(火)[後半]12月14日(水)〜12月21日(水)会場:そごう横浜店 8階=催会場※12月13日(火)、21日(水)は、17:00閉場。※イートインコーナーのラストオーダーは各日閉場の1時間前まで。※前半・後半で販売商品が異なる。
2022年12月03日いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!今回は、「芋」好きさんは見逃しちゃダメ!「一度は食べたい」素材からこだわったこってり濃厚魅惑の芋スイーツ6商品を総復習します。これを食べれば、あなたもお芋にこだわった絶品お芋スイーツの魅力のとりこになること間違いなしですよ!(2022年12月01日更新)いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!今回は、「芋」好きさんは見逃しちゃダメ!「一度は食べたい」素材からこだわったこってり濃厚魅惑の芋スイーツ6商品を総復習します。これを食べれば、あなたもお芋にこだわった絶品お芋スイーツの魅力のとりこになること間違いなしですよ!(2022年12月01日更新)素揚げしたさつま芋を再度オーブンでローストし、パリッと感も一層強調させた「芋けんぴ」抹茶、はちみつ、きな粉、味噌の4種の味が楽しめる「芋けんぴ」。その人気のヒミツはコチラ!1:国産のさつま芋を使用。2:こだわりのオリジナルブレンド蜜を使用。3:とにかく、とにかく極細。と、こだわりの3ヶ条で製造しています。素揚げしたさつま芋を再度オーブンでローストし、パリッと感も一層強調させました。風味を損なわないため、仕上がりに八丁味噌パウダー等のフレーバーをつけています。常温で日持ちもするので手土産に使いやすく、健康に気を遣われる方や、女性への贈り物にもおすすめの野菜菓子です。→商品ページへ進むさつま芋独特の食感とやさしい甘さが楽しめる「芋ようかん」大正12年に茨城県下館市(筑西市)に本店を創業された「たちかわ」は、和菓子をはじめ、バタードラ焼、和スイーツなどが人気のお菓子屋さん。今回ご紹介する「芋ようかん」は、寒天を使用しない、素材の味わいを十分楽しめる芋ようかん。ホロホロと崩れゆく果肉を噛みすすめると、奥からやさしい甘さが口いっぱいに広がっていきます。地元茨城産を中心とした紅あずま・紅はるかなどの品種を使っています。焼き芋などでおなじみのこれらの品種は、食感、味わいのバランスがとても良いのが特徴。さつま芋独特の食感とやさしい甘さが楽しめる「芋ようかん」をぜひ秋のお供にいかがですか?→商品ページへ進む「OIMO」の生スイートポテトは焼かずに仕上げることで、なめらかでクリーミーな食感が絶妙!【毎週日曜昼の旅バラエティ番組で紹介されました】東京・世田谷区三軒茶屋にある、焼かずに仕上げた生スイートポテトの専門店「OIMO」のキッチンで、毎日ひとつずつ丁寧に手作り。お子さまから大人の方まで笑顔になるような新しいおやつ、生スイートポテトをお届けいたします。焼かずに仕上げた生スイートポテト7種のフレーバーが楽しめる10個入のバラエティセット。クリーミーなさつまいもペーストとバターの風味豊かでサクサクとしたパイとのコントラストがお楽しみいただけます。材料にもこだわり、徳島県産の鳴門金時、宮古島産の紅いも、宇治抹茶、北海道産のクリーム、バター以外の油脂分を使用していない248層のパイなど厳選したものを使用しています。見た目は可愛らしいサイズ感ですが、ひとつでも十分に満足感のある食べ応えです。出来たてをマイナス30度で急速冷凍していますので、作りたての美味しさをそのまま閉じ込めてお届けいたします。大人数で集まるときやギフトにもおすすめですよ!→商品ページへ進む日本有数の糖質系のさつまいも「五郎島金時」を使ったほくほくのタルト石川県金沢市にある、本場パリのお菓子屋さんをイメージしたフランス菓子のお店「LaPeinture(ラ・パンテュール)」。本場パリで学んだお菓子を、ふるさと金沢に表現させたいという思いから、材料や作り方もフランスの製法にこだわり、フランスで磨かれたパティシエの感性を見事にお菓子に表現している人気のお店。今回ご紹介する「金沢の手みやげパリ・エ・金澤タルト」に使っているさつまいも、「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつまいもで、加賀伝統野菜の一つにも入っており、昔から多くの方々に愛されています。さつまいもは粘質系と糖質系があり、五郎島金時は高系14号の選抜品種の糖質系。日本有数の糖質系のさつまいものため、他のさつまいもに比べほくほく感が強いのが特徴。そんな「五郎島金時」と、ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツです。今までにない新鮮な商品で、酸味と甘味のバランスが程よく、クセになる味。ごろっとしたお芋がたっぷり入ったタルトは、食べごたえがありますね。→商品ページへ進む「自然のまんま、そのまんま!」農薬や化学肥料を使用していないサツマイモだけで作った、無添加の干し芋【好評予約受付中!】徳島県三好郡東みよし町の法市地区では、200年ほど前から『金時芋』を栽培・加工して、添加物などを加えない自然な味の『干し芋』をつくっております。200年前から続く法市ならではの環境と製法に着目し、『自然のまんま、そのまんま!』を合言葉に農薬や化学肥料を使用していないサツマイモだけで作った、無添加の干し芋です。昔からの製法にこだわり、加工は全て手作業。水炊きで柔らかくした後、標高300m程の山間部のきれいな空気の中で自然乾燥を行っています。平干しと同じですが、山間部の険しい傾斜地で栽培したサツマイモを使用して、自然環境の干し場で太陽と山風でじっくりと干し上げましたので、外はカリッと、中はしっとりとした食感で、飽きの来ない自然な甘さが楽しめます。ダイス状とスティック状の一口サイズにカットされているので、食べやすいのも魅力の一つです。ダイス状(カット)カット3箱・スティック2箱のセットで、それぞれ「個包装」のかわいい箱に入っているので、お歳暮やちょっとしたプチギフト、お配りスイーツにもおすすめ!冷蔵庫でちょっと冷やすと「新感覚・新食感」もちもち食感も楽しめますよ!!→商品ページへ進む低温でじっくり焼き上げた、しっとりした生ちんすこうは、まさに驚きの「新食感」!「石垣島美味食彩花HANA」は、石垣島で唯一メニューのないお店。大阪の有名日本料理店や西表島のリゾートホテルで調理経験を重ねた原田シェフが、イタリアン・フレンチ・和食などをベースに旬の島食材を織り込み、斬新な食材の組み合わせでオリジナリティ溢れるメニューの数々を提供する、完全予約制の隠れ家的レストランで、お客様の嗜好や予算に応えた料理を提供してくれます。今回ご紹介する「原田シェフのオリジナル紅芋生ちんすこう」は、原田シェフが創作した、ちんすこうの新しいスタイル。従来のちんすこうは小麦粉、砂糖、ラードを原料としたビスケット菓子のようなものですが、「ぬれちんすこう」は、無塩バターやアーモンドプードルを加え、低温でじっくり焼き上げたりすることで、独特のしっとりした食感を生み出しています。常温でたべるとねっとりと、「生食感」を味わえます。さらに冷やして食べるとホロホロとして、そのおいしさはまるでフランスの焼き菓子「ブール・ド・ネージュ」のよう!紅芋を練りこんだ、ほんのりピンク色が鮮やかな全く新しい「生ちんすこう」は、一度は食べておきたいレアなお芋スイーツですよ!→商品ページへ進むおすすめの特集自然の甘みたっぷり芋スイーツおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月01日「人間関係に相性があるように、食材同士にもまた“合う、合わない”があります。食材の栄養価値を高める組み合わせもあれば、反対に相殺してしまうケースもあるのです」こう話すのは、食材の相性について長年研究をしている栄養学博士の白鳥早奈英さんだ。健康のためにと栄養価の高い食材を意識的に取っていても、一緒に食べる食材によってはその効果が打ち消されてしまったり、さらには不調を招く原因となってしまうこともある。寒さが本格的になる時季を前に、栄養素をムダにしないためのポイントを押さえておきたいところだ。ここでは、これからの季節、食卓に登場する機会の多い食材について、注意すべき組み合わせを白鳥さんに教えてもらった。冬に旬を迎えるホタテやカニなどの魚介類を例に見てみよう。「イワシやサバ、サンマなどの青魚はDHAやEPAを多く含んでおり、脳の若さを保つためにも積極的に取りたい食材ですが、エビと組み合わせると栄養の吸収効率が落ちてしまいます。生ホタテとイクラの組み合わせも、大切なビタミンB₁を破壊してしまうというもったいない組み合わせです。また、柿+カニの組み合わせは体を冷やすことにつながるため、これからの季節は特に注意したいところです」(白鳥さん・以下同)やはり旬を迎えているさつまいもは、意外にも大豆との相性がよくないという。食物繊維、タンパク質を摂取できて一見よさそうなものだが…。「さつまいもと大豆は同時に食べすぎると食物繊維の取りすぎになってしまいます。すると、必要な栄養素まで体外に排出されて、栄養不足につながることも。大豆とヒジキのように、腹痛を起こす場合もあります。少量であれば問題ありませんが、食べすぎにはくれぐれも注意が必要です」鉄分を取るためにと食べる人も多いヒジキだが、れんこんと組み合わせると栄養が十分に吸収できないことに。NGの組み合わせであっても、回避策がある場合も。「たとえば、生ホタテとイクラの場合、ホタテを加熱すれば、ビタミンB₁をしっかりと吸収できます。にんじんと大根の組み合わせでは、にんじんに含まれる酵素が大根のビタミンCを壊してしまう組み合わせなのですが、酢を加えれば、ビタミンCを取りこぼさずにすみます」おせち料理にも登場するなますは、まさにこの組み合わせ。酢で締めることにより、栄養が取れるようになっているわけだ。秋から冬にかけての主な食材を見てきただけでもこれだけの数がある。日ごろの食事ではどこから気をつけるべきなのだろうか。そのポイントとして、まずは自分のよく食べるもの、好きなものがリストに入っていないかどうかを確認することが大切だと白鳥さんは話す。「よくない組み合わせをすべて避けるというのは残念ながら現実的ではありません。まずは自分の食習慣と関係の深いものから気をつけるようにしていくことが大切です」旬を迎える食材や、時節の料理も増えてくるこれからの季節。食べ合わせのルールにも注意しながら、秋冬の味覚を楽しもう。
2022年11月28日いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!(2022年11月26日更新)いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!(2022年11月26日更新)メディアで話題沸騰中!インスタ映えするスイート芋だんごが登場!フランダースフリッツ【FLANDERSFRITES】。日本全国の厳選したさつま芋を使用し、見た目もかわいいお芋スイーツを提供しています。カラフルなお芋の串団子6本セット。団子のほんのり甘くしたものにスイートポテトを、トッピング。絶妙な甘さがちょうど良く食べやすく仕上げてあります。金時芋団子、紅芋団子、こし餡団子の3種類。→商品ページへ進む人気店栗歩より新商品!蜜芋チーズケーキ(4個入り)甘みたっぷりのさつまいもを使用した、見た目も美しいチーズケーキ。熟成したさつまいものペーストに濃厚なチーズケーキが層となって入っております。チーズケーキとさつまいもを別にすることでお互いが協調し合い、それぞれの味を引き立ててくれます。表面の色鮮やかな模様は紫芋を使用しております。1個1個包装されておりますので、食べたい時に好きな分を解凍してお楽しみ頂けます。ご自分用にはもちろん、手土産や贈り物にも最適な商品となっておりますのでぜひご賞味くださいませ。→商品ページへ進むメディアで話題の「LIFE IS PATISSIER」より季節限定スペシャリテ「焼き芋のシブースト」《季節限定スペシャリテ》窯で焼いた芋を丁寧に裏ごしし、なめらかな状態にしています。爽やかなリンゴのジャムと合わせることで味の深みと酸味が絶妙にマッチした一品です。一番美味しい状態でお召し上がり頂きたいので、冷蔵庫で2時間ほど解凍してからお召し上がりください。ケーキサイズ45×170×40※こちらの商品は冷凍便での配送となります。冷蔵便の商品と混載が出来ませんので、ご一緒に注文された場合は、2便分の送料を頂戴することをご了承ください。※解凍後は必ず冷蔵保存をお願いします。→商品ページへ進むメディアで話題沸騰!極蜜とみつ金時芋のプリン大学芋のせ糖度が高い金時芋をさらにじっくり焼き上げることで甘い蜜を出してプリンに仕上げています。とろとろで濃厚な金時芋の味を存分にお楽しみいただけるよう、仕上げには大学芋をトッピングしました。濃厚なプリンとトッピングの大学芋の絶妙な甘みとコラボレーションをご堪能ください。→商品ページへ進む日本有数の糖質系のさつまいも「五郎島金時」を使ったほくほくのタルト石川県金沢市にある、本場パリのお菓子屋さんをイメージしたフランス菓子のお店「LaPeinture(ラ・パンテュール)」。本場パリで学んだお菓子を、ふるさと金沢に表現させたいという思いから、材料や作り方もフランスの製法にこだわり、フランスで磨かれたパティシエの感性を見事にお菓子に表現している人気のお店。今回ご紹介する」「金沢の手みやげパリ・エ・金澤タルト」に使っているさつまいもは、「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつまいもで、加賀伝統野菜の一つにも入っており、昔から多くの方々に愛されています。さつまいもは粘質系と糖質系があり、五郎島金時は高系14号の選抜品種の糖質系。日本有数の糖質系のさつまいものため、他のさつまいもに比べほくほく感が強いのが特徴。そんな「五郎島金時」と、ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツです。今までにない新鮮な商品で、酸味と甘味のバランスが程よく、クセになる味。ごろっとしたお芋がたっぷり入ったタルトは、食べごたえがありますね。→商品ページへ進むおすすめの特集自然の甘みたっぷり芋スイーツおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月26日焼きたてチーズタルト専門店のベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)から、期間限定メニュー「焼きたてチーズタルト スイートポテト」が登場。2022年12月1日(木)から2023年1月10日(火)までの期間、全国の店舗にて発売される。冬季限定「焼きたてチーズタルト スイートポテト」季節の移ろいにあわせて、旬の食材を使った様々な限定タルトを提案しているベイク チーズタルト。今回、新たにメニューラインナップに加わる「焼きたてチーズタルト スイートポテト」は、2種類の芋でスイートポテトを表現した、冬季限定のチーズタルトだ。さつまいもの自然な甘さと濃厚な味わいほのかな酸味と塩味を感じるチーズムースに合わせたのは、高い糖度を持つ「紅はるか」の焼きいもペースト。チーズムースの上には「安納芋」のクリームを絞ることで、さつまいもの自然な甘さと、ねっとり濃厚な味わいの両方を楽しめるタルトに仕上げている。商品情報「焼きたてチーズタルト スイートポテト」販売期間:2022年12月1日(木)〜2023年1月10日(火)販売店舗:ベイク チーズタルト全店舗、ベイク ザ ショップ全店舗価格:1個 320円
2022年11月24日こだわり抜いた厳選素材を楽しめる『シャトレーゼ プレミアム ヤツドキ』。通常の『シャトレーゼ』よりも、ちょっぴり贅沢な味わいを堪能できると話題です。今回は、今しか食べられない季節限定スイーツを3点ピックアップしました。 ぜひチェックしてみてくださいね。「タルト・鳴門金時」 ¥464最初に紹介するのは、徳島県ブランドのさつまいも「なると金時」がごろっとトッピングされたタルト。さつまいも好きにはたまらないビジュアルですよね! ヤツドキ自家製のアーモンドタルトの上に、八ヶ岳高原のしぼりたて牛乳と特別飼育卵で作ったカスタード入り純生クリームを絞り「なると金時」の甘露煮をのせているのだそう。食べてみると、ねっとりとした食感と優しい甘みのさつまいもが絶品。1つが大きくカットされているので、さつまいも単体で食べても満足感があります。タルト生地と一緒に食べると、タルトのしっとり食感とほんのりとした甘みが絶妙にマッチ。幸せな気分になれること間違いなしのさつまいもタルトです。「栗のショートケーキ」 ¥496続いて紹介するのは、栗好きさん必見の「栗のショートケーキ」。栗のモンブランはよく見かけますが、ショートケーキは珍しいのではないでしょうか! 渋皮栗の甘露煮とカスタード入り純生クリームをココアスポンジでサンド。さらにその上に栗クリームをトッピングしているのだそう。ふんわりとしたココアスポンジと栗クリームの割合が絶妙。食べ進めるたびに、栗の心地いい甘みに癒されます。ココアスポンジは、ほろ苦さがある甘すぎないタイプ。くどさがないので、飽きずにペロッと1つ食べられちゃうおいしさです。「北海道えびすかぼちゃのモンブラン」¥518最後に紹介するのは、鮮やかなオレンジ色がキレイな「北海道えびすかぼちゃのモンブラン」。ヤツドキ自家製アーモンドタルトの上に、ココアスポンジをのせ、メープル風味の純生クリーム、北海道産えびすかぼちゃを使用したクリームをたっぷりと絞り、周りにはピスタチオをトッピングしているのだそう。かぼちゃクリームのなめらかな食感と、かぼちゃの甘みが濃厚な味わい。メープル風味のクリームと相まって風味豊かなおいしさです。タルト生地はしっとりしていて厚みがあるタイプ。さらに、ピスタチオのザクザクとした食感がアクセントになっていてgood。今しか食べられない季節限定のモンブランを堪能できます。おうち時間のご褒美にいかが?今回ご紹介した商品はすべて『シャトレーゼ プレミアム ヤツドキ』の限定商品。売り切れてしまう可能性もあるので、気になった人はぜひお店に急いでくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2022年11月10日(木)時点での情報です。文・武市彩花文・武市彩花
2022年11月20日井村屋の新作カップアイス「スイートポテトアイス」が、2022年11月21日(月)より全国のコンビニエンスストアやスーパーマーケットにて発売される。井村屋の新作カップアイス「スイートポテトアイス」様々な人気アイスを展開している井村屋の新作「スイートポテトアイス」は、濃厚なスイートポテトの味わいを再現したカップアイス。香ばしいおいもキャラメルケーキに、紅はるかペーストを配合したアイスを重ね、仕上げにたっぷりのさつまいもが入ったソースをトッピングした、贅沢な3層構造だ。スイートポテトの味わいをアイスで表現味わいの要となるおいもソースには、ダイスカットした糖漬けのさつまいもと焼いもペーストを約50%も配合。バターとカラメルシロップを合わせることで、自然なおいもの味と食感を残しつつ、スイートポテトの風味を再現している。商品情報「スイートポテトアイス」発売日:2022年11月21日(月)価格:205円販売場所:全国のコンビニエンスストア、量販店、スーパーマーケット、井村屋ウェブショップ【問い合わせ先】井村屋㈱ お客様相談ルームTEL:0120-756-168(受付時間 9:00~17:00)
2022年11月20日テレビ番組やSNSなどでたびたび特集される、世代を問わず大人気の『シャトレーゼ』。今回は、店内でじっくりと焼き上げて作られている"焼きたてシリーズ"の商品を3点ピックアップしました。おいしすぎて衝撃!?ぜひチェックしてみてくださいね。「プレミアムアップルパイ」 ¥399まず紹介するのは「プレミアムアップルパイ」。ツヤツヤとしたビジュアルと、大きめのサイズ感にテンションが上がります。『シャトレーゼ』の店内でじっくり焼き上げた特製パイのなかには、甘くジューシーに煮たりんごとカスタードクリームが入っています。りんごは、日本各地から取り寄せた旬のりんごを厳選して使用しているのだそう。食べてみると、パイ生地が香ばしくてサックサク! さすが焼きたて。そのクオリティの高さに驚きです。りんごとカスタードクリームは濃厚ではあるものの、甘すぎず上品な味わい。素材本来の旨みと、パイ生地の軽さがクセになる、大きいのにぺろっと食べられちゃう逸品です。「スイートポテトパイ」 ¥345続いて紹介するのは、さつまいもがたっぷり使われた「スイートポテトパイ」。糖度が高く甘みが強いことが特徴のシルクスイートをふんだんに使用したスイートポテト生地に、ヨーロッパ産発酵バターが香るパイ生地を合わせているのだそう。半分に切ってみると、スイートポテトがこれでもかとぎっしり! パイ生地のサクサク食感となめらかなスイートポテトの口どけが絶妙にマッチして美味。さつまいもを存分に堪能できる、さつまいも好きにはたまらない贅沢パイです。「渋皮栗のマロンパイ」¥302最後に紹介するのは、 栗が丸ごと1つ入った「渋皮栗のマロンパイ」。ころんとした可愛らいしいフォルムにきゅん。少し小さめのサイズ感もキュートです。サックサクの焼きたてのパイ生地、栗の甘露煮、栗ペーストをたっぷりと使用したマロンクリームが合わさったこだわりの一品です。食べてみると、一口では食べ切れないほどの栗の存在感に驚き。大きい栗ではありますが、ホクホクで柔らかいので食べやすい。栗の優しい甘さにプラスして、パイの上にはあんずジャムが塗られていて、柑橘系の爽やかな甘みも一緒に感じられます。パイ生地との相性も抜群で風味豊かです。焼きたてならではのおいしさを堪能していかがでしたか。今回ご紹介した商品は、売り切れてしまうこともある人気シリーズ。気になった人は『シャトレーゼ』のお店、またはオンラインショップにて、ぜひチェックしてくだみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2022年11月14日(月)時点での情報です。文・武市彩花文・武市彩花
2022年11月19日東武百貨店 池袋本店は、11月17日(木)から22日(火)の6日間、8階催事場にて第10回『IKEBUKUROパン祭』を開催します。人気のベーカリー店やパンのお供など約40店(パン祭初出店7店、実演7店/東武限定パン約20種)が集結。当催事では、パンを通じて「食卓で笑顔になって楽しんでいただきたい」という思いを込めています。今回は安納芋、鳴門金時などを使った秋の味覚『お芋パン』、王道の牛肉カレーのほか、たっぷりの海鮮や「バーモントカレー」、「北海道シチュー」等が詰まったボリューム満点の『カレーパン』、あっと驚く「〇〇どん」をサンドした『変わり種パン』、その他『ご当地パン』や『お取り寄せパン(数量限定)』まで幅広く展開します。癒される!秋の味覚、あま~い『お芋パン』の食べ比べ!姫はるか、安納芋、鳴門金時などのさつまいものお芋がたっぷり。約10種類のお芋パンが登場します。★東武限定品初出品押上【手づくりのデリとパンcafe cocona】焼きいもミルキーコッペ788円(1個)〈各日販売予定60点〉コッペパンの上に茨城県産「姫はるか」を豪快に挟んだ、映えコッペ。半分にカットした表面をキャラメリゼすることで香ばしさもプラス。北海道産純生クリームのみを使用しています。★東武限定品初出品川越【川越ベーカリー楽楽】ボンボローニ(お芋キャラメルクリーム)321円(1個)※各日午前11時からオープンくちどけの良いドーナツに自家製キャラメルを活かしたお芋クリームをたっぷり詰めました。話題のイタリアドーナツ。★東武限定品初出品実演カレーの中にさつまいも入!水道橋【バインミー☆サンドイッチ】ベトナムチキンカレー 681円(1個)ココナッツミルク+ベトナムのカレーにさつまいも、豚肉、にんじん、玉ねぎが入っています。ココナッツ入りのカレーはさつまいもとの相性抜群。※表示価格は「消費税込み」の価格です。店内の飲食スペースでお召しあがり(イートイン)の場合は「消費税率10%」の価格となります。※その他多数のパンがあります。【第10回「IKEBUKUROパン祭」概要】期間:2022年11月17(木)~22日(火)計6日間営業時間:午前10時~午後7時場所:東武百貨店 池袋本店 8階催事場(約210坪)店舗数:約40店舗(パン祭初出店7店、実演7店)監修:パンマニア・パン料理研究家片山 智香子さん(画像はプレスリリースより)
2022年11月15日最近SNSで話題の台湾スイーツ「さつまいもボール」をご存知ですか?蒸したさつまいもを潰して丸めて油で揚げた、台湾夜市の屋台で売られている人気のおやつです。今回は、プレーンと紫芋の「2色のさつまいもボール」の作り方をご紹介します。串に刺してワンハンドで食べたり、お気に入りのカップに入れて、屋台気分を味わってみて下さいね。プレーン&紫芋。「2色のさつまいもボール」の作り方。【材料】揚げ油…適量〈プレーン〉さつまいも…中1本(約250g)牛乳…大さじ3~5砂糖…大さじ1片栗粉…大さじ2〈紫いも〉紫芋…中1本(約250g)牛乳…大さじ2砂糖…大さじ1片栗粉…大さじ2【1】さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切ったら、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱します。【2】さつまいもが熱いうちに、マッシャーやフォークを使って潰します。【3】牛乳、砂糖を加え混ぜたら、片栗粉を加え粉っぽくなくなるまでよく混ぜます。この時、全体がパサつくようであれば、さらに少しずつ牛乳(分量外)を加え、一つにまとまるまでよく混ぜて下さい。【4】手に水をつけながら、直径2cm程度の球状になるように丸めます。紫芋も同様に下準備します。【5】160~170℃に熱した油で、表面がほんのりキツネ色になるまで、菜箸などでコロコロと転がしながら揚げます。【6】粗熱が取れたら、器に入れたり、串に刺して完成です。ご使用のさつまいもの水分量に合わせて、加える牛乳の量を調整して下さいね。また、紫芋が手に入らない場合は、紫芋パウダーを使ってもOKです。その際は、プレーンと同じ分量で作った生地に、適量の紫芋パウダーを混ぜ込んでから、丸めて油で揚げて下さい。富士ホーローの天ぷら鍋は、高さがあるから油跳ねが少なく、コンパクトなサイズ感で、キッチン収納からの出し入れもし易いから、揚げ物につきまといがちな「手間」と「面倒臭さ」を軽減してくれます。思い立った時に、気軽に揚げ物を楽しめるから、ドーナツや揚げパンなどの油で揚げて仕上げるスイーツ作りも、挑戦し易いですよ。表面はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しい一品です。さつまいもの美味しい季節。ぜひ作ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き/揚げ物鍋 天ぷら鍋 揚げ鍋スクエア 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2022年11月14日東武百貨店 池袋本店にて、グルメイベント「IKEBUKURO パン祭」が開催される。期間は、2022年11月17日(木)から11月22日(火)まで。人気ベーカリーなど約40店舗が集結東武百貨店 池袋本店の人気イベント「IKEBUKURO パン祭」。第10回となる今回も、前回に続いて全国から人気ベーカリーなど約40店舗が参加し、バラエティに富んだ品々を展開する。中でも注目は、旬のさつまいもを使った“お芋パン”。コッペパンの上に茨城県産の「姫はるか」を豪快に挟んだ、「手づくりのデリとパン cafe cocona」の焼きいもミルキーコッペや、さつまいものクリームをたっぷりと詰めた、「川越ベーカリー楽楽」のボンボローニ(お芋キャラメルクリーム)など、約10種類のパンが揃う。アレンジの効いた“カレーパン”も登場。エビの出汁を使ったキーマカレーパンの上にエビの身を乗せた、「奥芝商店 小麦のかたまり」のごろっとエビのせエビキーマ、「ハウス カレーパンノヒ」の“北海道シチュー”を詰めたパンなど、ユニークなパンが展開される。そのほか、かつ丼やうな丼をサンドするという意外な組み合わせのパンもラインナップ。本イベント限定の“変わり種パン”の数々を楽しむことができる。【詳細】東武百貨店 池袋本店「IKEBUKURO パン祭」開催期間:2022年11月17日(木)~11月22日(火)時間:10:00~19:00場所:東武百貨店 池袋本店 8階 催事場住所:東京都豊島区西池袋1-1-25店舗数:約40店舗アイテム例:・「手づくりのデリとパン cafe cocona」焼きいもミルキーコッペ 1個 788円 ※各日販売予定60点・「川越ベーカリー楽楽」ボンボローニ(お芋キャラメルクリーム) 1個 321円 ※各日11:00オープン・「奥芝商店 小麦のかたまり」ごろっとエビのせエビキーマ 1個 864円 ※各日販売予定100点・「ハウス カレーパンノヒ」北海道シチューパン 1個 432円・「手づくりのデリとパン cafe cocona」かつ丼バーガー 1個 734円、うなたま丼バーガー 1個 1,058円
2022年11月12日いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!メディアで話題沸騰中!インスタ映えするスイート芋だんごが登場!フランダースフリッツ【FLANDERSFRITES】。日本全国の厳選したさつま芋を使用し、見た目もかわいいお芋スイーツを提供しています。カラフルなお芋の串団子6本セット。団子をほんのり甘くしたものにスイートポテトをトッピング。絶妙な甘さがちょうど良く食べやすく仕上げております。金時芋団子、紅芋団子、こし餡団子の3種類。→商品ページへ進む人気店栗歩より新商品!蜜芋チーズケーキ(4個入り)甘みたっぷりのさつまいもを使用した、見た目も美しいチーズケーキ。熟成したさつまいものペーストに濃厚なチーズケーキが層となって入っております。チーズケーキとさつまいもを別にすることでお互いが協調し合い、それぞれの味を引き立ててくれます。表面の色鮮やかな模様は紫芋を使用しております。1個1個包装されておりますので、食べたい時に好きな分を解凍してお楽しみ頂けます。ご自分用にはもちろん、手土産や贈り物にも最適な商品となっておりますのでぜひご賞味くださいませ。→商品ページへ進むメディアで話題の「LIFE IS PATISSIER」より季節限定スペシャリテ「焼き芋のシブースト」《季節限定スペシャリテ》窯で焼いた芋を丁寧に裏ごしし、なめらかな状態にしています。爽やかなリンゴのジャムと合わせることで味の深みと酸味が絶妙にマッチした一品です。一番美味しい状態でお召し上がり頂きたいので、冷蔵庫で2時間ほど解凍してからお召し上がりください。ケーキサイズ45×170×40※こちらの商品は冷凍便での配送となります。冷蔵便の商品と混載が出来ませんので、ご一緒に注文された場合は、2便分の送料を頂戴することをご了承ください。※解凍後は必ず冷蔵保存をお願いします。→商品ページへ進むメディアで話題沸騰!極蜜とみつ金時芋のプリン大学芋のせ甘みたっぷりのさつまいもを使用した、見た目も美しいチーズケーキ。熟成したさつまいものペーストに濃厚なチーズケーキが層となって入っております。チーズケーキとさつまいもを別にすることでお互いが協調し合い、それぞれの味を引き立ててくれます。表面の色鮮やかな模様は紫芋を使用しております。1個1個包装されておりますので、食べたい時に好きな分を解凍してお楽しみ頂けます。ご自分用にはもちろん、手土産や贈り物にも最適な商品となっておりますのでぜひご賞味くださいませ。→商品ページへ進む日本有数の糖質系のさつまいも「五郎島金時」を使ったほくほくのタルト石川県金沢市にある、本場パリのお菓子屋さんをイメージしたフランス菓子のお店「LaPeinture(ラ・パンテュール)」。本場パリで学んだお菓子を、ふるさと金沢に表現させたいという思いから、材料や作り方もフランスの製法にこだわり、フランスで磨かれたパティシエの感性を見事にお菓子に表現している人気のお店。今回ご紹介する」「金沢の手みやげパリ・エ・金澤タルト」に使っているさつまいもは、「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつまいもで、加賀伝統野菜の一つにも入っており、昔から多くの方々に愛されています。さつまいもは粘質系と糖質系があり、五郎島金時は高系14号の選抜品種の糖質系。日本で有数の糖質系のさつまいものため、他のさつまいもに比べほくほく感が強いのが特徴。そんな「五郎島金時」と、ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツです。今までにない新鮮な商品で、酸味と甘味のバランスが程よく、クセになる味。ごろっとしたお芋がたっぷり入ったタルトは、食べごたえがありますね。→商品ページへ進むおすすめの特集自然の甘みたっぷり芋スイーツおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月10日大阪・心斎橋のラグジュアリー・ライフスタイルホテル「W大阪」では、クリスチャン ルブタン ビューティ(CHRISTIAN LOUBOUTIN BEAUTY)とのコラボレーションによるアフタヌーンティーセット「“ルージュルブタン” アフタヌーンティー」を、2022年12月1日(木)から2023年1月31日(火)までの期間限定で提供する。W大阪×クリスチャン ルブタン ビューティのコラボアフタヌーンティー日本では初の試みとなる、クリスチャン ルブタン ビューティとのコラボレーションアフタヌーンティー。ブランドの象徴であるアイコニックレッドのルージュルブタンをはじめ、その見た目にも美しいコスメティックの世界をモチーフにした、様々なスイーツ&セイボリーが楽しめる。ルブタンの赤を印象的に落とし込んだメニュールブタンの赤に染まった魅惑のアフタヌーンティーは、バラと林檎のホームメイドゼリーで作るウェルカムモクテル「魔法の杖」の乾杯と共にスタート。まるでルージュのように艶やかな「バニラムース イチゴのクリームとジュレ」、ぷっくりとしたリアルな唇型に仕上げた「カシスと赤ワインのボンボンショコラ」、さつまいもとラズベリーの組み合わせが楽しい「さつまいものフレンチトーストとラズベリー風味のクリームシャンティ」など、ルブタンの“赤”を印象的に取り込んだ多彩なメニューが味わえる。ネイルカラー「ルージュルブタン 001」付きのプランもなお、通常のプランに加えて、クリスチャン ルブタン ビューティの原点であるネイルカラー「ルージュルブタン 001」が付属するプランも用意されている。詳細W大阪「“ルージュルブタン” アフタヌーンティー」提供期間:2022年12月1日(木)〜2023年1月31日(火)場所:LIVING ROOM(W大阪 3階)時間:11:30~、14:00~、16:30~(各90分制)料金:[通常プラン]1人 8,000円[ネイルカラー ルージュルブタン 001付き]1人 12,500円※サービス料15%込み。<メニュー内容>■ウェルカムカクテルバラと林檎のホームメイドゼリーモクテル「魔法の杖」■スイーツバニラムース イチゴのクリームとジュレ/グリオットチェリーのコンポートとトンカ豆のクリーム/マカロン ラズベリー風味のガナッシュショコラ/アプリコットと洋梨のタルトレット/カシスと赤ワインのボンボンショコラ/ムースキャラメルショコラ■スコーンスコーン2種(ドライフルーツ、チョコレートナッツ)■セイヴォリー(軽食)栗のハチミツとフォアグラのフラン ビーツのコンソメジュレ/エピスの香りの牛肉のタコス/鱒のマリネとマスコ マスカルポーネクリームのタルト/タラバ蟹と焦がしたカリフラワーのキッシュ キャビア添え/さつまいものフレンチトーストとラズベリー風味のクリームシャンティ※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き。※写真はイメージ。メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6484-5812(レストラン予約)※2022年11月1日(火)より受付開始。
2022年11月04日ファミリーマートから、店舗の専用オーブンで石焼きにした「焼きいも」が登場。2022年11月1日(火)より、全国のファミリーマート約3,250店にて限定発売される。ファミマの「焼きいも」が22年も登場2019年より毎年人気を博しているファミリーマートの「焼きいも」が、2022年も登場。販売店舗数を例年より拡大しており、約3,250店のファミリーマートで「焼きいも」が味わえるようになる。使用するさつまいもは、国産の「紅はるか」「シルクスイート」「紅まさり」など。収穫後およそ約1ヶ月間の貯蔵を行なうことで、さつまいもが持つ糖度と粘りを高めているため、強い甘みと”しっとり“とした口あたりを楽しむことができる。店舗の専用オーブンで石焼きに専用オーブンで石焼きにした「焼きいも」は、“ほくほく”と温かく、香りも豊か。コンビニで気軽に手に入れることができるので、「焼きいも」好きは要チェックだ。【詳細】ファミリーマート「焼きいも」268円発売日:2022年11月1日(火)発売地域:全国のファミリーマート約3,250店※販売店舗詳細は2022年11月1日(火)0:00以降に公式サイトを確認。※販売地域・時期によって、「紅はるか」「シルクスイート」「紅まさり」のいずれか、または混合となる。※一部地域では「台湾密いも」を使用。【問い合わせ先】株式会社ファミリーマート お客様相談室TEL:0120-079-188※9:00~17:00 土日祝・年末年始除く
2022年11月03日