こんにちは、もづこです。年末年始はいつもと違うちょっと豪華な食卓を…と思うけど、忙しいですよね? 料理に手間暇かける時間はない!でも…何かスペシャル感が欲しい!そんなときに…私も「コレ作れたら自慢できるよなぁ…」と憧れつつも手を出してない「ローストビーフ」に今回、家族から不安の視線を浴びつつレッツチャレンジ! してみました〜。フライパンで作る! 失敗しないローストビーフのレシピ▼お肉が固くなる、パサつく、生焼けにならない《フライパンで簡単!失敗しないローストビーフ》の レシピはこちら>> 常温にもどした牛もも肉を焼いていきますよ~。なんかもうこれだけでおいしそう!上下&側面もまんべんなく焼き色がついたらアルミホイルで包みます。あんまり簡単で、見ていたお義母さんも戸惑うほど。私も内心ドキドキです…。待ってる間に焼き汁でソースを作ったり夕食のセッティングとかしているうちに所定の時間がきたので包んでいたアルミホイルを外していきます。果たして…!?おおお~~~~!!!!!!見た目はいい感じです!断面もいい色~!柔らかくてうまく切れず不格好になっちゃった。もう少し冷めてから切ればよかったかなー。不格好な切り方でもお皿に盛り付けたらなんか一気にオシャレ感!!写真、粒マスタードを添えるの忘れちゃってましたがあったら黄色がアクセントになってさらに素敵だったろうな~!気になるお味ですが、しっとり柔らかいお肉に、濃厚なソースがほんと美味しかったーーー!!材料も作り方もめっちゃシンプルなのに、こんなに深みのある味になるんですね!もちろん家族にも大好評!肉好きの夫はテンション爆上がり。心配していたお義母さん、ビックリしてました。むすめも初めてのローストビーフ、気に入ってくれたようです。ヨカッタ!というわけで、初めてのローストビーフは大成功!パパッと華やかな1品を…と思ったときにぜひお試しあれ~~!▼お肉が固くなる、パサつく、生焼けにならない《フライパンで簡単!失敗しないローストビーフ》の レシピはこちら>>
2021年12月29日12月24日は、クリスマスイブ。クリスマスの代表的な料理といえば、ケーキやローストチキンがあげられます。モチパン(@mochipan1115)さんもまた、イブの日に、クリスマスらしいメニューを用意しました。しかし、ローストチキンのような代表的な料理ではなく、クリスマスの『要素』を取り入れたメニュー。作ったはずの本人が、「かわいそうになってきた」ともらした、異色の料理がこちらです。ししゃもにサンタ帽被せてたら可哀想になってきた… pic.twitter.com/kPRjeQjigh — モチパン (@mochipan1115) December 24, 2021 カニカマなどを使ったサンタクロースの帽子をししゃもの頭部に置いた、独創的な一品。確かに、クリスマスらしさを感じるものの、なんともいえない気持ちになってしまいます…。これには、写真を見た人も度肝を抜かれたのか、さまざまなコメントが寄せられました。・かわいいと不気味の境界線上にある一皿。・即身仏みたいですね。・「プレゼントは、私」という声が聞こえるようだ。『ししゃもサンタ』を思いついた時は、モチパンさんも「きっとかわいくなる」と想像していたはずです。しかし、理想と現実に大きなギャップが生まれることは、多々あること。「おいしかったです」と語る、モチパンさんですが、今後定番のクリスマスメニューとして、『ししゃもサンタ』が仲間入りすることはないでしょう。[文・構成/grape編集部]
2021年12月26日困ったり疲れている人に「ごはん」を届ける「秘密結社」の活躍を漫画にして配信中。 心とお腹が満たされる美味しいごはん…作って食べてみてくださいね! 第1話 「秘密結社」のボスとの出会いクリスマスにお腹が空いてひとりぼっちの猫は…▶︎ 「漬けて焼くだけローストチキン」レシピはこちら>> "ごはんを届ける"秘密結社のボスに助けてもらいました。ままならぬ世の中いろいろうまくいかないこともあるけど「美味しいごはん」を食べれば元気がちょっと戻ってくる。…次回からそんな想いと共に猫が「美味しいごはん」をお届けします! 次回更新は12/25 20:00〜 お楽しみに♪▶︎ 「ごはん食べる?」一覧はこちら>> 脚本/イラスト・ akaushi
2021年12月24日今年のクリスマスのメニューはもう決まりましたか?チキンやローストビーフ、サラダやカナッペ…準備は大変ですが、想像するとワクワクしてきますね。今年のクリスマス、チキンをはじめとしたこんなメニューはいかがでしょうか。■クリスマスディナーコース・キャロットラペ・チーズディップ・ローストチキン・ブイヤベース・レモンパスタこんな盛りだくさんのメニューなんて大変!という声が聞こえてきそうですが、私たちには「カルディ」という秘密兵器があるではありませんか!カルディの本格料理が手軽にできるおかずの素さえあればパパッと簡単にご馳走が作れます。「キャロットラペ」「ブルーチーズのディップ」「ローストチキンペースト」「ブイヤベースの素」、そして、「塩レモンパスタソース」!こんなオススメのクリスマスメニューは全てカルディで購入できちゃいます。それではそれぞれじっくり見ていきましょう。■「ローストチキンペースト」クリスマスの定番といえば、やっぱりこれは外せません。「ローストチキンペースト」ローズマリーやセージ、ナツメグ、ローリエなど、全ての材料を揃えるのはたいへんですが、このペーストは、なんと149円と破格のお値段。ペーストを鶏肉にすり込むように30分程度マリネしてからオーブンで焼けば完成です。焦げないようにするポイントは、焼いている後半に、アルミホイルを被せると焦げ付かず美味しく焼き上がりますよ。■「キャロットラペ」続きましては、こちら!千切りしたニンジンをこのペーストで和えるだけで「キャロットラペ」が完成する便利なペースト「キャロットラペ ベースソース」。国内産の醸造酢をベースに、玉ねぎや、オレンジ果汁やレモン果汁がしっかり効いた、ニンジン本来の甘味を引き出すペーストです。お好みでナッツや干しぶどうを入れるとより本格的になりますよ。■「ブルーチーズのディップソース」もう少し野菜系を食卓に並べたいですよね。そこでご紹介したいのがこちら!「ブルーチーズのディップソース」です。チーズ系のディップソースは、思いの外とろみ加減の塩梅が難しいんです。このソースは、封を開けて、ただ容器に入れるだけ!野菜スティックだけでなく、ゆでたジャガイモやフライドポテト、肉や魚にも合うオールマイティな便利なソース。このソースを温めながらマッシュルームを入れて、焼いたチキンにかけたら、チキンのマッシュルームチーズソースが完成します。これもまた美味。色々アレンジもできるので、見つけたらゲットしておくと便利です。■「ブイヤベース」チキンと共に体を芯から温めてくれる一品が、こちらの「ブイヤベース」です。濃縮タイプなので、かさばらない嬉しいサイズ感。一袋で2人前の手軽さです。材料も、トマトペーストをベースに、砂糖、トマトピューレ、ソテーオニオンペースト、食塩、エビ加工品、ニンニクペースト、魚介エキス、オリーブオイル、ロースト野菜ペースト、サフラン粉…など自分で揃えようとするととてもたいへん。用意する材料は・白身魚 2切れ・海老 4尾・ホタテ 2つ・イカ 4切れ・ジャガイモ 1個これらを水で溶いた「ブイヤベースの素」で煮込むだけ。あっと言う間に世界三大スープと言われる「ブイヤベース」が完成します!■「塩レモンパスタ」そして最後にご紹介したいのが、カルディでお馴染みの「塩レモンパスタソース」です。最近のレモンブームはカルディから発信されたと言っても過言ではありません。大人気のこのソースは、レモンの皮の爽やかな香りがパスタに絡んで、いくらでも食べられちゃう美味しさです。調理方法はとっても簡単!茹であがったパスタに、塩レモンパスタソースとオリーブオイル大さじ2を加えてよく混ぜるだけ。最後に、粗挽きコショウとイタリアンパセリを振りかければ、お店のような美味しく美しい一品が完成します。■手作り派には、おススメレシピをご紹介・詰め物は身近な材料で「ローストチキン」のレシピ・砂糖を加えるのがコツ「本格キャロットラペ」のレシピ ・濃厚アボカドディップで「スティック野菜」のレシピ・魚介の旨味たっぷり「簡単ブイヤベース」のレシピ・サッと和えるのがコツ「レモンクリームパスタ」のレシピ今年のクリスマスディナーに迷った時はカルディを要チェックです。それでは皆様、素敵なクリスマスをお過ごしください。
2021年12月23日あっという間にクリスマス、そしてもう年末年始。みんなで食卓を囲むイベントは、華やかに明るく演出したい。そんな時作りたいのが「ローストビーフ」。ローストビーフはお肉が固くなったり、ちょっぴり生焼けになってしまったりという経験がある方も多いのではないでしょうか。グリルや炊飯器をフル活用!そこで今回は、「フライパン」や「電子レンジ」、「魚焼きグリル」に「炊飯器」など、家庭にある調理器具を使って作る、失敗しない「ローストビーフ」完全マスターレシピをご紹介します。■最初に覚えておきたい、ローストビーフを美味しく作るPOINT1、常温にもどしてから調理するかたまり肉を調理する場合、常温に戻してから調理することで、生焼けを防ぐことができます。2、焼き色を付ける時は高温で!最初に高温でしっかり焼き色を付けることで、お肉のうま味をしっかり閉じ込めます。3、お肉を「休ませ」ながら余熱で中まで火を入れるローストビーフはかたまり肉で作るので外側を高温でしっかり焼いた後、中までじっくり火を入れてあげるために、アルミホイルなどで保温しながらお肉を休ませてあげると美味しくジューシーに仕上がります。■もう失敗しない!ローストビーフ完全マスター・「フライパンで簡単!失敗しないローストビーフ」なんと皆さんの「おいしい!」が1197回もついた、大人気のレシピがフライパンで作るローストビーフです。焼き色を付けたら、アルミホイルで休ませるだけ。お肉を保温しながら休ませ、中までゆっくり火が入りジューシーに仕上がります。・「電子レンジで簡単!ローストビーフ」ローストビーフが電子レンジで?!タコ糸で縛った牛塊肉をラップなしでチンすることがポイントです。こんなに簡単に作れちゃうの?と驚きのレシピです。・「魚焼きグリルで作る!ローストビーフ」魚焼きグリルで作るローストビーフは、魚焼きグリルにかたまり肉を入れて約10分火入れをした後、アルミホイルで包んでじっくり中まで火を通します。コンロで他のお料理をしている間に休ませておける便利なレシピです。■実はこれが一番のお楽しみ!? ローストビーフのアレンジ・「ローストビーフサンド」柔らかく美味しいローストビーフができたら、贅沢にサンドイッチにしてみましょう。ヨーグルト、ニンニク、マヨネーズの酸味を効かせたソースが、ジューシーなローストビーフにピッタリ。バケットやロールパンにはさんでもGOOD。・「肉のせいなり寿司」お正月や、和風のクリスマスを演出したいときにもってこいなのがこちらの肉乗せいなり寿司。ローストビーフに忍ばせたワサビが最高です。お揚げは市販のものを使って簡単に作りましょう♪・「ローストビーフ サルサソース添え」サッパリとサルサソースで頂くローストビーフもこれまた美味しい!アボカドディップも用意して、タコスで巻いても美味しそう!・「炊飯器で簡単!ローストビーフ丼」炊飯器で作るローストビーフは、最初にフライパンで焼き色を付けた後、フリーザー用(冷凍、解凍用)のジッパー袋に入れてしっかり空気を抜き、炊飯器の保温機能を使って中までじんわりと火を入れていきます。酸味と甘みが効いた玉ネギソースと共に丼にすれば、カフェ風でおしゃれな一品が完成します。これから年末年始に向けてバタバタ忙しくなりますね。今回ご紹介した失敗しない「ローストビーフ」で、クリスマスやお正月など華やかなイベントを無理せず乗り切りたいですね。
2021年12月22日安くておいしい食材が手に入ることで、主婦たちに大人気の業務スーパー。今回は業スーマニアの購入品を4つご紹介します。業スーを知り尽くしているエキスパートが選ぶのは、どんな商品なのでしょうか。早速チェックしていきましょう。冷凍庫にストックしておきたいチキンカツ出典: Instagram業スーマニアの購入品1つ目は「鶏屋さんのチキンカツ」。国産の鶏肉に生パン粉をまぶした状態で冷凍したチキンカツは、下ごしらえいらずで揚げるだけで完成。忙しいときやお弁当のおかずにもぴったりの商品です。投稿者さんが「冷凍庫に置いておくと便利!」と思うのも納得です。忙しい日のお助け食材になってくれるハンバーグ出典: Instagram業スーマニアの購入品2つ目は、鶏肉・牛肉・豚肉をベースに作られた「焼上ハンバーグ」。冷凍ハンバーグなので、オーブンや電子レンジで加熱するだけでOK!油で揚げたりフライパンで焼いたりしてもおいしく食べられるそうです。上記のチキンカツ同様、晩御飯やお弁当のおかずに大活躍してくれそうですよね。投稿者さんは、便利すぎていつも買っているのだそう。カットほうれん草は使い勝手最高出典: Instagram業スーマニアの購入品3つ目「カットほうれん草」は、ほうれん草を軽く湯通しし、急速冷凍した商品。食べやすい大きさにカットしてあるので、包丁いらずでそのまま使えます。みそ汁や炒め物にちょい足ししたいときに重宝しそうですよね。投稿者さんも「冷凍庫に入れていると便利」とコメントされています。朝食やおやつにちょうどいいクロワッサン出典: Instagram業スーマニアの購入品4つ目は「チョコクリームクロワッサン」。投稿者さんも「やっと出会えた」というほど業スーの人気商品。しっとりふわふわ食感のクロワッサンの中に、ヘーゼルナッツペースト入りのチョコクリームがたっぷり入っています。1つずつ個包装されていて食べやすいのも高ポイント。マニアの購入品をチェックしてから業スーへGO♡業スーマニアの購入品を紹介してきましたが、いかがでしたか?「何を買おう?」と迷ったときは、ぜひ参考にしてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、gyousu_kirin様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年10月31日ふるさと納税で自治体で育てた国産の牛肉を使った最高級のローストビーフなどが提供されています!今回は主要なふるさと納税ポータルサイトに掲載されている「ローストビーフ」の返礼品の還元率をふるさと納税ナビが調査。今回はその中から特に還元率の高かった「ローストビーフ」TOP5を発表します。<ふるさと納税ナビ> ふるさと納税でもらえる「ローストビーフ」の還元率ランキングTOP5!(2021年9月17日時点)【1位】還元率100%「十勝ローストビーフ【750g】」寄付額:10,000円自治体:北海道池田町【2位】還元率77%「国産牛ローストビーフ420g【レホール(西洋わさび)・ソース付き】」寄付額:10,000円自治体:神奈川県山北町【3位】還元率59%「ローストビーフ専門店のこだわり無添加ローストビーフ1000g【訳あり】特製オニオンソース付き」寄付額:16,000円自治体:岩手県矢巾町【4位】還元率55%「全国最多日本一獲得牛!いわて牛の本格ローストビーフ絶品 西洋わさびソース付き」寄付額:25,000円自治体:岩手県矢巾町【5位】還元率51%「<5等級>鹿児島県産黒毛和牛ローストビーフ(250g・専用ソース付き) 極上の牛肉をご堪能ください【伊佐牧場】」寄付額:10,000円自治体:鹿児島県伊佐市■特集URLランキングで紹介した返礼品やその他のローストビーフは下記特集ページでご確認いただけます。 還元率の調査方法還元率(%)=市場価格÷寄付金額ふるさと納税ナビでは各返礼品の市場価格を徹底調査しています。例えば家電は価格.comでの最安値で見ています。牛肉などの食品は販売元のサイト、または楽天市場やAmazonから産地や部位などがなるべく近いリアルな値段を調査しています。ふるさと納税ナビとは?サイトをスタートさせた2016年3月から、日々移り変わるふるさと納税のより新鮮な情報をお届けするべく、ふるさと納税ナビは編集長を中心に編集部5名(2021年9月現在)で運営しています。主にふるさとチョイス、さとふる、楽天ふるさと納税、ふるなび、ふるさとプレミアムなど主要ふるさと納税サイトの中から「還元率が高い返礼品」「個数限定の返礼品」「期間限定の返礼品」「人気返礼品ランキング」などをチェックして、おすすめの返礼品のみをご紹介しています。<お問い合わせはこちら>問い合わせフォーム: 公式Twitter: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月17日ジムの開発した自家製サラダチキン株式会社ライブフィールドの展開する「ストレッチ&パーソナルトレーニング ファインボディ」は、飲食事業を行うグループ会社のセントラルキッチンと連携し、自社製サラダチキンを開発した。同社は既に「プロテインベーグル」の販売を行い、手軽にたんぱく質を摂取できるの開発に注力している。今回新登場した自社製サラダチキンは、「健康的」「美味しい」「手軽」をコンセプトに、真空パックにて店舗へ納品。無駄な添加物を使わず、価格も1パック(150g)税込み320円と手ごろに購入できる。「食」を通して健康をサポート「ストレッチ&パーソナルトレーニング ファインボディ」は、ダイエットだけでなく、姿勢改善や運動不足解消に取り組む全てのユーザーを対象に、AI姿勢分析や最新ストレッチマシンを取り入れたパーソナルトレーニングを行っている。施設内では水素水を無料提供し、プロテイン(CSPP1)の販売を行うことで、トレーニングだけでなく「食」を通してもユーザーの健康をサポートする。なお、自社製サラダチキンは現在発売中の「プレーン」「テリヤキ」「ハーブ」「ゆず胡椒」に加え、8月には「カレー(タンドリー)」の発売も予定している。(画像はプレスリリースより)【参考】※ストレッチ&パーソナルトレーニング ファインボディ
2021年07月30日定期的に恋しくなるフードといえば、ピザとフライドチキン。そこで、いま話題のドミノ・ピザの新作とケンタッキーフライドチキンのお得チキンを食べてみました。コンセプトは日本というドミノの新作とは?ケンタのお得チキンって何?詳しくお伝えします!【ドミノ・ピザ、ケンタッキー】新作ピザとお得チキン食べてみた!おうち時間が増えて自炊の良さを知った人も多いでしょう。でも、たまにはテイクアウトやデリバリーに頼りたくなりますよね。そんな時にピザやフライドチキンはいかがでしょうか。そこで、『林修のニッポンドリル』(フジテレビ)でも話題を集めたドミノ・ピザの新作と、ケンタッキーフライドチキンからは、いま行列ができる店もあるほど話題の30%OFFキャンペーンのバーレルを食べてみました!ドミノ・ピザ日本で最初のデリバリーピザチェーンであり、日本の宅配ピザ業界で売り上げ、店舗数ともにNo.1を誇るドミノ・ピザ。日本にちなんだ新メニューが2品登場し 、はやくも話題沸騰です。さっそくこれらをご紹介します。プレミアム和風クワトロ「クワトロ・ニッポン」テイクアウト¥1300~、デリバリー¥2600~まずは、1枚で4つのフレーバーを楽しめるピザ、クワトロの新バージョンから。「明太マヨモチ」、「北海道3(スリー)チーズ」、「炭火焼チキテリ」、「炭火焼ビーフ」で構成されていて、特筆すべき大きな特徴は、先述したように日本人になじみのある食材と味付けをした和風であること。だから、老若男女問わず、誰もがおいしさを楽しめます。それでは、1種類ずつピックアップ!北海道3チーズ北海道地域で限定発売中の人気ピザがお目見えです。チェダー、ゴーダ、カマンベールチーズの3種類のチーズを主役に、ホワイトソースとアスパラガスが脇を支えます。ポイントは、チーズがすべて北海道産であること。口中が北の恵みで埋め尽くされる贅沢な幸福感を堪能できます。3種のチーズが一体となるマリアージュをじっくりと味わってください。「え、もうなくなっちゃった?」と思うほどあっという間に食しました。炭火焼チキテリ「テリヤキってマヨネーズとめちゃくちゃ合うよね~」と言わざるを得ないほど、テリヤキチキンとマヨネーズの相性を再確認できるこちら。こってりテイストなのにどんどん食が進むのは、炭火焼き特有の香ばしさに加え、ほうれん草の食感と、トマトソースの酸味が程よく主張してくれるから。あまりのおいしさに、家族で争奪戦が勃発すること間違いなしです。明太マヨモチ明太マヨソースとお餅の絶対おいしい鉄板コンビに、コーンとアスパラ、韓国のりがアクセント。明太は、マヨネーズ効果で辛みがマイルドに。辛みが苦手な方やお子さんでもパクパクといけます(小さなお子さんはお餅にご注意を)。程よい塩気の明太マヨソースが、少し甘みのあるモチモチのお餅と生地に絶妙に溶け込み、「もっと食べたい!」と叫びたくなるおいしさでした。炭火焼ビーフ大トリは、ドミノ・ピザの大人気ロングセラー。筆者は恥ずかしながら初めていただきましたが、ひと口頬張っただけで、「何コレ!?」と思わず声を上げてしまうほどの衝撃を受けました。その正体は、炭火で焼き上げた香ばしくジューシーな牛肉!特に香りは瞬時に口中に広がり、心地よく食欲を刺激してくれます。食後の感想は「もっと早く知りたかった!」。大きな満足感と同じくらい悔しさも募るほどの絶品でした。ピザライスボウルテイクアウト¥799~、デリバリー¥1099~(メニューにより異なります)続いて2つ目の新作となるのが、“「ピザ×日本食」の究極コラボ商品”と銘打ったこちら。ドミノ・ピザの担当者曰く「『ごはんも食べたい、ピザも食べたい!』という欲張りな日本人の要望にお応えしたい」と開発したのだそう。ざっくり言えば、バター風味ライスにピザの具がのって香ばしく焼き上げられたもの、といえばおわかりになるでしょうか。フレーバーは、人気ピザのものから、メニューにないものまで全7種類。そのなかから、3種類を実食しました。ピザライスボウル ドミノ・デラックス創業当時からある、定番のフレーバー。バターライスにトマトソース、100%モッツァレラチーズ、オニオン、ピーマン、ペパロニ、イタリアンソーセージ、マッシュルームがオン。ペパロニとご飯って合うのかしら?と若干半信半疑で食べたものの、まったく違和感なし、むしろ美味!濃厚かつ、うまみたっぷりな味わいで食べ応え抜群です。ピザライスボウル 炭火焼チキテリ先述したクワトロと同フレーバー。ピザ生地がバターライスにバトンタッチしたわけですが、それだけで味も印象も大きく変わることに驚きました。和風テイストが強まり、ライスボウルというよりは、お弁当と表現したい感じ。ホッと心が和むおいしさです。ピザライスボウル 5種のチーズ最後はライスボウルだけのオリジナル。100%モッツァレラチーズ、イタリア産ボッコンチーニ、北海道産カマンベールチーズ、パルメザンチーズ、チェダーチーズ、ゴーダチーズと5種類のチーズがトッピングされています。程よいコクと塩加減でバターライスにぴったり!チーズ好きはマストで頼みましょう。以上、ドミノ・ピザの新メニューをお伝えしました。では、次はケンタッキーです!ケンタッキーフライドチキンフライドチキンといえば、右に出る者はいないほど、メジャーなこちら。常に愛され続けていますが、最近特に注目を浴びているのをご存じでしょうか。土日は行列のできる店が続出するほどの人気なんです。その理由は、6月1日までの期間限定で、衝撃の30%オフキャンペーンを行っているから。3つのセットが用意されていて、今回は差額が720円と最もお得に買える「30%OFFバーレル」をセレクトしました。30%OFFバーレル¥2320¥1600オリジナルチキン5つ、クリスピー2つ、ナゲット5つに、ポテトSが1つと豪華なラインナップ。直径約20cm、高さ約17cmの大きなバーレルに入っての登場です。見た目だけでテンションupしますね!では1種類ずつ実食です。オリジナルチキンいまもなお、創業者カーネル・サンダースが考案した調理法で作られている、もはや国民食といってもいいくらいにポピュラーなフライドチキン。ネットを検索すれば、家庭でもその味を再現できるとレシピがわんさか出てきますが、実際に試した筆者が思うには、近づけるけれど完璧なものは作れない、が正直なところ。オリジナルチキンはケンタでしかできない唯一無二の存在なんです。この機会に、心ゆくまで味わいましょう。クリスピーオリジナルチキンより衣がサクサクでスパイスは控えめ。胸肉を使っているからよりサッパリといただけます。スティック状で骨もないのでお子さんも食べやすいですよね。おやつ感覚でペロリと完食です!ナゲットこじんまりとしたフォルムだけど、しっかりジューシー。サイドメニューでありながら、存在感たっぷりといった印象です。そのまま味わうのもいいけれど、トマトケチャップをつければさらにおいしさup。個人的には、別に「ヨシダ B.B.Qソース」を用意して、ディップして食べるのが大好きです。今回もそのようにして満喫しました。ポテトマックのポテトをスレンダー美人と評するなら、ケンタッキーはぽっちゃりかわいこちゃん。ホクホクの食感がたまりません。このおいしさをもっと味わいたいなら、今ならポテトBOXが半額(¥650¥320)で買えますよ(6/1まで)!ポテトは、今だけ半額のボックスも食べました!以上、【ドミノ・ピザ、ケンタッキー】新作ピザとお得チキンをご紹介しました。おいしくて幸せなおうち時間を過ごしましょう。文・田中亜子文・田中亜子
2021年05月29日春は別れと出会いの季節。悲しみも喜びも、一度にやって来ます。特に、卒業式を迎えた人たちは、期待と不安に心が揺れているかもしれません。マクドナルドは、そんな人たちに向けてTwitterにメッセージを投稿しました。ソースの制服を身にまとった、チキンマックナゲットからの言葉がこちらです!学校を卒業して・・・それぞれの道を歩いていくみんなへ。 #チキンマックナゲット からメッセージが届きました。 #卒業式 #卒業おめでとう pic.twitter.com/rkskxVKIej — マクドナルド (@McDonaldsJapan) March 19, 2021 キミは、何色にでもなれる。学校をあがりたてホカホカのキミへ。友達と離れて寂しい?頑張れるか不安?大丈夫。飛び込む場所の数ほど、新しい可能性が待っている。おいしい瞬間はこれからだよ。さあ、好きなことに全力で食らいついてこう!新しい門出、おめでとう。@McDonaldsJapanーより引用新しい門出を祝福する言葉。さまざまな味のソースをまとったナゲットが「何色にでもなれる」といっている姿を見ると、説得力を感じるとともに、かわいらしくてクスッと笑えます。メッセージには、多くの人が反応しました。・ありがとうございます!・めっちゃええこというやん。・ナゲット…中身がチキンで勇気が足りなくても大丈夫ということでしょうか!?・学校は卒業できても、マクドナルドを食べることからは卒業できません。これからも、きっと素敵な瞬間がたくさん待っていることでしょう。児童、生徒、学生のみなさん、ご卒業おめでとうございます![文・構成/grape編集部]
2021年03月23日チキン好きにはたまらない、コストコの美味しいチキングルメを知っていますか?マニアさんがリピ買いしている商品なら、間違いなしの美味しさですよね。まだの人はぜひ試して欲しい!(1)オレンジチキンこの投稿をInstagramで見るコストコ購入品紹介ichico(@costco__1)がシェアした投稿伊藤ハムのおそうざいシリーズの商品。鶏の唐揚げにオレンジソースを絡めて作る、アメリカ風中華料理です。調理方法は、鶏の唐揚げを電子レンジかトースターで加熱、または油で揚げます。それに付属のオレンジソースを絡めたら出来上がり。甘酸っぱいフルーティーなソースが唐揚げに絡んで美味しい!やわらかいチキンとあっさりとしたソースが食欲をそそる一品です。野菜をプラスしても美味しいですよ。(2)ジャークチキンこの投稿をInstagramで見るコストコ大好き あぴ ⸜❤︎⸝(@apii_costco)がシェアした投稿国産の手羽元と手羽先を、ジャマイカ風に味付けされている商品。スパイシーな香辛料とハーブが香り、自宅では作れない異国風の味わいです。調理方法は、フタを外してアルミトレーのままオーブンで加熱すればOK。お好みで付属のライムを絞って食べれば、またひと味違うさわやかな風味になります。夕食メニューとしたはもちろん、お酒のおつまみとして最高な一品!BBQでも使えるし、アレンジしてもOKだし、色々な楽しみ方ができますよ。(3)レッドアルフレッドチキンペンネこの投稿をInstagramで見るコストコ購入品紹介ichico(@costco__1)がシェアした投稿コストコの大人気商品、ロティサリーチキンのほぐし身を使ったペンネ。電子レンジで温めるだけでそのまま食べられる商品です。レッドアルフレッドソースの赤さは、パプリカパウダー。ロティサリーチキンの美味しさとペンネが絶妙にマッチして、止まらない美味しさ。あっさりした味付けなので、チーズをたっぷりプラスしてもコクがでて美味しいですよ。ランチや夕食メニューにしてもいいし、パーティなどでも活躍してくれる商品です。どれも主役級のメニューだから、忙しい日のお助け商品としても役立つものばかり。チキン好きにはぜひ試して欲しい!気になる商品があったなら、ぜひチェックしてみてくださいね。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月3日現在
2020年12月12日「チキンキエフ」という料理を知っていますか?チキンキエフとは、東ヨーロッパのウクライナの伝統料理です。わたしたち日本人にはあまりなじみのない、めずらしい料理なのですが、なんとあのミニストップで買うことができるんです!12月4日にミニストップに新登場した「チキンキエフ」を早速食べてみました♪ミニストップの「チキンキエフ」はどんな商品?こちらがミニストップのチキンキエフです。元々チキンキエフとは、鶏のムネ肉でバターを巻いて、衣をつけて焼いたり揚げたりしたカツのことを言います。ミニストップのチキンキエフも、鶏ムネ肉の中にハーブ入りのガーリックバターが入っていますよ。お肉にチキンの骨が刺してあり、ワンハンドで食べられるようになっているのがミニストップのチキンキエフの特徴です。チキンキエフはどんな味?それでは早速いただきます!あっさりした鶏ムネ肉に、ガーリックバターがとろ~りじゅわ~っとしみて、ガーリックがほどよく香ります♡薄衣でカリッとしていて、塩気もありおつまみにもよさそうな味です♪トマトソースでアレンジしたら、立派なメイン料理に変身しそうな予感もします…♡値段とカロリーは?ミニストップの「チキンキエフ」は税込270円、228kcalです。ホットスナックとしてはちょっとお値段がしますが、なかなかボリューミーなのでこれくらいなのかもしれません。異国の味をミニストップでミニストップの「チキンキエフ」は、ウクライナの料理を手軽に楽しめるホットスナックでした!ガーリックも強すぎず、日本人の口に合う味だと思います♪数量限定・なくなり次第終了の予定ですので、気になったらすぐミニストップに走ってくださいね~!(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月9日現在
2020年12月10日コストコにはチキングルメが好きな人におすすめの商品がたくさんあります。マニアも絶賛するほどのチキングルメがあるなら、一度試してみたいという人は多いはず。そこで、「コストコマニアも激推し!」コストコのチキングルメを4つご紹介します。(1)Maggi タンドリーチキンパウダーこの投稿をInstagramで見るコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)がシェアした投稿Maggi タンドリーチキンパウダーは、マギーから販売されているタンドリーチキンの素です。鶏肉にまぶして焼くだけでタンドリーチキンができるのでとっても簡単。タンドリーチキン風のスパイスの中にトマトのような酸味があるのが特徴的なので、気になる方はぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。(2)若鶏の竜田揚げこの投稿をInstagramで見るコストコ購入品紹介ichico(@costco__1)がシェアした投稿若鶏の竜田揚げは、アジア大手食品メーカーで高品質、安心、安全な商品を製造しています。温めているといい香りして、食べるととってもおいしいです。お弁当のおかずにぴったりなので、冷凍庫に常備しておくと便利です。(3)Kirkland Signature 鶏肉水煮缶この投稿をInstagramで見るコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)がシェアした投稿Kirkland Signature 鶏肉水煮缶は、鶏むね肉がゴロゴロ入っていて、油が使われていない水煮なのでとてもヘルシーです。チキンは柔らかくてホロホロしているので、シーチキンみたいな感覚で使うとのがおすすめ。サラダに入れて食べたりサンドイッチの具材に使ったりとさまざまなアレンジに挑戦してみましょう。(4)オレンジチキンこの投稿をInstagramで見るコストコ購入品紹介ichico(@costco__1)がシェアした投稿オレンジチキンは伊藤ハムのおそうざいシリーズのうちの1つ。あっさり系のムネ肉でソースは酢豚に近い味なので、野菜と絡めるのもアリ。お肉があっさりしているのでダイエットにもいいかもしれませんね。コストコのチキングルメはどれもおいしいと評判です。「コストコマニアも激推し!」コストコのチキングルメを参考に、簡単でおいしいグルメを堪能してみてはいかがでしょうか。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫がない場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月2日現在
2020年12月10日今、コンビニではホットスナックのチキンがアツいんです!コンビニ各社ではさまざまなチキンが発売されています。今回は【ファミマ・ローソン・ミニストップ】で新発売の、ホットスナックコーナーのチキンを4品ご紹介します!【ミニストップ】チキンキエフミニストップからは、東ヨーロッパのウクライナ料理「チキンキエフ」が12月4日から発売されています。「チキンキエフ」とは、バターを鶏ムネ肉で巻いて衣をつけたチキンカツ料理のこと。ミニストップに行けば、異国の伝統料理を買えちゃうのです♡ボリューミーなチキンカツの中には、ハーブ入りのガーリックバターが入っています。バターがとろ~り、じゅわっとしみておいしいんです♡ほどよくガーリックが香って、おつまみにもよさそうな味です。ワンハンドで食べられるのもポイント♪税込270円、228kcalです。【ファミマ】クワトロチーズインファミチキファミマからは、12月8日発売のファミチキ新商品です!【チェダー・ゴーダ・モッツアレラ・パルメザン】の4種類のチーズがファミチキの中に入っちゃいました♪とろ~りしたビジュアルがたまりません……♡チーズにコクがあって超濃厚!チーズ好きな人がきっと喜ぶ味だと思います。チーズが入ることで、ファミチキがよりジューシーになっていますよ♪税込230円、289kcalです。【ファミマ】トリプルチーズインポケチキファミマのかわいいサイズのホットスナック「ポケチキ」から、12月8日に発売されたのが「トリプルチーズインポケチキ」です!【チェダー・モッツァレラ・ゴーダ】の3種類のチーズがポケチキの中に入りました♪ミニサイズのかわいいポケチキにもかかわらず、チーズの香りがすごいんです…!小さなポケチキの中に濃厚なチーズソースがたっぷり♡衣がカリッとしているのも◎です♪税込220円、220kcalです。【ローソン】からあげクン博多明太マヨネーズ味ローソンでおなじみのからあげクンから、お酒のおつまみにもよさそうな新しい味が12月8日に新登場!からあげクンがマヨネーズと明太子を笑顔で抱えている姿が印象的です♪食べると最初はマヨネーズの味が勝つのですが、噛むうちに博多明太子のピリピリとした辛さがやってきます…!明太子のプチプチ感も楽しめちゃいますよ♡税込240円、259kcalです。変化球のチキンを味わおう!コンビニ3社で新発売されたチキンは、なかなかの変わり種ぞろいでした!いつもの味もいいですが、たまにはこういう変化球の味もいいですよね♪数量限定のものもありますので、お早めにコンビニへどうぞ!(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月9日現在
2020年12月09日今年もひと月足らずとなりました。例年なら大人数で集まって食事を楽しむ機会が多い時期ですが、今年は新型コロナウイルスの影響でご家族または少人数で会を予定される方も多いのではないでしょうか。今回はお祝いのテーブルを華やかに演出するお肉料理、「ローストビーフ」のレシピをご紹介します。ローストビーフはオーブンで焼くイメージがありますが、今回は蓋つきの鍋で作る調理法です。鍋の中の温度が一定の高い状態で保たれることで均一に火が通るので、鍋はほうろう製のような厚手のタイプがおすすめです。■ローストビーフを作るときのポイント前日に塩をまぶす前日にまぶすことで肉の中まで味がしっかり感じられます。塩の量はお肉のg数に対して1%です。肉は常温に戻すローストビーフは肉の中心を60℃で火を通した「ロゼピンク」に火を通すことが大切です。室温に戻さずに焼くと牛肉の中心温度が低いために熱が通らず、牛肉のたたきができてしまうので、焼く1~2時間前に冷蔵庫から出して室温に戻してください。焼いた肉を休ませる焼いた肉は30分休ませると肉汁が落ち着き、スライスしたときに肉汁が流れ出なくなります。■鍋で焼き蒸し ローストビーフ調理時間 45分レシピ制作:保田 美幸<材料 4人分>牛もも肉(ブロック:厚みがあるもの) 500g 塩 小さじ1サラダ油 適量ベビーリーフ 適量ホースラディッシュ 適量粒マスタード 適量<下準備>・牛肉に塩を振ってラップでピッタリと巻き、冷蔵庫に一晩おく。焼く1時間前に冷蔵庫から取り出し、常温にもどす。調理時間に牛肉に下味をつける時間と牛肉を常温に戻す時間は含みません。<作り方>1、鍋にサラダ油を中火で熱し、牛もも肉を入れ、全体に焼き色を付ける。弱火にして蓋をし、時々返しながら10~12分焼き蒸す。焼き上がりを確認する場合、厚みのある部分に調理温度計を指して約60℃に火が通っていることを確認してください。温度計がない場合は、焼く前にトングで肉を強く挟んで弾力を確認します。焼いた後に再び挟み、弾力に少しかたさが感じられたらOKです。2、牛肉を取り出してアルミホイルでふんわりと包んで30分置く。薄く切って器に盛り、ベビーリーフを盛り合わせ、ホースラディッシュや粒マスタードを添える。鍋で手軽に作れるので、今年はぜひチャレンジしてみてくださいね。
2020年12月06日『ムーミン』をモチーフにした「ムーミンカフェ」からクリスマスに向けた冬限定メニューが登場。2020年11月20日(金)から12月25日(金)まで、全国のムーミンカフェで発売される。“おしり”バーガー&ローストチキンがセットに「ムーミンカフェ」の冬限定メニューは、クリスマスに欠かせないローストチキンや、北欧を思わせるサーモンミルクスープ、ムーミン一家が大好きな木いちごジュースなどを組み合わせたセット。ムーミンの愛らしい“おしり”をあしらったバンズで、パテやアボカド、トマトなどをサンドした人気メニュー「おしりバーガー」も付いてくる。選べるマグカップ付きさらに、レッドorブルーの2種類から選べるマグカップ付きのデザートもセットに。ムーミンやムーミン谷の仲間たちを描いたマグカップは、お土産として持ち帰ることができる。【詳細】ムーミンカフェの冬限定メニュー提供期間:2020年11月20日(金)~12月25日(金)※テイクアウトは11月20日(金)~12月23日(水)までの予約。予約は3日前まで。価格:イートイン 4,800円+税、テイクアウト 4,800円+税内容:おしりバーガー、クリスマスチキン、サーモンミルクスープ、木いちごジュース、デザート入りお土産カップ(お土産カップのサイズ:約H73mm×W69mm)■ムーミンカフェ・東京ドームシティ ラクーア店住所:東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ ラクーア1FTEL:03-5842-6300・東京スカイツリータウン・ソラマチ店住所:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ1F タワーヤード6番地TEL:03-5610-3063・キャナルシティ博多店住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティオーパB1FTEL:092-263-2626
2020年11月29日きれいな赤ピンク色のジューシーなローストビーフ。肉厚なのにやわらかく、肉汁がじゅわっと出てくるようなローストビーフは外食ならではでしょ?いえいえ、それが違うんです。今回は家庭で簡単に「理想のローストビーフ」を作る方法をご紹介します♪火加減の心配なし!ほったらかしで、ローストビーフが最高の状態に!ほとんどおうちにあるもので作れちゃうのも、嬉しいポイント。簡単絶品!ローストビーフの玉ねぎ赤ワインソース材料(2〜3人分)・牛もも肉ブロック/塊肉250g(一番厚みのある箇所で4.5cm)・塩、こしょう適量・オリーブオイル大さじ1・ローリエ1枚<玉ねぎ赤ワインソース>・しょうが1かけ・玉ねぎ1/2個(約100g)・砂糖大さじ1/2・赤ワイン100ml・しょうゆ大さじ1一食あたりの栄養素低糖質レベル:★★☆(一食:糖質20g以下)カロリー:326kcal糖質:5.5gタンパク質:16.1g脂質:22.7g食物繊維:0.6g作り方1.お鍋に水を張ってBONIQを挿し、60℃3:30(3時間30分)に設定する。(食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう、十分な水量を用意する)2.牛ももに塩・こしょうをしてフライパンにオリーブオイル熱し、強火で牛もも肉の表面をこんがり焼く(中は生)。3.フリーザーバッグに牛ももとローリエを入れる。4.BONIQが設定温度に達したらフリーザーバッグを湯せんに入れながら、バッグ内に気泡が残らないようにしっかり空気を抜いて密封し、低温調理をする。この時、バッグを完全に沈めて食材全体が湯せんに浸かるようにする。(気泡が残っていたり食材全体が完全に浸かっていないと、熱が適切に伝わらず、加熱ムラが生じる。)5.玉ねぎ赤ワインソースを作る。しょうが、玉ねぎをすりおろし、砂糖、赤ワインと共に小鍋に入れて火にかける。液体がほとんど煮詰まったところでしょうゆを加え、火を止める。6.BONIQの終了タイマーが鳴ったら取り出し、フリーザーバッグに溜まった肉汁もソースの中へ投入する。玉ねぎ赤ワインソースを温め、スライスした肉の上にかけて出来上がり。低温調理器「BONIQ」なら簡単、入れるだけ!ほったらかしでキッチンに立ち続ける必要なく、様子を見る必要もなく、あのローストビーフも完璧な仕上がりに。外で食べるもの、と思っていたローストビーフが、簡単におうちで作れちゃいます♪低温調理とは?!「ほったらかし」で時短料理テクおもてなし料理としてはもちろん、お誕生日会やクリスマスパーティーなど、あらゆる場面で使えるレシピ。きっと食べた人から歓声の声が上がること間違いなし!みんな笑顔になってくれるはずです^^BONIQ公式 低温調理レシピサイト家庭用低温調理器の決定版 最新「BONIQ 2.0」
2020年11月15日株式会社サザビーリーグが運営するニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack(R)」(以下、シェイクシャック)は、アメリカのクリスマスシーズンでは定番メニューとなっているチキンとクランベリーソースをイメージした「クランベリーチキン」を、11月4日~12月25日までの期間限定で販売いたします。赤い自家製クランベリーソースや緑のケールが華やかでクリスマスらしく、ホームパーティーにぴったりなグルメバーガーです。「クランベリーチキン」は、シェイクシャックが日本に上陸して以来、初めてのクリスマスシーズン限定バーガーになります。今年のクリスマスはホームパーティーの需要が増える事を考え、お客様が事前注文テイクアウトやデリバリーでホームパーティーを楽しんでいただけるよう、ニューヨークのクリスマス気分を味わえるようなメニューとして企画いたしました。この「クランベリーチキン」は、トッピングされているクランベリーソースや赤玉ねぎのピクルス、ケールのカット等を店舗での調理にこだわり、メインのキチンはオーダーが入ってから衣をつけて1枚ずつ丁寧にフライしています。また、シェイクシャックの店舗でしか飲めないオリジナル赤ワインやクラフトビールとの相性は抜群なので、お酒と組み合わせてお楽しみいただくのもお勧めです。【 期間限定メニュー詳細 】※日本初登場の期間限定メニュー商品名 :クランベリーチキン/Cranberry Chicken販売期間:2020年11月4日(水)~12月25日(金) ※最終日が変更になる場合がございます。販売価格:840円+tax販売店舗:日本国内11店舗 (東京ドーム店以外の販売となります)内容 :黒コショウを効かせたスパイシーな衣のチキンフライ、 芳醇なクランベリーとベーコンを使った果実味のある自家製クランベリーソース、チーズ、ケール、味と食感のアクセントとなる赤玉ねぎのピクルスをトッピング。メインのチキンフライは、オーダーが入ってから1枚ずつ丁寧にフライしているため、サクッとした食感が魅力です。【 クランベリーにちなんだ「赤いもの」を投稿しよう! #クランベリーチキン インスタグラムキャンペーン 】シェイクシャックからのクリスマスプレゼント! インスタグラムキャンペーンを実施します。応募期間:2020年11月4日(水)~11月25日(水)内容:インスタグラムで日本のシェイクシャック公式アカウントをフォローした後、@shakeshackjpnのメンションとハッシュタグ「#クランベリーチキン」を付けて、クランベリーにちなんだ「赤いもの」を撮影して投稿してください。抽選で20名様にクランベリーチキンと交換ができるクーポンをプレゼントいたします。詳細はShake Shack Official WEBにてご確認ください。Shake Shack Official WEB : ■Shake Shackについてシェイクシャックは、NYの高級レストラングループ「ユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループ」の創業者ダニー・マイヤーがモダンなバーガースタンドをコンセプトに誕生させた″ファインカジュアル“なハンバーガーレストランです。ルーツとなっている高級レストランのホスピタリティとハイクオリティな食事へのこだわりを手の届く価格でお楽しみいただけます。また、「Stand For Something Good™ 」というブランドミッションのもと、高品質で安心・安全な食材の調達や地球環境に優しいデザインを採用。現在は日本全国で12店舗を展開。また、チャリティーや地域コミュニティーのサポートを行うなど、レストランの枠組みに捉われない様々な活動を行っています。■Official WEB:■facebook:■Instagram:■twitter:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月05日名古屋東急ホテル オールデイダイニング「モンマルトル」ベーカリーショップでは、2020年10月1日よりクリスマスケーキならびにローストチキンパーティーセットの予約受付を開始いたします。ご家族や親しい方と楽しむホームパーティーを華やかに彩るクリスマスケーキ。今年は、直径15cmと18cmの2サイズでご用意する「苺のデコレーションケーキ」、第4のチョコレートと言われるルビーチョコレートを使った「リース ショコラ」、今年のクリスマスケーキをスモールサイズで盛り合わせた「プチ ノエルアソルティーズ」など全6種類のケーキを販売いたします。パーティーセットは、“名古屋コーチン”を使った特別なローストチキンと定番のローストチキンの2種類をご用意いたしました。外はパリパリ、中身はジューシーなローストチキンをホテルメイドのパンとともにお楽しみください。一つ一つ心を込めてお作りするホテルメイドのお料理やスイーツで、特別なクリスマスをお過ごしください。苺のデコレーションケーキ5,093円(5,500円)直径15cm6,019円(6,500円)直径18cmしっとりと焼き上げたスポンジに、滑らかなクリームと甘酸っぱい苺をサンドした伝統のショートケーキ。ノエル マロン5,093円(5,500円)長さ17cm洋梨のロールケーキをマロンクリームで包み込んだケーキに、国産のマロンペーストを絞った味わい豊かな栗のケーキ。リース ショコラ4,908円(5,300円)直径15cmダークショコラとストロベリー香るルビーショコラの2層仕立てのムースケーキ。中央にあるツリーに見立てたショコラの中から、ミニマカロンとルビーショコラのトリュフが顔を見せる華やかなケーキ。プチ ノエル アソルティーズ3,241円(3,500円)今年のクリスマスケーキの全ラインアップをミニサイズにしました。さまざまな種類のケーキを少しずつ堪能できる見た目も可愛らしいケーキセットをお楽しみください。シゴーニュ各3,519円(3,800円)重さ約600g少しずつ食べながらクリスマスを楽しみに待つドイツの伝統的なクリスマスケーキ。生地に練り込まれたドライフルーツが日ごとに味わい深くなるプレーンタイプと、3種類のナッツと渋皮栗の入った甘さ控えめのチョコレートタイプの2種類をご用意しました。◆ローストチキンパーティーセット(4~5名様用)◆名古屋コーチンのローストチキン1万円(1万800円) [限定50セット]※茸とポテトのグラタン・野菜のピクルス・フルーツ・ホテルメイドのパン付毎年人気の“名古屋コーチン”を使った特別なローストチキン。ホテルシェフがじっくりと焼き上げ、ジューシーで弾力のある肉質と、まろやかな味わいの中に「旨味とコク」が凝縮された逸品です。ファミリーローストチキン5,371円(5,800円)※温野菜・ホテルメイドのパン付名古屋東急ホテル人気の一品。外はパリパリ、中身はジューシーな定番のローストチキンをホテルメイドのパンとともにお楽しみください。※カッコ内の料金には消費税が含まれております。※食材の入荷状況等により、内容が変更になる場合がございます。「クリスマスケーキ&ローストチキン2020」概要◆苺のデコレーションケーキ 5,500円(直径15cm) / 6,500円(直径18cm)◆ノエルマロン 5,500円◆リース ショコラ 5,300円◆プチ ノエル アソルティーズ 3,500円◆シゴーニュ(プレーン / チョコレート) 各3,800円◆名古屋コーチンのローストチキン 1万800円(限定50セット)◆ファミリーローストチキン 5,800円【ご予約期間】2020年10月1日(木)~12月18日(金)【ご予約方法】1.名古屋東急ホテルホームページ(www.tokyuhotels.co.jp/nagoya-h)よりWEB予約2.ファックス送信 [ ファックス番号 052-252-8642 ]お申込書をホームページよりプリントアウトして必要事項をご記入の上、送信してください。3.名古屋東急ホテル 1階 オールデイダイニング「モンマルトル」店頭にて4.お電話 052-251-3795 (「モンマルトル」直通)にて【お渡し期間・時間】2020年12月22日(火)~12月25日(金)※シゴーニュのみ12月1日(火)よりお渡し可クリスマスケーキ10:00~18:00ローストチキン12:00~18:00【お渡し場所】名古屋東急ホテル 1階 オールデイダイニング「モンマルトル」ベーカリーショップ新型コロナウイルス感染予防対策に関して名古屋東急ホテルでは、お客様や従業員の安全を最優先に考え、新型コロナウイルス感染症の拡大防止に向けた取り組みを実施しております。詳細は下記のページをご覧ください。〈新型コロナウイルス感染予防対策(ガイドライン)についての詳細ページ〉企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月30日余ったローストビーフは、適切に保存することで長持ちさせられます。冷蔵や冷凍など、いろいろな方法があるので保存したい期間に合わせて選んでみましょう。また、ローストビーフを保存するときは酸化を防ぐことも大切です。おいしく保存できる方法を紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。■ローストビーフの保存可能期間ってどのくらい?ローストビーフは一度に食べきれず、余りを保存することもあるか思います。適切な方法で保存をしていれば、最後までおいしく食べきることができます。まずは、ローストビーフの保存可能期間の基本についてチェックしていきましょう。・未開封の市販品は手作りより長持ちローストビーフの保存期間は、市販品か手作りかによって変わります。市販品の場合は、パッケージに記載されている消費期限を確認してください。一般的に、真空パックされている市販のローストビーフの保存期間は3週間程度とされています。真空でパッケージングされているので、通常の状態よりも長持ちするのが特徴です。開封をした後は空気に触れて傷みやすくなるため、保存期間は3日程度になります。また、手作りローストビーフは市販品よりも保存期間が短いです。適切に保存した場合は、大体2〜3日程度が賞味期限になります。ただし手作りローストビーフは傷みやすいので、保存方法に関わらず早めに食べきるのがおすすめです。・かたまりの方が日持ちしやすいスライスしたローストビーフとかたまりのローストビーフでは、かたまりの方が日持ちしやすいです。なぜなら、ローストビーフはカットした面から劣化が進んでいくからです。カット面が乾燥し、食感や風味も落ちていきます。ローストビーフを長持ちさせたいと思ったら、なるべくかたまりのまま保存することを心がけましょう。もしスライスした後に保存したいと思ったら、きちんと密閉することが大切です。しっかりと密閉保存をしていれば、カットした面から劣化が進むのを防げます。こうしたことを念頭に置いて、ローストビーフの保存を行ってみてください。■ローストビーフを保存場所と賞味期限続いては、ローストビーフの保存場所と賞味期限について紹介します。冷蔵や冷凍などいろいろな保存方法がありますが、ローストビーフには何が適しているのでしょうか。どのくらいで食べきれば良いのかも含めて、見ていきましょう。・常温の保存期間基本的に、ローストビーフを常温保存するのはおすすめできません。常温だと雑菌が繁殖しやすく、ローストビーフが傷む原因になります。特に夏場は暑さや湿気で雑菌が増えるので、常温保存は避けましょう。また、常温保存をしていると味が落ちやすくなるのも問題です。おいしく食べるという意味でも、常温保存はしない方が無難です。どうしても常温で保存しなければならない場合は、保冷剤をつけておくと安心です。ラップで包んだ上に保冷剤をつけ、ローストビーフの劣化を防いでください。そして、なるべく早く冷蔵庫や冷凍庫に入れるように心がけましょう。・冷蔵庫の保存期間ローストビーフを作ってから数日で食べきれるのであれば、冷蔵保存が適しています。冷蔵であれば解凍する必要がないので、食べたいときにすぐ取り出せます。冷蔵保存をした場合、かたまりのローストビーフなら3〜4日程度持つでしょう。スライスしたローストビーフなら、2〜3日程度が保存期間になります。どのくらいで食べきるのかも考慮して、保存方法を選んでみてください。・チルド室の保存期間「冷凍保存はしないけど、なるべく新鮮な状態を保ちたい」というときにおすすめしたいのが、チルド室での保存です。チルド室は冷蔵室よりも温度が低く、大体0℃程度の温度をキープしています。これは、生鮮食品が凍る手前の温度です。2〜5℃に保たれている冷蔵室よりも肉の熟成が進みにくく、ローストビーフの劣化を防げます。また、チルド室には扉がついているので外気の影響を受けないのも嬉しいポイントです。冷蔵庫内のにおいがつく心配も少なく、おいしいローストビーフを保ちたいときにぴったりな場所といえるでしょう。そんなチルド室でローストビーフを保存した場合、日持ちは1週間程度になります。・冷凍庫の保存期間大きなローストビーフで食べきるのに時間がかかるときなどは、長期保存ができる冷凍が最適です。冷凍保存であれば、1ヶ月程度日持ちさせられます。1ヶ月も保存できるなら、大きなローストビーフも食べきれそうですね。また、真空パックが可能な家庭用のシーラーがあれば、さらに保存期間は長くなります。空気を完全に抜いて酸化を防ぐことで、2ヶ月程度は冷凍保存可能です。ただし、冷凍保存期間が長くなると冷凍庫のにおいがつきやすくなるため、保存期間が長くなったとしても、なるべく早く食べるのを意識することが大切です。■ローストビーフの酸化を防ぐ保存方法ローストビーフを保存する上で重要になるのが、酸化の防止です。空気に触れて酸化が進むと品質の劣化が進み、おいしく食べられなくなります。そこで、どのようにすれば酸化を防いで保存できるのか、基本的な方法をまとめました。ローストビーフを保存するときの参考にしてみてください。・水分をふき取るまずは、ローストビーフの表面についた水分をふき取ります。水分が残っていると、ローストビーフ全体が水っぽくなる原因になるからです。また、表面の水分が雑菌を繁殖させたり、臭みの原因になったりすることもあります。キッチンペーパーを使い、丁寧に水分をふき取ってください。・『ラップ』や『アルミホイル』で密封水分をふき取ったら、ラップやアルミホイルを使って密封します。スライスしたローストビーフの場合は、1枚ずつ密封するのがおすすめです。そうすることでカット面が空気に触れにくくなり、劣化を防げます。かたまりの場合は、1回で食べきれる量に切り分けて密封しましょう。ラップやアルミホイルは隙間を作ることなく、しっかりと包むのがポイントです。少しでも隙間があると、空気や雑菌が入り込む原因になります。・『プラスチック容器』や『保存袋』で真空状態を作る続いて、プラスチック容器や保存袋を準備します。プラスチック容器を使う場合は、真空状態を作れるタイプがおすすめです。専用のポンプなどを使って簡単に容器内を真空状態にできるので、食材を保存することが多い方は重宝するのではないでしょうか。真空状態にできるプラスチック容器がないときは、保存袋を活用してみてください。保存袋なら、特別なアイテムがなくても真空状態を作りやすいです。ラップやアルミホイルで包んだローストビーフを保存袋に入れ、空気を抜きながら口を閉じてください。もし、ストローがあるなら真空状態を作るために役立てましょう。ストローが入る分だけ保存袋の口を閉め、内部の空気を吸い取ります。しっかりと空気を吸い取ったら口を閉じ、真空パックの完成です。この状態にしてから、冷蔵庫や冷凍庫で保存します。・保存に最適な温度はある?ローストビーフに適した保存温度は、4℃以下と言われています。冷蔵室の温度は2〜5℃くらいなので、0℃のチルド室や-18℃前後の冷蔵室の方がローストビーフの保存には向いているでしょう。新鮮な状態を保てる場所を選んで、保存してください。・「急速冷凍」ならおいしさ長持ち冷凍する場合におすすめしたいのが、急速冷凍です。生鮮食品は、冷凍するスピードが早ければ早いほど新鮮な状態を保てるとされています。冷蔵庫に急速冷凍機能がついている場合は、ぜひ活用してみてください。簡単に急速冷凍をしたいときは、アルミのトレイやアルミホイルが重宝します。アルミは熱伝導率が高いので、通常の状態よりも素早く冷凍できるのがポイントです。アルミホイルで包むか、アルミトレイに乗せた状態で冷凍庫に入れてみましょう。 ■旨味が逃げない!冷凍保存したローストビーフの解凍の手順 ローストビーフを冷凍保存したときは、解凍方法にもこだわることが大切です。解凍方法を間違えると、せっかく保存したローストビーフのうまみが逃げてしまいます。冷凍したローストビーフもおいしく食べきれるように、工夫して解凍していきましょう。・冷蔵庫で4~6時間解凍する冷凍したローストビーフは、ゆっくりと時間をかけて解凍するのがポイントです。時間をかければローストビーフからうまみが逃げ出しにくくなり、おいしい状態で食べられます。ローストビーフを食べる4〜6時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移しましょう。そのまま解凍するのを待てばOKです。・電子レンジは使わない「電子レンジの解凍モードを使えば良いのでは?」と思いがちですが、それはおすすめできません。電子レンジを使うと内部に熱が入りやすくなり、うまみも逃げてしまうことが多いです。ローストビーフのおいしさが損なわれてしまうので、電子レンジは避けましょう。どうしても早く解凍したいときは、保存袋のまま氷水に入れてください。1時間程度でローストビーフを解凍できます。・半解凍ならカットもしやすい完全に解凍されたローストビーフは柔らかく、薄切りにするのが難しいです。そのため、半解凍の状態でカットするのがおすすめです。ローストビーフの表面を押し、軽く弾力を感じられたら半解凍になっているサインです。包丁で好みの厚さにカットしたらラップで包み、冷蔵庫に戻してください。30分ほど置いたら、解凍の完了です。ちなみに、包丁は前後に動かさず1回で切るようにすると、断面が綺麗になります。見た目にこだわりたい方は、試してみましょう。・食べる直前にスライスローストビーフはカットした面から劣化が進むため、食べる直前にスライスするのがベストです。食卓の準備が整い、ローストビーフを食べる段階がきたらカットを始めましょう。切るタイミング次第でおいしさが変わってくるので、ぜひこだわってみてください。■ローストビーフは適切に保存しておいしく食べきろう!ローストビーフは、保存方法によっておいしさが変わります。どのくらい保存をしたいのかも考慮に入れて、冷蔵や冷凍といった保存方法を選びましょう。保存したローストビーフはそのまま食べたり、アレンジをしたり、好みに合わせて食べてくださいね!
2020年09月05日犬や鳥や魚などたくさんの生き物と暮らしている、かいぬしせんぱい(@nico_aro)さんがTwitterに投稿した写真が話題を呼んでいます。それは、なんとチキンラーメンの容器で制作したツバメの巣でした。心配で居ても立っても居られずコッソリ見に行ったら親鳥がちゃんと来てごはんあげてましたよ(´;ω;`)感動しました(´;ω;`)これでチキンラーメン育ちのツバメが無事に育ちそうです pic.twitter.com/OWLoAP58v5 — かいぬしせんぱい@いいね♡が消える呪いをかけられています (@nico_aro) June 29, 2020 壊れたツバメの巣から雛が落ちてしまったのを見た投稿者さん。周辺に親鳥も見当たらず、雛を保護して手当したといいます。手当をした雛に餌をやり、元々の巣があった場所のそばに『ミニチキンラーメン』の容器で作ったお手製の巣を置いて、そこに雛を返しました。投稿者さんはしばらく雛の様子を伺いながら、親鳥が戻るかどうかを心配していましたが、その後、無事に親鳥は雛鳥のもとに戻り、ほっとしたそうです。その後、ツバメはチキンラーメンの巣で子育てを継続。写真のようになったというわけです。このツイートに多くのコメントが寄せられました。・無事に巣立ってほしいな。 雛がチキンラーメンカップからのぞくと、おいし…かわいいぞ!・素晴らしいです。お母さん、びっくりしてるでしょうねツバメとチキンラーメンという組み合わせに対してジョークやダジャレを交えた面白いコメントも多く上げられていました。動物が大好きな投稿者さん、ツバメを助けるのは実はこれが三度目で、以前にもハトやスズメも助けたこともあり、不思議と鳥とも縁が多い人生だというつぶやきも。この投稿を見た人からは、ケガをした鳥を保護して、同じように食べ物の容器で鳥の巣を作ったという声も多く寄せられました。鳥や動物たちに優しい人たっちが増えていくと、もしかしたらいつか思わぬ恩返しがあるかもしれませんね![文・構成/grape編集部]
2020年07月16日第265飯「ロティードポー(ローストポーク)と、りんごのコンポート」【 ロティードポー(ローストポーク)】■材料豚肩ロース塊肉500g塩・こしょう適量にんにく2粒玉ねぎ1個じゃがいも500gハーブ(タイムなど)適量白ワイン大さじ2バター10g■作り方【1】冷蔵庫から出して1時間ほど置き、室温に戻しておいた豚肉をひもで縛り、塩・こしょうをしておく。【2】オリーブオイルを少々を引いたフライパンで1をこんがり焼いていく。【3】表面に焼き色がついたら白ワインを加え、肉とフライパンに残った肉汁をオーブン皿に移す。【4】肉の上にバターをのせ、くし切りにした玉ねぎ、皮付きのままのにんにく、皮をむいて1口大に切り10分ほど下茹でしておいたじゃがいもを周りに入れて、200℃に予熱したオーブンで焼く。【5】途中で肉や野菜を返しながら40分ほど加熱し、肉にフォークを刺して透明の汁が出てきたらOK。肉はアルミホイルで包み最低20分休ませる。【6】肉を休ませている間に野菜をお皿に並べ、オーブン皿に残ったソースをボウルに移しておく。最後にお皿に盛って完成。りんごのコンポートを添えるとさらに美味しくいただけます。【りんごのコンポート】■材料りんご小さめだったら4個大きめだったら3個水大さじ3■作り方【1】皮をむいて4等分に切ったりんごをココット鍋に入れ、大さじ3の水を加えたら、フタをして火にかける。【2】りんごが柔らかくなってきたら、木べらでりんごを潰しトロトロになるまで煮込む。【3】途中味をみて、必要であれば砂糖を加えてもよいが、肉の付け合わせなので自然の甘さのままのほうがベター。【お知らせ】辻仁成さんによる新連載の人生相談「悩めるマダムたちへ――JINSEIのスパイス!」がスタートしました。人生経験豊富な辻さんが、恋愛から家事・育児、夫への愚痴まで、みなさんの日頃の悩みにお答えします!お悩みは、メール(jinseinospice@gmail.com)、Twitter(女性自身連載「JINSEIのスパイス!」お悩み募集係【公式】@jinseinospice)、またはお便り(〒112-8011 東京都文京区音羽1-16-6『女性自身』編集部宛)にて絶賛募集中。性別と年齢、居住地を明記の上、お送りください。【YouTubeでもレシピ動画公開中!】
2020年06月23日2020年4月10日(金)より、アメリカンローストビーフ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」にて、テイクアウト販売をスタートします。ロウリーズでは、 お店で提供している人気商品のテイクアウト販売を開始します。 おすすめは看板商品であるアメリカンローストビーフの“プライムリブ”。 良質の牛肉を低温でじっくりとローストし、 余分な脂を抜き旨みを凝縮させた逸品です。 その他、 マッシュドポテトやクリームドコーン、 クリームドスピナッチなどがセットで楽しめるプランもご用意。オフィスやご自宅でのお食事に。<メニュー>Set Menu・セットメニュー(4人前)12,880円(トーキョーカット4枚、オリジナルロウリーズサラダ、マッシュドポテト、クリームドコーン、クリームドスピナッチ、自家製パン)Prime Rib・トーキョーカット120g3,220円・カリフォルニアカット180g3,920円・イングリッシュカット65gx3枚4,270円・ロウリーカット300g5,110円・プライムリブカレー1,390円<ご注文方法>※販売店舗は赤坂店と恵比寿ガーデンプレイス店です。※電話にて注文の上、店頭での受け取りとなります。詳しくは各店のHPをご確認ください。※一部商品内容を変更する場合があります。※表示価格はすべて税別です。※お渡し時間は店舗HPでご確認ください。ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店電話番号:03-5545-1429(11:00~19:00)住所:東京都港区赤坂1-8-1赤坂インターシティ AIR 3Fアクセス:溜池山王14番出口直結オフィシャルWEBサイト ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿ガーデンプレイス店電話番号:03-5488-8088(11:00~19:00)住所:東京都渋谷区恵比寿4-20-3恵比寿ガーデンプレイスタワー地下2Fアクセス:恵比寿駅よりスカイウォークを抜け徒歩3分オフィシャルWEBサイト ロウリーズ・ザ・プライムリブとはロウリーズの1号店は、1938年、Lawrence L. Frank と義弟のWalter Van de Kamp の2人によってロサンゼルスのビバリーヒルズに開業。Lawrence は、自ら“シルバー”と呼ばれるカートをデザインし、その中にローストしたプライムリブを縦置きにし、お客様の目の前でお好みの焼き加減、カットで提供するというサービスを考案しています。このサービスは当時のアメリカ人にとってとても斬新で、この後、多くのレストランがこの方式を模倣し、やがてはアメリカにおけるローストビーフの標準的なサービス方法となっております。その後、経営はLawrence の息子であるRichard N. Frank、さらにその息子であるRichard R. Frankに引き継がれ、現在は、Tiffany Stithが社長を務めています。「ロウリーズ」のプライムリブとは「ロウリーズ」のプライムリブは、良質の牛肉を低温でじっくりとローストし、余分な脂を抜き旨みを凝縮させた逸品です。するっとナイフがはいるほどの柔らかさ、だけど口に入れた時は肉本来のしっかりとした繊維質が感じられ、ジューシーな味わいがほとばしり、これぞお肉だという醍醐味が味わえます。添えられたソースは、牛の骨でダシをとったオージューソース。深い味わいのソースがお肉を引き立てます。食べる時のダイナミックな演出「ロウリーズ」では、プライムリブをシルバーと呼ばれるカートに乗せ、お客様の目の前でお好みのサイズにカットします。大きさにより5段階が選べます。カッティングできるのは、特別な訓練を受け、ライセンスを取得した者だけです。ダイナミックな演出を楽しみながら、繊細な味の牛肉をたっぷりといただけます。
2020年04月17日日本初のワッフルチキン専門店「ワッフルチキン ホーミーズ(WAFFLE CHICKEN HOMIES)」が、2019年12月19日(木)、ルミネエスト新宿8Fの新フードエリア「ザ パーク 新宿(The PARK SHINJUKU)」にオープンする。「ワッフルチキン ホーミーズ」は、もっちりワッフルの上にボリュームたっぷりのフライドチキンをのせ、甘く香り高いメープルシロップをかけた、アメリカのソウルフードでもあるワッフルチキンの専門店。店内では、ワッフルチキンとデザートワッフルをそれぞれ5種類展開するほか、デザートドリンクなども用意している。5種類のワッフルチキンの中で、最もオーソドックスなのが「W.C.H スタンダード」。ワッフルチキンならではの“しょっぱい&辛い”の味覚のコントラストを楽しむことができる一品だ。そのほかのラインナップには、爽やかに香るライムソースをアクセントにした「ソルティライムサワークリーム」、「キャラメルソース&ナッツ」、「ハニーカマンベール」、「6種のベリーとカシスソース」を揃えている。色鮮やかで、ボリュームも満点のデザートワッフルには、スーパーフードのカカオニブとアーモンドスライスを振りかけた定番「チョコバナナとカカオニブ」、レアチーズクリームとハチミツレモンの組み合わせ「はちみつレモンとレアチーズ」、もっちりわらび餅とかのこ豆に、抹茶ソースをかけた和風仕立ての「MACCHA」などを用意した。なお、単品価格に+200円+税でドリンクセットにすることも可能だ。【詳細】ワッフルチキン ホーミーズオープン日:2019年12月19日(木)営業時間:11:00~22:30住所:東京都新宿区新宿3丁目38番1号 ルミネエスト新宿 8FTEL:03-6457-4566席数:87席(PARK BAZAAR内総席数)定休日:不定休(ルミネエスト新宿に準ずる)■メニュー・W.C.H スタンダード 1,150円+税・ソルティライムサワークリーム 1,250円+税・キャラメルソース&ナッツ 1,180円+税・ハニーカマンベール 1,200円+税・6種のベリーとカシスソース 1,300円+税・チョコバナナとカカオニブ 1,030円+税・はちみつレモンとレアチーズ 1,030円+税・MACCHA 1,150円+税・メープルナッツ 980円+税・レッドベリー 1,250円+税※+200円+税でドリンクセット。
2019年12月20日ヘルシーな鶏むね肉で作る「カマンベールチーズのチキンカツ」。合わせるのはクリーミーで優しい味わいのカマンベールチーズです。白カビタイプのチーズですが、クセが強すぎず上品な味が特徴。トロリと濃厚でクリーミーなカマンベールチーズと鶏むね肉との相性は抜群です。鶏モモ肉で作るよりも家計に優しくヘルシーで軽い仕上がりとなり、チーズの濃厚さを引き立ててくれます。こどもも喜ぶ一品ですね。衣はバッター液で作るので失敗なく作れるレシピですよ。■カマンベールチーズのチキンカツ調理時間 20分 1人分 626kcalレシピ制作:湊 愛<材料 2人分>鶏むね肉 1枚 塩コショウ 適量カマンベールチーズ(ポーションタイプ) 4個 小麦粉 大さじ4 溶き卵 1個分パン粉 適量揚げ油 適量ベビーリーフ 1/2パックプチトマト 2~4個<作り方>1、鶏むね肉は皮を取り除いて8枚の削ぎ切りにし、ラップで挟んで麺棒で繊維を断ち切るようにたたき、薄く伸ばす。取り除いた皮は小麦粉をまぶして一緒に揚げても美味しいですよ!2、塩コショウをふり、半分にちぎったカマンベールチーズを中央にのせて半分に折る。3、<バッター液>の材料を混ぜ合わせ、トロリとするまで分量外の水で調整する。(2)を<バッター液>にからませる。パン粉をしっかりとつける。4、170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ、ベビーリーフ、プチトマトと共に盛り合わせる。お弁当のおかずにもいいですね。
2019年12月16日保育園のお迎え時に、ママ友たちとクリスマスメニューについてのトークに。クリスマスの定番メニューといえばローストチキンやローストビーフですが、あるママが「クリスマスパーティで子どもにとって食べやすいお肉料理は、チキンナゲットだと思う」と。「たしかにそうかも!」と、私もほかのママたちも共感。ローストチキンやローストビーフを作る際は、火の通しかたが難しい面がありますが、チキンナゲットならフライパンで焼けばいいので、作るのも簡単。しかもリーズナブルというメリットも。ということで、今回はチキンナゲットのレシピをご紹介します。鶏肉の中でもむね肉はヘルシーというイメージがありますよね。チキンナゲットは鶏むね肉のひき肉を使うので、ヘルシーに作れるのがポイントです。実際、鶏むね肉と鶏もも肉と比べると、カロリーは3割も低いんですよ。また、鶏むね肉は”低カロリー高たんぱく”のイメージが強いと思いますが、それだけではなく、お子さんの成長にとって役立つ栄養素も豊富です。それがビタミンB6。ビタミンB6という成分は、もも肉よりもむね肉のほうが2倍以上含みます。ビタミンB6は、筋肉やホルモンなどの材料になるたんぱく質の代謝にかかわる栄養素。子どもが不足をすると発育不良につながったり、肌荒れや口内炎が引き起こされることがあり、成長期には大切な成分になります。このように、チキンナゲットはお子さんへのメリットが豊富。市販品もいいですが、このクリスマスに手作りをしてみませんか?■チキンナゲットレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 (18-20個分)>鶏むねひき肉 500gA塩 小さじ2/3Aマヨネーズ、薄力粉 各大さじ2サラダ油 適量(ソース)マヨネーズ 大さじ4ケチャップ 大さじ2<作り方>1、鶏ひき肉にAの調味料を入れて混ぜ合わせる。18-20等分にし、小判形に成形する。2、サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。3、ソースの材料を混ぜ、添える。子どもと一緒に作っても楽しそうですよね。
2019年12月12日米国で今大人気のレストランといえばポパイズだ。今年発売したチキンサンドイッチが爆発的ヒットとなり、販売停止を余儀なくされたばかりか、販売再開の折には行列に並んだ客同士がトラブルを起こし、殺人事件にまで発展した。良かれ悪しかれ話題に事欠かないポパイズだが、今度はいわゆる“バイトテロ”に見舞われてしまったようだ。TMZが入手した写真には、客席から丸見えのキッチンで、大きなゴミ箱の上に置いたトレイの上でチキンサンドをつくっている従業員の姿が収められている。トレイには揚がったチキンやバンズが無造作に積み上げられており、これから客に出す食材とはとても思えない不衛生さだ。写真が撮られたのはバージニア州フェアファックスの店舗。この店のオーナーによると、ゴミ箱で作業していたのは新人で、彼のためにすぐ新しい作業用テーブルを発注したという。チキンサンドの注文があまりにも殺到したためにケアが行き届かなかったとのことだが、この写真のおかげで注文は激減するかもしれない。
2019年11月12日「ニューヨークパーフェクトチーズ」を運営するKAMINARIYAの新ブランド「ローストキャラメルマーケット(ROAST CARAMEL MARKET)」が、東武百貨店 池袋本店に2019年6月13日(木)オープンする。「ローストキャラメルマーケット」は、キャラメルの旨味を感じられる“究極のキャラメル菓子”を追求するキャラメル菓子専門店。芳醇なコクをもつ生キャラメルから、香ばしく深い旨味が感じられるキャラメリゼ、そしてより甘みを深めたカラメルソースまで。熱を入れることで違った食感にも風味にもなるキャラメルの魅力が最大限に引き出されるレシピを、全世界で活躍する3つ星のペイストリーシェフ達とともに考案していく。「ローストキャラメルマーケット」の看板商品となるのが、お店の名前がそのまま付けられた「ローストキャラメルマーケット」だ。キャラメリゼした香ばしいアーモンドに、別添えのバターキャラメルソースをかけて食べる一品。ソースは、三ツ星シェフが監修した。また、「キャラメルアップル」は、優しい味わいのりんごをキャラメルで炊き上げ、バター香る生地で包んで焼き上げた。キャラメルソースがなかからあふれ出す「キャラメルブラウニー」も見逃せない。【詳細】ローストキャラメルマーケット(ROAST CARAMEL MARKET)オープン日:2019年6月13日(木)場所:東武百貨店 池袋本店 B1住所:東京都豊島区西池袋1-1-25営業時間:平日・土 10:00~21:00、日曜・祝日は10:00~20:00※百貨店営業時間に準ずる。■メニュー・ローストキャラメルマーケット5個入り 810円、8個入り 1,080円、12個入り 1,674円、16個入り 2,160円・キャラメルアップル4個入り 756円、6個入り 972円、10個入り 1,620円・キャラメルブラウニー5個入り 778円、8個入り 1,124円、12個入り 1,685円※価格は税込み。
2019年06月07日日清食品 チキンラーメンから、ぐでたまが作れるチキンラーメン「ぐでチキ」が、2019年3月下旬より順次発売される。「ぐでチキ」は、特別パッケージの「チキンラーメン5食パック」と「焼チキン5食パック」で展開。なかには、「ぐでたま」の愛らしい顔が描かれた食べられるデコシールが入っており、「チキンラーメン」を卵と一緒に調理して黄身にシールを乗せると、ぐでたま入りチキンラーメンができる。なお、その出来上がり写真を撮り、Twitterに「#ぐでチキ」のハッシュタグをつけて投稿すると、抽選でオリジナルグッズが当たるキャンペーンも実施する。【詳細】ぐでチキ 特別パッケージ「チキンラーメン5食パック」「焼チキン5食パック」発売時期:2019年3月下旬※特別パッケージは全4種。※“食べられるデコシール”は、どのパッケージにも同じものが入っている。※通常パッケージの「チキンラーメン5食パック」「焼チキン5食パック」はキャンペーン対象外。■キャンペーン内容内容:出来上がり写真を撮り、Twitterに「#ぐでチキ」のハッシュタグをつけて投稿すると、抽選でオリジナルグッズ(ふた付きどんぶり200名)が当たる応募期間:2019年4月1日(月)~2019年6月15日(土)
2019年03月28日スターバックス(Starbucks)は、「TOKYO ロースト ムース フォーム ラテ」を2019年2月28日(木)より発売する。2月28日(木)、ついにオープンする日本初上陸の「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」。新登場の「TOKYO ロースト ムース フォーム ラテ」は、そんな「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」とのつながりを感じる1杯。同店で販売される、「アイス マキアート コン クレマ」というビバレッジからインスピレーションを得ており、無脂肪乳だけでつくったふわふわのムースフォームの中には、ロースタリー 東京で焙煎した「TOKYO ロースト」を細かく砕いたものと、粗目のシュガーを忍ばせた。カリっとした食感が楽しめる、いつもとは一味違うコーヒー ムースフォームだ。「TOKYO ロースト」は、なめらかで深みのあるスマトラ産コーヒーにラテンアメリカ産コーヒーをブレンドしたまろやかな味わい。そのアクセントとして、トッピングには、コーヒーチェリーの果肉などを使用したカスカラシュガーをあしらった。中目黒になかなか訪れられないという人でも、近くのスターバックスで、「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」ならではの“至極のエスプレッソ ビバレッジ”を味わうことができる。なお、同日よりスターバックス リザーブ ロースタリー 東京および全国14店舗のスターバックス リザーブ バーでは、「スターバックス リザーブ ロースタリー」のシグニチャービバレッジである「アイスマキアート コン クレマ」を販売。ほんのり香るシナモンと濃厚なフォームが印象的な1杯は、途中で下の層のミルクとコーヒーを混ぜ合わせると、まろやかな味の変化を楽しむことが出来る。【詳細】TOKYO ロースト ムース フォーム ラテ Tall 490円+税販売期間:2019年2月28日(木)~2019年4月10日(水)取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)※なくなり次第終了■そのほか新メニュー・アイスマキアート コン クレマ シングルオリジン 850円+税販売店舗:スターバックス リザーブ ロースタリー 東京および全国14店舗のスターバックス リザーブ バー・スコーン3種アメリカンスコーン クランチーチョコレート 270円+税アメリカンスコーン メルティーチョコナッツ 270円+税アメリカンスコーン ダブルチョコ&オレンジ 270円+税販売期間:2019年2月28日(木)~6月18日(火)※なくなり次第終了取扱店舗:地域限定
2019年03月02日