皆さんは、パートナーの行動に不満はありますか?今回は「食事に文句を言う夫」にまつわる物語とその感想を紹介します。(CoordiSnap編集部)亭主関白な夫夫と娘と暮らす共働き夫婦の主人公。夫は亭主関白で、一品だけの食事は嫌だと文句を言います。さらに作り置きもやめてほしいと言う始末…。しかし夫は食事に文句を言うわりに家事に協力的ではありませんでした。ある日、主人公と娘が一緒に作ったハンバーグが、冷蔵庫からなくなっていることに娘が気づきます。娘に「ハンバーグ1つないよ」と言われた主人公が夫に確認してみると、なんと夫は作り置きだから捨ててしまったと言うのです。娘が作ったもの出典:Youtube「Lineドラマ」主人公は怒りながら、捨てたハンバーグは娘が作ったものだと伝えると「へ?」と驚く夫。そして夫がハンバーグを捨てたと娘に気づかれないようにしていたのですが…。後日、娘はSNSで夫のサブアカウントを発見してしまうのでした。読者の感想共働きなのに家事にも協力せず、作り置きの料理に文句を言う夫に腹が立ちました。しかも娘が作ったハンバーグを勝手に捨ててしまうなんて許せません。(30代/女性)娘が作ったものでも主人公が作ったものでも、作り置きが嫌だからと捨てるなんてひどい夫だなと思いました。このままでは、主人公だけではなく娘も傷ついてしまうんだろうなと心が痛くなりました。(50代/女性)
2024年01月31日皆さんは、不思議な体験をしたことはありますか?今回は「料理を作り置きする彼女」にまつわる物語とその感想を紹介します。イラスト:エトラちゃんは見た!彼氏の家に行き…彼氏に合鍵をもらったため、定期的に料理を作り置きしていた主人公。ある日、デートをしていると「毎日料理と掃除ありがとう」と彼氏に言われます。しかし主人公は毎日掃除をしておらず、彼氏の発言に違和感を抱きました。困惑した主人公が「毎日家に行ってないよ」と告げると…。金曜日に作ったのは…出典:エトラちゃんは見た!彼氏も困惑して「金曜日は焼き魚だったよね?」と確認してきます。しかし主人公は「え…肉じゃがだよ…」と答え…。彼との食い違う会話に、ゾッと青ざめる主人公。何者かが家に忍び込んでいることを知り警察に相談するも、事件性がないことから取り合ってくれないのでした。読者の感想彼氏のために料理を作り置きする主人公は、優しい彼女ですね。しかし主人公が作ったメニューと彼氏の食べたメニューが食い違っていて、不思議だと感じました。(40代/女性)彼氏が毎日ありがとうとお礼を言わなかったら、気づかなかったかもしれませんね…。家でなにが起こっているのかわからないなんて、気味が悪いなとゾッとしました。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(Grapps編集部)
2024年01月30日ラディッシュとは、サラダ用に品種改良されたミニサイズの大根のことで、別名を「二十日(はつか)大根」と言います。かわいらしい赤い実とピリッとした辛みが特徴。しかし、生食以外の食べ方が分からない、という方も多いのではないでしょうか。今回は、ラディッシュを使ったレシピを【30選】ご紹介します。ラディッシュを使った料理は想像以上に豊富! ぜひ気になるレシピを作ってみてくださいね。■【簡単】ラディッシュを使った人気レシピ6選・ラディッシュのハチミツ酢漬け調理時間5分の簡単レシピは、少ない材料で作れるのもポイントです。塩・酢・ハチミツを小鍋で沸騰させたら、調味液の出来上がり。冷めたら生のラディッシュを漬けて味をなじませましょう。半日たったら食べごろ。箸休めやお弁当おかずに最適です。・箸休めに!さっぱりラディッシュの甘酢漬けラディッシュを常備菜にするなら、甘酢漬けがおすすめ。甘酢はレンジ加熱すればよく、火を使わずに作れるのもうれしいですね。ラディッシュから水分が出るため、塩をしっかり効かせると味がぼやけません。・ラディッシュとワカメの酢のものワカメの酢のものにラディッシュを加えて食感と彩りのアクセントに。調味液がなじむよう、あらかじめ塩もみしておきましょう。レシピでは、ワカメとラディッシュ、大根をそれぞれ盛り付けていますが、ボウルで和えてから盛り付けても良いですよ。・ラディッシュのピクルスとサーモンの和え物白ワインビネガーやローリエなどに漬けたラディッシュは、爽やかな味わい。旨みの強いスモークサーモンと和えれば、簡単なオードブルになりますよ。ラディッシュは前日に作っておくと味がしみてより美味しいです。ラディッシュのピクルスはパンに挟んだり、チーズと和えたりとアレンジしやすいのも魅力です。・紫玉ネギの甘酢漬けラディッシュと紫玉ネギの甘酢漬けは色がキレイで、主菜の付け合わせにおすすめ。ラディッシュのほのかな辛みと紫玉ネギの甘みで、いくらでも食べられそうです。漬け時間が10~20分と短く、忙しい日の副菜にも重宝しますよ。・トマトのおかかじょうゆ和え味付けはしょうゆだけのシンプルな和えものです。ラディッシュは食感が活きるよう、大きめに切りましょう。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいても良いですね。あっさりしているので、揚げ物や炒めものなどの主菜とよく合いますよ。■【サラダ】ラディッシュを使った人気レシピ7選・ラディッシュのサラダ輪切りにしたラディッシュとキュウリがかわいらしいサラダは、主菜を選ばないのが良いところ。厚みが揃うよう、スライサーを使うと便利ですよ。ドレッシングはゴママヨネーズのほかに、イタリアンやフレンチでアレンジしてもOKです。・ラディッシュとオレンジのサラダオレンジ・緑・赤・白とカラフルさが目を引くサラダは、ホームパーティーにもうってつけ。ラディッシュをよりパリッとさせたいときは、切ってから冷水に数分放つと良いですよ。丁寧に水気を拭き取ってから盛り付けましょう。味付けはドレッシングビネガーをベースにするため、簡単です。・やわらか豚しゃぶサラダ豚しゃぶに砂糖としょうゆをからませ、しっかり味付けするサラダ。しっとりやわらかな豚肉とシャキシャキ野菜のコントラストが魅力です。ラディッシュと新玉ネギは同じぐらいの厚さに切ると食べやすいです。・卵とベーコンのサラダゆで卵やベーコン入りのサラダは、具だくさんで軽食代わりにもなります。野菜は好みのものでアレンジOK。レシピではラディッシュを飾り切りにしていますが、難しい場合は薄切りでも良いです。全体の彩りを意識しながら盛り付けるとキレイですよ。・水菜とクルミのサラダほのかな苦みが特徴の水菜とラディッシュのサラダは、カリカリベーコンの旨みがしみて絶品。ラディッシュはスライサーなどで薄切りにすると、ほかの食材となじみやすいですよ。ドレッシングを和えてから時間がたつと野菜の水分が出てしまうため、食べる直前に和えましょう。・カマボコサラダ香りの強いセロリやミツバに、食感と辛みが特徴のラディッシュを組み合わせたサラダです。ドレッシングの代わりにするのは、プレーンヨーグルトやワサビ漬けなどで作ったタレ。和風テイストにカマボコや豆腐が好相性です。豆腐を崩しながら食べると、野菜との食感の違いも楽しめます。・イカタコと野菜のサラダラディッシュは少し辛みがあるもののくせが少ないため、いろいろな味付けに合わせやすいです。こちらは韓国風のピリ辛ドレッシングをかけるサラダ。しっかり味のドレッシングなら、ラディッシュの辛みも気にならずモリモリ食べられますよ。お刺身用のイカや茹でタコ足を使い、ボリューム満点です。■【おかず】ラディッシュを使った人気レシピ6選・寒ブリとパクチータルタルの菜の花ニソワーズブリのフライにパクチーで作ったタルタルソースを添える、おしゃれなおかずです。ジャガイモやインゲンなどの茹で野菜、ラディッシュやミニトマトなどの生野菜などをふんだんに使うため、食べ応えがありますよ。ひと口ごとに異なる食感や風味を味わいながら、ゆっくり召し上がれ。・ラディッシュのアンチョビ炒めラディッシュと大根は生でも食べられるため、さっと炒めればOK。アンチョビとニンニクの風味が豊かで、おかずとしてはもちろん、ワインのおつまみにもおすすめです。サラダは苦手、という方も火を通したラディッシュなら食べやすいですよ。・きのこのおろし和えきのこのレモン蒸しをラディッシュや大根おろしと和えるさっぱり味のおかずです。きのこの加熱はレンジのみなのでとても簡単。きのこが冷めたらラディッシュと大根おろしを合わせましょう。ポン酢の量は味見にながら加減してくださいね。・混ぜ混ぜタルタルマグロのたたきとラディッシュ、キュウリなどで作るタルタルは食感が楽しくついつい箸が伸びますよ。美味しく作る秘訣は、具材の大きさを揃えること。見た目が良くなるのはもちろん、味もなじみやすくなります。バルサミコ酢としょうゆのさっぱり味なので、カナッペにのせるアレンジもおすすめ。・プロが教えるバーニャカウダ おもてなしにも人気のバーニャカウダをおうちで楽しむレシピです。バーニャカウダソースはレンジで温めればOKなので失敗知らず。ラディッシュやニンジンなどカラフルな野菜をたっぷり用意していただきましょう。生のラディッシュならではのシャキシャキ食感がたまらない一品です。・作り置きピクルスラディッシュやパプリカなど数種類の野菜で作るピクルスは、箸休めやお弁当の隙間おかずにもってこいです。ピクルス液にシナモンスティックやクローブを使うと、香りが引き立ち本格的な味わいに仕上がります。数日保存できるので、ラディッシュがたくさん手に入ったときにも◎。■【主食】ラディッシュを使った人気レシピ6選・きらきらかわいい! クリスマスカップ寿司白とピンク、2層のすし飯の上に薄切りのラディッシュを並べると、キュートなカップ寿司に。錦糸卵やホタテなど子どもが好きな具材を使っているので、ひな祭りのようなイベントごとに喜ばれますよ。ラディッシュは軽く塩もみしてからのせるとやわらかくなり、小さな子どもも食べやすいです。・カラフル野菜のカレースティックおにぎりドライカレー風のおにぎりは、スパイシーな香りが食欲を刺激します。やや濃いめに味付けするため、ラディッシュがお口直し代わりに。おにぎりに入れる野菜は、ミックスベジタブルを使うとより簡単。忙しい朝のお弁当作りにいかがでしょうか。・韓国風冷やし汁そばお米のとぎ汁にニンニクやショウガなどを加え、砂糖や酢で味付けした韓国風のスープは、辛みと酸味がやみつきに。ラディッシュやキュウリなどをスープに入れたらキンキンに冷やしておくのがコツです。そばだけだと栄養バランスが気になる、という方も野菜がたっぷり摂れるこのレシピなら満足できますよ。・カツオのオレキエッテ耳のような形のショートパスタ「オレッキエッテ」を使うおしゃれな主菜です。カツオのたたきを香味野菜とともにソテーし、しょうゆベースの和風ダレで味付けします。ラディッシュはシャキッと食感を楽しむため、最後に加えるのがポイント。コロンと丸いラディッシュとエンドウ豆が目を引きますよ。・ラディッシュとツナの冷製パスタ喉ごしが良いカペリーニを使った冷製パスタに、ラディッシュを加えましょう。甘辛く炒り煮にしたエノキと生のラディッシュ、ツナのコクが合わさって抜群の美味しさです。ラディッシュは多めに入れてもOK。イクラをトッピングして豪華にいただくのもおすすめです。・カツオとネギのお寿司みりんやしょうゆで漬けにしたカツオは旨みたっぷりです。脂がのったカツオにさっぱりしたラディッシュが好相性。ラディッシュが少しだけ余ったときの活用にもうってつけ。細ネギが苦手な方は大葉でアレンジしても美味しいですよ。■【添え野菜として】ラディッシュを使った人気レシピ5選・フレンチ風地鶏寿司輪切りのラディッシュにチャービルをのせると、一気に豪華さが増します。レシピではお寿司の添え野菜として使っていますが、ムニエルやソテーの添えもとしても最適。ラディッシュは薄切りにすると見た目がキレイですよ。・カチョカヴァロ焼きラディッシュを飾り切りにすると、手が込んだ印象になりますよ。内側から順に切り込みを入れて外側を少し開くのがコツ。ラディッシュは小さく切りにくいので、ペティナイフを使うと良いです。・カリッとチーズの包み揚げラディッシュの飾り切りは、包丁の付け根を上手に使うとキレイに仕上がります。少し大きめのラディッシュなら切りやすいですよ。切ったラディッシュはピクルスやマリネにして添えても良いですね。・バルサミコの牛ネギ巻き新鮮なラディッシュが手に入ったら葉ごと添えると見栄えがしますよ。細かい模様を入れるのが難しいときは、ところどころ丸く皮をむくとかわいいドット柄に。葉は生でも食べられるので、余さずいただきましょう。・お絵かきオムライスラディッシュをキノコに見立てた飾り切りです。皮を剥く大きさや位置をランダムにすることで、キュートなキノコになりますよ。酢漬けにしたり、ソースやマヨネーズをつけたりすれば小さな子どもも食べやすいです。■ラディッシュはおかずにも主菜にもおすすめ! かわいらしい見た目のラディッシュは、ピクルスのような常備菜にしたり、サラダに使ったりすることが多い野菜です。食べ方がマンネリ化している、という方は炒めたりパスタに入れたりするアレンジがおすすめですよ。また、ラディッシュ特有の食感と辛みを活かすよう、加熱する際は短時間にするのがポイント。主菜に彩りを添えたいときは、飾り切りにしたラディッシュで華やかさを演出しましょう。
2024年01月29日余ったり作り置きをしたりしたおにぎりを冷凍保存している人も多いでしょう。ただ、冷凍おにぎりは食べる時にパサパサしてしまいがち。その悩みを解消する方法をニチレイが公式サイトで紹介してくれました。具材によって冷凍に向き・不向きがあったおにぎりの冷凍保存は便利ですが、「解凍してもおいしいまま」という状態はなかなか難しいと思ったことはありませんか。実は、おにぎりの冷凍保存にはいくつものコツがありました。冷凍食品を多数手がけるニチレイの公式サイトによると、まず「具材」が関係するとのこと。おにぎりの具材の中には冷凍に向くもの、向かないものがあるのだそうです。冷凍に向く具材・・・水分が少なく味の濃いもの(梅干し、焼タラコなど)冷凍に向かない具材・・・生もの、マヨネーズ系(生タラコ、明太子、ツナマヨなど)具材ではありませんが、焼きおにぎりも冷凍に向いているそうです。冷凍の焼きおにぎりを製造・販売しているニチレイ。かなり信頼度がアップする情報ではないでしょうか。また、冷凍する時にはおにぎりを1個ずつラップで包むのも大切なコツです。おにぎりはごはんが温かいうちに握ってラップで包むと、乾燥せず、美味しさをキープできます。雑菌が付かないようにラップや手袋を使って握りましょう。ニチレイーより引用乾燥は解凍後の食感を損ねる原因です。温かいうちにラップで包めば水分が残り、しっとりとした食感が続きます。それに加え、ラップや手袋を使って握ると、手のひらの雑菌がおにぎりに付きません。食感だけではなく、衛生上も大切なポイントです。なお、海苔はおにぎりの水分を吸って食感が悪くなってしまうそうです。冷凍する時には巻かず、解凍して食べる時に巻きましょう。解凍のコツとお役立ちの小技冷凍保存したおにぎりを解凍する時には、レンジ機能を使いましょう。冷凍したおにぎりは、ラップをしたまま1個(100g)につき電子レンジ(500W)で2分加熱する。好みで海苔を巻いていただく。ニチレイーより引用冷凍したおにぎりはお弁当にも持って行けますが、自然解凍ではおいしくありません。このように、電子レンジで解凍してから持って行きましょう。解凍する時に「このおにぎりの具材は何だろう?」と迷ってしまうことがあるのではないでしょうか。冷凍する時、具材を書いたシールや付箋を貼っておくと分かりやすくなります。日付も記載しておくと安心感が増しますね。小腹が空いた時やお弁当のための作り置きにも役立つ冷凍おにぎり。おいしく食べるためのちょっとしたコツの数々を、ぜひ取り入れてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年01月24日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「魚介たっぷり!ちゃんぽん風鍋」 「鶏ゴボウチャーハン」 「モヤシナムル」 「大根の甘酢漬け」 の全4品。 今日はお鍋!チャーハンとも相性ばっちり。ボリュームのある献立です。 【主菜】魚介たっぷり!ちゃんぽん風鍋 ホタテ、エビ、イカのうまみがたっぷりのちゃんぽん鍋です。牛乳を使って簡単にちゃんぽん風! 調理時間:30分 カロリー:769Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) ホタテ (ゆで)4~6個 イカ 1パイ エビ (中)6尾 豚バラ肉 (薄切り)200g カマボコ (小)1板 キャベツ 1/4個 玉ネギ 1/2個 モヤシ 1/2袋 <合わせだし> だし汁 800ml 牛乳 100ml 顆粒チキンスープの素 大さじ2 酒 大さじ3 みりん 大さじ1.5 塩 小さじ1/2~1 コショウ 少々 ゴマ油 小さじ1 【下準備】 イカはワタを引き抜き、皮をむいて幅1cmの輪切りにする。足は食べやすい長さに切る。 エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩でもみ洗いし、きれいに水洗いして水気をきる。 カマボコは板から切り離し、幅7~8mmに切る。 キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げる。 玉ネギは、縦幅1cmくらいに切る。 モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げてしっかり水気をきる。 <合わせだし>の材料を合わせる。 【作り方】 1. 鍋に<合わせだし>を適量入れて火にかけ、煮たってきたら具材を加えて火を通す。 2. 火の通った物から、だし汁と一緒に取り鉢に取り分けていただきます。 【主食】鶏ゴボウチャーハン かために炊いたご飯を強火で炒めてパラパラに仕上げます。 調理時間:15分 カロリー:442Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) ご飯 (炊きたて)茶碗2杯分 ゴボウ 1/2本 ニンジン 3cm 焼き鳥 (缶)1缶 ネギ (刻み)大さじ1 <調味料> 酒 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/4 サラダ油 大さじ1 しば漬け 適量 【下準備】 ゴボウは水洗いして粗みじん切りにし、水に放ってアクを抜き、水気をきる。ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。 <調味料>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ゴボウ、ニンジンを炒め、しんなりしたらご飯、焼き鳥を加えて強火でパラパラになるまで炒める。 2. (1)に<調味料>を加えて炒め、刻みネギを加える。器に盛り、しば漬けを添える。 【副菜】モヤシナムル しっかり味をつけたナムル。水っぽくならないようにしっかり絞ります。 調理時間:10分 カロリー:41Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) モヤシ 1/4袋 ニンジン 3cm 顆粒チキンスープの素 少々 ニンニク (すりおろし)少々 しょうゆ 小さじ1/2 ゴマ油 小さじ1/2 白ゴマ 少々 【作り方】 1. モヤシは水につけてパリッとさせ、ニンジンは皮をむいて縦細切りにし、モヤシと合わせてザルに上げ、水気をきる。 2. 分量外の塩少々を入れた熱湯でモヤシ、ニンジンをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。 3. (2)に<調味料>の材料をすべて加えて混ぜ合わせ、器に盛る。 【副菜】大根の甘酢漬け 作り置き甘酢を使ってすぐに出来るお漬物。 調理時間:5分+漬ける時間 カロリー:46Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 大根 4cm 塩 小さじ1/2 <甘酢> 作り置き甘酢 大さじ3 赤唐辛子 (刻み)1/2本分 【作り方】 1. 大根は皮をむき、幅1.5cmの拍子木切りにし、塩をからめ、水気がでたら布巾に包んで絞る。 2. ボウルに<甘酢>の材料を入れて(1)を漬ける。
2024年01月24日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!<合鍵で侵入した”まさかの人物”>主人公は夫と幼い息子と3人で暮らしている兼業主婦です。家族仲も良好で平和な日々を過ごしていたのですが…。離れて暮らす義母が何かと文句をつけてくることに悩んでいました。義母には自分の価値観を押しつけてくる癖があります。些細なことばかりだったので、とくに気にしていなかった主人公。ある日、夫が自宅のスペアキーをなくしてしまいます。そのことがキッカケである事件が起きてしまうことに…。主人公が仕事から帰宅したある日のこと。玄関ドアの鍵が開いていることに気づき、不審に思います。玄関のドアが開いていて…出典:エトラちゃんは見た!泥棒を疑いつつ、恐る恐る自宅の中へ入ると…。なぜだかリビングの家具の配置が変わっていたのです。「何これ…」と驚愕する主人公。しかし、異様な様子は模様替えだけには留まりませんでした。問題さあ、ここで問題です。家具の配置が変わっていた主人公宅。次の瞬間、主人公が見たすべてを察する「きっかけとなるモノ」とは何でしょう?ヒントリビングのテーブルの上に「あるモノ」が用意されていました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「テーブルの上に並ぶ作り置きされたご飯」でした。それを見て「ははーん…」とすべてを察知した主人公。作り置きされたご飯はいつも義母が作っているモノだったのです。その後すぐさま義母へ連絡すると、義母は「自分がやった」と白状するのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年01月21日皆さんは、パートナーの行動に呆れた経験はありますか?今回は「勝手に料理を捨てた夫」にまつわる物語とその感想を紹介します。(CoordiSnap編集部)作り置きを嫌がる夫夫と娘と暮らしている主人公。共働きにもかかわらず、夫は主人公に完璧な家事を求めてきます。作り置きを嫌がる夫のために、主人公はなるべく出来立ての料理を出すようにしていました。ある日、娘と一緒にハンバーグを作った主人公。翌日に食べようと冷蔵庫に入れていました。ところが2個あったはずのハンバーグがいつの間にか1個なくなっていて…。夫に聞いてみると出典:Youtube「LINEドラマ」「ハンバーグ知らない?」と夫に尋ねた主人公。すると夫は「俺が捨てたよ」と言ったのです。「作り置きはするなって言っただろ」と文句を言う夫に、主人公はハンバーグは娘が作ったものだと伝えました。それを聞いた夫は衝撃を受けますが、妻のせいにする投稿をSNSに上げてしまうのでした…。読者の感想誰が作ったものであろうと、手料理を勝手に捨てるなんて信じられません。料理をした人への感謝がない夫が残念です。(50代/女性)共働きなのに、主人公に完璧な家事を求めるのはよくないと思いました。作り置きを嫌がり、ハンバーグを捨ててしまった夫の態度にイライラします。(30代/女性)
2024年01月21日30歳ごろまでは低血圧。最高血圧は100以下、健康診断でも85~90くらい。出産しても体重が増えても100を超えることはなかったのが、40代に入り異変が起き始めました。ダイエットに失敗し、食べ盛りの子どもたちと一緒に味の濃いものを食べる生活。さらに夫のつまみまで。今考えるとこの食生活で血圧が上がらないわけがありませんでした。そんな私が高血圧を改善できた方法を紹介します。暴飲暴食の報いか、ついに最高血圧135!あれは41歳のとき、会社の健康診断でした。体重が増え、運動をしなくなり、やばいなと思っていたところ、血圧を測定すると最高血圧135! その数字を目の前にしても、「ああ、血圧を測る前ってドキドキするから上がるよね」とまだ自分の高血圧に気付かない私。翌年の健康診断では136。ここでついに「あ、私もしかして血圧高い?」と現実を認めるに至りました。その後、実家の血圧計で測ると140や150を普通にたたき出す事態に、やっとまずいと思い始めました。思えば、料理もしょっぱい中華の素や粉末のだしを多めにをぶわっとかける、肉はただ焼いて塩こしょうをかける、仕事から帰ってくるのが夜8時を過ぎるときは晩ごはんは9時、その時間からラーメンとか食べちゃう……。これで運動もしないで体に異常の出ないアラフィフはいない! と今さらながら後悔しかありません。夜食べるから朝と昼は軽めかといえばそうでもなく、朝は子どもとソーセージとか卵とかを白米とおいしくいただき、昼は冷食を詰めたお弁当。この食生活を30代から続けていたのに40歳を過ぎて血圧が爆上がりしたのは、やはり年を取ったことと、運動量が減って太っていたことが大きかったのかもしれません。そして両親、祖父が高血圧で脳梗塞家系だったことを思い出し、食生活を見直すことに決めました。薄味で満足できるおいしいだし顆粒だしや粉末だしでも、おいしくて減塩のものは今もたくさん出ています。ただ私の場合、目分量で入れるのため、粉末だと入れ過ぎてしまいやすいので、パックになっているおいしいだしを探しました。そんなとき、いただきもので手に入れたのが無添加のだしでした。おでんにしても味噌汁にしても風味があってものすごくおいしい! だしがおいしいと薄味でも満足できるので、時間のあるときに多めにだしを取って、煮物やおでんを作り置きし、余ったら冷凍しておいて、少しでもラクに続けられるようにしました。また、調味料を塩こしょうだけでなく、おいしいラー油や山椒、柚子こしょうなどいろいろな調味料や薬味をそろえると、さらに楽しく食べられました。それでもやっぱり食べたくなるのはピザやハンバーガーや醤油の効いた唐揚げ……。家族だって食べたいので子どもや夫に出すときに少しだけもらって満足するように!そして出勤のときにいつもより遠くに車を停めて、普段なら5分で歩けるところを15分かけて歩いたり、仕事中も意識して動き回るようにして毎日ちょっとずつ運動するよう心がけました。そうなると食事の際、薄味のものばかりで物足りないと思うこともあり、そんなときは作り置きしただしの効いた野菜スープにしょうがとラー油を入れて、たくさん食べるようにしていました。体重が減り、血圧も安定だしの効いた料理と、調味料や薬味を工夫して半年が過ぎました。調味料や薬味をそろえるのが楽しくなり、焼き魚にはレモンや柚子、ハンバーグには大根おろしポン酢添えなど、おいしく食べられる工夫にも慣れてきました。調味料や薬味の良いところは家族で食事する際に各自の好みで食べられるところ! 子どもたちはケチャップやソースを使うようにすると文句も出なくて安心でした。キムチ鍋を作るときも、自分でコチュジャンとキムチで味を調整して塩分を足し過ぎないようにしたり、最後に入れるラーメンは死ぬほど魅力的なんですけど、スープを吸い込んでいるので私はパスしたりと我慢もしました! 結果、血圧は上が120~110に安定してきました。病院に行こうかなとも考えたときもありますが、私の場合はちょっとした食生活の見直しで改善できたので今のところは行っていません。まとめ40歳を過ぎて、味の濃い食事と運動不足で見事に高血圧予備軍の仲間入りをしてしまいました。ただ、今回の高血圧が食生活を見直す良いきっかけになったようです。もう若くないし、高血圧、脳梗塞の家系だということを念頭に置いて、これからもだし、薄味、たまにはぜいたく! を心がけて今の血圧を保ちたいと思っています。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/駒形依子先生(こまがた医院院長)2007年東京女子医科大学卒業後、米沢市立病院、東京女子医科大学病院産婦人科、同院東洋医学研究所を経て、2018年1月こまがた医院開業。2021年9月より介護付有料老人ホームの嘱託医兼代表取締役専務に就任し現在に至る。著書に『子宮内膜症は自分で治せる(マキノ出版)』『子宮筋腫は自分で治せる(マキノ出版)』『膣の女子力(KADOKAWA)』『自律神経を逆手にとって子宮を元気にする本(PHP研究所)』がある。イラスト/サトウユカ著者/まさみ(45歳)中学生と小学生の男の子を持ちフルタイムで働いている。昨年化粧品メーカーを辞め、別の業種に。慣れない仕事と化粧品業界のときと変わらない「女同士の上辺の関係」を生暖かく苦しみながら見つめる日々。帰れば子どもの送り迎えと家事に追われ、趣味だったスキンケアもできずカサカサな肌となる。
2024年01月20日道具にこだわっている人が必ずと言っていいほど使っている、憧れの「野田琺瑯」。遂に我が家にもやってきました。しかも、おしゃれカラーの新色グレイ!保存容器としてだけでなく、料理の下ごしらえや直火、オーブン料理、冷蔵、冷凍保存などマルチに使えるアイテムです。「もうプラスチック容器はいらないかも」プラスチック容器歴の長い私が惚れ込んだ「野田琺瑯」、我が家の活用方法をご紹介します。プラスチックの保存容器を卒業。常備菜の匂いうつりも解決常備菜をプラスチック容器で保存をすると匂いや色がついてしまいがち。でも、琺瑯だとそんな心配もなく、お手入れがとても簡単です。こちらは赤大根のマリネ。マリネは手前の 「レクタングル深型M」 に漬け、残った大根は奥の 「スクエアS」 に保存。いかにも色うつりしそうですが心配不要、簡単にキレイにお手入れができました。スタイリッシュなグレイはそのまま食卓にサーブしても映えますね。知人からいただいた「大根のしそ巻」は「スクエアS」で保存しました。しその香りが食欲をそそります。容器に匂いが残りやすいお漬物ですが、琺瑯容器があれば安心。ちょっとした不満をいとも簡単に解決してくれます。直火やオーブン料理もOK。何役もこなす頼れるパートナー「野田琺瑯」をお迎えしたら作ってみたかった簡単スイーツ。まずはチーズケーキを焼いてみました。サイズは 「レクタングル浅型M」 です。わざわざスイーツ用の型を買う必要がなく、残りをそのまま容器で保存できるので道具が少なくて済むのは嬉しいポイントです。同じく「レクタングル浅型M」で、きび砂糖のシフォンケーキを作りました。スイーツ作りには「レクタングル浅型M」が使い勝手よく、また、琺瑯で作るスイーツ本も多く出版されているので、一つあるとスイーツ作りが捗りそうです。こちらは「レクタングル深型M」でグラタンを作りました。1人分のグラタンには 「レクタングル深型M」、 2人以上の場合は 「レクタングル浅型M」 が良さそうでした。使い方をイメージして、お気に入りのサイズを見つけよう。この日はバナナスムージーの粉を使い、ヨーグルトゼリーを作りました。小腹が空いた時に食べる我が家のダイエットデザートです。大量に作りたい、かつ容器の中で豪快に混ぜたかったので「レクタングル浅型M」を使用しました。洗い物が少なくてラク!翌朝、しっかり固まりました。それにしてもすごい量です(笑)。冷凍ブルーベリーは「レクタングル深型M」に保存し冷蔵庫で解凍しました。食卓に容器のまま出し、あとはお好みで盛り付けていただきます。プラスチック容器だと少し味気なく見える食卓も、琺瑯だとそのままでも「きちんと感」を演出できますね!さて、「野田琺瑯」サイズ別の活用法をご紹介してきましたが、お気に入りのサイズは見つかりましたか?デザイン性の高さだけでなく、多くの機能性を兼ね備えた「野田琺瑯」。万能すぎて、すでに虜です。まだまだ活用法を模索していますが、次回はぬか漬けにチャレンジしたいなと計画中です。 【ご紹介したアイテム】野田琺瑯のスクウェアS、レクタングル浅型M、レクタングル深型Mが一緒なったセット。直火での温め直しや、そのまま食卓サーブもできる、マルチなキッチンツールです。⇒ +Gray プラスグレイ 保存容器 3種セット (スクウェアS レクタングル深型M レクタングル浅型M)/野田琺瑯【本店送料無料】 M.yukie化粧品会社勤務。週末は趣味が合う夫と、大好きなお酒と共にサッカー観戦やキャンプを楽しんでいます。
2024年01月18日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「焼肉のり巻き」 「サーモンのタルタルサラダ」 「レンコンステーキ」 「豆腐のお吸い物」 の全4品。 お弁当にも使える焼肉のり巻き。サラダは生のサーモンを使います。お吸い物はお豆腐でシンプルに。 【主食】焼肉のり巻き 彩りも綺麗な焼肉のり巻き。少量のお肉でも満足できるメニューです。 調理時間:30分 カロリー:458Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 牛肉 (こま切れ)100g <調味料> しょうゆ 小さじ1 砂糖 小さじ1 みりん 小さじ1 酒 小さじ1 コチュジャン 少々 ゴマ油 少々 ニンジン 1/4本 作り置き甘酢 小さじ2 ホウレン草 1/4束 ご飯 (炊きたて)茶碗2杯分 焼きのり 2枚 【下準備】 ニンジンは皮をむいてせん切りにし、分量外の塩をからめる。しんなりしたら水気を絞り、作り置き甘酢をからめる。 熱湯に分量外の塩を入れ、ホウレン草をサッとゆでて冷水に取り、水気を絞り、根元を切り落とす。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、牛肉を炒める。さらに<調味料>の材料を加えて、煮汁が少なくなるまで炒める。 2. 巻きすに焼きのりをのせ、焼きのりの向こう側3cm位を残して全体にご飯を広げ、手前から1/3程度の位置に(1)、ニンジン、ホウレン草を半量ずつのせる。 3. 巻きすを持ち上げ、手前のご飯と向こう側のご飯の端どうしを合わせて巻き、形を整える。同様にもう1本巻き、食べやすい幅に切って器に盛る。 【副菜】サーモンのタルタルサラダ デリ風サラダ。手作りのタルタルソースにはサーモンと相性の良いディルを加えます。 調理時間:10分 カロリー:279Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) サーモン (刺身用)100g ブロッコリー 1/2株 ジャガイモ 1個 <タルタルソース> ゆで卵 1個 マヨネーズ 大さじ2 ディル 2枝 レモン汁 少々 サニーレタス 2枚 【下準備】 サーモンは食べやすい大きさに切る。 ブロッコリーは分量外の塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ましておく。 ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に通し、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで4~5分加熱する。 【作り方】 1. <タルタルソース>のゆで卵を粗く潰し、刻んだディルとその他の材料を混ぜ合わせる。 2. (1)にサーモン、ブロッコリー、ジャガイモを加えて和える。 3. 器に食べやすい大きさにちぎったサニーレタスをのせ、(2)を盛る。 【副菜】レンコンステーキ シャキシャキレンコンをステーキに。焦がさないように注意して焼きます。 調理時間:10分 カロリー:238Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) レンコン 8cm アンチョビ (みじん切り)2尾分 ニンニク (みじん切り)1片分 赤唐辛子 (輪切り)1/2本分 塩コショウ 少々 オリーブ油 大さじ1/2 【下準備】 レンコンは皮をむいて幅1cmに切り、水に放ってザルに上げ、水気を拭き取る。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油、アンチョビ、ニンニクを入れて弱火で熱し、香りがたったらレンコンと赤唐辛子を入れ、焼き色がつくまで焼く。 2. (1)に塩コショウを加えて味を調え、器に盛る。 【スープ・汁】豆腐のお吸い物 基本のお吸い物。ミツバは最後に加えて彩りよく仕上げます。 調理時間:10分 カロリー:52Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 豆腐 1/4丁 ミツバ 1/4束 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1 みりん 大さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/4 【下準備】 豆腐は食べやすい大きさに切る。 ミツバは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら<調味料>の材料と豆腐を加える。 2. 再び煮たったらミツバを加え、器に盛る。
2024年01月15日「正直全部好きだね」と長男絶賛のおでん滝沢眞規子さんは3人のお子さんがそれぞれイギリスに留学中。この冬、一時帰国していた子どもたちの食べたいものを投票制で夕食にしているそうで、「みんなの食べたいものリストに入っているものをこの冬はちょこちょこ作っていきたい」と、普段から家族の要望を食事メニューに反映していることが伺えます。動画では3日間の夕食メニューを動画で紹介。初日は「おでん」で、リビングでくつろいでいるお子さんたちと話しながら準備をしていきます。「1番人気は大根かな?」と滝沢さんが聞くと、長男が「おん!」と返答。娘さんは「しらたき」と答えます。おでんに手羽中を入れるのが滝沢さん流。滝沢さんのお母さんがそうして作っていたそうで、「鶏のお出汁がでて、お肉もおいしく食べられる」と太鼓判を押します。おでんの具は、大根、手羽中、昆布、たまご、餅入り巾着、がんも、厚揚げ、しらたき、はんぺん。茅乃舎の和風出汁をベースに、まずは大根と手羽中、昆布を入れて、煮込んだらしょうゆとみりんを加え、茹でたまご、他の具材を入れていきます。「(おでんの具では)何食べたい?」と滝沢さんがお子さんたちに聞くと、長男は「大根とか、たまごとか。餅巾着いいね、はんぺんとか、がんもどきとか、正直全部好きだね」と、おでんすべてに好印象。こんなふうに思ってもらえると、作り甲斐がありますね。おでんのときは、長芋をすったとろろを白米のお供に。するのが面倒なのでミキサーにかけて時短しますが、ミキサーだとふわふわに仕上がるため、お好み焼きを作るときも長芋をミキサーにかけて生地に混ぜたらふんわりとできておいしかったのだそうです。ホットプレートはシンクで!?2日目の夕食は「サムギョプサル」。ネギと卵のスープも作ります。まずはホットプレートで豚肉とキムチを焼いていきますが、油が飛ぶのが嫌なので、キッチンシンクの中にホットプレートを入れて作業していました。たしかにこれなら、油が飛んでも洗い流すのがラクチンですね。サムギョプサルで巻いていくものに、韓国の人もがりがり食べると聞いて気になっていたという「チョンガクキムチ」と「マッキムチ」を。また、大根を薄く切って甘酢漬けにしておいたもの、韓国食材店で気になって購入したエゴマ葉のキムチも小皿に用意。さっそく食べた長男からも「ん!おいしい!さっぱりしてる」と好評のようでした。3日目の夕食は「トマトすき焼き」。なんでも次女がトマトを大好きなんだそう。トマトすき焼きに入れる具材はトマトとタマネギとニンニク、お肉のみで、普通のすき焼きよりも簡単にできるといいます。「トマトが安いときに作ります。いいのは、お肉がそんなに高級なものじゃなくてもどうにかなるところ」と滝沢さん。コスパも抜群なんですね。鍋にトマトとタマネギを入れたら、ニンニクをパラパラと散らし、すき焼きのタレを入れて、最後にお肉を入れて火が通るまで待ちます。育ち盛りのお子さんたち。「作り置きしても、息子がいると1回で食べちゃうから作り置きにならない」というほど食欲旺盛な長男は、先日、1人で3合のお米を食べたそう。滝沢さんはInstagramに長男のムキムキマッチョな写真もUPし話題ですが、たくさん食べて体を大きくしているようですね。すき焼きは最後にチーズとバジルを入れて完成。「和風と洋風の中間のような味がしてとてもおいしい」と滝沢さん。長男も好きなメニューだそうで「5杯は絶対(食べる)」と箸が進みます。どれも簡単に作れて、お腹も心も満たされそうなメニューの数々。参考に皆さんも作ってみてはいかがでしょう。
2024年01月14日何かと忙しい朝の時間帯。家族に朝食はしっかりと食べてほしいものの、準備に時間はかけられないと思っている人も多いのではないでしょうか。時短に役立つアイテムを、ニトリ公式(nitori_official)のInstagram投稿より紹介します。作り置きを楽にしてくれる便利アイテム家具やインテリア小物を扱うお店として知られるニトリ。キッチン関連アイテムも多く扱っており、上手に使えば時短につながります。朝の準備時間を短縮するために、ニトリがおすすめしているのは「作り置き」です。便利に使えるアイテムを取り入れれば、さらに時短できるでしょう。1つめのおすすめアイテムは、「耐熱ガラス保存容器」です。耐熱性に優れているため、保存してあるものをそのままレンジで温められます。ガラス製なので、色や匂い移りが気にならず、後片付けが楽になるのも嬉しいポイント。サイズにバリエーションがあり、1個当たり299円(税込み)~599円(税込み)で購入できます。2つめは汁物の作り置きに便利な「IH・ガス火 保存もできる ホーロー角型鍋」。税込み2千990円です。5役を1台でこなす優秀アイテムで、「夕食のついでに作った料理をそのまま保存」できるでしょう。そして3つ目が、野菜を洗って入れておけば自然に水切りできる、「フレッシュキーパー」です。SSサイズからLサイズまでバリエーションも豊富なので、メニューや人数に合わせて選択できます。「洗って入れておくだけ」なので、子供のお手伝いにもおすすめです。799円(税込み)~1千990円(税込み)で購入できます。朝食関連アイテムの収納を楽にしてくれるアイテムニトリでは、朝食の準備の手間を少しでも減らすため、便利な収納グッズを取り入れることもおすすめしています。前面に取っ手が付いた「冷蔵庫トレーハンドル付き」は、調味料やふりかけ、納豆など、朝食で使う機会が多いアイテムをまとめて入れておくと便利。1個当たり599円(税込み)と安いので、「和食セット」「洋食セット」などと、分けて管理するのもおすすめです。3千490円(税込み)の「高さ調節ができるスチールワゴン トロリ コンパクト」は、ダイニングテーブル周辺で待機させやすいサイズ感が魅力。調味料やカトラリーなどをセットしておけば、家族それぞれが、自分の支度を自分できます。ニトリには、キッチン収納内を整理整頓するための「整理トレー・バスケット」類も豊富です。ワゴンとセットで活用すれば、物がごちゃごちゃにならず、必要なアイテムをすぐに取り出せるでしょう。ひと言で「朝食準備」といっても、その工程はさまざまです。「温める」「片付ける」「取り出す」といった工程で時短できれば、おいしい朝食を、余裕を持って楽しめるようになるでしょう。ニトリの各種アイテムも活用して、バタバタしない朝の時間を目指してみませんか。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る ニトリ公式|インテリア・家具(@nitori_official)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月13日冬が旬の「大根」。値段も手頃で一本丸ごと買って色々な料理に使いたいところ。煮物やサラダも良いですが「漬物」にすると日持ちもして良い箸休めになるので作っておくと便利なのです。そこで今回は、大根の漬物を18選ご紹介します。定番の甘酢漬けだけでなく、八角を効かせた中華風や洋風マリネなど幅広いアレンジで飽きずに食べられます。今年の冬は大根を味わい尽くしましょう!■和風の漬物 8選・【酢じょうゆ】大根の酢しょうゆ漬け1cm程度のいちょう切りにした大根をしょうゆベースのつけダレに漬け込みました。3時間程度漬けるとより美味しくなります。朝食の箸休めにもオススメです。・【ユズの絞り汁】ユズ大根酢を使わずにユズのしぼり汁とユズの皮を入れた、香りの良い一品です。隠し味に昆布茶を入れて、味に深みをプラスした爽やかな漬物です。お正月のユズで是非作ってください!・【塩昆布】大根の塩昆布漬け薄切りにした大根に塩をして余分な水分を出したあと、万能調味料の塩昆布と梨を合わせて完成。シンプルな漬物は材料3つで作れる簡単レシピです。箸休めだけでなく、おつまみにも!・【甘酢】大根の甘酢漬け1cm角の棒状に切った大根を甘酢で漬けた箸休めにもってこいの万能レシピです。塩をして余分な水分を出してから漬けるので味がしっかり染み渡ります。甘酢に加えたレモン汁でさっぱり食べやすい美味しさです。・【塩・ミツバ】塩もみ大根正月に出番が多いミツバを塩もみした大根と合わせました。すき焼きや中華など、華やかなメインの副菜や箸休めにピッタリです。お好みでしょうゆをかけて食べてください。・【塩麹】大根のべったら風塩麹漬け東京生まれで優しい甘さのべったら漬け。その歴史は古く、江戸時代から食べられているそうですよ。塩麹と砂糖、みりんなどでべったら漬け風の漬物が作れます。煮切りみりんを加えるとツヤが出て柔らかい甘味になりますよ。・【レモン・みかん】大根のレモン漬け年末年始ごちそう続きで少し胃腸が疲れた時にオススメしたいレモンで漬けたサッパリ漬物。箸休めに最適です。・【しょうゆ・みりん・酢】大根とウズラ卵のしょうゆ漬け大根は厚さ1cm位に切るとポリポリした食感が楽しめます。半日から1日漬け込んでしっかりと味が馴染んだら完成です。炊き立てのごはんに合いますよ。■中華風の漬物 4選・【紹興酒・八角・粉山椒】カリカリ大根の中華味八角や粉山椒、紹興酒などで漬けた中華風の大根の漬物はカリカリした食感が楽しめます。餃子や酢豚、ニラ玉などの中華の副菜にオススメです。粉山椒の量はお好みで調節してください。・【ゴマ油・酢・唐辛子】無限に食べられる!大根のピリ辛ナムルゴマ油が香ばしいピリ辛ナムル。カリポリした食感で無限に食べられます。週末の作り置きにももってこいの一品は、餃子やシュウマイ、焼き肉の副菜にオススメです。・【ゴマ油・だし汁・醤油】大根のピリ辛漬けゴマ油で炒めた大根をしょうゆベースのタレに漬けました。ゴマ油の香ばしさで箸が進みます。漬けてすぐより翌日の方が味がしっかり染み込んで美味。唐辛子の量はお好みで調節してください。・【キムチ】大根の簡単キムチ漬け市販のキムチの素をだし汁で割って大根とキュウリを漬けた一品は、大根以外にカブや白菜の塩もみ、モヤシなども合います。刻んで豆腐に乗せても良いですね。■洋風の漬物 3選・【グレープフルーツ・甘酢】大根とグレープフルーツの甘漬け大根とジューシーなグレープフルーツの組み合わせの漬物は甘酢で漬けるだけ! サッパリとした口当たりの良い洋風漬物が完成します。チーズを添えて冷えた白ワインのお供にいかがですか?・【ユズ・ビネガー】大根のユズマリネおせちやお雑煮でユズが少し残ったら作って欲しいのがユズマリネ。白ワインやワインビネガーで洋風に仕上げます。ワインのおつまみになり、おもてなしにも喜ばれる気の利いた一品です。・【カレー粉・甘酢】大根と玉ネギのカレーマリネカレー粉と甘酢の組み合わせでつけたお漬物。ハンバーグやポークソテーなど洋風プレートの付け合わせに良いですね。■その他のバリエーション 3選・【青のり】のり塩大根大根を塩もみし、青のりをまぶした箸休めメニューです。ヘルシーなのでおつまみとしても最適です。口さみしい時にどうぞ。・【ポン酢】大根の皮のポン酢漬けおでんやふろふき大根など皮を厚くむいた時は皮が残りがちです。そんな時は細く切ってポン酢に漬けましょう。ポリポリ食感で美味しく食べられます。食材を無駄にしないエコなレシピです。・【パン・ビール】パンでお漬物食パン、ビールで漬物床を作り大根を漬け込んだ万能レシピ。室温が高い場合は冷蔵庫で漬けましょう。温度管理を上手にすれば2ヶ月くらい楽しめます。漬けるパン床が柔らかくなったらパンをちぎって足して、よく混ぜ合わせて下さい。冬が旬の大根で和洋中様々な味の漬物を作ってみてくださいね。箸休めになり、あと一品欲しい時に重宝します。栄養価が高く風邪予防にもなる大根で冬を乗り切りましょう!
2024年01月13日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!合鍵で侵入した”まさかの人物”夫と息子の3人で暮らしている主人公。夫との仲は良好でしたが、過干渉な義母とよく衝突していました。ある日、家に置いてあった合鍵がなくなってしまいます。合鍵が見つかるまで貴重品を隠すなど用心する日々を過ごすことに。ある日、買い物から帰宅しドアを開けようとすると…。ドアが開いてた!?出典:エトラちゃんは見た!反対にドアが閉まってしまったのです。「まさか泥棒!?」と身構えながら家の中へ入った主人公。すると机の上に作り置きの食事が並べられていたのです。問題さあ、ここで問題です。合鍵を使って家に侵入した犯人は誰でしょう?ヒント主人公は犯人に心当たりがありました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「義母」でした。主人公は作り置きされた食事に見覚えがあり、義母が犯人だと確信します。その後、義母が合鍵を使い、留守中に忍び込んだことが判明。さらに義母は、部屋の模様替えを勝手にするなどやりたい放題。呆れながらも義母への反撃を決意した主人公なのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年01月12日家族仲よく暮らせる家に●家事に時間を使いすぎな気がするので、小さなことにはこだわらないようにしたい。家族で笑い合える団欒時間をとれるように、夫婦でうまく家事も分担して、子どもにもお手伝いしてもらったりして、協力していきたい。(女性/37歳/食品・飲料/販売職・サービス系)●家族全員で料理を楽しむ日を設けます。新しいレシピに挑戦したり、食事の準備や後片づけをすることで、家族の結びつきを深めたいです。(男性/39歳/情報・IT/事務系専門職)●家事を減らして仕事と子どもの時間を増やすために、新家電導入などを検討する。(女性/39歳/情報・IT/事務系専門職)2024年は「家族と過ごす時間を大切にしたい」という抱負が目立ちました。人生のなかで、親子が一緒に過ごす期間はそれほど多くはありません。忙しい毎日の時間をやりくりして、家族が笑い合える時間をたくさん作れるといいですね。ただ、健康のためには睡眠時間は削れませんし、通勤時間や勤務時間の削減は難しい……となると、狙うのは家事時間です。時短家電や役割分担は家事時間の削減に役立つでしょう。理想はいつでも人を呼べる家●いらないものを処分しすっきりとした家にしたいので家全体を見まわして整理したいです。(男性/44歳/商社・卸/事務系専門職)●いらない服がたまっているので、1年間着なかった服は処分する。(女性/32歳/ライター)●家にいつでも友人を招待できるよう、常に綺麗に保っておくよう、毎日少しずつ掃除をする。(女性/35歳/医療・福祉/専門職)家事時間を減らして家族が快適に過ごすためには、掃除や片づけが必要です。いらないもの、使わないものをフリマサイトで売るなど、まずは処分を実践! 手放す快感を覚えれば、片づけが加速します。いつでも友人を家に呼べる家は、子どもにとっても理想のおうちです。食生活を充実させたい!●なるべくバランスのよい食事作りができるよう、週末に作り置きなどをして平日の負担を減らす!(女性/34歳/自動車関連/事務系専門職)●子どもも食べられるものが増えたので、レパートリーを増やす。(女性/40歳/小売店/事務系専門職)●料理の栄養バランスを整えたいので週1で献立を決める。(女性/30歳/建設・土木/事務系専門職)暮らしの基本は、食生活。三食きちんとバランスのよい食事を摂ることが、体と心の健康につながります。いつも忙しく食事の支度に手間をかけられない人も、「2024年こそはがんばりたい!」と、実践しやすい方法を考えているようです。週末の作り置き、市販のミールセットの活用など、具体的な方法はいろいろあります。途中で挫折しないためにも、まずは実現可能なことからはじめてみてはどうでしょうか。節約して貯金をがんばる●なるべく無駄な物を買わないようにするために、1ヶ月に使うお金の額をしっかり決める。(男性/47歳/小売店/販売職・サービス系)●貯蓄を増やして、1年間で貯金100万円に増やしたい。(男性/40歳/医療・福祉/専門職)●余裕を持った暮らしが今後できるよう、買い物は週3回にしたり日々節約に励みたいと思います。(女性/32歳/家具製造業/事務系専門職)2024年の目標として、節約・貯金をあげている人も多く見られました。節水や節電などのエコ活動、食費を抑える工夫など、暮らしのさまざまなシーンで節約のチャンスがあります。「無駄なものを買わない」という心がけの実践は、自宅のキレイをキープすることにもつながりますね。節約のために家計簿をつける、という人もいました。貯金の目標額があると、励みになります。掃除をきちんと!●掃除は無理せず2ヶ所とか決めて少しでも毎日する事にしたい。(女性/43歳/食品・飲料/販売職・サービス系)●大掃除で毎回一気にバタバタと掃除をしているので、普段のお休みの日でも、いつもの掃除ではしない細かいところを分けて掃除する習慣をつけることです。(女性/28歳/飲食店/販売職・サービス系)●常に家の中を綺麗に保つため、毎日夜にリセットして散らからないようにしたいです。(女性/40歳/印刷・紙パルプ/事務系専門職)家事のなかでも、掃除はおろそかになりがち。都度、ちょこちょこ掃除を積み重ねられればよいのですが、どうしても汚れを貯めてしまう人も多いのではないでしょうか。しかし、新年に向けて大掃除をしたあとは、「この状態をなるべくキープしよう!」という気持ちになります。実際、家がきれいに片づいた状態だと、イライラが激減するものです。「今から5分だけ!」と決めてタイマーをかけて掃除に取り掛かると、やる気がない日もがんばれそうです。まとめ「暮らしと家庭」をテーマにした新年の抱負に共通するのは、「丁寧な暮らし」「明るい家庭」のイメージです。掃除の行き届いた家で、おいしい食事が並んだ食卓を囲み、家族が楽しく過ごす時間を大切に過ごす……。一見平凡に見えますが、達成するためにはそれなりの努力と家族の協力が不可欠です。2024年の終わりに「今年はよい年だったね」と笑顔で振り返れるよう、がんばっていきましょう!マイナビ子育て調べ調査日時:2023年12月7日~12日調査人数:163人(20代~40代までのパパ・ママ)(マイナビ子育て編集部)
2024年01月11日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!作り置きの料理がなくなる謎主人公は高校卒業後に地元で就職したOLです。仕事関係で知り合った彼氏と交際を開始して1年が経ちました。仕事で忙しい彼氏のために主人公は、会えない日は合鍵で部屋に入り、おかずを作り置きしています。しかしここ最近「主人公が作ったおかずが家のどこにも見当たらない」と言う彼氏。「本当に作っているのか?」と問い詰められ「え…?」と驚く主人公。丁寧に説明したため、彼氏の誤解はすぐに解けましたが…。問題はおかずがどこに消えたのか?ということでした。他に被害はなかったので、2人は様子を見ることにします。彼氏からの呼び出し出典:エトラちゃんは見た!それから数日後、彼氏から呼び出しを受け…。彼氏宅を訪れると、そこにはまさかの人物がいました。そして彼氏は、その人物が犯人だと言います。問題さあ、ここで問題です。家から作り置きの料理が消える日々を過ごす2人。彼氏が突き止めた犯人の正体とは?ヒント彼氏宅の合鍵を持っていたのは主人公ともう1人いました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「彼氏の母」でした。ずっとおかずを盗んでいた犯人は彼氏の母でした。若い頃に離婚して苦労した彼氏の母は、高卒の主人公との交際を反対。そのため主人公の評価を下げようと、作り置きのおかずを回収していたのです。事実を知った彼氏は母に激怒するのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年01月10日大人気マンガシリーズ、Lineドラマさんの『自称イクメンパパは亭主関白』第9話を紹介します。娘が1人で火を使うのは危険なのでハンバーグ作りを頼むのをやめた主人公。次の休みには夫の好きな中華を一緒に作ることにしました。前回のあらすじ出典:Youtube「Lineドラマ」#9自称イクメンパパは亭主関白出典:Youtube「Lineドラマ」仕事が終わる時間は…出典:Youtube「Lineドラマ」娘と話したこと出典:Youtube「Lineドラマ」冷蔵庫のハンバーグが減っていた出典:Youtube「Lineドラマ」捨てた!?出典:Youtube「Lineドラマ」作り置きは禁止出典:Youtube「Lineドラマ」捨てたのは…出典:Youtube「Lineドラマ」娘が作ったハンバーグ出典:Youtube「Lineドラマ」次回予告出典:Youtube「Lineドラマ」2個あったハンバーグが1個になっていたことを夫に確認する主人公。すると夫は当たり前のことのように捨てたと言い放ちます。作り置きは禁止だと言う夫に、主人公はハンバーグを作ったのは娘だと明かすのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(CoordiSnap編集部)
2024年01月08日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「イカと豆苗の黒コショウ炒め」 「ちくわと白菜の煮物」 「アボカドカレー春巻き」 「寒天もずく酢」 の全4品。 パパッ作れる炒め物。豆苗は炒めるとカサが減って、たくさんいただけます。 【主菜】イカと豆苗の黒コショウ炒め パパっと作れる炒め物。豆苗は炒めるとカサが減って、たくさんいただけます。 調理時間:15分+漬ける時間 カロリー:152Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) イカ (胴)1ハイ分 <下味> ニンニク (すりおろし)1片分 片栗粉 小さじ1 酒 小さじ1 豆苗 1パック ゴマ油 小さじ1 塩 少々 粗びき黒コショウ 適量 【下準備】 イカは水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。<下味>の材料をからめて10分ほど置く。 豆苗は根元を切り落として、長さを2等分に切る。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油を中火で熱して、イカを加えて炒める。色が変わったら、豆苗を加えてサッと炒め合わせる。 2. 塩で味を調えて、しっかりめに粗びき黒コショウを振る。 【副菜】ちくわと白菜の煮物 白菜は食感を残してもクタクタでもおいしいです。お好みの煮加減に。 調理時間:15分 カロリー:126Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ちくわ 4本 ニンジン 適量 白菜 2枚 <調味料> だし汁 200ml 塩 ひとつまみ 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 七味唐辛子 適量 【下準備】 ちくわは長さを3等分に切る。ニンジンは皮をむいてちくわの穴に合わせた細切りにして、穴に入れる。 白菜はザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋に準備したちくわ、白菜、<調味料>の材料を入れて、中火にかける。沸騰したら、落とし蓋と蓋をして弱火で、5~10分加熱する。 2. ニンジンに火が通り、白菜がしんなりしたら火を止める。器に盛り、七味唐辛子を振る。 【副菜】アボカドカレー春巻き ひとくち食べれば、チーズがとろ~り。 調理時間:15分 カロリー:360Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) アボカド 1個 カレー粉 少々 塩コショウ 少々 スライスチーズ 2枚 春巻きの皮 4枚 <のり> 小麦粉 大さじ1 水 大さじ1 サラダ油 大さじ2 【下準備】 アボカドは種に沿って、包丁で切り込みを入れてひねる。種を取り格子状に切り込みを入れて、スプーンで皮から果肉を取り出す。 スライスチーズは半分に切る。 【作り方】 1. アボカドに<調味料>の材料を加えて、フォークでつぶす。 2. 春巻きの皮に(1)とスライスチーズをのせて、手前の皮を具にかぶせて左右を折る。くるくると巻き、混ぜ合わせた<のり>の材料で留める。 3. サラダ油をフライパンに熱して、巻き終わりを下にして入れる。カリっとするまで両面を揚げ焼きにする。 【副菜】寒天もずく酢 食物繊維たっぷりの寒天ともずくを使った一品です。 調理時間:5分+漬ける時間 カロリー:7Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 棒寒天 2/3本 作り置き甘酢 小さじ1 もずく (黒酢)2パック ショウガ (すりおろし)少々 【下準備】 棒寒天は水に浸けて柔らかくもどす。水気を絞って食べやすい大きさにちぎる。作り置き甘酢をからめる。 【作り方】 1. もずくと棒寒天を混ぜ合わせて、器に盛る。ショウガをのせる。
2024年01月08日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!彼が主人公を疑う理由仕事で知り合った彼と1年ほど付き合っている主人公。彼との仲は順調に深まり、幸せな日々を送っていたのですが…。最近、彼の態度がよそよそしく、主人公は不思議に思っていました。そこで主人公は彼に「何か嫌なことしちゃったかな」と尋ねます。そして続けざまに「(彼との)距離を感じている」と伝えると…。彼から…出典:エトラちゃんは見た!突然「俺に嘘ついてる?」と切り出した彼。心当たりがなく主人公は「え、どういうこと?」と問いただします。そんな主人公に彼は衝撃の事実を告げたのです。問題さあ、ここで問題です。なぜ嘘をついていると思ったでしょう?ヒント主人公は彼のために食事を作り置きしていたのですが…。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「主人公が作った作り置きの食事がないことが多いから」でした。主人公が食事を作り置きしていることを嘘だと疑う彼。もちろん、嘘ではないため必死に弁明し、納得してもらえたのですが…。作り置きした食事がなくなる不可解な出来事に、警戒心を強める主人公なのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2024年01月01日皆さんは、パートナーの言動に驚いたことはありますか?今回は「亭主関白の夫に衝撃を受けたエピソード」とその感想を紹介します。(CoordiSnap編集部)亭主関白の夫ご飯に文句を言ったり、作り置きを嫌がったりする亭主関白の夫。主人公が仕事で忙しい中料理を準備しても、専業主婦だった義母と比べて「もっと頑張って」と言ってきました。ある日、家で留守番をしていた娘から「ハンバーグが1つ足りない」と連絡をもらった主人公。夫にハンバーグのことを聞いてみると「俺が捨てた」と言い…。捨てたの…?出典:Youtube「Lineドラマ」主人公は「…捨てたの?」と、夫の言動に驚く様子。夫は主人公が作り置きしたハンバーグだと思い込み「食中毒にでもなったらどうするんだ」と主人公を責めはじめます。しかし、実際ハンバーグを作ったのは娘だったのです。「愛娘が作った物を捨てるなんて最低な父親ね」と主人公が言うと、夫は驚愕。この後、夫が捨てたことを知り激怒した娘は、衝撃的な行動に出るのでした。読者の感想仕事をしながら家事もするとなると、作り置きをしないと時間が足りないでしょう。誰が作ったハンバーグにしても、無断で作ったものを捨てる夫に腹が立ちました。(20代/女性)義母と主人公を比較して、いちいち文句を言う夫にモヤモヤしますね…。作ったハンバーグを捨てられた娘のことが気の毒に思いました。(40代/女性)
2024年01月01日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「年越し鍋」 「サツマイモのサラダ」 「ちくわの磯辺揚げ」 「日本酒シャーベット」 の全4品。 今日は大晦日。お鍋の〆はおそばで決まり。 【主食】年越し鍋 鶏肉と冬らしい野菜がたっぷりのお鍋です。〆はおそばで。 調理時間:30分 カロリー:697Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 鶏もも肉 200g <つくね> 鶏ひき肉 100g 白ネギ (みじん切り)5cm分 シイタケ (干し)1個 片栗粉 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 ショウガ (すりおろし)小さじ1/2 ゴボウ 1/2本 油揚げ (小)2枚 大根 1/4本 水菜 2~3束 キノコ 1パック <調味料> だし汁 1000ml 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 塩 小さじ1/3~1/2 そば 1~2玉 <薬味> ユズコショウ 適量 七味唐辛子 適量 【下準備】 鶏もも肉はひとくち大に切る。<つくね>の干しシイタケはボウルにすりおろし、他の材料を加えて混ぜ合わせる。 ゴボウはささがきにして水に放つ。油揚げは4等分に3角形に切り、熱湯をかける。 大根は皮をむき、半月切りにする。水菜は根元を切り落として、長さ4cmに切る。キノコは根元を切り落として小房に分ける。 今回は、シメジを使っています。 【作り方】 1. 鍋に<調味料>の材料、ゴボウ、油揚げ、大根を入れて蓋をして加熱する。沸騰したら、鶏もも肉を加えて<つくね>をスプーンで落とし入れる。 2. 火が通ったら、水菜とキノコを加える。しんなりしたら、器に取り分けてお好みの<薬味>の材料をつけていただく。 3. 具材が少なくなったら、そばを加えて好みのゆで加減でいただく。 【副菜】サツマイモのサラダ サツマイモで作るポテトサラダ。クリームチーズで、コクのある仕上がりに。 調理時間:15分 カロリー:257Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) サツマイモ 1/2本 作り置き甘酢 小さじ1/3 塩コショウ 少々 玉ネギ 1/8個 キュウリ 1/2本 塩 少々 ツナ 1/2缶 コーン 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 クリームチーズ 大さじ1 ドライパセリ 適量 【下準備】 サツマイモはタワシで水洗いし、ラップに包んで電子レンジで3~4分加熱する。竹串が通るか確認する。 玉ネギは縦薄切りにして長さを半分に切り、水の中でもみ洗いする。 キュウリは薄切りにして塩をもみこみ、10分ほど置いて水気を絞る。ツナは汁気をきる。 【作り方】 1. サツマイモは熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、作り置き甘酢と塩コショウを加えてマッシャーでつぶす。 2. ボウルに、マヨネーズ、クリームチーズを加えて混ぜ合わせる。玉ネギ、キュウリ、ツナ、コーンを加えてザックリ混ぜ、器に盛る。ドライパセリを振る。 クリームチーズが固い場合は、電子レンジで10~20秒加熱してから加えましょう。 【副菜】ちくわの磯辺揚げ サクサクの衣のヒミツはベーキングパウダー。 調理時間:5分 カロリー:93Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ちくわ 2~3本 <衣> 小麦粉 大さじ2 ベーキングパウダー ひとつまみ 青のり 小さじ1 水 大さじ2.5 揚げ油 適量 【下準備】 ちくわは食べやすい大きさに切る。<衣>の材料は混ぜ合わせておく。 【作り方】 1. フライパンに、ちくわが半分浸かるくらいの揚げ油を中火で熱して、<衣>をつけたちくわを入れる。 2. 衣がカリっとしたら、油をきって器に盛る。 【デザート】日本酒シャーベット 食後はシャーベットでサッパリ。 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:149Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 酒 200ml 砂糖 大さじ2 粉ゼラチン 3g 水 大さじ1 【下準備】 粉ゼラチンは水に振り入れて、冷蔵庫で10分ふやかす。 【作り方】 1. 鍋に酒、砂糖を入れて、砂糖を混ぜ溶かしながら沸騰するまで加熱する。 アルコール類が苦手な方は、沸騰後、アルコール臭がなくなるまで加熱してください。 2. 鍋底を水につけて、準備した粉ゼラチンを加える。粉ゼラチンを混ぜ溶かして、粗熱が取れたらバットに流し入れる。 3. 30分~1時間ごとにフォークでくずしてシャーベット状にし、器に盛る。
2023年12月31日今回は、物語を元にしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。作り置きの料理がなくなる謎主人公には付き合って1年になる彼氏がいました。しかし、最近彼氏の様子がよそよそしくなり…。不審に思った主人公は彼氏を問い詰めました。すると反対に自分のほうが主人公との距離を感じていると言い出す彼氏。理由を尋ねると、まさかの事実が発覚します。主人公の作った料理が消え…出典:エトラちゃんは見た!主人公は以前からよく彼氏の家に合鍵で入り、ご飯を作り置きしていました。しかし、ここ最近主人公が作ったという弁当がいつもないのだと言います。「家のどこにもないんだよ…」となげく彼氏は…。「主人公が本当に作っているのか」「嫌になったのか」と悩んでいたのでした。もちろんちゃんと作っていた主人公は彼氏の誤解を解きます。そして料理の証拠写真を撮ったり、郵便受けに入れたりと策を講じますが…。やはり弁当はなくなってしまうのでした。問題さあ、ここで問題です。弁当がなくなってしまう怪奇現象の真相とは一体なんでしょうか?ヒント彼氏の家の合鍵を持っている人物はもう1人いました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「彼氏の母親が持ち帰っていた」でした。彼氏の母親は主人公との交際に反対しており…。彼氏が主人公への不信感を募らせるように持ち帰っていたのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2023年12月30日2023年の漢字『税』が物語るように、今年は生活に直結する値上げラッシュと税の話題で締めくくられた。今年の10月には4500品目以上の食品や飲料で過去最高の値上げ、年末年始はさらに食材の価格が高騰と、多くの家計にとって苦しい状況となっている。そこで、年末年始の節約で実際に「やってよかったこと」を、節約アドバイザー・ののこさんに教えてもらった。【1】光熱費の節約はチリツモが基本「冬は特に暖房やお風呂などで、ガスや電気などの光熱費がかさみますよね。少しでも削減できるところをチェックして、毎日続けてみましょう。お風呂は、できるだけ家族が入る間隔を短くして、追い炊きを減らすこと。お湯の温度が下がると自動的に追い焚きをして、温度を一定に保つ“自動運転”がありますが、1時間以上湯舟に入る人がいない場合には、自動運転機能をオフにしておく方が光熱費は抑えられます。エアコンの暖房は20度設定することで、節電になるといわれています。また、湿度を保つことで体感温度も違ってきます。湿度は40~60%に保つと良いそうですが、これは風邪予防のみでなく、エアコンの節電にもつながっています。寒く感じたら、上着を1枚羽織ったり、温かいものを飲むなど、ちょっとしたことでも積み重ねが節電につながるので、家族みんなで日頃から心がけましょう」【2】大掃除グッズはプチプラをあれこれ買わず、最小限に「年末の大掃除は、プチプラのお掃除グッズに頼りがち。でも、用途にあわせてあれもこれもと種類を揃えるのはやめましょう。例えば、重曹がひとつあれば、キッチン、お風呂、トイレなどの掃除に活用できます。プチプラだと、ついいろんなアイテムを購入してしまいますが、できるだけ少ないアイテム数で必要なものだけを購入しましょう」【3】ボーナスは特別費の予算として振り分けておく「我が家では、毎月の固定費以外の大きな支出(税金や保険料など)を、特別費としてボーナスから確保しています。また、貯蓄はガマンしすぎるとうまくいかないので、家族旅行の予算もボーナスから確保。特別費は項目ごとに、銀行の目的別口座に振り分けて管理しています。私は住信SBIネット銀行を使っていますが、代表口座とは別に最大10個まで口座をもつことができ、特別費に関しても項目別に管理しやすいので、活用しています」【4】食費は週に9,000円。作り置きと下味冷凍で外食を減らす「数年前からずっと、週に1度の作り置きをしています。面倒ですが、食材が高くなった今こそ、作り置きと下味冷凍(下味をつけてから小分けにして冷凍)は節約のうえで欠かせません。私はいつも、お肉はスーパーでお得な大量パックを購入し、下味冷凍しています。下味冷凍をすることで、お肉が柔らかくなり味も染みるので、楽に使い切ることができます。作り置きのおかずも、余裕があるときに多めに作って“冷凍貯金”しておくと、献立をもう一品……というときに助かります。年末は特に野菜の価格が高騰しますが、お雑煮やおせちに使う食材は買わないわけにもいきません。早めに買って“冷凍貯金”をしておくのがおすすめです。白菜やキャベツといったお鍋に使う野菜は丸ごと1個購入したほうがお買い得。こちらも使い切れない分は冷凍しておくことで、ロスも防げますし、値上がりしたときのストックにもなります。また、年末年始は何かと忙しくて、つい外食しがち。でも、家に作り置きや下味冷凍があれば、外食を減らすことができます。私は作り置きと下味冷凍のおかげで、1年で5万円以上節約できました!」【5】新年からの「小銭貯金」で20万円達成!「オリジナルシートに貯めた分だけ色をつけていくのが『小銭貯金』。パズルのように楽しみながら、チリツモで20万円貯まりました。まずマス目に1~365までの数字を入れた表を作ります。例えば70円貯金するとしたら、30と40の数字を塗りつぶし、70になるように数字を塗っていきます。貯金する金額に合わせて色が塗られていないマス目を埋めていきます。面白いので、ぜひ試してみてください!入金は当初、ゆうちょ銀行に小銭貯金用の口座を作っていたのですが、ATMだと手数料がかかるようになったので(窓口なら50枚まで無料)三井住友銀行に変えました。小銭を貯めてから窓口に行こうとすると、つい使ってしまったり、貯金するのがおっくうに感じてしまったりするので、買い物などの通り道にある金融機関に小銭貯金用口座をつくると良いでしょう」年末年始はちょっと贅沢気分を味わうのも良いけれど、節約ワザは知っておいて損はなし。賢い選択で支出を抑えれば、後悔やストレスのない年末年始を過ごせることだろう。
2023年12月28日大人気マンガシリーズ、Lineドラマさんの『自称イクメンパパは亭主関白』第6話を紹介します。休憩中に娘とのやり取りを楽しむ主人公。娘は電話なのにペコペコする夫の姿が面白かったと教えてくれました。そんな娘に主人公は伝えることがあるようで…。前回のあらすじ出典:Youtube「Lineドラマ」#6自称イクメンパパは亭主関白出典:Youtube「Lineドラマ」伝えることが…出典:Youtube「Lineドラマ」先にご飯を食べてほしい出典:Youtube「Lineドラマ」夫は10時すぎで…出典:Youtube「Lineドラマ」主人公は9時ごろ出典:Youtube「Lineドラマ」忙しいかと聞かれて…出典:Youtube「Lineドラマ」謝る主人公出典:Youtube「Lineドラマ」冷蔵庫には…出典:Youtube「Lineドラマ」喜んでくれた様子次回予告出典:Youtube「Lineドラマ」夫婦ともに帰宅が遅くなることを娘に伝えた主人公。冷蔵庫に娘と作ったハンバーグが入っていることも伝えました。喜んだ娘は冷蔵庫を見に行ったようですが…。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(CoordiSnap編集部)
2023年12月27日こんにちは。HugMugフレンズの海老原です。家事や子供達にかける時間はあっても自分のことはおろそかにしがちな私...自分のことは自分で癒したり労わってあげたまにご褒美をあげよう!と思いおうちにいながらカフェ気分を味わうプチ贅沢なおうちカフェ時間を過ごしています。今回はわたしのご褒美時間をご紹介します♪【セリア】100円アイテムをプラスで、これがあるだけでカフェメニューに変身!【セリア】スフレホワイトセリアで購入したココット皿サイズが3種類あり購入したのは一番小さいサイズと中サイズどちらも100円しかもレンジ可!食洗機可!値段は100円!のおすすめ商品このお皿があるだけでカフェ気分が味わえるのと何気ないメニューがおしゃれになるんです♪100円をプラスするだけで!それだけで!忙しくてもカフェっぽく!我が家のモーニングプレート朝は時間が足りず毎日バタバタ...お弁当を作らないといけないし朝ごはんを作らないといけないし...ママ〜!と何度も呼ばれ一人で動き回っている私。我が家はプレートで朝ごはんを出すのですが・パン(焼いただけ)・バナナ(切っただけ)・チーズ(皿に乗せただけ)・コストコのOIKOS(皿に移しただけ+フルグラ)作ったのは簡単なスクランブルエッグのみ!なんとなくカフェぽっくなるので大助かり♡個人的にセリアで一番おすすめ商品です。【スープストック】お取り寄せでいつものメニューがよりカフェっぽく!より贅沢に!Soup Stock Tokyo冷凍スープ6個大好きなスープがお家で味わえるのでお気に入りのお取り寄せの商品冷凍で届くので、そのまま冷凍庫で保存できるのもお気に入りpoint♡電子レンジ可なので簡単にできるのも◎オマール海老のビスクパン屋さんで買ったキッシュと作り置きのおかずと冷蔵庫にある物をワンプレートにしてスープをプラスした、おうちカフェメニューポイントは庭に咲いているローズマリーを添えカフェぽっくしています。笑東京ボルシチ昨夜の夕飯の残りのコストコのアヒージョと作り置きのおかずをワンプレートにしたおうちカフェメニューオマール海老のビスクと東京ボルシチは大好きなスープなのでスープがあるだけで幸せな気分になります♡娘が塾から帰宅した後に夜食として出したりお米を入れてリゾットとして食べたり家族も一緒に食べれるのでよくお取り寄せしています。【無印良品】【3COINS】コスパ良しのおやつは常にストック【無印良品】ガトーショコラ390円カカオトリュフオレンジピール350円無印のお菓子ってクオリティーが高く大好きで行くと必ず何か買っているのですが今ハマっているのはこの2点お皿に盛り付けるだけでカフェ気分になります【3COINS】マグの上でとろけるキャラメルワッフル450円フィナンシェ(プレーン、ピスタチオ、キャラメル)150円国産小麦粉で作ったビターキャラメルドーナツ350円3コインズのお菓子もクオリティーが高く素材などに拘った商品が多いので行くと必ず購入しています。1000円以内でカフェ気分が手軽に味わえるのでよく自分を甘やかしてご褒美を味わっています。コーヒーが苦手な方にもおすすめ!茶葉専門店の「はちみつ紅茶」TEARTHはちみつ紅茶コーヒーが苦手な私に主人が買ってきてくれた、紅茶。これめっちゃ美味しいです♡2017年に誕生した大阪の茶葉専門店の紅茶。安心、安全をモットーに女性目線で作られた心や体に優しい紅茶。一日の始まりと終わりに飲んでいて至福の一杯を味わっています。お気に入りの本や雑誌があればより特別なカフェタイムに必ず月に一度は本を買っています。図書館では置いてなく購入しないと読めないので古本や蔦屋書店などでいい事があった記念と頑張ったな。とご褒美として自分へプレゼント。お気に入りのUNIONやARK JOURNALは毎回予約して購入し、主に大好きなインテリアや建築系の写真集を買っています。ご褒美時間、美味しいご飯やおやつと読書の時間。のんびり時間が私にとってはご褒美♡次男の幼稚園のお迎えが14時30分と早く中々、時間が取れないのでわたしなりに簡単にできる自分へのご褒美。一日の終わりはいつもと違う入浴剤でご褒美バスタイムドラッグストアなどで売っている1回分の入浴剤は簡単にできる癒しのご褒美その日の気分で泡風呂にしたり汗をかくような入浴剤を選んでます。一日の終わりが少し特別な気分になるので手軽にできておすすめです♡子供達が小さい頃に中々大好きなカフェに行けず周りを気にせずにお家でゆっくりカフェ気分が満喫できたらな〜。と思ったりしていてご褒美としてお取り寄せをしたり盛り付けを工夫したりして、満喫していたのが始まりなんですが、手軽に自分へご褒美の参考になれば嬉しいです。またおすすめの商品などを来年ご紹介できたら良いな。と思っています。一年間、ありがとうございました。
2023年12月26日皆さんは、1人暮らしをしていてトラブルが起きたことはありますか? 今回は忽然と消えた作り置きの食事とその感想を紹介します。イラスト:エトラちゃんは見た!交際して1年高校卒業後、そのまま地元で就職をした主人公。社会人生活6年目に、仕事の関係で知り合った彼と交際を開始し1年が経ちます。おっちょこちょいだけど、根は善人な彼との仲は順調に深まり、ゆくゆくは同棲をしたいと話していました。しかしどういう訳か、急に彼の態度がよそよそしくなってしまい…。「私何か嫌なことしちゃったかな?」と思った主人公は彼に尋ねてみることに。最近は距離を感じる出典:エトラちゃんは見た!彼に話を持ちかけると「それは主人公のほうじゃないの?」と逆に怪しまれてしまいました。よく彼が留守のときは、合鍵を使って彼の家に入りおかずを作り置きしていた主人公。昨日は「オムライスを作り置きしたよ~」と作った後に連絡していたのですが、彼が食べようとしたらなくなっていたようなのです。さらには、ここ最近主人公が作ったと言っていたおかずはどれも見当たらなかったと話す彼。昨日までずっと食事を作り置きしていた主人公は、泥棒を疑います。その後もおかずの作り置きだけが消えてしまう日々が続き、主人公たちはゾッとしたのでした。読者の感想冷蔵庫に入っていた料理だけがなくなっているのは、怖いですね…。そんなことが多発したら、家に帰りたくなくなりそうです。(30代/女性)不安になる事件ですね…。私だったらすぐに警察に相談すると思います。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(lamire編集部)
2023年12月23日皆さんは夫婦生活での悩みはありますか?今回は「妻の料理が急にしょっぱくなった理由」にまつわる物語とその感想を紹介します。※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言妻と2人暮らし妻と2人で暮らすサラリーマンの主人公。主人公には妻のことである悩みがありました。主人公の悩みは…出典:モナ・リザの戯言主人公の悩みは、妻の料理が最近あまりにもしょっぱすぎることです。一度妻に注意したが妻はひどく傷ついた様子だったため、それ以上注意することはなかった主人公。明らかに塩分の多い妻の料理を無理して食べ続けた結果、とうとう主人公は入院する事態になってしまいます。幸い体調はすぐに回復し、主人公は予定よりも早く退院することができました。退院した主人公が帰宅すると、妻はパソコンを開いたままどこかに出かけている様子。開いたままのパソコンの画面を覗くと、なんと妻と浮気相手とのやりとりが残されていたのです。メッセージの内容から、妻は主人公と別れるためにわざと料理の塩分を多くしていたことが判明。試しに冷蔵庫に入っていた作り置きの料理を食べた主人公は、料理がまったくしょっぱくないことに気づき絶句します。その後、主人公は妻と離婚したのでした。読者の感想浮気相手と一緒になるために主人公に塩分過剰な料理を食べさせ続けた妻にゾッとします。取り返しがつかなくなる前に主人公が離婚できてよかったです。(30代/女性)入院する事態になるまで塩分を摂取させたと思うと恐ろしいです。妻の悪事が暴かれてよかったと思いました。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(Grapps編集部)
2023年12月18日みなさんは、自宅のトイレにスリッパを置いていますか。トイレスリッパを置く時、フローリング材の床の場合や、トイレマットを敷いている場合でも必要なのかが気になりますよね。そこで、トイレタリー用品などを手掛ける家庭用品メーカーのオカ株式会社に、トイレのスリッパの必要性について聞いてみました。フローリングでもトイレスリッパは必要!そもそも、床がフローリングのトイレでトイレスリッパは必要なのでしょうか。オカ株式会社に聞いたところ、以下の回答がありました。フローリングになっているトイレでも、スリッパを使うことは衛生面、保温面で有効です。トイレ内の床面に存在している菌をトイレの外に持ち出すことや、床面に落ちている髪の毛、ホコリを直接踏むことを防止できます。また、足元の冷えを軽減することもできます。実は、トイレの床は飛び跳ねによる汚れ、ホコリ、小さなゴミで意外と汚れています。床がフローリングになっていても汚れていることには変わりないため、スリッパを使用したほうがいいのですね。トイレマットとスリッパは併用したほうがいい?では、フローリングの床にトイレマットを敷いているケースではどうでしょうか。同じく、オカ株式会社に聞いてみると…。トイレマットで覆いつくせないトイレ内の床面部分にも菌やホコリが存在しています。トイレスリッパを併用することで、より衛生的に保つことができます。トイレマットでカバーできない部分を、トイレスリッパで補うと考えるといいかもしれません。トイレマットに付いた汚れやゴミをトイレの外に出さないという意味でも、トイレスリッパを併用したほうがいいでしょう。最後に、トイレスリッパを上手に活用するポイントやアドバイスを聞いたところ、このような回答がありました。トイレスリッパで菌の持ち出しを防止できたとしても、スリッパそのものは汚れやごみが付着していると考えられます。そのため、こまめにスリッパを洗濯するなどして、清潔さを保つことが大切です。トイレマットを洗う際などに、トイレスリッパも一緒に洗ってきれいにするといいかもしれませんね。トイレスリッパを使うと衛生的にトイレを使えるだけでなく、足の冷え対策にも有効だったとは、意外に思った人も多いでしょう。「まだ家のトイレにスリッパを置いていない!」という人は、この機会に取り入れてみてはいかがでしょうか。[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]取材協力オカ株式会社
2023年12月15日皆さんは、パートナーとの関係で悩んだことはありますか?今回は勝手に料理を捨てた夫のエピソードと、感想を紹介します。作り置きを嫌がる夫夫と娘と暮らす主人公。ある日、仕事で帰りが遅くなった主人公は、冷蔵庫にあるハンバーグを食べるよう娘に伝えます。作り置きを嫌がる夫の分は、帰ってから作ろうと考えていたため、冷蔵庫には主人公と娘の分があるはずでした。しかし「ハンバーグ1個しかないよ」と言う娘。「え?」と驚いた主人公が夫に「冷蔵庫にあったハンバーグ知らない?」と尋ねると…。ハンバーグの行方は…出典:Youtube「Lineドラマ」夫は「それは俺が捨てたよ」と言ったのです。さらに夫は「言ったろ?作り置きはするなって」と言いました。そんな夫に、ハンバーグは娘が作ったものだったと伝えた主人公。それを聞いて衝撃を受ける夫に、主人公は「最低な父親ね」と告げます。そしてこの後、夫が捨てたことを知り激怒した娘は、衝撃的な行動に出るのでした。読者の感想毎日出来立ての食事を出すのは難しいときもありますよね。作り置きでも手作りしているのだから、夫には感謝してほしいなと思います。(30代/女性)出来立てを食べたいという気持ちもわかりますが…。せっかく作っておいたものを捨てるのはひどいと思いました。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(CoordiSnap編集部)
2023年12月14日私は夫と小学3年生の娘との3人暮らし。共働きで忙しいため、食事は作り置きをするなど工夫しているのですが……。夫は食事に対してうるさく、出来立てアツアツが大好き。作り置きもイヤなようです。なるべく出来立てを食べてほしいと思いますが、帰宅時間がズレると希望通りにいかないこともあり……。 子育てに参加しない自称イクメンの夫夫がもうすこし家事に協力的になってくれれば、私も料理に時間を割けるのですが……。週に数回のゴミ出しくらいしか手伝ってくれません。 イクメンを自称する夫は娘にメロメロ。ですが、子育てに参加しようとはせず……。そして作り置きの食事は娘のために良くないと言ってきます。私も衛生面には気をつけて作っているのですが、なかなかわかってもらえません。 食事作りに苦労する私の姿を見て、娘は自分も作りたいと言い出しました。娘のやさしい心に感動。夫にその話をしたところ、娘の手料理が食べられると大喜びしています。 ただ夫には、娘に心配させるなんて母親として恥ずかしくないのかと言われましたが……。気にせずにいようと思いました。 夫は裏アカを発見!そこには…ある日のこと、私はSNSで夫の裏アカを見つけました。その投稿内容を見てびっくり。自分がいかにイクメンか、妻である私がいかにぐうたらしているかが書かれていました。 夫の裏アカの画面が開きっぱなしになっていたようで、娘にもバレてしまいました。私たちがケンカをしていると思った娘は、夫婦仲を心配するように。話し合いをするから大丈夫だと言ったところ、安心したようです。しかしその後、この裏アカが騒動を起こすことに……。 ある日帰宅すると、冷蔵庫がガラガラになっていて驚がくしました。「作り置きのごはんが全部ないんだけど……」まさかと思い夫に尋ねると、信じられない一言が返ってきました。「あぁ、俺が全部捨てておいたよ」「え……なんで?」 どうやら夫は、裏アカで集まった意見をもとに行動したようなのです。作り置きを捨てれば作り直すことになるので、出来立てを食べられるという考えのようで……。本当に呆れました。 夫の裏アカが大炎上!犯人は…数週間後、夫が怒って連絡をしてきました。自分のアカウントが大炎上しており、その原因が私だと思っているようでした。どうやら、これまで味方だった人たちから叩かれ、相当参っているようです。 身に覚えのないことを言われ驚きながらも、裏アカの投稿を見ると……。そこには、ゴミ箱に捨てられた料理の画像が投稿されていました。どうやら、娘がやったことのようです。 娘はママをバカにするパパを見たくないと思い、止めようと考えてSNSに投稿したようです。パパが悪者になるとは思わなかったと、娘は泣き始めました。娘を傷つけ悲しませるつもりはなかったと、夫は私に関係修復をお願いしてきましたが、もう気持ちは離れていました。 それから私たち夫婦は別居し、娘は私と一緒に暮らしています。家族で月に一度会う約束をしていますが、この生活のほうが夫婦仲もよくなりました。娘にはつらい思いをさせてしまいましたが、きっかけを作ってくれて本当に感謝しています。 ◇ ◇ ◇ 自分の要望ばかり主張して相手の話に耳を貸さないのであれば、うまくいかないですよね。家族であっても気遣いは大切。相手のことを考え、言動には気をつけたいですね。 著者:ライター ベビーカレンダー編集部/ママトピ取材班
2023年12月12日