【ママからのご相談】1歳半のママです。子どものおやつについて日々何をあげるか悩んでいます。今まで、主にバナナやイチゴ、リンゴなどの果物や、甘いお菓子もあげていました。しかし、先日の1歳半検診で、体格が少しほかの子より小さめだったからか、「おやつは補食として栄養があるものを与えてください」とコメントがありました。具体的にどんなものをあげればよいのでしょうか?●A. “赤ちゃんのおやつ=甘いもの”でなくても良いのです。ご相談いただきありがとうございます。ママライターのましゅままです。離乳食を完了させたばかりの赤ちゃんのおやつ、悩みますよね。小腹が空いたとき以外にもご機嫌取りのためにも活用するおやつタイム。ぜひともおいしいものを与えてあげたいですよね。しかし、大人のおやつとこの時期の赤ちゃんのおやつは少し意味合いが違うので、その理解が必要です。●大人のおやつは嗜好品、子どものおやつは食事の一環大人のおやつといえば、甘いお菓子にコーヒーや、香ばしいおせんべいにお茶など、嗜好目的に摂取するものがほとんどですよね。一方、赤ちゃんは胃が小さく、1度の食事でたくさんの量を食べることできません。特に1歳代は体の大きさのわりにたくさんの栄養が必要となります。赤ちゃんのおやつは3食では補えない栄養やエネルギーを補う大切な4食目 なのです。大人のものと同じ甘いお菓子もお砂糖がエネルギー源にはなりますが、おすすめするおやつのメニューは以下のもの。・市販のベビー用おやつ用・おにぎり・うどん・お好み焼き・バナナ、りんご、プルーンなどの果物・ふかしいも・プレーンヨーグルト市販のベビー用お菓子は、安全な原料で塩分やお砂糖も控えめで、足りない栄養素を補えるようになっています。口当たりや食べやすさも月齢に合せて作られているので、積極的に取り入れましょう 。手作りで用意する場合はおにぎりやうどん、お好み焼き、ヨーグルトなどが手軽にエネルギーを取れるのでおすすめ。蒸かし芋やかぼちゃを使ったレシピも、自然な甘みを楽しめます。果物も調理の必要がなく取り入れやすいメニューですが、毎食与える必要はないのでおにぎりやうどんなどと組み合わせて与えましょう。お砂糖の添加されていないドライプルーン は、鉄分不足を補うことができ、小さくちぎってそのまま与えられるので取り入れると良いでしょう。赤ちゃんによってはちぎらずにそのまま1粒パクパク食べられる子もいますよ。●先輩ママたちはどうしてる?赤ちゃんのおやつ『親が食べているものを欲しがるので、欲しがったら少しだけあげていました。でも、保健師さんに、大人にとっては少しでも、子どもの小さな胃にとってはかなりの刺激になるし、大人の好む濃い味を覚えたらベビー用の薄味に戻れなくなる!と言われて最近はベビー用のものしかあげていません 』(20代/女の子ママ)『おやつはシンプルで用意しやすいもの を中心にあげています。ふりかけおにぎりや、バナナや玄米パンをそのまま与えることも多いです』(30代/男の子ママ)『つくりおきでおやつを冷凍しています 。クッキーも一度に大量に手作りして冷凍。夕飯の残りのうどんやお好み焼き、ご飯もおにぎりにして全部冷凍しておいてあげています。外出時はふつうに市販のベビー菓子で、大人のお菓子はイベントのときなどケーキや頂き物のクッキーをあげることもあります』30代/男の子ママ)●ママの負担にならないシンプルおやつが理想いかがでしたか?離乳食が完了した赤ちゃんにとって、おやつは大切なお楽しみであり、栄養補給の機会 でもあります。ママができる範囲で手作りしてあげてもいいですし、手軽なベビー用お菓子をあげるのももちろん◎。筆者の1歳半の長女は、ベビー用お菓子は費用がかさむので外出用として活用し、自宅ではバナナやおにぎり、市販の黒ごまやシリアル入りの食パンなどすぐ用意できて手軽なものをあげています。余裕があるときは野菜入りパンケーキやみそ汁の残りでうどんを一度にたくさん作って、おやつ用に冷凍しています。ママがしてあげられる範囲で、シンプルで栄養が取れるおいしいものを赤ちゃんには食べさせてあげたいですね。●ライター/ましゅまま(ママライター)
2016年02月29日焼いたりお雑煮に入れたりするのがおもちの食べ方の定番ですが、目からウロコのおいしさがこの蒸し焼き。白菜から出る水分で蒸し焼きにします。チーズとのりをトッピングして、ヘルシーな軽食のできあがり! 残ったおもちを活用するつもりが、おもちを買い足しちゃうかも。材料切り餅、白菜2~3枚、チーズ、のり、塩、醤油作り方1) 白菜をざく切りにしてフライパンに並べ、塩少々をふって1~2分置く。2) 1)の上におもちを並べ、フタをして弱火にかけます。火が強いと焦げることがあるので、最初はごく弱火から始めてください (白菜から水が出てきたら火を少し強めてもOKです)。3) おもちがとろっとして中心まで火が通ったら、チーズをのせフタをしてしばらく蒸します。4)チーズが溶けたら……5) のりをのせて、醤油を回しかけたらできあがり!クセになるおいしさです。七味をふってピリ辛にしても! ぜひお試しください。白菜に限らず、キャベツや水菜などすぐに火が通る葉ものなら何でも応用可能です。野菜の水分量が少ない場合は、少し水を足してください。執筆:Julianインタビューから旅紀行までこなすフリーのライター&エディター。リマ・クッキングスクール師範科修了。お料理大好きだけど、素材が良ければレシピはいらないと実は思っている。旬の野菜やオーガニックな素材、丁寧に作られた調味料などぜひ活用してみてください。本稿の内容を実行したことによる損害や障害などのトラブルについて、執筆者および編集部は責任を負うことができません。記載内容を行う場合は、その有効性、安全性など十分に考慮いただくようお願い致します。記載内容は記事掲載日時点の法令や情報に基づいたものです。また紹介されている商品やサービスは、すでに提供が終了していることもあるほか、入手先など記事に掲載されている情報のみとなり、お問い合わせに応じることができません。記載内容を参考にしていただき、ご自身の暮らしにお役立ていただけますと幸いです。
2016年01月03日身体が冷えやすい冬は、温かい食べ物が恋しい季節。心も身体もほっこり温まるぜんざいは、冬のおやつに最適ですね。古くから日本人に愛されるぜんざいですが、実は美容面でも期待できる食品であることはご存じですか?ぜんざいの主役といえる小豆には、ビタミンや鉄分、食物繊維、ポリフェノールなどが豊富に含まれています。小豆に含まれるビタミンB1・B2は、糖質や脂肪を分解してエネルギーに変えるために欠かせない栄養素。ダイエット中の方はしっかり摂りたい栄養素のひとつです。また、女性に不足しがちな鉄分は、肌の新陳代謝を促し、健康な肌キープをサポート。小豆の外皮には、サポニンと呼ばれる食物繊維が含まれていますが、このサポニンは脂肪の蓄積を抑える作用が期待できるといいます。くわえてポリフェノールが豊富で、その量は赤ワインを超えるほどだといわれています。ポリフェノールには血行を促す作用と考えられているので、冷え対策にも役立ちそうですね。お餅のカロリーは気になるところですが、一つ食べるだけでも腹持ちがよく、ごはん代わりにもなるのはうれしいところ。甘さを控えめにすれば、カロリーの調整も可能です。寒い日のおやつは、ぜんざいでおいしくキレイを磨きましょう!
2016年01月03日「夜、食べると太る」ということは、誰もが知っている常識です。でも寝る前になるとどうしてもお腹がすいて、つい冷蔵庫にあるものを食べてしまう。あるいは夜、お気に入りのテレビドラマを見ながら、つい甘いものに手を出してしまう。そんな人が多いのではないでしょうか?厚生労働省の調査によると、30代女性の平均BMIは21.3、理想のBMIの平均値は19.6なので、やっぱりいまより少しでも痩せたいと思うのが乙女心のようです。そこで、ついつい食べてしまうあんなものやこんなものが、実はあなたの体にひどい悪影響を与えているということをお話ししておきましょう。せめて9時以降にはこれらのものは我慢ですよ!■1:牛乳たんぱく質とカルシウムを含む比較的健康的な食品と考えられていますが、寝る前に飲んでしまうと、中に含まれるラクトース(乳糖)を消化しきれず寝つけなくなることがあります。ラクトースは糖分ですから、寝る前に大量に飲むと体に負担がかかるので、牛乳なら大丈夫と思っている人は要注意です。せめて少量のホットミルクで体を温めるくらいにしましょう。■2:パスタ女性や子どもに大人気のパスタ。ちょっとお腹がすいたときにあっという間にできてしまうので、お夜食に最適と思っている人もいらっしゃるかもしれませんが、実は要注意です。なぜならパスタは高カロリーな炭水化物。夜寝る前に食べつづけると、お腹まわりに余計な脂肪がついてしまいます。■3:チョコレート「夜、少量食べる分にはいいのでは?」と思うかもしれません。心を落ち着かせる効果もありますしね。でも実はチョコレートには、カフェインも含まれているんです。カフェインは興奮剤ですから、刺激に敏感な人が寝る前にチョコレートを食べると、寝つけなくなったり、睡眠の質が下がったりします。■4:ピザチーズがたっぷりのったピザは見た目にもおいしそうで、食欲を増進させます。でも、高カロリー中の高カロリーといっていいくらいの食べものですから、就寝前には絶対におすすめしません。食べてしまうと、大量の炭水化物と脂肪が胃にとどまったままになり、消化不良を起こして眠れなくなってしまいます。■5:辛い香辛料若い人を中心に人気のあるチリペッパーやチリソースは、基本的には健康的な食べもの。でも夜9時以降に食べると、胸やけを起こしたり、胃腸に負担がかかったりして、熟睡を妨げる要因になりかねません。あまり辛いものは控えておきましょう。■6:牛肉、羊肉などの赤肉動物性たんぱく質は、消化し分解するのに大量のエネルギーを必要とします。寝る前に摂取すると消化不良のままになって、翌日は胃腸の調子が悪くなるかもしれません。もし夜に食べるときは、20グラムから50グラムの間を目標にしましょう。■7:中華料理寝る時間に限って、こってりしたものが欲しくなるもの。そんなとき中華料理は魅力的です。でも待ってください。油っこいものを寝る前に食べると、消化不良になりやすく、胃腸に負担をかけてしまうので、苦悶の夜になるかもしれません。さらに、朝起きたときも、体が重く感じることでしょう。■8:セロリ香辛料としても人気の高いセロリには利尿作用があるため、食べると尿意をもよおします。寝る前にセロリを食べると、夜中はトイレを往復することになってしまいます。■9:ジュースフルーツジュースには糖分がたくさん含まれていますが、食物繊維はほとんどといっていいほど入っていません。フルーツジュースには、血糖値を上げやすい単糖類がたくさん含まれています。果物のままなら食物繊維がたくさん入っているため、それでも急激に血糖値が上がることはありません。しかしジュースになるときに食物繊維はほとんど失われてしまいます。そのため寝ている間に急激に血糖値が上下することになり、血管や内臓に負担がかかるのです。*夜9時以降は、ほとんどの人にとって極上のリラックスタイムです。好きな音楽を聴きながら雑誌を読んだり、テレビを見たり、ネットサーフィンを楽しんだりと、一日の疲れを忘れさせてくれる時間のはず。リラックスすればお腹が空くのは当然ですが、人間にとって睡眠は健康を維持する上で食事同様に大切なもの。よく眠れれば健康に過ごせるのですから、睡眠を妨げる食事は避けて、なるべく早めにベッドに入りましょう。(文/スケルトンワークス)【参考】※Nine foods to avoid after 9pm-observer
2015年12月26日「カロフィックス」でカロリー摂取過多対策11月も半ばを過ぎ、クリスマスや忘年会、新年会の予定が入り出した人も多いのでは。楽しいパーティーに心弾ませる反面、女性であれば気になるのが食べ過ぎだ。今回こそ、年明けとともに体重増加という悲劇から逃れたい。そう考えているのなら、ダイアナの大人気サプリ「カロフィックス」で、カロリー摂取過多対策をすることをオススメしたい。新素材「酵母ペプチドDNF-10」を配合同商品は、肥満の3大原因である、炭水化物に「白インゲン豆」、糖に「サラシア」、脂質に「キトサン」を対応させて、栄養の偏りをサポート。また、ダイエット業界で注目されている新素材「酵母ペプチドDNF-10」を配合しており、気になる“余分”へ強力にアプローチしてくれる。水入らずのチュアブルタイプこれで外食や飲み会も恐くない!食べ過ぎてしまいそうなシーンに遭遇したら、さっと同商品を口に入れるだけ。水入らずのチュアブルタイプで、噛んで食べられるのも嬉しい。高カロリーなごはんや揚げ物が好きだが、カロリーを上手にコントロールしたいと思っている女性にこそ手に取って欲しい商品だ。(画像はプレスリリースより)【参考】・ダイアナ プレスリリース(PR TIMES)
2015年11月25日美容と健康は日々の積みかさねが大切です。ストイックにがんばるのもいいですが、ガマンしすぎはストレスの原因にもなりかねません。間食を控えるほかに、おやつ選びに気をくばるという方法もあるのです。おやつ選びのポイントは、栄養と満足感です。からだにいい成分がふくまれていれば罪悪感もなくなりますし、少量で満足できるものでないと食べすぎてしまうおそれもあります。食べながらキレイになれるおやつを紹介します。■カカオポリフェノールがたっぷり、高カカオチョコレート高カカオチョコレートとは、カカオ成分が70%以上のチョコレートのことをいいます。数値が大きくなるにつれて、カカオの含有量も多くなるそう。甘いものを食べすぎてしまう原因のひとつが、糖質の中毒性だといわれています。高カカオチョコレートは糖質よりもカカオ成分が多いため、普通のチョコレートよりも食べすぎてしまうことは避けられそうです。また、高カカオチョコレートには、抗酸化作用アンチエイジング効果があるといわれているカカオポリフェノールがたっぷりふくまれているとか。摂取することで、動脈硬化や脳の老化の予防にもつながるといわれています。■腹もちバツグンのナッツ食物繊維が豊富で、ゆるやかに消化されるため、腹もちのいいナッツ。タンパク質やビタミンに加えて、女性に不足しがちな鉄分やカルシウムなどの栄養がたっぷりふくまれているそう。「天然のサプリメント」とよばれるのも納得です。ナッツのなかでもおすすめなのが、アーモンドです。ビタミンEが豊富で、若々しい肌づくりや脂肪の代謝を助ける働きをするといわれています。さらに、“幸せホルモン”とよばれるセロトニンの原材料となる栄養素もふくまれているため、ストレスフルな毎日を過ごす女性にぴったり。一方、ナッツには脂質が多いので、食べすぎは禁物です。購入する際は、「素焼き」で食塩を使用していないものを選ぶといいでしょう。■果物の栄養を凝縮させたドライフルーツその名のとおり、生のフルーツを乾燥させたドライフルーツ。水分がなくなっても、栄養はほとんど変わらないそう。ボリュームが減ったぶん、少量で効率よく栄養を摂取できます。果物によってふくまれる栄養がちがうため、サプリメント感覚で選ぶのも楽しそう。マンゴーはビタミン豊富で美肌にもいいとされ、いちじくは食物繊維がたっぷりで便秘予防にもなるそうです。■冷凍フルーツはカンタン自家製シャーベットおうちにある果物を冷凍させるだけ。簡単につくれる冷凍フルーツは、いわば“天然のシャーベット”です。そのうえ、市販のアイスクリームに比べてヘルシーという利点も。筆者の場合、アイスクリームのかわりに冷凍バナナを食べるようにしたら体重が減ったという経験があります。冷凍フルーツには、バナナやマンゴーなどの味の濃いものが向いているそうです。冷たい舌ざわりと歯ごたえにより、食べる速度がゆっくりに。時間をかけて食べることで、少量でも満足感を得られます。■食物繊維が豊富な寒天ゼリー寒天ゼリーは、ジュースと寒天さえあればつくれます。カロリーはほぼゼロなのに食物繊維が豊富という、ダイエットの味方ともいえる食材です。食物繊維には、老廃物を包みこんで排出したり、糖質や脂質の吸収をゆるやかにする効果があるといわれています。胃のなかでふくらむので、腹もちもいいそうです。美容やダイエットの天敵と思われがちなおやつも、かしこく選べば私たちの健康づくりに役立ちます。一方、体にいいからといって食べすぎるのはNG。適量を心かげて、おやつでキレイになってくださいね。
2015年11月23日収穫の秋まっさかり!つやつやの新米に新鮮な果物……山の幸に囲まれておいしいものがいっぱいです。ついつい食べ過ぎてしまい、胃がもたれたり、胸やけがするようなら要注意。胃に負担をかけると消化力の低下につながりかねません。せっかく食べたおいしいものも栄養が吸収できないようではもったいない!大切な胃をいたわるために、おすすめしたいハーブティーを紹介しましょう。ハーブにはさまざまな効果があり、海外では薬の代わりに処方されることがあるほど。胃のケアとして使われるハーブには、胃酸の分泌を促したり、消化力をサポートスル働きを持つものがあります。症状に合わせたハーブをお茶にして、手軽に活用してみましょう。・消化を促す「ジンジャーティー」日本でも入手しやすいジンジャー(しょうが)。血流を促したり冷え対策として使われることが多いようですが、実は、消化を促進してくれる効果もあるといわれています。すりおろした生しょうがをお湯に溶かし、ティースプーン2杯程度のはちみつを混ぜれば、簡単ジンジャーティーのできあがり。スライスしょうがを乾燥させ、粉末にしておくと手軽です。お好みでレモングラスを加えれば、さっぱりした風味に仕上がります。・胃酸の分泌を助ける「ミントティー」スッとした爽快感を与えてくれるミントは、胃の働きを高める作用があると考えられています。食前にミントティーを飲めば、胃酸の分泌を刺激し、消化促進にもつながるのだとか。特に消化に時間のかかるような肉類を食べる前におすすめ。そのほか、抗菌作用や粘膜を活性化させる作用も期待できます。口の中のネバツキが気になるときは、ミントティーでうがいをしてみましょう。・ストレスからくる胃の不調に「シナモンティー」シナモンは、漢方では「桂皮(けいひ)」とも呼ばれる生薬のひとつ。身体を温めてくれて、しょうがと並んで風邪薬として使われる漢方薬「葛根湯」の材料としても使われています。単独でも内側から温めて血流を良くし、胃の調子を良くしてくれるのだとか。ストレスがあると血流が滞るため、胃の不調が起こりやすくなります。内臓から血行を増進させ、胃腸を守りたいですね。・スパイスで胃を丈夫に「クミンティー」本格的なカレーのスパイスとして使われるクミン。スパイスショップにあるクミンシードを乾煎りし、お湯を注げばクミンティーのできあがりです。クミンには薬用効果が多く、古代エジプトでも胃腸薬として使われていたという記述があるようです。消化を助け、腹痛や下痢止めの効果や、腸内ガスを排出させる作用があるとされています。おいしいものを食べながら、ハーブティーも一緒に飲んで、適度に身体のバランスを整えたいですね。
2015年11月13日冷蔵庫を漁っていると、消費期限が過ぎて放置されているものを見つけることがありますよね。「ちょっと過ぎているけど、もったいないから、まぁいいか」なんて食べてしまうことはありませんか?実はそれ、かなり危険です。精製加工された食品は記載されている消費期限よりも長く持つ場合が多いのですが、生ものや最低限の加工しかされていない食品は、消費期限内に食べ切らないと健康へのリスクが高まります。『Bustle』に、生肉や魚介類、卵など、消費期限を過ぎたら絶対に食べてはいけない7つの食品が、貯蔵寿命とともにまとめられていたのでご紹介します。■1:デリミートデリミート(工業生産食品)はリステリア菌が繁殖するにうってつけの食品です。リステリア菌は食中毒を引き起こす菌の一種で、土壌や水、家畜や野生動物など様々なところに分布しています。デリミートだけでなくホットドッグなど、その他の加工食肉製品がつくられる加工工場も例外ではありません。リステリア菌は他の細菌とは異なり、4℃以下の低温環境でも繁殖が可能です。冷蔵保存をした場合、開封してから3~5日、未開封の場合は2週間で捨てるのがベストでしょう。■2:卵卵は腐ったら匂いがするので、すぐわかります。割らなくては確認できないのが難点ですが、割らずに腐っているかどうかを判断する簡単な方法があります。冷水を入れたボールに卵を入れてみてください。卵が沈めば新鮮な証拠です。卵は多孔質の殻から空気を中に取り入れているので、時間が経つにつれ浮かびやすくなります。このような判断方法もありますが、目安として、購入してから長くても5週間以内には食べ切るのが安全です。■3:ベリー類イチゴやブルーベリー、ラズベリーなどみずみずしいベリー類を想像してください。いかにもおいしそうですよね。でも、最初にそれを食べるのはカビ胞子です。冷蔵庫で保管し3日以内に食べ切ってください。食べる前には必ず水洗いしましょう。■4:ミックス野菜サラダ野菜を切る手間が省かれ、1袋でいろいろな野菜を手軽に摂取できる市販のミックス野菜サラダ。しかし、出荷過程で危険な細菌が紛れ混んでしまう可能性があります。レタスを例にとると、販売有効期限を過ぎてから未開封のもので3~5日しか保ちません。明らかにしおれてぬめりが出たものが店頭に置かれることはないので、見た目で判断することは難しいのです。■5:生の魚介類冷蔵保存状態の生の魚介類は、購入してから2日以内に食べなくてはなりません。その魚介類の脂肪含有量にもよりますが、食べる予定が3日以上先ならば、ラップをしっかりして冷凍保存すれば6ヶ月は保ちます。鮭や鮪など、脂肪分が多い魚は適切な保存をしていないと酸敗するのでご注意を。■6:生肉ピンク色の粘液には用心してください。ぬめりがある外見と悪臭は、ひき肉が悪くなっていることを表す分りやすい指標になります。鶏肉を含む生のひき肉は、アメリカの農務省によると冷蔵保存をした状態で保って2日だそうです。ステーキ肉やロースト肉、また骨付きの厚切り肉は冷蔵保存で5日、冷凍肉の場合は4ヶ月保ちます。■7:ソフトチーズチーズの貯蔵寿命は種類、加工方法、加熱加工をしているかなどにより異なります。パルメザンやチェダーなどのハード、セミハードタイプのチーズは、モントレージャックやブリーチーズなどのセミソフト、ソフトタイプのチーズよりも長持ちします。冷蔵保存している開封済みのハードタイプのチーズ類は3~6週間保ちますが、ソフトタイプのチーズ類は1週間しか保ちません。*私たちは日々、いろいろな食べものの恩恵を受けていますが、消費期限を切らしてしまうことこそ「もったいない」のです。また『Bustle』には、常温保存でない限り、消費期限がまだ先でも2時間以上室温で放置された食品は危険だとも書かれていました。期限に関わらず適切な保管を心がけることが、食べものを無駄にせずおいしくいただくいちばんの秘訣ですね。(文/スケルトンワークス)【参考】※7 Foods You Should Never Eat Past The Expiration Date−Bustle
2015年09月14日みなさんは普段チーズをどのくらい食べていますか?高カロリーなイメージを持たれがちですが、実は痩せたい女性にこそチーズはオススメのおやつ。たくさんの種類の中には低カロリーのチーズも多く、種類によっては同じ量で比較しても5倍もカロリーが違うものもあるのです。そこで今日は、低カロリーのチーズをご紹介しつつ、チーズがダイエット中のおやつにぴったりな理由をご紹介します。■1.低カロリー、低糖質スナック菓子やチョコレート、スイーツが高カロリーで糖質も高いのに比べ、チーズは低カロリーで低糖質。チーズは製造過程の中で糖分を外に出すため、牛乳と比べても低糖質です。おやつにオススメと言われるフルーツでさえ糖質は多いので、その点から見てもチーズは優秀です。チーズの中でも特にカロリーが低いのがカッテージチーズやモッツアレラチーズ。カッテージチーズは脂質も低いことで有名です。■2.カルシウムとタンパクが豊富チーズやヨーグルトなどの乳製品は、牛乳と同じく、カルシウムも豊富に含まれています。そして、このカルシウムが効率的に吸収されるために必要なタンパク質も同時に摂れるのがチーズの魅力。カルシウムはイライラを鎮めてくれる効果があり、ダイエット中に好きなものを好きなだけ食べることができないストレスや、思うように結果が出ないイライラを鎮めてくれる働きもあります。多いものであれば、チーズを1切れ食べるだけで1日に必要なカルシウムの量を摂取できるとも言われています。■3.お酒にも合うお酒を飲んでいるとおつまみが欲しくなりませんか?意思も弱くなっているのでつい食べてしまうということもありますよね。そんな時にチョコレートを選んでしまうと高カロリー。チーズはお酒にも合うので迷った時にはチーズを選びましょう。よく「ワインにはチーズ」と言われますが、どちらも同じ発酵食品なので相性がイイと言われています。またチーズの成分であるタンパク質に含まれているアミノ酸が肝臓にアルコールの分解を促すように働きかけてくれるので、お酒との相性が良いようです。■4.いろんな種類があるチーズの嬉しいところはいろんな種類があるところ。純粋にミルクを固めて発酵熟成させたナチュラルチーズ、ナチュラルチーズを熱で溶かし再度固めたプロセスチーズ、チーズの割合が50%以下のお菓子に近くなるものなど、ものによって食べやすさも変わります。フレッシュタイプやハードタイプなど種類も豊富なので自分の好みに合わせて選ぶことができるのも嬉しいですね。ただし、チェダーチーズやゴーダチーズのようにカロリーが高いものもあるので、気をつけて選びましょう。■おわりにチーズには虫歯菌が出す酸を中和する働きがあるので、虫歯予防としても効果的。ダイエット中だけでなく、体に嬉しい食材ですね。(栢原陽子/ライター)
2015年08月20日夏バテ予防として、土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は、江戸時代の万能の天才、平賀源内がうなぎ屋さんのために作ったキャッチコピーが始まりとか。いえいえ、丑の日に「う」のつくものを食べると病気にならないからとか……。諸説ありますが、うなぎが夏痩せに効くと詠ったのは、奈良時代の歌人、大伴家持です。日本の夏とうなぎとの関係は、実に1000年以上続いていることになります。何となく土用の丑の日と指定されると、それを過ぎたら興味がなくなってしまうもの……。でも、うなぎには夏バテにも良い栄養素が多く含まれるので、土用の丑の日を過ぎても食べると良さそうです。なかでも特筆すべきはビタミンAとB1の多さ。免疫力を高めると考えられているので、暑さや食欲不振で弱った体をサポートしてくれるでしょう。でも、夏バテで食欲の減退しているときに脂っぽいうなぎはちょっと……そんな場合は「うざく」を試してみては?キュウリを薄切りにしたら軽く塩でもんで、水気を絞っておきます。軽くあぶってざく切りにしたうなぎとキュウリを合わせて、三杯酢と和えたらできあがり!三杯酢は、酢3対しょうゆ(薄口がオススメ)1対砂糖1の割合で混ぜた合わせ酢です。ここにダシを足すとまろやかになって、よりおいしくなります。夏バテは、残暑の厳しいころになると、いっそうひどくなるようです。日本伝統の健康食材、うなぎを食べて元気に過ごしましょう!
2015年08月12日ストレスでやけ食いしたり、お酒が入ると食欲が増して食べ過ぎてしまったり…なんてことはありませんか?暴飲暴食後に「ダイエット中なのにー!」って後悔しちゃうこともあるはず。でも、大丈夫!食べ過ぎた後の食生活に気をつければ、体重増加を防ぐことができるんです。≪食べ過ぎた後の48時間が勝負!≫食べたものが、すぐに脂肪になるわけではありません。食べ過ぎ&飲み過ぎた後は、48時間以内にコントロールすることで、脂肪に変わるのを防げるといわれています。なぜかというと、カラダが消化・吸収や解毒を経て、暴飲暴食によるダメージから克服するまでに48時間程度を必要とするから。つまり、食べ過ぎても翌日の食事に注意すれば、リセットできるってわけ。これが48時間ダイエットです。注意するポイントをご紹介しますね。◆食べる量に気をつける食べ過ぎた翌日は、いつもより食事量を少なめに。カロリーも抑えるようにしましょう。◆飲みモノに注意甘くておいしいドリンクはカロリーもたっぷりなのでNG。水や緑茶を飲むようにしましょう。◆運動をするジムに行ったり、ランニングしたり、一駅余計に歩いたり、いつもより早足になってみたり…。無理のない範囲で、カラダを動かすようにしましょう。≪食べないのはNG!≫いくら太りたくないからといって、断食はやめましょう。その代わり、野菜中心のヘルシーな食事をするようにしてみると◎。例えば、こんな食材がオススメです。◆きゅうり低カロリーで、食物繊維が豊富なきゅうりはダイエットの味方。他にも、ごぼうやブロッコリーには食物繊維がたくさん含まれています。◆バナナ利尿作用のあるカリウムが豊富で、むくみを解消する効果もあります。◆きのこ食物繊維が豊富で、デトックス効果もあります。しかも低カロリー!◆レモンデトックス作用のあるレモン。飲み過ぎた翌日のドリンクは、レモンを絞った水や、レモン白湯にするとスッキリしそうです。◆サーモンサーモンにはアスタキサンチンという成分が含まれ、脂肪の燃焼にも効果的です。また食欲がない時は、グリーンスムージーやコールドプレストジュースでもいいでしょう。都内では、コールドプレストジュースのお店もあるので、気軽に買うことができます。これなら無理なく体型キープができそうですね。バーベキューや夏祭り、お盆…夏はお酒を飲む機会も増えるもの。食べ過ぎ&飲み過ぎた後は「48時間以内にリセットする」ことを、覚えておきましょう。(文=椎名恵麻)天麗美人占いあなたの美人タイプ 【無料占い】
2015年07月29日さっき食べたばかりなのに、もうお腹が空いた……。食事の後もデザートやパン、お菓子などを食べ続けていませんか?ちりも積もれば山となる、という言葉の通り、間食を繰り返していると、取り返しのつかないことになってしまいますよ。お腹が多少空いても、食べるのを我慢できる方法があればいいですよね。そこで今回は、食べ過ぎ注意!小腹が空いたときの3つのごまかし方をご紹介いたします♪■よく噛むことお腹が空いてきたときは、シュガーレスガムかするめを口にして、よく噛んでいきましょう。咀嚼することによって、脳の満腹中枢を刺激し、満腹感を感じられるようになります。また、食事中のときも「噛むこと」を意識するだけで、少ない量でもお腹いっぱいになるんですよ。噛む回数が多ければ多いほど、満腹中枢が刺激されるので、ガムなどは特にオススメ。近くのコンビニに行けば必ず売っているので、仕事中に何か食べたくなったときや、食事前にお腹が空いてしまった際には、ガムを食べるようにしてみて!■運動する人は血糖値が下がることによって空腹を感じる仕組みになっているため、小腹が空いたときには、血糖値をあげるような行動をとりましょう。一番手っ取り早いのは「運動」。運動したら糖がつかわれて血糖値が下がるのでは?と思ってしまいますよね。実は血糖値が低い状態で運動すれば、一時的に血糖値があがるようになるんです。「運動」は自分の好きなもので構いません。初心者でも気軽に取り組めるスポーツは、やはりウォーキングやランニング、筋トレといったところ。小腹が空いてしまったときは、無理のない範囲で体を動かし、血糖値をあげていきましょう。■興奮して血糖値を上昇興奮してアドレナリンが上昇すると、血糖値もあがり、小腹の空き加減をごまかせるようになります。「興奮する」といっても、人によって捉え方が変わってきますが、映画を観たり、ゲームをしたり、あるいはスポーツ観戦するだけでも、自然と興奮しちゃいますよね。忙しくてそんな時間はとれない!という人は、わざわざ映画館に行かなくても、近くのレンタルショップで好きな映画を借りてくるだけで、アドレナリンを分泌させることができます。おやつに手をだす前に、映画鑑賞を始めれば、お腹が空いていたことも忘れちゃうかもしれませんね!いかがでしたか?小腹が空いてしまったときは、すぐに食べものに手をださずに、他のものでカバーできないか考えてみましょう。間食の回数を減らせば、それだけスリムな体型に近づけるはず。ダイエット食品や健康器具をあれこれ買うよりも、まずは“ごまかし方”を身につけてみて♪
2015年06月22日「食べ過ぎ」が体の老化を促進しているというのをご存じですか?胃腸が疲れている状態だと、お肌にも悪影響が……。そこで「プチ断食」をオススメします!体の機能を元の状態に戻してくれるうえに、還元力が高まるため若々しい肌や体を保つことができますよ。 今回は、週末を使ったプチ断食の方法をご紹介します!簡単にできるしダイエットにもオススメです。食べ過ぎが老化をまねいている!?人間の体の中には、3,000~5,000種類もの生体酵素があります。消化、呼吸、排せつに至るまでのすべての過程に関与し、美肌作りや健康に欠かせない「新陳代謝」にも影響を及ぼす、生物にとって必要不可欠なものです。その生体酵素の約80%が消化に使われているのですが、食べ過ぎることで消化が追いつかなくなり、体の修復や解毒を行う残りの20%を使ってしまうことになります。その結果、老廃物の排出が思うようにいかなくなり、腸内環境が悪化して酸化物質を大量発生させるため、老化を促進させてしまうのです。プチ断食の方法食べ過ぎたことで低下した、体の機能を正常に戻すためには、胃を空っぽにすることが大切。そこで今回は、比較的気軽にできる「週末断食編」をご紹介!金曜日:プチ断食の下準備。急にお腹を空にするのではなく、徐々に食事の量を調整しましょう。土曜日:水は飲んでもOKですが、水以外の物を口に入れてはいけません。激しい運動はせずに、散歩や読書などをしながらのんびりと過ごしましょう。日曜日:朝食は、胃に優しい1杯のおかゆから食べ始めて下さい。ゆっくりと良く噛んで食べましょう。健康面からみても定期的に行うことが重要です。なぜならデトックスや体質改善は、1回の断食では完全には行えないのです。完全にリセットするなら月に1回程度、繰り返し行うようにしましょう。私も実際に「週末断食」をやってみました!【金曜日】朝食・昼食:いつも通り。夕食:お湯を注ぐと、リゾットやおかゆになるというダイエット食。21時ごろになると、少し空腹感を覚えましたが、寝てしまえば大丈夫だろうと早めに就寝。【土曜日】軽めの夕食が功を奏したのか、朝の目覚めはいつも以上に爽快!ただこの日は水しか飲めないということで、ゆっくり自宅で読書をすることに。お昼過ぎにあまりにも空腹だったので、気晴らしに散歩。動くことで、空腹感がまぎれたような???この日も早めに就寝。【日曜日】やはり何とも言えない爽快な目覚め!胃を空っぽにするというのは、体にも良いことなのだと実感しました。ものすごくお腹がすいているというわけではないので、朝食は野菜スープを食べることに。急に詰め込むと胃がびっくりしそうなので、いつも以上に時間をかけてゆっくり美味しくいただきました。昼食は温かい半玉うどん。夕食はいつも通りの食事をしましたが、たった1日で胃が小さくなったのか、お茶碗1杯を食べきることはできませんでした。体重は1~2キロ減と大幅なダウンはありませんが、悪いものが排出されたような感じで胃腸がすっきり!です。プチ断食は「体に負担をかけない」「無理をしない」ことが基本。体調が悪く、病院に通っている人は絶対に行わないようにしましょう。また、成長期の子供にも不向きです。デトックスに興味はあるけれど、丸1日何も食べないなんて耐えられそうにない、という人もいるかもしれません。そんな人は、抗酸化作用や体脂肪分解作用が期待できるジュースを飲む、「ジュースクレンズ」から始めてみるのも良いかもしれませんね。
2015年06月18日女子ならば誰もが大好きな「3時のおやつ」。3時ではなくとも、休み時間など色んな時間におやつを食べている女性も多いと思います。皆さんはそのおやつタイムを「一人だけの至福の時間」と思っていませんか?実はそんなことないのです。あなたが食べているその「おやつ」。食べている仕草。男性は意外と見ているんですよ!そこで今回は、女性が食べていたら男性が思わず「可愛い!」と思ってしまうような食べ物をご紹介いたします!■1.イチゴ系お菓子「イチゴって、やっぱり女子っぽいイメージ。ピンク色の食べ物を食べている女子は可愛いなって思うかも。」(21才/学生)たしかに、イチゴは女性っぽいイメージがありますよね。色も見た目も可愛いので、イチゴ系のお菓子はオススメです。何味のお菓子を持って行くか悩んだら、イチゴ味のお菓子を選びましょう。ほんのりピンクなお菓子を食べているあなたを見て「あの人女子力高いな。乙女だな・・・」と思ってもらえること間違いなし!■2.大福「大福を一生懸命食べている女の子が好き。口に白い粉とかついてると、子供っぽさが出て急に可愛く思えちゃうわ。」(24才/食品)大福を食べるのって結構難しいですし、人前で食べようとは思いませんよね。しかし大福を一生懸命食べる女子が好きな男性もいるよう。一生懸命食べながら白い粉を口につけて、もごもご食べてみるのもたまには良いかもしれませんね。特に普段しっかりキャラなら、子供っぽさとのギャップを感じてもらえて、周りの男性も思わずキュンってしちゃうかもしれません。■3.一口サイズのチョコ「女子が小さいチョコを、ぱくぱく食べてたら可愛いって思うかも。一口サイズを口に何度も運んでいる姿が愛おしく見えちゃうよね。」(25才/美容師)ポイントは「一口サイズ」。小さな口でぱくぱく食べている姿が可愛いんだそう。何度か食べているうちに、食べるのを止められなくなっている様子も良いみたい。「やめられない、とまらない」感を出して、美味しそうに平らげましょう。■4.こんぺいとう「この前学校の休み時間に隣の席の女子がこんぺいとう食べ始めてさ、びっくりしたけど、アレって可愛いんだな。てかむしろこんぺいとうが可愛い。」(22才/学生)たしかに、こんぺいとうの見た目ってカラフルでとっても可愛いですよね。中々おやつとして持って行く機会も少ないと思いますが、一度買ってみてはいかがでしょうか。和風美女の雰囲気を感じさせてくれます。■5.スルメ「逆に女子っぽい子がスルメとか食べてたらギャップ萌えする。美味しそうに引きちぎってる所を見られて、照れ笑いしている女の子をぜひ見たいです。」(20才/学生)中々コアな人もいるようですね・・・(笑)スルメを食べる際のモテポイントは、美味しそうに食べることと、恥じらいを持ちながら食べること。男らしく引きちぎってしまっては、「ああ、この人は女子力がないんだな・・・。」と思われて終了してしまいます。あくまでもかわいい女の子で!開きなおってはいけませんよ!■おわりにいかがでしたか?たかが食べ物、されど食べ物。食べ物の力を舐めないで、ちょっとした行動でも男性から「可愛い!」と思われちゃいましょうね!(霧島はるか/ハウコレ)(新部 宏美/モデル)(柳内 良仁/カメラマン)
2015年06月01日ママにとって悩ましいのが、子どもの「おやつ」問題。「この年齢で、これを食べさせてもいいのかな?」「私はあげたくないお菓子だけど、お友だちが食べていると子どもも欲しがる」「うちの子、アイス好きだけど大丈夫かな?」などなど、悩みは尽きません。子どもには、どんなおやつをあげるのが、本当はよいのでしょうか?■そもそも「おやつ」とは、どういう意味? おやつの語源を調べてみると、「江戸時代まで1日2食が基本。しかし、農業など重労働の人々はそれでは体が持たないということで八つ刻(午後2時~4時)に小昼をとっていた時から、朝晩食事以外の間食を『おやつ』と呼ぶようになった」といわれています。つまり、そもそも、おやつとは食事を補うためのもの(補食)だったことがわかります。■子どもにも補食が必要子どもの胃は、だいたいその子のげんこつぐらいの大きさがあるそうです。そう考えると、そこに入る量は、だいたい想像できますよね? ですから、子どもは1回にたくさん食べる、ということが難しく、少量の食事を5~6回ぐらいに分けて食べることがよいとされています。一気に食べると血糖値も急激に上がり、今度はそれを急激に下げようとするインシュリンの動きが活発になり、体にはあまりよくない状態が起こります。子どもにとって、補食は大切な役割を担っているのです。■子どものおやつには一体、何をあげるのがベスト!? 子どものおやつには、できるだけ手作りのものをあげることをおススメします。補食という位置づけで考えると、間違いなくおススメなのが「おにぎり」。お米は、適度な糖度(甘味)やエネルギーが取れて、満足度も高いメニューです。しかし、多くのママは、「いくら子どものためでも、毎日おやつを手作りするのはしんど~い!」と思うはず。私もそうです。そんな時には、やはり市販のお菓子の出番です。では、どんなものを選んだらよいでしょう? 子どもの味覚を育てる食材選び でもふれましたが、なるべく食品添加物が入っているものは避けたほうがベターです。子どものおやつによく入っている代表的な添加物と、その特徴をご紹介します。・膨張剤クッキーやビスケットによく入っています。小麦粉をよりふわっと、からっと揚げるためのものです。・乳化剤クッキーやビスケット、パンによく入っています。水と油を混ぜ合わせやすくする、界面活性剤の役割や消泡の目的で使われています。この乳化剤は、何種類もの添加物の集合体であることがポイント。子どもが好きなアイスにもたくさん使われています。・調味料(アミノ酸等)日本人が好きなみそ・しょうゆをベースに作られた人工のうま味。カップラーメンやスナック菓子によく使われています。以上、3つの添加物がなるべく入っていないおやつを選ぶことから始めてみましょう。また、もうひとつ注意しておきたいのが「砂糖不使用」という表示。もしそのお菓子が甘いお菓子だとしたら、砂糖を使わず何で甘さを出しているか?というところも、ぜひチェックしてみてください。今の子どもの年齢なら、どんなものを食べてよい? と考えるよりも、「なるべく余計なものが入っていないおやつを食べさせよう!」と考えると、子どもにあげるべきものが見えてくるでしょう。ちなみに我が子は塩分、添加物の入っていない野菜チップスやドライフルーツなどをよく食べていましたよ。
2015年05月24日ダイエットしているのに、ついたくさん食べ過ぎてしまったときの罪悪感ってしばらく引きずってしまいませんか?今回、そんな人の救世主となる本を発見しました!『クックパッド ダイエットレシピ』(監修=クックパッド株式会社、徳久尚子)は、レシピ投稿サイト・クックパッドに掲載された200万のレシピの中から、ダイエットトレーナーがバランスのよい食べ方やレシピを教えてくれる本。早速この本より、外食などが続いて高カロリーなものを食べ過ぎてしまったときにも使える、食事内容の微調整方法を紹介します。■食べすぎた翌日もたんぱく質は摂取すべしまず、食べすぎた次の日も、たんぱく質は1食に必要な量を摂らなくてはいけません。肉や魚介は、種類や部位を選ばないとカロリーオーバーになるので、脂が少ないものを摂りましょう。しかし、主食は普段の3分の1~2分の1量程度に控えるのがポイント。朝や昼の活動する時間帯は、炭水化物の糖分が脳や神経組織のエネルギーとなるため、少しでも摂取を心がけて。主食を完全に抜く方法はオススメできないそうです。■食べすぎた時こそ野菜や海藻を摂取すべし脂肪を燃やし体内のさまざまな代謝をサポートするビタミンやミネラルを豊富に含む野菜や海藻は食べすぎた後こそ多く摂って、代謝をアップさせると良いです。ちなみに1食の目安は役120gで、そのうち3分の1の量を緑黄色野菜で摂るようにしましょう。その他、リセットする食材の選び方とともに調理法も重要。油をたくさん使う調理法は控えて。やはりカロリー制限の難しい揚げ物は、避けるのがベストです。■食べすぎた時は『赤丼(437kcal)』が最適具体的にどんな料理を食べれば良いのでしょうか。そんな女性のために、『クックパッド ダイエットレシピ』の中から、食べ過ぎたときのリセットレシピをひとつ紹介します。【赤丼】<材料(1人分)>キャベツ・・・2枚トマト・・・2分の1個赤ピーマン・・・2個まぐろ(刺身用)・・・70g~塩・・・ひとつまみしょうゆ・・・小さじ2分の1ごはん・・・お好みの量ごま油・・・小さじ2分の1<作り方>(1)まぐろは1~1.5cmの角切りにし、しょうゆをふって冷蔵庫で冷やしておく(2)ピーマンを角切りし、サラダ油適量(分量外)で炒める(3)トマトは皮をむき、角切りにし冷蔵庫で冷やしておく(4)キャベツは角切りし、サラダ油適量(分量外)で軽く炒めて、塩少々をふる(5)ごはんをごま油で炒めて器に盛り、熱々の(4)、(2)、(3)を順にのせ、仕上げにまぐろをトッピングして完成!1食あたり437kcal(たんぱく質=26.1g、食物繊維=5.9g、糖質=66.2g)の『赤丼』。体にいい赤い食材をごはんにのせて、トマトの美味しいこれからの季節にさっぱりといただける丼です。万が一、ダイエット中に食べすぎてしまっても、そのカロリーと罪悪感をリセットできるレシピを知っておくと身も心もスッキリするはず。『クックパッド ダイエットレシピ』には、他にもヘルシーで低カロリーなレシピがたくさん載っているので、苦しいダイエットが苦手な人はぜひお試しください!(文/中田蜜柑)【参考】※クックパッド株式会社・徳久尚子(2015)『クックパッド ダイエットレシピ』アスコム
2015年05月20日食べ過ぎた!“余分”にアプローチダイエットに取り組んでいても、急なお誘いや外せないパーティなどでついつい食べ過ぎてしまった経験はあるだろう。後悔する前に“上手に食べる”を実践してみてはいかがだろうか。5月9日、ダイアナは、栄養の偏りや高カロリーでできた“余分”にアプローチする「カロフィックス」を5月13日より新発売すると発表した。韓国で開発!注目の新ダイエット素材を配合同商品の特徴は、食欲に効く成分「酵母ペプチドDNF-10」を250mg配合していること。同成分は美容大国の韓国で開発され、新しいダイエット素材として注目を集めている。その他にも、高配合されたキトサンや白インゲン豆、サラシアなどが、取り過ぎた炭水化物や糖、脂質にアプローチし、理想的な食生活をサポートしてくれる。噛んで食べるだけでカロリーコントロール外出先でも気軽に食べられるチュアブルタイプなので、急な外食にも対応できるのが嬉しい。食事の前に噛んで食べるだけで、カロリーを上手にコントロールしてくれる。プロポーションを保ちたい、揚げ物やお肉が好き、という人にピッタリの同商品。話題の美容成分で、上手に食べて“キレイ”を手に入れよう。(画像はプレスリリースより)【参考】・ダイアナ プレスリリース(PR TIMES)
2015年05月12日小腹が空いたときに、食べたいおやつ。筆者は、チョコや飴をつねにカバンの中に忍ばせています。ただ噛み応えがないと、空腹を満たすつもりが逆に食欲が増してしまう場合も…。ちょっとしたお菓子もダイエットの天敵。やはり美容や健康を意識した、ヘルシーなおやつを食べたいものです。ちょうどそんなときに知ったのが「 タベテ・ビミ 」。自然素材を生かした、女性が食べやすい一口サイズのおやつです。するめスティック、いわしチップ、パリパリわかめ、しそ入り干し梅、チーズサンドというおやつにしては“珍味”なラインアップ。それに加え、昨年秋にはオニオンチップス、ごぼうチップスの2種類が新登場。全部で7種類という味の豊富さが「タベテ・ビミ」の魅力です。これは、グルメな友だちも喜びそう。最近は野菜チップスブームで多くのメーカーが商品を発売していますが、「タベテ・ビミ」は洗練されたパッケージが特徴的。一見ヨーロッパなどの海外から輸入されたお菓子のよう。これならカバンの中に入っていてもオシャレですし、オフィスで食べるときも恥ずかしくないです。しかも、ジッパー付きなのが嬉しい。■「タベテ・ビミ」の新テイストを食べてみたチップスというと、油で揚げているから高カロリーで美容や健康に悪そうなイメージ。しかしこの「タベテ・ビミ」は低カロリーで、かつ食物繊維やカルシウムなどを含んでいるので健康的だそうですよ。新商品の「ひとくちオニオンチップス」「ひとくちごぼうチップス」を食べてみたところ、それぞれ素材の味が生かされていておいしい! どちらもペースト生地にしてから仕上げてあるからか、食感はサクサクなのに、味は濃厚で野菜の甘さがしっかり感じられます。味気のないダイエット食品とは違い、満足感のあるおやつです。これは、お酒にも合いそう! お酒を飲むと食欲旺盛になってしまう筆者。もちろん、おいしくて健康的だからといって食べ過ぎには要注意です(笑)。そして数種類食べたら、つい全種類制覇したくなってしまいました。そんな筆者のように全種類食べてみたい方に朗報。いまなら抽選で100名の方に、タベテ・ビミをひとつ買うと全種類が当たる「 タベテ・ビミ全7品セットプレゼントキャンペーン 」が実施中です。対象商品のバーコード1枚を応募ハガキに貼って応募するだけ。応募期間は3月31日までとなっています。試しにひとつ買って、キャンペーンに応募してみてはいかがでしょうか。ちょっとしたおやつもヘルシーに、そしてオシャレに楽しむのが女子ならでは。ぜひお試しあれ!・タベテ・ビミ タベテ・ビミ全7品セットプレゼントキャンペーン
2015年03月02日街歩きで小腹が空いたらスイーツを楽しむのもいいけれど、屋台やカフェで気軽に食べられる軽食にトライするのもおすすめ!そこで今回は、現地レポーター推薦のホーチミンで食べられる軽食をご紹介。バラエティー豊富なラインナップの中からお気に入りを見つけよう!1. 鶏肉たっぷり!絶品ソイガー(鶏おこわ)現地レポーターがNo.1と太鼓判を推す絶品ソイガー店。揚げソイガーもあり、カリカリの食感が面白い。記事を読む>2. 炭火が香ばしい!本格ドイツソーセージ屋台!ドイツ人店主が切り盛りする本場ドイツのソーセージ。単品の他にバインミーやハンバーガーのようにフランスパンやバンズにソーセージを挟んでくれるメニューも。記事を読む>3. ホーチミン初!グルメなミートボール専門店!こちらはフランス人がオーナーのミートボール専門店。おしゃれな店内で絶品ミートボルがいただける。記事を読む>4. 絶対ハズせない!バインミーベトナムの代表料理バインミーの名店を紹介。通りかかったらぜひ味わってみて!左上:BANH MI HUYNH HOAブラックペッパーが入ったサラミのようなハムが絶品!パンのパリパリ食感を味わうため買ったらその場で食べよう!左下:Banh Mi 37 Nguyen Trai名物!炭焼きつくねのバインミーが食べられる。香ばしいバインミーが食べたくなったらここ!右:Le Banh Mi3種類のソースから好みを選べる嬉しいサービスも。バインミーはもちろん、中でもレポーターおすすめはハンバーガー!地鶏の旨味が凝縮。フォーガー5. ベトナム名物フォー。現地レポーターが絶賛する鶏肉を使ったフォーガーはやみつきの味!記事を読む>6. 上級者にはローカルOLに人気の移動屋台の軽食をフルーツやおかしなど街中でよく見かける移動屋台もぜひ試してみよう!記事を読む>
2015年02月06日甘いもの食べ過ぎはカロリーオーバーや肌トラブルの原因となったりして美容の大敵! キレイをキープするためにも食後のデザートや間食は控えたいところですが、小腹が空いてしまったりどうしてもガマンできないときってありますよね。今回は美しさをキープしながら満足感も味わえる、美容にもオススメのおやつをご紹介したいと思います。モデルさんなど、キレイな女性が撮影がおやつに食べているのはナッツ類。アーモンドやくるみ等をジップロックに詰めて撮影現場に持参している光景もよく見かけます。ナッツ類で避けたいのはローストしたもの。ナッツには美容に欠かせない良質な油が含まれているのですが、ローストすることでせっかくの油が酸化してしまうからです。そこでオススメしたいのが生のナッツ類。生のナッツなら良質な油が酸化することなく、酵素も一緒に摂取することができて一石二鳥。生のナッツ類を食べるときに注意したいのは、食べる前に一晩水に浸しておくこと。生のナッツ類には発芽を抑制する成分が含まれているのですが、水に浸すことでこの成分の働きを抑え、ナッツに含まれている栄養素の吸収率をグッと高めることができるんです。そのままでも柔らかくて食べやすいですが、カリッとした食感にしたい場合はディハイドレーター(食物用乾燥機)に入れたり、天日干しにして乾燥させてくださいね。生のナッツを購入したり浸水するのは面倒…という人には、生の松の実がオススメ! 松の実は浸水しなくても大丈夫なので、そのまま食べることができます。他のナッツ類に比べて栄養素が豊富で、空腹を抑制してくれるピノレン酸という脂肪酸も含まれているので、食べ過ぎを防止してくれてダイエットにも効果的。スタイル抜群の道端アンジェリカさんもおやつとして食べているそうですよ。もう少し甘みが欲しいときはプルーンやクコの実などのドライフルーツを。甘みがしっかりしていて満足感が得られるし、酵素が含まれていて食物繊維も豊富です。おやつをガマンせずに栄養価が高くてキレイになれるナッツ類やドライフルーツを食べて、賢くストレスなくキレイをキープして下さいね!
2015年01月07日子どもの離乳食がスタートしてから、我が家の冷蔵庫にはヨーグルトが常備されるようになりました。ヨーグルトには、腸内に働きかける乳酸菌やカルシウムが多く含まれているほかに、最近では花粉症にも効果があるといわれています。大人にも子どもにもうれしい食材ですね。普段は、無糖のプレーンヨーグルトにフルーツやジャムを入れて食べるという人が多いかもしれませんが、ヨーグルトゼリーにすることで、子どもの朝食やおやつはもちろん、来客時のちょっとしたデザートにもなります。今回は我が家で大活躍のレシピをご紹介します。■朝食にもおやつにもデザートにも、簡単ヨーグルトゼリーのレシピ(対象年齢:離乳食中期~)<材料>(17cm×23cm×4cmの容器1つ分)・プレーンヨーグルト(無糖) 2カップ(または450g~500gのパック1つ分)・牛乳 1カップ・砂糖(てんさい糖) 大さじ3・粉ゼラチン 大さじ1(または、5g入りゼラチンパウダー2袋分)・水 大さじ2 <作り方>1.鍋に粉ゼラチンと同量の水を入れ、しばらくそのままの状態にして、粉ゼラチンをふやかす。2.1の鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、ヘラでゆっくりとかき混ぜながら、粉ゼラチンがダマにならないように、少しずつゼラチンを溶かしていく(この時、牛乳が沸騰しないように気を付ける)。3.粉ゼラチンが完全に溶けたら火を止め、砂糖(てんさい糖。なければ普通の砂糖でも可)を入れて再びかき混ぜ、砂糖を溶かす。4.砂糖が溶けたらヨーグルトを加えて、全体がなめらかになるようにゆっくり混ぜ合わせる。5.すべてが完全に混ぜ合ったら容器に流し込み、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れ、冷やし固めてできあがり。今回使用した型は17cm×23cm×4cmの密閉容器です。食べる時はスプーンですくって盛り付けますが、1つ1つ型に入れて冷やすと、見た目が華やかになり、おもてなしのちょっとした一品になります。今回、砂糖には「てんさい糖」を使用しました。てんさい糖は、「てん菜」という大根に似た作物から取れる砂糖のことで、カリウムやカルシウムといったミネラルを多く含みます。いつもの料理も、調味料次第で栄養価の高い、素晴らしい一品になります。食材や調味料選びを気にかけることは、家族への愛情であると共に、忙しい毎日の食卓の中にも豊かさを与えてくれるでしょう。
2014年12月05日離乳食のスタートには個人差があります。というのも、歯の生える時期や食事に興味を持つ時期、ヨダレをたらしてお母さんと一緒にモグモグ口を動かしてみる時期、そして腸の準備が整う時期が、それぞれ違うからです。何を離乳食スタートの目安にするかは、さまざまな考え方がありますので、いくつかある中からどれかひとつ目安を決めて、子どもの様子を見てみるとよいでしょう。たとえば、歯の生え方を離乳食開始の目安にした場合、どの赤ちゃんにも共通して最初に生えてくる下の前歯2本、この歯が生えてくると、離乳食の準備OKのサインです。離乳食は、まず重湯からスタートし、1歳前後には段々と固形物が食べられるようになってきます。そんな1歳前後の子にぴったりなおやつのレシピを紹介します。■離乳食のおやつにおすすめ! 簡単芋ようかんのレシピ(対象年齢:1歳前後~)<材料>(20cm×15cm程度の容器1つ分)・サツマイモ 大2本・ココナッツシュガー 100~120g・塩 少々・粉寒天 4g・水 400cc<作り方>1.サツマイモは皮を厚目にむいてから、たっぷりのお湯でゆでます。2.串がささるくらいにまで柔らかく煮たら、ザルにあけて水を切ります。3.サツマイモが温かいうちに、ココナッツシュガーと塩を混ぜ合わせておきます。4.フードプロセッサーでサツマイモのツブツブが少しだけ残る程度につぶします。フードプロセッサーがなければ、マッシャーやヘラなどを使ってつぶしてください。5.鍋に、水と粉寒天を入れて中火にかけます。6.一度煮立たせたら、そこへ4のサツマイモを加えて、混ぜながら弱火でゆっくり煮ます。7.2~3分煮たら火を止め、15×20cm程度の容器に流し込みます。8.数回トントンと落として空気を抜いてから、ラップをして表面を平にします。9.粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。10.固まったら容器から取り出し、食べやすい大きさに切ってできあがりです。サツマイモには、栄養がたくさん! 食物繊維も豊富で、腸内環境を整えてくれる作用もあります。甘みも強いので、子どもには大人気の食材ですね。子どもが味覚を覚えていく時に、こういった自然の素朴な味を教えてあげたいものですね。
2014年11月28日暑い夏・寒い冬共に、季節問わず無性に食べたくなる辛いもの。発汗作用があり新陳代謝をUPすると言われているので、食べ過ぎなければ美容にはとても効果的です。これから益々寒くなるので、辛グルメは積極的に食べたいですね。今回は、辛いものが美容に効く理由をまとめてみました! ■寒い時、暑い時、どちらも辛いものを食べたくなる理由辛い食材の代名詞とも言える、唐辛子。中に含まれているカプサイシンは、体温を下げる効果と、上げる効果があります。矛盾しているようにも聞こえますが、カプサイシンは体内の色んな所に作用してくれます。1.寒い時:体がポカポカする小腸から吸収された辛いものは血流に乗って中枢神経を刺激し、脳内からアドレナリンが放出されます。アドレナリンが出ると、身体を動かしたときと同様、身体が暑くなり発汗が始まります。2.暑い時:発汗作用で“涼”を得る事ができる辛いものを食べると運動をしていないのに汗をかきますが、これは辛味成分が人間の味覚、嗅覚、痛覚など様々な感覚神経や内臓神経を刺激する事によって起こる生理現象だそうです。汗を出すことによって、身体の表面温度は一時的に下がるので、結果的に涼しさを得る事ができるのです。■脳内麻薬が分泌される辛いものを食べると、脳はその刺激を“傷み”だと認識するので、その“傷み”を緩和するため、反射的にベータエンドルフィンを分泌します。辛いものを食べると気分が高まり、高揚状態になるのは、それらのホルモンが原因であるとか。ジョギングを続けていると気分が良くなるランナーズハイという現象に近い状態だそうです。■食欲が増進される辛いものを食べると辛味成分が消化器の粘膜を刺激するので、胃腸へ送られる血液の量は増え、消化液の分泌が促進される効果があるとか。それと同時に唾液の分泌も促されるので、いつもより食欲が増す結果に。また、腸内の運動も活発になるので、栄養分の吸収力も高まるそう。■辛いものを食べると美肌になる!? 上記で述べた通り、食べると身体に様々な影響がある辛い食べ物。適度に摂ると、脳への刺激によって全身の血行が良くなり、体温を上昇させて発汗を促すので、新陳代謝が上がります。新陳代謝が上がれば細胞の生まれ変わりも促進されるので、身体の内側から美肌が作られやすい環境に。また、食欲が増進され、胃腸の働きが活発化するので、吸収力が高まり栄養素が無駄無く体内に取り入れられる結果になります。ですが、美肌に良いからと言って大量に摂取すると逆に胃の粘膜を刺激し、損傷してしまったり、舌の表面の細胞を破壊し味覚障害につながったりする恐れもあります。何事も摂り過ぎは良くないので、身体のコンディションを確認しつつ摂るようにしましょう。
2014年11月06日秋になり美味しいものが増えてきましたが、ついつい調子にのって食べ過ぎるともちろん太ってしまいます。そこで、ベジフルビューティーアドバイザーの筆者が「キレイをつくるおやつ」を、ご紹介します。■1.さつまいもちょうど秋が旬のさつまいもは、女性の悩みを全て解決してくれると言われるほど、体に欠かせない食材です。さつまいもが持つ甘みはおかずとして食べても美味しいですが、おやつとしても美味しく頂けます。小さく切っておけば持ち歩きがラクなのも、人気の理由です。さつまいもは、腸の働きを整えてくれる「ヤラピン」という栄養素を含んでいるので、便秘で悩みがちな女性を助けてくれます。また、疲労回復やお肌に効果的なビタミンも豊富に含んでいます。炭水化物なので太りそうなイメージがありますが、ごはんに比べるとカロリーが低いのも、オススメポイントの一つ。少し食べただけでも満腹感を感じやすいので、食べ過ぎを防ぐこともできます。■2.生姜冷えで悩む女性に人気の生姜。紅茶やお白湯に生姜を混ぜて飲む他、最近では生姜を使ったお菓子も増えてきたので、生姜飴や生姜チップスなどを持ち歩いている方も多くいらっしゃいます。生姜は温めて食べることで、身体を温め血行を促進してくれる栄養素を持っています。冬になると積極的に摂りたいものですが、生の生姜をそのまま摂取してしまうと、反対に身体を冷やしてしまうことにもなりかねないので、夏場の暑い時以外は、女性は加熱したものを食べるのをオススメします。■3.ドライフルーツ果物は美を作ると言われており、朝ごはんに果物を摂取する方も多いですよね。ですが、おやつとして果物と摂取しようと思っても、柑橘系のように汁が出るようなものもあれば、リンゴのように色が変わってしまうものもあるため、仕事中や外出中には食べづらいものです。そこでオススメなのが、ドライフルーツです。ドライフルーツの嬉しいところは、乾燥させることによって味が凝縮され甘みが増すため、食べ過ぎを防ぐことができること。また、どこにでも持ち運びができ、長期保存もできるので、余った分もそのまま持ち歩くことが可能です。ただし、砂糖を使っているものもあるので、選ぶ時にはなるべく添加物のない、自然の状態のものを選ぶようにしましょう。■4.ナッツ美容やダイエットというと、油が天敵のように考えられがちですが、中には積極的に摂った方が良い油もあります。その中の一つが、ナッツ類に含まれる植物性の油です。この油を摂取すると、コレステロールの調節をしてくれる他、お肌に潤いを与えてくれます。アーモンドであれば、8~9粒、カシューナッツであれば6~7粒、くるみであれば半分にカットされたものを3粒ほどおやつに食べるのがオススメです。■おわりにどれも美味しいので、キレイを作るとは言っても食べ過ぎないように注意が必要です。でも、他のおやつを食べるのと比べると身体に必要な栄養を摂ることができるので、おやつがどうしても欲しいという時には、今日ご紹介した中から選んでみてはどうでしょう?(栢原 陽子/ハウコレ)
2014年10月31日ボーロとは、ポルトガル語で「ケーキ」を意味する焼き菓子の一種。子どものおやつにぴったりですが、市販のボーロには必ずと言ってよいほど、小麦と卵と牛乳が入っています。これが決して悪いというわけではないのですが、小麦も卵も牛乳も、アレルゲンと言われており、アレルギーを引き起こしやすい食材です。1歳くらいの子どもの腸には負担となってしまいます。子どもの腸では分解できないこのアレルゲンの食材を、早くから与え過ぎてしまうと、将来的にアレルギーの原因となってしまうことがあります。特に小麦に入っている「グルテン」というタンパク質や牛乳の「ミルクタンパク」と呼ばれるタンパク質は、摂取しすぎると大人でも腸にとって負担となりますので、気をつけなければなりません。今回ご紹介するボーロのレシピは、このグルテンやミルクを使わずにおいしくサクッと仕上がるレシピです。最近注目されているココナッツオイルを使っているので、さらに子どものお腹にやさしいレシピになっています。1歳から食べられるおやつです。ぜひ離乳食のお供にしてみてくださいね。■ココナッツオイルを使った、グルテンフリーのきなこボーロのレシピ(対象年齢:1歳~)<材料>(10~15個程度)・片栗粉 10g・きな粉 10g・米粉 10g・アーモンドフラワー 10g・黒糖 小さじ2・ココナッツオイル 小さじ22・豆乳または水 小さじ2~お好みで<作り方>1.片栗粉、きな粉、米粉、アーモンドフラワーをそれぞれ計量器で10gずつ計ります。2.ボウルに計った粉類を入れて、よく混ぜておきます。3.そこへ黒糖を入れて、さらに混ぜ合わせます。4.ココナッツオイルと豆乳(または水)を加えて混ぜます。この時、ポロポロして固まりにくければ水や油の量を調節して、丸められるくらいの固さにします。5.オーブンを170℃に予熱しておきます。6.天板にクッキングシートを敷き、その上に丸めたボーロの生地を並べます。7.予熱しておいたオーブンに入れて15~20分焼きます。8.焼き上がったら、すぐには触らず、そのままあら熱をとります。9.あら熱がとれたら、できあがりです。使う油は、ココナッツオイルがオススメです。ココナッツオイルなら、170℃程度の加熱であれば酸化せずにお腹に入れることができるからです。また、子どもの腸内温度は38~39℃といわれていますが、その温度でも溶けていられる飽和脂肪酸を含んだ油はココナッツオイルだけ。香ばしい匂いとサクサク感が出せるので食感も良く、子どもが喜ぶ味になりますよ。ココナッツオイルは最近注目の食材なので、スーパーなどに並んでいると思います。もし見当たらない場合はインターネットで購入が可能です。少々割高ですが、一度使ってみると、きっと手放せなくなるでしょう。
2014年10月15日ビューティーおやつとしてお馴染みのナッツ。アーモンドやクルミ、マカダミアナッツなど色々な種類がありますが、ダイエットのサポートにオススメなのがアーモンド。アーモンドをおやつに取り入れることで、余分な食欲が抑えられるとか!?そこで今回は、アーモンドを取り入れたダイエット法についてご紹介します。■アーモンドのダイエットパワー3つ(1)空腹感がダウン!オーストラリアとアメリカの大学の研究によれば、アーモンドを食べることで空腹感が抑えられ、いつもより食べる量が減ることが判っているそうです。ダイエット中だから・・・とおやつを我慢していた方、アーモンドは、余分な食欲を抑えてダイエットをサポートしてくれますよ。(2)プニ肉の原因を防ぐ!食事をすると血糖値が上がるのですが、食べた物の内容によっては血液中に糖があふれてしまいます。エネルギーとして使われず、貯蔵するにも余った糖は、脂肪細胞に取り込まれてプニ肉として蓄えられてしまいます。アーモンドには、食後の血糖値の上昇を抑える働きがあり、余分な糖が脂肪として蓄えられるのをブロック。アメリカの調査では、ナッツを多く食べる人ほど肥満になる確率が低いそうですから、ナッツは積極的に食べて◎。(3)便秘解消にも!アーモンドには、ゴボウの2倍の食物繊維が含まれています。便秘が続くと、本来排出されるべき老廃物や毒素が、身体に再吸収されてしまうだけでなく、必要な栄養素の吸収も滞ってしまいます。ダイエット中だから・・・と食べる量を減らすと、余計に便秘を引き起こす原因にもなりますから、アーモンドを食べて腸内環境も整えましょう!■アーモンドダイエットのルール4つ(1)おやつに食べるいくらダイエット効果があるとは言っても、アーモンドを食事の代わりにするのはNG。食事と食事の間にお腹が空いてしまう人は“おやつ”に、ついつい食べ過ぎてしまう人は、食前にアーモンドを食べましょう。(2)1日50gを目標に順天堂大学の白澤教授によれば、アーモンドをダイエットのために食べるのであれば1日50g程度食べるのがオススメとのこと。アーモンドは1粒1gですから50粒ですが、体格差もありますから、「両手にのる位」と覚えると良いでしょう。(3)素焼きもしくは生アーモンドを選ぶせっかくのアーモンドのダイエット効果を無駄にしないためにも、ノンオイル・ノンソルト・ノンシュガーのアーモンドを食べましょう。素焼きアーモンドはコンビニでも売っていますし、生アーモンドもオススメです。(4)1粒15回を目標によく噛むことで、満腹中枢が刺激され空腹感が和らぎますし、噛むことで唾液に含まれる若返りホルモン「パロチン」の分泌も盛んになって一石二鳥。■おわりにダイエット中だから・・・とガマンばかりしていると、ストレスが溜まってダイエットが続きませんよね。アーモンドなら、むしろ食べたほうがダイエットに効果的だそうですから、1日50粒を目標に、おやつに取り入れてみてはいかがでしょうか。(岩田麻奈未/ハウコレ)
2014年10月09日気候が涼しくなるのと同時に、美味しい食べ物が溢れる食欲の秋がやってきました。実りの秋は食欲が刺激されて、ついうっかり食べ過ぎてしまい、「食滞」になりやすい季節でもあります。<「食滞」とは?>食べた物が消化されないで胃にたまっていること。食もたれ。(出典:大辞泉)モリモリぱくぱく食べることが好きな食いしん坊さんが、食滞になることを防ぐために、食べ過ぎた時こそ食べるべきデザートを、薬膳師であるマダム晴子がご紹介致します。■1.「SOYJOY」サンザシ味サンザシは食滞を治療する生薬です。サンザシクッキーは中華街に行けば売っていますが、コンビニでは「SOYJOY」のサンザシ味をチョイスすることで手軽に手に入ります。小豆餡を練りこんで、生薬のサンザシとクコの実をバランスよく加えた上品な甘さの中に広がる、サンザシのほのかな甘酸っぱさが美味しい。食滞を防ぐことができるデザートです。■2.キウイフルーツのシャーベットフランス料理のフルコースの定番、キウイフルーツのシャーベットも食滞を防ぐことができるデザートの代表格です。消化不良を防ぎ、しゃっくりや吐き気を止める効果も期待できるお上品なデザートです。■3.パイナップルの缶詰パイナップルの缶詰は持ち運びに便利なので、バーベキューに参加した時などお肉を食べ過ぎてしまった時の食滞予防にピッタリです。キャンプ道具の中にひとつ入れておくだけで、消化液の分泌を助けることでしっかりと食滞を防ぐことができます。■4.金柑のシロップ煮食滞を防ぐデザートの中でも、食べ過ぎてしまって吐き気やげっぷが出る時にぴったりなのが金柑です。ストレスが原因で過食傾向がある人の精神的な安定効果も期待できる、女の子に優しいデザートです。■5.グレープフルーツのピールグレープフルーツの皮も胃もたれを防ぎ、食滞を予防する効果があります。グレープフルーツの皮はなかなか食べないかもしれませんが、ピールにすることで甘く美味しくいただけます。お菓子作りが好きな方にお勧めです。■6.クランベリータルトケーキバイキングに行って食べまくる時の仕上げのケーキは、クランベリーのタルトにしましょう。クランベリーは食滞を予防し、胃もたれを防ぐ効果があります。■7.柚子のゼリー寄せ懐石料理や割烹料理のデザートでよく出される柚子のゼリー寄せも、食滞を防ぐことができる高級なデザートです。消化不良を防ぐ効果の他にも、二日酔いを防ぐ効果もあります。食べ過ぎ飲み過ぎにピッタリなデザートです。(もしくは柚子のシャーベットでも可)■おわりにいかがでしたか?これらを食べ過ぎてしまった後にデザートとして食べるだけで、胃腸の働きが活発になり食滞を防ぎます。それによって食滞が原因でできてしまう、お口の周りにできる吹き出物を防ぐ効果もあります。食滞を予防することでキレイが保てるなんて嬉しいですね。美味しいデザートをいただいて、食滞を予防することができれば一石二鳥!ぜひ試してみてください。(マダム晴子/ハウコレ)
2014年09月12日これからの季節、食べ物がおいしくて食欲が止まらなくなってしまう…という人は、決して少なくないはずです。皆さんの胃腸は良好ですか? 胃のもたれや消化不良は、食べ過ぎ、飲み過ぎだけではなく、ストレスや緊張などが原因だったりもします。お薬に頼る前に、まずはアロマ(精油)やハーブを使ってみてはいかがですか?■消化不良におすすめのアロマ、ハーブアロマ:レモン、マンダリン、ユーカリ、ペパーミントなどハーブ:カモミール、ペパーミントなど消化器系には、カモミールのハーブティーがおすすめです。温かいミルクを加えてもいいですね。アロマテラピーは、ティッシュやディフューザーなどを使った芳香浴がおすすめです。外で活用したい場合はティッシュペーパーに精油を1滴垂らしてハンカチに挟むと、持ち歩けて便利です。室内でしたらディフューザーやアロマライトで精油を3~5滴垂らして、香りを拡散させるとよいでしょう。レモンなどのさわやかな香りを選ぶと、お腹も気分もスッキリします。胃がもたれてムカムカする時には、ペパーミントがおすすめです。■食べ過ぎによる胃のもたれにアロマ :ペパーミント、バジル、ローズマリーなどハーブ:ペパーミント、レモンバーム、レモングラスなど消化促進には、上記のハーブをブレンドして、温かいハーブティーでいただくのがおすすめです。アロマテラピーは、ティッシュやディフューザーによる芳香浴のほか、胃のムカムカがとれたら腸のぜんどう運動を促進するようにお腹を時計回りにオイルマッサージしてもよいでしょう。服の上から時計回りにやさしくさするだけでもよいですよ。(おすすめマッサージ オイルの作り方:ホホバオイル10ml+ローズマリーかラベンダー精油2滴)■飲み過ぎ・二日酔いを助けるアロマ&ハーブアロマ:グレープフルーツ、レモン、ジュニパー、ペパーミントなどハーブ:アーティチョーク、ペパーミント、レモングラスなど飲み過ぎ・二日酔いには、利尿作用や消化促進作用の期待できる精油やハーブを活用し、アルコールを体外へ排出するのがよいでしょう。同時にしっかりと水分補給をすることも重要です。肝機能を高めるアーティチョークや、胃の調子を整えるペパーミントやレモングラスのハーブティーがおすすめです。アロマテラピーは、老廃物を排出するグレープフルーツやジュニパーの精油をつかった芳香浴がおすすめです。胃のムカつきには、すっきりとしたレモンやペパーミントなどもよいでしょう。いかがでしょうか。私は年齢とともに胃が弱くなっている気がしますが、胃もたれしそうなときにはペパーミントティーを飲んでなんとか乗り切っています。皆さんも、食べ過ぎや飲み過ぎでつらい時は、ぜひ試してみてください。
2014年09月11日食べた物の栄養やエネルギーが持続する時間はどんなにご馳走を食べても、2~3時間しか持たないそうですね。朝の10時や、午後の3時におやつが欲しくなるのは人として自然の摂理なのかもしれません。空腹だとお仕事の効率も悪くなるので、効率UPにつながる上、太りにくいおやつを覚えておきましょう。■1.甘いおやつやドリンクは残念ながらNG・・・?女子に人気のおやつは、やはりチョコレートでしょうか?チョコレートの原料、カカオ自体には「フェニールセラミン」という脳に満足感を与える成分が入っているのですが、コンビニで買えるほとんどのチョコレートは原材料表示を見ると、カカオよりも砂糖が先頭にかかれており、ほとんどが糖分!これはさすがにNGです。チョコを食べたい場合は、ナッツ入りのものか、カカオ70%以上のものを。空腹時に糖質の高いおやつを食べると、血糖値が急激に上がって急激に下がるため脳が一気に疲れ、仕事の効率が悪くなります。缶コーヒーをはじめ、甘いジュースやエナジードリンク、美容ドリンクも糖分が入っているので気をつけましょう。■2.効率を上げるおやつとは?脳の栄養は糖分!と言われて久しいですが、脳は血液中のブドウ糖を必要としているので、諸説はありますが、スイーツが直接、脳の栄養になっているというわけではないそうです。また脳を効率よく動かすにはタンパク質が必要!コンビニではおつまみコーナーに行きましょう!スルメやビーフジャーキー、ナッツ類、チーズや燻製など、デスクでは食べにくい?かもしれませんが、タンパク質補給で、脳はもちろん、皮膚細胞の合成も良くなりお肌もキレイに!■3.小麦製品よりも大豆製品をクッキーや、ふわふわのパンなどの小麦製品もデスクで食べやすいおやつですが、小麦製品の場合は例えノンシュガーのものであっても炭水化物なので、体内で糖質に変わり、血糖値が急激に上がって、その後急激に下がります。肥満ホルモンのインスリンも分泌されやすくなってプヨ肉がつく危険があります!おかきや和菓子などの米菓子も同様に糖質に変わる特質があるのでなるべく控えましょう。今は大豆を使ったクッキーやシリアルバー、大豆粉が主成分のパンなども出ているので上手に利用してみましょう。■4.糖質オフ、カロリーゼロ食品のワナ糖質オフダイエットが主流の今日。コンビニでも糖質オフを謳った菓子パンやカロリーゼロのゼリーや和菓子なども登場していますね。しかし、白糖を使っていなくても、使われている人口甘味料に落とし穴が。エリスリトールやラカントエキスは植物由来で体に害はありませんが、その他の人口甘味料の中には発がん性物質もあると言われているので気をつけて!また糖質オフパンも、マーガリンやファストブレットなどのトランス脂肪酸が含まれているので、糖質だけに気をとられず、パッケージ裏の材料表示をチェックしましょう。完全に人工甘味料ナシのものを選ぶのは難しいと思いますが、原材料名の表示が後ろの方なら、含有量が少ないので、さほど身体に害はないでしょう。■5.アイスを食べたいときは3時に!夏場に人気のアイスクリーム!でもカキ氷、ラクトアイス系は残念ながらNG。食べるなら高脂肪のアイスクリームにしましょう。糖分は気になるところですが、乳脂肪分12%以上のものがおすすめです。食品からの脂肪は、直接人の体脂肪にはなりにくく、むしろ代謝UPして、人の体脂肪を燃焼してくれる材料に。一方、ラクトアイスは乳脂肪分が低く、糖分も高め、そしてカキ氷に至っては砂糖水を凍らせただけで何の栄養もないので、避けるようにしましょう。しかし乳脂肪分12%以上のアイスクリームはやや値段が高め。どうしてもNG食品を食べたい時は体温が高いと言われる15時前後に。それも毎日はタブーですよ!■おわりに我慢のしすぎはストレスになりますが、食品の材質や特徴を知っておくと、太りにくいおやつも探しやすくなりますね。太りにくい時間帯なども覚えておいて、おやつを上手にセレクトしましょう。(丸田みわ子/ハウコレ)【参考】・伊達友美著『一生、太らない!食べ方の極意40』学研
2014年09月01日しばしば、海外の人から「日本人は働き過ぎ」と言われるように、現代日本人は毎日忙しく働いています。忙し過ぎる彼と付き合うと、土日も休日出勤で会えなかったり、なかなか連絡が取れなかったりと、すれ違いが原因で別れに至ってしまうケースもよく聞きますよね。忙しい彼と付き合ったとき、どうすれば平和に交際を続けることができるのでしょうか?多忙な彼と付き合ったことのある女子に聞いてみました。■1.「私と仕事、どっちが大事?」は絶対に禁句!「『私と仕事、どっちが大事なの!?』は絶対に禁句。以前、忙しい彼と付き合ったとき、彼から『この言葉を言ったら別れるからね』と釘を刺されたことがあります。それに、仕事よりも恋愛をとる男性は、将来性もないと思います」(26歳/派遣)女性の多くは、洗濯機を回している間に掃除機をかけて、煮込み料理を作っている間に洗い物を済ます・・・・・・という同時進行作業ができます。しかし、男性は仕事に夢中になると仕事しか見えません。男性にとって、彼女と仕事のどちらかを選べと言われることほど、めんどうなことはないかもしれません。■2.短時間デートや平日デートも視野に入れる「土日の長時間デートを楽しみたいところですが、普段忙しく働いていると、休みは一日寝ていたい人もいます。なので、ダラダラ歩き回るデートよりも、2~3時間食事を楽しむだけとか、平日少しでも早く彼の仕事が終わった日は軽く飲みに行くなど、短時間デートをするのもいいと思います」(29歳/医療)平日は仕事用の服のままだから、オシャレしてデートに挑めないという意見もあるかもしれません。しかし、それならば、彼に会う前にアクセサリーをつけたり、髪型を変えてみたりと、仕事用スタイルに一手間加えればいいだけ。仕事の後にデートをとりつけると、お互い仕事に集中して取り組めるという利点も。■3.自分の当たり前を彼に押し付けない「自分は、メールがきたらすぐに返信したい人だけど、仕事中は一切プライベート携帯をチェックしない人だっているし、疲れて返信できないまま寝てしまう人もいます。自分の当たり前を相手に押し付けないことが大事です」(26歳/装飾品販売)会えないことでストレスがたまると、どうしても自分の考えを一番に考えがち。でも、なんでも自分の感覚で物を言うのは相手を思いやっていないことと同じ。彼の性格を理解し、広い心を持ちたいものです。■4.待つことを楽しむ「忙しい彼と付き合うなら、『いつになったら会えるの・・・・・・?』と、悲観的に待つのではなく、『今度会えたらどこに行こうかなぁ』と楽しみながら待つと、彼のプレッシャーも軽くなります。メンヘラ系彼女が一番めんどうくさがられて嫌われます」(23歳/金融)待つのが苦手な人もいるかもしれません。しかし、彼が忙しいことが分かっていて付き合っているのだから、ワガママを言っていては楽しくありません。デートの計画を立てながら待っていれば、ワクワクしながら楽しく待てるかもしれませんね。■5.彼に癒しを与えられる存在になる「忙しい彼は癒しを求めているので、ゆっくり話を聞いてあげたり、マッサージしてあげたり、癒しの存在になってあげます。彼に会って甘えたい気持ちもありますが、忙しい彼なら甘えさせてあげる方が、また会いたいと思ってくれるようになります」(24歳/メーカー)癒しは最高の体力回復法です。また、その癒し法も人それぞれです。彼に合った癒しを与えて、癒しの女神様を目指してみてください。■おわりにもし、付き合った彼が忙しい人だった場合、上記を参考に余裕のある彼女になれるよう心がけてみてくださいね。(姫野ケイ/ハウコレ)
2014年03月30日