スターバックスのチルドカップシリーズより「カフェラテ」、「エスプレッソ」、「抹茶ラテ」がリニューアル。新たに2018年3月6日(火)より発売される。コーヒーとクリーミーなミルクが組み合わさった「カフェラテ」。甘みのあるコーヒーの香り、コク、そしてミルクのクリーミーさをより楽しめる味わいにアップデート。「エスプレッソ」は、薫り高く、深煎りのコーヒー豆の味わい。後味がポイントでより深い味わいを楽しめる。「抹茶ラテ」は宇治抹茶とクリーミーなミルクが優雅に溶け合う一品。今回はミルクの飲み応えと、宇治抹茶のコクをプラス。パッケージは、抹茶の雰囲気をスタイリッシュ×和テイストにまとめた。「スターバックス カフェラテ」「スターバックス エスプレッソ」「スターバックス 抹茶ラテ」容量:200mlカップ希望小売価格:200円+税賞味期限:18日間発売期日:2018年3月6日(火)発売場所:全国のコンビニエンスストア・スーパーマーケット※※一部の店舗では、お取扱いがない場合あり。
2018年02月23日私、短気なところ直したいんだよね、って思う人います?怒りの沸点が低く、ちょっとしてことでもすぐにイラっとしてしまうことが多い、そんなあなたに聞いてみたいことがあります。「世界中の誰もがあなたのことを嫌いになっても、あなたは自分を大好きでいられますか?」その質問に対してYESだと言い切れないのであれば、あなたが怒りっぽいのはそれが根本の原因かもしれません。■人はなぜ怒るのか?例えば、カフェで店員にコーヒーをこぼされてしまった時に、ひょうひょうとしている人とブチギレる人がいますよね。この差がどこに生まれるのか、心理学者のアドラーは「目的にある」と説きました。つまり怒る人は普段から「怒りたいという何かしらの思い」を感じていて、コーヒーをこぼされたという口実を使って、怒るという目的を達成している、と解釈したのです。これはフロイトの原因論に対して目的論と呼ばれる考え方です。詳しくはアドラー心理学系の本などを読んでいただくとして、ではその普段から感じている「怒りたいという何かしらの思い」は一体どこからやってくるのでしょう?実は怒りという感情は「自分が大切に扱われていない」と思う回数の積み重ねによって起こります。・彼氏がデートの約束に大幅に遅刻してきた→私の時間を大切にされていない・友達が貸したDVDを一向に返さない→私の所有物を大切にされていない・親が自分の進路にケチをつけてくる→私の考え方や生き方を大切にされていないといった具合です。この自分が大切にしたいものを毀損された、という体験が積み重なると、人は「怒り」によって「私をもっと大事にしてよ!」という主張を表現しようとするのです。■怒りの感情を減らすには、自分を好きになることが重要かのお釈迦様は、怒りなどの感情を瞋恚(しんに)と呼び、人間誰しも完全に消し去ることができない煩悩の一つだとしました。あのお釈迦様ですら克服しきれなかったのですから、怒りの感情が浮かんできてしまうのは仕方のないことです。ゼロにはできません。が、減らすことはできます。そのためには他人が自分のことを大切に扱うのを待つのではなく、「自分で自分のことを大切に扱う」ことが重要です。具体的には、先ほどの例を使うなら・彼氏がデートの約束に大幅に遅刻してきた→考え事をする貴重な時間が生まれたじゃん。ついてる私☆・友達が貸したDVDを一向に返さない→よっぽど気に入ってくれたんだな。いっそプレゼントしようか。・親が自分の進路にケチをつけてくる→自分の人生を心配してくれてるんだ。ありがたいな。といった具合に、自分の心の中の会話を全て「自分を大切にする会話」に変えていく方法が効果的です。■人は自分のことが好きだと他人に怒らなくなるこのエクササイズを繰り返していくと、普段から自分自身を大切に扱うようになります。そうなると、他人がどれだけ自分のことを大切にしてくれなくたって、一向に困りません。だから怒りの感情も湧いてこないのです。もし今後、怒りの感情が湧いてきたら、「あれ、私は今自分のどこが大切にされてないと感じたんだろう?」「どう自分に声をかけてあげたら自分のことを大切にする会話になるだろう?」そう自問してみてください。大切に扱われてないという感情が積み重なると誰かが嫌いになりますが、大切に扱っているという思考が積み重なると自分を好きになりますよ。(川口美樹/ライター)【恋愛アップデート計画】(高﨑哉海/モデル)(島崎雄史/カメラマン)(真己野ナナ/ヘアメイク)(辻野祐馬/ディレクション)(ハウコレ編集部)
2018年02月20日フェアトレード、ダイレクトトレード、オーガニック、ベジタリアン、ビーガン、ゼロウェイスト、昆虫食、未来食…。東京の街に日々増えていく、お腹をただ満たすだけではない「思想の詰まった飲食店」。「ビーガンの友達と、ビーガンメニューのあるレストランにいきたい」、「サードウェーブの先を行くコーヒーが飲みたい」、「フードロスがないレストランに行きたい」、「無農薬野菜が食べたい」、「友達や恋人と健康な食事をしたい」、「ストーリーのある食材で作られたものを食べたい」「地元の食材を食べたい」などなど。そんなニーズに答える連載。「食べることはお腹を満たすだけじゃない。思想も一緒にいただきます」、その名も『TOKYO GOOD FOOD』。フーディーなBe inspired!編集部が東京で出会える、社会に、環境に、健康に、あなたに、兎に角「GOODなFOOD」を気まぐれでお届け!第18回目の『TOKYO GOOD FOOD』は、ニュージーランド発のコーヒーショップ、「ALLPRESS ESPRESSO Tokyo Roastery&Cafe」。あとはスタッフとお客さんとの距離が近いかもしれません。自然に距離が近いというか、無理のない感じでお互いがフレンドリーになれるというか。生活の身近にあるコーヒーを通じて、「オールプレスと関係を作っていきませんか?」という提案をしている感じです。ではアグネスさんにお聞きします。なぜ本社のあるニュージーランドではなく、ロンドンでMYOは始まったんですか? もともとロンドンチームのアイデアだったんです。だから特に理由はないんですが、当時私たちはコーヒーに興味がある人に向けて、楽しくて実践的、それでいてコーヒーを淹れる技術をデモンストレーションできるイベントがやりたいと思ったんです。日本で行なっているのも同じ理由ですね。で、実は一度きりの予定だったのが、イベントの大成功を受けて続けることになったんです。このイベントは私たちが何をしているのかを知ってもらえるし、私たちはお客さんのことを理解できる。そして互いのコーヒーへの情熱を共有できる。MYOはオールプレスを知ってもらうのに最高の手段だと思います。ではいま、実際にMYOを担当していらっしゃる志保さんにお聞きします。まずはMYOの概要を教えていただけますか?はい。私たちスタッフのレクチャーを受けてもらいながら、「ドリップのやり方」や「エスプレッソマシーンの使い方」を参加者の方々に体験してもらいます。目的はお客さんに楽しんでもらうこと。オールプレスに来てよかったなと思ってもらうこと。バリスタの仕事を身近に感じてもらうことです。どのくらい参加者が来ますか?20~30人は来られますね。イベント中に来店する一般のお客さんが多い場合は、スタッフが出入りする扉も開放して、誰でも自由に入ってもらえるようにしています。参加者の方のリアクションはいかがですか?「思っていた以上に難しい」という声をよく聞きます。バリスタは当たり前のように完璧な一杯を作りますが、それがどれだけ難しいことなのか、そこにどんな技術があるのかということに驚く方が多いようですね。CHANGE SOCIETYオールプレスはニュージーランドのコーヒーカルチャーを日本に伝えていますが、このことでどのような変化が起きると思いますか?エスプレッソに関して、「ただ苦い」という印象を持っている方もいると思うのですが、その印象を変えていければと思っています。フラットホワイトやロングブラックなど、コーヒーにはまだまだいろんな飲み方があるということを、ここから伝えていけたらいいなというわけです。黒船サードウェーブもずいぶん浸透し、コーヒーの楽しみ方に一層の深みが出てきた今日この頃。今後新しい風を吹き込むのではないかと注目を集めているのが、オセアニア系のコーヒーカルチャーなんだとか。オールプレスのスタッフはオセアニアに造詣のある人が多い分、純度の高い情報を伝えられる環境がある。「オセアニア系エスプレッソ」という他にはない特徴が、これからの新時代を牽引するのも近いかもしれない?来週の『TOKYO GOOD FOOD』もお楽しみに!ALLPRESS ESPRESSO Tokyo Roastery&CafeWebsite|InstagramAddress:〒135-0023 東京都江東区平野3丁目7−2Tell:03-5875-9392営業時間:月~金 9:00~18:00 土日 8:00~17:00
2018年02月20日2月17日オープン!日本初・ミルクが主役のコーヒーショップ日本初の「ミルクが主役」のコーヒーショップ「COFFEE MILK(コーヒーミルク)」が、2月17日(土)神奈川県川崎市にあるアトレ川崎の3階に満を持してオープンします。コーヒーのミルクといえば牛乳ですが、「COFFEE MILK」では植物性ミルクに着目しています。植物性ミルクは、美容や健康に良いとされる「スーパーフード」の1つとして注目を浴びています。お好みの「ミルク」が見つかるラインナップ植物性ミルクは、ソイ・アーモンド・ピスタチオ・ウォールナッツの4種類をラインナップ。どれも香料・保存料等の添加物や砂糖・乳成分は不使用というこだわりようです。もちろん植物性ミルクだけではなく、厳選された国産牛乳もあります。リッチな甘みと豊かな風味を際立たせたアイスフォームドミルクやミルクシェイクなどのドリンクも味わえるので、その日の気分でお好みのドリンクをオーダーしてください。ミルク以外にもこだわりありのコーヒーショップ「COFFEE MILK」はミルクだけではなく、コーヒーショップとして豆にもこだわり、オリジナルブレンドした豆を使っています。本格コーヒーを楽しみたい人も、あまりコーヒを飲まない人も楽しめるコーヒーショップです。自慢の「ミルクフランス」を始め、ホットドッグなどの軽食も提供しており、コーヒーとの相性も抜群です。JR各線「川崎駅」徒歩1分。駅隣接のアトレ川崎内にオープンするので、アクセスしやすく便利です。こだわりのコーヒーに、お気に入りのミルクを選んで、ほっこり幸せ時間を過ごしてみませんか?スポット情報スポット名:COFFEE MILK住所:神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎3F電話番号:044-246-0200
2018年02月16日定期的に新作を発売して私たちを楽しませてくれているスターバックスコーヒージャパン。とくに、「フラペチーノ」シリーズは人気が高く、新作が登場するたびにネット上で話題になっていますが、今日から新作が発売されていることをご存じですか?桜フレーバーが特徴的なフラペチーノスターバックスコーヒージャパンは2018年2月15日より、『さくら ストロベリー ピンク もちフラペチーノ®』、『さくら ストロベリー ピンク ミルク ラテ』、『さくら ストロベリー ピンク ティー』の販売を開始しました。どの商品も桜を意識したピンク色の可愛らしい見た目で、『さくら ストロベリー ピンク もちフラペチーノ®』は、道明寺粉を使ったもちもち食感のさくらもちソースと、ストロベリー風味のストロベリーチョコレートチップを使用したもの。『さくら ストロベリー ピンク ミルク ラテ』は、さくらとストロベリーを組み合わせたさくらストロベリーソースに、温かなミルクを注いだ一品。『さくら ストロベリー ピンク ティー』は、カモミールティーと、さくらストロベリーソース、フリーズドライのストロベリーを加えた一杯に仕上がっています。他にも、毎年人気のSAKURAシリーズのタンブラーやマグカップ、コーヒーなどの商品を全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)でも販売しています。すでにSNS上でも話題になっており、「さくらフラペチーノおいしい」、「しあわせ~」、「桜餅の味がする」など、いろんな声が散見されます。筆者も実際にスターバックスコーヒーへ行き、『さくら ストロベリー ピンク もちフラペチーノ®』と『さくら ストロベリー ピンク ミルク ラテ』を注文。どちらもカップが桜を意識した作りになっていて、とっても可愛い!『さくら ストロベリー ピンク もちフラペチーノ®』は、甘さのなかに桜餅のような香りと塩っぽさを感じられる不思議な味わい。さくらもちソースは、もちというよりもゼリーのような食感が近いかもしれません。『さくら ストロベリー ピンク ミルク ラテ』は、桜よりもストロベリーの風味のほうが強い印象です。可愛らしいピンク色の見た目は、フォトジェニックであることは間違いありません。街中の桜が咲く前に、スターバックスコーヒーでちょっと早めに桜を満喫してみてはいかがでしょうか。(文・山手チカコ/考務店)
2018年02月15日SNS映えするポップな空間を楽しんで京都・河原町にお店を構える「POP KYOTO」は、フォトジェニックでポップな要素をふんだんに取り入れた空間が広がります。BARのような雰囲気のこのお店では、カップごと食べられる「エコプレッソ」がエコで可愛いと話題を集めているそう。フレッシュフルーツを使ったドリンクやこだわりのコーヒーを楽しむことができるなど、観光スポットの多い京都で一息つきたいときなどにおすすめです。昼と夜でそれぞれ違う顔をもつ大人の遊び場カラフルな水玉模様で可愛らしい扉が目印の「POP KYOTO」は、「大人が楽しめるポップ」がコンセプト。店内のPOPアートが可愛い!と人気で、インスタ女子も多く訪れます。昼のCafeは女性客が7割、Barとして営業する夜は5:5と男性客も多いそう。週末は、最上階のディスコ『SURF DISCO』と連結し、クラブの行き来に疲れたときなどに、ちょっとした休憩スポットにもなっているんだとか。飲んでカジって楽しめる!SNSで話題の「エコプレッソ」食べられるクッキーカップに濃いめのラテが注がれた「マキアート(650円)」。可愛いラテアートが施されていて、飲んでも、食べても、撮っても楽しめる人気メニューです。少し苦めなラテと内側にコーティングされたシュガーが、混ざり合ってちょうどいい甘さ加減。取っ手の部分は取れる可能性もあるので、カップ全体を持って食べましょう!トッピングできる「綿あめ(100円)」は、そのまま食べても、ラテに浸して味の変化を楽しむもよし。好きな食べ方で楽しんでください。ラテに浸した瞬間、雪のように溶ける綿あめは思わず動画に撮りたくなりますよ。お酒好き必見!フレッシュフルーツメニューフレッシュな果物を使って作る「ミックスジュース」は、フルーツの優しい甘みと爽やかな酸味を感じられる一品。コーヒーのテイクアウトもできるので、日本情緒溢れる京都の街歩きのお供などにぴったりのメニューです。フルーツをそのまま搾ってカクテルとして楽しむことも。お酒好きの方は、爽やかなカクテルとして楽しめるでしょう。CafeとBarだけじゃない!大切な人と過ごせる空間も昼夜でそれぞれ違った楽しみ方ができる「POP KYOTO」。2Fにある「LEMON」は8名まで可能な貸し切りルーム。17:00~24:00まで使えるプライベートな空間で、女子会やお祝いをするときなどにおすすめ。バースデープレートならぬ、birthdayエコプレッソもあるそうなので、興味のある方はぜひご利用ください。阪急京都本線「河原町」より徒歩1分のところにある、大人が楽しめるポップなお店「POP KYOTO」で、可愛い「エコプレッソ」に癒されながらゆったり過ごしてみませんか。スポット情報スポット名:POP KYOTO住所:京都府京都市下京区 真町97イマージアムビル1電話番号:075-252-0182
2018年02月13日デートやひとり時間に利用したい大人の隠れ家カフェ札幌・大倉山にある「大倉山 月見想珈琲店」。街外れにたたずむお店は、まさに大人の隠れ家といった趣のカフェ。懐かしさにほっとするだるまストーブが出迎え、冬にはたきぎストーブの暖かさに癒されます。お店の庭に咲く花を眺め、やってくる小鳥のさえずりをききながらゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気。ペット同伴可能なテラス席では、気持ちのいい風を感じながら過ごせます。夜は月を愛でることができ、ひとり時間や夜カフェに最適の空間です。おいしいコーヒーとくつろぎ空間でパワーチャージ店主が月とうさぎを好きだということからつけられた、「月見想珈琲店」という名前。主にコーヒーや紅茶などの喫茶メニューと、リゾットやカレーなどの軽食を提供しています。お店オリジナルのブレンドコーヒーをはじめ、飲みやすくアレンジされたサイフォン式コーヒーが人気です。注文を受けてから豆を挽き、ていねいに淹れられるので、待つ間の香りも楽しめます。また、ケーキやアイスクリームなどコーヒーを引き立てるデザートも提供。くつろぎ空間とおいしいコーヒーや食事で、疲れた心を充電できるカフェです。人気のスイーツセットはぜひ、癒しのドリンクと一緒にスイーツメニューで人気の高いのが、「ガトーショコラとクリームブリュレのセット」。しっとりとクリーミーで濃厚ながら、甘さ控えめで口どけのいいガトーショコラは、何度もリピートしたくなるおいしさです。同じくやさしい甘さのクリームブリュレは、ガトーショコラとのバランスも抜群。プレートには手書きのメッセージや絵が添えられ、店主のあたたかさが伝わります。一緒に味わってほしいのが「チョコラテ」。隠し味になっているヘーゼルナッツのシロップで、豊かな風味が楽しめます。冬は特にほっと安心する癒しラテです。小腹が空いたら「トマトリゾットのサラダ添え」をお店で提供している軽食メニューは、遅めのランチや夜カフェ前の腹ごしらえにおすすめです。なかでも人気の「トマトリゾットのサラダ添え」は、赤ワインと生クリームの風味が楽しめるぜいたくな一品。たっぷりのきのこと豆も入って、チーズとブラックペッパーがアクセント。ほどよいボリュームが、食後のコーヒーやスイーツをじゃましません。夜カフェ利用で大人時間とお店の世界観を楽しんで夜遅くまで営業しているので、一度は夜カフェに利用してみるのがおすすめ。昼間とは違うしっとりとしたお店の世界観を味わえます。暗めの照明のなか月の光を感じ、読書やおしゃべりなど思い思いに楽しめる夜時間。コーヒーメニューでは、アイリッシュウィスキーの入ったコーヒーやラム酒が入った甘めのカプチーノなど、大人の時間にぴったりのものも充実しています。月が見える時間にこそ、お店の魅力が引き立つでしょう。「月見想珈琲店」は、地下鉄東西線「円山公園駅」からJRバス荒井山線に乗って10分ほど。停留所の「大倉山競技場入口」で下車すると、すぐにお店が見えます。おいしいコーヒーでまったりしたいときや月を見ながら誰かを想いたいとき、ぜひ利用してみてください。スポット情報スポット名:大倉山 月見想珈琲店住所:北海道札幌市中央区宮の森2条16-3-11電話番号:011-641-9996
2018年02月13日出勤前に食べたい、焼きたて天然酵母パンいつもよりほんの少し早く家を出て、どこかで朝ごはんを食べられたらいいなと思いつつ……今週があっという間に過ぎていきます。オフィス街の真ん中で朝7時から店を開けるかわいいベーカリーがあるのをご存知ですか?東京駅八重洲口から1kmほど進んだところにある八丁堀交差点。運河に掛かる橋が見えたら手前の路地を右に曲がると、静かな通り沿いにパンとコーヒー、そしてカメのモチーフが見えてきます。店の裏手を流れる亀島川が店のロゴマークの由来。今は静かなこの場所も江戸時代には全国からの物資を運ぶ船が往来していました。かつてのなごりを留める貴重な川のひとつです。毎日通えるパン屋元々印刷工場だったところをリノベーションしたCawaii Bread & Coffee(カワイイブレッド&コーヒー)。2014年7月、地元でアート・デザインを専門に編集・執筆・出版を手がけるカワイイファクトリーが「毎日通えるパン屋」を誕生させました。壁一面にあしらわれた模様が印象的な内装を手掛けたのは、豊島美術館の設計でも有名な西沢立衛さん。小さいけれど不思議と狭さを感じさせない店づくり。カウンター席に腰掛けると大きな窓から明るい光が差し込みます。東京メトロ日比谷線・八丁堀駅から徒歩1分というアクセスの良さもオフィス街で人気の理由です。おいしいパンにはおいしいコーヒーを朝10時頃およそ20種類の自家製パンが並びます。ガラス越しにパンの焼ける様子を見ながら、店内に満ちるエスプレッソの香りを吸い込む朝の気持ちよさは格別。「おいしいパンにはおいしいコーヒーが欠かせない」ということで、豊かな自然の残る京都の山里・美山町で焙煎された豆を月替わりで入荷。バリスタが最新のマシンで淹れる一杯は、しっかりと焼きこんだパンに良く合います。京都のコーヒー焙煎家・オオヤミノルさんこだわりのスペシャルティコーヒーが東京で味わえる貴重なお店です。岡山・吉備高原の吉田牧場から届くフレッシュチーズを使ったサンドイッチは朝の人気メニュー。特に、「自家製セミドライトマトとツナの全粒粉入りサンド」は、女性からの支持も圧倒的です。曜日によって入れ替わる商品が楽しく、次に来たときはどんなパンに出会えるのだろうとワクワクします。出勤前のほんの15分、自家製パンとコーヒーでホッと一息。今日も頑張ろう、と思える時間になるはずです。スポット情報スポット名:Cawaii Bread & Coffee住所:東京都中央区八丁堀2-30-16 T&Yビル1階電話番号:03-3523-5040
2018年02月09日日本初、 “ミルクが主役” のコーヒーショップ「コーヒーミルク(COFFEE MILK)」が2018年2月17日(土)、アトレ川崎にオープン。“ミルク”に着目し、コーヒーの新しい楽しみ方を提案「コーヒーミルク」は、日本初の“ミルク”にフォーカスしたショップ。コーヒーのおいしさはもちろん、ミルクの味わいとヘルシー効果に注目し、コーヒーの新しい楽しみ方を提案する。美味しい、ヘルシーなこだわり尽くしのコーヒー&ミルクコーヒー豆は、単品焙煎方式で豆の特徴を最大限に引き出したシングルオリジン(各産地)の豆を、コーヒー鑑定士・コーヒーアドバイザー監修のもとオリジナルブレンドしたもの。焙煎後すぐに工場から直送して新鮮さを保った、最も美味しい状態で使用する。そして、コーヒーと同様、あるいはそれ以上にこだわったのがミルクのバリエーションだ。「コーヒーミルク」では、コーヒーのミルク=牛乳という固定概念を外し、美肌やダイエットなどの健康効果も期待できるス―パーフードである植物性ミルクのラインナップを充実させた。ソイミルク、アーモンドミルク、ピスタチオミルク、ウォールナッツミルクの4種類を用意している。ほかにはないバリエーションの豊富さこれらこだわりの素材をもって完成する、芳醇な香りと奥深いコクが味わえるスペシャリティコーヒーは、「コーヒーミルク」だからこそできるバリエーションの豊富さで登場する。エスプレッソと素材そのものの自然な味わいを大切にしたミルクで作るこだわりの「コーヒーミルクラテ」をはじめ、アーモンドミルクラテ、ピスタチオミルクラテなど様々な形で味わえる。また、国内から厳選した牛乳も揃え、牛乳のリッチな甘みと豊かな風味を際だたせたアイスフォームドミルクやミルクシェイクなどミルクドリンクもメニューに並ぶ。コーヒーと一緒に楽しめる“ミルク”にこだわったフードメニューコーヒーとともに楽しめるフードも、ミルクに拘ったラインナップ。なかでもパンは、独自にブレンドした粉を丹念に練り上げ、通常より30°Cほど高い230°Cで一気に焼き上げることで、表面はサクサク、中はもっちりに仕上げた。ミルクフランスは、パンのサクサク感を最大限に感じられるよう、オリジナルのミルククリームを用いて完成させた逸品だ。そのほか、「塩あんバターミルクフランス」や食事としても楽しめる「ホットドック」など、コーヒーと相性抜群のメニューが多数展開される。【詳細】コーヒーミルク(COFFEE MILK)オープン日:2018年2月17日(土)場所:神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎3F営業時間:7:00~22:00TEL:044-246-0200席数:48席(カウンター席 14席、テーブル席 34席)■メニュー例 300円~・オリジナルブレンドコーヒー、コーヒーミルクラテ、アーモンドミルクラテ 、ピスタチオミルクラテ、ウォールナッツミルクラテ、抹茶オレ、ハニージンジャーミルク、コールドフォームドミルク
2018年02月09日あなたにとって、一息つきたいときに飲むものといえば何ですか?筆者は、もっぱらコーヒー派。インスタントでも、缶でも、喫茶店で出てくるような本格的なものでも、特にこだわりはないのですが、使用する水や温度によって、味が変わるそうなんです!水の硬度で味が変わるコーヒー好きなら誰でも知っている(?)、UCC(UCC上島珈琲株式会社)。同社のホームページでは、「おいしいコーヒーの淹れ方」と題し、「初心者」「中級者」「上級者」、それぞれに適したコーヒーの知識を教えてくれます。そのなかで気になったのが、「水による味の違い」。なんでも、使用する水が軟水か硬水かによって、コーヒーの味が変わるのだとか。・軟水…マイルドで酸味の立つ味わいになる。コーヒーそのものの特徴が出やすい。・硬水…マグネシウムの多い水を使った場合には、特に苦味が強くなる傾向がある。これまでは何も気にせずに淹れていたけど、今度からは水の硬度にも注目してみようと思いました。軟水と硬水で飲み比べてみるというのも楽しそう!高温すぎるお湯はNG!また、水の硬度だけでなく、温度でも味に変化があるといいます。その理由は、お湯の温度によって抽出される成分が異なるから。低温のお湯の場合、酸や糖などの粒子が小さく軽い成分が抽出されやすく、高温の場合はこれらに加え、苦みや渋みなど、粒子が大きく重い成分も抽出されやすくなるのだとか。コーヒーの苦みを楽しみたい人は、高温のお湯で淹れるとより楽しめるかもしれませんね。とはいえ、あまり温度が高すぎると、余計な雑味まで抽出されてしまうこともあるそうなので、要注意。ちなみに、飲み物には「おいしさを感じる適温」が存在すると言われているらしく、温かい飲み物は60~70度、冷たい飲み物は5~11度くらいがちょうどいいとのこと。わざわざ温度を測って飲むのは面倒ですが、知識として頭に入れておけば話のタネにはなりそうです。同じコーヒーを飲むのでも、せっかくならよりおいしく味わいたいもの。一度、自分の舌で試してみてはいかが?(文・三軒茶屋すみ子/考務店)
2018年02月09日コーヒーの新たな楽しみを提案するコーヒーとミルクのスペシャリティカフェ「コーヒー ミルク(COFFEE MILK)」が2月17日アトレ川崎にオープンする。コーヒーミルクはコーヒーとミルクの専門店。 こだわりのコーヒーを提供する専門店が増える中、「ミルク」にフォーカスしたショップは日本初。 コーヒーのおいしさはもちろん、ミルクの味わいとヘルシー効果にも注目して、 コーヒーの新しい楽しみ方を提案する。使用するコーヒー豆は、 単品焙煎方式にて豆の特徴を最大限に引き出したシングルオリジン(各産地)の豆を、 コーヒー鑑定士・コーヒーアドバイザー監修のもと、オリジナルブレンド。 焙煎後すぐに工場から直送して新鮮さを保った最も美味しい状態のものを使用し、 絶妙なブレンドにより芳醇な香りと奥深いコクが味わえるスペシャリティコーヒーを提供する。ドリップ、そしてエスプレッソと素材そのものの自然な味わいを大切にしたミルクで作るこだわりの「コーヒーミルクラテ」と、いろいろな形で。また、コーヒーミルクでは、「コーヒーのミルク=牛乳」という固定概念を外し、 植物性ミルクのラインアップを充実。植物性ミルクは、美肌やダイエットなどの 健康効果も期待できるスーパーフードとして、海外セレブの間でも大人気のアイテム。コーヒーに合わせるミルクとして、ソイミルク、アーモンドミルク、 ピスタチオミルク、ウォールナッツミルクの4種類の植物性ミルクを用意する。 どれも香料・保存料等の添加物一切不使用、砂糖不使用、乳成分不使用。コーヒーをより美味しくヘルシーに楽しむメニューを提案している。 さらに、国内から厳選した牛乳も揃え、牛乳のリッチな甘みと豊かな風味を際だたせた アイスフォームドミルクやミルクシェイクなどのミルクドリンクも多数。 多彩なミルクバリエーションが楽しめる。また、ミルクを楽しむフードも充実。フードもミルクにこだわり、リッチミルクフランス、コーヒーミルクフランスなどのミルクの味わいを感じるパンがラインアップ。パンは独自にブレンドした粉を丹念に練り上げ、通常よりも30℃ほど高い230℃で一気に焼き上げることで、表面はサクサク中はもっちりの仕上がりに。中でもミルクフランスはパンのサクサク感を最大限に感じられるようにとオリジナルのミルククリームを開発。サクサクのパンに優しい味のミルククリームをたっぷり挟み、コーヒーミルクとの相性も抜群で、あっという間に食べてしまえる一品となっている。そのほかにも、塩あんバターミルクフランスや食事としても楽しめるホットドッグなど、好みで選べるメニューが用意されている。いずれもコーヒーとミルクにぴったりの味わいのものばかり。日本初、ミルクをキーワードに楽しむ新しいコーヒーの世界を堪能してみては。
2018年02月09日バレンタインが間近に迫って、いつも以上にチョコレートを食べたくなるシーズン♪そこで編集部おすすめなのが、コーヒーとのペアリング。こっくり濃厚なショコラのおいしさを味わい深いコーヒーが引き立ててくれて、より至福のデザートタイムに。チョコレートに合うコーヒーはこちら! ●スターバックス人気の「スターバックス」では、3種のコーヒーをセレクト。まずひとつ目は、期間限定の「グアテマラ カシ シエロ(R)」¥1954(税込)。カカオを思わせる香りが特徴的で、上品かつなめらかな口当たり。シトラスの風味を感じさせながら、後味にはココアパウダーのような舌触りも。ザッハトルテのように、濃厚なチョコレートケーキと相性がいいのだそう!続いては、洗練された味わいの「グアテマラ アンティグア」¥1339(税込)。チョコレートやかすかなスパイス、レモンを感じる上品な酸味が重なり合い、複雑でエレガントな一杯に。チョコレートドーナツやチョコレートクッキーとのペアリングが◎。「カフェ ベロナ(R)」¥1339(税込)は、まるでダークココアのような口あたりで、ロースト感のある深みや甘みのバランスが絶妙なブレンドコーヒー。チョコレートと一緒に味わうと、その甘みをさらに感じるとこができるそう。ちなみに、カラメルのかかったカスタードプリンとの組み合わせも抜群なのだとか♪ スターバックス●タリーズコーヒー「タリーズコーヒー」では、チョコレートとの相性をいちばんに考えてブレンドされた「タリーズロマンスロースト」¥1230(税込)が発売中。バレンタインシーズンだけの限定品だからお見逃しなく。2018年のコーヒーは、「グァテマラアカテナンゴ農協」と「コスタリカ マイクロ ロット」の金賞受賞の豆をブレンド。その味わいは、チョコレートやカラメルを思わせる甘いアロマと、ビターで深みのあるおいしさ。毎年研究を重ねてつくりあげている逸品なだけに、期待値も高くなる。 また、このコーヒーとペアリングしたくなるのが「タリーズショコラ カカオセレクション」¥1280(税込)。ブラジル産、コートジボワール産のカカオ豆の特徴を発揮した4種のフレーバーが楽しめる。 タリーズコーヒー●ドトールコーヒーショップ「ドトールコーヒーショップ」を代表するコーヒー豆といえば、「マイルドブレンド」。こちらをさらにコクのある味わいに仕上げた「カフェ ヨーロピアン」¥890(税込)は、チョコレートとの相性が抜群。苦味の効いたヨーロッパタイプの味わいだから、甘みの強いショコラとペアリングしてもいいかも。香ばしい香りも心地よく、ちょっと大人なブレイクタイムに。爽やかなグリーンのパッケージが彩りをプラスしてくれる。さらに、コロンビアとブラジル産のコーヒー生豆を中心にブレンドした「炭火珈琲」¥1310(税込)もおすすめ。備長炭でじっくりと煎り上げており、炭火の遠赤外線効果で極深煎コーヒーでありながらマイルドな苦味!ボディ感と苦みのある深煎りのコーヒーは、濃厚なチョコレートケーキに合わせると、よりおいしさが引き立ちます。ドトールコーヒーショップ●カルディコーヒーファーム「カルディコーヒーファーム」では、バレンタインシーズンだけの「KALDI エンジェル」¥750(税込)を販売。ラオスと東ティモールの深煎り豆を中心にブレンドし、ほんのりとビターな味わいとふわっと香る甘い印象の一杯に。ペアリングするなら、カカオ含有量の多いハイカカオのチョコレート。そして、バレンタインギフトにぴったりなのが「カフェカルディ ドリップコーヒー 1パック」¥81~(税込)。ひとつひとつ好きなものを選べるし、ドリップタイプだから手軽さもうれしい。チョコレートと合わせて渡してみれば、よりすてきなプレゼントになりそう。「有機プレミアムブレンド」や「ブルーマウンテンブレンド」など、5種がラインナップ。 カルディコーヒーファーム
2018年02月08日一日の始まりや、ホッと一息つきたいとき。お気に入りの“コーヒー”を飲む方も多いのではないでしょうか?そんな日々の生活に寄り添ってくれるコーヒーに、ちょっぴり詳しくなれるお話を紹介する本連載。第一回目は、バレンタインの時期にぴったりな“チョコレート×コーヒー”のペアリングについて、〔ONIBUSCOFFEE〕のバリスタさんにお話を伺います!チョコ×コーヒーの“ペアリング”って?苦いコーヒーとほんのり甘いチョコレートは、最高のコンビですよね。そんな相性ぴったりなふたつを、よりおいしく楽しめるのが“ペアリング”。ちょっとした合わせ方のコツを抑えるだけで、普段以上に幸せな口当たりを体感することができますよ♪今回は、“日常にとけ込んだ一杯”が多くの人に愛されている〔ONIBUSCOFFEE(オニバスコーヒー)〕のバリスタ・山口奈津子さんがススメる、チョコ×コーヒーの組み合わせをご紹介します!1. シンプルな板チョコやナッツ風味のチョコに合うのは……?〔ONIBUS COFFEE × Morozoff〕のスペシャルティチョコ《COFFEE LAB》の「Kenya」は、コーヒー豆の風味が濃厚で中煎りコーヒーにぴったり◎その答えは、しっかり目のコーヒー。焙煎では中煎りのドリップコーヒーにあたります。コクのあるコーヒーは、それ自体にナッツのような風味が出るので、特にアーモンドチョコレートなどロースト感のあるチョコレートがぴったり!コーヒーのしっかりした味わいには、シンプルな板チョコの中でもビターが合います♪ブラックコーヒーをじっくり味わいたいという方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね。2. ミルクやホワイトチョコ系に合うのは……!ラテ×ホワイトチョコのクリーミー感でリッチ気分にそれは、なんとラテ!甘くまったりしたチョコには、しっかり苦みのあるコーヒーが合いそうなものですが、実は逆だったなんて驚きですよね。特に、ホワイトチョコがベースになっている抹茶やストロベリー味のものや、コンビニで売られているチョコレート菓子は、ラテと組み合わせるとリッチな味わいに。シンプルな板チョコでも、ミルク味は中煎りよりもラテの方がおすすめ!抹茶チョコには少し苦味があるので、Wショットなどの濃いめのラテにも合うそうですよ♪コンビニで家事・仕事のお供や自分へのごほうびを買う際には、ぜひ一緒にラテをあわせてはいかが?3. フルーツ系のチョコや、“Bean to Bar”に合わせたいのは……♡“Bean to Bar”は、カカオ豆の仕入から製造工程の全てを自社で一貫して行う専門店のチョコ最後の答えは、あっさり目のコーヒー。浅煎りのコーヒーは、程よい酸味があって軽い口当たりのものが多いため、同じ酸味のあるフルーツ系のチョコがベストマッチなんです!オランジェットや、ドライクランベリーをチョコでコーティングしたものなど、実際のドライフルーツを使ったものがこれにあたります。また、カカオ成分が高めのものも合うため、チョコの新ジャンルとして最近注目を集めている“BeantoBar”も、あっさり目コーヒーと楽しむのがおすすめですよ♪実は、カカオ豆とコーヒー豆は似ている!?カカオ豆とコーヒー豆は作られている場所も近く、チョコレートやコーヒーになるまでの道のりも似ているところがあるんです。そのため、チョコ×コーヒーのペアリングをする際には“産地”や“フレーバー”を合わせるのが、バリスタさんの行っているコツ!特にカカオと砂糖のみで作られた“BeantoBar”は、カカオの産地やフレーバーの記載があったり、ダイレクトにその違いを味わうことができるラインが多いので、初ペアリングにチャレンジしてみるのも良さそう◎また、いつも食べているチョコに合うコーヒーを見つけたい場合は、コーヒーのパッケージに産地やフレーバーが書いてあるなので、それを参考にすると分かりやすいのだそう。《ETHIOPIA》例えば〔ONIBUSCOFEE〕の《ETHIOPIA》には、“StoneFruit”や“Floral”と書いてあるので「フルーツテイストを合わせてみようかな?」とイメージできますよね。他のコーヒー豆にも、“DarkChocolate”や“Orange”、“RichVanilla”などのフレーバーが書いてあります。改めて注目してみると、お気に入りのコーヒー豆を知る参考にもなりそうですね。お気に入りのチョコやコーヒーを、もっとおいしく楽しめる“ペアリング”。もちろん好みは人それぞれですが、いつもと違う組み合わせを試したい場合には、ぜひ参考にしてみてください。新しいチョコ×コーヒーの出会いが待っているかもしれませんよ♪〔ONIBUS COFFEE〕取材協力〔オニバスコーヒー中目黒店〕●住所東京都目黒区上目黒2-14-1●最寄り駅東急東横線中目黒駅●電話03-6412-8683●営業時間9:00~18:00●定休日不定休〔ONIBUS COFFEE〕《COFFEE LAB》●ライターキリガヤアスミ
2018年02月08日五反田の人気カフェ「FOREST」の姉妹店がテイクアウト専門店としてオープン!「FOREST STAND SENGAKUJI」は、五反田でファンの多いカフェダイニング「FOREST」の姉妹店。「駅直結のテイクアウト専門店」として、2月8日(木)満を持して泉岳寺にオープン。コーヒーにひと口サイズのスイーツがついてくる! 「1bite1coffee」コーヒーをいただくときに少し甘いものが欲しくなったりしませんか? そんな願いを叶えてくれる「1bite1coffee」が、「FOREST STAND SENGAKUJI」のウリです。コーヒーを購入するとひと口サイズのスイーツがもれなくついてくる嬉しいサービス。6~10種類の中から好きなスイーツを選べます。フォークに刺さって提供される見た目はとってもキュート! コーヒーはフェアトレードのものにこだわっており味わいも絶品です。朝も昼も立ち寄りたい! ヘルシーなのに満足感あるフードメニュー毎朝20食限定で提供する「BREAKFAST BURRITO」は、忙しい日々を過ごす人にお勧めの簡単にエネルギーチャージができる朝ごはんです。日替わりで味が変わるので、毎日通いたくなります。ランチには五反田店で人気だったメニューがランチボックスになって登場。無添加食材を使った野菜たっぷりのヘルシーなランチは全5種類をラインナップ。ごはんは「玄米・黒米・白米」の3種類から選べます。心がほっこりするリッチなコーヒー時間あったら良いなを形にした「1bite1coffee」。テイクアウトをすれば、どこでもカフェ気分を味わうことができます。都営地下鉄浅草線・京急本線「泉岳寺駅」徒歩1分。駅前にオープンするのでアクセスは抜群です。お仕事前やお出かけ前に「FOREST STAND SENGAKUJI」のコーヒーを味わえば、素敵な1日が始まる予感。ぜひ足を運んでみてください。スポット情報スポット名:FOREST STAND SENGAKUJI住所:東京都港区高輪2-16-32 横川ビル1F電話番号:03-6721-9112
2018年02月07日あの丸山珈琲から新業態カフェがオープン1991年、長野県軽井沢に第1号店が誕生して以来、コーヒーを愛する全ての人に親しまれてきた「丸山珈琲」。素材そのものの持ち味を生かす焙煎技術によって焙煎された香り高いコーヒーは、全国の卸先や個人の顧客から高い評価を得ています。そんな丸山珈琲が今回、ハイセンスなカフェが立ち並ぶ表参道に、あえて“カフェ”ではなく“豆の販売”をメインとするシングルオリジンコーヒー専門店「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」をオープン。シングルオリジンコーヒーとは、生産国ではなく、農園や生産者ごとに銘柄を決めたコーヒーのこと。高品質な豆と世界最高レベルの品ぞろえが、コーヒー愛好家達の舌を魅了します!世界トップレベルの豆コンシェルジュが常駐!「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」のコンセプトは、“Discover Coffee~コーヒー豆生産者との出会い”。売り場に豆生産者の顔写真を並べることで、コーヒー豆を生産者で選ぶ体験が実現しました。店内には、生産者の思いや豆が作られた背景を紹介するトップレベルのバリスタが常駐。世界トップクラスの豊富なラインナップの中から、好みの豆をセレクトしてくれますので、コーヒーにそこまで詳しくない方でも安心です。“ブレンドは売らない” 約30種類のシングルオリジンコーヒーオーナーの丸山健太郎氏が、年間150日以上世界各地の豆の生産地に出向き、生産者から直接買い付けたコーヒー豆を販売している「丸山珈琲」。確かな品質のコーヒー豆だけを買い付けるこだわりの姿勢が、26年間人々に愛され続けてきた秘密です。徹底的にこだわり抜いて厳選された約30種類のシングルオリジンコーヒーの中から、お気に入りの一杯を見つけてみませんか?リーズナブルな価格のものから普段なかなか味わえない最高級のものまで、世界中のコーヒー好きを虜にし続けるシングルオリジンコーヒー専門店「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」で、自分だけの特別なコーヒー豆を探してみてください。文/千祈(Kazuki)スポット情報スポット名:丸山珈琲 表参道 Single Origin Store住所:東京都港区南青山3-14-28電話番号:03-6447-5238
2018年02月06日世界初めて!?と思われる、入れる「雪印コーヒー」の湯が誕生。大田区南雪谷の明神湯の協力を得て、2018年2月16日(金)から2月18日(日)の3日間にわたり展開する。明神湯は、ドラマや映画のロケ地としても使われることが多い銭湯。通常のお湯にプラスして、「雪印コーヒー」の湯を入れるようにして用意。まるで本物の雪印コーヒーのような色合い、香り、そして肌触りをお湯で実現する。徹底的に再現した雪印コーヒーのようなお湯が全身を包み込みという。全国で3名しかいない銭湯絵師、丸山清が壁画を描くこともポイント。そんな壁画はもちろん、暖簾、桶も雪印コーヒーモードに変わる。なお、期間中には”本物”の雪印コーヒーを数量限定で無料プレゼント。お湯につかった後は、雪印コーヒーで喉を潤せる。なお、この企画は、雪印コーヒー発売から2017年で55年記念を迎えたことを記念し、1年かけて行っているキャンペーンの一環によるものだ。【詳細】世界初!?入れる「雪印コーヒー」の湯 期間:2018年2月16日(金)~2月18日(日) 会場:明神湯(大田区南雪谷5-14-7) アクセス:東急池上線「雪は谷大塚」駅よりバス、 「雪谷中学前」下車、徒歩1分 営業時間:16時~23時半 ■入場料:大人(12歳以上)460円/中人(6歳以上12歳未満)180円/小人(6歳未満)80円 【注意】お湯は「雪印コーヒー」をイメージしたオリジナル入浴剤を使用したもの。「雪印コーヒー」本品は使用していない。
2018年02月05日カフェなどでコーヒーを注文する際、‘カフェインレス’や‘デカフェ’という言葉をよく聞くようになりましたが、コーヒーのカフェインを‘無し’にするということは、美容にはよくないの?と思ってしまいますよね。しかし、美容に良いとも言われていてなんだか混乱してしまいませんか?そんなコーヒーの美容に良いところ・良くないところをご紹介します。毎日コーヒーを飲んでいる方、必見です!コーヒーの美容にイイところ♡エイジングケアに役立つ!コーヒーには「クロロゲン酸」というポリフェノールが豊富に含まれています。このクロロゲン酸は、コーヒーの色や香り、苦みのもとになっており強い抗酸化作用があります。‘酸化’と言えば体のサビで、老化の原因となってしまいますので、コーヒーはその強い抗酸化作用を持つことから、エイジングケアに役立つのです。この、「クロロゲン酸」というポリフェノールは赤ワインや緑茶にも含まれているのですが、その量は、赤ワインと同じくらい。お茶と比べると、コーヒーにはなんと2倍もの「クロロゲン酸」が含まれているのです。シミ予防にも!エイジングケアにもうれしい「クロロゲン酸」というポリフェノールは、シミを予防するのにも一役買ってくれるという研究結果も出ているのです。なぜなら、「クロロゲン酸」がシミの原因となるメラニン生成を抑えてくれるからなのです。もちろん日焼け止めなどで外側から紫外線をブロックすることも大切ですが、これからはコーヒーを飲んで内側からシミ予防を始めましょう。シミ予防のためにコーヒーを飲むなら、目安は約2杯。紫外線が本格化する季節の前に習慣化してみては?ダイエットにも!コーヒーを飲んでから運動すると、脂肪燃焼効果があるということを聞いたことがありませんか?その秘密はコーヒーに含まれるカフェインです。カフェインには脂肪を分解してくれる酵素の働きを活性化させてくれる力があります。そのため脂肪燃焼作用があるのです。ほかにも内臓脂肪を減少させてくれる効果もあるのだとか。カフェインは吸収するのに時間がかかるため運動する前30分~1時間にブラックで飲むのをおすすめします。ここまでコーヒーが美容にもたらすイイところを紹介しましたが、反対に良くない面もあるので、ご紹介します。コーヒーの美容に良くないところ利尿作用によってビタミンやミネラルが排出されてしまうコーヒーに含まれるカフェインには、利尿作用があります。この利尿作用はカフェインの血管拡張作用によるものです。カフェインによって腎臓の血管が拡張された結果、いつもよりお手洗いに行く数が増えてしまうということなのですが、水分が排出されるときに水溶性のビタミンが一緒に排出されてしまうというわけ。また、カフェインには鉄分の吸収を阻害してしまうこともあるので、貧血の方は注意が必要です。体を冷やしてしまうほとんどの食材は体を温めるもの・冷やすもの・どちらでもないものに分類することができます。その多くは、育てられた産地によるものなのですが、コーヒーの原料、コーヒー豆は南国で育てられたため、体を冷やすものに分類されます。しかし、コーヒーには血行促進効果もあるため、一概に体を冷やすとは言い切れません。とはいえ、あまりにもたくさん飲みすぎてしまうと利尿作用も相まって体を冷やしてしまうので気を付けてくださいね。コーヒーのもつ美容効果を最大限発揮する飲み方コーヒーの美容効果には、良いところもそうでないところもどちらもあるとわかっていただけましたか?そんなコーヒーの美容効果をいいとこどりする飲み方は、「1日3杯程度までにする」ことと、「1度にたくさん飲まない」ことです。1日のカフェイン摂取量最大目安は、「健康な成人で400 mg(コーヒーをマグカップで約3杯)」と言われています。この量を超えてしまうと、「めまい、心拍数の増加、興奮、不安、震え、不眠」などが起こってしまうのです。いくら美容効果があるからとたくさん飲めばよいというわけではありません。コーヒーだけに限らず、何事も適量を守るようにしましょう。また、コーヒーに含まれる「クロロゲン酸」は体内にとどめておくことができない成分です。そのため、こまめに分けて飲むことをおすすめします。夕方以降に飲んでしまうと夜眠れなくなる原因にもなってしまうので、夕方以降はノンカフェインの飲み物を摂るようにしましょうね。コーヒーは賢く飲めば、身近な美容ドリンクともいえる存在です。適度な量を守って毎日の生活に取り入れてみてくださいね。
2018年02月05日ふたこビール誕生祭が、アイビアー・ルサンパーム(iBEER LE SUN PALM)二子玉川ライズ店にて、2018年2月5日(月)から2月12日(月)まで開催される。アイビアー・ルサンパームは、カフェに行くような感覚で気軽にクラフトビールが楽しめるビアカフェ。ふたこビールとコラボレーションしたこの誕生祭では、ふたこビール4種類の飲み比べと世田谷おでんをセットで提供するほか、限定醸造したクラフトビール「カフェノワール」を用意し、合計5種類のふたこビールを取り揃えた。セットにしたビールは、ホップの華やかな香りとすっきりした飲み口が特徴の「フタコエール(ペールエール)」、軽快な飲み口と花や柑橘系のアロマが印象的な「フタコエール 026(セッションエール)」、フラワリーアロマと柑橘アロマが香るシルキーな味わいの「ハナミズキホワイト(ホワイトエール)」や、IPAをふたこ風にアレンジし、ラガー酵母で仕込んだすっきりとした苦味と華やかな香りの「ウナネペールラガー(UPL)」。味も香りも異なる4種類のクラフトビールを楽しむことができる。おでんに使われている食材は、千歳船橋にある島田農園の「柚子胡椒」、尾山台いちばにある武田総菜店の「たこボール」や、二子玉川産の野菜など、世田谷ならではのものばかり。その他にも桜新町にあるファインシュメッカー サイトウの本場ドイツ仕込みの製法で作られた「フランク」、上祖師谷の植木畑でのびのびと育った鶏が産んだ吉実園の青色の卵「アローカナ」などのこだわり食材を用意した。これらに加えて味わいたいのが、この誕生祭のために限定醸造したふたこビール3周年記念ビール「カフェノワール」。二子玉川のコーヒーショップ「Let It Be Coffee」が厳選した豆を使ったコーヒースタウトだ。【詳細】ふたこビール誕生祭日時:2018年2月5日(月)~2月12日(月)開催店舗:アイビアー・ルサンパーム 二子玉川ライズ住所:東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンター・タウンフロント1階TEL:03-6805-7110営業時間:10:00~23:00(フード L.O.22:00/ドリンク L.O.22:30)価格:世田谷おでんとふたこビール4種飲み比べセット 1人 1,930円+税<数量限定>※飲み比べセットには「カフェノワール」は含まない。※ディナータイムのみの提供。予約方法:電話予約
2018年02月03日二本立てでイベントを開催神奈川県横浜市の株式会社ブルックスは、「プレミアムバレンタイン」を開催します。限定商品の販売とともに実施される目玉企画は、「オトナ女子のためのプレミアムバレンタイン」と名付けられた、コーヒーの淹れ方セミナーです。限定商品は2種類2018年2月14日(水)までの期間限定で、バレンタイン向けの販売が始まっています。今だけ手に入るオリジナル商品は、「風味を楽しむプレミアム紅茶2種セット」と「甘さと苦さのバランスがたまらないカフェモカセット」の2種類。その他、コーヒーマニアのためのプレミアムなセットも充実しています。女性限定セミナー2018年2月8日(木)には、「オトナ女子のためのプレミアムバレンタイン」が開催されます。原宿の店舗で上手なドリップのコツを教えてもらいましょう。女性限定で定員は30名です。(画像はプレスリリースより)【参考】※キャンペーンサイト※セミナー参加申し込みサイト
2018年01月29日2017年12月にキングジムグループの商品をお試しいただける体験型アンテナショップ「Toffy(トフィー) 自由が丘」がオープンしています。ここでは、コーヒーメーカーやポップアップトースターなどおすすめキッチン家電の活用法や楽しみ方を紹介します。実際にキッチン家電を使ったメニューを体験できるカフェの運営はキングジムグループとしては初の試みらしいのであわせてレポートします!キングジムグループの体験型アンテナショップ「Toffy(トフィー) 自由が丘」オフィスで活躍するファイルなどのイメージの強い株式会社キングジムですが、グループ会社ではキッチン家電Toffyシリーズも扱っています。そのシリーズを実際に使えるアンテナショップが、2017年12月19日(火)、目黒区自由が丘にオープンしました。お店の目的はToffy自由が丘をオープンすることで、キングジムグループの商品を実際にご体感いただくことにより、その良さを広く知ってもらうことだそうです。ネットで見るより実物を見て触って後悔しない買い物をしたい女性には嬉しいですね。もちろんカフェ併設も嬉しい!オシャレなインテリアに感度の高い主婦の集まる自由が丘で、新しい話題のお店になりそうです。北欧風のインテリアも素敵なナチュラルな内装のお店にはアーティフィシャルフラワーやアロマなど置かれています。ビューティー家電などもバラエティー豊かで、ママ同士で盛り上がりそうな素敵なお店です。担当の方に、おすすめ家電とお店の楽しみかたを教えてもらいました!話題のキッチン家電を見比べてみようToffyシリーズは、可愛い見た目と実用性を兼ね備えて、リーズナブルな価格帯も注目のオシャレ家電。そろえて並べても、一つ一つアクセントとしておいても、キッチンが華やぎそうです。Toffyシリーズの二段になっているオーブントースターも色が可愛くて目を引きます。ポップアップトースターもあり、自宅のスペースに合わせてほしいものが探せそう。毎日活躍する電気ケトルも、Toffyらしいやさしい色合いにデザイン性が高くお気に入りになりそう。黒い持ち手のデザインもすっきりしてオシャレですね。売り場には、他にもラッセル・ホッブスなど他にもいくつかの電気ケトルも置かれています。ハンドドリップのコーヒーを楽しむなら注ぎ口の細いものも人気があるそうです。ライフスタイルに合わせて選べるのがいいですね。他にも、アラジンのグリラーやバルミューダのオーブンレンジなど、話題のキッチン家電が厳選されています。今どき主婦が見ているだけで楽しくなってくるセレクト!実際に手に取って比べられるのは、話題のキッチン家電の体験ショップならではですね。2階のステーショナリーで見つけたおススメグッズ2階に上がっていく階段には一面のグリーンが目を引く内装が素敵。おかれているグリーンやハーバリウムも店内で購入できます。上がってすぐにあるステーショナリーコーナには、キングジムの商品だけでなく海外からの輸入品も置かれています。可愛いすぎるガーリー「テプラ」を発見。ジッパーを閉じるとコスメポーチのようです。入園・入学時にはテプラがあるとママたちには便利ですね。字体も凝っていて、子どもの名前つけにも差が出そう!ちょうど良い長さに切れているマステ「KITTA」は、持ち運びに便利でカバンに入れておきたいアイテム。ちょっとしたメッセージカードやお手紙に貼ってもセンスが光りそう。種類も豊富で好みのものが選べます。専用のマステラベルに印刷できる「こはる」もキングジムのHITOTOKIのシリーズ。ちょっとしたラベリングやプレゼントにメッセージがつけられ、オリジナリティが出せますね!子供向けの絵本やアイテムもある2階のコーナーには、子連れのママたちの姿もよく見られるそうです。自由が丘エリアでママ歓迎のインテリアショップはうれしいですね。家電体験型カフェはママ同士でも楽しめる♪Toffyシリーズを体験できるカフェでは、1階にあった一部の家電を実際に目の前で使うことができます。購入する前に試せるのが主婦にとってはうれしいですね。Toffyコーヒーメーカーの体験メニューは、様々な焙煎で人気の堀口珈琲が専用にブレンドしたコーヒー豆をつかっています。テーブで実際にドリップをする様子を眺めながら、たっぷり2カップからシェアして楽しめます。F.O.B COOP(フォブコープ)のモデルを復刻した食器。可愛いカップ&ソーサーでゆっくりとカフェタイム。ケーキと一緒にお茶するのもよさそうです。もちろん、単品でコーヒーや紅茶、ソフトドリンクを注文することもできます。また、さっくりして美味しい有名老舗ベーカリーブランジェ浅野屋の食パンを試し焼するトースターの体験メニューもあります。Toffyシリーズだけでなく、アラジンなどの各メーカーのトースターで焼き比べられる貴重な体験ができます。体験メニューは親子やグループで利用するママも多いそう。小さな子がトーストづくりをする姿も見られるとか。お手伝いの第一歩にもなりそうですね。まとめ自分へのご褒美として、話題のキッチン家電を実際に見比べて、カフェで美味しいコーヒーを楽しむのもいいですね。ママ同士や子連れでの利用も歓迎ということです。自由が丘のハイセンスなインテリアを楽しむおでかけに、トフィー自由が丘へ行ってみませんか♪店名:Toffy自由が丘住所:東京都目黒区自由が丘2-8-15電話:03-5726-9456営業時間:11:00~20:0010:00~19:00(土日祝)※掲載した内容は取材した2018年1月時点の情報です。
2018年01月26日マグカップにセットしてお湯を注ぐだけで、おいしいコーヒーが楽しめるドリップコーヒー。ご自宅やオフィスで重宝している方も多いのではないでしょうか。今回はそんな方にオススメしたい、〔ダイソー〕のオリジナルドリップコーヒーをご紹介します♪これで100円!?〔ダイソー〕の本格ドリップコーヒーお買い物部が〔ダイソー〕で発見したのは、なんとオリジナルのドリップコーヒー!たったの100円(税抜)で本格的なコーヒーが楽しめちゃう驚きの商品です。今回はそんなオリジナルドリップコーヒーの中から《スペシャルブレンド》《オーガニック》《カフェインレス》をそれぞれ買ってきたので、元カフェ店員&コーヒー大好きな私が飲み比べてみたいと思います♪飲み比べしてみました♡まず最初は王道の〔スペシャルブレンド〕から♪こちらは柔らかなコクのあるブラジルと、アフターポリッシュ製法で仕上げた雑味のないベトナムをメインにしたブレンド。1袋100円(税抜)で5パック入りと、とってもお得です。味は、まろやかなコクが特徴で、苦味は少し強め。ローストの香りもしっかりと楽しめるので、カフェオレにもぴったりですよ♡続いて《オーガニック》。こちらは、南米ペルーでじっくりと時間をかけて育った、有機栽培コーヒーを使用したドリップコーヒーです。少し独特な後味が特徴で、酸味は控えめ。苦味が少なく、甘い香りなので女性に人気がありそうです。最後は《カフェインレス》。最近ではカフェインを気にする人が増え、カフェインレスコーヒーの需要も高まっていますよね。カフェインレスだと、なんとなく香りが損なわれてしまいそうなイメージですが、こちらの《カフェインレス》は、香りも味も他のコーヒーに引けを取りません。コーヒーのいい香りをしっかりと楽しめるだけでなく、後味スッキリでとっても飲みやすいので「カフェインは気になるけどおいしいコーヒーが飲みたい!」という人にオススメです♡まとめ「100円のドリップコーヒーだし、そんなにおいしくないだろう」とあまり期待していなかったのですが、実際に飲んでみると予想以上に美味しくてびっくり!コーヒー好きな方でも十分満足できる味だと思います。1袋100円(税抜)と、とってもお安いのでぜひお試しあれ♡
2018年01月24日スターバックス コーヒー(Starbucks Coffee)の代表的なフードメニュー「アメリカン スコーン」の新フレーバー「アメリカンスコーン キャラメルトフィー」が登場。2018年1月24日(水)に発売される。「アメリカンスコーン キャラメルトフィー」は生地にキャラメルソースやキャラメルチャンクを練りこみ、表面にキャラメルコーティングでストライプを描いた、キャラメルづくしの一品。「スターバックス ラテ」など、苦味のあるエスプレッソドリンクとの相性が抜群だ。そのままでも、温めてもどちらの食べ方でも美味しいのもポイント。そのまま食べると、キャラメルトフィーのカリカリとした食感が楽しめ、温めるとトッピングが溶けて生地に染み込み、キャラメルのコクや優しい甘さが口の中に広がる。なお、「アメリカンスコーン キャラメルトフィー」は店舗で働く従業員を対象に、新フレーバーのアイデアを募集した企画により誕生した。全国から応募のあった263件から見事選ばれ、今回商品化に至った。同日より、チョコレートフレーバーを心ゆくまで堪能できる「バレンタイン チョコホリック フラペチーノ」「バレンタイン チョコホリック ココ」も発売されるので、併せてチェックしてみて。【詳細】アメリカンスコーン キャラメルトフィー販売期間:2018年1月24日(水)〜3月14日(水)価格:270円+税取扱店舗:全国のスターバックス店舗 (一部店舗を除く)※なくなり次第終了
2018年01月21日スターバックス コーヒー(Starbucks Coffee)からバレンタイン限定ドリンク「バレンタイン チョコホリック フラペチーノ」「バレンタイン チョコホリック ココ」が登場。2018年1月24日(水)から2月14日(水)まで全国のスターバックス店舗にて発売される。2種類の新作ドリンクは、“チョコホリック”と言う名の通りチョコレートフレーバーを心ゆくまで堪能できるスイートなドリンク。「バレンタイン チョコホリック フラペチーノ」は、コーヒーチョコレートソースに、ホワイトモカを加えてまろやかにし、さらにチョコレートチップをふんだんに混ぜ込み、つぶつぶとした食感をプラスした。トップにはホイップクリームとチョコレートソースをたっぷりあしらっている。そして「バレンタイン チョコホリック ココ」は、コーヒーチョコレートソースにたっぷりのミルクを注いだスペシャルなココア。優しい甘さのドリンクからは、スターバックスらしくほんのりとコーヒーが香る。【アイテム詳細】・バレンタイン チョコホリック ココ価格:ショート 430円、トール 470円、グランデ 510円、ヴェンティ 550円・バレンタイン チョコホリック フラペチーノ価格:トール 540円販売期間:2018年1月24日(水)~2月14日(水)取扱店舗:全国のスターバックス店舗※なくなり次第終了、一部店舗をのぞく
2018年01月20日フォトジェニックでインスタライクなディスプレイ新日本橋駅から歩いて2分ほどの場所にあるコーヒースタンド「Mighty steps coffee stop」。アフリカ系の豆をメインとしたコーヒーはとてもフルーティーな味わいで、一杯ずつ丁寧にハンドドリップされています。こだわりはコーヒーだけではありません。フォトジェニックな店内はインスタグラムでも話題になるほどおしゃれで、コーヒーを飲みながら落ち着いた雰囲気を楽しめます。コーヒーとアイスの最強タッグをじっくりと味わうコーヒーと一緒に楽しみたいのがアイスクリーム。いわば鉄板ともいえる組み合わせですが、中でも「マスカルポーネチーズ×カフェラテセット」がおすすめです。マスカルポーネチーズアイスのコク深さと、カフェラテのクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります。アイスクリームはコーン以外にカップもチョイス可能です。萌え断!焼きたてのホットサンド「チリチーズサンドウィッチ」焼きたてのホットサンドも人気メニューのひとつで、トロトロチーズにピリ辛なチリソースが食欲をそそる「チリチーズサンドウィッチ」は絶品です。味だけでなく見た目もバツグンなホットサンドはまさに「萌え断」そのもの。どれをとってもインスタ映えする要素がそろっています。メニューは入れ替わる可能性もあるので、早めのチェックをおすすめします!「Mighty steps coffee stop」は3路線の駅からアクセスできて便利です。日本橋での買い物帰りや仕事の休憩時間などに、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。文/三浦千絵スポット情報スポット名:Mighty steps coffee stop住所:東京都中央区日本橋本町4-3-14電話番号:03-6262-1988
2018年01月18日人気コーヒーショップ『丸山珈琲 表参道 Single Origin Store』の店長の宇野さんと、トップバリスタの櫛浜さんにもっとコーヒーライフを楽しめるよう、話を聞いてきました!軽井沢にある人気コーヒーショップ『丸山珈琲』は、2017年9月に初のシングルオリジン専門店『丸山珈琲 表参道 Single Origin Store』をオープン。常時トップバリスタが店頭に立ち、約30種類のコーヒーの中から、自分にぴったりの一杯を探す手伝いをしてくれます。店長の宇野慎平さん(写真・左)と、トップバリスタの櫛浜健治さん(右)。それではさっそくおふたりにお話をうかがいます!生産者の顔と一緒にコーヒー豆が売られていたのですが、これはどういう意図からでしょうか?宇野この店舗のコンセプト「Discover Coffee=コーヒー豆生産者との出会い」に関係しているのですが、誰がどこで、どのような思いで作ったコーヒーなのかを知って、新たなコーヒーと出会って欲しかったからです。「ジャケ買い」のように生産者の顔や雰囲気で選ぶ方もいて、楽しんでいただけているようです。自分にぴったりの一杯って、どうやって見つけたらいいのでしょうか?櫛浜味とか、ライフスタイルとかで選ぶのがいいかもしれません。酸味が強いものが好きな人、苦味が強いものが好きな人、あとは朝飲みたいから爽やかなものにするとか、夜飲みたいからデカフェのものにするとか。店舗に実際に来ていただいて、まずはタイプの違う3〜4種類を飲んでいただいてお好みの味を見つけていき、さらにライフスタイルを教えていただければぴったりのものをご紹介できますよ。コーヒーに合うフードを教えてください。——スイーツを食べるときにコーヒーを飲むことが多いのですが、ワインのような「マリアージュ(コーヒーと食べ物の相性)」ってコーヒーにあるのでしょうか。櫛浜基本的に、コーヒーのフレーバーの説明にあるもの(例えばストロベリーなど)との相性はいわゆるマリアージュすると思います。日本ではあまりスタンダードではありませんが、食事に合わせるのもオススメです。たとえば、マンデリンなどのスパイシーなコーヒーと、カレーパン。ブラジルやエチオピアのナチュラル精製のコーヒーと、あんぱんやお焼き。また、柑橘系のケーキに合わせるなら、柑橘系の酸味のきいたコスタリカなどのコーヒーが合います。自宅でできるおいしいコーヒーの淹れかたは?——おいしいコーヒーを見つけたあとに気になる、自宅でもできるおいしいコーヒーの淹れ方を教えてください。櫛浜『丸山珈琲』ではドリップではなく2003年より「フレンチプレス」で淹れています。「フレンチプレス」とは、金属製のフィルターを備えた円筒状のコーヒー抽出器具のこと。紅茶で使われることも多いですが、本来はコーヒーを淹れるために作られた器具で、味わいを丸ごと引き出すことができます。紙や布でろ過するドリップより、金属フィルターを使うほうが香り高い豆の油分をそのまま淹れることができるんです。コーヒーをおいしく淹れる前に、気をつけて欲しいのが、コーヒー粉の保存方法。もちろん、家で挽ける環境にあるのであればそれでいいのですが、多くの人が自宅で手軽に楽しむために店頭でコーヒー豆を粉に挽いてもらっていると思います。コーヒー豆は生鮮食品と一緒なので、帰宅後はすぐに冷凍保存をしてください。また、淹れるときも必要な分をとったら汗をかく前にまたすぐに冷凍庫へ。その際に、空気を抜いておくといいでしょう。『丸山珈琲』のコーヒー粉の袋にはバルブが付いているので、簡単に空気を抜くことができます。コーヒーを淹れる順番ですが、まずフレンチプレスにコーヒー粉を16g入れ、4分にセットしたタイマーをスタートすると同時に、沸騰したお湯を勢いよく半分くらい注ぎます。タイマーが30秒ほど経過したら、残りのお湯を回し入れて、フタをかぶせてタイマーが鳴るのを待ち、タイマーが鳴ったらプランジャーを押し下げて完成です。今回淹れていただいたコーヒーは「50lbs.ECP ファン・ラモン ゲイシャ ナチュラル エル・セントロ(コスタリカ)」。フローラルで甘い香りがあり、ひと口飲むと、まるでパイナップルやマンゴー、ピーチのような甘さが口いっぱいに広がります。いかがでしたか。このやり方は、自宅で一番おいしく手軽にコーヒーを淹れられる方法です。難しい技術は必要なく、フレンチプレスさえあればすぐに試せる方法なので、ぜひ来年からは ”おうちカフェ” タイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。Information丸山珈琲(C)TeoLazarev/Gettyimages
2018年01月17日ヴィタメール(wittamer)から、2018年の新作チョコレート「パヴェ・ド・ヴィタメール」が登場。「パヴェ・ド・ヴィタメール」は、ガナッシュの味をシンプルに楽しむことのできる、パヴェタイプのチョコレート。フレーバーは6種類だ。カカオの味わいを詰め込んだ「ベネズエラ」は、苦味のあるカカオと、コクのあるカカオをバランスよくブレンドした一粒。また、ミルクチョコレートをベースに、紅茶とコーヒーの味を加えた「アールグレイ」や「ジャバ」、甘酸っぱいパッションフルーツピュレをバニラ風味のミルクチョコと合わせた「パッション」といったショコラが揃っている。「パヴェ・ド・ヴィタメール」は、4個入り、6個入り、9個入り、16個入りの4種類のアソートメントで販売される。【詳細】「パヴェ・ド・ヴィタメール」販売期間:~2018年3月中旬販売店舗:全国のヴィタメール(21店舗)・4個入り(ジャバ×1、アールグレイ×1、パッション×1、マダガスカル×1) 1,400円+税・6個入り(ベネズエラ×1、 パッション×1、 ジャバ×1、 マダガスカル×1、 アールグレイ×1、 ポワヴル×1) 1,900円+税・9個入り(ベネズエラ×2、 アールグレイ×2、 ジャバ×1、 パッション×2、 マダガスカル×1、 ポワヴル×1) 2,800円+税・16個入り(アールグレイ×4、 ベネズエラ×2、 パッション×4、 ジャバ×2、 マダガスカル×2、 ポワヴル×2) 4,700円+税
2018年01月16日日本マクドナルド株式会社は、専任バリスタが“本格カフェコーヒー”を提供するコーナー「McCafé by Barista(マックカフェ バイ バリスタ)」併設店舗にて、エスプレッソをベースに使ったドリンク14商品をリニューアル展開中。2012年の導入以来、エスプレッソをベースにしたコーヒーメニューを提供してきたカフェコーナー「McCafé by Barista」。市場のトレンドや利用者の嗜好の変化に合わせ、この度初のリニューアルを実施。豆の種類やブレンド、焙煎度合、コーヒーの使用量を一新したという。リニューアルの対象となるのは、カフェラテ、カフェモカ、キャラメルラテ、オレンジフレーバーラテ、アメリカーノ、カプチーノ、フラットホワイト、エスプレッソのホットドリンク8商品。アイスドリンクでは、アイスカフェラテ、アイスカフェモカ、アイスキャラメルラテ、アイスオレンジフレーバーラテ、アイスアメリカーノの5商品にエスプレッソフラッペを加えた計14商品。コーヒー豆に関しては、アラビカ種100%のブラジル産、ホンジュラス産、グアテマラ産のコーヒー豆に加え、はなやかな香りをもつ「エチオピア産モカ」を新たにブレンドし、より飲みやすい味わいに。また、豆本来の特長が生きる浅めの焙煎変え、さらに1杯あたりのコーヒー豆の使用量を多くすることで、エスプレッソのコクや旨みが増し、豆の風味をより感じられるように変化している。リニューアルした商品は、昨年12月よりすでに展開中。価格はそのままに、おいしく生まれ変わったメニューをぜひ味わってみて。■「McCafé by Barista」リニューアル対象商品概要カフェラテ:(S)250円/(M)290円カフェモカ:(S)300円/(M)340円キャラメルラテ:(S)300円/(M)340円アメリカーノ :(S)230円/(M)270円フラットホワイト:(S)250円/(M)290円オレンジフレーバーラテ:(S)300円/(M)340円カプチーノ:(S)250円/(M)290円エスプレッソ:(S)190円アイスカフェラテ:(M)290円/(L)330円アイスキャラメルラテ:(M)340円/(L)380円アイスアメリカーノ:(M)270円/(L)310円アイスカフェモカ:(M)340円/(L)380円アイスオレンジフレーバーラテ:(M)340円/(L)380円エスプレッソフラッペ:(M)370円/(L)410円販売エリア:「McCafé by Barista」併設マクドナルド店舗販売時間:「McCafé by Barista」営業中※価格は全て税込み(cinemacafe.net)
2018年01月15日乾燥が気になる季節、「加湿器が手放せない!」という方も多いはず。でも、おうちの部屋ごとに加湿器を置くのはなかなか難しいですよね。そんなとき、ハンドメイドできる簡易加湿器がとっても便利なんです♪おうちにあるコーヒーフィルターですぐに作れるから、手軽かつ経済的。その上とってもかわいいから、インテリアとしても使えますよ♡コーヒーフィルターで簡易加湿器をDIY!こちらが今回作る簡易加湿器です。コーヒーフィルターで作ったとは思えないくらいかわいいですよね♡ぱっと見難しそうに見えるかもしれませんが、作り方はとっても簡単。作業時間も10分足らずでできちゃいますよ♪それでは、まず用意するものを確認していきましょう!用意するもの必要なのはたったこれだけ!●コーヒーフィルターお花一輪につき3〜4枚程度●輪ゴム5本程度●フィルターを入れる器(小さいコップやアイスクリーム用の器などがオススメ!)●はさみコーヒーフィルターは、漂白・無漂白どちらでもOK!お部屋の雰囲気や好みによって使い分けてみてください。今回は両色購入してみました。いずれも100均で手に入りますよ♪作り方必要なものがそろったところで、実際に作っていきましょう♪1.コーヒーフィルターの端を切り落とす上の写真の赤い点線に沿って切っていきます。切り落とした部分は、まだ捨てないでおきましょう。2.じゃばら状に折る端から(左右どちらからでも問題ありません)じゃばら状になるように折っていきます。こんなふうに、扇形になればOKです!3.上の部分が丸くなるように切り落とす写真の赤い点線のように、端に丸みを持たせるように切っていきます。カーブをきつめにするとポップな雰囲気に、緩やかにするとより本物のお花っぽくなります♪このとき、フィルターが何枚も重なってカットしにくくなっているので、けがをしないよう十分注意してください。先ほどの写真にある赤い点線より、かなりカーブをきつめにカットしてみました。カットできたらコーヒーフィルターを開いてみて、このような形になっているか確認してみてください。今回はお花を4輪作るので、これを12枚ほど作ります。4.端からくるくると巻いていくここからがポイント!お花の形になるように、コーヒーフィルターを端からくるくると巻いていきます。そのとき、下をくしゃっとつぶしながら巻くのがコツです(後ほど下の部分に輪ゴムを巻きます)。また、深めの器を使う場合は、最初に切り落としたコーヒーフィルターの切れ端が下から数センチ出るように巻きます。そうすることで、茎のように下から水を吸い上げる役割を担ってくれます♪5.さらに別のコーヒーフィルターを重ねて巻く1枚分巻けたら、さらに別のコーヒーフィルターを重ねて巻いていきます。これをちょうどいいサイズになるまで続けます。今回は、お花一輪につき3枚巻きました!できたら、下を輪ゴムでくくります。これでお花は完成です!上から見ると、こんな感じに。まるで本物のお花みたいです♡花束にする場合、これを3〜5個作ってさらに輪ゴムでまとめます。完成♪まとめたものを水の入った器に挿したら、完成です!中の水はこまめに取り替えてくださいね!4輪まとめて、水の入ったガラスのアイスクリーム皿に挿してみました♪挿した瞬間、コーヒーフィルターが水をぐんぐん吸収してくれます。こちらは、無漂白のコーヒーフィルターを5枚重ねて作ったものです。花びらのカーブをきつめにカットして、くるくる巻いた後花びらを外向きに折ると写真のようになります。漂白されたコーヒーフィルターが華やかな雰囲気を演出してくれるのに対して、こちらはレトロでナチュラルな印象です♪まとめ今回は、おうちにあるもので手軽にできる簡易加湿器の作り方をご紹介しました!これなら経済的に加湿できて、かつおしゃれに部屋を彩れるので一石二鳥ですよね♪とっても簡単にできるので、乾燥に悩んでいる方はぜひ試してみてくださいね。
2018年01月15日人気コーヒーショップ〔コメダ珈琲店〕から、定番のブレンドコーヒーがアイスミルクになって登場!本格的なコメダのコーヒーとアイスミルクのコラボレーションはどんなお味なのでしょうか?コーヒー好きさん、要チェックです☆〔コメダ珈琲店〕の「ブレンドコーヒー」がアイスになって登場!あの〔コメダ珈琲店〕が〔株式会社ロッテ〕の共同開発によって、アイスミルク《珈琲所コメダ珈琲店監修ブレンドコーヒー味》を発売しました。温もりのある落ち着いたお店の雰囲気と、こだわりのコーヒーが根強い人気を誇る〔コメダ珈琲店〕は今年で創業50周年を迎えました。そんなコーヒーの老舗がつくったアイスミルクを、さっそくレポートします‼︎定番のコーヒーがそのままアイスに♪〔コメダ珈琲店〕の定番メニューである《ブレンドコーヒー》をイメージして作られたアイスミルク。おうちでコメダこだわりのコーヒーの風味を気軽に味わえます!パッケージも〔コメダ珈琲店〕をイメージできるデザインでかわいらしいですね。実際に食べてみると、舌触りがとってもクリーミーで食べ応えがあり、おやつにもぴったり。ブレンドコーヒーの深い味わいとコーヒー本来のほろ苦さがやさしい甘さのミルクとマッチしておいしい♡後味はお店の《ブレンドコーヒー》そのものだから、コーヒー好きのあなたもきっと満足できるはずですよ。2月までの期間限定商品だからお早めに!この《珈琲所コメダ珈琲店監修ブレンドコーヒー味》は2018年2月下旬までの期間限定発売!今しか食べられない〔コメダ珈琲店〕こだわりの味をぜひお見逃しなく☆全国の〔ファミリーマート〕・〔サークルK・サンクス〕で好評発売中です。(※)●商品名珈琲所コメダ珈琲店監修ブレンドコーヒー味●販売期間2017年12月25日(月)~2018年2月下旬予定●価格220円(税別)●内容量120ml※:一部地域を除く
2018年01月12日ネイルサロンは不思議な空間。手を握り合っているからなのか、リラックスした密室空間がそうさせるのか、秘密の内緒話しを打ち明けて下さる方がとても多い場所でもあります。そんなネイルサロンで繰り広げられるみんなのリアルな恋のお話をお送り致します。※許可を頂いたものだけ掲載しています。※個人を特定できる情報が含まれないよう職業等にフィクションも織り交ぜています。ご了承ください。■◇彼の好きなコーヒー彼の好きなコーヒーを常備している。もう会えるわけではないし、彼との物語はとっくに終わっている。でも「彼の好きなコーヒー」はいつの間にか「私の好きなコーヒー」になっていて、いつも身近にある。コーヒーの香りをいい香りだと思うだけのときもあれば、ふと彼を思い出したりするときもあるけれど、それは彼を「好き」なのとはちょっと違う。彼の好きなコーヒー、彼の好きなTV番組、彼の好きなお店・・・自分の一部は、いつの間にか元カレが存在しているものなのだ。「だからそんなに怒ることないじゃないですか」「そうですけど、なんか納得いかないぃぃぃぃぃ!」ユミさん(仮名)の絶叫に近い声がサロン内に響いて、二人で少しびっくりする。■◇元カノの話をしないでユミさんの彼、うっかり「ここ、前カノも好きでさぁ」なんて言ってしまって、ユミさんはご立腹なのだ。そりゃ、腹がたつ気持ちも充分理解できるし、なんてデリカシーのない男だ!なんて笑ってしまうけれど、人は少なからず、元カレや元カノの要素で出来上がっていたりするものだよ。■◇口に出したらNGだけど元カレの好きな曲や元カレの好きだったから上手になった手料理、元カレが好きだったから詳しくなったスポーツまで、案外「元カレ」でできている私たち。口に出したらNGだけれど、口に出したからって「元カレを忘れられない」わけではない。彼もうっかりしすぎだけれど、そこは余裕をもった女でいたいじゃないですか。■◇おわりに「ちなみに、ユミさんの元カレ要素はなんですか?」と聞いてみた。「・・・今の彼と出会ったのが元カレと行っていたスポーツジムです」それは(笑)それを内緒にしていることに免じて、今回は彼のうっかりを許してあげましょう。今の彼が素敵で優しいのも、お母さまだけじゃなく元カノのおかげかもしれないし。(川上あいこ/ライター)【あの子のレンアイ事情】(ハウコレ編集部)
2018年01月11日