スウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニー、イケア。家具のショッピングも楽しいのですが、レストランにイースターメニューが登場するという嬉しい情報をキャッチ。4月6日(木)より全国のイケアレストランにて、期間限定で登場しました。家族で楽しめるメニュースウェーデンでは長い冬を終え、春を祝う行事でもあるイースター。イケアレストランでは、ボリューム満点のチキンとイケア定番のサーモンから選べるお得なイースターコースや、酢漬けニシンやパテなど、スウェーデンの伝統料理が一皿で8種類も楽しめるイースタープレートが用意されています。さらに、12歳以下の子供限定の特典や、家族で楽しめるイベントもあるのが嬉しいトコロ♪イースターコースとは?イケアレストランでは、家族みんなで一緒にイースターを楽しめるメニューを用意。スウェーデンのイースターは子どもから大人まで一緒に楽しむイベントなのです。サラダには、栄養たっぷりな平飼い卵を使用。メインディッシュは、イケアの定番メニューサーモンフィレと、スウェーデンでイースターによく食べられるチキンを使ったメニューから選べます。見た目も楽しいスフレロールは、人気のマンゴー味。コースでも、単品でも楽しめます。さらにIKEAFAMILYメンバーならコースをお得にお楽しみいただけます。イケアでスウェーデンの伝統料理を満喫しながら、イースターを楽しんでみませんか。価格:¥1,199(IKEAFAMILYメンバー価格)/¥1,358(単品合計価格)セット内容:サーモンマリネと温泉卵のサラダサーモンフィレワイルドライスサラダ添えorダブルチキンプレートスウェーデンカラーのスフレロール*数に限りがあります。*単品でも購入できます。*価格は全て税込です。*サーモンマリネと温泉卵のサラダの卵は、「平飼いたまご(鶏舎内で放し飼い)」を使用しています。鶏の飼料には非遺伝子組み替えのトウモロコシなど天然の原料を使用。酸化防止剤や防腐剤などは使用していません。欲張り派も満足のイースタープレートスウェーデンの伝統料理が一皿で8種類も楽しめる欲張りなプレートも!たくさんの種類の料理をテーブルに並べ、少しずつプレートにとって食べるのが、本場スウェーデン流です。価格:¥699公式HP
2017年04月18日今回は人気の時短レシピをまとめました。忙しくて、あまり料理に時間をかけられない…という方のために!定番メニューの時短レシピをご紹介します。簡単にできるものも多いので料理好きな方はもちろん、苦手な方もぜひチャレンジしてみてくださいね♪時短で美味しく!チキン南蛮夕飯のおかずでも大人気のチキン南蛮。チキン南蛮を簡単に美味しく作れる時短レシピをご紹介♪材料・鶏もも肉…2枚・醤油お酒…小さじ1・片栗粉…大さじ6[タルタルソース]・卵…2個・ヨーグルト…大さじ3・マヨネーズ…大さじ3・砂糖…小さじ1・パセリ…適量[甘酢あん]・醤油…大さじ3・砂糖…大さじ4・酢…大さじ2・片栗粉…大さじ½作り方一口大に鶏肉を切り、袋に入れて醤油とお酒を揉み込み少しおきます。その間にゆで卵を作り、できたゆで卵をカットしてみじん切りにした玉ねぎと、塩胡椒、マヨネーズ、ヨーグルト、砂糖をよく混ぜタルタルソースを作ります。鶏肉に片栗粉をまぶしたら、フライパンに多めの油で強火で焼いていきます。焼き色がついたら裏返して中火にし、蓋をして火を通します。その間に甘酢あんの材料をレンジで2分、砂糖を溶かしましょう。蓋を外し、強火で焼きあげたら甘酢あんをかけます。あんを絡めて、盛り付け、タルタルソースをかけたら完成です!フライパン一つで出来て、洗い物も少ない時短レシピ。ぜひ挑戦してみてくださいね♪▼hitomi_kawakamiさんのアイデアはこちら▼簡単過ぎる
2017年03月29日アラカルトも絶品!カレー専門店が振る舞うアラカルト外苑西通りに店を構える「ヘンドリクス カリー バー(HENDRIX CURRY BAR)」は、カレー屋とバーが融合したユニークなお店。ディナータイムには、カレー以外にも様々なアラカルト料理やアルコール類を堪能することができ、昼と夜でまた違った雰囲気を楽しめるのも魅力のひとつ。今回はカレー専門店が作る、アルコールに合うメニューをご紹介します。しめサバのカルパッチョこの店でお酒を飲むからには絶対にハズせない大人気メニュー。しめ鯖を洋風に仕上げた他では味わえないユニークな逸品で、厚切りのしめ鯖をマスタードで仕上げています。ビールやワインなどお酒にもとても合い、食べやすいと好評。お酒のお供に是非♡アボガドとクリームチーズの和風サラダクリームチーズとアボカド、鰹節を和えたユニークなアイデア料理。濃厚なクリームチーズとアボカドにさっぱりとした和風出汁が相性抜群。おつまみに迷ったらとりあえず注文しておきたい一品です♡いかがでしたか?カレー以外にも、アイデアの詰まったユニークで食欲をそそる絶品料理がたくさん!昼も夜も楽しめる最高のカリーバーで、ホットでスパイシーなひとときを♡取材・文/西尾 宇宙スポット情報スポット名:ヘンドリクス カリー バー(HENDRIX CURRY BAR)住所:東京都渋谷区神宮前2-13-2 ユハラアネックスビル1F電話番号:03-3479-3857
2017年03月26日「ヒルトン東京」のいちごディナーブッフェで贅沢な時間を毎年12月下旬から「ヒルトン東京」で開催されているのが、ストロベリーデザート&ディナーブッフェです! いちごのデザートをはじめ、本格的なシーフードやローストビーフなど、絶品料理も大満足! インスタ映えも◎で味にも満足できる、おすすめのデザートをご紹介します♡いちご好きも大満足! ストロベリータルト“ムッシューロワイヤル”フレッシュないちごがたっぷり乗った、いちご好きも大満足のタルトです。見た目の華やかさとかわいらしさが魅力で女性に大人気! いちごの甘酸っぱさとタルトの甘さがなんとも絶妙です。新鮮ないちごは、とてもジューシーで噛めば噛むほどに、いちごのおいしさが口のなかに広がります。甘さはひかえめなので、普段は甘いものを食べない人にもおすすめです。SNSにアップしたい! かわいすぎるストロベリーマフィンフワフワでしっとりとしたいちご風味のマフィンに、いちごクリームとチョコレートで作ったリボンをトッピングした一品です。いちごの風味がしっかりと感じられるフワフワなマフィンと、いちごクリームの相性は抜群! 見た目の華やかさにも劣らないほどのおいしさが人気となっています。ハートのいちごがキュート♡ ストロベリー・アクロバットグラスいちごゼリーのつぶつぶ感とパンナコッタのとろとろ感の、ふたつの食感が楽しめる一品。パンナコッタの上品な甘さと、いちごゼリーの甘酸っぱさが絶妙にマッチ! 甘すぎないので、飽きがくることなくペロリと食べられます。イベント情報イベント名:ヒルトン東京「マーブルラウンジ」ストロベリーデザート&ディナーブッフェ催行期間:2016年12月26日 〜 2017年06月30日住所:東京都新宿区西新宿6-6-2ヒルトン東京電話番号:03-3344-5111
2017年02月23日3月も半ばに差し掛かり、いよいよ春本番が目前に。思わず外に飛び出したくなるようなポカポカと暖かな日には、ぜひ横浜みなとみらいの新名所「MARINE & WALK YOKOHAMA(マリン アンド ウォーク ヨコハマ)」にお出掛けしてみてはいかがでしょう?横浜赤レンガ倉庫に隣接する「MARINE & WALK YOKOHAMA」は、2016年3月4日(金)にオープンしたばかりのオープンモール。セレクトショップやインポートブランド、オーシャンフロントの景観を活かしたレストランやカフェなど、モール内には25店舗の個性的なショップが並びます。話題のセレクトショップやデニムブランドのレポをお届けした前半に引き続き、後半でもハイセンスなショップや、行列必至のグルメスポットをリポートします。“紫のマラサダ”は必食!「KAKA’AKO DINING & CAFE」夢中になってショッピングを楽しんだ後は、ちょっと休憩。美味しいグルメでエネルギーチャージといきましょう。カジュアルハワイアンダイニング「KAKA’AKO DINING & CAFE(カカアコダイニング & カフェ)」にはハワイの有名ベーカリー「カメハメハベーカリー」がインショップとして併設されており、1号店の原宿・神宮前店で連日完売した、あの“紫のマラサダ”、「ポイ・グレーズド」を購入することができます!「ポイ・グレーズド」(1個¥180)は地元ハワイのロコも行列をつくるほどの大人気スイーツ!タロイモが練り込まれた紫色の生地はインパクト抜群ですが、食べてみると、これが意外なほどに優しい甘さ。もっちりフワフワの食感もたまりません!さらに2号店では、ピンク色のマラサダ「ストロベリー・ドーナツ」(1個¥180)が通常メニューとして新登場!グレーズの甘さとイチゴの甘酸っぱい香りが絶妙にマッチした一品です。そしてカフェメニューでは、「KAKA’AKO ローストビーフサンド」(¥1,280)がマストで押さえておきたい限定メニューのひとつ。実はこのサンドイッチのパンも、紫色なんです。色の正体は、もちろんタロイモ。紫色の特製パンの間にはジューシーなローストビーフがぎっしりと挟まれていて、たっぷりのボリュームに大満足できること確実です。それでもデザートは欠かせない!という欲張り女子は、ぜひ「マウラニパンケーキ」(¥1,500)をどうぞ。ふわふわサクサクのパンケーキの上には生クリーム&ラズベリー風味の泡状ソースがこんもり。口に含んだ瞬間、ソースがシュワっと溶けてラズベリーの爽やかな香りが広がります。ここでしか味わえない、新感覚のパンケーキ。遂に本格上陸を果たしたアップカミングブランド「KIT AND ACE」さぁ、お腹が満たされたなら、ショッピングの再開!「カナダ・バンクーバーから遂に日本本格上陸!」との噂を聞きつけて向かったのは、「KIT AND ACE(キット アンド エース)」日本第1号店。高級素材をデイリーウェアに落とし込み、機能性とデザイン性を兼ね備えたラグジュアリーなカジュアルウェアを展開します。なかでも注目したいのが、糸から独自開発したというウォッシャブルなカシミヤ素材「テクニカルカシミヤ」を使ったアイテム。カシミヤならではの軽く滑らかなタッチはいつまでも身につけていたくなるような極上の着心地です。そして、無駄のないミニマルなデザインは小物のアレンジ次第でカジュアルダウンもドレスアップも自由自在。幅広いシーンに対応し、ケアも簡単な「テクニカルカシミヤ」は、忙しい女性の毎日をサポートするウェアとして活躍必至!今後、日本でもじわじわと人気が高まること確実なアップカミングブランドとして、要マークです!今季の一押しアイテムは“東炊き染め”「Steven Alan」(株)ユナイテッドアローズの主力事業、「BEAUTY&YOUTHUNITED ARROWS」にて展開するニューヨーク発の人気セレクトショップ「Steven Alan(スティーブン アラン)」の店舗が、満を持して横浜に初登場!横浜店の店内には、同ブランドらしいシンプルで着心地が良いアイテムが並びます。その中でも、今季の一押としてスタッフの方に紹介していただいたのが、「東炊き(あずまだき)染め」の麻素材を使用したコレクション。「東炊き染め」とは、繊維を五右衛門風呂に入れて染めるという江戸時代の染色技術を現代の手法で復元した技術のこと。この「東炊き染め」で素材を染め上げることで、自然なシワが加わりより味わい深い表情に仕上がるそうです。今回、スタッフの山田有理沙さんには、「東炊き染め」のパンツを主役にしたコーディネートを披露していただきました。ボリュームのあるパンツに、程よくフィットするリブニットを合わせることで、シルエットにメリハリを演出、小物は白で統一してクリーンな雰囲気に仕上げています。ニット ¥12,000+tax、パンツ ¥16,000+tax、クラッチバッグ ¥36,000+tax、メッシュサンダル ¥26,000+ taxナチュラルなムードを加速させる「東炊き染め」のアイテムは、トレンドキーワードである“エフォートレス”なスタイルにぴったり。ぜひ、取り入れてみてはいかが?たわいもない会話をしながらショッピングをしたり、話題のグルメに舌鼓をうったり、爽やかな海風に吹かれながらお散歩したり。そんな自由気ままな時間が、ここ「MARINE & WALK YOKOHAMA」ではちょっぴり特別に感じられます。いつもより上質な週末を過ごしたくなったなら、ぜひ横浜みなとみらいへ!MARINE & WALK YOKOHAMAAddress神奈川県横浜市中区新港1-3-1Tel045-680-6101Open11:00~20:00(飲食店は23時まで)HP / Instagram / Facebook / TwitterText. Yuki Kimijima
2017年02月22日毎年大人気♡「ヒルトン東京」のいちごディナーブッフェ毎年たくさんの人で賑わういちごディナーブッフェ。デザートのタルトやケーキはもちろん、どれも素敵にデコレーションされていて、見ているだけでも思わず笑顔に♡ もちろん、いちごデザートだけでなく、一流シェフが贈るローストビーフや、シーフード、パスタなどもいただくことができます。フォトジェニックないちごデザート♡甘酸っぱいいちごを使ったデザートは、とにかく種類が豊富! 小さなグラスに入ったゼリーや、マカロン、タルト。ケーキ類は、定番のショートケーキやロールケーキから、レアチーズケーキなど! 他にも、ストロベリー味のポップコーンや、ストロベリーチョコを使ったチョコレートファウンテンなど、他では味わえないデザートがたくさん楽しめます。ほっぺがとろける♡ 大満足の料理も必食!もちろん、料理も充実しているのがうれしい! ホタテやムール貝、マリネベジタブル、アペタイザーやサラダも数種類用意。一番の注目は、メイン料理サーロインのロースト! 柔らかいお肉とポートワインソースがよく合います♡ 他にも、ローストダックやエビのソテー、サーモンのスチームなど、本格的な料理が味わえるのも「ヒルトン東京」ならではです。予約が取りにくい人気のイベントなので、お早めに予約を入れて、存分にディナーブッフェを楽しみましょう♪イベント情報イベント名:ヒルトン東京「マーブルラウンジ」ストロベリーデザート&ディナーブッフェ催行期間:2016年12月26日 〜 2017年06月30日住所:東京都新宿区西新宿6-6-2ヒルトン東京電話番号:03-3344-5111
2017年02月22日レストランまでは星降る夜の雪原をクルージングで「ナイトスノークルージング」では、夜に雪原をスノーモービルが引っ張る風防付きのそりに乗って疾走。山の中腹、月明かりに浮かぶレストランまでクルージングを楽しみます。誰もいなくなったゲレンデを、そりで疾走するのは爽快。レストランに到着すると石積みの暖炉が灯り、まるで雪深い異国の山小屋に来たかのよう。インカの目覚めなどのポテトにトロトロのチーズ特別ディナーのテーブルには、ベーコンやサクラマスのスモーク、野菜のおいしさが際立つピクルスに、チーズやパンなどの地元の食材をたくさん使った前菜が並びます。富良野で造られた赤ワインなどを合わせて、豪華なディナーのスタート。メインは、ダッチオーブンに入って出される豚の肩ロースを使ったローストポーク。鮮やかな黄色のインカの目覚めや黒いシャドウクィーンなど、北海道らしくホクホクのポテトも。そこに、自分専用のトロトロになるまで温めたチーズをかけると、もう頬が落ちそう。まるで、おとぎ話の世界に迷い込んだかのような不思議な食体験が味わえます。雪に囲まれたレストランでのロマンティックなディナーは、忘れられない一夜の思い出になりそう。取材・文/小野アムスデン道子店舗情報店名:星野リゾート トマムTEL・予約:0167-58-1111(星野リゾートトマム代表)住所:北海道勇払郡 占冠村字中トマム
2017年02月18日東京・大手町にあるホテル「アマン東京」。その33階に位置するイタリアンレストラン「ザ・レストラン by アマン」で、2017年2月10日(金)から14日(火)までの期間、大人のためのバレンタインディナーが開催されます。また、同じく33階の「ザ・ラウンジ by アマン」では、2月1日(水)から3月31日(金)までの期間、チョコやストロベリーを使ったオリジナルバレンタインカクテルを提供。アマン東京で繰り広げられる、ちょっと大人のバレンタインをご紹介します。日本の伝統文化と現代性を兼ね備えたラグジュアリーホテル「アマン東京」とは2014年12月22日、東京・大手町タワーの最上階部33階から38階にかけてオープンした、アマン初の都市型ホテル「アマン東京」。ホテル内には、木と石と和紙が使用された、日本の伝統文化と現代性を感じさせる落ち着いた空間が広がります。また館内には、84室の客室をはじめ、高い天井が開放的な空間を演出しているガーデンラウンジ、レストラン、バーラウンジ、プールやフィットネスジムを完備したアマン・スパなど、滞在をより快適に楽しめる施設が豊富に備わっているのも魅力的です。●厳選されたワインと東京の夜景で楽しむイタリアン「ザ・レストラン by アマン」アマン東京の33階に位置するイタリア料理「ザ・レストラン by アマン」では、北イタリアのヴェネト料理を中心とした、オーセンティックなイタリア料理が堪能できます。これらの料理を手がけるのは、イタリアで約17年過ごした平木正和シェフ。日本の上質な旬の味覚と、イタリアから取り寄せられた伝統食材による料理の数々はまさに絶品です。店内に配された大きな窓からは東京の美しい夜景が望め、イタリアを始めとした世界のワインメーカーから厳選して取り寄せられた、上質なワインとともに夜景やお料理が楽しめるレストランです。●東京の夜景を眺めながら、とっておきのお酒を…「ザ・ラウンジ by アマン」ザ・レストラン by アマンと同じく、アマン東京の33階に位置するバーラウンジ「ザ・ラウンジ by アマン」。こちらのラウンジは、シガーラウンジも併設されています。店内のバーカウンターやソファ席からは、一面に広がる東京の夜景が見渡せるのが魅力的。また東京の夜景とともに、和の素材を使った、アマン東京のシグネチャーカクテルをはじめ、こだわりの国産ウィスキー、和食・洋食を含むアジアンメニュー、オールデイダイニングメニューも堪能できます。ザ・レストランby アマン 「SAN VALENTINO バレンタインディナー」ザ・レストラン by アマンでは、2017年2月10日(金)から14日(火)までの期間、愛をイメージした赤い食材をふんだんに使用したバレンタインディナーが提供されます。コースで提供される料理は、スペツィエ ロッセと呼ばれる香辛料でマリネしたカワハギをはじめ、鮮やかで美しい見た目が特徴のボンゴレロッソのズッパ(トマトとあさりのスープ)と共にいただく金目鯛と帆立貝のソテー、深い味わいと香りの良さが食欲をそそる、サルサ ヴィーノ ロッソ(赤ワインのソース)を絡めていただく和牛ヒレ肉のグリリアータとフォアグラなど、贅沢な逸品ばかり。また食後には、クランベリーやオレンジの酸味が効いたフレッシュなデザート、チョコレートビニェ(シュークリーム)が提供されます。どのお料理も、手を加えすぎないシンプルな調理法で、食材そのものの味わいを活かしたイタリアらしい料理ばかり。年に一度のバレンタインを、大切な人とともに、ザ・レストラン by アマンで過ごしてみてはいかがでしょうか。イベント詳細名称:ザ・レストランby アマン 「SAN VALENTINO バレンタインディナー」価格:18,000円 (税込み・サービス料別途)開催期間:2017年2月10日(金) ~ 2月14日(火)営業時間:17:00~最終入店22:00開催場所:ザ・レストラン by アマン(アマン東京33階)ザ・ラウンジ by アマン 「バレンタイン オリジナルカクテル」ザ・ラウンジ by アマンと同じく、アマン東京の33階に位置する「ザ・ラウンジ by アマン」。こちらでは、2017年2月1日(水)から3月31日(金)までの期間、バレンタインのオリジナルカクテルが提供されています。今回用意されたバレンタインカクテルは全部で5種類。手がけるのはザ・ラウンジ by アマンのチーフバーテンダー 今井敏雄氏です。提供されるカクテルは、ジャスミンの茶葉を漬け込んだ自家製ウォッカとチョコレートリキュール、かすかにシャリ感のあるチョコレートアイスを組み合わせた「ジャスミン ビターチョコレート マティーニ」など。甘いドリンクが苦手という方でも飲みやすい、リッチでスッキリとした爽やかさを感じられるカクテルです。大切な人とのひと時に添えてみてはいかがでしょうか。イベント詳細名称:ザ・ラウンジ by アマン「バレンタインオリジナルカクテル」価格:2,800円 から (税込み・サービス料別途)開催期間:2017年2月1日(水)~3月31日(金)営業時間:23:00~24:00開催場所: ザ・ラウンジ by アマン(アマン東京33階)
2017年02月08日あっという間にもうすぐクリスマス。お目当てのお店でチキンやケーキを買って豪華に楽しむのも素敵だけれど、イベントも多く何かと出費の多い時期。がんばらなくてもできる「ちょいデコ」テクニックで、おうちディナーを楽しんではいかが?食いしん坊な女の子と男の子の2人のママでもある、料理研究家の中村陽子先生に、不器用ママでも作れる、チキンとケーキのクリスマスレシピを聞きました。■並べるだけでかわいい! 「フライドチキンのクリスマスリース」子どもが大好きなフライドチキンを、リースのように並べるだけで、ぐっとクリスマスディナーらしくなります。型で抜いたにんじんとチーズ、ゆで野菜、ウインナーを飾りとして並べるだけです。トップに、ビアハムで作ったリボンを置いてアクセントに! これなら子どもと一緒に楽しく飾れそうです。コーンフレークを衣にした、いつもとひと味違う、サクサクフライドチキンに子どももきっと大喜びです。【材料】 3~4人分▼クリスピーチキン・鶏もも肉 1枚(300g)<A>・塩 小さじ1/2・こしょう 少々<B>・卵 1個・薄力粉 大さじ4・コーンフレーク 3カップ・サラダ油 適量▼デコ用食材・ウインナー、にんじん、カリフラワー、アスパラガス、グリンピース(冷凍)、プロセスチーズ(プレーン、チェダー)など 各適量・ビアハム 2枚・サラダスパゲッティ 適量【作り方】1)鶏もも肉は筋切りをして大きめの一口大に切り、A をもみこむ。2)B を加え、手でよく混ぜ合わせる。3)バットに手で軽く砕いたコーンフレークを広げ、2)をのせて全体にまぶす。4)フライパンに高さ2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、3)を入れてひっくり返しながら5分揚げ焼きにする。5)ウインナーは1本を横3等分に切って片方の切り口に放射線状に1cmほど切り込みを入れる。にんじんは皮をむいて5mm厚さに切り、星型で抜く。その他の野菜も食べやすい大きさに切る。6)にんじんはかぶるくらいの水に塩少々を入れてゆで、その他の食材も同じ湯でゆでる。7)ウインナーは真ん中に湯通ししたグリンピースをのせる。プロセスチーズを星型で抜く。8)ビアハムでリボンを作る。1枚のハムを1.5cm幅の帯状に切る。切っていないハムを中心にひだを寄せるようにしてつまむ。切ったハムをひだを寄せたハムの中央に巻く。サラダスパゲッティでとめる。9)お皿にチキンをリース状に置き、野菜、チーズを飾り、一番上にビアハムのリボンをのせる。リボンは、ロースハムよりビアハムの方が破けずに作りやすいそう。「まずチキンをバランスよく並べ、その後で野菜やチーズを並べると、仕上がりがキレイです」と中村先生のアドバイス。 ■買ったスポンジをちぎって作る、「簡単スコップツリーケーキ」毎年悩みがちなクリスマスケーキ。まだ予約していなかったら、今年はお家で子どもと一緒に、ちょいデコケーキを作ってみませんか? バットに広げたスポンジの平面上に飾りつけをしていくので、デコが苦手でも大丈夫。大好きなフルーツをたっぷり使って一緒に作れば、子どももきっと大満足です。【材料】 23×18×3.5cmのバット1台分・市販のスポンジケーキ 直径15cmのもの1台<A>・生クリーム 2カップ・砂糖 大さじ4・いちご 8個・キウイ 1個・黄桃(缶詰、半割り) 2個・アラザン 適量【作り方】1)いちごはへたを取って2~3個を薄い輪切りに、残りを1cm角に切る。キウイは皮をむいて1cm厚さのいちょう切りにし、飾り用を取り分けておく。飾り用の黄桃を、1cm厚さの星形を1枚、半割りを更に半分に切ったものを1個取り分け、残りは1cm角に切る。2)Aをボウルに入れ、底を氷水につけて七分立てにする。3)スポンジケーキは厚みを半分に切り、手でちぎってから 2) の1/2量を混ぜる。4)3)の半量をバットに広げ、1)の飾り用以外のフルーツをのせ、上に残りの3)を広げる。5)残りのクリームを平らに塗り広げる。6)飾り用のフルーツをツリーに見立ててのせ、アラザンを散らす。フルーツはお好みのものを使ってもOK。バットの隅までスポンジを詰め、クリームを塗るのがキレイに仕上がるポイントとのこと。スポンジをちぎるのは小さなお子さんにもできるので、一緒に楽しみながら作れます。親子で「ちょいデコ」を楽しみながら作ったら、クリスマスディナーがより盛り上がること間違いなしです。ぜひ試してみてくださいね。取材協力: 「忙しいママでもできる!簡単ちょいデコごはん&お弁当」 (辰巳出版株式会社)現役ママ料理研究家&編集チームが贈る子育て、仕事、家事でてんてこ舞いのママのための「簡単デコ」のレシピ集。不器用なママでもできる、ほんのひと手間のちょいデコで、親子の食事がぐんと楽しくなるアイディアがいっぱいの一冊です。
2016年12月16日異国を旅した時、誰しもが恋しくなってしまう故郷の味。日本食とはなんだろう?繊細な味、四季を感じる素材、多彩な表情を見せる盛り付け…私たち日本人ですら何度も恋に落ちてしまう日本食の魅力は、世界でどう響くのか。パリ1区、高級ブティックが並ぶサントノーレ通りから一本入った細い小道、ファッショニスタが集う有名セレクトショップcoletteの近くに店を構える「仁」はパリ中の食通が足繁く通う寿司店。2014年にはミシュラン一つ星を獲得し、パリの中心で本物の日本食文化を発信している貴重な料理店だ。世界中から食にも敏感な業界人が集まるファッションウィークは繁忙期。その合間を縫って、料理長の渡邉卓也さんにパリで日本食の文化・魚の魅力を発信している理由について伺った。伝統に伝統で挑む北海道・ニセコ出身の渡邉さんは地元の新鮮な食材に囲まれて育った。母と一緒に台所に立ち、たわいもない話をしながら料理の手伝いをするのが大好きな少年だった。友人と遊ぶ時も外食ではなく手料理を振る舞い一緒に食卓を囲むことが多かったという。料理人を志したのはそんな生い立ちからみれば、ある意味必然的だった。専門学校では中華を学び、その後札幌の寿司店で料理人としての道を歩み始める。28歳の時に独立し、札幌で「TAKU円山」「田久鮓」など4店舗を展開するが、「人と違うことにチャレンジしたい」という気持ちから海外への挑戦を決める。1月に初めてパリを訪れてからたった10ヶ月後、フランスへ移住したのは2012年11月のことだった。フランス・パリに決めたのは一度も訪れたことがなかった未知の都市、世界一の食の都だから。そして現在、仁のオーナーである仁奈さんとの「出合い」が起点となった。フランス留学の経験があった仁奈さんは「大好きな日本の食文化で日本の誇りを正しく伝えたい」という思いを抱いていた。一念発起しパリの中心で日本食のお店を開こうと物件の契約を結んでいるときに、渡邉さんと「出合う」。日本の食文化を伝えたいという二人の思いがぴったりと合ったことで、パリ随一の寿司屋「仁」が誕生する。「寿司文化を広めるには食の都として名高いこの地から始めるのがストーリーとして面白いと思った。何よりも伝統を大事にするこの国で日本のトラディショナルな食文化を武器に店を開く、高い壁だがこうした挑戦が日本の食文化を広めるためには必要なのでは」と渡邉さんはその時の決意をもう一度表現するかのように力強く語ってくれた。地産地消で異国の文化を伝える渡邉さんが渡仏した当時パリで根付いていた寿司はロスやNYで見たロール寿司とは違い、意外と日本らしくやっているなという印象だったという。しかし、獲れる魚の違いから、こちらの握りの主流はサーモンやカニ、本マグロではなくバチマグロなどだった。彼にとってそれは決してマイナス要素ではない。北海道で店を構えていた時から料理のコンセプトには「地産地消」を掲げている。フランスにいるならば日本の食材を使っては意味がない、と仁ではフランス近郊で獲れる食材をメインに使用。魚が育つ海水自体にコクがあり身の味がしっかりしているので日本とは味も食感も異なるのだそう。パリの食通を唸らせる寿司は、しっかりと現地の食材を尊重して握られている。そうすることで唯一無二の味わいになるのだ。一つ問題があるとすれば、それは魚に対する認識の違いにあった。「魚を下ごしらえするという文化がフランスでは浸透しておらず、切ってそのまま出してしまう寿司店もありました。例えば身がダメにならないように塩を当てたり、酢でしめたり、漬けにしたり、寿司を握るには食材によって様々な技法が用いられています。そうした下ごしらえや細かな調理方法を含めて寿司という食文化なので、まずはパリで魚の扱い方や認識を変えていきたいです。」そう語る渡邉さんの意志は固い。そしてその目標は着々をパリの街に浸透している。「フランスは古くから肉文化なので魚、特に鮮魚の正しい扱い方の認知度が低い気がします。でも元来フランス人は食材に対する意識は高いので、日本の本物のやり方を伝えれば必ずわかってもらえると思っていました。」渡邉さんの言う通り、仁がオープンしてからパリで鮮魚に対する認識が変わった。後に続くように本格的な寿司屋がオープンしたり、スーパーの一角でデモンストレーションをして巻きたてを販売していたり、一般の人でも日本らしい寿司を食べられる環境が徐々に整ってきたのだ。マリアージュは日本酒で「ひと と さかな と さけ」をコンセプトとする仁の魅力は寿司だけではない。パリ随一の品揃えを誇るこだわりの日本酒もパリジャン・パリジェンヌを引きつける要因の一つだ。魚と一緒で、仁がオープンする以前のパリではレストランで提供される日本酒の種類が少なく、どこに行っても同じような銘柄しか置いていなかった。中国系の人が運営する日本食店も多く、中国酒もSAKEと表記している場合があるため日本酒と勘違いする人もいるようで、フランス人の中では「日本酒=度数が高くてウォッカのようなお酒」というイメージがあったそう。仁では魚との食べ合わせを追求することで日本酒に対するイメージを払拭した。日本酒はワインと同じで食べ物との組み合わせが大事。日本酒しかないと聞いて険しい表情をする客にもこの食材、この料理にはこの銘柄が合うと説明をすると、探究心の強いフランス人には寿司と日本酒の奥深さが非常に興味深かったよう。それはまさに寿司と日本酒のマリアージュなのだ。「フランスの食材って味が濃くて余韻が長いので、深みのある日本酒ととてもよく合うんです。地場の食材と日本の酒のマリアージュを感じてくれればお店をやっている甲斐があったかなと思います。」北海道からパリへ。そして世界へ客層は観光客から地元の人までさまざま。地元の人々は記念日や会食で使うことが多いが、観光客は若い人もやってくる。ランチ95ユーロ、夜は145ユーロのコースで決して安いわけではないけれど、ここでしか味わえない地産地消の本物の寿司が食べられるとリピーターも多い。「食の都・パリに根付く食文化を変えるきっかけを作れたのかなと思う。フランス人は古いものを愛し、伝統を重んじ自らのスタイルを頑なに崩さない一方で、ゼロから新しいものを生み出す革新的なクリエイティビティも併せ持つ。そういう人たちに受け入れてもらえたのは自分が寿司職人として日本の食文化を発信していく上で自信に繋がりました。」来年の1月でパリにやってきて丸4年。これからの目標はパリをベースにしながら違う国で店舗を展開していくこと。「地産地消でその土地の食文化を尊重し貢献するというコンセプトはぶらさずに、この4年間で築き上げてきた世界で通用する日本の寿司文化を、もっと多くの人へと広めたい。」北海道からパリへと渡されたバトンはどこへ継がれるのだろう。身近なはずの日本文化の魅力は世界に出てから気づくことも多い。パリへ旅した際は日本の食文化を見つめ直しに仁へ訪れてはいかがだろう。新鮮な魚と味わい深い日本酒、ほっと一息つくあがりをいただけば、懐かしくも出会ったことのない味に驚かされるはずだ。JIN仁Address6 rue de la Sourdière 75001 ParisTel+33(0)1 42 61 60 71Open12:30〜13:30/19:00〜21:00(日月休み)FacebookText. Azu Satoh
2016年11月18日東京・六本木にあるラグジュアリーホテル、ザ・リッツ・カールトン東京で、2016年クリスマスケーキの予約受付10月1日(土)からスタートしました。販売期間は2016年12月17日(土)~25日(日)まで。ホテル1階のザ・リッツ・カールトン カフェ&デリで販売されます。そのほかにも、レストランの特別メニューやバーテンダーが手掛けたスペシャルカクテル、イベントなど、ホリデーシーズンならではの楽しみが目白押しです。今年のクリスマスは、ザ・リッツ・カールトン東京で、大切な人と心温まるひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。ザ・リッツ・カールトン東京に、今年もクリスマスシーズンスペシャルメニューが登場六本木の複合施設・東京ミッドタウン内にある高級ホテル、ザ・リッツ・カールトン東京に、今年もホリデーシーズンを華やかに彩るケーキやレストランメニュー、イベントが登場。クリスマスのお祝いにぴったりなケーキやスペシャルカクテル、さらに館内で楽しめるレストランの特別メニューやイベントなども用意されています。では、さっそく詳細をご紹介していきます。●クリスマスケーキ ザ・リッツ・カールトン1階にあるカフェ&デリには、ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルのブッシュドノエルなど、スペシャルなクリスマスケーキ6種が登場します。見た目も華やかでクリスマスにぴったり。パーティーシーンを盛り上げてくれること間違いありません。●キャラメルマロン ブッシュドノエル 15cm 6,400円ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルのブッシュドノエル。栗のクリームとパイナップルのコンフィをキャラメルチョコレートのムースで閉じ込めた、驚きと遊び心が詰まったケーキです。トップにあしらわれた雪の結晶がクリスマス気分を盛り上げます。●バニーユ ヴィオレ 18cm 6,400円ラズベリーコンフィとアーモンドダックワースをバニラムースで包み込み、純白の雪のようなホワイトチョコレートのグラサージュでコーティングしたケーキです。ベリーの爽やかさとダックワースの独特の食感が楽しめます。●ストロベリーショートケーキ 各 9cm 3,500円 /12cm 4,700円/ 15cm 6,000円ふわふわのスポンジにカスタードと生クリーム、苺をたっぷりと重ねた軽い食感のショートケーキ。ザ・リッツ・カールトン東京のペストリーチームが厳選したショートケーキにぴったりの苺がふんだんに使用されています。また、様々なシチュエーションで楽しめるよう、9cm、12cm、15cmの3サイズ用意されているのがポイントです。●ピスターシュ ラズベリーオレンジ (限定 3 台)パーティーサイズ(12cm × 25cm × 5.5cm) 30,000 円ピスタチオクランチの上に、ピスタチオビスキュイとオレンジクリーム、ラズベリーコンフィが幾重にも重ねられたパーティーサイズのケーキです。さらにトップには女性に人気のマカロンやフレッシュベリーがあしらわれています。 ソリをイメージした形状は見た目も愛らしく、パーティーのテーブルを華やかに彩る一品です。●クリスマスツリー 6,000円、チョコレート オーナメントボール 各3,000円世界のトップ・パティシエに愛されるヴァローナ社のチョコレートを使ったオブジェも登場。ホリデーシーズンを盛り上げるアイテムになること間違いありませんよ。●クリスマスケーキ販売詳細提供店舗:ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ予約受付:2016年10月1日(土)~受け取りの3日前まで(事前ご予約・お支払のみ)販売・受け取り期間:2016年12月17日(土)~25日(日)●カクテル “ザ・クリスマスコレクション”ザ・リッツ・カールトン45階にあるザ・バーでは、ラズベリーピューレとチョコレートリキュールを贅沢に使用して、ホワイトチョコレートとミルクのフォームをあしらった「チョコ・スノー」をはじめ、クリスマス限定カクテルが多数登場します。提供店舗:ザ・バー提供期間:2016年11月28日(月)~12月26日(月)●ザ・リッツ・カールトン東京 レストランホリデーメニュー 館内の各レストランでは、クリスマスムードを盛り上げる期間限定メニューが販売。女子会にもぴったりなランチやアフタヌーンティー、さらにはデートにぴったりな豪華なディナーまで、様々なシチュエーションに対応しています。●アジュール フォーティーファイブ45階クリスマスランチ提供日程:2016年12月23日(金)~12月25日(日)提供時間:11:30~14:00価格:1名12,000円、8,000円の2種クリスマスディナー提供日程:2016年12月22日(木)~12月25日(日) 提供時間:17:30~21:00価格:1名35,000円/40,000円(窓際テーブルご予約の場合)メニュー内容(予定):キントア豚、豚足、フォアグラのオペラ仕立て ピマンデスプレットのコンフィチュール(ジャム)、オマールブルーと蕪のラヴィオリ仕立て 聖護院蕪100%エキススープを注いで・・・、フランスバザス牛のロースト、シャンピニオンのキャラメリゼとジャガイモのコンフィ など●タワーズクリスマスブランチ提供日程:2016年12月23日(金)~12月25日(日)提供時間:11:00~14:00価格:1名8,500円 ※グラス スパークリング ワイン1杯込みクリスマスディナー提供日程:2016年12月22日(木)~12月25日(日) 提供時間:17:15~21:00価格:1名21,000円/25,000円(窓際テーブルご予約の場合)※グラス プレステージ シャンパーニュ1杯込みメニュー内容:神内和牛あか ロワイヤル風、クリスピーなマッシュルームのスティック ペリグーソース など●ひのきざかホリデースペシャルディナークリスマスディナー提供日程:2016年12月22日(木)~12月25日(日) 提供時間:17:30~22:00※21:00ラストオーダー価格:1名25,000円●ザ・ロビーラウンジホリデーアフタヌーンティークリスマスシーズン限定のアフタヌーンティーを提供。ペストリーシェフ特製のホリデースイーツと一緒にエレガントな午後のひと時を過ごしてみてはいかがですか。提供日程:2016年12月1日(木)~12月31日(土)提供時間:12:00~17:00価格:ヘブンリーアフタヌーンティー 5,000円、ザ・リッツ・カールトン アフタヌーンティー 8,000円、アーティストリーアフタヌーンティー 9,000円 (土日・祝日のみの提供)※2016年12月1日(木)~25日(日)の間、各メニューに2,000円(税別)追加で、サンタライオンのぬいぐるみ1個がつきます。クリスマスアフタヌーンティー ブッフェザ・リッツ・カールトン東京のクリスマスを象徴する5メートルのツリーを取り囲むビュッフェステーションが登場。オマール海老、フォアグラムース、ターキーやペストリーシェフこだわりのスイーツを含む16種類のメニューをお好きなだけ味わえます。提供日程:2016年12月23日(金)~12月25日(日)提供時間:12:00~17:00価格:1名7,000円(コーヒー、紅茶付)、12,000円(シャンパーニュフリーフロー付)●ザ・リッツ・カールトン東京 ホリデーイベントアフタヌーンティーと東京シティ・バレエ団によるバレエ・パフォーマンスが鑑賞できる「くるみ割り人形の午後」や、大みそかに開催される「カウントダウンパーティー2017」など、友人や家族、恋人と楽しめるイベントも目白押しです。ぜひチェックしてください。●くるみ割り人形の午後東京シティ・バレエ団のダンサーたちが、弦楽四重奏の響きにあわせ、「くるみ割り人形」の世界を表現します。ロマンチックな19世紀末の香りとアフタヌーンティーをじっくりと楽しみましょう。開催日:2016年12月7日(水)開催時間15:00~17:00場所:ザ・ロビーラウンジ価格:1名8,500円(ホリデーアフタヌーンティーのご提供とバレエ・パフォーマンス鑑賞を含む)●カウントダウンパーティー2017開催日:12月31日(土)開催時間:22:00~翌1:00場所:ザ・ロビーラウンジ&バー価格:1名38,000円(シャンパーニュ ドン ペリニヨンのフリーフロー付)1名28,000円(シャンパーニュ ペリエ ジュエのフリーフロー付)※事前ご予約・お支払のみイベント内容:5名のバンド生演奏とラッキードロー、限定カクテルメニュー提供限定カクテルの種類と価格:サイドカー(リシャール ヘネシー、グラン マルニエ 150 周年記念ボトル、 レモンジュース) グラス 50,000 円オールドファッション(エヴァン ウィリアムス 23 年、 ビター、 シュガー) グラス 4,900 円マルガリータ(テキーラ サウザ XA 、コアントロー、レモンジュース) グラス 4,400 円ダイキリ グラス(サカパ XO、レモンジュース、シュガー) 3,400 円フレンチコネクション(マーテル XO、ディサローノアマレット) グラス 3,400 円スポット詳細スポット名:ザ・リッツ・カールトン東京住所:東京都港区赤坂9-7-1営業時間:各店舗によって異なる定休日:各店舗によって異なる電話番号:03-3423-8000公式サイト:
2016年11月07日セルリアンタワーのハロウィンランチ&ディナー渋谷駅のそばにそびえるセルリアンタワー東急ホテルは、一歩入ると落ち着いた色調と調度品で迎えられるシックな空間。食の舞台も、各種の国際コンテストで賞に輝くシェフやパティシエがキッチンをあずかるダイニングからカフェまで充実し、贅沢な素材を用いた芸術作品のようなメニューを展開しています。現在、ロビーフロアのガーデンキッチン『かるめら』では、10月22日(土)~31日(月)の10日間限りのハロウィンランチ(3,564円)&ディナー(ワンドリンク付4,600円/メイン2品5,600円)が登場し、本格コース料理に楽しいハロウィンデザートが楽しめます。“ハロウィン スイーツ コレクション 2016”が5種類登場また、隣接する「ペストリーショップ」では10月のひと月限りしか味わえない“ハロウィン スイーツ コレクション 2016”が5種類登場。ホームパーティーにぴったりのホールサイズもあり、テイクアウト販売しています。お化けの表情にホテルパティシエの遊び心があふれるタルトポティロン565円(ホール2,057円)、カボチャのプリン576円、カスタードクリームやカシスジュレなどが層になった紫芋のモンブラン565円、ワイン風味の真っ赤なサバランは、開業15周年謝恩価格のホールサイズで993円。3種類のピースケーキは『かるめら』でケーキセット(各1,425円 税・サービス料込)でも楽しめるので、ランチタイム後のデザートやティータイムに狙いを定めて、ハロウィンの魔法が消えないうちに足を運んでみて。取材・文/武位教子店舗情報店名:セルリアンタワー東急ホテル「ハロウィン プロモーション」TEL・予約:03-3476-3000(代表)住所:東京都渋谷区桜丘町26-1アクセス:▼東急東横線・田園都市線、京王井の頭線、JR山手線・埼京線、東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線「渋谷駅」下車西口より歩道橋亘り国道246号沿い徒歩5分営業時間:●ハロウィン スイーツ 2016年10月1日(土)~31日(月)10:00~21:00(ペストリーショップ)●ハロウィン ランチ&ディナー 10月22日(土)~31日(月)ランチ11:00~17:00(L.O.)ディナー17:00~22:00(L.O.)ガーデンキッチン「かるめら」●ハロウィン カクテル 2016年10月1日(土)~31日(月)平日16:00~25:00(24:00L.O.)土日祝13:30~25:00(24:00L.O.)タワーズバー「ベロビスト」定休日:無休
2016年10月25日突然ですが、最近、鎌倉行ってますか?……えっ?? 学生時代の修学旅行や社会科見学以来、行ってない!?確かに歴史的建造物も多く、鎌倉=大仏という印象しか持っていない人もいるかもしれません。でも、鎌倉って今、デートスポットや家族のお出かけスポット、ドライブコースとして人気上昇中♬ 行かないなんて、もったいない!何を隠そう、私は鎌倉大好き。そんな何度も鎌倉へ足を運ぶ私が「鎌倉に行ったらここ!」というお店を紹介しちゃいます。「せっかくのお出かけ。お店選びで失敗したくない!」〜 そんなあなたにお届けします鎌倉は、休日にふらっと思い立った時に気軽に日帰りでお出かけをするのにぴったりのスポット。東京から電車や車で鎌倉へアクセスするには、いくつかのルートがありますが、電車であれば1時間程度で到着することができます。新宿駅から鎌倉へは、藤沢駅・片瀬江ノ島駅までの往復&江ノ電1日乗り放題がセットになっている『江の島・鎌倉フリーパス』の利用がお得です。道路状況によって影響を受けやすい車での移動も、風景を楽しみながら走れるのでのんびりドライブしながら鎌倉へ向かうのも良いでしょう。そしてお出かけする時にかならずといっていいほど訪れる時間。それは、「食事の時間」。ランチであろうとディナーであろうと、せっかくのお出かけ。出かけた先で入ったお店に失敗してガッカリ……なんてことになったら、その瞬間に全てが台無しになってしまいますよね。鎌倉は老舗から新規オープンしたお店まで、数多くの飲食店があります。最近は、おしゃれなカフェも増え、カフェ巡りを目的に鎌倉を訪れる人もいるぐらい。でもね、おしゃれなカフェって、確かに雰囲気は良いんだけど、量が少ない。そんなパターンに出くわすことって多くないですか?特にデートの時の男性諸君。「これじゃ、足りないよ」って経験ありますよね?もちろん私は男ではなく、女です。ですが、結構食べるのです。定食屋さんに入ったら、ご飯は大盛り指定がデフォルトなんです。しかも、中途半端にこだわりの出だすアラフォー世代となった今。「質より量!とにかく白メシいっぱい下さい!!」的な若いノリも卒業しました。美味しくっておしゃれで、且つ、お腹も満たされる量。そんな三大欲求を追い求める面倒くさい女です。さらに場所が鎌倉となれば、海の見えるお店で過ごしたい!以上、私のどうでもいい生態情報はさておき、とにかく食事の時間で失敗したくないのは誰もが願うこと。そこで、その願いが叶う、私のお気に入りのお店を紹介しましょう。そんなあなたに、Venus Cafe(ヴィーナスカフェ)の出番です見ての通り、鎌倉の海沿いという絶好のロケーションにある、このお店。Venus Cafe(以下ヴィーナスカフェ)です。由比ヶ浜の海、地平線が望めます。店内にはいると、まずはその広々とした開放感に気分もあがります。ロフトあり、テラスあり、と様々なシチュエーションで過ごすことが可能です。あたたかな木の内装と目の前に広がる海と潮風、波の音……全てが相まって、ゆったりとくつろげちゃう。DJブースあって、イベントも行われるナイトシーンでは賑やかに過ごしたい人にも最適。もちろん、イベントが行われていない通常営業の夜は、会話を楽しみながらそれぞれの時間を静かに過ごせます。海沿いのシチュエーションと聞くと、夏が本番なイメージですが。冬になると、寒い季節ならではの楽しみ方があるヴィーナスカフェ。広い店内を優しいぬくもりで包み込んでくれる薪ストーブが焚かれるのです。薪ストーブの揺らめく炎は、ぼんやり眺めるだけで不思議と心が和み、癒してくれます。なかなか自宅では味わえない薪ストーブの魅力に思う存分浸れる貴重な場が、ここにあります。潮風を感じるオーシャンビュー!窓からの景色は最高。ドラマのロケ地にもなりました「古都・鎌倉」と呼ばれる鎌倉は歴史を感じさせる場所が多く、観光地として有名な地域ですが、現在各地におしゃれなお店やカフェが増え、観光客だけでなく若い人たちも足を運ぶ事が多くなりました。海もあって、山もある。古きよき街並と現代的な建物がミックスされた美しい街。そんな鎌倉は、ドラマや映画のロケ地としても使われてきました。最近では、今年7月11日〜9月19日の期間に放送されたドラマ『好きな人がいること』が記憶に新しいのではないでしょうか。由比ヶ浜付近の国道134号線は、とても絵になるスポット。海が見えるロケーションは、鎌倉方面のドライブコースとしても人気があります。そのため、休日となると渋滞が激しくなりますが、それでも江ノ島・鎌倉方面へドライブした際は通りたくなる魅力的なルートです。そういえば、ヴィーナスカフェって丁度渋滞に疲れて一息入れたい時に134号線沿いに姿を現すんですよね……(笑)駐車場も入りやすいつくりをしているので、ついつい、ヴィーナスの看板が見えるとコーヒーブレイクしたい衝動にかられ、毎回店内へと吸い込まれてしまう私。ヴィーナスカフェのお店自体も、ドラマや映画のロケ地として登場。代表作品としては映画「稲村ジェーン」、ドラマでは「最後から二番目の恋」が挙げられます。作品ファンたちを、まるで映画やドラマの中にいるかのような気分にさせてくれて、今でもロケ地巡りを目的に訪れるお客様もいるのだとか。若い頃はドラマを見るよりも遊びに一生懸命だった私も、今やアラフォー。ドラマ大好きです。なので、ドラマ「最後から二番目の恋」で飯島直子さん演じる水谷典子の働く姿を想像しながらつい店内を見渡しては物語を思い浮かべ、想いに浸ってしまったり……。見知らぬ男女が一つ屋根の下で繰り広げる日本発のリアリティーショーで人気の「テラスハウス」でも、ヴィーナスカフェが登場しています。由比ヶ浜の海岸沿いに位置するヴィーナスカフェ。浜辺を散策してから、お店でのんびり休憩するのも素敵です。海といえば海水浴シーズン以外でもサーファーが集まる場所。普段は穏やかな波の由比ヶ浜ですが、台風時は良い波が立つことで最適のサーフポイントとされているんです。なので、晴れ渡る青空の穏やかな海を眺めるのも素敵ですが、台風の日に店内から眺める海も華麗に波に乗るサーファーの姿を見る事ができて楽しめます。私も、台風の時にヴィーナスカフェを訪問した事があるのですが、ちょっとした非日常な雰囲気を味わえて新鮮でした。……とはいえ、勢力の強い台風の際は用もなく(用があっても)海に近ずくのは危険ですから、くれぐれも店内からおとなしく眺めることにしましょう。無茶は禁物です。私のオススメは、日が暮れだす時間帯。サンサンと輝く太陽が、暖かな光を放つ夕日へとシフトチェンジする瞬間を店内の窓から眺めるのが大好き。夕日に赤く染まる海面が絵画のよう☆ その美しさは日頃のストレスを吹き飛ばしてくれます♬ぼんやりと考え事をしたい時、大切な人と大切な時間を過ごしたい時、どんな気分の時でもきっとあなたの心をリフレッシュさせてくれるでしょう。鎌倉のカフェは夜も早めの時間に閉まってしまうことが多いのですが、ヴィーナスカフェは珍しい深夜営業。仕事が終わってから鎌倉ドライブしても、充分間に合うのも、助かりますね☆オシャレ感グウ! ボリュームもグウ!! 名物ハンバーガーにお腹がグウ!!!お待たせしました。ヴィーナスカフェ、グルメ情報のお時間です。ヴィーナスカフェの名物メニューといえば欠かせない存在なのが、ハンバーガー。営業時間中はいつでも注文可能ですが、バーガー+ポテト+ドリンクがセットになったランチメニューがオススメです。「渋滞でお昼時に間に合わなかったよ!」って心配もご無用。なぜなら、ヴィーナスカフェのランチタイムは、 11:30-18:00まで。「もはや早めの夕食タイムじゃん!」ってところは華麗にスルーして、遅めのランチを食してくださいませ。中でもヴィーナスカフェの売れ筋ハンバーガーは、芸者バーガー。「芸者? なにそれ、なんで芸者?」と、思われますよね。芸者バーガーの正体は、ワサビを練りこんだアボカドタルタルソースたっぷりのハンバーガー。そこに、ニンニク醤油で焼き上げたパティがドーン!ワサビの風味がクセになっちゃうハンバーガーです。是非トライしてみてください♬通常のハンバーガーでも十分ボリューム満点ですが、いろいろなトッピングもできるので、自分だけのスペシャルハンバーガーを作ってみては如何?これでもか!ってぐらい迫力あるカスタマイズをしたハンバーガーをSNSにアップしたら注目の的、間違いなし!勝手に私の「ヴィーナスカフェお気に入りメニューランキング」〜これは絶対に必食ですハンバーガー以外にも多種多様のお料理を取り扱うヴィーナスカフェのメニュー。その中で、私が訪問するたびに必ず食べるメニューを発表しましょう。では、いきますよ!ヴィーナスカフェで欠かせないメニュー、Best3!!No. 1…トルティーヤチップトルティーヤチップって袋菓子でも良く見かけるものですから、なんでこれが1番なの?と不思議に思われてもしょうがない。なにが魅力って、出来立ての美味しさ。揚げたてのトルティーヤチップ、あなたは食べたことありますか?熱々の揚げたてトルティーヤチップを一度食べたら、もうスナック菓子コーナーにならぶそれはもう目に入らなくなります。トルティーヤチップの夜明けを、ぜひ体感すべし!トルティーヤチップと一緒に選べるサルサも種類が6つもあって、豊富なのも嬉しいポイント。サルサをチェンジすれば、無限トルティーヤチップも不可能ではない!?(←実際訪問時必ずお代わりする人)<チリトマトソース>:完熟トマト、タマネギ、ハラペーニョ、などのピリ辛ソース。<ブルーチーズソース>:香り高いブルーチーズをソース状に仕上げ濃厚なチーズの甘みが炸裂したソース。<スイートチリソース>:東南アジアからやってきた甘みも感じるほんのり辛いソース。<タルタルソース>:マヨネーズに、タマネギ、ケッパー、ピクルス、ゆで卵などを混ぜ込んだソース。<グリーントマトソース>:グリーントマト、タマネギ、ピーマン、ハラペーニョ、ライムをじっくり煮込んだピリ辛ソース。<VENUS風アボカドソース>:ただのアボカドディップとは違います。アボカドと濃厚なタルタルソースのマリアージュ。私も1番好きなソースです。<芸者ソース>:venus風アボカドソースの和風大人バージョンです。まさかのアボカドとワサビの出会いで誕生した程よい辛さに、クセになる人続出なんだとか。No. 2…チリチキンポテト表面サクサク、中ジューシーな唐揚げの甘辛チリソース和え。辛い食べ物が苦手な私でも、美味しく頂ける一品。結構クセになります。普通のフライドチキンに飽きたという人の希望の光になることでしょう。No.3…ボイルドシュリンプとにかくぷりぷり♬女の子ってエビが好きな子が多いでしょう。デートの時、美味しいエビを登場させればきっと、彼女のキュートな笑顔が見られる予感☆同じくぷりぷりのエビが楽しめるメニューとして、ガーリックオイル焼きもあるのですが、ヘルシーなボイルドシュリンプのほうが、ダイエットを気にする女性も安心して食べられるのでオススメです。女性にとって欠かせないスイーツだってあるんだからね食後のデザートは大事。または、軽めにスイーツだけいただきたい。そんな欲望も満たしてくれます。ヴィーナスカフェは、食事だけでなく「おやつタイム」を望む人にも味方です。チーズケーキやワッフルなど、ヴィーナス人気のスイーツを一度に楽しめるデザートの盛り合わせは、見た目も華やかでテンションも上がります。女の子は欲張りなんです。これなら、ワガママだって一皿で満たされますよね♬まあ、私はもう女の子と呼べる年齢ではないですけどね。自覚あり。サプライズ好き必見! 記念日にもつかえるなんてもはやプロミス誕生日や記念日、プロポーズなど大切な日の食事に最適なコースもあるヴィーナス。要予約となりますが、スタッフさんが親身に相談にのってくれます。画像のケーキは、とある人の結婚のお祝いケーキ。私も、誕生日のお祝いに何度か利用させてもらっておりますが、毎回感動の嵐です。涙もろいんですよね、アラフォーって。でもね、本当に素敵な時間が過ごせることは断言できます。この顔を見かけたら「おしょうさん❤️」って呼んでみてくださいさあ、この週末は、鎌倉にいってみませんか?◆取材協力店名:Venus Cafe(ヴィーナスカフェ)TEL:050-5786-1182住所:神奈川県鎌倉市坂ノ下34-1最寄駅:江ノ島電鉄線 長谷駅 徒歩7分 / 江ノ島電鉄線 極楽寺駅 徒歩10分駐車場:有営業時間:月~木・日 11:30~翌1:00(L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)金・土・祝前日 11:30~翌2:00(L.O.1:00、ドリンクL.O.1:30)定休日:無Venus Cafe 公式サイト✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎筆者profile名前:ayataso(あやタソ)東京在住・LIMIA公式ライター。小4の娘の方がしっかりしている1978年7月29日生まれで、まだ伸びると思っている身長147センチ(自称151センチ)。映像制作からスタートした職歴でしたがいつの間にかライター業に落ち着いたのは、書く事が楽しいから。ドライブと街散策でいろいろなものを見て回ったり、新しモノ好きなので新商品チェックは欠かさない。お気に入りの情報やニュースを発信する事が好きなのでInstagram、Facebook、Blogは大切なライフパートナー。毎日、じゃ◯りこと言う某お菓子を食べないと機能停止する持病を抱えている。[LIMIA] ayatasoのページ
2016年10月05日ホテル椿山荘東京にてハロウィン限定ディナーメニューが登場。2016年10月1日(土)から31日(月)まで提供される。ザ・ビストロの限定ディナーコース「ハロウィン・ディナー」は、オレンジや紫のハロウィンカラーで仕立てたコース。前菜には、胡椒やニンニクの効いたパストラミとフィノッキオーナのサラダを、爽やかな盛り付けで用意する。スープは、クラムチャウダーのパイ包みをジャック・オー・ランタンにアレンジ。メインの若鶏はディアブル風(マスタードとパン粉をまぶしたあげないカツレツのような料理)に仕立て、酸味のあるトマトソースを添えて。そしてデザートには、カボチャのモンブランと紫芋のアイスがラインナップし、お皿にはミイラのクッキーを蜘蛛の巣に見立てたチョコレートソースがあしらわれている。子供向けのメニューとしては、「ビストロ特製キッズセット」のデザートをカボチャやおばけの形をしたクッキーを添えたハロウィン仕様にしたものが登場。31日のキッズイベントとしては「ハロウィン・スタンプラリー」が実施され、“トリック・オア・トリート”を合言葉にホテルスタッフからお菓子がもらえる。【概要】■ハロウィン・ディナー期間:2016年10月1日(土)〜31日(月)時間:17:00〜L.O.22:00店舗:カジュアルダイニング「ザ・ビストロ」料金:6,000円(税込) ※サービス料別メニュー:・オマールコンソメゼリーとポークパストラミ&フィノッキオーナのサラダ仕立て アサイーヴィネグレットとパプリカのパウダー・ジャック・オー・ランタンをイメージしたクラムチャウダーのパイ包み・若鶏のマスタードとハーブパン粉焼き ディアブル風・カボチャのモンブラン 紫芋のマーブルアイス ミイラクッキー添え・コーヒー、紅茶またはハーブティー■ビストロ特製キッズセット料金:2,300円(税込) ※サービス料別時間:11:30〜L.O.22:00予約・問い合わせTEL:03-3943-5489 (9;00~20:00)■ハロウィン・スタンプラリー開催日:2016年10月31日(月)時間:13:00〜17:00(最終受付16:30)料金:無料対象年齢:0歳~就学前の子供(先着100名)問い合わせTEL:03-3943-1140 (9:00~20:00)
2016年09月29日近年「女子会」と呼ばれる会合は、ティーンからマダムまで幅広く開催され、女性たちのライフスタイルの一環となりました。そこで新発見!!美女たちは、ディナー女子会よりランチ女子会を好むようです。その理由は・・・?①ロープライスで、おしゃれなお店に行ける!ディナーだと1万円を超えてくるような高級レストランやホテルでの食事。正直簡単には手が出せませんよね?しかし同じお店でも、ランチタイムならわずか3,000円程度でコース料理やビュッフェを楽しむことが可能なのです。この金額、居酒屋の飲み放題コースで使うならば、断然ランチに限ります。②ちょっとくらい食べ過ぎても太りにくい!「18時以降食べないダイエット」等が存在するように、遅い時間(寝る直前)の食事は吸収が高まると言われています。そのため、女子会での食事を罪悪感なくおいしく頂くには、ランチタイムの方が良いのです。また、昼間のほうが夜よりも、飲酒量も減らせます。③生活環境に差があるもの同士も集まりやすい!女性はある年齢を境に個々の生活が変化します。仕事をバリバリしている人、既婚者、子持ち・・・。本当の友達同士は、これらの環境の変化に影響されることなく交友関係が継続するもの。したがって、どんな生活環境下でも集まりやすいお昼が好まれます。④美女は早起き!昼夜が逆転している人、休みの日がお昼過ぎまで寝ている人。なんかは、お肌が荒れていたりなど、堕落した生活が表に現れているもの。美女たちは太陽の出ている時間を有効活用するため、お昼の集合が可能です。⑤美女の夜は予定が詰まっている!美女とは自分の時間が充実しているもの。夜はデートや家族との時間、ゴールデンタイムの睡眠・半身浴などの美容、趣味・・・と時間を使いたいことが山ほどあるのです。番外編ランチ女子会は明るいところで友人に見られる・写真を撮るので美女になる!!日が暮れてからしか外に出ない。人と会うときは決まって間接照明のお店。これでは、自分のお肌や髪のアラに気が付くことが不可能です。しかし!ランチ女子会をしている人はどうでしょう?太陽の下で他者に見られたり、明るいところで撮影した写真を自分の目で確認したりすることで、自然と美意識が高まっていくのです。ランチタイムに予定を入れることで、自然と休日に早起きをする習慣がつき、結果一日の行動も活発になります。美しい人は自分の時間が充実しているもの。なんとなく昼間はだらだらと過ごし、夕方以降にメイクを開始して夜の飲み会に出かける・・・。なんていうのはおブスの行動ですよ!疲れている日はゆっくり休み、出かける日は朝から行動をするなど休日の過ごし方にメリハリをつけることで、美女の生活習慣が身につきます。
2016年09月10日ロマンチックな“星砂ビーチダイニング”「星のや竹富島」から歩いても行ける星砂のビーチ“アイヤル浜”。ここで、海からの南風を受ける夕暮れに、シェフ特製のコースを楽しめてしまうプライベートな“星砂ビーチダイニング”は思い切りロマンチック。白砂のビーチにディナーテーブルがセットされ、陽が沈む頃からディナーがスタート。メニューは、沖縄の食材を生かしたクリエイティブな料理。たとえば、前菜は、磯の香りがするアーサとカジキのタルタルに島人参、ゴーヤ、紅芋を添えて、アボガドをベースにしたクリーミーなソースをかけたガルグイユ仕立て。メインの魚料理は、バナナの葉に伊勢エビやアワビ、沖縄の魚ミーバイ、イカ、ムール貝などをハーブと共に包み込んだ豪快な料理。バジルソース・バーニャカウダソース・ハーブ塩という3種類の調味料で、新鮮な魚介の味を楽しみながらいただきます。満天の星の夜に、泡盛のカクテルを試す夜もふけたら、8時から9時まで「ゆんたくラウンジ」では「月夜の泡盛カクテル」でおもてなしをしてくれます。泡盛に、シークワンサーやハイビスカスなどを漬け込んだシロップ、ソーダーを足して自由に作る泡盛カクテル。ノンアルコールドリンクも用意されて、静かな離島の夜を楽しめます。晴れた夜は、ぜひプールサイドに出て、空を見上げて。降ってくるような星、無数の星たちが帯のようにきらめく天の川を見ることができます。取材・文/小野アムスデン道子店舗情報店名:星のや竹富島TEL・予約:0570-073-066住所:〒907-1101 沖縄県八重山郡 竹富町竹富
2016年09月04日ニューヨーカーのライフスタイルからインスパイアを受けて誕生した“ライブサラダ”を提唱する新しいディナーサラダ専門店「GREEN BROTHERS(グリーン ブラザーズ)」が、7月25日(月)に恵比寿駒沢通り沿いにオープンした。「GREEN BROTHERS」では、ひとつのボウルに色とりどりの新鮮野菜にローストビーフや厚切りベーコンなど食べ応えのある具材を盛り込んだメインディッシュとしてのサラダと、“PASSION×VIBE”をコンセプトとしたライブ感あふれるNYスタイルのサービスを融合した「ライブサラダ」を提供する。ニューヨーク・マンハッタンの喧騒の中でリラックスとリフレッシュを同時に感じられる空間をイメージしたという店内。ショーケースには彩り豊かなフレッシュな野菜や果物がずらり。鮮度だけでなく色合いや口に入れた時の食感などにこだわって選ばれた契約農家からの直送品だ。カウンターでは、サラダクリエーターと呼ばれるスタッフがオーダーに合わせて、目の前でサラダを盛り付けてくれる。レギュラーメニューは、「グリーンサラダ」(6種)と穀物を使った「グレインサラダ」(3種)を用意。「グレインサラダ」は、キヌアやワイルドライス、スペルと小麦といった穀物をベースにしたサラダで、ドレッシングごと火を通すホットサラダにもできる(ベースの葉物を白菜にすることでもホットサラダに対応可能となる)。そのほか、旬の野菜やフルーツを盛り込んだシーズナルメニュー(3種)もラインアップ。メニューには、“ヴィーガン”に対応しているかどうかや“ベジタブルオンリー”などの表記があり、普段からヘルスコンシャスな食事を心がけている人にも嬉しい心遣い。パクチー好きのための「コリアンダーアディクト」(1150円)、カレーフィリングを楽しむ「ビーンズカリー」(1260円)、紫野菜と豆たっぷりのヴィーガン向けサラダ「アースボウル」(930円)など、インスタグラム映え抜群のお洒落でトレンディな個性派揃い。いずれのサラダもベースからドレッシング、プレミアムトッピングまで、好みに合わせたカスタムサラダを作ることが可能で、具材の種類によってはホットサラダにも対応するので、無限のバリエーションの中から自分好みのサラダを作ってもらうことができる。サラダのほかにも、3種のスープ(各380円)、オーガニックコーヒー(320円)、ジンジャーライムフレスカ(380円)などのヘルシードリンクが揃い、クラフトビール(各種680円)やビオワイン(各種580円)などアルコールも豊富なので、ランチだけでなく、ディナーにもぜひ訪れたい一軒だ。(text:cinemacafe.net)
2016年08月01日夏休みだから、子供は「おじいちゃんおばあちゃんお家」にお泊り。こんな日は、久しぶりに旦那さんと恋人時代の思い出のお店でディナーデート♪暗いお店に栄えるよう、ツヤっぽ肌とレディな色味の印象的なリップで仕上げ、ママ感の一切ないオトナの女なメイクでドキッとさせたい。メイクのコツ・ポイントシャドーはブラウンをメインに使って大人メイクに。カラーを使うときは下まぶたのみの方が、男性目線で奇抜に見えずオススメ。アイラインを目頭、目尻にも引くことで色っぽ見え。ブルーとパープルが入ったハイライトで透明感を演出する。ローズ色のチークで大人セクシーに。リップは全体的にオーバー目に塗り印象的に見せる。リップライナーを使ってしっかりとした唇にし、ジューシーな赤みリップを重ねれば、旦那様もドキッとするはず。このメイク動画の詳しい情報と使用コスメ詳細を見る
2016年07月18日タラバガニも登場するディナーブッフェスターウッドホテル&リゾートのホテルブランド『ウェスティン』が、2016 年6月8日、北海道のリゾート地留寿都村で『ウェスティン ルスツリゾート』をグランドオープン。客室、ロビー、レストラン第2期の改修工事を経て、新しいその姿を見せています。大きな窓から北海道の自然が見える終日営業のカジュアルレストラン「アトリウム(Atrium)」。ここでは、ブッフェとアラカルト料理が楽しめます。ディナーのブッフェには、タラバガニを始めとする様々な北海道の海の幸や地野菜を使ったサラダバーなど、新鮮な素材を使った和・洋・中華の料理がずらり。ヘルシーな食と快適な滞在を満喫また、日本料理「風花(かざはな)」では、北海道の自然は四季からヒントを得た本格的な日本料理を、北海道らしく広々した「ロビーラウンジ(Lobby Lounge)」では、軽食や淹れたてのコーヒーなどのほかに、夜にはバーも営業。『ウェスティン ルスツリゾート』は、新千歳空港から車で約90分。全230室の客室は、すべてメゾネットタイプで76㎡と広々。健康的に心地よく過ごせる「ウェルビーイング」なリゾートとして様々なウェルネスプログラムも。大自然に囲まれた北海道らしさを満喫できるリゾートです。取材・文/小野アムスデン道子スポット情報スポット名:ウェスティン ルスツリゾート住所:北海道虻田郡留寿都村字泉川133番地電話番号:0136-46-2111
2016年07月16日上質な空間でいただく最高の食事東京から新幹線を利用して45分の熱海、そこから車で5分という抜群のアクセスながら、一気に非日常の世界を味わえる「星野リゾート 界 熱海」。湯量の豊富な日本三大古泉の一つを引いた源泉掛け流しの宿は、江戸時代からの伝統を引き継ぐ本館と歴史を感じる別館ヴィラ・デル・ソルがあります。夕食は、伊豆の海から獲れた新鮮な魚介を中心に、本館では日本料理にしてお部屋で、別館ではフレンチにしてダイニングで。ここは、滋養豊かな季節の味をゆっくりと味わえるオーベルジュを備えた温泉旅館なのです。なかでも、別館ヴィラ・デル・ソルは、紀伊徳川家15代当主が東京の飯倉に明治32年(1899年)に建てた日本初の西洋式図書館“南葵文庫”の旧館を移築したもの。国の登録有形文化財に指定された建物は、内装もクラシカルな雰囲気。いっぱいのカサブランカなど美しい生花に彩られています。その土地ならではの海の幸を贅沢に夕食のシェフズスペシャリテは、伊勢エビや金目鯛といった熱海の海の幸がテーブルに。ブイヤベースは、幾重にも重なった磯の香りが口の中に広がる一品。スパイスを煮出したものをベースに魚の出汁を取って、カサゴやメバルなどその日に獲れた磯魚を5種類以上も使用。本場マルセイユのブイヤベース憲章という決まりごとに従って作られた深みのある味です。朝食は、窓から入る朝の光と潮騒に囲まれて、新鮮な野菜が山盛りになったサラダ、名物のふんわりと柔らかな味わいのクラムチャウダーに地鶏有精卵を使った卵料理やハム、サクサクのクロワッサンや香ばしいトーストが朝から贅沢にいただけます。テラスに出ればそこはもう海。潮風を感じる極上の朝も味わうことができるはず。取材・文/小野アムスデン道子店舗情報店名:星野リゾ—ト界 熱海TEL・予約:0570-073-011住所:静岡県熱海市伊豆山750-6アクセス:JR熱海駅よりタクシーで約5分
2016年06月10日東京ディズニーランド(千葉県浦安市)のアドベンチャーランドにある予約制レストラン「ポリネシアンテラス・レストラン」で18日、3月21日よりスタートする新ディナーショー「ミッキーのレインボー・ルアウ」がお披露目された。「ミッキーのレインボー・ルアウ」は、ポリネシアの世界の中で、ディズニーの仲間たちが、ゲストのさまざまな記念日を祝福するショー。ディズニーの仲間たちはダンサーとともに、ポリネシア風に祝福するルアウ(ハワイの言葉で"パーティー"という意味)を開催し、ハワイやタヒチなどの島々のお祝いの歌やダンスで記念日をお祝いした。ミニーはハワイ風に"誕生日"をお祝いし、ダンサーたちとフランダンスを披露。続けて、ゲストも巻き込んで「Happy birthday to you」をハワイ語で歌った。クラリスは"記念日"をタヒチ風にお祝いし、女性ダンサーはタヒチアンダンスを披露。チップとデールはニュージランド風に"出会い"をお祝いし、鼻と鼻をくっつけるマオリのあいさつ"ホンギ"を交わした。さらにミッキーは、男性ダンサーとサモアの伝統衣装を着てスラップダンスを披露。ゲストも立ち上がって全員で踊り、一体感に包まれた。フィナーレでは、たくさんのお祝い事ができたこと、レストラン全体が一つになれたことを喜び、ミッキーが「これからもみんなの幸せがもっと輝きますように」と祈ると、客席のアートグラスが七色に輝き、幻想的な雰囲気に。そして、ミッキーたちはテーマソングを歌い、最後に再びステージを降りてゲストにあいさつして回った。ゲストはショーを鑑賞しながら食事も満喫。大人は、前菜の盛り合わせやローストポーク、ココナッツプリンなど、子供(4~8歳)はポークシチュー、シュリンプとマカロニのサラダ、ピーチゼリーなどがセットになった料理を味わった。ポリネシアンテラス・レストラン「ミッキーのレインボー・ルアウ」概要【公演回数】1日4回※公演回数は変更となる場合あり【所要時間】1日約65分(上演時間は約50分)【料金】S席4,940円、A席4,530円、B席4,110円(4~8歳までの子供はS席3,600円、A席3,190円、B席2,780円)【予約方法】全席完全予約制※東京ディズニーリゾート・オフィシャルウェブサイト内「オンライン予約・購入サイト」で、開催日の1カ月前から前日まで予約受付。満席になり次第、受付終了
2016年03月18日ハワイ・オワフ島コオリナ地区に位置するディズニーリゾート「アウラニ・ディズニー・リゾート&スパ コオリナ・ハワイ」のレストラン「マカヒキ」で、キャラクターとディナーが楽しめる企画が22日、スタートした。「マカヒキ」は、キャラクターたちと一緒に朝食の時間を過ごせる「キャラクター・ブレックファスト」が人気のレストラン。このたび、新たに「キャラクター・ディナー・メネフネ・ミスチフ」がスタートし、ディナーブッフェとともにキャラクターたちとのグリーティングが楽しめるようになった。エントランスでは、ドナルドダックが出迎えてくれ、一緒に記念撮影ができる。また、ダイニングでは、チップとデール、スティッチも登場し、ハワイの伝説の妖精"メネフネ"の物語を歌や仕掛けを通して紹介する。「キャラクター・ディナー・メネフネ・ミスチフ」概要【開催日】2月22日~2月=22、25、29日3月=3、7、10、13、15、17、20、22、25、29、31日4月=3、5、7、10、12、14、17、19、21、25、28日【開催時間】16:30~/16:45~/17:00~の3枠(要予約)※キャラクター登場時間は17:15~18:00。登場キャラクターは変更になる場合あり【開催場所】レストラン「マカヒキ」【料金】大人(10歳以上)47ドル/子供(2~9歳)21ドルAs to Disney artwork, logos and properties:(C)Disney
2016年02月24日表参道「GYRE」4階の開放的な空間とロケーションで、オーセンティックなイタリアンとワインが楽しめるレストラン「BIANCA」にて、ホワイトデー・ディナー・コースが3月1日(火)~3月14(月)の2週間限定で提供される。コース内容は、春先の美味しい食材である茸や、脂肪分が少なくて柔らかい仔牛肉など、厳選した食材を生かしきるオーセンティックなイタリアン。温もりのある優しい口当たりとパイのサクサク感が楽しい「茸のクリームココットパイ包み焼」を前菜に、ローマの郷土料理にスパイシーなアクセントを加えたパスタ「ブカティーニンドゥイヤのアマトリチャーナ」、メインディッシュには「仔牛のミラノ風カツレツ」が提供される。さらにデザートには、ホワイトデーにちなんだホワイトチョコレートのフォンダン・ショコラを用意。食後にコーヒーまたは紅茶がついて一人4,800円。また、冬季限定のホットカクテルが3月31日(木)まで注文可能。「ホットカンパリ&ブラッドオレンジ」や「ホットワイン」、「アマレットジンジャー」、「ホワイト チョコレートミルク」などすべて1,000円(税込)。ホワイトデーは、彼にスペシャル・ディナーの“お返し”をおねだりしてみては?(text:cinemacafe.net)
2016年02月18日ハワイ、オアフ島コオリナ地区にある「アウラニ・ディズニー・リゾート&スパ コオリナ・ハワイ」(以下、「アウラニ」)で、2月22日(月)、キャラクター・ディナーが新登場する。「アウラニ・ディズニー・リゾート&スパ コオリナ・ハワイ」は、ディズニー・マジックとハワイの豊かな文化や美しい景色が融合した極上のリゾートで、さまざまなアクティビティーも人気のディズニー・リゾート。このほどディズニーキャラクターと一緒に朝食を味わう「キャラクター・ブレックファスト」が大人気のレストラン「マカヒキ」にて、2月22日(月)以降、「キャラクター・ディナー メネフネ・ミスチフ」がスタートする予定。新登場の「キャラクター・ディナー メネフネ・ミスチフ」では、エントランスにてドナルドダックがゲストをお出迎え。その場で一緒に記念撮影ができるほか、ダイニングではチップとデール、スティッチが登場して、ハワイの伝説の妖精“メネフネ”の物語を歌や楽しい演出を通じて紹介するというプログラム。ハワイならではの美味しいディナービュッフェとともに、ドナルドダックと楽しい仲間たちとのグリーティングを満喫してみて!■「キャラクター・ディナー メネフネ・ミスチフ」概要名称:キャラクター・ディナー メネフネ・ミスチフ開催場所:レストラン「マカヒキ」開催日;2月22日(月)~以下日程で開催2月2/22、25、293月3/3、7、10、13、15、17、20、22、24、29、314月4/3、5、7、10、12、14、17、19、21、25、28※ 5月以降の開催日は オフィシャルサイトでご確認ください。開催時間:16:30~/16:45~/17:00~の3枠(要予約)キャラクター登場時間17:15~18:00※登場キャラクターは変更になる場合があります。料金:大人(10歳以上)47ドル / 子ども(2~9歳)21ドルアウラニ・ディズニー・リゾート&スパ コオリナ・ハワイAs to Disney artwork, logos and properties (C) Disney(text:cinemacafe.net)
2016年02月18日イタリアンレストラン「表参道BIANCA(ビアンカ)」では、2月1日(月)~14日(日)の期間限定でヴァレンタイン・ディナー・コースを提供する。「BIANCA(ビアンカ)」は、シャネルなどの高級ブティックを始め、MoMaデザインストアなど、ハイセンスな雑貨店が入っているファッションビル「表参道GYRE」のレストランフロアという抜群のロケーションにあって、開放的なテラスもあるので、夜景を楽しみながらカップルで食事をするのにぴったりな一軒。期間限定のヴァレンタイン・ディナー・コースは、前菜、パスタ、メインディッシュ、そしてデザートの4皿で構成され、イタリア産のカラスミや牛ホホ肉などを使い、素材のおいしさを生かしたオーセンティックなイタリアンのコースとなっている。デザートには、有名シェフやパティシエたちに愛される最上級のヴァローナ・チョコレートを使ったフォンダンショコラを用意。とろけるようなチョコレートの味わいを楽しめるフォンダンショコラが、ヴァレンタイン・ディナーをホットに彩る。食事にはワインをペアリングしてもいいが、冬季限定で提供されているホット・カクテル(各1,000円)も好評だ。ホットカンパリ&ブラッドオレンジやホットワインのほか、ノンアルコールのホワイトチョコレートミルクなどデザート感覚でいただける一杯もある。「BIANCA」シェフの幸せなヴァレンタイン・ディナー・コースは、一人4,800円。テラス席を希望の場合は、事前に要予約を。(text:cinemacafe.net)
2016年01月29日名古屋観光ホテル(愛知県名古屋市)で12月25日、「80周年記念 ドアラ・つば九郎 2015クリスマスディナーショー」が開催される。ディナーショーには、プロ野球・中日ドラゴンズのマスコット「ドアラ」と東京ヤクルトスワローズのマスコット「つば九郎」が出演。クリスマスの夜にふさわしい(?)ドアラとつば九郎の楽しいトークを展開するという。「"あの"『桃太郎』が帰ってきます!」という情報も。ディナータイム後、ファッションショーや質問コーナー、抽選会、来場者参加コーナーのお楽しみも用意されている。料金は、1人1万9,000円(クリスマスディナー、フリードリンク、サービス料、税込)。申し込みは11月7日10時受付開始。詳細は、同ホテルサイト内で確認できる。
2015年11月05日ホテルオークラ東京が10月19日より、クリスマスに向けたスイーツとディナーセットのテイクアウトの予約受付を開始する。今年のクリスマススイーツは、“伝統”をキーワードに、ヨーロッパで長年親しまれてきた“クリスマスの伝統菓子”にアレンジを加えたメニューの数々が用意された。ラインアップは、バターとブラウンシュガーの生地とともに、コニャック・ビール・ラムで漬け込んだドライフルーツやナッツ類などを焼き上げた「クリスマスプディング」(6,000円)、エクアドル産カカオを用いた2種類の上質なクーベルチュールに、リキッド状の濃厚なクリームを合わせた「ガトー・ショコラ“ジ・オークラ”」(1万円)、洋酒で甘くコンポートされた林檎が入った「林檎とメイプルのシュトーレン」(4,200円)、キャラメルベースのガナッシュにクリスマスらしい食材を合わせた「トリュフ・キャラメリゼ・ノエル」(6個入り/3,240円)など。また、オードブルからメインディッシュ、デザートがセットとなったディナーセット(2名/2万3,760円)も登場。オードブルには「フォワグラムース林檎仕立て」、全10種類の「キャビアのパイケース詰め」が、メインディッシュには「フランス産 ひな鶏のロースト」が用意された。デザートには「クリスマスプディング」が提供される。
2015年10月08日株式会社オリエンタルランドは、東京ディズニーランドのアドベンチャーランドにある予約制レストラン「ポリネシアンテラス・レストラン」において、新しいディナーショー「ミッキーのレインボー・ルアウ」を、2016年3月21日(月)、スタートすることを決定した。この新ショー「ミッキーのレインボー・ルアウ」は、ポリネシアの世界でミッキーマウスをはじめとしたディズニーの仲間たちが、さまざまな記念日をお祝いする、というもの。ポリネシア風に祝福するルアウ(※ハワイの言葉で「パーティー」という意味)が開催されると、おなじみのディズニーの仲間たちが、ハワイ、タヒチ、ニュージーランド、サモアなど、ポリネシアの島々のお祝いの歌やダンスなどを披露。さまざまな記念日を祝う。また、ゲストもミッキーたちと一緒になって歌やダンスを楽しみ、お祝いに参加してショーを盛り上げる。メニューやドリンクも、いっそう南国のお祝いを華やかに彩る予定だ。トロピカルフラワーが飾られた南国ムードあふれる空間で、華やかなショーやメニューを楽しめるという「ミッキーのレインボー・ルアウ」。大切な人と素敵なひと時を過ごして!<ポリネシアンテラス・レストラン「ミッキーのレインボー・ルアウ」概要>■公演回数:1日4回(予定)■所要時間:1回約65分(上演時間約50分)(予定)■料金:S席4,940円、A席4,530円、B席4,110円(4~8歳までのお子様)S席3,600円、A席3,190円、B席2,780円■予約方法:全席完全予約制※現在公演中のディナーショー「ミッキーとミニーのポリネシアンパラダイス」は、2016年1月4日をもって終了します。2016年1月6日から3月20日までの間、「ポリネシアンテラス・レストラン」はクローズします※東京ディズニーリゾート・オフィシャルウェブサイト内「オンライン予約・購入サイト」で、開催日の1 か月前から前日まで予約を受け付けます。満席になり次第、受付終了します※「ポリネシアンテラス・レストラン」は、キッコーマン株式会社が提供しています※写真はすべてイメージです。過去の取材時に撮影した画像を再利用することがあります。(C) Disney(text:cinemacafe.net)
2015年09月18日海で遊んだ日って、他の予定を入れられなくて困ってない!?女友達と海行った後にも簡単なお直しで、夜はオシャレな場所でディナーデート出来ちゃうようね、そんなメイクチェンジテクを教えます!メイクのコツ・ポイントまずは化粧水をつけたコットンで、軽くヨレたメイクや砂・海水のベタつきなどをオフする。オシャレなお店に似合うよう、しっかりメイクに見せるため、ファンデーションを重ねる。クリームファンデーションは、海後の乾燥したお肌に◎目元はヨレやすいので、お粉をしっかりと重ねる。オレンジチークは日焼け風、ピンクチークは頬骨に丸く入れ、海後の火照りと、夜の可愛らしさを両方投入!!ディナーのリップメイクは、肌なじみの良い色が、食器を汚さず上品。このメイク動画のノーカット版と使用コスメ詳細を見る
2015年07月29日マンダリン オリエンタル 東京のレストラン「タパス モラキュラーバー」は2月20日、ディナーイベント「アート オブ ダイニング ドン ペリニヨンと共に(Art of Dining with Dom Perignon)」(5万5,000円/税・サービス料別途)を開催する。このイベントは“食の芸術”を自称する8名限定のスペシャルディナーを提供するというもの。コースではレストランが誇る斬新な食の実験エンターテインメント「モラキュラーキュイジーヌ」に加え、正統派江戸前寿司、本格フレンチ、イタリアン、広東料理までいずれも贅を尽くした全9品を用意した。更に、これらの料理と合わせて提供されるシャンパンには、3種のビンテージが用意される。「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2004」「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2003」「ドン ペリニヨン P2-1998」が、和洋の華やかなディナーを一際ゴージャスに演出してくれそうだ。
2015年02月10日