ベネリック株式会社は、フィンランドの童話「ムーミン」の世界観をモチーフにした「ムーミンカフェ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店」を5 月に移転後、およそ一か月のソフトオープン期間を経て、2020年7月2日にグランドオープンいたします。ムーミンカフェ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店は、2020年5月に移転リニューアルし、その後はテイクアウトメニューを中心にソフトオープンとさせていただいておりましたが、このたび新たなメニューの提供を始めるとともに、グランドオープンの運びとなりました。グランドオープンに伴い、「ムーミン」の原作者であるトーベ・ヤンソンの生み出した作品の世界観や魅力を感じられ、その故郷である北欧のレシピを使用した新たなメニューを提供いたします。「ムーミン」の世界観があふれる店内で過ごした思い出を持ち帰られるようなスーベニアメニューの中でもおすすめは、季節によって異なるデザインのマグカップがお持ち帰りいただける「コレクションマグデザート お土産カップ付き」(850円・税別)です。選べる5種類のマグカップは、ムーミンカフェのおいしくて楽しい思い出を持ち帰るのにぴったりのメニューです。また、平日限定で夏の新鮮な素材を使用したメニューや、テイクアウトでご利用いただける今だけの期間限定、トロピカルで果肉がたっぷり楽しめるスムージー、しゅわっとはじける炭酸が魅力のトロピカルソーダなどを提供いたします。さらに、ムーミンカフェ東京スカイツリータウン・ソラマチ店のグランドオープン記念として、店内ご利用金額が4,000円以上(税別)のお客さまにアニバーサリーピンズ(非売品)をプレゼントいたします。同様に東京ドームシティ ラクーア店・キャナル博多店でもアニバーサリーピンズキャンペーンを開催いたします。ムーミンカフェ3店舗共に、新たな気持ちでみなさまのお越しをお待ちしております。【新メニュー詳細】【夏季限定メニュー(平日のみ)】手前より【メニュー名】夏野菜とリングイネのボロネーゼ【価格】1,350円(税別)弾力があり、もちもち食感のリングイネに、ボロネーゼソースに夏野菜のナス、トマトなどをたっぷりと。夏を感じられるひと品です。奥側【メニュー名】夏野菜とリングイネのペペロンチーノ【価格】1,250円(税別)弾力があり、もちもち食感のリングイネに、ニンニクの香りと夏野菜を存分に感じるオイルパスタの王道ペペロンチーノは暑い夏にもさっぱりと楽しめます。【平日限定ムーミンプレート(全3種)】【メニュー名】彩り野菜と塩レモンチキン【価格】1,250円(税別)【メニュー名】ごろっとビーフシチュー【価格】1,350円(税別)【メニュー名】彩り野菜とトマトのアクアパッツァ【価格】1,550円(税別)【プレートメニュー】【メニュー名】Helsinkiプレート~日替わりデリプレート~(お土産 豆皿付き)【価格】2,400円(税別)フィンランドパン、日替わりデリ、パスタ、フィンランド風ポテトサラダと日替わりスープが付いた盛りだくさんのプレート。【フェアメニュー】【メニュー名】ニンニ りんごのミルフィーユ仕立て【価格】1,400円(税別)オーブンで焼き上げたりんごをミルフィーユ仕立てにしたムーミンカフェオリジナルデザートです。ニンニのリボンをイメージしたサクサクのパイと一緒にお召し上がりください。【デザートメニュー】【メニュー名】コレクションマグデザート(お土産カップ付き)【価格】850円(税別)季節によって異なるデザインのマグカップがお持ち帰りいただける、思わずコレクションしたくなるようなメニューです。デザート内容は日替わりとなります。※選べるスーベニアマグカップ付き【テイクアウトメニュー】手前より【メニュー名】Tropicalスムージー 【価格】750円(税別)【メニュー名】Pineティー 【価格】650円(税別)【メニュー名】Pineソーダ 【価格】600円(税別)夏を感じるマンゴースムージーとヨーグルト、トッピングにマンゴーとパイナップルを添えたスムージーと、パイナップルとレモン、ナタデココ入りのソーダやティーを開放感あふれるソラマチでお楽しみいただけます。【アニバーサリーピンズについて】新しくなったムーミンカフェを記念して、店内のご利用金額が4,000円以上(税別)のお客さまに東京スカイツリータウン・ソラマチ店限定のアニバーサリーピンズ(非売品)をプレゼントいたします。また、東京ドームシティ ラクーア店・キャナルシティ博多店でも同様のキャンペーンを同時開催! それぞれのお店で異なるデザインとなりますので、ぜひお手にとってみてくださいね。対象:店内ご利用(カフェ・グッズ・テイクアウトを含む)のご金額が4,000円以上のお客さま※当日のレシート合算可※1会計につきおひとつお渡しいたします。※なくなり次第終了となります。おかげさまで東京ドームシティ ラクーア店は17周年、キャナルシティ博多店は16周年を迎えることができました。7月2日(木)からはグランドメニューを一新し、さらなるおいしさと楽しさを提供してまいります。【ムーミンカフェ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店詳細】店名:ムーミンカフェ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店「ムーミン」の作者であるトーベ・ヤンソンの世界観と魅力に触れ落ち着いた雰囲気で北欧料理を楽しめるお店です。住所:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ1FTEL:03-5610-3063営業時間 10:00~21:30(LO 20:30)定休日 不定休(施設に準じる)【ムーミンカフェについて】フィンランドの童話「ムーミン」をモチーフにしたカフェ。全国に3店舗を展開しています。居心地の良い、まるでお話しの中に入り込んだような空間で、オリジナルメニューをゆったりとお楽しみいただけます。各店舗にはショップコーナーを設けており、ムーミンカフェオリジナルグッズも人気です。●ムーミンカフェ 店舗リスト(企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月06日パスタを楽しみながら健康的な身体作りをイタリア製アクセサリー・バッグなどの企画・開発・運営、食品・サプリの企画販売事業を展開する株式会社プントウーノは、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」において、プロジェクト『その食欲を無かった事にしてくれるヘルシー麺 「ゼロパスタ」ZERO PASTA』を立ち上げ、6月27日から先行販売を開始した。「ゼロパスタ」の主な原材料は、こんにゃく麺(乾燥おから・こんにゃく製粉・もち粉など)であり、糖質制限をしている人や、ダイエット中でも満腹感が欲しいという人にオススメのヘルシーな麺である。グルテンフリーなので小麦アレルギーの人も安心して楽しめる。調理に手間のかからないおいしい麺「ゼロパスタ」は、開封して水を切るだけであり、麺を洗う必要がなく、そのまま使用できる。茹でる必要はないが、お皿にのせて、電子レンジで1分半ほど温めると茹でたての食感になる。匂いはほぼ無く、麺に下味(旨み成分で麺がコーティングされている)が付いていて具材との絡みが良くおいしい。低糖質・低脂質・低カロリー(通常の小麦原料麺の約13分の1)のため、ダイエット中でもお腹いっぱい食べられるのである。資金の使い道は、「新ゼロパスタ」の完成やマカロニタイプのショートパスタの生産など「こんにゃく製ヘルシー麺」の生産費用として使用する予定である。プロジェクト期間は、8月23日まで。目標金額は、500,000円。リターンは複数用意されており、超早割が「ゼロパスタ」150g×4袋・1,128円(税込み・送料込み)、早割では、「ゼロパスタ」150g×4袋・1,198円(税込み・送料込み)などとなっている。プロジェクトの詳細は、「CAMPFIRE」で確認を。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社プントウーノ※CAMPFIRE(キャンプファイヤー)
2020年06月30日画像提供:@yuri_228さん 「きざみ青じそ」や「きざみパクチー」など、珍しいチューブ入り調味料がブームですよね♪ 中でも2020年2月に発売された「のっけるレモンペースト」が超便利!と話題なんです! 揚げ物にスイーツに♪ 万能「のっけるレモンペースト」 レモンの濃縮果汁とレモンピール入りで、さっぱり爽やかな風味が手軽に味わえるハウス食品の「のっけるレモンペースト」(オープン価格)。 ペーストタイプなので、レモン汁と違ってどこにかけたかひと目でわかる上、唐揚げなど衣の食感を損なわずに食べることができるのが大きなポイントです。揚げ物にちょいのせするのが定番ですが、意外なお料理にも活用できるんですよ。おすすめのアレンジ方法をご紹介します♪ 手軽に気分爽快! レモンスカッシュ 暑〜い夏にゴクゴク飲みたくなるレモンスカッシュだって、自宅で簡単に作ることができるんです♪ 「コップにレモンペースト(大さじ1)とガムシロップ(小さじ2)を入れて混ぜ、炭酸水(約200ml)を注ぐだけ! 仕上げにカットレモンを加えると見た目も映えます♪」と@yuri_228さん。 市販のレモン汁を使うレシピもありますが、「のっけるレモンペースト」にはレモンピールが入っているので、よりフレッシュで本格的な味わいを楽しめます。甘みはお好みで調整してくださいね! こってりなのにさっぱり! たけのこレモンパスタ 「のっけるレモンペースト」はパスタやラーメンなど麺類の味付けに使う人も多く、@hitorigohan315ekocookさんは和風のたけのこパスタをアレンジ!「ガーリックオイルで焼いたたけのこを主役に、バターと醤油、「のっけるレモンペースト」で味付けしました」。バター醤油のしっかり味がレモンペーストのおかげでさっぱり大人味になるそう! フルーティーで爽やか! 冷やし中華 @meal365_ymdさんは、冷やし中華のタレにちょい足し♪ 「程よく酸っぱくて、レモンの風味がgood! びっくりするくらいおいしくなりました。炒め物の隠し味や、マリネ液のワンランクUPにも使えます!」と大絶賛♡ 和洋中、エスニック、何にでも合います◎程よく酸味を感じられて、暑い夏につるっとさっぱりいただける麺類アレンジが人気の模様! 冷やし中華のタレに、クリームパスタのソースに、トムヤムクンヌードルに、とジャンルを超えて使えます♪ ひんやりおいしい! レモンヨーグルト 「のっけるレモンペースト」は朝ごはんにも大活躍♡ 「手軽にヨーグルトにのせてみました♪ さっぱりとしていて、特に夏の暑い時季にぴったり! クリームチーズとも相性が良さそうなので、試したいと思っています♪」とお気に入りの様子♡朝ごはんつながりで、フレンチトーストにかけるのもおすすめですよ♪ ホケミで簡単♪ はちみつレモンのお豆腐マフィン ホットケーキミックスとお豆腐で作るマフィンはヘルシーな上、はちみつのやさしい甘さとレモンの爽やかな風味が相性抜群♪ 「次男くんから“また作ってー”のひと言をもらえました♪ レシピはブログで紹介していますが、はちみつを使うので、離乳食を卒表したらお子さんと一緒に楽しんでくださいね」と@chikobuha.nicoさん。お豆腐の代わりにバニラアイスを使えば、お砂糖や甘味調味料を使わなくても作れるそう!(※はちみつを1歳未満の赤ちゃんが食べると乳児ボツリヌス症にかかるおそれがあります。1歳未満のお子さまには与えないようご注意ください) スイーツ作りが苦手な方は、バニラアイスに混ぜると手軽に楽しめます。ちょい足しするだけで不思議とチーズケーキのような味わいに! いろいろな料理やスイーツで試して、お気に入りを見つけてくださいね♡ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。取材・文/松野久美
2020年06月27日ダイエット中はパスタもうどんも我慢!という人は多いけれど、蒸し暑い時期には特に恋しくなるもの。実は麺が悪いのではなく、おかずとのバランスが悪いだけだった!?食べながら、ぽっこりお腹を脱する術を、伝授します。食材の組み合わせ次第で麺は太らない食事になる。麺は炭水化物なので太る元凶なのでは…と思う人も多い。管理栄養士の小島美和子さんによると、「選択肢があるならば、“精製されすぎていない粉を使った麺”を選びましょう。ビタミンや食物繊維などが多く、血糖値の上昇が緩やかなので、白い麺に比べると太りにくい麺といえます。次に大切なのが組み合わせる食材。確かに麺料理は食材構成は炭水化物に偏りがちになりますが、一緒にタンパク質をたくさん摂れば血糖値の急上昇を防げ、代謝を上げられますし、ビタミンB群を含む食材をともに摂れば、炭水化物のエネルギーへの分解を促せます。量を食べたいと思うときは麺を増やすのではなく、野菜や、きのこや海藻など食物繊維を多く含む食材を増やすことをおすすめします」ただし夏だからといって、冷たすぎる麺を食べるのは要注意。「体が冷えて代謝が下がります。氷水でキンキンにするのはなるべく避けて。そして調理に使う油は少なめに。そういったことを考えて料理をすれば、麺料理も“怖いもの”ではなくなりますよ!」太らない麺のルールとレシピを1つご紹介します。太らない麺ルール1十割蕎麦や、小麦粉麺なら全粒粉入りを選択。うどんや素麺も全粒粉入りをぜひ探して。2麺の量を気にするより、具材の量を気にするべし。麺1に対してタンパク質1、食物繊維1~2。麺の量は控えめに、ボリュームは具材で出す。3なるべく温かい麺にする。麺は氷水ではしめず、そばつゆなども常温で。4油の量は控えめを心がける。特にパスタは、オイルの使いすぎに注意。ペルー風シーフードと夏野菜のチーズスープヌードルシーフードミックスは低脂肪・低エネルギーのタンパク源なので、ダイエット向き。スープに使ったチーズと低脂肪乳もタンパク質。エネルギー 473kcalタンパク質 31.1g【材料】(1人分)茹でうどん…1袋(200g)シーフードミックス(冷凍)…80gパプリカ…1/3個(50g)ピーマン…1個(30g)コーン缶…大さじ3(30g)にんにく(みじん切り)…1/2かけ鶏がらスープ…100ml低脂肪乳…200mlスライスチーズ…1枚タバスコ…4~5振り塩…小さじ1/6香菜…好みで適宜【作り方】(1)パプリカ、ピーマンはタネとワタを除いて縦に細切りする。(2)鍋に鶏がらスープを入れて火にかけ、煮立ったら1、シーフードミックス、コーン、にんにくを入れて蓋をし、3分ほど煮る。(3)(2)に低脂肪乳、ちぎったスライスチーズ、タバスコ、塩を入れ、チーズが溶けきるようよくかき混ぜる。うどんを加え、煮立つ直前まで温める。好みで香菜を添える。※レシピの中のフライパンはすべてフッ素樹脂加工のものを使っています。小島美和子(おしま・みわこ)管理栄養士、産業栄養指導者。『おなか痩せの黄金「比」レシピ』(文藝春秋)監修など著書・テレビ出演多数。美才治真澄(びさいじ・ますみ)管理栄養士、フードコーディネーター。女子栄養大学生涯学習講師。料理誌や女性誌などで活躍中。※『anan』2020年7月1日号より。写真・高杉 純料理作製、スタイリング・美才治真澄取材、文・河野友紀(by anan編集部)
2020年06月26日小樽洋菓子舗ルタオから、パスタセットとソーセージギフトが新登場しました。ルタオのシェフがこだわったおいしさを、どうぞご堪能ください。Set The Table LeTAO Delicaは、小樽洋菓子舗ルタオのものづくりの考え方から生まれた、冷凍フードブランドです。北海道産素材をはじめ、選りすぐった素材をあわせることで生まれる”妥協なき美味しさ”を追求する考え方、”ノーザンフーズマナー”。そこから、ルタオデリカがはじまりました。熟練のフレンチシェフが考案する、デリカテッセンの数々ドレモルタオで腕を振るうフレンチシェフ・山田。オンラインショップでは、シェフ山田が考案したこだわりのデリカテッセンの数々を販売しています。選び抜かれたおいしさを、存分にご堪能ください。道産小麦のパスタセット~4種の彩りソース~シェフの創意工夫が光る本格パスタ100%のゆめちからに、北海道の自然が磨いた地下水を使い、もっちもちの食感に仕上げました。噛みしめると、小麦そのもののおいしさと、オリーブオイルのほのかな香りを感じます。パスタソースには、食べやすく上品な風味の『大葉ジェノベーゼ』、豊かな旨みの『魚介のラグー』、えびの余韻を感じられる『ビスク』、チーズ・トマト・バジルのバランスが絶妙な『チーズ』の4種類をご用意。シェフが腕によりをかけて作り上げたこだわりのおいしさを、ぜひお家でご堪能ください。※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。※パスタソースの『魚介のラグー』『ビスク』には1%未満ですがアルコールが含まれています。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。ルタオデリカ ソーセージギフトルタオプロデュースの、ギフトセット肉の味が存分に楽しめる4種類のソーセージや、北海道産牛肉の赤身を使用した肉本来のおいしさをストレートに楽しめるサラミ、ドレモルタオのカフェでも人気の高いビーフストロガノフなど、ルタオが選び抜いたおいしさを詰め合わせました。きっとどなたにも喜ばれる味わいは、贈り物にも最適です。※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。※『ラムレーズンウインナー』には1%未満ですがアルコールが含まれています。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。◆小樽洋菓子補ルタオ 公式オンラインショップ:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月26日落ち着いた雰囲気が溢れるシックな空間季節の移ろいを五感で楽しめる本格イタリアン大人女子会やデートに最適落ち着いた雰囲気が溢れるシックな空間周りを気にせずゆっくりと食事ができる完全個室目黒駅から歩いて8分、オフィス街の喧騒から少し離れたところに静かに佇む【リナシメント】は看板を持たない隠れ家のようなレストラン。上品な雰囲気に包まれた店内には、個室やカウンターなど幅広いシチュエーションに合わせた空間が用意されています。程よい距離感を保った「あたたかいシンプル」なおもてなしで、大切な方との優雅なひとときを過ごせます。シーンに合わせて選べるカウンター席本場の名店で研鑽を積んだシェフが織りなす美しい一皿イタリアのミシュラン二ツ星を獲得したレストラン【リストランテサン・ドメニコ】で研鑽を積んだ小川シェフが手掛ける料理は、宝石のような輝きを放ち見るものを魅了する美しさ。こだわりの有田焼、カマチ陶舗の器に咲かせる逸品は五感を満たす芸術です。『インサラティッシマ・リナシメント(瞬菜 旬魚 手作りサルーミ 果物の前菜盛り合わせ)』 4,500円(税抜)※アラカルト価格ランチは3,000円から、ディナーは6,500円からとカジュアルにコース料理を楽しめるのもこのお店の魅力のひとつ。季節の移ろいを感じられる、旬の食材を生かしたメニューが月替わりで供されます。『手打ちパスタ 緑タリアテッレ 短角牛幸福豚ボロネーゼ』2,000円(税抜)※アラカルト価格ある日のコースで披露された『手打ちパスタ 緑タリアテッレ 短角牛幸福豚ボロネーゼ』。風味豊かな短角牛はとろけるような舌触り。お肉の甘みはパスタとの相性も抜群です。また、6月の季節コースでは『インサラティッシマ・リナシメント(瞬菜 旬魚 果物の前菜盛り合わせ)』、『自家製パン』、『匠天龍鮎 若鮎コンフィ』、『加藤畜産 くちどけ加藤ポーク』、『季節デザート』の5品にコーヒーや紅茶のドリンクが付いています。季節に合わせてつくられるデザートさらに、現在はテイクアウトメニューやイタリアンワインもお店で販売されています。お弁当やオードブルセットなど、ランチを楽しんだあとのお土産として、お仕事帰りに自分へのご褒美としてもぴったりです。大人女子会やデートに最適慌ただしい街並みから少し離れたところに位置するお店ならではの落ち着いた雰囲気は、大人女子の優雅なランチや特別な日のデートにオススメ。北部から南部までイタリアワインが多彩に揃うお店にはイタリア全土の銘醸ワインが揃えられており、その種類は定番銘柄だけでなく、昨今注目を浴びている自然派ワインも多数。泡・ロゼ・白・赤各種、グラスでいただけるものも豊富です。おいしい料理とワインのペアリングを楽しめば、友人や恋人との会話により華が咲くことでしょう。アラカルトの場合、デザート料金のみでメッセージの対応が可能また、誕生日や記念日にコース料理で訪れた際には、デザートプレートにメッセージを入れてくれるという素敵なサービスも。大切な方を連れて行きたくなるレストランです。料理人プロフィール:小川慎二さん1987年長崎県生まれ。イタリアのミシュラン2つ星レストラン【リストランテサン・ドメニコ】に入店。エグゼクティブシェフのバレンティーノ・マルカッティリ氏に師事し、5年間修業を重ねる。その内2年間は、スー・シェフとして活躍。リナシメント【エリア】目黒【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】目黒駅 徒歩8分
2020年06月25日和空間で気取らず楽しめる、小料理屋スタイルのイタリア料理店ワインが進む、郷土色豊かな“小料理イタリアン”食感が軽やかな、〆の名物“手延べ”パスタ和空間で気取らず楽しめる、小料理屋スタイルのイタリア料理店目の前で調理が見られるライブ感も魅力の一つJR・阪神「元町」駅から徒歩5分。白い暖簾を潜って引戸を開けると、清々しい白木のカウンター。いかにも和風の店構えですが、ここ【葵リベロ】は歴としたイタリアン。元町の人気店【リベロ】の姉妹店です。小料理屋×イタリアンのユニークな取り合わせは一見、奇抜なコンセプトに見えますが、「料理はむしろ直球勝負」と料理長の浅田悦宏さん。現地さながらの一品が、カウンターで気取らず楽しめる新感覚の一軒です。ワインが進む、郷土色豊かな“小料理イタリアン”ザワークラウトの塩気で和えた、『4種のお豆のサラダ』。豆は時季ごとに替わる和の雰囲気に合わせて、小料理と銘打って小皿で供する前菜は、約10種を日替りで提供。和食の器も交えて、見た目は小料理屋の趣ですが、料理はどれもイタリアの郷土色濃厚。『葵カッポンマーグロ』1,190円(税抜)。色とりどりの野菜と魚介が織りなす、見た目も美しい一品中でもひと際目を引くのが、ジェノバの伝統料理をアレンジした、『葵カッポンマーグロ』。ピクルスやザワークラウトなどの野菜の上に、炙った貝やエビなどの魚介、玉子サラダを乗せた一品は、現地ではハレの日に作られるパーティー料理の定番だそう。見た目のインパクトも抜群の看板メニューは、マストオーダーの逸品です。干しダラとジャガイモのディップ、『バッカラ マンテカート』ほかにも、まろやかな塩気が後引く『バッテラマンテカート』、チーズとアンチョビを挟んだおつまみ揚げパン『モッツァレラ インカロット』など、ワインが進む一品ぞろい。好みで選べる3皿・5皿のセットのお値打ち感も嬉しいですね。牛乳に浸したパンにアンチョビ、モッツァレラチーズを挟み、ビール衣で揚げた『モッツァレラ インカロッツォ』食感が軽やかな、〆の名物“手延べ”パスタ多彩な前菜に加えてメインディッシュもあり、しっかり食事にも対応。塊肉を豪快に揚げる『和牛肉のカツレツ』200g 3,900円~(税抜)中でも、塊肉を豪快に揚げる『和牛肉のカツレツ』は、エアーズロックさながらの重量感が圧巻。厚衣のザクッとした歯ごたえと共に、噛みしめるほど肉汁の旨みが広がります。さらに〆に忘れてならないのが、浅田さんの修業先【リストランテ ハナタニ】譲りの、手打ちならぬ“手延べ”パスタ。『パスタフレスカ』1,190円(税抜)は、小気味よい歯ごたえの中に小麦の甘みが広がる、繊細な味わい麺棒で極薄に延ばして手切りするパスタは、ツルンと弾むような歯触り、繊細で軽やかな食感に思わず目を見張ります。中でも「麺自体の味を楽しんでほしい」と、今春の登場した『パスタ・フレスカ』は、チーズと黒コショウのみで仕上げたまさに麺が主役の新作です。「季節メニューもさらに充実していきたい」という浅田さん。本格イタリアンをあれこれ欲張りに楽しめるのが嬉しいユニークな新顔、今後の進化が楽しみです。【葵リベロ】営業情報(6月9日現在)営業時間:17:30~24:00(L.O.23:30)定休日:水曜・当面の間は、組ごとに間隔をあけて人数制限を設けつつ営業。・スタッフはマスク着用。・ご来店の際はアルコール消毒のご協力をお願い致します。葵リベロ【エリア】三宮【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】元町駅
2020年06月24日三宮【TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT】三宮【BoraBora 神戸三宮】淡路島【オーシャンテラス グリルレストラン】香櫨園【カ クチーナ ケ インカント】西神南【チャイニーズガーデンレストラン 深記】三宮【TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT】芸術的なガーデンを望みながらピッツァ&パスタを堪能明るい日差しが心地良い、ガーデンを望むテラス席屋上庭園を望む、非日常が味わえるガーデンレストラン。天気がいい日には、テラス席で爽やかな風に吹かれながらの食事が楽しめます。樹齢およそ500年のオリーブのシンボルツリーや、素晴らしい庭園を眺めながらの食事は格別です。『ピッツァ マルゲリータ』(モッツァレラ、淡路トマト、淡路産バジル)1,150円小麦の香ばしい太陽の恵みを感じるピッツァ&パスタを中心に、神戸で育まれたおいしいもの「神戸キュイジーヌ」をお届け。自家製ピザの生地は、天然酵母で発酵させ、小麦本来の風味と香りが楽しめます。女性でも一枚食べられる軽い生地感のピザが好評です。現在、営業時間を19時までに短縮営業しています。トゥーストゥース ガーデン【エリア】三宮【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】三ノ宮駅 徒歩5分三宮【BoraBora 神戸三宮】ラグジュアリーな南国リゾート気分が味わえる、開放的な非日常空間束の間のリゾート気分を味わえる都会のオアシス三宮・元町から徒歩5分、南国タヒチ「ボラボラ島」がモチーフのリゾートのような空間で、街の喧騒から離れてゆったり過ごせます。全席がソファで、ヤシの木に囲まれたテラス席では、緑と木の温もりに包まれます。ペットと一緒の利用も可能です。リゾート気分が味わえるランチメニュー『チキンオーバーライス』850円(税込)女性人気NO.1の『チキンオーバーライス』は、ターメリックライスと程よい辛さのケージャンスパイスが相性抜群。パーティーメニューやデザートなど女性に人気のメニューが揃います。現在は短縮営業中で、平日はランチ12:00~15:00、ディナー17:00~22:00土曜は12:00~23:00、日曜は、12:00~18:00の営業です。火・水は定休、テイクアウトも実施しています。BoraBora神戸三宮【エリア】三宮【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】850円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】三宮駅淡路島【オーシャンテラス グリルレストラン】穏やかな瀬戸内のオーシャンビューを望みながら、淡路ビーフに舌鼓瀬戸内の海を眺めながら、ゆったりと食事を楽しむ贅沢神戸淡路鳴門自動車道「淡路I.C.」より車で15分。淡路ビーフをはじめ豊かな島の幸と、心癒される南国の風景が楽しめるステーキレストランです。心地よいテラス席からは瀬戸内の海を一望でき、天気が良い日は弧を描く水平線を見ることができます。夕暮れ時にはため息がでるほど美しいサンセットビューを満喫できます。表面を芳ばしく焼き上げ、肉の旨味を閉じ込めた『淡路ビーフ』『淡路ビーフ』は、しっかりとした旨味を感じる赤身と、上質のサシが混じり合う逸品。しっとりと滑らかな口溶けで牛肉本来の旨味を堪能できます。肉料理と相性の良いワインや、淡路島の七福神にちなんだ『淡路島七福神ビール』もいただけます。6月より通常時間で営業中。ビュッフェは提供を自粛しています。オーシャンテラスグリルレストラン【エリア】淡路島【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円香櫨園【カ クチーナ ケ インカント】カンツォーネの演奏とおいしいイタリア料理を満喫お庭が見えるテラス席で開放的な気分で食事が楽しめる香櫨園駅より徒歩1分の【カ クチーナ ケ インカント】は、食と音楽が融合したレストラン。歌手でもある店主・角地さんのカンツォーネの演奏とともに、おいしいイタリア料理が楽しめます。緑あふれる庭の見えるガラス張りのテラス席があり、木漏れ日を感じながらリラックスしたお食事を楽しめます。本格パスタを堪能。ランチセット『Giornaliero-ジョルナリエーロ-』1,500円店名が意味する「すばらしき家庭料理」を実現した本場イタリアのメニューが揃います。本格ピザ窯で焼き上げるピッツァを始め、それぞれの形状に合ったソースを絡めたパスタなどが人気です。ランチセット『Giornaliero-ジョルナリエーロ-』は、パン、前菜の盛り合わせ、本日のパスタがセットに。ディナーの営業時間を20:00までに短縮して営業しています。カ クチーナ ケ インカント【エリア】西宮【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】香櫨園駅 徒歩1分西神南【チャイニーズガーデンレストラン 深記】本場中国の料理人が腕を振るう、知る人ぞ知る名店パーティーでも使われる開放的で広いテラス工業団地の一角に隠れるように佇む本格海鮮中華料理店。開放感あふれるテラス席は広々とした空間で、パーティーに使われることも。接待やデート、冠婚葬祭など特別な日に訪れたい、静かで落ち着いたお店です。本場香港の味わいを日本の良質な食材で追求した『点心』中国で名を馳せた料理人を招致して、瀬戸内・明石の魚介に地場の野菜、珍しい中国野菜など、新鮮な素材を厳選し本格海鮮香港料理を提供しています。職人の技が光る『点心』は、その可愛らしい見た目にも心が弾みます。ランチ、ディナーとも通常営業。夜はテイクアウトメニューも販売しています。チャイニーズガーデンレストラン深記【エリア】神戸市西区【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】西神南駅 徒歩20分各店舗は、今後の社会状況により、臨時休業、営業時間変更の可能性もあるので、来店前に確認してから訪れてください。
2020年06月21日イオンサヴール株式会社が展開する、美味しさと品質にこだわる冷凍食品専門店Picard(ピカール)は、6月22日(月)から7月19日(日)まで“夏は時短ごはん♪”をテーマに、電子レンジ調理や冷蔵庫解凍、フライパンなどで温めるだけの“らくちんおうちごはん”をご提案します。キヌア、シリアル、小さなグリル野菜ミックス同期間中は、電子レンジ調理ができて、野菜も肉もしっかり摂れる「チキンと緑の野菜のジェノベーゼ」や、冷蔵庫で解凍ができて、白ワインビネガーのさっぱりとした風味が楽しめる「レンズ豆とスモークサーモンのサラダ」。また、フライパンで温めるだけの、ハーブやスパイスを効かせた「小エビのカレー風味(タイ風仕立て)」など、調理も手軽で、暑い夏でも食欲をそそられる商品をラインナップし、一部を特別価格にてご提供します。さらに、小分けになった袋ごと電子レンジ調理が可能で、大人気の温野菜シリーズから「温野菜ミックス(緑の野菜)」が新商品として登場します。7月のおすすめ商品は、下記15店舗のほか、通販サイトでもお買い求めいただけます。◆7月のおすすめ商品■野菜も肉もしっかり摂れるチキンと緑の野菜のジェノベーゼ◎チキンと緑の野菜のジェノベーゼローストしたチキンに緑の野菜(インゲン、グリンピース、カリフラワー、きぬさや)とバジルのソースをあわせた、爽やかな風味のジェノベーゼパスタです。・6月22日(月)から7月19日(日)までの特別本体価格780円※通常本体価格880円・327g■解凍するだけのさっぱりサラダレンズ豆とスモークサーモンのサラダ◎レンズ豆とスモークサーモンのサラダグリーンレンズ豆、スモークサーモン、りんご、赤玉ネギとトマトをワインビネガーで風味づけしました。さっぱりとしていて食べ応えもある夏のお食事にぴったりのサラダです。・6月22日(月)から7月19日(日)までの特別本体価格580円※通常本体価格680円・250g■レンチンしてお好みの味に仕上げるだけ◎キヌア、シリアル、小さなグリル野菜ミックスキヌア、シリアル、小さなグリル野菜ミックスキヌア、ブルグル(デュラム小麦のひき割り)、ライ麦麦芽などのシリアルとグリル野菜のミックスです。タイムとバジルを加え、オリーブオイルで調理しました。・6月22日(月)から7月19日(日)までの特別本体価格680円※通常本体価格780円・600g◆7月の新商品■温かいままでも冷やしても美味しい温野菜ミックス(緑の野菜)◎温野菜ミックス(緑の野菜)4種類の緑の野菜(グリンピース、スナップエンドウ、ブロッコリー、ほうれん草)の温サラダです。小分けにされた袋ごと電子レンジで温めて、簡単にお召し上がりいただけます。・本体価格580円・600g(200g×3袋入)◆PicardChannelPicard(ピカール) チャンネル「サングリア風ジュース」他、ピカールの商品を使用した、アレンジレシピ動画を公開中。◆Picard店舗■Picard青山骨董通り店■Picard麻布十番店■Picard神楽坂店■Picardキラリナ京王吉祥寺店■Picard代官山店■Picard品川シーサイド店■Picard自由が丘店■Picard中目黒店■Picard広尾店■Picard南町田グランベリーパーク店■Picard武蔵小杉店■Picard武蔵小山店■Picard横浜ベイクォーター店■Picard横浜元町店■Picardソコラ武蔵小金井店(6/26OPEN)◆通販サイトPicard(ピカール)冷凍食品 Online Shop以上企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年06月18日横浜みなとみらいで女性に人気の「good spoon」を経営している株式会社カームデザインは、肉おでんと野菜巻き串の酒場業態「ハライッパイ」中崎町店(大阪市北区中崎西)を中華そばの「出汁と麺 ときどき 和パスタ 腹一杯」へ2020年6月1日(月)に、それに続き武蔵小杉店(川崎市中原区新丸子町)も同様に6月5日(金)に、業態変更します。【単品】熊本県産牛深産鯖節使用淡麗塩らぁ麺880円北海道利尻昆布、瀬戸内産伊吹煮干し、熊本県牛深産鯖節、鹿児島県産指宿鰹節を使用し、何度も試作を繰り返し出来上がった秘伝のスープはそれぞれの食材の「ウマミ」が引き出された上品な味わいで透き通った淡麗豚骨ベース。麺は喜多方より直送されたオリジナル多加水ブランドのちぢれ麺と北海道産小麦「春よ恋」使用のストレート麺より選べます。その他、自慢のお出汁で食べるおにぎり茶漬けや炊き込み炒飯などの付け合わせを用意。この「出汁と麺 ときどき 和パスタ 腹一杯」は、テーブル席でゆったりと老若男女問わず、女性にもファミリー層にも、ゆったりとお食事をお楽しみいただけるような、カームデザインらしさの詰まったウィズコロナ、アフターコロナを見据えたラーメン業態です。【出汁御膳】ハーフ&ハーフセット1,380円【特製】花咲く煮豚らぁ麺1,280円【特製】緑茂る京都家村さんの九条葱らぁ麺1,080円和製焼売~お出汁が香る~300円店舗情報中崎町店店名:出汁と麺ときどき和パスタ腹一杯 中崎町店所在地:〒530-0015大阪市北区中崎西4丁目3番25号TEL:06-6136-6212営業時間:11:30〜20:00*当日の状況によっては営業時間が変更になる場合あり定休日:不定休席数:60席*当面の間は減らして営業個室:なし武蔵小杉店店名:出汁と麺ときどき和パスタ腹一杯 武蔵小杉店所在地:〒211-0005神奈川県川崎市中原区新丸子町964-3TEL:044-948-4802営業時間:11:30〜20:00*当日の状況によっては営業時間が変更になる場合あり定休日:不定休席数:50席*当面の間は減らして営業個室:なし
2020年06月18日名古屋【Bar de PePe】名古屋【SCHMATZ 名駅JRセントラルタワーズ】名古屋【SOLO PIZZA Napoletana】伏見【Modern Chinese YUJIAN`S KITCHEN】新栄町【桃○】名古屋【Bar de PePe】隠れ家的雰囲気が味わえる路地裏イタリアンバル雨の心配もいらない屋根付きの冷房完備テラスで、快適に過ごせます名古屋駅から徒歩5分、古民家を改造したカジュアルな雰囲気のイタリアンバル【Bar de PePe】。入口路地を抜けると、人気の21席のテラス席があります。アットホームな雰囲気で、季節を感じながらのイタリアンが楽しめます。1日5皿の限定メニュー『オマール海老のトマトソーススパゲッティ』980円店内の石窯で焼くピッツァや、厳選食材をつかったパスタなど、イタリアンの定番からアラカルトまで自信の品揃え。『オマール海老のトマトソーススパゲッティ』は、1日5皿限定の早い者勝ちのメニュー。活きたオマール海老をつかっているので、新鮮で抜群です。営業時間は通常通りで営業しています。BardePePe【エリア】名駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】国際センター駅 徒歩2分名古屋【SCHMATZ 名駅 JRセントラルタワーズ】ミレニアルスタイルの進化系ドイツ料理とビールで乾杯開放的なテラスからは名古屋の街が一望できます東京にオープンし、話題を集めた人気ドイツビール店【SCHMATS(シュマッツ)】の名古屋店。駅直結のJRセントラルタワーズの13階というロケーションで、テラス席からは名古屋を一望でき、気持ちのいい空間でビールが楽しめます。夜景を眺めながらの食事もロマンチック。3種のビールが味わえる『ビアフライト』1,100円国内醸造のフレッシュなクラフトドイツビールと、ミレニアルスタイルの進化系ドイツ料理が味わえます。『ビアフライト』は、お好きな3種を選んで飲み比べができるテイスティングセット。ジャーマンソーセージなど、本場のドイツ料理と一緒に楽しんでください。ディナーは20:00までと時間を短縮して営業中。テイクアウトも実施。6月30日までの期間限定でお得なお食事券も販売中です。SCHMATZ名駅JRセントラルタワーズ【エリア】名駅【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】名古屋駅 徒歩1分名古屋【SOLO PIZZA Napoletana】開放的なテラスで世界一に輝いたナポリピッツァに舌鼓本場イタリアのカフェのようなオープンテラスで食事が楽しめます【ソロ ピッツァナポレターナ】の名古屋駅前店。ファッションテナントや、飲食店がひしめく大名古屋ビルヂングの1階に位置します。広い店舗面積を誇り、テラス席も完備。晴れた日はアルコールとピッツァで贅沢な外ランチをすれば、リッチな気分が味わえます。2014年度に世界一に輝いた『ピッツァ パシュクアーレ』 1,250円(税抜)肉料理やチーズに代表されるトスカーナの美食をプリフィクスコース中心で提供。『トスカーナコース』は全6品のコースで、お好みのパスタ料理かメインが選べます。現在、22:00までの短縮営業時間にて営業を再開。感染予防に配慮したテーブルセッティングをおこない、従業員は問診票チェックをし体調不良の際の勤務を禁止しています。アルコール除菌も徹底しています。SOLO PIZZA Napoletana 名古屋駅店【エリア】名駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】800円【アクセス】名古屋駅 徒歩3分伏見【Modern Chinese YUJIAN`S KITCHEN】日本人が未体験の中国本場の味をおしゃれ空間で楽しむ夜景とブリッジのライトアップが楽しめるテラス席伏見駅から徒歩5分、モダンな本格中華料理が味わえる【Modern Chinese YUJIAN`S KITCHEN】。席数限定の夜景の見えるソファーシートからは、ライトアップされた納屋橋が望め、テラス席はペット同伴で利用できます。おしゃれな店内は、ステップやロフトもある内装で開放感を生み出しています。名古屋初上陸の本格中国料理『花椒香るラオタンサンツァイユ』1,490円(税抜)名物料理『花椒香るラオタンサンツァイユ』は9割が注文するほどの人気料理。酸味、辛味、シビ辛の3つの刺激がクセになり、一度食べたらやみつきに。〆には中華麺を入れて、熱々で再提供され、一度にふたつの味が楽しめます。営業は、通常の営業時間で再開しています。テイクアウトメニューも販売し、土曜日にはお昼のテイクアウトもあります。Modern Chinese YUJIAN`S KITCHEN【エリア】名駅【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】伏見駅 徒歩5分新栄町【桃○】開放的で広い店内で多彩なこだわり料理が堪能できる吹き抜けの空間に、シェード付きのテーブル席を完備東山線新栄駅から徒歩2分、吹き抜けのビルの螺旋階段を地下へ降りたところにある、しゃぶしゃぶのお店【桃○】。お店の前のスペースには、シェード付きのテーブル席が完備されています。厳選された旬の海の幸を堪能『お刺身盛り合わせ 7点盛り』しゃぶしゃぶだけでなく、お肉料理やお刺身、寿司、ラーメン、名古屋飯など幅広いラインナップが楽しめます。お刺身の盛り合わせは、3種盛から提供可能。要望に合わせ食材をアレンジしてくれます。通常の営業時間で営業中。テイクアウトメニューもあり、ランチタイムにはお弁当も販売しています。桃〇【エリア】新栄/東桜/泉【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】新栄町駅 徒歩1分各店舗は、今後の社会状況により、臨時休業、営業時間変更の可能性もあるので、来店前に確認してから訪れてください。
2020年06月14日イタリアンマーケット「イータリー(EATALY)」が、東京・原宿の商業施設・ウィズ原宿内に、2020年6月9日(火)オープンする。本場のイタリアン食材&料理を楽しめる「イータリー」国内3店舗目「イータリー」は、イタリア・トリノに本店を構えるイタリア食材専門店。イタリア国内ではミラノやローマ、国外ではアメリカ、フランスなどに出店し、全世界で40店舗を展開している。今回のウィズ原宿の店舗は、日本橋三越店、グランスタ丸の内店に続く、日本3号店。店内では本場のイタリアン食材、食品、飲料を販売するマーケットと、本国監修のイタリアンメニューを提供するレストランを展開する。高品質イタリア食材約300種を取り扱うマーケットマーケットでは、高品質なイタリア食材を約300種類ラインナップ。量り売りのハムやチーズ、直輸入のオリーブオイル、パスタ、バルサミコからワインやチョコレートまで、幅広いジャンルの商品を豊富に取り揃える。約300種類のラインナップのうち30品は原宿店オープンに合わせて日本国内に初登場する新商品。野菜で着色した鮮やかなパスタや、イタリア定番のスイーツなどが揃う。また、2019年に日本1号店がオープンした、イタリアの老舗高級チョコレート・ジェラート専門店「ヴェンキ(Venchi)」のチョコレートも取り扱う。路面店と同じく、自分で好きなチョコレートを1粒から選んで購入することが可能だ。なお、イータリー原宿限定で、エプロンやマグカップなどイラストレーター・長場雄のオリジナルデザイングッズも販売する。レストランはイタリア各地域の代表料理を網羅レストランではイタリア各地域の代表的な料理をメニュー内に網羅。フレッシュパスタやピッツァの生地は伝統製法にこだわる「ムリーノ・マリーノ」の小麦粉を使用するなど、本場の味を忠実に再現する。国内店舗初のテラス席が登場また、原宿店では国内店舗初となるテラス席約70席を用意。明治神宮を真下に望む開放的な空間となっており、ランチからディナーまで様々なシーンで利用することが出来る。レストランはもちろん、カフェ&カウンターで購入したドリンクとフードもテラス席で楽しむことが可能だ。カフェ&カウンターではコーヒーやスイーツを店内に設置されるカフェ&カウンターは、トリノの老舗「カフェ ヴェルニャーノ(Caffè Vergnano)」と、イタリアンカクテル、ワイン、ビールを提供するバール、テイクアウト利用可能なカウンターで構成。カウンターでは原宿店限定メニューとして、ローマの名物スイーツ「マリトッツォ(Maritozzo)」と、イタリアのストリートフード「フリット ミスト(Fritto misto)」を提供する。【詳細】イータリー原宿オープン日:2020年6月9日(火)営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)住所:東京都渋谷区神宮前1-14-30 ウィズ原宿3階TEL:03-6432-9080総席数:152席(店内 カフェ&カウンター6席/レストラン 55席、テラス カフェ&カウンター34席/レストラン 39席)※6月9日(火)から当面の間は11:00~21:00(L.O.20:00)での営業。<価格例>・マリトッツォパンナ 318円+税、フラゴーラ 436円+税、チョコラート 436円+税、ティラミス 436円+税・フリットミストフリットミスト ディ マーレ 618円+税、フリットミスト ディ ヴェルドゥーレ 618円+税、ニョッコフリット コン プロシュット 618円+税・長場雄デザインイータリー原宿オリジナルグッズエプロン 4,900円+税、スーベニアバッグ 1,650円+税、マグカップ 1,750円+税
2020年06月11日連載第147回目は、みんな大好きパスタ。大根おろしとツナ、そしてめんつゆだけで、とっても美味しくできちゃう嬉しいメニューです。ゆでて和えるだけ、あっという間にできるので、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか。『ツナのおろしパスタ』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 147旬食材は、大葉!今回の旬食材は大葉!和ハーブとしても親しまれ、爽やかな風味が特徴です。1年中スーパーなどで見かけることができますが、旬は夏で6~9月(赤紫蘇は6~7月)です。大葉は、美肌には欠かせないビタミンCやアンチエイジングに欠かせないビタミンE、ほかにもβカロテンやポリフェノールなど多くの栄養素が含まれています。また、殺菌作用が高いことでもよく知られています。薬味として食卓に登場する大葉ですが、薬味だけではもったいない!ぜひ日々の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか!材料はこちら!【材料(二人分)】・パスタ:180g前後・大根:1/4本・ナス:2本・ツナ缶:1缶・大葉:5枚・めんつゆ:大さじ4~・オリーブ油:適量・塩:適量(パスタゆで用)・お湯:約2~3L・塩:大さじ2(仕上げ用)・塩:適量・コショウ(お好みで):適量まず、下準備を始めます。~その1:パスタをゆでるためのお湯を沸かします。大き目の鍋にお水をたっぷり入れ、パスタをゆでるためのお湯を沸かします。まず、下準備を始めます。~その2:大根はおろし、野菜は切りわけます。大根は皮を除きおろします。ナスはへたを除き厚さ2㎝程度の輪切りにします。大葉は千切りにします。では、作ります!まずパスタをゆでます。沸かしたお湯に、塩を加えます。パスタを加えゆでます。パスタは、袋の表示ゆで時間のマイナス2分程度の時間でアルデンテに仕上がるようにゆでます。同時にナスを揚げ焼きします。フライパンに少し多めのオリーブ油を熱します。ナスを加え、軽く塩コショウをし、中火で両面こんがりと揚げ焼きにします。パスタがゆで上がったら器に盛りつけます。パスタがゆで上がったら水気をさっと切り、器に盛り付けます。パスタの上にナスを乗せます。盛り付けたパスタの上にナスを盛り付けます。ツナと大根おろしを乗せます。ナスの上にツナを乗せ、その上に大根おろしを盛り付けます。仕上げに大葉を添え、めんつゆをかけます。仕上げに大葉を添えます。めんつゆをかけ、軽く混ぜいただきます。おいしさのアレンジポイント今回はめんつゆを使いましたがしょうゆでも美味しく仕上がります
2020年06月10日世界最小のパスタ「クスクス」。このクスクスは、茹でることなく、熱湯に入れて蓋をしておくだけでできてしまう、調理法がとっても簡単なパスタです。今回ご紹介する「クスクスサラダ」の作り方も至って簡単!クスクスをお湯で戻した後、ドレッシングで和え、みじん切りにした玉ねぎやキュウリなどをざっくり混ぜ合わせたら完成です。このレシピはチリパウダーを入れるので、少しピリ辛でこれからの季節にぴったりです。クスクスはふやけすぎることもないので、たくさん作って冷蔵庫で2日程度は美味しく頂くことができます。また、ドレッシングに和えずにそのまま使う場合は、カレーやスープ、煮込み料理などに添えてもおいしいですよ。とっても簡単に作ることができる「クスクスサラダ」是非ご家庭でも作ってみてくださいね。■クスクスサラダ調理時間 15分 1人分 304Kcal<材料 4人分>クスクス 1カップ玉ネギ 1/2個キュウリ 1本レタス 1~2枚ブラックオリーブ(種抜き) 5~6個バジル(生) 5~6枚 EVオリーブ油 大さじ4 トマトペースト 大さじ2 ワインビネガー 大さじ3 塩 小さじ2/3 コショウ 小さじ1/3 チリパウダー 適量<下準備>・鍋に分量外の水250mlを入れて強火にかけ、煮たってきたら火を止める。クスクスを入れてひと混ぜし、鍋に蓋をして10分そのままおく。・玉ネギ、キュウリは1cm角に切る。・レタスは長さ2~3cmの細切りにする。・ブラックオリーブは玉ネギくらいの大きさに刻む。・バジルは飾り用を残して、小さくちぎる。・<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1、クスクスの鍋に<ドレッシング>を加え、混ぜ合わせる。2、<ドレッシング>が混ざったら、玉ネギ、キュウリ、レタス、ブラックオリーブ、バジルをザックリ混ぜ合わせる。器に盛り、飾り用のバジルをのせる。しっかり冷やした「クスクスサラダ」は、キンキンに冷やした白ワインのお供にぴったりです。これからの季節におすすめの一品。新しいサラダのレパートリーとして是非作ってみてくださいね。
2020年06月10日本格グリルの名店【The Burn】期間限定販売! 人気メニューが詰まったミールキットおうちで堪能できる炭火の香り本格グリルの名店【The Burn】青山一丁目駅直結の場所に位置する【The Burn】。ダイナミックでカジュアルなおしゃれさがありつつ、気品あふれる空間が特徴的な本格グリルの名店です。5月7日(木)より営業が再開され、現在はランチ、ディナーともに店内での飲食が可能となっています。ニューヨークのリノベレストランを彷彿とさせるおしゃれさニューヨークのミシュラン三ツ星に輝く【Jean-Georges】で研鑽を積んだ米澤文雄シェフが手掛ける、熟成肉の炭火焼や粋なアレンジが効いた野菜料理など、ここでしか出会えない料理に虜になる人が続出! 「人間味あふれる料理を」という思いから提供される品々は見た目や香り、食感も個性豊かで唯一無二の芸術です。【The Burn】の米澤文雄シェフそんな料理を届ける米澤シェフが、“おうちでも【The Burn】の料理を通して笑顔になってほしい”との願いを込めて「ミールキット」の販売を開始しました。期間限定販売! 人気メニューが詰まったミールキット5月11日(月)から販売を開始した「ミールキット」。【The Burn】の人気メニューがおうちで楽しめるようになったと聞いて、さっそく購入してみました! 気になる内容は──熟成肉(180g)の炭火焼熟成肉の炭火焼に合わせる父母ヶ浜の天然塩と粒マスタードも生パスタとボロネーゼソース生パスタ、ボロネーゼソース、粉チーズ、トッピングがセットケールサラダ青々としたケールにはポップコーンなどのトッピングとドレッシングが付いてきますデザートデザートにはパンの耳ラスクとお湯や炭酸水で割っていただくジンジャーシロップまで前菜からデザートまで盛りだくさんの内容で価格は7,500円。1~2名の場合は1セットで十分なボリュームです。注文は予約制で、事前に電話で商品の数量とピックアップ時間をお店に伝えます。前日に予約をしておけば、仕事帰りにスムーズに受け取れますよ!(※「ミールキット」は購入日にご賞味ください。)【The Burn】特有の、炭火で香ばしく焼き上げられた熟成肉が自宅で食べられるなんてワクワクしますね!おうちで堪能できる炭火の香り勢いよく「ミールキット」を購入したけれど、せっかくのパスタやステーキをうまく調理できるかな…。と少し不安になっていたら、セットの中においしく仕上げるためのコツが書かれたレシピが!お店に受け取りに行った際も、店員さんが丁寧に説明をしてくださいましたでは、レシピに従ってつくっていきます!■熟成肉の炭火焼(180g)のつくり方鍋にお湯を沸かし沸騰したら火を止めて、真空パックのままお肉を投入。5~6分そのまま放置します。袋を開けて水気を取り、油をひいたフライパンで15秒ずつ両面をソテーして、好きな厚さにスライスしたら完成です。(フライパンから煙が出ないまでも、かなり熱い状態で両面を焼きます。)■ボロネーゼのつくり方鍋にお湯を1.5リットルほど入れて沸かし、3分ほどソースを温めます。別の鍋でお湯を沸かし、生パスタを1分30秒茹でます。ソースと生パスタを絡めて、粉チーズとトッピングを適量のせれば完成です!あとは、ケールをお皿に盛り付けてトッピングを好きなだけのせます! ラスクとジンジャーシロップの準備も整えば完成です。■完成お店の味が食卓に並んでいることに興奮! おうちごはんが豪華になりました完成した料理を並べてみると、日常のおうち風景に華やかな彩りが! どれも15分足らずで仕上げられ、難しい工程もありませんでした。普段は自炊をしない方でも、簡単につくれるのでオススメです。ではでは、いただきます!『熟成肉の炭火焼(180g)』お肉のレア加減がおうちでは出せないプロの技です一口食べた瞬間、炭の香りが鼻を抜けます。柔らかい食感のなかにも、しっかりとお肉の弾力が感じられ噛めば噛むほど旨みがあふれ出します。お塩と一緒に食べると、インパクトがありクセになる味わいに。粒マスタードをあわせると、さっぱりとした後味が心地よく口の中に広がります。本格ボロネーゼをおうちで味わえる日が来るなんて感動です甘みの強いソースと生パスタの相性は抜群! 止まらなくなるおいしさです。麺はモチモチでしっかりと食感がありながらも、女性でもペロリと完食できるほど。トッピングがあることによって、多彩な味を楽しめました。ポップコーンのトッピングが特徴的な『ケールサラダ』ジンジャーシロップはお湯で割っていただきましたケールサラダはすっきりとした香りで口の中をリセットしてくれます。フライドオニオンやポップコーンなど食感を楽しめるのも特徴です!最後にお待ちかねだった、ラスクとホットジンジャー。シナモンの香りで優雅な気分を堪能しながら、ジンジャーでほっと一息。最後まで癒しの時間を満喫できました。お店の方から嬉しいメッセージカードもまだまだ予防や対策が必要な日常が続き、慣れない生活に疲れを感じることもあると思います。「ミールキット」はそんな日々のご褒美にぴったりです! お店でゆっくり安心して食事ができる日が来ることを願いながらも、今しか体験できないお店の料理の味わい方に出会えるのも素敵ですよね。「ミールキット」は7月ごろまでの販売とのこと。気になる方はお早めに!【The Burn】営業情報(6月8日現在)Lunch 11:30~14:00 LO(15:00 Close)Dinner 17:30~22:00 LO (21:00 Close)定休日は日・祝となります。The Burn【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】青山一丁目駅
2020年06月09日新宿【マキャベリ】原宿【ロカンダ・エッフェク】六本木【ニルバーナニューヨーク】品川【ガーデンカフェウィズテラスバー】日本橋【ニホンバシ イチノイチノイチ】新宿【マキャベリ】新宿の夜景がきらめく特等席で、伝統のトスカーナ料理をいただく高層ビル群の絶景が楽しめるテラス席は開放感抜群新宿駅直結の小田急百貨店本館13階、エスカレーターで上がっていくと目の前に開放的なテラスが広がります。夜景と夜空を眺められるテラスは、新宿の喧騒を忘れる別世界。リゾートのような寛いだ雰囲気の中、目の前に迫る高層ビル群の景色をおいしい食事と一緒に楽しめます。カジュアルコースでは、パスタまたはメインを選べる肉料理やチーズに代表されるトスカーナの美食をプリフィクスコース中心で提供。『トスカーナコース』は全6品のコースで、お好みのパスタ料理かメインが選べます。現在、22:00までの短縮営業時間にて営業を再開。感染予防に配慮したテーブルセッティングをおこない、従業員は問診票チェックをし体調不良の際の勤務を禁止しています。アルコール除菌も徹底しています。マキャベリ新宿店【エリア】新宿西口/都庁前【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】新宿駅 徒歩1分原宿【ロカンダ・エッフェク】キャットストリートを臨むテラス席で、実力派イタリアンを堪能原宿では珍しいテラスがある店。ペットと一緒に食事が楽しめる原宿で40年以上愛され続ける実力派イタリアン。キャットストリートを眺められるテラス席は、裏原の特等席です。休日のランチや夕方のアペリティーボを楽しむのにとっておきのスポットで、テラス席はペットの同伴も可能です。活ロブスターにレッドオニオンと厳選トマトを一緒に。『ロブスターのカタラーナ風』4500円/尾(2日前までに要予約)お店の最大の魅力は、厳選素材の旨みを引き出す丁寧な料理人の技。『ロブスターのカタラーナ風』は、火が入りすぎないよう注意を払い、旨みを最大限に引き出した、ロブスター本来の味が堪能できる一品です。当面の間、日曜日のディナーはお休み、22:00までの短縮営業となっています。店舗の入り口に消毒液を設置し、ドアノブ、メニューなどの消毒も徹底、席の間隔も空けています。テイクアウトや近隣へのデリバリーも行っています。ロカンダ・エッフェク【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】表参道駅 徒歩6分六本木【ニルバーナニューヨーク】カラフルで明るいテラスで、新たな感性の“進化型インド料理”を楽しむ一面のパークビューが都会的な開放感を演出東京ミッドタウンの公園のそばにある【ニルバーナニューヨーク】は、進化型インド料理が楽しめるレストラン。公園を見下ろすテラスは、これからの季節の特等席です。テーブルは立体的な配置となっているため、どの席からでも景色を眺めることができます。椅子やクッションにはマリメッコとミッソーニを使用しています。既存の枠に囚われないインド料理。コースは6,800円(税込)~店の前身はかつてマンハッタンにあった伝説的名店【Nirvana】。常に最先端であったニューヨークスタイルのインド料理は、この店にも脈々と受け継がれています。スパイスを重層的に組み合わせる一般的なインド料理に対し、この店で楽しめるのは素材感を際立たせる引き算の料理。上質な素材を活かしたインド料理が味わえます。新型コロナウィルスの感染防止対策を徹底し、営業を再開。当面の間、ディナー営業は22:00までの短縮時間営業になります。ランチビュッフェは中止となり特別セットを提供。NIRVANA New York【エリア】六本木【ジャンル】インド料理【ランチ平均予算】2600円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】六本木駅 徒歩5分品川【ガーデンカフェウィズテラスバー】落ち着いた大人な雰囲気のNYダイニング開放的なテラス席は、緑に囲まれてリフレッシュできます品川GOOSの3Fにあるカジュアルに利用できるカフェ&ダイニング。開放的なテラス席で心地よい風を感じられる屋外のテラス席はソファータイプの席になっているため、ゆったりと過ごせます。特に夏の夜風に吹かれながらのひとときは格別です。各種パーティーにも対応し、お酒に合う様々な料理がそろっていますフレンチの経験があるシェフが、食を楽しませる華やかな盛り付けや奥深いソースを使った料理を提供。お酒と合わせて気軽にいただける料理がそろっています。ビアテラスも開催されており、クラフトビールを含むお酒を2時間飲み放題です。ランチは通常営業、ディナーは21:00までの短縮営業をしています。スタッフは検温、アルコール消毒を徹底し、マスク、手袋を着用。ソーシャルディスタンスを保つため、席間を空けて案内しています。テイクアウトも可能です。ガーデンカフェウィズテラスバー【エリア】品川【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】品川駅 徒歩3分日本橋【ニホンバシ イチノイチノイチ】日本橋を望むテラス席でオリジナリティあふれる和食をテラス席は日本橋川を目の前にしながら食事が楽しめる日本橋一丁目一番一号、所在番地をそのまま店名にした和食レストラン。日本橋を見渡すことができるテラス席でのディナーは格別です。夜景を眺めつつゆったりと、優雅なひとときを過ごせます。さらに店内の特設ブースには、プレミアム「缶つまBAR」もあります。お酒のすすむ逸品『牛ハラミ肉のほう葉味噌焼き』1,780円和食を中心にさまざまなジャンルを散りばめた、オリジナリティある逸品をこだわりの日本酒と共に堪能できます。『牛ハラミ肉のほう葉味噌焼き』は、薬味や山菜などを絡めた味噌をほおの木の葉にのせて焼く飛騨の郷土料理。ハラミのジューシーさと味噌の風味が絶妙にマッチします。当面の間、営業時間を22:00までに短縮しています。従業員は、手洗い、除菌スプレーの使用を徹底しています。ニホンバシ イチノイチノイチ【エリア】日本橋【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】日本橋駅 徒歩1分各店舗は、今後の社会状況により、臨時休業、営業時間変更の可能性もあるので、来店前に確認してから訪れてください。
2020年06月07日新型コロナウイルスの影響で外出自粛になり、出かけるのは週に1回の食料品の買い出しだけ……。そんな生活を送るなかで、「少しでも楽しくおうち時間を過ごしたい!」と思った私がドン・キホーテで見つけた、少し高級な輸入食品が想像以上においしかったので紹介します! 少しだけぜいたくしたい…見つけたのは…外出がままならない今日このごろ。「せめて家の中でおいしいものが食べたい!」と思いながらドン・キホーテへ買い物に行ってみると、なにやら野菜がたくさん入った瓶詰を発見しました。 裏面にはズッカート「5種の野菜のブルスケッタ」と書かれていて、原材料名にはパプリカ、ズッキーニ、なす、セミドライトマト、玉ねぎなどが書かれています。 パン好きな私ですが、「パンを食べるために自分でこれだけの野菜はなかなか用意できないなぁ」と思い購入を決断! 498円(税抜き)という普段ならためらってしまうお値段でしたが、今月は外食もしていないからと奮発できました。 瓶を開けてみるとゴロゴロの野菜が!早速自宅に帰って、手洗いうがいを済ませてから瓶を開けてみると、強すぎないガーリックの香りがするオリーブオイルの中に野菜がたっぷり! 想像していた以上に野菜が大きくカットされていて、余計に期待が高まります! まずスプーンで一口食べてみると、マイルドな塩味に野菜の味がしっかり感じられました。 トマト味の強くないラタトゥイユが近いと思います。カリカリに焼いたパンにのせると……おいしい!! たくさんの野菜があるおかげで、とてもリッチな食べ応え。それでいて味付けはマイルドなので、パン本来の味も楽しめました。 パンだけじゃない! いろいろな使い道 パンにのせて食べてすぐ、これはいろいろおいしく食べられそうと感じた私は、ズッカート 「5種の野菜のブルスケッタ」を使った新メニューに挑戦。まずは茹でたパスタと和えてみると、これもおいしい! ドライトマトがパスタにピタリと合います! 「パスタソースとして売ってもいいのでは?」と思うほどでした。もう一つは、少し意外なのですが、おかゆと合わせてもおいしいんです! おかゆの柔らかい甘みとブルスケッタの具のマイルドな塩味がちょうどよく、噛むごとに違う野菜のうまみも感じられ、とても楽しめました。 ブルスケッタという商品名を見たときは、バゲットがいるのかな?と思ったのですが、食パンでも十分においしく食べられました。パンだけではなく、パスタやご飯とも相性◎でとても手軽に楽しめるため、朝食に食べて元気をもらっています。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:田丸あかね現在、小学校1年生と幼稚園年中の兄弟を子育て中。性格の違う子どもたちの成長を楽しみつつ、自身の体験をもとに、妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆している。
2020年06月05日「伊右衛門カフェ」が関西地区初出店。2020年6月1日(月)、大阪・ルクア イーレにオープンする。「伊右衛門カフェ」が関西初出店「伊右衛門カフェ」は、「伊右衛門」飲食ブランドの旗艦店となる「伊右衛門サロン」をよりカジュアルに楽しむことができる場所。現在「伊右衛門サロン」は京都と渋谷、「伊右衛門カフェ」は品川、銀座、川崎、恵那峡で展開しており、「伊右衛門カフェ」が関西地区に登場するのは今回は初めてとなる。「伊右衛門カフェ」ルクア イーレ店でも、お茶を軸に生き生きとしたライフスタイルを提案するようなメニューを提供。玄米を使用したフードメニューや、お茶を贅沢に使用したデザート、創作日本茶メニューなどを取り揃える。玄米どんぶりや和風ホットサンドフードの目玉となるのは、玄米の栄養分を残しつつ玄米が苦手な人でも食べやすい「五分づき米」を使ったどんぶりメニュー。10品目の食材をトッピングした「塩麹漬けマグロとアボカドのどんぶり」や「黒胡椒チキンと温泉卵のどんぶり」などを取り揃える。枝豆、明太子、海苔、塩昆布などの和素材をたっぷりはさんだ「ホットサンド」や、もちもち食感の生パスタを使った「明太子と釜揚げしらす、高菜のクリームパスタ」などにも注目だ。福寿園の宇治抹茶パフェや抹茶あずきスフレデザートは、京都の老舗茶舗「福寿園」の芳醇な宇治抹茶を使用したソフトクリームと、黒糖わらび、大学芋マロン、あずき白玉などの素材を組み合わせた「抹茶パフェ」をはじめ、抹茶やあずきをふわふわのスフレにトッピングした「抹茶あずきのスフレ マスカルポーネクリーム」、ほうじ茶の香ばしい香りが楽しめる「豆乳ほうじ茶ティラミス」などを用意した。宇治抹茶ラテや宇治抹茶コーヒーラテドリンクは、冷たい水でゆっくりと抽出した「水出し茶」などお茶本来の味わいを堪能できる日本茶メニューはもちろん、豆乳・アーモンドミルク・牛乳から好みのものをセレクトして風味豊かな宇治抹茶と組み合わせることができる「宇治抹茶ラテ」、エプスレッソコーヒーと抹茶を掛け合わせた「宇治抹茶コーヒーラテ」などバラエティ豊かなメニューを展開する。なお「宇治抹茶ラテ」や「宇治抹茶ソフトクリーム」など、テイクアウトできるメニューも用意している。【詳細】伊右衛門カフェ ルクア イーレ店オープン日:2020年6月1日(月)住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ 2FTEL:06-6151-1465客席数:69席営業時間:10:00〜21:00(通常営業時)※2020年6月1日現在、当面の間11:00〜20:00で営業予定。※営業時間が変更となる場合がある。詳しくは「ルクア大阪」WEBサイトを確認。メニュー例:・抹茶パフェ 各種750円+税〜(黒糖わらび/大学芋マロン/ミックスベリー/あずき白玉/チョコバナナ)・抹茶あずきのスフレ マスカルポーネクリーム 850円+税・塩麹漬けマグロとアボカドのどんぶり 1,080円+税・黒胡椒チキンと温泉卵のどんぶり 950円+税・宇治抹茶ラテ(HOT/ICED) 680円+税、濃いめ 780円+税・宇治抹茶ソフトクリーム 430円+税※テイクアウト限定※上記は通常営業時のメニュー例。短縮営業の為、開業時はメニューを限定して営業。※短縮営業に伴い、一部提供がないメニューもある。※写真はイメージ。※価格やメニュー内容は変更することもある。
2020年06月04日無印良品のパスタソースは、家庭で手づくりする工程をそのまま製造に生かし、素材の香りや味わいが引き立つように工夫されています。今回はそんな魅力的な無印のパスタソースの中から、無印良品が大好きな筆者がオススメする「外食気分が味わえる、無印良品のとっておきパスタソース3選」ご紹介します。 「国産牛と黒豚のボロネーゼ 」1人前110g/290円(税込) 一般的なミートソースはケチャップの赤色をイメージする方も多いと思いますが、この商品はワインで煮込まれている国産牛と黒豚の旨みを生かしたボロネーゼ。トマトが使われているものの酸味はほぼなく、落ち着いた素材の甘みが感じられる、上品なお味です。 「国産牛と黒豚」とあるように、しっかりとした食感のあるひき肉がたっぷり♡ ちなみに子どもたちが一番好きなのはこのボロネーゼ。パスタを茹でてソースを温めてかけるだけなので、包丁やまな板は使いません。レトルトパウチなのでかさばらず、備蓄にもおすすめです。 ベランダで育てているバジルを散らして、一層本格的に♪ 写真は1人前のパスタに、1袋すべてのソースをかけたもの。たっぷりとソースを絡めながらいただいたのですが、少しお皿に余りました。子どもたちは、おいしすぎて、余ったボロネーゼソースをパンに塗ってピザ風に。残ったソースでリメイク料理を楽しんでいました♪ 「たらこ」2人前・31.1g×2/250円(税込) 粒々の食感が楽しめるたらこと昆布の旨みを生かしたソースと、きざみ海苔がセットになった「あえるだけのパスタソース たらこ」。こちらは1袋に2人前が入っています。 こちらも、茹でたパスタにソースを絡めるだけという究極に簡単な作り方です。ソースをあけた時は「これだけで本当にたらこ味がするの? 」と少し不安になるほど少量のソースだったのですが、いざ和えてみると十分! 少量のソースでも薄味というわけではなく、しっかりとしたたらこ味が楽しめました。 パスタと絡めると、すぐにたらこの良い香りが♪ 無印らしいあっさりとした味わいの和風たらこパスタです。 きざみのりがついているのも嬉しいポイント。 我が家では冷蔵庫に残っていたシソの葉を刻んでのせてみました。たらこの味わいと、シソのアクセントのある香りがピッタリ! SNSでは茹でたブロッコリーと一緒に食べている方もいらっしゃいました。優しい味わいなので、他の食材と合わせやすいのも納得です。 「5種チーズのスパゲッティ 」1人前90g/290円(税込) こちらは今までご紹介してきた2商品とは異なり、パスタなどの材料がすべて入った煮込むだけのキットです。中身はどうなっているのかさっそく見てみましょう! てっきりパスタとチーズの袋が別々に入っているのかと思いきや、チーズでコーティングされたパスタが入っていました! ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノチーズなどを使い、深みのある味わいのパスタ。開封しただけでチーズのいい香りがあたりに広がります。 少し小さめのフライパンに入れ、煮込むだけで完成です! 最初水を入れた時には「本当に煮込むだけでパッケージのようなパスタができあがるの?」と思いましたが、煮詰めていくうちに溶けたチーズがパスタにからんで、写真のような状態に。他の2商品と比べ、こちらはしっかり目の味つけ。チーズの味が口いっぱいに広がります。チーズ好きの方にはもってこいの一品です。 今回ご紹介した、「国産牛と黒豚のボロネーゼ」と「5種チーズのスパゲッティ」は、1人前290円。レトルトのパスタソースとしては決して安いお値段ではありませんが、お家でレストランのような本格的な味が楽しめるのを考えると、個人的にはアリだと思います。1人ランチで少し贅沢したいとき、疲れていてもおいしい料理が食べたいときなどにとっても便利! お気に入りの味をいくつかストックしておいてはいかがでしょうか。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:福島絵梨子新しい物、便利なグッズが大好きなライター。女子力の高い娘と甘えん坊の息子、誰よりも子どもっぽい夫との4人暮らし。日常の小さな喜びを大切に、日々過ごしています。
2020年06月03日東京・渋谷パルコの「トウキョウパレード グッズ&カフェ」と人気アニメーション「エヴァンゲリオン」シリーズのコラボレーションカフェ「エヴァンゲリオン カフェ&ダイナー(EVANGELION CAFE&DINER)」が、2020年6月1日(月)から8月2日(日)までの期間限定でオープンする。アニメ「エヴァンゲリオン」のコラボカフェが渋谷パルコに新劇場版シリーズの最新作『シン・エヴァンゲリオン劇場版:‖』の公開が待ち遠しい人気アニメーション「エヴァンゲリオン」シリーズが、コラボレーションカフェとして登場。“エヴァポップアート”をコンセプトに装飾された店内では、シリーズの人気キャラクターや機体をモチーフにしたオリジナルメニューが楽しめる。初号機カラーのバーガーやミサトの日本酒入りパンケーキ初号機カラーの紫と緑を紫キャベツとアボカドで表現した「【碇シンジ】アボカドバーガー」や、赤いミートボールパスタとサラダのセットメニュー「【式波・アスカ・ラングレー】ミート ボールパスタ」、渚カヲルのプラグスーツや髪色を思わせるミステリアスなカラーで仕上げた「【渚カヲル】ポークグリル」など、様々なメニューがラインナップ。フード類以外にも、隠し味の日本酒がほのかに香る大人のパンケーキ「【葛城ミサト】ベリーパンケーキ」、マリが操る8号機カラーのピンクレモネード「8号機(ピンクレモネード)」といった各種スイーツ&ドリンクも揃っている。コラボカフェのオリジナルグッズも併設のグッズショップでは、本コラボレーションカフェのオリジナルグッズを販売。アクリルキーホルダーからクリアバッグまで、オリジナルアートを使った豊富なアイテムが展開される。なお、カフェ利用者全員にレプリカチケット1枚(全6種/ランダム)、ドリンクメニュー1品注文につきカフェオリジナルコースター1枚(全6種/ランダム)がプレゼントされる。開催情報「エヴァンゲリオン カフェ&ダイナー(EVANGELION CAFE&DINER)」オープン期間:2020年6月1日(月)〜8月2日(日)会場:渋谷パルコ 6F「トウキョウパレード グッズ&カフェ(TOKYO PARADE goods & cafe)」営業時間:11:30〜19:30(フードラストオーダー 18:30/ドリンクラストオーダー 19:00)※2020年6月1日(月)〜当面の間は上記の短縮営業時間で営業。TEL:03-5422-3505
2020年06月01日「人生100年時代」に向けて「食・心・⾝体」の健康バランスを「お茶」を通じてプロデュースする「伊右衛門カフェ」の関西初上陸店舗がJR大阪駅直結の「ルクア イーレ」2Fにオープンいたします。カフェ・カンパニー株式会社は、株式会社福寿園とサントリー食品インターナショナル株式会社の協力のもと、JR大阪駅直結の「ルクア イーレ」2Fに「伊右衛門カフェ」をオープンいたします。10品目の食材をバランス良く食べられる五分づき米のどんぶりや和の素材を洋のスタイルで表現したホットサンドイッチなどの食事メニュー、お茶を贅沢に使用したデザートや創作日本茶メニュー、テイクアウト限定の宇治抹茶ソフトクリームなど、「お茶を通じた健やかで活き活きとしたWell-Beingな生活提案」というミッションのもとに開発した、おひとりでも気軽にご利用いただきやすいメニューをご用意しています。「伊右衛門」飲食ブランドとして、旗艦店となる「伊右衛門サロン」を京都と渋谷に、そして、「伊右衛門サロン」をよりカジュアルにご利用いただける「伊右衛門カフェ」を品川、銀座、川崎、恵那峡(サービスエリア)に展開しております。当店舗は「伊右衛門カフェ」の5店舗目となり、関西地区初出店となります。食事メニューには、玄米の栄養分をできるだけ残しながら玄米が苦手な方でも食べやすい「五分づき米」を使用し、たんぱく質豊富な肉や魚、野菜など10品目の食材をトッピングした「どんぶり」をはじめ、枝豆、明太子、海苔、塩昆布などの和素材に野菜やチーズを組み合わせた「ホットサンド」、もちもち食感の生パスタをオリジナルソースで仕上げた「スープパスタ」などをご用意しています。デザートは、京都の老舗茶舗「福寿園」の香り高い宇治抹茶を使用したソフトクリームと和洋の素材を組み合わせた5種類の「抹茶パフェ」、さっぱりと食べられる「フルーツあんみつ」「わらびぽんち」、お茶によく合うケーキなどをお楽しみいただけます。ドリンクは、豆乳・アーモンドミルク・牛乳からお選びいただける「抹茶ラテ」、エプスレッソコーヒーと抹茶を合わせた「宇治抹茶コーヒーラテ」、ゆっくりと丁寧に水出しをした日本茶のオリジナル・ティーメニュー、アルコールもご用意しています。また、「抹茶ラテ」各種はテイクアウトでもご利用いただける他、テイクアウト限定の「宇治抹茶ソフトクリーム」もございます。当社はかねてより“Well-Beingな社会を創造する”というミッションのもとに「Trueberry」「ALFRED TEA ROOM」「フタバフルーツパーラー」「発酵居酒屋5 / 発酵7」等のブランドを展開しております。この度オープンする「伊右衛門カフェ」も、当社の事業戦略である “Well-Being”というミッションのもとに、 2008年に京都でオープンした「伊右衛門サロン(※ 現在は京都・東山に移転し「伊右衛門サロン アトリエ 京都」として営業)」設立時からの志を受継ぎながら、“Green Tea First” “Sustainable” “Artisanship”という3つのキーワードを掲げ、「人生100年時代」に向けた「食・心・身体の健康バランス」を「お茶」を通じてプロデュースし、健やかで活き活きとした生活文化を提案していきます。※下記は通常営業時のメニュー例となります。新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う短縮営業の為、開業時はメニューを限定して営業いたします。※短縮営業に伴い、本リリースの記載メニューにおいても、一部、ご提供がないメニューもございますことをご了承ください。※価格はすべて税抜での表記となっております。写真はイメージとなっておりますので、価格やメニュー内容は変更することもございます。フードメニュー 一例塩麹漬けマグロとアボカドのどんぶり 1,080円 / 黒胡椒チキンと温泉卵のどんぶり 950円 / 味噌デミグラスのハンバーグライス 1,280円 / ベーコンとアボカド、枝豆のホットサンドイッチ 1,000円 / 明太子と釜揚げしらす、高菜のクリームパスタ 1,000円 / アボカドとキヌア、柴漬けのサラダ 750円 / …などデザートメニュー 一例抹茶パフェ 各種 750円~ (黒糖わらび / 大学芋マロン / ミックスベリー / あずき白玉 / チョコバナナ) / 抹茶あずきのスフレ マスカルポーネクリーム 850円 / 豆乳ほうじ茶ティラミス 650円 / フルーツあんみつ with 抹茶アイス 煎茶シロップ添え680円 / アフォガート 各種 580円~(抹茶×バニラアイス / 抹茶×抹茶アイス / エスプレッソ×バニラアイス)/ 宇治抹茶ソフトクリーム 430円 ※テイクアウト限定 …などドリンクメニュー 一例冷たい水でゆっくりと時間をかけて抽出することで、旨み成分である「テアニン」が豊富な「水出し茶」など、お茶本来の味をお楽しみいただける「日本茶」メニューをご用意するのはもちろん、ソフトドリンク・アルコール共に「お茶」を軸に開発されたバラエティー豊かなメニューをラインアップ。風味豊かな宇治抹茶を使用した抹茶ラテ、抹茶×コーヒーを組み合わせた「宇治抹茶コーヒーラテ」や「宇治抹茶コーヒーラテフロート」などもご用意いたします。宇治抹茶ラテ(HOT / ICED)680円・濃いめ 780円 / 豆乳抹茶ラテ(HOT / ICED)680円・濃いめ 780円 / アーモンド抹茶ラテ(HOT / ICED)750円・濃いめ 850円 / 抹茶ショコララテ(HOT)780円 / 和三盆ほうじ茶ラテ(HOT / ICED)630円/ ほうじ茶 ジンジャー&シナモン(HOT / ICED)650円 / 抹茶入り煎茶 柚子&ローズマリー(HOT / ICED)650円 / 煎茶 ぶどう酢スカッシュ 650円 / 抹茶入り煎茶500 円(HOT) / 煎茶(HOT)700円 / 抹茶入り玄米茶(HOT) 500円 / ほうじ茶(HOT)500円 / 水出し抹茶入り煎茶(HOT)500円 / 宇治抹茶コーヒーラテ(ICED) 780円 / 宇治抹茶ラテフロート 830円 …など▼ テイクアウトメニュー宇治抹茶ラテ(HOT / ICED)540円・濃いめ 640円 / 豆乳抹茶ラテ(HOT / ICED)540円・濃いめ 640円 / アーモンド抹茶ラテ(HOT / ICED)610円・濃いめ 710円 / 抹茶ショコララテ(HOT)640円 / 和三盆ほうじ茶ラテ(HOT / ICED)580円 / オーガニックドリップコーヒー 390円 …など※「宇治抹茶ソフトクリーム 430円」もテイクアウト限定でご用意しています。「伊右衛門サロン」「伊右衛門カフェ」について「お茶は生活文化をデザインする」という想い、 「カフェを通じて新しいライフスタイルを提案していく」という意志のもと、株式会社福寿園、サントリー食品インターナショナル株式会社、カフェ・カンパニー株式会社の3社共同開発により、2008年6月に京都・烏丸三条に「伊右衛門サロン」1号店をオープンいたしました。2019年に、カフェ・カンパニー株式会社が、株式会社福寿園およびサントリー食品インターナショナル株式会社から「伊右衛門」ブランドの飲食展開に関するライセンスを取得し、2019年3月に1号店が「伊右衛門サロン アトリエ 京都」として京都・東山に移転・リニューアルオープンし、2019年7月に「伊右衛門サロン 渋谷ヒカリエ店」がオープンいたしました。「伊右衛門サロン」のカジュアルラインである「伊右衛門カフェ」は、現在、品川、銀座、川崎、恵那峡(サービスエリア)の4店舗を展開しており、2020年6月に関西初上陸店として「ルクア イーレ店」がオープンいたします。「伊右衛門カフェ ルクア イーレ店」店舗概要伊右衛門カフェ ルクア イーレ店■ オープン2020年6月1日(月)■ 住所〒530-8558 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ 2F■ 電話番号06-6151-1465■ 客席数69席■ 営業時間10:00~21:00(通常営業時)※2020年6月1日現在、当面の間【11:00~20:00】での営業を予定しております。■ WEBサイト※新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間が変更となる場合がございます。詳しくは「ルクア大阪」WEBサイトをご確認ください。伊右衛門サロン / 伊右衛門カフェ 全店舗 店舗概要※下記各店舗の営業時間は通常営業時となり、新型コロナウィルス感染拡大防止の為、休業 / 短縮営業とさせていただく場合がございます。伊右衛門サロン 渋谷ヒカリエ店〒150-8510東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ7F電話: 03-6803-8281時間: 11:00-23:30 (日11:00~23:00)席数: 140席伊右衛門カフェ 品川店〒108-0075東京都港区港南2-3-13 品川フロントビル 1F電話 : 03-5843-4277時間 : 8:00~23:00(土・日・祝 11:00~23:00)席数 : 66席(内、テラス16席)伊右衛門カフェ GINZA SIX店〒104-0061東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F 「銀座大食堂」内時間 : 11:00-18:00席数 : 9席(他、共用席約160席)伊右衛門カフェ ラゾーナ川崎店〒212-8576神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ 2F電話 : 044-874-8646時間 : 10:00~23:00席数 : 58席伊右衛門カフェ 恵那峡サービスエリア店〒509-7201岐阜県恵那市大井町船山1120中央自動車道 恵那峡SA(上り)恵那峡サービスエリア フードコート内電話 : 0573-20-5760時間 : 7:00~21:00カフェ・カンパニー 店舗運営ポリシー <店舗をご利用いただくお客様へのお願い>当社店舗では、営業に際し、お客様・スタッフ、その家族を守る為、下記の衛生ガイドラインを設けて取り組んでいます。皆様のご理解・ご協力をお願いいたします。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月01日「ステイホームのムードが長期化していく中で、そろそろ料理を作るのしんどくなってきたそんな方のために簡単にできて美味しいレシピを紹介するのはどうでしょう?」と、今月のお題と称して担当編集K氏からメールが送られてきた。ははあ、さては料理研究家様宛てに出すメールを間違えてオタクに送って来ましたな?K氏もなかなかおっちょこちょいですなあ、さてツイステワッペン集めに戻りますかっと……と思っていたら本気(ガチ)らしい。どういうこと……。突然ですが、わたくしこのステイホーム期間中袋麺にどはまりしまして、ズルズルズルズルとすすっていたら体重が3㎏増えました。貫禄が出たのか周囲から必要以上にソーシャルディスタンスを取られる始末。覇王色の覇気でも出てるのかしら。さすがにこれではいかん! と袋麺を封印し、食生活を見直したところなんとか体重を元に戻すことができた。そのときに使っていた食材や調理器具が・1食にかかる手間が少なく簡単にでき・お腹にたまり自然に間食も控えられ・美味しい!!!ものだったので、今回は「手間をかけずに満足ご飯!」と称して、3つの商品を紹介していこうと思う。■THERMOS「スープジャー」で不要なコンビニグルメを防ぐ家で作業しているとき、わざわざその作業を止めて自分のご飯作るのって面倒じゃないですか。ひとりだとなおさら面倒で、ついつい袋を開けてすぐ食べられるパンやカップ麺に頼りがちになる(美味しいんだけどね)。私はファミマのくるみパンが特に好きだ。でも毎日続くと飽きてしまうのも事実。そんなときに便利なのがこちらのスープジャーだ。このスープジャーを使えば、放置しておくだけで簡単に美味しいお粥が作れてしまうのである。ありがたい。作り方は簡単。まず、本体に沸騰したてのお湯を注ぎ2~3分放置。本体が十分温まったらお湯を捨て、そこに生米を大さじ2程度入れ適当に味付けをし、お湯を注ぐ。私は味付けが面倒なのでスープの素を放り込む。3時間ほど放置すれば、あっつあつのお粥の出来上がりだ。朝適当に仕込んでおけば、昼には完璧なお粥が食べられる寸法である。ちなみにこのお粥、一緒に放り込むスープの素を変えるだけで味変できるので毎日飽きることなく食べ続けることができる。個人的におすすめなのが、トマトスープの素で作るトマトリゾットだ。食べる直前にチーズを加えるとほぼ店の味になる。もはや自宅がサイゼリヤ。うまい。洗い物もこのスープジャーとスプーンだけで済むので楽ちん。「前日の夜に仕込んでおけば朝からお粥が食べられるよ!」という意見もあったので早速実践。ただ、さすがに7~8時間ほど放置してしまうとぬるくなってしまっていた。また、これから梅雨の季節に入り食中毒にも気を配りたいところなので、できたものは早めに食べきった法が無難だろう。■大拉皮(だーらーぴー)は2、3本でもお腹いっぱいに「大拉皮」は、簡単にいうと長さ30㎝・幅2㎝・厚さ1㎜の「おばけ春雨」である。透明の定規のような見た目で食べ物とは思えないたたずまいだ。この大拉皮のおすすめポイントは、・ほぼ無味なのでどんな味付けにもぴったりあうこと・噛みごたえがあり、少量で満腹になること・主食にもデザートにも調理可能なことである。使い方は春雨と同じように茹でるだけ。ただ、サイズが大きいので茹でる前に一度水でふやかすとよい。20分程度水にでふやかしていると、全体的に白っぽくなる。その状態になってから火にかけると早く茹で上がるのでガス代の節約にもなっていいだろう。茹で上がった大拉皮はむっちむちである。”むちむち”ではなく”むっちむち”だ。噛みごたえはハリボーと比肩する。食べるためによーーーく噛むので、2~3本でもお腹が一杯になってくる。豆板醤入りの味噌を使って中華風に仕上げてから、ハムなどの具材と炒めてもべらぼうにうまいし、パスタソースをかけるだけでも「強靭なフェットチーネ」といった食べ応えで◎個人的におすすめなのがローソンで売っているホルモン鍋に茹でた大拉皮を入れる食べ方なのだけれど、食べすぎるかつ飲みすぎる危険性が大いにあったので今はちょっと封印した。えらいこっちゃである。またこの大拉皮自体は無味なので、茹でたものに黒蜜ときな粉をかけると立派なむっちむちデザートになる。寒天などとは違ってカロリーはあるが、なにせ噛みごたえが半端なく2本ほどもぐもぐむちむち食べるだけでしっかりお腹にたまるので暴食の恐れが低くなるのがいい。「麺類といえばラーメンにパスタにうどん……、ちょっと飽きてきたかも……」といった方に変わった触感の大拉皮おすすめです。■BASE FOOD(ベースフード)で一日に必要な栄養素を補完「お粥も大拉皮も美味しそうだけれど、栄養も気にしたい……」といった方におすすめなのがこちらのBASE FOOD。1食あたりに1日に必要な栄養素の1/3がすべて含まれている完全食である。現在はおそらくオンライン販売のみ。ラインナップは・ベースブレッド(プレーン・チョコ)・ベースパスタ(フェットチーネ・アジアン)の4種類。私が購入したのはベースブレッドのプレーンと、ベースパスタのアジアンだ。ベースパスタまずこちらのベースパスタ。これ1袋で1日に必要な栄養素の1/3が取れてしまう。食物由来のタンパク質も29.9g取れる。このパスタ便利すぎでは……?パスタ自体はスーパーで売っているような生麺の焼きそばのような雰囲気。調理方法は鍋で1分茹でると書かれてあるが、麺が柔らかいので茹でる時間は短めに加減してもよいかもしれない。普通のパスタを茹でるときのように塩は入れなくてもよいそうだ。茹で上がったパスタを今回はナポリタンにしてみた。麺がやや柔らかく、パスタというよりも和蕎麦のような食感なので和風の味付けにも合いそう。麺が少しかたまりやすいように感じるが許容範囲内。むしろこれできちんと栄養が取れるのだから万々歳である。ベースブレッド次はベースブレッド。パンの方は2個で1食分の計算のようだ。計算上では、下の写真のようなベースブレッド2個の食事を3食すれば、1日分の推奨栄養摂取量はカバーできてしまう。見た目がただの黒っぽいパンなのでベースパスタのときよりも衝撃が大きい。なんだかSFっぽいな……。パンそのものは、雑穀が混ぜ込んである滋味深い味。噛めば噛むほど味が出る系だ。チアシードが多く練りこまれているのかプチプチとした食感がしっかりあって1個でも十分食べ応えがある。食べる前に500wで50秒ほど加熱すると焼き立てのようにホコホコになり、より美味しく食べられるのでおすすめだ。素朴な味わいのパンを生かしてオープンサンドのようにしても美味しい。ただ私は朝からオープンサンドを作る気力がないので基本これ(プロテイン&パン)だ。栄養素がバランスよく取れるためか、お腹が空きにくく間食も自然に減っていった。これも体重減少に一役買ったのだろう。パンふたつ、パスタ1皿だけでも十分に栄養が取れてしまうので、「今日はちょっともうご飯作る気力ないよ……」といったときに役に立つこと間違いなしのBASE FOOD。食生活の乱れが気になるけれど、具体的にどこから改善すればわからない方にもぜひ試していただきたい一品だ。
2020年05月25日通販で1番人気の「パスタセット」をお取り寄せ連日自宅で堪能する、ミシュラン星付き名店の味食後のデザートに人気の「フィナンシェ」も購入自宅でコース料理『オウチランテHONDA』も販売中通販で1番人気の「パスタセット」をお取り寄せ東京・青山にある【リストランテホンダ】は、2020年に12回目のミシュラン一つ星を獲得したイタリア料理の名店。中でもパスタはとくに人気で、「ここでしか味わえない味」と、コースでパスタを3皿も注文する人がいるほどの人気ぶり!こんな時だからこそ、その味を自宅で楽しみたい、と【リストランテホンダ】の通販サイトを覗いてみることにしました。公式通販サイトのメニュー(一部抜粋)。お店のまかないから生まれたカレーをはじめ、低糖質パスタや焼き菓子など全13種類を販売外出自粛に合わせて販売を開始した、コース料理が自宅で楽しめる『オウチランテHONDA』も人気ですが、今回の私の目的は「ホンダのパスタ!」ということで、もともと通信販売されていた、1番人気の『パスタ&ソース(全8種セット)』を注文してみることに。今回購入した『パスタ&ソース 全8種セット』 1万2,000円(税込・送料込)。8種類のソースにあわせて、麺の太さや形が異なります注文した『パスタ&ソース(全8種セット)』は、クール便で到着(私の場合は1週間ほど)。パスタとソースがそれぞれ小袋に入っていて、冷凍保存がしやすくなっています。作り方は、お湯で温めるだけ。料理の説明やオススメのトッピングなどが書かれたチラシも同封されているので、手軽に楽しむことができます。『パスタ&ソース(全8種セット)』の内容・トマト(生パスタ:ビーゴリ)・ボロニェーゼ(生パスタ:ビーゴリ)・ジェノベーゼ(生パスタ:リングイネ)・イカスミ(生パスタ:スパゲッティ)・キノコのラグー(生パスタ:スパゲッティ)・渡り蟹のトマトソース(生パスタ:キタッラ)・鰯とウイキョウのソース(生パスタ:ペンネ)・鴨のラグーソース(生パスタ:パッパルデッレ)連日自宅で堪能する、ミシュラン星付き名店の味8種類あるのでどれから食べようか迷ってしまいますが、私はその日の天気と飲みたいお酒に合わせてチョイスしてみました!『鴨のラグーソース×パッパルデッレ』コンフィした鴨肉とフレッシュなオレンジの香りをきかせたソースに、滑らかな口当たりのパッパルデッレを組み合わせた一品。ソースをたっぷり含んだジューシーな鴨肉は噛むほどに味が広がり、フルボディの赤ワインと相性が良いと感じました。また、パッパルデッレはリボンのように幅広麺でくっつきやすいので、よくほぐしながら茹でるのがポイントです。『ジェノベーゼ×リングイネ』は、バジルの新鮮な風味とオリーブオイルの甘さがほどよい一品仔羊肉を使った『ボロニェーゼ』。トマトの酸味と相性が良く、子どもも大好きな味わい『鰯とういきょうのパスタソース×ペンネ』香辛料やハーブとして利用される「ういきょう」は魚と相性がよく、鰯との組み合わせは南イタリアやシチリアなどでは定番です。鰯の旨味をたっぷり吸った干しぶどうがアクセントになっていて、サフランがきいたソースと鰯の塩味、そしてもちもちの食感のペンネが絶妙のバランスをとっていて、後を引く美味しさです。『トマト×ビーゴリ』トマトの酸味に夏を感じ、明るい日差しのテラス席で食べたくなるような一品です。パスタは、小麦の風味が豊かな太麺のビーゴリを使用。ソースによく絡むので食べ応えがあります。トッピングにはバジルがオススメで、ドリンクには爽やかなモヒートを合わせてみました。『イカスミ×スパゲッティ』は、凝縮されたイカの旨味が絶品。白ワインやシャンパンと一緒にきのこの芳醇な香りや食感が魅力の『キノコのラグー×スパゲッティ』。やや濃厚なのでビールと合います『渡り蟹のトマトソース×キタッラ』最終日は、大きな蟹の足が入った濃厚なトマトソースパスタを。蟹の甘さや風味が口いっぱいに広がるソースは、パンにつけて最後まで味わいたくなる美味しさ。彩りにパセリをトッピングすればレストランさながらです。食後のデザートも!お店で食後にいただける焼き菓子も通販で購入することができます。こちらの『ヘーゼルナッツのフィナンシェ』は、添加物や保存料は一切使用せず、注文後に焼き上げているため、ナッツの風味やバターの香りなど、焼き立ての味わいが楽しめます。食べる前にオーブンで軽く温めると、さらに風味が増します。『ヘーゼルナッツのフィナンシェ』 10個入 4,320円(税込)自宅でコース料理が楽しめる『オウチランテHONDA』も販売中「リストランテホンダの料理を自宅でも召し上がっていただきたい!」という本多シェフとスタッフの強い思いからうまれた『オウチランテHONDA』は、スープや前菜、メインなどのコース料理を真空パックにして販売しています。料理の内容は、食材の入荷によってかわり、その時期においしい旬の味わいが楽しめます。※配送、またはテイクアウトでも注文可能です『オウチランテHONDA』(2名様用)10,800円(税込)※アラカルトの注文も可能です▽『オウチランテHONDA』セット内容・季節のスープ・前菜・パスタ・肉料理・ドルチェまた、テイクアウトにかぎり本多シェフ特製の前菜3種とワインが一緒になった『エノテカホンダ』も購入ができます。ワインはスハ0ークリンク0、白、赤からお好きなものを選ぶことができ、ソムリエの吉田さんオススメのセットです。『エノテカHONDA』10,800円(税込)~外で食事をすることが難しい今、レストランの味を手軽に自宅で楽しめるのは嬉しいですよね。特別な日やいつもの献立に取り入れてみるなど、楽しみ方はさまざま。ぜひ、【リストランテホンダ】のお取り寄せグルメをこの機会にお試しください。リストランテホンダ【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】外苑前駅 徒歩5分
2020年05月25日南仏プロヴァンス発グルメグロサリーブランド「メゾンブレモンド1830」の公式オンラインストアでは、初夏の本格料理セット4種を2020年5月22日から2020年6月30日の期間限定で販売いたします。男性に不動の人気を誇るカレーやポテサラを、メゾンブレモンド1830こだわりの調味料でワンランクアップさせたレシピをお付けしたセットは、お料理好きな男性にもおすすめです。今年の父の日は、おうちで本格料理をお楽しみいただけるセットを贈ってみてはいかがでしょうか。初夏の本格料理セット◇セットラインアップ・初夏のプレミアムポテサラセット・初夏の本格黒トリュフパスタセット・初夏の本格カレーセット・初夏の本格ディナーコースセット◇販売期間:2020年5月22日~2020年6月30日◇販売店舗:メゾンブレモンド1830公式オンラインストア()初夏のプレミアムポテサラセット◇税抜価格:5,100円◇セット内容・フレーバーエキストラバージンオリーブオイル レモン 100ml・オリーブオイル用プラ注ぎ口キャップ・白トリュフソルト 30g (ミニポット)・ミニパケットソルト パスタ・サラダ 5g・レッドペッパー フーコック 20g・プレミアムポテサラレシピカード◇特徴世代を問わず人気のポテサラを、芳醇な白トリュフソルト 30g (ミニポット)やフレッシュなフレーバーエキストラバージンオリーブオイル レモン 100mlでグレードアップしていただけるセットです。おうちの冷蔵庫にいつもある食材で作るいつものメニューが、南仏テイストに変身します。初夏の本格黒トリュフパスタセット◇税抜価格:6,100円◇セット内容・黒トリュフ フレーバーエキストラバージンオリーブオイル 100ml・オリーブオイル用プラ注ぎ口キャップ・黒トリュフソルト 30g (ミニポット)・ペッパー 5種ミックス 40g・黒トリュフパスタレシピカード◇特徴シンプルなパスタ料理は、調味料と作り方をこだわると、味わいがひと味もふた味も違います。黒トリュフのミネラル感あふれる上品な香りに、旨味たっぷりのカマルグ海塩やフレッシュなエキストラバージンオリーブオイルのマリアージュは、シンプルなパスタ料理をより一層引き立ててくれます。初夏の本格ホテルカレーセット◇税抜価格:8,100円◇セット内容・フレーバーエキストラバージンオリーブオイル 赤とうがらし 250ml・オリーブオイル用プラ注ぎ口キャップ・チャツネ オニオン 90g・スプレッド ヘーゼルナッツ&カカオ 130g・ミニパケットソルト ミート 5g・ペッパー 5種ミックス 40g・本格ホテルカレーレシピカード◇特徴懐かしのホテルカレー(欧風カレー)を手作りしていただけるセットです。あめ色たまねぎや隠し味など、すべての工程に重要な役割を果たしてくれるセットです。シンプルながらも奥行きのあるカレーで、おうちに居ながら老舗ホテルに滞在している気分をお楽しみいただけます。初夏の本格ディナーコースセット◇税抜価格:13,600円◇セット内容・エキストラバージンオリーブオイル レラウド 250ml・フレーバーエキストラバージンオリーブオイル レモン 250ml・オリーブオイル用プラ注ぎ口キャップ・チャツネ オニオン 90g・スプレッド ヘーゼルナッツ&カカオ 130g・ソルト パスタ・サラダ用 60g (レフィル)・紋章入りジュートバッグ・レッドペッパー フーコック 20g・ディナーコースレシピカードセット◇特徴初夏にぴったりのお料理の数々を、南仏発、こだわりの調味料を使ってお作りいただけるセットです。旬の野菜を使った前菜やスープ、フランスらしいひとくち料理やデザートをお楽しみください。また、食材や調味料をざくざくとたっぷりお入れいただける、人気の紋章入りジュートバッグもお付けいたしました。シックなデザインのバッグは、男性のデイリー使いにもおすすめです。メゾンブレモンド1830(イチハチサンゼロ)とは:1830年に当時珍しかったパティスリー兼デリカテッセンとしてプロヴァンスで創業したメゾンブレモンド1830は、”フランスの伝統菓子や香辛料の製造・販売等を通して、お客さまに最高の商品を提供すること”を大切に守り、素晴らしい生産者の発掘に力を注いできました。2015年、プロヴァンスで生まれ育った「ロクシタン」の創業者オリヴィエ・ボーサンが同社の企業姿勢に強く感銘を受け事業を引き継ぎ、地元の生産者とともにオリーブオイル、トリュフ製品、コンフィチュールなど、こだわりの美味しさとプロヴァンスの豊かな食文化が詰まった商品を皆さまにお届けしています。株式会社Maison Bremond 1830 Far EastHP::0120-70-1830Mail: cs@mb1830.jp直営店HP: 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年05月24日カルディ大好きインスタグラマーのもりたまさん(@moritama_m)が「これは買って正解!」と思ったカルディの商品を教えてくれました。今回は、レモンの香りが爽やかな3品を紹介します。外出自粛中のおうちグルメ&おうち飲みにもぴったりです♪ マツコが絶賛した、さばの塩レモンパスタを作ってみた!まず紹介するのはカルディオリジナルの「塩レモンパスタソース」。(1人前30g・124円)。 作り方を見ると、ゆでたパスタと塩レモンパスタソースに、エクストラバージンオイルを加えて混ぜ合わせる、とあります。 普通にエクストラバージンオイルで作ってもおいしいと思うのですが、たまたま見ていた「マツコの知らない世界」で、同じくカルディで販売されているさば缶の汁と合わせると最高においしいと紹介されていてマツコも大絶賛! そこで私もその方法で作ってみることに。 こちらがそのさば缶。「ラ・カンティーヌ 鯖フィレ エクストラバージンオイル」(100g・462円)。一般的なさば缶は皮と骨がありますが、こちらは骨と皮を取り除き、エクストラバージンオイルに漬けてあります。高級感アリ♡ 爽やかなレモンの香りとさばのうまみが最高に合う! それではソースを作っていきます。「塩レモンパスタソース」を容器に開け、「ラ・カンティーヌ 鯖フィレ エクストラバージンオイル」のエクストラバージンオイルを合わせます。オイルにさばのうまみがたっぷり入っているので、これは活用しないともったいない! ゆでたパスタをフライパンに移し、合わせたソースと和えて軽く火にかけます。 お皿に移したら、さばのフィレをのせて完成! とっても簡単です。 食べてみると……「塩レモンパスタソース」のさっぱりしたレモンとにんにくの風味に、さば缶の濃厚なうまみが合わさった絶妙な味わい! さばのフィレも食べ応えたっぷりです。あっという間に間食しちゃいました♪ 焼き鳥に「レモスコ」をかけたら、おいし過ぎた! 次はタバスコならぬ、「レモスコ」(432円)。瀬戸内産の広島レモンを使用し、唐辛子とお酢のみで仕上げた和風ホットソース、というもの。ピザやパスタ、焼き肉や焼き鳥にもよく合います、と商品説明にありました。そこで私は……。 焼き鳥のなかでも一番大好物の「せせり」にかけてみました! もも肉よりもジューシーでうまみたっぷりの「せせり」を塩こしょうでグリルして、「レモスコ」をかけていただきます♪ おいしい~! 相性合い過ぎです。レモンの酸味と唐辛子の辛味が最高に合います。お酒進みすぎに注意です! ちなみにこの「レモスコ」、カルディオリジナルの「瀬戸内牡蛎のアヒージョ」にも使用されています。こちらは大人気で入手困難なようなので、店頭に並んでいたらチャンスです★ 初夏の季節、カルディの新商品はレモンシリーズがいっぱい! すっぱくて爽やかなレモンの香りや味わいは、おうちで息抜きするときのリフレッシュにもぴったりですね。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:もりたまカルディとカフェ巡りが大好きな30代。元雑誌ライターのアンテナを刺激する、おいしかった食べ物やリピートしたい商品を日々自身のInstagramで更新中。
2020年05月21日軽やかだけど満足度の高い「野菜フルコース」「野菜のパスタ麺」など工夫を凝らしたメニューを展開今なら単品でテイクアウト&デリバリーも楽しめる西麻布にあるフレンチレストラン【倭】は、元フランス首相や元総理の会食を手がけたフレンチシェフがつくる、ヘルスケア創作料理のお店です。店内には、カウンター席の他に4名掛けのテーブル席が2卓配置店奥の半個室では、会食やお子様連れの方も気兼ねなく楽しめます「おいしいのにヘルシー」をテーマに、調味料や油を極力使用せず、素材本来の旨味を引き出した料理を提供。ビーガンやベジタリアン、体形が気になる方に加え、“胃疲れ”している経営者やアスリートまで、幅広い客層が集います。「野菜のパスタ麺」など、工夫を凝らした全コース6品+αをご紹介!【倭】のコース料理はとにかくヘルシーで、「翌日は体が軽い」「胃もたれしない」と評判です。中でも人気の、野菜だけで構成された『お野菜のフルコース(全6品)』をご紹介します!1品目『季節野菜のスープ』まずはじめに、温かいスープでもてなされます。胃が温まり食欲が湧いてきました1皿目のスープから、野菜の力に驚かされます。新玉ねぎを使ったスープは濃厚で甘味たっぷり。玉ねぎが苦手な方でもグイグイ飲めちゃうおいしさです。2品目『旬の野菜プレート』千葉県産の黒大根やビーツなどの野菜プレート。手前には水や油を一切使わないニンジンのピューレ。バーニャカウダーのようにつけていただきます2皿目は、塩茹でされた野菜のプレート。パスタを茹でる塩分濃度よりも低く(2%)茹でられたそうですが、しっかりと野菜の旨味を感じられます。オプション『旬野菜のパスタ』『野菜のフルコース』6,500円(税抜)に、1,500円追加でオーダー可能こちらは追加でオーダーできる『旬野菜のパスタ』。野菜がたっぷりと乗ったパスタ麺が出てくるのか?と思いきや、なんと麺自体がズッキーニ!パスタ麺よりもコシがありますが、シャキシャキ野菜とはまた異なる新食感。味付けはニンニクと野菜出汁のみとシンプルですが、その出汁の旨味がほどよく麺に絡みます。横に添えられたトマトを食べると、普段口にするトマトよりも味が濃く、なんだか濃厚。四万十川の「狼桃」は野性味あふれる育て方が特徴パスタの麺がズッキーニという驚き水分をあまり与えず過酷な環境下で育てられるため種がほぼなく実が多くなり、酸味も抑えられているから自然と味が濃くなっているのだそう。糖度も9度以上でとても甘く、これだけでも販売してほしいほど!3品目『倭オリジナルサラダ~スペシャリテ~』8種類の葉野菜を使ったスペシャリテ。野菜出汁と豆乳をベースに、ニンニクとショウガの絞り汁を加えて味付け3皿目には、【倭】のスペシャリテが登場!一見するとシンプルなサラダに見えますが、ここにもこだわりが。わ、温かい!サラダなのに食べていると胃が徐々に温まっていくのを感じます。葉野菜は完全に火入れされていないため、シャキシャキとした歯ごたえが残っています。上にかけられたとろみのある餡には野菜の旨味や甘みが溶け出しているため、シンプルだけど濃厚な味わい。さらに、シャキシャキとしていた食感が余熱で徐々にしんなりとしていく、食感の変化も楽しめます。4品目『野菜を使ったメインディッシュ』添えられているたけのこは、木の芽味噌と白みそを混ぜた味噌でいただきます「野菜もきちんと噛んでほしい」との思いから、メインには歯ごたえのある大根餅を。千切りにしたじゃがいもを魚のうろこ仕立てにした大根餅は、しっかりとした歯ごたえと焼いたときの芳ばしさが魅力です。これがオリジナルのオニオンエッセンス。中にはほんのり粒マスタードを加えていますその上には玉ねぎをエチュベにしたオニオンエッセンスがかけられており、油も砂糖も使っていないのに味が甘くて濃厚。このソース、どんな料理にも合わせやすそうな万能な味わいなのです。そしてコースは終盤を迎えます。5品目『昆布だし茶漬け』6品目『季節のフルーツを使ったデザート』たけのこご飯で作った『昆布だし茶漬け』。ご飯自体は宮城県産の有機米ササニシキこの日のデザートは走りの「びわ〆は『昆布だし茶漬け』と『季節のフルーツを使ったデザート』。デザートはびわを使ったブラマンジェやゼリーなど1プレートで多彩。砂糖を一切使わずに作ったコンポートを使用するなど、本当に手の込んだメニューであることをひしひしと感じずにはいられません。お土産『特製おにぎり』混ぜご飯を使用した『特製 おむすび』。こういう心遣いってうれしいですよねコースを完食したのち訪れたのは、「体に良いものを食べた」という高揚感と「野菜だけなのにしっかりとした味わい」への満足感でした。最後には、「帰宅後に小腹が空いたら食べてください」と特製おむすびが渡されました。こういう心遣いってうれしいですよね。この日合わせたのは、清酒スパークリング『ヌメロアン2019 サケ エロティック』と純米吟醸『高千代』それに酵素スパークリング『レモネーゼ』もオーダー。甘くてとても飲みやすいテイクアウト・デリバリーも実施中『イタリア産豚肉のロースト』1,000円お店で食事をするのはなかなか難しいという方も楽しめるように、期間限定でテイクアウトとデリバリーもスタート!コース料理が単品でも楽しめます。テイクアウト・デリバリー専用メニュー(一部)『国産鶏胸肉の自家製ハムのサラダ にんじんドレッシング』800円『倭オリジナル旬野菜のスープ』800円●オードブル系『国産鶏胸肉の自家製ハムのサラダ にんじんドレッシング』800円『国産牛サーロインのローストビーフサラダ』1,300円『倭オリジナル旬野菜のスープ』800円『国産鶏胸肉の低温ロースト』1,000円『お子さまランチ』1,200円●弁当系『国産牛焼肉丼 温泉卵付き』1,800円『国産牛サーロインローストビーフ』1,500円『イタリア産豚肉のロースト』1,000円『国産鶏胸肉の低温ロースト』1,000円『大山鶏もも肉の豆乳フリカッセ』1,200円『お子さまランチ』1,200円国産牛サーロインのローストビーフサラダアヘ0リティフセット●『アペリティフセット』10,000円フェラーリ マキシマム・ブラン・ド・ブラン 750ml1本トリカリノス社カラスミ1/2本国産牛サーロインのローストビーフサラダご注文方法《テイクアウトの場合》■注文方法:電話またはメールのみ・電話:03-6427-6689・メール:mil-inc@terrace-inc.com※感染防止のため、店舗でのご注文はご遠慮いただいております※メールでのご注文の場合は、氏名・電話番号・住所・注文商品・数量・受け取り時間を明記ください。■受付時間:13:00020:00《デリバリーの場合》■注文方法:エニキャリ またはChompy(チョンピー)・エニキャリ: ・Chompy (チョンピー):~お店からのお願い~・お受け取り時間に合わせておつくりいたしますので、ご希望時間の1時間前までにご注文ください。・ご注文は2000円から承っております。・食材の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。・注文後のキャンセルは受け付けておりませんのでご了承ください。野菜のフルコース以外にも肉や魚料理のついたコースもあり、そちらも総カロリーが約900kcalとヘルシーです。お店を訪れたのは3月の下旬。季節が変わり、野菜の種類も変わったことでしょう。ぜひ今が旬の野菜をフルコースで楽しんでみてはいかがでしょうか。
2020年05月19日ニンニク、赤唐辛子、塩コショウと、少ない材料で作れるシンプルな一品「イカのガーリックパスタ」。シンプルだからこそ、自分で手作りしたい!メイン食材の「イカ」は1年を通して流通していて、種類が豊富です。せっかくなので旬のイカで挑戦したいですね。イカのさばき方も紹介しているレシピなので、ぜひご覧ください。もちろん冷凍のイカで作るも良し。お好みの野菜を加えてボリュームアップしても良し。困ったときは、基本のシンプルパスタで決まり!■イカのガーリックパスタ調理時間 20分 1人分 507Kcalレシピ制作:杉本 亜希子<材料 2人分>スパゲティー 140~160g 塩 14~16gイカ 1パイバジル(生) 10~15枚赤唐辛子 1本ニンニク(薄切り) 1片分オリーブ油 大さじ2塩 少々粗びき黒コショウ 少々<下準備>・イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、幅1cmの輪切りにする。・足は目の際で切り落としてくちばしを取り、足先を切り揃える。吸盤は包丁でこそげ落とし、2本ずつに切り分ける。・バジルが大きい場合は、半分にちぎる。・赤唐辛子は軸と種を取り、2~3つに割る。細かくする程、辛くなります。<作り方>1、たっぷりの熱湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋記載の指示より少し短かめにゆで始める。2、その間にフライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火で熱し、香りがたったら赤唐辛子を加える。 3、イカ、(1)のスパゲティーを加え、塩、粗びき黒コショウで味を調えてサッと炒め合わせる、火を止めてバジルを混ぜ合わせ、器に盛る。辛いものが苦手な人は赤唐辛子を入れなくてもOK。分量はお好みで調節しましょう。
2020年05月17日【OPTIMUMEATS!!(オプティマム イーツ)】【PIZZERIA IMOLA(ピッツェリアイモラ)】【自由が丘 魚斉】【Enoteca e CucinaLE FRECCE(エノテカ・エ・クチーナ・レフレッチェ)】【和食や ちそう】【OPTIMUMEATS!!(オプティマム イーツ)】『ヘルシーパスタ鶏ムネ肉の豆乳カルボナーラ』1,300円『ラムハンバーグの有機野菜カレー(サラダ付き)』1,600円子ども用お弁当(お肉)子ども用お弁当(お魚)【OPTIMUMEATS!!(オプティマムイーツ)】では、「ダイエット」「マッスル」「ヴィーガン」「エイジングケア」の4つのカテゴリー別に選べるメニューを展開。また、お子さま向けに塾の休憩中に食べられるお弁当もあります。和風の味付けで、一皿で必要な栄養がバランスよくとれるように考案されているため、コロナ太りが気になる方は要チェックです!■MENU・ベジガパオライス1,300円・ヘルシーパスタ野菜のトマトソース(サラダ付き)1,300円・魚貝2種おばんざいと玄米ご飯のバランスプレート1,500円・魚貝の和風パエリアとおばんざい2種(スープ付き)1,500円etc...※通常メニュー全てがテイクアウト可能ですOPTIMUMEATS!!【エリア】自由が丘【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】自由が丘駅 徒歩4分【PIZZERIA IMOLA(ピッツェリアイモラ)】『ビスマルク』1,850円(税込)『牛トリッパの煮込み』1,350円(税込)【PIZZERIA IMOLA(ピッツェリア イモラ)】では、石窯で丁寧に焼かれた人気のピザや一品料理がテイクアウトできます。目黒線奥沢駅から徒歩すぐの場所にあるので、お近くにお住まいの方は、ぜひチェックしてみてください!■MENU<ピッツァ>・マルゲリータ1,350円・マリナーラ(トマトソース、フレッシュトマト、ニンニク、オレガノ)1,350円・ツナマヨ1,500円・4種のチーズ2,000円・生ハムとルッコラ2,000円etc...<オードブル>・2~3名様用2,600円<その他>・フライドポテト400円・イモラ特製ゼッポリーネ550円・イタリアンとり天630円・いろどりサラダ1,100円・鳥せせりの窯焼き730円■注意事項・表示金額は、税込み価格です・すべてのピッツァにパルミジャーノチーズを使用しています・ピッツァは箱代として別途110円かかりますPIZZERIA IMOLAピッツェリアイモラ【エリア】自由が丘【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1350円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】自由が丘駅 徒歩8分【自由が丘 魚斉】『極!海鮮バラチラシ』2,600円『牛肉とごぼうしぐれ煮弁当』2,500円『季節の焼魚と筍炊き込みご飯弁当』1,980円自由ヶ丘の人気和食屋【自由が丘 魚斉】がテイクアウト&デリバリーをスタート。メニューの品揃えは、毎日食べても飽きないほどで、『おつまみ盛り合わせ』やお寿司やエビフライなどがつまった『特製お子様弁当』など幅広くいただけます。■MENU■注意事項・対応時間11:00~20:00・御予約は前日の22:00まで・当日は要相談となります自由が丘魚斉【エリア】自由が丘【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】自由が丘駅 徒歩4分【Enoteca e CucinaLE FRECCE(エノテカ・エ・クチーナ・レフレッチェ)】『タリオリーニ アッラ ボロニェーゼ』1,750円イタリアの名店で修業を重ねた大矢シェフが務める【ENOTECA e CUCINALE FRECCE】では、旬の食材をふんだんに使った本場のイタリア料理がテイクアウト&デリバリーできます。前菜からメイン、スイーツまで注文できるので、お家でコース料理を楽しむこともできます! デリバリーの詳細は、お店のSNSをご覧ください。■MENU<パスタ>・ペペロンチーノ1,550円・ボロネーゼ1,750円・ジェノベーゼ1,980円・ヴォンゴレ ビアンコ1,980円・カルボナーラ1,780円・ペンネ アラビアータ1,980円etc...<ピザ>・ピッツァ マルゲリータ2,000円・ピッツァ ゴルゴンゾーラ2,000円・ピッツァ 生ハムとサラ2,000円その他前菜、スープ、メイン、ドルチェも注文できますEnoteca e CucinaLE FRECCE【エリア】自由が丘【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2800円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】自由が丘駅 徒歩3分【和食や ちそう】『懐石弁当』3,600円『にぎり鮨 特上』3,700円【和食や ちそう】では、旬の食材がつまった『懐石弁当』をはじめ、『にぎり鮨』や『オードブルの盛り合わせ』などがお楽しみいただけます。また、お料理はもちろん、消毒液やトイレットペーパーなど、生活に必要な日用品も届けてくださるようで、スーパーに買い出しに行けないという方にもオススメです!■MENU・季節の焼魚と筍の炊き込み御飯弁当1,980円・牛肉とごぼうしぐれ煮弁当2,500円・五目ばらちらし松花堂弁当3,000円・匠上鮨(9貫半巻き1 玉1)2,500円・匠特上鮨(12貫半巻き1 玉1)3,700円etc...※上記お弁当は、御飯大盛り無料■デリバリー・前日予約/翌日配送・受付時間11:00~22:00(15:00~16:00以外)・2000円以上でご自宅に配達致します(お支払いは現金のみ、エリア要相談)和食やちそう【エリア】自由が丘【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】自由が丘駅 徒歩3分
2020年05月17日連載第144回目は、パスタの定番、あさりのパスタ!春の味覚たけのこを使って作ります。とっても簡単でシンプルだけどあさりの出汁で味わい深いパスタに仕上がります。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。『たけのことアサリのパスタ』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 144旬食材は、たけのこ!タケノコは暖かくなる3月ごろから5月ごろまでが旬です。スーパーなどでタケノコを見かけると春を感じる方も多いのではないでしょうか。さらに、タケノコは美味しいだけでなく栄養素がたっぷり詰まっています注目すべき栄養素はカリウムです。タケノコにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内の水分バランスを整えてくれるので、むくみ解消を期待できます。また、食物繊維も豊富に含まれており、お腹の調子を整え便秘解消や血糖値上昇の抑制など、生活習慣病の予防も期待できます。嬉しい栄養素が詰まったタケノコ!春の訪れを感じつつ、ぜひ旬の時期にいただきたいお野菜ですね材料はこちら!【材料(二人分)】・パスタ:180g前後・ゆでたけのこ:1/2本・アスパラ:4本・イタリアンパセリ:2本・あさり:200g・白ワイン:100ml※水でもOK・ニンニク:2かけ・唐辛子:4本・アンチョビペースト:小さじ1/2・オリーブ油:大さじ3・塩:小さじ1/8~・コショウ:適量(パスタゆで用)・お湯:約2~3L・塩:大さじ2(仕上げ用)・塩:適量・コショウ:適量・イタリアンパセリ:2本まず、下準備を始めます。~その1:あさりは砂抜きをします。あさりはボウルに塩水を用意し、ホイル等でふたをし冷蔵庫に保存し砂抜きをします。(2時間~)まず、下準備を始めます。~その2:パスタをゆでるためのお湯を沸かします。大き目の鍋にお水をたっぷり入れ、パスタをゆでるためのお湯を沸かします。まず、下準備を始めます。~その3:ニンニクとたけのこ、アスパラ、イタリアンパセリ、唐辛子を切りわけます。ニンニクとイタリアンパセリはみじん切りにします。たけのこは食べやすい大きさに切りわけます。アスパラは茎の下部分をピーラーで皮を除き、根元の固いところを切り落とします。食べやすい大きさに斜めに切りわけます。唐辛子は斜め半分に切り種を除きます。では、作ります! まずパスタをゆでます。沸かしたお湯に、塩を加えます。パスタを加えゆでます。パスタは、袋の表示ゆで時間のマイナス2分程度の時間でアルデンテに仕上がるようにゆでます。※アスパラはパスタゆで上がり1分前に加え火を通します。同時にソースも作ります! フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ火にかけます。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火にかけます。ニンニクの香りが出てきたら唐辛子を加えます。パスタのゆで上がりと同時に仕上がるようにソースも作り始めます!あさりとイタリアンパセリの半量を加え炒めます。あさりとイタリアンパセリの半量を加え炒めます。ふたをしてあさりに火を通します。白ワインまたは水を加えふたをします。あさりの口が開くまでふたをして火を通します。たけのこ、アンチョビペーストを加えさらに炒めます。あさりに火が通ったらふたを外し、たけのことアンチョビペーストを加えます。パスタのゆで汁も大さじ1程度加え、フライパンをゆするように動かしソースを仕上げます。パスタのゆで上がり1分前にアスパラガスを入れ一緒にゆでます。パスタのゆで上がり1分前にアスパラガスを入れ一緒にゆでます。ゆで上がったらパスタとアスパラガスの水気をしっかりと切り、フライパンに加えます。パスタがゆで上がったら、パスタとアスパラガスの水気をしっかりと切り、フライパンに加えます。手早く混ぜ合わせます。手早く混ぜ合わせます。最後に塩コショウで味を調えます。器に盛りつけます。器にこんもりと盛りつけます。仕上げにイタリアンパセリを散らします。おいしさのアレンジポイントあさりの代わりにシラスやベーコンでもおいしいですよ
2020年05月13日作家数・作品数ともにNo.1を誇る、国内最大のハンドメイドマーケット『minne(ミンネ)』では、実は素敵な器もあるんです! ここでは、HugMug編集部のイチオシのおしゃれな器10点をピックアップ。また、各作家さんたちはここで紹介している作品以外にもさまざまな作品をつくっているので、合わせてチェックしてみて。tableware_01豆皿3枚セット輪花模様が可愛い、直径9cmの小さい豆皿3色セット。醤油入れ、箸置き、小ぶりなお菓子など、さまざまなシーンで活躍してくれる予感。電子レンジ・洗剤洗い・食洗機可能なのも嬉しい! 単品での販売もあり。3枚セット輪花小皿¥2,100作家:Kaneatsu工房さんtableware_02カップ&ソーサーマットなホワイトがやさしい雰囲気を醸し出す、カップ&ソーサーのセット。コーヒーや紅茶を淹れて、お家でカフェ気分を満喫できる。手触りはつるっとしていて、手に馴染みやすい質感。カップ&ソーサー M¥4,400作家:toukianさんtableware_03プレート美しいブルーの色味が印象的な信楽焼のプレート。マットな質感で、触り心地の良さも魅力的。1枚取り入れるだけで洗練された食卓になること間違いなし! 贈り物としても人気だそう。ブループレート¥5,000作家:kokonnyanakaさんtableware_04チークボウル世界3大銘木の1つで、高級材として知られるチークを使った深さのあるサークルプレート。ハンドメイドながらなめらかな仕上がりで職人の技術が感じられる。インテリア小物やアクセサリー入れとしても◎。チークボウル丸23cm ¥5,478作家:value interior storeさんtableware_05カレー・パスタ皿信楽土をベースにオリジナルブレンドの土を使用し、瑠璃色が綺麗なパスタ皿。直径21cm、深さが浅めのリム鉢でパスタやカレー、スープにぴったり。もちろん和食にも◎。カレー・パスタ皿¥3,850作家:もりたうつわ製作所さんtableware_06プレート直径約24cm、高さがないフラットなデザインの平皿。シンプルベーシックなモノトーンカラーが、サラダからメインおかず、ケーキまでどんな料理にも合うので使い勝手抜群。電子レンジ・食器洗浄機使用可なのも便利。オリジナル プレート L(ホワイト、グレー)各¥2,860作家:GENERAL SUPPLYさんtableware_07フラットプレート独自の焼成法で、吸水率が低く断熱性や耐寒性に優れた、硬く丈夫な瓦のプレート。特有の凹凸の表面はグリップ性があり掴みやすい。食材も滑りにくいので、盛り付けも美しく演出できる。TSUKI フラットプレート 230(瓦食器・平皿・丸)¥16,500作家:ロアマーケットさんtableware_08角プレートシンプルなデザインの白い角皿は主張しすぎず、いろんな料理を引き立たせてくれる。おつまみやケーキ、副菜用に。焼き菓子とマグカップを組み合わせて、ティータイムのお供に。おしゃれ見えすること間違いなし。シンプルな陶器の角プレート S¥2,000作家:hotori mementoさんtableware_09お茶碗伝統的な信楽土をベースにオリジナルブレンドの土を使用し、表面を均一に削った鎬が特徴的なお茶碗。シンプルなデザインで手触りもとても良く、毎日使いやすい。どんな器とも合わせやすいので、テーブルコーディネートも素敵に仕上がる。お茶碗(白/鎬)¥2,800作家:もりたうつわ製作所さんtableware_10アイスクリームカップ吹きガラスで制作したアイスクリームカップ。グリーンやブルーの色のニュアンスやサイズ感が物によって若干異なるのも特徴で、手づくりの質感を楽しめる。かき氷やゼリーなどもOK。これからの季節にぴったり!ブリキ色のアイスクリームカップ¥4,400作家:ガラス工房FAROさん(お問い合わせ)minne by GMOペパボサービスについてのお問い合わせ※ハンドメイド作品のため、サイズは全て目安となっております。作品については各作家さんにお問い合わせください。
2020年05月13日