完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、2020年7月1日(水)から8月3日(月)までの期間限定で、旬のメロンを使用した新作コースメニューを提供する。フルーツの“フルコース”専門店「フルーツサロン」2019年11月に東…
2020年06月29日
コロナ禍で真っ先に支援を求めたのが全国の生産者たちだった。作り手から直接買える気持ちよさ、新鮮な食材が手に入るうれしさはこの期間に改めて気づかされた豊かさだ。そこで今回は、全国の農家からお取り寄せしたいおすすめの新鮮野菜やフルーツをご紹介…
2020年06月28日
最先端を行く高層ビル群と東京駅、美しい皇居の眺め。整備された街並みと歴史ある建築物。一見、洗練されたクールな街に思えて、それぞれの商業施設ははっきりとした個性を持ち、新しいことにアグレッシブ。そこに働くアクティブな人々も含め、いつだって魅…
2020年06月17日
みずみずしくサッパリとした甘さが人気のフルーツ、メロン。そこで今回はメロン好きさん必見の、メロンスイーツが1年中食べられるカフェ&パーラーをご紹介します。メロンの爽やかな甘さを堪能しよう！1.〈果房メロンとロマン〉の「生メロンのフルーツサ…
2020年06月16日
Q-pot.(キューポット)の2020年夏コレクションから、“フルーツ”をモチーフにした新作アクセサリー「フレッシュ フルーツ(FRESH FRUIT)」＆「レモンケーキ」が登場。2020年6月13日(土)Q-pot.直営各店、Q-pot…
2020年06月12日
フルーツオープンサンド専門店「フルーツパンダ。by bekkaku」が2020年6月4日(木)、京都タワーサンド1階にオープンする。“オープンスタイル”のフルーツサンド専門店が京都タワーサンドに京都土産の定番「つぶあん入り生八つ橋 おたべ…
2020年06月06日
日本全国から集めた厳選野菜やフルーツを使い、おしゃれでおいしいギフトを製造販売する〈ベジターレ〉。今回お取り寄せしたのは、その〈ベジターレ〉が販売する「とれたて野菜と果実の生ジェラート」です。カラフルなジェラートがフォトジェニックなだけで…
2020年05月30日
Beauty Connection Ginza（ビューティーコネクション銀座）は、新型コロナウイルスの影響により、4月8日より営業を中止しておりましたが、同施設内2Fのフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて、2020年6月1日から6月…
2020年05月28日
銀座で甘いものを食べるなら、みんなに自慢したくなるスペシャルなものを食べなくちゃ。そこで今回はナビゲーターを3名お迎えして、見た目も美しい銀座のパフェをご紹介します。1.「爽やかなイチゴから、 チョコレートまでのグラデーシ…
2020年05月26日
地元愛あふれるハンドメイドのドライフルーツタイのドライフルーツブランド「NANA FRUIT（ナナフルーツ）」の取り扱いを開始したハルナプロデュース株式会社が、2020年5月12日に「ドラゴンフルーツ」「バナナ」の2種類を新発売しました。…
2020年05月13日
京都祇園に本店を置く和菓子店〈仁々木〉が手がけているフルーツ大福〈菓実の福〉。今回は、今が旬の6種の大福の詰め合わせをお取り寄せ。おうち時間の中で「福」を感じられるご褒美スイーツをご紹介します。「お試しセット 菓実の福6個入」2,980円…
2020年05月03日
横浜市内にある小さな工房の〈旅するコンフィチュール〉。日本各地の生産者を訪ね、直接仕入れた果物や野菜を使う無添加のコンフィチュールはとっても色鮮やか。おいしさも折り紙付きで、世界的なマーマレードアワードで金賞と最高金賞をダブル受賞するほど…
2020年04月24日
長崎県東彼杵町にある、夫婦で営む小さなパン屋〈ちわたや〉。有機小麦と自家製酵母で焼いた素朴なパンが人気のお店です。現在、新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため店舗はお休み中ですが、代わりにオンラインショップがオープンしています。今回は、お…
2020年04月23日
フルーツというとそのままで食べたり、スイーツのイメージがありますが、実はおつまみにもぴったりな食材でもあります。そこで今回は、意外性のあるフルーツを使った絶品おつまみレシピをご紹介します。いつものおうち飲みもおしゃれになること間違いなしで…
2020年04月20日
レトロなフルーツサロンでいただくパフェは、銀座の代表的な風景の一つ。 その歴史にあやかり、最先端のデザートが集まってきています。今回は3月28日（土）発売「100人の大銀座」より、新しくオープンしたプレミアムなデザート…
2020年04月05日
旬のフルーツをふんだんに使ったスイーツを展開するフルーツキッチン「ポモロジー(POMOLOGY)」が、2020年3月31日(火)東京・伊勢丹新宿店にオープンする。旬のフルーツが主役の新スイーツブランド「ポモロジー」「ポモロジー(POMOL…
2020年03月28日
春先にかけて、いちごのおいしいシーズン！Hanakoでは、「いちごケーキ」と「いちご大福」の2企画を用意。「いちご大福」は、品種別に5種類を集めました。1.【あまおう】〈鈴懸〉の「苺大福」。1923年創業の、福岡・博多に本店を構える老舗和…
2020年03月16日
春先にかけて、いちごのおいしいシーズン！Hanakoでは、「いちごケーキ」と「いちご大福」の2企画を用意しました。今回「いちごケーキ」シリーズは、1ピース1,500円以上の“ご褒美”ケーキに絞ってご紹介。1.〈パティスリーSATSUKI〉…
2020年03月09日
出逢えること、その存在自体がまるで奇跡のように貴重なパン、というのもある。今回は週末にはフルーツサンドが約400個が売れていく〈フルーツパーラー 808〉へ。週末には約400個が売れていく。草加の商店街から奇跡を起こす。王道人…
2020年03月07日
冬から春にかけて旬を迎えるいちご。この時期は旬のいちごをふんだんに使った絶品パフェが都内の人気店に続々登場中。今回は、2020年アップデートした人気店のいちごパフェをご紹介します。1.ふらっと立ち寄って贅沢なパフェをペロリ〈Gourman…
2020年03月06日
〈Beauty Connection Ginza（ビューティーコネクション銀座）〉2Fにあるフルーツのフルコース専門店〈Fruits Salon（フルーツサロン）〉では、人気パティスリー〈BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE（パティス…
2020年02月25日
完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、2020年2月26日(水)より旬のいちごを使用した新作コースメニューの提供をスタートする。フルーツの“フルコース”専門店「フルーツサロン」2019年11月にオープンした美の複合施…
2020年02月22日
近頃にわかに増えているのが、デザートコースを楽しませる店。 今回はパリの一ツ星レストランで経験を積んだシェフパティシエ・勝俣孝一さんのレストラン〈山-yama-〉のディナーコース 12,500円（サ別）から、 一部デザートを…
2020年02月17日
再開発が進む渋谷エリアでは、スイーツショップも続々とオープンしています。中でも目立つのが、ビジュアルの美しいパフェの数々。今回はおすすめのパフェをご紹介します。渋谷のパフェを。2019年11月に開業した〈渋谷スクランブルスクエア〉〈渋谷パ…
2020年02月10日
2020年の幕開けとともに、パッと華やぐスイーツニュースが到着。さまざまな視点から、Hanako編集部が今シーズンのスイーツブームを大予報。昨今のパフェブームの波に乗って、次は持ち帰り用パフェが流行の予感。今回は、Hanako『…
2020年02月04日
レトロなビジュアルに心打たれるクラシカルなショートケーキ。厳選素材からなるホテルメイドの「スーパーシリーズ」をはじめ、みんな大好きな王道ショートケーキをご紹介します。1.〈FRENCH POUND HOUSE 大和郷店〉／巣鴨ホール（5号…
2020年01月24日
ビルが立ち並ぶビジネス街、東京・八丁堀。今回は、出勤前に立ち寄りたい、朝食におすすめのカフェ・スタンド・パン屋3軒をご紹介。忙しいOLの朝の味方とは？1.〈sonna banana〉おそるべしバナナジュース！？たった1杯でパワー充電！バナ…
2020年01月24日
