思わずそそられる濃厚な黄金色になめらかな質感、食べるのが勿体無くなるようなキュートなルックス…インスタ映えの王道人気スイーツ・プリン。今回は、東京都内にあるレストラン・カフェのおしゃれプリンスイーツ4選をご紹介します。1.〈cafe Li…
2019年09月16日
秋に食べたくなるスイーツといったら、アップルパイ。今回は、名パティスリーの姉妹店からLA発パイ専門店まで、人気店の名物アップルパイ4選をご紹介します。1.〈M.Santa〉／二子玉川碑文谷の〈パティスリー ジュンウジタ〉の姉妹店で、毎日石…
2019年09月09日
氷の仕事と氷文化のはじまりの奈良。氷とかき氷の作り手が、ともに刺激し合い切磋琢磨して、個性ある上質なかき氷が文化を支援する街になったのです。今回は、迷ったらはしごしてでも制覇したい、個性豊かなかき氷5選をご紹介。奈良市内からひと足延ばして…
2019年09月08日
おいしいのは当たり前。ビジュアルにまでこだわりを持つアートのような美しさが特徴の、独自の進化を遂げていく京都パフェをご紹介。1.〈CHÉRIE MAISON DU BISCUIT〉の桃のパフェ菓子研究家・小林かなえさんのカフェ。季節のフル…
2019年09月07日
いつか訪れたら食べたいと思っていたあの味が、都内でも楽しめるように！2018年末〜2019年にかけて東京進出を果たした、国内外の人気アイス・ソフトクリーム専門店をご紹介します。2019年4月オープン！〈白い恋人ソフトクリームストア〉道外初…
2019年08月31日
季節の変化を知る1つのきっかけにもなるフルーツ。そんなフルーツがふんだんに使われたスイーツは見た目も食べごたえも満足度も抜群！今回は京都で食べられる、フルーツをふんだんに使ったスイーツをご紹介します。1.金沢で人気のパフェ専門店が京都にも…
2019年08月29日
おいしいパンに、とっておきの相棒があれば、パンライフはもっと豊かになるはず。「パンが大好き！」というお2人に、厳選ジャム・ペースト4選を試食していただきました！1.〈観音山フルーツガーデン〉「とろコクみかん果肉ジャム」真っ直ぐな味に、ひと…
2019年08月27日
かき氷に一家言ある人たちに好きな店を尋ねると、必ずその名が挙がるのが、創業16年目のかき氷専門店〈埜庵〉。vol.1に引き続き、その魅力に迫ります。16年目を迎えた今もかき氷と愚直に向き合う日々。「パイナップル」970円。繊維が多い果肉か…
2019年08月26日
かき氷に一家言ある人たちに好きな店を尋ねると、必ずその名が挙がるのが、創業16年目のかき氷専門店〈埜庵〉。2回にわたって、その魅力に迫ります。夏の風物詩・かき氷で、四季を表現する名店。新年限定「白酒」1,170円。「八海山」の酒粕のクリー…
2019年08月24日
しまなみ海道の四国側の玄関口でもあり、タオルの街でもある今治。道後温泉や『坊っちゃん』で知られる松山。今治には老舗、松山には新進の人気店と、数は多くないものの名店がある2つの街でかき氷三昧を。松山かき氷の特徴蜜にするのは、旬の完熟フルーツ…
2019年08月22日
これを食べずして夏は終われない！老舗和菓子店が手掛ける逸品をはじめ、ジューシーなフルーツ系からふわふわのクリーム系まで、かき氷好き必食の3選をご紹介します。1.〈かき氷喫茶 バンパク〉和歌山の恵みが詰まった、かわいくて、体に優しい氷。／三…
2019年08月20日
夏旅のお目当てにしたい、絶品かき氷とは？進化系かき氷の元祖をはじめ、東京近郊から沖縄まで、かき氷好きが一度は訪れたい全国の名店をご紹介します。1.〈Ryan02〉旅気分で味わえる本格派チャイかき氷。／埼玉・指扇新宿区・荒木町のバーで昼間だ…
2019年08月18日
穏やかな瀬戸内海を眺め、瀬戸内の恵みにひたる。6つの島をつなぐしまなみ海道と、本州側の基点になる尾道では、そんな出合いを約束してくれるショップやカフェ、リノベ空間へ。〈Limone〉爽やかな香りが際立つ、有機・無農薬の柑橘づくしを。／愛媛…
2019年08月16日
おだやかな気候に育まれた果物で作る特製シロップに、どこか懐かしさのある器。香川県・高松に本店を構えるかき氷店には、瀬戸内の魅力がぎゅっと詰まっていました。神奈川・鷺沼にある〈SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI 鷺沼店〉…
2019年08月12日
かき氷のおいしさの決め手といえば、やっぱり氷！厳しい自然の中でゆっくり時間をかけて凍らせた天然氷は、どこまでも優しく口どけ軽やか。東京都内で楽しめる天然氷のかき氷4選をご紹介します。1.〈志むら〉断崖絶壁かき氷。／目白「生いちご」1,10…
2019年08月11日
等々力といったら、二子玉川から東急大井町線で二駅の “都会のオアシス”。閑静な住宅街が広がる落ち着いたエリアです。そんな等々力にある人気パティスリーのテイクアウト専門店〈ASAKO IWAYANAGI PLUS〉をご紹介します。ルックスと…
2019年08月10日
全国でも有数のフルーツ王国・福岡を訪れるならば、フルーツを絶品スイーツに昇華させた珠玉の逸品を。五ツ星シェフによる魅惑のケーキや動画映えのパフェなど、ハイレベルな大人スイーツが楽しめる福岡のパティスリー・カフェ3軒をご紹介します。1.〈P…
2019年08月08日
エスプーマ、焼き&炙り…と、毎年あっと驚く新作が登場するかき氷。Hanako特別編集『Hanako sweets いつだってかき氷。』「今年の傾向を探る注目の新作。」より、進化を続けるかき氷最前線をお届け。“雪花冰”スタイルで人気！台湾発…
2019年08月08日
暑い夏に食べたくなるかき氷といったら、喉越し爽やかなフルーツかき氷。ジューシーな果実感がたまらない、絶品フルーツかき氷が食べられるフルーツパーラー・和カフェ3軒を、Hanako特別編集『Hanako sweets いつだってかき氷。』「純…
2019年08月07日
岡山に来たならば旬のフルーツを食すのはマストオブマスト。7～8月が最盛期の白桃やマスカットはフルーツ王国・岡山のもぎたて新鮮スイーツで食べ尽くそう。Hanako『よくばる夏の旅2019』「フルーツ！フルーツ！フルーツ！」より、お届け。1.…
2019年08月06日
山梨県富士吉田市の富士急ハイランドにある〈リサとガスパールタウン〉では、9月6日までの期間、フルーツ王国“山梨”のフルーツを使った美味しいグルメが楽しめる『フルーツフェスタ』を開催。タウン内にはビタミンカラーのフルーツをモチーフにしたデコ…
2019年08月05日
エスプーマ、焼き&炙り…と、毎年あっと驚く新作が登場するかき氷。Hanako特別編集『Hanako sweets いつだってかき氷。』「今年の傾向を探る注目の新作。」より、進化を続けるかき氷最前線をお届け。アイデア満載のフルーツ系創作かき…
2019年08月04日
〈ロイヤルパークホテル〉内のラウンジ〈フォンテーヌ〉で毎年夏に楽しめる、進化系かき氷「スノードームケーキ」。ふわふわのかき氷を艶やかな生クリームで包み込んだそのビジュアルは、まるでドレスのような華やかさ！3年目の今年は新作「タピオカミルク…
2019年07月30日
どんな季節でも、ほっとする時間を過ごしたいときは心温まるドリンクとスイーツが欠かせません。フルーツを使った華やかなスイーツが味わえる二子玉川の名店を集めました。Hanakoシティガイド『ほっとする、二子玉川。』「ほっとティーと、スイーツ。…
2019年07月28日
最近ハワイで急増中なのが、味良し、見た目良しのフォトジェニックなスイーツ。ハワイ名物に定着しそうな新スイーツを、いち早くお試しあれ！【フロート】〈Aloha Whip〉ノースに行かずに味わえるドール名物をワイキキで。／ワイキキパイナップル…
2019年07月16日
スイーツ好き同士の女子会なら、デザートビュッフェはいかが？今回は、インスタ映えの回転スイーツにフルーツ、ワッフルまで、個性豊かなスイーツ食べ放題が楽しめる人気店3軒をご紹介します。1.〈MAISON ABLE Cafe Ron Ron〉／…
2019年07月11日
溶けるほど暑い日本の夏も、そこにソフトクリームがあれば毎日をポジティブに乗り切れること間違いなし！今回は、2019年夏必食のソフトクリーム12選をご紹介します。1.〈Ballon〉さっぱりと軽いテクスチャーのヴィーガンソフト。豆乳や甘酒で…
2019年07月11日
溶けるほど暑い日本の夏も、そこにソフトクリームがあれば毎日をポジティブに乗り切れること間違いなし！今回は、有楽町・銀座・日本橋のソフトクリーム8選をご紹介します。1.〈北海道どさんこプラザ〉夕張メロンを美しく再現した高い果実感。「夕張メロ…
2019年07月10日
“クラフト”の波が、ついにアイスにもやってきた！素材を生かし、スモールバッチで製造される“クラフトアイス”、これからブームの予感です。Hanako『ハワイ これからの、お気に入り。』「時代はアイスも“クラフト”です。」より、スイーツライタ…
2019年07月07日
“クラフト”の波が、ついにアイスにもやってきた！素材を生かし、スモールバッチで製造される“クラフトアイス”、これからブームの予感です。Hanako『ハワイ これからの、お気に入り。』「時代はアイスも“クラフト”です。」より、スイーツライタ…
2019年07月06日
