ホーロー鍋

鍋ものだったらどんな鍋を使っても良いと思っていませんか？すき焼きにはすき焼き鍋が、寄せ鍋などの一般的な鍋料理には土鍋が用いられるように、うどんすきにも専用の鍋があります。ここでは、よりうどんすきを美味しく食べるためのうどんすき専用鍋のおす…

しゃぶしゃぶをするとき、どんな鍋を使っていますか？鍋料理だから土鍋ですか？もちろん土鍋でも結構なのですが、やっぱり本格的にご自宅でしゃぶしゃぶを味わいたいなら、しゃぶしゃぶ専用鍋がおすすめ！今回はそんなしゃぶしゃぶ鍋のおすすめ10選をご紹…

カレーの牛肉をいち早く柔らかくするなど、煮込み系の料理で重宝する圧力鍋！圧力鍋を使うと食材がすぐに柔らかくなって時短かつ省エネにもなります。普通の鍋に比べると少々値が張りますので、購入は慎重に考えたいところ。そこで今回はおすすめ圧力鍋10…

まるでカフェのよう！ 女性に人気のおしゃれな雰囲気もつ鍋専門店「もつ鍋 田しゅう 福岡大名本店」はおしゃれなショップや飲食店が立ち並ぶ通りにあります。「本当にもつ鍋店？ 」と感じるほど入り口もおしゃれな装い。プロジェクターを通して映し出さ…

DDグループの株式会社ダイヤモンドダイニングが運営する鍋料理専門店・渋谷「あくとり代官鍋之進」では、自慢の20種の鍋メニューに加えて、今年の旬鍋３種を10月17日より提供開始します。■RALポークとモッツアレラチーズのフルーツサングリア鍋…

お祝い事などのギフトとして喜ばれるプレゼントの一つが鍋セットです。日々料理をしているといろいろなサイズや形の鍋があると助かりますよね。道具が増えると料理を作るのも楽しくなります。今回はもらって喜ばれるおすすめの鍋セットを厳選してご紹介致し…

そろそろお鍋が恋しい季節。体の内側からぽかぽか温まる鍋は、それだけで冷えがちな女性に嬉しいですよね。でもせっかくなら、美容にプラスになる鍋を食べてみませんか？今回は、国際中医薬膳師でエステ講師の筆者が、食べてキレイになれる鍋をご紹介します…

専門店にも負けないくらいサクサクの天ぷらを、おウチでつくってみませんか？そこで重要となるのが、天ぷら鍋の目利き！油の温度管理がしやすいかどうかや鍋の素材が自宅の環境にマッチしているかどうか、あるいは天ぷらを楽しむ人数は何人？など、選択のポ…

鍋はお肉も魚もたっぷりとれて、野菜も気づけばたくさんとれている、栄養バランスの良いダイエット食です。どんなお鍋でも、ダイエットにも美容にも、たいがい向いているものですが、そのなかでもこれは！！というものをご紹介しましょう。栄養満点”ダイエ…

「冬の風物詩」としてこれからの季節、生活者の関心を集めるのが「鍋」。近年、鍋料理への関心は大きく高まっており、味付けやアレンジ、具材のバリエーションも豊かになっている。 そこで生活者の意識・実態に関する調査をおこなうトレンド総研は、201…

圧力鍋はご自宅にありますか？圧力鍋は、料理をおいしく作れて時短にもなる優れものです。ここでは、そんな圧力鍋のおすすめをご紹介していきます。興味はあるけどどれを買おうか迷っている方も、名前しか聞いたことなかったという方も、ぜひここでおすすめ…

こんにちは、海外在住プロママライターのさとうあきこです。みなさん、“鍋の使い分け”していますか？最近の高性能鍋は焼くも煮るも炒めるもなんでもこい的な印象があり、実際にいろんな用途で使うこともできます。でも本来、鍋にはその素材に応じた得意不…

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパンの鋳物ホーロー鍋専門ブランド、ストウブから、アウトドアシーンでも活躍する新たな試みの第一弾として、高い機能性からキャンパーたちが絶大な信頼を寄せるアウトドアブランドスノーピークとのダブルネーム「ココッ…

春キャベツがおいしい季節ですね。キャベツのおいしさを味わえる定番メニューといえば、回鍋肉。回鍋肉を作るときは、甜麺醤(テンメンジャン)という甘味噌が必要になります。麻婆豆腐や北京ダックなどにも使われますが、家庭に置いている人はそう多くはな…

家で手軽に作れる！身体があたたまる薬膳鍋by 太田みお1.鍋に水を入れ、まず鶏の骨付き肉を20分ほど茹でる。アクがでてきたら丁寧にとる。2.●の材料をすべて鍋に加えて10分ほど煮こむ。3.野菜や豆腐も入れて10分ことこと。仕上げにごま油を…

今や100円ショップでも売っている小さい土鍋。この土鍋を使って鍋焼きうどんを作るのは、我が家の冬の定番です。ザクザク切った材料と冷凍うどん、調味料をそのまま土鍋に入れて火にかければできあがり！　簡単なのに、土鍋で出せば見栄えがして、そうと…

90年以上の歴史を誇る、フランスの老舗鋳物ホーローブランド「CHASSEUR」（シャスール）の総販売元、ヴェーエムエフジャパンコンシューマーグッズから、日本上陸から10周年となる2017年春より、エレガントに使いやすくなった新モデル「Su…

ニッポン全国鍋グランプリ2017今年で通算13回目となる、日本最大級の鍋料理コンテスト「ニッポン全国鍋グランプリ2017」が開催。全国より60組のご当地鍋料理が一同に会し“ご当地鍋日本一！”をかけて、アツイ戦いを繰り広げています。勝敗を分…

鶏肉専門店「水郷のとりやさん」緑美しい名水の郷、千葉県の北総台地の契約農家で育てられた鶏肉「水郷どり」。そんな旨味たっぷりの水郷どりを産地直送する鶏肉専門店「水郷のとりやさん」。熟練した職人による手作業で、下ごしらえされたジューシーな鶏肉…

本物の中国東北料理を味わえる中華料理店「味坊」が、２店舗目にオープンしたのは湯島の「味坊鉄鍋」。グルメな友人のコーディネートにより、スペシャルなお料理を味わいに行ってきました。“鉄鍋”と店名に付いている通り、テーブルにはめ込まれた鉄鍋で次…

鮮度抜群の極上もつとこだわりのスープしつこさも臭みもない、まるで上質なバターのような味わいが自慢の「越後屋」の”もつ”。食感・脂の旨味が楽しめるよう上ミノ、上ホル、ハツ、センマイなど様々な部位がミックスされています。その日に仕入れた極上の…

寒くなったときにぴったりなのが鍋パーティー。気になる男子や友人たちと楽しく鍋をつつけば楽しさもひとしおですよね。でもこんな参加の仕方をすると楽しい会も台無しに。今回はそんなNG行為を紹介しますね。■◆強引に鍋奉行になる「みんなで楽しく食べ…

寒さが厳しくなり冷え込んでくると、夕飯のメニューに鍋料理が登場する家庭も多いハズ。鍋と聞くと週末の家族の団らん料理と考えがちですが、時短料理でもあります。具材をどんどんお鍋に入れて、煮るだけとカンタンなのに、それ一つで立派なお夕飯ができあ…

仲間を招いて鍋パーティー。定番の鍋もよいけれど、ここはひとつ、とっておきの変わり種レシピで、みんなをアッと言わせてみませんか!?贅沢にワインを使ったスープで煮込んだこだわり食材を、バルサミコ酢の効いたつけダレで。でも、これだけでおしまいで…

「ご当地鍋フェスティバル」が2017年1月13日(金)から15日(日)まで、名古屋・久屋大通公園にて開催される。北は北海道から南は九州まで、全国各地の鍋が集結する「ご当地鍋フェスティバル」。東京では過去に3回開催され、冬のグルメイベントと…

ジャム・ドレッシング・飲料・デザートなどの製造・販売を行うセゾンファクトリーから、和風鍋スープ「アーモンドミルク 白鍋」と「醗酵の力 甘酒（プレーン）&（ももいろ）」が全国のセゾンファクトリー店舗およびセゾンファクトリーWEBショップにて…

今年の冬も、おうちパーティーで活躍中なのが、鍋スープをワインでつくった「ワイン鍋」。なかでもインフルエンザの予防食材として話題の「マイタケ」（※）をつかったワイン鍋がいまの気分です。赤白別、これぞおいしいワイン鍋ワインには赤と白があります…

本格的な冬の訪れとともに、恋しくなるのが温かい鍋を囲んでの食事。東京・六本木の「グランド ハイアット 東京」では、高級食材がたっぷり入った開運火鍋や、フランス料理をモチーフにした洋風鍋など、シーンに合わせて選べる和・洋・中の鍋料理を各レス…

秋も深まり、一段と寒くなってきて、鍋がおいしい季節の到来ですね。温まるうえに栄養も手軽にチャージできる鍋は、食材を選べばダイエットにもぴったり。とはいえヘルシーな鍋はマンネリ化しがちだし物足りなさを感じることも……。市販の鍋の素を使うと糖…

and Iが運営する「蕎麦カフェ&バル BWCAFE(ビーダブリューカフェ)」(東京都新宿区大久保)はこのほど、新鍋料理「蕎麦茶ミルクのホットフルーツ鍋」(1名2,780円・税込)を発売した。同店は、「創作蕎麦(そば)」を看板メニ…