好きになったらその男性を追いかけないと、気が済みませんか?それとも男性から追われないと、幸せを感じられない?「追う恋」と「追われる恋」、どちら派なのか、12星座別に占います。自分がどちらが得意なのかを知って、恋活の場で活用してみてください。■ おひつじ座(3/21~4/19)【完全に追う派】好きな男性を追いかけまわすのが、おひつじ座の女性。完全に「追う恋」派ですし、追ったほうが気持ちが満たされ幸せを感じるところがあります。どんなに相手から猛烈なアタックを受けても、受け身の恋はしっくりこないので「私も好き!」とアタック返しを仕掛けるでしょう。■ おうし座(4/20~5/20)【追われないとイヤ…】おうし座の女性は、独占欲が強いのですが、ちょっとひねくれていて、愛されることで独占欲を満たすところがあります。追われる恋でないと、本当の満足は得られないのです。男性がおうし座の女性を追って、相手に愛されるように計算高く仕向けるという、策士家な一面を持っているでしょう。■ ふたご座(5/21~6/21)【追って駆け引きするのが好き】新しいもの好きで好奇心旺盛なふたご座の女性は、流行している恋のノウハウや、オシャレなデートの仕方を使って恋の駆け引きをするのを好むところがあります。そのため、いろんなことをして追いかけて、彼氏ゲットの過程を楽しみます。彼氏も好奇心の対象なのです。■ かに座(6/22~7/22)【追いかけたいと思っているけど…】この男性に愛を注ぎたい……と献身的なかに座の女性は思いますが、優しい性格のためアクティブに追いかけるのは苦手なところが。しかし、追いかけたい!という気持ちも持っています。もじもじと好意を見せていると、相手が気が付いてアプローチしてくるというパターンが多いでしょう。■ しし座(7/23~8/22)【追って必ず捕まえたい!】ねらった獲物は必ず捕まえる!という思いから、意中の男性を追いかけるのが、しし座の女性です。思い通りにならないのは恥ずかしいので、プライドにかけて落とそうとするところがあります。追われたいお姫様気質……と思われるのも弱々しくて嫌なので、追ってしまうでしょう。■ おとめ座(8/23~9/22)【可憐に追われる】おとめ座の女性は、純粋な処女っぽい感覚を持っているところがあります。男性を追いかけるなんて体裁が悪いし、あちこちに気を使うし、どんなに好きでもできれば避けたいのです。適度に追いかけてくれて、自分に確実に好意を持っているとわかっている男性がいいと思っているでしょう。■ 恋の始まりは大事?2人の関係は追われて始まったのか、それとも追って始まったのか……。こいの始まり方は、2人の関係に影響することがあります。恋愛を続けるモチベーションに関わる場合もあるのです。今回ご紹介した内容を参考にして、あなたの恋をスムーズに進めてくださいね。(芦田イングリット/占い師)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年03月03日『サイドウェイ』や『Bottle Shock』など、ワインをテーマにした映画はいくつもあるが、映画の公開に合わせて新たなワインをリリースという珍しいプロジェクトが進んでいる。映画のタイトルは『Chasing Crush』。ワインの名前も同じだ。今年の夏から秋の収穫時期にナパバレーとソノマバレーで撮影される映画で、ストーリーには、最近、このエリアが山火事で大きな被害に遭ったことも入れられるという。監督、脚本はジョージ・ガロ。ワインは、映画の公開に先立って発売する予定。ミレニアル世代に向けて、缶入りのカベルネ・ソーヴィニヨンになるようだ。文=猿渡由紀
2021年02月16日お酒にはビールや日本酒、ウィスキーなどいろいろな種類がありますが、中でも人気が高まっているのがワインです。近年、ワインは日常的なものになり、お店でも自宅でも気軽に楽しめるようになりました。さまざまな料理に合うので、お好きな方も多いと思います。しかし、ワインを飲んでひどい二日酔いに悩まされた経験はないでしょうか。その原因の一つが、ワインに入っている酸化防止剤だといわれています。酸化防止剤無添加のワインも増えているので、「酸化防止剤は体に悪い」というイメージが強まっています。そこで今回は、そもそも酸化防止剤とは何か、酸化防止剤は本当に健康に悪いのか、さらに酸化防止剤無添加のワインとの違いについて説明します。■酸化防止剤とは?まず、酸化防止剤とは何かを説明します。酸化防止剤とは、「自らが酸化することでほかの食品の酸化を防ぐ食品添加物」です。水溶性と脂溶性に分けられており、ワインに入っているのは水溶性の酸化防止剤です。酸化防止剤を入れることで、酸化によるワインの色や味の劣化を防ぎます。また、殺菌効果も得られます。ワインの原料となるぶどうの果皮には雑菌が付いています。雑菌が付いていると発酵しなかったり臭いが発生したりして、質の高いワインができません。そのため、酸化防止剤はワイン作りに欠かせない存在といえます。・ワインに含まれる酸化防止剤は亜硫酸塩ワインのラベルを見ると、亜硫酸塩という酸化防止剤が含まれているのが分かります。亜硫酸とは、二酸化硫黄(SO2)と酸素(H2O)が合わさったもので、ワインに含まれる理由は原料であるぶどうが発酵する際に自然発生するためです。品質を維持するため、ほとんどのワインに追加で添加されていますが、法律で人体に影響のない量と定められています。また、添加した亜硫酸塩は、糖などのほかの成分と結合して半分は無害になるといわれています。・いつ酸化防止剤を添加するのか酸化防止剤は、アルコール発酵の時とボトルに詰める前に添加するのが一般的です。前に述べた通り、ぶどうの果皮には雑菌が付いているので、亜硫酸塩を添加することで菌を殺すことができます。また、ボトルに詰める前はワインが酸素に触れるため、きちんと対策をしないと酸化してしまいます。ぶどうの果皮に雑菌が付いていたり、酸化したりすると質の高いワインを作ることができないため、アルコール発酵時とボトルに詰める前に酸化防止剤を添加することで、ワインの質を保っているのです。・ワイン以外に亜硫酸塩が入っている食材亜硫酸塩は、実はワイン以外にもさまざまな食材に使われています。ストレートティーや卵、酢、ブロッコリー、キャベツなどにはもともと含まれています。また、ワインと同じく添加物として亜硫酸塩が使われている食材は、ジャム、缶入り野菜、酢漬けの食品、ドライフルーツ、冷凍フルーツ・野菜などがあげられます。ちなみに、EUにおける亜硫酸塩の最大含有量の規定は、赤ワインが150mg/Lで最も低く、辛口白・ロゼワインが200mg/L、最も高い種類の極甘口ワインでも400mg/Lです。一方でドライフルーツは2,000mg/Lもの亜硫酸塩が含まれているといわれているので、ワインに含まれている亜硫酸塩は決して多くありません。■ワインに酸化防止剤を入れる理由ここまで、酸化防止剤(亜流塩酸)とは何かを説明しました。漠然とした「酸化防止剤(亜流塩酸)は健康に悪い」というイメージが少し変わったのではないでしょうか。ワインに入っている酸化防止剤(亜流塩酸)の量は、人体に害のない量と決まっており、ワイン以外にも亜流塩酸が含まれている食材は多数あることもお分かりいただけたと思います。ワイン作りに酸化防止剤は欠かせないとお伝えしましたが、具体的に酸化防止剤の役割とは何か説明していきます。・ワインを酸化から守る酸化防止剤の理由の1つ目は、「ワインを酸化から守る」ためです。ワインの成分が空気に含まれる酸素に触れることで酸化し、味わいと香りが変化してしまいます。そこで、ワインに亜硫酸塩を添加することで酸化を防ぎ、味わいと香りの変化を緩やかにするのです。・有害菌の繁殖を抑える2つ目の理由は、「有害菌の繁殖を抑える」ためです。発酵タンクには腐敗菌やカビ、バクテリアなどの微生物が潜んでおり、ワインの味わいや香りに影響を与えます。酸化防止剤には、これらの有害菌の繁殖を抑える効果があります。・黒ブドウ糖の色素を安定させる3つ目の理由は、「黒ブドウ糖の色素を安定させる」ためです。有害菌が繁殖するとワイン果汁が濁ってしまい、黒ブドウ糖の色素が変色してしまうことがあります。そこで、酸化防止剤を添加することで有害菌の繁殖を抑え、黒ブドウ糖をツヤのある美しい色に安定することができます。・高品質なワインづくりに酸化防止剤は必要以上3つの理由から、高品質のワインを作るためには、酸化防止剤が必要だといえます。酸化防止剤を添加することによって、ワインの酸化を防ぎ、有害菌の繁殖を抑えて素材本来の香りと味わい、ツヤのある美しい色を守るのです。・記載がなくても酸化防止剤はほぼ全てのワインに入っている酸化防止剤は、実はほぼすべてのワインに入っているのをご存じでしょうか。多くのワインに入っている亜硫酸塩は、アルコール発酵の過程で酵母によって10mg/L前後は自然発生します。しかし、ワイン作りにおいて亜硫酸塩の含有を表示する義務は10mg/Lなので、ラベルに記載がなくても、すべてのワインに亜硫酸塩が含まれているのです。■酸化防止剤は健康に害がある?質の高いをワインを作るために、酸化防止剤は欠かせないものだということはお分かりいただけたと思います。では、酸化防止剤は私たちの健康に害を及ぼすのでしょうか。頭痛や二日酔いの原因になったり、アレルギーを発症したりといった指摘もありますが、はたして本当なのか、詳しく説明していきます。・頭痛がするって本当?まず大前提として、大量の酸化防止剤を体内に入れると健康に害があることは間違いありません。しかし、ワインに含まれる程度の量では、健康を害することはないといわれています。そのため、頭痛を引き起こす原因が酸化防止剤だと断定できないと考えられています。・頭痛の原因になると思われる成分最近では、ワインを飲んで頭痛が起こるのは別の物質が原因ではないかと考えられています。例えば「ヒスタミン」や「チラミン」はワインを作る工程で発生する物質で、これらの物質が持つ血管の拡張と収縮の作用が頭痛の原因になると考えられていますが、まだ完全に解明されていないのが実情です。・亜硫酸塩ってアレルギーの原因になるの?亜硫酸塩にアレルギーを持つ方は、少量でも蕁麻疹や腹痛、下痢、喘息などのアレルギー症状を引き起こすことがあるといわれています。ワインを飲んでこのような症状が出る原因は、亜硫酸塩アレルギーではないかという説もありますが、まだ解明には至っていません。■酸化防止剤無添加のワインは何が違うのかほぼすべてのワインに酸化防止剤が入っていることをお伝えしましたが、最近では「酸化防止剤無添加」をうたうワインが増えています。「酸化防止剤は健康に悪い」というイメージを持っている方にとっては、酸化防止剤が入っていないワインに対して安心感を持つようです。では、酸化防止剤無添加ワインは、果たして安全なのでしょうか。また、どのように作られているのでしょうか。酸化防止剤使用のワインと何が違うのかなどを説明してきます。・酸化防止剤無添加ワインが流行している酸化防止剤無添加のワインは、主に日本の大手ワインメーカーから発売されており、スーパーなどで購入することができます。イメージ的に、亜硫酸塩を使用していないワインは評判が良く、価格も安いため日常的に飲みやすいワインとして広がっています。・酸化防止剤無添加ワインの製法酸化防止剤無添加ワインの製法は、アセトアルデヒドの生成を抑えることと、ワインを酸化させないようにするなどを注意して作られています。たとえば、アセトアルデヒドの発生を抑制する酵母を使用したり、製造工程の中でワインを極力酸素に触れさせないように工夫したりしています。・オーガニックワインとは違う?酸化防止剤無添加ワインとオーガニックワインはまったく違います。オーガニックワインとはEUが定めるオーガニックワインの規定をクリアしているワインのことで、亜硫酸塩を使用してはいけないというルールはありません。つまり、オーガニックワインでも、酸化防止剤が一定量含まれているものがあるのです。・酸化防止剤使用のワインとの味の違い酸化防止剤無添加のワインは、ほかのワインと味の違いはあるのでしょうか。一般的に、酸化防止剤無添加ワインは、酸化を防ぐために熟成する前の若い状態で出荷します。そのため、味わいや香りが酸化防止剤使用のワインに比べて弱いといわれています。ワインは、熟成によるコクのある味わいと香りが好きという意見もあれば、さっぱりと飲みやすい方が好きという意見もあるので、飲み比べて好みのワインを見つけるのがいいですね。■酸化防止剤への誤解を捨て、ワインを楽しもう酸化防止剤は質の高いワインを作るために必要なものであり、健康に悪いといったイメージは単なる誤解であることがお分かりいただけたと思います。ほぼすべてのワインに亜流塩酸は含まれており、これはオーガニックワインも同様です。頭痛や二日酔いを引き起こす原因も、酸化防止剤ではなという説が濃厚です。ワイン生産者は「安全・安心のワインを飲んでもらいたい」という想いから、ワインの味わいと香りを守るために、酸化防止剤をうまく使っているのです。この記事をきっかけに、酸化防止剤への誤解を捨て、ワインを安心して楽しんでくださいね。《参考》・ 厚生労働省「食品添加物」 ・ J-STAGE「成人気管支喘息と食品アレルギー : 第3報亜硫酸塩(Sulfite)過敏症」
2021年02月13日ノルマンディ産 BIOシードル新登場フランス・ノルマンディ産の自然派シードル「アムール・デルー」2種が、2021年2月2日(火)、HEROUT (エルー)ジャパンの公式オンラインサイトにて発売されました。シードルとは、りんごを酵母で発酵させて醸造するスパークリングドリンク。カロリーは一般的なワインやビールと比べて約半分で、ヴィーガンかつグルテンフリー。食前酒としてぴったりです。古来製法で丁寧に醸造「アムール・デルー」は、ノルマンディで有機栽培されたりんごを野酵母により発酵。加熱殺菌や炭酸ガスの注入は行わない“古来製法”により作られています。また糖は無添加で、りんご本来の甘みを感じられるお酒です。2つの味わいを楽しもう今回発売されるのは、「アムール・デルー」のハーフボトル(330ml)セット。価格は送料・税込みで3,480円です。果実の甘みを残したフルーティーな味わいの甘口と、自然派シードルならではの爽やかな苦みを楽しめる辛口の2本がセットになっています。(画像はプレスリリースより)【参考】※「HEROUT」公式サイト
2021年02月11日ミカンの白い繊維は『取る派』ですか。気にせずそのまま『食べる派』ですか。『取る派』の人に朗報です。なんと、たった1分間ミカンを湯がくだけで、白い繊維がキレイに取れるらしいのです。必要なものはお湯と氷水、ストップウォッチだけなので、早速やってみました。まずは、お湯を沸かしてストップウォッチを1分にセットします。ミカンの投入と同時にストップウォッチをスタートします。ミカンがコロコロと転がっていればそのまま1分間待ち、転がっていなければ菜箸などでコロコロしましょう。満遍なく火が通らないと、繊維がうまく剥けない部分ができることがあるようです。1分経ったら氷水につけてしっかりと冷やし、キンキンに冷えたらミカンの皮を剥きます。こちらが1分間湯がいたミカンの様子です。繊維は取れていますが若干残っている気もしますね。時間が足りなかったかもしれないので、次は2分間湯がいてみました。2分間湯がいたミカンがこちら。1分間湯がいたミカンよりも繊維が取れているように見えますね。右が1分間、左が2分間湯がいたミカンです。若干、左の方が残っている繊維が少な目に見えます。湯がく時間が長いほうが、皮と一緒に繊維が取れやすくなっているのかもしれません。どちらにしても、この程度の繊維であれば残った繊維を取るのも簡単です。想像以上に取り除くことができたので、ミカンの白い繊維が気になる方は、ぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年01月26日カップルでも好みが違う場合は、デートの場所が決めにくい時があります。特にアウトドア派とインドア派のカップルは、デートを決める時には揉めることが多いですよね。趣味が違ってもケンカにならないデートの方法について紹介します。両方の好みを取り入れたデートプランを!アウトドア派の人とインドア派の人がデートをする場合にどちらも満足できるのが、両方が好きなことをデートプランに取り入れる方法です。例えば、映画館でデートを見た後に街の中をしばらく散歩するようなデートであれば、インドアとアウトドアの両方の要素が入っているので、どちらも譲歩として満足できる最適なデートプランといえます。映画館での映画鑑賞は、外を出歩くのが苦手なインドア派の人でも楽しい時間を過ごすことができるエンタメ。また大自然を舞台にしているような作品を一緒に見れば、アウトドア派の人も一緒に映画を楽しめます。映画が終わった後に外をブラブラ散歩するのも、軽い運動と思えばインドア派の人でも楽しいひと時を過ごせますよ。インドア派の人も楽しめるキャンプインドア派の人でも楽しめるアウトドア活動があると知っていましたか?それが、キャンプです。思いっきりアウトドアのように感じられますが、屋外の自然が苦手なインドア派の人でも大自然の中に建てられたログハウスなどを借りてキャンプをすれば、外にあまり出歩かないですむので、一緒にアウトドア活動を楽しむことができます。炊事施設があるログハウスを借りれば、それぞれ役割分担もしやすいのでおすすめ。インドア派の人が室内で食事作りを担当して、アウトドア好きな人が屋外で食料などを調達すれば、それぞれが自分のスタイルに合わせてキャンプを楽しめますよね!アウトドアの代表のように思えるキャンプですが、実は趣味が違うカップルでも楽しめるデートプランなんです。アウトドア好きの人も楽しめるインドアの娯楽家の中でじっとしているのが苦手なアウトドア派の人でも一緒に楽しめるデートスポットが、室内にあるアスレチック場です。屋内でも体を思う存分使って楽しむことができるので、アウトドア派の人でも十分に満足できるスポット。室内型のアスレチック場は天候を気にせずに遊ぶことができるのも魅力で、雨が多い季節にデートをする場合にも最適ですよね。運動は好きだけど日焼けをするのが嫌いなインドア派の女性にも、おすすめのデートスポットです。飲食ができる施設が併設されていれば、体を動かした後に食事をすることもできるので、デートも一段と盛り上がります。アウトドア派とインドア派のカップルではデートの場所を決めるのも難しい場合がありますが、それぞれの好みをプランに取り入れてデートを考えるのが喧嘩にならない方法。外に出たからといって身体を動かす必要はありませんし、反対に屋内にいるからといってじっとしている必要もないんですね。頭を少しひねって、二人が楽しめるプランをぜひ試してみてください!
2021年01月04日手作りドーナツ店の冬限定メニュー素材にこだわった自然派ドーナツ専門店「フロレスタ」より、冬季限定ドーナツ2種が新登場。たっぷりのドライフルーツと有機くるみを使った「くるみとフルーツ」(税抜200円)と、クリスマス気分を盛り上げる「ドーナツシュトーレン」(2個入・税抜600円/4個入・税抜1,100円)、今だけの味を提供しています。この冬だけの幸せな味わい「フロレスタ」では、国産小麦や無調整豆乳、無着色の三温糖など、素材ひとつひとつにこだわっています。保存料や防腐剤は一切使わない、身体が喜ぶドーナツです。冬季限定メニューで登場したのは2種類のドーナツ。どちらのドーナツにも、ラム酒につけ込んだ4種類のドライフルーツと有機くるみがたっぷり。上品なラム酒の香りとくるみやドライフルーツの食感を楽しめます。シュトーレンは日持ちがするタイプなので、おもたせにも最適です。(画像はプレスリリースより)【参考】※「フロレスタ」公式サイト
2020年12月19日少しずつでもオーガニックを広めるプロジェクト自然派手作りドーナツ専門店「フロレスタ」を運営する株式会社フロレスタは同社のオンライン通販サイト「フロレスタオーガニックストア」にて裏地にオーガニックコットンマスクを使用した「コットンリブマスク」を販売しています。フロレスタでは防腐剤・保存料など一切使わず、北海道産小麦粉や北海道産大豆の無調整豆乳など、素材にこだわったドーナツを製造・販売しています。販売のきっかけは同社がオーガニックコットン普及プロジェクト「オーガビッツ」に賛同したことで、このプロジェクトはオーガニックコットンが使用・普及のためオーガニックコットンの使用量100%にこだわらずオーガニックコットン10%の商品を100倍の人に届けるというプロジェクトです。お肌や環境にやさしくデザインも可愛い「コットンリブマスク」はフロレスタのドーナツ同様、マスクも素材にこだわったものをという発想で裏地にオーガニックコットンガーゼを使用し、お肌にも環境にもやさしく、カラフルなコットンリブ素材でデザイン性にも優れています。カラーバリエーションは01ホワイト/02ブルー/03ピンク/04ライトグレー/05グレー/06ベージュ/07モカベージュ/08ピンクベージュ/09スモークグリーン/10ネイビーの10色で価格は1,200円(税別)です。(画像はフロレスタオーガニックストアより)【参考】※フロレスタオーガニックストア
2020年12月10日フランス発のカジュアルワイン「ムートン・カデ」は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションしたスペシャルマカロン&ワインセットを、2020年12月4日(金)から12月13日(日)までの期間、ピエール・エルメ・パリ青山店にて数量限定で発売する。フランスで生まれたムートン・カデは、世界150ヵ国以上に輸出され、世界で一番販売されているボルドーワインとして知られる。本コラボレーションでは、ムートン・カデを代表する赤、白、ロゼのワインと、それぞれのフレーバーを表現したピエール・エルメ・パリのマカロンを組み合わせた特別なセットで登場する。赤ワインには、チェリーと唐辛子の風味が効いた「チェリー&ピマン・デスプレット」、白ワインには、爽やかな柚子風味ホワイトチョコレートガナッシュ使用の「柚子」。そして、ロゼワインにはグロゼイユを使った「赤すぐり」がセットとなる。【詳細】ムートン・カデ「エフェメール」 発売日:2020年12月4日(金)~12月13日(日)取扱店舗:ピエール・エルメ・パリ青山店住所:東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1階価格:3,250円+税販売数量:50個※ワインは、赤・白・ロゼから選べる。※マカロン単体での販売も可能。
2020年12月03日自然派ドーナツのフロレスタがネイチャーコスメプロジェクトを始動手作りの自然派ドーナツでおなじみの株式会社フロレスタが、オーガニック素材のコスメライン「nature cosmetics」をスタート。このたび、「ネイチャーシャンプー&コンディショナーセット」を発売する運びとなった。フロレスタオーガニックストアにて先行予約販売を開始「nature cosmetics」は、フロレスタのコンセプト「からだにやさしくおいしい、年齢性別問わず、食べるとたのしくうれしくなるドーナツ」を基にした商品を提案するコスメプロジェクトだ。第1弾として誕生した製品が「ネイチャーシャンプー&コンディショナーセット」。原料として、1kgの玄米から約6gしか採れない貴重なこめ油である「0.6ライスブランオイル」を使用。抗酸化作用の高い「トコトリエノール」が豊富に含まれており、髪にツヤを与え、まとまりやすくする。健やかな髪を育てるため、殺菌能力の高いアロマオイル「ティーツリー葉油」と、高い保湿成分を含む「アロエベラ液汁」も配合。シリコン・石油系界面活性剤・合成着色料などの成分を使用せず、安心安全にこだわった。限定価格での先行予約販売を、フロレスタのECサイト「フロレスタオーガニックストア」にて12月9日(水)まで実施。通常価格1,980円(税込み)のところ1,680円(税込み)で、お届けは2021年2月1日(月)となる。(画像はフロレスタオーガニックストアより)【参考】※フロレスタオーガニックストア
2020年12月01日知っておきたい「イニスフリー」の魅力出典:byBirthユネスコ世界自然遺産にも登録されている、手つかずの自然があふれる「韓国・チェジュ島」の恵みを採用しているイニスフリー。チェジュ島の自社農園で栽培した緑茶、保存資源にも指定されているミネラル豊富な火山岩など、まさにチェジュ島ならではの、豊かで優れた自然を詰め込んだコスメを開発し続けています。スキンケアでは20を超えるシリーズがラインナップされていて、どんな肌でもしっくりとくるものが見つけられるのもイニスフリーの良いところ。また原料や肌のみならず、容器まで環境にやさしい商品にこだわっていることも、イニスフリーが多くの方に愛されている理由の一つかもしれません。2000年に誕生してから現在では、世界17拠点で1,700店舗以上を展開し、「信頼性の高いコスメブランド」という位置づけを確実なものにしています。大人肌にぴったりのおすすめスキンケアラインが豊富なイニスフリーのスキンケアから、気になり始めた肌の変化に寄り添ってくれる大人肌向けのアイテムをご紹介します。実力派なのに、すべて3,000円以下で購入できちゃう手頃な価格のアイテムたちです!洗顔ならコレ!ポメグラネート バイタル フォームクレンザー150ml1,300円(税抜)提供:イニスフリーチェジュ島の澄んだ水、空気、天然の肥料を用いて栽培されたザクロを使用したポメグラネートライン。ザクロにはビタミン・葉酸・オレイン酸・アントシアニンを始めとした天然ポリフェノールなど、美容と健康に嬉しい成分が豊富に含まれていて、肌にはトーンアップや抗酸化の効果をもたらしてくれます。バイタル フォームクレンザーはザクロ果実エキスが肌の内側へと働きかけながら、もっちりとリッチな泡で毛穴の奥まで洗い上げてくれる使用感がとっても心地良い!潤ってくすみのない、イキイキとした肌に。美容液ならコレ!グリーンティーシード セラム80ml2,900円(税抜)提供:イニスフリーチェジュの無農薬緑茶畑で7年以上育った茶樹から採取される、貴重な茶種を使用したグリーンティーライン。イニスフリー誕生のきっかけともなった、ブランドにとって大切な原料が実は「緑茶」なんですよ。そしてイニスフリーの代名詞とも言えるほどのベストセラーアイテムとなっているのが、このグリーンティーシード セラム。洗顔後、タオルドライしたらまず1番に塗布する「導入美容液」です。とろみのあるテクスチャーがすばやく浸透して肌を柔らかく整え、後に重ねるアイテムの浸透もサポートしてくれます。茶葉や種子の豊富なアミノ酸・ビタミン・抗酸化物質により、肌に水分と栄養を供給し、潤いを長時間逃さない肌の基盤作りに、一翼を担ってくれるはず。化粧水ならコレ!オーキッド スキン200ml2,400円(税抜)提供:イニスフリー極寒の雪の中から顔を出すチェジュの「寒蘭」を使用したオーキッドライン。寒蘭のパワフルな生命力は、私たちの肌にハリやツヤなどの嬉しいエイジング効果を与えてくれます。寒蘭から抽出したオーキッドエキスには、抗酸化・デトックス作用のあるフラボノイドがぎゅっと濃縮されていて、気になり始めた肌の変化にアプローチ。潤いを与えながらキメが美しい肌に。オーキッド スキンはウォータリージェルテクスチャーの化粧水でありながら、サラッとした使い心地でベタつきのない肌に整えます。クリームならコレ!オーキッド エンリッチド クリーム50ml3,000円(税抜)提供:イニスフリー同じくオーキッドラインから、もうひとつおすすめしたいのがこちらのクリーム。バイタリティあふれるオーキッドエキスとチェジュの緑豆由来のヒアルロン酸を配合し、ジェルタイプながらもクリーミーで濃密な潤いを感じられる仕上がり。乾燥しがちな肌に寒蘭のパワーを最大限に引き出した美容クリームが行き渡り、ハリのあるシルキーな触り心地の肌に導いてくれます。肌荒れ・大人ニキビにはコレ!ビジャ シカバーム EX40ml2,700円(税抜)提供:イニスフリー肌荒れを防いでくれる、日本語では「カヤ」と呼ばれる植物(韓国ではビジャ)を配合したビジャラインから「シカバーム EX」をご紹介!韓国のスキンケアで話題となっている「シカクリーム」というアイテムはご存知ですか?さまざまなブランドから登場していますが、イニスフリーのシカバームはとっても優秀で、手に入れておきたいアイテムのひとつです。そもそも「シカ」とは、“ツボクサ”という植物のことで、コラーゲンの生成や繊維芽細胞の活性化を促す効果があります。イニスフリーのシカバームにはこのツボクサエキス由来の整肌成分がなんと、約30倍に凝縮されて配合されているんです。突然できてしまった大人ニキビやニキビ跡・肌荒れなどに効果テキメン!集中ケアとして使うのがおすすめです。もちろん顔全体に塗ってもOK。さっぱりとした無香料のライトバームタイプで、保湿力に優れたカヤ種子油なども配合しているから、潤いもしっかりと与えてくれます。
2020年11月20日デートのときには、男性が喜んでくれるコーデで出かけたいと考える女性は多いですよね。女性の服装で男性の好みが大きく分かれるのはスカート派とパンツ派ですが、直接男性に好みを聞かなくても彼が着ている普段の服装から好みがわかってしまう場合もあるのです。男性の服装タイプ別に、好きな女性のコーデを紹介します。シンプルなコーデの男性は、ガーリーなスカートが好き♡普段からジーンズに無地のロンTなど服装をシンプルに決めている男性は、その好みから女性にも同じようなコーデを望んでいると思う人もいますが、意外とガーリーなスタイルを好む男性が多いんですよ。特にジーンズが好きな男性のなかには、ロマンチックな場所やシチュエーションに憧れを抱く人が多いので、フリルやリボンがついた、ヒラヒラとしたスカートに女性らしさを感じる人もいます。シンプルな服装の彼とデートのときには、風でヒラヒラと揺れるスカートに合うコーデを意識してみてくださいね。スポーティーな男性は、動きやすいパンツスタイルがお好み普段からブランドもののジャージやスニーカーなど、スポーティーな服装が好きな男性は、見た目通り休日にも体を動かすのが大好き。デートコースも、スポーツに関するところが多い可能性があります。そして、自分と同じようにスポーツ好きな女性を好む傾向もあるため、運動のしやすいパンツスタイルを好む男性が多いです。彼とのデートのときには、動きやすいストレッチ性が高いパンツスタイルを意識すると、彼も喜んでくれるでしょう。派手めな服装の男性は、清楚系のスカートに弱い派手目のファッションを好む男性は、自分とは反対の清楚系なファッションに弱い傾向にあります。派手な服装だと、攻撃的な性格をしているとか、目立つのが好きという印象が強いかもしれませんが、実は正反対の性格をしている人が多いからです。派手な服は自分を守るための、いわば鎧の代わりに着ている場合もあるのです。実際は内気な心を隠している人が多いため、女性のタイプもおとなしくて優しい人を好む傾向にあります。デートにはプリーツスカートやマーメイドスカートで、清楚で柔らかな雰囲気を出すのがおすすめですよ。革ジャンスタイルの男性は、スキニーパンツの女性がタイプ革ジャンを好む男性は、行動派な人が多いです。そのため交際する女性も行動派でノリがいいタイプに弱く、同じ趣味の人との交際を望む傾向にあります。革ジャンが好きな彼とのデートのときには、彼の好みに合わせて、上はレザーで下はデニムパンツでかっこよく決めると、喜んでもらえる可能性が上がりりますよ。セクシーな女性にも弱いので、身体のラインがハッキリ出るスキニーパンツのデザインを選ぶのもいいでしょう。男性の好みのコーデを知るには、男性の日頃の服装をチェックすることが大切。シンプルな服装やスポーティーな服装などから、彼の性格や趣向も知ることができます。そのため、彼が好きな服装だけでなく、彼女との付き合い方までわかってしまう場合が!彼の好みの服装をチェックして、次のデートではさらに仲を深めていってくださいね!
2020年11月06日神奈川・厚木の老舗地ビール蔵「サンクトガーレン」から、ワイン並のアルコールを持ち、長期熟成も可能なビール“麦のワイン”2種類が登場。2021年11月18日(木)より、東武百貨店 池袋店ほかにて、数量限定で発売される。ワイン並のアルコールを持つビール“麦のワイン”麦のワインは、麦を原料としながらもアルコールを高め、ワインのように年単位で熟成をすることも可能なビールだ。“蜜のように”濃密な味わいラインナップするのは、大麦を使用した“バーレイワイン”「エル ディアブロ 2021」と、小麦を使った“ウィートワイン”「ウン アンヘル 2021」。いずれも通常のビールと同様に、麦芽、ホップ、水、ビール酵母を原料としながらも、膨大な量を使ったうえで麦汁の濃度の高い部分だけを使用することで、蜜のように濃密な口当たりに仕上げた。ウィートワインは、バーレイワインに比べてより“とろみ”のある口当たりが特徴。一方、ビールの苦味と香りを生むホップは、通常のワインに比べてウィートワインで2.5倍、バーレイワインでは約7倍もの量を使用しており、特にバーレイワインは濃厚さだけでなく、華やかな香りと重厚な苦味を持ちあわせている。長期熟成もアルコールはいずれも、通常のビールの約2倍にあたる10%。出荷時点で通常の6倍の熟成期間を経ているため、すぐに飲んでもブランデーを彷彿とさせる熟成感を楽しめるが、さらに寝かせることで、香りも味わいも深みと複雑味を増していく。詳細麦のワイン 2種類〈各6,000本限定〉発売日:2021年11月18日(木)取扱店舗:東武百貨店 池袋店、横浜髙島屋、そごう大宮店、近鉄百貨店上本町店、直営ネットショップ ほか価格:エル ディアブロ 2021 1,100円、ウン アンヘル 2021 1,100円容量:300mL賞味期限:5年間
2020年11月02日自然派コスメとオーガニックコーヒーのコラボレーションLaline JAPAN株式会社が展開する自然派コスメ「Laline(ラリン)」 が「アースカフェ」と初のコラボレーションを実施。新ヴィーガンコスメ「オリーブ&ババス」 をイメージしたオリジナルドリンクを2020年11月13日から~2020年12月31日までの期間限定で発売します。Laline JAPAN株式会社は全国に約30店舗(2020年現在)を展開。人気のボディケアコスメのほかフェイシャルラインやライフスタイル雑貨、トレンドを意識した限定商品などを提供しています。「地球にやさしく、人にやさしく」をコンセプトにかかげる「アースカフェ」は化学肥料や化学物質を使わないオーガニック栽培で育てたコーヒーを使用。直前焙煎したフレッシュローストコーヒー豆、ていねいに摘まれた無農薬の紅茶とお茶を、きびしい品質管理と倫理基準のもとで販売しています。美容成分たっぷりのドリンクで心も体もヘルシーに今回発売されるオリジナルドリンクは「ボタニカルスムージー」(794円)と「グリーン&ベリーラテ」(693円)。フルーツをトッピングした「ボタニカルスムージー」は、美肌成分であるビタミンEが豊富なアボカドやβ-カロテンやビタミンCを含うマンゴーが入っています。ホット・アイスの2種類から選べる「グリーン&ベリーラテ」は、アンチエイジング効果が期待できるオーガニック抹茶や自家製ストロベリーを使用。ホイップとフランボワーズがトッピングされクリーミーな味わいを楽しめます。オリジナルドリンクを注文すると「オリーブ&ババス リッチボディクリーム」の サンプル(8グラム)がプレゼントされます。(画像はLaline JAPAN株式会社より)(画像はアースカフェより)(画像はプレスリリースより)【参考】※Laline JAPAN株式会社※アースカフェ
2020年10月21日気軽に来店できる、温もりのある空間炭火を使った、シンプルかつ個性的なフレンチ国内外から仕入れた約2000本の自然派ワイン気軽に来店できる、温もりのある空間フランスアンティークのインテリアが温かみのあるムードを演出富山地鉄市内線の中町駅から徒歩3分の【ワイン食堂Le Glouton(ル・グルトン)】は、自然派ワインと炭火を使ったシンプルで個性的なフレンチが味わえるお店。季節の植栽が優しく出迎えてくれるエントランスから店内に入ると、フランスアンティークの椅子が並んだ温もりのある店内が広がります。シェフとのワイン談義に花が咲くカウンターでしっぽりワインを楽しみたいシェフおすすめのワインと料理、そしてその豊富な知識を目当てに、ワイン愛好家たちが遠方から一人でも訪れます。カウンター席もあるので、一人で静かに飲みに来るのにもぴったりです。席は最大32名まで収容可能で、貸し切りも可能。シェフやほかのお客とワイン話で盛り上がるのも楽しいひと時です。炭火を使った、シンプルかつ個性的なフレンチメニューはアラカルトを中心に、3名以上からのコース料理(3,500円~)も用意。ソムリエ資格を持つシェフが好みに合ったワインや、それに合うメニューをセレクトしてくれます。丁寧に火入れしジューシーに焼き上げた『富山県産池多牛 A5の炭火焼き』地元・富山の池多牛は遠方から訪れたならぜひ味わいたい逸品。炭火で絶妙に火入れされ、パリッと仕上がった池多牛は、香り高いインド産の胡椒と、岩塩で味付け。塩味が強い仕上がりなので、ワインがどんどん進みます。ロゼの焼き具合は肉の甘みを引き立たせ、噛み締めるほどに口中に旨味が広がります。スモーキーな味わいの『北海道産エゾシカの自家製スモークソーセージ』1,200円北海道のワインに合わせるならジビエもおすすめです。腕利きのハンターが仕留めて処理をした北海道産のエゾジカは、臭みがなく力強い味わい。新鮮な肉の旨味はスモークで深みを増していて、ジューシーなソーセージはくせになります。下に敷いたマッシュポテトが優しい味わいをプラスしてくれます。食材同士の調和を秀逸な『水牛モッツァレラとひかりファームのトマト』1,350円ワインのおつまみとして欠かせないカプレーゼにも、お店のこだわりが光ります。使用するのは、イタリアから毎週空輸される水牛のモッツァレラチーズと、濃厚で甘みの強い、富山県産のトマト。食材そのものの旨味が合わさった、まさに三位一体の味わいを楽しめる逸品に仕上がっています。国内外から仕入れた約2000本の自然派ワインシェフが厳選した国内外のワインが、レアな銘柄も含め2000本ほど揃うソムリエ資格を持つシェフが集めたワインは、北海道のワイナリーで感銘を受けたレアな逸品をはじめ、圧巻の品揃えで出迎えてくれます。好みや料理に合ったものをセレクトしてくれるので、料理とワインのマリア―ジュを存分に堪能できます。飲み放題付きコースや貸し切り対応もあるので、パーティなどにも最適です。ワイン愛好家なら遠方からでも通い詰めたくなる【ワイン食堂 Le Glouton(ル・グルトン)】。カウンターでシェフとワインについて語るもよし、みんなで楽しくお酒を楽しむもよし。絶品フレンチとワインとのマリアージュをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。ワイン食堂LeGlouton【エリア】総曲輪/桜木町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】中町駅 徒歩3分
2020年10月05日あなたの気になる彼は恋愛において、愛したい派でしょうか?それとも愛されたい派でしょうか?彼との絆を深めるためには、相手がどちらのタイプか把握しておくことも大切です。そこで今回は、男性の血液型から、彼の恋愛傾向を「愛したい派」と「愛されたい派」2つに分類してご紹介します。■ A型男性は……穏やかに愛されたい派A型の彼は穏やかに愛されたいタイプ。清らかな恋を求める傾向があります。やや受け身なところがあり、自分から恋に飛び込むことは苦手ですが、相手を受け入れる懐の深さは人一倍。優柔不断な面があるので、あなたが決断するようにしてあげましょう。情に流されやすいですが、「この人」と決めれば素晴らしいパートナーになるため、ロマンチックに迫るのが吉ですよ。■ B型男性は……ロマンチックに愛されたい派B型の彼はロマンチックに愛されたいタイプ。優しい性格の人が多い傾向にありますが、執着心や独占欲が人一倍強く、恋人を束縛するところがあります。一方で、一度手に入れてしまうと、それで満足して飽きてしまう一面も持ちあわせています。彼とお付き合いするなら、自由な関係を保てるよう意識するようにしましょう。■ O型男性は……徹底的に愛したい派O型の彼は徹底的に愛したいタイプ。恋愛においては自信家で、やや面食いなところがあるようです。好き嫌いは激しいですが、恋人には一途です。頼りがいのある人が多いので、可愛く甘えてみるといいかもしれません。きっとあなたを追いかけたくなるでしょう。また、人懐っこく寂しがりな傾向があります。恋人には「自分をわかってほしい」と思うところがあるようなので、聞き上手を目指してみるといいかもしれません。■ AB型男性は……友達感覚で愛したい派AB型の彼は友達感覚で愛したいタイプ。恋愛においてはサバサバした性格ですが、「恋人を守りたい」という気持ちが強い傾向があります。また、少し熱しやすくて冷めやすいところもあるのも特徴。あまり重たくならないように気をつけて、友達のような関係をイメージできれば自然と良い関係を保てるでしょう。■ 彼に合ったアプローチをしよう!恋愛をすると、「男性が女性を追いかけて愛する」という構図をイメージする人も多いのではないでしょうか。しかし、最近は受け身な草食系の男性が多く、女性からアプローチをしないと恋愛に発展しないことも少なくありません。今回ご紹介した内容を参考に、気になる彼に合ったアプローチをして、ふたりの絆を深めてみてくださいね。(脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年09月16日タルト(tarte)2020年新作スキンケアが2020年9月10日(木)より東京・銀座「メゾンコーセー」にて発売される。米自然派コスメブランド「タルト」の保湿ケア2019年日本初上陸した、アメリカ発の自然派コスメブランド「タルト」。カラフルで高発色な仕上がりが楽しめるポイントメイクシリーズとともに、今季スキンケアの新作も発売する。フレッシュな香りの「ヴィーガンリップマスク」リップグロスのようなキュートな見た目の「シー ジェリー グレーズ エニタイム リップマスク」は、唇をケアするリップマスク。指先に適量をとり、唇に塗布するだけでみずみずしく、なめらかなツヤのある唇へと導いてくれる。質感はジェリーのようにぷるぷるで、ベタつかないのしっかりと保湿してくれる。ストロベリー ジェリー、グレープフルーツ、トースティッド ココナッツと3色が揃い、それぞれカラーと香りが異なる。メイク持ちUP!セッティングスプレーまた、シュッとスプレーするだけで、メイク持ちを高めてくれる「マラクージャ セッティングスプレー」も新登場。軽やかで微細なミストは、肌に均一に広がってメイクの仕上がりをキープしてくれる。同時に、自然なツヤを与えて、キメ細やかな透明肌へと整えてくれる。なお、新作の「シー ジェリー グレーズ エニタイム リップマスク」と「マラクージャ セッティングスプレー」はどちらもヴィーガン処方。パラベン類などは使用していない、肌に優しい処方となっている。【詳細】タルト新作スキンケア発売日:2020年9月10日(木)・シー ジェリー グレーズ エニタイム リップマスク 全3色 各10g 各1,700円+税・マラクージャ セッティングスプレー 30mL 1,500円+税、85mL 2,800円+税<取扱店舗>メゾンコーセー(Maison KOSÉ)住所:東京都中央区銀座7-10-1TEL:03-6263-9813営業時間:当面の間11:00~19:00(通常20:00まで)※不定休
2020年09月07日タルト(tarte)2020年新作コスメが、2020年9月10日(木)より東京・銀座「メゾンコーセー」にて発売される。米自然派コスメブランド「タルト」2019年日本初上陸した、アメリカ発の自然派コスメブランド「タルト」。厳選素材を使用したヴィーガン処方のコスメなどを揃えながら、カラフルで高発色な仕上がりが特徴。そんなタルトの新作は、目元・頬・口元と華やかなフルメイクが楽しめるバリエーション豊富なラインナップだ。11色のアイ&チークの豪華パレット目玉となるのは、11色のアイ&チークを1つにした豪華なパレット「ダブルデューティビューティ ビジー ギャル ゴールズ アイ&チーク パレット」。マット、メタリック、パールと様々な質感を揃えながらも、いずれもまぶたになじみやすいニュートラルカラー。チークも優しい血色感を与えてくれ、ハイライト色と重ねることで立体感もプラスしてくれる。“人生最高”のブラッシュに新色立体感のある刻印を施したパウダー チーク「アマゾニアンクレイ 12h ブラッシュ」は、海外のメイクアワードを受賞した“お墨付き”の一品。シルキーなパウダーは、高発色で頬を可愛く染め上げ、美しい仕上がりをキープしてくれる。よれたり厚手になったりせず重ね付けできるので、メイク直し用コスメとしても活躍してくれそうだ。今季は肌なじみのよい3色が新色として仲間入りする。甘い“キャラメルの香り”のリップグロス甘い“キャラメルの香り”のリップグロス「ダブルデューティビューティ ビジー ギャル グロス」は、みずみずしいツヤを与えながら、ふっくらボリューム感のある唇へと導いてくれる。チューブタイプで使用しやすく、単色ではもちろん、リップスティックの上から重ねてもOKだ。カラーは全5色を揃えた。選べる!新アイブロウシリーズまた、今季はアイブロウアイテムが充実。コーティングしてキレイな眉をキープするティンティドジェルと繊細なブロウペンシルが1つになった「ビッグ エゴ スケッチ&セット ブロウペンシル&ティンティドジェル」は、これ1本で繊細な眉が描ける機能的なアイテムだ。よりロングラスティング効果を求めるなら、練りタイプの「ビッグ エゴ フレームワーカー ブロウポマード」もおすすめ。眉を描いた後に上から重ねてぼかすだけで、メイク持ちを高めてくれる。斜めカットのブラシとスプーリー付きのアイブロウツール「フィルサービス ブロウブラシ&スプーリー」とのセット使いで、より理想的な眉に。さらに、濃密ブラックのロング&ボリュームマスカラ「ダブルデューティビューティ マンイーター ヴォラプチュアス マスカラ」、ヴィーガン処方の化粧下地「マラクージャ ティンティド ハイドレーター」、マット仕上がりの「シー カラー スプラッシュ リップスティック」新色なども展開される。【詳細】タルト新作コスメ発売日:2020年9月10日(木)・ビッグ エゴ スケッチ&セット ブロウペンシル&ティンティドジェル 全3色 各2,800円+税・ビッグ エゴ フレームワーカー ブロウポマード 全3色 各2,200円+税・フィルサービス ブロウブラシ&スプーリー 1,900円+税・ダブルデューティビューティ マンイーター ヴォラプチュアス マスカラ 9mL 2,900円+税、4.5mL 1,500円+税・ダブルデューティビューティ ビジー ギャル グロス 全5色 各2,100円+税・シー サーファー カール ボリューマイジング マスカラ 9mL 2,900円+税、4.5mL 1,500円+税・マラクージャ ティンティド ハイドレーター 全8色 各30mL 各3,400円+税・ダブルデューティビューティ ビジー ギャル ゴールズ アイ&チーク パレット 4,800円+税内容:アイシャドウ1.5g×9色、チーク2.5g×2色・シー カラー スプラッシュ リップスティック 全10色 各2,500円+税※一部カラーは9月22日発売。・アマゾニアンクレイ 12h ブラッシュ 全3色 各3,500円+税<取扱店舗>メゾンコーセー(Maison KOSÉ)住所:東京都中央区銀座7-10-1TEL:03-6263-9813営業時間:当面の間11:00~19:00(通常20:00まで)※不定休
2020年09月07日皆様こんにちは!ソムリエの佐藤尊紀です。季節に合わせて、またシチュエーションに合わせて誰にでも分かりやすく、みんなに喜ばれるワインとそんなワインにぴったりなお料理を一緒に作って行きましょう!今回は「市販のルー」を使って、誰もが食べてる、作ってる、いつでも手に入る食材といつものお料理をワンランクアップしていきます。作った本人もビックリ?!、家族の反応にもビックリ?!そんな感動をお届けできたらと思います。ただしほんのちょっとだけ「アレ」を使います。誰もが聞いたことがあるはずです。それは…「白トリュフオイル」「えっー!トリュフ!?」「高い!高い!」「そんなの家庭で使えないよー!」「無理!無理!」そんな皆さんのお声が聞こえてきます。レストランでも使っている「コレ」を使うと、あっと言う間に劇的にお料理が変わるんです。そして実は、お値段はそんなにしないのですね。しかも香りが強いので使用量はその都度「数滴」でいいんです。数滴での香りの満足感によりコスパが高いです。活用法は今後またご紹介していきます!お家ご飯が増えたwithコロナの時代。ネタ切れの解消にも、おもてなしの一皿にも、簡単に作れる「リッチ飯」として是非取り入れてみてください。少しだけトリュフについて触れてみますと…トリュフはキノコの一種で天然物しか存在しません。超高級な白トリュフと、高級な黒トリュフがあります。(厳密にはハニートリュフなどのレアアイテムもありますが)なぜ白トリュフが超がつくほど高級なのかと言うと、収穫時期が極端に短く、北半球だと11月から約1ヶ月間となり、香りが特に強く、結果として希少価値が高くなってしまうからなのです。年によっては100グラムで何十万円になることも…そして黒トリュフはと言うと、実は年間を通して流通しています。春トリュフ、夏トリュフ、秋トリュフ、そして真冬の正真正銘の黒トリュフ。同じ黒トリュフでも、本当に色が黒く、香りが強いのは1月から3月までの短期間で、この時期に一番値段が上がります。真っ黒だったトリュフが4月には内側だけ硬く白くなり、夏から秋に向けて徐々にベージュからブラウンになっていきます。そして冬にかけ黒へと成長してゆく。そんな「香り」の食材がトリュフです。さて、今回は「市販のルー」を使って「ブフ・ブルギニヨン」なる物を作って行きましょう。「ブフ」は牛肉のこと、「ブルギニヨン」はブルゴーニュ風のと言う意味の、それぞれフランス語です。呼び方は違えど、つまりはいつもの「ビーフシチュー」ですがフレンチ風に、ちょっとオシャレに美味しくしていきたいと思います。二人の記念日に、または家族の記念日にいつもよりちょっとだけ気合を入れて、たっぷりの愛情と、ワインとトリュフオイルを煮込んでみましょう。そんな特別な夜の「ブフ・ブルギニヨン」、そして、簡単なのにたちまち「フレンチ」な一皿になる万能付け合わせ「ガルニチュール」を作っていきましょう。■ブフ・ブルギニヨン(材料/下準備)調理時間 1時間30分 1皿分 645Kcalレシピ制作:佐藤 尊紀<材料 4皿分>本日のルー(SB フォン・ド・ボー ディナービーフシチュー) 1箱牛肉 350g 塩 適量 ホワイトペッパー 適量赤ワイン(カーニヴォ・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン) 200ml 玉ネギ(中) 1/2個 マッシュルーム 1パック(大小合わせて7~8個) ニンジン 1本 水 700ml ローリエ 2枚 固形スープの素(コンソメ) 1個 ケチャップ 大さじ2 ソース 大さじ1 ハチミツ 大さじ1 バター 15g トリュフ油(白) 大さじ1 生クリーム 小さじ1 パセリ(あれば) 適量<下準備>・「牛肉」は一口大より少し大きめにカット。大きいと盛り付けが「映える」のと柔らかく煮込むので大きい方が理想的です。脂身は中火でゆっくり脂を出して、焼き油として使うことにより香りやコクが増します。・「玉ネギ」は、皮をむき、タテに半割りにしてからくし切りに。・「マッシュルーム」は土をキッチンペーパーなどで優しくはらい、石付きがあれば切り落とします。大きいものは4等分に、小さい物は2等分にカットします。・「ニンジン」は皮をむき、頭の方に十字に切り込みを。今回は普段との差を付けたいので具材としては使いません。香味野菜なのでお出汁として活躍してもらいます。・バットに牛肉と香味野菜を分けて、牛肉に塩とホワイトペッパーを。塩コショウでの下味付けを「アセゾネ」と言います。スパイシーにしたくないので今回はホワイトペッパーを使います。■ガルニチュール・ブルギニヨン(付け合わせ)(材料/下準備)<材料>ベーコン(ブロック) 100g玉ネギ(中) 1/2個マッシュルーム 1パック(大小合わせて7~8個)<下準備>・「ブロックベーコン」を1cmの厚さにスライスします。この1枚が約25gほどです。更にそれを1cm幅の棒状に切ります。・「玉ネギ」と「マッシュルーム」は煮込み用と同じ切り方です。ガルニチュールとは付け合わせのこと。今回の「ガルニチュール・ブルギニヨン」は色々と使いまわせる万能な付け合わせなので、定番の付け合わせにレパートリーしてみてください。たくさん作り置きして冷蔵庫で5日ほど持ちます。ハンバーグに合わせたり、グラタンに入れたり、オムレツに入れても良いですし、ピザの具材にも。茹でたジャガイモと一緒にソテーすれば「ジャーマンポテト」にもなります。コンソメで煮込んでオニオンスープにも使えるなど、まさに万能です。■作り方1、中火のフライパンに分量外のサラダ油と牛脂を入れ、しっかり脂が出たところで、強火に。少し煙が出てきたところで「牛肉」を投入。水気があると油が跳ねるのでキッチンペーパーなどで拭き取り、しっかりと焦げ目を付けて焼きましょう。これを「リソレ」と言います。煮込み料理はカレーでもなんでも、肉でも魚でもホワイト系の煮込みの時以外は「しっかりと焼き目をつける」こと。これがコクを出す煮込み料理のポイントです。少々キッチンが汚れますが大切な「愛の隠し味」と割り切ってください。2、「牛肉」が焼けたら順に鍋に移します。結構フライパンが熱くなっているはずなので、一度弱火にしましょう。お鍋は4皿分のルーなのであまり大きくなくても大丈夫。「小さめで深い鍋」が適しています。3、同じフライパンで「ガルニチュール」を作っていきます。弱火のままで「ベーコン」を投入し、ゆっくり脂を出します。脂が出てきたら」玉ネギ」を入れ、ほぐれてきたところで「マッシュルーム」を。マッシュルームはフランス語で「シャンピニヨン・ド・パリ」と言います。全く関係ありませんが、なんかオシャレです。食卓での会話にでも使ってください。味付けはフライパンにお肉の塩コショウが残っていますし、ベーコンも塩気が強いので、軽く塩コショウ程度に。最後にシチューに盛り付けます。4、「玉ネギ」が透き通ったら形の残った状態で「ガルニチュール・ブルギニヨン」完成。余熱で火が入るのと、盛り付け時に温め直すので、なるべく形は残してください。バットに移して、密閉しない程度「ふわっとラップ」をかけましょう。むれないように蒸気を逃してあげます。5、今回はまだフライパンは洗いません。最後に<煮込み用>の「玉ネギ」と「マッシュルーム」を炒めましょう。もし脂が足りなければサラダ油を足してください。煮込む時にアクと一緒に取り除くので、この時点でオイルが多くても問題ありません。先に「玉ネギ」をソテーし、ほぐれて来たところで「マッシュルーム」を。玉ネギが少し透き通る程度でOKです。これをすでに肉が入っている鍋に移してください。6、空のフライパンをたっぷりの「赤ワイン」で洗います。軽く沸かしながら木ベラで底に残った「旨味」をこそげ落とします。この動作を「デグラッセ」といいます。職場としてのキッチンでこれをしないと、先輩にめちゃくちゃ怒られます。要はこのような「美味しさを追求した動作」がフレンチなのですね。7、こそげ落としたら、鍋に移しますが、おコゲが入らないように茶こしや油こしで濾しながら移してください。そしてやっとフライパンの役目が終了です。ありがとうフライパン!お疲れ様でした。ここまででおおよそ20分程でしょうか。8、ここから煮込み料理の主役お鍋のお仕事です。材料が4皿分と少量なので、意外と煮詰まりやすいです。お水とニンジンを入れて、深さの8割ほどにおさまる、小さめで深いお鍋がベストです。火加減は強火で沸かして行きます。今回はしっかりとコクを出したかったのと、グラスで楽しむ時に、ソースに負けない、はっきりとした飲み応えれが欲しかったので、リーズナブルでも濃厚なカリフォルニアの赤ワインを選んでみました。ですから軽やかなワインよりもアクが多く出るかも。9、5分を過ぎると沸き始めます。丁寧にアクを取って行きましょう。ポイントは完全に沸騰させないこと。ボコボコ沸かしてしまうとアクが散り、また沈んでしまいます。アクはスープを濁らせますし、雑味にもなります。ちなみにアク取りのことを「エキュメ」と言いますが、これもきちんとやらないと先輩にきっちり怒られる工程です。「デグラッセ」と「エキュメ」大事です。ここまででお水を入れてから約10分ほどです。10、<煮込みの調味料>を入れて、ここからコトコト50分弱火で煮込んでください。このポコポコとあぶくが出るくらいの火加減を「ミジョテ」と言いいます。最近はスーパーのスパイスコーナーにも「ブーケガルニ」なるものが少量で売っていますので、更にこだわりたい方はお使いになってみてください。中身はハーブとスパイスです。ローリエ、セロリの葉、タイム、ホワイトペッパーの粒が一般的。これらがお家にあるのでしたら、キッチンペーパーに巻いて凧糸で縛ってもよし、お茶パックに入れてもよし、煮込んだ後に取り出しやすくすることがポイントです。11、弱火で煮込むこと50分。ローリエと人参を取り出します。この後でルーを入れますが、是非ここでスープを味見してください。この時点ですでに、お肉のコク、野菜の甘味、ワインの酸味、が素晴らしく合わさっているはずです。やさしい洋風のおダシ感に溢れています。丁寧に愛情を込め、頑張っている自分のテンションが上がります。12、「ルー」と「バター」を入れ、ゆっくり溶かすこと約5分。この時に早く溶かそうと、かき混ぜ過ぎるとお肉が崩れます。お肉を崩さないように「優しく攪拌」が基本です。13、ルーが溶けてから5分ほど弱火で煮込みます。とろみが出てきたら完成も間近。ここで最後の味見を。もし濃いなと感じたらお水で調整してください。そして白トリュフオイルを投入する前の最後の味見です。味を記憶に残しつつ、「白トリュフオイル」を投入。テーブルでその劇的な変化をお楽しみください。そしてきっと大切な人のお口に入るのが、とても待ち遠しくなります。14、盛り付けは、より感動を引き出すべく「映え」を意識しながら盛り付けてください。ポイントはなるべく高く盛り付けること。真ん中にお肉をほどよく積み上げ、その後でスープを注ぐと上手くいくと思います。電子レンジで温めたガルニチュールを周りに盛り付けて「ブフ・ブルギニヨン」完成!「生クリーム」を少しかけたり、「パセリ」があればなお「映え」ます。赤ワインは冷蔵庫の野菜室で冷やすと、程よくワインセラーの温度に近づきます。リーズナブルでも濃厚な「カーニヴォ・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン」を大きめのグラスに注ぎ、 できたらBGMなんかも流しつつ乾杯を。 大切な人との食卓をムードたっぷりにお楽しみくださいませ。どうか今夜が素敵な夜になりますように…。 ■家メシを「特別な夜の一皿」に変えるアイテム「白トリュフオイル」は、家メシを劇的に変える必勝アイテム。ちょっぴり思い切りが要るかもしれませんが、その変化はまさにプライスレス!後悔はさせません!白トリュフオイルを活かすお料理は今後またご紹介していきます。※ハチミツは 1 歳未満の乳児には与えないでください。乳児ボツリヌス症にかかる場合があります。
2020年09月05日豊かな大自然の恵みからの素材や香り、質感にこだわって作られた、自然派コスメ Laline(ラリン)“シア&ククイ”シリーズから、リッチな使用感で高保湿ケアが期待できるフェイスケア・アイテム3種が登場します。シアバターとククイナッツオイルが潤いを与え、ケアするたびに肌は輝きに満ち、柔らかにつやめくシルクのような仕上がりに。紫外線ダメージやエアコンによる乾燥肌対策の救世主的なコスメとして、アフターサマーケアにもオススメです。リッチなシアバターと、ほのかに甘いククイナッツオイルの深みがある、上質な香りに包まれて、深いリラクゼーションを感じながら、ワンランク上の艶美肌を目指してみませんか?【 商品概要 】*すべて税抜金額表記 *一部変更になる場合があります■ シア&ククイ フォーミングクレンジングオイル3,900円 (150ml)濡れた手で使える、ダブル洗顔不要のクレンジングオイル。シアバター、ククイナッツオイル、ホホバオイルなどの、5種類の天然由来植物オイルをブレンド。なめらかなテクスチャーでメイクや汚れとスムーズになじみ、肌をいたわりながらすっきりと落とします。(使用方法)濡れた肌に適量を使用し、オイルが乳白色に変わるまでやさしくマッサージしながら、メイクや汚れとよくなじませた後、十分に洗い流してください。(こんな方にもおすすめ)メイクをしっかり落としたい。肌の潤いを残したい。柔らかな肌になりたい。■ シア&ククイ Rフェイスオイル4,900 円(30ml)ホホバオイルを20%配合。さらに、シアバターやククイナッツオイルなど、6種類の天然由来植物オイルをブレンドしたフェイシャルオイル。 高い保湿力で肌を乾燥から守り、ツヤのある柔らかな肌へ導きます。(使用方法)朝晩のお手入れに適量を手に取り、マッサージしながらよく肌になじませてください。(こんな方にもおすすめ)最近、化粧水の浸透が悪く感じる。肌の乾燥やゴワつきが気になる。潤いに満ちた柔らかい肌になりたい。■ シア&ククイ Nフェイスクリーム4,500円 (50g)シアバターを25%配合。さらに、ククイナッツオイル、ホホバオイルをブレンドしたフェイスクリーム。リッチな質感と高い保湿力で肌を乾燥から守り、柔らかなハリのある肌へ導きます。(使用方法)毎日のお手入れに、適量を手に取り、顔や首、デコルテ部分などにやさしくマッサージするようになじませてください。(こんな方にもおすすめ)肌のハリツヤを手に入れたい。肌の乾燥やゴワつきが気になる。ふっくらとした柔らかい肌になりたい。■ その他 Laline(ラリン)商品詳細はこちら : 【 About Laline(ラリン)】Lalineのはじまりは、1999年。死海のミネラルで有名なイスラエルで、手作りのハンドソープやアロマオイル、ルームフレグランスを扱うお店として誕生しました。そして今、Lalineはグローバルライフスタイルブランドとして、ヨーロッパやアメリカをはじめ世界に約200店舗以上を展開し、世界のセレブリティが愛用していることでも有名です。Laline JAPANは2011年2月6日、アジア第1号店として表参道に旗艦店をオープンし、2020年現在、全国に約30店舗を展開。本国同様、真っ白な店内にはLalineのアイテムをフレグランス毎に並べ、チェリーブロッサムなどのフラワー系、オーシャンなどのリフレッシュ系などのレギュラーフレグランスの他、限定フレグランスもご用意しております。商品ラインアップは人気のボディスクラブやソープ、ボディクリームなどのボディケアコスメのほかフェイシャルラインやルームフレグランスなどのライフスタイル雑貨。また、トレンドを意識した限定商品やシーズン毎に目を楽しませてくれるプロモーションの数々をご提供いたします。Laline JAPANHP : : : : 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年08月15日自然派ドーナツ専門店のフロレスタから、サンリオ・ポムポムプリンをモチーフにした「ポムポムプリン summerドーナツ」が登場。2020年8月8日(土)から8月23日(日)まで全国のフロレスタ店舗にて発売される。ポムポムプリンがドーナツに!フロレスタは、北海道産小麦粉や北海道産大豆の無調整豆乳など、こだわりの素材を使って体にやさしいドーナツを手作りする専門店。一番人気の「ネイチャードーナツ」をはじめ、フロレスタのドーナツは、全粒粉の入った食べ応えのある食感も魅力的だ。そんなフロレスタ自慢のドーナツが、サンリオ・ポムポムプリンをモチーフにしたキュートなビジュアルで限定登場する。ベレー帽がトレードマークの「ポムポムプリン」と、おしゃれ大好きな「マカロン」をイメージし、カラフルなチョコレートでコーティング。ドーナツを浮き輪に見立てて、夏らしさをプラスした。浮き輪風カラフルドーナツ「ポムポムプリン」には、かぼちゃ味のドーナツ生地を使用。浮き輪に見立てたドーナツには、ポイントで宇治抹茶のラインをあしらった。「マカロン」のドーナツには、いちご味のチョコレートを用いて、可愛らしく仕上げている。【詳細】フロレスタ「ポムポムプリン summerドーナツ」全2種 各450円+税発売期間:2020年8月8日(土)~8月23日(日)取り扱い店舗:フロレスタ全国の店舗※一部店舗を除く<販売店舗>東北:石巻R45店関東:宇都宮平成通り店、高円寺店、学芸大学店、祖師谷大蔵駅前店、鎌倉店、京王クラウン街笹塚店、戸越銀座店東海:浜松さんじの店、野並駅前店関西:奈良本店、堀江店、北花田店、八尾青山通り店、三田ウッディタウン店、須磨キッチン店中国:米子R431店九州:藤崎店、くまもと光の森店、熊本城京町店、大分店、大分駅上野の森口店、大分大在店沖縄:新都心店※ドーナツは店で一つひとつ丁寧に手作りしているため、数に限り有り。※常温/冷凍販売は店舗により異なる。※予約、取り置きなど詳しくは各店舗に問い合わせ必要。※8月10日(月)正午より取り寄せ販売も受注開始。
2020年08月08日自然派レモネード専門店「さとうtoれもん」が2020年8月5日(水)、大阪・なんばCITY本館1階に夏季限定でオープンする。味の決め手は黒いシロップ、自然派のレモネード専門店「さとうtoれもん」「さとうtoれもん」は、国産レモンと素焚糖(すだきとう)を使った自家製の黒いシロップを合わせた、自然派レモネードのテイクアウト専門店。味の決め手となるシロップに使われている素焚糖は、奄美諸島産さとうきび100%を使って作られる砂糖のことで、一般的な三温糖と同程度のカロリーながらより豊富なミネラル分を含むヘルシー素材。レモンも防カビ剤やワックスを使用していない国産品を100%使用しており、子供から大人まで安心して楽しめる手作りの「クラフトレモネード」を提案する。看板メニューはもちろん、素焚糖の黒いシロップで作る「ブラウンソーダレモネード」。そのほか、炭酸が苦手な人にも嬉しい「ブラウンレモネード」、上白糖と国産レモン100%のシロップで作る透明な見た目の「オリジナルレモネード」も用意している。店舗情報自然派レモネード専門店「さとうtoれもん」 ※テイクアウト専門オープン日:2020年8月5日(水)住所:大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY本館1F 一汁六菜カフェ内営業時間:11:00〜19:00TEL:06-6631-7000(一汁六菜カフェ)<メニュー>・ブラウンレモネード 450円・ブラウンソーダレモネード 480円・オリジナルレモネード 450円・ソーダレモネード 480円※価格は全て税込。
2020年08月07日友人や家族と話しながら、お料理と一緒に楽しむ「ワイン」。至高のひとときですよね。いつもはビールを飲むのが好きだけれど、ちょっと雰囲気があるレストランに行ったときにはワインを選ぶという方もいらっしゃるのではないでしょうか。しかし意外と知られていないのが、正しいワイングラスの持ち方やワインを飲むときのマナー。高級なレストランやパーティーに行ったときには、「このマナー間違っていたらどうしよう」という不安なくワインの味を楽しみたいですよね。今回は、ワイングラスの部位の名称や、さまざまなマナーをご紹介していきたいと思います。■ワイングラスの部位の名称まずは、ワインを飲むのに必ず使う「ワイングラス」の基本知識から。普段お店でワインを飲むとき、レストランによって、または注文するワインの種類によって使われるワイングラスの形が異なることってありませんか? これは、ワインとグラスにも相性があるためです。意外と知られていないワイングラスの部位の名称について解説していきます。覚えておくと、ワインを飲むときにちょっと楽しくなりますし、飲み会のときの話のネタにも活用できるかもしれません。・リムまずは「リム」。この聞きなれない言葉は、ワイングラスの縁、口をつける部分のことを指します。リム部分は、ワイングラスの見た目の印象を与えるだけではなく、ワインの味・香りにも影響を与えているそう。たとえばリム部分のガラスが薄いと、唇に触れるガラスの感覚が少ないため、ワインの口当たりが優しくなり、味をより強く楽しむことができます。そのため一般的に、ワインの味を存分に楽しむことができるリムの厚みが薄いワイングラスが好まれます。また、リムの直径が広いと香りが立ちやすく、狭いと香りを閉じ込めやすくなるという特徴があります。・ボウル・カップ次にご紹介する名称は、ワインを注ぐ部分。この部分は、「ボウル」または「カップ」と呼ばれています。ボウル・カップは、いろいろな形状のものがあり、その高さやカーブの具合によってワインの香りが変わるといわれています。内側がカーブしていて丸みが強いものだと、注いだワインの香りがなかにこもりやすく、飲んだときにワインの香りをよく堪能することができます。ボルドーワインを飲む場合には少し縦長のもの、ブルゴーニュワインを飲むときには丸型を使用するなど、ワインの種類によっておすすめのワイングラスの形状があります。・ステムボトル・カップを支えるグラスの脚の部分は、「ステム」と呼ばれています。この部分の長さはワイングラスによって異なりますが、ステム部分が長いほうがワインの色をよく見ることができるため、良いグラスであると考えられています。・フット・プレートワイングラスを支える土台の部分は「フット」もしくは「プレート」と呼ばれます。一般的には、ワイングラスが安定して立つことができるようカップの直径と同じくらいのサイズです。■ワイングラスの正しい持ち方ワイングラスの部位の名称をご紹介した後は、ワイングラスの正しい持ち方をご紹介します。実はこの持ち方、海外と日本では異なる方法が浸透しています。その違いの理由も合わせて解説します。・日本でのワイングラスの持ち方『ステムを持つ』まず、日本で正しいマナーとされているワイングラスの持ち方は、ボウルを支える脚の部分である「ステム」を持つ持ち方です。ボウルの部分を持つと、注いだワインに手の温度が伝わって、ワインの温度に影響を与えてしまいます。これが原因で、ワインの風味が変わってしまうこともあるそう。それを防ぐためステムを持つことが良いとされています。また、ボウルをがっしりと持つよりも、ステムを持ったほうが、ちょっとおしゃれで上品な印象になりませんか? このような理由から日本では、立食パーティーなどフォーマルな場でワイングラスを手に持つときには、ステム部分を指で持つのが正しいマナーであるとされています。でも、実はこの持ち方は日本独自のマナーなんだそう。そこで次は、国際的に普及しているワイングラスの持ち方をご紹介します。・国際的なワイングラスの持ち方『ボウルを持つ』世界で広く普及している国際的な正しいワイングラスの持ち方は、ワイングラスのボウル部分を手で包むように持つこと。理由は諸説ありますが、細いステムを持つよりも、ボウルを持つほうがグラスを安定して持つことができるため、ワインをこぼす危険性が低いことから、この方法がワイングラスの正しい持ち方になったという説が挙げられます。そのほかの説もあります。中世のヨーロッパでは、ステム部分に美しい装飾が施されたワイングラスが流通しており、この部分を手で隠さない、もしくは繊細な装飾を壊さないようにボウル部分を持ったという話しも伝わっています。このような理由から、国際的に正しいとされるワイングラスの持ち方は、「ボウル」部分を手で包むように持つ方法なんです。もし海外などでパーティーに行く、会食に呼ばれているなどの場合には、ワイングラスのボウル部分を持つようにするといいでしょう。・日本と海外で持ち方が違うのはなぜ?それでは、どうして日本と海外でワイングラスの持ち方が異なるのでしょうか? そもそもワイングラスの「ステム」を持つ持ち方は、ワインソムリエなどワインのプロフェッショナルが、味や香りを吟味するテイスティングのときに使用している持ち方です。これは、ステムを持つと、ワインの色や粘り具体などをよく観察できるためです。日本でワインがブームになったとき、テレビや雑誌などでワインソムリエたちがワインをテイスティングをしているところを見て、このステムを持つという持ち方が日本には広まってしまったそうです。また、ステムを持つ方が、グラスを持っている姿が美しく上品に見えることから、日本ではこの持ち方が好まれるようになりました。海外において、ワイングラスのステムを指で持つ持ち方をするのは、ワインソムリエなどワインのプロだけですので、やはり会食などのときには、グラスのボウルを持ってワインを楽しむと良いでしょう。■知っておきたいワインのマナーお次は、ワインをより楽しく味わうために知っておきたい、海外で広く浸透しているワインのマナーをご紹介します。日本ではやってしまいがちな習慣や所作が、意外にNGマナーであることがあります。そこで今回は、知っておきたいワインのマナーを5つ解説します。・乾杯でグラスを合わせるのはNG日本では、乾杯するときに、近くの方とワイングラスをカチンと合わせますよね。しかしこの慣習、海外ではNGマナーといわれています。記事の最初にご紹介した通り、ワイングラスのボールやリム部分は、ワインの味・香りを楽しむためにも一般的に薄いガラスで作られています。その薄いガラスでできたワイングラスをぶつけてしまうと、ガラスにヒビが入ってしまう危険性があるんです。ワイングラスは高価なものが多いため、カチンと合わせることは避けられています。ではワイングラスを持って乾杯するときには、どのようにするのが正しいマナーなのでしょうか? 乾杯するときは、ワイングラスを目の高さくらいまで持ち上げ軽く会釈をするのが正しいマナー。このとき、しっかりとアイコンタクトをとってにっこりと微笑むとなお良いです。外国の方とお食事をするときには、このような習慣の違いを意識し、グラスを無理に合わせようとしないことをおすすめします。・注いでもらうときにグラスを持つのはNGワインを注いでもらうとき、ついグラスを持ち上げてしまうことってありませんか? 実はこれもNGマナーのひとつ。日本だと、目上の方に注いでもらうときなどは、なるべくグラスをお酒に近づけて相手の負担を減らそうという心遣いから、グラスを持ち上げることがありますが、どうしてこれがNGマナーなのでしょうか。理由は、グラスを動かしてしまうと、注いでいるワインをこぼしてしまう可能性があるためです。またグラスが動いてしまうと、ワインを注ぐスタッフやソムリエが、ワインを注ぎにくくなってしまうため、その方々への配慮の気持ちも理由のひとつ。ワインを注いでもらっているときには、ワイングラスを持ち上げたりせずに、注ぐのが終わったら「ありがとうございます」と感謝の気持ちを表せばOKです。・女性がワインを注ぐのはNG次のNGルールは「女性がワインを注ぐこと」。一緒に食事をしている相手の方のグラスが空になったら、女性の方はついワインを注ぎたくなってしまう方もいらっしゃるかと思います。相手を気遣っての行動ですが、欧米などでは一般的に、女性がお酒を注ぐのはNGなんです。この理由は、レディーファーストの文化が浸透していること、レストランに行くような綺麗な服装がワインで汚れることがないように配慮するという気持ちが背景にあるそうです。特にフォーマルなレストランでは、女性の方は、自ら率先してワインを注ぐのは控えるようにしましょう。しっかりとしたお店では、スタッフの方がグラスの減り方に気を配ってくれているものですので、不安にならずにどんと構えて食事の時間を楽しみましょう。グラスが空になってもワインをなかなか注いでくれない場合には、スタッフの方にお願いしてもOKです。・強い香りの香水をつけるのはNGこちらはご存知の方も多いかもしれませんが、ワインの香りを楽しむような食事をするときに、強い香りの香水をつけるのはNGです。理由は、せっかくの繊細なワインの香りが楽しめなくなってしまうからです。自分が楽しめないのはもちろん、香りが強いと周囲の方もワインの味を楽しめなくなってしまうので、周りの方への配慮の気持ちも込めて気をつけたいですね。・ワイングラスを回しすぎてしまうのはNG ワインを飲むとき、ワイングラスをくるくると回すのは「スワリング」と呼ばれ、ワインの香りを立たせるという効果があります。しかし、過剰にグラスをくるくると回しすぎるのはNGマナー。回しすぎてしまうと逆に香りが飛びすぎてしまったり、ワインの中身をこぼしてしまう可能性もあります。会食の席では、周囲の方にワインをかけて服を汚してしまう危険性もありますので、もしグラスを回すとしても数回程度にとどめましょう。■正しいマナーでワインを楽しもういかがでしたか?ワイングラスの部位の名称、ワイングラスの正しい持ち方、そしてワインを飲むときに気をつけたいマナーについてご紹介しました。食事の時間を大切な方々と一緒に楽しむこと、よく味わうことが大切ではありますが、フォーマルな場ではマナーを知っていることでより一層楽しむことができますので、ぜひ参考にしてみてください。
2020年07月30日手作りドーナツ「フロレスタ」の新メニューひとつひとつの素材にこだわった自然派ドーナツ専門店「フロレスタ」では、夏の新商品として、国産バターと天然塩を合わせた「塩バター」の提供を開始しました。ありそうで無かったコンビネーション北海道産の薄力粉に全粒粉を配合した小麦粉や、無着色の三温糖、化合物無添加のベーキングパウダー、鉄分豊富な無調整豆乳など、身体が喜ぶ原材料だけを使った「フロレスタ」。保存料や防腐剤は一切使用していません。そんな「フロレスタ」の新作「塩バター」は、同店一番人気の「ネイチャードーナツ」に芳醇な国産バターをたっぷりしみこませ、最後に天然塩(しままーす)をトッピング。シンプルだからこそ、厳選した素材の美味しさが引き立ちます。豊かなバターの香りと甘じょっぱさのコンビネーションがクセになるドーナツです。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社フロレスタのプレスリリース※「フロレスタ」公式サイト
2020年07月26日新型コロナウイルス感染症によって、全国の飲食店が売り上げ低迷などの影響を受けています。そこで国税庁は、アルコール類をテイクアウト販売できる期限付きの酒類小売り販売免許を新設。客は持ち帰りで注文し、経営が苦しい店を支援することができます。おいしいアルコール類をゆっくりと『宅飲み』できるため、お酒が好きな人にとっても嬉しいサービスでしょう。ワインの持ち帰りをお願いした結果…?ある日、会社の近くにある「ワインがおいしい」と評判の飲食店でワイン持ち帰りをお願いすることにした、ぺこ(@pekopekko777)さん。しかし、なぜか店員はワインを差し出しながら「こ、こちらです…」といいながら笑いを堪えている様子です。ワインの持ち帰りを頼んだだけなのに、一体何が面白いのでしょうか。その理由は、持ち帰りの見た目にありました。会社の近くのワインが美味しいお店でワイン持ち帰りやってるからお願いしたら献血パック(むき出し)みたいなの渡された。めちゃくちゃ人の視線感じてるけど気のせいだと信じたい(°ω°) pic.twitter.com/mkbmqzFntT — ぺこ (@pekopekko777) July 16, 2020 輸血…パック…?※写真はイメージ透明な袋に詰められた、たくさんの赤ワイン。赤黒い液体が詰まっているその光景は、輸血パックにしか見えません…!注文した際はペットボトルなどに入ったワインを渡されると思っていたため、まさかの展開にぺこさんも思わず笑ってしまったといいます。その後、この袋を持ち歩いていると周囲から視線を感じたのだとか。確かに、これは視線を集めてしまっても無理はないでしょう。この袋を持ち歩くぺこさんを見て、道行く人たちは吸血鬼疑惑をかけていたかもしれません…![文・構成/grape編集部]
2020年07月18日わが家の長女はヨコミネ式の保育園を卒園し、その後引っ越しに伴い次女と長男はおむつなし育児を実践する自然派保育園に通っています。私が個人的に感じる双方のメリット・デメリットをお伝えします。 ヨコミネ式保育園のメリット・デメリットヨコミネ式保育園のメリットは、運動も学習も自然と身に付き、その能力が高くなるということ。長女は卒園時に逆立ち歩きや三転倒立、片手側転などができたうえ、小学校低学年で習う漢字が書けたり、九九を暗記していたり、そろばんができたりしていました。しかも、すべて楽しそうにしていました。 みんながライバルでありながらも互いを励まし合い切磋琢磨していくので、落ちこぼれる子がいませんでした。 また、毎日の練習を楽しくみんなで続けられているのは、モチベーションを維持させる先生方の声かけなどがすごくじょうずなのだろうと思います。それらも含め、きちんとヨコミネ式教育の研修を受けている先生方に安心感もありました。 デメリットは、とにかく自由に遊ぶ時間が少なかったことです。園児でありながら勉強や運動、音楽の時間と決められたカリキュラムをこなすことが多く、自由に過ごす時間はほとんどなかったように思います。0~1歳児では遊んだりお散歩したりする時間はありましたが、泥んこになった服を持ち帰ってくるようなことはほとんどありませんでした。 自然派保育園のメリット・デメリット自然派保育園のメリットは、とにかく子どもたちが楽しそうなこと。毎日外遊びをし、お散歩に行き、暖かい日は水遊びをし、生き物を捕まえて飼ってみたり、野菜をとってきて食べたりと、その季節ならではの体験をたくさんして帰ってきます。大まかな予定は立てられているものの、そこで何をするかは園児たちに委ねられているのも大きな特徴。自主的にしたいことを見つけて遊んでいるので、楽しくて仕方ない様子です。 また、給食やおやつの食材・調味料1つにもこだわりが感じられ、「できるだけ地元のもので、安心・安全なものを」という配慮がされています。「園でしっかり食べているから、おうちでママが頑張れない日があっても大丈夫よ」と保育士さんが言ってくれるのも心強いです。 デメリットは、着替えがたくさん必要なことと、洗濯物が毎日大量なこと。さらにおむつなし育児を実践している園なので、衛生面も決していいとは思えません。また、ひらがなや数字をまったく教わりません。 他にはこんなことも!ヨコミネ式のほうは、やはり小学校に入ってからの授業や勉強にすんなり入っていくことができたのは安心でした。子どもも“できる”という自信から「楽しい」「もっとしたい」という気持ちが湧くようで、長女は勉強も運動も積極的に頑張っています。また、「周りの子を応援する」というのも自然に身に付いており、お友だちとも仲良くできています。 自然派のほうは、感性や発想力が磨かれていると感じます。絵本の絵を見てお話をつくったり、花を見て急に歌をつくって歌い出したりと、わからないからこそできる創作力が身に付いているように見えます。 一番いいと感じていることは、どちらの園も特徴や方針がはっきりしているため、働いている保育士さんたちがその方針をしっかり意識し、ポリシーを持って保育をしてくれていると感じる点です。どんな園であれ、保育士さんたちの人柄やプロ意識こそが1番大切なポイントという気がしています。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての自然派保育園とヨコミネ式保育園にあてはまるとは限りません。必要に応じて通園を希望する園に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 イラスト:sawawa著者:ライター 岩崎未来三児(女・女・男)の母。出版社・編集プロダクションの勤務を経たのち、第一子出産を機にフリーランスに。現在は会社役員という肩書きを持ちながらも、ライター・編集者としても活動中。
2020年07月08日お酒を収集している人は、どんなふうにコレクションしていますか。ワインセラーやお酒専用の棚などを設置している人もいることでしょう。言葉を失うコレクションしていたワインが…sae(@imagenai_6)さんの弟さんは、ワインが大好きで自宅の一室をワインセラーとしていたのですが…。ワインが流れ出し、廊下がワインの海のようになってしまいました。大阪北部地震から今日で二年。いざと言う時の為に、皆さま最大限備えてくださいね。と言う事で恒例の、「地震対策全くしてなかった弟②宅のワインセラーの惨状」置いときます。 pic.twitter.com/bPi50UKPQQ — sae (@imagenal_6) June 17, 2020 これは2018年6月18日に起こった大阪北部地震の時の写真なのだそうです。大阪に住んでいた弟さんの自宅も被害にあいました。地震対策をしていなかったため、コレクションしていたワインが棚から落ち、割れてしまったのです。その被害総額は数百万円にも上るのだとか。投稿に対し、さまざまなコメントが寄せられました。・あの時、テレビ番組で被害の映像を見て衝撃だったなぁ。地震対策しなきゃ。・うちの家も何も地震対策してない。これを機に対策しよう。・ベットの頭側にウイスキーの棚がある…!置く場所を変えて固定しようと思います。幸い、弟さんに怪我はなかったそうですが、かなり落ち込んだことでしょう。saeさんは、少しでも多くの人に地震対策の大切さに気付いてもらえればと、地震から2年経った2020年6月18日にこの写真を投稿しました。地震対策をしていない人も、これを機に地震対策について考えてみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2020年06月19日コラーゲン・ヒアルロン酸・ケラチンを高配合ヘアケア製品の企画・販売事業を展開するBeGoodDayPlusは、女性向けの自然派アミノ酸系NONナチュラルシャンプー&トリートメントを発売した。現代社会でストレスを感じ続けながら生活する女性は、ホルモンバランスをくずし、薄毛・抜け毛・パサつき・白髪・皮脂過多などのトラブルが発生しやすくなる。同製品は、簡単な方法でヘアケアができればという思いで開発された。自宅のバスルームで、手軽にサロンクオリティのヘアケアが可能となる。主成分には、美容サロンで使用されているコラーゲンを配合。髪と地肌にへの美容効果が高く、髪の保護や艶を与える働きがある。そして、肌の潤いを保ち、肌質改善が期待できるヒアルロン酸、髪にハリやコシを与えられるケラチンを高配合している。ふんわり、さらさらの艶髪にシャンプーは、とろりとしたテクスチャーで泡立ちもよく地肌をやさしく洗いあげる。心地よいフラワー系の「active floral」の香り。トリートメントは、さらりとしたやわらかなテクスチャーで、髪に必要な成分だけを配合。やさしいベリー系の「active berry」がほのかに香り続ける。やさしく揉み込むように使用することにより、さらさらの指通りを実現する。成分からボトルまで全て日本製であり、製品作りに妥協せず安全・品質・コストにこだわって作られている。価格は、『NONナチュラルシャンプー』『NONナチュラルトリートメント』それぞれ、490ml入りで、2480円。『NONナチュラルシャンプートリートメントセット』は、4600円。現在、同社は、ヘアケアに特化した商品を開発している。今後は、ボディートータルの商品開発を進めていく予定である。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースBeGoodDayPlus
2020年06月17日100%ベジタリアン対応の製品を提供する、イギリスの自然派化粧品ブランド「ザ・ボディショップ」は、紫外線と屋内外問わず、さまざまな外的ダメージ*1から肌を守る「スキンディフェンス プロテクションローション SPF50+ PA++++」を2020年5月22日より発売いたします。※40mLの発売は6月上旬を予定しております。(発売日未定)※現在一部店舗が休業しており、 営業再開後、 各店準備ができ次第発売となります。 ご自宅からでもお買い求めいただけるよう、 公式オンラインストアは変わらず営業しております。 (2020年5月21日時点)スキンディフェンス プロテクションローション SPF50+ PA++++SPF50+ PA++++でしっかり紫外線をブロック! 室内外で肌が受けるダメージ*1から肌を守るマルチプロテクション効果で、輝くようなツヤと透明感のある肌に導く、ブライトニング成分のレッドアルゲとビタミンC誘導体*2を配合し、乳液のようなしっとりとした使い心地にリニューアルいたしました。肌にしっかり密着し乾燥しにくく、肌のうるおいを保ちます。もう、紫外線も外的ダメージ*1も怖くない!*1:室内外の塵やほこりなど*2:製品の抗酸化剤<日焼け止め乳液> スキンディフェンス プロテクションローション SPF50+ PA++++ 60mL 3,500円(税抜) 3,850円(税込) 40mL 2,800円(税抜) 3,080円(税込) ※40mLの発売は6月上旬を予定しております。(発売日未定)・SPF50+ PA++++で、紫外線から肌をしっかり守る・外的ダメージ*1から肌を守る・乳液のようなしっとりとしたテクスチャー・ノンコメドジェニックテスト済み*3・敏感肌の方にもお使いいただけます*1:室内外の塵やほこりなど*3:すべての方に、にきびができないわけではありません<3つの特徴成分>レッドアルゲエキス(ブライトニング成分)何百年も前から北大西洋で生息する、ビタミン、ミネラルが豊富な海藻の一種。輝くような透明感を引き出します。マルーラナッツオイル(保湿成分)コミュニティトレードで調達した、オレイン酸が豊富なマルーラの実から採れるオイル。優れた保湿力で肌をなめらかに保ちます。西洋タンポポエキス(整肌成分)厳しい環境下でも強く生息する植物から抽出したエキス。肌をすこやかに整えます。◆ザ・ボディショップ・インターナショナルについて1976年にイギリスのブライトンでデイム・アニータ・ロディックが創業したザ・ボディショップは、グローバル・ビューティブランドでありB CorpTM認証を取得しています。ザ・ボディショップは、高品質で自然から着想を得た、倫理的かつ持続可能な方法で製造されるスキンケア、ボディケア、ヘアケア、メイクアップ製品の提供を通じて、世界によい変化をもたらすことを追求しています。また、「ビジネスには世界をよくする力がある」という哲学の先駆者であり、この信念は今でもブランドの推進力となっています。現在70か国以上で約3,000か所の販売拠点を運営。Aesop、Avon、NaturaとともにNatura&Coを構成しており、経済的、社会的、環境的によい影響を生み出すことにコミットしている、グローバルでマルチチャネル、マルチブランドな化粧品グループです。日本のザ・ボディショップは1990年から営業しており、B CorpTM認証は未取得です。(2020年時点)企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年05月23日THANNより3つの新商品が同時発売タイ生まれのナチュラルコスメブランド「THANN(タン)」より、自然の恵みが凝縮された新商品3種が新登場。2020年5月22日(金)より、洗顔料、アロマティックキャンドル、エッセンシャルオイルの3アイテムが、公式オンラインショップにて先行発売をスタートします。商品の特徴洗顔料の「ピュリファイングフェイスウォッシュSC」(税込4,510円)には「THANN」のキー成分であるコメヌカ油、シソ葉・シソ種子エキス、オーガニックコメエキスを贅沢に配合。シソ由来エキスが肌をしっとり潤し、コメ由来成分が外的ダメージから肌を守ります。他にもヒラマメエキスは肌のバリア機能を守り、ハリに満ちた弾力肌へと導きます。また「アロマティックキャンドルEG」(税込3,850円)と「エッセンシャルオイル EG」(税込8,250円)は、天然精油とフレグランスを配合した“アールグレイインフュージョン”の香り。カルダモン、ラベンダー、クラリセージが織りなす深みのある大人の香りが、エレガントな空間を演出します。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社THANN ナチュラルのプレスリリース
2020年05月16日