居酒屋で、思わずオーダーしてしまうポテトサラダ。そんな不動人気のポテトサラダがおいしいお店、知りたくないですか？星付きシェフが教える隠れ家をはじめ、都内人気エリア、渋谷・代々木上原・中目黒にある居酒屋3軒をご紹介します。1.〈高太郎〉（手…
2020年02月18日
パイナップルケーキに饅頭、仙草ゼリーや豆花など伝統的なスイーツが続々上陸中。一過性のブームにとどまらず、 新たなジャンルとして定着した台湾スイーツの魅力とは？今回は片倉真理さんと藤森陽子さんをナビゲーターにお迎えして、台…
2020年02月18日
人気クラフトビアブルワリー〈ブルックリン ブルワリー〉の世界初のフラッグシップ店〈B〉が、日本橋兜町に2/1にオープンしました！お店でしか飲めない直輸入ビールやオリジナルビアカクテルが楽しめます。日本橋兜町の〈K5〉の地下1階に、世界初の…
2020年02月13日
料理店限定で2/25に新発売される、サントリー本格焼酎「大隅 OSUMI 〈麦〉」。今回、メディア向けに味わいやこだわりの製法を伝えるブランドセミナーが開催されました。バナナのようなフルーティーな香りが特徴で、これまで焼酎に興味がなかった…
2020年02月12日
銀座にも近いマイクロビストロの激戦区・新富町と、注目のグルメスポットとしての呼び声も高い人形町。この2つの街の魅力を牽引する2軒の名店とは？〈sensibilité〉プライベートダイニング感覚の心ほどけるマイクロビストロ。／新富町阿部シェ…
2020年02月10日
冬は日本酒もチョコレートもおいしく感じる季節！チョコレートを使った日本酒のカクテルとおつまみが、渋谷PARCO地下1階にある〈未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR〉でいただけると聞いて伺いました。今回は日本酒のブラインドテイスティ…
2020年02月10日
世界的に高い評価を集めている、近年の日本ワイン。そんな日本ワイン界を牽引するのは、何といっても山梨ワイン！山梨県は日本ワイン発祥の地であり、ワインの生産量やワイナリーの数も日本一…って皆さんご存知でしたか？そんな注目の山梨県産ワインと県産…
2020年02月05日
肉業界の新進気悦！厳選された黒毛和牛の中でも最高級A5ランク肉の提供に力を入れている〈うしごろ〉ブランド。中でも〈うしごろバンビーナ〉では、ワインに合うお肉料理をメインに展開しています。上質なお肉を居心地の良い空間でリーズナブルに食べられ…
2020年01月29日
去る12月1日にオープンしたばかりのバー&ダイニング〈4U BAR YOKOHAMA〉。スタイリッシュな空間とこだわりのカクテル、バークオリティを超えたスペシャルなフードメニューが楽しめて、フレキシブルな使い方が期待できる注目の新店です。…
2020年01月08日
ヨーロッパ最先端のクラフトビールの輸入・販売を行う〈DIG THE LINE〉初となるフラッグシップショップ〈DIG THE LINE BOTTLE&;BAR〉が、2020年春、京都にオープンします。フルーツ果汁を使ったビールや、ワインと…
2020年01月07日
クラフトビールとひと言でいっても、つくり手によってその個性はさまざまです。ブルワーのビール愛がつまったおいしい一杯を目指して、いざ、ホッピングツアーへ！1.〈さかづきBrewing〉訪れるたびに初めて出会うビールがお待ちかね！／北千住大手…
2019年12月26日
酒屋の一角で軽く立ち飲みするといったイメージが強い「角打ち」ですが、いまやその楽しみ方はさまざま。充実のイベントや料理、ショッピングまで、東京都内のユニークな角打ち店3軒をご紹介します。1.〈今田商店〉江戸から続く新川締めで、会場内の気持…
2019年12月24日
ユーモアたっぷりのネーミングに思わず好奇心をくすぐられるお店が大集合。看板メニューも店名同様にオリジナリティがあふれるおいしさです。1.〈果房メロンとロマン〉メロンの収穫量全国5位の青森県。その約7割を生産するつがる市が、メロンの魅力を幅…
2019年12月19日
クラフトビールとひと言でいっても、つくり手によってその個性はさまざまです。「地元との共存共栄」をテーマにするブルワリーでは、同じ地域の異業種店とコラボしたビールを出すという動きも活発化。ブルワーのビール愛がつまったおいしい一杯を目指して、…
2019年12月18日
人種のるつぼである高円寺の中でも、ひときわ面白い場所として夜な夜なにぎわっているのが中通り商店街。ゆるりとした雰囲気が魅力のバル〈トリツカレ男〉店主・一瀬さんに、安くてうまくて、ふらりと立ち寄れる、おすすめのなじみの店を教えてもらいました…
2019年12月12日
〈阪急メンズ東京〉3Fにオープンした〈フランチャコルタ バー〉は、イタリア最高峰の発泡ワインがグラスで楽しめる、ちょい飲みにピッタリのバー。ファッションフロアに突如として現れるオシャレなバー空間は、ひと際目を引きます。メンズファッションの…
2019年12月12日
日本でもすっかり定着したクラフトビールですが、「そもそもクラフトビールって何？」「どんな料理と合わせれば？」といった基本知識を改めて学ぶ機会は意外と少ないもの。日本ビール検定1級を持つ「ビールおねえさん」こと古賀麻里沙さんらによるイベント…
2019年12月07日
「お寿司」と聞いて思い浮かぶのは銀座や六本木などにある高級店。でもたまにはお寿司をフランクに楽しみたい。そんな人におすすめなのが「寿司呑み」！コスパのいいお寿司屋さんは飲むときにもぴったり。美味しいお寿司でお酒が進みます。女子会は寿司呑み…
2019年11月29日
広島県といえば、全国でも生産量1位を誇る牡蠣の産地。今回は、10月からシーズンを迎え、美味しくなった牡蠣グルメが味わえるおすすめのスポットをご紹介します。「はしご酒」のように何軒もお店をめぐる「はしご牡蠣」体験のほか、映画のロケ地で有名な…
2019年11月22日
忘年会や新年会など、グループで飲む機会が増えるこの季節。外はパリッと中はジューシー…寒い冬にもぴったりなロティサリーチキンをわいわいシェアしてみては？今回は、専用のオーブンで焼き上げるロティサリーチキンがおいしい、東京都内のダイニング・バ…
2019年11月19日
〈京都国立博物館〉で開催中の特別展『流転100年 佐竹本三十六歌仙絵と王朝の美』を記念し、東海旅客鉄道が『京都の秋は夕暮れ特別イベント』を4日間限定で開催。普段は実施していない〈京都国立博物館〉庭園エリアでの有料飲食サービスを、夕暮れのき…
2019年11月15日
旬の食材には、その季節に必要な栄養素が含まれているといわれています。 秋の食材「くるみ」にも、植物性オメガ3脂肪酸のα－リノレン酸など、女性に嬉しい栄養がたっぷり含まれています。そんな「くるみ」をふんだんに使用した料理が楽しめる『カリフォ…
2019年11月09日
木漏れ日あふれる緑道やヨーロッパを思わせる石畳の小道があちこちに点在し、ぶらぶらと散策したくなる街・自由が丘。そんな街歩きのお供に、おいしいドリンクを！Hanako CITYGUIDE『自由が丘 百科事典』「おいしいドリンクがあると、街歩…
2019年11月04日
11月1日渋谷に新たに登場する〈渋谷スクランブルスクエア〉の45階〜屋上にある、日本最大級の展望施設〈SHIBUYA SKY（シブヤスカイ）〉。その中に、TARANSIT GENERAL OFFICEが手がけた、約230mのパノラマビュー…
2019年10月31日
夜が長くなった今日このごろ、ゆっくり日本酒を味わう場面も増えているかも知れません。新潟で作られる日本酒「久保田」をカジュアルに楽しめる〈KUBOTA SAKE BAR〉が期間限定で恵比寿にオープンしました。新商品の「久保田 千寿 純米吟醸…
2019年10月24日
酒場文化の栄える銀座は、酒も肴も、雰囲気も味わえる店ぞろい。ビール、日本酒、ハイボール、ワインを目指して行くべきはココ。【BEER】〈BREWIN’BAR monde 主水〉銀座メイドのビールが飲めるブリューバーヘ。銀座で30年の歴史ある…
2019年10月15日
今も昔も大人のナイトライフスポットとして人気を集める六本木、麻布エリア。そんな同エリアに誰もが知っている名曲とともに、絶品料理が味わえるミュージックバー&;ラウンジ〈Trip Bar〉が2019年10⽉11⽇（⾦）にオープンしました。新た…
2019年10月13日
9月27日オープンの〈コレド日本橋テラス〉は、「モノ」、「コト」、「食」など国内外の“一流”が集まる、今年注目の商業施設です。そんな施設の1階「パサージュゾーン」に、片手で食べる新感覚フレンチ〈ONE HAND〉がオープン！厳選された食材…
2019年10月10日
Hanakoのアシスタントエディターチームが、東京の街々を歩きまわって見つけた、気になる新店を紹介していくこちらの企画。今回は、芝大門に7月にオープンしたバー〈BAR 新海〉に、ハナコの酒場担当、植村祐也が行ってまいりました。ガラス張りの…
2019年10月05日
大衆酒場からバーまで、さまざまな酒場がひしめく銀座。料理家として活躍するモデルの浅野美奈弥さんが、女性同士やひとりでも気軽に寄れる酒場をナビゲート。Hanako『銀座・丸の内・日本橋 大銀座、三都物語。』「おいしいつまみとお酒がそろう、令…
2019年10月03日
イタリアコラムニスト
インテリアコーディネーター
野菜ジャーナリスト
