なめらかな食感と濃厚な甘みで人気のマンゴー。どんな果物か知っていますか?食べると口いっぱいにトロピカルな香りが広がり、赤や黄色の鮮やかな見た目から「南国の果物」というイメージが強いマンゴーですが、生産地や種類の違いなどはよく知らない方も多いのではないでしょうか?今回はマンゴーの生産地と種類や旬の時期に加え、保存方法やマンゴーのおいしい食べ方についてもご紹介します。■マンゴーの生産国マンゴーは日当たりが良く、気温が高い気候条件のもとで栽培され、寒さに弱いという性質を持っています。そんな南国の果物のとして人気の高いマンゴーですが、具体的にどの国で生産されているのでしょうか?ここではマンゴーの生産国に加え、日本で生産されている国産マンゴーの産地についてもご紹介します。・インドインドはマンゴーの原産地の一つと推定されており、4000年以上も前からマンゴーの栽培をおこなってきたといわれています。今でも世界最大のマンゴーの生産国であり、他国を大きく引き離してマンゴーの国別生産量において第一位となっています。インドでのマンゴーの年間生産量は約1,800万トン。これは全世界のマンゴーの年間生産量の約40%を占める生産量です。また、インドにではたくさんの種類のマンゴーが栽培されており、その種類は100種類近くにも及ぶといわれています。・タイタイは東南アジアでの有数なマンゴーの生産国であり、特に日本にとって主要なマンゴー輸入の相手国となっています。また、タイのほかにもインドネシアやフィリピンなど東南アジアの多くの国々でマンゴーの生産がおこなわれています。・台湾台湾でもマンゴーは生産されており、中でもマンゴーの里とも呼ばれている台南市では国際マンゴーフェスティバルも開催されています。台湾には魅力的なスイーツがたくさんありますよね。マンゴーかき氷など、マンゴーを使ったおいしい台湾スイーツをご存じの方も多いのではないでしょうか?・メキシコや中南米の国々中南米もマンゴー栽培に適した気候であり、ペルーやブラジルなどで生産されています。また、メキシコでは日中の気温の差が大きいため、糖度が高くて甘いマンゴーが育ちます。メキシコやペルーは日本へ多くのマンゴーを輸出している生産国でもあります。・日本マンゴーの栽培には熱帯地方や亜熱帯地方が適していますが、日本国内でも栽培されています。日本にマンゴーが持ち込まれたのは明治時代と言われており、当初日本の気候条件でのマンゴーの栽培は難しく、特に暑い地方、鹿児島県や沖縄県などでさまざまな品種が試験栽培されました。こうした日本農家の努力やハウス栽培技術が向上し普及したこともあり、現在では国産のおいしいマンゴーを食べることができるようになりました。・日本で生産量が多いのは何県?日本国内でマンゴーを最も多く生産している生産地は沖縄県となっています。次いで宮崎県、鹿児島県といった九州地方が主な生産地です。・北海道産のマンゴー?!国内生産のマンゴーは、日本でも比較的温暖な沖縄や九州地方を中心に栽培されていますが、なんと現在では北海道でもマンゴーが生産されています。温泉熱や、太陽光を利用したハウスで栽培しているそうです。日本のさまざまな地域で、マンゴー栽培における農家の努力や、熱い思いが実を結んでいます。マンゴーの種類はどのくらい?世界のさまざまな国や地域、さらに日本国内でも栽培されているマンゴーですが、どのくらいの品種があるか知っていますか?また、日本はどの国からマンゴーを輸入しているのでしょうか。マンゴーの種類に加え、日本に流通しているマンゴーの主な輸入相手国について解説します。・世界に500種類以上現在、世界で栽培されているマンゴーの種類はなんと500種類以上と言われています。色やかたち、大きさといった見た目だけでなく、味や香りの特徴もそれぞれ違ってきます。・日本に流通しているマンゴーはどこ産?日本国内でのマンゴー栽培が広がり国内生産量は増加していますが、それを上回る量のマンゴーを外国から輸入しています。最大の輸入相手国はメキシコで、次いでタイや台湾、ペルー、フィリピンとなっています。■マンゴーの種類と特徴このようにマンゴーにはたくさんの種類あり、品種の違いで味などの特徴も変わってきます。ここでは、マンゴーの代表的な種類と旬の時期に加え、それぞれの味や見た目についての特徴や違いもご紹介します。・アップルマンゴーアップルマンゴーは熟すとリンゴのように果皮が赤くなることからこの名前が付けられました。重さは300g~500gほどでコロンとした丸くきれいな卵型をしています。オレンジ色の果肉は果汁をたっぷり含んでいて柔らかく、濃厚な香りと甘みに加え、ほどよい酸味が特徴です。国産マンゴーの多くがこのアップルマンゴーであり、6月~7月頃が旬の時期です。自然落下により収穫された完熟アップルマンゴーは糖度が高く、マンゴー特有の芳醇な香りと甘みが増し、とろけるような食感が味わえますよ。また、メキシコやブラジルなどからも輸入されており、国産のマンゴーよりも手ごろな価格で味わえるようです。・ペリカンマンゴーペリカンマンゴーというユニークな名前は、ペリカンのくちばしにそっくりな色と形をしていることに由来しています。先が少しとがった細長い形をしており、熟すと果皮も果肉も黄色くなります。マンゴー特有の香りは控えめでバランスの良い甘みと酸味に加え、繊維が少ないのでなめらかな食感を味わうことができます。日本は主にフィリピンから輸入しているため、一年を通しておいしく味わえる品種です。・タイマンゴータイでは、特に雨季が終わり暑さが強まる3月~6月頃が甘みの強いおいしいマンゴーの収穫時期。たくさんの種類を栽培しているタイのマンゴーですが、日本に主に流通している種類は、ナンドクマイ種とマハチャノ種です。ナンドクマイ種は名前に「花のしずく」という意味があり、その名の通りヘタの部分は丸みを帯びた形をしており、反対側は細くとがっているしずく型です。濃厚な甘みが特徴で、熟して糖度が高くなるほど果実は濃い黄色へと色づいていきます。マハチャノ種は細長い形をしており、熟すと黄色い果皮がほんのりと赤く色づきます。特有の強い香りと控えめな甘さに酸味が加わり、さわやかな味わいです。・キーツマンゴーキーツマンゴーはほかの種類のマンゴーよりもサイズが大きいのが特徴で、1個が500g~1kgほど。大きいものでは2kg近くのものもあるそうです。ずっしりとした大きな卵型で、果皮は緑色をしており果肉は鮮やかな濃い黄色です。豊かな香りで濃厚な甘みと、とろけるような食感が楽しめますよ。キーツマンゴーは熟しても果皮が緑色のため、食べごろが分かりづらいことがありますので、香りや柔らかさをしっかりチェックして、完熟した食べごろに召し上がってくださいね。・ピーチマンゴーピーチマンゴーはオーストラリアで栽培されているケンジントンプライド種のマンゴーのことで、黄色と赤色が混ざり合った果皮が、淡いピンク色に見えることからピーチマンゴーと呼ばれるようになりました。味や香りは桃とは関係がないようです。オレンジ色のクリーミーな果肉は、酸味がほとんどなく濃厚な甘みを強く感じられますよ。また、オーストラリアが夏にあたる11月~1月が出荷時期となり、輸出先の日本では冬が旬の時期となるのもピーチマンゴーの特徴です。・インドマンゴーインドは世界最大のマンゴー生産国であり、たくさんの種類のマンゴーが栽培されています。インド産のマンゴーの代表的な品種にはアルフォンソ種があり、アルフォンソマンゴーはその芳醇な風味となめらかな口当たりから、「マンゴーの王様」ともいわれています。インドから日本へ輸出される量はそれほど多くはなく、日本国内では主に缶詰やデザートなどの加工された形で流通しているようです。・台湾マンゴーマンゴー栽培が盛んな台湾ではマンゴー品種の研究・改良が進められています。そのため台湾では金蜜や玉文などをはじめとした、優れた香りと食感で、糖度も高い台湾独自のマンゴーが数多く生産されています。病気にも強く育てやすい台湾マンゴーの品種は日本にも流通し、栽培されています。台湾マンゴーが旬を迎える時期は5月~7月頃です。台湾は日本から近い人気の旅行先ですので、この時期に旅行される方はおいしい台湾マンゴーをぜひ味わってみて下さいね。■マンゴーの保存方法おいしくマンゴーを食べるためには、完熟して糖度が高くなった食べごろを見極めることがポイントです。また、マンゴーは果実が柔らかく、乾燥にも弱いデリケートな果物なので正しい保存方法を知っておくことも大切です。ここでは食べごろのマンゴーの見分け方や適切な保存方法をご紹介します。・固く青いマンゴーは常温で追熟するマンゴーは世界中のさまざまな生産国から輸入されているため、まだ熟していないうちに収穫され、未熟なまま日本の店頭に並べられることも多い果物です。そのようなマンゴーは、熟してからおいしく食べるために購入後に追熟させる必要があります。未熟なマンゴーの果実は香りと色づきが弱く、軽く押してみると硬さがありますので、確かめてみてください。追熟させる際は、新聞紙やキッチンペーパーなどで包み、購入した際にネットなどの緩衝材があれば上からかけ、乾燥しないようにポリ袋に入れて袋の口を閉じます。直射日光のあたらない場所で、常温で保存し追熟させましょう。通常、マンゴーの追熟期間は収穫してから約一週間ほどですので、購入してから3日~5日ほどを目安に完熟度合いをチェックしてみてください。果実が柔らかくなり、マンゴー特有の甘い香りや色づきが強くなってきたら食べごろのサインです。食べる直前に冷蔵庫で冷やすと良いでしょう。・完熟したマンゴーは冷蔵するすでに完熟した状態のマンゴーを購入した場合や、カットしてあるマンゴーは冷蔵庫で保存しましょう。完熟したマンゴーを丸ごと保存する際は、軽く湿らせたキッチンペーパーで包み、購入した際にネットなどの緩衝材があれば上からかけ、乾燥しないようにポリ袋に入れて袋の口を閉じて野菜室で保存しましょう。保存期間の目安は丸ごと保存したもので約5日ほどですが、カットした場合は1~2日と日持ちが短いため早めに食べるようにしましょう。■マンゴーのおすすめアレンジレシピそのまま食べることでもマンゴーのおいしさは十分に楽しめますが、さまざまな料理やおしゃれなスイーツにも幅広く使用されています。クリーミーな口当たりと芳醇な甘さに加え、鮮やかな色合いが特徴のマンゴーは、ほかの甘味とも相性がいいのです。マンゴーをつかい、簡単に作れるオススメのレシピをご紹介しますので、ぜひ作ってみて下さいね!・マンゴープリンマンゴーを使ったデザートとしてよく知られているマンゴープリン、市販のものもおいしいですが、お家でも簡単に濃厚なマンゴープリンが作れます。材料(3〜4個分)ココナッツミルク25ml牛乳100mlグラニュー糖23gマンゴー(アップルマンゴー:果肉のみ)125g板ゼラチン5g生クリーム63mlリキュール(マンゴー)少々・クコの実6~8個下準備マンゴーの果肉はミキサーでピューレ状にしておく。板ゼラチンは分量外のたっぷりの水でふやかしておく。作り方手順1:鍋にココナッツミルク、牛乳、グラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温めたら火を止め、ピューレ状にしたマンゴーを加えて混ぜ合わせる手順2:板ゼラチンの水気をきって1に加え、溶けたら網を通してこし、氷水にあてながら粗熱を取る手順3:2の粗熱が取れたら生クリームを加え、マンゴーリキュールも加えて混ぜ、器に流し入れる。冷蔵庫で冷やし固め、クコの実を飾って仕上げる・マンゴージュースインド料理店などでよく見かけるマンゴージュースは、マンゴーの甘みとさわやかな風味でスパイシーな料理によく合います。使う材料も少なく、お家で作ることで分量を調節できるので、自分好みのマンゴージュースを作ることもできますよ!材料(4人分)マンゴー1~2個ココナッツミルク200ml牛乳200mlハチミツ大さじ1~2ミントの葉適量下準備マンゴーは皮をむき、平たい種の両側(平たい面側)を切り落として粗く刻み、種についた実も削ぎ取る。作り方手順1:ミキサーにミントの葉以外の材料を入れてかくはんし、グラスに注ぐ。あればミントの葉を飾る。(ヒント)甘さはお好みで加減して下さい・マンゴーのフルーツサンドイッチゆったりできる休日のブランチに、マンゴーのワッフルサンドイッチはいかがでしょうか?ほかの果物と組み合わせることで、いろどりがより華やかになりパーティーシーンにもピッタリなデザートです。材料(3個分)強力粉100g薄力粉50gインスタントドライイースト小さじ2/3きび砂糖大さじ2溶き卵1個分豆乳40~50ml塩小さじ1/2無塩バター40gワッフルシュガー40g・プレーンヨーグルト180g・マンゴー(缶)80~90g下準備豆乳を人肌程度に温める。プレーンヨーグルトは一晩水きりしておく。マンゴーは角切りにする。作り方手順1:ボウルに強力粉、薄力粉を入れ、インスタントドライイースト、きび砂糖を真ん中におく。溶き卵、塩を端におき、温めた豆乳をかけてカードでひとまとまりになるまで混ぜる手順2:ひとまとまりになったら、無塩バターを加え、生地を台の上に出してこねる。8割ほどこねたら生地を広げてワッフルシュガーを混ぜ込む。温かいところに置いて約2倍に膨らむまで待つ(30~40分)手順3:指に分量外の強力粉をつけてパンに穴をあけ、そのままの穴が残るか確認をする(フィンガーテスト)。ガス抜きをして6等分し、丸めなおす手順4:温かいところにおき、ひとまわり生地が大きくなるまで二次発酵させる(20分)手順5:ワッフルメーカーに分量外の溶かしバターをぬり、(4)をのせて挟む。3分30秒ほど焼き、竹串を使って取り出し、粗熱を取る手順6:<ヨーグルトマンゴークリーム>の材料を混ぜ合わせ、ワッフル2枚で挟む■マンゴーは1年を通して楽しめる魅力的なフルーツ日本では国産のマンゴーだけでなく、海外輸入のマンゴーも多く流通しています。そのため、マンゴーは1年を通して楽しむことができる魅力的なフルーツです。いろいろなマンゴーを食べ比べて自分のお気に入りのマンゴーを見つけてみてくださいね!
2021年03月09日国民的人気アスリート・福原愛(32)の不倫報道は日本だけでなく台湾でも大々的に報じられた。台湾在住のジャーナリストはこう語る。「報道翌日の新聞の一面は、コロナワクチンと並んで福原さんの記事が載っていました。基本的に夫妻の話題は、台湾ではトップニュースですから。今回は日本の報道をそのまま報道する感じでした。ただ、彼女をバッシングするような感じではなく、逆に夫側の非を問う声が少なくない印象でした。江選手の姉はかつて福原さん人気に“便乗”して芸能界デビューをしていますから、夫の家のほうが問題だったのでは、と指摘する報道もありました」’19年9月、江の姉は39歳にして芸能界デビュー。「愛ちゃんは家でパジャマを着ていてもオーラがある」と家族写真をSNSに大量にアップするなど、江一族の姿勢が疑問視されていたのだという。今回の不倫報道と同時に、夫・江宏傑(32)のモラハラ疑惑も報じられている。日台の文化的な問題も夫婦問題に影響を与えたのでは、と語るのは台湾ガイド・通訳手配センター社長の山崎肇さんだ。「台湾の男性は結婚しても奥さんより自分のお母さんにべったりです。夫の家族が夫婦生活の中に、断りもせずに入り込んできます。夫婦の住まいに突然来て、冷蔵庫を開けたり、夫婦の寝室で勝手に昼寝までしたり……。それが台湾社会の日常風景でもあるのです。国際結婚の場合は“自分のプライベートがまったくない”と感じる女性も少なくないでしょう」台湾の離婚率は5.62%(’17年)だが、山崎さんが昨年5月に入手した「居留問題を考える会」主催の講演会データによれば、日本人女性と台湾人男性カップル286組の離婚率は18.2%だったという。「報道によれば、江さんの母親は、彼女の目の前で“あなたは金を産む鶏”だと口にして福原さんがショックを受けたとか。ただ、台湾では学歴や地位より“財布の厚さが大事”だという価値観があります。“金を産む鶏”発言もおとしめる意味はまったくなく、わが家の自慢だという意味で言ったのでしょう」(前出・山崎さん)カルチャーギャップも夫婦の溝を深める一因だったのだろうか。「女性自身」2021年3月23日・30日合併号 掲載
2021年03月09日2021年2月26日、中国政府は台湾産パイナップルから害虫が検出されたとして、同年3月1日から輸入を停止すると発表。台湾側はこれを「政治的な圧力」と反発し、対策として日本をはじめ各国への輸出を拡大していました。蔡英文総統が日本にお礼のメッセージ産経ニュースによると、台湾の農業委員会は同年3月3日、日本のパイナップル購買量が前年比約130%増の5千トンになるとの見通しを報告しています。これについて、台湾の蔡英文(さい・えいぶん)総統がTwitterで日本の消費者に向けて、お礼のメッセージを発信し、反響を呼びました。台湾産パイナップルを応援してくださる日本の皆さん、ありがとうございます!台湾にいらしたら必ずと言っていいほどパイナップルケーキを購入されるでしょうが、台湾産パイナップルはフルーツとしてそのまま食べるのも最高なんですよ!ぜひ食べてみてください! pic.twitter.com/L2WUnIOaUB — 蔡英文 Tsai Ing-wen (@iingwen) March 3, 2021 台湾産のパイナップル購買量が日本で増加した背景には、台湾のキャンペーンや、日本語によるTwitter、SNS上の呼び掛けの影響が大きかったと見られています。When it comes to #Taiwanese treats, our pineapple cakes are always at the top of the list. Have you ever tried one? #パイナップルケーキ を食べたことありますよね?パイナップルケーキといっても、台湾にはいろいろな種類があります。皆さんが好きなパイナップルケーキを教えてください! pic.twitter.com/C7pTXR23fz — 蔡英文 Tsai Ing-wen (@iingwen) February 27, 2021 台湾産のパイナップル、中国は3/1からの輸入禁止を発表しましたが、我々はそれでも決してたじろぎません。台湾の農民が苦労して育てた美味しくジューシーなパイナップルは、台湾のみならず、日本の方にも愛されています。まだ召し上がったことのない方は、ぜひ台湾産のパイナップルをお試しください。 pic.twitter.com/KUwZDwPYyD — 鄭文燦 Cheng Wen-Tsan (@ChengWenTsan) February 26, 2021 産経ニュースによると、中国政府は輸出停止による経済的な打撃により、蔡政権への反発が台湾内で高まることを狙ったとみられているそうです。しかし、蔡英文総統は中国側の発表があった後、すぐに産地を訪れ、生産者の支援を表明。値崩れを防ぐため予算を投入し、市民に消費を促す情報発信や各国への輸出開始など、迅速な対策を行いました。その結果、台湾の人々が団結し、各国の支持拡大にもつながっているのではないでしょうか。Twitter上では、日本のユーザーから応援の声が多数上がっています。・台湾にはマスク不足の大変な時に、お世話になりました。困った時はお互いさまですね。・東日本大震災の時の義援金は今でも忘れません。台湾産のパイナップルを応援します!・台湾のパイナップルを食べたら、ほかのは食べられない。甘くてジューシーで最高です。台湾産のパイナップルは、酸味が少なめで芯までおいしく食べられるとのこと。スーパーマーケットやオンライン上でも購入できるので、応援の気持ちも込めて、気軽に試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2021年03月04日海外に行くと、自分の中にはない価値観や考え方に触れることができて面白いですよね。その反面、文化が違うからこそ、「何が危険なのか」を自分の知識や経験からは判断できないこともあるため、少しでも「あやしい」と感じたら、警戒しなければなりません。念仏を唱える、あやしい車が徘徊して…?Kyo Kai(@kai_chiawei)さんがTwitterに投稿した漫画をご紹介します。台湾から日本へやってきたKyoさん。来日して1か月ほど経った頃、「念仏のような音楽を流しながら徘徊する、あやしいトラックがいる」と気が付いたそうです。ショック pic.twitter.com/qCPdFwpPjN — Kyo Kai (@kai_chiawei) February 27, 2021 あやしい音楽を流しながら、公園の横に停車するトラック…その正体は、焼き芋販売の車だったのです!「いーしやーきいもー」というメロディーは、日本に住む人にとってはなじみ深い音楽。しかし、まだ日本語を勉強中だったKyoさんたちにとっては、あやしい呪文のように聞こえていたのでした。焼き芋販売の車をずっと警戒していたKyoさんは、その1年後、正体を知ってショックを受けたといいます。読者からはさまざまな声が寄せられました。・そっか!あの曲の歌詞が聞き取れないと、怖いかもね!日本人にとっては「宗教なのでは」という発想が、逆に新鮮。文化の違いって面白いな。・そりゃあ、知らなかったらちょっと怖いよね。でも、おいしいから食べてみて!・一部の海外の人にとっては、お祈りの歌に聞こえるらしい。「焼き芋販売の歌をけいけんな気持ちで聞いていた」という話を聞いたことがあります。・最近は、焼き芋を車で販売する業者も少なくなったから、小さい子供たちも知らないかもね!文化の違いの奥深さや、面白さに、改めて気付かされますね![文・構成/grape編集部]
2021年03月02日台湾グルメ&スイーツが集結する「台湾博覧会」が、2021年2月17日(水)から3月31日(水)まで、東京・原宿「フードファクトリー(Food Factory)」で開催される。台湾グルメが集結「台湾博覧会」「台湾博覧会」は、人気の台湾グルメ&スイーツをテイクアウトで楽しめる期間限定イベント。「生タピオカ専門店 モッチャム」などを手掛けるオペレーションファクトリーのグループ店による、こだわりの台湾グルメを味わうことができる。ぷるぷる杏仁豆腐×フルーツジュレのタピオカドリンクぷるぷるの自家製杏仁豆腐と濃厚フルーツジュレをコンビネーションした、「生タピオカ専門店 モッチャム」の「台湾風 生タピオカドリンク」も用意。果物や台湾緑豆もトッピングした満足感のあるデザートドリンクとなっており、フランボワーズベリーとアプリコットマンゴーの2種類から、好みのフレーバーを選ぶことができる。ルーロー肉まん&ビッグサイズの台湾唐揚げもその他にも、甘辛くスパイシーに煮込んだ豚肉を、蒸したてほかほかの肉まんの上にのせた「ルーロー肉まん」や、顔からはみ出るほどビッグサイズの鶏肉にタピオカ粉をまぶし、サクサクカリカリ食感に仕上げた「とにかくデカすぎる台湾ジーパイ」などを味わえる。なお「台湾博覧会」は、大阪・天王寺公園でも、2021年2月28日(日)まで開催される。【詳細】「台湾博覧会」開催場所:原宿THE SHARE1F「Food Factory」開催期間:2021年2月17日(水)~3月31日(水)所在地:東京都渋谷区神宮前3-25-18営業時間:「台湾博覧会」12:00~19:00※店内営業時間:11:00~20:00(カルボナーラやパンケーキなどを提供)メニュー例:・ぷるぷる杏仁×フランボワーズベリー 600円(税込)・ぷるぷる杏仁×アプリコットマンゴー 600円(税込)・とにかくデカすぎる台湾ジーパイ 650円(税込)・ルーロー肉まん 430円(税込)※「台湾メロンパン」は、2月18日(木) 19:00をもって販売中止。【問い合わせ先】TEL:03-5772-8858
2021年02月18日株式会社オペレーションファクトリーは2021年2月17日~3月31日の期間限定で、グループ店の人気台湾グルメをテイクアウト販売する“台湾博覧会”を、原宿THE SHARE1F「Food Factory」にて開催いたします。人気ナンバーワンの「台湾メロンパン」月間1万個売れているメロンパン×厚切りバター 「台湾メロンパン」“メロンパンの優しい甘さ”と”厚切りバターのコクと塩気”甘じょっぱい美味しさで止まらない禁断のメロンパン。香港発祥の現地では菠蘿油(ボーローヨー)と呼ばれる台湾屋台街の定番メニューメロンパンに! ジュワッととろけるバターをはさんで食べれば罪深いけどやめられない!・台湾メロンパン 410円(税込)・台湾チーズメロンパン 450円(税込)・台湾クリームメロンパン 430円(税込)生タピオカ専門店「モッチャム」より杏仁豆腐たっぷりの【台湾風生タピオカ】杏仁豆腐×濃厚フルーツジュレたっぷり「台湾風 生タピオカドリンク」自家製杏仁豆腐と台湾緑豆、マンゴーなどの台湾フルーツに濃厚フルーツジュレをたっぷり加えた生タピオカドリンク・ぷるぷる杏仁×フランボワーズベリー 600円(税込)・ぷるぷる杏仁×アプリコットマンゴー 600円(税込)顔からはみ出る超BIGサイズ!台湾夜市の定番グルメ「とにかくデカすぎる台湾ジーパイ」650円(税込)蒸したて熱々!! ルーロー肉まん 430円(税込)台湾の美味しいものを組み合わせた絶対に美味しい台湾ルーロー肉まん。甘辛くスパイシーに煮込んだ豚肉を蒸したての肉まんにのせました!コロナ感染予防対策実施中[3つの「密」対策]・密閉 風通しの良い屋外テラスエリアで実施しています。・密接 従業員はマスク着用の上、社会的距離を保ち接客致します。・密集 行列時は、お客様同士の距離感を保てるようにスタッフがと列します。[店内安全の取り組み]・来店時アルコール消毒の徹底・従業員のマスク着用の徹底・従業員の体温管理の徹底・店内適時清掃、除菌の徹底[店舗概要]開催場所:原宿THE SHARE1F「Food Factory」所在地:東京都渋谷区神宮前3-25-18営業時間:「台湾博覧会」12:00~19:00店内営業時間:11:00~20:00(カルボナーラやパンケーキなどを提供中)電話番号:03-5772-8858企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月16日2021年2月13日の夜に日本列島で発生した、最大震度6強を観測する地震。宮城県と福島県を中心に長い揺れが発生し、東日本が広範囲で被害を受けました。該当地域では、大規模な停電や断水も報告されています。新型コロナウイルス感染症が感染拡大する最中での災害は、さらに多くの危険が付きまとうもの。避難所ではできる限り『密』を避けるなど、対策をとっているようです。台湾総統が日本の地震を受け、メッセージ翌14日、台湾の蔡英文(さい・えいぶん)総統はTwitterで日本に向けたメッセージを発信。不安に襲われている多くの日本国民を思いやるように、温かい言葉を送りました。福島県と宮城県を中心とした震度6強の大きな地震が発生しましたが、日本の皆さんが無事でいることを信じています。今まで何度もお伝えしてきましたが、これからも日本を応援する気持ちが変わることはありません。日本の皆さんにとって支援が必要であれば、いつでも台湾はかけつけます。— 蔡英文 Tsai Ing-wen (@iingwen) February 14, 2021 およそ1か月後は、2011年に発生した東日本大震災から10年の節目です。東日本大震災の際、台湾はおよそ250億円という大金を寄付するだけでなく、災害救援物資の提供と緊急救援チームを派遣を行っています。また、2021年1月に蔡英文氏は「台湾が災害に見舞われた時、いつも日本が温かい手を差し伸べてくれたことを覚えているので、支援を惜しみません」と、日本に向けたメッセージを動画で送りました。台湾が『日本へのメッセージ』をライトアップその理由に涙災害に見舞われた際は、お互いに助け合ってきた日本と台湾。蔡英文氏の心強いメッセージに対し、「いつも本当にありがとうございます!」「今後も、何かがあったら台湾を助けます」といった声が上がっています。日本は自然災害の多い国土です。そんな日本が何度も苦難を乗り越えることができたのは、他国の協力あってのものでしょう。[文・構成/grape編集部]
2021年02月14日台湾グルメが集結する「台湾博覧会」が、大阪・天王寺公園エントランスエリア「てんしば」内にある肉炉端ロバート 天王寺店にて開催されます。期間は2021年2月5日(金)から2月28日(日)まで。台湾グルメが集結「台湾博覧会」「台湾博覧会」は、人気台湾グルメをテイクアウトで楽しめる期間限定イベント。「生タピオカ専門店 モッチャム」などを手掛けるオペレーションファクトリーのグループ店による台湾グルメが集結します。月間1万個売れる「台湾メロンパン」注目は、月間1万個売れている「梅田 やまびこベーカリー」の「台湾メロンパン」。菠蘿油(ボーローヨー)と呼ばれる台湾屋台街の定番メニューで、メロンパンに塩気のある厚切りバターをサンドした“甘じょっぱい”美味しさがやみつきになると話題を集めています。バターに加え、生クリームを挟んだ「台湾クリームメロンパン」、チーズをサンドした「台湾チーズメロンパン」も揃います。ぷるぷる杏仁×濃厚フルーツジュレの生タピオカドリンク「生タピオカ専門店 モッチャム」からは、ぷるぷるの自家製杏仁豆腐と濃厚フルーツジュレを組み合わせた「台湾風 生タピオカドリンク」が登場。ドリンクでありながら、まるでスイーツを食べているかのように満足感のある一杯です。フランボワーズベリーと、アプリコットマンゴーの2フレーバーを楽しめます。サクサク台湾唐揚げ&とろ~りチーズカツもその他にも、顔からはみ出るほどビッグサイズの鶏肉にタピオカ粉をまぶし、サクサクカリカリ食感に仕上げた「台湾唐揚げ専門店ハイチャム」の「台湾ジーパイ」や、スパイシーなカツレツからチーズがとろりと溢れ出す「肉炉端ロバート」の「台湾風チーズカツ」を味わうことができます。【詳細】「台湾博覧会」開催期間:2021年2月5日(金)~2月28日(日)開催場所:肉炉端ロバート 天王寺店住所:大阪市天王寺区茶臼山町5ー55 てんしば(天王寺公園)エントランスエリア内開催時間:12:00~19:30 ※肉炉端ロバート 天王寺店の営業時間は11:00~23:00TEL:06-6775-0789メニュー例:・「台湾唐揚げ専門店ハイチャム」ハイチャムの台湾ジーパイ 650円(税込)・「梅田 やまびこベーカリー」台湾メロンパン 410円(税込)・「生タピオカ専門店 モッチャム」ぷるぷる杏仁×フランボワーズベリー 600円(税込)・「肉炉端ロバート」チーズ in ブーパイ 580円(税込)
2021年02月11日グレイス株式会社が運営する台湾グルメ・スイーツの台湾甜商店(タイワンテンショウテン)は、2月11日より期間限定で「甜アールグレイカステラ」の販売を開始いたします。また、ECサイトにて「おうちで水果茶」も同時発売いたします。凛とした香りがのこす、ほどよい余韻「アールグレイ」は、ベルガモットという柑橘系の香りをまとった香り高い紅茶の一種。英国のグレイ伯爵(アール=伯爵)が好んで飲んだことからその名がついたといわれています。その名の通りの高貴な香りが、飲んだ後にも豊かな余韻をのこしてくれる、台湾でも日本でもなじみ深い紅茶です。香りに癒される、しっとり濃密な台湾カステラ台湾甜商店の「甜アールグレイカステラ」は、生地に茶葉をふんだんに練りこむことで、アールグレイ本来の豊かな香りを閉じ込めました。甘やかで少しもっちりとした食感の生地は、噛むたびにアールグレイの華やかな香りが鼻腔に広がります。ほおばった瞬間にふわっと香るアールグレイ特有の香りはリラックス効果も抜群! 台湾甜商店の甜アールグレイカステラで、癒しの時間をお楽しみください。【店内限定】とろ~りクリームと、まろやかなはちみつの甘みを添えて店内飲食に限り、ホイップとはちみつシロップを贅沢に使用した「甜アールグレイカステラプレート」をご用意いたします。華やぐ香りのアールグレイカステラに、とろふわのクリーム、上品な甘さのはちみつ、もちもちのタピオカをトッピング。濃厚で満足感がありながらも、アールグレイのさわやかな香りによりさっぱりとお召し上がりいただける一品です。また、こちらのプレートはハーフサイズでのご提供も行っておりますので、ちょっぴり贅沢気分を味わいたいときにもおススメです。※お取り扱いのない店舗もございます。予めご了承くださいませ。パインの甘酸っぱさがひきたつ、さわやかなフルーツティー温度によって味わいの変わるパインアールグレイティーは、さっぱりとお召し上がりになりたい時にはアイスが、寒い日にはやわらかな味わいとなるホットがおすすめ。パインの果肉とナタデココ、タピオカの異なる3つの食感により、最後のひとくちまで変化をお楽しみいただけるドリンクです。<期間限定商品>■甜アールグレイカステラ 640円■甜はちみつアールグレイプレート 840円/ハーフサイズ 450円■パインアールグレイティー アイス 620円/ ホット 670円(価格はすべて税込)<おうちで楽しむ、新たなお茶習慣>台湾甜商店から、おうちで楽しめるフルーツティーが登場! 3種の台湾茶とフルーツのパックがセットになった、台湾甜商店の<おうちで水果茶>。お好みのお茶とフルーツを組み合わせて、自分だけのフルーツティーをお楽しみください。人気の台湾茶3種<茉莉花茶>×3 袋ジャスミンの香りをふくませた、数ある花茶の中でも有名なジャスミン茶。<翠玉烏龍茶>×2袋濃厚でとろみのある口当たりながら、さわやかでスッキリとした後味を持つお茶。<金萱烏龍茶>×2 袋優しいミルクの香り。まろやかな香りを持ちながらも、さっぱりとした味わいのお茶。果肉たっぷり! 3種のフレーバーが楽しめるフルーツパックフルーツパックのセットはお選び頂けるので、すべてをお気に入りフレーバで揃えるもよし、全種類が揃ったセットをお選びいただくもよし、お気に入りの組み合わせを選んでお楽しみください。また、すべてのフルーツパックには食感に絶妙なアクセントを加えるナタデココ入りです。<パイナップル& パッションソース>定番人気のパイナップルと、程よい甘酸っぱさで栄養豊富なパッションフルーツの組み合わせは相性抜群!<レモン&グレープフルーツソース>果肉がたっぷりの柑橘系ソースは、台湾茶と合わさる事ですっきりとした甘さが嬉しい見た目にも鮮やかな1杯に仕上がります。<キウイフルーツソース>甘いキウイの果肉をふんだんに使用したフルーツパック。お茶を加えることで酸味が控えめであまやかな味わいとなる、甘党派におすすめの一品です。■おうちで水果茶 2980円(税込)「心を癒す、台湾時間」台湾甜商店は、台湾美食・スイーツを通して「心を癒す、台湾時間」を体感することで、台湾をより身近に感じてもらいたいという想いから誕生しました。新鮮味と懐かしさが共存し、日本人にとって素朴で親しみやすい台湾の食文化は、 ひと口頬張れば自然と心がほぐれ、ひと言では言い表せない味わい深さが魅力です。2021年、台湾甜商店は日本の皆様に台湾グルメにより希望をお届けすべく、今後も様々なメニューの導入に努めて参ります。台湾の雰囲気をお楽しみいただける店内で、癒しのひと時をお過ごしください。【店舗】台湾甜商店 表参道旗艦店台湾甜商店 新宿店台湾甜商店 東京スカイツリータウン・ソラマチ店台湾甜商店 ららぽーと横浜店台湾甜商店 横浜みなとみらい店台湾甜商店 戸塚西口店台湾甜商店 モラージュ柏店台湾甜商店 阪急三番街店台湾甜商店 なんばウォーク店台湾甜商店 神戸三宮さんちか店台湾甜商店 あべのキューズモール店台湾甜商店 天保山マーケットプレース店台湾甜商店 ららぽーと和泉店台湾甜商店 枚方T-SITE店台湾甜商店 阪急高槻市駅店台湾甜商店 ソリオ宝塚店台湾甜商店 芦屋モンテメール店台湾甜商店 西神プレンティ店台湾甜商店 ピオレ明石店台湾甜商店 ピオレ姫路店台湾甜商店 ファボーレ富山店台湾甜商店 岡山一番街店台湾甜商店 高知帯屋町店台湾甜商店 大分オーパ店※店舗に寄りメニューが異なりますURL:: : 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月09日台湾カステラの新ブランド「台湾カステラBOX 520」1号店が、大阪・難波に2021年2月11日(木・祝)にオープンする。「台湾カステラBOX 520」は、日本の厳選素材を中心に、独自配合で焼き上げた台湾カステラを販売する台湾カステラ専門店。国産小麦粉や北海道産四ツ葉バター、北海道産牛乳、兵庫県奥丹波地方の卵などこだわりの食材を使用した、ふわふわの台湾カステラを用意する。尚、ブランド名の「520」は、中国のネットスラングで「我愛称」の意味で親しまれている言葉だ。台湾カステラのラインナップは、讃岐産和三盆糖を使い上品な甘さに仕上げた「和三盆」と、オランダ製純ココアが豊かな香りを織り成す「ピュアショコラ」の2種類。また、プレーンの台湾カステラに加えて、台湾カステラにカスタードと国産純生クリーム、大粒苺4個をサンドした「苺サンド」も展開される。甘くみずみずしい苺と、ふわりと柔らかな台湾カステラが抜群の相性を発揮する。さらに、オープン後、2月14日(日)までの4日間限定で、「台湾カステラ2種類セット」を販売。「和三盆」「ピュアショコラ」の台湾カステラを組み合わせた、お得なセットが各日先着50セット限定で発売される。【詳細】台湾カステラBOX 520オープン日:2021年2月11日(木・祝)住所:大阪府大阪市中央区難波千日前14-13TEL:06-6634-5050営業時間:11:00~21:00※しばらくの間は営業時間を短縮。※不定休※商品がなくなり次第営業終了。・台湾カステラ(和三盆) 750円・台湾カステラ(ピュアショコラ) 750円・和三盆苺サンド 1,180円・ピュアショコラ苺サンド 1,180円〈期間限定〉■オープニング限定商品 ※2月11日(木・祝)~14日(日)のみ販売台湾カステラ2種類セット(和三盆、ピュアショコラ) 1,200円※各日先着50セット限定※価格は全て税込。
2021年02月07日台湾グルメが集結する「台湾博覧会」が、大阪・天王寺公園エントランスエリア「てんしば」内にある肉炉端ロバート 天王寺店および心斎橋アメリカ村の台湾唐揚げ専門店 ハイチャムにて開催。期間は、肉炉端ロバート 天王寺店が2021年2月5日(金)から2月28日(日)、台湾唐揚げ専門店 ハイチャムが2月20日(土)から2月23日(火)まで。台湾グルメが集結「台湾博覧会」「台湾博覧会」は、人気台湾グルメをテイクアウトで楽しめる期間限定イベント。「生タピオカ専門店 モッチャム」などを手掛けるオペレーションファクトリーのグループ店による台湾グルメが集結する。月間1万個売れる「台湾メロンパン」注目は、月間1万個売れている「梅田 やまびこベーカリー」の「台湾メロンパン」。菠蘿油(ボーローヨー)と呼ばれる台湾屋台街の定番メニューで、メロンパンに塩気のある厚切りバターをサンドした“甘じょっぱい”美味しさがやみつきになると話題を集めている。バターに加え、生クリームを挟んだ「台湾クリームメロンパン」、チーズをサンドした「台湾チーズメロンパン」も揃う。ぷるぷる杏仁×濃厚フルーツジュレの生タピオカドリンク「生タピオカ専門店 モッチャム」のぷるぷるの自家製杏仁豆腐と濃厚フルーツジュレを組み合わせた「台湾風 生タピオカドリンク」が、肉炉端ロバート 天王寺店に登場。ドリンクでありながら、まるでスイーツを食べているかのように満足感のある一杯だ。フランボワーズベリーと、アプリコットマンゴーの2フレーバーを楽しめる。一方、台湾唐揚げ専門店 ハイチャムでは、台湾屋台の定番ドリンク「黒糖タピオカミルク」を販売。台湾産の黒糖を使い、モッチャムの人気メニューを台湾テイストにアレンジした。サクサク台湾唐揚げ&とろ~りチーズカツもその他にも、顔からはみ出るほどビッグサイズの鶏肉にタピオカ粉をまぶし、サクサクカリカリ食感に仕上げた「台湾唐揚げ専門店ハイチャム」の「台湾ジーパイ」や、「肉炉端ロバート」ではスパイシーなカツレツからチーズがとろりと溢れ出す「台湾風チーズカツ」を味わうことができる。【詳細】「台湾博覧会」■肉炉端ロバート 天王寺店開催期間:2021年2月5日(金)~2月28日(日)開催場所:肉炉端ロバート 天王寺店住所:大阪市天王寺区茶臼山町5ー55 てんしば(天王寺公園)エントランスエリア内開催時間:12:00~19:30 ※肉炉端ロバート 天王寺店の営業時間は11:00~23:00TEL:06-6775-0789メニュー例:・「台湾唐揚げ専門店ハイチャム」ハイチャムの台湾ジーパイ 650円(税込)・「梅田 やまびこベーカリー」台湾メロンパン 410円(税込)・「生タピオカ専門店 モッチャム」ぷるぷる杏仁×フランボワーズベリー 600円(税込)・「肉炉端ロバート」チーズ in ブーパイ 580円(税込)■台湾唐揚げ専門店 ハイチャム開催期間:2月20日(土)~2月23日(火)開催場所:台湾唐揚げ専門店 ハイチャム住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-10-27 森ビル1F時間:12:00~18:00 ※売り切れ次第終了TEL:090-7137-0398メニュー例:・「台湾唐揚げ専門店ハイチャム」ハイチャムの台湾ジーパイ 450円(税込)・「梅田 やまびこベーカリー」台湾メロンパン 410円(税込)・「生タピオカ専門店 モッチャム」黒糖タピオカミルク M 490円(税込)/L 590円(税込)
2021年02月07日台湾カステラ専門店「台湾カステラ 米米(ファンファン)」の新業態カフェが、2021年2月3日(水)、「台湾カステラ 米米」梅田店2階にオープン。「台湾カステラ 米米」の新業態カフェ「台湾カステラ 米米」は、メレンゲと空気をたっぷり含ませた“プルプル・ふわふわ・シュワシュワ”食感の台湾カステラを販売する専門店。これまでテイクアウト・イートインで展開してきたが、新業態の「台湾カステラ 米米カフェ梅田」では、27席のゆったりとしたスペースで“焼きたて”の台湾カステラを提供する。アレンジを加えたスイーツメニューが充実台湾カステラはもちろん、「パンケーキ」「フレンチトースト」「クレームブリュレ」などから着想を得てアレンジを加えた台湾カステラスイーツが楽しめるのも、「台湾カステラ 米米カフェ梅田」の魅力。看板メニューとなるのが、注文を受けてから丁寧に焼き上げる「台湾カステラパンケーキ」。フレッシュな苺を贅沢にトッピングした「たっぷりイチゴの カステラパンケーキ」など、全9種類のフレーバーが楽しめる。「フレンチカステラ」は、台湾カステラの生地にフレンチトースト液をたっぷり染み込ませて焼き上げたもの。「ブリュレ台湾カステラ」は、外はパリパリ、中はふわふわの食感を、「焼き台湾カステラ」は芳醇なバターの香りを楽しむことができる。ふわふわの生クリームをデコレーションした「カステラデコケーキ」も、ブリュレバナナ&塩キャラメル、さつまいもの紅天使&黒ごま、紅茶&オレンジなど、豊富なフレーバーを用意。甘じょっぱさがクセになる食事系メニューもまた、スイーツ系だけでなく、食事系メニューにも注目。サクサク衣をまとったトロトロ半熟たまごが台湾カステラにからみあう「カステラスたまごカツサンド」は、甘じょっぱさがクセになりそうな一品だ。【詳細】台湾カステラ米米Cafe梅田オープン日:2021年2月3日(水)住所:大阪府大阪市北区芝田1-6-6 2FTEL:06-6372-5012営業時間:11:00~24:00(F.L.O.23:00/D.L.O.23:30)※当面の間は営業時間を変更。11:00~20:00(L.O.19:00)定休日:無休席数:27席メニュー例:・焼きたて台湾カステラ 500円+税・たっぷりイチゴの カステラパンケーキ 1,280円+税・フレンチカステラ 680円+税・ブリュレバナナと塩キャラメル カステラデコケーキ 580円+税・カステラスたまごカツサンド 780円+税
2021年02月06日台湾カステラ専門店「ファンファン(米米)」から新作スイーツ「濃厚しっとりチョコレートの台湾カステラパンケーキ」など4種類が、2021年2月1日(月)より「台湾カステラ ファンファン 梅田」で発売される。「台湾カステラパンケーキ」は、メレンゲと空気をたっぷり含ませたふわふわ&シュワシュワ食感の「焼き立て!台湾カステラパンケーキ」をベースにした、「ファンファン」の看板メニューだ。今回は、そんな「台湾カステラパンケーキ」にチョコレートや抹茶などを組み合わせた、4つの新作が登場する。「濃厚しっとりチョコレートの台湾カステラパンケーキ」は、濃厚でしっとりしたチョコレート生地を使用。上からたっぷりとチョコレートソースを垂らした、チョコレート尽くしの1品だ。「バナナと塩キャラメルの台湾カステラパンケーキ」は、フレッシュバナナにほんのり塩味のキャラメルソースを組み合わせている。また、みたらし団子とほろ苦い抹茶をトッピングした「抹茶とみたらし団子の台湾カステラパンケーキ」、甘酸っぱいりんごとクリームチーズ、マスカルポーネを天面に乗せた「ダブルチーズと焼きリンゴの台湾カステラパンケーキ」も用意する。【詳細】「台湾カステラパンケーキ」新作メニュー発売日:2021年2月1日(月)販売店舗:台湾カステラ米米梅田住所:大阪府大阪市北区芝田1-6-6 1FTEL:06-6372-5012営業時間:11:00~24:00(F.L.O.23:00/D.L.O.23:30)※当面の間、11:00~20:00(L.O.19:00)に変更。定休日:無休席数:8席価格:・ 濃厚しっとりチョコレートの 台湾カステラパンケーキ 980円+税・ バナナと塩キャラメルの 台湾カステラパンケーキ 880円+税・ 抹茶とみたらし団子の 台湾カステラパンケーキ 1,180円+税・ ダブルチーズと焼きリンゴの 台湾カステラパンケーキ 1,180円+税
2021年02月04日2011年3月11日に日本を襲った、東日本大震災。東北地方を中心に地震や津波が発生し、多くの尊い命が奪われました。当たり前だった日常が一瞬で壊れ、大切な人や住む場所を失った人は数えきれません。台湾が『日台友情』のメッセージをライトアップ2021年1月23日、台湾の台北市にあるシンボルタワー『台北101』で日本へのメッセージがライトアップされました。タワーに光り輝くのは『日台友情』の文字。東日本大震災から10年を前に、日本との友情を祈るメッセージを送ったのです。10年前の3.11地震の後、両国が互いに助け合ったことを記念し、日本はJとTを用いたロゴをデザインし、両国の無限の友情を表現しています。私は大変感動いたしました。台湾と日本は共に、地震だけでなく、地政学的、経済的な脅威に直面しています。私達は協力しなければなりません。私達は真の友人です。 pic.twitter.com/Ndfjy1qeXY — 賴清德Lai Ching-te (@ChingteLai) January 23, 2021 東日本大震災が発生した頃、台湾はおよそ250億円の寄付に加えて、災害救援物資の提供と緊急救援チームを派遣するなど、日本を支援してくれました。また、台湾の蔡英文(さい・えいぶん)総統は、日本で災害が起こった時や天皇陛下が譲位された時、新型コロナウイルス感染症が感染拡大した時など、幾度となく『友人』である日本に向けたメッセージを送っています。蔡英文氏は、今回のライトアップについて、日本語字幕を付けた動画でコメントを寄せました。我々は世界に向けて、台湾と日本はいつまでも、固く結ばれている隣人だと伝えたい。台湾人と日本人は、心と心で深いつながりを築いています。その絆こそ、台日関係の最大の原動力であります。いつまでも日本を応援しています! pic.twitter.com/DHOgzFkaQ8 — 蔡英文 Tsai Ing-wen (@iingwen) January 23, 2021 今月初め、日本のランドマーク『東京タワー』で、『台湾祭』のために灯った光は、私たちへの大きなサプライズでした。今日と明日、台湾のランドマーク『台北101』でも、『台日友情』の文字が灯されます。私たちは世界に向けて、台湾と日本はいつまでも固く結ばれたよき隣人なのだと伝えるのです。今年は東日本大震災から10年目の年です。あの時の日本の苦しみを台湾人は我がことのように感じ、日本のために心から祈り、支援を惜しみませんでした。なぜなら、台湾人は覚えているからです。台湾が災害に見舞われた時、いつも日本が温かい手を差し伸べてくれたことを。この10数年、台湾と日本はお互いを思いやり、助け合いの気持ちを持ち続けてきました。昨年はコロナ禍の試練に直面しながら、感染症対策の経験を交換し、また、世界各国に残るそれぞれの国民の帰国に協力しました。台湾人と日本人は心と心で深いつながりを築いています。つまり、日本語の『絆』です。これは台日関係の最大の原動力でもあります。日本に留学した台湾のデザイナーが作った『台日友情』のロゴは、まさにこのような心を表しています。今はコロナ禍で会えずにいますが、私たちは必ず手を取り合い克服できるはずです。今日は東京オリンピック、パラリンピックの開催予定日からちょうど半年前です。日本が団結してこの試練を乗り越え、約半世紀ぶりの東京大会を開催できることを祈っています。台湾は日本を応援し続けます。そして、台湾と日本の友情が長きにわたって続くことを願っております。@iingwenーより引用同月3~8日、東京の港区にある東京タワーでは、開催日程を短縮した上で『東京タワー台湾祭2021 新春』が行われました。日本と台湾の橋渡しである同イベントでは、東京タワーが台湾のナショナルカラーにライトアップ。また、数多くのランタンが取り付けられました。お互いの絆を感じるやり取りに、日本からは感謝する声が続出。そして、台湾からは日本へのエールが寄せられています。蔡英文氏と同じように、この友情がずっと続くことを多くの人が祈ったようです。[文・構成/grape編集部]
2021年01月24日台湾カステラ専門店「ファンファン(米米)」から新作「焼き立て!台湾カステラパンケーキ」が、2021年1月20日(水)にリニューアルオープンする「台湾カステラ ファンファン 梅田」で発売される。「ファンファン」は、素材にこだわったグルテンフリーの焼きたて台湾カステラ専門店。シフォンケーキのようにプルプルでふわふわ、シュワシュワな食感を楽しめる大判サイズのカステラをメインに展開している。そんな「ファンファン」から、リニューアルオープンする大阪の「台湾カステラ ファンファン 梅田」限定で新作スイーツが登場する。新たにラインナップに加わる「焼き立て!台湾カステラパンケーキ」は、生地に京丹波のコク深いたまごを使用。メレンゲと空気をたっぷり含ませることで、プルプル&フワフワ食感に仕上げた。フレーバーは全部で5種類。「カルピスバターの台湾カステラパンケーキ」は、 香り高く口溶けなめらかなカルピスバターを天面にトッピングすることで、たまごのコクをダイレクトに楽しめる1品だ。「たっぷりイチゴの台湾カステラパンケーキ」には、旬の国産イチゴと生クリームをたっぷりとトッピング。また、「あんバターの台湾カステラパンケーキ」は、ほど良い甘さに炊き上げたあんこに、相性抜群のバターを組み合わせている。【詳細】焼き立て!台湾カステラパンケーキ発売日:2021年1月20日(水)販売店舗:台湾カステラ ファンファン 梅田住所:大阪府大阪市北区芝田1-6-6 1FTEL:06-6372-5012営業時間:11:00~24:00 (F.L.O.23:00/D.L.O.23:30)定休日:無休席数:8席価格:・カルピスバターの 台湾カステラパンケーキ 880円+税・たっぷりイチゴの 台湾カステラパンケーキ 1,280円+税・北海道産生クリームの 台湾カステラパンケーキ 780円+税・ミックスフルーツの 台湾カステラパンケーキ 1,280円+税・あんバターの 台湾カステラパンケーキ 980円+税
2021年01月22日「東京タワー台湾祭2021 新春」が、2021年1月3日(日)から11日(月・祝)まで東京タワー 屋外特設会場にて開催される。今回で6回目を迎える「台湾祭」は、台南で行われる「普済殿ランタン祭り」の色鮮やかなランタンを飾り、日本ではなかなか味わえない台湾各地の本格「夜市グルメ」を揃えるイベント。台湾の魅力にあふれた空間とフードを楽しめる。会場には、台湾各地を代表する夜市屋台の台湾グルメが勢揃い。台湾の“駅弁”として人気の高い「排骨飯(パイクーハン)」をはじめ、魚団子、肉団子、牛ハチの巣等が入った特性スープ「麻辣火鍋(マーラーフオグオ)」や、台湾の朝ご飯といわれる豆乳と揚げパン「油条(ヤウティウ)」など本格メニューを用意する。さらに、海老のだしスープに肉味噌そぼろを乗せた台南名物「担仔麺(タンツーメン)」、小麦粉の生地にネギの細切りを混ぜ、油で焼いた「葱油餅(ツォンユーピン)」、「魯大腸煮込」「豆腐千糸」「甜不辣」といった小皿料理に加え、日本でも人気の高い小籠包や魯肉飯といった定番メニューも用意する。また、1月3日(日)の19:00から24:00までの時間には、東京タワーを台湾のナショナルカラーにライトアップ。特別感溢れる演出とともに、新年のお祝いムードを盛り上げる。【詳細】東京タワー台湾祭2021 新春開催期間:2021年1月3日(日)~11日(月・祝) 11:00~21:00 雨天決行※ラストオーダー:終了時刻の1時間前会場:東京タワー 屋外特設会場(南側駐車場)住所:東京都港区芝公園4-2-8料金:入場料 800円、小中学生 500円 ※未就学児無料※入場券には、パイナップルケーキ(新東陽×台湾祭コラボ商品)、オリジナルエコバッグ、ドリンク(ビール・サワー・ソフトドリンク)1品が含まれる。
2020年11月28日台湾カステラ専門店「台湾カステラ米米ファンファン(Fàn Fàn)梅田」は、黒ごま・ミックスナッツ・ドライフルーツを使用した新メニューを2020年11月25日(水)に発売する。「台湾カステラ米米ファンファン梅田」は、2020年10月に大阪・梅田オープンした台湾カステラ専門店。シフォンケーキのようにプルプルでふわふわ、シュワシュワな食感を楽しめる大判サイズのカステラを展開する。生地は、国産米粉をたっぷり使用したグルテンフリータイプと、北海道産小麦粉を使用したタイプの2種類を用意する。たまごのコクと優しい味わいを楽しめる「台湾カステラ プレーン(蜂蜜入り)」や、なめらか生クリームをサンドした「台湾カステラ 生クリームサンド」といった既存のメニューに加え、新メニューとして、6種の台湾カステラがラインナップに加わる。黒ごまをたっぷりと使った「台湾カステラ《黒胡麻》」や、パパイヤ・マンゴー・キウイ・プルーン・クランベリーなどのドライフルーツを詰め込んだ「台湾カステラ《ドライフルーツ》」、生地の底にレーズンを配した「台湾カステラ《レーズン》」、香ばしく歯ごたえの良いナッツがアクセントの「台湾カステラ 《ローストナッツ》」などが登場する。さらに、紅茶の茶葉を混ぜ込んだ香り高い「台湾カステラ《紅茶》」や、京都宇治抹茶を生地に練りこみ小豆を敷き詰めた「台湾カステラ《抹茶黒豆》」といったフレーバーの台湾カステラも提供する。加えて、今後は「バナナミルク味」「いちごミルク味」「濃厚チョコレート味」「チーズ味」といった台湾カステラも追って発売される予定だ。【詳細】台湾カステラ米米ファンファン梅田 新メニュー発売日:2020年11月25日(水)住所:大阪府大阪市北区芝田1-6-6 1FTEL:06-6372-5012営業時間:11:00~24:00 (F.L.O.23:00/D.L.O.23:30)定休日:無休席数:8席■メニュー・台湾カステラ《黒胡麻》 680円+税・台湾カステラ 《ドライフルーツ》 750円+税・台湾カステラ 《ローストナッツ》 750円+税・台湾カステラ《紅茶》 700円+税・台湾カステラ《レーズン》 750円+税・台湾カステラ《抹茶黒豆》 900円+税
2020年11月27日台湾スイーツカフェ「台湾甜商店(タイワンテンショウテン)」から、“台湾カステラ”を再現した「甜カステラ」が新登場。2020年10月10日(土)より発売されます。伝統的な味わいを再現した「甜カステラ」しっとりとした濃厚な味わいで人気を集める“台湾カステラ”。新作の「甜カステラ」は、そんな本格的な味わいを再現するため、あえて生地を一晩冷蔵庫で寝かせる、伝統的な製法を採用しているのが特徴です。完成した「甜カステラ」は、卵の風味をより一層引き出したまろやかな味わい。表面の焼き目には、粉糖で“甜”の印をあしらうことで、ほのかな甘みもプラスされています。ホイップたっぷりのアレンジメニューもまた“甘党”の人に向けて、そんなプレーンの「甜カステラ」に、ふわわふわのホイップクリームをたっぷりと挟んだ「甜カステラ・ホイップ」も登場。しっとりとしたカステラ生地と、甘いホイップが絡み合う、リッチな味わいを楽しむことができます。「甜カステラ」入りデザートドリンクなお同日には、「甜カステラ」を使用したデザートドリンクもラインナップ。プリンやタピオカを入れた、チーズスムージーの上に、甜カステラやホイップ、キャラメルをトッピングした、ボリューム満点の一杯に仕上げています。【詳細】「台湾甜商店」新メニュー発売日:2020年10月10日(土)メニュー例:・甜カステラ・プレーン 580円(税込)・甜カステラ・ホイップ 680円(税込)・甜カステラチーズスムージー 680円(税込)
2020年10月29日台湾スイーツカフェ「台湾甜商店(タイワンテンショウテン)」から、“台湾カステラ”を再現した「甜カステラ」が新登場。2020年10月10日(土)より発売される。伝統的な味わいを再現した「甜カステラ」しっとりとした濃厚な味わいで人気を集める“台湾カステラ”。新作の「甜カステラ」は、そんな本格的な味わいを再現するため、あえて生地を一晩冷蔵庫で寝かせる、伝統的な製法を採用しているのが特徴だ。完成した「甜カステラ」は、卵の風味をより一層引き出したまろやかな味わい。表面の焼き目には、粉糖で“甜”の印をあしらうことで、ほのかな甘みもプラスしている。ホイップたっぷりのアレンジメニューもまた“甘党”の人に向けて、そんなプレーンの「甜カステラ」に、ふわわふわのホイップクリームをたっぷりと挟んだ「甜カステラ・ホイップ」も登場。しっとりとしたカステラ生地と、甘いホイップが絡み合う、リッチな味わいを楽しむことができる。「甜カステラ」入りデザートドリンクなお同日には、「甜カステラ」を使用したデザートドリンクもラインナップ。プリンやタピオカを入れた、チーズスムージーの上に、甜カステラやホイップ、キャラメルをトッピングした、ボリューム満点の一杯に仕上げている。詳細「台湾甜商店」新メニュー発売日:2020年10月10日(土)メニュー例:・甜カステラ・プレーン 580円(税込)・甜カステラ・ホイップ 680円(税込)・甜カステラチーズスムージー 680円(税込)<店舗情報>台湾甜商店 表参道旗艦店、新宿店、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、ららぽーと横浜店、横浜みなとみらい店、戸塚西口店、モラージュ柏店、ファボーレ富山店、梅田阪急三番街店、あべのキューズモール店、なんばウォーク店、天保山マーケットプレース店、枚方T-SITE店、阪急高槻市駅店、ららぽーと和泉店、神戸三宮さんちか店、ソリオ宝塚店、芦屋モンテメール店、西神プレンティ店、ピオレ明石店、ピオレ姫路店、岡山一番街店、高知帯屋町店、大分オーパ店※店舗によりメニューが異なる。
2020年10月11日「台湾カステラ米米ファンファン(Fàn Fàn)梅田」が、大阪北区に2020年10月9日(金)にオープンする。台湾カステラ専門店が大阪に「台湾カステラ米米ファンファン(Fàn Fàn)梅田」は、素材にこだわったグルテンフリーの焼きたて台湾カステラ専門店。国産米粉に台湾タピオカ粉をブレンドし、黒糖やハチミツを加えた生地に、メレンゲをたっぷり使用して焼き上げたカステラを販売する。本場・台湾のスタイルにならい、ビッグサイズの焼きたてカステラを目の前で切り分けて提供する。蜂蜜や黒糖入りカステラ食感はシフォンケーキのようにプルプル・フワフワ・シュワシュワで、テイクアウトでは卵のコクを堪能できる優しい味わいの「台湾カステラ プレーン(蜂蜜入り)」や、なめらか生クリームをサンドした「台湾カステラ 生クリームサンド」を展開。また、「黒糖」生地のカステラも用意する。焼きたてをそのまま味わうのはもちろんのこと、レンジで軽く温めフワフワ食感を楽しんだり、トースターで外はサクサク・中はフワフワに仕上げたりと様々な食べ方を楽しめるのも魅力。冷蔵庫で冷やすとしっとりとした食感を味わうことができる。イートインメニュー「台湾カステラ デコケーキ」もまた、イートインメニューとして「台湾カステラ デコケーキ」6種を提供。いちごとクリームをトッピングした「たっぷりいちご」をはじめ、カラフルな「ミックスフルーツ」、あんこや栗を飾った「お抹茶」、「みたらし」、「焼きりんごとシナモン」、「ブリュレチーズ」と、様々なバリエーションで楽しめる。【詳細】台湾カステラ米米ファンファン梅田オープン日:2020年10月9日(金)住所:大阪府大阪市北区芝田1-6-6 1FTEL:06-6372-5012営業時間:11:00~24:00(F.L.O.23:00/D.L.O.23:30)定休日:無休席数:8席商品例:・台湾カステラプレーン(蜂蜜入り) 650円+税・台湾カステラ生クリームサンド 880円+税・台湾カステラ黒糖 650円+税・台湾カステラ黒糖生クリームサンド 880円+税イートインメニュー例:・たっぷりいちご 630円+税・みたらし 580円+税・ミックスフルーツ 580円+税・焼きりんごとシナモン 630円+税・お抹茶 580円+税・ブリュレチーズ 580円+税
2020年10月11日現在、新宿K’s cinemaにて行われている「台湾巨匠傑作選 2020」では、台湾ニューシネマの原点から最近作まで、様々な台湾映画33作品を上映中。この度、台湾の人気バンド「宇宙人」からのメッセージ映像が上映されることが決定した。今年で5回目となる「台湾巨匠傑作選」。今回は、本邦劇場初公開となる台湾映画界のレジェンド、ワン・トン監督の『バナナパラダイス』がデジタルリマスター版で劇場初公開。ほかにも、エドワード・ヤン監督上映可能全作品、ツァイ・ミンリャン監督4部作など、様々なジャンルの台湾映画が上映中だ。今回決定した「宇宙人」のメッセージ映像が上映されるのは、ウェイ・ダーション監督のミュージカル映画『52Hzのラヴソング』本編前。本作で主役のパン職人を演じた「宇宙人」ボーカルのシャオユー(リン・ジョンユー)を中心に、ギターのアークェ、ベースのファンキューが撮影秘話など本作について語り合う内容となっている。ほかにも「台湾巨匠傑作選 2020」では、いまでは台湾だけでなくアジアを牽引する人物となった俳優たちの映画主演デビュー作から最近作を上映。いまでは錚々たる巨匠たちに引っぱりだこの人気俳優となった、チャン・チェン14歳の衝撃デビュー作『クーリンチェ少年殺人事件』や、チャン・チェン主演の未公開映画『停車』。グイ・ルンメイとチェン・ボーリンが揃って映画主演デビューを果たした青春映画『藍色夏恋』。多くの映画祭で受賞を重ね、グイ・ルンメイが声の出演をしているアニメーション『幸福路のチー』。さらに、ホウ・シャオシェン監督が朋友エドワード・ヤン監督の映画に俳優として主演した『台北ストーリー』、『モンガに散る』の監督として知られるニウ・チェンザーの好演を楽しめる『バナナパラダイス』など、いまでは著名な映画監督が若かりし頃に俳優として出演した作品も登場。そのほか、エドワード・ヤン監督の遺作『ヤンヤン 夏の思い出』は35mmプリントで上映。航空写真家チー・ポーリンによる台湾の美しい大自然をとらえた異色の全編空撮ドキュメンタリー『天空からの招待状』(日本語版)は西島秀俊がナレーションを担当しているなど、様々な見どころがある。「台湾巨匠傑作選 2020」は11月13日(金)まで新宿 K’s cinemaにて開催中。(cinemacafe.net)
2020年09月27日「台湾唐揚げ専門店 ハイチャム」が、2020年9月19日(土)、大阪・西心斎橋にオープン。「台湾唐揚げ専門店 ハイチャム」は、「台北餃子 張記」や「台湾カステラ ポンポン」などを運営するオペレーションファクトリーが手掛ける台湾唐揚げの専門店。イートインやテイクアウトで、揚げたての唐揚げを楽しむことができる。「台湾唐揚げ専門店 ハイチャム」の看板メニュー「台湾唐揚げ」は、肉汁が“ジュワッ”と溢れるジューシーさと、揚げ衣の“ザクッ”とした食感が特徴。鶏肉は、漬け込みタレ(ラーズーチー)に台湾黒醤油、すりおろしリンゴ、数種の台湾スパイスを配合したオリジナルのタレで、一晩じっくり味付け。衣は、サツマイモ粉とタピオカ粉に加え、スパイスもプラスし、二度揚げすることでザクザクとした食感に仕上げている。メニューは「台湾唐揚げ」をはじめ、辛味噌をかけた「台湾ヤンニョムチキン」や、「台湾フライドチキン」など。また自家製生麺を使った、もちもちの「生パッタイ」なども提供する。なお、9月19日(土)には大阪・心斎橋に「生パッタイ専門店 ハイチャム」もオープンする。【詳細】台湾唐揚げ専門店 ハイチャムオープン日:2020年9月19日(土)住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-10-27 森ビル1F営業時間:11:30~20:00TEL:090-7137-0398・台湾唐揚げ 3P 380円・台湾ヤンニョムチキン 3P 420円・台湾フライドチキン 1P 150円・唐揚げ盛り合わせ 500円・台湾唐揚げ定食 680円・生パッタイ 790円・極生パッタイ 830円・生パッタイ定食 850円・生パッタイ唐揚げセット 950円※価格はすべて税込み。※イートイン、テイクアウト、UberEatsでの販売あり。※オープン日の9月19日(土)限定で先着100名に2種の台湾唐揚げを無料で提供。テイクアウトでの利用のみ。
2020年09月19日9月19日(土)より新宿K’s cinemaにて開催される「台湾巨匠傑作選 2020」が、開催を記念して「LITTLE SPICE THE CAFEミライ」(東京・月島)にてコラボキャンペーンを実施することが決定した。「LITTLE SPICE THE CAFEミライ」は、お気に入りの映画館(ミニシアター)のロビーで寛ぐひとときのような時間を過ごせる、映画のエッセンスを少しだけ散りばめた一軒家カフェ。今回のコラボキャンペーンでは、関連グッズプレゼント、コラボメニュー販売、半券チケット提示で「アイス茉莉花茶」プレゼントと、3つのコラボ企画を実施。コラボメニューには、緑豊かな南国のバナナを夢見て台湾へ渡った青年が主人公の『バナナパラダイス』の日本劇場初公開を記念した「バナナパウンドケーキ」が登場。ほかにも、台湾スイーツが期間・数量限定で販売される。さらに関連グッズプレゼント企画では、CAFEミライの商品を一度に合計3,000円(税別)以上、テイクアウトで購入すると、先着10名様に「台湾巨匠傑作選2020」関連グッズがプレゼントされる。「台湾巨匠傑作選 2020」では、本邦劇場初公開となる台湾映画界のレジェンド、ワン・トン監督の『バナナパラダイス』のほか、エドワード・ヤン監督上映可能全作品、ツァイ・ミンリャン監督4部作、『怪怪怪怪物!』『幸福路のチー』『祝宴!シェフ』『天空からの招待状』『星空』など人気の台湾青春映画、アニメ、ドキュメンタリー、ホラー、サスペンスと、幅広いジャンルの作品がラインアップ。全33作品の台湾映画が楽しめる。●『バナナパラダイス』デジタルリマスター版 本邦劇場初公開『無言の丘』『村と爆弾』などの監督作品に加え、『熱帯魚』『藍色夏恋』などをプロデュース、100本以上の作品で美術指導を担当した台湾映画界のレジェンドワン・トン監督。日本人の知らない戦後台湾史を、ユーモアあふれるエピソードと奇想天外な展開で描き出す最高傑作が、30年の時を経て、遂に日本劇場初公開!1949年、幼なじみのダーションを頼って国共内戦中の国民党軍に潜り込んだ青年メンシュアンは、寒風吹きすさぶ荒涼たる中国華北から、バナナが実る緑豊かな南国台湾へとたどり着く。その新天地で2人にスパイ容疑がかけられ、メンシュアンは命からがら部隊を逃げ出す途中、ある男の臨終に出くわしたメンシュアンは、その妻ユエシャンに彼女の夫になりすまして仕事に就くことを持ち掛けられる…。LITTLE SPICE THE CAFEミライ「台湾巨匠傑作選2020」開催記念3つのコラボレーションは9月5日(土)~10月16日(金)まで。※実施期間はコラボ企画によって異なる「台湾巨匠傑作選 2020」は9月19日(土)~11月13日(金)新宿K’s cinemaにて開催。(cinemacafe.net)
2020年09月04日台湾アカデミー賞こと金馬奨最優秀ドキュメンタリー賞を受賞した、ドキュメンタリー映画『私たちの青春、台湾』が公開されることが決定。併せて、メインビジュアルと直木賞受賞作家・東山彰良の映画応援コメントが解禁となった。2011年、魅力的な2人の大学生と出会った。ひまわり運動のリーダー陳為廷(チェン・ウェイティン)、中国人留学生で台湾の社会運動に参加する蔡博芸(ツァイ・ボーイー)。彼らが最前線に突き進むのを見ながら「社会運動が世界を変えるかもしれない」という期待が、私の胸いっぱいに広がっていた。しかし彼らの運命はひまわり運動後、失速していく。それは監督の私が求めていた未来ではなかったが、その失意は私自身が自己と向き合うきっかけとなっていく――。本作は、社会運動に身を投じる若者の姿を追ったドキュメンタリー。金馬奨最優秀ドキュメンタリー賞を受賞し、授賞式で傅楡(フー・ユー)監督が涙を流しながら、「いつか台湾が“真の独立した存在”として認められることが、台湾人として最大の願いだ」とスピーチをしたことは大きなニュースとなった。ひまわり運動は、23日間に及ぶ立法院占拠、統率の取れた組織力、全世界に向けたメディア戦略で、まれにみる“成功”をおさめたといわれている。しかし立法院内では、一部の指導者たちによる決議に対する不満など、理想の“民主主義”の困難さに直面し、多くの課題を残していた。雨傘運動前の黄之鋒(ジョシュア・ウォン)、周庭(アグネス・チョウ)との交流など、カメラは台湾、香港、中国の直面する問題、海を越えた相互理解の困難さ、民主主義の持つ一種の残酷さを映し出していく。台湾出身の直木賞受賞作家・東山彰良は映画応援コメントとして、「突き進む者と、それを記録する者。その裏側にある個人的な憂鬱と後悔。それでもなにかを正したいと願う若者たちの想いは、こんなにも純真でまぶしい」と語っている。今回解禁されたメインビジュアルには、「きみの笑顔の先に、未来をみた」というコピーが2人の若者の後ろ姿の間に配置され、「黄」をベースに切り取られた台湾の街並みが印象的な1枚に仕上がっている。また映画公開にあわせ、傅楡監督の人生と台湾の民主化の歩みを書いた、「わたしの青春、台湾」(五月書房新社)邦訳版が、10月23日(金)に発売されることが決定している。『私たちの青春、台湾』は10月31日(土)よりポレポレ東中野ほか全国にて順次公開。(text:cinemacafe.net)
2020年08月26日株式会社Sharetea Japan※(シェアティージャパン)は、本場台湾発祥でアジアをはじめアメリカやヨーロッパなど世界に500店舗以上を展開する、台湾茶の人気店『Sharetea』(シェアティー)の日本1号店を8月20日に新宿マルイ 本館にオープンします。店舗外観『Sharetea』は1992年の創業以来、国・地域ごとの好みに合わせてローカライズした商品を開発しており、世界で年間1億杯以上を売り上げる本格台湾茶をご提供しております。この度、日本で展開する『Sharetea』は、「ちょっとの上質を、毎日の贅沢に。」をコンセプトに掲げ、本格的な台湾茶を“日常的にお楽しみいただけるドリンク”として提供して参ります。台湾の高品質茶葉を厳選して作る台湾茶には、味・香りを長い時間楽しんでいただくための工夫を凝らし、数種の台湾茶をはじめ、豊富なフルーツティーなど様々な台湾茶のバリエーションをご用意しました。日頃から自分のスイッチをオンにするための飲みものがコーヒーであれば、『Sharetea』で提供する台湾茶は“日常の中でリラックスしたいとき”、“オンからオフに切り替えるとき”、そういったときにおすすめのドリンクです。さらに、自身でもブランドを持つ“ファッションデザイナー・平安座(へんざ)レナ氏”にクリエイティブディレクターとして店舗の内装やスタッフの制服のデザイン、カップのデザインを監修していただき、味はもちろん、商品の見た目や店舗の雰囲気にもこだわりました。世界中から愛されている『Sharetea』の台湾茶が、いよいよ日本でもお楽しみいただけますので、ぜひこの機会に『Sharetea』日本1号店で本格台湾茶をお楽しみください。※株式会社Sharetea Japanは、株式会社スシロークリエイティブダイニングおよび聯發國際餐飲事業股份有限公司の合弁会社です。【『Sharetea』とは】お茶の本場、台湾で1992年の創業以来、国・地域ごとの好みに合わせてローカライズした商品を開発し、世界で500店舗以上を展開し、年間1億杯以上を売り上げる人気店。厳選した台湾の高品質茶葉からつくる台湾茶が人気。【『Sharetea Japan』コンセプト】日本で展開する『Sharetea』では、「ちょっとの上質を、毎日の贅沢に。」をコンセプトに掲げています。『Sharetea』の提供する台湾茶は、台湾の厳選した茶葉を使用しており、ふくよかな甘さと、上品な香りが特長です。世界に500店舗以上を展開し、皆様から愛されている『Sharetea』ですが、日本では台湾茶の旨みを十分に感じていただける“ティー”を中心に展開いたします。これは、『Sharetea』のドリンクは特別な日のものだけではなく、日常的かつお気軽に味わっていただきたいからであり、『Sharetea』のドリンクが、皆さまに愛していただけるものになればと思っております。忙しく過ぎていく毎日の中で、上質な癒しと安心感を与えるものであり、“日常でリラックスしたいとき”、“オンかオフに気持ちを切り変えるとき”など、皆様の日々の生活を潤すものであってほしいと願い、本コンセプトを設定いたしました。『Sharetea』は、皆様の生活にとって癒しと充実感を与えるものとして、そっと寄り添うことができればと考えています。【『Sharetea』商品のこだわり】1.厳選した台湾産の茶葉を100%使用『Sharetea』では、台湾の主要の茶産地で自然栽培された茶葉を100%使用しています。茶葉には光沢があり、渋みのないお茶本来の甘さが特長です。2.丁寧な製法と専用ティーエスプレッソマシーンによる提供お茶の旨味を最大限に引き出すために、専用のティーエスプレッソマシーンを導入し、お茶の種類ごとに抽出方法を変えてご提供しています。3.ドリップしたてのお茶を提供お茶は鮮度が命です。鮮度が落ちると、味も香りも劣化します。『Sharetea』では渋みのないお茶本来の旨味を楽しんでいただくため、鮮度にとことんこだわっています。4.最後にティーパックを加える商品をお持ち帰りいただいた後でも、長くお茶の美味しさを保つために、ドリップしたお茶にティーパックを加えることで香りや味を長持ちさせています。専用のティーエスプレッソマシーン【『Sharetea』商品概要】定番台湾茶5種(左から:鉄観音ティー・ブラックティー・四季ティー・ルビーティー・ウーロンティー)『Sharetea』定番台湾茶5種◆四季ティー M:350円(+税) L:400円(+税) アイス/ホット透き通ったほのかな香りと優しい苦味を堪能できる台湾茶の新定番。その香りは甘く上品な蘭の花を彷彿とさせ、忙しい毎日に安らぎを与えます。◆ウーロンティー M:350円(+税) L:400円(+税) アイス/ホット丁寧かつ繊細な焙煎が織りなす豊富な味わい。緑茶に近く、苦味の中から甘さが顔を覗かせ、大人な飲み口をお楽しみいただけます。◆鉄観音ティー M:350円(+税) L:400円(+税) アイス/ホット中国十大銘茶のひとつ。雑味が少なく、半発酵の茶葉をよく揉むことで生まれる蜜やフルーツのような濃厚な香りが、全身を華やかに彩ります。◆ブラックティー M:380円(+税) L:430円(+税) アイス/ホット茶葉を絶妙なバランスでブレンドし、香り豊かでマイルドな味わいを実現。飲み口はスッキリですが、香りが長持ちし、幸福感を感じさせてくれます。◆ルビーティー M:700円(+税) L:800円(+税) アイス/ホット最高品質の超高級台湾紅茶。他の紅茶では決して味わえない妖艶なとろみと、みずみずしくも濃密な甘みが、非日常へと誘います。それぞれ“ティーラテ”としても発売◆四季ティーラテ M:420円(+税) L:470円(+税) アイス/ホット◆ウーロンティーラテ M:420円(+税) L:470円(+税) アイス/ホット◆鉄観音ティーラテ M:420円(+税) L:470円(+税) アイス/ホット◆ブラックティーラテ M:450円(+税) L:500円(+税) アイス/ホット◆ルビーティーラテ M:840円(+税) L:940円+税) アイス/ホット※Mサイズ:350ml/ Lサイズ:500ml台湾茶を使ったフルーツティーもご用意フルーツティー(左から:レモンモヒーティー・フルーツティー・グレープフルーツティー)◆レモンモヒーティー L:600円(+税) アイスフレッシュレモンを丸ごと使用しているため、果肉たっぷり。爽やかな酸味と苦味を、四季ティーの華やかな香りが追いかけるレモネードのようなフルーツティーです。◆フルーツティー L:650円(+税) アイス定番の四季ティーをベースに、トロピカルなアロハジュースをブレンド。そこにパイナップルやりんごをたっぷり詰め込み、デザートとしても楽しめる一杯です。◆グレープフルーツティー L:650円(+税) アイス酸味控えめのルビーグレープフルーツの果肉を贅沢に入れ、フルーツの食感と台湾茶の甘味を同時にご堪能いただけるように仕上げました。【『Sharetea』クリエイティブについて】制服イメージ『Sharetea』では、「ちょっとの上質を、毎日の贅沢に。」というコンセプトをクリエイティブの面からもお客様に体感いただくため、“ファッションデザイナー・平安座 (へんざ)レナ氏”にクリエイティブディレクターを担当していただき、店舗や制服のデザインなどを監修していただきました。平安座レナ平安座レナファッションデザイナー・ブランドディレクター。2016年株式会社HENZAより「自立した女性ほど美しいものはない」をコンセプトに掲げたブランドHENZAをスタート。2019年に上海ファッションウィークに参加。自身のブランドのみでなく、企業のブランドディレクションや商品企画、SNSマーケティングなど、幅広い分野で活躍している。株式会社HENZA:『Sharetea』店舗概要■所在地:新宿マルイ 本館(東京都新宿区新宿3丁目30-13)1F■TEL:03-3350-1011■営業時間:9:00~21:00※オープン日(8月20日)のみ16:00オープン『Sharetea』情報HP: 『Sharetea』のキュレーターチームがそれぞれの目線で情報を発信中企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年08月24日台湾発の台湾茶専門店「シェアティー(Sharetea)」が日本初上陸。2020年8月20日(木)、東京・新宿マルイ 本館に1号店がオープンする。台湾発の台湾茶専門店「シェアティー」日本初上陸1992年に台湾で創業した「シェアティー」は、アジア、アメリカ、ヨーロッパなど世界各国に500以上の店舗を展開する台湾茶専門店。茶葉は台湾主要の茶産地で自然栽培されたものを100%使用しており、専用のティーエスプレッソマシーンを用いることで、渋みのない本来の甘さを引き出した台湾茶の数々を提供している。シンプルにお茶を味わう、5種の定番台湾茶看板メニューとして人気なのは、シンプルにお茶の味わいを堪能出来る定番台湾茶。雑味が少なくフルーツのような華やかな香りの「鉄観音ティー」、香り豊かでマイルドな味わいとスッキリとした飲み口が特徴の「ブラックティー」、甘く上品な蘭の花を彷彿とさせる香りの「四季ティー」、最高品質の高級台湾紅茶「ルビーティー」、苦味の中にもほんのりとした甘さがある「ウーロンティー」と、それぞれに個性の異なる全5種類が用意されている。ミルクで割ったティーラテ、フルーツを加えたフルーツティーもこの定番台湾茶5種は、ミルクで割ったティーラテとしても注文出来るほか、「四季ティー」をベースにフレッシュレモンをたっぷりと加えた「レモンモヒーティー」、酸味の少ないルビーグレープフルーツの食感と台湾茶の甘味を堪能出来る「グレープフルーツティー」など、台湾茶をベースにしたフルーティーも楽しめる。店舗情報台湾茶専門店「シェアティー(Sharetea)」新宿マルイ 本館店オープン日:2020年8月20日(木)住所:東京都新宿区新宿3-30-13 新宿マルイ本館 1F営業時間:9:00〜21:00TEL:03-3350-1011<提供メニュー例>■定番台湾茶5種・鉄観音ティー M350円+税/L400円+税 アイス/ホット・ブラックティー M380円+税/L430円+税 アイス/ホット・四季ティー M350円+税/L400円+税 アイス/ホット・ルビーティー M700円+税/L800円+税 アイス/ホット・ウーロンティー M350円+税/L400円+税 アイス/ホット■ティーラテ・鉄観音ティーラテ M420円+税/L470円+税 アイス/ホット・ブラックティーラテ M450円+税/L500円+税 アイス/ホット・四季ティーラテ M420円+税/L470円+税 アイス/ホット・ルビーティーラテ M840円+税/L940円+税 アイス/ホット・ウーロンティーラテ M420円+税/L470円+税 アイス/ホット■フルーツティー・レモンモヒーティー L600円+税 アイス・フルーツティー L650円+税 アイス・グレープフルーツティー L650円+税 アイス※Mサイズ350ml、Lサイズ500ml
2020年08月23日株式会社マッシュセールスラボは、台湾発のソフトクリーム&ティースタンド「蜷尾家/NINAO(ニナオ)」をニュウマン横浜に2020年6月24日にグランドオープンいたします。6月24日グランドオープン予定のニュウマン横浜店外観(イメージ)2012年に台南にオープンしたソフトクリームスタンド「蜷尾家/NINAO(ニナオ)」。そのグローバル第1号店が、2018年に日本初上陸いたしました。本国台湾では約110種類以上あるといわれるソフトクリームのフレーバーより、厳選したフレーバーを提供しています。台湾茶などを使用したフレーバーやグローバル第1号店を記念して開発された、日本限定の「ティーゼリー入りお茶」も人気を集めています。そしてこの度、ソフトクリームとティーゼリー入りのお茶はもちろん、横浜店限定のアルコール販売や、定番メニューとしてフロートを提供いたします。台湾ビール 缶 480円(税別)~・台湾ビール 金牌(きんぱい)/マンゴー/パイナップル/ライチ台湾ビール各種蜷尾家/NINAO初となるアルコール商品の「台灣啤酒(台湾ビール)」は、現地台湾で老舗の定番人気のビールでスッキリとした飲み口が特徴。また、女性にも人気の高いフルーツフレーバーの台湾ビールもご用意しております。蜷尾家/NINAOが店舗を構えるニュウマン横浜 8階のコンセプトは「Comfort public チャージする」。都会で忙しく働き、生活する大人の女性のライフスタイルに合わせ、ほっと一息し、元気をチャージしてもらいたいという願いから、仕事終わりや休日の一息に気軽に楽しめる口当たりのよい「台湾ビール」を提供いたします。蜷尾家フロート 各種700円(税別)蜷尾家フロート 700円(税別) 左:東方美人茶 /右:台湾青茶昨年、夏季限定で大人気だったお茶フロートが今年も登場いたします。横浜店では、定番メニュー入りが決定。お茶のソフトクリームと同じフレーバーの茶葉を使ったつるっと食感のゼリーが入っており、ミルクと黒糖が相性抜群のフロートです。トッピングには茶葉の粉末ともちもちのタピオカを使用しております。■東方美人茶(写真左):紅茶に近い甘く爽やかな味わいと芳醇な香りが特徴の日本人気No.1のフレーバー。■台湾青茶(写真右):発酵度の低い最も緑茶に近い烏龍茶の一種でフレッシュな香りと甘みあるフレーバー。【店舗情報】正式店名 :蜷尾家/NINAO ニュウマン横浜店カナ表記 :ニナオ ニュウマンヨコハマテンオープン日 :2020年6月24日(水)所在地 :〒220-0005神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 JR横浜タワー ニュウマン横浜電話番号 :045-534-5827営業時間 :11:00~23:00※OPEN日6月24日(水)より当面の間短縮営業(10:00~22:00)店舗面積 :44.5平方メートル /13.4坪客席 :19席商品紹介定番商品の東方美人茶(左)と塩ミルク(右)<定番商品/台湾人気No.1>■塩ミルク 355円(税別)※写真右自家製のミルクベースに、天然塩(天日塩)をミックスしたソフトクリーム。甘みの中にコクがありながら、塩味がアクセントになったワンランク上のミルクソフトクリームです。<定番商品/日本人気No.1>■東方美人茶(トウホウビジンチャ) 500円(税別)※写真左東方美人茶を粉末状にし、自家製ミルクベースと合わせて作った、お茶本来の甘さと香りダイレクトにを感じることができるソフトクリーム。甘く爽やかな味わいで、口どけも良く、後味はスッキリな一品です。<その他>■台湾青茶(タイワンセイチャ) 500円(税別)■金萱茶(キンセンチャ) 500円(税別)■普洱茶(プーアルチャ) 500円(税別)■鉄観音茶(テッカンノンチャ) 400円(税別)■スリランカ紅茶 400円(税別)<【新食感】ティーゼリー入りお茶>メニュー例)■鉄観音茶(テッカンノンチャ)常温・コールド :M 355円(税別) / L 400円(税別)ホット :355円(税別)■東方美人茶(トウホウビジンチャ)常温・コールド :M 400円(税別) / L 445円(税別)ホット :400円(税別)<ティーゼリー入りミルクティー>メニュー例)■紅玉茶(コウギョクチャ)常温・コールド :M 445円(税別) / L 491円(税別)ホット :445円(税別)■凍頂烏龍茶(トウチョウウーロンチャ)常温・コールド :M 445円(税別) / L 491円(税別)ホット :445円(税別)※ホットのお茶、ホットのミルクティーにゼリーは入りません【蜷尾家/NINAO(二ナオ)について】蜷尾家代表 李豫Yu Lee氏台湾のおもてなしの心を表現した「蜷尾家/NINAO」は、2012年に台南にオープン。約110種類以上あるソフトクリーム、ジェラートのフレーバーから、数種類を日替りで提供するというスタイルとでたちまち人気店に。台湾のアイスクリームブームの火付け役ともいわれ、2015年に東京にて開催された「2015 Gelato World Tour東アジア地区選手権」では準優勝、その人気は不動のものとなっています。台湾においてお茶は「友好」を意味するもの。「蜷尾家/NINAO」は台湾を代表する新たな“おもてなし”の形を模索し続けています。HP : :@ninao.japan :@ninaojapan 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月23日台湾政府が超党派議員連盟『日華議員懇談会』を通じて、防護服5万着を日本に寄贈していたことが2020年6月13日に判明し、話題となっています。新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)の流行により、医療物資が不足していた日本。防護服も不足したため、レインコートやポリ袋などを代用し、急場をしのがなければならないこともあったようです。緊急事態宣言が解除された後も予断を許さない状況の中、台湾の支援に喜びや感謝の声が上がっています。梅雨を迎え、災害が起こる前の支援産経ニュースによると、防護服は5月末に日本に到着しており、5万着のうち2万5千着は台湾系医療従事者に、残る半分は日本の消防関係者に提供されたとのこと。詳細について、次のように報じられています。防護服は品薄が指摘されており、梅雨の季節を迎え災害の発生も予測される中、日本各地で消防団が中心となって避難所における活動などに従事することを想定したという。産経ニュースーより引用例年、豪雨などで災害が起こりやすい日本。災害時の活動を想定し、事前に消防団に防護服を配るようです。なお、『日華議員懇談会』の会長である古屋圭司衆議院議員は、Twitterで消防庁とすでに協議していることをつづっています。災害時の避難所や救助時のコロナ感染対策は重要な課題。消防議員連盟会長としてすでに消防庁と協議。改めて、台湾には心より感謝。@Furuya_keijiーより引用同年4月にも、マスク200万枚を日本に寄贈した台湾。マスク不足続く日本を、台湾が支援寄贈されたマスクの数に驚きの声再びの支援に、人々からは「こんなに日本を想ってくれる国があっただろうか」「感謝しかない」などの声が上がりました。コロナウイルス対策での台湾からの寄贈を、忘れないよう胸に刻んでおきたいと思う人は多いようです。[文・構成/grape編集部]
2020年06月14日ミスタードーナツは、「台湾果茶」4種を2020年5月1日(金)より期間限定で発売する。「台湾果茶」は、台湾で人気のティースタンド「HOPECHA」監修のフルーツティー。台湾を中心に人気を博し、「HOPECHA」でも展開しているお茶とフルーツを融合させた“水果茶(すいかちゃ)”と同じく、ドリンクを振って中を混ぜ合わせて飲むのがポイントだ。店舗では、ドリンクを作った後、振ってジャスミンティーとフルーツの混ざり具合をよくしてから提供するが、飲む前に、自分でさらに10回ほどカチャカチャと振ることで風味がよりまろやかになる。展開される4種は、台湾産パッションフルーツ、台湾産パイナップル、オレンジとピンクグレープフルーツ、そしてブルーベリー・ストロベリー・ラズベリーの3種類のベリーをぞれぞれジャスミンティーと混ぜ合わせた。フルーツの甘みや酸味、ジャスミンティの旨みをしっかりと味わう1杯を気軽に楽しめる。【詳細】台湾果茶(TAIWAN KACHA)発売日:2020年5月1日(金)取り扱い:ミスタードーナツ全店(一部ショップを除く)※店舗により営業時間の変更・休店している場合あり。価格:テイクアウト 583円(税込)、イートイン 594円(税込)
2020年05月01日朝ごはんのメニューに悩んだ時は、豆乳をアレンジして作る「5分でできる!台湾風豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)」を作っておうちで旅行気分を味わってみませんか? 今回ご紹介する「5分でできる!台湾風豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)」は、台湾の朝ごはんの定番レシピ。たっぷり使う豆乳は、女性ホルモンを活性化させてくれると言われている大豆イソフラボンがとっても豊富です。作り方も簡単で、顆粒中華スープの素を使って5分で完成!疲れた胃腸も優しく癒してくれる一品です。一緒に加えるザーサイや干し桜海老は日持ちする食材なのでストックしておくと食べたい時にいつでも作れて便利ですよ。■5分でできる!台湾風豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)調理時間 5分レシピ制作:山下 和美<材料 2人分>豆乳(成分無調整) 500ml 顆粒中華スープの素 小さじ2 塩コショウ 少々干し桜エビ 大さじ2ザーサイ 20g油麩 4切れネギ(刻み) 3~4本分酢 大さじ1/2~1ラー油 適量<下準備>・干し桜エビはフライパンで軽く煎る。・ザーサイは細かく刻む。<作り方>1、鍋に豆乳、顆粒中華スープの素を入れ、沸騰させないように弱火で温め、塩コショウで味を調える。2、器に干し桜エビ、ザーサイ、油麩を入れ、(1)を注ぐ。刻みネギを散らし、お好みの量の酢、ラー油をかける。油麩がない場合、焼いたフランスパンでもおいしくいただけます。優しいお味で美味しい台湾の朝ごはん「5分でできる!台湾風豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)」。簡単に作る事ができるので、なかなか外出がままならない今、気分転換も兼ねて、おうちで作って旅行気分を味わってみてくださいね。
2020年04月30日