『死霊館』ユニバースで最強の心霊研究家エド・ウォーレンを演じるパトリック・ウィルソンの誕生日と、彼の出演作『アクアマン』地上波初放送を記念して、最新作『死霊館 悪魔のせいなら、無罪。』から場面写真が解禁となった。パトリック・ウィルソン、ジェームス・ワンと共にホラー史を塗り替えてきた男本日7月3日(土)「波の日」は、『死霊館』(2013)からユニバースを通じて世界で最も有名な心霊研究家ウォーレン夫妻の夫エドを演じてきたパトリック・ウィルソンの誕生日であり、『死霊館』ユニバースの生みの親ジェームズ・ワン監督作『アクアマン』の日本地上波初オンエアの日。パトリックも出演しており、アクアマン(ジェイソン・モモア)の異母兄弟で、海底王国“アトランティス”の王であるオーム王(オーシャンマスター)を熱演。DC史上最高の興行収入をたたき出した『アクアマン』は続編の製作も決定しており、パトリックも続投するのではという見方が濃厚だ。また、ワンは本作『死霊館 悪魔のせいなら、無罪。』では監督の座を降り、プロデューサーとして参加しているが「監督業から離れるのはつらかったよ。最初から携わり、育ててきた世界観だからね」と話す一方で、「『死霊館』ユニバースで『セブン』がやりたいんだ」と期待が膨らむ発言もしている。さらに、『死霊館』シリーズの歴史を辿る特別映像(What’s 死霊館ユニバース編)が特別に公開中。ワンの貴重なインタビューや過去作品の映像などもふんだんに使われたファン垂涎の内容で、最新作公開に向けたおさらいとして、またユニバース初心者には入門編として最適な映像となっている。ウォーレン夫妻は事件の真相にたどり着けるのか?場面写真も一挙解禁先日公開となった本予告でも象徴的なシーンとして使われている、ウォーターベッドに横たわる少年の後に不気味に浮かび上がる謎の顔が…。悪魔に取り憑かれた青年アーニーを背後から覗く奇妙な人影など、“不気味ななにか”が少しずつ忍び寄るシーンも。写り込んでしまった心霊写真のように、気づいた瞬間にトリハダ必至の恐怖を感じる場面写真が到着。さらには“悪魔”の存在を証明するため立ち上がったウォーレン夫妻だが、警察との共同捜査中に幻覚に苦しむロレインの姿や、薄暗い場所で何かの儀式を行うかのような祭壇を発見し、驚きで目を見張る表情を浮かべる2人のカットも。愛するガールフレンドの弟の身代わりとなって“悪魔”を受け入れたアーニー、自分の中に潜む“悪魔”の存在に困惑している姿も収められ、新たな謎と恐怖を生み出し、想像をはるかに超える結末を予感させる場面写真となっている。『死霊館 悪魔のせいなら、無罪。』は10月1日(金)より全国にて公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:アクアマン 2019年2月8日より全国にて公開© 2018 Warner Bros. Ent. All Rights Reserved” “TM & © DC Comics”死霊館 悪魔のせいなら、無罪。 2021年10月1日より全国にて公開© 2021 Warner Bros. Entertainment Inc. All Rights Reserved
2021年07月03日季節で一番の素材を吟味。最小限の力で最大限に力を引き立たせる魚介の旨みがギュッと凝縮したアクアパッツァが秀逸料理や好みに合うワインを豊富にラインナップ季節で一番の素材を吟味。最小限の力で最大限に力を引き立たせる福島駅から徒歩5分。大通りから少し入った路地に面した場所にあるイタリア料理店【ラ・ルッチョラ】。扉を開けると、建築家・木島徹氏が手掛けた木と土を使った空間が広がります。福島の路地に佇むイタリアン店内は木の温もりが溢れる落ち着いた雰囲気の空間。1階はカウンターで、シェフやソムリエとの会話、お客様同士の会話など、笑い声が絶えることはありません。またテーブル席もあり、大切な方や仲間と料理や会話を楽しみたいときに最適です。店内にはゆったりとしたテーブル席とカウンター席がある【ラ・ルッチョラ】ではその日いちばんの素材が料理になるため、メニューがありません。「手を加えるのは最小限、素材の力を引き立たせることは最大限」が鈴木シェフのモットー。お客様の体調やお好み、苦手な食材やご予算をお聞きした上でメニューを組み立てて提供。いわばミュージシャンがセッションするように、季節で一番の素材を吟味し、一番引き立たせる調理で、お客様のシェフとソムリエとで、とっておきの「ひと皿の幸」を作り上げていくという。「ひと皿の幸」を作り上げる鈴木シェフ魚介の旨みがギュッと凝縮したアクアパッツァが秀逸使用する食材は、毎日市場に通って吟味。シェフ鈴木の厳しい目利きと高度な塩締めの技が、海の幸をフルコースへと仕立てます。またオリーブ農園やチーズ生産者に直接会い、作り手との対話を重ねているのも特徴です。そんなこだわりの食材を使用した同店のオススメをご紹介していきましょう。アサリから出た出汁のみを使用し、魚の旨みが凝縮された『金目鯛のアクアパッツァ』中でも、『アクアパッツァ』は季節によって素材が変わり、アサリの出汁がと魚の旨みがぎゅっと凝縮された、ぜひ食べてほしい一品です。主役の魚は季節によって変わりますが、いずれも割烹レベルで扱う新鮮な魚のみを使用。バジリコの香りがほんのり漂い、出汁は一滴残さず食べてしまいたくなる味です。旬の魚介の旨みが凝縮!!皮目はパリッと、身はふっくらと柔らか『琵琶マスの炭火焼きサルサヴェルデ』脂ののった琵琶マスを炭火焼きにし、皮目はカリっとしながらもふっくらと焼き上げた料理です。程よい酸味のサルサヴェルデと相性ぴったり。絶妙の火加減で焼き上げる近江牛を赤ワインで4時間じっくり煮込んだ『近江牛、タンの赤ワイン煮』シェフの出身である滋賀県から直接入荷した近江牛のタン使用した一皿。添えられているのは紅玉リンゴと松の実、根セロリのピューレ。タンはやわらかくて、噛むほどに広がる濃厚な味わいが癖になります。濃厚な美味しさを堪能できる料理や好みに合うワインを豊富にラインアップワインも豊富に取り揃えられており、バックビンテージやビオのものもラインナップ。同店のワインは、情熱溢れる醸造家たちから届けられる1本。シェフ自らが目で見て、話を聞き、納得の銘柄のみ厳選。イタリアのスパークリング、フランスのシャンパーニュなども含めて常時100種類ほど用意されています。迷ったらぜひ訪ねてみてください。絶品料理と共についついワインが進む【ラ・ルッチョラ】はイタリア語で「蛍」を意味します。夜を舞う蛍の灯りのように、そしてささやかでもお客様の心に灯りをともすお店でありたいという思いが込められています。同店の扉を開く前は今日はどんな一皿に出会えるのかという高揚感、そして帰途につくときには美味しい料理と心地いいおもてなしを味わった幸福感で、心にあたたかい灯りがともされることを実感できるはず。料理人プロフィール:鈴木浩治さん1974年12月生まれ、滋賀県出身。子供の頃から手作業が好きで何かをつくる事が好きだった。学生の頃にレストランでアルバイトをし、それがきっかけで接客の楽しさと「美味しいものは人を幸せにする」ということを実感。その後、スイスやドイツ、イタリアなどで修業。大阪のレストラン数軒で経験を重ね、シェフとして現在に至る。お客様に喜んでもらう、そのために技術を磨き知識を深めようと現在も研鑽の日々である。ラルッチョラ【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】福島駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年07月03日■前回のあらすじお弁当袋には義母からの手紙がはいっていました。そこには義母の嫁に対する要望と「意地を張らず同居を続けなさい」ということが書かれていて…。以前は信じてくれなかった夫。でも今では妻を理解し味方になってくれていることが、せめてもの救いです…。次回に続く 「物がなくなる家」連載は14時更新!
2021年07月02日シンプル、一体感のあるダイニング&キッチン環境、人に寄り添う誠実な思いを体現シェフの幼少期の豊かな食体験を映す皿の数々人と環境に寄り添う食のあり方を追求するシェフの誠実さ、丁寧な仕事が心に響く頻繁に畑に足を運び、今の畑を実感。畑で摘んだフレッシュハーブほか、乾燥させた野菜などがキッチンの棚に美しく並ぶ時代を捉えた話題の店が増えつつある東京イーストエリア。2019年秋、日本橋馬喰町に37年続くビジネスホテルをフルリノベーションして生まれ変わったデザインホテル【DDD HOTEL】の1階に、今年の4月に新たしオープンしたのがここ【nôl】です。ホテルの1階ながら入口は意外に分かりづらく秘密めいた雰囲気。壁の店名が目印店内に足を踏み入れると、極めてシンプルな空間に少し驚かされます。見事にクリーンに整えられたキッチンでは濃紺のコックコートを纏った野田シェフはじめ、スタッフが真摯に料理に勤しみ、ダイニングからの眺めは、さながら小劇場。料理が完成すると、シェフやキッチンスタッフがゲストの元へ運び、食材の生産者や料理のストーリーを丁寧に説明してくれるのです。ブルーグレー、ダークグレーのグラデーションのシンプルなダイニングからシームレスにつながるクリーンなキッチン野田達也シェフは、パリで日本人初のミシュラン2つ星を獲得した佐藤伸一氏に指示し、旧【Passage53】(現在新店準備中)で経験を積んでいました。また『RED U35』で準グランプリも受賞。ケータリングに特化した技術も学び、イベントのオーガナイズをするなどしてきたマルチな才能を持つ実力派です。グレーを基調としたインテリアに調和する濃紺のコックコートにもモダンなセンスを感じるシェフの幼少期の豊かな食体験を皿に映し、思いや文化をつなぐ料理約12品ながら食後感の軽いコース 13,200円(税込)多彩でフレキシブルなペアリング食事のフィナーレを飾るのは『ゴミのスープ』?シグニチャーメニュー『畑を食べる』イチジクの葉で包みローストしたナスを、ぬか漬けにした野菜のサルサや畑で摘んだハーブの芽などと一緒にいただく。ナスの皮の細かい細工にも驚かされる冷前菜のひとつ、『畑を食べる』をテーマにしたというこの料理は「料理を考えていると、なぜか昔の記憶が蘇ってくる」と話す野田シェフのシグニチャー的な一皿になっています。「祖母の家に遊びに行くと朝畑に散歩に行くのが楽しみでした。収穫した野菜が料理として食卓に上る楽しさは忘れられない思い出です。また、ぬか漬けは今後も繋いでいきたい日本の誇るべき食文化。そんな思いも込めて考えました」と野田シェフ。ぬか漬けといっても、乳酸の綺麗な酸味の中に少しだけぬかの風味を感じる上品な漬け具合。故郷福岡県の老舗【千束(ちづか)】のぬか床をベースに、ハーブや柑橘の皮で香りをプラスしているそうです。和洋の文化や食材、調理法を自在に操り、見事に新しい一皿を生み出している、その手腕に驚かされます。『ブラン(白)』白ミル貝、カブ、お米を使ったピュレ。美しい白のグラデーションを楽しむ『ブラン』白をテーマにしたこの冷前菜も「幼少期の思い出から生まれました」と野田シェフ。「自然食を心がけていた母が作ってくれるおやつは、いりこや昆布、そして地元では“炒っ米”と呼ばれている炒ったお米などでした。素朴ですがお米の香ばしい香りは印象深く記憶に残っています」。そこで、白ミル貝のワタとアサリでとった出汁に、炒ったお米を加えてピュレに。ミル貝の甘さ、カブの甘みが香ばしさでまとめあげられているのです。冷たく冷やしたミル貝のプリッとした食感に添うように、カブはあえて生ではなく昆布で〆てくにゅっとした食感に仕立てているのもポイント。旨味のインパクトはあるものの、色から香り、食感、最後に抜ける香りまで、繊細さを重ね、ミネラルが体に染み入るような心地よい余韻が長く続きます。ワイン、日本酒、日本茶、ノンアルコールカクテルなど、少量多彩なペアリングに楽しみが膨らむ一つのお皿に対して、基本的にはワイン、日本酒、お茶の3タイプの提案をしてくれる【nôl】では、ドリンクペアリングも楽しみの一つです。たとえば前述の旨味が強い『白の皿』には、ソーヴィニヨン・ブランの微発泡ワイン、“ペティアン”や“新政亜麻猫”など低アルコールのお酒を。日本茶は旨味と清涼感のある鹿児島・霧島産の『ASANOKA』を勧めてくれます。【nôl】でヴィバレッジディレクターを務める大井充氏は、以前の職場で野田シェフとコンビを組んでいた時から信頼の絆を深めていた人物。今回、野田シェフからの誘いで再び一緒に仕事をすることに。ペアリングは2人で綿密に相談をしながら決めていくそうで「シェフも必ず料理とドリンクの味を見て、料理の味付けを再調整してくれたりもするので、ブレのないペアリングが実現しています」と大井氏。食事の楽しみを膨らませてくれるのはもちろん、少量生産で入手困難なワインや日本酒の品揃えにも目を見張ります。『北海道・白糠の名ハンター松野さんの蝦夷鹿ロースとシンタマのロースト』『北海道・白糠の名ハンター松野さんの蝦夷鹿ロースとシンタマのロースト』季節柄脂肪分が少ないので、飛騨牛の脂を炭火で炙ったものをトッピング。食後感が軽くなるよう、ソースは骨でとったコンソメに、バターは使わずお米のピュレで濃度をつけています。ペアリングは、ワインはスパイシーかつエレガントな要素も併せ持つシラー単一で作られた“サン・ジョセフ”、日本酒はしっかりとしたコク、長い余韻を持つ“悦凱陣 純米吟醸”、日本茶は燻香をつけた静岡・牧之原の“IBUSHI”。赤身のジューシーさを爽やかに流してくれるとのことです。蝦夷鹿に合わせてセレクトされたワイン、日本酒、日本茶。このほか、ぶどうジュースとコンブチャを割ったジュースも用意されていますフィナーレはコースで使った野菜の端材でとるコンソメサイフォンで304回煮出して端野菜のコンソメをとるコースの後半、厨房にサイフォンが用意されます。「食後のコーヒーの準備?」と思いきや、たっぷりの乾燥野菜やハーブを入れて煮出しています。「パリ時代から始めたことなのですが…」と語り始めた野田シェフ。「以前は余った野菜や端材は乾燥させてパウダーにして使っていましたが、なかなか使いきれないことから、端材をもっと大胆に使ってコンソメをとり、コースの締めに出すことにしました」。パリのお店で常連だった村上隆氏が『ゴミのスープ』と命名。コースの最後なので、スープにならないギリギリの塩加減で甘味だけを引き出している。料理人がすべきことを明確に、分かりやすく自然体で表現できる軽やかさも野田シェフの魅力。レストランにいながら森を歩いていたような清々しさで「ゴミのスープ」を飲み終えました。これからの時代の普通を追求する「ニューノーマル」を実感する食体験現在はカウンターとテーブル2つで1日3組のみ。コロナが収束すれば、コース料理の営業後はアラカルトもOKになる予定。「環境に配慮する“サスティナブルな食”という言葉が使われる以前から、料理人としてお客様、食材、生産者、スタッフ、社会に真摯に向き合ってきたことが、結果サスティナブルにつながっていました」と話す野田シェフ。料理を食べ終えた時、「この店のテーマは新しい普通、“ニューノーマル”です」と最初に説明された言葉がすーっと心に入り、腑に落ちるのを感じました。誠実で思慮深い才能で明るい未来を見せてくれる野田シェフ、大井氏の挑戦はまだ始まったばかり。ずっとずっと目が離せない1軒です。シェフプロフィール|野田 達也 氏1985年福岡県生まれ。都内フレンチレストランを経て2012年に渡仏し、【Passage 53】などのレストランで研鑽を積む。帰国後、ケータリング事業に携わり再渡仏。世界各国のシェフやアーティストとのコラボレーション、メニュー開発、若手育成など多彩な経験を重ねる。現在はフリーランスの料理人として各地で活動する傍ら【nôl 】のディレクターも務める。ソムリエプロフィール|大井 充 氏1980 年香川県生まれ。都内のレストランで研鑽を積み、ソシエテミクニ上海開業準備室、【ピルエット】、【ドミニク・ブシェ トーキョー】のマネージャーを経てフリーランスのF&Bコンサルタントとして活動。【nôl】のビバレッジディレクターも兼任。多様な食・人の好みに柔軟に対応できるようワインのみならず、日本酒、お茶などビバレッジ全般の知識を深め、ペアリングを探求。nol【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】馬喰町駅 徒歩1分
2021年07月02日落ち着いた和の雰囲気に心からくつろげる新鮮な食材を胡麻油100%で揚げた天ぷらは絶品特別な日を祝福するのにふさわしい格式ある個室落ち着いた和の雰囲気に心からくつろげる「山の上ホテル」の1階にある【てんぷらと和食 山の上】の入り口。続く店内とも統一感のある雰囲気に御茶ノ水駅から徒歩5分、高台にある「山の上ホテル」の1階に【てんぷらと和食 山の上】はあります。店名のとおり、天ぷらと和食がお店の自慢。ホテルと同じ歴史を刻んできた老舗レストランの味はゲストの家族の中で代々語り継がれ、家族の祝いの席に利用されることも。もちろん、一人でゆっくり味わいたいゲストも歓迎してもらえます。老舗が醸し出す気品と落ち着いた雰囲気の中で食べる天ぷらは絶品です店内には都会から切り離されたような静けさと落ち着いた雰囲気が。カウンター席、テーブル席そして個室を完備しており、シーンに合わせて利用が可能です。カウンター席に座れば目の前で天ぷらが揚がる臨場感を体感することができます。テーブル席や個室でも揚げたてのものが運ばれるので、どこに座ってもおいしくいただけます。新鮮な食材を胡麻油100%で揚げた天ぷらは絶品その日の朝に仕入れた食材を使用し、胡麻油100%で揚げる天ぷらは軽い衣の食感と素材の滋味を楽しむことができます。天ぷら以外の和食にも旬の味覚をふんだんに使用しているため、季節の移り変わりを感じ取ることができます。どのメニューもゲストを満足させることは間違いないのですが、その中でも特にオススメしたいものを3つ紹介します。『山の上のおまかせ特選』『山の上のおまかせ特選』は最も天ぷらの品数が多いコース。訪れる季節ごとに異なる味覚を楽しめます天ぷらをたくさん食べたい人にオススメなのが、天ぷらの品数が一番多いこちらの『山の上のおまかせ特選』です。旬の味覚をふんだんに盛り込むため、季節ごとにコースの内容が変わります。汁物、ご飯、香の物、デザートまでついた満足感のあるコースです。『生うにの大葉巻き』『生うにの大葉巻き』に使用するウニは、北海道産を厳選した水産会社から仕入れているというこだわり『生うにの大葉巻き』は一度食べたらやみつきになる人が続出するメニューです。軽い仕上がりの衣を一口齧れば、揚げたことで半生になったウニが中からゆっくりと流れ出ます。一度で2つの食感が味わえる贅沢な逸品で、大葉とウニの濃厚な香りが至福の時間を与えてくれます。『季節の味覚ディナーコース』『季節の味覚ディナーコース』は季節感のある上品な見た目でもゲストを魅了してくれます天ぷら以外にも和食全般を得意とする【てんぷらと和食 山の上】が自信をもってオススメするのが『季節の味覚ディナーコース』です。手間暇かけて仕込んだ先付け、口替り、蒸し物なども味わうことが。こちらも旬の食材を使用するため、1~3ヶ月という短い期間でメニューが変わります。特別な日を祝福するのにふさわしい格式ある個室16名が座れる個室。老舗ならではの格式の高さと差し込む陽光が祝いの席に最適家族での祝い事や顔合わせなど、特別な日には個室の利用がオススメです。12名まで座れるテーブル個室と16名まで座れる座敷の2種類があります。座敷は8名ずつに区切って使用することも。ゆっくりとくつろげるプライベートな空間でおいしい料理を楽しめば、すてきな時間を過ごせるでしょう。旬を迎えた食材を惜しみなく使用した料理はどれも贅沢な味わいです。上品な空間と相まって、洗練された時間を過ごせるでしょう。一人で食事をしたい人から、特別な日を彩るために個室を利用するゲストまで、幅広くもてなしを受けられます。老舗がこだわり、守り続けている味をぜひ一度訪れて、確かめてください。料理人プロフィール:矢島秀昭さん1972年生まれ、神奈川県出身。人形町の【今半】など、都内の和食店・懐石料理店を巡り、腕を磨く。2008年、山の上ホテルに入社し、【てんぷらと和食 山の上】に配属。2013年には料理長に就任し、和食調理課料理長として他店舗も統括している。てんぷらと和食 山の上【エリア】御茶ノ水【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】御茶ノ水駅 徒歩5分
2021年07月02日アイドルグループ・Snow Manのラウールが主演を務める映画『ハニーレモンソーダ』(7月9日公開)のオフショット映像&写真が1日、公開された。同作は村田真優による集英社「りぼん」連載作品で、累計発行部数650万部突破の大ヒット作の実写化。中学時代「石」と呼ばれていじめられていた自分を変えるため、自由な高校に入学した石森羽花(吉川愛)は、その高校を選んだ理由であるレモン色の髪をした三浦界(ラウール)に出会う。2人の距離はどんどん縮まっていくが、実は界には誰も知らない秘密があった。本編は2人の恋愛だけでなく、仲間たちとお祭りや海でのスイカ割りなど、キラキラした青春のシーンも大きな見どころとなっている。中でも界のクラスメイトでムードメーカーの瀬戸悟(坂東龍汰)と、悟の幼なじみで、羽花の親友になる遠藤あゆみ(岡本夏美)の甘酸っぱい恋模様には、界&羽花とは違ったキュンが詰まっている。7月1日があゆみ役・岡本夏美の23歳のバースデーであることから、”あゆさと”オフショット動画&写真を特別公開。映画のタイトルにちなみ「ハニー・レモン・ソーダ顔にチャレンジする」というオフショット動画で、撮影期間中、キャストの間で流行していたゲームで、吉川愛、濱田龍臣が挑戦する様子が公式SNSで公開されている。動画は「2人合わせて“あゆさと”で~す!」と、劇中の仲良し設定で息ピッタリの自己紹介から始まり、横にいた濱田から「ハニー・レモン・ソーダ顔チャレンジ」のお題を出されると、「ハニー顔:ほっぺに手を添え、可愛く満面の笑み」「レモン顔:まるでレモンをかじったかのようなすっぱそうな顔」「ソーダ顔:クールで澄ました顔」と、全身全霊をかけて表情を決める、かわいすぎる映像となっている。オフショット写真では、遠近法を駆使して岡本の顔を指でつまむ坂東のセルフィーや、海で大はしゃぎする2人、さらには校舎での2ショットなど、様々な表情をみせる“あゆさと”コンビの様子が切り取られている。(c)2021「ハニーレモンソーダ」製作委員会 (c)村田真優/集英社
2021年07月01日山本彩が、自身の誕生日である7月14日に新曲「yonder」を配信リリースすることを発表した。同曲は山本が作詞・作曲し、SIRUPなどのサウンドプロデュースをしているMori Zentaroがアレンジしている。また「yonder」は今年創業60周年を迎えた山形日産グループのCMソングに起用されており、CMの監督・プロデュースは映画『君の名は。』の制作チームが手掛けている。CMは本日6月30日よりオンエアされている。また今回の発表に合わせて新アーティスト写真と「yonder」のジャケット写真が公開された。<配信情報>山本彩「yonder」(読み:ヨンダー)7月14日(水) リリース「yonder」配信ジャケット作詞:山本彩 / Mori Zentaro作曲:山本彩編曲:Mori Zentaro関連リンク山本彩 公式HP:山本彩 公式Twitter:山本彩 公式Instagram:山本彩 YouTube Channel:山本彩 公式ファンクラブ「SYC」:山本彩 公式ファンクラブ「SYC MOBILE」 :
2021年06月30日総ガラス張りの開放感溢れる一軒家イタリアンレストラン素材の味を活かしたトスカーナ地方の伝統的なイタリアン日本最大級の薪窯で豪快に焼き上げる総ガラス張りの開放感溢れる一軒家イタリアンレストラン総ガラス張りの開放感のあるグラステラスはウエディングパーティに利用されることも広尾駅から徒歩2分、約150坪の広大な敷地面積を誇る一軒家イタリアンレストランが【ILBUTTERO】です。開放感に満ちた総ガラス張りのグラステラスが印象的です。2階には、着席80名、立食100名まで対応できるパーティスペース「アンティコ ブッテロ」もあり、トスカーナの館の大広間にいるような雰囲気に。記念日ディナーは、キャンドルの柔らかな光を眺めながらロマンティックな時間を約束家具、照明装飾にいたるまで、すべてイタリア直輸入のアンティークを用い、本場トスカーナのリストランテを忠実に再現。記念日にコースを利用する場合は、デザートをグレードアップできます。キャンドルが灯る落ち着いた雰囲気のディナータイムは、大切な人と特別な日に訪れたくなります。素材の味を活かしたトスカーナ地方の伝統的なイタリアンシンプルながらもダイナミックなトスカーナ地方の伝統的イタリアンを堪能【ILBUTTERO】では、イタリアの名産であるオリーブ、チーズ、ワインとの相性を追求したイタリアンを、熟練のキャリアを持つシェフが継承。各地域で生産された良質な食材をシンプルに調理したトスカーナ地方の伝統的な味を堪能できます。その中でも、お店オススメのメニューを3つご紹介いたします!『ブッテロ自慢の自家製にこだわった前菜』ワインが進む逸品揃い!『ブッテロ自慢の自家製にこだわった前菜』【ILBUTTERO】では、自家製牛モモ肉のハム・ブレザオーラにルッコラとグラナパダーノを添えた前菜『ブッテロ自慢の自家製にこだわった前菜』がオススメ。自家製のブレザオーラを提供するイタリアンは稀少です。熟練のシェフが、塩・ハーブ・香辛料を加減し、絶妙な状態に仕上げた一品。種類豊富なイタリアワインとの相性も抜群で、自然とお酒が進みます。『自家製パッパルデッレ』シェフ特製のラグーソースが絶品の『自家製パッパルデッレ』トスカーナで提供されるパスタは、猪・兎・鹿・鴨といったジビエのラグーソースでいただく幅広い帯状のパスタ「パッパルデッレ」が人気です。【ILBUTTERO】の『自家製パッパルデッレ』は、手打ちのパスタに、猪・鴨・兎などを使って香味野菜と赤ワインでじっくり煮込んだ季節のスペシャルラグーソースを絡めた一品。濃厚で力強い味わいが絶品です。『ビステッカ・フィオレンティーナTボーンステーキ』肉の存在感、柔らかさを存分に堪能できる『ビステッカ・フィオレンティーナTボーンステーキ』トスカーナ名物の『ビステッカ・フィオレンティーナTボーンステーキ』は、イタリアのファッソーネ牛を中心とする最上質肉を用い、本場そのままの圧倒的な旨みを堪能できます。厚切りのプレミアムTボーンを強い炭火で豪快にグリルし、数種類の薪を使いながら薫りをつけた、素材の味わいがダイレクトに伝わる一品です。日本最大級の薪窯で豪快に焼き上げる【ILBUTTERO】のシンボル!薪窯を備え、ビステッカ・自家製パン・ピッツァを豪快に焼くメインダイニングは、オープンキッチンになっているので、大きな窯を見ることができます。窯は、創業時にイタリアから職人を呼び寄せてつくられた11トンもある、日本最大級のサイズ。肉料理の傑作『ビステッカ・フィオレンティーナTボーンステーキ』の仕上げとして、薪の風味をまとわせることができます。本場の上質素材と種類豊富なイタリアワインとのペアリングを楽しんで空輸で仕入れたイタリア産フレッシュチーズやピエモンテ特産のファッソーネ牛、生ハムなど、本場の上質食材を豊富に取り揃えています。ワインは、トスカーナ産を中心とするイタリアワインをベースに、世界の銘柄が充実しているので、多彩なペアリングを楽しめます。大切な人の記念日や、大勢集まるパーティなど、とっておきの日に訪れたくなる【ILBUTTERO】。広々とした開放的な空間の中で、ダイナミックなトスカーナ地方のイタリアンをいただきながら、思い出に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:梅原博克さん1994年の開店当初より3代のイタリア人シェフのもとで修業を積み、その後20年以上にわたり【IL BUTTERO】の味を守り続ける。繊細かつ力強いトスカーナの本場の味を常に追求しながら、革新的で完成度の高い料理へと昇華させる。右はソムリエの小嶋誠也さん。ILBUTTERO【エリア】広尾【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】広尾駅 徒歩2分
2021年06月30日大人向けの上品な空間でくつろぎながら江戸前鮨を店主の目利きをくぐり抜けた新鮮な魚介を使用高級魚のヒラメを食べ比べできるという贅沢な食体験大人向けの上品な空間でくつろぎながら江戸前鮨を銀座駅から徒歩3分のビルの2階にある【鮨杉澤】。小ぢんまりとしているが清潔感のある店構えです【鮨杉澤】は銀座駅から徒歩3分、みゆき通りから泰明通りに入った左手のビルの2階にあります。鮨を中心に旬の食材を使用した一品料理やお酒を楽しむことができる鮨店です。現代的な見た目のビルに反して、入り口は鮨屋らしい趣に。格子戸から漏れる上品な雰囲気に鮨への期待が高まります。カウンター席のみの店内は6名以上の利用で貸し切りも可能です。充実した内容のコース料理と共にプライベートな空間でくつろぐことができます一歩足を踏み入れれば木目を基調とした上品な空間が広がっています。店内はカウンター席のみ。計8名が座れる白木のカウンターのどこに座っても、店主が鮨を握っているのを眺めることができます。落ち着いて食事ができるよう店内の装飾はあくまでもシンプルなものに。無駄のない大人の空間は記念日のお祝いや、ビジネスシーンでの利用にも最適です。店主の目利きをくぐり抜けた新鮮な魚介を使用料理に使用する魚介は店主自らが毎朝市場に出向き、目利きをしています。シャリにはネタとの相性がよい新潟産のコシヒカリを使用。全国から厳選された日本酒と合わせて味わう鮨は絶品です。店主の技術が光る料理の中でも、特にオススメのメニューを3つ紹介します。『中トロ』ほのかな甘味と酸味を味わえる『中トロ』。口の中でとろけるような食感を味わうことができます見栄えのいいグラデーションと、赤身と脂のバランスがよく、ファンも多い『中トロ』。産地よりも香りの良し悪しを選別の基準にしています。漁獲時期により硬さに差があるマグロは店主の技術によっていい具合に熟成され、最適なタイミングで提供されます。口の中で溶けるほどよい脂とマグロ本来の旨みの調和を楽しむことができます。『煮蛤』『煮蛤』の火の通し加減に店主の技術の高さを感じ取ることができます江戸前鮨の定番ネタである『煮蛤』も逃すことができないメニューの一つ。ハマグリのゆで汁にザラメを入れ、煮詰めてつくるつけダレは肝の邪魔にならない優しい甘味が特徴。火の通し加減が絶妙なため、柔らかな食感と凝縮した旨みを味わうことができます。店主の技術の高さを感じる逸品です。『コハダ』キレがよく、塩と酢がいい塩梅の『コハダ』。このネタの味で職人の腕がわかるとも言われていますこちらも江戸前鮨の定番です。『コハダ』は職人の腕を問うと言われるほど下準備に手間がかかるネタです。身の大きさや脂の乗り具合などから判断して塩を振り、昆布で締める時間を調節。キレのよさと脂のバランスが巧みなこの『コハダ』、光物が苦手な人でも惚れる逸品です。高級魚のヒラメを食べ比べできるという贅沢な食体験『平目4種』は異なる調理法を施され、さまざまな食材と組み合わせられた太っ腹なメニューこの店ならではのメニューの一つが4種の味で食べ比べができる『平目4種』。刺身や炙りといった調理法を施したヒラメを、引き立てる食材と共に味わうという贅沢。多彩なアレンジを通じてヒラメの新しい一面と出合うことができます。高級魚を使用した太っ腹なメニューは今までにない食体験をもたらしてくれるでしょう。丁寧な仕事が施された鮨や一品料理、そして料理との相性を見極めたお酒はどれも日常では味わえない格別な味です。上質な空間と相まって、食べ終わる頃には幸せの余韻に包まれているはずです。特別な日やビジネスでの利用はもちろん、一人でゆっくり食べても高い満足度を得られる鮨屋です。料理人プロフィール:杉澤敬吾さん1978年生まれ、茨城県出身。お世話になった飲食店の上司が元鮨職人で、魚について教えてもらううちに興味を持ったことから鮨の世界へ。【銀座 鮨青木】にて17年修業を積み、2018年に独立。【鮨杉澤】を銀座に開店し、オーナー店主となる。鮨杉澤【エリア】銀座【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】銀座駅 徒歩3分
2021年06月28日大人になっても、多くの人にとって誕生日は特別なもの。まして、大切な人の誕生日は気合を入れてお祝いをしたくなりますよね。2021年6月に誕生日を迎えた、たくみ(@TA_K_AT666)さん。妻が作ってくれた誕生日ケーキをTwitterに投稿したところ、注目を集めています。見た目のインパクトが凄まじい、たくみさんの誕生日ケーキがこちらです!なんと、妻が作ったのはゲーム『ポケットモンスター』に登場するカイロスを模したケーキ!茶色のボディをチョコレートで表現し、2本の大きな角はバナナを使用しています。バナナが折れないよう、竹串で固定もしているのだとか。嫁が誕生日ケーキ作ってくれたけどなんか方向性がおかしくなってきた pic.twitter.com/kWykWlLz3H — たくみ@プーさんよりもくまモン (@TA_K_AT666) June 25, 2021 ケーキーについて、「制作には相当時間がかかったと思う」と話す、たくみさん。時間をかけてケーキを作ったのは、きっと大切な存在である夫に喜んでほしいという気持ちがあったからでしょう。ちなみに、妻は過去にもカイロスをモチーフにしたケーキを作っていたとのこと。今回はさらにバージョンアップしたものなのだそうです。また、昨年の誕生日はカビゴンをモチーフにしたケーキを作ってくれていたといいます。こちらも、負けず劣らずの力作です!1枚の写真から夫婦愛が伝わってくる投稿に、多くの人から「なんておいしそうなチョコレートケーキ…って、カイロスじゃねーか!」「素敵な夫婦だなあ。角がバナナなのもイイ!」といった声が寄せられました。次の誕生日は、一体どのようなケーキができるのでしょうか。早くも1年後の楽しみが増えそうですね![文・構成/grape編集部]
2021年06月27日大阪ミナミの中心地で、ゆったりと極上な時間を過ごせるフレンチレストラン伝統的なフランスのエスプリと最先端のテクニックを駆使した“野菜の美食”を提供野菜の美食に合うワインを豊富にラインナップ大阪ミナミの中心地で、ゆったりと極上な時間を過ごせるフレンチレストラン大阪メトロ御堂筋線心斎橋駅から徒歩3分。大阪ミナミの中心地・心斎橋にありながら、都会の喧騒を忘れてゆったりと極上な時間を過ごせるフレンチレストラン【リュミエール】。「ミシュランガイド京都 大阪」で12年連続して星を獲得している名店です。極上の時間が過ごせる洗練の空間店内は天井の高さと大きな窓が明るく開放的な空間を演出する気持ちのいい空間。夕方になると夕日がオレンジのオリジナルウォーターグラスとあいまって店内をオレンジ色に染めます。メインダイニング横にある個室には専用の扉が設けられ、プライベートな食事にも利用することができます。ビジネスシーンで大活躍の完全個室同店の料理のテーマは、唐渡泰シェフが考案した「野菜の美食」。伝統的なフランス料理のエスプリを大切にしながらも、最新技法を駆使してご馳走と健康を両立。野菜を主役に、それぞれの素材の持ち味を活かす調理法を個々に施し、甘味や食感を見事に引き出した繊細かつ華やかなスペシャリテは、これまでたくさんの美食家の舌を唸らせてきました。味、美しさ、健康の完璧なバランスを追求した繊細な料理は、独創的であり、野菜の美食として新しいジャンルを切り開いています。伝統的なフランスのエスプリと最先端のテクニックを駆使した“野菜の美食”を提供洗練された空間では、メイン料理はもちろん、小松菜やセロリといった野菜を使用したデザートに至るまで、バター・クリーム・小麦粉、また塩・胡椒以外の調味料もほとんど使わずに、素材の旨みを引き出した料理の数々を愉しむことができます。また、糖質を制限したコースメニューもあり、幅広いお客様を対象に「おいしさ」を提供しているレストランです。彩り鮮やかで華やかな料理の数々は、女性の心を動かします。『リュミエールスペシャリテ“クリスタル遊園地”』10種類の可愛い一口前菜をスペシャルプレートに乗せて野菜が持つおいしさを存分に堪能できる「野菜の美食」をテーマに、10種類の一口前菜をプレートに盛り付けた一品は、テーブルに供された瞬間、思わず胸が高鳴る一品です。バター、乳製品、塩分を使用していないので体にやさしく、彩りも豊か。それぞれ野菜が持つ本来のおいしさを引き出す調理法が施されているため、器ごとに異なる味わいや食感が楽しめます。『蕪器蕪器に閉じ込めた蟹身入り甲殻類エッセンス2色の蕪ピューレとご一緒に』緑と白のコントラストも素敵とろけるような食感、やさしい甘味を持つ蕪の器の中には、蟹身入り甲殻類のソースがたっぷり。濃厚な味わいと蕪の旨みを味わう逸品です。白は蕪の身、グリーンは蕪の葉からつくった鮮やかな2色のピューレといっしょにいただきます。『野菜のデザート小松菜セロリ牛蒡大根畑の野菜でデザートを作りました』野菜だけでつくった畑のデザート〆のデザートにも野菜を使用。こちらは甘味を加えていない小松菜のピューレ、セロリのブランマンジェ、牛蒡のキャラメル。野菜自体の甘みも感じられ、なめらかでヘルシー、軽やかなデザートです。野菜の美食に合うワインを豊富にラインナップ料理と合わせたいワインは、フランスワインを中心にソムリエが厳選したボトルワインを豊富にラインナップ。ペアリングコースもあるので、料理にぴったり合うワインとの新しい出合いも楽しめます。ソムリエが料理に合うワインをセレクト真心あふれるきめ細やかなサービスで終始リラックスして過ごせるのも同店ならでは。記念日デートや女子会、個室では赤ちゃんの利用も可能なので家族のイベントにもぴったりです。野菜を幾重にも織り込んだ、おいしく、美しく、ヘルシーなフレンチで、心も体もよろこぶ時間をどうぞ。料理人プロフィール:料理人 / 唐渡泰(カラトヤスシ)さん1963年、鳥取県生まれ。辻学園調理製菓専門学校卒業。小学生の頃から「自分のお店を出したい」という夢に向かい、大阪・心斎橋の洋食店へ。そこで出会った先輩から刺激を受け、フランス料理の道を選ぶ。幻の名店【ジャン・ムーラン】、ミシュラン三ツ星【ラ・コート・ドール】にて修業した。その後、33歳で神戸ベイシェラトン&タワーズホテルの料理長に就任、様々な経験を積んだ。2006年12月、【リュミエール】を開店。現在に至る。リュミエール【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】心斎橋駅 徒歩3分
2021年06月27日公開中の映画『ザ・ファブル 殺さない殺し屋』より、壮絶な過去もつヒロインを演じた平手友梨奈20歳の誕生日を記念し、バースデーショットとメイキング映像が公開された。岡田演じる、どんな相手も6秒以内に仕留めるという伝説の殺し屋“ファブル”。現在はボス(佐藤浩市)から「一年間誰も殺すな。一般人として“普通”に生きろ」と命じられ、相棒・ヨウコ(木村文乃)とともに暮らしている。ファブルはある日、4年前の事件で自分が救えなかった車椅子の少女・ヒナコ(平手友梨奈)と偶然再会し、これが後に大騒動へと発展していく。”一番泣けるエピソード”として原作ファンからも評価の高い「宇津帆編」を描いた本作。平手が演じたヒナコは、4年前の事件によって車椅子での生活を余儀なくされ、さらに同時期に両親をも殺害されたことで、復讐だけを生きがいに育った人物だ。そんな壮絶な過去をもち、心を閉ざしたヒロインを演じた平手だが、演じた本人は撮影裏では正反対の天真爛漫さを見せ、まさに現場の癒やしの存在に。中でも主人公ファブルに扮した岡田を、「師匠 兼 友達」や「お父さん」と呼んで信頼関係を築いたという。この度公開されたメイキング映像では、平手が現場カメラで岡田のオフショットを撮影しようとする姿や、ガンマイクを持って新人スタッフに扮するなど、スタッフの輪に入って現場を和ます平手の様子が見られる。さらには、ヒナコの感情が爆発する、熾烈な撮影に臨んだクライマックスシーンの現場で、真剣な眼差しで岡田から銃の構え方を教わっている模様なども映し出されている。また、岡田、木村に囲まれてバースデーケーキを手にした“バースデーショット”は、公開初日の舞台挨拶終了後にサプライズで平手の誕生日を祝った際のもの。サプライズの模様は映画公式Twitter( )にて公開される。『ザ・ファブル 殺さない殺し屋』公開中
2021年06月25日HYDEのソロ活動20周年を記念したスマートフォン向けゲーム『HYDE RUN』の配信日が7月15日に決定し、ゲーム内容を紹介する“パルクールランアクショントレーラー”映像が公開された。HYDE全面監修のもと開発が進めてられている今作は、HYDEのライヴ等で登場したNEO TOKYOの世界を簡単なスワイプ操作で駆け抜けられるパルクールラン・アクションゲーム。ランゲームで集めたソロ活動にゆかりのあるアイテムを使って、自分だけのカスタマイズを施したマイルームでHYDEとの時間を過ごすこともできる。(C)VAMPROSE(C)Phoenixx(C)VAMPROSE(C)Phoenixxまた、7月21日に札幌文化芸術劇場 hitaruにて開催されるオーケストラツアー『20th Orchestra Tour HYDE ROENTGEN 2021」の入場者限定で、『HYDE RUN』のノベルティグッズがプレゼントされることも発表された。『HYDE RUN』ノベルティグッズ サンプル画像(C)VAMPROSE(C)Phoenixx『HYDE RUN』 パルクールランアクショントレーラー<ゲーム情報>HYDE RUN配信日:日本:7月15日(木) / 海外:配信時期未定価格:基本プレイ無料(アプリ内課金有り)プレイ人数:1人対応ハード:iOS / Android【事前登録受付】・App Store:・Google Play:『HYDE RUN』公式サイト:『HYDE RUN』公式Twitter:<リリース情報>HYDE New Digital Single「NOSTALGIC」6月25日(金) 配信リリース「NOSTALGIC」配信ジャケット配信リンク:<ライブ情報>『20th Orchestra Tour HYDE ROENTGEN 2021』6月25日(金) 東京 中野サンプラザホール6月26日(土) 東京 中野サンプラザホール6月30日(水) 大阪 オリックス劇場7月1日(木) 大阪 オリックス劇場7月21日(水) 北海道 札幌文化芸術劇場 hitaru7月25日(日) 静岡 静岡市民文化会館 大ホール8月7日(土) 千葉 千葉県文化会館8月9日(月・祝) 宮城 仙台サンプラザホール8月11日(水) 埼玉 川口総合文化センター リリア メインホール8月14日(土) 神奈川 パシフィコ横浜 国立大ホール8月15日(日) 神奈川 パシフィコ横浜 国立大ホール9月12日(日) 福岡 福岡サンパレス9月24日(金) 愛知 名古屋国際会議場 センチュリーホール9月26日(日) 広島 上野学園ホール『20th Orchestra Concert 2021 HYDE HEIANJINGU』7月31日(土) 京都 平安神宮 特設ステージ8月1日(日) 京都 平安神宮 特設ステージ関連リンクHYDE Official HP Official Twitter Official Instagram Official Facebook Official YouTube
2021年06月24日フィンランド発の陶磁器ブランド「アラビア(ARABIA)」から、「ムーミン」の原作者トーベ・ヤンソンの誕生日を記念したスペシャルマグが登場。トーベ・ヤンソンの誕生日にちなんで制定された“ムーミンの日”2021年8月9日(月)に発売される。トーベ・ヤンソンの誕生日を記念した特別なムーミンマグ今回採用されたイラストは、 1957年に発行されたトーベ・ヤンソンの本『ムーミン谷の冬』と、 1993年に発売された歌集をもとに作成されたものだ。春の日の夕焼けをバックに、冬が終わって長い旅から戻る予定のスナフキンを待つムーミンとムーミンママ。春の訪れを告げる暖色と、わずかに残る冬の情景を写す寒色、風情あるムーミン谷の情景を描いたスペシャルなマグカップとなっている。“チェーリオ。よくねむって、元気をなくさないこと。暖かい春になったら、その最初の日に、僕はまたやってくるよ。ぼくがこないうちはダムつくりをはじめないでね。スナフキン”(『ムーミン谷の冬』より、講談社文庫版/山室静訳)商品情報アラビア“ムーミンの日”スペシャルマグ ※数量限定発売予定日:2021年8月9日(月)価格:4,950円販売店舗:イッタラショップ、ムーミンバレーパーク(埼玉県飯能市宮沢327-6)、ムーミンショップ、 アラビア公式オンラインショップ、ムーミン公式オンラインショップ PEIKKO、オンラインショップ Scope© Moomin Characters
2021年06月24日息子が1歳になる初めての誕生日。私は1カ月前から誕生日パーティーの準備をし、両家の両親を呼んでお祝いしようと計画していました。そんな中、義両親が孫の誕生日を忘れていたことが判明! 私はそんな義両親を冷たいと感じてしまいました。しかし、義両親はなぜ孫の誕生日を忘れてしまったのか、そこに気が付いて私の行動も変わりました。 まさか…孫の誕生日を忘れていた!?息子が1歳になる初めての誕生日に向けて準備を慌ただしくしていた私。誕生日パーティーは両家の両親を呼んでお披露目のパーティーにしたいと計画していました。 ところが両親たちと日程を調整している際に義母が「みんな集まるってことは何かのお祝い?」と発言……。義両親は、孫の誕生日をすっかり忘れていたようなのです。 息子の1歳の誕生日は私たち夫婦にとってはとても大切な日なので、義両親に忘れられていたことがショックでした。 義両親は孫に興味がない!?と思いきや…とてもショックを受けた私は、誕生日を忘れるなんて、義両親は息子に関心がないのだなと思ってしまいました。しかし、実は義両親にとって私たちの息子は6人目の孫。これだけ孫がたくさんいたら、1人への関心も薄れてしまうのかもしれない、と私は思いました。 誕生日パーティーに義両親を呼ぶのをやめてしまおうかとも考えましたが、両家の両親が揃う行事はなかなかないと思い、予定通りお誘いすることに。すると誕生日パーティー当日は、両家の両親が取り合いのように孫をかわいがって写真を撮ったりお世話をしたりしてくれました。義両親も孫に関心がないわけではなかったようで、安心しました。 わが子を義両親にかわいがってもらうために息子の誕生日を忘れていた義両親でしたが、孫を前にするとテンションが上がってうれしそうでした。孫をかわいがる義両親の姿を見て、誕生日を忘れられてしまったのには私にも責任があったと気づきました。 義両親とは離れて暮らしており普段は会わないので、私が送る写真やメールが唯一の孫の成長を確認する手段でした。義両親にとって、わが家の息子の存在は遠かったのです。今後は頻繁に息子の様子を伝えて、義両親に孫の成長を身近に感じてもらうことが必要だと感じました。 私たち夫婦にとっては初めての子どもでも、義両親にとっては6人目の孫。わが家の第1子に対して両者に温度差があるのは仕方のないことかもしれません。過度に期待しないことと、孫の存在を身近に感じてもらえるように私から歩み寄ることが大切だと気づきました。これからも離れて暮らしている義両親とマメに連絡をとって、孫の成長を見届けてもらおうと思っています。 著者:三宅ちよこフリーランスとして働きながら一男一女を子育て中の母。ファイナンシャルプランナーの資格を持ち、株や不動産投資を副業としている。ライターとして主婦のためのお得な情報や子育てに関する体験談を執筆している。 イラスト制作者:マンガ家・イラストレーター うちここ年子男児を育てる2児の母。家族で過ごす日常や思い出をInstagram(@uchikoko20)やブログ「うちここ日記」で描いてます。
2021年06月23日1歳の誕生日は、餅ふみ、選び取りなど、子供の成長を願うイベントがたくさんあります。その中でも最近スタンダードになりつつあるのが、『スマッシュケーキ』。その名の通り、赤ちゃんにスマッシュ(=壊す)させ、自由に食べさせるアメリカ発祥のケーキです。1歳児といえば、ちょうど離乳食も進み、脳の発達のためにも、手づかみ食べを推奨される頃。普段のご飯はできるだけ汚れないものを…と思ってしまいますが、特別な日だからこそ許せる、生クリームだらけの1歳児の姿もとっても可愛いものです。今回は、子供たちと一緒に作ってみたので紹介します。材料:・食パン2枚・水切りしたヨーグルト400g※前日に2,3枚キッチンペーパーを敷いたざるに入れて水切りしておく・イチゴ10個程度・子供の好きなお菓子適量※たまごぼうろ、クッキーなどイチゴは、飾り用にスライスするもの・そのままの形で取っておくもの・中に挟むものに分けて切っておきます。今回は1つをそのままの形で残し、5個をスライス、4個を同じくらいの高さになるように乱切りしました。食パンは好みの大きさのお椀でくり抜きます。くり抜きにくかったら、お椀でつけた跡に沿ってキッチンバサミで切るのもいいでしょう。1つの食パンに水切りしたヨーグルトをぬり、イチゴを乗せます。この時、バターナイフを使うときれいにぬれました。イチゴの上にさらにヨーグルトをぬります。上からもう片方の食パンを重ねるのですが、手づかみ食べがしやすいよう、切り目を入れておくのがポイントです。さらに上からヨーグルトをぬります。あわせて側面もバターナイフを使って穴をふさぐようにぬっていきます。最後にケーキの上や側面を、イチゴとお菓子で飾りつけたら完成です。とっても簡単なので、子供たちの手でも15分ほどで完成します。生クリームやスポンジが苦手な大人にもさっぱりしておススメですよ。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年06月23日上質なフレンチと共に思い出に残る時間を過ごせる旬を意識した軽やかで優しい味わいが特徴経験豊富なソムリエが料理と合うお酒を提案上質なフレンチと共に思い出に残る時間を過ごせるビルの4階にある【ALLIE】。白いクロスがダークブラウンを基調としたダイニングに映えます麻布十番駅から徒歩3分にある【ALLIE】は国内外で研鑽を積んだシェフが腕を振るうフレンチのお店。ダークブラウンを基調としたダイニングには落ち着いた雰囲気が広がり、都会の喧騒を忘れさせてくれます。記念日にはデザートプレートのサービスも。そんな気遣いも多くの人に支持される理由です。テーブル席以外にもカウンター席や個室があり、幅広いシーンで頼りになります店内にはテーブル席以外にも4人が座れるカウンター席があります。一人で食事に来て、気ままにくつろぐこともできますね。ダイニングから離れた場所には個室もあり、記念日やビジネスでも気兼ねなく利用できます。さまざまなゲストを受け入れる懐の深さも魅力の一つです。旬を意識した軽やかで優しい味わいが特徴和と融合した現代的なフレンチが【ALLIE】の特徴。季節を感じられる料理は、味や見た目もさることながら、重たくないと評判です。こだわりは器やカトラリーにも及び、料理にふさわしい国産の高級品を使用するという徹底ぶり。そんなこだわりがつまった料理の中から、特にオススメのメニューを3つご紹介します。『北海道「羊まるごと研究所」の仔羊の炭火焼き』『北海道「羊まるごと研究所」の仔羊の炭火焼き』は春から秋にかけて提供されるメニュー北海道の広大な自然を最大限に活用して飼育を行う牧場・羊まるごと研究所から仕入れたラム肉を炭火焼きにした一皿。提供される季節で仔羊の成長具合が異なるため、訪れるごとに味や食感の違いを楽しむことができます。臭みを感じさせないラム肉は、苦手な人でもおいしくいただけるでしょう。『群馬県産トウモロコシ「恵味」のクレーム』『群馬県産トウモロコシ「恵味」のクレーム』は8月から9月にかけてのみ味わえる冷製スープ糖度平均が18度以上という強い甘味が特徴の恵味という品種のとうもろこしを使用した冷製スープです。素材の持つ濃厚な甘味と豊かな風味を引き出したスープが、暑さで疲れた体にやさしく染み込みます。提供されるのは8月から9月にかけての短い期間のみ。このスープを毎年待ちわびているゲストも少なくありません。『スペシャリテ海老せんべいを纏ったフグのフリット』『スペシャリテ海老せんべいを纏ったフグのフリット』は他店では味わえない唯一無二のフレンチゲストがこぞって絶賛するのが『スペシャリテ海老せんべいを纏ったフグのフリット』。砕いた海老せんべいを新鮮なフグにまぶし、香ばしく揚げたシェフの自信作です。あられの歯ごたえとフグの風味が調和した絶品です。フグ調理師免許を持つシェフだからこそ生み出せた唯一無二のフレンチです。経験豊富なソムリエが料理と合うお酒を提案フランス原産のものを中心に200種類以上揃ったワイン。ときには日本酒のペアリングを提案されることも忘れてはいけないのが豊富に取り揃えられたワインです。数多くのお店で経験を積んだソムリエが提案するワインと合わせれば、料理がより引き立つでしょう。和の食材と技法を利用したフレンチが可能にした日本酒のペアリングという驚きの体験もぜひお楽しみください。和の食材や技法を取り入れ、型にはまらない現代的なフレンチを味わえる【ALLIE】。四季折々の食材を取り込んだ料理で、訪れるたびに楽しい食体験を得られます。厳選されたワインを中心とするお酒も料理を彩る要素です。落ち着いた大人の空間で、絶品フレンチと共にすてきな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?料理人プロフィール:原島忠士さん1977年生まれ。フグ調理師免許を取得。子どもの頃、家族がおいしいものを食べて喜ぶ姿を見たことをきっかけに18歳で料理の世界へ。【オーバカナル赤坂】で本格的にフレンチを学んだことを機に渡仏。2016年に独立し、【ALLIE】をオープン。ALLIE【エリア】麻布十番【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】麻布十番駅 徒歩3分
2021年06月22日理想の恋人の条件に、「自分を癒やしてくれる人」を挙げる人もいるはず。そこで今回は、誕生日を構成する数字に秘められたパワーから、運命や運勢を占う誕生日占いで、弱った心を癒やしてくれる「恋愛相手」を占います。自分の誕生日があるところを探して読んでみてください。前編のみなさん、一緒に見ていきましょう。■ 1日、10日、19日、28日生まれ……リスペクトできる人プライドも意識も高いこの誕生日の女性。心が弱ったとき、アグレッシブな癒やしで心が復活します。つまり、優しい言葉よりも、激励が効くのです。でも、自分よりもレベルの高い人からの言葉じゃないと響きません。何かでリスペクトできる人が、癒やしの恋愛相手です。■ 2日、11日、20日、29日生まれ……お金をかけてくれる人気持ちの優しいこの誕生日の女性。意外とメンタルは強いです。立ち直れないほど弱ったとき、癒やしてくれる恋愛相手は、お金をかけてくれる人。プレゼントや美味しいモノを惜しみなく贈られることで、リアルな自分に価値がある、と自信がつくのです。■ 3日、12日、21日、30日生まれ……甘えさせてくれる人この誕生日の女性は甘えたがりです。思いっきり彼氏に甘えて気が済めば、弱った心はすっかり癒やされます。よって、甘えさせてくれる人が、癒やしの恋愛相手。物質的に甘えさせてくれるより、スキンシップで示してくれる相手が好みです。■ 4日、13日、22日、31日生まれ……怒らない人この誕生日の女性は、仕事や日常生活をマジメにこなすタイプ。疲れから心が弱ることは日常茶飯事です。そんな心を癒やしてくれる恋愛相手は、怒らない人。「この人は絶対怒らない」とわかっていることは、最高の安心であり、癒やしなのです。■ 5日、14日、23日生まれ……細かいところに気がつく人フットワーク軽く、忙しく飛びまわるこの誕生日の女性。いつも前向きで元気です。心が弱るときは、身体が弱るときということが多いでしょう。ですので、体調を気づかってくれる、つまり細かいところに気がつく人が、癒やしの恋愛相手となります。■ まずは相手を見つけ出してもし、一緒にいるだけで癒やされる彼氏と付き合えたら素敵ですよね。でも、なかなか相手を見つけるのは難しいはず。自分の誕生日からわかるこの占いを使って、癒やされる相手を見つけ出してくださいね。(芦田イングリット/占い師)(愛カツ編集部)●【前編】彼の生まれた日で占う…将来の「成功度」は何パーセント?presented by愛カツ ()
2021年06月21日ミシュラン1つ星を獲得した芦屋にある和食の名店様々な技法を駆使して、旬の食材の「驚きと感動」を伝える落ち着いた和の空間で心和むひと時をミシュラン1つ星を獲得した芦屋にある和食の名店阪神電車・打出駅から徒歩5分の場所にある【割烹 青柳】。こちらは、ミシュラン1つ星を獲得するなど、海外からも認められる和食の名店。日本料理専門調理技能士の資格を持つ職人が腕を振るい、訪れた方に旬の味わいを心ゆくまで愉しんでいただけるような料理を提供しています。阪神電鉄・打出駅から徒歩5分とアクセスは抜群そのために同店がこだわっているのは、五感を通じて旬の食材の「驚きと感動」を提供すること。器には名匠の作品かアンティークものを使用し、目にも楽しい盛り付けを行っています。また、型に囚われないコース構成も当店の魅力。日本料理の様々な技法を駆使しながら、造り盛りに剣先イカの甲羅を使ったり、今まで見たことない食材や意外な食材の組み合わせを採用したりすることで、お客様に「驚きと感動」を与えられるおもてなしを目指しています。心を込めて腕をふるう料理人の青柳さんまた店内は、「和風で落ち着ける空間づくり」が随所に。料理長との会話も楽しめるカウンター席、プライベート感を重視した半個室があります。どちらもお客様が窮屈に感じないよう、十分な幅が確保されているので、ゆったりとした気分で料理を愉しむことができます。様々な技法を駆使して、旬の食材の「驚きと感動」を伝える「日本料理に留まらず、独創的な料理づくりに取り組んでいます」という料理長の言葉通り、フレンチの技法を使用した『クロッカン』や『ミニとまとの白ワイン煮』など、驚きあふれる料理が並びます。メニューは全てコース料理で、完全予約制。では同店でしか味わえない、旬の食材のおいしさを最大限引き出した料理をいくつかご紹介しましょう。日本の四季が移り変わる様を存分に楽しむ『前菜』四季の移り変わりを五感で堪能できる旬の食材を使い、季節感をこまやかに表現して目でも楽しめるのが日本料理の醍醐味。様々な技法を駆使してつくり上げる【青柳】の前菜は、『ミニとまとの白ワイン煮』など伝統的な日本料理の範疇に留まらない独創的な逸品も味わえます。旬の魚介・野菜の旨みを堪能する『土鍋ごはん』蓋を取った瞬間、感嘆の声が上がる!1組毎に旬の魚介類や野菜をたっぷり入れて炊き上げる、ふっくらアツアツの『土鍋ごはん』。食材の繊細な味を活かすのは、だしの旨みと風味です。献立によってだしの素材も使い分け、素材のおいしさを存分に堪能することができます。旬魚の旨み・甘味を味わう『造り盛り合わせ』皿に美しく盛り付けられた刺身懇意の魚屋から仕入れている魚介類をシンプルにいただく一皿。仕入れる直前まで生きていた魚介類は、鮮度がよく、市場に出回っているものよりも、旨み・甘味を実感できます。落ち着いた和の空間で心和むひと時をごはんに添える香の物はもちろん、最後に登場するデザートも手づくり。和洋の発想を取り入れた、アイデア豊かで新鮮な味わいを細部にわたり楽しめる【割烹 青柳】。食材にこだわり、巧妙な技法によりつくり上げられた料理の数々を、季節によって入れ替わる日本酒と一緒に楽しめば、より旨みを堪能できます。年配の方もくつろぎやすい掘りごたつ式の個室大切なパートナーとの食事や家族のお祝い事など、ゆったりと時間をかけて食事を楽しみたい日にぴったりの一軒です。料理人プロフィール:青柳竜良さん1971年、千葉県生まれ。父親は飛行機で機内食を提供する料理人。日本料理の料理長として政府専用機に同乗し、天皇陛下やVIPの料理も提供する父親の背中を見て育ったため、自然と料理人へ。学校卒業後、つきぢ田村に入社。神戸の東京たむら(現【神戸たむら】)に15年勤務し、2番手として活躍した。神戸・三宮の日本料理の店にて経験を積んだ後、2011年12月7日独立。【割烹青柳】のオーナー兼料理長として腕を振るう。割烹青柳【エリア】芦屋【ジャンル】和食【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】16200円【アクセス】打出駅 徒歩5分
2021年06月21日フレンチ【四間道レストランMATSUURA】うなぎ料理【うなぎ家しば福や】イタリアン【TRATTORIA FRATELLI GALLURA】和食【満愛貴】フレンチ【鉄板フレンチPivote(ピヴォーテ)】フレンチ【四間道レストランMATSUURA】土蔵を改装した風情あるお店で色彩豊かなテリーヌを堪能できる約380年に建てられた土蔵をリノベーションしたお店。レストランの入り口は石段の先に江戸時代の風情をそのまま残した土蔵と町屋が建ち並ぶ「四間道(しけみち)」は、カフェや雑貨店が多く、デート散策にぴったりなエリアです。【四間道レストランMATSUURA】は、約380年前に建てられた土蔵をリノベーションしたフランス料理店。石段をのぼった先に入り口が見えてくる演出で、料理への期待感を高めてくれます。野菜の風味が活きる『農園野菜のテリーヌ』はやさしい味わいが魅力的三河湾で獲れた新鮮な魚や、地元の旬の食材をふんだんに使い、繊細で深みのあるフランス料理を堪能できます。スペシャリテは、和だしで炊いた野菜のまろやかで深い味わいの『農園野菜のテリーヌ』。絶妙なバランスで盛付けられたテリーヌは、まるで絵画のよう。テリーヌは月ごとに替わるので、いつ立ち寄っても飽きることがありません。四間道レストランMATSUURA【エリア】名駅【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】国際センター駅 徒歩5分うなぎ料理【うなぎ家しば福や】最高級青鰻に舌鼓。定番の一品からワインに合う斬新なメニューまで味わえる女性建築家がデザインした木を基調とした店で肩ひじ張らずにくつろげる国際センター駅から徒歩6分、古民家をリノベーションしたお店が【うなぎ家 しば福や】です。定番のひつまぶしから、名古屋では珍しい鰻重までバラエティーに富んだ日本料理をいただけます。趣のある暖簾をくぐると、木を基調とした和モダンな空間が広がり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。最高級青鰻を使用した『ひつまぶし』5100円最高級で希少、泥臭さの少ない青鰻の中でも大きいサイズのものを使用した鰻料理をいただけます。脂ののった鰻と、自家製のタレの組み合わせが絶品の『ひつまぶし』は、熟練の技が光る定番メニューです。このほか、白焼きを塩とブラックペッパーで豪快に仕上げた『スタミナまぶし』や、ワインにも合う『肝のアヒージョ』など、斬新なメニューが味わえるのも魅力的。うなぎ家しば福や【エリア】名駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】国際センター駅 徒歩6分イタリアン【TRATTORIA FRATELLI GALLURA】名古屋(名駅)で名店の味を。地元の食材をふんだんに使ったトラットリア名古屋が誇る名店をアクセスしやすい名駅駅近くで。店舗のオリジナルメニューも愛知・八事日赤に店を構える名古屋の名店【クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ八事】の味を受け継ぐトラットリア、【TRATTORIA FRATELLI GALLURA】。本店の人気メニューからオリジナルまで幅広くいただくことができます。女性が入店しやすいウッド調の開放的な店内で、デート中の会話もはずみそう。本店でも人気のメニュー『フォアグラのスモークとマンゴーはちみつのソース』本店【クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ八事】のスペシャリテ『フォアグラのスモーク』や『玉ねぎのフォカッチャ』などの人気メニューから、シェフの地元で仕入れた豊橋産「三河山吹うずら」や「あいち鴨」など新鮮な食材を使用したオリジナルメニューまで、季節を感じる上質なイタリアンを堪能できます。TRATTORIA FRATELLI GALLURA【エリア】名駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】名古屋駅 徒歩3分和食【満愛貴】特別な日に! 1日1組限定で行うランチコースは型破りな創作和食店大正4年(1915年)に建てられた蔵には東南アジア系の家具を配置名古屋市の認定地域建造物資産に指定されている古い蔵に店を構える、創作和食の【満愛貴】。メニューは、昼・夜共に1組限定のコース料理のみで特別な日に訪れたい。蔵の中に一歩入ると、そこは異空間に迷い込んだかのよう。東南アジア系の家具で揃えた店内と、独創的な創作和食との調和が美しく、心に残るひと時となるでしょう。さまざまな季節の野菜をゼラチンや葛で寄せた『先付』は、五感で楽しめる型にはまらない独特の色、味、形を提案するメニューには、シェフが海外へ食べ歩いたことにルーツがあります。客から見えるところで点てる『抹茶』や、タラヨウの葉にメッセージでお祝いするなど非日常のおもてなしも必見です。和食の域を超えた型破りな逸品を、二人きりでじっくり堪能してみては。満愛貴【エリア】名駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】国際センター駅 徒歩7分フレンチ【鉄板フレンチPivote(ピヴォーテ)】和のテイストを織り交ぜた鉄板フレンチをリーズナブルにカウンター席では、シェフが目の前でつくるライブ感を楽しめます国際センター駅から徒歩5分、路地裏にひっそりとあるお店が【鉄板フレンチPivote(ピヴォーテ)】。国産にこだわった厳選食材を使い、和・洋の枠を超えた大人の鉄板フランス料理をリーズナブルな価格でいただけます。カウンター席では、シェフの調理する姿が見えるライブ感も味わえて格別。信頼できる生産者、味のよさを重視した食材選びに注力ミシュラン三ツ星のお店でも愛用されている「尾崎牛」や、信頼できる農家で仕入れる、新鮮かつ他では見かけない珍しい地野菜など、希少性の高いメニューをいただくことができます。記念日や誕生日にはメッセージを添えたバースデープレートも用意してくれるので、思い出に残る演出も。鉄板フレンチPivote(ピヴォーテ)【エリア】名駅【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】国際センター駅 徒歩5分
2021年06月20日残念な事に誕生日を忘れてしまう男性はたくさんいるみたいです。大切な日をお祝いしてほしいというのに、何事もなかったかのように一日を進められてしまうと悲しいですよね。誕生日に対する気持ちの差は、多くの女性を悩ませる一つの種ともいえるでしょう。正直なところ、百歩ゆずって付き合っていないなら良いとしても、付き合っているのなら誕生日くらいは覚えていて欲しいもの。そこで今回は、大切な誕生日が、悲しい日にならないように「誕生日をお祝いしてもらう方法」をご紹介します!■ 「今日は何の日だと思う?」日にちを言っても思い出さないのは重症でしょう。二度と忘れないように今日が何の日か、しっかりと教えてあげてください。「何の日だと思う?」と聞いても答えられない場合は、あなたも怒りMAXでしょうが、ここからの対応がとても大事なようです。大切なあなたの誕生日が喧嘩で終わってしまわないよう、彼の「ごめん」の一言で、少し気持ちを落ち着けて許してあげましょう。そこからは、あなたが主役になれるはず! めいっぱい豪勢にお祝いしてもらって下さい。■ 「今日って何日だっけ?」残念ながら当日になっても忘れている場合は、タイミングを見ながらラストチャンスをあげましょう。「今日って何日だっけ?」と尋ねてみてください。意外と日にちでハッとなる男性は多いみたい。ここで思い出したときの彼の顔は結構笑えるはずです。思い出に撮影していてもいいかもしれませんね!そして、お詫びに好きなものをいっぱい買ってもらいましょうね。■ 来週の○曜日何してる?サプライズをするために「忘れたふり」をされている可能性も無きにしも非ずですが、誕生日直前まで、何のアポも取られない場合は忘れられている可能性が大です。こちらは、そんなときに彼氏や、良い感じの彼に使えます。思い出させるチャンスをあげましょう。あえて日にちは出さず「来週の○曜日何してるの?」と聞いてみて下さい。これで思い出せば、たとえ先約が入っていても、仕事など、よっぽど重要な用事以外は慌ててキャンセルするはずです。もし彼が思い出せない場合でも、とりあえず当日のデートの約束をしておきましょう。■ 割り切って広い心で受け止めよう「誕生日を忘れるなんてありえない」、「もう私の事好きじゃないの?」言いたいことはたくさんあるでしょう。しかし、男性は記念日を忘れてしまう生き物だと割り切って、大きい気持ちで受け入れてあげましょう。普通なら激ギレしてもおかしくない状況を、優しく対応してあげることで、彼はきっと「彼女があなたで良かった」と思うはずですよ!(斎藤奈々子/ライター)(愛カツ編集部)●一生幸せ!男性が「本命彼女との記念日」に見せる言動presented by愛カツ ()
2021年06月20日窓から望む絶景と日本情緒溢れる芸術的なインテリア日本の四季の味覚を織り交ぜフレンチの新境地へ最高の空間と極上フレンチを大切な人と特別な日に窓から望む絶景と日本情緒溢れる芸術的なインテリア息をのむ素晴らしい景観を独り占め。大切な人の記念日や誕生日会にも最適【ピエール・ガニェール】は、世界で展開する同レストランの中でも、最も天空に近い高層階に位置しています。東京タワーが一望できる席は、予約必須。夜景が見下ろせるムーディな空間は、特別な日に訪れたくなります。テーマは「江戸=東京」。江戸紫のカラーリングや花火をモチーフにしたデザインを採用「驚きに満ち溢れた食事の体験ができるレストラン」という確固たる位置づけのあるレストランとして、ピエール・ガニェール氏の個性を反映した店内に。「江戸=東京」を意識した上品な江戸紫のキーカラーや、花火をモチーフとしたカーペットなどを採用。シンプル・モダンなテイストの中に、日本情緒が垣間見られる粋な空間を演出しています。日本の四季の味覚を織り交ぜフレンチの新境地へ「繊細」と「大胆」を同時に表現した【ピエール・ガニェール】のメニュー「厨房のピカソ」の異名をとるガニェール氏が手がける料理は、独創的で芸術性に富み、「繊細」と「大胆」が同時に表現されています。【ピエール・ガニェール】のメニューはすべてガニェール氏が監修。日本の四季の味覚を織り交ぜながら、新しい料理を提案しています。特徴的なメニューの例を3つご紹介いたします!『季節の野菜』野菜が踊っているかのような盛り付けが芸術的なフレッシュサラダ『季節の野菜』【ピエール・ガニェール】では、すべての料理において、季節ごとに異なる旬の食材を使い、気候や気温を意識しながらメニューを考案しています。パッションフルーツとヘーゼルナッツオイルドレッシングで味付けしたサラダに、にんじんのフランとライムのジュレを合わせた『季節の野菜』は、野菜の生命力を強く感じられるフレッシュな一品。『オマールブルーのショーフロア仕立て』絵画のような彩りが美しい『オマールブルーのショーフロア仕立て』コース料理では全体の流れも重要です。味や香り、食感などにメリハリをつけながら、全体を通して一品一品が調和するように料理が組み立てられています。『オマールブルーのショーフロア仕立て』は、最高級食材のオマールブルーを贅沢に使った一品。お皿をキャンバスに見立てながら、「奇跡の野菜」と呼ばれる赤ビーツのソースで、大胆かつ繊細に描きます。『カクテル・ド・ポッシュ』懐石料理からインスパイアされた5つの味が楽しめる贅沢な前菜『カクテル・ド・ポッシュ』5つの小皿が一度に並ぶ、ユニークなスタイルの前菜『カクテル・ド・ポッシュ』は、ガニェール氏が懐石料理に感銘を受けたことから生まれました。前菜でありながら、伝統的なフレンチのフルコースが楽しめるストーリーとなっています。フレンチと日本料理、それぞれの伝統を融合させ、常に新しいメニューを発信していくのが【ピエール・ガニェール】です。最高の空間と極上フレンチを大切な人と特別な日に「アニバーサリープラン」を用意。サプライズ演出の要望も柔軟に対応します大切な人との記念日での利用が多い【ピエール・ガニェール】では、コースメニューに記念写真、一輪花、メッセージ入りケーキを加える「アニバーサリープラン」を用意。プロポーズでは、指輪を渡すタイミングやデコレーションなどサプライズ演出のお手伝いから、プロポーズコメントのアドバイスまで柔軟に対応してくれます。洗練された個室で大切な人と格別のフレンチを心ゆくまで堪能して6名まで対応できる個室があり、友人との贅沢なランチや誕生日会、ファミリーのお祝い事での利用もできます。周りを気にせず、食事と会話を楽しむことができるので、プライベートを重視したいという方にも最適です。大切な人との記念日や自分へのご褒美など特別な日には、【ピエール・ガニェール】に訪れて。感動を呼び醒ますような価値ある時間を過ごせば、気持ちに余裕が生まれ、明日からの活力がチャージされることでしょう。料理人プロフィール:赤坂洋介さんアルバイト先のフレンチに魅了され、渡仏。ブザンソンのレストランで修業を積み、【オ・クロコディール】を経て、パリのピエール・ガニェール氏のもとで18 年間スピリットと感性を学ぶ。帰国後、日本の【ピエール・ガニェール】にてエグゼクティブシェフに就任し、現在に至る。ピエール・ガニェール【エリア】六本木【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】溜池山王駅 徒歩5分
2021年06月20日映画『いのちの停車場』(公開中)に出演する、広瀬すずの新場面写真とクランクアップ写真が19日に公開された。同作は都内の終末期医療専門病院に勤務する現役医師でありながら、作家として活躍する南杏子の同名小説の実写化作。救命救急医として、長年大学病院で患者と向き合ってきた咲和子(吉永)は、とある事情から石川県にある父の住む実家へと戻り、在宅医療を通して患者と向き合う「まほろば診療所」に勤めることになる。本作で訪問看護師の麻世を演じる広瀬すずが、19日に23歳の誕生日(6月19日)をを迎えることから写真を公開。広瀬演じる麻世は亡くなった姉の子・翼を母親代わりに育てながら「まほろば診療所」の訪問看護師として、院長の仙川(西田敏行)と二人三脚で在宅医療に携わってきた頼もしい存在だが、過去に大きなトラウマを抱え“家族”に対して特別な思いを持っている。「まほろば」の家族として新たに診療所メンバーに加わった咲和子(吉永小百合)と在宅医療を行い、仙川とは異なる患者への向き合い方に困惑しつつも次第に咲和子の姿勢に背中を押され、過去のトラウマに向き合い、自身の進む未来へ歩みはじめていく。役作りにあたって「看護師として、患者とどう向き合うべきか悩みましたが、監督からのアドバイスもあり、重くなりすぎないよう常にフラットな気持ちでいるように意識しました」と語っていた広瀬。本作で初共演を果たした吉永や、再共演となった西田らベテラン勢との現場を「大先輩方との撮影は、居心地がよく、体験したことがないような不思議な時間でした。吉永さん、西田さんからのアイデアでこんなにも変わるのか、というような経験があったり、一日一日が濃厚で新鮮でした」と振り返る。同じ14歳で役者デビューした広瀬をかねてより「注目している女優」と挙げていた吉永は、「すずちゃんは涼やか」「お互いに合わせようとしなくても自然と(芝居が)やれた」と初共演の印象を語る。西田は「すずちゃんとは孫の役で共演しました。僕はすずちゃんのおじいちゃんの役でその時まだすずちゃんは15〜17歳。別の場所から来たんかい! っていうぐらいの可愛さ、その時からずっと虜ですね(笑)」と再共演を喜んでいた。
2021年06月19日日常から解き放たれる、趣ある古民家衝撃的な苦みや稚鮎の生命力…ひと皿ごとに鮮烈な驚きを食材選びから調味料、揚げ油に至るまで一切の妥協なく日常から解き放たれる、趣ある古民家どっしりと構える古民家風の外観。時を忘れて非日常に浸ろう江坂駅から徒歩約15分。情緒あふれる古民家は、日常から解き放ってくれるグルメな隠れ家。店主の土阪幸彦さんが「秒単位で管理する」という繊細な揚げの技で仕上げる旬の天婦羅をメインに、上質な日本料理を満喫できる名店です。そのおいしさと居心地のよさから、特別な日に訪れる一軒として選ばれています。店主の土阪幸彦さんによる、繊細な揚げの技を楽しめるカウンター席ゆとりある和の空間には、土阪さんとの会話や、熟練の技を間近で見て楽しめるカウンター席と、家族や親しい友人同士の集いや接待にぴったりな個室がスタンバイ。どちらも、心をやさしくほぐしてくれるくつろいだ雰囲気に満ちています。カウンター席は、旬の食材と銘酒をしっぽりと楽しみたいお一人様にも好評。衝撃的な苦みや稚鮎の生命力…ひと皿ごとに鮮烈な驚きを『琵琶湖産 稚鮎の天婦羅』。30分前まで泳いでいた鮎を氷で締め、おいしい瞬間を閉じ込めるたかが天婦羅、とあなどるなかれ。こちらで供される天婦羅は、衝撃的な苦みや意外すぎる組み合わせなど、一品ごとにサプライズが潜んでいます。例えば『琵琶湖産 稚鮎の天婦羅』は、30分前まで泳いでいた鮎を氷で締め、おいしい瞬間を閉じ込めたひと皿。その格別の香りと苦みに、生命への感謝を感じずにはいられません。ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。月替わりで提供される『前菜』には、旬の食材がにぎやかに運ばれてきた瞬間、カラフルな色彩に目を奪われる『前菜』は、月替りでプレゼンテーション。食材だけでなく、季節ごとの器や道具づかいが、四季の移ろいを感じさせてくれます。この後に続く料理へのワクワク感を高めてくれるひと皿でもあり、店名の入った玉子など、どこか遊び心も漂います。訪れるたび、一期一会で贅沢なラインナップに出合える『コースのメイン料理』リピーターに「日本料理と天婦羅のいいとこどり」と評されるコースは、言葉通り、天婦羅の持つ力強さと、日本料理の持つしなやかさを兼ねそなえた一期一会のラインナップ。特にメイン料理は、土阪さんが吟味に吟味を重ねた素材の魅力を余すところなく味わえる、いわばコース料理の花形です。おいしさの頂点で提供される『天草産クルマエビの天婦羅』「甘味と香りのバランスが最もよい」という20gの大きさにこだわって仕入れるクルマエビは、秒単位で揚げ時間を調整し、おいしさの頂点で提供する土阪さんのスペシャリテ。クルマエビならではの強い旨みと、サクサクと心地いい衣のコラボの妙が忘れられず、もう一度足を運ぶゲストも多いのだとか。食材選びから調味料、揚げ油に至るまで一切の妥協なく濃厚なカラスミがキスの風味を引き立てる『キスカラスミの天婦羅』食材は、養殖や冷凍は一切使わず、生産者の顔が見える旬のものから吟味。魚介は明石港や本庄港へ、毎朝仕入れに出向くといいます。さらに、揚げ油は3種をブレンドして季節で配合を変え、冬はこっくり、夏はさっぱりと。塩は、こぶ塩、岩塩、ミネラル塩の3種を用意し、天つゆは、みりんを使わず柑橘の風味を加えて素材の旨みを活かします。仕入れから調理まで、細やかなこだわりと技術がいきわたる土阪さんの料理は、意外にもミネラル豊富なワインと好相性。「互いのよさを引き出す組み合わせ」というから見逃せません。メインとなるワインは季節ごとに入れ替えられており、日本酒も、料理に合うものを厳選しているそう。ぜひ、お気に入りの銘柄をみつけてみては。料理人プロフィール:土阪幸彦さん1971年滋賀県生まれ。寿司職人の鮮やかな手さばきに感動し、料理の道を志す。調理学校へ進学し、アルバイト先で生涯の師匠となる牟田氏と出会う。和食の奥深さを実感しつつ、日本料理を中心にさまざまな店舗でさらなる経験を積み、27歳から料理長を10年間務め37歳で独立。【旬彩天つちや】を開店。旬彩天つちや【エリア】江坂【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】江坂駅 徒歩15分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年06月19日カクテルバー【COCKTAIL WORKS 軽井沢】ベーカリーカフェ【ベーカリー&レストラン沢村】フレンチ【無彩庵池田】イタリアン【MODESTO】和食【くつかけダイニング】カクテルバー【COCKTAIL WORKS 軽井沢】おいしいお酒と料理をアンティーク調の大人の憩いの場でリカーショップも併設されている同店。カクテルなどのアルコール類以外にノンアルコールのドリンクも取り揃えが豊富です軽井沢駅から続く道をまっすぐ歩けば15分ほどで【COCKTAIL WORKS 軽井沢】に。アンティーク調の店内は豊富な種類のお酒が並び、まさにカクテルバーといった雰囲気です。旬の果物を使用したカクテルは目にも楽しく、女性に大人気。おいしいお酒を嗜みつつ会話を楽しめば、すてきな時間が過ごせるでしょう。『信州産牛ランプステーキ』に使用する肉は中軽井沢にある老舗店【佐藤肉店】より買い付けたものお酒と合うおいしい食事も楽しめることもこちらのお店の魅力です。ミディアムレアに焼かれた『信州産牛ランプステーキ』は濃厚な旨みと肉の甘みを感じます。生パスタを使用した『信州牛100% ボロネーゼ』のソースはトマトと赤ワインで煮込んだミンチ肉の濃厚な味わいが楽しめます。どちらも訪れたら必ず食べたいメニューです。COCKTAILWORKS軽井沢【エリア】軽井沢【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】軽井沢駅 徒歩15分ベーカリーカフェ【ベーカリー&レストラン沢村】軽井沢の澄んだ空気の中で香り高い焼き立てのパンを食べるという贅沢自然を眺めることができる店内はもちろん、軽井沢の空気に直接触れられるテラス席もオススメ【ベーカリー&レストラン沢村】は個性豊かなショップが立ち並ぶ複合施設・ハルニレテラス内にあるベーカリーカフェです。店内は併設されたベーカリーから焼き立てのパンの香りが漂う空間。出される料理はどれもボリューム満点!友人や恋人とシェアをするというのも楽しみ方の一つです。ボリュームたっぷりの料理は、雰囲気を盛り上げるのに一役買ってくれるでしょう牛肉100%で作った食べ応えのあるパテが自慢の『SAWAMURA 特製ハンバーガー』は人気メニューの一つ。肉汁をしっかり吸い込むバンズはパテとの相性抜群です。『ニース風サラダ』『沢村フライドチキン』『海老とレンコンのアヒージョ』といったシェアしやすいメニューも合わせて楽しめます。ベーカリー&レストラン沢村【エリア】軽井沢【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】軽井沢駅フレンチ【無彩庵池田】森の中にいるような店内で季節の移り変わりを感じるフレンチをシンプルながら温かみのある空間は座席と座席の間が広くとられており、くつろげる雰囲気季節感と地元食材を活かしたフレンチを味わえる【無彩庵池田】。丁寧に手入れがされた庭を眺めながら食事をすることができます。木製のテーブルとイスは県内の木工作家によるオリジナルのもの。自然との調和を感じる空間で上質なフレンチを楽しめば、非日常的な至福の時間を過ごせるでしょう。『八千穂・佐々木さんの信州サーモンの低温コンフィ山のブイヤベース』は信州サーモンのとろけるような食感が特徴地元食材の風味を活かしたフレンチがシェフの料理の持ち味。旬の食材を使用するため、季節ごとに異なる味わいと出合うことができます。他店では見られない食材の組み合わせにはシェフの遊び心が見え隠れ。目にも楽しいフレンチの価値を一段上に押し上げるのはワインの存在です。迷ったらソムリエに相談するのがオススメです。無彩庵池田【エリア】軽井沢【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】中軽井沢駅イタリアン【MODESTO】森に囲まれたリストランテで高原野菜たっぷりのイタリアンに舌鼓森の中にいるような温もりある空間はくつろぎの時間を約束してくれますイタリアンのお店が多い軽井沢の中でも、洗練されたコース料理を提供すると人気を博しているのが【MODESTO】です。シェフ自らが目利きをした地元野菜をふんだんに取り入れた料理はヘルシーさでも話題に。温かみのある店内のほか、外のテラス席も用意されています。コース料理の一部。どの料理も野菜本来の味を活かせるよう丁寧に調理されています新鮮な高原野菜を使用した料理にはどれも滋味深い味わいがあります。見た目も品がよく、テーブルに運ばれるたびに新鮮な感動を与えてくれます。イタリア原産とフランス原産を中心にワインの取り揃えも豊富です。ワインを選ぶのはシェフの味を熟知した奥様。料理に合うことは間違いありません。MODESTO【エリア】軽井沢【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】中軽井沢駅和食【くつかけダイニング】和のオーベルジュで地元食材を使用した創作和食とお酒を召し上がれ温かみのある店内と爽やかな自然を感じられるテラス席、どちらも捨てがたいほどオシャレです中軽井沢駅から徒歩5分にある【くつかけダイニング】。重厚感ある古民家風の建物が特徴のオーベルジュ・くつかけステイ中軽井沢内にあるメインダイニングです。信州の豊かな自然に磨かれた地元食材を使用し、創作和食を提供しています。店内席とテラス席のどちらを選んでも女子会やデートが盛り上がることでしょう。会席料理をモチーフにした一品料理。和食だからこそ表現できる鮮やかさに目を奪われます信州に来たことを実感させてくれるのが香り際立つ『信州そば』。毎朝手打ちをしているこだわりの逸品です。日本酒を始め、焼酎、ワイン、ウイスキー、ビールなど地元にちなんだお酒の種類も充実。信州サーモンやシナノユキマスなどの地元食材を使用した料理との和のマリアージュは心地よい時間を与えてくれます。くつかけダイニング【エリア】軽井沢【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中軽井沢駅 徒歩5分
2021年06月18日木村カエラが、6月23日のデビュー17周年記念日に一夜限りのスペシャルライブ『KAELA presents 「SEVENTEEN LIVE」 supported by AVIOT』を開催することが決定した。同ライブは、YouTubeとLINE LIVEのLIVEミュージックチャンネルにて無料生配信され、昨年リリースされた「ZIG ZAG feat. BIM」でコラボしているBIMもお祝いに駆け付ける。合わせて、タイアップアーティストとして出演しているオーディオブランド・AVIOT「TE-D01m」の木村カエラモデルが6月23日に発売されることも発表された。同モデルは木村カエラが全面監修を行い、デザインコンセプトから音質まで全面監修した特別な一台となっている。なお、スケルトンとシルバーを基調にした本体デザインと本人が描き下ろした宇宙人のイラストを施したビジュアルは、ファッションアイコンとしても活躍する木村カエラならではのデザインとなっており、ポップでありながらもエッジが効いたモデルに仕上がっている。<ライブ情報>『KAELA presents 「SEVENTEEN LIVE」 supported by AVIOT』2021年6月23日(水) 21:30~無料生配信■視聴URL:・YouTube Live(Victor Entertainment チャンネル)※アーカイブ期間:6月27日(日) 23:59まで・LINE LIVE(LIVEミュージックチャンネル)<製品情報>AVIOT「TE-D01m-ela」木村カエラモデル6月23日(水) 10:00より発売予約開始:6月18日(金) 12:00価格:14,960円(税込)【取り扱い店舗】AVIOT ONLINE MALL: 各ECモール公式ストア・Amazon:・楽天:・Yahoo!ショッピング:関連リンク木村カエラ オフィシャルHP:木村カエラ Instagram:
2021年06月18日樹齢400年、檜の一枚板のカウンターが主役の上質な設え個性を最大限引き出す、創意工夫に満ちたフルコース京都を代表する名店の味を、密やかに楽しむという贅沢樹齢400年、檜の一枚板のカウンターが主役の上質な設え京都らしい、細い石畳の路地にさりげなく佇む名割烹京阪祇園四条駅から徒歩4分。四条通りを八坂神社の方向に向かい、商店街の脇を抜けた細い石畳の路地に、【割烹千ひろ】は佇んでいます。こちらでは、一切味付けせず、「焼いて皮を剥いただけ」で、たっぷりと甘みをたたえたスペシャリテに変貌する『焼き茄子』など、シンプルでいて奥深い京料理の魅力がコースで堪能できます。開業から10年を経てなお、色褪せることのない白木のカウンター店内は、樹齢400年の檜の一枚板を使った白木のカウンターを主役に、組子の格子戸など、随所に上質な設えが。華美な装飾は一切排除され、しっとりとくつろいだ雰囲気が漂っています。料理の器も永田さんが吟味した味のある名器が取り揃えられており、時には江戸期の名陶工・尾形乾山の器などに出合えることも。丁寧な仕事が微に入り細をうがって施されたフルコースある日の八寸。旬を感じさせる「銀杏」「いくらの粕漬け」「秋刀魚」に、だだちゃ豆、じゃこを炒めた小鉢が色鮮やかに揃う店主の永田さんは、父が興した【千花】で育ち、【辻留】で腕を磨いた実力派。一年で最も旨みを蓄える旬の食材の持ち味を引き出すことを信条としており、けれど余計な手を加えない〝引き算の美学“が食通の心を捉えて離しません。その繊細かつ丁寧な仕事をカウンター越しに見られることも、この店の魅力のひとつ。ここからはその中でも、お店オススメのメニューを3つご紹介します。シンプルにして深淵なる永田裕道氏のスペシャリテ 『焼き茄子』「水に触れさせず、味付けもなく、焼いて皮を剥いただけ」という、永田氏の〝引き算の美学”を色濃く映すスペシャリテ。絶妙な火入れにより、茄子はジューシーな甘みをたたえた逸品へと変貌を遂げています。しっかりと火が入っているのに、なすがへたらずふっくら焼きあがっているのも熟練のなせる業。塩昆布がハモの風味を引き立てる『鱧のお造り』京都の夏の味覚の代表格といわれるハモを、艶やかな造りに。食感が心地いい生ハモの浮き袋には、梅肉とさわびを添えています。醤油とともに供されるのは、細切りにした塩昆布。ハモの風味を引き立てる名脇役です。ハモは瀬戸内海であがるものから吟味して、鮮度が高く「地力」のあるものだけを使っています。蓋をあけた瞬間に秋が香る『お椀~鱧と松茸~』こんぶとカツオで丁寧にとった、澄みきっただしに上品な滋味があふれる椀物は、コースのなかでもひと際ファンを魅了するひと品です。本日は、名残のハモと、旬を迎えた大振りの松茸が贅沢にコラボレーション。雅やかな蒔絵の意匠が施された蓋をあけた瞬間、秋の香りがふわりと広がります。京都を代表する名店の味を、密やかに楽しむという贅沢吟味に吟味を重ねたなすは、誰もがそのあまりの甘さに驚く「魚は瀬戸内、豆腐は京都」と語る永田さん。食材選びの土台にあるのは、“本物”であること。シンプルに旨みを引き出す調理が信条であるが故に、食材選びも一切の妥協を許しません。その徹底した審美眼は、「時間を見つけては骨董店をのぞいて探している」という、至極の器のコレクションにも相通ずるのだとか。この店の真骨頂は、永田さんと対面できるカウンター席にありますが、家族や親戚一同が集まる気の置けない会食や接待などのシーンでは、掘りごたつ式の個室もおすすめです。京都を代表する割烹の料理を、周囲を気にせず密やかに楽しむという経験は、ほかのなにものにも代えがたい贅沢といえるのではないでしょうか。料理人プロフィール:永田裕道 さん1953年京都府・祇園生まれ。父は京都の老舗【千花】の店主・永田基男さん。父の手伝いなどで料理に慣れ親しんだ後に、【辻留】で修業。4年後【千花】に戻り、25年以上その厨房を支える。2001年に独立し、【割烹 千ひろ】をオープン。2010年より「ミシュランガイド京都・大阪」で連続して二つ星を獲得している。割烹千ひろ【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩4分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年06月15日和食【割烹天ぷら三太郎】和食【日本料理e.(イーピリオド)】フレンチ【Past now】鉄板焼き【仙台牛鉄板焼太朗坊】和食【日本料理美と和akita-k-】和食【割烹天ぷら三太郎】日本庭園を眺めながら揚げたての天ぷらを二人で中庭を望みながら揚げたての天ぷらがいただける一軒家割烹立町にある創業1974年の一軒家割烹のお店が、【割烹天ぷら三太郎】。カウンター席で日本庭園を望みながら、揚げたての天ぷらがいただけるほか、半個室で最高級の仙台牛を使用したしゃぶしゃぶや、すきやきのコースをゆっくりと堪能するのもいいでしょう。食材ごとに衣を調節し、最適な温度で揚げた天ぷらには、熟練の技が光る熟練した職人が、自分たちのために目の前で一つずつ揚げてくれる、その臨場感は格別。季節に応じた旬の食材を使った天ぷらや、ここでしかいただけない気仙沼産のフカヒレの天ぷらもいただけます。サクサクの衣と素材の旨みが口いっぱいに広がり贅沢な気分に。料理に合う地元のお酒やビールとともに召し上がるのもいいでしょう。割烹天ぷら三太郎【エリア】国分町/一番町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】広瀬通駅 徒歩9分和食【日本料理e.(イーピリオド)】フレンチのお店で学んだ店主のセンスが光る新発想の日本料理店窓の外に緑が広がる完全個室は、無垢材の柔らかなインテリアでくつろげる空間に伝統的な日本料理をベースに、“温故知新”をテーマに掲げ、おいしさの形を追求する【日本料理e.(イーピリオド)】。日本料理店で長く修業した後にフレンチを学んだ店主がつくる料理は、国境を越えた素材選びと斬新な発想で「ミシュランガイド宮城 2017 特別版」で一つ星を獲得しました。色彩豊かな先付けの『菱蟹とウニとジュンサイの土佐酢のジュレがけ』お店は完全予約制で、料理は月替わりのおまかせコースのみ。コースの最初に出す先付けは、季節に応じて寒い日は温かいものを選ぶなど、ゲストへの心遣いも忘れません。カニの甲羅を器に見立てた先付『菱蟹とウニとジュンサイの土佐酢のジュレがけ』は、色彩豊かで魅了されます。上質な空間で特別な記念日を過ごしてみてはいかがでしょうか。日本料理e.(イーピリオド)【エリア】仙台市その他【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】5500円【ディナー平均予算】11500円【アクセス】仙台駅 徒歩18分フレンチ【Past now】主役は地元の旬な食材を活かした新鮮野菜! ヘルシーフレンチに舌鼓光のアートがきらめく天井がラグジュアリーな雰囲気。特別な日に訪れたくなる仙台駅東口にある【Past now】は、野菜が主役のオリジナル料理が楽しめるフレンチのお店。きらびやかな天井のアートが上質な空間を演出し、日常を忘れさせてくれます。新鮮な野菜は、短い旬を逃さず楽しめるように、新メニューを随時提案。頻繁に立ち寄っても飽きることがありません。等級の高い仙台牛を厳選した『特選仙台牛の低温ロースト』仙台で育てられた「伊達ざくらポーク」や、最上級の「仙台牛」など、地元生産者とのつながりを大切にした食材をオシャレなフレンチへと昇華。口当たりの軽い野菜がメインなので、一般的なフレンチのコースでは「重たい」と感じる方でも最後までおいしくいただくことができます。『稲庭うどんトリュフ風味』など、東北ならではのユニークなメニューも必見。Past now【エリア】仙台駅東口周辺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】宮城野通駅 徒歩2分鉄板焼き【仙台牛鉄板焼太朗坊】最高ランクの「仙台牛」を目の前でいただく、シックで大人の空間に酔いしれてシックな店内は大人のデートにぴったり目の前で熟練のシェフたちが焼き上げる鉄板焼きは、大切な人とのデートで訪れてみたい。【仙台牛鉄板焼太朗坊】は、黒を基調としたシックな店内で高級感溢れる雰囲気のお店です。目の前の鉄板で、仙台牛をはじめ、アワビなど新鮮魚介を焼き上げていく様子を眺めていれば、自然と会話が弾みそう。全コースでいただけるA5ランクの仙台牛に舌鼓【仙台牛鉄板焼太朗坊】では、肉質の等級が最高ランクの「5」に格付けされた地元の最高級ブランド牛である仙台牛を、どのコースでも味わうことができます。このほか、黒アワビをじっくりと蒸し焼きにしてスライスをする『黒アワビの鉄板焼き』など、素材そのものの味が引き立つシンプルな調理法に定評があります。仙台牛鉄板焼太朗坊【エリア】国分町/一番町【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】勾当台公園駅 徒歩7分和食【日本料理美と和akita-k-】和食と薬膳を融合!完全予約制のプライベートな空間でゆっくりと堪能完全予約制の店内はテーブル席が2つ、カウンターが3席で周りを気にせず過ごせますケヤキ並木が美しい定禅寺通沿いにある【日本料理美と和akita-k-】は、1階にプリザーブドフラワー店があるビルの3階を上ったところにあります。店内からは、観光名所として名高い定禅寺通を一望でき、景観が美しい。2020年11月にオープンしたばかりですが、完全予約制かつ隠れ家風の立地で、グルメ通の間では、知る人ぞ知るお店となっています。『美肌スープ』は、上品な味わいの中に薬膳の要素もここの料理は、和食と薬膳のコラボレーションがテーマ。クコの実やナツメ、生姜など薬膳に使われる食材を合わせ、体にも優しい料理を提供しています。コースメニューに必ず含まれる、『美肌スープ』は、カツオとスッポンのだしで上品な味わいが魅力的。ほかではなかなか味わえない身体に優しくおいしい料理で、パワーをチャージしてみませんか。日本料理美と和akita-k-【エリア】国分町/一番町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】3300円【ディナー平均予算】7150円【アクセス】勾当台公園駅 徒歩4分
2021年06月12日新作が登場するたびに瞬く間に売れていく、人気のダイソーミッフィーグッズ。今回の新作は、なんとパーティグッズです!発売から超速でSNSなどで話題になり、ベビーフォトや家族での誕生日会に使えるとストック買いしていく人が続出しているのだとか。この記事では、そんなダイソーの新作ミッフィーのラインナップを紹介します! パーティには欠かせないとんがりハット 誕生日などのイベントで欠かせない、とんがり型のパーティハット。ブルーとピンクの2色展開で、それぞれ2枚入り100円です。小さめサイズなので、幼稚園〜小学校低学年くらいのお子さんにちょうど良さそう。もちろん大人が使ってもOKです! 2WAY仕様のテーブルカード こちらのテーブルカードは、なんとお得な2WAY仕様!ミッフィーのお顔の背面がマジックテープで留めるハニカムボールになっていて、写真のように立たせればパーティの席次カードとして使えます。 また、マジックテープを外して折り畳むと裏面にメッセージが書けるようになっているので、付属の封筒に入れてギフトカードとしても使えます!ホワイトとブルー、それぞれ100円です。 ラッピングに使える!ギフトタグ カラフルなタッセルがついたこちらのギフトタグは、ラッピングの仕上げに最適。袋の口を結んだり、紙袋の持ち手に括るだけでも可愛い♡裏面はメッセージが書き込めるようになっています。3枚セットで100円なので、ちょっとお得感もありますね。 長さが調節できる!ガーランド パーティの飾り付けや、写真撮影の背景に使えそうなガーランド。大きい方はミッフィーの顔とキラキラのタッセル、小さい方はミッフィーの顔に月と星のチャームが付いていて、それぞれ100円です。自分でヒモを通す仕様なので、飾りたい場所によってチャームの量を調整して長さを変えられるのが何気に便利。使い終わったらチャームを外して保管しておけば、絡まって傷んだりせず何度も使えます。 ちょっとお姫様気分♡パーティカチューシャ ミッフィーの顔が並んだカチューシャは、女の子ママに特におすすめ!横一列に並んだ耳がティアラっぽくもあり、レースっぽくもあり……。ちょっとお姫様気分になれちゃいます。こちらは2枚入りで100円です。 メインの飾りに!大きめハニカムボール 吊り下げタイプと置くタイプのハニカムボールはそれぞれ100円。実物は結構大きくて、かなり存在感があります。置き型の方はケーキのようにテーブルの上を彩ってくれそうだし、吊り下げ型の方は壁や天井に吊るすだけで一気に華やぎそう。赤ちゃんがいるご家庭では、ベビーベッドの柵に吊るしたりしても可愛いですね。 仕上げはカラフルなコンフェッティで♡ 100円でたっぷり大容量のコンフェッティ(紙吹雪)。カラフルなお星さまの中に時折ミッフィー型のキラキラが混ざっていて、とにかく可愛い♡床やテーブルの上に散らして写真を撮ったり、バルーンの中に入れて飾ったり。何気にいろいろと使えそうです。 以上、ダイソーの新作ミッフィーグッズを紹介しました!「パーティグッズ」というとイベント事でしか使えなさそうな感じがしますが、ちょっとした贈り物をする時や、ベビーフォトの飾り付けなど、結構いろいろな場面で活躍してくれそうです。シーズンを問わないデザインなので、今すぐに使う予定がなくても買っておいて損はないと思いますよ!(※価格はすべて税抜き表示) ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2021年06月12日高級鮨店の窮屈さを感じさせない大人の憩いの場信頼できる仲買から仕入れた、その日一番の魚介を使用お酒と一緒に味わうことで改めて鮨のおいしさを実感高級鮨店の窮屈さを感じさせない大人の憩いの場青い暖簾と漆喰の壁が目印。店名の入った照明が灯ったら【すし柿﨑】のおもてなしが始まります人形町駅から徒歩3分、下町の雰囲気を残すこの街に店を構えているのが【すし柿﨑】。暖簾をくぐれば大将と奥様が笑顔で出迎えてくれます。こちらのお店は数々の名店で修業を積んできた大将が2008年に独立し、創業。長年培ってきた握り技で多くの食通をうならせています。カウンター8席の小ぢんまりとした店内。大将が鮨を握っているところを眺めることができます計8名が座れるカウンターからなる小さなお店です。一枚板のヒノキのカウンターや漆喰塗りの壁が落ち着いた空間を演出しています。気さくな店主との会話を楽しみながら、本格的な江戸前の鮨を堪能することができます。記念日を祝うのにはもちろん、ビジネスシーンでの利用でもよろこばれることでしょう。信頼できる仲買から仕入れた、その日一番の魚介を使用旬を意識した国産の魚介にこだわるため、メニューはおつまみと鮨からなる『おまかせコース』のみ。ゲストの好みやペース、お酒の量に合わせてメニューの内容をカスタムする大将の心づかいを感じられます。キッチリと仕事された自慢の握りの中でも、特にオススメのものを3つ紹介します。『大トロ・中トロ・赤身』国産天然本鮪の『大トロ・中トロ・赤身』で部位ごとの味の違いを楽しめます鮨好きであれば誰もが一度は夢見る鮪の食べ比べ。それを叶えてくれるのが鮪3貫からなる『大トロ・中トロ・赤身』という太っ腹なメニューです。鮪に強い仲買さんの目利きをくぐり抜けた、その日一番の国産天然本鮪を使用。『おまかせコース』の大きな山場といえるこちらのメニューを目的に足を運ぶ人も少なくありません。『バフンウニ・ムラサキウニ』見た目や風味の違いがはっきりとわかる『バフンウニ・ムラサキウニ』の食べ比べは贅沢な食体験『バフンウニ・ムラサキウニ』もまた贅沢な食べ比べをできるメニューです。ウニはその時季一番のおいしい物を使用。見た目や風味、舌触りの違いを感じることができ、楽しい食体験になることは間違いありません。常に2貫で提供するというスタイルに「鮨を楽しんで欲しい」という大将の心意気を感じます。『小肌』『小肌』は職人の技量を問う江戸前鮨の定番ネタ。絶妙な〆加減は高級魚に負けない絶品になっています骨の処理が難しく、職人の技術が一番わかるといわれている『小肌』。安価なイメージもありますが、それを覆す仕上がりになっています。塩と酢の塩梅が絶妙で、キレがよく強い旨みを感じ取ることができます。高級魚に負けないおいしさを誇る、この江戸前の定番ネタもゲストを魅了し続ける理由の1つです。お酒と一緒に味わうことで改めて鮨のおいしさを実感鮨に合う辛口のものを中心に、焼酎や白ワイン、シャンパンなど豊富な品揃え鮨と合わせて楽しみたいのが豊富な種類のお酒です。辛口の日本酒を中心に焼酎、白ワイン、シャンパンと好みに合わせて楽しむことができます。大将が自ら選んだお酒は料理の良さを引き立てるものばかり。鮨とお酒の相乗効果が生むハーモニーから大将の技術の高さを改めて知ることができるでしょう。贅沢な食べ比べメニューを惜しみなく提供したり、『おまかせコース』の内容をゲストに合わせてカスタムしたりと、大将の人柄を感じることができる【すし柿﨑】。本格派の江戸前鮨やおつまみに舌鼓を打ちつつ、温かな歓迎を受ければ、至福のときを過ごせることでしょう。次のおでかけで鮨を食べようと考えている人は【すし柿﨑】を訪れてはいかがでしょうか?料理人プロフィール:柿﨑祐平さん1963年生まれ。鮨職人の握り技に魅了され、18歳で鮨の世界へ。銀座【久兵衛】を始め、日本料理の【なだ万】や「グランドハイアット東京」内の【六緑】で活躍。2008年に【すし柿﨑】を創業。以来、江戸前鮨と人柄の良さで食通を魅了し続けている。すし柿﨑【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】人形町駅 徒歩3分
2021年06月12日