豚ロース肉

白いご飯が進むトンカツ。大人にも子供にも人気があるおかずですね。　厚みのあるお肉だと、お子様にとってはなかなか飲み込めず食べにくいという一面も。今回のトンカツはロース肉を重ねることで厚みを出しているので、お子様でも噛み切りやすくなっていま…

保存期間が長くストックしておくといざというときに便利な缶詰。簡単に調理できるので、主婦にとってはうれしい味方ですよね。今回はホタテ缶を使った時短メニューをご紹介します。缶汁もまるごと使うことで、まるでお店で味わうような旨みたっぷりの＜あん…

豚肩ロースで作る、絶対失敗しないローストポークの作り方をご紹介します。ローストポークを作る時に難しいところは、肉はほんのりピンク色なのにきっちり火が入って殺菌されている状態で焼き上げることです。オーブンで焼き上げると、焼きすぎて固くなって…

イートアンドは2日、ラーメン専門店「よってこや」にて、夏季限定商品「大葉とみょうがの炙り肉冷し中華」を販売開始した。○さっぱりと楽しめる夏の肉冷麺豚肩ロースを使用し、醤油ベースにコチジャンを合わせた特製タレを肉に塗り、直火で炙った"焦がし…

松屋フーズが展開する「松屋」は、2014年12月4日に、「豚テキ定食」を発売する。同商品は、ワンランク上の味わいが楽しめる「プレミアムシリーズ」の1品。肉厚な熟成チルド豚ロース肉を使用しているため、よりやわらかな食感が楽しめるという。化学…

吉野家は、「ロース豚丼 十勝仕立て」を9月25日より全国の吉野家にて新発売した。(一部店舗では発売無し)「ロース豚丼 十勝仕立て」は、食べやすい大きさの豚肩ロース肉をたっぷり使った食べ応え十分のボリューム丼。豚肩ロース肉は、本醸造の北海道…

吉野家は9月12日から、「ロース豚丼 十勝仕立て」を全国の吉野家で発売した。同商品は、食べごたえあるの大判の豚ロース肉を香ばしく焼き上げた「豚丼」。タレには、本醸造の北海道しょうゆと、すっきりした江戸前しょうゆの2種のしょうゆを使用した。…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！今日の献立は「豚ロース肉の菊花炒め」を含めた全4品。菊花を使ったカラフル炒め！　トロミの…

「Back bacon(バック・ベーコン)」とは「pork belly(豚バラ)」と「pork loin(豚ロース)」を合わせた塊肉をスライスしたもので、ピンク色のきれいなスライスにやや太めの白い脂肪の淵がついているのが特徴です。イギリス…

牛丼チェーンの吉野家は7月4日の10時から、「ねぎ塩ロース豚丼」と「牛カルビ丼」を全国の吉野家で販売開始する。「ねぎ塩ロース豚丼」は夏季限定商品。肉は焼きに最適な大判の豚のロース肉を使用し、具だくさんの塩ダレを絡めた。「牛カルビ丼」は牛の…

吉野家は、「ねぎ塩ロース豚丼」と「牛カルビ丼」を、全国の「吉野家」で、7月4日10時から販売する。今回新発売するのは、大判ロース肉に塩ダレを絡めた夏季限定商品「ねぎ塩ロース豚丼」と、大判カルビを醤油ダレで焼き上げた「牛カルビ丼」の2商品。…