豚ロース肉

「飛ばねえ豚は、ただの豚だ」をはじめ、多くの名言でも知られる、１９９２年に公開されたスタジオジブリの人気アニメ映画『紅の豚』。２０２２年１月１４日には、映画番組『金曜ロードショー』（日本テレビ系）で放送され、ネットのトレンド入りを果たすなど、今なお高い人気を誇ります。『紅の豚』の裏話、豆知識集また、地上波での放送に合わせ、『金曜ロードショー』のTwitterアカウントで、作品の裏話や豆知識が投稿され話題に。中でも特に反響が大きかった投稿をご紹介します。『紅の豚』エンディングで流れる２２枚のイラストに隠された秘密『紅の豚』のエンドロールで流れる２２枚のイラスト。描いたのは、宮崎駿監督自身で、なぜ人物が豚になっているのかが明かされました。エンディングで流れる22枚のイラストはすべて宮崎駿監督が手掛けたものです。描かれている豚には、地上の色々な利害関係の道具として飛行機が利用されはじめ、「任務」として空を飛ばなければいけなくなった男たちがある種の苦々しさなどから免れることはできないという思いが反映されているそうです。 pic.twitter.com/FLRfX8BtoS — アンク＠金曜ロードショー公式 (@kinro_ntv) January 14, 2022 『紅の豚』は、当初約３０分のビデオ作品になる予定だった！？アニメ映画である『紅の豚』ですが、当初はビデオ作品企画として生まれた作品だったといいます。当初、30分ほどのビデオ作品企画として始まった本作は、予算を多く取るために飛行機内での上映用作品として制作されることになりました。その後、内容が深みを増し、60分を超えそうになってきたため、劇場用作品として作ることになりました #金曜ロードショー #紅の豚 #宮崎駿 #スタジオジブリ pic.twitter.com/30gzI9h4hK — アンク＠金曜ロードショー公式 (@kinro_ntv) January 14, 2022 『さくらんぼの実る頃』のシーンの誕生秘話『紅の豚』の中でも特に人気の高い挿入歌『さくらんぼの実る頃』。劇中では、ジーナの歌唱シーンが印象的に描かれています。出典：スタジオジブリ実はこのシーンは、ジーナの声を担当する加藤登紀子さんが実際に歌う映像を参考にし描かれているのだとか。 #ジーナ がホテルのバーで歌う「 #さくらんぼの実る頃 」の音源は、青山のロシア料理屋さんで収録。このシーンを前もってビデオで撮っておき、それを参考に #宮崎駿 監督は絵を描こうとしたそうです。フランス語で歌う加藤さんの口の動きをそのまま“再現”されているジーナに注目です #紅の豚 pic.twitter.com/B7Y3DH6Lqr — アンク＠金曜ロードショー公式 (@kinro_ntv) January 14, 2022 さらに、ジーナの歌に聞き惚れる客にも裏話が…！ #加藤登紀子 さんの歌の収録時、プロデューサーの #鈴木敏夫 さんと元NTV #奥田誠治 さんはジーナの店を訪れるお客さんを演じることに出来上がったシーンでは、ジーナに手を取られて緊張気味の男性は奥田さんが、その後ろのメガネの男性は鈴木さんの演技が元になっています #金曜ロードショー pic.twitter.com/82ls4buUEc — アンク＠金曜ロードショー公式 (@kinro_ntv) January 14, 2022 『紅の豚』の色彩へのこだわり鮮やかで繊細な色彩も魅力的なスタジオジブリの作品。『紅の豚』でも、色彩への強いこだわりを見ることができます。その１つが、ポルコがフィオに昔の話をするシーン。 #ポルコ が #フィオ に昔の話をするシーンでは、ポルコの心理状態の変化を“色”で語る演出が‼️昔の話をする前は影の色はブルー系なのですが、話が終わった後は茶系に変化するようになっています #金曜ロードショー #紅の豚 #宮崎駿 #スタジオジブリ pic.twitter.com/2sxMsJOcT7 — アンク＠金曜ロードショー公式 (@kinro_ntv) January 14, 2022 『紅の豚』フィオの５年後は超美人！？出典：スタジオジブリポルコと行動をともにするフィオ。劇中ではフィオの姉・ジリオラも登場しており、絵コンテには『フィオの５年後』と書かれているのだそうです。 #ピッコロおやじ の工場で働く親族の女性たちの中で、クリーム色のワンピースを着ている女性が、 #フィオ 　のお姉さんの　 #ジリオラ 。このシーンの絵コンテには“フィオの５年後”と書かれているそうです #金曜ロードショー #紅の豚 #宮崎駿 #スタジオジブリ pic.twitter.com/rlzbZ9NXiK — アンク＠金曜ロードショー公式 (@kinro_ntv) January 14, 2022 フィオの５年後を想像して描かれたと考えると、これは未来のフィオの姿ということなのでしょうか…。ジーナと同じくらいの美しさに「めっちゃ美人」「そうだったのか…すごい！」「惚れちゃう」と衝撃を受けた人は多くいたようです。宮崎駿監督が、作品に込めた思い宮崎駿監督が、作品の企画書で明確にしていた思いも今回の投稿で明らかに。 #宮崎駿 監督は「 #紅の豚 」の企画書の中で、「主要な登場人物が、みな人生を刻んで来たリアリティを持つこと。バカさわぎは、つらいことを抱えているからだし、単純さは一皮むけて手に入れたものなのだ。どの人物も大切にしなければならない。続く pic.twitter.com/uyVXFtssJb — アンク＠金曜ロードショー公式 (@kinro_ntv) January 14, 2022 続きそのバカさを愛すべし、その他大勢の描写に手ぬきは禁物。よくある誤り―自分よりバカなものを描くのがマンガという誤解—を犯してはならない。」と明確にしていたそうです #金曜ロードショー #紅の豚 #スタジオジブリ — アンク＠金曜ロードショー公式 (@kinro_ntv) January 14, 2022 この投稿は大きな反響を集め、１万件を超える『いいね』を集めたほど。「長年愛される理由が分かった」「つらいことを抱えているからこそのバカ騒ぎというのは分かる気がする」とさまざまなコメントが寄せられています。時を超えて、今なお多くの人の心をつかんで離さない『紅の豚』。作品に込められた思いや裏話を知ってから見ると、また違う発見がありますね。[文・構成／grape編集部]

松屋フーズ（東京都武蔵野市代表取締役社長：瓦葺 一利）は、とんかつ専門店の「松のや・松乃家」で、1月12日（水）から1月19日（水）まで1週間限定「ワンコインセール」を開催します。1週間限定開催の「ワンコインセール」の対象となるのは、松のや自慢のしっとりサクサク「ロースかつ」の商品。八丁味噌風の味噌ダレがかかった「味噌ロースかつ定食」、さっぱり大根おろしがのった「おろしポン酢ロースかつ定食」が500円です。また、ロースかつ定食にはトッピングポテトサラダが付いてきます。ロースかつ定食トッピングポテトサラダ660円→500円（税込）味噌ロースかつ定食690円→500円（税込）山盛りおろしポン酢ロースかつ定食690円→500円（税込）とんかつに合うお米を選定し、「香り・旨味・弾力性・粘り」のバランスにこだわった「国産100%のオリジナルブレンド米」を使用、ロースかつは特製パン粉でサクッと香ばしく、キャベツは鮮度と安全を徹底追及した自社で加工されています。12種類のスパイスと野菜・果実を熟成させた松のや特製オリジナルソースなど、お好みの味付けで食べられます。対象のワンコインメニューはテイクアウトもできます（持ち帰りのみそ汁は、別途60円）。（マイナビ子育て編集部）

ヒルトン東京は、期間限定のアフタヌーンティーセット「お肉アフタヌーン」の提供を、2021年12月28日(火)よりスタートする。ヒルトン東京、肉×苺スイーツの新感覚アフタヌーンティーヒルトン東京の新企画「お肉アフタヌーン」は、肉好きも納得する本格的な肉料理や、ホテル1階「マーブルラウンジ」のストロベリースイーツビュッフェより厳選したスイーツを同時に楽しめる新感覚のアフタヌーンティーだ。本格肉グリルや人気料理をまとめてフォトジェニックな鳥かご風スタンドに並ぶのは、様々なグリル料理と「メトロポリタングリル」の人気料理。桜の薪で燻味と共に焼き上げる「牧草飼育牛のサーロイン」、軽く火入れをした苺と一緒に味わう「ローストピットポークベリー」、アールグレイティーの香りで燻した「ホームメイドスモークサーモンのマカロン アールグレイの香り」など、ハワイ出身の料理長フィナリー・セメスによるこだわりのグルメが用意されている。食後は日替わりの苺スイーツ＆フレッシュ苺肉料理を堪能した後に待っているのは、スイーツビュッフェ「ストロベリー・ブーケトス」のスイーツ。日替わりの4種類のスイーツとフレッシュな苺を食後にゆったりと楽しめる、食べ応えのある内容となっている。詳細ヒルトン東京「お肉アフタヌーン」提供期間：2021年12月28日(火)～営業時間：15:00〜17:00料金：1人 4,800円 ※サービス料込。場所：メトロポリタングリル(ヒルトン東京2F)※予約は公式WEBサイト(より受付。＜メニュー内容＞「ビートルート、ストロベリーとケールのショット」、「ストロベリーグリル ローストピーカンナッツとミルクモッツァレラ」、「タコのグリル」、「タピオカインクワッフルツナポケ」、「ホームメイドスモークサーモンのマカロン アールグレーの香り」、「ポークタコス」、「牧草飼育牛のサーロイン」、「ローストピットポークベリー」、「清流チキンロリーポップ セロリアックピュレ添え」、4種類のいちごスイーツ、フレッシュ苺

コストコにはおいしいものが集まっていて、行くたびに大量買いしてしまう！なんて人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、コストコのマニアで5000人以上のフォロワーを持つtastytime2019さんのおすすめを紹介します。コストコの「国産豚肉肩ロースかたまり」がコスパ◎！？出典: Instagram今回ご紹介していくtastytime2019さんのおすすめ商品は、「国産豚肉肩ロースかたまり」ですよ♪価格は1659グラムで2621円（税込）！コストコならではの大容量ですね♡ネット入りの大きなお肉♡出典: Instagram中のお肉には、ネットが付けられていますね♪そのためこのまま調理をすれば煮豚やチャーシューが簡単に作れちゃうそうです。3つのかたまりお肉が入っているみたいですよ！臭みが少なくて柔らかい♡出典: Instagram投稿者さんによると、豚肉特有の臭みがほとんどなく、肉質もやわらかくて脂に甘みが感じられるそう♡「料理に合わせて好きな大きさにカットできるので、ネットを取り外して一口サイズに切ってカレーやシチューなどに使うこともできます。」とコメントしていました！コストコの「国産豚肉肩ロースかたまり」はいかがでしたか？今回はtastytime2019さんおすすめの「国産豚肉肩ロースかたまり」をご紹介しました。気になった方はぜひ次のお買い物でGETしてみてくださいね。出典: Instagram本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではコストコ＆業務スーパー＆料理（＠tastytime2019）様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワーは2021年12月17日時点のものになります。"

大阪土産の定番「551 蓬莱」創業者の孫が手掛ける豚饅専門店「羅家 東京豚饅」が、2021年11月25日(木)より東京・恵比寿にオープン。「551 蓬莱」創業者の味を再現した豚饅専門店「羅家 東京豚饅」“大阪のソウルフード”として知られる「551 蓬莱」の豚饅。甘い玉ネギとジューシーな豚肉、これら2つのシンプルな具材を使った餡をほんのり甘い生地で包み込んだ、ボリューム満点の1品だ。豚饅は、1つ1つ職人による手包みによって作られており、当日に生産・販売され、毎日約17万個も販売されているという。そんな豚饅が、東京でも味わえる。今回オープンする「羅家 東京豚饅」は、「551 蓬莱」創業者の味を再現した、豚饅専門店だ。まるで台湾現地の様な雰囲気漂う内装の店舗で自慢の豚饅の数々を提供する。ジューシー豚肉＆玉ねぎを“ふわモチ”の皮で包んだ豚饅看板メニューとなる豚饅は、厳選された質の高い豚肉と玉ねぎの2種類のみを使用。ジューシーな豚肉とシャキシャキの玉ねぎを包み込むネタ(皮)にもこだわり、鮮度や発酵具合を徹底的に管理することで、当日の生産・販売を実現。ふわふわ＆モチモチ食感の出来立ての味わいを楽しめる。また、定番の豚饅の他に、同店オリジナルの餡を使用した豚饅もラインナップ。胡椒のスパイシーな味わいが口いっぱいに広がる「黒胡椒豚饅」や、プリっとした海老の食感と旨みが堪らない「XO 蝦豚饅」を用意する。なお、「黒胡椒豚饅」と「XO 蝦豚饅」は豚饅小 Bセットでのみ楽しむことが可能だ。台湾ビールやレモンサワーも提供豚饅各種に加え、台湾ビールやレモンサワーも販売。豚饅と相性抜群なドリンクで気軽に一杯楽しむのもおすすめだ。【詳細】豚饅専門店「羅家 東京豚饅」オープン日：2021年11月25日(木)住所：東京都渋谷区恵比寿1-5-2 こうげつビル 1F営業時間：11:30～21:00定休日：なしTEL：03-3441-0551価格例：・豚饅(1個) 200円・豚饅小 セットA(豚饅8個)720円、セットB(豚饅4個、黒胡椒豚饅2個、XO蝦豚饅2個)1,200円・饅頭(6個) 300円・台湾ビール 400円・レモンサワー 400円・ハイボール 400円

2019年、大阪本町にオープンした『すき焼き 串カツ はるな』。大阪でも希少なブランド豚の『イブ美豚』を提供するお店。今回はコースで注文しましたが、単品でも追加で注文したいと思うほど。一度この味は食べてほしい……！今回はそんな同店をご紹介します。■上質なお肉を堪能できる「イブ美豚」専門店画像：けんけんお店は大阪メトロ・本町駅から徒歩約3分。オフィス街の一角にひっそりと店を構えています。画像：けんけん店内は木の温もりある落ち着いた雰囲気。カウンター席は高級感もあってデートや記念日などにも良さそうです。奥にはテーブル席もありました。画像：けんけん『イブ美豚』は“黒豚”と“イノシシ”をかけあわせてさらに“三元豚”をかけた、市場にはめったに出回らない珍しいブランド。イノシシと聞くとジビエ特有の臭みがあるのかと思いきや、臭みは全くなく、とても食べやすく仕上がっていました。画像：けんけんこちらのお店は店名にもある通り、『イブ美豚』のすき焼きと串カツの両方を楽しめます。中でもコースがおすすめ。『イブ美豚のすき焼きコース』（6,050円・税込）『イブ美豚のネギ巻きすき焼きコース』（7,150円・税込）『イブ美豚と黒毛和牛薩摩牛のすき焼きコース』（9,350円・税込）の3種類が用意されています。■串カツとすき焼きの両方が楽しめるコースがお得画像：けんけん串カツは『串カツコース』（4,950円・税込）と『極上串カツコース』（7,150円・税込）の2種。すき焼きのコースにも串カツ3本が含まれているので、どちらも気になる方はぜひすき焼きのコースを注文してほしいです。画像：けんけん筆者は『イブ美豚のネギ巻きすき焼きコース』（6,500円・税込）をオーダー。前菜はいくらしらす乗せ冷奴・ポテトサラダ・ローストビーフの3種。どれも丁寧に味付けされていて◎。前菜に力を入れているお店は期待が膨らみます。画像：けんけん続いて揚げたての串カツ3種。画像：けんけんロースはうまみがぎゅっと凝縮。衣もカリっと仕上がっています。画像：けんけん次はヒレ。ロースよりも脂っぽさがなくてペロリと食べやすく……画像：けんけん最後はほたていくら。ほたてのふわふわな身にサクサクの衣、いくらのプチプチ食感の3つの異なる食感が一度に味わえます。■何もつけずそのままでも美味しいしゃぶしゃぶ画像：けんけん串カツのあとはメインのすき焼きの到着。細ネギを豚肉でくるんだ美しいビジュアル！これは映えますね。テンションが上がって何枚も写真を撮ってしまいました。画像：けんけん割下を入れてしゃぶしゃぶの始まり。画像：けんけんまずは何もつけずにそのままで。お肉のおいしさがダイレクトに伝わります。画像：けんけんお次は出汁と卵黄にくぐらせて一口。出汁の味わいと卵のまろやかさが見事にマッチ。これは白ごはんが欲しくなります……。画像：けんけんネギ巻きは煮込む時間によって食感が変わり、序盤に引き上げて食べるとネギの食感が残っていてシャキシャキ！じっくりと煮込んだあとに食べるとネギがトロトロになります。画像：けんけん筆者の好みはトロトロ状態。うまみを吸いあげておいしく仕上がります。画像：けんけん最初は量が少ないなと思っていましたが、食べ進めると意外にもボリューム満点で驚きました。野菜も豊富なのも嬉しいです。画像：けんけん〆は梅うどんか中華そばか選択可能。梅が苦手でなければぜひ梅うどんを注文してほしいです。画像：けんけんうどんに梅が練り込まれていて、一口食べると梅の風味がふわっと口の中に広がります。ここまででお腹がいっぱいになっていたんですが、さっぱりとした後味でペロリと完食。梅の風味がなくならないように、あまり煮込まないのがポイント。サッとくぐらせるくらいが◎。画像：けんけん最後にゆずシャーベットでコース終了。＜店舗詳細＞すき焼き 串カツ はるな住所：大阪府大阪市中央区南本町3-4-4最寄駅：大阪メトロ堺筋線『堺筋本町駅』御堂筋線『本町駅』電話番号：06-6224-0188営業時間：11:30～14:00（L.O.）／18:00～23:00（L.O.）定休日：不定休今回は予約をしていたおかげでスムーズに入店できましたが、食事中に何度かお客さんが来店。かなりの人気店のようなので、気になる方はぜひ事前に予約をしてから行ってみてほしいです。（取材・文／けんけん）【画像】※ けんけん最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

ＪＡ全農は、産地直送通販サイト「ＪＡタウン」に出店する「もぐもぐながさき」で、"長崎県産”豚角煮まん・国産黒豚角煮まん詰合せ”の販売を開始しました。この商品は、柔らかい肉の繊維に特製たれの旨味をしっかりを含んだ赤身肉とさっぱりとした脂身が重なる上質な味わいの"豚角煮まん"と、特製たれの旨味が染み込んだきめの細かい赤身肉と甘味を感じる脂身の上品な味わいの"国産黒豚角煮まん"を５個ずつ詰め合わせた商品になっています。１１月２８日まで新商品掲載記念セールとして、割引価格で販売していますので、この機会にせひご購入ください。長崎県産”豚角煮まん・国産黒豚角煮まん詰合せ長崎県産豚角煮まん・国産黒豚角煮まん詰合せ : また、ツイッターアカウント「ＪＡタウン【公式】」では、長崎県産豚角煮まん・国産黒豚角煮まん詰合せが１名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施しています。【ＪＡタウン】ＪＡタウンは、ＪＡ全農が運営するショッピングモールです。「もっと近くに美味しいニッポン」をテーマに、全国の各産地で育まれた農畜産物や特産品を、インターネットを通じて消費者の皆さまにお届けします。産地直送通販お取り寄せトップ|ＪＡタウン : 【ツイッターアカウント「ＪＡタウン【公式】」】「ＪＡタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 【ツイッタープレゼントキャンペーン概要】応募期間：令和３年１１月４日（木）～１１月１１日（木）応募方法：「ＪＡタウン【公式】」のツイートをフォロー＆リツイート内容：長崎県産豚角煮まん・国産黒豚角煮まん詰合せを1名様にプレゼント産地直送通販お取り寄せ|Twitterフォロー&リツイート キャンペーン（2021年11月4日3:00PM〜11月11日2:59PM）ＪＡタウン : 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

海外サイズの大容量食品を多く取り扱うコストコ。今回は、コストコならではの大きさが魅力の「超ビッグサイズお肉」をご紹介します。「鮮度がよく味もおいしい」「好きなだけ食べられる」という噂で、お肉好きを虜にしている商品をチェックしていきましょう。ボリューム満点！4.5kg超えの超ビッグサイズお肉出典: Instagramコストコで販売されている「カナダ産三元豚バラ真空パック」は、なんと重さ4.5kg超えの超ビッグサイズ。大容量食品を多く取り扱うコストコですが、規格外の大きさのお肉は店内でも一際目をひきます。4.52kgで税込4,384円、100gあたりで計算すると約97円とコスパも◎鮮度がよく素材のおいしさを堪能できる出典: Instagramカナダから直輸入されたお肉は、1度も冷凍せず真空パックされているので、鮮度がよく嫌な臭みもないそうです。柔らかくてお肉の甘みも感じられて、大きさだけじゃなく味がおいしいのも人気の秘密なんだとか。用途に合わせてカットして冷凍保存がマスト出典: Instagram超ビッグサイズのお肉は、調理方法に合わせて小分けにカットし冷凍保存するのがおすすめ。家庭用には大きすぎるサイズ感ですが、カットしておくと意外と早く使い切れるそうです。時短調理できるように、下味をつけておくのもいいですね。好きな大きさにカットできるからアレンジ自在出典: Instagram大きめの塊肉は、タコ糸を巻きつけて自家製チャーシューに。豚肉に大葉をのせてぐるっと巻いたり、厚めにスライスしてサムギョプサルにしたり、いろいろな料理に活躍してくれそうです。サイコロ状にカットして、カレーやスープの具材に使うのも◎コストコのビッグサイズお肉はコスパ最高♡出典: Instagramコストコの「カナダ産三元豚バラ真空パック」は、インパクト抜群の見た目でボリュームも満点なので、ホームパーティーやBBQに登場すると盛り上がること間違いなしかも♡大きさだけじゃなく、味もおいしくていろいろな料理にアレンジできます。気になる人は、ぜひ購入してみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、tastytime2019様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"

グルメの激戦区・吉祥寺。そんな街にある肉グルメは絶品間違いなしです。そこで今回は、グルメライターも通う絶品肉グルメスポットをご紹介します。1.〈ホルモン酒場 焼酎家『わ』〉今から14年前に、〈肉山〉店主の光山さんが初めて手掛けた店。ここの主役は、彼の故郷である大阪・生野の定番ホルモン。ホルモン9 種盛り。1 人1,000円（写真は2人前）の内容は、大腸、角切ハツ、上ミノ、小腸、豚タンなど。ホルモンを焼酎で楽しむスタイルを世に広めたのがこちらだ。新鮮なホルモンを塩と一味だけで味わうスタイル。10年以上通うファンも多数。店内はカウンターのみ、「ここは〈肉山〉を語るのにハズせない原点の直営で。」と〈肉山〉店主の光山さんは語る。ホルモン酒場 焼酎家『わ』東京都武蔵野市吉祥寺北町1-10-22Phone: 0422-23-332017：00～3：00無休（Hanako1123号掲載：photo:Kayoko Aoki text:Keiko Kodera）2.〈寿香苑 あまつぼ〉名物「ざぶ盛り」一人前2,980円「週3日はカレーで朝ごはん」というフードライフを送るカメラマンの阿部ケンヤさんにとって、コスパ良しの焼肉が「やっぱり幸せ」。なかでも吉祥寺駅近くの老舗〈あまつぼ〉は希少部位の多さでお気に入りだ。タンや肩ロース、ランプなどの部位をさらに細分化し、約30種類の肉を楽しめる。ブランドやランクにこだわらずに見極められ、長年のファンが多い秘伝のタレでいただく焼き肉は、落ち着いた雰囲気も相まって特別な体験。〈寿香苑 あまつぼ〉東京都武蔵野市吉祥寺本町1-29-6 3F0422-20-0573月〜金 17：00〜23：00L.O、土・日・祝 12：00〜23：00L.O（Hanako1179号掲載／photo : Yoichiro Kikuchi, Tomo Ishiwatari text : Kimiko Yamada, Wako Kanashiro, Ami Hanashima, Yuya Uemura text & edit : Kahoko Nishimura）3.〈タイヒバン〉「牛ステーキ120g ランチ」1,800円。お肉に自社農園で放し飼いの卵や堆肥で育てた野菜を使った前菜プレートがつく。抗生剤・ホルモン剤など薬を使わず健康に育てた牛を1頭買いしている〈タイヒバン〉。日によって部位が異なるステーキは、滋味深い赤身の旨みや臭みない脂の甘さが感じられるよう、無添加自家製ソースなどで提供。胃がもたれにくいことからリピーターも多い。ランチは前菜プレートと玄米ご飯がセット（写真は2人前）。夜は自社農園で農薬・化学肥料不使用で育てたぶどうを醸造した自然派ワインと合わせて注文するのがおすすめ。〈タイヒバン〉におわない堆肥の山が鎮座するオーガニック店。自社ブランド牛のほか、自社農園で育てた鶏や豚、羊が売り。東京都武蔵野市吉祥寺本町2-22-30422-27-139211：30～15：00LO、18：00～23：00LO 月火休35席／禁煙（Hanakoシティガイド『やさしい、吉祥寺』掲載／photo：Misa Nakagaki, Wataru Suzuki text：Akane Imoto）4.〈momento〉『前菜盛り合わせがワインのつまみに最高！（髙野 丈）』2021年3月に移転オープン。イタリアで修業した二人のシェフによる野菜イタリアンと自然派ワインが自慢。体にも環境にも優しい料理を提供したいと肉は平飼いや放牧にこだわり、豆腐チーズを使ったカルボナーラなどヴィーガンメニューも充実。「前菜5種盛り合わせ」1,980円（写真は2人前）、「牛ヒレ肉のステーキ」2,700円などアラカルトのほかコース料理も。〈momento（モメント）〉東京都武蔵野市御殿山1-3-9070-4002-5496ランチ11：30～14：00、ディナー17：30～22：00（21：30LO）＊木休12席（Hanako CITYGUIDE「クセになる、吉祥寺。」掲載／photo：Mina Soma text：Rie Ochi）5.〈吉祥寺 Ba-LuLu〉「Ba-LuLu特製肉盛りプレート」ローストビーフ、自家製エスニックソーセージ、山形豚のロースト、骨付きもも肉のコンフィ、牛バラ肉の煮込みの5種類盛り。煮込みは日替わり。フルサイズ3,980円ジャンルにとらわれない、いろいろな肉料理がそろっている肉バル。和牛のロティ（200g 3,500円）など単品もいいけれど、一度にいろいろな味を楽しみたいならぜひ「特製肉盛りプレート」を。それぞれの部位に一番合った方法で料理された5種類の肉の盛り合わせは迫力満点。キッチンには、フレンチ出身やエスニック出身のシェフがいて、それぞれの得意分野で腕をふるうだけあり、飽きることなく食べきれる。特に、豚肉にバイマックル、豚耳、春雨、タイ米などを混ぜて作るエスニックソーセージは、タイ料理専門店にひけをとらないおいしさ。写真のフルポーションは約4人分だが、少人数ならハーフポーションもある。吉祥寺 Ba-LuLu東京都武蔵野市吉祥寺本町1-32-11 高村ビル1FPhone: 0422-27-578011：30〜13：30LO、18：00〜23：00LO（土日祝22：30LO）無休

採れたての「サツマイモ」が出回る季節。冬に届く甘みの増したものと比べると、秋のサツマイモは甘みが控えめなものが多いので料理に取り入れやすく、幅広い料理に秋らしさを感じさせてくれます。今回は「豚肉とサツマイモの黒酢酢豚」をご紹介します。素揚げしたサツマイモが黒酢の甘酢あんに合い、お肉にボリュームもあり食欲の増す秋にピッタリのおかずです。ポイントは肩ロース肉をたたいて下味をよくもみこむこと。肉の食感が柔らかく感じられます。■豚肉とサツマイモの黒酢酢豚調理時間　15分レシピ制作：保田 美幸＜材料　2人分＞豚ロース肉(ブロック)　250g 酒　小さじ2 砂糖　小さじ1/2 しょうゆ　小さじ2 溶き卵　1/2個分片栗粉　大さじ2.5サツマイモ　150gレンコン　100g揚げ油　適量 黒酢　大さじ2 砂糖　大さじ2 しょうゆ　大さじ2 中華スープ　150ml 片栗粉　小さじ1 水　小さじ2ゴマ油　小さじ1/2玉ネギ　1/4個＜下準備＞・サツマイモは皮ごとひとくち大に切り、レンコンは皮をむいてひとくち大に切り、共に水につける。・玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、辛味を抜く。・ボウルで＜下味＞の材料を混ぜ合わせる。・＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。＜作り方＞1、豚ロース肉はひとくち大に切って肉叩きで叩き、＜下味＞をもみ込む。肉叩きが無い場合は包丁の背で軽く叩いてください。＜下味＞の水分が豚ロース肉に完全に染み込むまでもみ込んでください。2、サツマイモとレンコンの水気をペーパータオルで拭き取り、フライパンに移す。揚げ油をヒタヒタの高さに注いで強めの中火で素揚げして取り出す。3、(1)の豚ロース肉に片栗粉をまぶし、(2)の揚げ油で揚げて取り出す。4、別のフライパンに＜調味料＞の材料を入れて強火で煮たて、＜水溶き片栗＞をまわし入れる。トロミがついたらサツマイモ、レンコン、豚ロース肉を加えて煮からめる。5、仕上げにゴマ油を加えて器に盛り、玉ネギの水気をよく絞って添える。仕上げの薬味は白髪ネギや刻んだ白ネギもオススメです。新米の季節にご飯がすすむおかずとして楽しんでいただけたら幸いです。

おうちご飯がマンネリしてきた人へ朗報！コストコで新発売されたデリ「豚肉とハーブの塩釜焼キット」をご紹介します。これさえあれば、楽しくおいしい絶品おうちご飯が作れるそう！話題の優秀商品をチェックしていきましょう。お肉とハーブと塩のフルセット出典: Instagramコストコで販売されている「豚肉とハーブの塩釜焼キット」は、豚ブロック肉・イタリアンパセリ・ローズマリー・塩釜ミックスがセットになった商品だそう。必要なものがすべて揃っているので、はじめての人も料理が苦手な人も手軽に塩釜焼き作りにトライできるみたいです。塩と水を混ぜるだけで塩釜が完成出典: Instagram作り方は簡単で、投稿によるとまず豚肉を冷蔵庫から出して30分ほど置いておきます。次にボウルに塩釜ミックスと水70mlを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。塩釜ミックスには、卵白粉やでん粉加工品が入っているので、水と混ぜるだけで簡単に塩釜が作れるようです。この間にオーブンを余熱しておいてくださいとのこと。塩釜で覆ってあとはオーブンにお任せ出典: Instagramオーブンペーパーを敷いた天板に、塩生地の1/3を使って土台を作りその上に豚ブロック肉とイタリアンパセリ、ローズマリーをのせます。豚肉とハーブが見えなくなるまで、残りの塩生地で覆ったら完成だそう！塩生地は少しずつのせて広げると、隙間なく綺麗に覆うことができるみたいで、あとはオーブンで焼ことで完成だそうです。塩とハーブが香る豚肉の旨味を堪能出典: Instagram焼きあがった塩釜を割るとハーブの香りがふわっと漂い、中からおいしそうに焼けた豚肉が見えます。塩とハーブだけでじっくり焼き上げた豚肉は、旨味がぎゅっと凝縮しているようでしっとり柔らかそうです。シンプルな味付けなので、豚肉そのもののおいしさを存分に堪能できるかも。おうちで本格塩釜焼きを作ろう！出典: Instagramコストコで販売されている「豚肉とハーブの塩釜焼キット」は、自宅で本格的な料理を食べられるのが魅力。子どもや家族と一緒に楽しみながら、おいしいご飯が作れるのが嬉しいかも。気になる人は、ぜひ購入してみてください。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、tastytime2019様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"

熟成肉専門店『ヨプの王豚塩焼』は、新大久保本店のオープン直後から話題を集め、多数のテレビ取材や雑誌取材を受け、瞬く間に行列店へと成長しました。そしてこの度、初となる九州エリアグルメの激戦区！福岡・天神への出店が決まり、2021年9月23日(木)11:00よりGRAND OPENとなります。当店では、サムギョプサルの概念を覆す…！？韓国の今を堪能！一度食べるとやみつきになる自慢の“熟成肉”から話題の釜山発祥の人気料理ナッコプセまでご堪能いただけます。内観イメージ【熟成肉専門店『ヨプの王豚塩焼』について】東京食肉市場銘柄豚協会指定一号『岩中豚』を使用し、お肉料理を最適な状態で提供したいという店主のこだわりで、研究を重ねた結果、肉汁を閉じ込めるのに最適な「厚さ3.5cm」に辿り着きました。岩中豚を使用した熟成サムギョプサルは、店内にある熟成室で最適な温度・湿度を保ち、ブランド豚「岩中豚」を14日間熟成します。店主のこだわりは熟成に留まらず、鉄板の温度管理を徹底し、必ず220℃以上でお焼きしてご提供しています。スタッフが慣れた手つきで焼き上げる技など、随所に見える当店のこだわりをご堪能ください。今回福岡天神店出店にあたり、従来の店舗にはなかった『ヨプチキン』も登場いたします。チキンのパウダーから、ソースまで限界の限界までこだわり他とは違う味わい深さ・お肉も国産にこだわりふっくらジューシーな仕上げにいたしました。【メニュー一部紹介】★熟成サムギョプサル・・・￥1,650(ランチSET￥1,850～)★ナッコプセ・・・￥3,800★ヨプチキン・・・￥1,480(フライド)／￥1,580(ヤンニョム)※その他味付きチキン￥1,580★とびっこおにぎり・・・￥880★ブルダックポックン麺・・・￥2,080※すべての価格は税込価格となっております。【新店舗概要】店舗名 ：熟成肉専門店『ヨプの王豚塩焼』福岡天神店所在地 ：福岡県福岡市中央区大名2-1-5 SGCOMPANY BLD 2Fアクセス ：西鉄福岡駅より徒歩5分地下鉄天神駅6番出口より徒歩5分地下鉄赤坂駅5番出口より徒歩5分西鉄福岡駅(天神)から384m営業時間 ：ランチ 11:00～15:00ディナー 15:00～24:00 (L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)定休日 ：年中無休電話番号 ：092-406-3480公式ホームページ： 公式Instagram ： yopu_official 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

ビストロ【肉えびす89BAL】ステーキ【BRACERIA DELIZIOSO ITALIA】ビストロ【BISTRO CarneSio】鉄板焼き【鉄板焼き嬋】焼肉【焼肉と和酒うしごろ 貫恵比寿本店】ビストロ【肉えびす89BAL】豊富な種類の肉と多彩な調理法をかけ合わせ、肉好きの心とお腹を満たす店落ち着いた雰囲気の店内。厨房の目の前にあるカウンター席に座れば、臨場感も楽しめます恵比寿駅から徒歩6分、大通りから一本入った路地にあるのが【肉えびす89BAL】です。お店に着くと、ベンチに座ってどっしりと構えた牛のオブジェが出迎えてくれます。多彩な調理法を用いた肉料理が自慢なので、肉好きの二人が満足する料理にきっと出合えるはず！『黒毛和牛のたたき』は別の肉料理が焼きあがるまでのつなぎとしてもオススメのメニューですお店の定番メニュー『黒毛和牛のたたき』はリピート率が高い料理。赤身の濃厚さを堪能できるのは、シェフの技量が活きた火入れのおかげ。ねぎやにんにく醤油の香りに引き立てられ、芳醇な香りを楽しめます。豊富に取り揃えられたお酒との相性も抜群！クセになると評判の一品です。肉えびす89BAL【エリア】恵比寿【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩6分ステーキ【BRACERIA DELIZIOSO ITALIA】アットホームな空間で、くつろぎながら食べるベーシックなイタリア料理山小屋をイメージした木のぬくもりが伝わる店内。カウンター席はムードもたっぷりです！【BRACERIA DELIZIOSO ITALIA】は、イタリア料理の名店で修業を積んだシェフが2010年に創業したお店です。一歩店内に踏み込めば、イタリアに来てしまったかと錯覚するくらい本格的な空間が広がっています。メッセージプレートの用意もあるので、誕生日や記念日を祝うのにも最適です。肉本来の旨みを豪快に味わえる『フィレンツェ風骨付牛Tボーンステーキ”ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ”』『フィレンツェ風骨付牛Tボーンステーキ”ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ”』は薪火と炭火を併用した熾火（おきび）で焼き上げた名物メニュー。しっかり焼き目のついた外側とジューシーな内側の食感のコントラストを楽しめます。塩こしょうとハーブの香りのアクセントも◎BRACERIA DELIZIOSO ITALIA【エリア】恵比寿【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分ビストロ【BISTRO CarneSio】肉質自慢のビストロで、炭火焼きの赤身を思う存分堪能！オシャレだけど気取り過ぎていない雰囲気が、気さくなデートを楽しみたい二人にオススメな理由です【BISTRO CarneSio】は駅から徒歩1分にあるお店です。取り扱う牛肉はすべて国産のA5ランク。産地にこだわらず、その時に最良のものを仕入れています。『ランプ』や『イチボ』などの赤身肉をはじめ『ギアラ』『ミノサンド』『シビレ』などのホルモンと、豊富な種類の肉でゲストを魅了しています。塩だけでも『ランプ』が楽しめるのは、肉の質の良さとシェフの技量があるからこそランプは腰からモモにかけての赤身の部位です。柔らかい肉質、赤身の旨み、癖のない脂と肉好きを魅了する要素であふれています。洋食も焼肉店も経験しているシェフが「肉を焼くことには自信がある」と語るとおり、最適な火入れのおかげで噛むほどに肉汁があふれ、濃厚さを堪能できます。BISTRO CarneSio【エリア】恵比寿【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩1分鉄板焼き【鉄板焼き嬋】プライベート感満載の一軒家レストランで楽しむ高級和牛が魅力臨場感あふれるカウンター席。肉の焼ける音や香りを目の前で楽しめます【鉄板焼き嬋】は閑静な住宅街で静かな佇まいを見せる一軒家レストランです。1階のカウンター席はオシャレなバーのような雰囲気。食後は2階にある、赤いじゅうたんが敷き詰められた老舗ホテルのようなラウンジでデザートや食事を楽しむことも。プライベート感のある雰囲気はデートで活躍してくれること間違いありません。『ステーキ』はガーリックチップ、わさび、塩などお好みで味わうことができます『ステーキ』はサーロイン、ヒレ、シャトーブリアンのいずれかを楽しむことができます。使用するのは山形県産雪降り和牛。寒さの厳しい土地で育てられた牛の、濃縮された肉の旨みを味わうことができます。帝国ホテルや有名ステーキハウスで修業を積んだシェフだけあって、赤身の柔らかさが活きる焼き加減に。鉄板焼き嬋【エリア】恵比寿【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩6分焼肉【焼肉と和酒 うしごろ 貫 恵比寿本店】新鮮な極上肉とおいしいお酒で過ごす至福のひととき和モダンな店内。日本酒、焼酎、果実酒、国産ウイスキー、国産ワインとお酒の種類も豊富恵比寿駅から徒歩2分にある【焼肉と和酒 うしごろ 貫 恵比寿本店】は焼肉と豊富に取り揃えられたお酒が自慢のお店です。こだわりは味だけでなく鮮度にも及び、その日の朝に捌いた国産A5ランクの黒毛和牛のみを提供。カウンター席のほか半個室もあるので、二人きりのプライベート感も楽しめます。タンの中でも極上の部位のみを使用した『極みのタン』は一皿3,100円特製の塩ダレで揉み込んだ『極みのタン』は歯切れの良さが自慢。「極上」を掲げるだけあって、噛むほどに染み出す旨みがたまらない一品です。他にも『サーロインのすき焼き（卵・一口ライス付）』や『極上ホルモン特選盛り』など、さまざまな食べ方や部位を楽しむことができます。焼肉と和酒 うしごろ 貫 恵比寿本店【エリア】恵比寿【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6500円【アクセス】恵比寿（西口）駅 徒歩2分

鉄板焼き【Tarond】イタリアン【神楽坂イタリアン】和食【一神楽坂】焼肉【和牛ブロス】イタリアン【カルネヤ】鉄板焼き【Tarond】ワイングラスを傾けながら王道の鉄板焼きを堪能シェフの鉄板焼きライブを楽しめる落ち着いたカウンターJR中央・総武線 飯田橋駅から徒歩6分、都営大江戸線 牛込神楽坂駅から徒歩5分の【Tarond】は、王道の鉄板焼きを楽しめるお店。メインカウンターで隣同士に座って語らいながら、シェフが選りすぐった和牛に舌鼓。カウンターの目の前でシェフが見せる鮮やかな調理のライブ感にふたりのテンションも次第にアップすること間違いありません。絶妙な焼加減で肉汁あふれる『本日のシャトーブリアン』オススメは、名だたる高級鉄板焼店で腕をふるってきた安部シェフ自慢の『本日のシャトーブリアン』。A5黒毛和牛フィレ肉の最高級部位は、豊かな肉質の味わいを堪能できます。【Tarond】のシェフの長年の経験に裏打ちされた焼き加減で、驚きの旨みと食感のステーキが味わえます。Tarond【エリア】神楽坂【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩6分イタリアン【神楽坂イタリアン】ステーキとイタリアンワインでオシャレな大人デート恋人との大切な時間がオシャレに過ぎていく、シックな店内【神楽坂イタリアン】は、都営大江戸線 牛込神楽坂駅から徒歩1分、東京メトロ東西線 神楽坂駅から徒歩7分。大久保通りに面したビル1階にある、100種類以上ものイタリアンワインを取り揃えるお店です。隠れ家的で落ち着いた雰囲気の店内は、デートにぴったり。脂が少なく豊かな肉質を味わえる『熊本あか牛のローストマルサラソース』6,578円【神楽坂イタリアン】イチオシの肉料理は、『熊本あか牛のローストマルサラソース』。脂身の少ない赤身肉をシンプルにローストしていて、やわらかい食感と深みのある味わいを楽しめます。150gサイズのほか300gサイズもあるので、肉をしっかり食べたい恋人たちのディナーにオススメです。神楽坂イタリアン【エリア】神楽坂【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】牛込神楽坂駅 徒歩1分和食【一神楽坂】日本料理の伝統に新しいスタイルをプラスした最高級神戸牛の肉割烹洗練された和モダンな個室で恋人とゆっくり語らう銀座にある最高級神戸牛の肉割烹料理の名店が、【一神楽坂】として神楽坂に出店しました。東京メトロ各線「飯田橋」駅から徒歩1分。店内には2名から最大16名まで会食できる、洗練された和空間の個室席を用意。周囲の視線を気にせずふたりの空間を楽しみたいデートにオススメです。肉割烹料理には最高ランクの「A5神戸牛」を使用。日本料理の伝統技法をベースに、新しいスタイルにも挑戦する肉割烹が堪能できます。選りすぐりの和牛づくしコース料理『黒毛和牛【極】会席』10,000円【一神楽坂】は、厳選した黒毛和牛をたっぷり味わえる肉割烹が自慢メニュー。『黒毛和牛【極】会席』は、デートにピッタリの完全個室で、八寸から甘味までふたりの時間をゆっくり過ごせます。前菜の「ローストビーフ」、凌ぎの「炙り肉寿司」、揚物の「黒毛和牛の一口勝つ烈赤味噌」と肉尽くしでテンションも上がったところで、強肴に「黒毛和牛ステーキ」が登場。日本食を中心に腕を磨いた料理人の絶妙な焼き加減をじっくり味わいましょう。「獺祭」や「七田」をはじめ、日本料理に合う銘酒を取り揃えています。一神楽坂【エリア】神楽坂【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩1分焼肉【和牛ブロス】バル感覚で味わう新鮮な牛肉の本格焼肉カジュアルな雰囲気の中で楽しむ本格焼肉【和牛ブロス】は、東京メトロ東西線 飯田橋駅から徒歩5分、都営地下鉄大江戸線 牛込神楽坂駅から徒歩4分。毘沙門天向かいの地下にある、バルのように厳選牛肉を味わえる本格焼肉のお店です。オープンキッチンのカウンター席やテーブル席も用意。店内はシックなインテリアで、照明も控えめにするなど、デートにピッタリの落ち着いた空間が広がります。日によって盛り合わせの部位が異なる『厳選5種盛り合わせ』1,800円芝浦直送の新鮮な和牛肉を選りすぐった『厳選5種盛り合わせ』は、【和牛ブロス】の自慢メニュー。イチボやランプなど、当日一番の厳選部位をおまかせで味わえます。また、バルサミコソースとウニのソースのマッチングが絶妙の『和牛炙り寿司』では、和牛の旨みとやわらかい食感をしっかり味わえる一品です。和牛ブロス【エリア】神楽坂【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩5分イタリアン【カルネヤ】「肉」を意味する店名そのままの肉料理イタリアンカジュアルな雰囲気で、気軽に恋人と肉料理を楽しめる店名の【カルネヤ】とは、イタリア語で「肉」のこと。本場イタリア仕込みのシェフ自慢の肉尽くしのメニューの数々が味わえます。都営大江戸線 牛込柳町駅から徒歩3分、都営大江戸線 牛込神楽坂駅からも徒歩5分とアクセスしやすい隠れ家的イタリアン。牛肉はもちろんのこと、豚や鶏、ジビエなど四季折々の肉料理を提供しています。神楽坂でオシャレなデートを楽しむなら、バリエーション豊かな肉メニューの【カルネヤ】はオススメです。国内外のイタリアンの名店で修業した技法が光る『スーパーCARNEYAオールスターズ』肉イタリアン【カルネヤ】の目玉メニュー『スーパーCARNEYAオールスターズ』。熟成牛も一皿で味わえるシェフ自慢の肉尽くしプレートです。304人前のボリュームがある5種類の肉を食べ比べ。肉の性質に合わせて使い分けられた調理法にも注目です。カルネヤ【エリア】神楽坂【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】牛込柳町駅 徒歩3分

おいしいグルメが集まるコストコ。お買い物に行くと大量に買ってしまう！なんて人も多いのではないでしょうか。今回はそんなコストコの”とあるお肉”をご紹介していきますよ。コスパ最強グルメなので見逃さないでくださいね！コストコの「プライムビーフ肩ロースすき焼」って知ってる？出典: Instagram今回ご紹介していくコストコのお肉はこちら！「プライムビーフ肩ロースすき焼」です。価格は税込み3,635円となっていますよ。なんとこれ、1,409グラムも入っているんです。とってもおいしそうなお肉ですが、それには秘密があるんですよ…！最上級グレードのお肉なんです♡出典: Instagramコストコで耳にする機会も多い「プライムビーフ」。実はこれ、お肉のランクを表しているんです。アメリカンビーフの格付けの中でも、プライムは最上級品。そんな品質抜群のお肉がコストコでGETできるんですよ♪薄くスライスされてます♡出典: Instagramお肉はかなり薄めにスライスされています！1枚1枚丁寧に剥がさないとちぎれてしまうので気を付けてくださいね。それにしても1枚当たりの大きさがすごい…！すき焼きに♡出典: Instagram「プライムビーフ肩ロースすき焼」は、商品名にもある通りすき焼きで食べるのが最高！絶妙な厚みにスライスされているので、食べ応えはありつつもスッと切れるお肉となっていますよ。牛丼に♡出典: Instagram「プライムビーフ肩ロースすき焼」は牛丼にもおすすめ。玉ねぎを入れて煮込むだけで出来上がりますよ♡コストコの「プライムビーフ肩ロースすき焼」、食べてみて♡コストコの「プライムビーフ肩ロースすき焼」は、コスパ抜群の最上級品のお肉でしたね♡次のお買い物で絶対GETしてみて♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では行っとく！チャンネル（＠ittoku_channel）様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"

ボリュームたっぷりの大容量グルメや、海外グルメが豊富に揃っているコストコ。今回は、コストコマニアも唸る「最強グルメ」をまとめてご紹介します。インパクト大のかたまり肉やコスパ最高のチーズなど。コストコの優秀食品をチェックしていきましょう。インパクト大！1.5kg超えのかたまり肉出典: Instagramかたまり肉が3本セットになった「国産豚肉肩ロースかたまり」は、1パック1.5kg超えの大容量サイズ。1つ1つネットに入っているので、紐で縛る手間が省けて手軽に自家製チャーシューを作れるのがおすすめポイントです。100gあたり約158円とコスパも文句なし。見た目も豪華！48貫入りのお寿司セット出典: Instagram「寿司ファミリー盛り」は、48貫のお寿司がセットになった豪華な商品。サーモン・えび・ホタテ・マグロなど8種類のネタとネギトロ巻きが入っていて、1パック税込2,678円。1貫あたり約56円なのでとてもお買い得です。ネタも新鮮で、お寿司屋さんに引けを取らないクオリティ。ホームパーティーやお祝いごとにぴったりの商品ですよ。おうちでマック気分が味わえるチキンナゲット出典: Instagram「CPチキンナゲット」は、「マックの味に似ている！」と話題になっている商品。揚げるかトースターで温めるだけで食べられる手軽さも人気のポイントで、お弁当のおかずや子どものおやつ、お酒のおつまみに最適。外はサクッ中はジューシーで、手が止まらなくなるおいしさです。1袋に1kgのチキンがどっさり入っているので、お腹いっぱい食べられますよ。さけるチーズは12パックセットの大容量出典: Instagram一般的なスーパーでも販売されている人気商品「さけるチーズ」。コストコでは2本1セット12パック入りの大容量サイズで、1パックあたり約140円で購入できます。北海道産生乳を100％使用したチーズは、濃厚な風味と味を堪能できるのが魅力。毎日のように食べている人は、コストコで買う方がお買い得かも♡コストコの最強グルメは要チェック！コストコの「最強グルメ」を紹介してきましたが、いかがでしたか？コスパ最高の絶品食品が揃っているので、ぜひ購入してみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、apii_costco様、costco.food.sweets様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"

フレンチ【ル・プーレ ブラッスリーうかい】イタリアンビストロ【スパイスビストロB】イタリアン【大手町ZION】和食【ダイナミックキッチン&バー響丸の内店】フレンチビストロ【ビストロトラディシオン（BISTROTradition）】フレンチ【ル・プーレ ブラッスリーうかい】豪快な『ロティサリーチキン』が自慢の、都会のオアシス的ブラッスリーカジュアルな雰囲気の中、上品さも漂うカウンター席フランスの郷土料理を楽しめる【ル・プーレ ブラッスリーうかい】は、東京メトロ大手町駅から徒歩2分。駅直結の「大手町パークビルディング」の1階にあり、中庭に面したガラス張りの壁が開放感抜群のブラッスリーです。皇居を目の前に臨むテラス席では、豊かな自然に囲まれながら、食事も会話も満喫できそう。スペイン産若鶏や国産シャモなど、それぞれの特徴から好みのものを選んで味わえる『ロティサリーチキン』【ル・プーレ ブラッスリーうかい】の看板メニュー『ロティサリーチキン』は、本場フランスから輸入した、専用のロティサリーオーブンを使って焼き上げられます。じっくり丁寧に調理することで、皮はパリッと中はジューシーに。こんがり焼き目のついたチキンと一緒に、東京第1号の地ビールを楽しめるのも魅力です。ル・プーレ ブラッスリーうかい【エリア】大手町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】大手町駅 徒歩2分イタリアンビストロ【スパイスビストロB】絶妙なスパイス加減で素材の魅力を引き出した、ビストロ料理を堪能ライブキッチンの臨場感を満喫できるカウンター席JR東京駅から徒歩3分の丸の内ビルディング5階。【スパイスビストロB】は、ワインとスパイスを効かせたビストロ料理を楽しめるお店です。木を基調とした居心地のよい雰囲気の中、照明やカウンター上に吊り下げられたワイングラスが煌びやかに光を放ち、ロマンチックな空間をつくり出しています。柚子胡椒やケイジャンスパイス入りの塩などで味の変化を楽しめる『おきなわ和牛シンシンのグリルフレンチフライと四味添え』3,600円理屈ではなく直観的に「おいしい！」と感じる料理を追求するため、世界中のスパイスを巧みに使いこなし、素材一つ一つの旨みを最大限に引き出しています。和牛の希少部位やジビエといった、上質な食材を使ったメニューが豊富。ワインやシャンパンとのマリアージュを楽しめば、スパイスの魅力にどっぷりはまりそうです。スパイスビストロB【エリア】丸の内【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】東京駅 徒歩3分イタリアン【大手町ZION】オシャレな空間で味わう、「イタリアンｘスパニッシュ」の絶品肉料理プライベート空間を満喫できる、横並びのカップル向けシートイタリアとスペインの小皿料理を楽しめる【大手町ZION】は、東京メトロ大手町駅から徒歩5分。フォトジェニックな店内に一歩足を踏み入れると、そこが都会のど真ん中であることを忘れてしまいそう。カウンタースタイルのカップルシートや、ソファーでくつろげる個室など、デートにピッタリの席があるのもうれしい。イベリコ豚のジューシーな肉汁をたっぷり堪能できる『岩中豚の肩ロース１ポンドグリル』3,980円おいしい料理とワインをリーズナブルに楽しめるのが【大手町ZION】の魅力。イタリアンとスパニッシュのエッセンスを取り入れた料理は、厳選素材を丁寧に仕立てた逸品揃いです。肉料理を存分に楽しみたい人には、イベリコ豚をグリルしただけのシンプルな料理『岩中豚の肩ロース１ポンドグリル』がオススメ。大手町ZION【エリア】日本橋【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】890円【ディナー平均予算】5300円【アクセス】大手町駅 徒歩5分和食【ダイナミックキッチン&バー響丸の内店】厳選素材を使った和食を、上質なお酒とともに味わう幸せのひとときオープンキッチンを囲んだカウンター席は、大きな岩が洗練された大人空間を演出サントリー系列の和食レストラン【ダイナミックキッチン&バー響丸の内店】は、JR東京駅より徒歩3分。石を大胆に取り入れたバーカウンターや、木を基調としたテーブル席など、異なる空間が織りなす和モダンな雰囲気がとてもオシャレ。カウンター席で横に並べば、厨房の迫力ある風景がデートを盛り上げてくれます。絶妙な火加減で焼かれた黒毛和牛を味わい尽くせる『黒毛和牛サーロイン・赤身肉ステーキ二種食べ比べ(各75g)150g』4,300円季節ごとの旬食材を、厳選した調味料を使って絶品料理に仕立てるのが【ダイナミックキッチン&バー響丸の内店】。素材の味を活かすため、包丁を入れる回数を極力減らすなど、食材から調理法にいたるまで細かくこだわっています。上質なお酒を片手に、黒毛和牛を食べ比べる。そんな贅沢な楽しみ方はいかがでしょう。ダイナミックキッチン&バー響丸の内店【エリア】丸の内【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】東京駅 徒歩3分フレンチビストロ【ビストロトラディシオン（BISTROTradition）】パリの路地裏にありそうなビストロで、気取らずフレンチに舌鼓古きよきフランスのビストロを彷彿させる店内は、デートで訪れたいオシャレな雰囲気フレンチビストロ【ビストロトラディシオン（BISTROTradition）】は、日本橋駅から徒歩2分。フレンチの伝統を重んじつつ、気軽に楽しめるビストロ料理を味わえるお店です。クラシカルなデザインでまとめられた店内は、5色のクラッシュタイルが鮮やかに彩り、居心地のよい空間が広がります。厚めにスライスした山形牛のうちモモ肉を使った『国産黒毛和牛の炭火焼き』1,880円シンプルでありながら、オリジナリティを大切にした【ビストロトラディシオン（BISTROTradition）】の料理は、どれもワインとの相乗効果を意識してつくられています。季節の食材を大切にし、冬には冬の、夏には夏の定番メニューが用意され、それぞれの料理に合ったワインとのマリアージュは格別です。ビストロトラディシオン（BISTROTradition）【エリア】日本橋【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】日本橋駅 徒歩2分

なぜ「脇肉」が付いてしまうのか？脇の下にはみ出た肉である「脇肉」を落とす方法についてお伝えする前に、まずは脇肉が付いてしまう理由について触れておきましょう。脇肉が付いてしまう理由の一つとして考えられるのが、「猫背の姿勢」です。猫背になり上背部が丸くなると、肩が前に入った状態になります。すると脇の下がたるみやすくなるため、脇の肉がはみ出てしまうと考えられます。出典：byBirth「脇肉」を落とす2つの方法それではここから、「脇肉を落とす方法」をお伝えしていきましょう。先程お伝えした通り、脇肉が付いてしまう背景として猫背の姿勢が考えられるので、猫背の姿勢を改善させることで、脇肉解消につなげることができると考えられます。猫背の姿勢は肩甲骨を内側に寄せる「肩甲骨内転筋」が緩んで、胸や肩前面の筋肉の緊張が強くなっている状態です。そのため、胸と肩前面の筋肉の緊張を静的ストレッチで緩めていき、肩甲骨内転筋を強化するエクササイズを行っていきます。更に肩甲骨内転筋を強化するエクササイズを行う前に、「肩甲骨内転動作を高める動的ストレッチ」を行うようにします。そうすることで、肩甲骨内転筋を十分に収縮させることができるようになるので、エクササイズ効果を高めることができます！ストレッチとエクササイズを行う前に準備しておくべきことストレッチとエクササイズを行うにあたり、準備しておきたいことがあります。フローリングの床の上で行う場合は、ヨガマットもしくは大きめのバスタオル1枚を用意しましょう。また、エクササイズを安全に行えるように、周りに障害物がないことを確認した上で行うようにしましょう。1：「脇肉」を落とすのに有効なストレッチ（1）胸部への静的ストレッチ出典：byBirth肘を肩の高さまで上げて、肘の内側を壁に当てます。ストレッチする側の脚を一歩前に踏み出し、壁に当てた肘を支点にカラダを反対側へ回旋させることで、大胸筋がストレッチされます。左右それぞれ、胸の筋肉が心地よく伸ばされていることが感じられる強度で、30秒間伸ばし続けます。〈ポイント及び注意点〉このストレッチの決め手は「肘」にあります。大胸筋をストレッチするには、肘の内側をしっかり壁に当てるようにします。また、肘を肩の高さにすることで、大胸筋全体がストレッチされるようになります。（2）胸部及び肩前面への静的ストレッチ出典：byBirth両手を腰の辺りで組んで両肘を伸ばすことで、大胸筋がストレッチされます。そこから更に両手を上に少し上げると、肩前面の筋肉である「三角筋前部線維」もストレッチされるようになります。胸と肩前面の筋肉が心地よく伸ばされていることが感じられる強度で、30秒間ストレッチを行うようにします。〈ポイント及び注意点〉ストレッチ中は目線を正面に向けるようにしましょう。目線を下に向けてしまうと背中が丸まりやすくなり、胸の筋肉を十分に伸ばすことができなくなってしまうからです。（3）肩甲骨内転動作を高める動的ストレッチ出典：byBirth肘から手のラインを顔の前で合わせて両腕を閉じて肩甲骨を外に開いたところから（写真左）、両腕を開いて肩甲骨を内側に寄せる動作（写真右）を10回繰り返します。〈ポイント及び注意点〉必ず高めたい動きである「肩甲骨を内側に寄せる」という動きで終わるようにします。動きを少しずつ大きくしていくことが、可動域を広げるコツです。2：「脇肉」を落とすのに有効なエクササイズ（1）肩甲骨内転筋エクササイズ1出典：byBirth1.うつ伏せになり、両腕を肩のラインに広げます。この時、親指側を天井に向けるようにします。出典：byBirth2.胸を床から離し、その体勢のまま息を吸いながら肩甲骨を内側に寄せることで両腕を上げていき、上げ切ったところで1～3秒程度静止し（写真上）、息を吐きながら両腕を床に触れる手前まで下ろします。両腕を横に広げて肩甲骨を内側に寄せる動作を繰り返すことで、肩甲骨内転筋である「僧帽筋中部線維」に効かせることができます。15～20回を、1分程度の休憩を入れながら3セット行います。〈ポイント及び注意点〉上体を起こし過ぎないように注意しましょう。上体を起こし過ぎてしまうと、肩甲骨内転筋ではなく、腰の筋肉に効いてしまうことになるからです。そのため、胸から下の部分は床から離れないようにしましょう。エクササイズ中は、頭を上げないようにします。頭を上げてしまうと、頚椎への負担が大きくなってしまうからです。（2）肩甲骨内転筋エクササイズ2出典：byBirth1.うつ伏せになり、両腕をカラダの横に「ハの字型」に構えて手のひらを床に向けます。出典：byBirth2.胸を床から離し、その体勢のまま息を吸いながら肩甲骨を内側に寄せることで両腕を上げていき、上げ切ったところで1～3秒程度静止し（写真上）、息を吐きながら両腕を床に触れる手前まで下ろしていきます。両腕を下ろした状態で肩甲骨を内側に寄せる動作を繰り返すことで、「菱形筋」というもう一つの肩甲骨内転筋に効かせることができます。15～20回を、1分程度の休憩を入れながら3セット行います。〈ポイント及び注意点〉「肩甲骨内転筋エクササイズ1」と同様、上体を起こし過ぎないようにすることと、頭を上げないように注意します。「肩甲骨を整える」ことで得られるメリット出典：byBirth今回は脇からはみ出る「脇肉」が気になる方に向けて、脇肉を落とすのに有効なストレッチとエクササイズをご紹介しました。ご紹介したストレッチとエクササイズは、週3回行うようにしましょう。ストレッチとエクササイズで肩甲骨を整えることは、脇肉解消はもちろんのこと、姿勢が良くなり、肩こり解消にも効果的です。更に換気量がアップし、大量の酸素が体内に行き届くようになるので、有酸素運動における脂肪燃焼効果アップにもつなげることができます！たくさんのメリットが得られるので、是非続けてみてください！

絶品グルメがお得にGETできるコストコ。今回はそんなコストコの激うまヘルシー肉をご紹介していきますよ。コスパも味も最高なのでチェックしてみてくださいね。コストコの牛豚合挽肉が優秀すぎ♡出典: Instagram今回ご紹介していくのは、こちらのダイナミックな「牛豚合挽肉」です♡価格は税込み2,046円となっていますよ。重さはなんと2067グラム。一般的なスーパーで売られているものの数倍はありますね。この牛豚合挽肉には、豪州、アメリカ、日本、カナダなどいろいろな国のお肉が使われています。赤身は80％とかなり多め。1ブロックが大きい…！出典: Instagram1パックに6個ほどのブロックが入っていて、1ブロックもかなりボリューミー。そのまま焼いてハンバーグにしてもOKなんだとか。包んで冷凍がおすすめ出典: Instagramアレンジ料理に使いたい人は、使わない分を冷凍しておくのがおすすめ。ブロックごとに冷凍しておけば解凍するだけでいつでも料理に使えちゃいます。ハンバーグ作りに♡出典: Instagram本格ハンバーグを作りたい人は、炒め玉ねぎやたまご、パン粉などを準備してくださいね♪赤身が多いからヘルシー♡出典: Instagram赤身がたっぷりなので、ヘルシーなのはもちろんとっても肉肉しい仕上がりになるんです！食べ応え抜群で一度買ったら病みつきになること間違いありませんよ！コストコの牛豚合挽肉、見つけたらGETして♡出典: Instagramコストコで販売されている牛豚合挽肉は、コスパも最高でヘルシーな優秀グルメでしたね♡ハンバーグをよく作る人も使ってみたい人も、ぜひコストコでGETしてみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではコストコ＆業務スーパー＆料理（＠tastytime2019）様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"

多くのハイコスパ商品が並ぶ【コストコ】ですが、中でも【激ウマ最強お肉】は絶対押さえておくべき♡とても絶品なお肉が、大容量＆ハイコスパで手に入っちゃいます！こちらを購入されているインスタグラマーさんのアレンジレシピと一緒にお届けします♪【コストコ】「三元豚ヒレ真空パック」が最高なんです♡出典: Instagramコストコで販売されている超BIGなお肉「三元豚ヒレ真空パック」は、820gが968円（税込）で販売されています。コストコオンラインでは取り扱いされていないので、店頭で探してみてください♪賞味期限は購入日から1週間以内ですが、カットしてから冷凍すれば長期保存が可能です。大容量パックですが、使える料理がとても幅広いのでサクッと使い切ることができますよ。アレンジレシピ（1）マスタード焼き出典: Instagramお肉を好みの大きさにカットし、塩胡椒と小麦粉をまぶします。油をひいたフライパンで両面を焼いたら、白ワインをかけて弱火で蒸し焼きに。最後にマスタードとマヨネーズを混ぜて塗り、トースターで5分焼けば完成です♪アレンジレシピ（2）オーブン焼き出典: Instagramしょうゆ・料理酒・はちみつ・にんにく・しょうがを使ってつけだれを作り、そのつけだれに60分以上お肉をつけておきます。あとはオーブンで30分焼くだけで、おいしい一品が完成します♪ラーメンや丼のトッピングにしたり、お酒のおつまみにしたりと使い道数多です！アレンジレシピ（3）竜田揚げ出典: Instagramまずはお肉に切り込みを入れて平たい形状にし、しょうが・料理酒・醤油・塩で作ったつけだれを加え、揉み込んだ後に10分以上置きます。あとは片栗粉をつけて揚げ焼きにするだけ♪つけだれを揉み込んだあとに冷凍保存すれば、後日揚げるだけでおかずが完成しますよ。ハイコスパ＆絶品で毎日大活躍してくれそう！出典: Instagram大容量でお得なコストコお肉は、使い道もたくさんあって主婦さん大助かりです…！オンラインでは販売されていないので、気になる人は店頭で探してみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではコストコ商品レビュー&アレンジichico（costco__1）様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"

ほっぺたが落ちるような絶品グルメが集まるコストコですが、その中でもお肉料理が超優秀だって知っていますか？今回はそんなコストコのお肉をご紹介。どれもダイナミックで品質もバッチリの商品ばかりです♡カナダ産三元豚ボンレスロイン真空パック出典: Instagramこちらは「カナダ産三元豚ボンレスロイン真空パック」です。価格は税込み3,050円となっていますよ。なんとこれ、4.42キロもあるんです…！真空パックの状態で販売されているのはもちろん、輸入元のカナダから一度も冷凍されずにやってきているんだとか。お好みの厚さにカットして♡出典: Instagramお好みの厚さにカットして使うことができるので、厚めに切ってソテーにしたり、薄く切って生姜焼きなどに使うこともできます。三元豚 バラしゃぶしゃぶ出典: Instagramこちらは「三元豚 バラしゃぶしゃぶ」です。価格は税込み2,085円。2キロ以上のお肉が入っています。コストコのしゃぶしゃぶ肉は厚切り！食べ応え抜群でいろんなアレンジに使えます。US プライムビーフ肩ロースカタマリ出典: Instagramこちらは「US プライムビーフ肩ロースカタマリ」です。価格は税込み4,085円となっていますよ。アメリカ産牛肉の中でも最上級品のプライムビーフ。大きなかたまりで販売されています。ローストビーフも絶品♡出典: Instagram鮮度抜群なので、ローストビーフなどもおいしく出来上がりますよ♪贅沢をしたいときはGETしてみて！コストコの最強コスパ商品、買うしかない♡コストコのお肉はどれもコスパ最高！ランクが上のお肉もたくさんあるので、ぜひチェックしてみてくださいね♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではコストコ＆業務スーパー＆料理（＠tastytime2019）様、行っとく！チャンネル（＠ittoku_channel）様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"

思わずほっぺが落ちてしまいそうなおいしい商品が集まるコストコ。今回はそんなコストコ商品の中から、大迫力のお肉をご紹介していきますよ…！いつも迫力に負けて買えない人も買ってみたくなること間違いなし♡コストコの「カナダ産三元豚ボンレスロイン真空パック」がダイナミック…！出典: Instagram今回ご紹介していく商品はこちら…！「カナダ産三元豚ボンレスロイン真空パック」です♡価格は税込み3,050円。なんと4.42㎏ものお肉が入っているんです！あまりの大きさにいつも素通りしてしまう！なんて人もいるかもしれませんが、超優秀な商品なんです♡お好みの厚さにカットできます♡出典: Instagramカットせずに販売されているので、お好みの厚さに切ることができます。薄切りにするもよし、厚切りにするもよしでストックにも活躍してくれますよ。新鮮で臭みが少ないのがポイント♡出典: Instagramカナダから一度も冷凍されずに届くので、とっても新鮮で臭みがないのがポイントなんです♡お肉の断面もこんなにきれいなんですよ♡そのまま焼いてもOK♡出典: Instagram厚切りにしたお肉を大胆にソテーすれば、それだけでメインが完成しちゃいます。やわらかくておいしい…！出典: Instagramお肉は臭みがないだけでなく、とっても柔らかくて食べやすい…！一度食べたらほかのブロック肉は買えなくなっちゃうかも！揚げ物などにもおすすめですよ。コストコの「カナダ産三元豚ボンレスロイン真空パック」、買ってみて♡コストコの「カナダ産三元豚ボンレスロイン真空パック」は、味もコスパも鮮度も最高の商品でした♡まだGETできていない！なんて人は、ぜひ買ってみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではコストコ＆業務スーパー＆料理（＠tastytime2019）様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"

こんにちは♪ キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。コストコに行くと、必ず見に行くのがお肉のコーナー。特に豚肉はおいしく、お手ごろ価格でコスパのよさは申し分ないのですが、唯一不便と前々から思っていたのが、薄切りのお肉。使い勝手のいいこま切れも、薄切りも、日本の一般的なスーパーで販売されているものよりも厚みがあったんです。欧米では薄切りのお肉の需要があまりなく、入手することが難しいとTVで紹介されていたことがありました。コストコも元々アメリカのお店なので、日本でイメージする薄切り肉の取り扱いがないのも頷けます。これは仕方がないけれど、薄い豚肉が商品化したらいいな～と思っていました。おそらく同じように思っていた方も多く、商品化希望の声がたくさん届いていたのか、待望のしゃぶしゃぶもできる薄さの薄切り肉がコストコにも登場しました！【コストコ】三元豚バラしゃぶしゃぶコストコのカナダ産豚肉といえば三元豚。これは三種類の品種の豚を掛け合わせ、各品種のいいところを引き出して品質UPさせた一代雑種の豚をさしています。新登場したしゃぶしゃぶ肉もカナダ産の三元豚で、ロースとバラ肉の2種類があります。コスパ大！コストコの豚肉の活用方法や保存方法は？お値段2021年6月時点での価格はロース89円／100g、バラ108円／100gとなっていました。この価格は変動するので、もっと安くなっているときもあり、かなりのお手ごろ価格です。正直に言うと、このお値段よりも輸入豚肉を安く販売しているお店は、少ないながらもあります。近くのお店でもこのくらいのお値段で特売しているときもあるのですが、コストコで購入することが多いです。そのわけは、ずばりおいしいから！内容量コストコらしい迫力の大容量。どのパックも2kg前後入っているので、重量感がすごいです。たっぷりの量がきれいにたたんで入っています。無理に引き出そうとすると、薄いので切れてしまうことも。たたんであるのを広げて取り出すときれいに剥がせます。保存この量を数日のうちに食べ切ることは難しいですよね。食べやすい量に分けてラップに包んでフリーザーバッグに入れて冷凍保存すれば、1ヶ月程度は保存OK！【コストコ】三元豚バラしゃぶしゃぶの特長特長① 薄い今回はバラ肉について詳しくレビューしてみます。まずは何と言ってもこの薄さ！ しゃぶしゃぶにもってこいの厚みになっています。特長② 長い普通のスーパーで見かける薄切り肉よりも、かなり長いような気がします。個体差がかなりあると思いますが、今回購入したものは30cm以上の長さがありました。特長③ 柔らかいコストコで取り扱っているカナダ産の豚肉は柔らかくて食べやすいのですが、薄いと更に柔らかで、巻きつけたりするのにとても向いています。加熱後も柔らかな食感で、噛む力が弱いお子さんや年配の方も食べやすいです。特長④ 油を引かなくても焼けるバラ肉は脂身と赤身が層になっている部位。加熱すると脂身が溶け出てくるので、油を引かなくても炒めたり焼いたりできます。特長⑤ 旨みとコクこのお肉をリピートするのは、お手ごろ価格なだけでなく、とにかくおいしいから！ バラ肉らしい旨みとコクがしっかりと味わえ、少量でも料理の美味しさを底上げしてくれます。ただの焼きそばでも、豚汁でも、このバラ肉を使うといつもよりもおいしく感じられます。【コストコ】三元豚バラしゃぶしゃぶを使ったレシピ豚バラしゃぶしゃぶ肉は、名前の通りしゃぶしゃぶにしたり、焼いたり、煮たり、とても使い勝手のいいお肉です。普段豚肉を使っているような料理にならそのまま使えるので、今回は特に肉巻きに絞ってレシピをご紹介します。玉ねぎの肉巻き加熱すると甘くなる玉ねぎは、豚肉との相性も間違いなし。バラ肉の脂身の甘さでコクと旨みも増します。【材料（1人分）】・豚バラしゃぶしゃぶ肉……4枚・玉ねぎ……輪切り2枚・薄力粉……適量・塩こしょう……適量・焼肉のタレ……大さじ1・ごま……お好みで【作り方】① 玉ねぎの輪切りを半分に切り、塩こしょう、薄力粉をふった豚バラしゃぶしゃぶ肉を巻く。② 全体に薄力粉をまぶす。③ フライパンで焼く。④ 玉ねぎに火が通ったら、焼き肉のタレで味つけ。ごまをお好みで振ってください。火の通り具合で玉ねぎの甘みや柔らかさも変わります。シャキシャキと少し歯ごたえを残したぐらいがオススメ。玉ねぎになかなか火が通らない場合は、水を注ぎ（分量外50ml程度）蓋をして蒸し焼きにしてみてください。肉巻きおにぎり食べ応えのある肉巻きおにぎりをしょうが焼き風の味つけに♪ バラ肉のコクに合わせて、三つ葉をご飯に混ぜ込んで爽やかに仕上げました。【材料（2人分）】・豚バラしゃぶしゃぶ肉……8枚・ごはん……茶碗1.5杯分・三つ葉……1株・ごま……大さじ1・薄力粉……適量・塩こしょう……適量・砂糖……小さじ2・醤油……小さじ2・しょうが汁……小さじ1【作り方】① 飾り用に三つ葉の葉を4枚残し、残りはきざんでごまと一緒にご飯に混ぜる。② 4つに分け、ラップに包んで俵型に形成する。③ 豚バラしゃぶしゃぶ肉に塩こしょうをふって②に巻いていく。1個につき2枚ですき間がないように巻く。④ 全体に薄力粉をまぶし、フライパンで全体を焼く。⑤ 豚肉に火が通ったら、砂糖、醤油、しょうが汁を加えて煮からめる。⑥ ①で残した三つ葉の葉とごま（分量外）を上に貼りつけて飾る。三つ葉の代わりに大葉やネギでも◎。キャベツチーズの肉巻きシャキシャキのキャベツと、とろ～りチーズの組み合わせがおいしい肉巻きです。たっぷりキャベツも事前にレンチンですることで余分な水分が抜けやわらかくなり、旨みがギュッと凝縮して巻きやすくなります。【材料（4人分）】・豚バラしゃぶしゃぶ肉……12枚・キャベツ……400g・大葉……8枚・スライスチーズ……4枚・薄力粉……適量・塩こしょう……適量・砂糖……大さじ１・醤油……大さじ1・水……50ml【作り方】① キャベツを太めの千切りにして耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけて600W電子レンジで3分加熱。② 豚バラしゃぶしゃぶ肉を少しずつ重ねて3枚広げて塩こしょうをふり、大葉、半分に切ったスライスチーズを乗せ、硬く絞ったキャベツを置く。③ 端から巻き、全体に薄力粉をまぶす。④ フライパンで焼く。⑤ 全体に焼き目がついたら、砂糖、醤油、水を加え、煮からめる。チーズが出ないように、豚バラしゃぶしゃぶ肉の両端は閉じるようにして、しっかり薄力粉もまぶすようにしてください。中に火が通ってくると、すき間から多少のチーズが流れ出てしまうこともありますが、それも調味料と合わさり、美味しいソースになります。火の通りが悪い場合は水を入れたときに蓋をして蒸し焼きにしてみてください。彩り肉巻き肉巻きは彩りや断面がきれいな食材を具にして作ると、切り口がきれいな映えるおかずに。具にバラ肉の旨みが染み、お肉自体も柔らかいので、ほかの薄切り肉よりも食べやすく仕上がります。【材料（2本分）】・豚バラしゃぶしゃぶ肉……4枚・いんげん……10本・にんじん……1/2本・薄力粉……小さじ2・砂糖……小さじ2・醤油……小さじ2・塩こしょう……適量・水……50～100ml【作り方】① にんじんはいんげんの太さに合わせて切り、一緒に茹でる。② 豚バラ肉を少し重ねるように2枚広げて塩こしょうをふり、①のいんげんとにんじんを並べて手前から巻きこむように巻いていく。③ ②に薄力粉をまぶしてフライパンで焼く。④ 表面に焼き色がついたら、水を入れてフタをし、蒸し焼きにする。⑤ 中まで火が通ったら砂糖と醤油を加えて絡める。⑥ 一口大に切って、断面が見えるように皿に盛りつけたら完成。太いので蒸し焼きにして火を通していきます。もしなかなか火が通らないような場合は、耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱してみてください。断面のきれいなオクラやヤングコーン、色のきれいな緑黄色野菜は、映えるおかずとしてお弁当に入れると一気に華やかになります。肉巻きにすると、いつもはちょっと苦手な野菜でも子どもが食べられた！ という声もキャラ弁教室ではよく耳にしました。衣をつけてロールカツにしても美味しいですよ♪たまご肉巻きのトマト煮肉巻きは煮込み料理にしてもおすすめです。野菜たっぷりのトマト煮にすると、食べ応えもあり栄養バランスもグンと良くなります。バラ肉のコクと旨みで野菜も美味しくなります。【材料（4人分）】・豚バラしゃぶしゃぶ肉……12枚・卵……4個・ベーコン……80g・玉ねぎ……2個・にんじん……1本・キャベツ……1/2個・セロリ……1本・トマト缶……1缶・乾燥バジル……適量・固形コンソメ……1個・水……200ml・薄力粉……適量・塩こしょう……適量【作り方】① 卵を茹でで殻を剥き、薄力粉をまぶしてから豚バラしゃぶしゃぶ肉を1個につき3枚巻く。② 全体に薄力粉をまぶし、フライパンで表面に焼き色をつけていったん取り出す。③ ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。セロリは斜め切りにして、キャベツは手でちぎる。④ フライパンでベーコンを炒め、ほかの野菜も加えて軽く炒めてからトマト缶、乾燥バジル、コンソメ、水を加えて煮る。⑤ 野菜が柔らかくなってきたら、②を戻して一緒に煮る。⑥ 肉巻きに火が通ったら塩こしょうで味を整える。彩りに茹でたブロッコリー（分量外）を添えると色が映えます。たまごの肉巻きだけでも♪ 通常の肉巻きのように焼いて火を通して味つけしてください。お弁当おかずにもオススメです。旨みとコクがたっぷり♪豚バラ肉のおすすめレシピ10品肉巻き以外の豚バラ肉料理もこちらで紹介しています。煮込んだり、炒めたりしても旨みたっぷりです。まとめコストコにこれまでなかった薄さの豚肉が登場しました。お手ごろ価格で購入しやすく、カナダ産の柔らかくて旨みのあるしゃぶしゃぶ肉は、煮ても焼いてもおいしい使い勝手のいい豚肉です。少量でも旨みとコクがあるので、全体の美味しさを底上げしてくれます。今回は特におすすめの肉巻きのレシピをご紹介しましたが、ぜひいろいろな料理で活用してみてください。

お祝いやご褒美、普段の日など出番の多いお肉。コストコのお肉は質がいいだけでなく、量も多く、お腹も心も満たします。そんな魅力的なお肉たちをさっそく見ていきましょう。（1）Tボーン ステーキこの投稿をInstagramで見るコストコ歴10年 ❥ あぴ(@apii_costco)がシェアした投稿腰の部位の骨付き肉であるTボーン。Tボーンはお肉の中で最高級に位置し、骨を挟んでサーロインとヒレが同時に味わえます。贅沢なときに食べたいお肉のひとつです。ヒレの部分は、サシと赤みのバランスがいいところ。サーロインの部分は、細やかなサシが多いところになります。これさえ買えば、よい部分をほどよく食べることができるので◎。そのうえ、上から2番目によいグレードのお肉です。焼き方はあなたの好みで食べてください。サーロインやヒレとお肉のよさを堪能したいのであれば、塩コショウがGOOD。じっくり、ていねいに火を通してみてくださいね。（2）タン厚切り焼き肉用この投稿をInstagramで見るコストコ歴10年 ❥ あぴ(@apii_costco)がシェアした投稿タンもお肉の中では人気の部位。コストコのタンは、焼肉屋さんにも負けないほど厚さがあります。下処理済みなため、焼くだけでOK。やわらかく、食べごたえもしっかりあり、おいしく食べられますよ。1枚が大きく、ボリュームも満点。お家でBBQをする際、主役級の存在となるでしょう。ただし、牛タンの塊と比べると少々お値段は張ります。サッと食べたいときなど、ぜひこちらの厚切り用をどうぞ。（3）三元豚バラ しゃぶしゃぶこの投稿をInstagramで見るコストコ歴10年 ❥ あぴ(@apii_costco)がシェアした投稿冷凍されることなく、新鮮な状態のカナダ産三元豚バラ。お肉にツヤがあるだけでなく、臭みもない、非常にいい豚肉です。三元豚にはさまざまな部位がありますが、今回は脂がほどよくのった豚バラを。しゃぶしゃぶ用と書いているものの、意外と厚みがあります。茹でる以外にも、焼く・蒸す・揚げるもOK。どんな料理にも大活躍です。脂も甘みがあり、非常においしい豚バラ。量もパックにパンパンに詰め込まれ、ボリュームもバッチリです。見ているだけで、テンションがあがるコストコのボリュームお肉。さまざまな料理に活用できるので、ぜひ試してみてくださいね。（恋愛jp編集部）※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では＠apii_costco様のSNS投稿を紹介させていただいております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。2021年6月7日現在

【コストコ】といえば、「お肉グルメ」は外せないですよね。がっつり食べたいときに、手軽に調理できる「お肉グルメ」は頼もしい存在。【コストコ】の超最強「お肉グルメ」、もうチェックしていますか？（1）骨付きフランクフルトこの投稿をInstagramで見る行っとく！チャンネル(@ittoku_channel)がシェアした投稿「日本ハム」の5本入りフランクフルト。テンションの上がる骨付きで、がっつりお肉感を堪能できる一品です。ジューシーで食べごたえ抜群なので、BBQには最適！もちろん、フライパンやグリルで焼いても美味しいので、普段メニューとしても使えます。しっかり味がついていて、そのまま食べても美味しいし、ケチャップやマスタードをプラスしてもOK。骨付きで高級感のあるフランクフルトを、自宅で楽しめる商品です。（2）鉄板焼きハンバーグこの投稿をInstagramで見る行っとく！チャンネル(@ittoku_channel)がシェアした投稿「日本ハム」のミニサイズハンバーグ。小さめサイズなので、普段メニューはもちろん、子ども用の食事やお弁当にも最適です。調理方法は、電子レンジで温めるだけなので、時短調理としても使える食材。もちろん、フライパンで加熱できるため、煮込みハンバーグなどにもアレンジできます。国産鶏・豚・牛肉、そして国産玉ねぎを使用したふっくらとやわらかいハンバーグ。使いきれない分は冷凍保存できるので、ストックもできる便利な商品です。（3）チキンステーキこの投稿をInstagramで見る行っとく！チャンネル(@ittoku_channel)がシェアした投稿「伊藤ハム」のチキンステーキが3袋入った商品。もも肉が1枚ずつ、ソースとともに個装してあります。調理方法は、袋のままお湯で温めるだけの簡単調理。ソースは、スライスオニオンを入れ、にんにくとブラックペッパーをきかせたオリジナルオニオンソース。チキンはやわらかくジューシーで、ボリュームがあり食べごたえ抜群です。メニューの主役になる本格的なチキンステーキが、手軽に自宅で味わえる商品になっています。お肉をしっかり堪能でき、本格的な美味しさを楽しめる商品ばかり。調理が簡単で、手軽に味わえるのも嬉しいところ。【コストコ】の「お肉グルメ」、ぜひチェックしてみてください。（恋愛jp編集部）※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では＠ittoku_channel様のSNS投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。2021年6月2日現在

“肉師”による国内最高峰のブランド和牛をゴージャス空間でステーキをメインに四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイル厳選されたワインやシャンパーニュを料理に合わせてセレクト“肉師”による国内最高峰のブランド和牛をゴージャス空間で臨場感溢れる空間と至高の味わいが心に刻まれる田中覚氏により全国に店舗を展開する肉料理店は、独自の世界観のメニュー構成や店舗デザインが話題です。【肉屋 田中】は、世界で活躍するデザイナー森田恭通氏が店舗をデザイン。目の前で調理風景を愉しめるカウンター席のみとなっていて、大人のデートにぴったりです。臨場感のあるカウンターは8席漆塗りの素材や白木を使用した、洗練された空間が演出された座席はカウンター8席のみ。優雅な空間で大切な人と、本当においしい物を共有すれば、忘れられないひと時になるはず。またお料理との相性、色味、デザイン、細部まで厳選された食器も、目で楽しめる魅力のひとつです。ステーキをメインに四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイル肉に精通した熟練の目利き職人である肉師が選ぶ、超希少な最優秀賞「神戸牛」に純但馬系「特産松阪牛」。日本が誇る極上和牛のつくり手から生命を受け継ぎ、炉釜で丁寧にじっくりと焼き上げる『ステーキ』をメインに、四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイルは、どの一皿も見逃せない至福の逸品ばかり。『おまかせコース』 41,800円（税込・サービス料別）先付から始まり、お造り、椀物、焼物、肉寿司、季節のお肉料理、最上牛ステーキ、〆のご飯、デザートなど割烹スタイルのコース。メインのステーキが愉しめます。ここからはコースの一例をご紹介します。『たたき』ブロックのまま直で炙られていく様子が圧巻の『たたき』名物ともいえる『たたき』は赤身を使用。直に炭で炙るため香り高く、カリッとした表面がアクセントになり、中はレアの食感や風味も愉しめます。肉は炙る前に昆布締めされているので旨みが凝縮された贅沢な味わいの一品です。『銘柄牛のステーキ』肉焼物『銘柄牛のステーキ』超希少な最優秀賞「神戸牛」や純但馬系「特産松阪牛」など、上質な和牛の旨みを余すところなく堪能できます。牛そのもののポテンシャルを大切に、愛情込めて調理。肉汁溢れる極上のステーキに焼き上げています。厳選されたワインやシャンパーニュを料理に合わせてセレクトお肉と相性抜群のワインは常に100銘柄以上取り揃えるソムリエセレクトのワインやシャンパーニュは、料理との絶妙なハーモニーを愉しめます。常時100銘柄以上が取り揃えられており、貴重な年代物のワインもあり記念日に飲みたい一本に出合えるはず。ソムリエが選ぶ上質なワインと共に、食の喜びをぜひ、噛みしめてみてはいかがでしょう。希少価値が高く、ほとんど手に入らない最優秀賞神戸牛や、純但馬系「特産松阪牛」などのブランド和牛を心ゆくまで堪能できる【肉屋 田中】。特別なデート、大切な人との会食などで、ぜひ利用してください。料理人プロフィール：田中覚さん祖父は牛飼いの馬喰（ばくろう）、父は精肉店を営む家の長男として、10歳より包丁を握り肉を扱う。25歳で焼肉店を開店し、現在18店舗を展開。独自の世界観のメニュー構成や店舗デザインが話題になり、名古屋の【肉屋 雪月花】はミシュランガイド掲載、食べログアワードも連続受賞している。肉屋田中【エリア】銀座【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】40000円【アクセス】銀座駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください

肉は、家庭料理では必ずといっていいほど必要になる食材。そのため、肉が安い時に、まとめ買いする人も多いのではないでしょうか。しかし、肉は賞味期限が短いため、使わない分は冷凍保存が必要になります。その際、トレーから肉を取り出し、ラップやフリーザーバッグに入れ替え、冷凍保存することがほとんどです。また、油性マジックで購入した日やどんな肉かを判別できるように記入しますが、これが面倒…。もっと簡単に冷凍できる方法はないのでしょうか。そこで今回は、ネットで話題の肉の冷凍方法をご紹介します。早速、試してみましょう。トレーに入った肉を用意し、かぶせてあるラップに穴が開かないように、ゆっくりとはがしていきます。はがしたラップは裏返しのまま置いておきしょう。はがしたラップを使って、肉を包み直します。もし「お肉が入りきらない」「ラップに穴が開いてしまった」という場合は、家にあるラップで包んだあと、元のラップをかぶせるといいかもしれません。このようにすると、賞味期限や量が一目でわかって便利です。「フリーザーバッグなどの密閉袋に入れたけれど、肉の種類や購入日を書くのが面倒」という人にもぴったりのアイディア。肉は空気に触れることで酸化が進み、急速に劣化してしまいます。それを防ぐため、パックから肉を取り出した際は、手早くラップで包むようにしましょう。[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

バインミーとはベトナムのサンドイッチで、屋台などで売られているファーストフード。最近は日本でも専門店が増えていますね。ご紹介する「豚しゃぶバインミー」は、豚こま肉を使うのでボリューム感がありコスパもよし！豚しゃぶ、ニンジンなます、レバーペースト、それぞれの味が融合し絶妙なハーモニーで、もっと食べたくなる美味しさになります。またその他にもカリッとしたアーモンドや紫タマネギのシャキシャキ感など、食感も様々で楽しい一品ですね。■豚しゃぶバインミー調理時間　30分レシピ制作：保田 美幸＜材料　2人分＞バゲット(ソフトタイプ)　2/3本 豚肉(こま切れ)　150g 砂糖　大さじ1 ナンプラー　大さじ1 ニンジン　1/2本 干しエビ　小さじ1 砂糖　大さじ1.5 酢　大さじ1.5 赤唐辛子(刻み)　少々 塩　適量 アーモンド　10粒バター　15gレバーペースト　大さじ2紫玉ネギ　1/8個パクチー(香菜)(刻み)　適量＜下準備＞・干しエビ、アーモンドはそれぞれ粗く刻む。・紫玉ネギは縦に薄く切る。紫玉ネギの辛味が苦手な場合は、水に放って辛味を抜き、ザルに上げて水気をきってください。＜作り方＞1、鍋に湯を沸かし、火を止めて豚肉を入れてほぐす。再び強火にかけ、煮たったらザルに上げて水気をよくきる。2、ボウルで＜豚しゃぶ＞の砂糖とナンプラーを合わせ、(1)をからめる。3、ニンジンは皮をむいて薄い輪切りにし、さらに細切りにする。＜ニンジンなます＞の材料をボウルに入れ、しんなりするまでもむ。4、バゲットは長さを半分に切り、厚さ半分の切り込みを深く入れ、切り込みにバターとレバーペーストをぬる。5、＜豚しゃぶ＞と＜ニンジンなます＞の汁気をきって(4)にはさみ、紫玉ネギと香菜をのせる。しゃぶしゃぶ肉が余った時に作るのも良いですね。

この時期スーパーや八百屋さんで見かける新鮮でみずみずしいキャベツ。春が来たなぁと実感する瞬間でもありますね。葉が柔らかく甘みがあって美味しい「春キャベツ」に「豚こま肉」を合わせれば、千差万別、大満足の献立が完成しますよ。安価な豚こまは、そのまま炒めるだけでなく、ギュッと丸めることでブロック肉にも変身してくれるまさにスーパーヒーローな食材です。そこで今回は、旬食材で栄養価が高いキャベツと、いつも家計を助けてくれる万能食材の豚こまを組み合わせた、お財布に優しくメインも副菜も作れちゃう簡単で大満足なレシピをご紹介します！◆ご飯に合う！「キャベツ」と「豚こま」のおかずレシピ・春キャベツと豚肉の蒸し煮キャベツと豚肉を昆布出汁で煮込んだだけの簡単レシピ。豚肉の甘みをキャベツがしっかり吸い込んでとっても美味しく食べ応えのある一品です。柚子胡椒をつけることでキャベツの甘みがより引き立ちますよ。ご飯にかけても◎・肉だけ酢豚レシピではブロック肉を使っていますが、豚こまをギュッと丸めてボール状にすることで、ブロック肉と同じように作ることができます。別名「豚こまボール」は、酢豚だけでなく、カツやミートボール、唐揚げにも代用できます。覚えておくと便利ですよ！・カリカリ豚サラダたっぷりの千切りキャベツの上に、カリカリに焼いた豚こまを乗せた「カリカリ豚サラダ」。味付けはウスターソースのみ！失敗知らずで作れます。キャベツごとご飯に乗せて丼にしても良いですね。・豚肉とキャベツの春巻きキャベツと豚肉をオイスターソースで炒めて春巻きにした一品は、しっかり味でご飯も進みます。春巻きを作るときのポイントは、中の具材を包む前にしっかり冷ますこと。しっかり冷ますことで恐怖の爆発を防ぐことができますよ。◆大満足！「キャベツ」と「豚こま」のメインになる主食レシピ・トンカラ丼豚こまをそのままではなく、何枚か重ねて揚げることでしっかり食べ応えのある丼に仕上げます。千切りキャベツを一度水に放ってあげることで、シャキシャキな食感を味わうことができますよ。・カツサンドこちらも同様にお肉を重ねて食べ応えのあるカツに仕上げた、みんな大好きなカツサンド。パンに練りからしを塗ることで、味がグッと締まります。ランチやお弁当にもオススメな一品です。・簡単キャベツ焼き豚とキャベツで作るお好み焼き風な「簡単キャベツ焼き」は、それぞれの素材の味がしっかり生きていて食べ応えもありますよ。ホットプレートでワイワイ食べても良いですね。◆あると便利！簡単にできる「キャベツだけ」で作る副菜レシピ・シンプル焼き春キャベツ両面に少し焼き色をつけただけで完成のキャベツだけで作るしっかり副菜。キャベツの甘みが春の訪れを実感させてくれる一品です。・パリパリ無限キャベツ塩揉みしたキャベツを麺つゆやごま油に漬け込んだ「パリパリ無限キャベツ」は、本当に無限に食べられる美味しさです。クセになる美味しさなので是非作ってみてくださいね。・クミンキャベツオリーブオイルでクミンを炒め、独自の風味をしっかり引き出したらキャベツと和えて完成の「クミンキャベツ」。カレーの副菜にオススメです。今回ご紹介したレシピは冬のキャベツでも美味しく作ることができますよ。毎日の献立作り大変だと思いますが、旬の食材を上手に使いこなしてまた明日も頑張っていきましょう！

30代を過ぎると、20代の頃に比べて痩せにくい・体型を維持しにくいと感じることがありますよね。食事面では、炭水化物や脂質を減らすように意識する人も多いのではないでしょうか？“肉”というと、脂質が多く、痩せにくい食材なのでは？とイメージされることが多いですが、実は、30代以降にこそ食べるのがおすすめの食材です。“肉”を食べよう！肉を食べるメリットとは1.ハッピーな気分になる出典：byBirth牛肉や豚肉の脂肪に含まれる“アラキドン酸”という脂肪酸は、脳内で“アナンダマイド”という物質になり、幸福感をもたらすといわれています。要するに、肉を食べると幸せな気分になる、というのです。確かに、美味しい肉を食べると、なんとも言えない幸福感を感じますよね。アナンダマイドは、リラックス効果・記憶力を良くするなどの働きもあるのだそう。落ち込んでいる時や、心をやすめたい時に、お肉を食べると良いかもしれませんね。2.吸収率の良い“ヘム鉄”を摂取できる出典：byBirth女性に不足しやすい鉄ですが、鉄には“ヘム鉄”と“非ヘム鉄”の2種類があります。非ヘム鉄は、ほうれん草などの植物性の食品に含まれ、ヘム鉄は肉類などの動物性の食品に含まれています。ヘム鉄は、非ヘム鉄に比べて3～5倍ほど吸収率が高いので、貧血予防・冷え性予防におすすめです。鉄が不足すると、血流が悪くなるため、顔色が良く見えなかったり、“老け見え”の原因にもなってしまいます。パッと明るい顔色にするためにも、鉄を意識して補給したいものですね。特に、牛肉やラム肉に多く含まれていますよ。ビタミンCやクエン酸と組み合わせると、鉄の吸収率を高くすることができるので、レモンをかけて食べたり、キウイをあわせて食べると良いですよ。3.美肌効果が得られる出典：byBirth肉には、肌や爪、髪の毛を作る原材料となるたんぱく質が含まれています。たんぱく質が不足すると、肌荒れや髪のハリが不足するなどの不調が現れやすくなります。特に、肉や魚などの動物性たんぱく質は、大豆などの植物性たんぱく質に比べて“アミノ酸スコア”が高いことがメリットです。アミノ酸スコアとは、体内で合成できない必須アミノ酸が、その食品にバランス良く含まれているかどうかの指標ですが、肉類（鶏肉、豚肉、牛肉）のアミノ酸スコアはいずれも100と満点です。また、動物性たんぱく質と、植物性たんぱく質をあわせて摂取するのも◎。大豆などの植物性たんぱく質は、食物繊維が含まれているものが多く、消化・吸収がゆっくりおこなわれるため、アミノ酸の吸収性を持続することができるのだそう。「赤身の牛肉×大豆のトマト煮込み」「鶏ささみと豆腐の中華スープ」などのメニューがおすすめですよ。4.脂肪燃焼効果でダイエットにも◎出典：byBirth肉に含まれるカルニチンという成分には、脂肪を燃やす働きがあります。エネルギーを作り出して、脂肪の燃焼を促してくれるのだそう。また、エネルギーを作り出す働きがあることから、疲労回復効果も期待できますよ。カルニチンは年齢とともに体内で作られる量が減りますし、年齢とともに肉を食べる量が減るため、不足しやすくなるといわれています。ダイエット中の人や、筋トレなどで日頃からエネルギーを消費しやすい人も、意識してカルニチンを摂取しましょう。カルニチンは、羊肉や赤身の牛肉に多く含まれています。羊肉は扱いにくいイメージがありますが、ステーキや野菜炒め、味噌炒めなど、普通の肉とあまり変わらず調理することができるので、ぜひ取り入れてみてくださいね。5.コエンザイムQ10でアンチエイジング出典：byBirth牛肉、豚肉、鶏肉に含まれる“コエンザイムQ10”は、抗酸化作用があり、活性酸素が発生するのを抑えて、体の酸化を予防してくれます。また、みずみずしい肌をつくるのに欠かせないコラーゲンが分解されるのを防ぐ働きもあるため、美肌づくり・アンチエイジングにも肉類がおすすめです。体内のエネルギー産生に関わっているため、不足するとエネルギーを作り出しにくく、疲れやすくなってしまいます。さらに、年齢とともに減少する傾向にあるため、疲れにくい体づくりのためにも、意識して補給しましょう。抗酸化作用があるビタミンCたっぷりのパプリカと鶏肉の炒めものや、疲労回復効果があるアスパラギン酸を含むアスパラガスの肉巻きなどは、いかがでしょうか。いかがでしたでしょうか？ 美容や健康面に効果的な栄養素を含む肉類。もちろん食べ過ぎはNGですが、脂質や少ない部位を選んでしっかり肉類も摂取して、健康的に体づくりをしたいものですね。