ファッションディレクター野尻美穂氏とSHIPSによるプロジェクト『Wai+(ワイ)』の2024 Spring&Summer COLLECTIONのWeb Catalogが( が2/13(火)公開。また、2/23(金) AM10:00より、SHIPS 公式オンラインショップにて野尻氏着用のWeb LOOK BOOKが公開予定。〈Concept〉シーズン毎のファッションを自分らしく、自由に楽しむために。ファッションディレクター・野尻美穂氏がSHIPSのフィルターを通し表現するプロジェクト"Wai+"。〈アイテム詳細〉・ジャケット¥28,930 (inc.tax)オーバーサイズながらも腰丈の仕様なので、バランスが取りやすい。ボタンレスのカフスとアウトポケットのデザインでカジュアル遣いにもお勧め。同素材のコンビネゾン合わせてフォーマルなシーンにも活躍。・コンビネゾン¥20,900 (inc.tax)シンプルながらも股下や腰回りのシルエットバランス、背面のギャザーに拘った一着。同素材のジャケットと合わせてフォーマルなシーンにも活躍。・ブルゾン¥29,480 (inc.tax)スポーティになりがちなブルゾンを光沢感のある素材を使用し、上品な印象に。裾やフードのドローコードで調節が可能。・パンツ¥19,910 (inc.tax)タックの入った立体感のあるデザイン。ウエストにはゴムを使用し、ストレスなく着られる。・トップス¥16,940サイドの紐は調節可能。トレンドの肌見せスタイルがさりげなく取り入れやすいデザイン。・シャツブラウス¥17,930 (inc.tax)Wai+が得意とするシャツ。今シーズンは取り外し可能な合皮の紐が付いたデザイン。袖はリブ仕様なので、カジュアルにシャツスタイルを楽しめる一着。・カーディガン¥15,400 (inc.tax)ワッフル素材の短丈カーディガン。合皮素材のパイピングを取り入れたデザイン。・レースニット¥15,400 (inc.tax)トレンドのシアーレースニットは、ややシャリ感がありロンTのような感覚でレイヤードも楽しめる。・ニットベスト¥12,980 (inc.tax)レイヤードのしやすさとトレンド感のある短丈に拘ったニットベスト。背面はボタンを施した仕様。〈公開スケジュール〉●2/13(火)Wai+ 2024 Spring&Summer Web Catalogを公開。( )●2/17(土)野尻氏のYouTube チャンネル ( )にて公開される動画では、インフルエンサー5名がWai+の新作を着用しご紹介。●2/23(金) AM10:00より、野尻氏着用のWeb LOOK BOOKが公開。( )●2/28(水)SHIPS YouTubeチャンネル ( )にて公開される動画では、野尻氏がSHIPS 渋谷店にてWai+の新作や、気になる商品をご紹介。〈Profile〉野尻美穂セレクトショッププレスを経て、2016年に独立後、ファションディレクターとして活動をスタート。ブランドディレクションのほか、スタイリング、アドバイザー、媒体出演など、幅広く行う。Instagram:@miho_cocoa ( )〈販売スケジュール〉●SHIPS公式オンラインショップにて先行予約販売開始中(SHIPS公式オンラインショップURL: )●2/23(金)より全国のSHIPS WOMEN取扱店舗にて販売開始〈商品に関するお問合せ〉シップス インフォメーションセンター0120-444-099 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月13日長野県の「野尻湖テラス観光リフト」が、2022年7月16日(土)から8月28日(日)まで営業されます。標高1,100mの“空中散歩”楽しむ「野尻湖観光リフト」「野尻湖テラス観光リフト」は、長野県北部の斑尾山にある高原リゾートホテル「ホテルタングラム」と、標高1,100mに位置する展望テラス「野尻湖テラス」を繋ぐフード付きリフト。片道10分の空中散歩をしながら、美しい夏の景色を楽しむことができます。雄大な山々&ゆり畑を望むテラス「野尻湖テラス」では、心地よい空気の中、野尻湖や北信五岳などの絶景を一望することが可能。7月下旬から8月上旬にかけてはテラス周辺にカラフルなゆり畑が広がるため、愛犬と散歩をしながら鑑賞するのもおすすめです。また周辺施設では、パターゴルフやテニス、釣り、全長約500mの斜面のコースを颯爽と滑りおりる「スーパーボブスレー」など様々なアクティビティを用意。家族や友人、恋人と、開放的な大自然を満喫することができます。【詳細】野尻湖テラス観光リフト営業期間:2022年7月16日(土)~8月28日(日)営業時間:9:00~16:00(下り最終16:30)住所:長野県上水内郡信濃町古海 3575-8料金:大人 1,200円、小学生以下 1,000円※片道・往復同料金※ペット乗車 500円(中型犬までケージに入れて乗車可能。無料ケージレンタルあり。)
2022年07月22日長野県の「野尻湖テラス観光リフト」が、2022年7月16日(土)から8月28日(日)まで営業する。標高1,100mの“空中散歩”楽しむ「野尻湖観光リフト」「野尻湖テラス観光リフト」は、長野県北部の斑尾山にある高原リゾートホテル「ホテルタングラム」と、標高1,100mに位置する展望テラス「野尻湖テラス」を繋ぐフード付きリフト。片道10分の空中散歩をしながら、美しい夏の景色を楽しむことができる。雄大な山々&ゆり畑を望むテラス「野尻湖テラス」では、心地よい空気の中、野尻湖や北信五岳などの絶景を一望することが可能。7月下旬から8月上旬にかけてはテラス周辺にカラフルなゆり畑が広がるため、愛犬と散歩をしながら鑑賞するのもおすすめだ。また周辺施設では、パターゴルフやテニス、釣り、全長約500mの斜面のコースを颯爽と滑りおりる「スーパーボブスレー」など様々なアクティビティを用意。家族や友人、恋人と、開放的な大自然を満喫することができる。【詳細】野尻湖テラス観光リフト営業期間:2022年7月16日(土)~8月28日(日)営業時間:9:00~16:00(下り最終16:30)住所:長野県上水内郡信濃町古海 3575-8料金:大人 1,200円、小学生以下 1,000円※片道・往復同料金※ペット乗車 500円(中型犬までケージに入れて乗車可能。無料ケージレンタルあり。)
2022年07月14日ananの大人気企画「猫さま大賞」の部門賞をご紹介。思わず二度見してしまうユニークな柄のにゃんこたち「おもしろ柄賞」です。まさに天からのギフトです。おもしろ柄賞【小春】背中に浮かび上がる2色使いのハートにご注目を。いや~、ありがたい(合掌)。審査員のひとこと心理テストです。背中に見えるのはなぁに?ツートーンのハートならばバランス人間。猫の姿が見えたら真性猫好きです。(占術研究家、心理テストクリエーター・章月綾乃さん)【いくら】腰にハート、左後ろ足の裏には星。ダブルでかわいい模様を授かるなんてミラクル!【JAPON】顔に日本列島の地図をプリント?フランス語で攻めたネーミングセンスにも脱帽。【くう】あまりにも絶妙なしっぽの角度のおかげで、ブラックスワンが現れました。お見事!【ちび】22歳の美魔女猫。ロックなパンダのようなアイメイク(?)がとってもおしゃれです。※『anan』2021年6月23日号より。文・野尻和代(by anan編集部)
2021年06月20日コワモテ、変顔、目力強め…。顔のインパクトがすごすぎる個性派にゃんこが勢ぞろい。ananの大人気企画「猫さま大賞」から、今回は「顔圧賞」に選ばれた猫さまをご紹介します。顔圧賞夢に出てきそうなインパクトです。【ムートン】本来は優雅なタイプの猫さまだと思うんです。でも、サマーカット中は違う生き物になっちゃうんですよね。審査員のひとこと顔の圧がすごい猫さんですね!無表情でグイグイきてます!いったい何頭身なんでしょうか?気になります。(フォトグラファー・山口 明さん)【ロイ】ドスコイ感たっぷりの下ぶくれ顔でニャルそっく中!?横綱のような強さと威厳を感じさせてくれます。審査員のひとこと頬骨の出ている人は優しい人といいますので、ロイくんはきっと優しい人…あ、いや、失礼しました、猫なんですね。(お太りさま猫・ぐっぴーの飼い主・さきともさん)【まる】丸くて大きな顔に、クールなオッドアイ。異世界からやってきたような存在感!審査員のひとこと少女漫画の登場人物だったとしたら、ヒロインをピンチからスッと助ける寡黙な王子様。カラーと前髪具合が相性抜群!(モデル、文筆家・小谷実由さん)【ニカ】「どうにも眠くて…もう…」。睡魔と戦ってみるものの、顔はもう完全にアウトです。【黒ひげ】口ひげのあるやさぐれた顔、頭にはサングラスをのっけて…。絵に描いたようなチョイ悪!【おぶり】本当はゴキゲンで日向ぼっこ中の顔。でも…眼光が鋭すぎて、スナイパーのようになってる!(失礼!)【へい】どんな美猫もあくびの顔はアレですけど、ひげがとっ散らかりすぎ。強風が吹き荒れたのかと思いました。【ゆきち】「一刻も早く出してください(懇願)」。キュルキュルの黒目で、別のプレッシャーをかけています。【ルーくん】「フッ」。美猫がほくそ笑むと、まるで何かを企んでいる悪代官のように見えるの。※『anan』2021年6月23日号より。文・野尻和代(by anan編集部)
2021年06月18日ananの大人気企画「猫さま大賞」。今回は「美猫賞」をご紹介します。正統派の美猫さまに加えて旬な“あざとかわいい”にゃんこを増量してお届け。美猫賞【もなか】まだ5か月の子猫ながら、上目遣いのおねだりポーズをマスター。もう無敵です!審査員のひとこと薄色の茶トラさん!お鼻も薄ピンクで美猫ですね~。人だったら、淡い=儚いでモテ決定~!羨ましい!(Cat’s ISSUEディレクター・太田メグさん)【ゆずりは】澄んだ美しいブルーの瞳が印象的。「おやつまだ~?」の顔だそうですが、断れませんよね。審査員のひとことわだかまりや迷い、悩みを全部話したくなるのは、アクアマリンの癒しパワー。浄化が得意なヒーラーキャットさま!(占術研究家、心理テストクリエーター・章月綾乃さん)【つなちゃん】アンニュイに丸まりながらちらりと。毎朝、目の前にこんな白いもふもふがいたら寝坊しそう。【Kai】「え、グラビアっぽく?」。カメラを見る眼差しには、そこはかとなくセクシーさも漂ってます。【リリ】真っ白でふわふわな被毛に映える、ピンクのお鼻とオッドアイ。この美しさは、ホント尊い!【シエル】「花より猫でしょ、そうでしょ!」とおすましポーズ。はい、もちろんです。シエルさまが一番です。【とまと】お腹をくるりと見せて、短い手でにゃ~ん。自分のかわいさをわかっているあざとさですね。【どらまる】小首を傾げながら、きゅるんとした目でこちらをじーっと。小悪魔感ハンパないです!【雨】廊下に落っこちながら、体を張った(?)色仕掛けでかまってアピール。無視できないですよね、これ。【レモン】この憂いを帯びた感じ、けしからんです。ほっとけなさ満点で、人間だったらきっとモテ系…。※『anan』2021年6月23日号より。文・野尻和代(by anan編集部)
2021年06月17日お礼やお祝い、お詫び、励まし、お願い…。日常の中で起こりうる、さまざまなシーンで送るメッセージの一例を、手紙名人のむらかみかずこさんのポイント解説とともにご紹介。こんな時にはどう書けばいいの?気の利いた手紙の文例集。CASE 1:転職する同期へ、はなむけ「5年間おつかれさまでした。山本さんとのご縁に感謝しています。新天地でもどうぞお元気で。ご活躍を心より願っています。」一緒に仕事を頑張ってきた会社の同期が、夢に向かって次のステップへ。そんな時に送るはなむけの言葉は、これまでの感謝と新天地でのさらなる活躍を願ってしたためましょう。高級感のあるスタイリッシュなグリーティングカードや一筆箋で、スペシャルな雰囲気に。CASE 2:誕生日のお祝いメッセージPATTERN 1:なかなか会う機会のない学生時代の友人へ「久しぶり。元気かな。たしかもうすぐ誕生日だったことを思い出し、久しぶりにカードを書いて送りたくなりました。おめでとう!素敵な一年になりますように。またみんなで集まりたいね。」PATTERN 2:いつもお世話になっている会社の先輩へ「お誕生日おめでとうございます。ちょっとしたものですが、気に入っていただけると、嬉しいです。さらなる幸せとご健康を心より願っています。」PATTERN 1は、久しぶりすぎて突然メールを送ることすら気がひける時に。「そういえば、ふと思い出して」と、そのまま書いて構いません。むしろ素直な感じが伝わり、好感が持てます。PATTERN 2は、お世話になっている先輩へ、ちょっとしたプレゼントとともにカードを贈る時の文例。大切なのは心からお祝いする気持ち。人生を応援する気持ちで綴りましょう。CASE 3:長期間、本を借りていた知り合いへのお詫び「お返しするのが遅くなってしまい、ごめんなさい!すごくおもしろくて、何度も読みました。ありがとう。オススメのものがあれば、また教えてね。」親友が相手ならひと言謝れば大丈夫な話も、そこまでの間柄でもない知り合いの場合は少し気を使うところ。お詫びの言葉を何度も書き連ねると、しつこさがあらわれてかえって嫌がられることも。お詫びにお礼の言葉をプラスすると、読後の印象がやわらぎます。CASE 4:仕事でミスをして落ち込んでいる後輩へ「おつかれさま!今回の経験が次にいきるといいね。応援していますよ。」凹んでいる相手に対して、「なところが悪かった」「もっとしておけばよかった」という指摘は禁物。経験が次につながるように、応援する気持ちを文字に込めて伝えましょう。くすっと笑える付箋などに、さらっとメッセージを書いて渡すと効果的。CASE 5:上司に書類を確認してもらう時のお願い「おつかれさまです。来週のプレゼン会議の書類、確認をお願いします。成果につながるよう努めます。」上司に大事なプレゼン資料のチェックをお願いする時に添えるメッセージは、かしこまりすぎないデザインの一筆箋に。確認のお願いである旨を簡潔に伝え、最後に「努めます」「励みます」「がんばります」などの抱負を添えると、部下として頼もしい印象を与えます。CASE 6:後輩に用事をお願いする時のメモ「おつかれさま。急で申し訳ないんだけれど、両替してきてもらえるかな。いつもありがとう!」会社の後輩にコピーやちょっとしたお使いなどの頼みごとをする際は、語尾に「~かな」とつけるとやわらかい印象に。そして最後に、「いつもありがとう!」というねぎらいの気持ちをひと言添えることもお忘れなく。頼まれたほうも、快く引き受けられます。CASE 7:愛犬を亡くし、悲しんでいる友人への励まし「志保さんの胸の痛みを思うと、わたしもつらいです。体を大事にしてね。一日も早く哀しみが癒えますように。」大切な家族を亡くし、嘆き悲しんでいる人を励ますのはなかなか難しいもの。素直に心配する気持ちとともに、「体を大事にしてね」のひと言を添えるだけで、友人を思うやさしさ、気遣いがじんと響きます。シンプルな無地の便箋などにしたためて、渡しましょう。CASE 8:病欠をフォローしてくれた同僚へのお礼「先週は当番を代わってくださり、ありがとうございました!とても助かりました。少しですが、ほんの気持ちです。お口に合いますように。」助けてもらったお礼に、ちょっとしたお菓子に添えるミニカードに書くメッセージ。贈り物をする時、「つまらないものですが」という表現もあるけれど、このケースではへりくだりすぎ。「ほんの気持ち」というくらいの書き方が、相手も気持ちよく受け取れます。むらかみかずこさん一般社団法人手紙文化振興協会代表理事。手紙に関する講演、執筆を行う。近著は『感じのいい人がやっている 気持ちが伝わる絶妙3行文章』(PHP研究所)。※『anan』2021年4月21日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・長坂磨莉取材、文・野尻和代(by anan編集部)
2021年04月18日抗酸化、抗菌、リラックス…健やかに楽しむ“緑茶”ライフ。普段何気なく飲んでいるけれど心と体に嬉しい成分がたっぷりの飲み物、緑茶の健康力に迫ります!茶種や抽出温度により味わいだけでなく栄養成分にも違いが。煎茶、玉露、抹茶、番茶、ほうじ茶…。栽培方法や製茶方法によって、7つの茶種に大別される緑茶。「緑茶には、カテキン類やカフェイン、テアニンなど健康に嬉しい成分が豊富。でも、茶種により味わいや抽出される成分も少し変わります」と言うのは、日本茶インストラクターの片山晃子さん。また、味や栄養成分は、お茶を淹れるお湯の温度でも違いが出るのだとか。「例えば、カテキン類の中でも、苦味・渋味が強く抗炎症作用のあるエピガロカテキンガレート(EGCg)や、覚醒効果のあるカフェインは湯温が高いほど出やすい成分。逆に水出しでは、カテキン類でも苦味がマイルドで免疫力アップに効果的なエピガロカテキン(EGC)や、気分を穏やかにする旨味成分テアニンの含有率が高まります」味わいとともに、栄養成分も意識しながら、TPOや気分に合わせて、茶種を選んだり、抽出温度を変えてみると、緑茶を飲む楽しみがぐんと広がる。緑茶の種類・煎茶(普通、深蒸し)…露天栽培の生葉を蒸して、揉み、乾燥させて針状に製茶。カテキン、ビタミンCが豊富で、一番茶にはアミノ酸やテアニンも多い。蒸し時間が長い深蒸しは濃厚で甘味がある。・玉露&かぶせ茶…玉露は茶園を覆い、日光を避けて栽培した生葉を使って製茶。かぶせ茶は被覆期間が短め。低温のお湯で淹れて旨味や甘味を楽しむのが基本で、テアニン、カフェインを多く含む。・蒸し製玉緑茶…露天栽培の生葉を摘採後すぐに蒸して酸化を止め、揉みながら乾燥させて勾玉状にしたお茶。「ぐり茶」ともいう。成分は煎茶と同じく、カテキン、ビタミンCが豊富。・抹茶…玉露と同じ被覆栽培した生葉を蒸し、葉を揉まずに乾燥させた碾茶を臼でひいた微粉末状のお茶。玉露と同じ水溶性成分に加え、茶葉自体の健康成分をそのまま摂取できる。・番茶…新茶以外のお茶の総称。硬くなった新芽や茎、出遅れて硬くなった葉などで作られる。基本の仕上げ工程は煎茶と同様。カテキン、カフェインなどの成分は煎茶に比べて少なめ。・ほうじ茶&玄米茶…番茶や煎茶を強火で焙煎したほうじ茶は、芳ばしい香りでアロマ効果が。口の中もさっぱりするので食後に最適。玄米茶は主に、番茶に蒸して炒った玄米をブレンドしたもの。・釜炒り製玉緑茶…生葉を熱した釜で炒って酸化酵素を不活性化する製法の煎茶。釜香という独特の香りがおいしさを引き立て、煎茶の健康成分に加えて、アロマのリラックス効果も期待できる。緑茶まるごとレシピ。緑茶が持つ栄養を残さずしっかりいただくなら茶葉を食べるのが一番!お菓子研究家の本間節子さんが茶葉をおいしく味わえる簡単レシピを教えてくれました。甘酒ほうじ茶材料/1人分ほうじ茶(ミルかすり鉢ですりつぶし、太くて硬い茎は取り除く)…1g、甘酒…100ml、お湯…50ml、牛乳…50ml、ゆずなど柑橘の皮(マーマレードなどの柑橘のジャム小さじ1でも可)…少々作り方1、鍋にほうじ茶を入れて湯を注ぐ。甘酒と牛乳を加え火にかけ、湯気が立ったら火から下ろす。2、器に注ぎ、ゆずの皮を削いだものを浮かべる(またはマーマレードを加える)。Pointほうじ茶の芳ばしい香りと、甘酒と牛乳をミックスしたまろやかな酸味がマッチする一品。ゆずの皮の風味も小気味いい。片山晃子さんNPO法人日本茶インストラクター協会認定の日本茶インストラクターのほか、日本紅茶協会認定のシニア・ティーインストラクターの資格も。幅広い角度からお茶の魅力について啓蒙活動を行う。本間節子さんお菓子研究家。日本茶インストラクターの資格を持ち、お茶を使ったレシピ本も多数。近著は『お菓子をつくる 季節を楽しむ82レシピ』(主婦の友社)。※『anan』2021年4月14日号より。写真・衛藤キヨコスタイリスト・野崎未菜美料理製作・本間節子構成、文・野尻和代撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年04月12日日本でお茶といえば緑茶。普段何気なく飲んでいるけれど心と体に嬉しい成分がたっぷりの飲み物だということをご存じですか?実は茶種もさまざまあり、味わいも栄養成分にも個性が。毎日にそっと寄り添う緑茶の健康力にフォーカスします。緑茶の主な健康成分・カテキン類…お茶の苦味・渋味のもとになる主成分でポリフェノールの一種。エピガロカテキンガレート(EGCg)やエピガロカテキン(EGC)など主に4種類を含む。抗酸化、抗炎症作用、肥満予防、殺菌、腸活、虫歯・口臭予防などの働きが。被覆栽培の茶種はやや少なめ。・テアニン…お茶特有の旨味・甘味の成分で、アミノ酸の一種。脳の神経細胞に働きアルファ波を増加させ、リラックス効果をもたらしてくれる。また、カフェインの作用を抑える働きがあるので、覚醒効果も穏やかに。日光を遮って栽培する玉露やかぶせ茶に多く含まれる。・ケルセチン…玉ねぎに多く含まれるフラボノイド系成分で、血液サラサラ効果で知られる。緑茶の含有量は玉ねぎの5分の1ほどだが、お茶は手軽に摂取できるのがメリット。緑茶の中では煎茶に多く含まれ、被覆栽培の茶種では少なくなる。お湯でも水でも抽出されやすい。・カフェイン…疲労回復や覚醒効果、利尿作用がある成分で、脂肪燃焼の促進や飲みすぎた時には酔い覚ましにも。カテキンに次いで緑茶の苦味をもたらす成分で、玉露や抹茶、煎茶のカップ1杯分あたりの抽出量はコーヒーよりも少ない。また、低温の湯では溶け出しにくい。・ビタミンC…抗酸化作用、免疫力向上、疲労回復、美肌効果が期待できる水溶性成分。カテキン類に守られているので、熱にも比較的強い。緑茶5杯で摂れるビタミンCはレモン果汁100g相当。茶葉が太陽光を浴びることで作られ、玉露や抹茶よりも煎茶に多く含まれる。その他にもこんな成分が!微量成分には、歯の表面を強くするフッ素、新陳代謝を促すミネラル、血栓予防のサポニンなども。また、不溶性成分では、抗酸化作用のあるβ‐カロテンやビタミンE 、血の巡りをよくする葉緑素、抗がん作用や血糖値上昇抑制の食物繊維なども含有。これらの不溶性成分は、上級煎茶の茶殻を食べたり、抹茶や粉茶を飲むことで摂取することができる。緑茶まるごとレシピ。緑茶が持つ栄養を残さずしっかりいただくなら茶葉を食べるのが一番!お菓子研究家の本間節子さんが茶葉をおいしく味わえる簡単レシピを教えてくれました。煎茶のリゾット材料/2人分煎茶(今回は深蒸し煎茶を使用。他の煎茶を使う場合は大きな葉や茎は取り除く)…4g、チキンスープ…300ml、冷やご飯(固めに炊いたもの)…200g、オリーブオイル…大さじ1、玉ねぎ…50g、スナップエンドウ…50g、パルメザンチーズ…20g、パルメザンチーズ(仕上げ用)…10g、オリーブオイル(仕上げ用)…小さじ1、煎茶(トッピング用)…少々作り方1、スナップエンドウを茹でる。玉ねぎを薄く切る。2、鍋にスープと玉ねぎを入れて火にかけ沸騰したら、ご飯とオリーブオイルを加える。3、ご飯がスープを1/3ほど吸ったら火を止め、煎茶とパルメザンチーズを加え、さっと混ぜる。4、器に盛り、スナップエンドウを散らし、仕上げ用チーズとオリーブオイルと煎茶の茶葉を散らす。Point深蒸し煎茶の苦味と、まったりとしたチーズが絶妙に溶け合う一品。細かい茶葉を使うと、野菜のようになじみやすい。本間節子さんお菓子研究家。日本茶インストラクターの資格を持ち、お茶を使ったレシピ本も多数。近著は『お菓子をつくる 季節を楽しむ82レシピ』(主婦の友社)。※『anan』2021年4月14日号より。写真・衛藤キヨコスタイリスト・野崎未菜美料理製作・本間節子構成、文・野尻和代撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年04月12日布マスクやスニーカー、ダウンジャケットは家で洗うことができる?どのように洗えばきれいになる?洗濯王子・中村祐一さんがお答えいたします!Q.口紅やファンデーションがついた布マスクをきれいに洗うには?A.無添加の固形洗濯石けんで丁寧に手洗いを。ファンデーションや口紅など、メイク汚れがつきやすい布マスク。でも、顔に直接装着するものなので、香料が強い洗剤で洗うのはできれば避けたいところ。「おすすめは固形の純石けん。洗浄力が高いけれど生地はゴワつかないし、手洗いしても肌荒れしにくいんです。この固形純石けんを塗り込んで、歯ブラシの背でこすり洗いし、お湯で洗い流す。これですっきりきれいになりますよ」衿、袖口やソックスなどの頑固な汚れがすっきり。下着やベビー服、スタイ、布おむつなどのデリケートな衣類の手洗いにも。シャボン玉スノール純石けん 180g¥140(シャボン玉石けんお客様相談室)Q.白いスニーカーを白く洗い上げるには?粉末洗剤&ブラシで丁寧に洗い長めの脱水で水分を飛ばして。「使用する洗剤は、白いものをすっきりと白く洗い上げてくれる粉末洗剤。これを溶かしたお湯の中でブラシを使って丁寧に洗い、しっかりとすすいでください」乾いた時に浮き出てくる黄色い輪ジミは、ソールと本体を接着している樹脂の糊が溶けて、徐々に染み出しているからとのこと。「それを防ぐには、洗濯機で少し長めに脱水を。しっかりと水分を飛ばしてから干しましょう」Q.ダウンジャケットを自宅で洗いたい!A.食器用スポンジを使って洗うとすっきり。ダウンジャケットは水鳥の羽毛を使っているので、表生地が洗えるものであれば中性洗剤で洗濯することが可能。ドラム式の場合は手洗いコースで、タテ型の場合は服が浮いてしまうので、洗濯槽の中で押し洗いを。「でも、僕のおすすめは食器用スポンジを使って洗うこと。洗剤を含ませて、洗車をするように全体を洗えばすっきり。あとはシャワーで洗い流し、脱水だけ洗濯機ですればOK。そして風通しの良い場所で乾かしたら、仕上げとして乾燥機に20分ほどかけるとふっくらとしますよ」Q.冬物の衣類をしまう前にやっておきたいこととは?A.クリーニングで汚れをしっかり落としてから保管を。家できちんとお手入れしていたとしても、長期保管前にはクリーニングでプロの手に委ね、汚れを徹底的に落とすべき。そうすることで、お気に入りの衣類を長持ちさせることが可能に。「家庭ではどうしても落とし切れない汚れはあります。それを残したままにすると、後で気づいても落ちにくくなるし、その部分だけ色落ちしやすくなったり、虫にも食われやすくなるんです」クリーニング後は、しっかり防虫対策をしながら、湿気の高いところを避けて保管を。「日光や蛍光灯が当たる場所での保管は、紫外線で衣類が日焼けするのでNG。また、防虫剤も樟脳やパラジクロロベンゼンなど、きつい匂いのもの同士を一緒に使うとシミになるので注意を」ナチュラルな香りの防虫剤。かおりムシューダ BOTANICAL 1年間有効 引き出し・衣装ケース用 ラベンダー&ゼラニウム 24個入¥848(エステー お客様相談室 TEL:0120・145・230)衣類防虫ケア natuvo クローゼット用 3個入¥798(アース製薬 お客様窓口 TEL:0120・81・6456 )KUSU HANDMADE エコブロック4個パック¥476(中村 TEL:0952・44・2993)なかむら・ゆういち長野県伊那市のクリーニング会社「芳洗舎」3代目。洗濯から考えるよりよい暮らしの提案を行い、「衣・食・住」における「衣文化」の革新に取り組む。「洗濯王子」の愛称で各種メディアに多数出演。※『anan』2021年3月17日号より。写真・北尾 渉イラスト・サヲリブラウン構成、文・野尻和代(by anan編集部)
2021年03月15日ニットの縮みや毛玉、型崩れ、色落ち…。洗濯にまつわるさまざまなお悩みについての解決策を、洗濯王子・中村祐一さんがお答えいたします!Q.洗濯したらニットが縮んでしまいました!元どおりにするには?A.仕上げにスチームアイロンで伸ばしながら形を整えて。自宅でニットを洗濯するなら、おしゃれ着用の中性洗剤でつけ置き洗いを。洗濯機を使うなら洗濯ネットに入れて手洗いコースで。水の中ではできるだけニットを動かさないことが鉄則。「それでも縮んでしまった場合は、干す際に少し引っ張りながら形を整えて。そして乾いたら、スチームアイロンを当てると繊維が蒸らされて柔らかくなるので、さらに引っ張りながら形を整えていくとある程度は戻ってきます」ちなみに、自宅でニットを洗いたいなら、ポリエステルやアクリルなど縮みにくい合成繊維混の素材を選ぶと手間がかからないとか。Q.よれっとしたニットやカットソーの衿元、袖口、裾を元どおりにするには?A.伸びた部分を水で濡らして乾燥機にかけてみよう。ニットやカットソーは手洗いをするか、必ず洗濯ネットに入れて手洗いコースで洗濯を。そして、形を整えて平干しすること。こうして再度洗濯すれば、かなり復活するはず。「それでも戻らない場合は、衿元や袖口、裾などヨレや伸びが気になる部分のみ霧吹きなどでしっかりと濡らして、乾燥機にかけて。これは、濡れているものを乾燥機で一気に乾かすと、生地が縮みやすいという特性を利用したもの。乾いている部分は縮まないのでご安心を」Q.ニットやカットソーの毛玉をできるだけ作らなくするには?A.アイロンを使って生地の毛羽立ちを押さえて。毛玉はそもそも毛羽立った繊維が絡まり、丸まってできるもの。そして、その原因となるのは摩擦なので、洗濯は優しく手洗いが基本。「洗濯した衣類は繊維の表面が毛羽立った状態なので、アイロンでプレスをして毛羽立ちを押さえてあげると効果的。これで毛玉ができるリスクが減らせるはず。しかし、なかには生地の特性上、絡まりやすいものも。その場合は、着用後に衣類用ブラシでブラッシングして、絡まりをほぐしてあげるのがおすすめ。また、手で生地を押さえるように軽く撫でてあげるだけでも、毛玉ができるスピードが違ってきますよ」Q.濃い色、天然染料の色落ちを防ぐにはどうしたらいいの?A.塩+中性洗剤で手洗いし、天日干しはしないこと。黒い生地がうっすら赤みを帯びてきたり、天然染料の服がみるみる色褪せしてきたり。そういった状況は洗濯方法を少し変えると、ある程度抑えることが可能。「衣類を水の中で動かすと染料は落ちていきます。それを食い止めるには、中性洗剤と染料を繊維に定着させる塩を溶かした水(水5Lに対して洗剤と塩は各大さじ1)でつけ置き洗いを。汚れは溶け出てくるので、優しく押し洗いすればOK」脱水をかけすぎると染料も一緒に抜けるので要注意。そして、紫外線を避けて必ず室内干しを。なかむら・ゆういち長野県伊那市のクリーニング会社「芳洗舎」3代目。洗濯から考えるよりよい暮らしの提案を行い、「衣・食・住」における「衣文化」の革新に取り組む。「洗濯王子」の愛称で各種メディアに多数出演。※『anan』2021年3月17日号より。写真・北尾 渉イラスト・サヲリブラウン構成、文・野尻和代(by anan編集部)
2021年03月13日洗濯にまつわるさまざまなお悩みについての解決策を、洗濯王子・中村祐一さんがお答えいたします!Q.外出先でシミを作っちゃいました。取るにはどうすればいい?A.おしぼりを使った応急処置はNG!シミの種類に合わせて帰宅後に素早くケアを。外出先で洋服にうっかりシミが…。なるべく早く落としたいけれど、応急処置は下手にすると逆にシミが広がるから要注意。「食べこぼした時は、ティッシュペーパーなど乾いたものでつまみ取る程度にして、深追いしないこと。おしぼりは塩素が入っていることがあるので絶対に使わないで。部分的に白くなったり、色が抜けたりする恐れがあります」そして、本気で落とすのは帰宅してからすぐに。「蛍光剤不使用の液体洗剤を直接つけてなじませ、お湯ですすぐだけでかなり取れるはず。それでも無理な場合は、シミに合わせて下の組み合わせで再トライを」それぞれのシミの落とし方化粧品ファンデや口紅の汚れは、液体洗剤+クレンジングオイルを混ぜて歯ブラシの背でなじませ、お湯ですすぐ。液体洗剤の代わりに台所用中性洗剤も効果的。ボールペンインクと樹脂の汚れには、液体洗剤に樹脂を溶かす消毒用エタノールをブレンドして対処。直接塗布して歯ブラシの背でなじませた後に、お湯ですすぐ。ソース液体洗剤である程度汚れを取り、酸素系漂白剤を溶かしたお湯でつけ置きする。またはシミに塗布して、歯ブラシの背で丁寧になじませてすすぐ。Q.夏場は衿や袖口が日焼け止めで汚れてしまいます。A.液体洗剤や台所用洗剤を直接塗ってぬるま湯で丁寧に落としましょう。夏場は日焼け止めが必需品だけど、汗や皮脂と混じり合って服につくと落としづらい。「日焼け止めには油分や樹脂成分などが入っているので、落とすのは結構厄介。いきなり漂白剤につけると、ピンク色に生地が変色することがあるので要注意です」まずは付着した部分に、液体洗剤か台所用中性洗剤を直接塗布して、歯ブラシの背でなじませて、ぬるま湯ですすぎましょう。「それでも取れない場合、時間が経過すると取りにくくなるので、クリーニング屋さんでシミ抜きをしてもらうのが賢明です」Q.知らない間に黄ばんでいた白いシャツはどうすればいいの?A.まずは粉末洗剤でつけ置き洗いし、取れない場合は漂白剤を。クローゼットでしばらく眠っていた白いシャツに袖を通そうとしたら、衿や袖口を中心に、全体的に黄ばみが…。ちゃんと洗濯をしてからしまっていたはずなのに、どうして?「汚れが落とし切れていないまま放置され、酸化してしまった可能性があります。まずは粉末洗剤を溶かしたお湯でつけ置きをし、取れなければ酸素系漂白剤で。それでも取れない場合は、クリーニング屋さんへ持っていって相談して」なかむら・ゆういち長野県伊那市のクリーニング会社「芳洗舎」3代目。洗濯から考えるよりよい暮らしの提案を行い、「衣・食・住」における「衣文化」の革新に取り組む。「洗濯王子」の愛称で各種メディアに多数出演。※『anan』2021年3月17日号より。写真・北尾 渉イラスト・サヲリブラウン構成、文・野尻和代(by anan編集部)
2021年03月13日洗濯機や洗剤の選び方から干し方まで、正しい方法やポイントを知ることで格段に洗濯の腕は上がります!洗濯王子・中村祐一さん流の洗濯の極意を学び、好感度も暮らしの質もアップさせましょう。ほんのひと手間ですっきり、美しく!洗濯をレベルアップする秘訣。ドラム式orタテ型。自分に合う洗濯機はどっち?「乾燥機を頻繁に使うならドラム式、水量など自分でアレンジしたいならタテ型がおすすめ」と中村さん。各洗濯機の特徴は左の通りですが、どちらにせよ、できるだけ大容量のものを選ぶことが洗濯効率を上げるコツ。毛布など洗えるものの幅が広がるそう。タテ型洗濯機たっぷりの水を攪拌し、洗剤を泡立たせながらのもみ洗いが基本。水量調整やすすぎの回数などのアレンジがしやすいので、洗いにこだわりたい人にはおすすめ。設置面積が比較的コンパクトで済むのも魅力。乾燥機能が付いているものはあるけれど、あくまで補助的なものと考えて。節水性:たっぷりと水を使うので、節水性は低め。洗浄力:多量の水で洗い、さまざまな汚れも落としやすい。乾燥機能:乾燥ムラになりやすく、シワもつきやすい。ドラム式洗濯機乾燥機をデイリーに使いたいならば、断然こちら。少ない水量でのたたき洗いで汚れを落とすので、衣類の絡まりが少なく、傷みにくいが、自分で水量設定などはできない。設置面積が大きく、洗濯槽の蓋が開く分のスペースも必要になるため、置く場所にはある程度の余裕が必要。節水性:少ない水量でOKなので、節水性は高い。洗浄力:洗剤の濃度が濃いので皮脂・油汚れに強い。乾燥機能:短時間でしっかり乾いて、ゴワつきも少ない。デイリーユースの洗剤はこの3種類があればOK!普段着は弱アルカリ性か中性の液体洗剤、白物をシャキッと白くしたいなら粉末洗剤で。デリケートなものや色落ちが気になる場合にはおしゃれ着用中性洗剤。「日常の洗濯はこの3種類でほぼカバーできます。部分洗いの直接塗布、つけ置きなどのアレンジも利きますよ」常備しておきたい基本の洗剤3種おしゃれ着用洗剤(中性)【洗うのに適しているもの手洗いするもの】弱アルカリ性洗剤よりも洗浄力は穏やかで、衣類を傷めにくい。色落ち、縮み、型崩れが気になるアイテムに。すっきり洗って、カタチを整える。エマール リフレッシュグリーンの香り 500ml オープン価格(花王消費者相談室)普段着用液体洗剤(弱アルカリ性~中性)【洗うのに適しているもの標準コースで洗える色柄物】弱アルカリ性か中性かは商品によるが、粉末洗剤よりも水に溶けやすく洗浄力は穏やか。色柄物の洗濯におすすめ。アタックZERO レギュラー[ワンハンドタイプ]400g オープン価格(花王消費者相談室 TEL:0120・165・693)粉末洗剤(弱アルカリ性)【洗うのに適しているもの標準コースで洗える白物】普段着用液体洗剤より少しアルカリ度が強く、洗浄力も高い。汚れが目立ちやすい白物、Yシャツなどの洗濯に最適。4種の酵素を配合。トップ プラチナクリア 900g オープン価格(ライオン お客様センター TEL:0120・556・973)洗濯前の下洗いで、洗い上がりが変わる!洗濯機がいくら進化しているとはいえ、全自動ですべての汚れを完璧に落とすのは無理。あくまで洗濯機はまんべんなく汚れを落とすものであり、ピンポイントの汚れには弱い。「シミはもちろん、衿や袖口など部分汚れが気になる時は、洗濯機で洗う前に下洗いを。つけ置きや部分洗い、ブラッシングなどをすることで汚れが落ちやすくなります。このひと手間で洗い上がりは確実に違ってきます」皮脂や汗、これからの季節は日焼け止めなどでも汚れがつきがちな衿や袖口。洗濯機で洗う前に、洗剤の原液をなじませて下洗いをしておくと汚れがすっきりと落とせます。なかむら・ゆういち長野県伊那市のクリーニング会社「芳洗舎」3代目。洗濯から考えるよりよい暮らしの提案を行い、「衣・食・住」における「衣文化」の革新に取り組む。「洗濯王子」の愛称で各種メディアに多数出演。※『anan』2021年3月17日号より。写真・北尾 渉構成、文・野尻和代(by anan編集部)
2021年03月12日「料理が上手くなりたい」「掃除はちゃんとしなくちゃ」という意識はあれど、洗濯はなんとなく洗濯機まかせにしている人が多いのでは?でも、人の印象は身なりに左右され、その生活ぶりまで透けて見えてくるもの。クリーンで清潔感のある装いは、大人の身だしなみの必須条件です。中村祐一さん流の洗濯の極意を学び、好感度も暮らしの質もアップさせましょう。正しく洗えてる?意外と知らない、洗濯の基本のキ「普段からみなさん何気なく洗濯していますが、その方法は人それぞれ。思い違いをされていることも多いんです」と中村さん。仕事で多忙なアン子さんの洗濯ライフをチェックしながら、まずは洗濯の基本をしっかり押さえましょう。【1】自宅で衣類を洗う前には必ず洗濯表示の確認を。家庭で洗濯できる服か否か。洗濯前には衣類に付いている洗濯表示を確認することが大前提。「注目すべきは左の桶マーク。×印が付いていなければ、洗濯機や手洗いによる洗濯が可能。チェックを怠ると、色移りや縮みなどの失敗にもつながります」(中村さん)桶マークの下の「―」は、数が増えるほど洗濯機での水流を弱くするということ。ない場合は通常の強さでOK。桶の中の数字は洗濯液の上限温度。【2】洗濯前の衣類の保管は通気性の良いカゴで。そもそも湿度が高く、空気もこもりやすい洗濯槽の中。そこに汚れた洗濯物をためると洗濯槽にカビが繁殖し、雑菌が衣類にも付着してニオイの原因に。「洗濯前の衣類をためるなら、シリコンやプラスチックなど、カビない素材のメッシュの洗濯カゴへ。湿っている衣類は、ハンガーなどに掛けて乾かしてから。脱衣所のスペース的にカゴをいくつも置けない場合は、洗濯ネットで標準洗いの白いもの、色物、手洗いを分別するのも手」【3】ニオイやゴワつきは柔軟剤の使い方を見直して。柔軟剤をたっぷり使うと、衣類はよりふんわり、いい香りになるというのは思い込み。「実は、すすぎ1回など十分に汚れが落とし切れていない状態で柔軟剤を使っている場合は逆効果。ニオイの原因の汚れはどんどん蓄積されていきます。むしろ柔軟剤の1回の使用量を減らしたり、使用頻度を2回に一回にするなど控えめにした方がいい。特にタオルは、気になる生乾き臭やゴワつきが解消され、吸水性も復活してきますよ」【4】洗濯ネットは目が細かくジャストサイズのもので。洗濯機でおしゃれ着を洗う時には、洗濯ネットを使うこと。基本的には洗濯ネット1枚につき、洗濯物は1枚。できるだけ目が細かく、軽く畳んだ洗濯物にぴったりサイズのものを選んで。「ネットが大きすぎると、中で摩擦を起こしてかえって生地を傷めることも。余裕がありすぎる場合は、ゴムで縛って隙間を調整してください」【5】平干し用ネットに代わる簡単アイデア実例。ニットを干す時に、あると便利な平干し用ネット。でも、手持ちのハンガーなどを使って、簡単に代替アイテムをアレンジすることも可能。「重要なポイントは、ニットの重さを分散させること。誰でも真似しやすい、おすすめの2つのアイデアを紹介しましょう」ハンガーを2本用意し、一本にニットを二つ折りで掛け、両袖をもう一本に引っ掛けます。ロングニットの場合は、身頃を掛けるハンガーを2本に。100円ショップなどで購入できるワイヤーネットを、パンツハンガー2本で吊るすだけ。使わない時は隙間に立て掛けられ、収納場所に困らない。なかむら・ゆういち長野県伊那市のクリーニング会社「芳洗舎」3代目。洗濯から考えるよりよい暮らしの提案を行い、「衣・食・住」における「衣文化」の革新に取り組む。「洗濯王子」の愛称で各種メディアに多数出演。※『anan』2021年3月17日号より。写真・北尾 渉漫画・サヲリブラウン構成、文・野尻和代(by anan編集部)
2021年03月12日新型コロナをはじめとするウイルス感染症やガンなどの病気、老化を加速させる原因ともなる活性酸素。その活性酸素からカラダを守るため、毎日の食習慣にファイトケミカル&食物繊維たっぷりの野菜スープを。ファイトケミカルで、過剰な活性酸素を除去。「ウイルスが体内に侵入すると、免疫を担当する白血球が活性酸素を放出してウイルスを攻撃します。しかし、ウイルスが多いと活性酸素も増えすぎてしまうんですね。増えすぎた活性酸素は健康な細胞や組織まで傷つけてしまい、炎症や発熱を引き起こします。活性酸素はまさに諸刃の剣なのです」と話すのは、熊本大学名誉教授で抗ガン剤の世界的権威の前田浩先生。ガンなどの病気や老化を促進するのも活性酸素の仕業で、紫外線やストレス、食品添加物などによって増殖してしまう。そんな、増えすぎた活性酸素の発生を抑え込み、中和するために、前田先生が着目したのは、野菜の抗酸化力。「植物は紫外線や外部の刺激から身を守るために、ファイトケミカルという抗酸化成分を持っています。これは人体では作り出せないもの。この野菜のファイトケミカルを日頃から摂取すれば、私たちの抗酸化力も高められるのです」そのファイトケミカルの効果的な摂取方法として、先生自ら取り入れているのが野菜スープ。「野菜は生よりも、加熱して茹で汁ごと食べるほうがファイトケミカルを効率よく吸収することができるうえ、その抗酸化力も10~100倍になります。また、食物繊維も溶け出て、免疫力アップの手助けになってくれるのです」【Why?】サラダよりスープがいい理由は?「野菜の細胞壁は硬く、人の消化液には分解酵素もないため、生で食べてもわずかしか栄養が吸収できません。でも加熱することで細胞壁が壊れ、細胞内の栄養がスープに溶け出し摂取しやすくなります」。加熱に弱いとされるビタミンCも、野菜に含まれるその他の抗酸化物質の作用で、大半は分解されずスープに溶け出しているのだとか。【How?】効果的な野菜スープの食べ方は?「摂取量の目安は1日1~2回、1回250~300ml。毎日食べることが大切なので、作り置きをしたり、ポタージュにしたり、味を変えながら、無理のないように続けましょう」。また、空腹時にご飯やパンなどの糖質をいきなり摂ると、血糖値が急上昇して糖尿病や肥満の原因に。野菜スープを食事の最初に食べるのがおすすめ。【What?】ファイトケミカルって何?「植物が持つ化学物質で、植物の色素や香り、苦み、辛みなどに含まれる機能性成分のこと。抗酸化作用はじめ、抗炎症作用、免疫力やガン予防力を高める、血管を広げるなどの働きがあります」。ポリフェノール類や、β-カロテンなどのカロテノイド系はじめ、その種類は1万種以上。人の体内では作れないので積極的に摂りたい。前田 浩先生熊本大学名誉教授、大阪大学大学院医学系招聘教授、東北大学特別招聘プロフェッサー。バイオダイナミックス研究所理事長・所長。副作用のない抗ガン剤の研究で2016年のノーベル化学賞候補に。※『anan』2021年2月3日号より。写真・市原慶子スタイリスト・荻野玲子料理作製・田村つぼみ取材、文・野尻和代撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年01月31日長田佳子さんのチョコレート菓子レシピ。手作りを楽しむ時間、口福のおすそわけ。おうち時間のお楽しみに、大好きな人へのちょっとしたギフトに…。とっておきのチョコスイーツレシピをラッピングアイデアとともにご紹介。ほろ苦い甘さとなめらかな口溶けに夢中。カカオ分の高いチョコレートにナツメグをさりげなく効かせた、すっきりとビタースイートな味わい。口の中でとろけるなめらかな舌ざわりに、ピーカンナッツのしっとり&さっくりとした食感が小気味いいアクセント。ビターチョコレートのテリーヌ(日持ち:冷蔵庫で2~3日)【材料】(5×10.5cm 2個分)チョコレート(カカオ80%以上)…160g無塩バター…60g卵(Mサイズ)…1個板ゼラチン…1gきび砂糖…15gピーカンナッツ…30gナツメグホール…適量(パウダーの場合はふたつまみ)オレンジピール…適量【準備】ピーカンナッツを170度のオーブンで8分焼いておく。板ゼラチンを水で戻し水気を切っておく。オレンジピールを刻んでおく。型にオーブンシート、またはセロファンを敷いておく。卵を卵黄と卵白に分ける。【作り方】ボウルにチョコレートとバターを入れ湯せんで溶かし、卵黄を加えてゴムベラで混ぜ、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜたら湯せんからはずしておく。別のボウルに卵白ときび砂糖を入れ、ハンドミキサーでしっかりとメレンゲを立てる。1に2を2回に分けて加え、その都度ゴムベラで大きく混ぜ、オレンジピール、ピーカンナッツ、すりおろしたナツメグをさっと混ぜたら、型に流して冷蔵庫で1時間冷やす。【使用材料】マチのある蝋引き紙袋、水引・麻紐各約25cm、ホッチキス【包み方】テリーヌ1個をラップで包み、蝋引きの紙袋に入れて口を1~2回折り返して閉じる。水引と麻紐を、紙袋の中央で上からかぶせるように前後に垂らし、ホッチキスで留めて固定する。【ポイント】色違いや素材違いの紐でアクセントをつけると、何でもない紙袋が洒落た雰囲気に。長田佳子さん菓子研究家。「foodremedies」主宰。“体に負担をかけるものではなく、人を癒してくれるお菓子”をテーマに、ハーブやスパイスをはじめ厳選した素材を使ったお菓子が好評。近著に『季節を味わう癒しのお菓子』(扶桑社)。※『anan』2020年1月20日号より。写真・山口 明スタイリスト・中里真理子構成、文・野尻和代(by anan編集部)
2021年01月18日薬膳料理研究家・谷口ももよさんが、東洋医学の食養生をポイント的に取り入れ、簡単かつ温活効果をより高めた“薬膳こなべ”メニューを教えてくれました。ここでは、発酵食品に注目したレシピをご紹介!発酵食品善玉菌で腸内環境を整え代謝を促すことで冷えを改善。善玉菌を増やし腸内環境を整えることで、代謝をアップさせるのが発酵食品。「気、血、水のめぐりが良くなることは、新陳代謝が促進されるということ。老廃物を排出して、栄養が体の隅々に行き渡るようになれば、必然的に冷えも改善。鍋料理に取り入れれば温活効果も倍増します」。ただし、発酵食品は塩分が多いものがあるので摂りすぎは厳禁。さらに、善玉菌は熱に弱いので煮込みすぎにも気をつけて。例えば…味噌、酒粕、甘酒、キムチ、漬物、チーズ、日本酒、ワインなど。キムチしゃぶしゃぶ鍋発酵食であり唐辛子が使われているキムチに、ニンニクとしょうがを加えて温活パワーたっぷりのスープが主役。野菜や肉のほか、海鮮を合わせても美味。材料(2人分)キムチ…100g、ねぎ…1本、ニンニク・しょうがのすりおろし…各大さじ1、白菜…1/16個程度、油揚げ…1枚、豆腐…1/2丁、しゃぶしゃぶ用豚肉…100g程度、ニラ…適量、マイタケなどキノコ類…適量、出汁(昆布10cm・干ししいたけ1個を20分以上おいて戻したもの)…400ml、ごま油…大さじ1、白ごま…適宜、A[味噌・みりん…各大さじ1、醤油…小さじ1、コチュジャン…大さじ1]作り方1、小鍋にごま油を入れ、熱したところに食べやすい大きさに切ったキムチと千切りにしたねぎ、ニンニクとしょうがのすりおろしも入れて2~3分中火で炒める。2、1に出汁を入れてAの調味料も加え、ひと煮立ちさせる。3、食べやすい大きさに切った白菜やニラ、油揚げ、豆腐、豚肉、キノコ類を2に入れて火を通しながら、好みで白ごまをふって食べる。谷口ももよさん薬膳料理研究家。東洋美食薬膳協会代表理事を務め、身近な食材でおいしく作る薬膳を提唱する。薬膳茶やスイーツの講座も主催し、著書も多数。※『anan』2020年12月9日号より。写真・山口 明料理製作・谷口ももよスタイリスト・野崎未菜美構成、文・野尻和代(by anan編集部)
2020年12月08日冬の食卓の定番、鍋料理も今年は新しい生活様式に合わせて、小さな1人用サイズを個々で食べる「こなべ」が主流。そんな新スタイルをベースに、東洋医学の食養生をポイント的に取り入れ、簡単かつ温活効果をより高めた“薬膳こなべ”メニューを紹介。鍋料理の温活パワーは理にかなっているのです。寒くなると温かい鍋料理が恋しくなるけれど、「薬膳的な観点でも、鍋料理は温活に最適です」と薬膳料理研究家の谷口ももよさん。「温かい食べ物は、内臓を活発に動かし、消化・吸収力を高めます。すると代謝が上がり、体を温めるのです。鍋調理の場合、材料を煮込んだスープをおいしく味わいながら、溶け出した栄養も余すところなくいただけるのがメリット。さらに、生ではカサが多くてなかなか量を食べられない野菜も、たくさん摂ることができます」そんな鍋料理の温活パワーをさらに高めるためには、温性食材、スパイス、発酵食品を意識して使うことがポイント。「この3つは、冷えを改善するのに有効。それらをバランスよく取り入れることで効率の良い温活が叶います。ただし、辛すぎ、食べすぎなどの“過ぎる”摂取は、内臓に負担がかかって逆効果。おいしく、腹八分目で、心地よく食べられることが薬膳では重要です」ここでは“温性食材”を用いたレシピをご紹介します!温性食材摂るべきは、温性の食材。冬の旬と北でとれるものを目安に。薬膳では五行説に従い、食材をその性質に合わせて熱性、温性、平性、涼性、寒性の5つに分類。体を温めるには、温性の食材を食べることが有効とされる。「食材選びの注目ポイントは、旬と産地。冬に旬を迎えるもの、北でとれるものには温性が多いんです」。厳密に言えば違うものもあるし、体質によって選ぶべきものは異なるけれど、いろいろ摂っていれば大きくバランスを崩すことはないのだとか。例えば…羊肉、エビ、ニラ、ねぎ、かぶ、かぼちゃ、玉ねぎ、ニンニクなど。かぼちゃと玉ねぎのクリームスープ鍋温性食材のかぼちゃと玉ねぎを使い、保温性の高いクリームスープ仕立てに。玉ねぎとベーコンをしっかり炒め、ブイヨンなしでもコクのある味わい。材料(2人分)かぼちゃ…1/8個、玉ねぎ…1個、ベーコン…1枚、オリーブオイル…大さじ1、カリフラワー…4房程度、牛乳…400ml、小麦粉…大さじ1、A[塩…小さじ1、こしょう…少々]作り方1、かぼちゃは食べやすい大きさに切り、玉ねぎ半分は千切りに、もう半分は大きめのくし形切りにする。2、小鍋にオリーブオイルを入れ、1の玉ねぎの千切りとベーコンを小さく切ったものを加え、玉ねぎがしんなりするまでしっかり炒める。3、2に小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を加え、1のかぼちゃとくし形切りした玉ねぎ、カリフラワーを加えて火にかける。かぼちゃがやわらかくなるまで20分ほど煮込んだら、Aを加えて味を調え完成。谷口ももよさん薬膳料理研究家。東洋美食薬膳協会代表理事を務め、身近な食材でおいしく作る薬膳を提唱する。薬膳茶やスイーツの講座も主催し、著書も多数。※『anan』2020年12月9日号より。写真・山口 明料理製作・谷口ももよスタイリスト・野崎未菜美構成、文・野尻和代(by anan編集部)
2020年12月04日しょうがの温活パワーはすでに知られるところだけど、発酵させるとさまざまなメリットが加わり、健康や美容への効果も倍増!そんな発酵しょうがの魅力を、冷え改善のエキスパートに伺いました。温活+発酵パワーで体にいいことずくめ。「しょうがにはもともと体を温める性質があるのですが、発酵させることで、さらにさまざまな効能が加わり、健康や美容に嬉しい作用をもたらしてくれます」そう語るのは、しょうがをはじめ、冷え改善に関するさまざまな健康法を提案する医師の石原新菜先生。今秋発売の発酵しょうがの書籍では監修を担当。「発酵すると乳酸菌などの善玉菌が増加。植物性の乳酸菌は腸に届きやすく、免疫力を上げたり、消化吸収を促進するなどの多くの効果が期待できます。また、まろやかな味わいになり、飲み物から食事まで、幅広いメニューと相性がいいのも魅力です」そんな万能調味料でもある発酵しょうがの上手な摂り方とは?「しょうがは加熱すると温活効果は高まるけれど、乳酸菌は熱に弱いので注意を。また、温め力の持続は3時間ほどなので、1日大さじ2杯程度を、分けてこまめに摂るのがおすすめです」発酵しょうがの7つの健康パワー1、体を温める温活効果をもたらす鍵が、しょうがの辛み成分のジンゲロール。「末梢の毛細血管を開かせる作用があり、血流を促進して、冷えを改善してくれます」。また、ジンゲロールは熱を加えるとショウガオールに変化し、体を深部から温める作用が。「ただし、発酵による乳酸菌は70°C以上で死滅するので、加熱しすぎないように気をつけて」2、免疫力を上げる「しょうがの体を温める作用は、血液中の白血球の働きを活発にします」。また、免疫細胞の多くは腸の中にあり、それを活性化させるためには、腸内環境を整えて善玉菌を増やすことが必須。「そこで役立つのが、発酵により増加した植物性乳酸菌としょうがの食物繊維。白血球の働きとともに、ダブルで免疫力をアップさせます」3、抗酸化力を高める病気やアレルギー、そしてさまざまな老化を引き起こす、大きな要因の一つといわれているのが活性酸素。それを除去する作用を持つのが、植物特有のファイト・ケミカル。「しょうがの辛み成分であるジンゲロール、ショウガオールもその一種。体を温めるだけでなく、生活習慣病予防やアンチエイジングにも役立ってくれるのです」4、便秘を改善する乳酸菌には動物性と植物性があり、腸まで生きて届きやすいのは植物性といわれる。「発酵しょうがで増加する乳酸菌はまさに植物性。また、しょうがが持つ食物繊維は、大腸にすむビフィズス菌の餌となり、腸内環境を整えてくれます」。また、体が温められることによっても、腸は活性化。腸活&温活で便秘の改善に効果的にアプローチする。5、ウイルスを撃退する先に述べた白血球を活性化したり、免疫力や抗酸化力を高めることは病気予防につながる。「また、善玉菌が作る短鎖脂肪酸も、粘膜の免疫・IgA抗体を作る手助けをして感染対策に。そもそも、しょうがのジンゲロールやショウガオールには強い殺菌作用があり、風邪などの原因となるウイルスや細菌をやっつけてくれるのです」6、消化を助ける体を温めることで内臓の血流がよくなり、胃腸の働きも活発に。そのうえ、しょうがの芳香成分のジンギベインは、強力なタンパク質分解酵素。肉などを柔らかくして、消化を促進する作用が。「発酵によって増えた善玉菌も、代謝酵素や消化酵素を作り出して、栄養分が体にしっかり吸収できるように助けてくれます」7、痩せやすい体にジンゲロールには中性脂肪や悪玉コレステロールを下げる作用が。また、発酵により増えた善玉菌はアミノ酸が豊富で、体内でビタミンB群の生成を促進。「酵素をどんどん作って消化や代謝をサポート。さらに、食物繊維を餌に増えた善玉菌が作る短鎖脂肪酸も、代謝アップを手助け。痩せやすい体質へと導いてくれるのです」発酵しょうがの作り方しょうがを皮ごとすりおろしたり、切ったりするだけでOK!メニューに合わせて使い分けられるように3種類常備しておくと便利。用意するもの…しょうが200gくらい、150~200mlサイズの耐熱ガラスのビンSTEP1鍋にガラスビンがかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰してから約5分煮る(ビンに熱湯を注ぎ入れても可)。ビンを取り出したら上向きにして自然乾燥させる。STEP2しょうがの皮をよく洗い、水気を拭く。黒く傷んだ部分は取り除く。STEP3しょうがを切る。・すりおろしの場合…おろし金で皮ごとすりおろす(汁は捨てずにとっておく)。・千切りの場合…繊維を断ち切るように皮ごと薄くスライスしたしょうがを少しずつずらして並べ、端から細切りにする。・きざみの場合…皮ごと千切りしたしょうがをさらに横に並べて、端から細かくみじん切りにする。STEP4ビンにしょうがを詰めて(すりおろしは汁ごと)、フタをして冷蔵庫で2週間寝かせて発酵させる。POINT・菌を活性化するためには、皮ごと使うこと。・雑菌を除くために、ビンは必ず熱湯消毒する。・できるだけ空気に触れないように、容器いっぱいに入れてフタをして発酵させる。・雑菌を不活性化し、乳酸菌や酵母菌を優位にさせるため、2週間はフタを開けない。・冷蔵で半年くらい保存可能。ただし、生で使う場合は、保存期間が短いものがおいしい。石原新菜先生イシハラクリニック副院長。診察のほか講演、メディア出演、執筆など幅広く活動。『ひとさじで免疫力が上がる 発酵しょうが健康レシピ』(家の光協会)も監修。※『anan』2020年12月9日号より。写真・山口 明料理製作、スタイリング・田村つぼみ構成、文・野尻和代(by anan編集部)
2020年12月03日猫がすることに飼い主は喜んだり、驚いたり。だけど我々の行動には猫なりの理由があり、なかには飼い主の思い込みも実はあるんです。内緒にしておきたい、でも知ると奥深い猫の本音を、動物学者の今泉忠明先生が解説。凹んでいると寄り添ってくれたり泣いていると舐めてくれたり。猫って人間の気持ちがわかってるの?いつもと違う様子を感じて調べているだけなんです。猫は自分の縄張りで起きていることの変化に敏感な動物。飼い主が落ち込んでいるなど、いつもと様子が違うと気になるんです。飼い猫が涙を舐めてくれるというのも、水道から落ちる水が大好きな猫にとっては、「あ、こんなところから水が!」てなもので。猫が慰めてくれていると思うのは、それはそれで幸せだけど…実はただ、調べに来ているだけなんですね。ごめんなさい、身も蓋もないこと言っちゃって(笑)。猫は悲しい気持ちを多少は持っていると思いますが、もともと単独生活者。森の中で1匹で暮らしていくのに、寂しい、悲しいといった人間と同じような感情を持っていたら生きていけません。子猫の時に嫌なことをした友人を5年経った今も会うたびに威嚇。猫って執念深いのでしょうか?身を脅かす危険は生涯忘れず。でも、実は切り替えは早い方。単に叱られたり、失敗したくらいでは猫はへこたれません。あくびや爪とぎ、毛づくろいなど転位行動をして気を紛らわしちゃう。野生の猫は1匹で生きていて、狩りの成功率はたった1割。9割は失敗するんだから、いちいち落ち込んだり、いつまでもひきずってはいられない。本来は切り替えは早いタイプなんですよ。でも、猫はカラダに危害を受けたことや、身を脅かす恐怖体験については一生覚えています。そうして猫は自らの身を守り、種として生き延びてきたんです。それを乗り越えて仲良くなりたいなら、ひたすら優しく空気のように接するのみ。猫の方から寄ってくるのを気長に待つしかありませんね。テレワーク中に猫が邪魔をして仕事が全くはかどりません。気が済むまで相手すべきなの?猫の方が立場が上。余裕がないならば軽く無視を。飼い主と暮らす家を猫は自分の縄張りと思っていて、その日常の行動パターンをちゃんと記憶している。だから、いつも会社へ出かけて不在のはずの人が家にいると、侵入者とみなすんです。「いつまでもいるんじゃないよ」って。でも、飼い主は家にいるから「じゃ、仕方ない。いるんなら遊んでよ」という気分で、パソコンの上などに乗ってくるんですね。猫の方が立場は上なんです。適当に遊ばないと、いつまでも邪魔しにくるでしょうね。しかし、遊んでいる暇がない人は、猫の目を見ないでそーっと手で押し払うことが、猫の機嫌を損なわずにお誘いを断るコツ。軽く無視をすると、だんだんと諦めます。今泉忠明先生動物学者。今秋、テレビ東京のミニドラマで初実写化となった『ざんねんないきもの事典』(高橋書店)をはじめ、動物に関する著書が多数。※『anan』2020年10月28日号より。マンガ・ねこまき(ミューズワーク)取材、文・野尻和代(by anan編集部)
2020年10月27日2222号を迎えるananとしては何としてでも「にゃんこLOVE」をやらないわけにはいきません!2015年より、たくさんご紹介してきた猫さまたちのなかから話題を集めたスター猫の今をお届けします。ananゆかりのスター猫たちの今【ぐっぴーさま】フォロワー1550人からの大出世!つぶらな瞳のシンデレラボーイ。垂れ目の困り顔とぽっちゃりボディに魅了され、ananがぐっぴーさまを初取材したのは4年前。当時、インスタグラムのフォロワーは1550人ほどながら、次世代のスター猫として紹介しました。それ以降、数々のテレビ出演や単行本発売などを経験し、ドタドタとスター街道を爆走。フォロワーも26万人以上に!飼い主のさきともさんも、「いろんな猫イベントに参加させていただくようになり、私も猫友が増え、世界が広がりました」とのこと。そんな世間の反響をよそに、最近のぐっぴーさまは甘えん坊ぶりが加速。「リモートワークの邪魔をする任務を遂行中です」童顔であいかわらずの愛くるしさだけど、実は脂(肪)が乗った7歳。趣味は靴の匂いを嗅ぐこと。撮影時も取材スタッフの靴を入念にチェック。飼い主さん製作のぐっぴーグッズ。ダイエットに励み現在は7kg(anan初登場時より1kg減)。2017 年に小学館より発売された『ぐぴ本』。※『anan』2020年10月28日号より。写真・山口 明取材、文・野尻和代(by anan編集部)
2020年10月26日“発酵食を作る=時間も手間もかかる”というのは大きな誤解。誰でも簡単に作り置きできる発酵常備菜を紹介。まずは一品から毎日の食事に取り入れていけば、これからの季節、体もお肌も夏バテ知らずに。作り置き発酵食が腸活も時短料理も叶える。乳酸菌たっぷりの発酵食は、摂取すると消化・吸収が促進されて、腸内の善玉菌が活性化。毒素を分解し、排出の手助けもしてくれる腸活にぴったりの食べ物。その中から、発酵生活研究家の栗生隆子さんが今回教えてくれたのは、冷蔵庫でゆるやかに低温発酵させて仕上げる発酵常備菜。「今回の常備菜は、仕込んだ後は時々蓋を開けてガス抜きするくらいでOKのほぼ手間いらず。長期保存ができるのも魅力です。保存瓶や道具は煮沸消毒までは不要ですが、清潔なものを使うことが失敗しないコツ」と栗生さん。シンプルな材料で作る初心者向き発酵食で、消化促進にうってつけのドイツの漬物「ザワークラウト」のレシピです。【ザワークラウト】植物性乳酸菌×食物繊維【材料】(作りやすい分量)キャベツ…1/2玉(約500g)塩…小さじ1~2キャベツの外側の葉…1枚【作り方】1.キャベツを洗い、外側の葉以外を千切りにする。2.ボウルに千切りしたキャベツと塩を入れて、しんなりするまで、よく揉みこむ。3.清潔な瓶に2のキャベツと汁をすべて入れて、外側の葉を上にかぶせる。4.瓶の蓋をして、夏場は半日~1日、冬場は2~3日、常温に置く。その後は冷蔵庫で低温発酵にする。4日目ぐらいから酸味がで始め、日に日に酸味が増す。【POINT】瓶に詰めるときは空気を押し出すように。アントシアニンが豊富な紫キャベツも同様に。栗生隆子(くりゅう たかこ)さん発酵生活研究家。長年患っていた腸の病気が発酵食&冷えとり生活を始めて完治。その経験を活かして講演や執筆活動などを行う。発酵食に関する著書が多数。※『anan』2020年7月22日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・野尻和代撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2020年07月18日暑くなると、冷たい飲み物が恋しくなる。そこでおすすめなのが水出しのお茶。おすすめを6つご紹介します。「お茶の苦み成分のカフェインや渋み成分のカテキンが低温では抑えられ、逆に甘み成分のテアニンが出てくるのでマイルドな味わいになります。また、お茶に含まれるビタミンCは熱に弱いけれど、水出しにすることで取り入れやすくなるメリットも」と美容薬膳アドバイザーの吉原典子さん。水出しに合うお茶は多いので、気分に合わせて楽しんで。フィルターインボトル750ml ¥2,000(HARIO TEL:0120・398・207)玉露日本の緑茶の一種で、もともと甘みは強め。水出しすることで、特有の甘みやうまみが凝縮され、まろやかな味わいに。茎煎茶茎茶、地方によっては棒茶ともいわれる。水出しでは、茎ならではのコクのある甘みに加えて、爽やかな香りも楽しめる。ウーロン茶ホットの場合、苦くて渋いイメージながら、水出しするとカフェイン、カテキンが抑えられ、爽やかで軽やかな飲み口に。菊花茶黄色い菊は、体の余分な熱を冷ますので夏に最適。白い菊は目の痒みや充血に。あっさりとしていて、緑茶とのブレンドもおすすめ。アールグレイ水出しすると口当たりはマイルドになるが、ベルガモットの爽やかでフルーティな香りもそのまま楽しむことができる。ジャスミン茶苦みや渋みが抑えられ、ジャスミンの華やかな香りが際立つ。水の代わりに、炭酸水で割ってもおいしいスパークリングティーに。吉原典子さん「白金美容薬膳」主宰。国際中医薬膳師、薬膳コンシェルジュ、花凛堂認定の薬膳茶ブレンダーなど薬膳を中心にアロマ、アーユルヴェーダ、メディカルハーブの資格を取得。※『anan』2020年4月29日号より。写真・山口 明構成、文・野尻和代撮影協力・UTUWAAWABEES(by anan編集部)
2020年05月06日お湯を注いで、味わって、ほっこりするだけではもったいない!夏に向けてお茶生活をさらに楽しくしてくれる注目のモノ、アイデアをピックアップ。ティーバッグは新しいステージへ。マグカップにポンと入れて、お湯を注ぐだけ!いつでもどこでもカジュアルにお茶が楽しめるティーバッグは、日々のティーブレイクに欠かせないアイテム。その茶葉のバリエーションはどんどん増えていて、いまや百花繚乱状態。そんななか、単なるティーバッグの先をゆく、ユニークな3つの進化系を紹介。お茶の時間をますますおいしく、おしゃれに、充実させてくれるはず。まるで小さな花束のような愛らしいルックスにときめいて。農薬、化学肥料不使用の国産のドライハーブをブレンドし、そのままティーバッグに。一つ一つが小さな花束のように香り高く愛らしいルックスで、お湯を注いだカップに浮かぶ様子も美しい。ティータイムに特別感を添えてくれるほか、贈り物にもおすすめ。ティーバッグ入り 右上から時計回りに、Blend-Rose¥400Blend-Daily、Blend-Deep Blue、Blend-Beauty、Blend-Refresh各¥360(Shirakaba lab)ティーバッグとティーポットの嬉しいハイブリッド!上部のジッパーを開けてお湯を入れ、カップへ注ぐ。ティーバッグの手軽さと、ポットで淹れるおいしさの両方を叶えるのがこちら。メディカルハーブシリーズは、代謝を上げる“スムーズ”をはじめ、食物繊維不足をサポートする“クレンズ”など全7種類をラインナップ。豊富な栄養素を含む1パックで楽しめる3回分の量は、1日に摂るべき水分量に相当。HERB BREWER Smooth\480(リブインコンフォート)ポットで淹れる紅茶の風味をお手軽なスティックタイプで。インドのサンシャイン・ティー社との業務提携により、厳選されたインド産の茶葉、ハーブを同社の特許技術のアルミホイルで包み込んだスティック状の紅茶。中の茶葉は、リーフティーと同様の製法のもの。カップにスティックを挿し、お湯を注ぐだけで、ティーポットで淹れる風味を楽しむことができ、ミルクや砂糖を入れる際にはマドラー代わりにも。セレビティー 全14種類お試しセット¥2,300(フリータウン・ジャパン TEL:073・488・1866)※『anan』2020年4月29日号より。写真・山口 明構成、文・野尻和代撮影協力・UTUWAAWABEES(by anan編集部)
2020年04月27日こまめに、たっぷりと水分補給をしたいこれからの季節は、いろんなお茶を楽しむのに、まさにうってつけ。美容薬膳アドバイザーの吉原典子さんが、夏に向けて、ダイエットの手助けになるお茶を提案します。脂肪と糖の吸収を抑えるお茶を食事に取り入れてすっきりボディに。「消化を促すプーアール茶や脂肪の吸収を抑えるウーロン茶などの定番も見逃せませんが、注目は日本の健康茶。糖の吸収を抑えてくれるもの、コレステロールや脂肪を吸着するものなど、ダイエットに最適なお茶のバリエーションがとても豊富です」食事の内容や好みの味で選んで、すっきりボディを手に入れたい。西森園さぬきマルベリーティー日本茶と同じ製法で作られた、ほんのりと甘い香りのお茶。含まれるタンパク質やミネラルは通常の桑葉の約4倍。「桑の葉には糖の吸収をおだやかにする効果が。血糖値の上昇や糖質が気になる人におすすめです」。プレーン 18包 缶・箱入り¥1,620*税込み(西森園 TEL:087・851・4849)茶匠庵ごぼう茶国産の皮つきごぼうを風味豊かに焙煎。ごぼう特有の甘みがクセに。「便通の改善を助ける水溶性食物繊維・イヌリンと、血中コレステロールや脂肪を吸着するポリフェノールの一種のサポニンが豊富。ダイエットに最適」。20包入り¥680*税込み(いなば園 TEL:0548・53・2200)安永商会ギムネマシルベスタ茶インドや東南アジアなど亜熱帯地域に自生するガガイモ科のつる性植物のお茶。「葉から抽出されるギムネマ酸は糖分の吸収を抑え、食後の血糖値の上昇をゆるやかにする効果が。コレステロールや中性脂肪の低下も期待できます」。20包入り¥600(安永商会 TEL:096・364・1151)吉原典子さん「白金美容薬膳」主宰。国際中医薬膳師、薬膳コンシェルジュ、花凛堂認定の薬膳茶ブレンダーなど薬膳を中心にアロマ、アーユルヴェーダ、メディカルハーブの資格を取得。※『anan』2020年4月29日号より。写真・山口 明構成、文・野尻和代撮影協力・UTUWAAWABEES(by anan編集部)
2020年04月22日この春から夏にかけて、東京のあちらこちらで話題の大型施設が続々とオープン。施設を生み出した担当者の方にお話を伺いつつ、見どころを紹介します。【原宿】流行・文化の発信基地に新たな“たまり場”が誕生。WITH HARAJUKU(ウィズ原宿)OPEN:4月25日予定1960年代から最先端のクリエイターが暮らし、働き、集い、遊ぶことで、トレンドや独自のカルチャーを生み出してきた原宿。その玄関口、原宿駅のすぐ目の前にお目見えする「WITH HARAJUKU」。「商業店舗をはじめ、ファッションショーや展示会が催されるイベントホール、会員になればテレワークやイベントも開催できるシェアスペース、そして賃貸レジデンスから構成される複合施設。未来を紡ぐ“たまり場”として、人と人が交わる場でありたいと思っています」(NTT都市開発 商業事業部・渡辺真弓さん)気になるショップ&レストランは、地下2階から3階と8階。日本初の都市型店舗となる『IKEA 原宿』、18年ぶりに原宿に再登場する『オーバカナル』、資生堂の『Beauty Square』、日本最大級の品揃えを誇る『セイコーブティック』など、ファッション、フード、ビューティ、ライフスタイル雑貨などの注目店の数々を幅広くラインナップ。「随所に自然の温もりが感じられる空間も見どころの一つ。買い物や食事を楽しみながら、明治神宮の杜から建物の中へ吹き抜ける風を感じつつそぞろ歩き。そして屋外の広場でも寛ぎの時間を過ごしてほしいですね」オッシュマンズ 原宿店1985年に日本初上陸を果たしたアメリカ発スポーツショップが、創業の地で再始動。『グラミチ』のスペシャルストアやウッドデッキでの体験型イベント、貸自転車も展開。IKEA 原宿イケアでの買い物が気軽に楽しめる都市型店舗。狭い居住空間に最適なアイテム提案、忙しい合間のランチや仕事帰りのお買い物など、都市生活のさまざまなニーズに対応。資生堂パーラー ザ・ハラジュク緑豊かな明治神宮の杜を見渡すメインダイニングでは、旬の食材の味、香り、彩りを存分に引き出したメニューを楽しめる。気軽に利用できるラウンジも併設。WITH HARAJUKU東京都渋谷区神宮前1-14-30営業時間、定休日は店舗により異なる。※『anan』2020年4月15日号より。イラスト・徳丸ゆう取材、文・野尻和代(by anan編集部)
2020年04月09日エコフレンドリーな心地よさを纏う!『HIGH(er)magazine』編集長・haru.さんがいま気になる、人にも地球にも優しく、身につけて心地いいと感じる、サステナブルなアイテムとは?循環する未来を見据えて。ゴミから生まれた新シリーズ。NIKEのスニーカーナイキにとって「宇宙ゴミ」ともいえる工場の床に廃棄されるスクラップを甦らせ、循環性を重視したデザインに仕上げた新たなコレクション。「プロダクトは将来的に循環していくと思いますが、その先駆けだと思います。ものづくりがサステナブルであるほうがいいというのはもはや当たり前となってきましたが、製品のゴミから新たな製品を生み出すというのはまた次の次元。ぜひ手に取ってみたいです」。スペース ヒッピー 価格未定※今夏発売予定(ナイキ/ナイキ カスタマーサービス TEL:0120・6453・77)作る人も着る人も豊かにするこだわりをちりばめて。10YCのスウェットとパーカ10年後も着続けたいと思える商品を提案するブランド。肌ざわりや着心地などにこだわっているほか、カラーリフォームといったアフターフォローにも対応。「10YCは生産過程や作り手、そのコストもオープンにしている。これは決意のいることで、本当にすごいと思います。ユニセックスなアイテムが中心で、ストリートとかカジュアル好きな自分にもなじみやすい」。左から、フーディ各¥14,800~¥15,709スウェットシャツ各¥12,362~¥13,754※サイズにより価格が異なる(10YC)デザインから生産、輸送まで無駄なくシンプルに。CALLMOONのジュエリー有機的で洗練された表情のコールムーンのジュエリー。使われている主な素材は再利用可能なシルバー。デザインから生産まで廃校を改装したアトリエのある台東区で行い、地域環境の循環にも取り組んでいる。また、梱包は再生紙で輸送時に発生するCO2削減にも配慮。「思想や背景がしっかりあるところや、シンプルなのに存在感のあるデザインも素敵」。リリー イヤリング¥53,000ルパ ネックレス¥45,000ヴォイド イヤーカフ¥39,500(以上コールムーン/ハルミ ショールーム TEL:03・6433・5395)一年中、快適な着心地!メリノウールのインナーウェア。johaのウールレギンスとウールタンクトップデンマーク生まれのウールの肌着ブランド、ヨハ。化学薬品を使用せず、厳しい品質管理が行われている製品は、ノルディックエコラベルの認証も受けている。代名詞である最高級の極細メリノウールを使った肌着は、保温性と排湿性が高く、防臭効果もあり。冬は暖かく、夏はさらりとして一年中使える。「冬はずっとレギンスをはいていましたが、暖かくて、肌に優しくて最高。夏はタンクトップを愛用中」。左・メリノウール100% タンクトップ各¥5,600右・同 レギンス各¥7,300(以上ヨハ/UNIT)エシカルで肌にも優しいビオリコットンを使用。EMILY WEEKのワンピースオーガニックコットンの生産地、インド、タンザニア。この地域で暮らす人々の自立支援をする「ビオリプロジェクト」から生まれた、良質なオーガニックコットン生地を使用。環境に負荷を与えず栽培され、第三者機関の厳しい検査により認証された素材は、素肌をふわりと包み込んで着心地抜群。「肌ざわりが本当に気持ちよくて。昨年、この素材のサニタリーショーツをエミリーウィークとコラボで作りました」。オーガニックコットン リブスムースワンピース¥16,500(エミリーウィーク ルミネ池袋店 TEL:03・5954・8126)ハル“同世代の人と一緒に考える場を作ること”がテーマのインディペンデント誌『HIGH(er)magazine』編集長。プロデュース事業などのHUG取締役も務める。※『anan』2020年4月8日号より。写真・大内香織取材、文・野尻和代(by anan編集部)
2020年04月06日環境に優しいグッドデザインを日常に。“大切に育てて、長く付き合えるもの”をテーマに、インテリアスタイリスト・作原文子さんが選んだ、サステナブルな雑貨をご紹介します!エコフレンドリーなテーラーメイドのトート。JETMINMINのトートバッグ「受注生産によりハンドクラフトでバッグを作っていて無駄がなく、一部はリペアも可能。また、デザイナーは地元・浜松生産の生地を使うなど、地域経済の活性化にも貢献しています。そんな彼らの考え方を応援したい」。左・障害者雇用を行う浜松の織物工場で作られたキャンバス生地を使用。BALLOOON!‐70 W71×H46cm¥29,000右・汎用工業用として流通しているビニールテント生地の端材を使用。FOLLOW‐58 W58×H35cm¥9,800(共にジェットミンミン TEL:053・488・0766)表情豊かな廃材の木片ピースに平和への願いを込めて。dessenceのフレームパズルのようにフレームを構成しているのは、使われなくなった木材のかけら。人種や国境を超えて助け合ってほしいというデザイナー・山本和豊さんの「平和」への想いを、多種多様な表情の「木片」が織りなす不思議なバランスで表現。「カラーコンビネーションが素敵で、同じものがない。アートや写真など中に飾るものも、インテリアのテイストも選ばないので、ギフトにすることも多いです」。piece×peaceフレームA3サイズ 外寸48.9×36.6cm¥12,000(デッセンス/シボネ)使いたくなるデザインも大切!パーム油フリーのクリーナー。ORGANIC CHOICEのクリーナー身の回りのいろんなものに使われ、その生産が熱帯林減少の原因の一つといわれるパーム油不使用のクリーニングアイテム。「パームオイルフリーの視点も素晴らしいし、パッケージデザインもおしゃれ。自然に選びたくなるし、インテリアとしてもかわいい。毎日使いたくなるアイテムです」。左から、マルチバンブーワイプ 100枚入り¥1,300マルチクリーナー 500ml¥1,000ディッシュウォッシングリキッド レモングラス&グリーンティー 500ml¥900(以上オーガニック チョイス/リビング・モティーフ TEL:03・3587・2784)インテリアに取り入れやすいシックなリサイクルPET素材。FORMGATANのラグマット2018年にスタートした、サステナブルな素材にこだわるスウェーデンブランドのプロダクト。こちらの手織りのミニマットは、リサイクルPETが用いられている。ニュアンスのある大きめのループも魅力で、その柔らかい肌ざわりはまるでウールラグのよう。「リサイクル素材は色がミックスされたカラフルなものが多いけれど、これはベーシックで大人っぽい色合い。インテリアにもなじみやすいはず。ベッドサイドやキッチンの足元に」。ラグ Loop 70×90cm¥14,000(フォームガタン/リビング・モティーフ)天然の材料や廃棄物を用いたマーモリウム素材に注目。Landscape Productsの置き時計亜麻仁油や石灰岩など人体や環境に優しい天然の材料を混ぜて作られる素材で、北欧の巨匠アルヴァ・アアルトなど多くのデザイナーもプロダクトに用いたリノリウム。その一種であり、チョコレートの製造時に残るカカオ豆を粉砕した殻を加えたマーモリウム材をケースに使用。「グラフィカルで温もりのあるケースの表情が、シンプルな文字盤を引き立て、男女問わず使えるデザイン。同素材シリーズのフックやミラーも素敵です」。デスククロック¥12,000(ランドスケープ プロダクツ/プレイマウンテン TEL:03・5775・6747)さくはら・ふみこ雑誌、カタログ、CM、ディスプレイなど幅広く活躍。様々なテイストをミックスした、独自のユニセックスなスタイリングは男女問わず支持される。※『anan』2020年4月8日号より。写真・大内香織取材、文・野尻和代(by anan編集部)
2020年04月06日環境問題に配慮した取り組みは、私たちの快適な暮らしと、その未来のために必須となっている今。各界で活躍する3人にサステナビリティへの想いを伺いました。インテリアスタイリスト・作原文子さんWhat is Sustainability?気付いたらずっと一緒。そんな出合いを大切にする。モノを吟味することが、環境を守る大事な一歩。買い物はマイバッグ、撮影現場にはマイカップを、ゴミはきちんと分別する、食材は極限まで使い切るなど。日常のちょっとしたことからサステナブルなアクションを始めている作原文子さん。それを誰もが自然に行い、持続できるものとするために、作原さんがいま必要だと感じているのは“楽しんで使えるアイテム”。「ミラノやパリのインテリアの展示会で新作をチェックしていると、地球環境に配慮されていることはもはや大前提で。ベースにそれがある上で、デザイン性などプラスαの部分にこだわっている。最近、日本でも使いたくなるアイテムがいろいろ出てきていて、意識の高まりを感じています」たとえばグッドルッキングだったり、メンテナンス可能で長く付き合えたり、シーンに合わせていろんな使い方が楽しめたり…と、今すぐデイリーに取り入れたくなるアイテムも。「毎日使うアイテム選びで大切なのは、自分が本当に欲しいものなのかを見極めること。気に入ったものならば、簡単に捨てることはないし、いいものは残っていく。それこそが地球環境を守るアクションにつながるはず」料理人、『eatrip』主宰・野村友里さんWhat is Sustainability?地球と地球上の生命がよりよく生き続けられること心地よさに共感しながらより良く生きたい。「食」にまつわる多彩な活動を通じて、様々な人と出会い、その思いに共感したり、ライフスタイルに影響を受けてきた野村友里さん。そのなかで地球環境問題について考える機会も増え、できることを少しずつ実践するように。「食べ物はできればおいしく安全なものをいただきたいし、野菜を育てるなら、農薬などを使わず、オーガニックにしたい。そして、収穫した恵みはできる限り余すところなく享受したい。そんなふうに自分が心地いいことを求めて、ゆっくりと体感していくうちに、“より良く生きること”が今の私にとってのサステナビリティだと思うようになりました」そんな想いをシェアするショップ『eatrip soil』が昨年11月末に誕生。扱うのは、野村さんが作り手の考えやその背景に共感し、自身も愛用している全国各地の調味料や食材、器など。さらに、いろんな気づきの場となるワークショップを開催したり、テラスにはレストランで使われる食材が肥料となっている畑も。「ここで手に入れたものや知識、感じた体験が種となって今の暮らしに芽吹き、近い将来、さらにその先の未来までつながるいい連鎖になれば嬉しいですね」『HIGH(er)magazine』編集長・haru.さんWhat is Sustainability?本気の共存常識をアップデートしつつ持続可能なアクションに。東京藝術大学在学中に、同世代の仲間とともにインディペンデントマガジン『ハイアーマガジン』を創刊。政治問題やフェミニズムなど社会性のあるテーマを盛り込みながら、ファッション、アート、映画、音楽……様々な角度から自分たちが感じている“今”を発信しているharu.さん。サステナブルについては、ファッションが入り口となり考えるように。「服には着る人の思想や生き方が表れますが、ファストファッションの裏側を調べるうちに、人にも環境にも良くない服を自分は身に纏っていいのか?と疑問に感じたのがきっかけ。それからは、環境に関するいろんなトピックに自然と目がいくようになりました」そんなharu.さんがいま強く感じているのは、サステナビリティという言葉を、一過性のファッションや流行で終わらせることなく、本気で取り組み続けていけるアクションにしていかなくてはならないということ。「持続可能であるというのは、どんなフィールドに暮らす人にとっても、その行動が常識になること。それを実現していくためには、私自身もいろんな人を巻き込みながら、常識をアップデートしていかなくてはと思っています」さくはら・ふみこ雑誌、カタログ、CM、ディスプレイなど幅広く活躍。様々なテイストをミックスした、独自のユニセックスなスタイリングは男女問わず支持される。のむら・ゆり料理人、映画監督、本の執筆、イベントの開催、ラジオ番組のナビゲーターなど、「おいしく楽しい“食”で人と人をつなぐ」活動は多岐にわたる。ハル“同世代の人と一緒に考える場を作ること”がテーマのインディペンデント誌『HIGH(er)magazine』編集長。プロデュース事業などのHUG取締役も務める。※『anan』2020年4月8日号より。取材、文・野尻和代©Hiroshi Watanabe @getty images(by anan編集部)
2020年04月05日「食」から始める環境への取り組みとは?環境や資源と誠実に向き合い、心も体も舌も喜ぶサステナブルなアイテムを、料理人、『eatrip』主宰・野村友里さんがセレクト。循環型の堆肥を使って有機野菜の栽培体験を。ORGANIC SEEDSの種とCOSMIC COMPOSTの堆肥「いまや種が採れる有機野菜は貴重。そのまま栽培できるボックス入りコンポストとギフトにするのもおすすめです」。左・おしゃれなパッケージにも注目。オーガニックシーズ・ルッコラ、コリアンダー、ラディッシュ各¥500チコリ¥670イタリアントマト¥800(以上シードストア TEL:096・342・7771)右・コールドプレスジュースの『サンシャインジュース』で使われた野菜や果物のかすで作った堆肥と土、落ち葉などをブレンド。コスミックコンポストL¥600(サンシャインジュース)ジュースの搾りかすで染めた優しく、美しい色にうっとり。eatrip soilのエプロンコンポストと同じく、『サンシャインジュース』でコールドプレスジュースを作る際に出た、野菜や果物の搾りかすで染色したeatripのオリジナルエプロン。柔らかい肌ざわりのリネンを染め上げる鮮やかなピンクはビーツ、オレンジはジンジャーの色。「ほかにもグリーンやベージュなどもありますが、どれも自然から生まれた色合いですごくきれい。さらっとした素材感で動きやすく、ショップやレストランのスタッフも全員着用しています」。エプロン各¥9,796(イートリップソイル TEL:03・6803・8620)おいしさとビジュアルに北海道の魅力を詰め込んで。VOSTOK laboの焼き菓子東京と根室で活動する2人の女性が、北海道産の素材をふんだんに使って作る焼き菓子。「モチーフは、北海道に生息する国の天然記念物や絶滅危惧種。地元の食の魅力とともに、固有生物のことも伝え、環境問題について考えるきっかけになる活動をされています」。左・シマフクロウがモチーフの素朴で優しい味わい。ふくろうクッキー¥961右・尾羽をホワイトチョコでコーティング。少しほろ苦い大人の味。オジロワシカラメルクッキー¥540*共に税込み(共にヴォストークラボ)有機農家が作るこだわりの東京ローカルのはちみつ。Ome Farmのはちみつ“東京生まれ、無農薬育ち”にこだわり、西洋野菜や日本の伝統野菜を栽培するOme Farm。「自家製の堆肥には落ち葉や野菜くずなど植物性原料を使い、ゴミを出さずに、土づくりから環境に配慮されています。青梅の山々の花と、畑の野菜やハーブの花を蜜源とした非加熱のはちみつは、うちの店でも扱っている人気商品。都心でファーマーズマーケットがあるときに立ち寄ってまとめて納品してもらい、輸送費を削減しているんです」。Ome Farm はちみつ¥1,500(Ome Farm)手間暇かけて作られた天日干しの無農薬米。大島農園の米有機農家での1年の研修を経て、3年前に故郷の栃木県に農園を開いた大島和行さん。農薬・化学肥料を一切使わず、年間約50品目の固定種や在来種の野菜とお米を栽培している。「田畑づくりで必要な資材も、使い捨てではなく、自然に還る、あるいは長く使っていけるもののみ。畑からなるべくゴミを出さない取り組みをしています。その土地の自然に寄り添い、永久的に持続可能な農業を目指している真摯な姿勢を、応援したいなと思う」。ササニシキ(白米)1kg¥650*税込み(大島農園 TEL:090・3537・4193)のむら・ゆり料理人、映画監督、本の執筆、イベントの開催、ラジオ番組のナビゲーターなど、「おいしく楽しい“食”で人と人をつなぐ」活動は多岐にわたる。※『anan』2020年4月8日号より。写真・大内香織取材、文・野尻和代(by anan編集部)
2020年04月04日