「料理にかける時間がない。でも栄養バランスを考えたご飯を作りたい」。忙しい毎日、ご飯作りには悩みが尽きません。無印商品の鍋の素を使ったビビンバ丼はいかがですか。簡単なのに抜群のおいしさです。無印良品が食卓の悩みを救う簡単に食事が用意できるレトルト商品はたくさんありますが、なかには「レトルトでは物足りない」「もう少し豪華にしたい」「栄養バランスが…」など、気になる人もいるのではないでしょうか。ちーゆ(chi.yu_)さんが紹介する「ひとり分からつくれる鍋の素スンドゥブチゲ350円(税込み)」を使えば、レトルトを使ったとは思えないような豪華なビビンバ丼が作れます。用意するのは豚挽き肉200g、ニンジン1/2本、モヤシ200g、ホウレンソウ100g(冷凍)。材料を見るだけでも栄養バランスは期待できそうですが、肝心のお味のほうはどうなのでしょうか。まずは具材を食べやすいサイズに切りましょう。次にフライパンへごま油を入れ、中火で加熱します。そこへ豚挽き肉を投入して炒め、火が通ったらニンジン、モヤシ、ホウレンソウを入れます。追加した野菜に火が通ったら、いよいよ「鍋の素スンドゥブチゲ」の登場です。無印良品の鍋の素シリーズは4袋入りですが、このレシピではそのうちの2袋だけ使います。「鍋の素スンドゥブチゲ」をフライパンの中で炒められた具材にかけまわし、あえれば完了!丼によそったご飯にできあがったビビンバをのせ、ビビンバの中央にくぼみを作りましょう。そこに卵黄をセットすれば見事なビビンバ丼の完成です。食べる時には卵黄をつぶして、具やご飯と一緒にかき混ぜて食べるのがちーゆさんのおすすめだそうです。手軽な作業でもしっかり味を決められるビビンバを丁寧に作るとなると、野菜ごとに味付けや手順を変える必要があります。でも、ちーゆさんが紹介してくれたのはその手間が省略できる嬉しいレシピです。味付けも安心です。レトルトのメリットはさまざまですが、最初から味がしっかり完成していることも安心できるメリットです。疲れている時や忙しい時に手早く作業しても、「鍋の素スンドゥブチゲ」がばっちり味を決めてくれます。コメントも「おいしそう」「買いに行ってきます!」など大好評。ビビンバ丼だけではなく、ほかの料理に応用できそうなのも嬉しいですよね。もちろん、スンドゥブチゲ鍋の素として使うのもOKです。レトルトを使って上手に食卓の悩みを解決しましょう。 この投稿をInstagramで見る ちーゆ | 30代夫婦 1分でわかる暮らし術(@chi.yu_)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年05月26日京都の四条烏丸エリアにある「韓国料理 ナグォンチャン」は、この度、京都駅前の商業施設「京都タワーサンド」の施設内のB1Fにて、2号店を2023年4月22日(土)の施設リニューアルオープンに合わせ、新規開店することをお知らせいたします。新店舗限定メニュー「黒毛和牛カルビ丼」当店「ナグォンチャン」は、韓国料理を京都の香りとともに感じていただきながらお楽しみいただきたいという想いにて、A5ランクの黒毛和牛と京野菜を使用する京風韓国料理店です。新たにオープンとなります京都タワーサンド内の店舗では、甘辛い自家製タレの旨味がやみつきになることうけ合いの京都の新名物「黒毛和牛カルビ丼」を看板商品としてご用意。四条烏丸エリアの本店にもないメニューを豊かな2つの食文化が融合した味わいにてお楽しみください。黒毛和牛カルビ丼京風韓国料理という新たなグルメ韓国と京都の融合によってさらなる魅力をご提供いたします。本場韓国の味を最高の食材を通して相性の良い京風にアレンジしており、クセになる定番の「ヤンニョムチキン」や韓国の常備菜として食卓に欠かせない「ミッパンチャン」もご準備。トッピングとしてもお楽しみいただけるご家族やお仲間とシェアしたい小皿メニューも充実させました。テイクアウトも可能ですので、ご自宅へのお土産としてもご利用くださいませ。【主なFOOD】★黒毛和牛カルビ丼(税込990円~)★京風ミッパンチャン(税込440円)★ヤンニョムチキン(税込770円~)*テイクアウト可ヤンニョムチキン韓国料理と合わせたいお酒も各種取り揃え韓国ドラマでの食事シーンでよく観る韓国焼酎のチャミスル、マッコリ、美酢も各種取り揃えお食事とともに合わせ、テーブルに並ぶ品々の雰囲気もお楽しみいただけます。フレーバーも4種の選択肢で選べる楽しさも。ここだけでお楽しみいただけるラインナップにて、好アクセスの立地から老若男女の方々に、より身近に本場の韓国料理の美味しさと京都の持つ魅力を実感していただけるよう尽力して参ります。韓国焼酎チャミスル【DRINK】★眞露チャミスルボトル★チャミスルトクトクボトル★美酢ソーダ割り*チャミスルと美酢は4種の味からお選びいただけます(マスカット、ザクロ、もも、ストロベリー)■店舗概要■店名/韓国料理ナグォンチャン■住所/京都府京都市下京区東塩小路町721-1京都タワーサンドB1F−1■営業時間/11:00~23:00(L.O 22:30)■オープン日/2023年4月22日(土)本リリースに関するお問い合わせ先メディア掲載・取材に関するお問い合わせは以下までお願いいたします。株式会社インデンスタイル広報担当Mail: pr@inden-style.jp 〒604-8166京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85-1KDX烏丸ビル4FTEL 075-256-5511/FAX 075-256-5558 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年04月22日自宅で簡単に作れる韓国料理を試してみませんか? そこで今回は、人気のサムギョプサルからスープ、チヂミ、本格的な料理、子どもでも食べられる料理まで30選ご紹介。外食先で食べたあの料理を自宅で再現するチャンスです。ぜひトライしてみてくださいね!■簡単に作れる韓国料理・フライパンでサムギョプサルフライパンひとつで作れる、お手軽サムギョプサルがこちら。キムチや大葉を一緒にサンチュで巻いてお召し上がりください。野菜もたっぷり摂れるのがうれしいところです。・韓国のり巻き(キンパ)ゴマ油の香りが食欲をそそる一品。ひとくちサイズで、食べるのも作るのも簡単です。調理時間10分と、時間がないときにもピッタリ! 夜食にも良さそうです。・さっぱりツルツル!韓国冷麺さっぱりとした甘酸っぱいスープが食欲をそそる冷麺です。お好みでラー油をかけて召し上がれ。夏の暑い時期に最適です。・韓国風ヤンニョムチキンコチュジャンとケチャップの甘辛味で、つい食べ過ぎてしまう美味しさの韓国風鶏肉料理です。唐辛子による食欲増進効果も期待できます。・チーズタッカルビ本場韓国のチーズタッカルビも自宅で再現可能! チーズとろとろでやみつきになる味わい。ホットプレートで簡単に作れるので、覚えておくと便利です。・定番ニラキムチのチヂミ上新粉を使うことで、モチモチの食感のチヂミに。ニラとキムチ、チーズを加えて食べ応えも十分。リピートしたくなる美味しさです。・ダッカルビ韓国風の鶏焼き肉「ダッカルビ」は、甘辛い味付けでご飯がもりもり進みます。ジャガイモ入りでボリュームもあり、お弁当のおかずにもオススメ。・切り餅で手軽に甘辛トッポギ韓国の人気料理トッポギを、切り餅を使って手軽にアレンジ。甘辛&もちもち食感で後を引く味です。白ゴマの香ばしさがアクセントに。・韓国風牛肉のぎゅうぎゅう焼き天板に材料をのせて焼くだけでできる「ぎゅうぎゅう焼き」。コチュジャンで下味をつけた牛肉がご飯によく合います。野菜とお肉をたっぷり味わえて大満足できますよ。・ピリ辛スンドゥブ豚肉と豆腐の韓国風ピリ辛スープです。豆腐は絹に代えてもオッケー。辛さは唐辛子の量で調整してくださいね。残ったスープにご飯入れても美味です。・野菜たっぷり! 旨辛プルコギ彩り豊かなたっぷり野菜と牛肉の韓国風の炒め物です。甘辛のタレをもみ込んで炒めるだけなので簡単に作れます。ぜひお試しを!・トックスープシンプルに仕上げたトックスープは、ご飯や甘辛く炒めたミンチを加えて食べても最高です。たった10分でパパッと作れるので、夜食にも最適。・韓国風肉じゃが豆板醤入りのピリ辛肉じゃが。仕上げに、白髪ネギと糸唐辛子を上に飾りましょう。ご飯とはもちろん、お酒との相性も抜群です。・韓国風おでん実は韓国でも「オデン」の名前で親しまれています。コチュジャンダレをつけていただきましょう。トックやトッポギを入れても◎です。・韓国風サラダ毎日食べたくなる、簡単サラダです。カリカリに焼いた油揚げが香ばしく、満足度がアップ。韓国ノリと白ゴマの風味もたまりません。焼肉との相性も抜群です。・野菜たっぷりチャプチェ余りがちな焼肉のタレで気軽に作れるチャプチェ。簡単なのに本格的な甘辛に仕上がります。ごま油の香ばしさがたまりません。野菜たっぷりなのも魅力です。・韓国風ピリ辛春雨スープ1人303kcalの献立です。煮干しは水に浸して数時間置くだけでだしが出ます。味付けはキムチで簡単に! 野菜と春雨を使い、ダイエット中でも満足できるボリュームです。・韓国レタスサラダ熱したゴマ油をレタスにかけるだけで完成です。韓国のりの良い香りが食欲をそそります。シンプルで子どもから大人まで食べやすい一品です。■子どもが食べられる韓国料理・ビビンバ風焼き肉丼忙しい日のお昼ごはんにササッと作れるレシピがこちら。フライパンで作る焼き肉丼は、子どもも大好きです。少しお焦げができるくらいに仕上げるのがポイント。・辛くないキノコジャージャー麺自宅にある材料で作れる、肉味噌とうどんのジャージャー麺です。たっぷりのキノコでヘルシー&コクのある味に仕上がります。うどんがなければ中華麺で代用可能です。・サバ缶の韓国のり巻きキンパ子どもも人気のキンパがコレ! キンパとは、ご飯を意味する韓国のり巻きのこと。簡単で彩りも良く、食べ応えのある一品です。お弁当に入れても良さそう。・チーズINハットグSNSで人気のハットグ(韓国風アメリカンドッグ)も自宅で作れます。アツアツを頬張って、家族みんなで伸びるチーズを楽しんでくださいね。おやつにもピッタリです。■本格的な韓国料理・炊飯器でタットリタン(韓国風旨辛煮)韓国の肉じゃがとも呼ばれる煮物です。炊飯器で作れるのが助かります。トロトロに柔らかく煮えた鶏手羽元が絶品! 後を引く辛さで、ご飯が進みます。・本場の味を堪能できるサムギョプサル豚バラ肉を使った焼き肉「サムギョプサル」は人気の韓国料理です。とびきり美味しい手製の「サムジャン」のほか、タレやトッピングを組み合わせて、本場の味をご賞味ください。・カルグクス~韓国風アサリうどん~韓国の大衆の味を自宅でも。平打ち麺にアサリの旨みが効いただしがやみつきになります。油揚げなどをプラスして、ボリュームアップしても良さそうです。・韓国の家庭料理 カムジャタンたっぷりの香味野菜が食欲を刺激する一品です。みそと白練りゴマからは深いコクが感じられます。骨から深みのあるスープが出る「スペアリブ」で作るのがベター。・サムゲタン~鶏のスープ煮込み~滋養強壮効果も期待できる、体に優しい韓国料理「サムゲタン」の作り方はマスターする価値あり。ホロリと柔らかい鶏肉と、トロトロのもち米のコラボがくせになります。・韓国風きな粉餅トースト(インジョルミトースト)韓国で話題の粉餅トーストです。サクッとしたトーストの中に甘いおもちが入っています。おやつとしてはもちろん、甘いものが食べたい朝にもオススメ。・鶏と野菜の韓国風お粥(チュク)韓国では栄養豊富なお粥がよく食べられています。野菜たっぷりの鶏粥に、韓国テイストのネギを添えていただきましょう。体が温まる一品です。・ケランチム~韓国風茶碗蒸し~韓国でお馴染みの土鍋卵料理も、電子レンジで手軽に作れます。だしの味が効いた、優しい味わいです。もう一品作りたいときにもぜひ!辛いイメージのある韓国料理ですが、優しい味わいなど、多彩な風味を堪能できます。野菜たっぷりなメニューが多いのも魅力です。
2023年04月07日韓国メイクが好きな人・これから挑戦したい人などに3月16日、ヘアメイクアップアーティストのGeorgeさんによる新刊『ALL韓国コスメでつくる 韓国メイクの秘密』が発売された。著者は雑誌や広告、写真集などで活躍中。韓国美容の知識が豊富で、これまでの著作には『ナチュラルなのに肌がキレイに見える Georgeの透けツヤ肌メイク』がある。新刊の表紙はモデルでタレントの新野尾七奈さんが担当し、元モーニング娘。の高橋愛さんが帯にコメントを寄せている。A5判、128ページ、定価は1,760円(税込)、出版社は主婦の友社である。簡単・しっかり「盛れる」テクニック韓国に何度も足を運び、韓国メイクをよく知るGeorgeさんは、韓国メイクには誰でも、いくらでも、可愛さやキレイさを底上げできるパワーがあると語る。毎日のメイクで、面倒と感じることもあるが、韓国メイクの楽しさを知れば、毎日のワクワク感が得られるようになるかもしれない。新刊ではスキンケアからベースメイク、カラーメイクまで、数あるテクニックの中から、できる限り簡単にできて、しっかり「盛れる」ものをピックアップして紹介する。標準的な“ソウル女子”のスキンケアやメイクのほか、ソンスドン、ウルチロ、アックジョン、ホンデ、ハンナムドンの5都市のメイクも紹介し、著者自身がプライベートで愛用する韓国コスメもふんだんに掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※ALL韓国コスメでつくる 韓国メイクの秘密 - 株式会社 主婦の友社 主婦の友社の本
2023年03月27日韓国で大ヒットしたミュージカル『フランケンシュタイン』『ベン・ハー』の作曲家:BRANDON LEE、指揮:イ・ソンジュンが贈るシンフォニーコンサート。韓国ではわずか5分でチケットが売り切れたミュージカルシンフォニーコンサートが東京・大阪で上演決定。6月17日(土)東京・文京シビックホール、6月19日(月)大阪・フェスティバルホールにて開催される。韓国ミュージカル界トップ俳優のユ・ジュンサン(大阪公演のみ)、パク・ミンソン、ミン・ウヒョク(東京公演のみ)が来日!日本ミュージカル界からは『フランケンシュタイン』のアンリ/怪物役を熱演した加藤和樹が出演する。そしてミュージカル『フランケンシュタイン』『ベン・ハー』の作曲家:BRENDON LEEでもある指揮者:イ・ソンジュンが、日本公演オーケストラの指揮を執る。東京公演の演奏は東京フィルハーモニー交響楽団に決定!豪華なコラボが実現する。日本では実現していない韓国・日本ミュージカル界トップ俳優によるこのコンサートは見逃せない。チケットは4月22日(土)10:00より一般発売開始。■BRANDON LEE ミュージカルシンフォニーコンサートフランケンシュタイン&ベン・ハー【東京公演】日時:6月17日(土) 18:00開演 (予定)会場:文京シビックホール料金:S席16,000円、A席10,000円、VIP席22,000円一般発売:2023年4月22日(土) 10:00~【大阪公演】日時:6月19日(月) 18:00開演 (予定)会場:フェスティバルホール料金:S席16,000円、A席10,000円、VIP席22,000円、 BOX席25,000円一般発売:2023年4月22日(土) 10:00~作曲:BRANDON LEE指揮:イ・ソンジュン出演:《韓国キャスト》ユ・ジュンサン(大阪公演のみ)/パク・ミンソン/ミン・ウヒョク(東京公演のみ)《日本キャスト》加藤和樹演奏:東京フィルハーモニー交響楽団(東京公演)主催:株式会社キョードーマネージメントシステムズ企画制作:株式会社VOICE問い合わせ(東京)0570-00-3337(平日12:00~15:00)(大阪)0570-200-888(11:00~18:00、日祝休)
2023年03月20日韓国ドラマや動画を見ていると、そこに登場する料理がたまらなく食べたくなる時がありますね。そんな気分を最高に盛り上げるものをカルディで見つけました。限定品のプルコギのタレつき!『韓国レトロ皿セット』です。あまりの人気に購入数に制限があるとか!■プルコギのタレ付き!オリジナル韓国レトロメラミン皿セット 税込1,300円箱の中には「1980~1990年代、韓国の軽食屋さんで使われていたメラミン製の食器のセット」という説明書きが。緑色のマーブル柄は韓国のレトロブームで注目されているそうで、日本でも韓国居酒屋の雰囲気の食器なども大人気ですね。・よもぎ色のレトロカラーがたまらない!よもぎ色と呼ばれる明るい緑のメラミンのマーブルカラーはかわいいと大人気。楕円のお皿は炒めものにもカレーやキンパも映える万能サイズ。茶碗はごはんもスープもいける程よい大きさ。そしてとびきり可愛いのが小皿。キムチやたくわんを乗せたら益々気分を盛り上げてくれそうです。パッケージには韓国屋台でおなじみの「おでん」がお椀に入っていたり、トッポギやキンパがお皿に盛ってあるイラストが!・炒めて混ぜるだけのプルコギのタレ付き!付属のプルコギのたれは、醤油ベースにりんごピューレーを合わせた甘辛味。にんにくとコチュジャンでアクセントをつけ、ご飯が進むクセになる味に仕上げました。牛肉、玉ねぎ、人参、もやしやニラを炒めてタレを絡めて盛り付ければプルコギの出来上がり。・意外とたっぷりサイズが嬉しい!とにかく使ってみたくて手近で手に入るコンビニのスンドゥブとチョレギサラダで気分に浸ってみました。225グラムのたっぷりのスンドゥブも茶碗におさまり、思ったよりキャパがある!軽くて割れないからキャンプグッズにも最適で、カレー皿やおかずや麺にも用途はいろいろ。よもぎ色のビタミンカラーが否が応でも気分を盛り上げてくれます。・「野菜たっぷり!旨辛プルコギ」の作り方手作りしても簡単な、甘辛のタレをもみ込んで炒めるだけのレシピをご紹介。彩り豊かなたっぷり野菜と牛肉の人気メニューです。■チュモッパの素(韓国おにぎり)もうひとつ、カルディで今一番人気と言っても過言ではないこの「チュモッパの素」。85gで通常価格 税込453円。チュモッパとは韓国伝統の家庭料理で、漬物や野菜、韓国のりなどの具材を混ぜ合わせて、一口サイズに丸めたかわいらしいおにぎり。韓国のりの風味と酸味に漬物の食感がアクセントになりおやつにお弁当にお子さんにも大好評。コチュジャンを入れて辛めにしたり、ツナマヨ味にしたりと好みにバリエーションも。お好みの具材や調味料を加えてアレンジも楽しめます!中には韓国のりや小さなカリカリとした揚げ玉のようなものが入っていて、ご飯にかけるだけでも美味しそう。そのままおつまみにもいけそう…なんて思ってしまいました。長皿にチュモッパ、小皿にたくわんをメラミン皿セットに入れたら気分がもりあがりそう!中身はこの2つ。温かいご飯(1.5合)に素と黄色い漬物の両方を入れよく混ぜて、好みでごま油を入れて約3センチに丸めて完成です。気候も良くなり、これからの春の行楽のお弁当にもぴったりですね。
2023年03月07日料理と食事を通して、日々の生活で忘れがちな家族の大切さを再確認する韓国ドラマ「今日は少し辛いかもしれない」がWACHAにて配信中。この度、ハン・ソッキュが演じた夫・チャンウクが作る素朴な韓国の家庭料理を切り取った場面写真とレシピが到着した。本作は、徐々に口にできる食べ物が減っていってしまう妻・ダジョン(キム・ソヒョン)のために、家族より仕事優先だった夫・チャンウク(ハン・ソッキュ)が不器用ながらも心を込めた料理に挑戦したヒューマンドラマ。第1話“チプチェの涙”で、ダジョンの食事を準備することになったチャンウクが振る舞った料理は【無塩チャプチェ】。劇中では味見をして「何かイマイチ」と感じたチャンウクは辛みを加えようとして…。第2話“空間移動の奇跡、トムベ麺”にて最初に登場する1皿【各種野菜を入れたオムレツ】。大抵の野菜は体にいいと考えるチャンウクは色々な野菜を刻んでオムレツに包み込む。実は過去にも食卓に並んだことがある一品のよう。さらに「何か食べたいものは?」とチャンウクに聞かれたダジョンは、息子・ジェホと旅行した済州島で食べたトムベ麺が食べたいとリクエスト。チャンウクはスープも一から作りたいと思い、試行錯誤しながら思い出の【伝統方式のトムベ麺】の味を探していく。本作の制作発表会でイ・ホジェ監督は「原作の本をもらってドラマ化しようという話をした時、最初はとても淡々としたレシピだと思った。文字通りレシピそのものだが、読めば読むほど料理を作った人の感情と人生の1つのチャプターに浸るように感じた」とし、今回の作品を進行することになった理由を明かす。原作との違いについては、「原作に忠実に従っていくのが自分の最善だと思い、原作に近い作品が目標だった」とした一方で、「いくつかの料理は原作にないものを書いた。状況によって必要なものがあり、入れてみたいものがあるので、そのようなものを比較する楽しさがありそうだ」と答えた。ハン・ソッキュは、2年ぶりのドラマ復帰作として本作を選択した理由を、「3つ挙げることができる」と話し、「1つ目は、いつからか夫と妻の愛の話が主に不適切な話が多かったが、ひたすら妻と夫に集中する話をしてみたかった。2つ目は親子、その中でも父親と息子の話を必ずしてみたかった。3つ目は食べ物に関する話もしたかったが、この3つが『今日は少し辛いかもしれない』に全て含まれていた」と話した。自身でも料理に自信があるというハン・ソッキュは、今作を通じて料理をする姿を本格的に見せている。「今回精一杯できた」と言い、特に記憶に残るレシピについて「この作品の最後のエピソードに原作とは異なる食べ物が登場する。監督が私に最後の料理を考えてみる機会をくれた。死ぬ直前に食べたいと言っていた『母の餃子スープ』も思い出したが、他のことを考えているうちにキムチご飯を提案するようになった」とコメント。「『八月のクリスマス』で『草原写真館』という名前が決まったように、とてもありがたい提案であり、採択してくださって感謝した」とふり返った。また、キム・ソヒョンは「ハン・ソッキュ先輩が出演されるという話を聞いて『なぜこの作品を選択したのか』が気になった」とし、「本が与える力が大きかったし、今でなければまたできない気がした」とコメント。今回の作品準備で特に気を使った部分については「これまでハン・ソッキュ先輩の作品をたくさん見て過ごしてきたが、夫婦役の相手として一緒に調和して溶け込める安らかな雰囲気を出そうと力を抜こうとした」と話した。また「結婚生活をしたことがないので息子や妻の役割などにおいて、よく溶け込めるかが気になった」と話し、「ハン・ソッキュ先輩に迷惑になりたくなかったし、原作と、原作に合うように書かれた文に、はたして私が合うだろうかが悩みだった。『似合っていただろうか』、『夫婦のように見えなければならないのに』と思っていた」と話すと、ハン・ソッキュは「迷惑どころか千軍万馬のような女優だった」と頼もしい存在だったことを話している。WATCHA オリジナル・ドラマ「今日は少し辛いかもしれない」はWATCHAにて配信中(全12話)。(text:cinemacafe.net)
2023年03月04日神泉【老麻火鍋房】新橋【タイ料理バル タイ象】市ヶ谷【東大門タッカンマリ 市ヶ谷店】四谷三丁目【バンダラランカ】芝公園【タイとインドのアジアンバル シモン】神泉【老麻火鍋房】中国四川料理の、しびれるような辛さがクセになる『四川風麻婆豆腐』は、思わずご飯が欲しくなる辛さが魅力神泉駅から徒歩1分、渋谷駅からも8分の位置にある【老麻火鍋房】。人気を集めながら、惜しまれつつ閉店した【老湯火鍋房】の魂を受け継ぎつつ、さらに進化した、22種類以上の漢方食材をブレンドした無添加の薬膳火鍋が味わえます。またこのお店の人気メニューのひとつが『四川風麻婆豆腐』。しびれるような刺激的な辛さはクセになる一品です。黒を基調にしたおしゃれな雰囲気の店内ほかにも、仕上げにアツアツの油をかけていただく、香りと辛さが感じられる『よだれ鶏』など辛さを効かせたメニューも多彩にそろっています。店内は、黒を基調としたシックな雰囲気の洗練された空間。座り心地の良いソファー席や個室などがあり、落ち着いた雰囲気になっているので、ゆっくり食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。老麻火鍋房【エリア】道玄坂/神泉【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】渋谷駅 徒歩8分新橋【タイ料理バル タイ象】手間ひまかけた本格的なタイ料理を堪能酸味と辛味のバランスが絶妙な『トムヤムクン』新橋駅から徒歩1分と、アクセスに便利な【タイ料理バル タイ象】。お店では、料理人一筋のタイ人シェフが、ベースからハーブを配合するなどしっかりと手をかけた、本格的なタイ料理が味わえます。特に『トムヤムクン』は、レモングラスをはじめとした多彩なハーブを煮出したあとに、こしてスープのベースを作っており、あと引くおいしさです。カウンター席も備えており、一人での利用もしやすいタイの民芸品など、オーナーのこだわりのあるインテリアと木製家具でそろえられた店内は、エキゾチックな雰囲気で、タイに訪れた気分が楽しめます。座席はカウンターやテーブル席、ゆっくりできるソファ席もあり、貸し切りも可能。現地の雰囲気を感じながら、本格的なタイ料理を満喫してみては。タイ料理バルタイ象【エリア】新橋/汐留【ジャンル】タイカレー【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】新橋駅 徒歩1分市ヶ谷【東大門タッカンマリ 市ヶ谷店】自家製コチュジャンが魅力の韓国料理『ヤンニョムチキン』(コチュジャン味)は、絶妙な辛さであと引くおいしさ市ヶ谷駅から徒歩3分の【東大門タッカンマリ 市ヶ谷店】。若鶏を丸ごと味わうヘルシーな韓国鍋『タッカンマリ』が楽しめるお店ですが、自家製のコチュジャンを使った『ヤンニョムチキン』も人気。ピリ辛な味に仕立てていて、お酒との相性も抜群です。辛味と酸味のバランスがよい『キムチ盛り合わせ』もおもわず箸がすすむ味わいです。静かな雰囲気で落ち着いた時間が過ごせる店内は、広々としつつカジュアルでオシャレな雰囲気。カウンターとテーブル席のメインフロアのほかにも、宴会や貸切にも最適な広々個室も設置されているので、気軽に利用することができます。また、韓国のお酒も豊富にそろっているので、料理に合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか。東大門タッカンマリ市ヶ谷店【エリア】市ヶ谷【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】850円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】市ケ谷駅 徒歩3分四谷三丁目【バンダラランカ】本場のスパイスを使った、スリランカカレーでホットになれる香辛料たっぷりの『スパイシーチキンカレー』四谷三丁目駅から徒歩8分、閑静な住宅街の中にある古城のような店構えのスリランカ料理専門店【バンダラランカ】。オーナーが幼少期からスリランカで茶畑や野菜つくりをしていたこともあり、食材にもこだわり、日本の“薬膳”にも通じるようなスリランカのスパイスが効いた料理を提供。本格的な味わいながらも、ヘルシーなものが多く、日本人の口にもマッチします。開放感のある居心地の良い店内店内は、木目調のテーブルや高い天井が迎え入れてくれ、心地良い空間を演出。ギャラリーが併設されているので、アートとともにおいしい料理が堪能できます。『スパイシーチキンカレー』をはじめ、本場のスリランカの味を楽しめる多彩なカレーを、都会のオアシスで癒しを感じながら、ぜひとも味わってみては。バンダラランカ【エリア】信濃町【ジャンル】アジア料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】四谷三丁目駅 徒歩8分芝公園【タイとインドのアジアンバル シモン】本格的なタイ料理&インド料理が一度に味わえる『チキンマサラ』は、スープが少なめのドライカレースタイル大門駅から徒歩2分の距離にある【タイとインドのアジアンバルシモン】。店名の通り、タイ出身のスパットさんと、インド出身のカレルさん、2人のシェフが祖国の味わいを再現した料理を提供。香辛料をたっぷりミックスしたスパイスカレー『チキンマサラ』は、カレルさん自慢の一品。深みのある味わいに仕上がっており、ナンやご飯と一緒に食べるのはもちろん、ほどよい辛さもあいまって、お酒のおつまみとしても人気です。木をたっぷりと使った温もりのある店内スパトさんが作る、タイの国民食としても知られる『パッタイ』は、辛さのグレードもアップできるので、好みの辛さで味わえます。温もりある木目をベースとした店内、アジアンリゾートを思わせるようなおしゃれな雰囲気の中で、本場さながらの味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。タイとインドのアジアンバルシモン【エリア】芝公園/東京タワー周辺【ジャンル】アジア料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】大門駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年02月24日世界各国の食材をお値打ち価格で提供してくれる「業務スーパー」。物価の上昇により益々重要な存在になっています。その中で保存が効きコスパが良いと評判なのが「冷凍野菜」です。・コスパ最強な「カットニラ」が熱い!業務スーパーの冷凍野菜の中で、使い勝手が良く、コスパNo. 1の呼び声が高いのが冷凍カットニラ。5cm程度にカットされたニラがたっぷり500g入ってなんと198円(税抜)。生のニラが一束約100gでお値段150円くらいなのでカットニラのボリュームとお手軽さを考えてもコスパ最強です。・バラ解凍なのでくっつかず使える業務スーパーのカットニラは「バラ凍結」といってニラ同士がくっつかずバラバラになっている状態です。500g入で約5~6束分のニラが入っています。保存が効くため使いたい分だけ使えてとっても便利。・加熱して使うカットニラは加熱調理が必要です。そのままサッと茹でたり炒めたり、またはレンジでチンすればすぐに使えます。栄養価が高く疲労回復に効果的なニラは、卵や肉など様々な食材と合わせやすく便利です。今回はさっと作れて大満足のカットニラ使いこなしレシピをご紹介します。■ニラ玉、チヂミなどボリュームおかず 5選・5分で完成プロの味!絶品ニラ玉卵があれば作れるニラ玉。冷凍ニラを使うと切る手間がないので5分以内で作れます。味付けもオイスターソースとしょうゆのみ。お財布がさみしい時のお助けレシピは、ご飯に乗せて丼にしても良いですね。・ニラたっぷりチヂミ チヂミの生地に「カットニラ」を入れて手軽に作れる自家製チヂミ。乾燥桜エビやひき肉を入れても良いですね。チヂミの素があればさらに便利でお手軽です。・少ない材料で!こってり豚ニラ炒め肉の炒め物に緑が入ると色鮮やかで食欲も増し栄養価もぐっとアップします。少しだけ残った肉で何を作ろうか悩んだ時は「カットニラ」と一緒に炒めてパパッとおかずを作りましょう。香り高いニラは濃い味付けに負けないのでご飯がススムおかずが作れます。・ニラ饅頭生春巻きで使うライスペーパーに肉ダネを包んで蒸し上げれば大人気の「ニラ饅頭」が完成します。ライスペーパーは細く切ってフォーの代わりになったりと用途がいっぱい。日持ちがするのでストックをオススメします。・ニラとサバ缶の和え物業務スーパーの「カットニラ」は加熱が必要なのでサッと茹でるかレンジでチンして火を通した後にサバ缶と和えましょう。お好みですりおろしショウガを加えても◎。中華麺に乗せたりご飯や豆腐に乗せたりアレンジできるスピードメニューです。■焼きそば、雑炊、丼などボリュームご飯と麺4選・オイスターソースのニラ焼きそばオイスターソースで作る本格的な焼きそば。中華麺を炒める時に麺を押し付けるように少し焦がすとお店のような仕上がりに。辛党の方はゴマ油を熱する際に唐辛子を一緒に炒めるとピリ辛に仕上がります。・サンマの缶詰とニラの卵とじ丼常備できる缶詰と冷凍野菜で作る困った時のお助けレシピ。パパっと作れる栄養価の高い丼モノはテレワークのランチや時間差で作らなければならない時の家族のご飯にオススメです。・鶏ひき肉とニラのタイ風ライスさっぱり食べられて食がすすむ「ガパオラオライス」。生バジルの代わりに冷凍庫の「カットニラ」を使うとお手軽に作れます。お好みでスイートチリーソースを加えて味変しながら食べるのも◎。・ニラ雑炊疲労回復に効果的なニラをたっぷり使った雑炊は、ちょっと小腹がすいたときや夜食、お鍋の〆にオススメです。■味噌汁、スンドゥブなど手軽にできる汁モノ 3選・ニラタマみそ汁お酒を飲んだ後や、ちょっぴり食欲がない時にオススメしたい卵入りのニラタマみそ汁。そうめんを入れて煮麺にしても良いですね。・おうちで気軽に韓国料理!ピリ辛スンドゥブニラといえば韓国料理。中でもピリ辛でコク旨なスンドゥブ。ニラを常備していれば手軽に作れますね。唐辛子のカプサイシン効果で体の芯からポカポカになれる一品です。〆にラーメンやうどんを入れて召し上がれ。・牛肉のピリ辛スープスープが煮立ったら「カットニラ」を加えるだけで完成の滋養強壮の牛肉スープ。ニラを切る必要がないので洗い物が少なく済むのが嬉しい。ご飯をいれて韓国料理クッパ風にするのもオススメです。私たちの暮らしを支えてくれる「業務スーパー」。冷凍野菜コーナーの中でコスパが良く使い勝手が良いニラはストックしておくとほんとうに便利。次回のお買い物の参考にしてくださいね。
2023年02月16日家で快適に過ごしたい──。コロナ禍における巣ごもり需要は年々拡大し続けています。なかでも自宅で気軽に気分転換できる商品に注目が集まっており、コーヒーやラテなど“ほっと一息”つける飲料系が人気です。今回はリラックスタイムを演出してくれる「コーヒー&ラテ」をQoo10で探してみました。手軽に飲めるインスタントコーヒーはこちら韓国コーヒー KANU マキシムMini韓国でもっとも人気があるといっても過言ではないインスタントコーヒー『KANU』。コーヒー専門店の味わいをスティックに閉じ込め、まるで淹れたてのようなコーヒーを楽しめます。「ダークロースト」、「マイルドロースト」、「マイルドスイート」、「ダークスイート」、「カフェイン抜き(デカフェ)」と種類も豊富!あなたのお気に入りを見つけてみてください♪Qoo10で見てみる!ベトナムコーヒー G7 Coffeemix 3in1コーヒー豆の産地として世界第2位を誇るベトナム。同地で圧倒的なシェアを誇り、世界60カ国以上で展開しているコーヒーブランドが「G7」です。ご紹介するのは、コーヒーにミルクとシュガーが入った『Coffeemix3in1(カフェオレ)』。コーヒーの味わいとミルクの甘さが絶妙に合わさり、ほっと一息リラックスできること間違いなし!Qoo10で見てみる!シクテン ダイエットコーヒー アメリカーノ韓国で話題のダイエットコーヒー『シクテン』。糖質の吸収を抑え体脂肪の燃焼を促す「ガルシニアカンボジアエキス」を主原料に、ベトナム産のプレミアムコーヒー粉で飲みやすく仕上げています。専用ボトル付きなら粉末を溶かすのも簡単♪1日2回、いつものコーヒータイムをシクテンコーヒーに置き換えてみてはいかがでしょうか。Qoo10で見てみる!自宅で簡単本格ラテ! 甘味が欲しいときに♪Dr.Liv 低カロリー バニララテジャマイカ産のブルーマウンテンとコロンビア、エクアドル産のコーヒーをブレンドして作られたバニララテです。砂糖の代わりにカロリーゼロ&体外に排出されるエリスリトールを使用し、バニラエキスを配合することで、深いバニラの風味が楽しめます。Qoo10で見てみる! 低カロリー済州抹茶韓国・済州で育った有機農抹茶を使用。カロリーゼロながら砂糖の300倍の甘味を出すラカンカエキスが、カフェで飲むような本格的な抹茶ラテを演出してくれます。牛乳で抹茶ラテ、豆乳でソイ抹茶ラテ、アイスにかけて抹茶アフォガード、プレーンヨーグルトに粉末をかけて抹茶ヨーグルト……さまざまな楽しみ方ができる一品です。Qoo10で見てみる!ブレンディ カフェラトリー 濃厚オレンジショコラ・ラテAGF・ブレンディーシリーズから、上質なココアパウダーと濃厚ミルク、そして香り高いオレンジを合わせた『濃厚オレンジショコラ・ラテ』が登場です。デザートを味わうような贅沢な1杯、自分へのご褒美にどうぞ。Qoo10で見てみる!挽きたて豆で香り豊かなコーヒーを!藤田珈琲 プレミアムラオスブレンド普段コーヒーを飲まない方から、長年コーヒーを愛してきたコーヒー通まで、幅広い人たちに評価されるラオス産コーヒー豆を使用。酸味は少なめで、ほどよい苦味とコクが特徴のコーヒーです。注文時に豆のまま、もしくは粉(中挽き)の選択ができるので、ご自宅の環境に合わせてどうぞ。Qoo10で見てみる! Coffee 3種3種類のコーヒー豆を100gずつセットにした本商品。『スタンダード』は、毎日のコーヒータイムにおすすめなソフトな口当たりで、適度な甘み・酸味・苦味が溶け合うバランスの良い一品。『ダーク』は、まるでビターチョコをなめたような苦味とその奥の甘みが特徴的なコーヒーで、カフェオレやアイスコーヒーにして飲むのもおすすめ。『フルーティ』は、花や果実のような甘みのある香りに加え、口に運んだ瞬間から余韻まで濃厚な甘さを堪能できる味わいが魅力です。気分を変えたいときにぜひ。Qoo10で見てみる!ポールバセット シグネチャーブレンド世界最年少・オーストラリア人として初のバリスタ世界チャンピオンに輝いたポール・バセット氏。同氏が大会で優勝したときのブレンドが、今回ご紹介する『ポールバセットシグネチャーブレンド』です。華やかな香りとフレッシュな酸味、そしてチョコのようなコクで至福のひとときを過ごせます。ドリップコーヒーはもちろん、エスプレッソやミルクと合わせて楽しむのもおすすめです。Qoo10で見てみる!仕事にプライベートに。おうち時間を快適にしよう!ステイホームやテレワークの増加により、自宅で過ごすことが多くなった昨今。通勤時間などがなくなったのは良いのですが、オン・オフの境界線がつけにくくなったことでストレスを溜めている方もチラホラ……。もし思い当たる……なんて方は、今回ご紹介したようなコーヒー&ラテでぜひ気持ちをリフレッシュしましょう!美味しい一杯で一息入れれば、作業効率アップも間違いなしです!もちろんプライベート時間のお供にも◎。あなたのお気に入りドリンクをぜひQoo10で見つけてみてくださいね。おうち時間をもっと快適に! 関連記事はこちらおうち時間の気分を盛り上げる かわいい韓国キッチン雑貨♡超簡単!ちょこっと模様替えで おうち時間をおしゃれにアップデート♡韓国の最新トレンドを発信【CuCu】オリジナルサイトで読む!で見てみる!アイテムが登場!LIMIAタイムセールタイムセールを見てみる!
2023年02月10日京都の四条烏丸エリアにある本格韓国料理店「ナグォンチャン」では、寒さ厳しいこの時期にピッタリの本場の韓国式鍋をご用意しております。当店の看板商品として多くの方々に愛される本格的な味わいと痺れる刺激で、心身ともに温かに。この冬に韓国鍋を囲っての女子会などはいかがでしょうか?当店自慢の新旧2種類の冬鍋【国産和牛と京野菜が一度に楽しめる「プルコギ鍋」】当店の最高級の国産和牛を贅沢に使用した「プルコギ鍋」は、オープン以来、多くの方からご注文をいただく最も人気のメニューです。九条ネギもふんだんに入った野菜を覆うように和牛が惜しげもなく高々と乗った鍋は、お客様の目の前で火入れ。上質な脂がタレと絡み始め、徐々に香り立つ匂いに食欲もかき立ちます。プルコギに最適なトッピングや〆のラーメンもご用意していますので、お好みの具材とともに、和牛の出汁も沁み出た甘辛で病みつきの味をご賞味ください。国産和牛と九条ネギが濃厚な看板メニューの「プルコギ」人気メニューを詰め込んだ韓国お膳「NGM満喫膳」も新登場当店では、この冬のメニューリニューアルに伴い、韓国お膳「NGM満喫膳」も新たに登場しました。プルコギ鍋をメインに、3種のミッパンチャン、スープに人気のサイドメニューが一気に載ったお膳です。食後の甘味も付いいておりますので、お食事の最後までお腹も心も満たしていただけます。ご友人とシェアしても楽しめるため、女性のお客様にも多くご所望いただいております。NGM満喫膳・プルコギ鍋・ミッパンチャン三種・ワカメスープ・とろ~りチーズ韓国餃子・チヂミ・〆ご飯・甘味付きNGM満喫膳(※写真はイメージです)【辛さを追求した韓国式ホルモン鍋「コプチャンチョンゴル」】凍えるこの季節、体の内側からホットにする刺激的な鍋として、2022年10月に新登場したのが韓国式ホルモン鍋「コプチャンチョンゴル」です。本場の韓国の味を再現し、日本人の舌に迎合せず本気で辛い鍋に仕上げているため、辛いものがお好きな方に最適な味わいとなっております。食材には、甘みのあるプリプリとした食感が特徴の国産ホルモンをふんだんに使用しているため、辛さだけでなく、スープと溶け合っての旨みは絶品です。〆はチーズリゾットでマイルドに。食材の旨みが加わったスープも残らずお召し上がりいただけます。辛さを追求した韓国式ホルモン鍋「コプチャンチョンゴル」温活に健康をプラスした国産和牛と京野菜が楽しめる韓国料理店鍋料理の需要が高まる季節ですが、体を温めて楽しいお食事をしていただくとともに美容と健康にも良い食材を摂っていただきたい想いで食材にこだわるのが当店の大きな特徴です。また、料理で使用するネギにはすべて京野菜の代表格「九条ネギ」を使用しております。いずれも、栄養面だけでなく、食材の味わいも一般のものとは大きく異なり、深い味わいも際立っているため、料理ごとにお肉や野菜のしっかりとした旨みも感じていただけます。お食事とお愉しみいただくお酒も、日本でも人気の美酢(ミチョ)をサワーやビールと割ったオリジナルカクテルをはじめ豊富に取り揃えており、韓国鍋とも相性抜群です。寒いこの冬を機に、韓国料理という新たな選択肢で貴重なひとときをお楽しみいただければと思っております。大正ロマンあふれる建物が「ナグォンチャン室町」です温かみのある店内の雰囲気■店舗概要■店名/ナグォンチャン室町■住所/〒604-8156 京都府京都市中京区山伏山町536■電話番号/075-212-9911(お電話での予約も承っております)■営業時間/11時30分〜15時00分 17時00分~22時00分■座席数/23席本リリースに関するお問い合わせ先メディア掲載・取材に関するお問い合わせは以下までお願いいたします。株式会社インデンスタイル広報Mail: pr@inden-style.jp 〒604-8166京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85-1KDX烏丸ビル4FTEL 075-256-5511/FAX 075-256-5558 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月30日大寒波の影響で、毎日ほんとうに冷えますね。そんな時は韓国料理の具沢山スープ「クッパ」はいかがですか。卵入りのやさしい味やコチュジャンを効かせたピリ辛味、牛骨を煮込んだコラーゲンたっぷりのスープにご飯を入れて…体が芯から温まります。今回は、クッパの基本的な作り方をはじめ、具材をアレンジしたレシピなどをご紹介します!・クッパとは?韓国語で「クッ」はスープ、「パプ」はご飯を意味する家庭料理で、温かいスープをご飯にかけたり、浸したりして食べられている韓国の家庭料理です。牛肉カルビや豆もやしなど野菜がたくさん入った辛くないスープで作る「カルビクッパ」や、ピリ辛スープの「ユッケジャンクッパ」、牛骨をコトコト煮込んだ「コムタンクッパ」など種類が豊富です。■クッパ風春雨スタミナスープの作り方ご飯の代わりに春雨を入れたアレンジレシピ。韓国の細粒スープの素「ダシダ」を使うと本格的な味わいに。【材料】(4人分)牛肉(薄切り)200g コチュジャン 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 粉唐辛子 小さじ2 ゴマ油 小さじ1 ニンニク(すりおろし) 1片分ニンジン 1/4本ニラ 1束豆モヤシ 1袋春雨 160~200g塩コショウ 適量 顆粒チキンスープの素 大さじ2 オイスターソース 大さじ1 水 900mlサラダ油 少々【下準備】・牛薄切り肉は食べやすい長さに切り、抗菌の袋に入れ、<調味料>の材料を入れてよくもみ込む。・ニンジンは皮をむき、縦半分に切ってさらに横薄切りにする。・ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。・豆モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。・春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気をきり、器に盛る。【作り方】1、中華鍋、または鍋にサラダ油を熱し、牛薄切り肉を炒め、色が変わったらニンジンを加えて炒める。全体に火が通ったら<スープ>の材料を加える。2、煮たったらアクを取ってニラ、豆モヤシを加える。再び煮たったら塩コショウで味を調え、春雨を盛った器に注ぐ。■具沢山!栄養満点簡単クッパレシピ4選・和風だしクッパ発酵食品のキムチは炒めると旨味が増します。チリメンジャコの魚介だしと相まって奥深い味合いに。油揚げと一緒にキノコ類をたくさん入れても良いですね。旨味が詰まった和風クッパ。お好みで卵を入れるとボリュームが出ます。・スタミナ満点!キムチ入り鶏クッパ鶏ささみで作るクッパは、ゴマ油で炒めたキムチのコクがとっても美味しい。雑炊のようにサラサラ食べられる一品でおまけにヘルシーです。辛党の方はコチュジャンで味を調節し発汗作用で代謝アップしてくださいね。・ユッケジャンスープ焼き肉のたれにコチュジャンを混ぜて味付けしたカルビを炒めて作る本格的なユッケジャンスープです。調理時間10分とスピーディーに作れます。ご飯だけでなくうどんや春雨も合いますよ。栄養価の高い豆もやしをたくさん入れて風邪に負けない体を作りましょう!体が温まりスタミナが付くスープです。・牛肉とレンコンのスープ煮干しを水に入れておくだけで簡単にいりこ出汁が取れます。前日から冷蔵庫にストックしておくと他のお料理使えるのであると便利な簡単お出汁です。煮干しの滋味深い味合いと牛肉の旨味と根菜で滋養に良いスープが完成します。根菜類はしっかりした食感があるので満足感を与えてくれますよ。ダイエット中の方は、ご飯の代わりにオートミールを入れておかゆ風にしても◎。発酵食品のキムチや滋養強壮に良い牛肉など、具沢山の韓国風スープクッパ。寒いこの季節、ぜひ参考にしてくださいね。
2023年01月28日ファッション、音楽、美容など、あらゆる分野において日本で熱狂的な人気が出ている韓国。特に韓国アイドルのメイクやヘアスタイルは、マネをする日本の中高生もいますよね。しかし、見よう見まねで挑戦しても、なかなか思うように再現できないこともあるでしょう。そこで、実際に韓国で活躍している日本人美容師の大見謝友和(おおみじゃ・ともかず)さんに、『初心者でも挑戦しやすい韓国ヘアスタイルのテクニック』を教えていただきました!韓国で活躍するカリスマ美容師!大見謝友和さん大見謝さんは、沖縄県伊平屋村出身の36歳。福岡大村美容専門学校を卒業後、大阪にある美容室『tiravento』で7年勤務しました。その後、同店のオーナーが韓国に出店するタイミングで渡韓に至ったそう。韓国で出店した美容室『maruni hair』では約8年間店長を務め、2023年現在は韓国ソウル市内にある『YiPi hair』という美容室を経営しています。次世代を担う美容師の教育・指導にも携わり、実践に役立つ『考えて作り出すデザイン』を教えているそうです。大見謝さんはこれまでに数々の賞を受賞しており、『maruni hair』時代には、韓国最大級のヘアデザイン大会『ミルボンDAコリア』で7つのうち3つの賞を獲得。2020年には、『ミルボン PHOTOWORKS 世界大会』のアバンギャルド部門でデザイナー賞に輝き、韓国美容界での存在感がさらに高まっています。『誰でも簡単に韓国ヘアスタイルを作るコツ』を聞いてみた今もなお躍進を続ける大見謝さんに、明日から使える『韓国ヘア』の作り方を聞いていきましょう。実際に『韓国ヘアスタイル』を作っていただき、テクニックや初心者のためのコツをインタビューしてみました。まずは、大見謝さんがスタイリングしている動画をご覧ください! この投稿をInstagramで見る mija(@mijatomo)がシェアした投稿 ―このヘアスタイルを作るコツは?日本の一般的な内巻きスタイルを少しいじって、韓国のスタイルに変える形にしてみました。韓国スタイルは、なんといっても『根元のボリューム作り』『顔回り』がキーポイント。まずは髪の毛をセンター分けにしてから、トップの毛を持ち上げ根元にカーラーを挟みます。ドライヤーを当てて、クセを付けたらカーラーを外して整えましょう。これで前髪と根元のボリューム感は完成です。次に、顔回り。コテを用意し、サイドの毛束を持ち上げて、中間を外巻きに。くしで軽くなじませて、毛先にスタイリング剤またはエッセンスを付けたらでき上がりです。―お出かけの際にふわっとした『韓国ヘアスタイル』をキープしたい時、どうすればいい?お出かけ中もこの髪形を維持したい時、根元だけにハードスプレーを少しかけて固めたら、毛先は常にナチュラルにキープできますよ!一般の人は、表面にスプレーする人が多いですよね。そうすると、表面だけ固まって質感が固くなり、根元の立ち上がりもキープできないんですよ。前髪の場合は、根元の内側をちょっと固定したら大丈夫です。前髪以外の部分で根元にスプレーする時は、近付けすぎると必要以上に固まってしまうので、遠目からシュッシュッとスプレーして柔らかく固定すると自然になります。韓国では基本的に手ぐしが通らないことを嫌がるので、必要なところに少しだけポイントでスプレーを使い、できるだけナチュラルに仕上げるのが理想です。―初心者がコテを扱う時のポイントは?『韓国ヘアスタイル』は基本的に全部外巻きなので、外巻きの手の動きだけ集中して覚えれば大丈夫!あとは動画でもやりましたが、韓国ではコテは毛先よりも中間に使うことが大事です。中間をしっかり巻くことを意識すると、理想の髪型になると思いますよ。大見謝さんいわく、慣れてくれば、なんと5分で完了できるとのこと!忙しい朝にもピッタリですね。韓国ヘアに挑戦してみたい人は、ぜひ動画を見ながらスタイリングしてみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年01月18日朝晩一段と冷え込む季節には、体を温める栄養たっぷりのスープはいかが?体を内側から温めて、万病のもととなる冷えを未然に防いでくれます。韓国料理といえば、温かい汁物が多いですが、真っ赤な辛いスープ以外にもやさしい味わいのものも数多くありますよ。今回は、Qoo10で見つけた韓国に行かなくてもレトルトで気軽に楽しめる韓国の伝統スープをまとめていきます。今なら、Qoo10メガ割中なので、まとめ買いのチャンスですよ!清浄園牛肉わかめスープ韓国では、わかめスープはお誕生日の定番メニューとなっていて、ドラマでも目にすることが多いですね。また、ミネラル豊富で栄養価も高いことから産後の回復食としても重宝されており、日本でも古くからわかめは若返りの妙薬として親しまれています。水溶性食物繊維やカリウム、ヨウ素が多く、栄養に富んだ低カロリーなわかめをたっぷり摂れるのが、韓国伝統の牛肉わかめスープ。清浄園の牛肉わかめスープは、じっくり煮込んだ牛肉とわかめが食感を楽しめる韓国本場のわかめスープです。日本のわかめスープとは全く違っていて、わかめがどっさり!よく煮込まれていて、牛肉もわかめもほろほろと柔らかく食べやすいです。スープは牛肉のエキスを用いていて、あっさりとしつつもいいダシが出ていて、コクやまろみがあり、やさしさの中にも奥深い旨みが感じられます。ごはんと一緒に食べたり、オートミールを入れて食べても良さそうです。美味しくクセになる味わいで、体がほっと温まります。Qoo10を見てみる! 牛骨スンデクックッは韓国語で汁物やスープを意味する語。牛骨スンデクッは牛骨とスンデのスープということです。スンデというのは、腸詰の一種でもち米や春雨を詰めて蒸して作る韓国式ソーセージです。bibigoの牛骨スンデクッは、煮込んだ豚骨と牛骨スープにスンデと豚肉、ハツを加え、旨みのある濃厚な味わいに仕上げています。スンデクッはモンゴル兵士たちが戦地で体力をつけるために食べていたことが由来の一説にされており、疲れが溜まったときのエネルギー補給としてもバッチリなスープです。Qoo10を見てみる!マンドゥクッ韓国餃子マンドゥを入れたスープ、マンドゥクッは、モチモチの餃子とあっさりとしたやさしい味わいのスープで寒い日などに体を温めるため家庭でよく食べられているメニューの一つ。お正月には餅を入れたマンドゥクッを食べるので、おめでたいイメージもあるようです。JOYFOODのマンドゥクッは、大根、玉ねぎ、ネギ、ニンニクのスープに、水餃子と卵、にんじん、玉ねぎなどの具材を入れ、韓国の家庭料理の味を再現。完全調理されたマンドゥクッを急速冷凍しているので、作りたての味を温めるだけで食べることができます。Qoo10を見てみる!ソルロンタン牛骨や内蔵などさまざまな部位をじっくりと時間をかけて煮込んでつくる、日本でもお馴染みの韓国を代表する料理のソルロンタン。素材の旨味が十分に染み出たスープは牛の栄養を丸ごと味わえる滋養食でもあります。bibimのソルロンタンは、韓国の職人がつくったスープを冷凍し、自宅で温めるだけで本場の味わいを堪能できます。コクと深みが溶けだした牛骨スープと柔らかく煮込んだお肉はほどよい弾力があり、旨みをたっぷり味わえる一杯に仕上がっています。風邪などの体調不良の栄養食として、コラーゲンが豊富なので美容のためのスープとしても。Qoo10を見てみる!温かいスープは、特に冬場は買い置きがあると何かと助かりますね。本場韓国のレトルトなので、味わいや食べ応えはお墨付き。ご飯とキムチやナムルを添えて、簡単な韓国定食を作るのもおすすめです。韓国の最新トレンドを発信【CuCu】オリジナルサイトで読む!でもっと見る!アイテムが登場!LIMIAタイムセールタイムセールを見てみる!
2022年12月30日鍋が美味しい季節になりました。今回は韓国の水炊き、タッカンマリをご紹介します。タッカンマリは「鶏一羽」という意味で、日本の水炊きのような鍋料理です。丸鶏と一緒に玉ネギ、ニンニク、長ネギ、ジャガイモも煮込みます。骨から出る優しい味わいの出汁に香味野菜の風味が相まって、〆のうどんまで美味しくいただくことができます。・手羽元ともも肉で手軽に作れる今回は手に入りやすい「手羽元」と「鶏もも肉」で作りました。タレはコチュジャンをベースにすりおろしニンニク、スライスした玉ネギなどを合わせたもの。淡白な具によく合います。■タッカンマリ調理時間 1時間レシピ制作 保田美幸【材料】2名分鶏もも肉…1枚鶏手羽元…6本玉ネギ…1/2個ニンニク…2片長ネギ…1本メークイン…1個<スープ> 酒…大さじ4 水…600ml 塩…小さじ1/2<タレ> コチュジャン…大さじ2 しょうゆ…大さじ1 ニンニク(すりおろし)…1/2片分 玉ネギ(縦薄切り)…1/8個分 粉唐辛子…小さじ1~2キムチ…適量うどん…1~2玉【準備】・鶏もも肉は余分な脂と太い筋を切り取って大きめのひとくち大に切り、鶏手羽元と共にザルにのせ、熱湯をまわしかけて臭みを抜く。・ニンニクは縦半分に切って芽を取り除き、包丁を押し当ててかるく潰す。・長ネギは幅3cmに切る。玉ネギは4つのくし切りにする。メークインは皮をむき、幅1cmに切って水に放つ。・ボウルで<タレ>の材料を混ぜ合わせる。・うどんは表示の通りゆでてザルに上げる。【作り方】1、鍋に<スープ>の材料を入れ、鶏もも肉、鶏手羽元、玉ネギ、ニンニクを入れて強火にかける。煮たったらアクを取って弱火にし、鍋に蓋をして30分煮込む。2、長ネギとメークインを加えて柔らかくなるまで煮る。3、取り鉢に具とスープを少しずつ取り分け、<タレ>をからめていただく。途中でキムチを加えて味に変化をつけてもよい。4、〆にうどんを入れて少し煮込み、取り分ける。寒さが厳しい日が続く季節。タッカンマリで体を温めてみてはいかがでしょうか。 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2022年12月21日冬の風物詩、お鍋の季節の到来です。中でも人気なのが発酵食品で作る「キムチ鍋」です。今回はその「キムチ鍋」の基本的な作り方から、オススメの具材や〆をご紹介します。■素を使った簡単レシピ「絶品スープで!やみつきキムチ鍋」チキンブイヨンとキムチ鍋の素を合わせた味わい深いキムチ鍋です。野菜やキムチや豚肉をたっぷり入れたらダシが出て絶品に!【材料】( 2人分 )材料 ( 4 人分 )・白菜キムチ300~400g・豚バラ肉(薄切り)300~350g・木綿豆腐1/2丁・シイタケ4枚・エノキ1袋・ニラ1束・白ネギ1本・白菜1/8株・モヤシ1袋・玉ネギ1個・中華麺2玉・ニンニク1片・ショウガ1片 チキンブイヨン 2個 酒 300ml 水 800ml キムチ鍋の素 100~150ml【下準備】・生シイタケは石づきを取り、堅く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、軸と傘に切り分ける。軸は縦半分に裂き、傘の大きいものは半分にそぎ切りにする。・身の厚いシイタケは削ぎ切りにして火の通りを良くします。・エノキは石づきを落とし、小房に分ける。・ニラは4cmの長さに切る。・白ネギは6~7mm幅の斜め切りにする。・白菜は縦半分に切り、4cmの長さに切る。・豆モヤシは水で洗い、長い場合はザク切りにする。・玉ネギは縦半分に切り、更に1cm厚に切る。・ニンニクはうす切りにする。・豚肉は4cmの長さに切る。・木綿豆腐は4つに切る。・キムチは長い場合は3cmの長さに切る。・ショウガは皮をむき、みじん切りにする。【作り方】1、鍋にチキンブイヨン、酒、水、キムチ鍋の素を入れ、強火にかける。※キムチ鍋の素の代わりにキムチの素を使う場合は、キムチの素:水=1:1で割って下さい。又、鍋の中のアルコール分に火が入るかもしれないので注意して下さいね。2、煮立てば、ニンニク、ショウガを加え、白菜キムチを漬け汁ごと加え、再び煮立てば中火にする。3、豚バラ肉、木綿豆腐、生シイタケ、エノキ、ニラ、白ネギ、白菜、豆モヤシ、玉ネギを加え、火の通った物から、煮汁と共にいただく。煮汁が少なくなれば、水とキムチ鍋の素を加える。4、最後に中華麺を加え、器に取り分け、刻みネギをのせ、キムチラーメンにしていただきます。■魚介系のキムチ鍋 4選・素要らず「アサリと豆腐のチゲ鍋」みそ、コチュジャン、ニンニクショウガで作るチゲ鍋は、キムチの素を使わずに作ります。キムチとコチュジャンのピリ辛を温泉卵がまろやかにします。〆は中華麺や韓国のりを散らした雑炊もオススメです。・旨味凝縮「魚のみそキムチ鍋」甘塩タラとサバ水煮缶を使った魚メインのキムチ鍋。魚介の旨味が凝縮されて辛さの奥に旨味と甘みが感じられます。キムチとの相性も抜群のキムチ鍋はうどんや中華麺が◎・濃厚「牡蠣のキムチ鍋」ミネラルや亜鉛が豊富な牡蠣で作る濃厚なキムチ鍋。生牡蠣のだしが効いた締めのラーメンが格別ですよ。体の芯から温まる牡蠣のキムチ鍋、是非ご賞味ください。・卵を崩して「豆腐のピリ辛みそ鍋」キムチとコチュジャンのピリ辛にとみそのコクが加わった深みのあるおいしいスープです。卵をくずせばとろりまろやかな味に変身します。体の中からホットになれて寒い日にはもってこいのお鍋です。■肉系のキムチ鍋 7選・牛のコク「牛スジキムチ鍋」脂肪分が少ない分ヘルシーな牛スジ。下処理の仕方は煮込みにも応用できるので覚えておくとレパートリーが広がります。煮込むほどにとろける牛スジとたっぷり野菜で栄養満点で食べ応えのあるお鍋に仕上がります。辛さマイルド「豆乳キムチ鍋」豆乳が加わるとぐっとマイルドになります。シメはご飯とチーズを入れてリゾット風にするのがオススメです!冷凍餃子でも「餃子キムチ鍋」簡単で食べ応え満点のキムチ鍋が作れます。忙しい日にオススメの時短鍋です。・牛乳のコク「高麗キムチ鍋」キムチの辛さと牛乳のコクがポイントの埼玉県日高市の名物鍋。10種類以上の具材が入り、野菜もたっぷり食べられます。カルディなどで販売している「韓国サリ麺」やうどんなどお好みの〆を楽しんで下さい。・絶品「簡単人気のみそキムチ」お家で食べたい人気の鍋料理「みそキムチ鍋」しめはラーメンでガッツリ!がオススメです。 キムチの辛さは食欲をそそりますよ。体の芯から温まる絶品レシピです。・ダブル発酵食「キムチチーズダッカルビ」発酵食品のキムチとチーズは相性抜群。お好みで韓国のお餅トッポギを絡めながら食べても良いですね。映えるビジュアルが楽しいこちらの鍋、満喫してくださいね。・焼肉のタレで「ビビン鍋」ビビンバならぬビビン鍋。焼肉のタレで揉み込んだ牛肉の甘みとキムチの辛味が相まっていくらでも食べられます。アイデア光る具沢山なキムチ鍋です。キムチで作るお鍋は、海鮮や牛スジ、餃子やチーズなど色々アレンジが効くのです。今回ご紹介したキムチ鍋のレシピを是非参考にしてくださいね。
2022年10月28日韓国料理店や焼肉店で食べられることが多い「ビビンバ」。ナムルや野菜、肉がたっぷりのっていて、スタミナ満点ですよね。そんなビビンバをおうちで作ってみませんか? 今回は、超簡単なビビンバの作り方をご紹介します。ワンパンで作れるので、洗い物が少ないのもポイントです。さらに人気のビビンバアレンジレシピもピックアップしました。■ボリューム満点 ! ワンパンでビビンバ【材料】(2人分)ご飯(炊きたて)茶碗2杯分牛肉(こま切れ) 100g塩コショウ少々モヤシ 1袋ホウレン草 1/2束ゴマ油 小さじ3塩 適量ニンジン 3cm<ビビンバのタレ> ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2 ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2 ハチミツ 大さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 コチュジャン 小さじ1/2 すり白ゴマ 小さじ1 ピザ用チーズ 70g 白菜キムチ【下準備】・牛肉は幅3cmに切り、塩コショウで下味をつける。モヤシは洗い、できればひげ根を取る。ホウレン草は根の部分の泥を洗い流す。・ニンジンは皮ごときれいに水洗いし、細いせん切りにする。熱湯でモヤシ、ニンジン、ホウレン草の順にゆで、ホウレン草は冷水に取り、水気を絞って、幅4cmに切る。モヤシ、ニンジンは冷めたら水気を絞る。同じ鍋で、色が薄い野菜から順番にゆでると調理時間を短縮できます。・<ビビンバのタレ>の材料を混ぜ合わせる。【作り方】1、ゆでたモヤシに小さじ2、ホウレン草に小さじ1ずつのゴマ油をまぶし、塩少々を混ぜ合わせる。ニンジンは分量外のゴマ油と塩少々で和える。2、フライパンに分量外のゴマ油を入れ、強火にかける。牛肉を色が変わるまで炒めたら<ビビンバのタレ>を加え、炒め合わせる。別の器に汁ごと取り出す。3、(2)のフライパンに半量のピザ用チーズを入れ、チーズの上にご飯を広げ、(1)のモヤシ、ホウレン草、ニンジンをのせる。フライパンは焦げ付かないようにキッチンペーパーなどでサッと拭きましょう。4、(3)の上に(2)の肉をのせ、汁をまわしかける。ご飯の周りに残りのピザ用チーズを入れる。蓋をして中火にかける。5、蓋を外してさらに加熱し、チーズが溶けて回りがカリカリになったら、白菜キムチをのせ、フライパンのままテーブルに出す。■ワンパンで作れる、ビビンバアレンジレシピ7つ・フライパンで海鮮ビビンバイカやエビを使った海鮮ビビンバもフライパンひとつでパパッと作れます。野菜もたっぷりで栄養満点! コチュジャンを抜いて、出来上がりに添えても美味しいです。フライパンのままテーブルに出せるので、手間いらず。家族でビビンバを囲み、楽しい時間を過ごしましょう。・鶏肉のめんたいキムチビビンバ白菜キムチの辛さをめんたいマヨがマイルドにしてくれます。「辛いのが苦手」という人でも食べやすいかも!? 最後に韓国のりを手でちぎりながら散らしてくださいね。調理時間は10分で、時間がない日の夕食にも最適。いざというときのお助けメニューになりそうです。・牛肉とクレソンのガーリックビビンバ育ち盛りの子どもも喜ぶスタミナ満点な一品です。電子レンジで作る温泉卵も美味。お好みでコチュジャンをのせてから召し上がりください。ガーリックの風味が効いたパンチのあるビビンバで、大満足できますよ。クレソンのナムルも風味豊かです。ぜひお試しを。・お昼ご飯にビビンバ風焼き肉丼フライパンで作るビビンバ風焼き肉丼なら、忙しい昼にもササッと作ることができます。少しおこげができるくらいに仕上げましょう。卵をよく混ぜてから召し上がれ! 彩り鮮やかで食卓に華を添えてくれる一品です。子どもから大人まで美味しくお腹を満たせますよ。・チーズカレービビンバ煮込まずに簡単に作れるチーズカレービビンバです。レタスのシャキシャキとした食感がアクセントに。カレー風味で食欲増進も期待できます。パプリカがない場合は、ピーマンに代えても問題ありません。チーズと卵がのっていて食べ応えのある一品です。・ジャージャートマトビビンバ甘めの肉みそと香菜の香り、サッパリとしたトマトのナムルが絶妙なバランスのビビンバ。仕上げにお好みで、卵黄を盛り、ピーナッツを散らしましょう。韓国料理とエスニック料理が混ざったような味わい深さがポイント。一度食べるとくせになりそうです。・焼きビビンバ石焼きビビンバもフライパンで簡単に作れます。表面をカリッと香ばしく焼き上げてくださいね。お好みで、コチュジャンをのせてからいただきましょう。石焼きビビンバのカリッとしたおこげが好きな人は、ぜひ試してほしい一品です。■子どもにも好評なビビンバレンジ7つ・ビビンバ風混ぜご飯肉や野菜をご飯に混ぜるだけで、子どもの食べやすさがアップします。辛さを抑えたいのなら、コチュジャンの量を調整してくださいね。逆に辛いのが好きな場合は、粉唐辛子を少々加えるだけで激辛になり、本格的な味を堪能できますよ。・ビビンバ風丼牛肉と野菜がたっぷりのったビビンバ風丼です。栄養バランスも抜群! 温泉卵を混ぜると、よりまろやかな味わいに。調味料のコチュジャンの量を調整することで、辛さ控えめに仕上げることができます。モヤシとニンジンのナムルは、前日に作っておくのもいいでしょう。・塩そぼろビビンバそぼろとニラのナムル、キムチを豪快に混ぜて食べる美味しい一品です。卵黄をのせるのもオススメ。ごま油の香りが食欲をそそります。全体的にあっさりとした味わいのビビンバで食べやすいところも魅力。甘めの白菜キムチを使えば、子どもでも抵抗なく食べられそうです。・ボリューム満点! ホットプレートで彩りビビンバホットプレートでみんなでワイワイ作れる焼きビビンバです。ご飯のおこげもやみつきに。冷蔵庫の残り野菜を使うのも◎。ホットプレートがない場合は、フライパンやスキレットで作っても、もちろん大丈夫です。ホームパーティや誕生日会などに作るのも良さそうですね。・炒めて時短ご飯 味付け簡単ビビンバ風夜ご飯にガッツリと食べたいレシピがこちら。肉も野菜もたっぷりとれる、簡単ビビンバ風です。大好評の甘辛い味わいで、お箸が止まらない美味しさ。辛さを調整することで、子どもたちも安心して食べることができます。家庭の定番メニューに加えたくなりそうです。・栄養たっぷり鮭とシラスの和風ビビンバ子どもがもりもりと食べる栄養バランスの良い和風ビビンバがこちら。塩鮭とシラスの塩味と、ゴマ油風味のナムルがご飯によく合います。小松菜、ニンジンの和え物は朝や前日に作っておけば、時短も可能です。見た目も鮮やかで、食欲をそそられます。・ビビンバ風ライスバーガービビンバの具をサンドしたこちらのライスバーガーなら、辛くないので子どもも食べやすいです。フライパンでご飯を焼く際、ほんのりこげ目を作ると、香ばしさが増します。斬新なアイデア料理ですが、一口頬張ると虜に。ぜひお試しください。■野菜たっぷりでヘルシーなビビンバレンジ4つ・ベビーリーフビビンバナムルを用意しなくてもベビーリーフを使えば、簡単にサラダ感覚で食べられるビビンバが完成します。仕上げに、白菜キムチと卵黄をのせ、コチュジャンを添えましょう。いつもとは少し違うビビンバが味わいたくなったら、作ってみてくださいね。・野菜たっぷりビビンバ丼野菜がメインの具となったビビンバ丼です。ゴロッと入ったシイタケ、レンコン、赤パプリカは白ゴマ油とニンニクの風味が効いています。コチュジャンのピリ辛もアクセントに。よく混ぜてから召し上がれ! 赤パプリカはピーマンに代えてもいいでしょう。・ジャーサラダビビンバご飯少なめですが、食べ応えのあるサラダビビンバ。手早く作れるので、急いでいるときのお弁当にもピッタリです。ご飯は雑穀米にすると食感も良く栄養価もアップしますよ。オシャレなジャーサラダなので、おもてなし料理としても活躍してくれそうです。・夏野菜のビビンバほど良い辛さのビビンバを味わいたくなったら、こちらのレシピを作ってみませんか? このレシピでは夏野菜を中心に使っていますが、そのときの旬の野菜を取り入れても美味しいです。全体をよ~く混ぜ合わせてからいただきましょう。■美味しさ新発見! 変わり種ビビンバレンジ4つ・ビビンバ手巻きビビンバを手巻きで味わうこちらの一品。「どんな味なの?」と思うかもしれませんが、サンチュにご飯をのせて、炒め合わせた肉と野菜、キュウリ、白髪ネギを巻くと、たまらない美味しさです。「こんな食べ方があったんだ」と新鮮な気持ちになれますよ。・ビビンバ素麺最後に加えたキュウリの食感がくせになる素麺です。ビビンバの具を使っているので、スタミナ満点。コチュジャン入りの合わせダレが後を引きます。ピリ辛&旨味たっぷりで、あっという間に完食してしまうかも。素麺の大量消費にも役立ちそうですね。・天の川ビビンバ七夕の日以外も食べたくなるかわいらしい天の川ビビンバです。ビビンバの具を天の川に見立ててトッピング。赤パプリカを星型にくり抜いて飾れば、苦手な野菜も食べられそうですね。子どもと一緒に作るのもオススメ。大人が食べるときは、キムチをのせたり、コチュジャンを添えてもいいでしょう。・ビビンバチャーハンザッと炒めてすぐできるボリュームたっぷりチャーハンです。仕上げに、韓国のりをちぎりながらのせてくださいね。ビビンバの具の旨味が詰まった極ウマな一皿です。このチャーハンとスープだけで立派な一食になりますよコチュジャンやごま油の香りが食欲をそそるビビンバ。一度味わうと、定期的に食べたくなりますよね。気になるビビンバを作って、家族みんなで美味しいひとときを過ごしましょう。
2022年09月27日スリコから韓国屋台をおうちで楽しめる可愛いアイテムが登場!さっそくlamire編集部もアイテムをGETしましたのでご紹介します♪編集部がGETした韓国ポチャアイテムを紹介♪出典:lamireステンレス平鍋1650円(税込)出典:lamireこちらは本格的な韓国鍋料理が楽しめるステンレス平鍋。プデチゲやタッカンマリなど、好きな韓国鍋料理をこれで作れば、韓国屋台の雰囲気がUP!出典:lamire編集部では、プデチゲを作りました♪サムギョプサルプレート1980円(税込)出典:lamireおうちでサムギョプサルができるこのアイテム。いつでも熱々のサムギョプサルが食べられちゃいます。ガスコンロが必須ですよ!出典:lamireステンレス皿:Lサイズ 880円(税込)/ステンレス箸2個セット330円(税込)出典:lamireなかなかおうちでステンレス皿を使うことってないですよね!トッポギやチキン、サンチュなどをのせるのにちょうどいい大きさでしたよ。ほかにもSサイズ330円(税込)・Mサイズ550円(税込)がありました。ステンレス箸も韓国屋台ならではのアイテム。これだけでも韓国屋台の雰囲気が一気に上がります!メラミン平皿330円(税込)/メラミン薬味皿330円(税込)出典:lamireメラミン食器はそれぞれベージュ・グリーンがありました。今回編集部ではグリーンでそろえてみました♪他にも深皿330円(税込)やスナック皿 550円(税込)がありましたよ。色合いや模様が韓国っぽくて可愛いですよね♪出典:lamireポチャソクリ3個セット330円(税込)出典:lamireこのポチャソクリはチキンやチーズボールなど、揚げ物をのせるのに使えます◎お菓子パーティーなどにも使えそうですね♪出典:lamireソジュグラス2個セット330円(税込)出典:lamireとってもかわいいソジュグラス!これだけでも韓国屋台の気分を味わえますよね!カラーはピンク、オレンジがありました。おうち韓国屋台の乾杯にぴったりです♪LEDミニ看板550円(税込)出典:lamireこのネオン看板は、縦向き・横向きどちらでも使えます。カードを交換することで、4つのパターンに切り替えることができます。出典:lamireおうちで韓国ポチャを楽しんで♪出典:lamire今回紹介したアイテム以外にもマッコリカップやジョッキなど、可愛いアイテムがたくさんありましたよ!スリコアイテムでおうちで韓国ポチャを楽しんでみてください♪記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年08月27日豚バラ肉を使った韓国料理の定番「サムギョプサル」。韓国料理ブームでだいぶお馴染みになりましたね。お店で体験したサムギョプサル、おうちでも手軽に食べたい!という方のために今回はサムギョプサルの手軽な作り方と美味しい食べ方と副菜レシピをご紹介します!■サムギョプサルってどんな料理?サムギョプサルは韓国語でサム=3、ギョプ=層、サル=肉。豚バラ肉にあたる三枚肉で作る韓国風の焼肉のこと。厚切りにした豚の三枚肉に下味は付けず、そのまま鉄板で焼いて辛味噌やごま油、岩塩につけてキムチやネギなどと一緒に葉物に巻いて食べます。・サムギョプサルで巻く葉野菜は何?焼いた豚肉を巻く葉物は「サニーレタス」や「サンチュ」「エゴマの葉」を使います。エゴマは大葉と同じシソ科の植物。最近日本のスーパーで手に入るようになりましたが、エゴマがない時は大葉で代用可能です。・本場の味が再現できる!サムギョプサルのたれ「サムジャン」&「キムルジャン」は混ぜるだけで簡単。本場の味に近づけます。【甘辛味噌サムジャン】<材料>コチュジャン 大さじ1みそ 大さじ1ゴマ油 小さじ1ニンニクすりおろし1片、白ネギみじん切り、すりごま材料の全てを混ぜたら完成です。【キムルジャン】<材料>ゴマ油 適量塩 適量材料を小皿に入れて完成です。焼いた豚肉に絡めて食べてくださいね。【白髪ねぎのコチュジャン和え(パジョリ)】サムギョプサルに欠かせないパジョリ。キムチの代わりにコチュジャンで和えたこの白ネギを乗せると三枚肉の甘さが引き立ちます。・人気のサムギョプサルの食べ方アレンジアルミカップにとろけるチーズを入れてホットプレートに乗せます。とろけたチーズに焼いた豚肉に絡めて葉野菜に巻いて食べる新しい食べ方。日本のコリアンタウン新大久保でチーズサムギョプサルとして話題になっている食べ方です。■おうちで作れる!本場のサムギョプサルレシピをご紹介します・本場の味!サムギョプサル人気の韓国料理サムギョプサル。自家製サムジャンやニンニクやキムチに韓国のりなどトッピングを組み合わせて本場の味を楽しんでください。キムチは焼くと甘みが出て味に奥行きが出ます。・フライパンで簡単サムギョプサルホットプレートがなくてもフライパンで本場さながらのサムギョプサルが作れます。キムチや大葉を一緒にサンチュで巻いて食べましょう。野菜もたっぷり食べられます!■サムギョプサルの副菜にオススメの簡単レシピ12選・子どもにも人気!ごま油香る小松菜のナムル小松菜を茹でて調味料と和えるだけで完成の小松菜ナムル。ごま油の香りでご飯がすすみます。小松菜はカルシウムや鉄分が豊富です。日頃不足しがちな野菜を補いましょう!・アボカドキムチサラダねっとり食感のアボカドとピリ辛なキムチは相性バツグンです!韓国の伝統的なお酒「マッコリ」に合いますよ。・キュウリのツナマヨ和えキムチを巻いてお口がピリ辛になったら、キュウリとツナ缶をマヨネーズで和えたパパッとすぐ出来る一品がオススメです。・トマトとアボカド奴サムギョプサルのお口直しにクリーミーなアボカドとトマトを乗せた冷や奴はいかがでしょう。トマトの爽やかな酸味がお口直しにピッタリです。・キュウリとハムの中華春雨サラダキュウリとハムのシンプルな春雨サラダ。絶品の中華ドレッシングは覚えておくとほかのサラダにも使えます。・韓国風ポキお肉がメインの副菜に合わせやすいマグロのお刺身で作るポキ。和えるだけで作れるポキは韓国風の味付けでサムギョプサルと合わせると調和がとれた献立に。・やみつきキュウリのナムル無限に食べたいキュウリとワカメのナムル。ゴマ油で食べやすく居酒屋風の味わいでやみつきになります!お箸が止まらない美味しさです。・トマトとオニオンのサラダお口さっぱりリセット副菜はこちら。トマトの酸味と新玉ネギの甘みでちょうどいい副菜に。サムギョプサルだけでなく焼肉の副菜にもオススメです。切って和えるだけのスピードレシピです。・ズッキーニの焼きびたし栄養価が高いズッキーニを焼きびたしに仕上げました。冷蔵庫で冷やしておけば日持ちする常備菜になります。・大根とカニカマサラダ豆板醤入りなので豚肉との相性も抜群です。火を使わず作れる副菜を色々作ってテーブルに並べるとお店のようになりますよ。・ケランチム韓国風の茶わん蒸し。優しい味でホッと一息つけるレシピです。レンジで作れるので後逸品欲しい時にオススメです。サムギョプサル以外の韓国料理にも◎。・ちくわのトッポギ風韓国のおもちトッポギの代わりにちくわで作る一品は、甘辛い味付けでおはしが止まりません。サムギョプサルの豚肉と一緒に葉っぱで巻いても良いですね。10分で完成のスピード副菜です。お肉だけでなく野菜をたくさん摂れるのがとっても魅力的な韓国料理。今回ご紹介した本格的なサムギョプサルを是非おうちで作ってみてくださいね。
2022年08月23日【3COINS・100均】アジアン料理のテーブルウェア特集3COINSや100均では、食器やカトラリーなど、おしゃれなテーブルウェアがプチプラで見つかります。今回は、台湾料理、韓国料理、タイ料理にピッタリなテーブルウェアをピックアップ。3COINSや100均グッズを取り入れて、本格的なアジアン料理のテーブルコーデを楽しみましょう。【3COINS・100均】台湾・韓国夜市風テーブルウェア韓国風のステンレス椀・厚口コップinstagram(@shigepy_)韓国夜市をイメージした、3COINSのおしゃれな厚口コップとステンレス椀。韓国料理と言えばやはり、ステンレス製の食器。一気にアジアンな雰囲気に仕上がります。可愛いランチョンマット&巾着セットinstagram(@shigepy_)韓国料理のキンパをモチーフにした、3COINSのおしゃれなランチョンマットと巾着セット。ランチョンマットをテーブルに敷けば、一気に屋台風のテーブルコーディネートが楽しめます。韓国風スプーン&ステンレス箸instagram(@shigepy_)韓国料理で使われる、ステンレス素材の箸やスプーンも3COINSで見つかります。ステンレスの食器と一緒に使えば、韓国風のテーブルコーディネートが完成です。台湾夜市風のテーブルウェアinstagram(@3coins_junko)3COINSでは、韓国に加え台湾夜市風のテーブルウェアが見つかります。ラーメンどんぶりやお椀、レンゲをお揃いでコーディネートして、旅行気分で台湾料理を楽しむのもおすすめです。台湾料理にピッタリなお皿シリーズinstagram(@color.of.picnic)小花柄が入ったセリアのお皿シリーズは、台湾料理にも相性抜群です。ルーローハンや小籠包などを盛りつけて、テーブルコーディネートを楽しむのもおすすめです。【3COINS・100均】韓国料理のテーブルウェア二重構造のステンレス茶碗instagram(@shigepy_)スープや冷麺など、韓国料理の盛り付けにピッタリなステンレス茶碗。二重構造になっているので、茶碗が熱くならず持ちやすいのも嬉しいポイントです。韓国料理に欠かせないステンレス製食器instagram(@3coins_junko)3COINSのステンレス製食器は、韓国料理のテーブルコーデに欠かせない人気グッズ。定番のライス椀に加えて、仕切り皿や3連薬味皿といった盛り付けに便利な食器も見つかります。スンドゥブ料理にピッタリなトゥッペギinstagram(@3coins_junko)3COINSのトゥッペギは、直火&電子レンジOKでスンドゥブやビビンバがつくりたくなるアイテム。専用の鍋掴みも購入して、自宅で本格的な韓国料理が楽しめますよ。韓国ラーメンにおすすめのアルミ鍋instagram(@3coins_junko)韓国ラーメンの調理に便利な3COINSのアルミ鍋。一人前にピッタリなサイズなので、そのままテーブルへ運んで熱々を美味しくいただけますよ。一年中使えるステンレス冷麺器instagram(@mhmy_home)ダイソーのステンレス冷麺器は、二重構造で温冷どちらも美味しく食べられるおすすめアイテム。夏は器を冷やして盛り付けても結露しにくくとっても便利です。【3COINS・100均】タイ料理のテーブルウェアタイ料理にピッタリな木製食器シリーズinstagram(@3coins_junko)3COINSでは、スクエア型やラウンド型など形の違う木製食器が見つかりますよ。生春巻きやパッタイなど、ランチプレート風にしてタイ料理を盛りつけるのもおすすめです。色鮮やかなブルーの食器シリーズinstagram(@3coins_rumi)3COINSの色鮮やかなブルーの食器シリーズは、タイ料理のテーブルコーディネートにもピッタリです。カゴや木製食器を組み合わせれば、エスニック風のテーブルコーディネートが楽しめますよ。アジアンカフェ風のウッドボードinstagram(@i_am_sachi0421)自然の木目を生かしたウッドボードは、アジアンカフェ風の盛り付けやテーブルコーディネートが楽しめますよ。3COINSでは大小2つのサイズからチョイスできます。かご風の洗えるカトラリーケースinstagram(@3coins_junko)3COINSのカトラリーケースは、横に置くタイプと立てるタイプの2種類。かご風なのに丸洗いできて、清潔に使えるのも嬉しいポイントです。ヒヤシンスのランチョンマットinstagram(@3coins_junko)タイ料理やベトナム料理など、アジアン料理にピッタリなヒヤシンスのランチョンマット。ナチュラル感のある雰囲気が、アジアン料理のテーブルコーデを爽やかに演出してくれます。【3COINS・100均】おしゃれテーブルウェアに注目3COINSや100均で見つかる、アジアン料理にピッタリなテーブルウェアをご紹介しました。おしゃれで本格的なテーブルウェアを取り入れて、自宅でアジアン料理を楽しみましょう。
2022年08月04日ウチワサボテンオイルを使用したシンプルでミニマルな商品を展開する韓国コスメブランドHuxley(ハクスリー)は、韓国のショールームを新沙洞(Garosu-gil、カロスキル)から弘大(Hongdae、ホンデ)に移転し、次世代の新進スキンケアブランドFEEV(フィーブ)とともに2022年7月、シグネチャーショールームをオープンをしました。また、このリニューアルを記念し、ハクスリー日本公式サイト( )にて商品をご購入いただいた皆さまに、現地でお使いいただける40%オフクーポンを、2022年7月29日(金)よりプレゼントしております。「シグネチャーショールーム Huxley&FEEV」詳細URL: 店内■店舗の特徴店内2●HuxleyとFEEVの世界観を体感できる空間サボテンオイルをキー成分に洗練された商品を展開するHuxleyと、次世代の新進スキンケアブランドFEEV双方のコンセプトが体験できるシグネチャーショールーム。ビジュアルコンテンツをはじめ、ハクスリーの上質でボタニカルな香りや、洗練されたディスプレイ、音響演出などを通し、両ブランドの世界観を五感で感じられる空間です。 ●Z世代に人気の注目スポットにオープンストリートファッションブランドが集中する芸術と文化の中心地「弘大(ホンデ)」にオープン。文化複合施設「KT&G サンサンマダン」近くに位置し、感度の高いZ世代を中心に注目が集まる話題のスポットです。■ハクスリー日本公式サイトにてご購入者に、現地で使える特別クーポンプレゼント中シグネチャーショールームのリニューアルオープンを記念して、ハクスリー日本公式サイト( )にて商品をご購入の皆さまに、現地でお使いいただける40%オフクーポンを、2022年7月29日(金)よりプレゼントしております。※ハクスリー日本公式サイトのすべての商品が対象です。※予定配布枚数に達し次第、終了いたします。予めご了承ください。韓国にお越しの際は、新しくなったシグネチャーショールームでぜひブランドの世界観を体感してください。■店舗概要外観店舗名 : シグネチャーショールーム Huxley&FEEV(Korea)所在地 : 1F, Jandariro 30, Mapo-gu, Seoul, 04042, Korea営業時間: 火曜-日曜 11:00-20:00定休日 : 月曜定休 *韓国の暦での祝日はお休みの可能性がございますので、ご注意ください。URL : ■Huxley(ハクスリー)についてハクスリーについて保湿と抗酸化作用に優れたウチワサボテンの種子オイル「サボテンシードオイル」を配合したシンプルなスキンケアソリューションを提供する、韓国発のコスメブランドです。【会社概要】商号 : NMA Japan株式会社代表者 : 代表取締役 轟 武士事業所 : 〒150-0044 東京都渋谷区円山町5-5 Navi渋谷V 3F設立 : 令和元年 6月10日事業内容: 輸入販売URL : 公式ホームページ : Facebook : Instagram : Twitter : 口コミ・レビュー : Amazon公式ストア(Huxley): (FEEV) : 【お客様からのお問い合わせ先】NMA Japan株式会社TEL : 03-5050-2344公式ホームページ : お問い合わせフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月29日■チヂミの命は生地!黄金比とカリカリ焼きで仕上がりが劇的に変わる!こんにちは!もあいかすみです!韓国料理が大好きな私が10回以上試行錯誤して見つけた、食べたら脱帽するほどのチヂミ。おいしさの秘密は生地にあります。・鉄則その① 黄金比率を守る!生地を作る時、とにかく守ってほしいことは材料の比率です。実は今回のレシピでご紹介している薄力粉・水・卵などの分量、失敗知らずの黄金比なんです。2枚分にしたいときは2倍、生地を多めに作りたい場合は1.5倍など、とにかくこの比率を守って作ってください!・鉄則その② 両面にごま油を付けるそして生地を焼くときは、両面にごま油を付けて焼いてください!これをするだけでおいしさが5倍は違います!「たったそれだけ?」と思うかもしれませんが、本当に段違いでおいしさと本格さが違うので、騙されたと思ってぜひやってみてください。では詳しいレシピにいってみましょう。お試しあれ♪■失敗なし!お店レベルの「脱帽!カリカリ海鮮チヂミ」調理時間15分レシピ制作 もあいかすみ<材料 2人分>※写真にある材料の他に、調味料(下記参照)を使います。冷凍シーフードミックス 150gニラ 1/3束<A> 卵 1個 薄力粉 70g 水 70g 片栗粉 大さじ2 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ごま油 小さじ2<B> 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ2 酢 大さじ1 コチュジャン 小さじ1 ごま 小さじ1ごま油 適量ラー油 適量<下準備>ニラは4cm幅に切る。シーフードミックスは流水で解凍する。<作り方>1、ボウルでAを加えて混ぜる。シーフードミックスとニラを加えてさらに混ぜる。※ダマにならないように気をつけましょう!2、フライパンでごま油を中火で熱し、生地を流し込む。生地を薄く広げて焼き色がつくまで5分焼く。※焼き色がついていなかったら、つくまで追加加熱してください。3、ひっくり返して4分焼く。ごま油をフライパンの端にぐるりと回しかける。※ひっくり返すのが難しい場合は、一度お皿に出してお皿ごとひっくり返せば簡単です!焼くときは写真のように、フライ返しで押しながら焼くと、均一に早く火が通りやすくなります。4、両面焼き色がついて中に火が通ったら、取り出して食べやすい大きさにカットし盛り付ける。<B>を混ぜてたれを作って完成!※たれにはお好みでラー油を加えるとピリ辛でおいしいです!■あなたもこれでチヂミマスター!カリカリのコツはごま油。失敗なし!お店レベルの「脱帽!カリカリ海鮮チヂミ」はいかがでしたか?驚くほど簡単でその3倍驚くほどおいしいすぎるので、あっという間に食べきってしまう危険性大なレシピです(笑)生地だけでなくたれも秀逸で、甘めのたれが本当に生地とマッチしていて箸が止まらなくなります!辛めのたれがお好きな方は、ラー油を追加してくださいね♪混ぜて焼くだけなので調理の手間が恐ろしく少ない。でもクオリティー高いので手抜きしたなんて全く思われない、最強レシピ(笑)・キムチーズ、ネギ豚などアレンジ無限生地の比率を守っていただければ、キムチーズチヂミ、ネギ豚チヂミなどアレンジは無限大!お好きなアレンジを楽しんで、チヂミマスターになりましょう!忙しくても簡単に作れちゃう!しかも一品で大満足ボリュームな海鮮チヂミです。ぜひ作ってみてくださいね~!
2022年06月13日韓国在住の編集者・ライター、二俣愛子さんによる韓国の最新観光スポット情報です。韓国で人気のエリア「聖水洞」で見つけた、おしゃれなショップ厳選3つをご紹介します。韓国在住ライターがおすすめ! 今行きたい韓国スポット韓国在住の編集者・ライターの二俣愛子(@aiko_shin4)です。今年こそ韓国に足を運べるのではないか?と、うずうずしている方も多いのではないでしょうか。韓国では5月から屋外でのマスクの着用の義務化がなくなる可能性が高いとも言われていて、以前のように…とまではいかなくとも、ある程度自由に行き来できる日がそう遠くないような気がしています。そこで今回は、ぜひ今チェックしていただきたい韓国の旬なエリア「聖水洞(ソンスドン)」にあるおすすめショップ3つをご紹介していきます。旬なものがぎゅっと集まった小さなエリア「聖水洞」もともと工場地帯だった「聖水洞」エリアは、今でも昔ながらの趣が残っているところがありつつも、リノベーションによって生まれ変わった素敵なアートスペースやカフェ、アパレル&雑貨ショップ、話題の飲食店が建ち並び、芸能人が好んで住む町としても知られる大人気のエリアです。地下鉄の駅では、「聖水(ソンス)駅」「ソウルの森駅」「トゥクソム駅」のあたりで、休日になると多くの人でにぎわいます。今回は、大人気のバッグ&シューズのお店「Archivépke」、シーズンごとに取り扱う商品が変わるヴィンテージショップ「Million Archive」、絶品ベーカリーが味わえる行列カフェ「LOWIDE COFFEE BAKERY」の3つをピックアップしました。シーズンごとに1テーマのヴィンテージショップ「Million Archive」「Million Archive」がほかのヴィンテージショップと大きく違うのは、シーズンによって取り扱うアイテムを絞り、それをメインで展開するというところ。少し前には「シャツとスカート」、冬には「セーター」がテーマで、過去には「Tシャツ」「ハワイアン」「ハロウィーン」「アグリーコレクターズ」などを展開してきました。公式ホームページには、過去の「アーカイブ」としてそれらのコレクションを見ることができるのも楽しいポイントです。今は、春らしく「ワンピース」がテーマ。倉庫のような広々とした店内に、これでもか!というほどのワンピースが所狭しと並べられています。MADE IN USA、ITALY、PARISといったいわゆるヴィンテージものはもちろん、台湾や香港といったちょっと変わり種産地のワンピースも手に入ります。カラー別に並べられているので感覚的に選べるのも魅力。素材もさまざまで、カジュアルなコットンワンピから100%シルクを使った上質なものまで。また、ブランドものから無名なものまで幅広く揃うので、宝探し感覚で楽しめます。しかも、嬉しいのが1枚15,000ウォン、3枚45,000ウォンという明瞭会計(基本的に商品に値札はついていないのですが、ついているものはその価格です)。一般的なヴィンテージショップに比べてもかなりお手頃なので、お買い物をするときにはカゴを片手に回る人がほとんど。そのためお店の入口には身軽にショッピングができるように荷物入れやアウターをかける簡易的なクロークも設置されていますよ。また、次から次に新しい商品が投入されていくので「あ、ちょっと待ってこれも!それも!」の無限ループ。気が付けば数時間経っていたなんてこともざらです。時間を忘れて夢中になれる韓国のヴィンテージショップの魅力にぜひ触れてみてもらいたいです。韓国小物はここでチェック!バッグ&シューズの「Archivépke」1点取り入れるだけでぐっと今っぽい韓国スタイルが作れるレザーバッグ&シューズを展開する「Archivépke」。すべての素材には、手触りが柔らかくなじみやすいソフトラムレザーが使用されていて、ブランドならではの色合いを作るためにオリジナルの染色方法まで用いられたこだわりのアイテムが揃いますが、手頃な価格で手に入ります。シンプルかつ上質、それでいてさりげなく差がつくアイテムが揃っているので、連日、多くのお客さんでにぎわう人気ショップです。ブランド名は「archive」と、鋭い感覚で人を研究するという意味を持つ「epke」を組み合わせたもので、人々の何気ない日常にどこまでも寄り添いながら、それをワンランクアップさせるという想いが込められているだそう。またその想いは、シンプルで普段の着こなしにすっとなじんでくれる上質なアイテムからにじみ出ているだけでなく、ショップのインテリアやディスプレイにも随所に表れています。一軒家を改築して作られた店内の椅子にさりげなくかけられたバッグや、小さな部屋のような空間に限られた数のディスプレイをするなど、まるで誰かの家の日常の何気ない瞬間を切り取ったよう。そして、ショップにいるスタッフの方々が優しくて可愛いというのも個人的にテンションが上がるポイントです。おしゃれな友人の家に遊びにきたような素敵な空間で、こだわりの韓国バッグ&シューズを手に入れてみては。絶品ベーカリーが味わえる行列カフェ「LOWIDE COFFEE BAKERY」ショッピングで疲れたらひと休みということで、「Archivépke」の近くにある旬なカフェ「LOWIDE COFFEE BAKERY」を最後にご紹介します。韓国の人気ファッションブランド「Yout name Here」の代表で、ユネイミオンニの愛称でも親しまれているキム・ミンジョンさんが手掛けるカフェです。芸能人やトップインフルエンサーたちがプライベートで訪れ、SNSにその様子をアップするとたちまちホットなスポットに。この日だけでも、スマホを片手に「あ!ここだ!」と訪れる韓国女性たちの姿をよく見かけました。そして、なんといっても店内で焼かれたベーカリーが美味しいのです。シグネチャーは塩(ソグン)パン。ミンジョンさんのおすすめは、たっぷりのバターとブルーべりーが乗ったジャムバタースコーンとエッグタルト、そして最近は塩パンを抜く勢いで人気のヌネティネバターだそう。私はそのスコーンとチーズケーキをテイクアウトしましたが、このチーズケーキがほどよく濃厚で甘すぎず「LOWIDEのチーズケーキ、また食べたいな」と思い出す味。スコーンは見た目以上にボリューム満点ですが、あっという間にペロリ。ほかのベーカリーも試してみようと思います。休日は、特に混雑するので平日に訪れることをおすすめします!韓国に行くなら「聖水洞」はマスト!今回紹介したスポットはほんの一部で、まだまだ紹介しきれないくらいおすすめの場所が詰まりに詰まりまくっている「聖水洞」。特に「Archivépke」と「LOWIDE COFFEE BAKERY」のあたりはホットなストリートゾーンにあるので、計画なしに歩くだけでも楽しめるはずです。ぜひ訪れてみてください。InformationMillion Archive住所:ソウル城東区峨嵯山路5ギル24-18営業時間:13:00~20:00(月曜定休)Instagram @millionarchive※最新情報はInstagramをチェックArchivépke住所:ソウル城東区ソウルの森4ギル7営業時間:11:00~20:00Instagram @arhivepkeLOWIDE COFFEE BAKERY住所:ソウル城東区ソウルの森2ギル22-1営業時間:月~金 10:00~20:00、土日 11:00~21:00Instagram @lowidecoffee※最新情報はInstagramをチェック二俣愛子韓国・ソウルを拠点に、雑誌やWEBメディアでライターとして活躍中。コスメからグルメまで最新の韓国事情をインスタグラムでもお届け。ジュエリーショップ「owol.」(@owol__official)のディレクターも務める文・二俣愛子
2022年05月01日近年、ファッションやコスメだけでなく、インスタ映えしそうな可愛いくてインパクト大な韓国発の〝トレンドフード〟にも注目が集まっていますね。本場韓国では、韓国料理へのチーズのちょい足しが流行っていますが、チーズそのものを使ったおやつなどもSNSで注目を集め、瞬く間にブームになっています。その中で日本でも話題沸騰中なのが、もちっと食感が病みつきになる韓国おやつ『チーズボール』です!本場の味をご自宅で! レンチンタイプが手軽で嬉しい♪チーズボールは、もっちりとしたパン生地の中にチーズを入れ込み、丸く揚げたおやつです。韓国のチキン屋台のサイドメニューとして登場したものが、ブーム発祥のきっかけだったそう。一口サイズのチーズボールから伸びるチーズがなんともインパクト大です!新大久保を中心に本場韓国の人気店が続々と出店し、日本でもブームとなっているチーズボールですが、現在では冷凍の商品も発売されていて、ご自宅でも手軽に味わうことができます。なかなか外出できない昨今、これは嬉しいですよね。冷凍のチーズボールは、「揚げるタイプ」と「レンジで温めるタイプ」の2種類あります。揚げ物調理に自信がないという方は、レンジで温めるだけのタイプが良いかもしれません。また、少量で食べたいときにもオススメです。今回お試ししたのが、人気通販サイトQoo10にて商品満足度4.6の高評価を集める人気商品『ソウルチーズボール(2袋セット)』です!中に100%モッツァレラチーズを入れた生地をパン粉でコーティングし、中はもちもち、外はサクサクの食感に仕上げています。レンジで温めるタイプで、500〜600wで1個45秒、2個1分と短時間で出来上がります。お腹が空いたときにパッと食べられるのがいいですね。1袋10個入りの嬉しいボリュームです。いざ実食! もちもちの食感が美味しいチーズボールを早速食べてみました。手に取ってみると、直径が5cmほどあり思っていたよりも大きい!たっぷりとチーズが入った重さがワクワクします♪表面はサクっとした食感で、内側の生地はもちもちとしていて食べ応えがあります。もちもちの生地に包まれたチーズがとろ〜りと伸びます。中のチーズはちょっぴり甘めで、軽やかな味わい。揚げパンともドーナッツとも違う、韓国らしいやさしい甘さで、例えるなら韓国土産で人気のお菓子『ハニーバターアーモンド』のようなテイストです。カロリーは1個あたり約100kcal強。1〜2個食べるだけなら、それほど高カロリーでもない…?はず!かなり満足感が得られるので、勉強や仕事など頑張った自分へのご褒美にピッタリかもしれません。【アレンジ実践!】甘い?しょっぱい?どっちがお好み?そのまま食べても充分おいしいチーズボールですが、専門店ではさまざまなトッピングも人気があるのだとか。シナモンやハニーバターソース、シュガーパウダーはQoo10の商品サイトでも紹介されていて、どれも美味しそうですね。今回は、スイーツ系のパウダーシュガーと、SNSでよく見かけて、気になっていたオーロラソース(マヨネーズ+ケチャップ)をトッピングしてみることに。パウダーシュガーは上品な甘さが加えられ、甘みがさらに柔らかくなり、チーズの旨味が際立ちます。紅茶と一緒に、おやつの時間に食べたくなります。オーロラソースは、お食事系の一品になりそうな、まったりした味わいに変化。すっきりとした酸味が加えられて、チーズのリッチな味わいやもっちりとした食感を引き立てます。チーズボールと同じくらいにオーロラソースも少し温かい方が美味しいですよ。揚げ物の冷凍食品は、べちゃっとした食感になってしまうのではと少し心配でしたが、Qoo10での評判通り“カリ&もち”食感と、とろ〜りとしたチーズの味わいがたまらなくクセになる一品でした。おやつとして食べたり、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひトライしてみてくださいね!アイテムを見てみる!韓国の最新トレンドを発信【CuCu】オリジナルサイトで読むでもっと見る!お得なクーポンをGET!
2022年04月12日旨みたっぷりの「海鮮スンドゥブチゲ」。スンドゥブチゲは、絹ごし豆腐がたっぷり入った鍋料理。代表的な韓国料理のひとつです。スンドゥブは豆腐、チゲは鍋を意味します。鍋は「トゥッペギ」と呼ばれる黒い陶器鍋の印象が強いですが、スープや煮物を作る鍋を使い、身近な食材で作ることができます。今回はタラとアサリが入った旨みたっぷりのスンドゥブチゲをご紹介します。たっぷりと入るキムチは味の決め手になるので、添加物が少なく、アミやイワシなどの塩辛などが入ったものを選んでください。・ジャガイモのすりおろしでまろやかにまた、調味料にすりおろしたジャガイモを加える目的は辛味をまろやかにするためです。今回は80gのジャガイモを使いました。スープが残ったらご飯と溶き卵で雑炊にしたり、ご飯とピザ用チーズでリゾット風にしても美味しいです。■海鮮スンドゥブチゲ調理時間40分レシピ制作 保田美幸<材料> 4名分絹ごし豆腐 1丁タラ(切り身)2切れアサリ(砂出し)1パック白ネギ 1本シメジ 1パックサラダ油 小さじ2白菜キムチ 200g<スープ> 水 800ml 昆布 7~8g<合わせ調味料> コチュジャン 大さじ2~2.5 みそ 大さじ2 酒 大さじ2 ジャガイモ(小) 1個 ネギ(刻み) 適量<準備>・タラは骨を抜き、分量外の塩を適量振って15分置く。水気を拭き取り、ひとくち大に切る。・アサリは殻をこするように水洗いし、ザルに上げて水気をきる。・白ネギは斜め薄切りにする。・シメジは石づきを切り落とし、食べやすく裂く。・<スープ>の材料を合わせておく。・ジャガイモの皮をむいてボウルにすりおろし、<合わせ調味料>の他の材料を加えて混ぜ合わせる。<作り方>1、鍋に白ネギとサラダ油を入れて強めの中火で炒める。しんなりしたら<スープ>、タラ、シメジ、白菜キムチを加え、煮たったらアクを取って弱火にし、15分煮る。2、昆布を取り出して中火にする。<合わせ調味料>を加えて混ぜ、再び煮たったらアサリと絹ごし豆腐を加える。貝が開いたら味をみて、味が薄ければ分量外の塩で調味する。器に盛り、ネギを散らす。花冷えのする日もしばしば。体温まるピリ辛の鍋を楽しんでみてはいかがでしょうか。 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2022年04月03日韓国の代表的な家庭料理「カムジャタン」。言わずと知れた骨付きの豚肉とジャガイモを煮込んだ辛い汁物です。柔らかく火の通った熱々のお肉とジャガイモに甘辛いスープをからめながら食べると至福の味。レストランや韓国旅行で食べたことのある方も多いのではないでしょうか。■身近な食材で調理も簡単韓国料理というと特別な材料が必要な印象ですが、今回はエゴマやオルガリ白菜は使わず、手に入りやすい材料で仕上げました。たっぷりの香味野菜が食欲を刺激し、みそと白練りゴマからは深いコクが感じられます。骨から深みのあるスープが出るので豚肉は「スペアリブ」を選んでください。調理時間は1時間30分と長めですがほとんどが煮込み時間で、実際の調理時間は15分程度。難しい工程も少ないので手軽に楽しんでみてくださいね。■「韓国の家庭料理 カムジャタン」 調理時間 1時間30分レシピ制作:保田 美幸<材料> 2名分スペアリブ 4~6本昆布 5g酒 大さじ3ジャガイモ 2個白ネギ 1/2本<合わせ調味料> コチュジャン 大さじ2 みそ 大さじ1.5 白練りゴマ 大さじ1 塩・適量 ニンニク(すりおろし) 1片分 ショウガ(すりおろし) 1片分<準備>・スペアリブを鍋に入れ、水をかぶるまで注いで中火にかける。煮たったら弱火で30秒ゆでてザルに上げる。・ジャガイモは皮をむいて半分に切り、水に放つ。・白ネギは斜め薄切りにする。・<合わせ調味料>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1 煮込み鍋にスペアリブ、昆布、酒を入れて、分量外の水をかぶるまで注いで火にかける。煮たったらアクを取り、弱火にして鍋に蓋をし、40分~50分トロリと柔らかくなるまで煮る。2 「昆布」を取り出し、ジャガイモ、白ネギ、<合わせ調味料>を加えて再び鍋に蓋をし、15~20分ジャガイモに竹串がスッと通るまで煮る。蓋を外して中火にし、トロミがついたら器に盛る。身近な材料で気軽に作れるレシピです。ぜひお試しください。 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2022年03月02日TVコマーシャルやSNSをはじめメディアで話題になっている韓国食材のビビゴ。■海苔巻きの天ぷら?!HPを見てみると、韓国の大手食品メーカーで生まれた「bibigo」(ビビゴ)は伝統的な韓国料理に現代的な価値をプラスし、新しいライフスタイルを生み出しているグローバル韓国料理ブランドとのこと。ビビゴといえば、伸びるチーズが入った韓国風アメリカンドッグ「ハットグ」や「ヤンニョムチキン」そしてCMでお馴染み、キムチ入りの「王マンドゥ」(ワンマンドゥー)など、人気の韓国料理が揃っているのでSNS上でも話題になっています。そのビビゴシリーズで最近注目されているのが「春巻き&野菜 海苔巻き」です。■BTSメンバーのお気に入りのおやつ春雨や野菜を海苔で包んで天ぷらにした海苔巻きは、韓国でキムマリと呼ばれていて、SNSでBTSのジョングクが自ら料理していたウワサの料理。BTSメンバーがおやつにつまんでいる姿も見られるので韓国では身近な食べ物のようですね。この海苔巻き、コストコでは大容量1.1kg入りですが身近なところでも入手可能!東急ストアやイオンでは、400gの食べきりサイズで購入できます。■コロコロ転がしながら焼くだけ!作り方はとっても簡単!フライパンに油を敷いて、コロコロと転がしながら約7分焼くか、190℃のオーブンで10〜12分焼くだけです。原材料は春雨と野菜(にんじん、にら、にんにく)、海苔、衣にはとうもろこし粉や米粉などが使われているようです。・甘辛タレを絡めて食べると◎海苔巻きに絡めて食べるとぐっと美味しくなる甘辛タレのオススメのレシピがあります!とても簡単なので、海苔巻きとトッポギ両方作るのも楽しいですね。■キムマリにぴったりの甘辛ダレ「切り餅で手軽に甘辛トッポギ」 切り餅で作れる韓国の人気料理トッポギ。甘辛ダレは 、コチュジャン、ケチャップ、ハチミツ、しょうゆ、水で作れます。覚えておくと便利なレシピ。もちもち食感がやみつきになります。トッポギの甘辛ダレ以外にも、ポン酢とコチュジャンを合わせる食べ方も、サッパリテイスでお酒のおつまみにバッチリです。これからも注目のビビゴの冷凍食品。いろいろな種類を試したくなりますね。
2022年02月24日韓国を代表するコスメティック企業、アモーレパシフィックのメディ・ビューティブランド「AESTURA」は、もともと病院専用のブランドとしてローンチされ、韓国の総合病院の約70%で流通されている。ブランドの代表的な製品である「アトバリア365クリーム」は、病院専用ラインのアトバリアクリームの人気を追い風に、消費者との接点を広げるためにエストラが披露した市販製品。エストラは皮膚科学(Derma)と化粧品(Cosmetic)を組み合わせた「ダーマコスメティック」専門ブランドで、韓国消費者フォーラムが主催した「2021今年のブランド大賞」3部門で大賞を受賞、6年連続で受賞を記録しました。韓国を代表するコスメティック企業、アモーレパシフィックのメディ・ビューティブランド「AESTURA」は、もともと病院専用のブランドとしてローンチされ、韓国の総合病院の約70%で流通されている。ブランドの代表的な製品である「アトバリア365クリーム」は、病院専用ラインのアトバリアクリームの人気を追い風に、消費者との接点を広げるためにエストラが披露した市販製品。エストラは皮膚科学(Derma)と化粧品(Cosmetic)を組み合わせた「ダーマコスメティック」専門ブランドで、韓国消費者フォーラムが主催した「2021今年のブランド大賞」3部門で大賞を受賞、6年連続で受賞を記録しました。Qoo10公式ショップ↓アイテムを見てみる!韓国の最新トレンドを発信【CuCu】オリジナルサイトで読むでもっと見る!お得なクーポンをGET!Qoo10でアイテムを探す
2022年02月04日【3COINS】韓国っぽアイテム特集!SNSなどでは、インテリアやファッションまで「韓国っぽ(韓国っぽい)」アイテムがトレンドになっています。そんな「韓国っぽ」アイテムをプチプラで取り入れるなら、3COINSがおすすめです。今回は、3COINSの韓国っぽいおしゃれなアイテムをご紹介します。人気アイテムばかりですので、ぜひ最後までご覧ください。【1】キャンドル置くだけで韓国インテリアにinstagram(@3coins_tomomi)ぽんっと置くだけでお部屋を韓国インテリア風にしてくれるキャンドルです。個性的なデザインで、お部屋のアクセントになってくれますよ。ケースも可愛いのでプレゼントにもぴったりです。デザインが豊富instagram(@3coins_junko)キューブ型やねじれた形、ウェーブ型など種類が豊富です。こちらはホワイトですが形によってはピンクやグレー、パープルなどのカラーもあります。形やカラー違いで並べて飾っても良いですよね。アレンジも楽しめるinstagram(@mdm_t)キューブキャンドルにダイソーのコットン素材のリボンを巻いて、おしゃれにアレンジされています。よりナチュラルな雰囲気になっていて素敵ですよね。リボンのカラーや素材で印象を変えられますよ。【2】ウッドボード高見えデザインinstagram(@mdm_t)SNSなどのおしゃれさんのお家でもよく見かけるウッドボード。3COINSでは880円アイテムとして販売されています。アーチボードとウェーブボードの2種類展開で、どちらもプチプラには見えませんよね。置いても立てても可愛いinstagram(@3coins_junko)ウッドボードは、置く・壁に立てかけるの2種類の飾り方ができます。飾る場所やインテリアに合わせて、飾り方を選べるのはよいですね。写真映えも抜群でとてもおしゃれなアイテムです。組み合わせてより韓国っぽくinstagram(@3coins_tomomi)先ほどご紹介したキャンドルなどと組み合わせて飾ると、より韓国っぽいインテリアがつくれますよ。アーチボードとウェーブボードどちらも、おしゃれでついまとめ買いしたくなるアイテムですね。【3】ワイヤーバスケットモダンなデザインinstagram(@3coins_junko)モダンなデザインが魅力のワイヤーバスケットです。高級感のあるゴールドカラーで、お部屋の見せる収納に大活躍してくれますよ。330円アイテムとは思えないクオリティーですよね。使いやすい2サイズ展開instagram(@3coins_junko)ワイヤーバスケットとワイヤーバスケット・ワイドの2サイズ展開です。どちらもお部屋の棚や玄関などで気軽に使えるサイズになっています。入れるものに合わせて選べるのは嬉しいですね。入れるだけでおしゃれinstagram(@3coins_junko)先ほどご紹介したキャンドルのストック収納にも使えますよ。インテリアだけでなく、お菓子やリモコンなどの収納にもぴったりです。韓国インテリアだけでなく、北欧インテリアなどにも使えるアイテムですね。【4】チューリップグラス可愛らしいデザインinstagram(@3coins_tomomi)レトロなチューリップが並んだチューリップグラスです。赤いチューリップが印象的で、とても可愛いですよね。チューリップがグラスをぐるっと一周しているので、360度どこから見ても気分が上がりますよ。揃えたくなる2サイズ展開instagram(@3coins_rumi)トールタイプもあり2サイズ展開です。どちらも片手で持てる日常使いしやすいサイズになっています。2サイズとも揃えたくなる可愛さですよね。おうちカフェにぴったりinstagram(@3coins_tomomi)おうちカフェにもぴったりなアイテムです。チューリップの赤が、パッと映えてとてもおしゃれですよね。飲み物だけでなく、グラスパフェにも使えますよ。【5】カゴメ編みトレーナチュラルなデザインinstagram(@3coins_tomomi)先ほどご紹介したチューリップグラスとの相性も抜群なカゴメ編みトレーです。上品なナチュラルデザインで、3COINSアイテムには見えませんよね。こちらは1100円アイテムです。インテリアを飾ってもおしゃれinstagram(@mdm_t)スクエアタイプのカゴメ編みトレーを、キャンドルやフェイクフラワーをのせてインテリアトレーとして活用されています。とてもおしゃれで素敵ですよね。クロッシェランチョンマットも3COINSアイテムです。【6】耐熱ガラスシリーズ自慢したくなるデザインinstagram(@3coins_tomomi)カクカクとしたガラスがおしゃれな耐熱ガラスマグカップと耐熱ガラスピッチャーです。耐熱ガラスなので、一年を通して活躍してくれますよ。グラスは550円アイテム、ピッチャーは1650円アイテムです。機能性もバッチリinstagram(@3coins_tomomi)ピッチャーは、中の飲み物に合わせて注ぎ口を選べます。ピッチャーとグラスは、どちらも熱湯・電子レンジが使えるのでとても便利です。可愛いだけでなく機能性もバッチリですね。【7】フリンジバスケットハットトレンドのバスケットハットinstagram(@3coins_tomomi)フリンジがおしゃれなフリンジバスケットハットです。パッとかぶるだけで、韓国っぽいコーディネートを楽しめますよ。こちらは、550円アイテムです。日よけにもぴったりですね。日常使いしやすい2色展開instagram(@3coins_tomomi)ホワイトの他に、ブラックがあり日常使いしやすい2色のカラーが揃っています。つば部分にワイヤーが入っているので、ファッションに合わせて形を変えられますよ。2色買いできるお値段が嬉しいですね。【8】クマモチーフシリーズ韓国でも大人気のクマモチーフinstagram(@3coins_tomomi)韓国でも大人気のクマモチーフの、パールショートネックレスと2Pパールリングです。リングはパールとメタルの2つセットになっています。クマとパールの組み合わせがとても可愛いですよね。大人も使いやすいデザインinstagram(@3coins_tomomi)クマのサイズが小さいので、大人も使いやすいデザインになっています。ゆらゆらと揺れるクマを見ているだけで癒されます。トレンドアイテムをプチプラで取り入れられるのは、嬉しいですよね。【3COINS】韓国っぽアイテム特集!まとめいかがでしたでしょうか。今回は3COINSの韓国っぽいおしゃれなアイテムをご紹介しました。こんなにおしゃれなアイテムがプチプラで気軽に手に入るなんて驚きですよね。オンラインショップもありますので、ぜひ気になったアイテムは早めにチェックしてみてください。
2022年01月30日韓国在住の編集者・ライター、二俣愛子さんによる韓国の美容情報レポート。今回は、韓国の「眉毛」の最新トレンドをご紹介します。約3,000円の「ブロウリフト」で憧れの韓国女優風まゆ毛を手に入れた!【韓国現地レポ】【韓国在住ライター二俣愛子のBeautyレポート】vol. 8こんにちは、韓国在住の編集者・ライターの二俣愛子です。今回は、韓国の最新“まゆ毛”事情をレポートしたいと思います。韓国と言えば、“ザ・一文字の平行眉!”というイメージを持つ方も多いかと思います。しかし、ここ数年で韓国のまゆ毛事情にも変化が!そこで今韓国で注目を集めているのが「ブロウリフト」というまゆ毛パーマです。火付け役は、今を時めくアノ女優だった!「ブロウリフト」とは、読んで字のごとく、「まゆ毛(アイブロウ)を上げる(リフト)」施術のことで、一般的にはまつ毛パーマと同じ薬剤を使い、寝てしまっている毛をシャキッと立ち上げます。もともと、まゆ毛全体をぐっと立ち上げてモードなアイブロウを作る「ブロウリフト」が欧米のファッションシーンで大流行していましたが、欧米のトレンドに敏感な韓国ですら“強すぎるスタイル”として受け入れられてこなかったのだそう。しかし、今、眉頭だけを立ち上げてふわりと流れる自然なアーチ形を作った韓国風「ブロウリフト」が旬なスタイルになっています。その火付け役となったのが、ドラマ『夫婦の正解』で大ブレイクしてから『わかっているけど』『マイネーム』など話題作に主演する女優のハン・ソヒと、モデル出身で現在は女優としても大活躍中のホン・スジュ。実際にまゆ毛のケアショップには、ハン・ソヒやホン・スジュのようなキリッと立ち上がっているのにナチュラルな雰囲気を纏ったまゆ毛に憧れたお客さんが殺到していて、「こんな風にしてください!」と写真を持ってくる人が多いのだとか。そして、そのスタイルを作ることができるのが「ブロウリフト」というわけです。また、コロナでマスクを常用するようになったことからも“見えるパーツ”であるまゆ毛にこだわる人が増えていることも「ブロウリフト」の人気を後押ししているのだとか。しかも、1回の施術が₩30,000~50,000(約2,858~4,764円※2021年1月21日現在)と、お財布に優しいのも魅力。韓国カフェに3回行くのを我慢すれば、ハン・ソヒの眉毛が手に入ってしまうのなら、我慢しますわ!「ブロウリフト」を体験したのはココ!今韓国で大人気のエリア・聖水洞にあるお店「ゴンドリーム」で施術をお願いしました。店長のゴン・ウォンジョンさんは、つい最近までドラマの現場などで活躍していたメイクアップアーティストで、韓国メイクのトレンドを熟知しているため、施術中には韓国の女優さんのメイクのトレンドや、聖水洞のおすすめスポットなどを教えていただき、時間があっという間でした。(前項でご紹介した韓国「ブロウリフト」の火付け役となった女優さんのお話や、韓国らしい「ブロウリフト」のトレンドについてもウォンジョンさんに教えていただいた情報です)また、肌への刺激を最小限に抑えた施術にこだわっていることや、ブロウリフト後は眉毛の正しい描き方も教えてくれ、さらには自宅ケア用のキットまでプレゼントしてくれるなど至れり尽くせり。韓国では「ブロウリフト」のお店が続々と登場しているものの、アートメイクに比べるとまだまだ施術できるお店が少ないため、遠方からわざわざ訪れる人も多く、予約がすぐに埋まってしまう状況だそう。「ブロウリフト」施術の流れ施術は以下のような流れになります。1.カウンセリングまずは簡単なプロフィールフォームに記入し、アレルギーがないかの確認や、どんな形が希望か相談します。希望の形がある場合は、写真を見せるとスムーズです。2.施術パーマ1剤パーマ液は1剤と2剤があり、まずは1剤を使って眉毛自体を柔らかくして、動きやすくします。全体の毛の流れを立てるようにして、7~10分ほど。3.ブラシで流れを整える1剤が効いたのを確認したら、スクリュ―ブラシを使って毛流れを整えます。4.施術パーマ2剤1剤が効いたのを確認したら、次は毛の流れを固定する2剤をつけていきます。これも所要時間は5分ほどなので、パーマ自体は20分ほどで終了します。パーマ液は刺激が強いので、私のような敏感肌の人は写真のように赤みが出てしまうことも。それでもしっかり保湿をしたり鎮静ジェルなどを塗ることで症状はよくなるそう(このとき赤味が強く出ましたが、施術後はすぐに引きました)。5.施術形を整えるパーマが効いたら形を整えます。コームで流れを整えて眉毛の形を決めたらそこにアイブロウでマーキングしていきます。一見、かなり太いまゆ毛になりそうでドキドキしますが、実際はこの内側になるとイメージしてください。仕上がりはかなりスッキリしますので、ご安心を!形づけをしたら、カミソリやハサミ、ピンセットを使い余分な眉毛をカットしていきます。6.まゆ毛の描き方レクチャー形が整ったら「ブロウリフト」は完成!ですが、私のように毛量が少ない人はアイペンシルで描き足す必要があります。そこで、ヘアメイクの技術を持ったウォンジョンさんが丁寧に描き方をレクチャーしてくれます。韓国の眉毛のトレンドは、しっかり描くのではなく、足りないところを薄く細く描き足すスタイルだそう。描いていただいて驚いたのがとにかくソフトタッチ。「あれ?今、描いてます?」と、はてなマークが浮かぶほどの軽いタッチで驚きました。ウォンジョンさんによると、ほとんど力を入れず、さらに綿棒などでぼかしながら描くことが自然なまゆ毛を作る秘訣だそう。7.施術後の注意点などの説明終了最後に、3日間はプールや温泉などの施設を利用しないことや、眉毛の周りの肌に鎮静クリームをきちんと塗ることなどの注意事項を確認し、終了しました。ギフトでケアキットをいただけるので鎮静クリームなどを特別に購入する必要がないのもありがたかったです。かかった時間はトータルで約50分ほどでした。ビフォー&アフターを公開!私のまゆ毛は、生え方も高さもバラバラで、かつ毛量も少ないため、自分でメイクするのが難しくとってもひと苦労な残念まゆなのですが、「ブロウリフト」のおかげで高さがだいぶ整ったのと、幅が太くなったので、スッピンでもしっかりとまゆ毛があるように見えるようになったことに感動しました。寝ている毛を立たせるだけで、こんなに変わるなんてビックリです。水に濡れたりするとまゆ毛はまた寝てしまうのですが、パーマをかけたおかげでブラシやコームなどでとかすだけですっと立ち上がり、すぐに“ハン・ソヒ”まゆに戻るから不思議。しかも、まゆを描くときは、毛が足りない部分を足すだけなので、「今日、まゆ毛イケてないな…」と悩む心配なし。そのおかげでメイクが時短でき、本当に楽になりました。効果の持続期間は人によって差はあるものの、通常4~6週間ほどもつそうです。まゆ毛の形に悩むなら「ブロウリフト」はいかが?まゆ毛は顔の印象を決める重要なパーツですが、一番メイクが難しい場所でもありますよね。アートメイクも楽でよいのですが、より自然な“今っぽい”まゆ毛を求めるならば断然「ブロウリフト」がおすすめです。通いやすい価格も嬉しい限り。日本でも「ハリウッドブロウリフト」「眉毛パーマ」などの名前で徐々に施術できるお店が増えてきていると思いますので、ぜひ“ハン・ソヒまゆ”を手に入れてみてはいかがでしょうか?Informationゴンドリーム住所:ソウル特別市 城東区 演武場7ギル 世代ビル 3階 302-1号アクセス:地下鉄2号線「聖水」駅4番出口徒歩3分営業時間:11:00~20:00(最後の予約時間)/月曜定休(月曜が祝日の場合は通常営業)価格:ブロウリフト ₩30,000(眉毛の書き方レクチャー、ケア剤などのギフト込み)予約:予約は、カカオトーク(kakaotalk ID공들임뷰티)に韓国語でメッセージを送ります。翻訳ツールを使えば簡単です。二俣愛子韓国・ソウルを拠点に、雑誌やWEBメディアでライターとして活躍中。コスメからグルメまで最新の韓国事情をインスタグラムでもお届け。ジュエリーショップ「Owol.」のオーナーも務める。写真・文 二俣愛子
2022年01月27日