幼い顔立ちの女優3名が“12歳・友達募集中”という設定でSNSに登録、そこに群がる性的搾取の実態をとらえたドキュメンタリー『SNS-少女たちの10日間-』から日本版予告編が解禁。さらに、本作をいち早く鑑賞した作家・田口ランディのコメントも到着した。到着した日本版予告映像では、男性と女性の2人組監督による和やかなオーディション風景から幕を開ける。巨大なスタジオ内での子ども部屋の設営、綿密な打ち合わせ。そして、撮影と同時に設定“12歳”の成人女性3名のアカウントに群がる成人たちの姿…。専門家がバックアップしているとはいえ、途中で「待って 本当にキツい」と思わず声を上げる女優も。10日間で一体、何が起きるのか――。SNSで子どもたちが直面する危険をありのまま映し出した本作の衝撃が垣間見える映像となっている。さらに「コンセント」「スカートの中の秘密の生活」「逆さに吊るされた男」などで知られる田口ランディからは、「ネットという繋がりっ放しの世界で何が起きているか。ある一面の事実がここに浮き彫りになりました。この映画をご覧になった方々とネット社会を生きていく上で必要なリテラシーを共に作っていけたらと願います」とのコメントが到着している。『SNS-少女たちの10日間-』は4月23日(金)よりヒューマントラストシネマ渋谷ほか全国にて順次公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:SNS少女たちの10日間 2021年4月23日よりヒューマントラストシネマ渋谷ほか全国にて公開@2020 Hypermarket Film, Czech Television, Peter Kerekes, Radio and Television of Slovakia, Helium Film All Rights Reserved.
2021年02月22日こだわりが覗く、シンプル&モダンな空間約10種のオリーブオイルを使い分ける、計算され尽くしたフルコース料理の旨味と好相性な、イタリアワインも充実こだわりが覗く、シンプル&モダンな空間目立つ看板などはなく、オリーブの鉢植えが目印に。「Spello」は、ウンブリア州にある花が有名な町の名前から取ったものだそう各線堺筋本町駅6番出口から徒歩1分、にぎやかな問屋街のほど近くにある、上質なイタリアンが味わえるリストランテ【Spello(スペッロ)】。マンションの1階、少し奥まった外観はガラス張りで、一見ブティックのような、スタイリッシュな雰囲気をたたえています。店内はカウンター6席、テーブル16席一歩足を踏み入れると、そこはコンクリート壁と木製インテリアが主役のシンプルかつモダンな空間。ワイングラスをシャンデリアのようにあしらったサービスカウンター、シンプルながらも座り心地を追求した曲線が美しいイスなど、随所に洗練とこだわりが感じられます。ブルーのタイルとピンスポットが癒しの空間を演出するカウンターテーブル席の奥には、ニュアンスカラーが美しいブルーのタイルが目を惹くカウンター席が。隣接してキッチンがあり、席によってはシェフが料理する姿を眺めながら、食事を楽しむことができます。約10種のオリーブオイルを使い分ける、計算され尽くしたフルコース今回は季節変わりのディナーコースの中から、おすすめの3皿をご紹介。まずはつきだし、紅ズワイのタルト仕立て、トリュフ香るグジェール、そしてフォアグラのテリーヌです。この日のつきだし。左から、紅ズワイのタルト仕立て、トリュフ香るグジェール、フォアグラのテリーヌ紅ズワイのタルトは、根セロリのピューレとベシャメルソースがベース。蟹のジューシーな旨味を、根セロリが香るベシャメルがなめらかに包み込みます。グジェールは、シューのふんわり食感と共にトリュフの香りが口いっぱいに広がり、トッピングした生ハムの強い旨味が心地よく残ります。フォアグラのテリーヌは金柑のコンポートに包まれ、八角、生姜などオリエンタルなスパイスと、金柑のフルーティさ、さらにフォアグラの濃厚なコクが絶妙です。冷前菜『宮城産帆立と冬野菜のテリーヌ』。旬野菜7種の競演による、鮮やかな色彩に惹きつけられる2皿目は、『宮城産帆立と冬野菜のテリーヌ』。ロマネスコやオレンジカリフラワーほか季節の野菜7種を、新鮮なホタテと共に、カラフルなテリーヌに仕立てた冷前菜です。野菜それぞれの甘さとフレッシュな食感、そして肉厚なホタテの自然な甘さに、思わず笑みがこぼれます。冷前菜『みちのく地鶏のバロティーヌ』最後は『みちのく地鶏のバロティーヌ』。みちのく地鶏はしっとりと香ばしく、里芋のまろやかさとキノコの滋味によく馴染みます。ツナをマヨネーズ状に仕立てたトンナートソースも好相性。みずみずしいハーブと、散りばめられたリコッタチーズ&ピンクペッパーがほどよくアクセントを添えてくれます。「厳選した食材の味を見極め、その味を最も活かす味付けや調理法を感覚的に考えています」と語る、オーナーシェフの飯塚宗則さん素材の良さを最大限に引き出し、食材同士の調和に欠かせないのが、オーナーシェフを務める飯塚宗則さんがウンブリア地方で学んだオリーブオイルを使った調理技法。オリーブオイルは常に8~10種を使い分け、火を通す時も、仕上げの際にもたっぷりと、多彩な手法を用いています。けれど、余分な油は提供前に落とされるそうで、だからこそ、メニューからは全く重さが感じられず、いずれも軽やかです。料理の旨味と好相性な、イタリアワインも充実この日のワインのラインナップ。人気は左端の白ワイン、コスタレナスG 2,200円(税込)。芳醇なミネラル味が感じられるクリアな銘柄だワインは、素材の旨味を引き出す料理との相性を考えて、旨味がじわりと広がる質のよいイタリアワインをセレクトしています。グラス990円(税込)~、ボトルは4,180円(税込)~約20種が揃っています。シェフはソムリエでもあり、メニューごとにベストなペアリングを提案してくれるので、ぜひ好みを伝えて相談してみてください。左からパンチェッタ アッニカータ、イタリアから仕入れるパルマの生ハム、パルミジャーノ レッジャーノ。パンチェッタは自家製、無添加メニューはアラカルトも充実しているほか、1,100円(税込)~で手打ちパスタや自家製フォカッチャが味わえる、コスパ抜群のランチも。さらに自家製パンチェッタやイタリアから仕入れるチーズなど、ワインにぴったりのアテも充実しているので、昼に、夜に、食事の後の一杯に…とシーンに合わせて訪れてみてはいかがでしょうか。SPELLO【エリア】本町/堺筋本町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】堺筋本町駅 徒歩1分※営業時間が変更されている可能性があります。最新の営業時間はお店に直接お問い合わせください。
2021年02月15日子どもの頃に食べた洋食を原点に、王道フレンチを目指すフランス料理ならではの至福の味わい、丁寧な仕事が光る濃厚ソースフランスワインを中心に、飲み頃ワインが200本以上子どもの頃に食べた洋食を原点に、王道フレンチを目指す大阪メトロ谷町線・谷町四丁目から徒歩5分ほど。人々や車が行きかう大通りを少し入った路地に立つ建物の1階に【Kamekichi】はあります。窓から光が差し込む爽やかなお店2005年にオーナーシェフの亀井健さんがオープンした同店。小さいころから料理好きだった亀井さんが料理人の道を選んだことは自然の流れでしたが、数あるジャンルの中からフランス料理を選択したのは、小さいころ祖母に連れられて行ったレストランの味がきっかけでした。思い出の味を語るオーナーシェフの亀井さん「祖母はよくホテルやデパートのフランス料理お店に連れていってくれました。中でも、阪急百貨店の上のレストランで食べた伊勢海老のグラタンはとても美味しく忘れられない味です」と亀井さん。そんな経験から、洋食=美味しいものというイメージが作られて、洋食の道に進みたいと思ったそう。王道フレンチを親しみやすい雰囲気で堪能できる店内は木目と白を基調にした明るい雰囲気でまとめられているため、肩肘張らずにくつろぐことができます。また「お客様と近い距離で料理を提供したい」とお客様とスタッフの目線の高さが合う様に、キッチンの床を一段下げているのもシェフのこだわりです。メニューはアラカルト中心で、クラシックなレストラン料理をラインアップ。「日本では1980年代ごろに流行したフランス料理ともいえるかもしれません。バターや生クリームをたっぷり使って、しっかり作ったソースで食材と一緒に味わっていただきたいと思います」と亀井さん。王道フランス料理のファンならば、片っ端から食べてみたい料理が並びます。中でもぜひいただきたい料理を紹介しましょう。フランス料理ならではの丁寧な仕事が光る濃厚ソースメインの一つ、『紀州産スズキのデュグレレ風(白ワイン蒸し)』は、シェフが得意とするメニュー。常連のお客様は必ず食べたことがあるとも言えるほど大人気の一品です。看板メニューのひとつ、『紀州産スズキのデュグレレ風(白ワイン蒸し)』3,300円(税込)なんといってもお皿全体にたっぷりとかけられているソースが圧巻!エシャロット、マッシュルーム、トマト、白ワインで作ったソースにスズキを入れて蒸し焼きにすることで、スズキの風味をソースに加えます。濃厚な旨味とコクがあり、しっかりとした存在感を主張するソースは、ふっくら&ホクホクのスズキと相性抜群。エシャロットにより余韻は爽やかで、最後まで一滴残さずソースを味わいたくなる衝動にかられます。たっぷりと乗せられたトリュフの香りも食欲をそそる『滋賀の仔猪のキャベツ煮込み』4,620円(税込)続いて紹介するのは、肉料理の『滋賀の仔猪のキャベツ煮込み』です。フランスの王道料理である「仔牛のブランケット」と呼ばれるクリーム煮込みを、猪で味わうことができます。猪を煮詰めて旨味を凝縮した出汁と、生クリームの風味が溶けあった上品なソースが何よりの魅力。柔らかい仔猪は独特のクセがなく、ちりめんキャベツで包んで煮込まれているためしっとりとした食感です。マデラ酒と赤ワイン、フォンドヴォーでつないだソースも心地よい酸味を加える良いアクセントになっています。フランスワインを中心に、飲み頃ワインが200本以上フランス料理と共に味わっていただきたいワインは200本以上と豊富にラインアップしています。「料理に合うものを」とフランスのクラシックなワインや、自然派ワインなど、数種の中から気分や料理に合わせて選ぶことができます。種類豊富なワインが揃い、料理と合わせて楽しみたい例えば今回ご紹介した、『紀州産スズキのデュグレレ風(白ワイン蒸し)』には、『ヴィレ・クレッセ』という白ワインがオススメだそう。しっかりしたソースに負けない果実味を愉しめるそうです。ワインの知識が豊富なスタッフが提案してくれる同店の味は、アラカルトのほか、7,700円~のコース、平日のランチセット1,320円などで堪能することができますが、最近『土曜日のランチ』4,950円をスタート(すべて税込)。前菜、メイン、デザート、飲物が楽しめるセットで、前菜とメインはその日のオススメの中からお好きなものを選べるプリフィクススタイルです。「夜の外出が難しい今、ディナー感覚で、当店のスペシャリテをぜひ味わっていただきたいと思います」と亀井さんは言います。伝統的なフランス料理をリスペクトし、確かな技と丁寧な仕事で仕上げる【Kamekichi】の料理。濃厚な旨味と存在感が抜群のクラシックな味わいは、慣れ親しんだ年配の方はもちろん、その味を知らずに育ってきた若い人たちからも支持を集めます。王道フランス料理へのリスペクトが感じられる逸品をぜひ味わってみてください。Kamekichi【エリア】谷町/谷町四丁目【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】谷町四丁目駅 徒歩5分※緊急事態宣言により、営業時間が変更されている可能性があります。最新の営業時間はお店に直接お問い合わせください。
2021年02月11日遠く離れた場所で生活をし、久々の里帰り…。故郷に帰ってきたと実感するポイントは、人それぞれでしょう。昔と変わらない街並みを見た時や、地域ならではの料理を味わった時、家族や友人と再会した時かもしれません。大阪に帰ってきたことを実感しました。そうコメントをつけて、めんこ(@yukachev)さんが投稿したエピソードをご紹介します。消毒用アルコールを見た客の女性が…?新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)の影響により、さまざまな場所に設置されるようになった、消毒用アルコール。投稿者さんがスーパーマーケットを訪れた際、店員に対して消毒用アルコールに関する『要望』を伝えている客を見かけたといいます。投稿者さんが、「大阪に帰ってきた」と実感したというその内容とは…。「消毒用アルコール、手ぇかけると冷たいな。熱燗にしといてや」いま整体の帰りに寄ったスーパーマーケットでおばあさんが「消毒用アルコール手ェにかけると冷たいな、熱燗にしといてや」と店員さんに言っていたので、大阪に帰ってきたことを実感しました— 引用RTはブロックするめんこ (@yukachev) January 8, 2021 確かにアルコールだけども…!日常の中のささいな言動を、笑いに昇華するスキルに特化している大阪人らしさを感じます!もちろん客が本気で消毒用アルコールを熱燗にしてほしいと思っていないことは明らか。とはいえ、消毒用アルコールとお酒を結びつける着眼点は、大阪人ならではといえます。投稿者さんが目撃した客のエピソードは反響を呼び、「笑ってしまった」「大阪、最高」とさまざまなコメントが寄せられました。・熱燗はあっかーんわ。・手にかけずに飲んじゃうでしょ!・座布団1枚!コロナウイルスの流行拡大により、気分が落ち込みがちな日々が続いていますが、投稿者さんのエピソードは多くの人に笑いを届けてくれたことでしょう。これから消毒用アルコールを見かけるたびに、客の『熱燗』発言を思い出してしまいそうです…。[文・構成/grape編集部]
2021年01月15日何度も訪れたくなる、温かみのある大人の空間浜坂港から直送される、上質な旬魚と蟹を堪能カニのまち浜坂の主人が競り落とした“一番”のカニ何度も訪れたくなる、温かみのある大人の空間アーチを抜けると現れる、木のぬくもり感じるカウンターは特等席阪急箕面線の牧落駅から徒歩6分、四季折々の食材を取り入れた和食を提供する【芦屋荘】。「何度も訪れたくなる上質な落ち着いた空間」をテーマにした、シックでモダンな雰囲気のお店です。カウンターの板前では、料理姿を目の当たりにしながら、ゆったり美酒佳肴を愉しめます。温かみのある大人のムード漂う空間で美味しい料理をいただけますカウンター以外にも、3室の個室を完備しています。和風モダンのシックな部屋や、シャンデリアが輝く洋間など、そのすべての個室デザインが異なっているため、仲間・人数・シーンによっていつも新しい気分で利用することができます。上品な雰囲気はどの個室にも共通しているので、仕事や接待にも最適です。浜坂港から直送される、上質な旬魚と蟹を堪能山陰・新温泉町芦屋に佇む本店旅館【芦屋荘】がある浜坂港から、毎日直送される新鮮な蟹と魚をいただけます。特に今だからこそ楽しみたいのが、11月~3月限定の蟹コース!1日20組限定のおまかせコースからフルコースまであり、蟹を存分に食べ尽くすことができます。お得なランチコースもありますよ。その中でも、お店オススメのメニューを3つをご紹介します!旬の味覚を堪能。食材本来の味わいを引き出した『季節の饅頭』食材本来の旨みを最大限に引き出した板長渾身の一品。たとえば蓮根は、食感を残しつつ饅頭にとちもちをコロコロと入れ、楽しい食感に仕上げています。ほかにも百合根など、季節により饅頭の中身は変わります。都度、旬の食材を生かした蓋物は、コース内容の一部として味わえます。浜坂港直送!プリッとした甘い身をつるりと堪能する、活かにの『しゃぶしゃぶ』お店のカウンターにある水槽から取り出した活きの良い「浜坂かに」をしゃぶしゃぶで。鰹だしにさっとくぐらることで、蟹の旨味が口の中でほどよく広がります。ぷりっぷりの食感と、最後に来る蟹の甘みには思わず笑みがこぼれてしまいそうです。カニ解禁から三月末まで。濃厚で甘みたっぷり。旨みをさらに強く引き出した『焼きミソ』カニのまち浜坂の主人が競り落とした“一番”のカニ身入りの良い松葉蟹を、鮮度そのままにカニの本場・浜坂から直送海の幸を余すことなく取り入れた料理はもちろん、今の季節しか味わえない松葉ガニはマストでいただきたい逸品です。贅沢な蟹のフルコースを堪能できる和食割烹【芦屋荘】、肌寒いこの時期に大切な人と訪れてみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:田中賀之さん京都・大阪の名店で10年以上研鑽を積んだ後、地元・浜坂で旅館【芦屋荘】をオープン。長年磨いた和食の技と、かにソムリエのいる料理旅館として評判に。2018年、箕面に和食割烹【芦屋荘】をオープン。オーナー兼料理人として2店舗を統括。目利きのオーナーが港から直接仕入れた新鮮な海産物を中心に、山陰の旬の味覚を箕面で提供している。芦屋荘【エリア】箕面/能勢【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】牧落駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年01月06日長女が3歳のころ、O157(腸管出血性大腸菌)の感染により20日間の入院を余儀なくされました。私も20日間つきっきりになり、上の子のお世話は夫と義母にまかせっきりに……。付き添いは一緒に寝ているだけだと思っていたのですが、想像以上に大変なことだらけでした。入院の付き添い生活でしんどかったことや、改めて知った家族の大切さなど感じたことをお話しします。 付き添いの食事の準備が大変!入院が決まったとき、長女は3歳だったので、ひとりで入院させるわけにはいきませんでした。そこで当時妊娠6カ月だった私が、付き添いとして一緒に泊まることに! 最初は数日の入院と思って軽く考えていたものの、途中で合併症を起こしたことにより入院期間が延長……。 長女が入院していた病院では付き添い者の食事が出ないので、院内のコンビニで食事を用意することにしました。毎食コンビニ弁当を食べるのは、金銭的にも精神的にもつらい体験でした。 入院中の時間の過ごし方が大変!さらに大変だったのは、入院中の過ごし方です。入院期間の後半になると長女が回復してきて、暇だと言うように。長女は感染症のため、小児病棟にあるプレイルームは使用禁止でした。 そこで役に立ったのが、ポータブルのDVDプレイヤーです。実家にあったものを持ってきてもらい、長女が好きなアンパンマンのDVDを一緒に観ました。さらにコンビニでアンパンマンの登場する雑誌を購入し、付録のおもちゃで遊んで過ごしました。 上の子の世話で夫や義母も大変!次に大変だったことは、当時6歳だった上の子の世話です。長女が入院した病院では、入院患者以外の子どもは小児病棟に立ち入り禁止。幸い上の子は保育園に通っていたので、7時から19時までは保育園で預かってもらうことができました。 朝は夫が時差出勤して保育園に送り、帰りは間に合わないので義母がお迎えに行ってくれました。夕食の準備は義母がおこない、帰ってきた夫にバトンタッチ。夫や義母の協力があり、上の子の世話を任せることができました。 とても大変な体験でしたが、得たものも多くありました。長女と2人きりですごす時間、上の子と会えない時間を経て、子どもたちともっと向き合っていこうと思いました。また育児に非協力的だった夫も、初めて私の大変さがわかったそうです。私自身も夫や義母、そして子どもたちに対し、大きな感謝の気持ちを抱くことができました。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 ベビーカレンダーでは、赤ちゃん時代を卒業して自己主張を始めた2~5歳までの子どもの力を伸ばし、親子の生活がもっと楽しくなる【キッズライフ記事】を強化配信中。今よりもっと笑顔が増えてハッピーな毎日なりますように! 監修/助産師REIKO 著者:河津明香2男1女の母。旅行代理店勤務をしながらの育児を経て、フリーランスのライターへ転身。現在は発達障害の長男のサポートをおこないながら、旅行・育児・生活雑貨などの記事を中心に執筆。
2021年01月03日2020年2月頃から日本でも感染拡大し始め、12月現在もその勢いがとどまることを知らない新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)。一時は緊急事態宣言が発令され、感染者数が落ち着いたように見えたものの、11月からは第3波といえるほど感染者数が増加しています。中でも北海道や大阪府は感染者数が多く、医療崩壊が懸念される事態に。病床や医療従事者の数が足らず、事態はひっ迫しているといいます。医療崩壊した場合、コロナウイルスの感染者を受け入れられなくなるだけでなく、大きな事故や災害が起こった際、本来なら助けられた命を救えない可能性もあるのです。大阪府の医療ひっ迫を受け、和歌山県がハイスキルの看護師を派遣同年12月10日、和歌山県のウェブサイトに仁坂吉伸知事がコメントを掲載。「大阪が危ない。日本も危ない」と題し、危機が迫る医療機関について思いをつづりました。仁坂知事は、隣県である大阪府からの、ある要請について明かしています。大阪府からは、ベッドがあっても看護師がいなくて稼働できないということで、看護師派遣SOSが来まして、和歌山県がいち早く2名の看護師さんを派遣することを決めたほか、関西を中心に全国からも応援が続き、さらには政府も自衛隊の医療チーム派遣を決めたと報じられています。実は、今回の要請は、ICUで勤務できるハイスキルの看護師という要請でありまして、他県もそうでしょうが、和歌山のような小さい県では、ほんの限られた人しかおらず、かつそれらの人が和歌山のICUに張り付いている状態ですから、下手をすると和歌山のICUを止めてしまうという事になりかねない困難な要請でした。ICUはコロナの重症者だけでなく、命が危ないような患者が最後に担ぎ込まれる所ですから、これが使えなくなると、コロナのみならず、他の病気や事故で命の危ない人を救えなくなってしまいます。しかし、一番困っているのは、今は大阪だから、人の道ということで、皆で協力し合って行ってもらうことにしました。和歌山県ーより引用医療崩壊の危機におちいった大阪府の要請に応え、和歌山県はICU(集中治療室)で勤務できる高いスキルを持った看護師2人を派遣したといいます。もちろん、和歌山県でも高いスキルを持った看護師は重宝される存在です。今後、和歌山県でも感染者が急増する可能性はゼロではありません。しかし、切羽詰まった状態の大阪府を助けるべく、看護師2人を派遣する決断を下したことを明かしました。また、仁坂知事は「濃厚接触者がいたので大阪に通報をしたが、PCR検査が行われていなかった」「大阪の感染の爆発により、和歌山にも火の粉がどんどん飛んで来ている」と苦言を呈しています。仁坂知事のコメントはネットで拡散され、多くの人から意見が上がっています。・言葉を選びながら苦言を呈していて、素晴らしいコメントだと思う。・看護師が派遣されていたのか…。大阪市民として本当に申し訳ない。・まさか隣県までこんなとばっちりを受けていたとは。とても参考になる文章だった。困った時は助け合うことが正しい行動だとしても、他者を助けることで自分の管轄を助けることができなくなってしまっては一大事です。私たちにできるのは、手洗いうがいやマスク着用など、しっかりと感染対策をすること。医療崩壊を食い止めるべく、一人ひとりが気を引き締めなければなりません。[文・構成/grape編集部]
2020年12月12日新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)の感染拡大が止まらない2020年。北海道では感染者数が増えており、特に旭川市では同年12月10日時点で市内におけるコロナウイルス患者の病床使用率は約72%に至っています。旭川市では国内最大規模の病院のクラスターが発生。自衛隊の看護官を派遣することを決定しました。同月8日、陸上自衛隊北部方面隊は鈴木直道知事から看護官を派遣する『災害派遣』を要請され受理。雪が降りしきる中、『災害派遣隊』と書かれたバスで出動しました。【お知らせ】 #北部方面隊 は 、12月8日(火)、北海道知事からの災害派遣要請を受理しました。第2師団は旭川市内の医療機関等において、医療支援を実施するため、受理後速やかに連絡要員等の先遣を派遣しました。 #災害派遣 #第2師団 pic.twitter.com/FjOn5KbxpR — 陸上自衛隊北部方面隊 (@NorthernArmy_pr) December 9, 2020 派遣された看護官たちは医療関係者と連携し、「道民のみなさまに安心感を届けられるよう全力で任務を遂行する」とTwitterに投稿しています。【お知らせ】 #北部方面隊 は 、北海道からの #災害派遣要請 に基づき、旭川市において、12月9日(水)から医療支援を実施しています。第2師団等から派遣された看護官等は感染防護に万全を期しつつ、医療関係者等と緊密に連携し、道民の皆様に安心感を届けられるよう全力で任務を遂行しています。 pic.twitter.com/3VRxgNM86O — 陸上自衛隊北部方面隊 (@NorthernArmy_pr) December 10, 2020 北部方面隊のTwitterには、任務遂行の様子が随時更新されており、感謝の言葉が続々と寄せられていました。・感謝しかありません。本当にありがとうございます。どうかお身体に気を付けて。・同じ職業のものとして本当に尊敬します。ありがとうございます。・お疲れさまです。自衛隊がいるから安心できます。心と身体を大切にしてくださいね。・道民として深く感謝します。こういう時も災害派遣になるんですね。どうぞよろしくお願いします。同月15日からは大阪府にも、自衛隊の看護官が派遣されることが防衛省から発表されています。有事の際に助けてくれる自衛隊に感謝しかありませんね。[文・構成/grape編集部]
2020年12月11日全ての持ち物をリセットした青年の実験生活を記録したドキュメンタリー映画『365日のシンプルライフ』をベースにした『100日間のシンプルライフ』。この度、あのFacebookの創業者マーク・ザッカーバーグを彷彿とさせる“IT実業家のザッカーマン”の登場シーンが到着した。親友でありビジネスパートナーでもあるパウルとトニー。好きなモノに囲まれて自由気ままに生活するパウルは、5年前に自身で開発した人工知能搭載アプリ「NANA」に入れあげ、すっかりスマホ依存症となっていた。「NANA」は全てのスマートフォンに個別の声、感情、ユーモアを搭載することができる画期的なアプリ。アメリカの億万長者でありIT実業家でもあるザッカーマンが、世界を変えてしまう力を持つこのアプリに目を付けたことで、巨額の資金での買収が決まる。この度解禁となったのは、「NANA」を買収したザッカーマンが登場する場面。100日間お金を使わないルールを守るため、廃棄された食材をあさっていたパウル。するとそこに現れたのが、くせ毛の短髪にパーカーにジーンズというラフなファッションに身を包むが、どこか切れ者の雰囲気が漂うザッカーマン。まさに、Facebookの創業者であり、世界長者番付常連のマーク・ザッカーバーグを彷彿とさせる。映像では、ザッカーマンは開口一番「食べ物の40%は廃棄されるんだよ。まだ食えるのに」としなびたリンゴに噛みつき、パウルに語りかける。ザッカーバーグがAppleをライバル視する状況をユーモラスに演出したワンシーン。そして同時に、2人のバトルの行方の鍵を握る(!?)謎の美女ルーシーの場面写真も解禁に。全ての所持品を収納した倉庫で出会ったミステリアスな美女・ルーシーに、パウルの親友でビジネスパートナーのトニーはひと目惚れ。パウルを出し抜くように彼女に声をかけ、自宅デートに誘う。モノがない生活なりにも最大限に彼女をもてなすトニー。そんな彼の紳士な態度にルーシーも心を許し、2人の距離は次第に近づいていくが、ルーシーは誰にも言えない大きな秘密を抱えていた…。「NANA」を買収したザッカーマンや謎の美女であるルーシーはパウルとトニーの勝負をかき回し、予想のつかないクライマックスに向かっていく。モノの価値や本当の幸せを改めて考えていく2人の生活の顛末が、ますます気になるものとなっている。『100日間のシンプルライフ』は12月4日(金)よりヒューマントラストシネマ渋谷・有楽町、シネマート新宿ほか全国にて順次公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:100日間のシンプルライフ 2020年12月4日よりヒューマントラストシネマ渋谷・有楽町、シネマート新宿ほか全国にて公開© 2018 Pantaleon Films GmbH / Erfttal Film & Fernsehproduktion GmbH & Co. KG / WS Filmproduktion / Warner Bros. Entertainment GmbH
2020年10月30日10月31日(土)から11月2日(月)の3日間、みさき公園駐車場(大阪府泉南郡岬町)において『みさき公園RE:BORNドライブインシアター』が開催される。「みさき公園RE:BORNドライブインシアター」チケット情報今年3月、惜しまれつつも63年の歴史に幕を閉じたみさき公園をエンタテインメントの力で再生したいという想いが込められた同イベント。10月31日(土)に『モンスター・ホテル』、11月1日(日)に『カメラを止めるな!』、11月2日(月)に『大阪物語』の上映を、それぞれ予定している。当日はキッチンカーも来場しグルメな気分にも浸ることができる。チケットは、チケットぴあにて販売中。
2020年10月27日現在公開中の『劇場版「鬼滅の刃」無限列車編』が公開10日間で興行収入100億円を突破、日本で上映された映画の中で最速の記録を達成した。2019年に放送が開始され、最終話で、主人公の竈門炭治郎(かまど・たんじろう)とその仲間たちが、“無限列車”に乗り込むシーンで幕を閉じたTVアニメ「鬼滅の刃」。その無限列車を舞台に、炭治郎たちの新たなる任務が描かれた劇場版となる本作は、公開2週目となる10月24日(土)に観客動員:111万5,182人、興行収入:15億94万4,600円、25日(日)に観客動員:115万7,654人、興行収入:15億4050万4,150円を記録。これで公開10日間(10月16日~25日)の興行成績は、全国403館(IMAXシアター 38館含む)にて累計で798万3,442人、107億5423万2,550円を達成。これまで日本で上映された映画の中で、最も速い日数で100億円を達成した。『劇場版「鬼滅の刃」無限列車編』は全国にて公開中。(text:cinemacafe.net)■関連作品:劇場版「鬼滅の刃」無限列車編 2020年10月16日より全国にて公開©吾峠呼世晴/集英社・アニプレックス・ufotable
2020年10月26日アニメ映画『劇場版「鬼滅の刃」無限列車編』(10月16日公開)の10日間興行成績が26日、明らかになった。同作は吾峠呼世晴氏による同名コミックのアニメ映画化作。2019年に放送が開始されたTVアニメでは最終話で主人公の竈門炭治郎とその仲間たちが、“無限列車”に乗り込むシーンで“竈門炭治郎 立志編”の物語が幕を閉じた。劇場版ではその無限列車を舞台に、炭治郎たちの新たなる任務が描かれている。2週目となる10月24日・25日の興行成績が明らかになり、10日間での累計興行収入は約107億円(10,754,232,550円)、観客動員は800万人(7,983,442人)に。公開より10日間での興行収入100億円突破は、日本で上映された映画の中で最も速い日数となる。○週末の観客動員 興行収入10月24日 観客動員:1,115,182人 興行収入:1,500,944,600円10月25日 観客動員:1,157,654人 興行収入:1,540,504,150円
2020年10月26日大阪、道頓堀の名物の1つといえば、飲食店『かに道楽道頓堀本店』の動くカニの看板。巨大なカニの看板の脚が動く様子に、多くの観光客が目を奪われてきました。24年間もの間、多くの人を楽しませてきたのですが…2020年10月20日に、かに道楽のTwitterがこんな悲しい写真を投稿して話題になりました。お、お父さんの脚が2本なくなっちゃったぼんΣ(•̀ω•́ )vv24年間休まず、働き続けてくれて、ありがとぼん!10月23日金曜日までごゆっくりぼんv(๑•ᴗ•๑)v pic.twitter.com/pydb2YOSB3 — かにぼん【かに道楽公式】 (@kanibong) October 20, 2020 カニの脚2本が、ない!カニの背中には、金属疲労にかけた「あちゃ~、勤続疲労で折れちゃった?」との文字が…。負荷が長期間かかることで、脚の金属が折れてしまったのでしょう。『大坂の精神』が現れたような文言の貼り紙を面白がりつつ、多くの人がカニの看板のことを心配していると、同月24日に復活!今日、脚が元に戻ったぼん!!是非、道頓堀に来て僕に会いに来て欲しいぼん pic.twitter.com/AG5lTCKvMl — かにぼん【かに道楽公式】 (@kanibong) October 24, 2020 脚が元通りの本数となり、カニの背中には「よっしゃ~!おかげさまで元気になりました!」という文字が掲げられています。産経ニュースによると、作業員が大きな脚をクレーンで吊り上げ、角度や位置を確認して丁寧に取り付けたとのこと。また、店長の言葉や看板の詳細について、次のように紹介されています。小林泰三店長(45)は「動いてこその看板。道頓堀から皆さんに元気を届けたい」と語った。動く看板は本店がこの場所で開店した昭和37年に設置。現在の看板は平成8年に付け替えた3代目で、8月下旬から動きがぎこちなくなり、異常音も出るようになっていた。産経ニュースーより引用カニの看板に対して、ネット上では「完治おめでとう!」「これからもミナミを盛り上げてなぁ~!」「きみが元気でいなきゃさびしい。おかえり!」など温かなコメントが多数寄せられました。これからも元気に脚を動かして、存在感をアピールしてほしいですね![文・構成/grape編集部]
2020年10月25日京都・大阪の飲食店の総掲載軒数は423軒京都・大阪合わせて、三つ星は10軒、二つ星は31軒一つ星の新規掲載店は、京都13軒、大阪7軒アジア初・接続可能性への取り組みを評価した「グリーンスター」も今回限り、岡山も加わり飲食店の総軒数は616軒飲食店・レストランは京都216軒、大阪207軒。三つ星店は京都・大阪合わせて10軒2020年10月9日、『ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021』が発売されました。京都府と大阪府で合わせて487の飲食店や宿泊施設が掲載され、そのうち飲食店とレストランは京都・大阪合わせて423軒でした。三つ星は京都が昨年より1軒少ない7軒、大阪が変わらず3軒、二つ星は京都と大阪合わせて計31軒、一つ星は165軒。ビブグルマンはカレー屋やうどん店などの計217軒が選ばれました。さらに、初版から12年目を迎え、フードロスの削減や自家栽培などを通じてサステナビリティー(持続可能性)への積極的な取り組みを評価する「グリーンスター」をアジアで初めて導入。京都は5軒、大阪は2軒が掲載されました。京都で三つ星を獲得したお店(7軒)新規掲載店はなく、主に昨年に続いて選出された店舗が掲載されました。中でも、日本料理【菊乃井 本店】、【瓢亭】、【吉兆 嵐山本店】は12年連続で三つ星を獲得しています。【菊乃井 本店】日本料理・和食(12年連続三つ星)/東山【瓢亭(ひょうてい)】日本料理・和食(12年連続三つ星)/蹴上【吉兆 嵐山本店】日本料理・和食(12年連続三つ星)/嵐山【一子相伝 なかむら】日本料理・和食/四条河原町【祇園 さゝ木】日本料理・和食/祇園四条【前田】日本料理・和食/祇園四条【未在(ミザイ)】日本料理・和食/東山菊乃井本店【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】14000円【ディナー平均予算】22000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩15分瓢亭本店【エリア】岡崎/平安神宮/南禅寺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】23000円【アクセス】蹴上駅 徒歩10分京都 吉兆 嵐山本店【エリア】嵐山【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】70000円【アクセス】嵐山駅 徒歩15分一子相伝なかむら【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】19000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】京都市役所駅 徒歩3分祇園 さゝ木【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30,001円~【アクセス】祇園四条駅前田【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】祇園四条駅未在【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30,001円~【アクセス】東山駅大阪で三つ星を獲得したお店(3軒)大阪の三つ星は3軒で、【太庵(たいあん)】、【柏屋】は11年連続で三つ星を獲得。【柏屋】はグリーンスターにも掲載されました。【HAJIME(ハジメ)】フレンチ/肥後橋【太庵(たいあん)】日本料理・和食/長堀橋(11年連続三つ星獲得)【柏屋】日本料理・和食/千里山(11年連続三つ星獲得)HAJIME【エリア】肥後橋【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】50000円【アクセス】肥後橋駅 徒歩2分太庵【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】16000円【アクセス】長堀橋駅 徒歩5分柏屋【エリア】吹田/摂津【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15,001円~20,000円【アクセス】関大前駅二つ星掲載店は計31軒、京都が19軒、大阪は12軒二つ星は、京都が19軒、大阪が12軒。京都のフランス料理店【ラ・シーム】は、郷土の在来豚を復活させる取り組みをしています。大阪は、日本料理【高台寺 和久傳】、【草娃 なかひがし】、【美山荘】はグリーンスターでの掲載となりました。京都で二つ星を獲得したお店(19軒)【美山荘(みやまそう)】日本料理・和食/出町柳(グリーンスター獲得)【新門前 米村】イノベーティブ/三条京阪【祇園 大渡】日本料理・和食/祇園四条【祇園 にしかわ】日本料理・和食/祇園四条【炭火割烹 いふき】日本料理・和食/祇園四条【和ごころ 泉】日本料理・和食/四条【割烹 千ひろ】日本料理・和食/祇園四条【菊乃井 露庵(ロアン)】日本料理・和食/祇園四条【有職料理 萬亀楼(まんかめろう)】日本料理・和食/二条城【京天神 野口】日本料理・和食/北野白梅町【御料理 光安(みつやす)】日本料理・和食/二条【緒方】日本料理・和食/四条【建仁寺 祇園 丸山】日本料理・和食/祇園【祇園 丸山】日本料理・和食/祇園四条【祇園 又吉】日本料理・和食/祇園四条【高台寺 和久傳(わくでん)】日本料理・和食/祇園四条(グリーンスター獲得)【京懐石 吉泉】日本料理・和食/出町柳【草喰(そうじき) なかひがし】日本料理・和食/元田中(グリーンスター獲得)【おたぎ】日本料理・和食/北大路美山荘【エリア】鞍馬/貴船/京都市左京区【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】25000円【ディナー平均予算】30000円新門前米村【エリア】祇園【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】三条京阪駅 徒歩7分祇園大渡【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】23000円【ディナー平均予算】23000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩10分祇園にしかわ【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩15分祇園炭火割烹いふき【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】22000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩7分和ごころ泉【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】6600円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】烏丸駅 徒歩5分割烹千ひろ【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩4分露庵 菊乃井 木屋町店【エリア】木屋町/先斗町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】10000円 ~ 14999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円京天神野口【エリア】金閣寺/衣笠/京都市北区【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20,001円~30,000円【アクセス】北野白梅町駅御料理 光安【エリア】京都御所/西陣【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】20000円 ~ 29999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円緒方【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20,001円~30,000円【アクセス】烏丸駅建仁寺 祇園 丸山【エリア】祇園【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】祇園四条駅祇園 丸山【エリア】祇園【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】10000円 ~ 14999円【ディナー平均予算】30000円 ~祇園 又吉【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】15000円 ~ 19999円【ディナー平均予算】30000円 ~高台寺 和久傳【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】30000円 ~【ディナー平均予算】30000円 ~京懐石 吉泉【エリア】銀閣寺/北白川/出町柳【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】10000円 ~ 14999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円草喰なかひがし【エリア】銀閣寺/北白川/出町柳【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20,001円~30,000円【アクセス】茶山駅おたぎ【エリア】金閣寺/衣笠/京都市北区【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20,001円~30,000円【アクセス】北野白梅町駅大阪で二つ星を獲得したお店(12軒)【ラ・シーム(La Cime)】フレンチ/本町【本湖月(ほんこげつ)】日本料理・和食/難波【Fujiya 1935(フジヤイチキュウサンゴ)】イノベーティブ/谷町四丁目【旬彩天 つちや】天ぷら/江坂【一汁二菜 うえの 箕面店】日本料理・和食/箕面【弧柳(こりゅう)】日本料理・和食/北新地【カハラ】イノベーティブ/北新地【お料理 宮本】日本料理・和食/天満宮【寿し芳】寿司/南森町【青木】日本料理・和食/天神橋筋【鮨 原正(はらしょう)】寿司/上本町【喜太八】ふぐ/岸和田RestaurantLacime【エリア】淀屋橋【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】12000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】本町駅 徒歩5分本湖月【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】なんば駅 徒歩5分Fujiya1935【エリア】谷町/谷町四丁目【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】13000円【ディナー平均予算】22000円【アクセス】堺筋本町駅 徒歩7分旬彩天つちや【エリア】江坂【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】江坂駅 徒歩15分一汁ニ菜 うえの 箕面店【エリア】箕面/能勢【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10,001円~15,000円【アクセス】箕面駅北新地 弧柳【エリア】北新地【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】20000円 ~ 29999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円カハラ【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30,001円~【アクセス】北新地駅お料理 宮本【エリア】南森町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10,001円~15,000円【アクセス】大阪天満宮駅寿し芳【エリア】南森町【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円天神橋 青木【エリア】天満/天神橋筋【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】20000円 ~ 29999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円鮨 原正【エリア】天王寺/阿倍野【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】15000円 ~ 19999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円喜太八【エリア】岸和田/和泉/泉佐野/泉南【ジャンル】和食【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円一つ星掲載店は計165軒、うち新規は京都が13軒、大阪は7軒京都の一つ星掲載店は84軒で、うち新規掲載は13軒。大阪の一つ星掲載店は81軒で、新規掲載店は7軒ありました。京都で一つ星を獲得したお店(84軒)※新規13軒【ベルロオジエ(VELROSIER)】中華料理/京都河原町【ルーラ(LURRA°)】イノベーティブ/東山【悠々】日本料理・和食/北大路【下鴨茶寮】日本料理・和食/出町柳【TAKAYAMA】イタリアン/京都河原町【CAINOYA(カイノヤ)】イノベーティブ/京都河原町【鮓 はやし】寿司/出町柳【鳥さき】焼鳥/烏丸御池【のぐち継(つなぐ)】日本料理・和食/祇園四条【祇をん かじ正(かじしょう)】日本料理・和食/祇園四条【京、静華(せいか)】中華料理/東山【山荘 京大和(きょうやまと)】日本料理・和食/東山【一乗寺 乃り英(いちじょうじ のりひで)】日本料理・和食/一乗寺VELROSIER【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】京都河原町駅 徒歩2分LURRA°【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】32000円【アクセス】東山駅 徒歩1分割烹悠々【エリア】京都御所/西陣【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】北大路駅 徒歩3分下鴨茶寮本店【エリア】銀閣寺/北白川/出町柳【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】9000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】出町柳駅 徒歩9分鮓はやし【エリア】京都御所/西陣【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】8000円 ~ 9999円【ディナー平均予算】15000円 ~ 19999円鳥さき【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】8000円 ~ 9999円のぐち 継【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】15000円 ~ 19999円かじ正【エリア】祇園【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円京 静華【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】15000円 ~ 19999円乃り英【エリア】鞍馬/貴船/京都市左京区【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】3000円 ~ 3999円【ディナー平均予算】5000円 ~ 5999円大阪で一つ星を獲得したお店(81軒)※新規7軒【ラ ルッチョラ(La Lucciola】イタリアン/福島【幽玄】日本料理・和食/上本町【炭火割烹 いしい】日本料理・和食/福島【ラ・ベカス(La Becasse)】フレン/淀屋橋【東茶屋 なかむら】日本料理・和食/天神橋筋【イデアル ビストロ】フレン/天満橋【鮨 悠伝】寿司/谷町九丁目ラルッチョラ【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】福島駅 徒歩3分幽玄【エリア】上本町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】大阪上本町駅 徒歩5分炭火割烹 いしい【エリア】福島/野田【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】15000円 ~ 19999円ラ・ベカス【エリア】淀屋橋【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】8000円 ~ 9999円【ディナー平均予算】15000円 ~ 19999円イデアル ビストロ【エリア】天満橋【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円 ~ 4999円【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円鮨 悠伝【エリア】上本町【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円持続可能性への積極的な取り組みを評価する「グリーンスター」は獲得7軒初版から12年目を迎え、フードロスの削減や自家栽培などを通じてサステナビリティー(持続可能性)への積極的な取り組みを評価する「グリーンスター」をアジアで初めて導入。京都5軒、大阪2軒を掲載した。●京都5軒【美/-荘】/出町柳【室町 和久傳】/烏丸御池【草喰 なかひがし】/元田中【/台寺 和久傳】/祇園四条【丹】/東山●大阪2軒【日本料理 寺田】/鶴橋【柏】/吹田美山荘【エリア】鞍馬/貴船/京都市左京区【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】25000円【ディナー平均予算】30000円室町和久傳【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】11000円【ディナー平均予算】22000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩5分草喰なかひがし【エリア】銀閣寺/北白川/出町柳【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20,001円~30,000円【アクセス】茶山駅高台寺 和久傳【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】30000円 ~【ディナー平均予算】30000円 ~丹【エリア】祇園【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円 ~ 3999円【ディナー平均予算】6000円 ~ 7999円日本料理寺田【エリア】鶴橋【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】18000円【アクセス】玉造駅 徒歩1分初掲載の岡山は、二つ星2軒、一つ星18軒今回限りの掲載となる岡山は、残念ながら三つ星掲載店は0軒でしたが、二つ星は2軒、一つ星は18軒。ミシュランの基準を満たした料理を提供する飲食店・レストラン「ミシュランプレート」を獲得したのは24軒でした。●二つ星(2軒)【鮨 縁(えん)】寿司/西川緑道公園【喰切料理 八方(はっぽう)】日本料理・和食/城下●一つ星(18軒)【はすのみ】中華料理/岡山【レオーニ】フレンチ/岡山【祥雲(しょううん)】日本料理・和食/城下【あおい】日本料理・和食/中納言【楽旬菜 佐とう】日本料理・和食/西大寺町【エッセレ(essere cucina italiana)】イタリアン/新西大寺町筋【懐石 昇一楼(しょういちろう)】日本料理・和食/城下【味創房 麦】日本料理・和食/西大寺町【松寿司】寿司/城下【山もと】寿司/城下【穂浪(ほなみ)】日本料理・和食/柳川【魚祥】寿司/城下【御料理 椙(すぎ)】日本料理・和食/新西大寺町筋【ブリコール(Bricole)】日本料理・和食/倉敷【倉敷 一会(いちえ)】日本料理・和食/倉敷【頭島レストラン クチーナ テラダ(Cucina Terada)】イタリアン/日生【アッカ(Acca)】イタリアン/牛窓【山里】日本料理・和食/津山essereエッセレ【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】岡山駅 徒歩15分喰切料理八方【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】岡山駅 徒歩14分鮨 山もと【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5500円【ディナー平均予算】15500円【アクセス】城下駅 徒歩6分鮨縁【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】20000円 ~ 29999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円はすのみ【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円レオーニ【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10,001円~15,000円【アクセス】岡山駅祥雲【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】5000円 ~ 5999円【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円懐石 昇一楼【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】4000円 ~ 4999円【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円松寿司【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円 ~ 5999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円魚祥【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】6000円 ~ 7999円【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円椙【エリア】岡山市その他【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円acca【エリア】赤磐/瀬戸内/備前【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】8000円 ~ 9999円
2020年10月13日【ラルッチョラ】イタリア料理【アニエルドール】フランス料理【OSTERIA A L CORALLO】イタリア料理【浪速割烹 4川】日本料理【又三郎】肉料理イタリア料理【ラルッチョラ】市場で働いた経験をもつシェフがつくる絶品の鮮魚料理アサリから出ただしのみを使用し、魚の旨みが凝縮された『金目鯛のアクアパッツァ』大阪市中央卸売市場の鮮魚店での修業経験ももつ、【ラルッチョラ】の鈴木浩治シェフ。現在でも、魚の仕入れにはとくに力を注ぎ、毎朝、明け方の競り前に鮮魚店と話し合って、その日のいちばん良いものを仕入れているという。その素材の質、鮮度の良さは同業のシェフも認めるところだ。プリッとした食感の柔らかいアワビを白子で味わう『蒸しアワビとウニとカラスミの白子風味』奥行きのあるゆったりとしたカウンター席で、くつろぎのひとときその素材の良さを存分に感じられる料理の一つが、同店の『アクアパッツァ』であろう。使う魚は季節によって変えるが、仕入れた魚の素材の状態を見極め「焼く」「蒸す」「煮込む」など調理法を変え、火の入れ方を調整する。アサリと魚の旨みが凝縮された濃厚な煮汁に、ほんのりと漂うバジリコの香り。旬の魚の旨みを極限まで生かした、魚好きにはたまらない逸品だ。ラルッチョラ【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】福島駅 徒歩3分オススメしたシェフの声フランス料理【アニエルドール】クラシックな手法の上に成り立つモダンフレンチ仔鳩、ビーツ、イチヂク、紫蘇を使った前菜ランチは約7皿、ディナーは約10皿と少量多皿で味わうコースは、一皿ごとに丁寧につくられたソースと、一つの素材をさまざまな調理法で味わえるのが印象的。「素材一つにも、さまざまな表情があっておいしいんだと思ってもらいたい」と話すのはシェフの藤田晃成氏。そのために、食材は旬のいいものを使いたいと日本全国や海外からも仕入れる。クラシックフレンチをベースにした独創的な料理の数々に、おいしさへの飽くなき探求心を感じる気鋭の一軒だ。アニエルドール【エリア】阿波座/京町堀【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】阿波座駅 徒歩5分オススメしたシェフの声イタリア料理【OSTERIA A L CORALLO】すべて三重県の食材でつくられる、イタリア郷土の味『エビとピスタチオクリームのルンゲッティー』鳥羽や志摩の魚介をはじめ、野菜、肉、ジビエなど、すべての食材がシェフの出身地である三重県産という徹底ぶり。しかし、料理のなかで同業シェフからも人気が高いのが、手打ちの自家製パスタだ。北イタリアとシチリアで修業した塩野裕祐シェフがつくる自家製麺は、シチリアで学んだ手打ちパスタのルンゲッティーやスパゲッティーニ、全粒粉タリオリーニなど。さらに旬の野菜を練り込むなど、季節ごとの味わいをふんだんに盛り込んだパスタも登場する。OSTERIA AL CORALLO【エリア】本町/堺筋本町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】本町駅 徒歩1分オススメしたシェフの声日本料理【浪速割烹 4川】フレンチの技法も取り入れ、進化を続ける浪速割烹長年に渡り、浪速割烹の味を追求食材を最後まで使い切る“始末の心”。たとえば、タイなら上身は刺身・蒸す・焼く、かぶとはあら炊き、骨はだし、ウロコは唐揚げ。旬の食材を余すところなく楽しませる。それこそが開業50年余年、広く支持されてきた【4川】に受け継がれる精神だ。そこに「技法や食材は和食だけにこだわる必要はない」と、当主・上野修氏が、“和魂洋才”の精神で、若き日に学んだフレンチの手法も取り入れる。浪速割烹の名店とうたわれる老舗は、まだ進化の途にある。浪速割烹喜川【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】和食【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】なんば駅 徒歩5分オススメしたシェフの声【又三郎】ポテンシャルの高い素材から生まれる熟成肉これぞ【又三郎】を代表する逸品『熟成肉の厚切りステーキ』店内にある、大きな熟成庫。【又三郎】の熟成肉は、素材の状態によって熟成具合を見極め2 ~ 8週間、この熟成庫で管理される。元となる素材は、岩手・宮城・山形三県の限定した農家の黒毛和種と、現在高知県で約2,000頭しか肥育されていない「土佐あかうし」の雌牛のみという徹底ぶりだ。30分以上かけて丁寧に焼かれたその熟成肉は、口に入れた瞬間、肉の旨みと芳醇な香りがじゅわっと広がる。その肉質の良さに魅了される、同業のシェフも少なくない。又三郎【エリア】住吉【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】長居駅 徒歩1分オススメしたシェフの声
2020年10月11日猫の合同写真展&物販展「ねこ休み展 in 大阪」が、ルクア大阪 9階 LUCUAホールで開催される。期間は、2020年10月16日(金)から10月25日(日)まで。"ねこまみれ"の「ねこ休み展 in 大阪」プロ・アマ問わず人気のクリエイターが集結する合同写真展&物販展「ねこ休み展」は、これまでに80万人以上の来場を記録した人気イベントだ。参加クリエイターのトータルSNSフォロワー数が300万人を超える"スター猫"たちが主役の作品を生で見られる貴重な機会として、毎回話題を呼んでいる。2020年の「ねこ休み展 in 大阪」は、大阪開催初上陸の展示作品に一新される。展示作品は300点以上。仮装した"スター猫"も300点以上の作品が展示される中で、特に目玉となるのは、大阪会場に初上陸を果たす"スター猫"たちの作品だ。無防備な寝姿が人気で、雑誌『anan』の「猫さま大賞」でグランプリに選ばれた「ぐでねこ ライくん」や、猫の面倒を見ているかのような姿で人気を集めるベビーシッター猫・「白猫のブラン」らの作品が展示される。ハロウィン仕様に仮装した猫たちの写真も目が離せない。大阪会場限定&新作グッズが登場会場では猫だるまが人気のクリエイター「marucoro chan」とコラボレートした期間限定イベントが開催され、「十五夜」や「七五三」など日本の風習をモチーフにした作品が展示・販売される。大阪会場限定のコラボレーションアクセサリーにも注目だ。詳細猫の合同写真展&物販展「ねこ休み展 in 大阪」開催期間:2020年10月16日(金)~10月25日(日)開場時間:10:30~20:30(閉場)※最終日のみ19:00閉場休館日:なし住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア 9階 LUCUAホール入場料:600円※3歳以下は無料出展者:全42組(予定)アイテム例:<ホイ主>・ペット在宅カード300円+税・マグカップ 2種各種1,500円+税<灯さかす>・ましまろう ミニぬいぐるみ キーホルダー1,950円+税・ましまろう×Ritorufiora コラボアクセサリー各種2,300円+税~<marucoro chan>・七五三の猫こけし各種2,300円+税~・ねこ雛さま各種2,300円+税~※上記は予定のため、内容は変更になる可能性あり
2020年10月09日東心斎橋の喧騒とは一線を画す、癒しの隠れ家空間旬を迎える秋の味覚に舌鼓をうつ贅沢な時間厳選した食材に技の限りを尽くし、最高の一皿に東心斎橋の喧騒とは一線を画す、癒しの隠れ家空間重厚感のある石造りの外観が目印多くの飲食店が軒を連ねる東心斎橋エリア。にぎやかな街中にありながら、重厚な石造りの外観が趣を感じさせるこちらのお店が、日本料理店【阿TM(あうん)】です。和モダンな空間で、ゆったりと心までくつろげる時間を過ごせそう扉を開ければ非日常空間へといざなってくれるモダンなアプローチへ。歩みを進めると奥には喧騒を一切感じさせず、ゆったりとした時間が流れる隠れ家のような空間が広がっています。秋の味覚に舌鼓をうつ贅沢な時間料理は、全国各地から仕入れる鮮魚、産地にこだわらず良質さにこだわって目利きする黒毛和牛、また野菜ソムリエがいる専門業者に、料理長自ら出向いて厳選する季節の野菜など、厳選された旬の食材をつかった料理がコースやアラカルトで楽しめます。季節の食材を盛り込んだ目にも楽しい『前菜』に、思わず感嘆の声が上がる!まずテーブルへ供されるのは『前菜』。洋の食材や技法なども取り入れた彩り豊かな一皿で、コースを注文する場合も、アラカルトで楽しむ際も、この一皿から始まります。『本日のお造り盛り合わせ』1,800円~(1人前・税抜)旬の鮮魚を堪能したいという方は、『本日のお造り盛り合わせ』がおすすめ。この日は、味も舌触りも濃厚な近大マグロに、甘みとプリプリの食感がたまらない才巻海老、そしてほど良い歯ごたえとしっとりとした上品な脂が美味しいシマアジ、 むちむちと甘いアコウ(キジハタ)の4種でした。『焼きマツタケ』(時価)そして秋の味覚『焼きマツタケ』が登場。テーブルに運ばれてきた瞬間、鼻腔をくすぐる松茸の馥郁たるの香りがたまりません。厚くカットされた肉厚のマツタケは、見た目から贅沢! 味付けは塩のみで、噛むほどにマツタケの旨味をダイレクトに堪能できます。お好みでスダチや出汁で割った、割りポンで味わうのもおすすめです。コースの中の一品『黒毛和牛の炙り ビーフシチュー風』こちらは、口の中でとろけてしまうほど柔らかい『黒毛和牛の炙り ビーフシチュー風』。炙ることで旨味が凝縮された黒毛和牛は、噛むごとにジューシーな美味しさが広がります。濃厚なビーフシチューのソースがさらに旨味を添えて、満足感はひとしおです。厳選した食材に技の限りを尽くし、最高の一皿に毎日厳選して仕入れる旬の食材へのこだわりはもちろんですが、【阿TM】の思いはそこに留まることはありません。10代の頃より料理の道へ進み、和食ひと筋40年以上の料理長・味谷さん料理長の味谷隆さんは、「いい食材が美味しいのは当たり前。実直に丁寧に、手を抜かずに食材と向き合い、その日に出会える食材を最高の一皿に仕上げることが料理人としての使命だと感じています」と語ります。料理と味を引き立て合う、美味しいお酒も豊富に揃っているので、ここでしか食べることのできない一期一会の一皿を味わってみてはいかがでしょうか。阿TM【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】9000円【アクセス】心斎橋駅 徒歩4分
2020年08月30日味噌汁を飲むと「ほっ」と心が安らぐ瞬間がありますよね。そんな日本国民みんなのソウルフード・味噌汁。しかし、ちょっと待ってください。あなたは味噌汁を飲むとき、どう配膳しますか? 実は、配膳の位置には地域差があることはご存じでしょうか。そもそも、なぜ配膳にマナーがあるのか。誰が決めたの? どうやって決まったの? こんなに身近なのに奥深い和食の謎を、ひも解いていきましょう!■なぜ地域で味噌汁の位置は違うのか?「マナー」というのは、習慣によってつくられた美徳です。ならば、習慣が違えばマナーが違ってくるのも当然。関東は武士の町、関西は商人の町として発展したなごりは今のわたしたちの暮らしにも多く残されています。関東と関西で、「良し」とされ求められるものが違うのは、そういった理由が挙げられます。・関西と関東では定番の位置が違うまず、どう違うのかご説明しましょう。関東では味噌汁を右手前に置く場合が多いですが、関西では左奥に置く場合があります。特に、大阪・京都・兵庫の3府県では、7割近くのひとが、味噌汁をご飯の奥の左側に置くと答えているアンケート結果もあるそうです。味噌汁は右に置くもの(もしくは左に置くもの)と思い込んでいると、違った配膳をされたときに戸惑ってしまいます。中には、それで「マナー違反だ!」と腹を立てるひともいるでしょう。しかし、なぜそのような配膳になったのか、そこに至る文化的背景を知っていれば、無駄な争いは避けられるかもしれません。「聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥」ともいいますが、知らぬことが「恥」につながってしまう場面は、大人の社会では往々にしてあります。・関西人の合理的な気質慣れていると気づきにくいかもしれませんが、右側に味噌汁が配膳されていると、食べるときに無駄な動きが多くなりがちです。奥の主菜を取るときに味噌汁が邪魔で右手を大きく動かさねばならなかったり、逆に味噌汁を飲むときは遠いので左手を大きく動かさねばならなかったり…。そうしているうちに、うっかり味噌汁をこぼしてしまう、なんてことの原因にもなりかねません。その不便さやもどかしさを嫌ったのが、タイム・イズ・マネーが信条の商人精神溢れる関西人なんですね。「時は金なり」とはよくいったもので、大切な時間を無駄なことに費いやしたくないとする合理主義の結果が「左奥」の配膳を生み出しました。また、それ意外にも商売の手法として、主菜を目立たせるために味噌汁を左奥に置いている、という説もあります。関西では、食事のメインとも呼べる主菜のボリュームを売りにする店が多く、そのためもっとも見栄えがいいように主菜が手前に置かれ、結果的に味噌汁が奥に置かれるようになったんだとか。ちなみに、大阪は味噌の消費量が全国的にみて少なく、もともとあまり味噌汁を重要視していないため奥に置かれた、なんて説もあります。これも関西人が味噌汁を左奥に置いた理由の裏付けにはなっていますが、実際のところは、はっきりとした答えはわからず、諸説あるというところに落ち着きます。・最近は地域差もなくなってきている違いがある一方で、全国展開しているとある大手定食チェーンでは、配膳は地域によって変えることはせず、味噌汁の配膳位置は「右手前」で統一しているそうです。小中学校の家庭科の教科書を見てみても、地域によって味噌汁の配膳位置が異なることはなく、「右手前」で統一されています。「左奥」というのは、あくまで便宜上あとから生まれたものともいえるでしょう。■ご飯の位置が味噌汁の左である理由味噌汁があれば、そのとなりには白いご飯。日本人にとって当たり前ともいえる食卓ですね。この2つは切っても切り離せない関係といえるので、一方だけを語るのもおかしな話。見方を変えて、今度はなぜご飯が左側に置かれるのかをご説明します!・米を尊ぶ文化昔から日本人にとって、お米はとても大切なものでした。食べるためだけではなく、通貨のようにも用いられ、年貢として納めるなど、価値が高かったことは言わずもがなです。お米の収穫量が、その土地の評価基準にもなっていました。貴重なエネルギー源でもあるご飯は、食卓の「主」。そして、味噌汁のような汁物はあくまでも「従」という考えのもと、一番手に取る回数の多いご飯を左側、そして汁物が右側となるのは、自然な考えともいえます。・「左上位」という考え方そして、日本には古く飛鳥時代より「左上右下(さじょう・うげ)」というしきたりがありました。これは、遣唐使などを通じて広まった中国の思想です。皇帝は、不動の北極星を背に南に向かって座るのがよしとされており、その場合、陽は皇帝の左側である東から昇りますよね。沈む西より昇る東側が尊ばれ、結果的に左が右より上位にあたるとされる思想です。そのため、昔の冠位も「右」大臣より、「左」大臣の方が役職が格上なのです。その流れで、今の国会も、左側には貴族院の流れをくむ参議院の席が配置されています。ほかにも、着物の合わせや障子やふすまのはめ方にもこれらの鉄則は生きています。なので、食卓でももっとも重要な「主」であるご飯は、左側という考えです。余談ですが、西洋ではこれが逆です。英語で右をさす「right」は「正しい」という意味であり、これにより「右上位」がマナーとして定着しています。・「陰陽思想」の考え方また、同じく中国から伝わった「陰陽思想」という自然哲学の思想の影響もあります。これを用いると、神羅万象つまり宇宙にあるものはすべてが説明できるという考えです。太陽は陽、月は陰などといったように、ありとあらゆるものを陰と陽の相反するものに振り分け、その調和から世界は成り立っているとされたものでした。ちなみに、東と南は陽で、西と北は陰。春と夏は陽で、秋と冬は陰。上と左は陽で、下と右は陰とされています。陰と陽はどちらが優れているということではありませんが、比較的陽のものを主としてとらえる傾向がありました。なので、このような理由から、ご飯は陽で、味噌汁は陰。よって、左側にご飯、右側に味噌汁を、ということになったと言われています。・右側に置くことはお供えのマナーまた、宗教により違いはありますが、ご飯を仏壇へお供えする場合、多くが左側にお水、右側にご飯を置きます。なので、これと同じ置き方に配膳することはよしとされていません。・右利きの人は左手でお椀を持つため思想や理念に基づくこともありますが、単純にご飯が左側の方が食べやすいだけと感じるひとも多いでしょう。しかし、それはあなたが右利き・多数派だからです。本記事でも、ここまで右利きの方を対象に話をしてきました。左利きの方はおおよそ人口の10%程度しかいないといわれていて、日常のあらゆるものが右利き用に作られています。左利きには左利きにしか気づきにくい不便がそこらじゅうに転がっているのです。なら、左利きのひとには右側にご飯、左側に味噌汁を出すべきか、という話になりますが、前述の通り逆の配置はお供えものと同じ配置になってしまうためタブーとされています。なので、左利きの方に配膳するとわかってる場合は、箸のみ向きを変えて出すのがいいでしょう。・茶碗をまたいで汁物を取るのは無作法ご飯、汁物、小鉢などは、胸元まで持ち上げて食べることが許されています。しかし、その際、汁物を取るときに、思想により上位に当たるご飯をまたぐのは無作法になるとされています。■味噌汁とご飯を中心とした一汁三菜の基本の位置「一汁三菜」とは、ご飯・汁物(一汁)、そして主菜・副菜・副副菜(三菜)からなる現在の和食の献立の基本とも呼べるものです。これにそって献立を立てれば、体に必要なエネルギーがバランス良く摂取できるとされています。そして、一汁三菜にはそれぞれ役割と配膳の位置が決まっています。・主食【ご飯】左手前に置きます。エネルギー源でもある炭水化物。和食では主にお米。・一汁【味噌汁・お吸い物】右手前に置きます。水分補給の役割も担います。・主菜【刺身・揚げ物など】右奥に置きます。タンパク質をメインにしたおかず。主菜が、頭と尾のついたままの魚(「尾頭つき」)の場合は、頭を左にして盛り付けることも覚えておいてください。これも「左上右下」の観点と、食べやすさからです。・副菜【蒸し物・焼き物など】左奥に置きます。食物繊維やビタミン、ミネラルを含んだ野菜や海藻などを使ったサブおかず。・副々菜【和え物・煮物など】主菜と副菜の間に置きます。副菜と同じくサブおかず。・香の物【漬け物】主菜と一汁の間に置きます。香の物は、おかずとしてはカウントせず、あくまで添え物として置きます。・麺類の場合は?明確なマナーやルールはないようです。しかし、定食などでほかの丼ものとセットで出される場合、「主」が左・「従」が右のルールにより、ご飯が左側、汁物(麺類)が右側という配膳が多いようです。また、そばちょこなどは、麺の右側に置く場合が多いですが、これだと食べづらいので、逆に置かれることもあります。・デザートや飲み物の場合は?料理と一緒に配膳するときは、和菓子などのデザートは左側、酒やお茶などの杯や湯呑みは右側に置きます。・洋食の配膳ご家庭で洋食を配膳する場合であっても基本の配膳位置は変わらないと考えてよいでしょう。左手前にパンやライス、右手前にスープ、奥にメイン。主菜と副菜をまとめてワンプレートに盛り付ける際もこの考えを基準にできます。■楽しい食事の時間がなにより!さまざまな理由から、現代の日本でも味噌汁は右側に置くことが、おおむね正しいとされています。しかし、昔ながらのマナーも大切ですが、家庭では臨機応変に対応するのでもいいかもしれません。普段の食卓は、片肘張らず、おいしく楽しく、それが一番です!
2020年08月27日徳島や伊豆から直送された魚介が主役の人気イタリアン好みや気分に合わせて、その日の鮮魚をアレンジ魚の旨味を高める、豊富なワインのラインナップ大阪・福島駅のすぐ近く! 魚介が主役の人気イタリアン緑の壁が目を引くナチュラルな雰囲気の外観JR大阪環状線・福島駅から徒歩1分。「売っても占い商店街」と言われるほどたくさんの占い師がいる「福島聖天通商店街」の入り口に位置するのが、今回ご紹介する【魚タリアンYO】です。店名が表す通り魚を主役にしたイタリア料理が楽しめるお店で、伊豆や徳島で水揚げされた鮮度抜群の魚介が、毎日産地から直接届けられます。シェフとの心地よい会話も同店ならでは醍醐味ぜひ座ってほしいのがカウンター席。素材の焼ける音、鼻をくすぐる香りが食欲を刺激する特等席です。シェフとの距離感が近いため、お客様と「今日のネタは何?」と言った寿司店のようなやりとりもあるのだそう。お客様の好みや気分に合わせて、その日の鮮魚をアレンジ新鮮魚介を使ったイタリアンを手掛ける砂原シェフシェフのモットーは「お客様にとってベストな料理を楽しんでいただくこと」。イタリア料理をベースにしながら、「暑いからさっぱりしたものを」、「今日はがっつり食べたい」など、その日の気分や好みの調理方法を聞いたうえで、旬の魚介をアレンジすることで、ゲストにとってのベストな一皿に仕上げてくれるのです。『カジキマグロと松の実のテリーヌ 干しブドウとハーブのビネグレット』1,400円(税抜)ではいくつかおすすめをご紹介しましょう。まずこちらは前菜のひとつ『カジキマグロと松の実のテリーヌ 干しブドウとハーブのビネグレット』。口の中に入れると、凝縮したマグロの旨味が一気に広がります。あえて粗めに挽くことで、やや弾力のある噛み応えが満足度を高めてくれます。テリーヌらしいしっとり感と、マグロの弾力が絶妙のバランス添えられた干しブドウとハーブのビネグレットと一緒に味わうと、ブドウの甘味とイタリアンハーブのさわやかな風味が口の中でフワッと広がり、心地よい余韻を残してくれます。ピクルス漬のミョウガもあり、暑い日の一品目にぴったりです。『本日の鮮魚のスペシャリテ』2,500円~(税抜)続いてこちらは『本日の鮮魚のスペシャリテ』で、この日はヒラマサを使用。イタリア・ローマの代表的な料理であり、仔牛肉に生ハムをのせて焼く「サルティンボッカ」を【魚タリアンYO】らしくアレンジした逸品です。エビやバジル、ドライトマトをヒラマサで包んだあと、18ヶ月間熟成させたパルマハムで巻いてロースト。ヒラマサにハムの塩気が加わり、噛むほどに上品な脂と適度な塩気旨味が口の中に広がります。さらにエビのプリプリ感やヒラマサの緻密な歯応えなど、さまざまな食感も楽しめます。魚料理に合う赤ワインも! 豊富なラインナップからご提案料理のうまみをさらに引き立ててくれるのがワインの数々。【魚タリアンYO】にはイタリアを中心に世界各国からセレクトしたワインを取り揃えており、好みのものはもちろん、料理に合うものも提案してくれます。好みや気分、その日の料理に合わせてベストなワインを提案してくれます例えば一皿目の『カジキマグロのテリーヌ』には、「ソワヴェ・クラシコ」を。白桃のような甘い香りと、すっきりとした飲み口で、暑い日の一杯目にぴったりです。二皿目の『ヒラマサのサルティンボッカ』には、イタリアのピノノワール「サルトーリ」がおすすめ。華やかな香りと余韻を持ち、重すぎず軽すぎない絶妙なバランスは、ヒラマサの旨味をさらなるものへと昇華してくれます。「赤ワイン=お肉料理のイメージがありますが、実は魚でも相性抜群の赤ワインはたくさんあるんですよ。お客様のベストを提案させていただければと思います」とマネージャーの浅里さんは話してくれました。テイクアウトも提供中!魚を一尾使ったアクアパッツァは、お店でもテイクアウトでも必食です!【魚タリアンYO】の料理をおうちで楽しめる、テイクアウトも始めているそうです。名物である鮮魚を1尾使った丸ごとアクアパッツァをはじめ、パスタ3種のほか、特製前菜6種盛り合わせなどが持ち帰り可能なので、お家でゆっくりと味わってみるのもおすすめです。魚タリアンYO【エリア】福島/野田【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】福島駅 徒歩1分
2020年08月23日スヌーピーやピーナッツの仲間たちのグッズが集結するイベント「スヌーピー in 銀座 2020」が、銀座三越で開催されます。期間は2020年10月14日(水)から11月3日(火・祝)まで。銀座三越限定“スヌーピー”グッズが集結「スヌーピー in 銀座」は、2020年で22回目の開催を迎える銀座三越の人気イベントです。ピーナッツ70周年、銀座三越90周年という両者にとってアニバーサリーイヤーとなる今回は、「ワールドフォトジャーニー」がテーマ。「スヌーピー in 銀座 2020」のためだけにデザインした13枚のオリジナルアートを用いて、銀座三越オリジナルグッズなどが展開されます。“旅”がテーマのオリジナルアートグッズのモチーフとなるのは、スヌーピーとピーナッツの仲間たちが世界中を旅するイラストがメイン。モロッコやアメリカなどのフォトスポットをイメージしたオリジナルアートが用意されます。また、アニバーサリーイヤーを祝して、かつての銀座三越と50’sのスヌーピーたち、現代の銀座三越とスヌーピーたちの両者を1枚のイラストの中に描いた記念アートも作成。イベントやグッズの詳細は、追って発表される予定です。イベント情報イベント名:銀座三越「スヌーピー in 銀座 2020」催行期間:2020年10月14日 〜 2020年11月03日住所:東京都中央区銀座4-6-16銀座三越 新館7階 催物会場電話番号:03-3562-1111【問い合わせ先】銀座三越TEL:03-3562-1111(大代表)
2020年08月10日2020年8月現在、新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)による感染の脅威は未だ衰えていません。同月4日、大阪府の吉村洋文知事が記者会見を開き、コロナウイルス軽症患者が『ポビドンヨード(抗微生物成分)』を配合したうがい薬を使用したところ、唾液内のウイルスが減少したと発表。そのうえで、「研究段階で効果は確定的ではないが、ポビドンヨードを使ってのうがいの励行を呼びかけたい」としました。しかし会見後、多くの医療従事者から「仮説の段階で軽率な発表をしないで」と批判的な声が相次ぎ、5日の記者会見では「うがい薬に予防や治療の効果はない」と釈明しています。吉村知事の『呼びかけ』にドラッグストア店員から悲鳴「やめてくれ」「また悪夢が…」会見後、ドラッグストアに客が殺到Twitterに実録漫画を投稿したのは、ドラッグストアで働く、はなぶささとし(@peso727)さん。吉村知事の会見が行われた日、はなぶささんは仕事が休みだったため、美容院に髪を切りに行っていました。次の日、切りたての髪を整え職場に向かったのですが…。昨日今日のうがい薬騒動へのお気持ちらくがき漫画です。同じ境遇な方お疲れ様です。無理せず頑張りましょう。 pic.twitter.com/yJgjtJyltZ — ガチャ代は食費(はなぶささとし) (@peso727) August 5, 2020 同年2~6月には、ドラッグストアにマスクや消毒液、トイレットペーパーを買い求める客が殺到。多くの品物が品薄状態となり、中にはマスクなどを買えない怒りを店員にぶつける客も現れ、ドラッグストアや日用品店で働く多くの人が疲弊していました。品薄状態が改善してきた同年8月現在でしたが、今回の吉村知事の発表により、以前の騒動と同様、全国のドラッグストアにうがい薬を求める客が再び殺到したのです。今回の騒動で、はなぶささんはこのようなことに気が付いたといいます。・人は同じことを繰り返す。・やっぱり『うがい薬売り切れ』などの貼り紙があっても読んでくれない人がいる。・テレビ番組の報道をうのみにしてはいけない。・みんな不安だから安心がほしいということ。・こんなことがあっても人々に健康でいてほしいと思えること。多くの人がドラッグストアに殺到した後も「人々に健康でいてほしい」と思えたという、はなぶささん。大変な状況の中でも人の健康を想える、はなぶささんに頭が下がります。投稿には「本当にお疲れ様です」「不安定な状況だからこそ、真新しいニュースに踊らされてはいけない」という声が寄せられました。うがい薬はコロナウイルスの特効薬ではないことを念頭に、引き続き人混みを避け、手洗いを徹底的に行うなど各自で感染対策を行いましょう。また、1日でも早くコロナウイルスが終息し、仲間が髪を切ったことに気が付けるくらい余裕のある世の中に戻ってほしいものですね。[文・構成/grape編集部]
2020年08月06日2020年1月に発生して以来、全世界で感染拡大している新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)。日本では一時期、緊急事態宣言を発令していましたが、『新しい生活様式』でコロナウイルスとの共存を目指す方針になっています。しかし、いくら感染対策を心がけたところで完全に感染を防ぐことはできません。多くの人が不安を感じながら生活をしていることでしょう。吉村知事の会見で、全国のドラッグストア店員から悲鳴同年8月4日、大阪府の吉村洋文知事がコロナウイルスに関する記者会見を開きました。吉村知事によると、『ポビドンヨード(抗微生物成分)』を配合したうがい薬を使ったコロナウイルス軽症患者と使用しなかった患者で唾液の陽性率を比較したところ、前者は陽性率が約9%だったのに対し、後者は約40%だったといいます。殺菌消毒薬『イソジン』を卓上に並べ、吉村知事は「研究段階で効果は確定的ではないが、ポビドンヨードを使ってのうがいの励行を呼びかけたい」と述べました。会見後、ネットでは医療従事者から「そりゃ口内を消毒すればPCR検査で引っかかりにくくなる」「仮説の段階で軽率な発言はしないでほしい」といった批判的な声が相次いでいます。ドラッグストアで『イソジン』が品切れ続出に会見で吉村知事は「ボビドンヨードの買い占めはやめてほしい」と述べました。しかし、会見の影響で全国のドラッグストアの店員からは悲鳴が続出。ドラッグストアにはイソジンを買い求める客が殺到し、またたく間に品切れになってしまったといいます。また、店員に八つ当たりをする客や、電話での問い合わせの対応などで多忙な状態になっているのだとか。Twitterでは『#ドラッグストア店員の気持ち』というハッシュタグで多くの店員が苦言を呈しています。・勤務時間に会見なんて見ていなかったから、突然イソジンを買い求める客が殺到して本当に驚いた。怒鳴る客もいて怖かった。・「買い占めはやめて」っていっても、こうなることは分かってたでしょ。これからの仕事が憂うつ…。・ただでさえ、うがい薬は品薄だったのに。数か月前までの混乱状態にまた戻るのかと思うと、本当に疲れる。これまでもコロナウイルスによるマスクや消毒液、トイレットペーパーの品薄によって、大変な思いをしてきたドラッグストアの店員。だからこそ、再び品薄や客の対応に追われる現状を腹立たしく思っているのでしょう。医薬品の転売、買い占めはやめましょう残念なことに、今回もマスク同様にフリマアプリやオークションサイトではイソジンの高額転売が行われています。しかしポビドンヨードが含まれているイソジンなどの製品は第三類医薬品であるため、転売行為は薬機法違反です。また、吉村知事がいっているように今回の発表はまだ研究段階であり、効果は確定的ではないのです。デマの拡散や買い占めなどのパニックが起きやすい非常時だからこそ、冷静になって正しい知識を得るようにしたいですね。[文・構成/grape編集部]
2020年08月05日大阪城を間近にのぞむ高層ホテル株式会社ニュー・オータニが運営する「ホテルニューオータニ大阪」(大阪市中央区)が、2020年8月8日から2020年8月16日までの期間限定で、連泊プラン「涼扇」を発売します。「ホテルニューオータニ大阪」は、大阪城公園駅から徒歩約3分というアクセスの良さが特徴。大阪城や水上バス乗降場も近く、ホテルと関西空港・梅田エリア・京都エリアを結ぶリムジンバスや循環バスも運行しています。また、ホテル内にもアウトドアプールやフィットネスジム、ショッピングアーケードなどを完備。高速インターネット回線をそなえた客室には冷蔵庫・テレビ・ドライヤーなどが常備されています。大人も子どもも楽しめるイベントが満載!今回発売される「涼扇」は、多彩なホテルイベントを楽しめるクーポン(1人1泊につき5枚)が付いたお盆向けの連泊プラン。美味と健康をテーマとしたグルメビュッフェ「GOURNERGY in SATSUKI」をはじめとする館内レストランで、クーポンで楽しめる特別メニューが提供されます。人気のアウトドアプール「Jo-POOL」は、「涼扇」利用者なら無料で利用可能。入場者数制限や入場時の消毒・検温、身体の中から健康を応援するプールサイドレストランなど、安心・安全と快適さを追求した万全の体制で優雅なひとときを楽しめます。お昼は4階のガーデンで、子どもも大人も盛り上がる「すいか割り」を開催。夜には純国産の繊細な線香花火をはじめ、風情感じる色とりどりの花火を楽しめます。※レストラン・イベントは事前予約が必要な場合があります。【参考】※株式会社ニュー・オータニのプレスリリース/PR TIMES※株式会社ニュー・オータニ
2020年07月31日(C) 2020 Peanuts Worldwide LLCメインアート毎年夏に開催しておりました銀座三越恒例「スヌーピー in 銀座」は、安心・安全にお楽しみいただけるよう対策を講じておりましたが、いよいよ開催日が決定しました。10月14日より11月3日まで「スヌーピー in 銀座 2020」を開催いたします。本年で22回目の開催となる銀座三越恒例の人気催事です。「ピーナッツ」70周年、銀座三越90周年というダブルのお祝いとなる本年は、ワールドフォトジャーニーをテーマにスヌーピーとピーナッツの仲間たちが世界を旅します。旅をする日常がどこか遠いものになったような昨今、スヌーピーたちがいろいろな国々のフォトスポットをご紹介します。今回のためにデザインした13枚のオリジナルアートを使用した銀座三越オリジナル商品も注目です。サブアートの一例【銀座三越90周年】(C) 2020 Peanuts Worldwide LLC銀座三越は1930年4月10日に開店してから、90周年を迎えました。銀座三越だけでなく、本年は「ピーナッツ」70周年のダブルアニバーサリーであることから、左側にかつての銀座三越と50’sのスヌーピーたち、右側に現代の銀座三越とスヌーピーたちをデザインし、ともに周年を迎えた記念アートを作成しました。【モロッコへ】(C) 2020 Peanuts Worldwide LLC【アメリカへ】(C) 2020 Peanuts Worldwide LLCピーナッツとはチャールズ M.シュルツ氏が初めて「ピーナッツ」の仲間たちを世の中に紹介したのは、1950 年。「ピーナッツ」が7つの新聞紙上でデビューを飾った時でした。それ以来、チャーリー・ブラウン、スヌーピーをはじめとするピーナッツ・ギャングたちは、ポップカルチャーに不滅の足跡を残してきました。2019 年 11 月 1 日から Apple TV+で始まった新シリーズ“Snoopy in Space”をはじめ、「ピーナッツ」のアニメーション作品は、特番や帯番組として、米国では ABC のほか、アニメ専門チャンネルの Cartoon Network や boomerang、カナダでは Family Channel、そして世界規模では YouTube の WildBrain Spark のネットワークなど、主要ネットワークやストリーミングサービスで放送されています。また、世界中のファンの皆様には、多種多様の商品、アミューズメントパークのアトラクション、文化イベント、ソーシャルメディア、そして伝統的な紙媒体からデジタルまで各種媒体で掲載されている連載コミックなどを通して「ピーナッツ」を楽しんでいただいています。さらに 2018 年、「ピーナッツ」は、NASA とスペース・アクト・アグリーメントで複数年の提携をしました。このスペース・アクト・アグリーメントは、宇宙探査と STEM への情熱を啓発するよう次世代の子供たちに向けてデザインされたプログラムです。「ピーナッツ」のキャラクターおよび関連する知的財産権は、WildBrainが 41%、株式会社ソニー・ミュージックエンタテインメントが 39%、チャールズ M.シュルツ氏のファミリーが 20%を保有しています。日本では株式会社ソニー・クリエイティブプロダクツがエージェントとして、ライセンスビジネスを展開しています。そして 2020 年 10 月 2 日に迎える原作コミック連載満 70 周年を前に、2019 年 10 月2 日より 70 周年アニバーサリーイヤーがスタートしております。■関連URL・日本のスヌーピー公式サイト ・日本のスヌーピー公式Facebook ページ「Snoopy Japan」 ・日本のスヌーピー公式twitter アカウント「Snoopy Japan」 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月22日梅田【トラットリア アル ポンピエーレ】梅田【梅田ステーションオイスターバー阪急グランドビル店】大阪【マレーシア ボレ】大阪【新三浦 大阪】北新地【diningkitchen RYU】梅田【トラットリア アル ポンピエーレ】トラットリアの伝統の味をカジュアルに楽しむ北イタリア・ヴェローナ本店の店内をイメージした空間梅田駅から徒歩2分、駅直結の阪急うめだ本店の最上階にあり、アクセス抜群のイタリア料理店。開放感のある広い店内には、テーブル席やラウンジ席、テラス席などがあり、年齢を問わず幅広い客層が食事を楽しみに訪れるお店です。サラダ、フォカッチャ、パスタ、カフェのセット。『平日限定パスタランチ』1,320円 ※月~金提供、パスタ内容は日により異なります北イタリア・ヴェローナで100年続くトラットリアの老舗の味を受け継いでいて、料理はシンプルながら本格的。平日限定パスタランチは、サラダ、フォカッチャ、パスタ、食後のカフェまで付いたお得なランチメニュー。他にもランチコースなどもあり、気軽に本格的なイタリアンがいただけます。TRATTORIA AL POMPIERE【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】梅田駅 徒歩2分梅田【梅田ステーションオイスターバー阪急グランドビル店】大阪の絶景を眺めながら楽しむ牡蠣料理大阪の街並みが見渡せる、開放感抜群の窓際席でゆったり過ごせます梅田駅から徒歩1分、駅直結の阪急グランドビル31階という抜群のロケーションにある牡蠣料理専門店。目の前の大阪の景色を眺めながら、開放的なランチタイムが過ごせます。また、夜景が広がるディナータイムは、記念日などの利用にもおすすめです。『オイスターセット』1,500円は、パスタやグラタン、クリームリゾット、ガンボライスなどから好きなメイン料理が選べますオイスターバーならではのランチセット『オイスターセット』は、季節野菜のサラダ、牡蠣スープ、牡蠣フライ、焼き牡蠣1ピースずつと、メイン料理のセット。メインはパスタやグラタン、クリームリゾット、ガンボライスなど全6種類から選べます。梅田ステーションオイスターバー阪急グランドビル店【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】オイスターバー【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】梅田駅 徒歩1分大阪【マレーシア ボレ】異国情緒あふれる店内で味わうマレーシア料理アジアの素敵なインテリアに囲まれて、旅行気分も味わえる大阪駅から徒歩7分、少し喧騒から離れた静かな場所にあるマレーシア料理のお店。エキゾチックなインテリアに囲まれた素敵な空間で、旅行気分を味わいながらおしゃれなランチタイムが過ごせます。マレーシアの郷土料理が手軽に楽しめる『ランチセット ミーゴレン(サラダ・スープ・デザート付き)』850円ランチタイムには、サラダ、スープ、デザート付きのお得なランチセットを提供。ナシゴレンやミーゴレンなどのマレーシア料理はもちろんのこと、タイ出身のシェフによるパッタイ、トムヤムヌードルなどのタイ料理など、アジア料理好きの方におすすめのラインナップです。1日限定10食の日替わりランチセットもあります。マレーシアボレ【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】アジア料理【ランチ平均予算】850円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】大阪駅 徒歩7分大阪【新三浦 大阪】昭和レトロな店内でいただく鶏専門店昭和風情のある店内には、タイルをあしらったモダンなカウンター席も大阪駅から徒歩15分、梅田スカイビルの地下にある昭和初期を再現したレトロな街並みの飲食街「滝見小路」にある鶏料理と博多水炊きのお店です。昭和レトロな店内で、昭和4年から三代続く老舗の味がいただけます。一人でのランチにぴったりなカウンター席にも、おしゃれな雰囲気が漂います。鶏専門店ならではの鶏の照焼『照焼ききんし弁当』 1,000円夜は水炊きや炭火焼鳥、ランチライムには照焼丼や照焼弁当、そぼろ弁当などが人気です。『照焼ききんし弁当』は鶏の照焼きに錦糸玉子が山盛りにのった華やかなお弁当。鶏スープもセットになっています。専門店ならではのおいしい鶏料理を楽しんでください。新三浦大阪【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】800円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】大阪駅 徒歩15分北新地【diningkitchen RYU】おしゃれな店内で楽しむ、上質な宮崎牛をつかった料理テーブル、カウンター、個室など、さまざまなシーンに合わせて使える席を用意北新地駅から徒歩3分、大阪駅から10分に位置するイタリアン。宮崎出身のシェフが厳選した上質な宮崎牛など、国産の食材を使った料理を楽しむことができます。店内には、カウンターをはじめテーブル席や個室などを用意。カジュアルな空間で、リーズナブルにイタリアンが楽しめます。お昼には、1,000円前後の単品「生パスタ」や「お肉のロースト」のほか、少しお得なセットメニュー、そして3,000円の「ママ友会食プラン」なども楽しめますランチのメニューは、自家製のパンがおかわり自由です。セットメニューは900円の「Aコース(選べるパスタ/サラダ/ミニ前菜/パン)」と、「Bコース(選べるパスタ/ミネストローネ/パン)」の2種。新鮮な無農薬野菜や宮崎牛など上質な食材をふんだんに使用したイタリアンをお昼から楽しめる、素敵な空間です。diningkitchen RYU【エリア】北新地【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】北新地駅 徒歩3分各店舗は、今後の社会状況により、臨時休業、営業時間変更の可能性もあるので、来店前に確認してから訪れてください。
2020年07月18日子供を産む仕組みとして女性の身体に備わっている、月経(以下、生理)。一般的に12歳前後で初潮を迎えるといわれています。生理は大切な仕組みですが、およそ1か月に1週間ほど出血をしたり、月経前症候群(PMS)に悩まされたり、激しい腹痛に襲われたりと、多くの女性が悩む原因です。中でも、生理が始まったばかりの子供はまだ生理の仕組みに慣れておらず、身体の作りが不安定のため苦労も多いでしょう。大阪市に届いた『生理中のプール強要』の苦情2020年7月、大阪市のウェブサイトに掲載されている『お寄せいただいた市民の声』の中の1つがネットで話題になっています。このメッセージがウェブサイトで公開されたのは、2019年12月。そこには、中学生の娘を持つ親と見られる市民からの意見がつづられていました。なんと、投稿者の娘は生理中であるにもかかわらず、体育の授業でプールに入ることを強制させられているというのです。女子中学生は、体育水泳の時間に、生理で休むことは、病気ではないので、お腹がいたくない限り出なくてはいけない。休むともちろん体育授業としてみなされず、出席にならないため成績にひびく。生理は病気ではないので、参加しなければならない。男子と同じプールにつかるが、離れているため男子に気づかれにくいから入れる。水の中では出血しないので授業をうけれる。水の中では、生理中であっても病気にかからない。プールからでたら、ズボンをはいて、生理がわからないようにする。親子ともに納得できないルールは、どうかと思います。安心できる環境を提供するべき中学校が、どういう考えでしょうか。不信感しかありません。生理も個人差があるのに、腹痛があっても、貧血でも水温が低くても、休みにくい精神になる、言わせない環境をつくりだしていないでしょうか。まして、来月にでも、女子を集め、生理は病気でないため、休むことではないと先生から言われた場合、どうですか。どこの産婦人科医が、生理でプールに入ることに、雑菌はありません、水の中では血はとまります、大丈夫ですと証明したか、教えてください。大阪市ーより引用「生理は病気ではない」「水圧があるから出血しない」「水中なら血が流れていても病気にならない」という主張から、生理中の女子を授業に参加させようとする教師。体調不良で欠席した場合、女子は成績を落とされてしまうといいます。そのため、無理にでもプールの授業に参加せざるを得ない女子もいるでしょう。一般的に生理中は身体を冷やしてはいけないとされており、個人差もありますが人によっては動くことすらできないほどの痛みに襲われます。また、血が流れている状態でプールに入り、大勢の生徒が泳ぐ状態は明らかに不衛生です。タンポンを使うという手もありますが、使用には向き不向きがあります。大阪市の回答は…我が子の体調を気遣う親の意見に対し、大阪市はこのように返答しました。文部科学省学校体育実技資料第4集「水泳指導の手引き」(二訂版)には、「近年スポーツ医学の進歩に伴って、科学的な研究が積み重ねられ、現在のところ、水泳を実施することで月経に伴う諸症状が悪化することはない」と示されております。しかしながら、教育委員会では、水泳指導に配慮のいる生徒については、その状況も様々であることから、生徒一人ひとりの心身の状態に応じて、本人や保護者と話し合い、本人の立場を十分に理解してその方向等を検討することが重要であると認識しております。この度のご指摘を受けまして、各校の生徒及び保護者さまに対し誠実に対応し、教育活動について、充分にご理解いただける丁寧な説明を行うよう、改めて各校に対し指示してまいります。なお、ご不安な点やご不明の点につきましては、改めて当該中学校もしくは下記担当までご連絡いただきますようお願いいたします。大阪市ーより引用大阪市は意見を真摯に受け止め、教育方針について市内の学校に指示をしていくとのことです。以前から多くの女性が悩まされてきたという、『生理中のプール強制参加問題』。きっと、子供の頃に嫌な思いをした人は多いのでしょう。この質疑応答は拡散され、主に女性から「『生理は病気ではない?』思わず二度見した」「衛生的にも問題あるでしょ」「いや、風呂の中でも出血するけど!?」といった声が上がっていました。生理の苦痛を少しでも軽減するため、性別や年齢問わず多くの人が正しい知識を持ち、思いやる心を持ちたいですね。[文・構成/grape編集部]
2020年07月15日アーミー・ハマー&エリザベス・チェンバース夫妻が10年の結婚生活に終止符を打った。出会った頃とみられる若い2人のツーショットと「13年の間、親友、ソウルメイト、パートナー、そして親でした。本当に素晴らしい旅を続けてきましたが、ともにページをめくり、結婚の先へ進むことを決めました」から始まる長文のメッセージを、それぞれのインスタグラムに投稿した。「親として、親友としての関係は変わらないし、優先するものです」という文章で円満を強調しているが、「TMZ.com」によると、エリザベスは2人の子どもの単独親権、アーミーは共同親権を要求しているという。2人は2010年5月22日に結婚。今年10周年を迎え、わずか6週間前にエリザベスが記念日に結婚式の写真を投稿し、アーミーへの感謝や愛をつづったばかりだった。この投稿に「じゃあなぜ離婚するの?この投稿ではあなたはすごく幸せそうなのに…」「すごく皮肉なことだね」「不思議だ。どうして1か月ちょっとですべてが変わってしまうのだろう。この投稿ではあなたはラッキーでハッピーだったという。離婚のニュースにはとても残念に思う。2人に幸運を」など、ファンからメッセージが寄せられている。(Hiromi Kaku)
2020年07月13日ノースリーブを着てスラリと細く長い伸びた腕、美しいですよね。それに引き換え、わが身の二の腕のたるみ…。引っ張ってとれるものならなくしたい!そう思うようになったのは、3人目の子どもの抱っこをしなくなってしばらくしてから。原因は、脂肪・運動不足・スマホの使い過ぎによる凝り固まりなどでした。今は少しばかり筋肉太りしていますが(笑)タプタプの頃よりスリムになりました。今回は早ければ10日間で効果が出る、二の腕シェイプの方法を紹介します。私の経験上、リリース⇒筋トレ⇒ストレッチの順で進めるのが効果的!【リリース】二の腕の表面の皮膚を優しくつまんで引っ張るこわばった皮膚の表面をほぐすことで、皮膚・筋肉を柔軟にし血やリンパの流れがよくなります。皮膚呼吸も活発に。筋肉を押したり揉んだりするのではなく、圧を抜くイメージです。1.優しくつまんで引っ張るだけ。全体的に行います毛細血管や神経を傷めないように軽くつまみます。左右合わせて1分くらい。※筋肉の緊張や血・リンパの滞りがあると、同じようにつまんでも場所によってかなり痛かったり何ともなかったりします。軽くつまんでいるなら、痛くても大丈夫ですが、きつくつまむのは厳禁首・肩・背中が緊張した状態で二の腕だけがほぐれるという状態は難しいです。凝りが気になる人は下記も加えてみてください。2.首をギューッとすぼめて(肩が自然に上がります)、ストンと力を抜くことを3回ほど繰り返します3.両腕を横に開き、腕をつけねからしっかりネジネジ20回くらい。右手の平が上向きの時は左手の平を下向きに【筋トレ】簡単引き締めトレーニングつまんでほぐれた状態になった二の腕を引き締めます。4.椅子に背を向け、指先が自分に向くように椅子に手をつき、脇を締めて上下移動をします自重トレーニング(自身の体重を負荷として利用する筋力トレーニング)です。お尻を落とす深さは筋力に応じて、20回くらい行ってください。※自分の体力に応じて、きつければ無理をしないようにしましょう。また、二の腕以外に効いているようなら、二の腕を軽くたたくと、意識が二の腕に向くようになります【ストレッチ】肩甲骨まわりも一緒にほぐすいわゆる「壁ドン」で、二の腕だけでなく、肩甲骨まわりもほぐします。5.身体を写真のように折り曲げ、壁に両手をつき、壁をグッと押します足は肩幅よりやや広めに開きます。壁を押すと、二の腕や肩甲骨まわりが、ほどよく伸びる感じがわかると思います。上記の1~5をトータルで行うと約5分。これをできれば1日2回行いましょう。私は10日ほどで二の腕が締まってきたことを実感できました。以前に約1年かけてダイエットをし、11㎏の体重が減ったあと、パーツ痩せにも意識が向くようになりました。その後、1年間はこの二の腕の運動を日課にしていました。なお、体幹部の姿勢のよさが、二の腕の引き締め効果を高めます。効果を持続させるためにも、普段から美しい姿勢を心がけることがポイントです。<文・写真:ライターみち>
2020年07月09日世界を渡り歩いたシェフが開いた“循環型レストラン”売れ残ってしまう食材をつかった“一期一会のフルコース”“命をいただく”料理で、困っている人を笑顔に変えたい世界を渡り歩いたシェフが開いた“循環型レストラン”お店があるのは、大阪・天満の喧騒から少し離れた、住宅街の一軒。家のような建物の2階にあるため、ここを目指して来なければ絶対に分からない、まさに隠れ家です。壁には濾した後のコーヒー豆が練り込まれています細い階段を上ると広がるのは、天井が高く、どこか和の風情のある空間。大理石の調理場と1枚板のカウンターが美しく、意匠あるダウンライトでくつろげる店なのですが、実はほとんど廃材を利用して作られているというから驚きです。明治時代からある木材を再利用して作った食器棚シェフの船岡勇太さんは、東京【タテルヨシノ】やパリの【ステラマリス】など、名だたる名店で研鑽を重ねた人物。2018年からはサッカー選手の本田圭佑さんの専属シェフも務めた実力派。船岡勇太シェフ(中央)と、スタッフの眞下仁義さん(左)、小林健太さん(右)本田選手に帯同して各国を渡り歩く中で、カンボジアの貧困層の食の現実や、環境先進国オランダのフードロスへの取り組みに触れ、「Reduce(減らす)」「Reuse(繰り返し使う)」「Recycle(再資源化)」の3Rをテーマに、食材や材料を最後まで使い切る“循環型レストラン”を開店しようと決意したそうです。おいしいのに売れ残ってしまう食材をつかった“一期一会のフルコース”こちらで味わえるのは、卸売店と一緒に吟味した鮮魚やお肉、船岡シェフの地元滋賀をはじめとする農家直送の野菜の中から「おいしいけれどサイズや見た目の問題で売れ残りそうな食材」を用いたコース料理。食材からインスピレーションを受け、季節やその日の天気、ゲストの気分にも配慮して考案する一期一会のフルコースが味わえます。ランチは税込6,500円、ディナーは税込13,000円~の、予約制。ここからは、ある日のコースの一例をご紹介します。『カニとアボカドの千枚漬け巻き ワサビクリーム』千枚漬けの酸味と、さっぱりとしたワサビクリームがカニの風味を引き立て、キャビアの塩気とほうれん草の青味があと口に心地よく残ります。この日の前菜は、カニとアボカドを千枚漬けで巻き、ワサビクリームとキャビアをトッピングしたひと品。ほうれん草の捨ててしまう部分を余すところなく、乳酸発酵させてパウダーにして添えています。『新玉ねぎのムース 昆布とライムのジュレ 車海老のマリネ添え』出汁のジュレの豊潤な旨味が玉ねぎ本来の甘みを引き立て、やわらかな海老が食感のアクセントに。時折感じる、クリーミーな雲丹の塩気もたまりません。カクテルグラスの中に艶やかな花畑が出現するこちらは、おいしいのに売れ残ってしまう玉ねぎの味を活かして塩だけを加えたムースと、何回も出汁をとった後の本来なら捨ててしまう昆布に、焼き魚や骨を加えたジュレを合わせたもの。半生に仕上げた形が不揃いな車海老と、つぶし雲丹もトッピングされ、彩りを添えています。『ホワイトアスパラガスと琵琶マスのカネロニ パッションフルーツとほおずきのソース』“豊かな春”をイメージしたという次の皿は、ホワイトアスパラガスを巻いた琵琶マスに、パッションフルーツとほおずきのソースを合わせたもの。提供時に温かいオリーブオイルをかけることで、自然環境が壊れゆくイメージを喚起させるメッセージ性のあるひと品です。『河内鴨のたたき 滋賀野菜のおひたし 新生姜ソース』河内鴨のたたきの下にカブを敷き、滋賀野菜のおひたし、新生姜のソースを合わせたこちらは、鴨が自然の中を泳ぐ姿をイメージ。驚くほどやわらかな鴨の肉々しさと、カブの甘みや野菜それぞれの風味を、はちみつを加えた新生姜のソースがやさしくまとめてくれます。『小麦の皮のパン』添えられたバターナイフは、資材の余りを使って作ったもの。トレイはくるみの木を削る際のロスの少ない手彫りしたもので、パンの水分を自然にとって、カリっとした食感を保ってくれます。『イチゴとホワイトチョコレートのプリン 赤紫蘇風味の泡を添えて』5色の紫陽花を表現したデザート。いちごのコンフィチュールとホワイトチョコ、爽やかな赤紫蘇といちごの絞り汁を合わせた泡、トリュフの香りが混じり、食べ進むごとに違った味わいが楽しめます。ドリンクも生産者から届くものが用意されており、この日は滋賀県比良で作られた赤紫蘇のジュース。フルーティな香りと赤紫蘇の爽やかさでついゴクゴク飲んでしまいます。また、信州の生産者から直送されるぶどうジュースは、無添加、無補糖で原材料は100%ぶどうのみ。深いコクと酸味がぶどうそのもののおいしさを再発見させてくれました。『赤紫蘇のジュース』800円(税抜)『ぶどうジュース』800円(税抜)“命をいただく”料理で、困っている人を笑顔に変えたい船岡シェフが目指すのは、世界の困っている人を助け、喜ばせる料理。だからこそ廃棄される材料や食材をとことん使い、“命をいただく”ことを意識して、「人にも地球にも環境にもやさしい、フードロスへの取り組みが当たり前の店にしていきたい」と語ります。食器は全て信楽焼。こちらは深皿を作る際に余る中の土を使って作ったもの本田選手に帯同した2年で8ヵ国を巡ったそうで、そこで出会った貧困層の子供に助けてもらったことも。そんな子供たちはもちろん、その親たちも笑顔にするために、プノンペンに料理学校を作るプロジェクトも進行しているのだそう。その真摯な姿勢と、コースの皿数を決めずお腹いっぱいまで食べさせてくれるお母さんのような温もりが人を集め、リピートせずにはいられない一軒です。すでに予約がかなり困難になっているそうですが、少し先を目指して、大切な方やご家族とぜひ来店してみてはいかがでしょうか。funachf(フナシェフ)【エリア】南森町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】天満駅
2020年07月08日ディズニー公式動画配信サービス「Disney+(ディズニープラス)」にて7月10日(金)より独占公開となる『スパイ in デンジャー』から、最新予告映像が公開された。本作は、『アイス・エイジ』で有名なブルースカイ・スタジオ製作、世界を舞台に駆け巡る凄腕スパイの活躍を描いた、スマートでエネルギッシュなアクション・コメディ・アニメーション作品。物語の主人公は、世界最強のスパイ“ランス”と変わり者の発明家“ウォルター”。ある任務で情報局から追われることになったランスが、平和を愛する天才発明家ウォルターが開発した薬を誤って飲んでしまったことからハトに変身!世界最強のスパイがハトの姿で、ウォルターとともに乗り越えていく。数々の危機に立ち向かい、超難関ミッションに挑む世界トップクラスのスパイ、ランス・スターリング役の声を務めるのは、実写版『アラジン』ジーニー役のウィル・スミス。そして、若き発明家ウォルター役は『アベンジャーズ/エンドゲーム』をはじめとするマーベル・シネマティック・ユニバースでスパイダーマンを演じているトム・ホランド。今回、本邦初公開となる最新の日本語吹替版予告映像では、ハトになってしまったランスと変わり者発明家ウォルターの、愉快で面白ガジェットも満載の痛快アクションを垣間見ることができる。日本語吹替版でウィル演じる主人公のランスを務めた声優・鶴岡聡は、「普段はわりとパワフルな役で起用して頂く事が多いので、アクションシーンでも冷静で余裕のあるランス・スターリングに翻弄されました。しかしながら演出家さんに導いて頂きながら、僕の新しい部分を引き出して頂けたと思うので、完成された吹替え版が楽しみです」と新境地となった様子。お気に入りのシーンを「徐々にハトになっていくシーンは、ちゃんと鳥肌まで描かれていて鳥肌が立ちました。ハトになってから車を必死に駆け上がっていくシーンは、その懸命さにグッときました。実は演じるにあたって一番楽しみにしていたシーンです」とアピールしている。『スパイ in デンジャー』は7月10日(金)よりディズニープラスにて独占公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:スパイ in デンジャー 2020年、ディズニー公式動画配信サービスにて公開予定©2020 Twentieth Century Fox Film Corporation
2020年07月03日