2021年1月28日 11:30
料理を手伝わない夫に、妻はイライラ… コロナ禍でも変わらないかと思いきや？
オーブンを温めている間、ボウルにホットケーキミックスをあけ、サラダ油と溶き卵を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。できた生地を、手のひらに乗るくらいの大きさにわけ、丸める。ナイフやヘラなどで、メロンパンについている切れ目を入れる。大体でもOK。グラニュー糖をかけ（少なめよりは多めのほうがそれらしくなる）、予熱ができたオーブンで７～８分ほど焼いて完成！出来上がりを見てみると…。
おお、ちゃんとメロンパンになってる！
しかも、それほど難しくありません。「ホットケーキミックスって、すごい」と思いました。
ただ、１点気になったのは香りがあまりメロンパンぽくないということ。
クオリティを求めるなら、バニラエッセンスはあったほうがよさそうです。
もし、バニラエッセンスを加えるなら、生地を作るタイミングで混ぜるといいでしょう。
ホットケーキミックスで『クッキー』を作る
メロンパン作りがうまくいって自信がついてきたところで、次はホットケーキミックスで『クッキー』を作ります。
材料（２人分）
- ホットケーキミックス５０g
- 牛乳小さじ２
- バター２０g
- 砂糖小さじ２
作り方
