農園家に聞く！初めてでも失敗しない「ベランダ家庭菜園」のコツ

私たちは安心安全でおいしい野菜を安定してつくりたい。農薬や化学肥料は使わないに越したことはないけれど「すこしだけ手伝ってもらう」くらいの感覚。いわゆる超減農薬・化学肥料で野菜を作っています。その中でもにんにく、たまねぎ、じゃがいもは、栽培期間中無農薬になるように栽培。みんなが幸せになれる「食」と「農」を目指しています。

――そんな小池さんご夫婦が心を込めて作ったお野菜は、どこで購入できるのでしょうか。

小池さん：恵那山麓の岐阜県岩村町にある〔おへそストアー〕にて、にんにくなど根菜類を常設販売しています。旬の野菜については、ホームページでも直接ご注文いただけます。

ベランダ菜園でおすすめの野菜は？

――それでは、ここから「食」と「農」を大切にしている小池さんに、家庭菜園について教えてもらいましょう。マンションのベランダなどでできるベランダ菜園では、どういった野菜がおすすめですか。小池さん：今回は、初心者でも育てやすい、おすすめの野菜を4つご紹介しますね。一番簡単なのは、ベビーリーフです。この野菜は、種が安くてたくさん入っているし超簡単！無駄がなくて経済的だから、主婦にもぴったりです。