できたてをサーブするイートインだからこそ楽しめるチョコレートスイーツのおいしさは格別。目で、鼻で、口で、存分に味わいたい、“ライブ感”たっぷりのチョコレート体験に出合えるお店を、テーマごとにご紹介します。Minimal The Specialty 麻布台ヒルズの「Sense of Wonder」カカオ豆からイノベーティブなデザートまで、奥深さと可能性に触れるコース。日本発のスペシャルティチョコレート専門店として、カカオの魅力やチョコレート文化を発信する『ミニマル』が、“体験型”の新店舗をオープン!「カカオとチョコレートのワンダー体験を提供する店を目指しました」(広報・加藤空見子さん)というだけに、カカオの個性や広がりを感じるイートインメニューのほか、『ミニマル』各店舗のシグネチャースイーツが揃う。この店でぜひ味わいたいのが、カカオとチョコレートの食べ比べコース「Sense of Wonder」。1品目の「パルプジュース」に続くのは、カカオ豆がチョコレートになるまでのプロセスを追体験できるプレート「Bean to Bar」。その後、『ミニマル』のチョコレートの3大テイストであるナッティ、フルーティ、セイボリーをそれぞれに表現した「ガナッシュの食べ比べ」や、3種をひと切れずつ楽しめる「ガトーショコラ」など、カカオという素材の可能性を存分に感じることができるメニューが続々。合間にカカオの風味を活かした「ソルベ」や意外性のある「抹茶チョコレート」など革新的な味わいを挟んで、さまざまなチョコレート体験を楽しむことができるコースに仕上げた。それぞれに合わせるドリンクも、チョコレートとのマリアージュが楽しめるこだわりの一級品。コースが終わるころには、満足感とともに、奥深いカカオの魅力とさらなる可能性に魅了されていること間違いなし。定番の生ガトーショコラほか、女峰いちごのジャムとカスタードクリーム、甘納豆のガトーショコラを食べ比べ。紅茶を焙じた「焙煎紅茶」のホットティーと一緒に。チョコレートの味の幅広さを感じる3種のガナッシュ。箸休めに蝦夷鹿のサラミを添えて。左から、カカオ豆、チョコレートの主原料となるカカオマス、挽き方が異なる2種のチョコレートで、製造過程を追体験。イートインスペースは全6席。チョコレートの世界をゆったり楽しむことができる。8品のコース「Sense of Wonder」¥7,700(要予約)は、3種のペアリングドリンク付き。ドリンクはアルコール・ノンアルコールから選べる。ほかに自家製カカオ酒の飲み比べコースなども。東京都港区虎ノ門5‐8‐1麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2FTEL:050・1809・042011:00~19:00無休Chocolaterie & Bar ROND‐POINTのデザート「スフェール」とカクテル「ルビー」のペアリング隠れ家のような空間で、ライブ感あふれるマリアージュ体験を。日本やフランスで腕を磨いた田中丸博文シェフによる注目のショコラトリー『ロンポワン』。ボンボンショコラやフィナンシェが並ぶショーケースの奥にある隠し扉を開けると、5席のバーカウンターが。ここは、田中丸シェフが「ずっとやりたいと構想をあたためていた」というカウンタースタイルの空間。シェフ自らが目の前でデザートを作り、提供する。「チョコレートの楽しみ方にはいろいろありますが、ドリンクと合わせて初めて完成するというのが僕の持論。デザートにもドリンクにもあえて余白を残し、ペアリングすることで最大限のおいしさを引き出せるよう考えています」(田中丸シェフ)「スフェール」は、“黒い森”をイメージしたグリオットチェリーとチョコレートのデザート。チョコレートの球体の中に、スパイスで煮込んだグリオットチェリーと苺、チョコレートアイスを忍ばせ、フランベした国産ジン「ROKU〈六〉」を注いで仕上げる臨場感たっぷりの一品だ。青い炎がチョコレートを溶かし、時間とともに変化する形状と味わいが魅力で、底に敷いたザクザクのシュトロイゼルの食感も楽しい。ペアリングにおすすめのカクテル「ルビー」は、辛口のシェリー酒をベースに、カシスやチェリー、柑橘の風味を感じる大人のおいしさ。ペアリングで、単体で、ゆったりと時間をかけて味わいたい、珠玉のチョコレート体験をお楽しみあれ。ほのかに桜の香りを感じるクラフトジン「ROKU〈六〉」をフランベし、上から注いで完成する「スフェール」は、球状のチョコレートが溶けゆく様子がアートのよう。チョコレートの球体が溶けたあともアーティスティックな佇まい。絶えず人が訪れるショコラトリーの人気は、ボンボンショコラやフィナンシェ。店舗の奥にカフェバーがあるスタイルは、アメリカで禁酒法が施行されていた時代の隠れ家バー、“スピークイージー”にヒントを得たのだそう。スフェール¥3,080、ルビー¥1,320。ペアリングできるノンアルコールドリンクのほか、ボンボンショコラなどチョコレートとのペアリングなども展開する。東京都中野区中央2‐47‐2‐1FTEL:03・5989・158511:00~19:00、バー18:00~21:00(20:30LO)月曜休バーは予約制※『anan』2024年1月31日号より。写真・荒川加代子取材、文・宮尾仁美(by anan編集部)
2024年01月28日日本茶スタンド「八十八浅草(はとやあさくさ)」の限定スイーツが、2024年1月24日(水)から30日(火)まで、新宿タカシマヤ「むにぐるめcafe」にて発売される。濃厚な抹茶×苺の限定ドリンク「八十八浅草」は、京都発の日本茶スタンド「八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)」の2号店。店主自身が生産地で収穫作業を行うなど、厳選された高品質な宇治茶を取り扱っている。そんな「八十八浅草」が、“唯一無二の絶品グルメ”の紹介をコンセフプトに活動する人気インフルエンサー「むにぐるめ」の限定カフェに出店。ここでしか味わえないメニューのほか、人気を博す定番スイーツ、お土産にもぴったりな「特濃抹茶テリーヌ」「八十八フィナンシェ」なども展開される。中でも注目は、限定ショップのみで味わえるスペシャルトッピングの「苺抹茶ラテ」。ベースとなるのは、深い味わいを楽しめる「八十八浅草」定番の「抹茶ラテ」に、熊本産苺「ゆうべに」のペーストを加えた春季限定「苺抹茶ラテ」だ。メニューは2種類で、トッピングにひんやりコクのある抹茶アイスを加えた「苺抹茶ラテフロート」、または濃厚“泡抹茶”をのせた「苺泡抹茶ラテ」となる。抹茶餡&求肥で包んだ苺大福もまた、店頭では、熊本県産「ゆうべに」を、しっとりとした抹茶餡と優しい味わいの特製抹茶求肥で包み込んだ「八十八苺大福」も用意。そのままではもちろん、抹茶ラテにトッピングして楽しむのもおすすめだ。【詳細】八十八浅草 限定スイーツ期間:2024年1月24日(水)~1月30日(火)場所:むにぐるめcafe住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-242 新宿タカシマヤ B1F営業時間:10:30~19:30メニュー例:・イートインメニュー抹茶ラテ 700円、抹茶ラテフロート 1,050円、苺抹茶ラテ 950円、苺泡抹茶ラテ 1,300円、苺抹茶ラテフロート 1,300円、八十八苺大福 600円・テイクアウト浅草プリンセット 1,150円、半焼抹茶 700円、八十八フィナンシェ 600円、特濃抹茶テリーヌ 3,780円
2024年01月25日アトリエ ドゥ ゴディバ(ATELIER de GODIVA)から、2024年バレンタイン催事場限定スイーツが登場。2024年1月24日(水)より、西武池袋本店、大丸京都店、博多阪急にて順次発売される。バレンタイン催事場限定スイーツみずみずしいフルーツマカロンアトリエ ドゥ ゴディバから、各百貨店のバレンタイン催事限定スイーツがお目見え。注目は、ショコラティエが店頭で手作りする「ゴディバ マカロン フルーツバスケット」だ。ブルーベリーやキウイ、ストロベリーといったみずみずしい果実感が魅力のフルーツガナッシュを、“まるでフルーツ”のようなデザインのマカロン生地で挟み込んだ。ルビーチョコやチーズのタルト塩気×サクサク食感が特徴のプチタルトにショコラムースを重ねた「プティ タルト ショコラ」も要チェック。濃厚なカカオの風味を感じる“ダークチョコレート”や、淡いピンクカラーが目を惹く“ルビーチョコレート&ストロベリー”、まろやかなチョコレートに北海道産チェダーチーズを合わせた“チーズケーキ”といった多彩なフレーバーが展開される。<西武池袋本店限定>濃厚ショコラ&あまおう苺のパフェまた、各催事でしか出会えない限定メニューも登場。西武池袋本店「チョコレートパラダイス2024」では、ブランド苺“あまおう”をまるごと乗せた「ショコラ パルフェ フレーズ バレンタイン限定」や、チョコレートのソース、ムース、アイスクリーム、クリスピーチョコレートなどを重ねてカカオの奥深さを1つのグラスに閉じ込めた「ショコラ パルフェ バレンタイン限定」といったチョコレートパフェを用意する。<大丸京都店限定>ハートのチョコプレート付きフィナンシェ大丸京都店限定の「ショコラプロムナード」には、ハートのチョコレートプレートを乗せたフィナンシェ2種がラインナップ。すっきりとした甘さのダークチョコレートフレーバーのほか、生地に苺のコンポ―トを練り込んだフィナンシェを楽しむことができる。<博多阪急限定>いちご×ハートのチョコディップ博多阪急で開催される「バレンタインフェスタ2024」には、“あまおう苺”をダークorルビーチョコレートでコーティングし、ハートのデコレーションを添えた「ストロベリーディップ」が並ぶ。甘みの強いイチゴと厳選されたショコラのマリアージュを堪能して。【詳細】アトリエ ドゥ ゴディバ バレンタイン催事場限定スイーツ期間:2024年1月24日(水)より順次~2月14日(水) ※バレンタイン催事期間中の販売。場所:西武池袋本店 7階催事場「チョコレートパラダイス2024」、大丸京都店 6階イベントホール「ショコラプロムナード」、博多阪急 8階催場「バレンタインフェスタ2024」メニュー例:・「ゴディバ マカロン フルーツバスケット」1,728円・「プティ タルト ショコラ (4個入)」2,484円・「ショコラ パルフェ フレーズ バレンタイン限定」1,683円 ※西武池袋本店限定、2月6日(火)まで・「ショコラ パルフェ バレンタイン限定」1,573円 ※西武池袋本店限定・「フィナンシェ オ ショコラ ノア バレンタイン限定」各486円 ※大丸京都店限定・「フィナンシェ オ ショコラ フレーズ バレンタイン限定」各486円 ※大丸京都店限定・「ストロベリーディップ ダークチョコレート」各486円 ※博多阪急限定・「ストロベリーディップ ルビーチョコレート」各486円 ※博多阪急限定【問い合わせ先】ゴディバ ジャパンTEL:0120-116811(受付時間10:00~18:00)
2024年01月25日焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」から、2024年のバレンタイン限定の焼き菓子やチョコレートが登場。ビスキュイテリエ ブルトンヌのバレンタイン限定スイーツフランス・ブルターニュのおいしさを届ける焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」から、バレンタイン限定スイーツがお目見え。濃厚なショコラや良質なバターの風味を生かした焼き菓子やクッキー缶、チョコレートなどバラエティ豊かな商品がラインナップする。キャンディ型ラッピングのフィナンシェ&マドレーヌまず注目したいのは、かわいらしいキャンディ型の包みに入った焼き菓子2点セット。バターの風味豊かなフィナンシェと、レモンの香りが爽やかなアクセントを放つマドレーヌを詰め合わせた。ピンク色のクローバーが描かれた、バレンタイン限定パッケージとなっている。華やかなバレンタイン限定クッキー缶また、限定クッキー缶「ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉トワルドジュイ février」にも注目。アクセントにカカオニブを添えた濃厚なショコラガレット「ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラ〉」やアールグレイ紅茶が香る「ディアマン・オ・テ」など4つのバレンタイン限定フレーバーに加え、「フランボワーズ」などの定番クッキー3種を、トワルドジュイ柄の上品な缶に詰め合わせた。贅沢なタブレットショコラチョコレートの味わいを贅沢に楽しむタブレットショコラには、ベルギー産のミルククーベルチュールチョコレートを採用。ゲランドの塩をまとったアーモンドと、ローストしたヘーゼルナッツをのせて仕上げた。限定の焼きたてスイーツもさらに、店舗に並ぶ“焼きたてスイーツ”にも、バレンタイン限定メニューがラインナップ。発酵バターの風味豊かな生地が特徴の焼き菓子「ガトー・ナンテ」は、ショコラや苺、チェリーなどをあしらった特別なフレーバーを用意している。【詳細】ビスキュイテリエ ブルトンヌ 2024年バレンタイン限定焼き菓子発売日:2024年1月6日(土)~順次取扱店舗:ビスキュイテリエ ブルトンヌ店舗、公式オンラインショップ価格例:・プティ・ギフト〈ボヌール〉 540円・ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉トワルドジュイ février 2,895円・タブレットショコラ ミルク〈プラリーヌ・オ・アマンド サレ&ノワゼット〉1,512円・「ガトー・ナンテ」苺とアールグレイ 443円、チェリーとホワイトチョコ 465円、ザッハ 411円※販売期間は商品によって異なる※公式オンラインショップでは1月11日(木)より販売開始
2024年01月12日京都発の日本茶スタンド「八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)」の春季限定「苺抹茶ラテ」「苺抹茶ラテフロート」が2024年1月6日(土)より、八十八良葉舎の各店舗にて発売。また新作「苺八十八シェイク」が2024年1月6日(土)から1月15日(月)まで、そごう広島にて先行発売される。八十八良葉舎の新作ドリンク「苺八十八シェイク」店主がこだわり抜いた、京都府産の高品質なお茶を取り扱う「⼋⼗⼋良葉舎」。まず始めに注目したいのは、新作ドリンク「苺八十八シェイク」だ。ベースとなるのは、香り高い宇治のブレンド抹茶にコクのある波照間産の黒糖を合わせた人気メニュー「八十八シェイク」。そこへ、色鮮やかでフレッシュな苺のペーストを合わせ、抹茶の優しい旨みと苺の爽やかな風味を楽しめる1杯に仕上げた。オプションとしてフィナンシェもトッピング「苺八十八シェイク」には、抹茶本来の旨味が感じられる「八十八フィナンシェ」をトッピングすることも可能だ。シェイクに浸して食べることで、より抹茶尽くしな味わいを楽しめる。このほかそごう広島店では、「苺八十八シェイク」をはじめ、「抹茶ラテフロート」や「八十八プリン」といったメニューも展開される。苺抹茶ラテ&フロートもまた、八十八良葉舎 本店、八十八浅草、八十八鎌倉の各店舗、そしてそごう広島店では、春季限定の人気メニュー「苺抹茶ラテ」、「苺抹茶ラテフロート」を発売。春にしか味わえない1杯となっているため、気になる人はぜひ店舗を訪れてみて。【詳細】八十八良葉舎新作ドリンク&春季限定ドリンク・苺八十八シェイク 1,301円※そごう広島店先行販売・苺抹茶ラテ 851円※各店春季限定・苺抹茶ラテフロート 1,201円※各店春季限定※「苺抹茶ラテ」、「苺抹茶ラテフロート」は2024年1月6日(土)~八十八良葉舎の各店舗にて発売。■新春うまいもの大会会期:2024年1月6日(土)~1月15日(月)場所:そごう広島店 9階催事場住所:広島県広島市中区基町6-27イートイン営業時間:10:30~19:30(最終日は17:00閉場)
2024年01月07日ブリュレスイーツ専門店「ブリュレメリゼ(BRULEE MERIZE)」の代表作「ブリュレクリームタルト」が、西武池袋本店に初登場。2024年1月5日(金)から1月18日(木)までの期間限定で発売される。“パリとろ”食感のブリュレクリームタルトが池袋に初登場「ブリュレメリゼ」は、面を黄金色に香ばしく焼き上げる“ブリュレ”をテーマにしたスイーツブランド。東京土産の定番である「東京ばな奈(TOKYO BANANA)」や「シュガーバターの木(SUGAR BUTTER TREE)」で知られるグレープストーンが手掛けている。今回、西武池袋本店では、普段は2023年7月にオープンしたJR東京駅「東京ギフトパレット」店でしか購入できないブリュレスイーツを豊富に展開する。目玉となるのは、「東京ギフトパレット」店オープン後、1週間で2万個を超える売り上げを記録した代表作「ブリュレクリームタルト」。マダガスカル産バニラとラムの香りで、芳醇なカスタード風味に仕立てたとろっとしたクリームをココットタルトに流し込み、表面を直火でパリッと香ばしくブリュレした1品だ。中に忍ばせたほろ苦いカラメルソースがアクセントとなっている。ブリュレ仕立ての香ばしい“サクサク”ミルフィーユまた、サクサクパイの表面をブリュレ仕立てで香ばしく焼き上げた「ブリュレミルフィーユ」も用意。芳醇なラムバニラの薫りと、カスタード香るショコラクリームが相性抜群だ。フィナンシェや各メニューの詰め合わせボックスもこのほかにも、表面を香ばしく焦がしたブリュレショコラスプレッドをバターフィナンシェに埋め込んだ「ブリュレフィナンシェ」、3種のブリュレスイーツを詰合わせた「ブリュレアソート」などを取り揃える。【詳細】ブリュレスイーツ専門店「ブリュレメリゼ」期間限定ショップ期間:2024年1月5日(金)~1月18日(木)場所:西武池袋本店 西武食品館 地下1階(中央B8)=光の時計口 特設会場住所:東京都豊島区南池袋1-28-1価格例:・ブリュレクリームタルト 4個入 908円、8個入 1,815円、12個入 2,722円・ブリュレミルフィーユ 5個入 1,080円、10個入 2,160円・ブリュレフィナンシェ 4個入 1,134円、8個入 2,268円・ブリュレアソート 15個入 3,240円(ブリュレクリームタルト 5個、ブリュレミルフィーユ 6個、ブリュレフィナンシェ 4個)
2024年01月07日アトリエうかいは、2024年バレンタインに向けた限定クッキーやチョコレートなどをジェイアール名古屋タカシマヤの「2024 アムール・デュ・ショコラ」にて、2024年1月18日(木)から2月14日(水)まで販売する。バレンタイン限定ショコラクッキー缶2024年で4回目の出店となる、ジェイアール名古屋タカシマヤのバレンタイン催事「2024 アムール・デュ・ショコラ」に、アトリエうかいのバレンタインスイーツが集結。注目は、限定商品のクッキー缶「フールセック・ショコラ スペシャリテ 2024」。マダガスカル・コロンビア・ウガンダといった産地のカカオを使い、クッキーとの相性をより深く探求した11種のアソートメントだ。食感や風味の異なるクッキーは、ハート型や花型など愛らしい仕上がりに。自家製ジャンドゥージャやキャラメル、チョコレートとの、様々な味わいの調和を楽しめるクッキー缶に仕上げている。ショコラ仕様の定番クッキー缶やマカロン&フィナンシェのアソートもこの他、アトリエうかいの定番クッキー缶「フールセック・小缶」をショコラ仕立てにした冬季限定「フールセック・ショコラ缶」をはじめ、パティシエがケーキのように仕上げた3種ボンボンショコラのボックス、爽やかなみかんの香りが漂う「南濃みかんショコラセレクション」などがラインナップする。「マカロン&ドゥミセック -アムール- 2024」のマカロンやフィナンシェには、フランボワーズやカシスなどの甘酸っぱい果実を使ったガナッシュやジャムをあしらい、華やかな味わいに。ショコラと果実の相性抜群なハーモニーを楽しめる。【詳細】アトリエうかい バレンタインスイーツ販売期間:2024年1月18日(木)~2月14日(水)場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ「2024アムール・デュ・ショコラ ~ショコラ大好き!~ 」住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4■展開商品例・フールセック・ショコラ スペシャリテ 2024 4,501円・フールセック・ショコラ小缶 4,001円 ※1日100個、1月26日(金)~28日(日)限定・プティフールマカロン&ドゥミセック-アムール-2024 4,001円 ※2月2日(金)~4日(日)限定・プティフールショコラ-リュクス- 2,001円 ※2月2日(金)~4日(日)限定・ショコラ セレクション(クッキー&ボンボン) 3,000円・南濃みかんショコラセレクション 1,980円・ショコラ アソルティ缶(イチゴ&カカオ) 1,850円・ショコラ アソルティ缶(レモンココナッツ&オレンジ紅茶) 1,850円※期間限定商品はなくなり次第終了。
2023年12月31日「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」にグルマン必見のお店が続々オープン8時~16時までは各店のテイクアウトフードが共通席で楽しめる17時~23時のディナータイムは予約来店がオススメ東京都港区虎ノ門にある、大規模複合施設「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」。地下2階から地上7階にかけ、約70店舗の商業空間があります。その中でも、グルマン必見の施設が地下2階にある「T-MARKET」です。「T-MARKET」は、虎ノ門ヒルズ駅の駅前広場「ステーションアトリウム」に直結し、朝8時~夜23時まで営業。ダイニング、ベーカリー、ブルワリーレストラン、角打ち、ショットバーなどの飲食店に加えて、チーズ&ワインバー、スイーツなどの食物販も充実しています。こちらは共通席の「T-MARKET PUBLIC TABLE」。11時~16時までは各店のテイクアウトフードが楽しめ、17時~23時はディナータイムで予約制となります「T-MARKET」にはスペース全体で650席が設けられており、各店舗の座席の他に、約140席の共通席「T-MARKET PUBLIC TABLE」を設置。そちらの席では朝から16時までセルフサービスでテイクアウトが楽しめ、17時以降は予約制のレストラン席として、モバイルオーダーで各店のメニューがデリバリーされる仕組みです。座席にあるQRコード。こちらをスマートフォンで読み取りますQRコードを読み取ると各店舗のメニューが表示されます最初に訪れた際、共通席「T-MARKET PUBLIC TABLE」の利用方法がわかりにくかったので、こちらで簡単にご紹介します。利用方法は3つ・テイクアウト・各店舗ごとの席でイートイン・共通席「T-MARKET PUBLIC TABLE」の利用★共通席「T-MARKET PUBLIC TABLE」の利用方法①席確保「T-MARKET PUBLIC TABLE」スペース内の座席を確保②QRコードで注文テールの上にあるQRコードを読み取り、ご自身のスマートフォンから注文③受取り注文後に調理完了メールが届くので、各店舗の料理を受け取りに行く④返却食事後のトレーや食器は、ご自身でサービスステーションまで返却★8:00~16:00ランチライム予約不可。自身で空いている席を確保。★17:00~23:00ディナータイム予約必須。事前に下記URLより予約して確保。★各店舗の利用方法直接店舗に伺い、各店舗に設けられたイートイン席での利用が可能。また混雑が予想されるので、各店舗のホームページなどを確認し、可能であれば予約して来店するのをオススメします。今回は、各店舗のランチタイム/ディナータイムでイートイン利用したお店と、テイクアウト利用したお店の中で、オススメのお店をご紹介します。カジュアルビストロ【Äta caved’occi】東京・代官山にある人気魚介ビストロ【Äta】(アタ)と、新潟の人気ワイナリー「カーブドッチ」がコラボレーションしたお店。名物の魚介料理に加え、自家製ソーセージの盛り合わせ肉料理などもラインナップ。旬の食材を使ったオリジナルメニューは必ず食べてほしい一品。ワインのほかにも、ワイン造りの技術と経験を生かしたワイナリーらしいクラフトビールもぜひ。『カーブドッチハム・ソーセージ盛り合わせ』1,850円グラスワイン(白)/クラフトビール『ペールエール』【Äta caved’occi】営業時間:平日・土:11:00~14:30(L.0. 14:00)、17:00~23:00(フード L.0. 22:00、ドリンク L.0. 22:30)/日祝:11:00~14:30(L.0. 14:00)、17:00~22:00(フード L.0. 21:00、ドリンク L.0. 21:30)定休日:水曜電話:03-3528-8351座席数:10席ピザ【CRAZY PIZZA TORANOMON】東京・国領にあるイタリアンレストラン【DonBravo】(ドンブラボー)が手掛けるピザ専門店。国産の小麦粉を使用し、しっかりと香りを感じるピザ生地に遊び心のあるトッピング。レストラン視点で組み立てた『マヨコーン』や、ぶっかけピザは必食です。ランチタイムにはランチセットがあり、ピザのハーフ&ハーフが対応可能。+1,320円でブッラータチーズもトッピングできます。おひとりさまはもちろん、大きめサイズなので、シェアして楽しめます。『マルゲリータ』1,210円『マヨコーン』3,080円【CRAZY PIZZA TORANOMON】営業時間:平日・土:11:00~15:30(L.0. 14:30)、17:00~23:00(L.0. 22:00)/日祝:11:00~15:30(L.0. 14:30)、17:00~22:00(L.0. 21:00)定休日:火曜電話:03-6268-8009座席数:20席鳥料理【鍈】(すずのね)予約が取りにくい恵比寿の人気焼き鳥店【鍈輝】(えいき)の新業態。店名は【鍈】と書いて“すずのね”と読みます。一品からカジュアルに楽しめるカウンタースタイルで、11時~23時(曜日によっては22時)までの通し営業。気になるメニューは工夫を凝らした鳥の創作料理から、ランチタイムや〆におすすめの『親子丼』や『鶏そぼろ丼』などの丼ものも楽しめます。また、日本酒やサワーの他、ワインも豊富なので要チェックです。『伊達鶏からあげ』1P 1,200円『鶏出汁おでん5種盛り』1,800円【鍈】営業時間:平日・土:11:00~23:00(フード L.O. 22:00、ドリンク L.O. 22:30)/日祝:11:00~22:00(フード L.O. 21:00、ドリンク L.O. 21:30)定休日:月曜※月が祝日の場合は火曜電話:03-6273-3810座席数:6席ヨーロッパチーズとワイン【LAMMAS / ISTINTO】三軒茶屋に本店を構えるチーズ・ワイン専門店【LAMMAS】が、唯一の小売・飲食店を虎ノ門ヒルズにオープン。特注のショーケースには、こだわりのヨーロッパチーズが90種類以上並び、オーダーごとにカット。ワインは、自然派ワインをメインに、200種類以上をラインナップしています。テイクアウトはもちろん、カウンターではカットしたてのチーズと、それにぴったりのワインを味わえます。チーズをかける、新感覚のチーズバーガーにも注目です。フランス、イタリア、イギリスを中心に、熟成のプロが育てた特別なチーズを輸入【LAMMAS / ISTINTO】営業時間:平日・土:11:00~14:30(L.0. 14:00)、17:00~23:00(フード L.0. 22:00、ドリンク L.0. 22:30)/日祝:11:00~14:30(L.0. 14:00)、17:00~22:00(フード L.0. 21:00、ドリンク L.0. 21:30)定休日:月曜※月が祝日の場合は火曜電話:03-6206-7688座席数:6席パティスリー【DOLCE TACUBO CAFFE】2017年から「ミシュランガイド東京」で1つ星を取り続けている【TACUBO】が手掛けるパティスリー【DOLCE TACUBO】。「星付きコース料理の感動を、そのままテイクアウト用ドルチェに」をコンセプトに、コース料理の最後に供されるようなドルチェを、テイクアウト/イートインの両方で楽しめます。イートインでは、『季節のドルチェ』や『プティフール4種盛り』など、テイクアウトではその場で焼き上げる『焼き立てフィナンシェ』や『シュークリーム』、『プリン』などが楽しめます。テイクアウトメニューでは自分用はもちろん、差し入れや手土産にも最適です。イートインメニュー『季節のドルチェ』(文旦 カモミール ローズマリー ライム オリーブオイル)1,900円テイクアウトメニュー『焼き立てフィナンシェ』1P 400、6P 2,800円、12P 5,200円※イートインでは、『プティフール4種盛り』1,800円にてミニサイズのフィナンシェを楽しめます【DOLCE TACUBO CAFFE】営業時間:平日・土:11:00~23:00(L.O. 22:30)/日祝:11:00~22:00(L.O. 21:30)電話:03-6807-3990イートイン(7席)/テイクアウト和生菓子【赤坂おぎ乃 和甘】【嵐山吉兆】、【銀座小十】、【銀座奥田】と修行を重ね、2020年に【赤坂おぎ乃】を開業した荻野聡士氏が手掛ける和スイーツ店。荻野氏は【赤坂おぎ乃】開業初年度に「ミシュランガイド東京」にて一つ星を獲得した腕前の持ち主。こちらの店舗では、会席の食後に提供している季節の和のジェラートをはじめ、店舗で焼き上げるふわふわしっとりの生どらやきなど、ここでしか食べられない甘味を提供しています。生どら焼き『あずき生クリーム』テイクアウト 518円、イートイン 528円生どら焼き『あずきなまくりーむマスカルポーネ』テイクアウト 518円、イートイン 528円【赤坂おぎ乃 和甘】営業時間:11:00~20:00定休日:不定休電話:03-6205-8611イートイン(3席)/テイクアウトベーカリー、バー【BEAVER BREAD BROTHERS】東京・東日本橋に店を構える【BEAVER BREAD】の姉妹店。食事に合うハード系のパンをはじめ、日本ならではの定番パンをアップデートした菓子パンや惣菜パン、サンドイッチ、焼き菓子までそろう、“町のパン屋さん”です。夜になると、バーとして営業。ワインやウイスキーを片手に、おつまみパンや、ベーカリーならではのオーブン料理が楽しめます。テイクアウトのパン【BEAVER BREAD BROTHERS】営業時間:8:00~18:30(L.O.18:30)定休日:日曜電話:03-6268-8712座席数:6席 ※バー営業時のみ利用可他にもたくさんの飲食店街軒を連ねているので、ぜひ足を運んでみてください。※営業時間や定休日は異なりますので、各店舗にお問い合わせください。虎ノ門ヒルズ ステーションタワー「T-MARKET」【エリア】新橋/汐留【ジャンル】ファストフード【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】虎ノ門ヒルズ駅
2023年12月31日フレデリック・カッセル(Frédéric Cassel)より、2024年のバレンタインに向けたチョコレートスイーツが登場。2024年1月中旬より発売予定。バニラ香るショコラアソートフレデリック・カッセルが2024年バレンタインに贈る新作は、異なる3種のバニラの香りが溢れるショコラアソート「コフレ・ヴァニーユ」。マダガスカル産バニラのクリーミーでウッディーな香り、モーリシャス産バニラのどこかキャラメルの香気も感じられるフルーティーな香り、タヒチ産バニラのフローラルの中にスパイス感もある華やかな香りの3つが合わせられた、繊細な味わいと香りのグラデーションを楽しめるのがポイントだ。3種のバニラの香りは、異なるテクスチャーのガナッシュやショコラのコーティングと組み合わせることで、余韻豊かな味わいに。フレーバーは、より味わいの魅力が引き立てられた6種がラインナップする。それぞれのバニラを、ホワイトチョコレートとダークチョコレートのガナッシュに閉じ込めた2層仕立てのショコラ、香り高いダークチョコレートのガナッシュに閉じ込めたショコラが揃う。ショコラ×フィナンシェまた、フレデリック・カッセルは、2024年2月4日(日)から2月14日(水)まで伊勢丹新宿店にて開催される「サロン・デュ・ショコラ 2024」に出店。東京会場限定で、香ばしくしっとりと焼き上げたフィナンシェにショコラを合わせた「ベリフォンタン・ショコラ」を販売する。加えて、ピスタチオを加えたフィナンシェにミルクチョコレートを合わせた「フィナンシェ・ピスターシュ x ショコラ・レ」など3種を詰合わせた焼き菓子缶も展開される。新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」もさらに、新年に欠かせないフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」も用意。香ばしく焼き上げた風味豊かなパイ生地に、アーモンドクリームを合わせている。通常、「ガレット・デ・ロワ」の中には、当たったらその1年幸運に過ごせると言われる陶器のフェーヴが入っているが、フレデリック・カッセルは代わりにアーモンドを忍ばせてアレンジした。定番フレーバーに加えて、2024年はピスタチオ風味のフレーバーも取り揃える。【詳細】フレデリック・カッセル 2024年バレンタイン販売店舗:フレデリック・カッセル銀座三越店住所: 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 本館地下2階■「コフレ・ヴァニーユ」6個入り 3,564円発売時期:2024年1月中旬予定■「ベリフォンタン・ショコラ」3,672円販売期間:2024年2月4日(日)~2月14日(水)※<パート3>THE NEXT~ショコラの多様性~に出店。※2月4日(日)はエムアイカード会員特別招待日。場所:伊勢丹新宿店 本館6階 催物場住所:東京都新宿区新宿3-14-1■「ガレット・デ・ロワ」販売期間:2023年12月28日(木)~2024年1月8日(月・祝)メニュー:・「ガレット・デ・ロワ トラディショナル」3,024円・「ガレット・デ・ロワ ピスターシュ」3,240円【問い合わせ先】TEL:03-3562-1111(大代表)
2023年12月29日ゴディバ(GODIVA)から、2024年バレンタイン限定チョコレートが、2024年1月18日(木)から2月14日(水)までの間、ジェイアール名古屋タカシマヤにて発売される。名古屋味噌ダレ「つけてみそかけてみそ」使用の限定ショコラジェイアール名古屋タカシマヤ限定の「ゴディバカカオジャーニー 名古屋オリジナルアソートメント 4粒入」は、名古屋の味噌文化を支えてきた「つけてみそかけてみそ」を使用した限定チョコレートと、ハート形のチョコレート「クール」を、名古屋城を描いた特別パッケージに詰め合わせた特別なアソートメントだ。味噌キャラメル×「おいもや」の安納芋ムースを組み合わせて「つけてみそかけてみそ」は、1830年創業の老舗・ナカモが手掛ける人気商品。コクのある赤だしをベースに上品な甘さに仕上げた、幅広い用途に使える万能の味噌ダレだ。限定ショコラ「みそキャラメル&さつまいもムースショコラ」は、そんな「つけてみそかけてみそ」を使った味噌キャラメルと、おいもスイーツ専門店「おいもや」の安納芋を味わえるクリーミーなムースをダークチョコレートの中にイン。甘さと塩味の絶妙なハーモニーを楽しめる味わいに仕上げている。干し芋をショコラで包んだ限定スイーツ「干し芋ショコラ」また「おいもや」とのコラボレーションによる「干し芋ショコラ」も登場。「紅キセキ」のさつまいもを用いたねっとりとした食感の半生タイプの干し芋を、ベルギー産チョコレートと合わせることで、自然な甘さを際立たせた1品だ。フレーバーはミルク、キャラメルの2種類。「干し芋ショコラ ミルク」は、香り豊かでミルキーな味わいのベルギー産のミルクチョコレートをコーティング。一方、「干し芋ショコラ キャラメル」はほんのり塩味が効いたクリーミーなベルギー産のキャラメルチョコレートで干し芋を包んだ。このほか、しっとりと焼き上げたフィナンシェをパリッとした食感のベルギー産のチョコレートでコーティングした「フィナンシェ エ ショコラノワール」などを用意する。詳細ゴディバ 2024年バレンタイン限定チョコレート発売日:2024年1月18日(木)~2月14日(水)販売店舗:ゴディバ ジェイアール名古屋タカシマヤ※いずれも数量限定、なくなり次第終了※「干し芋ショコラ」はジェイアール名古屋タカシマヤ バレンタイン催事「2024 アムール・デュ・ショコラ」でも販売。催事場での販売は催事期間中となる。価格:・「ゴディバカカオジャーニー 名古屋オリジナルアソートメント 4粒入」2,700円・「干し芋ショコラ」(ミルク・キャラメル) 各1,404円・「フィナンシェ エ ショコラノワール」432円【問い合わせ先】ゴディバ ジャパンTEL:0120-116811(受付時間10:00~18:00)
2023年12月23日12月16日から広島市のNTTクレドホールにて開催される香取慎吾個展「WHO AM I-SHINGO KATORI ART JAPAN TOUR-」広島会場で、「メープルもみじフィナンシェ」とのコラボ商品が発売されることが決定した。“広島のあたらしいもみじ”として人気の楓乃樹(広島市)の「メープルもみじフィナンシェ」とコラボ商品は、広島会場限定で販売。パッケージは香取がデザインし、広島会場のために描き下ろした。NTTクレドホールでの本展グッズショップのみでの販売となる。【編集部MEMO】「WHO AM I-SHINGO KATORI ART JAPAN TOUR-」は、アート、芝居、音楽、ファッションと幅広くエンターテインメントの世界で活躍する香取の約3年ぶりとなる個展。会場では、「闇」と「光」をテーマに約200作品が展示され、広島会場のために書き下ろされる完全新作も登場。アーティスト香取慎吾の魅力が凝縮された空間が楽しめる。広島会場は12月16日から2024年1月21日まで。
2023年12月11日淡路島の静かな大地に佇む滞在型レストラン「Auberge フレンチの森」は、ご家族やご友人、カップルで、旬の苺をたっぷりと心ゆくまで堪能できる『Auberge 苺のアフタヌーンティー』を2024年1月6日(土)~ 3月31日(日)までの土日祝限定で提供いたします。▲期間限定で提供する『Auberge 苺のアフタヌーンティー』当店では今年9月より、淡路島産ブランドのフルーツや食材を使ったオリジナルスイーツやシェフこだわりのセイボリー、ピアノの演奏に合わせたオペラ歌手の生演奏をお愉しみいただける「Auberge フレンチの森 アフタヌーンティー」の提供を開始し、沢山のお客様にお愉しみいただいております。この度、1月の寒い時期に甘みが増す紅色の苺をメインにした期間限定のアフタヌーンティーを提供いたします。『Auberge 苺のアフタヌーンティー』の一品目は、甘酸っぱい苺とクリーミーなモッツァレラチーズ、塩味の効いた生ハムなどを組み合わせた前菜。その後は、苺をメインに使用したアフタヌーンティーの定番スイーツであるフィナンシェやタルト、フレーズムースを提供いたします。外はサクサク、中はふんわりと焼き上げたスコーンは、プレーンと苺の2種を揃え、口の中で苺の香りがふわっと溶ける苺のコンフィチュール等3種のジャムを添えてお愉しみいただけます。苺の芳醇な香りが漂うガトーオペラやクリームの甘みと苺の酸味が何層にも重なった苺のミルフィーユ、ほろ苦さが苺の甘みを引き立たせるクリームブリュレなど、多彩な苺のスイーツを約15種ご用意。そして、季節に合わせて数種類の苺を贅沢に敷き詰めた“苺の宝石箱”のようなフレッシュ苺のプレートをメインとして提供。燦々と降り注ぐ太陽の光を浴びて育った鮮度の高い苺の食べ比べができ、甘さや酸味、香り、食感の違いをお愉しみいただけます。ここでしかご用意することのできない“苺の宝石箱”をご賞味ください。見ても美味しい、食べても美味しい期間限定の苺のアフタヌーンティーを心ゆくまでご堪能ください。▲新鮮な苺の食べ比べも可能 ※写真は3名分です■Auberge フレンチの森『苺のアフタヌーンティー』概要提供期間:2024年1月6日(土)~ 3月31日(日)※土日祝のみの提供です提供時間:14:00 ~ 17:00(最終入店15:00、お茶L.O. 16:30)料金:7,000円(税込)/1名提供内容:本日のスープ、鮮魚のカルパッチョ苺のヴィネグレット、苺とモッツァレラ、生ハムと苺、苺とプレーンのスコーン (クロテッドクリーム・ハチミツ・苺のコンフィチュール付き)、苺とプレーンのスコーン2種、フレーズムース、苺のクグロフ、苺のフィナンシェ、苺のタルト、苺のサンドウィッチ、苺のコンポート、苺のガトーオペラ、苺のミルフィーユ、苺のクリームブリュレ、フレッシュ苺プレート予約: 住所:兵庫県淡路市楠本字場中2593番8H P: 備考:時期によって苺の品種は変わりますので、予めご了承くださいお問合せ:オーベルジュ フレンチの森TEL 0799-70-9060■「Auberge フレンチの森」店舗情報営業時間:ランチ/11:30~15:30(最終入店13:00)ディナー/17:30~21:30(最終入店19:00)HP: 住所:兵庫県淡路市楠本字場中2593番8Grand Baobab定休日:【La Rose】火曜日、【Grand Baobab】水曜日、【Prince Etoile】木曜日コンセプト:【La Rose】フレンチ×和のフュージョン料理とワインのマリアージュ【Grand Baobab】素材本来の特徴を最大限に活かしたフレンチ×地中海・イタリアン【Prince Etoile】美食を奏でる多彩な淡路島の食材で、スペイン・バスク地方の食文化とフレンチを融合電話番号:0799-70-9060「Auberge フレンチの森」冬季休業のお知らせ「Auberge フレンチの森」は、誠に勝手ながら各棟の冬季休業を下記日程とさせていただきます。【La Rose】2024年1月9日(火)~ 1月16日(火)【Grand Baobab】2024年1月17日(水)~ 1月24日(木)【Prince Etoile】2024年1月24日(水)~ 1月30日(火) 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月11日さっくり食感とまろやかな甘みがおいしい、ファミリーマートの「豆乳仕立てのフィナンシェ(メープル味)」卵と乳不使用で、植物性由来の原料を使用した優しいフィナンシェ♡洋菓子好きさんは要チェックですよ!豆乳クリームを使ったフィナンシェ出典:coordisnap「豆乳仕立てのフィナンシェ(メープル味)」は、ファミリマートより12月5日(火)に発売されました。価格は168円(税込)です。卵、乳不使用で、豆乳クリームを使用したプラントベースフィナンシェだそうです。パッケージも素敵ですよね♡メープルの風味がおいしいです出典:coordisnap開封してみると、メープルシロップの香りがふんわり広がりました♪サイズは手のひらよりも小さめです。さっくり食感の生地出典:coordisnapこんがり焼き色がついたフィナンシェは、さっくり食感。しっとりとしていてパサつきは感じられませんでした。メープルの風味がガツンと感じられて、甘党さんも満足の味わいだと感じました。豆乳の味は控えめです。気になるカロリーは?出典:coordisnap1個当たり186kcalです。コーヒーや紅茶とも相性ばっちり!3時のおやつはもちろん、ほっと一息つきたいときに食べるのもおすすめですよ。植物性由来にこだわったフィナンシェ出典:coordisnapファミリーマートの「豆乳仕立てのフィナンシェ(メープル味)」は、さっくり食感とメープルの風味がおいしいですよ。植物性由来にこだわった、環境にも優しいお菓子です♡気になる方はファミリーマートへ足を運んでみてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年12月09日星のや東京は「Nipponキュイジーヌ 苺薫るアフタヌーンティー」を、2024年1月7日(日)から4月30日(火)までの間、1日1組限定で提供する。苺を味わい尽くす“茶の湯”着想アフタヌーンティー2022年4月より提供を開始した、江戸時代の“茶の湯”着想のアフタヌーンティー。春の訪れに向けた新作「Nipponキュイジーヌ 苺薫るアフタヌーンティー」では、旬の苺をふんだんに用いた10種のスイーツを、ペアリングのドリンクとともに茶事の流れに沿って堪能することができる。ペアリングと共に楽しむ10種のいちごスイーツ注目の“主菓子”には、シューの中に苺のクリームを入れて重ねた、フランスの伝統的なお菓子「苺のルリジューズ」や、春を感じさせるさくら色のマカロン、ムースなどがラインナップ。それに合わせる“濃茶”として、猿田彦珈琲(Sarutahiko Coffee)と協力して実現した、オリジナルブレンドコーヒーを用意する。一方、薪火で焙煎して作る香ばしい薪火晩茶と一緒に味わう“干菓子”として、甘酒を練りこんだ生地に苺のコンフィチュールを入れて焼きあげた「苺のフィナンシェ」が登場。このほか抹茶の味わいがイチゴの風味を引き立てるケーキやタルトなど、それぞれ異なる苺の食感や味わいを楽しめるメニューが揃う。いちご×日本酒のカクテルと味わう押し寿司もさらに点心として、「車海老と醤油粕の押し寿司」「漬けまぐろと新茶の押し寿司」など、味わい豊かな押し寿司を苺のシロップとスパークリング日本酒のカクテルをとともに用意。なお、アフタヌーンティーには、散りばめられた玉虫の羽が煌めく“玉虫細工”を施したオリジナルの重箱を使用している。詳細「Nipponキュイジーヌ 苺薫るアフタヌーンティー」提供期間:2024年1月7日(日)~4月30日(火)※公式サイトにて3日前までに要予約。星のや東京宿泊者のみが対象となる。場所:星のや東京 2階ロビー 畳の間住所:東京都千代田区大手町1-9-1開始時間:13:00料金:1名 12,000円 ※サービス料込み、宿泊料別。<メニュー例>・点心締め鯵の押し寿司、鯛の煎り酒漬けと梅肉の押し寿司、車海老と醤油粕の押し寿司、漬けまぐろと新茶の押し寿司・主菓子苺のマカロン、苺のショートケーキ、苺のルリジューズ、苺のチョコレートムース、苺と木苺のババロア・干菓子苺のタルト、苺のチーズケーキ、苺と抹茶のケーキ、苺と和紅茶のムース、苺のフィナンシェ【問い合わせ先】星のや総合予約TEL:050-3134-8091
2023年12月09日ポアール(POIRE)が手掛ける焼きたてフィナンシェ専門店「ポアール・ル・ボン・ブール(POIRE le bon Beurre)」が、2023年12月11日(月)、大阪・北新地にオープンする。ポアールが手掛ける“焼きたてフィナンシェ専門店”「ポアール・ル・ボン・ブール」は、大阪の老舗洋菓子店「ポアール」が手掛ける焼きたてフィナンシェ専門店。“いい香り、いい一日。なんておいしいバター!”をテーマに、焼きたてのバターが香るこだわりのフィナンシェを展開する。こだわりの素材&貝殻シェイプフィナンシェは、素材にも形にもこだわっているのがポイントだ。素材は、“アーモンドの女王”と呼ばれるスペイン産のマルコナ アーモンドと国産厳選発酵バター、フランス小麦を使用し、それぞれの味わいを追求。生地には、自社挽きのアーモンドを皮ごと練りこみ、アーモンド本来の香りや風味をより引き出した。また、形は2種類の食感が楽しめる貝殻シェイプで。通常は、平たい台形型が多いフィナンシェだが、「ポアール・ル・ボン・ブール 」ではマドレーヌような貝殻型を採用。薄いところは“サクッカリッ”と、厚みのあるところは“しっとりふわっ”とした食感を楽しめるよう仕上げている。王道プレーンやピスタチオなど幅広いフレーバーそんな“美味しさの秘密”が詰まったフィナンシェを展開する「ポアール・ル・ボン・ブール 」の店頭では、プレーン、ショコラ、ピスタチオ、ベリーの定番4種に加え、季節限定のメニューや他店舗では展開のない「ポアール・ル・ボン・ブール」限定メニューなどを販売。専門店ならではの幅広いラインナップが魅力だ。限定メニューとしておすすめなのは、追いラム酒をして食べる「ラムレーズン」、世界三大ブルーチーズで最古のチーズである“ロックフォール”を贅沢に使用した「ロックフォール」など。ちょっぴり大人なフレーバーのフィナンシェを楽しむことができる。さらに、通常の半分サイズのミニフィナンシェを好きなだけ選んで詰め込めるボックスも用意するため、ギフトにもぴったりだ。コーヒーとのペアリングもなお、フィナンシェはコーヒーとのペアリングもおすすめ。コーヒーが持つ本来の果実味を表現するため、農園単位のプロセスや品種にこだわった豆、素材にこだわった珈琲を提供する大阪「ヤードコーヒー&クラフトチョコレート(YARD Coffee & Craft Chocolate)」の中谷奨太によるブレンドコーヒーも販売するため、ぜひ一緒に味わってみて。【詳細】「ポアール・ル・ボン・ブール」オープン日:2023年12月11日(月)住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-22 北リンデンビル 1F(北新地本通り)営業時間:月~土 12:00~21:00、日祝 12:00~18:00※年末年始、お盆期間等は営業が異なる。TEL:06-6344-1560メニュー例:・フィナンシェ 大 303円(袋入り 324円)、小 173円(袋入り 184円)・ショコラ 大 411円(袋入り 432円)、小 238円(袋入り 249円)・ピスタチオ 大 465円(袋入り 486円)、小 270円(袋入り 281円)・ベリー 大 378円(袋入り 400円)、小 216円(袋入り 227円)・ラム・レーズン 大 411円(袋入り 432円)、小 227円(袋入り 238円)※追いラム酒+100円。・ロック・フォール 大 540円(袋入り 562円)、小 303円(袋入り 314円)・ショコラ・アマレナチェリー 大 497円(袋入り 519円)、小 292円(袋入り 303円)
2023年12月07日株式会社近鉄百貨店は、株式会社マクアケが運営するアタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake(マクアケ)」(※)にてオンライン催事「バレンタイン ショコラ コレクション2024」を12月6日(水)より初開催します。人気菓子メーカーやパティスリーとコラボし開発した、近鉄百貨店でしか買えない限定商品を紹介・先行販売し、早くも2024年のバレンタインフェアをスタートします。「Makuake(マクアケ)」にて百貨店のバレンタインフェアを開催するのは、今回が初の試みとなります。また、先行販売した商品は、2024年1月18日(木)よりあべのハルカス近鉄本店でスタートするバレンタインフェア「バレンタイン ショコラ コレクション2024」でも一般販売します。今回の先行販売を通して、商品開発の背景やこだわりをお客様に知っていただくとともに、コロナの5類移行後初のバレンタイン商戦である、1月からのリアル会場でのバレンタインフェアをより一層盛り上げてまいります。■ オンライン催事「バレンタインショコラコレクション2024」について【開催期間】2023年12月6日(水)~2024年1月7日(日)【URL】 ※近鉄百貨店「バレンタイン ショコラ コレクション2024」メインビジュアル■ オンライン催事「バレンタインショコラコレクション2024」での先行販売商品例近鉄百貨店×心斎橋のフィナンシェ専門店「300KAFE」進化系フィナンシェ「ティグレ」6個入 4,400円(送料込) ほか心斎橋のフィナンシェ専門店「300KAFE」とコラボした、フィナンシェ生地にチョコレートを入れた進化系スイーツ「ティグレ」。近鉄百貨店×岩手県一関市の古民家カフェ「栗駒茶屋」黒ごまヴィーガンチョコレート3個入 2,500円(送料込) ほか岩手県一関市の古民家カフェ「栗駒茶屋」とコラボした東北特産の黒ごまを使用したヴィーガンチョコレート。今後、石川県のガトーショコラ専門店「クロネコジャック」と開発したバレンタイン限定ガトーショコラもオンライン催事「バレンタイン ショコラ コレクション2024」にて順次販売を予定しています。■ (※)「Makuake(マクアケ)」について【サービス名】アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake(マクアケ)」【URL】 「Makuake」は、プロジェクト実行者が開発背景などのストーリーとともに発表する新商品や新サービスを、サポーターが応援の気持ちを込めて先行購入することができる、「アタラシイものや体験の応援購入サービス」です。全国約100社の金融機関との連携により日本各地の事業者が活用しているほか、国内外の流通パートナーとも連携し、プロジェクト終了後も事業が広がるよう支援しています。また、プラットフォームとしてプロジェクト実行者とサポーター双方の利便性と満足度向上を目指し、プロダクトの改善や新機能の開発に注力しています。※表示価格には、消費税が含まれています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月07日2023年12月8日(金)~2024年1月初旬予定フランス産A.O.P.(原産地名称保護)認定発酵バター「エシレ」の専門店、エシレ・パティスリー オ ブール(渋谷、新宿、名古屋、横浜、池袋)では、2023年12月8日(金)から2024年1月初旬(予定)まで、「BONNE ANNÉE!!」シーズンと題し、ギフトにオススメの9アイテムに、フランスの年末年始の挨拶「BONNE ANNÉE(ボナネ)」のメッセージを施したオリジナル リボン(数量限定)をつけてご提供いたします。BONNE ANNÉE!!~感謝の気持ちをリボンに込めて~「BONNE ANNÉE (ボナネ)」とは、フランスで年末年始に交わす挨拶。「今年もありがとう!よいお年を」「新年おめでとう」といった意味が込められた言葉です。エシレ・パティスリー オ ブールにも「BONNE ANNÉE」のシーズンが到来!お客様へ1年の感謝の気持ちを込めて「BONNE ANNÉE!!」のメッセージを施したゴールドのおしゃれなリボンで店内を華やかに飾ります。期間中は「フィナンシェ&マドレーヌ」や「サブレ グラッセ」など、ギフトにオススメな人気商品9種に、この「BONNE ANNÉE!!」のリボンをあしらい、数量限定でご用意いたします。クリスマス プレゼントや帰省土産、お年賀など大切な方への贈り物として、「BONNE ANNÉE!!」のメッセージを添えた、エシレのおいしい焼菓子をぜひご利用ください。概要【展開期間】2023年12月8日(金)~2024年1月初旬予定(リボンは無くなり次第終了)【対象商品】ウィークエンド・エシレ、プティブール・エシレ、サブレ グラッセ、サブレ ナンテ、ガレット ブルトンヌ、フィユタージュ サンボリック 2個入/4個入、フィナンシェ・マドレーヌ ギフト 5個入/ 10個入ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE(エシレ・パティスリー オ ブール)フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」のお菓子専門店です。エシレ バターをふんだんに使ったここでしか買えない焼きたてのお菓子を中心に、エシレ バターのおいしさをお届けいたします。東急フードショーエッジ店(渋谷)、 伊勢丹新宿店(新宿)、ジェイアール名古屋タカシマヤ店(名古屋)、横浜髙島屋店(横浜)、西武池袋本店(池袋)フランスA.O.P.伝統発酵バター ECHIRE(エシレ) : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月05日東京・恵比寿のウェスティンホテル東京は、客室やフロントをはじめとする各所の改装を完了しリニューアル。2023年12月4日(月)にグランドオープンする。開業以来初の大規模リニューアル、恵比寿の“原風景”を着想源にウェスティンホテル東京が、1994年の開業以来初となる大規模なリノベーションを実施。フロントや全ゲストルーム、ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」、スカイバー「エスカリエ」、エグゼクティブラウンジ「ウェスティンクラブ」、館内レストランなどが改装を終えた。豊かな水脈やあふれる緑など恵比寿の“原風景”から着想を得て「モダンヘリテージ」を表現した空間に、装い新たに生まれ変わる。ガラスウォールに囲まれたペストリーブティックホテルメイドのスイーツなどが揃う、1階のペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」は、レストラン併設型店舗から独立。開放感あふれるガラスウォールに囲まれた室内温室のような空間の中で、季節のケーキやクッキーアソート、フィナンシェなどの焼き菓子、ソルベなどを販売する。ガラスのショーケースには、「キャラメルブールサレ」や「アールグレイ」など8種類のフレーバーが揃うオリジナルチョコレートがずらりと並ぶ。ゲストルームやフロントは“自然”を感じる空間にスイートを含むすべてのゲストルームは、室内にいながらにしてホテルを囲む豊かな自然を思わせるインテリアに一新。桜の枝をモチーフにした和紙のアートワークを施した壁面や、落ち着いたトーンのフローリング、木漏れ日をイメージしたカーペットなどを配し、より一層心地よく寛げる空間に仕上げている。また、フロントデスクも自然の景色と調和したデザインに。フロントデスクのバックに配した、庭の緑を眺める大きな窓や、正面の壁に映えるグリーンインスタレーションなど、自然の美しさを際立たせたスペースとなっている。最上階のバーは恵比寿のビール工場にインスパイアホテル最上階である22階に位置するスカイバー「エスカリエ」は、かつての恵比寿の原風景を彷彿させるビール工場からインスパイア。工場の煙突から沸き立つ“煙”をデザインモチーフに、光の演出を施した。東京の景色を一望できる、心躍るような眺めとともにカクテルやノンアルコールカクテルを楽しめる。上質なフルーツとハーブの調和を味わえるパフェなど、大人のデザートも用意する。ロビーラウンジやオールデイダイニングも尚、アフタヌーンティーやアラカルトを楽しめるロビーラウンジの「ザ・ラウンジ」と、オールデイダイニングのインターナショナルレストラン「ザ・テラス」は一足早く2023年10月にオープン。訪れた際には、あわせて要チェックだ。【詳細】ウェスティンホテル東京 リニューアルグランドオープン日:2023年12月4日(月)住所:東京都目黒区三田1-4-1TEL: 03-5423-7000(代表)リニューアル場所:フロント、ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティン東京」、ゲストルーム、ウェスティンクラブ、スカイバー「エスカリエ」、鉄板焼「恵比寿」、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」※ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」は2023年10月2日(月)オープン。■ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」(1階)営業時間:10:00~20:00TEL:03-5423-7665商品例:・エキゾチックパッションシャーベット 600円・ラズベリーライチシャーベット 600円・ウェティンホテルチョコレート(4個入り) 2,200円・ウェスティン スティックフィナンシェ 5個入り 各2,200円■スカイバー「エスカリエ」(22階)営業時間:祝・日~木曜日:11:00~23:00 、L.O. 食事 22:00 ドリンク 22:30/金・土・祝前日:11:00~24:00 、L.O. 食事 22:30 ドリンク 23:30TEL:03-5423-7283
2023年12月01日寒くなってくると食べたくなる焼き菓子。この季節に食べたいのはジュワッとバターを感じる濃厚な味わいですよね。そこでおすすめのマドレーヌをご紹介します!知ってるけれど、フィナンシェとの違いなどを聞かれると??となってしまうマドレーヌについて、ここでおさらいをしておきましょう!今さら聞けないマドレーヌとは??マドレーヌもフィナンシェもフランス発祥のお菓子。「madeleine」は、最初に作った女性の名前だと言い伝えがあります。マドレーヌは、ホタテの貝殻をイメージした形が一般的で、基本的な材料は全卵、砂糖、ベーキングパウダー、薄力粉、バター。フィナンシェは卵白のみに対してマドレーヌは全卵。またフィナンシェはアーモンドパウダーが入っていますが、マドレーヌは使っていないため、素材そのもののシンプルな味わいが楽しめます。またフィナンシェが焦がしバターを使うのに対し、マドレーヌは溶かしバターを使用しているので、優しいバターの風味に仕上がっています。マドレーヌについての基礎知識が入ったところで、今回ご紹介するのが本場フランス生まれの伝説のマドレーヌ!これまでフランス土産や催事などでしかお目にかかれないマドレーヌがついに日本上陸!これは大注目ですよね。マドレーヌ本場のフランスの「メゾンコリブリ」1896年にフランス大西洋海岸の地方都市ポンスに創業したマドレーヌ老舗メーカー。メゾンコリブリの起源は、遡ること1896年、フランス大西洋岸の地方都市Pons(ポン)にあるビスケット工場から始まりました。 柔らかなマドレーヌの片面をチョコレートコーティングしたことで、そのユニークな組み合わせが評判を呼び、人気お菓子の仲間入りをしていきました。またフランスのPonsは、日本人にはあまり耳馴染みのない街ですが、古代中世の街と呼ばれ、巡礼者の病院や殿堂、教会などの歴史的建造物が並ぶ美しい都市。そんな歴史のある街で生まれたマドレーヌと聞くとより一層ワクワクしますよね。120年以上続く伝統のレシピ1973年にフランスで初めて「チョコレートシェルマドレーヌ」のレシピを開発。それから120年以上続く伝統的なレシピと製法で、世界中の人々に長く愛され続けています。イル・ド・レの塩、ヨーロッパのバターや卵など、原料はできるだけフランス産のものを使用。人工着色料やパームオイルを使用しないなど、こだわって作られているんです。またマドレーヌの片面にチョコレートをコーティングしたチョコマドレーヌは、メゾンコリブリの人気アイテム!見た目にも美しく、しっとりとしたマドレーヌとチョコレートの美味しさを一度に楽しめる逸品です。味はプレーンからチョコレートがけの3種類!シンプルにバターの味わいが楽しめる、ピュアバターは、バターとアーモンドを使用した香り高く濃厚な味わいです。これぞマドレーヌという美味しさをどうぞお楽しみ下さい。▲ピュアバター片面がダークチョコレートでコーティングされたクラシックチョコ。パリッとしたチョコレートの食感と中のしっとりとしたマドレーヌのハーモニーが楽しめます。甘さ控えめのダークチョコレートが大人の味わいです。▲クラシックチョコマドレーヌにヘーゼルナッツを混ぜて焼き上げ、片面はミルクチョコレートでコーティング。パリッとした食べ応えと、ヘーゼルナッツの芳醇な香りがたまりません。▲ヘーゼルナッツミルクチョコさあ、どの味を選びますか?手土産やおもてなしにもぴったり可愛いパッケージは、手土産やお友達へのプレゼントにぴったり。中は個包装なので、ちょっとした人の集まりな度に持っていくのにも◎です。おしゃれなパッケージと特別な味わいのマドレーヌを手土産にすれば、周りからの評価UP間違いなし!ついに上陸の本場フランスのマドレーヌ。お家で贅沢な味わいをお楽しみ下さいね。 【ご紹介したアイテム】フランスの老舗「メゾンコリブリ」のマドレーヌ。120年以上続く伝統的なレシピと、素材選びにこだわりも。外は香ばしく中はしっとりで、愛され続けるマドレーヌです。⇒ フランスの老舗 メゾンコリブリ マドレーヌ/Maison Colibri おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2023年12月01日カカオライフスタイルブランド「Hotel Chocolat-ホテルショコラ-」は11月17日、ニュートラルコーポレーションから「くまのプーさんはちみつフィナンシェ」をららぽーと店舗にて数量限定で販売開始しました。同商品は、「BE UNIQUE –常識にとらわれない-」コンセプトでカカオを通じて、全ての人へ笑顔を届けることを目指す、カカオライフスタイルブランド「Hotel Chocolat-ホテルショコラ-」による新商品。外側のサクッと中はしっとりと丁寧に焼き上げたフィナンシェは、口の中で絶妙な食感のコントラストが広がり、深い味わいを引き立てます。上質なバターのリッチな風味に、上質な蜂蜜の甘さと、チョコチップのコクが、甘さの中にも、ホテルショコラのカカオ本来の深みをもたらし、口の中で広がる贅沢な味わいが楽しめます。販売は、数量限定のため無くなり次第終了。「くまのプーさん」からインスパイアを得た、大人から子供までの心をわしづかみにするパッケージも、選ぶ楽しみを倍増させます。贈り物やお土産としても最適な一品です。ぜひホリデーシーズンの贈り物にいかがですか?■商品概要商品名:ホテルショコラ「くまのプーさん はちみつフィナンシェ」内容量:5個入り価格:1,800円発売日:2023年11月17日~発売店舗:ホテルショコラ ららぽーと店舗(ららぽーとTOKYO-BAY店・ららぽーと富士見店・ららぽーと愛知東郷店・ららぽーと甲子園店・ららぽーと福岡店)(C)Disney.Based on the “Winnie the Pooh”worksby A.A. Milne and E.H. Shepard.(フォルサ)
2023年11月23日京都宇治発の抹茶専門店「抹茶共和国(Matcha Republic)」から、限定メニュー「抹茶インク プレミアム抹茶ラテ」や新作フィナンシェが登場。京都髙島屋 S.C.では初開催となる期間限定ショップにて、2023年11月22日(水)から28日(火)まで発売される。「抹茶インク」宇治抹茶使用の限定バージョンに「抹茶共和国」の人気メニュー「抹茶インク」に、限定バージョンの「プレミアム抹茶ラテ」が登場する。インクモチーフの特製ボトルに入っている宇治抹茶ラテには、厳選された一番摘み石臼挽き宇治抹茶を贅沢に使用。まろやかな北海道ミルクを合わせ、宇治抹茶の香りと旨味を際立たせた“ご褒美”ドリンクだ。販売時はオリジナルのクリアショッパーバッグに入れて受け渡しとなり、手土産にもぴったりの1品となっている。煎茶、抹茶、紅茶、焙じ茶の新作フィナンシェまた、フィナンシェシリーズには、煎茶、抹茶、紅茶、焙じ茶といった4種のティーの風味を楽しめる新作が仲間入り。それぞれ、アクセントとなるナッツなどの素材を組み合わせた。例えば深みを感じる煎茶にはアーモンドを、宇治抹茶にはピスタチオを組み合わせて大人の味わいに。紅茶とオレンジピールの織りなす華やかな味わいのフィナンシェや、ソルティーな風味を楽しめる「焙じ茶ピーカンナッツ」も展開される。人気抹茶スイーツも店頭にはこの他、「抹茶共和国」の人気スイーツもラインナップする。京都の宇治抹茶をたっぷりと練り込んだ、イタリア産マスカルポーネチーズクリームがとろける「茶壷の抹茶ティラミス」は、北海道バターたっぷりの「抹茶フィナンシェ」と合わせて要チェック。とろ~りなめらかな抹茶ティラミスクリームに、フィナンシェをディップして食べるのがおすすめだ。【詳細】抹茶共和国 京都髙島屋 S.C. 期間限定出店会期:2023年11月22日(水)~11月28日(火)場所:京都髙島屋 S.C. 百貨店地階ポップアップステージ 03住所:京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52営業時間:10:00~20:00 (施設規定に準じる)展開商品例:・抹茶インク プレミアム抹茶ラテ 730円 ※数量限定、当日分無くなり次第終了・ティー フィナンシェ 1(抹茶ピスタチオ / 煎茶アーモンド / 焙じ茶ピーカンナッツ / 紅茶オレンジ 各2個入り)2,640円・ティー フィナンシェ 単品 抹茶ピスタチオ 350円、煎茶アーモンド / 紅茶オレンジ / 焙じ茶ピーカンナッツ 各330円・茶壷の抹茶ティラミス 780円・抹茶フィナンシェ 330円
2023年11月23日取材や撮影の限られた時間の中で、サッとつまめるちょっとしたおやつは超優秀。個包装のものなら衛生面でも安心です。つまめるおやつKOTOBUKI‐TOKYO羊羹フロマージュ5個入りセット¥3,000羊羹×チーズケーキの新感覚にびっくり!上は羊羹、下はチーズケーキの2層に分かれた和洋折衷の新感覚スイーツは、昨春オープンした、27歳パティシエのお店の看板商品。ピスタチオ&フランボワーズや柑橘など味も多彩。「とある男性アイドルが、一口食べた瞬間に『何これ、おいしい!』とびっくりした顔をされていました」。東京都目黒区上目黒2‐11‐1‐1FTEL:03・6303・381212:00~18:00火曜休フリアンズギャラリープチフィナンシェ5個入り¥340~素材の良さを感じられるプチサイズフィナンシェ。今年2月に銀座にオープンした、素材にこだわるフィナンシェ専門店。2階の厨房(アトリエ)から職人による焼きたてが店頭に並ぶ。5個入りのプチサイズは食べやすく、「小腹がすく時間の取材では、タレントさんにつまんでいただきながらインタビューを行うことも」。銀座店東京都中央区銀座4‐10‐1HOLON‐GINZA1FTEL:03・4400・549111:00~20:00無休鈴懸心葉(とろろ)8個入り¥1,512こだわり皮とこしあんのしっとりしたハーモニー。福岡・博多で100年続く創作和菓子店のおまんじゅう。皮には鹿児島県産つくね芋をたっぷりと使用し、モチッとした口当たりが新鮮。「個包装の上品な和菓子なので、年配の俳優さんへの差し入れにもふさわしく、重宝しています」。博多本店福岡県福岡市博多区上川端町12‐20ふくぎん博多ビル1FTEL:092・291・28679:00~19:00無休Webで購入可。OIMO生スイートポテト定番10個ボックス¥3,400スイートポテト、なのにパイのサクッとした食感も。パイ生地の上にさつまいもペーストをオン。素材の甘さを感じつつ、様々なフレーバーが楽しめる。「ある芸人コンビの取材に持参したところ、後日その芸人さんにラジオで『ananの差し入れはおしゃれだった』と言っていただけました(笑)」。東京ギフトパレット店東京都千代田区丸の内1‐9‐1東京駅八重洲北口TEL:03・3240・54009:30~20:30無休亀田製菓jeRiz ライスクラッカー1箱13枚入り各¥1,080プラントベースのライスクラッカーが今っぽい!「亀田の柿の種」の亀田製菓から、国産米や国産米粉など植物性素材を使ったライスクラッカー。プラントベースの優しい口あたりながら、トリュフなどの味付けで満足度も高い。「ヴィーガン素材なので、健康志向の方にも喜ばれます」。銀座三越店東京都中央区銀座4‐6‐16銀座三越本館B2TEL:03・3562・1111(大代表)10:00~20:00休みは施設に準ずるヨックモックシガール オゥ ショコラ18本入り¥2,236定番のシガールはチョコ入りをチョイス。大定番の手みやげ、シガールの、ミルクチョコがギュッと詰まった一品。チョコとの相性を考え、通常のシガールと生地の配合を変えている。「取材日はタレントさんも疲れが溜まるので、糖分補給にチョコのお菓子をご用意。特にこちらは若手男性タレントに人気です」。青山本店東京都港区南青山5‐3‐3TEL:03・5485・333010:00~19:00年末年始休※『anan』2023年11月22日号より。写真・北尾 渉(by anan編集部)
2023年11月20日駅チカで便利&味も話題性もな、渋谷駅周辺で買えるおすすめスイーツをご紹介。セレクトしてくれたのは、ギフトコンシェルジュ・真野知子さん、フードエディター・ライター・瀬戸理恵子さん、スイーツライター・chicoさんです。“NEW!”な話題をしっかり押さえた日常使いしやすいスイーツが揃う、渋谷駅の駅チカで買える頼れる手みやげをご紹介!渋谷 東急フードショー’21年に全面リニューアルし、パワーアップ。京王井の頭線渋谷駅直結。東京都渋谷区道玄坂1‐12‐1渋谷マークシティB1~1F/しぶちかTEL:03・3477・311110:00~21:00無休【MERSER bis(マーサービス)】おひとり様用シフォンケーキ真野知子さんSelectリッチストロベリー 1個¥1,700米粉と卵白で仕上げたシフォンケーキの生地は、ふわもちな食感が特徴。「映える存在感で盛り上がること間違いなし。独り占めしても、違うフレーバーをみんなで分けても楽しいです」。渋谷マークシティ1FTEL:03・6809・068210:00~21:00休みは施設に準ずる※テイクアウトのみ【Made in ピエール・エルメ】マドレーヌ(ほうじ茶、プレーン)、フィナンシェ(きな粉と黒豆、ヘーゼルナッツ)瀬戸理恵子さんSelectマドレーヌ(ほうじ茶、プレーン)1個¥280、フィナンシェ(きな粉と黒豆、ヘーゼルナッツ)1個¥280「マドレーヌもフィナンシェも縁はサクッと香ばしく、中はふっくら、しっとり。駅チカで焼きたてを手に入れられるのは嬉しい!日本のカステラ焼きに影響を受けたという、桜の形のきな粉と黒豆のフィナンシェも揃えて贈っては」。しぶちかTEL:03・3477・437110:00~21:00休みは施設に準ずる【大三萬年堂 HANARE】和まかろん 渋谷限定5個セットchicoさんSelect¥1,701ハイアットリージェンシー東京とのコラボ。定番の「大三萬年堂 秘伝あんこ×バター」に加え、「よもぎ×抹茶」などの限定フレーバーが味わえる。「和食材との組み合わせにおいしい発見が。海外の方にも喜ばれそう」。渋谷マークシティ1FTEL:03・3477・468710:00~21:00休みは施設に準ずる渋谷スクランブルスクエア開業以来、日本初上陸の新店がオープンするなど、フーディ注目のニュースが多い。渋谷駅直結・直上。東京都渋谷区渋谷2‐24‐12TEL:03・4221・4280営業時間はフロア、店舗により異なる無休【ミシャラク】ミシャラクモンクール ブランchicoさん、瀬戸理恵子さんSelect1個¥864「真紅のスペシャリテ『ミシャラクモンクール』が純白の姿に。クリームチーズ&パッションフルーツのムースの中には、フランボワーズのコンフィとベルガモットのクリームが。美しさと洗練された味わいが魅力です」(瀬戸さん)。1FTEL:03・6452・619110:00~21:00休みは施設に準ずるMIYASHITA PARK’20年オープン。様々な店舗が並ぶ中、飲食店は今っぽいラインナップ。渋谷駅から徒歩3分。東京都渋谷区神宮前6‐20‐10TEL:03・6712・5630営業時間はフロア、店舗により異なる不定休【カフェキツネ】キツネサブレ(抹茶、チョコ、プレーン)chicoさんSelect1枚¥350ライフスタイルブランド『Maison Kitsune』のカフェが提供するサブレは、専属パティシエが焼き上げる一品。「おいしい上、写真映えする見た目でも大人気。自家焙煎したオリジナルブレンドのコーヒー豆やタンブラーなどと一緒に贈っても」。North 2FTEL:03・6712・532211:00~21:00無休【THE MATCHA TOKYO】抹茶スイーツセット真野知子さんSelect¥3,780抹茶カステラ、抹茶ペカンナッツショコラ、抹茶プロテイン&ソイクッキーがセットに。「100%オーガニックの抹茶を使っているから、食べるものにこだわりのある方への贈り物に。万人に好かれるほどよい甘さと渋味もポイントです」。South2FTEL:03・6805・068711:00~21:00無休真野知子さんギフトコンシェルジュ。“贈り、贈られることを楽しむ”をモットーに、日常的な手みやげからハレの日まで、様々なシーンにおけるギフトの提案を行う。瀬戸理恵子さんフードエディター・ライター。スイーツを中心に、雑誌やWeb、新聞等で記事を執筆。名だたるパティシエたちの書籍制作・執筆も多数手がける。chicoさんスイーツライター。小誌の連載「Food topics」をはじめ、多くの媒体で執筆、スイーツ関連の特集を監修するほか、ECショップの商品セレクトも務める。※『anan』2023年11月22日号より。写真・市原慶子スタイリスト・荻野玲子構成、文・間野加菜代撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年11月20日株式会社ソニー・クリエイティブプロダクツ(本社:東京都港区、代表取締役:大竹 健)がライセンシングエージェントとして契約するセサミストリートのオフィシャルストア「セサミストリートマーケット」がオープンいたします。このストアは株式会社マッシュスタイルラボ(本社:東京都千代田区/代表取締役社長:近藤 広幸)が新たに展開するセサミワークショップ公認の物販・カフェ・ワークショップを複合した世界で唯一のオフィシャルストアとして、2023年11月17日(金)にオフィシャルオンラインストアをローンチ。同年11月30日(木)には1号店となる「セサミストリートマーケット 池袋サンシャインシティ店」がオープンいたします。SESAME STREET MARKET(セサミストリートマーケット)キーヴィジュアル・「セサミストリートマーケット」について<ブランド名>SESAME STREET MARKET(セサミストリートマーケット)<コンセプト>― Discover Sesame Street World ―世界で唯一のセサミストリートのオフィシャルストア・セサミストリートマーケットは『セサミストリート』を通して未知の世界や普段触れることのないものへの発見や気づきが広がる空間です。カフェ・物販・ワークショップの3つの業態を中心に構成され、カフェでくつろぎ、ショッピングを楽しみ、遊びながら感性を育み、誰もが思わず笑顔になる場所を提案します。・セサミストリートマーケット公式オンラインストア: ・店舗概要池袋の「サンシャインシティ」に11月30日(木)オープン。セサミストリートマーケットの1号店は、11月30日(木)に、東京・池袋のサンシャインシティ 専門店街アルパ1階西入口にオープンします。屋外テラスとサテライトカフェを備えた約100坪を擁する店内は、お客さまが気軽に入店しやすく、つい長居してしまうような居心地のよい空間を目指しています。■店舗名 :SESAME STREET MARKET(セサミストリートマーケット)■場所 :〒170-0013 東京都豊島区東池袋3丁目1サンシャインシティ 専門店街アルパ1階■オープン日 :2023年11月30日(木)■アイテム構成:約270種(ぬいぐるみ、バッグ、食物販、タンブラー、タオルなど)■面積 :約100坪※予告なく変更になる場合もございますので、予めご了承ください。・デビューアイテムの一部を紹介<カフェメニュー※実店舗のみ>・ドーナツ生地からすべて店舗で作っているドーナツには、コーティングに使用しているグレーズ(シュガーシロップ)にも一切添加物を加えておらず、食材の味や香りまで楽しめます。キャラクタードーナツはエルモ(ラズベリー)、クッキーモンスター(シュガー)、ビッグバード(マンゴー&パッションフルーツ)、オスカー(抹茶)、アビー(ホワイトチョコ&ルビーチョコ)と色鮮やかな素材やスプリンクルをふんだんに使用し、チョコでできた目や特徴的なパーツも施すことで各キャラクターのビジュアルを再現するとともに、それぞれ素材のおいしさを生かした味のバリエーションも豊富。ハートドーナツはノーマル生地と別に、植物由来の食材を取り入れたプラントベース(植物性の代替原料)生地のものも4種ご用意があり、お好みでお選びいただけます。製造時のショートニングはトランス脂肪酸をほとんど含まないオーガニックショートニングを使用。見た目だけでなく、安心・安全にもこだわっています。キャラクタードーナツ(イメージ)ハートドーナツ(イメージ)キャラクタードーナツ:520円(税込)レギュラードーナツ :320円(税込)~・サンデー、バナナスプリットクラシックかつレトロなビジュアルで映え感抜群!チョコレートソースやキャラメルソース、ホイップクリームなどの甘さが優しく広がり、やみつきになるおいしさ。エルモやクッキーモンスターの顔チョコをトッピングすれば、ここでしか食べられないビジュアルにバージョンアップできます。しっかりボリューム感もあるので、お連れ様とのシェアもおすすめです。サンデー、バナナスプリット(イメージ)サンデー :750円(税込)バナナスプリット :880円(税込)顔チョコトッピング:200円(税込)・ピザ、サンドウィッチNYスタイルの直径50cmのピザはカットしてご提供。サンドウィッチは食パン生地から店舗で製造、パニーニマシンで焼き上げてから提供するため、出来立ての味が楽しめます。具材を贅沢に使用しており、食べ応えのあるお食事メニューです。ピザはペパロニ、クラシックチーズ、ソーセージ、マッシュルーム、ツナコーンの計5種、サンドウィッチはターキーアボカドモッツァレラ、ハムエッグチーズ、クラシックグリルドチーズ、ツナメルト、パストラミの計5種。豊富なバリエーションからお選び頂けます。ピザ(イメージ)ピザ :すべて770円(税込)ポテト :S:280円、M:360円、L:420円(すべて税込)サンドウィッチ:840円(税込)~<物販>ぬいぐるみ肌触りの良い柔らかい素材を使用したぬいぐるみはS、M、Lの3サイズ展開。それぞれのキャラクターの再現度も高く、インテリアやおもちゃとしてお家で楽しむのはもちろん、小さいサイズはお出かけのお供にも。プレゼントにもおすすめ。ぬいぐるみ(イメージ)Sサイズ3,520円(税込)~、Mサイズ4,730円(税込)~、Lサイズすべて9,020円(税込)※サイズにより展開キャラクターの種類数が異なります。Tシャツまるでテレビから出てきたような可愛いキャラクター達がプリントされたTシャツ。大胆に大きくプリントされていてインパクトのある柄です。サイズ展開が幅広いため、親子お揃いでお楽しみいただけます。トートバッグやポーチなど、同シリーズの雑貨もございます。Tシャツ(イメージ)ベビー用・キッズ用Tシャツ:4,290円(税込)大人用Tシャツ:4,620円(税込)・缶入りお菓子各種キャラクターやセサミならではのモチーフを型抜きしたクッキー、みんな大好きクランチチョコ、甘じょっぱい組み合わせが止まらなくなるポップコーン、程よい甘さでしっとり優しいフィナンシェ。バラエティに富んだスイーツを豊富に取り揃えております。またキャラクターを施したそれぞれの缶パッケージもカラーやデザインにこだわっており、食べ終わってからもお楽しみ頂けます。缶入りお菓子各種(イメージ)写真左から時計回りにエルモクッキー缶RED、クッキーモンスタークッキー缶BLUE 各1,870円(税込)クランチチョコ缶(抹茶&チョコ)SAX、クランチチョコ缶(イチゴ&チョコ)PINK 各1,980円(税込)ポップコーン缶BEIGE 1,870円(税込)フィナンシェ缶WHITE 2,420円(税込)・【SESAME STREET meets GELATO PIQUE】コラボレーションルームウェアの先行発売も!株式会社マッシュスタイルラボ(所在地:東京都千代田区/代表取締役社長:近藤 広幸)が展開するルームウェアブランド「ジェラート ピケ」がセサミストリートとコラボレーションしたルームウェアやグッズ全39アイテムを、セサミストリートマーケット 池袋サンシャインシティ店、公式オンラインストア、ECデパートメントストア「USAGI ONLINE」にて先行発売いたします。※1(gelato piqueでは、2023年12月1日(金)より 全国直営店、公式オンラインストア、ECデパートメントストア「USAGI ONLINE」にて発売いたします。)またタレントの渡辺 直美さんをメインヴィジュアルに起用した特設ページを、2023年11月20日(月)12:00(正午)よりgelato pique公式オンラインストアおよび、USAGI ONLINEに公開いたします。SESAME STREET meets GELATO PIQUE メインヴィジュアル※1 販売についての注意事項を以下本文に記載しております。<コレクション名>【SESAME STREET meets GELATO PIQUE】<特設サイトURL> <セサミストリートマーケットでの取り扱いについて>■発売日:・セサミストリートマーケット 池袋サンシャインシティ店:2023年11月30日(木)※先行販売・オンラインストア:2023年11月22日(水)12:00(正午)※先行販売■販路(店舗):・セサミストリートマーケット 池袋サンシャインシティ店※商品在庫がなくなり次第、終了とさせていただきます。※店舗が混雑した際は入場を制限する場合がございます。詳細は店舗へお問い合わせください。■販路(オンライン及びアプリ):・セサミストリートマーケット公式オンラインストア( )・マッシュグループ公式アプリ「MASH STORE」( )※商品在庫がなくなり次第、終了とさせていただきます。<お問い合わせ先>●セサミストリートマーケット公式オンラインストアについて ※現在、問い合わせの回答までにお時間を頂戴しております。順次対応しておりますので、お待ちください。※返品、交換、修理のご対応に通常よりお時間を頂戴してしまう場合がございます。なお、電話・メールの受付につきましては、通常通り対応しております。お客様へはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。●店舗販売について店舗までお問い合わせください・「セサミストリート」についてセサミストリートは、50年以上にわたって子どもたちを楽しませ、良質な教育を届けてきた子ども向けテレビ番組です。番組クリエーターは1969年当時、新しいテクノロジーであるテレビを通して就学前の子どもを教育するという革新的なアイデアを思いつきました。調査研究を重ねたカリキュラム、画期的で多様な出演者、そして楽しくて魅力的なセサミストリートのマペットたちは、世界中の人々に感銘を与えることに成功しました。これまでに1,000以上の研究が行われ、米国および世界中でセサミストリートのポジティブな影響が示されています。識字能力や計算能力などの就学に向けた準備だけでなく、健康的な習慣、自己表現と自己規制、共感、友情など年齢に応じたコンテンツも提供しています。セサミストリートは150以上の国と地域の子どもたちに届けられ、エルモ、クッキーモンスター、ビッグバードなどの象徴的なキャラクターは何世代にもわたる世界中のファンに愛されています。・「セサミワークショップ」についてセサミワークショップは、「セサミストリート」をはじめ様々な活動を世界中で展開している非営利団体です。50年以上にわたり、教育、メディア、研究の3つを融合させ、心や感性を豊かにする楽しい体験を創出してきました。すべての子どもたちがかしこく、たくましく、やさしく育つよう支援するという理念を掲げ、世代を超えて親しまれるキャラクターや番組、コミュニティーへのアウトリーチ活動を通じて、150以上の国や地域で良質な教育を届けています。HP: その他、Instagram、X、Facebook、TikTokでも情報を発信しています。【ご掲載に関してのお願い】公開前に原稿の確認をさせていただきますようお願いいたします。また、本プレスリリースに使用している画像を転載いただく場合は下記クレジットを表記してください。通常:(C) 2023 Sesame Workshop.(R) Sesame Street.(R) and associated characters, trademarks and design elements are owned and licensed by Sesame Workshop. All rights reserved.短縮:TM and (C) 2023 Sesame Workshop 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月20日「miffy café tokyo」(ミッフィーカフェ トーキョー)が、東京・代官山に2023年11月11日(土) にオープンした。代官山に新たなトレンドスポットが誕生代官山駅の目の前にミッフィーの常設カフェがオープン。ミッフィーの絵本がそのまま東京の街に現れたような、可愛らしくおしゃれなカフェです。デザインやロゴは、ユニクロ、楽天、セブン-イレブンなどを手がけるクリエーター佐藤可士和氏が手がけ、トレンドスポットになること間違いなし。お店の前にはミッフィーのスタチューも置いてあり、代官山を楽しむ大人だけでなく、子ども連れでもしっかり楽しめます。正方形がポイント!カフェ限定グッズミッフィーカフェ トーキョーのオリジナルグッズも登場します。ハンドタオルや布コースター、イラストカードは、正方形なのがポイント。他の絵本と違う、ミッフィー絵本の特徴である正方形をグッズでも表現しています。ミッフィー絵本のイラストやミッフィーカフェ トーキョーのロゴがプリントされています。可愛く子ども心をくすぐられるミッフィー絵本の世界観がそのままグッズになりました。普段の生活をちょっとミッフィー色にしてくれるグッズを、ミッフィーの世界観の店内でゆっくり選べます。絵本から飛び出したカフェメニューカフェメニューも、ミッフィーの絵本のような四角くカラフルなプレートで提供されます。ボリュームあるミートボールのプレートは、ミッフィーの顔に焼かれたパン付き。ミッフィーの絵本から飛び出してきたような可愛いメニューです。サンドウィッチプレートは、白く四角いプレートに、赤・緑・黄色の3カラーのミッフィーをデザイン。シンプルな2カラーのサンドウィッチプレートにミッフィーのシルエットが浮かぶ映えメニューです。フィナンシェはテイクアウトもOK特に人気になりそうなのが、フェイスフィナンシェ。ミッフィーの顔がそのままフィナンシェになりました。長い耳もしっかり再現されています。プレーンとキャラメルの2色で、店内ではドリンクとセットで提供。さらにテイクアウト販売も行います。道路沿いにテイクアウトカウンターがあり、フィナンシェやクッキー、ドリンクを注文可能。代官山の街に、焼きたてフィナンシェの香りが漂います。<店舗情報>「miffy café tokyo」(ミッフィーカフェ トーキョー)所在地:東京・代官山駅ビル 1F営業時間:8:30~20:20年間休日:不定休※営業時間の確認などは、カフェ公式サイトをご覧ください。Illustrations Dick Bruna (C)copyright Mercis bv,1953-2023
2023年11月20日「ドルチェ タクボ カフェ(DOLCE TACUBO CAFFE)」が、虎ノ門ヒルズ ステーションタワーB2階「Tマーケット」内に、2023年11月24日(金)にオープンする。初のカフェ業態「ドルチェ タクボ カフェ」「ドルチェ タクボ(DOLCE TACUBO)」は2017年からミシュランガイド東京にて1つ星を連続で取り続けているイタリアンレストラン「タクボ(TACUBO)」が手がけるパティスリー。今回、虎ノ門ヒルズ ステーションタワーにオープンするのは、イートインスペースを設けた初のカフェ業態「ドルチェ タクボ カフェ」だ。「ドルチェ タクボ カフェ」では、「ドルチェ タクボ」の定番焼き菓子4種類を1度に味わえる盛り合わせや、季節のフルーツをふんだんに使用したドルチェ2種類、浅煎りの豆を使ったフルーティーなコーヒーゼリーなどのカフェメニューが充実。テイクアウトメニューとして、ふわふわ&なめらかな食感とキレのある甘さが新感覚のソフトクリームもお目見えする。また、代官山本店では焼きたてのみの提供だったフィナンシェも、手土産にぴったりな個包装のセットとして販売。そのほか、ミントとライムを贅沢に使いフレーバーを抽出したベースにライトローストしたエスプレッソを合わせたオリジナルモヒートや、濃厚ホットチョコレートにエスプレッソと生クリームを合わせた「ビチェリンタクボ」といったドリンクもラインナップする。詳細ドルチェ タクボ カフェ開業日:2023年11月24日メニュー例:・ソフトクリーム(ミルク / コーヒー / ミックス) 各800円・プティフール4種盛り合わせ 1,800円・季節のドルチェ 1,900円・コーヒーゼリー 1,200円・焼きたてフィナンシェ 400円・お持ち帰りフィナンシェ 12個入り 4,200円・エスプレッソモヒート 1,320円・ビチェリンタクボ 1,320円【店舗情報】住所:東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 地下2階TEL:03-6807-3990営業時間:月〜土 11:00~23:00(フードL.O. 22:00 / ドリンクL.O. 22:30) / 日・祝 11:00~22:00(フードL.O. 21:00 / ドリンクL.O. 21:30)
2023年11月19日焼き菓子専門店「バタリー(Buttery)」は、新店舗「バタリーカフェ(Buttery Cafe)」を2023年11月22日(水)、愛知県名古屋市にオープンする。「バタリーカフェ」が名古屋に、定番焼き菓子や限定メニュー愛知県・名古屋市にあるバタリー本店の“はなれ”として誕生する「バタリーカフェ」。焼き立てのカヌレやフィナンシェを、自家焙煎したコーヒーや各種紅茶と一緒に楽しめるほか、フランス産の発酵バターを使用したカフェ限定メニューを用意する。フランス産発酵バターをたっぷり使った限定メニューカフェ限定メニューの中でも注目は、発酵バターをたっぷりと乗せた「クラシックホットケーキ」。隠し味にマスカルポーネチーズを忍ばせた生地は、もちもちとした食感と優しい甘さが特徴。豊かな風味とコクのある発酵バターが、ほどよいアクセントとなって食欲を刺激する。お好みでメープルシロップや、生クリームをトッピングして味わいの変化を楽しんで。トリュフやフルーツなど、全5種楽しめるクレープまた、キャラメルやトリュフ、フルーツなど、様々な食材との組み合わせを楽しめるクレープも見逃せない。たっぷりのフランス産発酵バターにコクのある赤砂糖を合わせた、シンプルかつ王道のホットクレープ「シュガーバター」は、バター香る生地そのものの味わいを楽しめる、バタリーならではの1品だ。ホットクレープには、ほかにも濃厚なキャラメルソースとマスカルポーネチーズ、ピーカンナッツの食感が楽しめる「キャラメルナッツ」や、シュガーバタークレープに芳醇なトリュフをスライスしたリッチな味わいの「トリュフ」が揃う。また、冷たいクレープも用意。甘酸っぱいベリーに、生クリームとカスタードクリーム、バニラのクランブルを合わせた「いちご」と、ラム酒を効かせたカスタードクリームとチョコクリームに、バナナ、チョコフィナンシェのクランブルをトッピングした「チョコバナナ」が登場する。詳細「バタリーカフェ」オープン日:2023年11月22日(水)住所:愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階営業時間:10:00~18:30定休日:毎週火曜日※カフェの席予約は不可。■メニュー例<焼き菓子>カヌレ 290円/バタリーカヌレ 390円/フィナンシェ 330円<ホットケーキ>クラシックホットケーキ 1,200円<クレープ>シュガーバター(HOT) 880円/キャラメルナッツ(HOT) 980円/トリュフ(HOT) 2,200円/いちご 1,380円/チョコバナナ 1,200円<ドリンク>自家焙煎したコーヒーやカフェオレ、紅茶/バタリーブレンド(深煎り) 580円/シーズンブレンド 580円/水だしアイスコーヒー 600円/カフェオレ(HOT/ICE) 680円/紅茶各種(HOT/ICE) 700円
2023年11月19日気鋭のパティシエが手がける新ブランドや老舗のリニューアルオープン、注目店が集まる新スポットの誕生など、“NEW!”なニュースが止まらないスイーツ界隈。ここでは、群雄割拠の中から、駅チカで便利&味も話題性もな、東京駅周辺で買えるおすすめの手みやげをご紹介します。老舗から最新ブランドまで、ニュースな味が集まる充実スポットである“東京駅”。そんな東京駅周辺で買える手みやげを選抜してくれたのは、スイーツライター・chicoさん、フードエディター・ライター・瀬戸理恵子さん、ギフトコンシェルジュ・真野知子さんです。東京ミッドタウン八重洲今年3月にグランドオープン。JR、東京メトロ丸ノ内線の東京駅に直結。東京都中央区八重洲2‐2‐1TEL:03・6225・2234営業時間はフロア、店舗により異なる不定休【EN VEDETTE LUXE(アン ヴデット リュクス)】ジャスマンパンプルchicoさん、瀬戸理恵子さんSelect1個¥1,080東京・清澄白河の人気店『アン ヴデット』の新店舗。「プティガトーは1個ずつ、ケーキの説明を記したチケットとともに美しい箱に入れてくれます」(chicoさん)。「味わいも見た目もとっても華やか!」(瀬戸さん)。1FTEL:03・6262・554511:00~21:00休みは施設に準ずる丸ビル東京メトロ丸ノ内線東京駅に直結、東京駅丸の内南口から徒歩1分。東京都千代田区丸の内2‐4‐1TEL:03・5218・5100営業時間は店舗により異なる無休(1月1日および法定点検日は除く)【KOMU】特撰もなか 桐箱12組入り【KOMU】真野知子さんSelect¥4,860京都の老舗あんこ屋による新ブランド。最中種とあんこが別々の容器に入り、食べる時に詰めていただく。「あんこは丹波大納言小豆の粒あんと備中白小豆の白粒あんの2種。小豆の奥深さを感じます」。B1TEL:03・6268・080511:00~21:00(日・祝日~20:00)休みは施設に準ずる東京ギフトパレット昨年11月にエリアを拡張、リニューアル。手軽に贈れる価格帯、個包装のものが多く揃う。東京駅八重洲北口改札を出てすぐ。東京都千代田区丸の内1‐9‐1営業時間は店舗により異なる無休【ブリュレメリゼ】ブリュレクリームタルト真野知子さんSelect4個入り¥907“ブリュレ”がテーマの新スイーツブランド。ココットの形をしたタルトを求めて、オープン以来、行列が続く。「芳醇なカスタード風味のクリームとほろ苦いカラメルソースは、世代を問わず喜ばれるはず。個包装で日持ちがするのもです」。TEL:0120・302・4489:30~20:30(土・日・祝日9:00~)無休新丸ビル東京メトロ丸ノ内線東京駅に直結、東京駅丸の内中央口より徒歩1分。東京都千代田区丸の内1‐5‐1営業時間は店舗により異なる無休(1月1日および法定点検日は除く)【ルノートル東京】“焼きたて”フィナンシェ(ナチュール、シトロンジャンジャンブル)“焼きたて”ルノートルクッキー(ショコラ・オ・レ&ノワゼット)chicoさん、瀬戸理恵子さんSelectフィナンシェ(ナチュール)1個¥291、フィナンシェ(シトロンジャンジャンブル)1個¥324、ルノートルクッキー 1個¥486パリ最高峰メゾンの一つ『ルノートル』の日本初となる路面店。「フィナンシェは表面のかりっとした食感やバターや小麦、ヘーゼルナッツなどの豊かな風味を楽しめます。焼きたてだからこその、格別なおいしさ」(瀬戸さん)。1FTEL:03・6551・285011:00~21:00(日・祝日~20:00)休みは施設に準ずるヤエチカ昨年「八重洲地下街」から「ヤエチカ」に。昔なじみの店から話題店まで揃う。東京駅八重洲地下中央口直結。東京都中央区八重洲2‐1‐B1~B2営業時間は店舗により異なる無休【2foods】オリジナルプラントベースドーナツchicoさんSelectハッピーチョコレート 1個¥432、ラズベリーピスタチオ 1個¥432、プレーン 1個¥373動物性原料不使用のドーナツは、カリッ、じゅわっ、ふわっの食感がポイント。生地はアガベシロップなどで、穏やかな甘さ。「カラフルな見た目でギフトとしてのインパクトがあり、体に優しい!小さなお子さんがいる方への贈り物にもよさそう」。八重洲地下街北1号TEL:03・6281・844411:00~21:00無休東京駅グランスタ日本各地からおいしいものが集まる東京の食を体験できるエリア。他では買えない限定の東京みやげも。東京都千代田区丸の内1‐9‐1‐B1~1F営業時間は店舗により異なる無休【PARLA(パーラ)】焼き菓子アラカルト真野知子さんSelectパーラのフィナンシェ 1個¥300、チーズと胡椒のサブレ(クミン)¥450、同(ピスタチオ)¥550、チョコレートと無花果のケーキ 1個¥450、パーラのパウンドケーキ 1個¥350、スパイスとフルーツのケーキ 1個¥420、レモンとライムのケーキ 1個¥420ブランドの代名詞でもあるクレープから着想を得たパウンドケーキなど、個性的な焼き菓子は全6種。「焼き菓子は全てこの東京駅限定なので、特別感があります。買ってすぐ電車に飛び乗れるのも便利(笑)」。グランスタ八重北B1黒塀横丁TEL:03・6810・273510:00~22:00(土・日・祝日~21:00)無休chicoさんスイーツライター。小誌の連載「Food topics」をはじめ、多くの媒体で執筆、スイーツ関連の特集を監修するほか、ECショップの商品セレクトも務める。瀬戸理恵子さんフードエディター・ライター。スイーツを中心に、雑誌やWeb、新聞等で記事を執筆。名だたるパティシエたちの書籍制作・執筆も多数手がける。真野知子さんギフトコンシェルジュ。“贈り、贈られることを楽しむ”をモットーに、日常的な手みやげからハレの日まで、様々なシーンにおけるギフトの提案を行う。※『anan』2023年11月22日号より。写真・市原慶子スタイリスト・荻野玲子構成、文・間野加菜代撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年11月18日ローソンは、生クリーム専門店「ミルク(Milk)」とコラボレーションしたスイーツやパンなどを、2023年11月14日(火)より順次発売する。とろけるホイップ&練乳ソースをあしらった“白い”ロールケーキ注目は、生クリーム専門店「ミルク」とのコラボレーションで初登場となる「ミルクロールケーキ(練乳ソース入り)」。北海道産生クリーム入りとろけるホイップと練乳ソースを、ふんわり生地と合わせた、真っ白なロールケーキだ。この他、スイーツは北海道産マスカルポーネチーズのコクと練乳のミルキーな味わいを楽しめる白いティラミスや、しっとりしたミルク風味のフィナンシェでミルククリームを挟んだフィナンシェケーキが揃う。真っ白な2種クリームのサンドイッチなどパン・ベーカリー真っ白なクリーム「ふわふわミルクのクリームサンド」も目を引く1品だ。北海道産クリーム使用のホイップクリームとミルククリームの2種類をたっぷりと挟んでおり、なめらかでソフトな味わいを楽しめる。さらに、ブリオッシュ生地にクリームとホワイトチョコを挟んだ「はみでるホワイトチョコ ミルクロール」、練乳クリームをたっぷりと詰め込んだ「とろ~りミルクのクリームコッペ」、間にホイップクリームをサンドした「ミルクフレンチクルーラー」と、“クリーム好き”必見のパン・ベーカリー商品もラインナップする。【詳細】ローソン×生クリーム専門店「ミルク」■2023年11月14日(火)発売・ミルクロールケーキ(練乳ソース入り) 257円 ※14日(火)夕方ごろ~発売・ミルク白いティラミス(練乳仕立て) 311円 ※14日(火)夕方ごろ~発売・ミルクフィナンシェケーキ 225円 ※沖縄エリアでの販売なし ※青森、秋田エリアは夕方ごろ発売■2023年11月21日(火)発売・ふわふわミルクのクリームサンド 354円・とろ~りミルクのクリームコッペ 279円■2023年11月28日(火)発売・ミルクフレンチクルーラー 160円 ※沖縄エリアでの販売なし・はみでるホワイトチョコ ミルクロール 171円 ※沖縄エリアはローソン標準価格189円
2023年11月17日11月14日から全国のローソン(「ローソンストア100」を除く)で、Uchi Café×Milkのコラボ商品が登場!今回はボリューム感あり!「MILKフィナンシェケーキ」を紹介します。■Uchi Café×Milk MILKフィナンシェケーキ(練乳ソース入り) 225円(税込)まずはこの形!一般的なフィナンシェといえば、平たい台形型ですが、こちらはドーナツ型。大きさもドーナツと同じくらいです。挟まれたクリームのもこもことした形が可愛くて、名前にケーキが入っているのも納得です。表面がミルクチョコでコーティングされています。食感はミルクシュガーに近いかなと思いました。パリッ…ジャリッとした食感がやみつきになりそうです。持ったときに、クリームのずっしり感があります。サンドされたクリームは、生クリームのコクがしっかりしています。マーガリンが入っているので、油脂感があるような…。バタークリームの懐かしい味わいもしますが、甘ったるさはなく、練乳が後味良くしてくれているように思います。1つでエネルギー462kcalというのも頷けるボリューム感です…!2人で分けても満足感のある大きさかもしれません。<栄養成分表示(1個あたり)>エネルギー 462kcalたんぱく質 4.3g脂質 32.7g炭水化物 37.8g‐糖質 37.3g‐食物繊維 0.5g食塩相当量 0.4g■クリスマスカラーの食器で季節を楽しもう今回使った食器は「ロイヤルアルバート」オールドカントリーローズです。このクリスマスのティーカップもあるのですが、また来月に登場できたらと思います。クリスマスが近づき、食器もクリスマスカラーを選びたくなります。華やぐ季節を楽しみたいですね。クリームの味わいを楽しむ「MILKフィナンシェケーキ」にはブラックティーを合わせました。無糖が間違いなしですね!甘すぎる味わいでもないのですが、食べるにつれてボリューム感が…!濃い目のストレートティーが欲しくなりました。 Shinoのコラム バックナンバーはこちら>>
2023年11月15日