“おいしい”“ワクワク”“ハッピー”をお届けするライフコーポレーションは、プライベートブランド(スマイルライフ・ライフプレミアム・ビオラル)商品のうち、加工食品の賞味期限表示を「年月日」から「年月」へ随時変更してまいります。賞味期限表示においては、製造日から賞味期限までの期間が3カ月を超えるものは「年月」表示が認められており、表示方法を変更することで商品管理の効率化を図るとともに日付管理によって発生していた食品廃棄の削減につなげていきます。対象となるプライベートブランド商品当社は2030年までに食品廃棄量を2017年度比50%減を目標としており、食品リサイクルやアップサイクル、食品残渣を活用したバイオガス発電、納品期限の緩和などに取り組んでいます。今後も食品廃棄削減の取り組みを推進することで、持続可能で豊かな社会の実現に貢献してまりいます。環境への負荷低減 - ライフコーポレーション : ライフらしさ宣言当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!として明文化しました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年11月13日皆さんは、ママ友にモヤモヤした経験はありますか?今回は、非常識なママ友の行動にモヤモヤしたエピソードを紹介します。イラスト:カタツモリ自宅でパーティー!パーティ当日!ママ友のトッピングが…非常識さにモヤモヤ…パフェのトッピングに食べかけのお菓子を持ってきたママ友。賞味期限切れなことを忘れていたのかもしれませんね。相手を思いやる気持ちを忘れずに、皆で楽しい時間を過ごせるといいですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)
2023年11月04日使用頻度はそこまで高くなくても、あったら便利な粉チーズ。いざ使おうと思った時に、量が足りなかったり、賞味期限が切れていたりして、使えなかったという経験はありませんか。実は、スライスチーズを使えば、簡単に粉チーズの代用ができるのです!本記事では、その方法をお伝えします。スライスチーズから粉チーズを作る方法準備するものは、溶けないタイプのスライスチーズ、ジッパーバッグ、クッキングシートです。はじめに、スライスチーズを4等分にカットします。次に、カットしたスライスチーズをクッキングシートに並べて、500Wの電子レンジで2分加熱しましょう。加熱後の状態がこちら。チーズがかなり膨らんでいるのが分かりますね。この状態で触ると熱いので、常温で5分ほど待ちましょう。5分経過後には、指でつまめるほどパリパリになっていました。パリパリになったチーズをジッパーバッグへ入れ、スプーンなどを使って細かく砕くと…。あっという間に、粉チーズの完成です!早速スパゲッティにかけてみましたが、違和感なく、市販の粉チーズと同じようにおいしく食べられました。チーズの風味もしっかり感じられますよ。好みに合わせて、チーズの砕き具合を調整してもよいかもしれませんね。手間がかからず簡単に粉チーズができるので、これからは「今、粉チーズがないから…」と作りたいメニューを諦めることもなくなりそうです。気になる人は、ぜひ試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年10月23日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、ライフ松戸総合物流センターから賞味期限が迫っていることなどを理由に出荷できなくなった商品について、子ども食堂等へ寄付する活動を6月より開始し、10月6日に2回目の寄付を行いました。調味料やジャム、インスタントラーメンなど、合計約600点の商品が荒川区社会福祉協議会を通じて地域の子ども食堂等へ寄付されました。これまで物流センターにおける商品の出荷については、3分の1ルールといわれる商慣習によって、製造日から賞味期限までの期間を3分割し、最初の3分の1の期限までに出荷する運用をしていましたが、出荷期限切れによる返品・廃棄があったことから、2019年11月より納品期限を2分の1に緩和して食品ロス削減に努めてまいりました。しかしながら、それでも一部商品は出荷できず廃棄されている課題があったことから、食品ロスをさらに削減するため、ライフ松戸総合物流センターを運営している三菱食品株式会社の協力のもと、食品メーカー各社にも賛同いただき、今回の取り組みが実現しました。当社は地域密着の食品スーパーマーケットとして、子ども食堂等への支援をはじめ出店する地域への継続的な社会貢献活動を実施するとともに、食品ロスの削減にも取り組むことで、持続可能で豊かな社会の実現に貢献してまいります。■取り組み概要・実施拠点:ライフ松戸総合物流センター・提供商品:出荷期限切れ及びパッケージの汚損・破損などにより出荷不可となった常温加工食品等・開始日:2023年6月~※毎月1回程度実施・提供先:あらかわ子ども応援ネットワークに加盟する子ども食堂等納品期限の緩和について納品期限緩和への対応 (1/2ルール時代の販売期限管理) : 10月は「食品ロス削減月間」10月は「3R月間」「食品ロス削減月間」!持続可能な社会の実現を目指して、ライフ初の「衣料品回収」や「環境イベント」など環境に関する取り組みを実施 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月18日納豆のパックに付いてくる、小袋に入ったタレやカラシ。すぐ使う人もいれば、使わずに捨ててしまったり、取っておいて料理に使ったりする人も少なくありません。中には、冷蔵庫の中に使わず取っておいた、納豆のタレやカラシがたくさん余っている人もいるのではないでしょうか。納豆に付いているタレやカラシの賞味期限は?タレやカラシの小袋には、賞味期限が明記されていないこともあり、いつまで使えるのかが気になるところ。『おかめ納豆』のブランド名で知られる、タカノフーズ株式会社はウェブサイトで、タレやカラシの賞味期限について、次のように回答しています。添付のたれやからしは、納豆の賞味期限内にお召し上がりください。たれやからしを長期間保管しますと、味や香りが悪くなります。また、たれの塩分が結晶化することがあります。常温や冷蔵庫で数ヵ月保存いたしますと、水分が袋から徐々に蒸発し、たれの塩分が結晶化することがあります。結晶したものは、ガラスやプラスチックのように見える事があります。タカノフーズ株式会社ーより引用タカノフーズによると、添付のタレやカラシは、長期間保管をしていると味や香りが悪くなるため、納豆の賞味期限内に食べてほしいとのこと。冷蔵庫に入れていても、数か月経つと、タレの塩分が結晶化してしまうこともあるそうです。納豆を開封したら、タレやカラシもすぐに使うようにしたいですね。[文・構成/grape編集部]
2023年10月12日生活をしていると、なかなか使いきれないなと思うものに出合うことはありませんか?食材や調味料、コスメなど、まだ余っているのに賞味期限や使用期限が来てしまうことってありますよね。そこで、女性たちが普段どのようなものを使い切れていないのか、そして使い切るためにどのような工夫をしているかなど、気になる「使い切り事情」についてanan Beauty+ clubのメンバーに聞いてみました。使い切れないもの、こんなにあります!※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。anan Beauty+ clubに所属する女性約100人に、「使いきれないもの」についてのアンケートを実施。なかなか使い切ることができていないものや、使い切れないまま新しいものが欲しくなった時にどうしているかについて聞いてみました。今回は「食材」と「化粧品」の2部門に分けてご紹介します。食材編「ジャム。少しずつ使って食べきるものもあれば、賞味期限をすぎてごめんなさいするときもある」(35歳・会社員)ジャムを使いきれないという回答はとても多く寄せられていました。開封すると賞味期限が一気に短くなるので、購入時は要注意です!「ソース、ジャム、味噌など。賞味期限が来たらごめんなさいしてます」(36歳・会社員)調味料系はなかなか使いきれないですよね。とはいえ1回で大量に使うわけにも、期限切れのものを無理やり使うわけにもいかないため、難しいところです…。「焼肉のタレ、ポン酢。使いたいと思った頃には期限が切れてることが多いので、毎回新しい物を買っている」(39歳・その他)使用頻度が低い調味料だと、1回限りの使用で賞味期限が切れてしまうものも。筆者は家にあるのを忘れて同じ調味料を買ってしまうこともあり、倍速で賞味期限に追われています。「ドレッシング。賞味期限が切れていない時は新しいものを買うのはなるべく我慢する。冷蔵庫の置き場問題もあるので、2個までと決めている」(40歳・主婦)同じドレッシングばかりだと飽きてしまうものの、買い過ぎても使い切れず…。回答してくれたかたのように、購入してもいい個数を決めておくといいかも。コスメ編「アイシャドウ。どうしても使わない色が出てきてしまい、使いきれません」(31歳・会社員)パレットタイプのアイシャドウは、減る色と減らない色の差が出がち。特に締め色は部分的にしか使わないので、残りやすいかもしれませんね。「アイシャドウ。使わない色は使わないので割り切って買い換える」(40歳・主婦)こちらの方は割り切って買い換えるとのこと。使わない色をとっておいても仕方がないので、懸命な選択かも…?「チーク、口紅。新しく欲しいものが出たらとりあえず買って、前のものがなくなってから使う」(33歳・会社員)コスメはどんどん新しいものが発売されるため、目移りしてしまいますよね。次に使おうとストックしていたら、どんどんストックが増えることも…!「コスメの中でも、特にアイシャドウ。コスメはいくらあってもいいというのが私の持論なので、新しいものが欲しくなったらすぐに買う。古いものは1〜2年を目安に使用期限だと思って捨てています」(31歳・自営業)コスメにも使用期限があり、開封済みのものは1年が目安。特に目元に使うものは雑菌の繁殖などで危険なため、期限が過ぎてしまっているものは思い切って処分がおすすめです。「香水。処分が難しいのでとても困っています」(36歳・会社員)香水にはアルコールが含まれていることが多く、そのまま捨てるのは危険。中身の処理をしてから、パッケージとうまく分解して捨てる必要があるんです。分別を考えると、捨てるのが億劫になりますよね…。「ボディークリーム。使い終わる前に新しく購入して使わなくなったり、使用感が違って使わなくなるものもある」(39歳・専門職)ボディクリームは大容量のものが多く、使い切れないことも。購入前にテスターで試せればいいのですが、ネット通販などで買うとなかなか難しいですよね。「マニキュア。固まりだしたらさようならする」(39歳・主婦)マニキュアが固まるのは意外と早いもの。薄め液で溶かすと伸びが復活するので、1つ持っておくと安心です。「日焼け止め。1年前のは体に、今年買ったものは顔用に。それより古いものは捨てる」(34歳・主婦)日焼け止めにも使用期限が。未開封であれば3年ほど持つものがほとんどなので、いくつも持っている場合は開封したものから使い切るようにしましょう!「入浴剤、チーク、アイシャドウ、口紅。新しいものが欲しくなってしまうと次のを購入し、可能であればフリマサイトで売る」(29歳・会社員)使用しなくなったものは、フリマサイトで売ってしまうのもおすすめ。使用済みでもコスメを安く買いたいという需要が多く、売りやすいんだそうです。使い切るための工夫を教えて!使い切れないものをいろいろと挙げていただきましたが、とはいえできれば使い切りたいという考えの方が多いはず。そこで、女性たちが購入品を使い切るために工夫していることについても聞いてみました。食材編「なんでも容量が小さいものを買う」(39歳・主婦)大容量サイズの方がお得に見えてつい手が伸びてしまうのですが、一旦ストップ!使用期限や家族の人数、使用頻度などを考えると、小さいサイズの方が無駄がないかも。「ドレッシングは買わないことにした」(34歳・会社員)あると便利なドレッシングですが、買わなくてもなんとかなるもの。調味料を混ぜるだけで手軽に作れるものもあるので、ぜひ手作りドレッシングに挑戦してみましょう!「大葉などの野菜はやみつき〇〇みたいな料理で頑張って使い切る」(40歳・会社役員)大量に余ってしまいそうな野菜は、その野菜を主役にした料理で消費を!筆者も大葉がよく余ってしまうので、「やみつき大葉」で検索してみたいと思います。「ソースは小さいサイズのものを。料理用に買ったジャムの残りはパンやヨーグルトにも使用。味噌は冷凍庫へ」(36歳・会社員)頻繁に余る食材については、それぞれ余った時の対処法を持っておくといいかも。冷蔵や冷凍を駆使してなるべく長く持たせるのもコツの1つですね!コスメ編「化粧品はなるべく使う色だけのものを選ぶ(これがなかなか難しい…)」(31歳・会社員)自分に必要な色だけ入っているパレットって、なかなか見つからないものですよね…。似合う色を探りつつ、なるべく自分にとって“捨て色なし”のメイクパレットを探してみて!「香水は持ち運び用の小さいのしか最近は購入しない。あれこれ変えずにずっとそれを使い続ける」(36歳・会社員)化粧品や香水などは気分で使い分けたくなるのですが、買いすぎに注意。いろいろ試したい場合は、トライアルサイズなども活用してみて!「口コミを見て、よく考えて購入している」(39歳・専門職)口コミは化粧品類を買う時の大きな指標に。特に自分と似た人の口コミを探してみると、より購入後のイメージが沸きやすくなるはずです。「なるべく思い立ったその日には買わないようにしている」(26歳・会社員)買う前に一歩立ち止まることも、使い切れなくなるような無駄買い防止に大切。1日経っても欲しいものだけを買う、など自分なりのルールを決めておくと迷わずにすみそうです。女性たちの意見を参考に、“使い切る生活”を!女性たちが使い切れないものや、使い切るための工夫についてご紹介しました。食品や化粧品などは、どうしてもすべてを使い切るのが難しいことも。とはいえ、なるべく無駄になってしまわないよう、女性たちが教えてくれた使い切るためのコツを参考にしてみてくださいね。筆者情報比嘉桃子1992年生まれのフリーライター。化粧品検定1級を保有しており、美容ジャンルを中心に執筆中。いち消費者としてもコスメやスキンケアを愛する美容オタク。(C)R-DESIGN/AdobeStock文・比嘉桃子
2023年10月09日皆さんは、ほとんどのガムに賞味期限がないことを知っていますか。「食品なのに、大丈夫なのかな」と不安に感じたことがある人もいるかもしれません。しかし、「賞味期限がない」ことにはきちんと理由があります。ほとんどのガムに賞味期限がない理由を、株式会社明治が公式ホームページで解説していたのでご紹介します。ほとんどのガムに賞味期限がない理由ガムの原料は、ガムベース・糖類・香料など、時間が経っても変質しにくい物質からできています。また、ガムの原料には、水分がほとんど含まれていません。このように、ガムは長期的に品質を保てる原料で作られているため、賞味期限の省略が認められています。とはいえ、高温多湿や直射日光の当たる場所で長期間保存されていた場合は品質が落ちる可能性があるため、早めに食べるよう心がけましょう。賞味期限の表示が義務付けられているガム特定保健用食品に分類されるガムは、賞味期限の表示が義務付けられています。現在、株式会社明治では、特定保健用食品のガムの製造・販売はしていません。特定保健用食品とは「特定保健用食品(特保)」とは、身体の健康によい影響を与える成分を含んでいる食品のことです。特定保健用食品を販売するには、国からの審査を受けて、食品の安全性と効果を証明しなければなりません。国からの厳しい審査を経て販売許可がおりた食品は、『特定保健用食品のマーク』と『健康によい影響を与える』という旨を、パッケージに表示できるようになります。特定保健用食品のガム特定保健用食品の表示が認められているガムには、一体どのようなものがあるのでしょうか。特定保健用食品のガムを2つ紹介します。リカルデント(モンデリーズ・ジャパン株式会社)リカルデントは、虫歯の始まりである「脱灰」を抑えて、歯を丈夫にするガムです。脱灰とは、口の中の細菌から生み出される酸や、食べ物・飲み物などに含まれる酸によって、歯のエナメル質の内側からミネラルが溶け出すことをいいます。脱灰の状態が長く続くほど、虫歯のリスクが高まります。リカルデントに含まれているCPP-ACPという成分は、この脱灰を抑えるだけでなく、脱灰によって溶け出した成分を再び歯の表面に戻す「再石灰化」のはたらきを増強します。また、CPP-ACPによってミネラルが補給された歯は、虫歯の原因となる酸への耐性が強くなります。キシリトール(株式会社ロッテ)キシリトールは、虫歯を予防する効果が実証されている天然甘味料です。キシリトールは砂糖と同じ甘味度を持っていますが、キシリトールからは虫歯の原因となる酸が作られないため、キシリトールが原因で虫歯になることはないのです。また、キシリトールには、フクロノリ摘出物・リン酸・水素カルシウムが含まれています。これらの成分が、歯の溶け出した部分の「再石灰化」を増強するため、歯を丈夫に、健康に保てるようになります。多くのガムには賞味期限が記載されていない理由と、賞味期限が記載されているガムの違いを紹介しました。ガムを購入する際は、パッケージに賞味期限が記載されているかどうか、確認してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年10月09日皆さんは自分なりのストレス解消方法はありますか? 今回は「クレームでストレス発散する女」を紹介します!イラスト:あしたのLaw~スカッと法律漫画~クレームでストレス発散大学で留年の危機に陥り、ストレスを感じていた主人公。そんなときに立ち寄ったスーパーで賞味期限切れのパンを見つけ、店員に文句を言いました。するとクレームを入れたことでストレスが発散され、気持ちがすっきりしたのです。味をしめた主人公は、あらゆる店でクレームをつけてストレス発散をするようになります。そんなある日、主人公は本屋でいつものようにクレームをつけました。店に置かれている雑誌の内容に文句をつけて「謝りなさいよ!」と店員に詰め寄ったのです。店長にも謝罪を求める出典:あしたのLaw〜スカッと法律漫画〜すると騒ぎを聞きつけた店長がやってきたため、主人公は店長にも謝罪を要求します。しかし店長は主人公の理不尽な言いがかりに「その必要はないです」とはっきり告げました。店長の態度に腹を立てた主人公は、持っていた雑誌を店長に投げつけます。すると、その様子を見ていた周囲の人が警察に通報し、主人公は罰金刑に。その後、散々な大学生活を送ることになったのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年10月04日優しいと思って結婚した夫が、妻を見下し、妻の不幸を喜ぶ人だった…!お互い母子家庭ということですぐに意気投合し、1年の交際を経てゴールインした主人公のレイさんとトオルさん。しかし、結婚後3ヶ月頃、夫に違和感を感じ始め…。仕事でミスしたことを話すと夫がニタァと不気味な笑顔を浮かべるのです。レイさんがシフトを間違えた日も、帰宅後「怒られた?」と嬉しそうな顔で聞いてきて…。そして夫から、「職場の人たちで食べて」と渡されたお土産の饅頭である悲劇が。後日職場に持っていき後輩にあげると、食べた直後から後輩の様子が何かおかしい…。確認すると、お饅頭の賞味期限が切れていたのです。帰宅後、夫に問い詰めると「誰が食べたの?」とまた笑顔で聞いてきて…。このお話は作者・土井真希さんに寄せられたエピソードをもとに再構成しています。個人の特定を防ぐため、脚色を加えてあります。■前回のあらすじトオルから「職場の人に」と渡されたお饅頭を後輩にあげた後、賞味期限が4ヶ月も切れていることが発覚する。後輩は許してくれたが、帰宅後にトオルを問い詰めると、「誰が食べたの?」と目を輝かせて…。自分が渡した食べ物の賞味期限が過ぎてたのに、謝罪もなく「食べなくてよかったね」の一言。口に、そのお饅頭を詰め込みたくなりますね…。どうも怪しいトオルさんに、「出張先で買った物なんじゃないか」と聞くと…?次回に続く「妻の不幸を喜ぶ夫」(全55話)は22時更新!
2023年10月03日食品には、賞味期限と消費期限のどちらかが表記されています。みなさんはこの2つがどう違うのかをご存じでしょうか。同じように思えますが、実は明確な違いがあるのです。本記事では、意外と知らない人も多いであろう賞味期限と消費期限の違いを紹介します。すべての加工食品に表示が定められている期限表示賞味期限と消費期限は『期限表示』と呼ばれるもので、すべての加工食品に表示が定められています。どちらを表示するのかは、食品の特性によって異なりますが、賞味期限はどのような食品に付けられるのか、また消費期限が表記されるのはどんな食品なのでしょうか。まず、賞味期限ですが、消費者庁のウェブサイトでは以下のように説明しています。賞味期限は、定められた方法により保存した場合において、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限を示す年月日。簡単にいえば、その食品がおいしく食べられる期間ということです。賞味期限を過ぎても必ずしもすぐに食べられなくなるわけではありませんが、賞味期限が切れた食品を食べるかどうかの判断は消費者に委ねられます。※写真はイメージ一方、消費期限については、このように説明しています。消費期限は定められた方法により保存した場合において、腐敗、変敗、そのほかの品質、状態の劣化に伴い、安全性を欠くこととなるおそれがないと認められる期限を示す年月日。消費期限は安全に食べられる期間です。消費期限を過ぎると食品衛生上の問題が起こる可能性があるため、食べないようにしないといけません。どのような食品に表示されるのか安全に食べられる期間である消費期限は、例えば、以下のような品質が急速に劣化する食品に記載されます。・弁当・調理パン・総菜・生菓子・食肉・刺身・生めんまた、品質が劣化しにくい食品には賞味期限が記載され、例えば以下の食品などがあります。・スナック菓子・即席めん・缶詰・牛乳・乳製品※写真はイメージ注意しないといけないのは、消費期限と賞味期限のどちらも、包装を開封する前の状態で保存した場合の期限という点です。開封すると保存状況が変わるため、開封後は速やかに食べることが推奨されます。賞味期限は過ぎてしまっても食べることはできるものの、おいしく食べられるかは別。また、消費期限は過ぎてしまうと安全に食べられなくなります。いずれにしても、期間内に消費するようにしましょう。[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]
2023年10月03日優しいと思って結婚した夫が、妻を見下し、妻の不幸を喜ぶ人だった…!主人公のレイさんは、ある出会いを通じてトオルさんと知り合います。お互い母子家庭ということですぐに意気投合し、トオルさんと1年の交際を経てゴールイン。しかし、結婚後3ヶ月頃、仕事でミスしたことを話すと夫がニタァと不気味な笑顔を浮かべ…。ある日、休日だと思っていた日にシフトが入っており、レイさんが急いで出社することに。その姿を見たトオルさんは笑顔で送り出してくれたのですが、帰宅後「怒られた?」とウキウキしながら聞いてきて…。レイさんは不快な気分になったのでした。そして、夫から渡されたお饅頭で悲劇が!?このお話は作者・土井真希さんに寄せられたエピソードをもとに再構成しています。個人の特定を防ぐため、脚色を加えてあります。■前回のあらすじレイの職場での失敗談を聞くたびに、嬉しそうにするトオル。違和感を覚えたレイは、トオルに職場の愚痴を言うのをやめることにする。数ヶ月後、トオルから渡されたお饅頭を後輩にあげると、後輩は顔をしかめて…。あくまで自分は気付いかなかった!そんなもの渡してきた後輩が悪い!と。なにより、トオルさんはそのお饅頭を食べた職場の人の反応が気になる様子…正直、怖いです。次回に続く「妻の不幸を喜ぶ夫」(全55話)は22時更新!
2023年10月02日皆さんは、賞味期限切れの食べ物でお腹を壊したことはありますか?今回は食べ物にまつわるトラウマ体験のエピソードを紹介します!昔食べたヨーグルトの思い出賞味期限が2ヶ月も前だったお腹を壊さなかったのは奇跡今でも残るトラウマに賞味期限には要注意大人になった今でもトラウマの、賞味期限切れのヨーグルトの味。子どものときの嫌な思い出は、なかなか消えることはないようです。みなさんも食べ物の賞味期限には注意してくださいね!※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部
2023年10月01日皆さんは、義実家に行って驚いたことはありますか?今回は衛生管理ができていない義母の驚くべき行動に関するエピソードです。衛生管理がない義母義母は賞味期限をまったく気にしない人で、頂き物のお菓子などをくれるのですが、パッケージを見ると軽く3ヶ月は過ぎているものばかり…。逆に夫は自身が飲食関係に就いたこともあり、義母とは正反対で賞味期限内であっても見た目がおかしければ食べないと判断します。冷蔵庫から取り出した牛乳が…ある日、義母が私の娘に「牛乳あるよ」と冷蔵庫から牛乳を取り出しました。絶対危ないと思い、賞味期限を見ると、案の定1ヶ月以上前のもので…。一緒にいた夫が「危ないものを子どもに出すな」と注意しました。しかし、その言葉にムッとした義母は「賞味期限なんて個人の自由だ」と謎の反論をしてきたのです。飲んでも大丈夫だとコップに入れた牛乳は誰が見ても飲める状況ではなく、ゾッとした私に反して義母は「これぐらい大丈夫よ」と気にしないようすで…。そのまま飲み干した義母ですが、夜中にトイレからうなされる声が聞こえました…。(30代/女性)義実家で飲み食いは怖い…賞味期限切れの牛乳を飲まそうとする義母。普段から衛生管理ができていないと不安になってしまいますよね。今後は衛生管理をしっかりしてほしいですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(Grapps編集部)
2023年09月30日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:正行タオルの畳み方について…出典:愛カツ放置されたペットボトル出典:愛カツ賞味期限が切れていた出典:愛カツここでクイズ主人公が彼女に言ったこととは?ヒント!彼女は主人公の言い方にイライラしてしまいました。コンロの油汚れ出典:愛カツ正解は…正解は「細かいところに気がつかないよね」でした。主人公の言葉がイヤミに聞こえ、イライラしていた彼女。そしてついに彼女は限界に達しました…。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2023年09月29日私は夫と1歳の息子の3人家族。ひとり暮らしの義母は私のことを実の娘のようにかわいがってくれます。義母は人をおもてなしすることが大好きで、義実家に行くと毎回夜ごはんをごちそうになるのですが、時々おなかを壊すように。元々おなかが弱いので、緊張のせいだろうと思っていましたが、その裏にはとんでもない理由があったのです……。 おもてなし好きの義母の手料理を確認すると… 義母が作るごはんを食べるようになって半年後、義実家に行った後に私は必ず腹痛が起こるようになっていました。原因が気になるものの、義母は絶対に私を台所に立たせてくれません。味や匂いに違和感はなかったため、義母を疑うのはよくないという思いから、夫にも相談できずにいました。 そんな日々が続いたころ、息子が離乳食を終え、大人と同じごはんを食べるように。「息子のごはんも作りたいので、台所でお手伝いさせてください」と義母に伝えますが、答えは頑なにNO。息子の分だけお弁当を作って行くことも考えましたが、なんとか義母を説得し、ついに台所に立てることに! 義実家に行く前に私は勇気を出して、腹痛のことを夫に相談。すると夫も時々おなかを壊していたことが判明し、快く台所のチェックを協力してくれることになったのです。 そして、義実家へ行った当日に早速、冷蔵庫の食材を確認。すると「俺たちにこんなものを食べさせていたの!?」という夫の叫び声が台所に響きます……! なんと、冷蔵庫の中の食材はほとんど賞味期限切れ。義母は「冷凍すれば大丈夫よ」と言いますが、夫は「今後この家でごはん食べないから!」と大激怒します。これには義母もショックを受けて泣き崩れてしまいました。慌てて私は仲裁に入り「お義母さんの体が心配です。息子も腹痛を起こしたら大変ですし」となだめます。孫という存在は効き目があったようで、義母はかなり反省した様子でした。 もったいない癖のある義母の性格を私も夫も理解して、定期的に訪れたときに夫が冷蔵庫チェックしたり、一緒に買い物に出たりして、義実家の食材問題を解消したのです。この一件から、腹痛もピタリと止まりました。おかしいと思ったら、時に踏み込んでみることも必要なのだなと感じた出来事です。 作画/Pappayappa著者:高橋くるみ
2023年09月11日皆さんは義両親の行動に困った経験はありますか?今回はいらないものを押し付けてくる義母のエピソードを紹介します!ものを置いていく義母賞味期限切れのものばかり…次々に置いていく義母さすがに処理しきれず…欲しくないものを押し付けられても、ありがた迷惑になってしまいますよね…。義母の理解が得られないようなら、距離を置くことを検討したほうがよいかもしれません。原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部
2023年09月02日暑い時期に欠かせない飲み物の1つである、麦茶。夏になると、麦茶パックを煮出して冷蔵庫に常備しているという家庭は、少なくないでしょう。てらむー(@teramu_ZX10R)さんが、X(Twitter)に投稿した、麦茶パックの『大胆な活用法』に衝撃がはしっています。麦茶パックの大胆な活用法に衝撃賞味期限が1年半ほど切れてしまった、大量の麦茶パックの使い道に困っていたという、てらむーさん。そのまま捨てるのはもったいないと思い、活用方法に悩んだ結果、思い付いたのがこちらです!『麦茶風呂』…!てらむーさんは、お湯を張った浴槽に大量の麦茶パックをこれでもかと投入。お湯は抽出された麦茶で真っ茶色になり、『麦茶風呂』が完成したのです!浴槽に浮いた大量の麦茶パックと茶色く染まったお湯は、なんとも衝撃的な光景ですね…。どうして『麦茶風呂』を…?てらむーさんによると、「牛乳風呂もあるくらいだし、効果は知らないけど、夏らしくていいんじゃない」と思ったとのこと。実際に入ってみると、「ただ麦茶臭かった」そうで、茶渋の掃除に苦労したといいます。『麦茶風呂』に衝撃を受けた人は多く、「マジで笑った!」「全身香ばしくなりそう」など、さまざまなコメントが相次ぎました。・『麦茶風呂』初めて聞きました!その発想はすごい。・爆笑して腹が痛い。・麦茶には脱臭効果があるので、理にかなっているかもしれませんね。・夏に最高な風呂だな…『麦茶風呂』…。てらむーさん発案の、大胆な『麦茶風呂』。試してみるには、少し勇気がいりそうです…![文・構成/grape編集部]
2023年09月01日みなさんは食べものの賞味期限はチェックしていますか?食べる前にちゃんと確認した方がいいかもしれませんね。今回は食べ物にまつわる体験談を紹介します!久しぶりに祖母の家に田舎の商店でおやつを買うことに商店で買ったヨーグルトが…賞味期限が2ヶ月も過ぎていた!買い物をするときは要注意賞味期限を2ヶ月も過ぎたヨーグルトは、たしかにトラウマになってしまいそうです。もちろん管理が徹底している多くのお店ではこのようなトラブルは起きないと言えるでしょう。原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部
2023年08月23日栄養価が高い上に、さまざまな調理方法があり、ほかの食材との相性もいいことから、多くの家庭で重宝されている卵。しかし、記録的な円安や、2022年10月から日本国内で流行した高病原性鳥インフルエンザの影響もあり、全国的に卵の高騰が続いています。地域やサイズによって多少の差はありますが、2023年8月現在、卵1パックの価格は300円ほど。長い間、200円ほどで安定していたことを考えると、家庭的には大打撃といえるでしょう。ライオンが教える『卵の上手な保存方法』値上げによって、今や卵が手頃な食材とはいいがたい存在になった昨今。生活用品メーカーのライオン株式会社が運営する『ライオン Lidea - リディア』のInstagramアカウントは、各家庭をサポートすべく、卵の上手な保存方法を紹介しました。同社は、卵を保存する上で知ってほしい3つのポイントについて、このように説明しています。1.卵はパックのまま、冷蔵庫の奥で保管する。2.保管する時、丸まったほうを上、とがったほうを下に!3.冷凍保存する時は、しっかりと加熱してから!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 実はあまり知られていない『卵の消費期限』また、同社は卵の賞味期限が切れてしまった場合の対応についても紹介。『賞味期限』はおいしく食べられる期限であり、『消費期限』は安全に食べられる期限を指します。実は、卵の賞味期限が表すのは、生のままおいしく食べられる期間。しっかりと冷蔵庫で保存されていた卵であれば、賞味期限を少し過ぎてしまっても、加熱すれば食べることが可能なのだそうです。この情報は、卵の生産会社もウェブサイトなどで呼びかけています。できるだけ早めに食べたほうがいいものの、うっかりしてしまった時のために知っておきたいですね。たとえ価格が高騰していなくても、食べ物はできるだけ大切に扱い、おいしくいただきたいもの。これを機に、卵の保管について見直してみるのもいいかもしれませんよ![文・構成/grape編集部]
2023年08月17日みなさんはもらった食品の賞味期限が切れていたことはありますか?一度や二度ならいいですが、それが毎回となると困ってしまいますよね。今回は賞味期限が切れた食品ばかりくれる義母に悩む女性のエピソードを紹介します!義母からもらった食品が賞味期限切れ以前もらった食品もすべて同じ賞味期限が切れる前に渡してほしい…!何を言っても聞いてもらえず逆ギレにビックリ!食品のお裾分けはありがたいですが、賞味期限が切れているものは扱いに困ってしまいますね。受け取った相手の気持ちまで考えられるといいですね。
2023年08月11日SDGsが注目される今、日々の生活の中で意識したいのが「食品ロス削減」です。食べ物を無駄なく消費するためには、「いつまで食べられるのか」を正しく把握することが大切。「人や自然にやさしいサステナブルな暮らしの情報」をテーマにさまざまなアイディアを発信する花王の公式Instagramアカウント「花王」(Kao Corporation)より、賞味期限と消費期限の違いについて紹介します。賞味期限切れですぐに食品を捨てるのはもったいない!食品には、賞味期限や消費期限が設定されています。自宅のパントリーから期限切れの食品が発見された時、「食べられなくなってしまった…」とゴミにしてしまう人も多いのではないでしょうか。しかし、実は食品に記載されている期限の種類によっては、期限切れ後であっても食べられるケースも多くあるのです。そもそも賞味期限とは、傷みにくい食品に表示されているもの。「袋や容器を開封せず、適切な方法で保管されていた場合においしく食べられる期限」を意味します。期限切れ後しばらくであれば、多少風味が劣る可能性はあるものの、身体に害を与える恐れはないでしょう。賞味期限は、インスタントラーメンやスナック菓子、缶詰などによく記載されています。安全に食べられる期限を示す消費期限一方で消費期限とは、「袋や容器を開封せず、適切な方法で保管されていた場合に安全に食べられる期限」を意味するもの。賞味期限とは違って、期限切れ後の食品の安全性は保障されません。見た目には問題がなさそうに見えていても、食べないほうがよいでしょう。消費期限が表示されているのは、お弁当やおにぎり、生のお肉や魚など、傷みやすい食品です。買い物をする時には、どちらの期限が表示されているのかにも、ぜひ注目してみてください。食料品ごとに適した保存を生のお肉や魚などの傷みやすい素材は、冷蔵庫の中でもより温度が低いチルド室で保存すると、より鮮度を保つことができます。早めに冷凍してしまうのもおすすめ。1回の使用量ごとに分けたら空気に触れないようにラップで包み、冷凍するといいでしょう。解凍する時は、電子レンジではなく冷蔵庫に移してゆっくりと解凍すると、よりおいしく食べることができます。また、野菜や果物などは賞味期限や消費期限が書かれていないものが多いため、保存方法やいつまでおいしく食べられるのか、迷ってしまう人も多いでしょう。基本的に、野菜は冷蔵庫内の乾燥や野菜そのものから出る水分で痛みがち。そのため、そういった要素をなるべく排除できる保存方法が求められます。物によっては冷蔵庫ではなく冷暗所が適しているものもあるため、食材ごとに一度調べてみるといいでしょう。花王の公式アカウントでは、食べきれない食品を無駄にしないための工夫として、「フードバンクへの寄贈」もおすすめしています。どのような食品を受け入れてもらえるのかは、フードバンクによっても異なるため、事前に情報を集めておきましょう。ウェブサイト上で「地域名フードバンク」と入力して検索すれば、お住まいの地域にて活動する団体が見つかるはずです。食品ロスを減らすための取り組みを、スタートしてみましょう。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 花王(Kao Corporation)(@kao_official_jp)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年08月09日皆さんは賞味期限を気にしますか?あまり気にしませんか?今回は「賞味期限が原因で義母と揉めた」ひやっとするエピソードを紹介します。イラスト:cherumy賞味期限切れを…食べたらダメ!期限なんて関係ないまったく…食品に対する考え方は人それぞれだからこそ、お互いに配慮が必要だと思います。でも子どもが食べるものに関しては、賞味期限により一層気をつけたいですよね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年08月07日ナツメグなど、スパイスの賞味期限は長いものの、使い方に悩みませんか?そもそもナツメグって必要なの?さらに、ナツメグがない時の代用品も気になりませんか。いろんな疑問を解消できていない方に送る、ナツメグ特集です。今日から取り入れられるレシピも必見ですよ!■ナツメグとは?使い方ナツメグは、ニクズクという木の種子からとれるスパイスで、甘い香りとほろ苦さが特徴です。ニクズクの皮を乾燥させたものがメースという別のスパイスに、中の種子がナツメグになります。ナツメグといえば、ハンバーグを作る際にひき肉の臭み消しとして使われるのが一般的ですね。お肉の旨味も引き立たせてくれます。そぼろやつくね、麻婆豆腐といった、和風、中華風のひき肉料理にもおすすめです。入れすぎると、甘い香りが強く出てしまうので、使う量に注意してくださいね。だいたいどのレシピにも「少々」「適量」とされています。一振り、多くても二振りのイメージです。■ナツメグの代用品は?スパイスは料理に合うもの、お菓子作りやパン作りに合うものによって持っているスパイスも変わりますよね。ナツメグはないけど…という代替えになるスパイスを紹介します。シナモン:ナツメグより甘いけれど、パンを焼いたりスイーツを作る人なら常備しているかも。代用しやすいかもしれません。オールスパイス:ナツメグ、シナモン、クローブを合わせたような味がするので、代用しても違和感ないかもしれません。スターアニス(八角):中華料理のスパイスとして用いられますね。独特な香りから、ひと振りすれば、一気にエスニックな料理に!クローブ:強烈な甘い香りをもったクローブは、料理だけでなく、ワインやお菓子の香りづけとしてもよく使われています。カルダモン:フルーティーな香りが特徴的。料理にもよるけれど、ナツメグの代わりとして選択肢入れておいても良さそう。■【ナツメグ】入れるタイミングは? ハンバーグのレシピ■黄金比!ハンバーグソース 子供も大好きナツメグは、ひき肉の臭みを抑えながら、肉本来の旨みを引き出してくれます。ナツメグは加熱することで甘みが引き立つため、タネを作る段階で加えましょう。■【ナツメグ】ソースにコクと旨みをプラス!■簡単にプロの味!基本の濃厚ミートソーススパゲティーはもちろん、オムレツやタコライス、グラタン、ピザソースなどで活躍する基本のミートソースです。ソースにもナツメグを少々加えると、味や香りが整いますね。野菜嫌いの子どももペロリと食べられちゃいます。■【ナツメグ】乳製品特有の臭みを消す!■洋食屋さんのマカロニグラタン野菜やエビなど具だくさんのグラタンです。ホワイトソースを作る際にも、ナツメグをお忘れなく!ナツメグで乳製品の臭みを消し、コクがあってまろやかに仕上がります。タイミングは、牛乳を加えてから!しばらく煮込みましょう。■【ナツメグ】甘い香りや味わいをしっかり楽しむ■甘くてスパイシー!手が止まらないフライドサツマスティック状のサツマイモを揚げて、シナモンとナツメグの甘い香りと黒コショウの辛味で味付けしました。甘しょっぱさがクセになる味わいです。シナモンとナツメグのスパイシーな香りと甘い味わいが好きな人におすすめです!■【ナツメグ】お菓子との相性も抜群!■ジンジャーマンのHUGナッツクッキーナッツをHUGしたジンジャーマンがキュートなクッキーです。型抜きはお好みのものを使ってくださいね。ナツメグは、火を通すことで香りや味わいが強くなるので、焼き菓子との相性も良いですよ。スパイシーさがアクセントになります。
2023年07月30日この時期、毎日のように使う日焼け止めクリーム。そのぶん、購入する頻度も高くなりますよね。ただ、去年使いきらなかった日焼け止めクリームを、今年も使っている人はいませんか。そんな人は注意してください!実は日焼け止めクリーム、意外と使用期限が短いのです。大手ホームセンターのカインズ公式Twitter「となりのカインズさん」が、日焼け止めクリームに関する衝撃的な事実を発信しました。去年の使ってた!意外と知らない日焼け止めクリームの使用期限となりのカインズさんいわく、去年の日焼け止めを今年も使うのはNGなのだとか。なんでも、開封後は雑菌繁殖の可能性があるので、半年から1年で使い切るのがよいのだそう。香りや日焼け止めの液そのものにあまり変化がないと、「まだ大丈夫」と思ってしまいがち。日焼け止めに使用期限があるなんて、初耳です。しかも半年から1年という短さにも驚きですよね。開封後は雑菌が増えたり、中の成分が酸化したりしてしまいがちです。大切な肌に影響を与える可能性があるので十分注意しましょう。こう聞くと、あまり大容量のものよりも、ひと夏で使い切れるようなサイズを毎年購入する方が、無駄なく安全に使えてちょうどいいのかもしれませんね。もし日焼け止めが余ってしまったらもし去年の日焼け止めがまだ残っているなら、すぐに新しいものを購入して使用しましょう。では、使い切らなかった日焼け止めクリームはどうすればいいのでしょうか。捨てるのはもったいないですよね。そこで、ネットで見つけた「使わなくなった日焼け止めクリームの活用術」を紹介します。まずは、「ハサミの刃のクリーニング」。いろいろなものを切るうちに、はさみの刃にテープのベタベタが付いてしまったりして、切りにくくなってくることがありますよね。そんな時、日焼け止めクリームが使えます。やり方は簡単です。刃にクリームをつけて3回程度、チョキチョキと動かします。あとは拭き取ればOK。すると、ベタついていた刃がきれいになり、操作性がアップします。ちなみに、日焼け止めクリームは「油性マジックを落とす」ことにも使えます。マジックが付いた箇所にクリームを塗り、ティッシュで拭き取るだけで、あっという間にきれいになりますよ。日焼け止めクリームは、肌を紫外線から守ってくれる大切なアイテムですが、使用期限や保管方法に気を付けないと、逆に肌にダメージを与えてしまうこともあります。適切な情報で、正しく使っていきましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年07月27日よい夫婦関係を築くには、相手への思いやりが大切ですよね。もしパートナーから“心ない言葉”を浴びせられたら……?今回は人気クリエイターのライコミちゃん(@ricomichan)さんが、体験談をもとに描いた漫画『理想の隣人』の中から、その後の展開を予想していただく漫画クイズをお届けします!隣人ママにモヤモヤ……隣人のママ友ミドリから“夕食時に娘を預かってほしい”と頼まれ快諾するも、それが半年間も続き不満を募らせていたライコミちゃん。さらにその期間中、彼女は隣人一家の夕食を毎日作り続けていたうえ、ミドリから『食費代わり』にと“賞味期限切れ”の食材を大量に渡されてしまい……?ここでクイズです!この後ライコミちゃんは、賞味期限の近い食材を夕飯の材料にしようとします。このとき夫から“あること”を言われますが、その内容とは一体どんなものだったでしょうか?ヒントとして、夫は賞味期限の近い食材を夕飯へ出すことに反対のようで……?夫の発言とは……?正解は「お前は馬鹿か?」賞味期限の近い食材を夕飯に出そうとするライコミちゃんを怒鳴りつける夫。彼は『客である隣人一家にこんなもの出すなんて失礼だろ!』と言い、さらにライコミちゃんへモラハラ発言を連発するのでした……!こんなときどうする?隣人からもらったものを有効活用しようとしただけなのに、『お前は馬鹿か?』と怒鳴られたら、嫌な気持ちになりますよね……。その後のお話でライコミちゃんは、見栄っ張りな夫からモラハラ発言を連発されてしまいます。あなただったら、こんなときどう対処しますか?(MOREDOOR編集部)(イラスト/@ricomichan)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2023年06月21日主食に副菜、さらにはデザートまで、種類豊富な冷凍食品は、食卓の強い味方。賞味期限が長いのも嬉しいポイントですが、冷凍食品メーカーの味の素冷凍食品株式会社は、一度開封した場合、早めに食べきることを推奨しています。また、同会社はTwitterアカウントで、冷凍食品を保存しておく際のポイントも紹介しました。このポイントを守ることで、冷凍食品が最後までおいしく味わえるのだといいます。使いかけの冷凍食品、再度保存する際のポイント味の素冷凍食品株式会社がおすすめする、使いかけの冷凍食品の保存時のポイントは『なるべく外気に触れさせない』こと。以下の3つの手順を踏むことで、外気に触れさせず、おいしさを保ったまま保存できるといいます。袋の中の空気を抜くしっかり口を閉じるチャック付き袋に入れる@ff_ajinomotoーより引用今日は #ごみゼロの日 ️ごみをゼロにするだけでなく、最後までなるべく“おいしく”食べてもらいたい!なので、残った冷凍食品は『なるべく外気に触れさせない』で保存いただけるとうれしいです☝️袋の中の空気を抜くしっかり口を閉じるチャック付き袋に入れるそのひと手間でおいしく! pic.twitter.com/lV3dnP0A0n — 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) May 30, 2023 一度開封した冷凍食品は、乾燥して硬くなり、変色や異臭が発生するほか、霜が付きやすくなるため、保管中に品質劣化が起きやすくなるといいます。品質を保つためにも、空気を抜いた後は、輪ゴムなどでしっかりと口を閉じましょう。さらに、チャック付きの袋で外気に触れない工夫をすれば、完璧です。特に野菜やおかず系の冷凍食品は、一度で使い切らずに、何回かに分けて使っていく人は多いはず。味の素冷凍食品株式会社が紹介した3つのポイントは、どれも手軽に行えるものばかり。保存時には思い出して、最後までおいしく食べきりましょう![文・構成/grape編集部]
2023年06月05日料理をするためにはさまざまな調味料が必要ですよね。しょうゆやみそといった定番の調味料は頻繁に使うものの、登場回数の少ないものは使いきれずに賞味期限が切れてしまうこともあるでしょう。そこで今回は、管理栄養士の筆者が「節約にも役立つ調味料レシピ」をご紹介します。ポン酢しょうゆポン酢しょうゆは冷奴や和え物、サラダや鍋などあらゆる料理で活躍してくれます。ポン酢しょうゆは種類によって価格差はありますが、よくスーパーで見かけるものは200円前後(360ml入り)から販売されているでしょう。家庭にある調味料で代用できれば、ポン酢しょうゆを少量だけ使いたいときなどに便利ですよ。約15円(2人分)で作れる、ポン酢しょうゆのレシピをご紹介します。【材料(2人分)】・しょうゆ:大さじ1・酢:大さじ1・みりん:大さじ1/2・顆粒だし:小さじ1/2・レモン汁:数滴【作り方】全ての調味料を合わせて600Wの電子レンジで10秒加熱し、顆粒だしが溶けるまで混ぜ合わせたら完成。【ポイント】レモン汁などの柑橘果汁があれば、より市販のポン酢しょうゆに近い味わいになりますが、無くても大丈夫です。また、顆粒だしはかつお節でも代用できます。その場合は電子レンジで加熱した後にかつお節を濾してから使いましょう。豆板醤麻婆豆腐や担々麺など、ピリッとした辛さが特徴の料理に欠かせない豆板醤。スーパーでよく売られているチューブタイプのものは、250円程度(85g入り)でしょう。購入しても使いきったことがないという人もいるのではないでしょうか。そこで、家庭にある調味料で代用できる、約15円(2人分)で作れる豆板醤のレシピをご紹介します。【材料(2人分)】・みそ:大さじ1・しょうゆ:小さじ1/2・七味唐辛子:小さじ1/2・おろしにんにく:小さじ1/2【作り方】調味料を全て混ぜ合わせたら完成。【ポイント】みそは辛口の方が、見た目や味がより本物の豆板醤に近くなります。唐辛子は一味唐辛子でもOK。唐辛子の量は調節して、お好みの辛さにしてください。焼き肉のたれ焼き肉を食べるとき以外にも、野菜炒めや肉・魚料理にも合う焼き肉のたれは常備しておくと便利です。市販の焼き肉のたれは、スーパーでは200円前後(360g入り)くらいから売られています。定番の調味料で、約20円(2人分)で作れる焼肉のたれをご紹介します。【材料(2人分)】・しょうゆ:大さじ2・砂糖:大さじ1・みりん:大さじ1・酒:大さじ1・おろししょうが:小さじ1/2・おろしにんにく:小さじ1/2【作り方】全ての調味料を合わせて600Wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜ合わせたら完成。【ポイント】すりおろした玉ねぎを加えたり、コチュジャンなどで辛味をつけたりしてもおいしくなります。調味料を手作りして節約を家庭にある調味料で手作りすることで、市販の調味料の代用ができます。調味料を作るメリットは、好みの味にアレンジしやすいだけではなく、使いたいときに少量から作れるため、ムダが省けて節約にもつながること。ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2023年04月23日株式会社フレスタ(広島県広島市、代表取締役社長:谷本 満、以下 当社)は、食品ロスの削減のため、賞味期限、消費期限のせまった値下げ商品の購入キャンペーン「もったいないポイントキャンペーン」(以下 当キャンペーン)を以下の通り実施いたします。LINEで食品ロス削減【キャンペーン概要】惣菜・お弁当・寿司を対象商品とした「食品ロス削減」を目的とした購入キャンペーンです。対象の値引き商品購入レシートをLINEで送信することで、レシート写真から対象商品と割引率、対象店舗を自動判別してもったいないポイント※を付与します。キャンペーンに参加されたお客様は、対象商品1点購入ごとにもったいないポイントを1ポイント獲得でき、もったいないポイントを10ポイント貯めると、LINEポイントに交換、または、こども食堂(NPO法人広島こども食堂支援センター)に寄付することができます。※もったいないポイントは、当キャンペーン専用のポイントであり、スマイルカードポイントへの交換はできません。キャンペーン詳細【実施期間】購入期間 :4月3日(月)~5月31日(水)応募可能期間 :4月3日(月)~6月7日(水)ポイント引換期間:4月3日(月)~6月14日(水)【対象店舗】フレスタ アルパーク店フレスタ 東山本店フレスタ 長束北店【対象商品】1割~3割までの割引シールが貼ってある惣菜・お弁当・寿司※冷凍の総菜や弁当は除きます。※刺身、サンドイッチ、パン類は対象外です。【ポイント獲得方法】対象店舗のLINE公式アカウントから、「SDGs地球をマモルンジャ~!」のLINE公式アカウントを友だち追加。対象商品の購入レシート画像をLINEで送信すると、自動的に「もったいないポイント」が貯まります。LINEお友だち追加はこちらから↓ 【キャンペーン事務局】もったいないポイント事務局(株式会社パルディア)当キャンペーンは、株式会社パルディアの提供する、LINEの機能を拡張させるAPIツールCR SUPPORTERを活用して実施いたします。当社およびフレスタグループでは、食品ロス削減を企業使命ととらえ、食品ロスを発生させない工夫、また、フードバンクや子ども食堂への食品の寄付を行っています。【株式会社フレスタ】広島・岡山・山口県に62店舗のスーパーマーケットを展開。『ココロ、カラダにスマイル』をキャッチコピーに、お客様の笑顔を原点とした、暮らしの創造提案企業を目指します。創業 : 明治20年設立 : 昭和26年10月1日代表者: 代表取締役社長 谷本 満資本金: 3,000万円本社 : 広島県広島市安佐南区緑井5丁目18番12号URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年04月07日母から電話でおばあちゃんのことを聞き、実家にかけつけた芸子。何年も前に賞味期限の切れた食材を食べてしまった芸子のおばあちゃん。いったいおばあちゃんの身になにが!? 心配する芸子だが……。 おばあちゃんの様子は…? 認知症が始まったおばあちゃん。昔はあんなに威勢のいい人だったのに、今は私のことも思い出せないなんて……。 とにかく私は実家のことが心配で、「なんかあったら言ってよ!」と言ったけれど、「大丈夫大丈夫!」とお母さん。 そんな矢先にまさか、今度はこんなことが起こるとは……!? 監修/助産師 松田玲子 著者:マンガ家・イラストレーター 芸子2017年、2019年生まれの姉妹ママ、芸子さん。Instagramでほっこり可愛い育児エピソードやあるあるネタを更新中!
2023年04月04日いつも新鮮な食材が並んでいる、スーパーマーケット(以下、スーパー)。店員は、常に細かく賞味期限をチェックして品出しを管理しています。しかし、時には見落としてしまう場合もあるでしょう。スーパーマーケットで働く日常を描き、Instagramで人気を集めている、あとみ(yumekomanga)さんは時折、客から指摘を受けることがあるそうで…。商品の賞味期限切れを客から指摘された、あとみさん。どうやら客は、賞味期限切れでもいいので、安く売ってほしいと思い、申し出たようですが、あとみさんは断りました。あとみさんによると、期限がその日までのパンなどは、安売りをする場合もあるそうですが、賞味期限切れの商品の販売はできないといいます。投稿には「この気持ち分かる。廃棄が多いのはもったいないよね」といった客側の声や「コンビニエンスストアでは、期限切れだとそもそもレジが通らない」など店側の事情を伝えるコメントなどが寄せられていました。賞味期限が1~2日過ぎていても気にせず食べる人は少なくありませんが、店員としては、客の安全を守るためにルールを徹底するのは、当然の対応ですね。[文・構成/grape編集部]
2023年03月31日