専用プレートがあれば、自宅でも手軽に『たこ焼き』を作って食べられます。みんなでワイワイ、パーティースタイルで楽しむ人も多いのではないでしょうか。よりおいしく仕上げるためには、生地の焼き方がポイントです。たこ焼き粉や小麦粉を製造する日清製粉グループの公式サイトQ&Aより、生地の扱い方のコツを紹介します。生地を流すタイミングたこ焼きをおいしく焼くため、まず注意したいのが生地を流し入れるタイミングについてです。日清製粉グループ公式サイトでは、以下のように説明しています。生地のしずくを落として、ジュッというくらい鉄板が熱くなったらOKです。日清製粉グループーより引用たこ焼きをおいしく仕上げるためには、とにかく最初の温度調整がポイント。温度が低すぎる状態で生地を流し入れると、いつまで経っても生地が固まらず、うまく焼き上がらない可能性も。温度は必ず確かめてから、生地を入れるようにしてください。たこ焼き用のプレートは、生地を入れる前に、約200℃を目安にしっかりと温めておきましょう。温度調整機能が付いていなくても、ほんの少しだけ生地を落とせば、簡単に温度の様子を確かめられます。生地を流し入れた後は、一時的に鉄板の温度が下がってしまいます。温度を高めに設定したり、少しずつ生地を流し入れたりして、温度が下がりすぎないよう工夫するのがおすすめです。生地を裏返すタイミング続いては、たこ焼きの生地を裏返すタイミングについてです。早すぎても遅すぎても、生地をうまく扱えません。美しい形に仕上がらなくなってしまいます。日清製粉グループ公式サイトでは、適切なタイミングについて以下のように解説しています。生地を流し入れてから2分半~3分半を目安に、外側が固まってきたら中に入れ込みながら返します。中まで固まってしまってからでは丸く仕上げられないので要注意です。日清製粉グループーより引用外側を無理なく裏返すことができ、内側はまだトロトロの状態がベストなタイミングです。最初の1個と最後の1個ではタイミングがずれてしまう可能性もあるので、できるだけ手早く作業するのがコツ。複数人いる場合、エリアを決めて分担するのもおすすめです。たこ焼きの調理に慣れていない場合、裏返すタイミングを逃してしまいがちですが、『遅め』よりも『早め』のほうがきれいに仕上がります。迷ったらまずは裏返してみるのもよいでしょう。せっかく自宅でたこ焼きをするなら、できる限りおいしく美しく仕上げたいところです。日清製粉グループ公式サイトで紹介されている情報も参考にして、生地を上手に焼いてみてください。普段以上の仕上がりに、感動できるのではないでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年02月22日道頓堀【黒毛和牛純肉焼肉 M.M.ya】難波【個室 和牛焼肉 吟 難波店】千日前【焼肉処又来家】法善寺横丁【焼肉侘び寂び法善寺横丁本店】難波【福寿館】道頓堀【黒毛和牛純肉焼肉 M.M.ya】A5等級の黒毛和牛でワンランク上の焼肉を『M.M.yaプレート』は一人前計400グラムのボリュームなんば駅から徒歩2分の駅近にある【黒毛和牛純肉焼肉 M.M.ya】は、A5等級の黒毛和牛を一頭買いすることで、希少部位までたっぷりと楽しめるお店。オススメはさまざまな部位が食べ比べできる『M.M.yaプレート』。サーロイン、フィレ、希少部位6種を一皿に盛り合わせ、部位ごとに適切な熟成とカットを施し、深化した肉の味わいを堪能できます。黒と白のコントラストをセンスよくまとめた店内店内は、日本の伝統と未来の融合をコンセプトにした和モダンな空間が広がっています。最新の完全無煙ロースターが設置されているので、匂いがつかないのもうれしいポイント。国産ワインやウィスキーを中心に秀逸なラインアナップのドリンクも魅力で、ちょっとリッチなデートをしたい時や大切な人との食事にぴったりのお店です。黒毛和牛純肉焼肉 M.M.ya【エリア】なんば【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】なんば駅 徒歩2分難波【個室 和牛焼肉 吟 難波店】個室で和牛を楽しみながら素晴らしい夜景を満喫すべてのディナーコースで楽しめる華やかな『吟華盛』なんば駅から徒歩5分にある「なんばHIPS」10Fにある【個室 和牛焼肉 吟 難波店】は、全席個室の店内で極上和牛の焼肉が楽しめるお店。職人が厳選した和牛は神戸牛に、レアな佐賀牛も用意されていて豊富なコース料理がオススメ。ほかにも『うにく軍艦』『佐賀牛炙り寿司(2貫)』などの贅沢な一品も見逃せません。。ワンランク上のプライベート空間で楽しむ和牛焼肉は格別全席個室の店内は、高級感漂う落ち着いた大人の空間。2人にぴったりなカップルシートの完全個室や、最大24名までOKの掘りごたつ式個室もスタンバイ。様々なシーンに対応しています。なかでも美しい夜景を眺められる個室での食事は、記念日や特別な日などの“ここぞ”というときに、ぜひ覚えておきたい1軒です。個室 和牛焼肉 吟 難波店【エリア】なんば【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】なんば駅 徒歩5分千日前【焼肉処又来家】厳選した黒毛和牛や国産牛をリーズナブルに楽しめる焼肉店大満足できる『おもてなし盛り合わせ スペシャル』なんば駅から徒歩5分の場所にある【焼肉処又来家】。“ちょっと贅沢な、焼肉店”をコンセプトに、熟練の目利きがセレクトした上質な牛肉を手頃な価格で楽しめるお店です。メインはブランド和牛『鹿児島黒牛』。タレ焼肉を中心として、いろいろな食べ方で部位ごとのおいしさを堪能できます。雰囲気のいい店内には個室や半個室もありシックな店内に流れているのはジャズ。カウンター席のほか、普段使いにぴったりのテーブル席から和モダンをベースにした半個室、接待や会食にも使える個室と、さまざまなタイプのスペースがスタンバイ。コンセプトどおりの“ちょっと贅沢な、焼肉店”をリラックスして楽しめます。焼肉処又来家【エリア】なんば【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】なんば駅 徒歩5分法善寺横丁【焼肉侘び寂び法善寺横丁本店】赤身やタンなど、厳選仕入れの国産牛を炭火焼で味わう極上の赤身肉を盛り合わせた『特選赤身肉5種盛合せ(2名様用各3切れ)』なんば駅から徒歩3分の場所に店を構える【焼肉侘び寂び法善寺横丁本店】は、炭火焼肉と割烹料理出身のシェフによる絶品料理が楽しめるお店です。焼肉は厳選した神戸牛・近江牛・宮崎牛の中で、その時期に“一番おいしい” ものを炭火焼で味わうスタイル。ソムリエ厳選の炭火焼肉と割烹料理に合うワインとのマリアージュを楽しめます。店内はシンプルでオシャレな雰囲気に仕上げられている柔らかな照明が灯されたエントランスから店内へ足を踏み入れると、店名にあるように“侘び寂び”の美しさを感じられつつ、木を基調とした高級感ある和の空間が広がっています。掘りごたつ席と、完全個室も4部屋完備。2人だけで過ごせるデートにぴったりの個室もあるなど、さまざまなシーンで利用できます。焼肉侘び寂び法善寺横丁本店【エリア】なんば【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】なんば駅 徒歩3分難波【福寿館】直営牧場で育てられたオリジナルの「福寿館牛」を堪能カウンター席でのみ味わえる『鉄板焼きディナーコース』難波駅から徒歩3分の場所にある【福寿館】は、明治に創業された老舗精肉店が直営するお店。こちらでいただけるのは、山形県直営牧場の豊かな自然の中で大切に育てられた、オリジナルの「福寿館牛」。『鉄板焼』のほか、『寿き焼』、『しゃぶしゃぶ』、『焼肉(石焼)』など、さまざまなスタイルで、味わえます。店内はシックで落ち着いた雰囲気に統一されている高級感あふれるエントランスから店内へ。落ち着いた雰囲気の空間に設えたカウンター席は、シェフが調理する様子を目の前で見ることのできる特等席です。店内には個室も用意されていて、ビジネスシーンでの接待のほか、女子会などでも利用OK。非日常な時間を過ごすことができます。福寿館【エリア】なんば【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】難波駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月17日フレンチ【BISTRO D’accord!】フレンチ【レストランペルージュ】イタリアン【那古野サロンNUOVOヌオーヴォ】鉄板焼き【鉄板dining香音】フレンチ【四間道レストランMATSUURA】フレンチ【BISTRO D’accord!】お腹いっぱい楽しめる、居心地のいいビストロ天井が高く開放感あふれる空間国際センター駅より徒歩5分、四間道にある古民家をリノベーションしたビストロ。フランス語で“OK!いいよっ!”の店名通り、ゲストの希望に応えてくれるのはもちろん、ボリューム&コストパフォーマンス、居心地の良さも大満足の一軒です。仕事帰りに小腹を満たしたい人にオススメのカウンター席、隠れ部屋のようなソファ席の個室も用意されています。『オリジナル手ごねハンバーグ』はランチメニュー人気No.1経験豊かなシェフが、独自レシピで生み出す優しい味わいが自慢のビストロ料理がずらり。その日の仕入れやゲストの希望に応じて即興で組み立てる『ムッシュのおまかせコース』は、デートやパーティにもピッタリです。フレンチシェフならではの、巧みな味の構成が楽しめるランチメニューも充実。中でも『オリジナル手ごねハンバーグ』は、リピーター続出の人気の一皿です。BISTRO D’accord!【エリア】名駅【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】800円【ディナー平均予算】5000円フレンチ【レストランペルージュ】体に優しくおいしい素材を用いて華麗な一皿に木を基調に、優しい空気感に包まれた店内国際センター駅より徒歩3分の場所に佇む、隠れ家風のフレンチレストラン。程よく抑えられた照明とシックなインテリアの店内は落ち着いた雰囲気で、肩肘張らずに心豊かな時間が過ごせます。1F・2Fどちらもゆったりとした設計で、1フロア貸し切りフリードリンク付きコースを用意。半個室もあるので、さまざまなシーンで活用できます。和のテイストも織り込んだ、優美な料理を堪能お店のこだわりは、丁寧な仕込みと素材選び。料理のベースとなる「フォン・ド・ボー」「フォン・ブラン」「コンソメ」なども、一からつくり上げています。また、食材も無農薬野菜や果実、天然物の魚介、抗生物質を与えず育てられた食肉、野生食のジビエなど、新鮮さや体に優しいものを厳選。自然派ワインと一緒に楽しめます。レストランペルージュ【エリア】名駅【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】国際センター駅 徒歩3分イタリアン【那古野サロンNUOVOヌオーヴォ】落ち着いた蔵の中でいただく、本格イタリア料理とワイン江戸時代の蔵を用いた店内は、和の情緒と趣を感じる国際センター駅から徒歩2分、四間道の浅間神社向かいに立つ蔵をリノベーション。歴史を感じさせる和の空間で、ローマ料理を継承するシェフの技が光るイタリアンのお店です。落ち着いた雰囲気の店内は、1Fと2Fで景色も変化。デートや接待、宴会など、シーンや気分に合わせて使い分けできます。カウンター席もあるので、一人でオシャレに一杯、もアリです。『甘鯛のアクアパッツァ』は新鮮な魚介の旨みがたっぷり定番メニューのパスタ、ヒナ鳥を丸ごと使ったダイナミックな肉料理、尾頭つきの豪快な魚料理など、味はもちろん、目も楽しませてくれるメニューの数々。その時期ならではの前菜も登場するので、何度訪れても新鮮な気分にさせてくれます。ワインも充実していて、人気銘柄をはじめ約30種類を用意。非日常的な空間で、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。那古野サロンNUOVOヌオーヴォ【エリア】名駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】国際センター駅 徒歩2分鉄板焼き【鉄板dining香音】女性にもオススメ、鉄板焼きを新感覚で気軽に楽しむ大きな窓から光が差し込む明るくオシャレな店内国際センター駅から徒歩5分、スタイリッシュな外観が印象的な鉄板焼きのお店【鉄板dining香音】。厳選した黒毛和牛をはじめ、活きのいい伊勢海老や鮑、フォアグラなどの高級食材が気軽にいただけると話題を集めています。調理のライブ感あふれるカウンター席に加え、最大9名まで使える個室も完備。女性一人でも気兼ねなく足を運べる、オシャレな雰囲気も魅力です。黒毛和牛、伊勢海老、フォアグラなどを鉄板焼きメニューで厳選した黒毛和牛は、部位やグラム数、焼き方など自分好みにリクエストOK。『黒毛和牛和牛ヒレステーキ』『フォアグラのステーキ』『黒毛和牛肉寿司』といった高級ラインから、ハンバーグや焼きそばなどの定番メニューまで、メニューのバリエーションも豊富です。コースでも、一品からでもオーダーできるので、利用の幅も広がりそうです。鉄板dining香音【エリア】名駅【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】国際センター駅 徒歩5分フレンチ【四間道レストランMATSUURA】非日常な静かな空間で、五感に響くフレンチを堪能漆喰と自然な木の色が温かな雰囲気を醸し出す国際センター駅から徒歩5分、四間道エリアの一角にあるフレンチレストラン。380年前の土蔵をリノベーションした店内は、古さと新しさが絶妙に調和した独特の空気感をまとっています。漆喰と木のぬくもりが伝わる柔らかな雰囲気に包まれて、大切な人とゆったり過ごせる一軒。ワイン生産者とのコラボイベントなども開催されるので、要チェックです。絵画のような美しさに目を奪われる『農園野菜のテリーヌ』三河湾でとれる新鮮な魚介や、地元の旬野菜をふんだんに盛り込んだ、ここでしか味わえない料理がいただけます。その中でも、月ごとに替わる多彩なテリーヌのメニューは、シェフ渾身の一皿。鮮やかな季節の彩りと、絵画のような美しい盛付けに、思わず歓声が上がります。繊細で味わい深い料理とワインが、訪れる人を魅了してくれるはずです。四間道レストランMATSUURA【エリア】名駅【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】国際センター駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月16日烏丸御池【CINQUEIKARIYA】京都【CRAFTBEER&PIZZA 100K】河原町【ワインのための煮込料理研究所NIKOLABO】二条【MIZO】烏丸【串鉄板ぞろんぱ室町仏光寺店】烏丸御池【CINQUEIKARIYA】オシャレな町家レストランで味わう、本場仕込みのシェフ渾身のイタリアン見た目も味も、思わず歓声があがる『ふわっふわ卵のスフレフリッタータ』烏丸御池駅から徒歩3分。【CINQUEIKARIYA】は、イタリアのピエモンテ地方で修業を積んだシェフが腕をふるう、クラフトパスタや炭焼き肉料理がリーズナブルに味わえるお店です。卵をふんだんに使ってスフレのようにふわっふわに焼き上げたフリッタータもオススメ。ソムリエが厳選したイタリア産ワインとのペアリングもぜひ楽しんでみてください。京都の町家を改装したオシャレな店内京町家をモダンにリノベーションした外観は、イカリのシンボルマークが印象的。店内も町家の風情を残したオシャレで落ち着く空間です。1F10席、2Fは22席のキャパシティがあり、デートや女子会、パーティーにも。夜は豊富なアラカルトとリーズナブルなコースをワインとともに楽しめ、昼は平日と土日祝それぞれにお得なランチコースが用意されています。CINQUEIKARIYA(チンクエイカリヤ)【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩3分京都【CRAFTBEER&PIZZA 100K】西陣生まれのクラフトビール片手に、京都×イタリアンを気軽に満喫京都の食材とイタリアンの融合が楽しい『テリヤキチキンと九条ネギのピザ』京都駅から徒歩5分の【CRAFTBEER&PIZZA 100K】は、クラフトビールとピザが自慢のイタリアンバルです。西陣の醸造所で生まれたクラフトビールに京ナスや加茂トマト、九条ネギ、ブランド豚「京都ぽーく」など、京都産の食材をふんだんに使った料理の数々。京都ならではのイタリアンをカジュアルな店内で気軽に満喫できます。カウンターとハイテーブルで気軽に憩える店内モダンでスタイリッシュな外観、通り側一面ガラス窓で開放的な店内。ハイテーブルで気軽に飲みながら料理を楽しむバルらしいスタイルで、オープンキッチンに面したカウンター席は一人飲みにもオススメです。自慢のクラフトビールは常に数種類ラインナップ。テイスティングセットや飲み放題メニューもあり、飲み会やパーティーにも使える一軒です。CRAFTBEER&PIZZA 100K【エリア】京都駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】2800円【アクセス】京都駅 徒歩5分河原町【ワインのための煮込料理研究所NIKOLABO】店主の故郷から直送される京丹後産の旬食材をワインと合わせて看板メニューの『煮込み料理』は常時30種類以上をラインナップ河原町駅から徒歩3分。【ワインのための煮込料理研究所NIKOLABO】は、イタリアン・フレンチをベースに幅広いジャンルを取り入れて創作される『煮込み料理』が自慢のお店です。料理人でソムリエでもある店主が厳選する豊富なワインとともに、店主の出身地・京丹後から直送される魚介や野菜など、旬の食材をたっぷりと味わって。木を基調としたカジュアルで落ち着く店内オープンキッチンに面したカウンター席はライブ感あふれる調理風景が楽しめ、座席の間隔にゆとりがあるので女性一人でもリラックスできます。店内奥のテーブル席は、一面の窓から街の風景が一望。レディースコースや飲み放題付コースなど、リーズナブルなディナーコースも用意され、火・木・土はランチ営業もあります。ワインのための煮込料理研究所NIKOLABO【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】河原町駅 徒歩3分二条【MIZO】自然派食材のやさしいイタリアンとワインでゲストを笑顔に産地直送の新鮮な魚と旬の野菜が美しい一皿『鮮魚のカルパッチョ』二条駅から徒歩2分の【MIZO】は、無農薬野菜などの安全な素材にこだわったイタリア料理と自然派ワイン、スペシャルティコーヒーが味わえるお店です。中央市場ではなく独自のルートで産地直送された珍しい魚も取り揃え、季節の野菜を添えた盛付けも美しい一皿として登場します。ボロネーゼや肉料理にも季節の野菜が添えられ、店主の心遣いが感じられます。洗練された空間で、気負わず楽しい時間を過ごせるのが魅力シンプル&スタイリッシュな店内には、自然光が差し込むカフェスペースと、間接照明で落ち着いた雰囲気のダイニングスペースがあります。テーブルを囲んで料理をシェアしたり、子ども連れも歓迎という店主の温かいおもてなしもうれしい。デートや女子会はもちろん、家族での会食やママ会にもオススメです。MIZO【エリア】二条城【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】二条駅 徒歩2分烏丸【串鉄板ぞろんぱ室町仏光寺店】新感覚の鉄板串焼きと本格イタリアン、通な楽しみかたができる一軒リピーター続出の濃厚な旨み『活アオリイカのイカスミスパゲティ』烏丸駅徒歩5分の【串鉄板ぞろんぱ室町仏光寺店】。創作料理を一本の串で表現する新感覚の鉄板串焼きと本格的なイタリア料理に和食など、飽きさせないメニュー構成が魅力のお店です。リピーター続出という『活アオリイカのイカスミスパゲティ』は、イカの王様と呼ばれるアオリイカの墨のみを使用したソースで濃厚な味わい。せひご賞味あれ。落ち着いた雰囲気の半個室・個室はデートにもぴったり店内は程よくライトダウンされたシックな空間。落ち着いた雰囲気で、おいしいお酒と和洋バリエーション豊かな料理が味わえます。オープンキッチンに面したカウンター14席とテーブル14席(半個室6・4席、完全個室4席)があるので、シーンに合わせて選んで。イタリアンも和食も食べたい!という欲張りな気分の日にもうってつけのお店です。串鉄板ぞろんぱ室町仏光寺店【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】烏丸駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月13日神戸発のハンバーガー専門店「ブリスクスタンド」が東京初進出。2024年2月9日(金)より「ブリスクスタンド 浅草」がオープンする。神戸発の人気ハンバーガー店「ブリスクスタンド」が東京に「ブリスクスタンド」は、2019年に神戸で誕生したハンバーガー専門店。全粒粉入りの無添加バンズや、国産牛100%の食べごたえのあるパティ、自家製の煮たまねぎなど、こだわりの素材を用いて提供するハンバーガーが人気を博している。名物メニュー「切ったやつ」中でも名物メニューとして知られる「切ったやつ」は、ハンバーガーを縦に切り、その断面を熱々の鉄板で再び焼いた斬新な逸品。2度焼きすることで、パティや具材にしっかりと肉汁を吸わせ、香ばしい断面へと仕上げている。限定食のため、本店では「切ったやつ」を求めて開店前から行列ができることも。思わず写真におさめたくなるユニークなビジュアルとともに、ジューシーな味わいを楽しんで。店舗情報「ブリスクスタンド 浅草」オープン日:2024年2月9日(金)住所:東京都台東区寿2-9-16営業時間:11:00~19:00(ラストオーダー 18:30)定休日:火曜日<メニュー例>・切ったやつシングルパティ 1,650円・切ったやつダブルパティ 2,350円※売り切れ次第終了
2024年02月09日黒毛和牛の価値を伝え続ける、イノベーティブ和牛割烹料理店クラシック×イノベーティブ、至高のコース料理高級なエンターテイメントとともに可能性を切り拓く黒毛和牛の価値を伝え続ける、イノベーティブ和牛割烹料理店伝統とモダンが共存する、隠れ家的な空間で味わうイノベーティブ和牛割烹料理海外からも多くの飲食店が集まり、また食文化としての注目度も高い銀座の地に、「和(日本)を想い、“和牛”を世界に伝道する」をコンセプトとするお店【銀座 和牛想榮】がオープンしました。使用しているのは、神戸牛、松阪牛、米沢牛、前沢牛など独自のルートで仕入れたA5ランクの最高級黒毛和牛。それらの素材のおいしさを活かし、また一番良いポテンシャルを引き出せるようにと「和」を感じさせる調理法にフレンチやイタリアンなど様々な技法を取り入れた料理で楽しむことができる、イノベーティブ和牛割烹のお店です。クラシック×イノベーティブ、至高のコース料理これまでロイヤルパークホテルやヒルトンホテルを中心に、鉄板焼きや洋食レストランなどで研鑽を積んでこられたという村田勝世料理長。村田氏を筆頭に、同店の料理人たちがこれまで築いて来たキャリアを総動員したというクラシック×イノベーティブの融合は、『想榮おまかせコース』で楽しむことができます。メニュー一例(季節により内容変更があります。)フレッシュキャビアと牛肉タルタルプチプチ食感と、控えめなねっとり感がプレミア感を増してくれる、『フレッシュキャビアと牛肉タルタル』。個性の強い食材のマリアージュを、焼きたての蕎麦粉入り自家製パンケーキにのせて愉しみますすきやき和牛本来の旨みを最大限引き立てる味わいを追求した、という一品。ソースにはシェリー酒と津軽りんご100%を使用するなど、日本食の代名詞である「SUKIYAKI」にフレンチのエッセンスを取り入れたメニューとなっています牛肉寿司銘柄牛の美味しさを、日本の伝統料理「寿司」の世界観で楽しむ一品。サーロイン、フィレ、ランプの3種を使用してそれぞれの味わいに仕上げられた牛肉寿司は、牛肉の奥行を感じられるものにシャトーブリアンステーキカウンター席目の前の鉄板で、ベストな状態に焼き上げてもらう厳選銘柄黒毛和牛の『シャトーブリアンステーキ』5種の調味料と楽しむ『シャトーブリアンステーキ』は、あえてカットせずに厚みのある状態で提供することで、お客様に切っていただく楽しみも感じてもらいたいとの想いが込められているそう炊き立て土鍋ご飯のお食事〆の土鍋で炊き上げるお米は、新潟県佐渡産有機栽培コシヒカリが使用されています。澄まし赤だし、香の物、佃煮などとともに抹茶ティラミス、ヴァニラアイス添え旬のフルーツを使用したデザートも、もちろんシェフの手作りカウンター席の目の前には、間近でシェフの熟練の技とこだわりの調理法を見ることができる「TEPPANYAKI」が。 インバウンド需要も高まる中、ライブ感あるオープンキッチンのエンターテイメント性と、「寿司」や「SUKIYAKI」などの日本らしい伝統を感じられるお料理の数々は、まさに「“和牛”を世界に伝道する」のに適した場所、と言えそうです。ワインを中心にジャパニーズウィスキーやこだわりの日本酒など、料理をひきたて会話が弾むドリンクの数々も揃います高級なエンターテイメントとともに可能性を切り拓くあえて昔の職人たちの技術がうかがえる梁や柱をダイナミックに施し、モダンなデザインと融合させたという、日本特有の美意識である「侘び寂び」を表現した空間内装のデザインコンセプトは、「洗練された都市、銀座で古民家改修を行う」。その言葉通り、店内の簾や、梁や柱として見える長く太く重い古木は、まるで古民家を改修したあとかのよう。それでいて、窓から見える銀座の夜景にぴったり寄り添ったかのようなモダンな印象を受ける店内は、清新が同居する、洗練と風情があふれた空間に。日本特有の美意識である「侘び寂び」を表現しているそうです。一期一会、この時限りの味として、熟練の料理長がお客様の細やかなニーズに即応するアレンジをしてくれるのも、国内外問わず、食を楽しみたい人を連れて行きたいと思えるポイントに。「和牛」の素材を様々な技法で丁寧にアップデートしたお料理を堪能することができる『想榮おまかせコース』、ぜひ大切な方と、心ゆくまで楽しんでみては。銀座 和牛想榮【エリア】新橋/汐留【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】銀座・新橋駅徒歩5分、有楽町駅徒歩7分
2024年02月06日GU、UNIQLO大好き♡コーデスナップファッションライターのkanaripoです!オンラインの在庫が復活することもある【ZARA】セール。今回は、セールで購入したリネンシャツを使ったコーディネートをいくつか紹介します。リネン100%出典:Instagramリネン100%で着心地のいいシャツ。半額以下なので即買いでした!これで1,690円(税込)なんてお買い得ですよね♪コーディネート1出典:Instagram【ZARA】のハイウエストパンツとリネンシャツを合わせました。ベージュ×ホワイトで淡色コーデの完成です!コーディネート2出典:Instagram【UNIQLO】のタックワイドパンツとリネンシャツを合わせました。ベージュ×オリーブも間違いない組み合わせですね♪コーディネート3出典:Instagram【H&M】のデニムとリネンシャツを合わせました。リネンシャツにデニムは春の鉄板コーデです♪ホワイトのバッグと靴を合わせたので、より春らしくなりますね!リネンシャツを使ったコーディネートはいかがでしたか?今回は1枚で着ましたが、今の時期はジャケットやニットのインナーに合わせてもいいですね♪オンラインでは在庫が復活することもあるので要チェックです!<商品情報>商品名:リネン100%シャツサイズ:Mカラー:ベージュ品番:8372/036価格:5,990円(税込)→セール価格:1,690円(税込)※価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。※記事内の情報は執筆時のものになります。<writer>kana(@kanaripo216)2girlsmamaGU.UNIQLO.zaraで作るプチプラ高見えコーデ♪Instagram
2024年02月04日天神【和風料理あじろ】天神南【KUROKI】薬院【おちょこ】薬院【鉄板ダイニング芳】博多【鉄板焼 天 博多】天神【和風料理あじろ】こだわり食材で紡ぎ出す、手間ひまかけた四季折々の和食料理人の巧みな技が際立つ『甘鯛うろこ揚げ』。うろこの仕上げが見事地下鉄天神駅から徒歩8分。【和風料理あじろ】は西中洲の細い道の先に位置しています。自慢は繊細な技と厳選の食材。魚市場から毎朝入荷する旬の魚介類をはじめ、A4・A5ランクにこだわった牛肉、糸島産の豚や野菜など素材を活かした目にも鮮やかな創作料理を供します。隠れ家的雰囲気もバレンタインデートにはピッタリ。カウンター席で乾杯を店内を満たすのは、白木を基調とした落ち着いた空間。個室対応のソファー席もありますが、デートには職人の技が目の前で繰り広げられるカウンター席がオススメです。珍しい銘柄も含めた全国選りすぐりの日本酒は約6種。豊富な品ぞろえのシャンパンはロマンティックなひとときに最適!和風料理あじろ【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】天神駅 徒歩8分天神南【KUROKI】一皿一皿に四季を織り込んで。旬の厳選食材が描く繊細な逸品たち白だしが雲丹のコクと旨みを引き出すオリジナルの逸品『雲丹のすり流し』中洲と天神という二大繁華街の中間に位置する【KUROKI】は、地下鉄天神南駅から徒歩6分。九州産の旬の素材をメインに盛り込んだ会席料理は、定番の和食から独創的なアレンジを加えた創作料理まで多彩なラインアップです。器にも凝った、見た目にも美味な盛付けにもぜひ注目を。料理人との会話も楽しい、グルメカップルにオススメのカウンター席黒を基調とした店内は落ち着きのある上質な空間。なかでもバレンタインに訪れるなら、やはり半個室が狙い目です。グルメなカップルには、料理人との会話も弾むオープンキッチンのカウンター席もベター。店主目利きの全国から仕入れた日本酒と料理とのペアリングについての相談タイムも楽しめます。KUROKI【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】海鮮料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5500円【アクセス】天神南駅 徒歩6分薬院【おちょこ】素材の持ち味を活かす数々の技で丁寧に仕上げた魚料理が自慢脂ののった対馬産の一本釣り『のどぐろのわら炙り』。塩焼きや煮付けもOK西鉄薬院駅または地下鉄渡辺通駅から徒歩3分とアクセス至便な【おちょこ】は、魚料理を中心とした創作メニューを提供する一軒。旬魚が持つおいしさを最大限に引き出す技は、わら炙りに熟成など多岐にわたります。コースは7種類を用意。選び抜いた食材を丁寧に仕上げた味わいが楽しめます。カウンター席のほか、気兼ねなく過ごせる全席掘りごたつ式の個室もありオススメの単品を自在に楽しむなら、料理人に相談できるオープンキッチンのカウンター席が、コース料理でバレンタインをゆっくり過ごしたいなら個室がベスト。その時期に一番おいしい日本酒とともにじっくりと味わいたいものです。記念日には特製デザート(1,800円~)もオーダー可能。おちょこ【エリア】渡辺通り【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】薬院駅 徒歩3分薬院【鉄板ダイニング芳】オリジナリティ豊かなアラカルトも楽しめる、選り抜き食材の鉄板焼店『フォアグラのソテー有馬山椒だれ』などのアラカルトも充実九州産黒毛和牛のステーキがメインの【鉄板ダイニング芳】は、西鉄or地下鉄薬院駅から徒歩5分。贅を尽くした素材を盛り込んだ料理はコースだけでなく『フォアグラのソテー有馬山椒だれ』といった極上のアラカルトも豊富です。本物の素材を使用しながら抑えた価格も人気の秘密。カウンターとテーブル全15席。限定された席数はオーナーシェフの髙森さんが一人でもてなすため高級食材を盛り込んだ豪華メニューをそろえながら、店内はくつろぎに満ちたアットホームさ。カウンター席はもちろんテーブル席からも、豪快な鉄板焼のパフォーマンスが楽しめます。焼き加減もカット方法もリクエストは自在。多彩なワインを傾けながら、大切な語らいのひとときをどうぞ。鉄板ダイニング芳【エリア】薬院【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】薬院駅 徒歩5分博多【鉄板焼 天 博多】厳選素材を巧みに組み合わせたコースが自慢。ワインとのペアリングも◎ブランドなどを問わずいま味わうべき銘柄を選んだ『九州産厳選サーロインステーキ』東京発祥の名店が九州に上陸。【鉄板焼 天 博多】は各線博多駅直結の至便さです。味わいたいのは、老舗精肉店が厳選した黒毛和牛、注文を受けてから水槽から取り出す伊勢海老、吟味を尽くした鮑など、高級食材がぎっしり詰まったコース料理。和の要素を効かせたメニューに五感が刺激されるはず。黒を基調としたラグジュアリーな空間で、心地よいバレンタインディナーを落ち着いた店内に広がるのは、鉄板が目の前というライブ感あふれるカウンター席と、二人の会話を大切にするテーブル席。時間帯によって照明の色合いが変わるという演出も心憎い限りです。パティシエ渾身のデザートは月替わり、ワインは36種類をボトルで用意。上質な時間が堪能できます。鉄板焼 天 博多【エリア】博多駅周辺【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】博多駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月03日天神南【博多炉端酒場 春ばる】中洲川端【鉄板焼石田】中洲川端【牛タンと蕎麦のさえ木】西鉄福岡(天神)【和酒処小料理酒幸】天神南【Smoke&SpiceGROW’s(グロウズ)】天神南【博多炉端酒場 春ばる】炭火で焼いた肉をたっぷり楽しめるダイニングバー和風のオリジナルソースとシーズニングで食べる『ハラミステーキ』天神南駅から徒歩5分の場所にある【博多炉端酒場 春ばる】は、炭火で焼き上げる肉メニューを手頃な価格で楽しめるお店。やわらかな食感の『ハラミステーキ』は、マッシュポテトとオニオンリングの付け合わせでボリュームたっぷり。ほかにもいろいろな肉を使った料理を取りそろえています。ブラウン系で統一された落ち着ける雰囲気の店内窓にかかった白い暖簾を目印にお店へ。木のぬくもりを感じられる店内はカウンター席メイン。お一人様やカップルでの利用にぴったりです。テーブル席も用意されていて、こちらはグループにオススメ。平日、休日問わず、午前3時まで営業しているので、深夜に使える覚えておきたい一軒です。博多炉端酒場 春ばる【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】天神南駅 徒歩5分中洲川端【鉄板焼石田】厳選素材を使った鉄板焼を華麗なパフォーマンスとともにオマール海老や鮑など全11品で構成されるプレミアムなプラン『山』中洲川端駅から徒歩5分の場所にある【鉄板焼石田】は、A5ランクの佐賀牛やオマール海老、鮑、旬の野菜など、厳選した食材を使った鉄板焼が楽しめるお店。コースは4種類。そのすべてで鉄板ステーキが堪能できるのがうれしいところ。豊富にストックされているワインと合わせて堪能できます。店内はリッチでゴージャスな雰囲気を味わえるカウンター席はシェフの華麗なパフォーマンスを満喫できる特等席。厳選された食材が調理される様子を間近に見ることができます。プライベートな時間が楽しみたいという人には、限定1室の個室も用意。接待や宴会、記念日など、シーンに合わせて、使い分けることができます。深夜2時までの営業なので、遅めのディナーにも重宝するお店です。鉄板焼石田【エリア】中洲【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩5分中洲川端【牛タンと蕎麦のさえ木】他にはないスタイル、厚切りの牛たん焼きと手打ち蕎麦が楽しめる居酒屋旨みたっぷり!柔らかく仕上げた『熟成 厚切り牛タン』中洲川端駅から徒歩3分。【牛タンと蕎麦のさえ木】は、レアに仕上がるようにサッと炭火で焼上げた旨みたっぷり、柔らかな熟成肉の厚切り牛タンと、締めには熊本産蕎麦粉の手打蕎麦が楽しめる、ここだけのスタイルのお店。ほかにも蕎麦つゆだくの『錦雲豚のカツ丼』や、「もつ鍋」からヒントを得た温かい蕎麦『博多もつ つけ蕎麦』もぜ味わいたいメニューです。いごこちのいいカウンターのほか、ゆっくりくつろげる広々とした座敷も店内は、一人でもいごこちのいいカウンターと、広々とした座敷が落ち着く和の空間。最大40名まで利用可能な座敷は大人数の宴会にも対応しています。店主厳選の九州の日本酒もそろえられ、すぐなくなるという限定ものや季節の日本酒は要チェック。深夜1時までの営業なので、遅めの食事でもしっかり満足できる一軒です。牛タンと蕎麦のさえ木【エリア】中洲【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩3分西鉄福岡(天神)【和酒処小料理酒幸】豊富にそろうメニューを気軽に楽しめる小料理居酒屋豊富にそろった日本酒と合わせて楽しみたい『酒幸盛り(刺し盛り5種)』西鉄福岡(天神)駅から徒歩7分の場所に店を構える【和酒処小料理酒幸】。ワンコインから楽しめる日本酒にぴったりの『酒幸盛り(刺し盛り5種)』やブランド鶏を使った『ぢどりももの炭焼』、和牛の旨みを楽しめる『酒幸名物もつ鍋』など、種類豊富な料理がそろっています。店内は座席をゆったりと配置したくつろげるスペースお店はビル5階にあり、大人の隠れ家的雰囲気。店内にはカウンター席と掘りごたつ式の座敷席があり、どちらもゆったりとくつろいで食事を楽しめます。パーテーションで仕切ることで、半個室風の空間をつくることも可能。仲間同士での食事会などにぴったりのお店です。和酒処小料理酒幸【エリア】今泉【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】西鉄福岡(天神)駅 徒歩7分天神南【Smoke&SpiceGROW’s(グロウズ)】路地裏の隠れ家で味わう燻製&スパイス料理お店の人気No.1メニュー『自慢の燻製7種盛り』天神南駅から徒歩10分の場所にある【Smoke&SpiceGROW’s(グロウズ)】は、その名前どおり自家製の燻製とスパイスを使った多国籍料理を楽しめるお店。燻製の盛り合わせのほかにも『バッファローチキンプレート』や『シンガポール風バクテー』など、アルコールにぴったりのメニューがそろっています。アンティーク照明が灯る、隠れ家的な空間木の素材感を活かしたカウンターとテーブルが配された店内は、落ち着いて食事を楽しめる空間。ソファー席や個室が用意されていて、そのときの気分に応じたくつろいだ時間を過ごすことができます。営業はなんと翌朝7時まで。夜遅くからの利用にもしっかり対応してくれます。Smoke&SpiceGROW’s(グロウズ)【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】天神南駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月02日ゆとりろ日光“想いをつむぎ、新しさでつなぐ”「Relo Hotels&Resorts(リロホテルズ&リゾーツ)」の温泉旅館「ゆとりろ日光」(所在地:〒321-1661栃木県日光市中宮祠2484)は、2024年2月末までの期間限定でお得にご宿泊いただけるドミトリー客室の食事付きプラン4種を販売いたします。ゆとりろ日光公式サイト: ドミトリー2食付き基本プラン: ドミトリー客室ゆとりろ日光は全室レイクビュー※の温泉旅館で、お食事や温泉をはじめ、館内アクティビティや夕食時のドリンクなど追加料金がかからずにご利用いただける「まるまるゆとりろ」というオールインクルーシブスタイルを導入しています。ドミトリー客室は元々2023年11月までの期間限定で素泊りプランのみの販売で、“オールインクルーシブ×最低料金3,500円~のコスパ最強客室”という事もあり多くの方にご利用いただきました。そこで、今回さらにお客様にご満足いただけるようお食事付きのプランを販売する運びとなりました。お食事は2食付き、夕食のみ、朝食のみ、軽食付きの4タイプの中からニーズに合わせてお選びいただけます。※ドミトリー客室除くレイクビューラウンジオールインクルーシブスタイルドミトリー2食付きプランプラン名:【ドミトリー×基本コース】夕食は当館人気No.1コース!朝は地産地消のこだわり朝ごはん付<基本コース★>宿泊期間:2023年12月25日~2024年2月末(予定)※都合により宿泊期間延長の場合がございます・ご夕食<★基本コース>メインは国産牛ステーキをライブキッチンで焼き上げた鉄板焼きでご用意。栃木食材をアレンジした料理長のこだわりコースをお楽しみください。※季節・仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。・ご朝食窓側の席から中禅寺湖を望むレストランで、フレンチトーストをメインとした朝食をご用意。※予告なく変更となる場合があります。価格:13,140円~予約・詳細: ドミトリー客室夕食のメインは鉄板で焼き上げるステーキ露天風呂ドミトリー客室詳細客室数:20室(男女兼用)2段ベッドタイプ・幅100cm・女性専用シャワールーム、男女共用パウダールーム設置・アメニティ設置(バスタオル、フェイスタオル、歯ブラシ、カミソリ、浴衣)一部アメニティはフロントにてご用意・鍵付セキュリティBOX完備・充電に便利な枕元コンセント完備・プライバシーが守られた遮光カーテン完備・Wi-Fi接続無料※まるまるゆとりろ利用可(レイクビューラウンジ・ゲームラウンジ・おこもりライブラリー)※源泉かけ流しの温泉大浴場ご利用可※ドミトリー内は飲食禁止→飲食共用スペース有(電子レンジ、ポット付)(レストラン使用不可)ドミトリー客室▼レイクビューの通常客室タイプのおすすめプランはこちらプラン名:【グループ応援割】家族・学生・卒業旅行に!幹事さんも嬉しい3大特典付<特選コース■>◇プラン特典1:ご夕食を特選コースへ無料アップグレード2:基本コースの基本料金より最大1,100円引き3:選べる日光土産プレゼント(例)レモン入り牛乳タルトクッキー/日光散歩道ガトーショコラ/日光ベルジャンビール※当日の仕入れ状況により内容が異なる場合がございます価格:16,500円~(2名利用時の1名様料金)予約・詳細: レイクビューご夕食ゲームラウンジゆとりろ日光|概要住所:〒321-1661 栃木県日光市中宮祠2484TEL:0288-51-0601客室数:25室+ドミトリー20室主な館内設備:大浴場(天然温泉)、露天風呂(天然温泉)、レストランアクセス:東武日光線・JR日光線・東武バスにて約45分「中禅寺郵便局」バス停より1分公式サイト: 公式インスタグラム: Relo Hotels&Resorts(リロホテルズ&リゾーツ)“想いをつむぎ新しさでつなぐ”をコンセプトとした、株式会社リロバケーションズが運営するリゾートホテル・旅館サイト。「ゆとりろ」「風雅」「天翠」などをはじめとした、個性的なホテル・旅館を全国38か所で展開。公式インスタグラム: 公式X: 公式サイト: 株式会社リロバケーションズ -人と地域を豊かに― 人生に煌めく旅を!□所 在 地 : 〒160-0022 東京都新宿区新宿5-17-9TEL:03-6630-7970 FAX:03-6630-7971□公式サイト: □設 立 : 2004年10月 □資 本 金 : 50百万円□事業内容 : 会員制事業/ホテル・旅館運営事業/ホテル再生・コンサルティング事業□代 表 者 : 代表取締役社長 田村 佳克運営施設ポータルサイト: 本件に関する報道関係のお問い合わせ先株式会社リロバケーションズクリエイティブデザインユニットメディアソリューショングループ宮木e-mail: wro.pr@relo.jp 公式サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年01月25日「京都ポルタ」が、2024年2月から5月にかけて、大規模リニューアルを実施。物販店は3月、飲食店は4月以降のオープンを予定。「京都ポルタ」が大規模リニューアル2023年3月、「京都駅前地下街ポルタ」と「京都駅ビル専門店街ザ・キューブ」2つの施設を統合して開業した「京都ポルタ」。統合後1年を迎えるにあたり実施する大規模リニューアルでは、西日本初出店2店、関西初出店2店、京都初出店5店を含む新店19店、移転・改装19店の計38店が順次リニューアルオープンする。<南エリア>「京都ポルタ」では、南と西のエリアごとにコンセプトを設ける。南エリアでは、若い世代をターゲットにしたファッションやコスメを提案し、大人女性に向けては上質なライフスタイルをサポートする店舗を出店。たとえば、京都初出店のフォーエバー21(FOREVER21)やダズリン(dazzlin)、ランジェリーブランドのリサマリといったファッション、京都駅エリア初登場のエトヴォス(ETVOS)などコスメ、さらには全国から厳選された米や食品、雑貨が揃うアコメヤ トウキョウ(AKOMEYA TOKYO)などが揃う。<西エリア>一方の西エリアでは、リアルでおしゃれなレディースファッションの強化を図る。ストリートカルチャーとエレガンスを組み合わせたスタイリングを提案するスナイデル(SNIDEL)、洗練されたフェミニンさが漂うデザインがポイントのマーキュリーデュオ(MERCURYDUO)、さらには関西初のレディース単独店舗となるハレ(HARE)がオープンする。飲食ゾーン「ポルタスカイダイニング」西エリアの飲食ゾーン「ポルタスカイダイニング」も新たに生まれ変わる。ポルタスカイダイニングでは、東エリアで人気の回転寿司「金沢まいもん寿司」によるカウンター寿司業態の店舗「金沢まいもん寿司 珠姫(たまひめ)」が関西初出店。また、本場博多に本店を構える「博多もつ鍋おおやま」が京都初出店を果たすほか、ミシュランガイド京都・大阪でビブグルマンの受賞歴がある「鉄板焼き 焼鳥 一(かず)」が出店し、飲食ゾーンをより盛り上げる。さらに、2022年1月に惜しまれつつ閉店したスープストックトーキョー(Soup Stock Tokyo)が、西エリアに再登場するなど、「ポルタスカイダイニング」以外にも魅力的な飲食店が出店する。館内は京都の風情感じる空間に南エリアでは、今回のショップリニューアルにあわせて共用部環境を刷新。JR京都駅地下東口改札横のエントランスやJR京都駅1階中央口へ向かうエスカレーター周りでは、伝統的な後染め織物である丹後ちりめんを採用したデザインに。真っ白な丹後ちりめんに、光の反射によって表現した草木染の色を合わせた。見る角度により異なる表情を見せてくれるのがポイントだ。遊び心に溢れたフォトスポットが設置されるほか、館内の共用通路の照明をリニューアルするなど、京都の伝統を感じつつ、ショッピングを楽しめるような空間を作り上げる。施設概要「京都ポルタ」リニューアルリニューアルオープン時期:2024年2月~5月にかけて順次所在地:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町902店舗数:222店舗延床面積:35,400㎡ショップ面積:15,500㎡定休日:不定休※営業時間はエリア、フロアにより異なる。<出店>■南エリア・2月下旬オープンケービーエフ(KBF)、ハミングバード※西日本初出店・3月上旬オープンフォーエバー21※京都初出店、ダズリン、ヘザー(Heather)、リサマリ、エトヴォス・3月中旬オープンミア カバンナ※西日本初出店・3月下旬オープンアコメヤ トウキョウ■西エリア・2月下旬オープンミミ サンジュウサン※京都初出店・3月上旬オープンマーキュリーデュオ・3月下旬オープンスピック&スパン、スナイデル、ハレ※関西初■ポルタスカイダイビング・4月上旬オープン鉄板焼き 焼鳥 一・4月下旬オープン金沢まいもん寿司 珠姫※関西初出店、博多もつ鍋おおやま※京都初出店、スープストックトーキョー
2024年01月22日御茶ノ水【フレンチレストランラヴィ】水道橋【熊魚菴たん熊北店東京ドームホテル店】渋谷【レストランHUSHHUSH】新大久保【Terrace Dining GAZEBO TOKYO 新大久保】御茶ノ水【てんぷらと和食山の上】御茶ノ水【フレンチレストランラヴィ】歴史あるホテルのメインダイニングで、クラシカルなフレンチを堪能山の上ホテルの伝統の味が詰まったランチコースお茶の水にある、山の上ホテルのメインダイニング【フレンチレストランラヴィ】。1954年のホテル創業時から歴史を刻んできた、伝統と格式を備えた本格フレンチレストランです。ランチのオススメは『Menu Traditionne(ムニュ トラディショネル)』。クラシカルなスタイルを守った品が楽しめるフランス料理のコースです。優雅な気分でゆったり過ごせる厳選した食材に手をかけた料理は、伝統あるホテルの品格と矜持を感じることができるものばかり。また洗練されたシックな空間も、優雅なひとときを演出します。平日のランチでも完全個室が利用できるので、小さなお子様連れの女子会にもオススメです。フレンチレストランラヴィ【エリア】御茶ノ水【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】9000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】御茶ノ水駅 徒歩5分水道橋【熊魚菴たん熊北店東京ドームホテル店】東京ドームホテル内の京料理の老舗で、五感で味わう鉄板焼きランチ目の前の鉄板で焼き上げる『祇園』ステーキランチ京都高瀬川のほとりにて昭和3年創業の【魚菴たん熊北店】の東京店。京都の老舗伝承の味と技が楽しめる京料理会席のメインダイニングのほか、「鉄板焼」「天婦羅」「寿司」エリアがあり、目的やシーンに合わせて利用できます。ちょっと贅沢気分を味わいたい女子会ランチには、厳選食材を熟練シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼きメニューが人気です。窓の向こう側に東京ドームと遊園地が見える広々としたフロアに200席を備えた都内最大級の京料理店で、店内には、4~36名まで対応可能な大小6つの個室がスタンバイ。にぎやかに過ごしたい女子会ランチにも利用しやすく、肩ひじ張らずに過ごすことができます。また東京ドームと遊園地のダイナミックな景観も魅力です。熊魚菴たん熊北店東京ドームホテル店【エリア】小石川【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】水道橋駅 徒歩3分渋谷【レストランHUSHHUSH】渋谷のど真ん中で、ちょっぴり贅沢な女子会ランチ素材が生かされた、オリジナリティー溢れる『お魚ランチ』渋谷駅から徒歩2分。アクセス至便な渋谷東急REIホテルの地下1階にある【レストランHUSHHUSH】。モダンカジュアルに磨き抜かれた味わいを楽しめるランチメニューが豊富にスタンバイ。丁寧にじっくり時間をかけて煮込んだデミグラスソースなどホテルならではの絶品洋食の数々が味わえます。ゆったりしたリビングのようなくつろぎの空間また食後はシェフがセレクトしたデザートもオススメ。ちょうどいい量もうれしいポイントです。店内は「Shibuya Living」をコンセプトに掲げたくつろぎの空間。半個室もあるので、ランチをしながらの女子会にもオススメです。心地よいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。レストランHUSHHUSH【エリア】渋谷東口/宮益坂【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2600円【ディナー平均予算】-【アクセス】渋谷駅 徒歩2分新大久保【Terrace Dining GAZEBO TOKYO 新大久保】新大久保のリゾート空間で楽しむ“グローバルキュイジーヌ”アジアンメニューをラインアップ新大久保駅から徒歩2分。ガロアホテル1階に居を構える【Terrace Dining GAZEBO TOKYO 新大久保】で提供されるのは、多彩な文化が混じり合う、新大久保らしい“グローバルキュイジーヌ”。ランチタイムでは、カオマンガイを盛り込んだ『4種デリ&メインプレート』を始め、アジア各国の料理を中心に、ワールドワイドなメニューを楽しむことができます。アジアンリゾートの雰囲気が漂う店内店内はアジアンリゾートがイメージされたスタイリッシュな空間。テラス席の用意もあり、ラグジュアリーな雰囲気の中ゆったりとした時間を過ごせます。「いつもとはちょっと違う女子会がしたい!」そんな時にオススメの一軒です。Terrace Dining GAZEBO TOKYO 新大久保【エリア】大久保【ジャンル】アジア料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】新大久保駅 徒歩2分御茶ノ水【てんぷらと和食山の上】旬の食材を取り入れた天ぷらと和食でゆったりとした時間を旬の魚介や野菜、活けの車海老を豪快に盛り合わせた贅沢な『特製天丼』山の上ホテルにある【てんぷらと和食山の上】は、ホテルの創業と同時に開店した歴史あるレストラン。贅沢な食材で手間をかけてつくられた絶品料理がいただけます。ランチ女子会にオススメのメニューは、一品一品で旬の野菜のおいしさを堪能でき、季節を感じられるコース『野菜のおまかせ』。ほかにも『特製天丼』や『季節のかき揚げ天丼』なども見逃せません。老舗ならではの格式を感じる、洗練された空間店内は都会にありながら、静かで落ち着いた和空間が魅力。カウンター席、テーブル席、個室もあり、カウンター以外の席にも1~2品ずつ揚げたての天ぷらが運ばれるのがうれしいポイントです。格式あるホテルで絶品の天ぷらや和食を味わい、心のこもったサービスで贅沢な女子会の時間が過ごせるはずです。てんぷらと和食山の上【エリア】御茶ノ水【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】御茶ノ水駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年01月20日人気ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」。うまいめしでも度々実食レポートを展開しています。取材を重ねる中でわかったのは、びっくりドンキーには看板メニューのハンバーグ以外にも、フライドポテトなどのサイドメニューやパフェ系のスイーツといった魅力的なメニューが多数存在するということ。ではその中でも、特に人気のメニューとは一体なんなのか!?そこで今回は、昨年12月に発表された「2023年最新グランドメニュー販売数(出食数)ランキングTOP10」をもとに、実際にバカ売れしたびっくりドンキーのTOP3メニューを改めて実食して、その魅力を紹介します。びっくりドンキーに行ったらまずこれを頼んでおけば間違いない! そう言い切ってしまってもよい、ガチ人気の3品とは?実食!びっくりドンキーバカ売れメニューTOP32023年で最も売れたびっくりドンキーの人気メニューTOP3を、さっそく実食していきます。3位:みそ汁ええー数々のハンバーグを抑えてみそ汁が3位!? でもこれ、びっくりドンキーに通ってる人なら納得の結果かも。びっくりドンキーには、各種ハンバーグにごはんとサラダがセットになった定食風の「ディッシュ」というシリーズがあるのですが、みそ汁はセットには含まれないので、別途単品での注文が必要。となると単品注文なら別に頼まなくてもいいか…という人もいそうなものですが、実際には販売数3位の人気なのです。そのこだわりとは?本日の具材が発表されているびっくりドンキーのお店に入店すると、「本日のみそ汁」というパネルがあります。ここに週替わりのみそ汁の具が発表されているんです。こんなファミレス、なかなかないですよね。みそ汁の具は週替わり。これも来店する楽しみのひとつ。この日の具材は青ねぎ、海苔、うずまき麩。うんうん、いい感じ。シンプルにでかい実際テーブルに運ばれてくると、その大きさに驚きます。成人男性が両手で抱えても十分な大きさのお椀、ふたを開けるとあったかみそ汁がたっぷり!しかも店舗で出汁をとっているのだそう。本格的。この日の具は、青ねぎ、海苔、うずまき麩。海苔たっぷりでうまい軽いどんぶりレベルの大きさ。週替わりの具もたっぷり。この日は海苔の風味が存分に楽しめてとてもおいしかったです。ハンバーグのお供にも最高。これで値段は140円。一度頼んだら、次からはマストで頼みたくなるみそ汁は、人気3位も納得なのです。2位:北海道ミニソフト2位もハンバーグではありません! しかしこれも納得の結果。これまで何度かレポートしていますが、びっくりドンキーはスイーツ系メニューのクオリティもすごいんです。それを象徴するのが、同店のソフトクリーム。「北海道ミニソフト」は、銀のカップにソフトクリームが入っただけのシンプルな一品。以前はここに白玉が入っていてそれもおいしかったのですが、現在は白玉は無くなり、その分ソフトクリームが増量されているのだとか。見た目は小ぶりですが、中身は意外にたっぷりです。味、量、すべてがちょうどいいコスパ最強なソフトクリーム。シンプルにおいしい肝心の味は、ミルクの濃厚さはしっかり残しつつ後味はさっぱりとした塩梅が絶妙。ハンバーグなどがっつりメニューを食べたあとのデザートとして、味も量もベストなんですよね。原料のソフトミックスは北海道にある協力会社・牧家(ぼっか)の工場で、北海道の酪農家から毎日届く生乳を使って製造しているのだとか。これで価格は200円というお手軽感もうれしい一品。すべてがちょうどよすぎるスイーツメニュー、堂々の2位です。数々の人気メニューを抑えての1位は?1位:チーズバーグディッシュ1位にはやっぱりハンバーグ系が登場! 人気サイドメニューを抑えて王者となったのは、「チーズバーグディッシュ」です。チーズバーグ、ごはん、サラダが、大きな木製のプレートにワンディッシュで盛り付けられています。こうして見ると、ハンバーグ、サラダ、ライスが黄金比レベルで綺麗に盛り付けられているな…(写真のハンバーグは150g)意外にしっかりしたチーズが絶品びっくりドンキーでは、チーズ系メニューも豊富。中でも鉄板なのがチーズバーグです。ハンバーグの上に、×(バッテン)印のかたちに乗せられたチーズは、とろけるビジュアルだけで絶対おいしいと確信できるやつ。ザ・シズル感!濃厚チーズがたっぷり箸を入れると、チーズ部分は意外に粘度が高く、しっかりと形を保っているのがわかります。そのためハンバーグとチーズを一緒に口に運びやすいんですよね。箸を入れると、見た目でもジューシーさがわかるチーズはけっこう粘度が高く、ジューシーな肉と合わさると濃厚!和風ソースがかかったジューシーなお肉と濃厚チーズの相性は抜群! オリジナル米「省農薬米」を使用したごはんが無限に進みます。実はサラダも美味、やみつきドレッシングが最高!さらにびっくりドンキーはサラダもうまいんです。頂上に乗っかったミニトマトを先にパクっと食べるのも楽しみこんもり盛られたしゃきしゃきの大根サラダの上に、オリジナルのマヨネーズタイプドレッシングとミニトマトが乗せられた一品。このドレッシングが超おいしい! クリーミーでなんとも病みつきになる…この味はぜひ実際に体感してみてほしいです。「ディッシュサラダ」として単品でも注文できます。この3品を頼めば、完璧なごはんになる以上、2023年のびっくりドンキーバカ売れメニューTOP3をご紹介しました。……ここで気づいた方もいるかと思います。そう、この3品を頼めば、メイン・野菜・ごはん・汁物・デザートと、まさに完璧な一食を楽しむことができるんです。これがびっくりドンキーの超鉄板バカ売れTOP3セットだ!ハンバーグを150gにすれば、この3品でも合計1500円以下。これはすごいコスパだと思います。なるほど、これは売れるわけだ……!迷ったらこれを頼めば間違いなし!そんな「びっくりドンキー鉄板の3品」に認定してもよいかもですね。もちろん、その他にも人気メニューはたくさん。以前に筆者が激推しした「びっくりフライドポテト」は実は4位にランクインしていました。ではTOP10をラインナップもチェックしましょう。2023年最新グランドメニュー販売数(出食数)ランキングTOP10<調査概要>調査期間:2023年10月4日~2023年11月28日調査主体:株式会社アレフ調査対象店舗:FC加盟店 全213店 ※2023年11月末時点調査方法:販売数実績データを調査・解析し算出調査対象メニュー:グランドメニューすべて(期間限定メニュー・おこさまメニュー・セットメニューを除く)1位:チーズバーグディッシュ(150g 990円 / 300g 1,460円)2位:北海道ミニソフト(200円)3位:みそ汁(40円)4位:びっくりフライドポテト(490円)5位:レギュラーバーグディッシュ(150g 810円 / 300g 1,280円)6位:おろしそバーグディッシュ(150g 920円 / 300g 1,390円)7位:ポテサラパケットディッシュ(シングル 1,030円 /ダブル 1,720円)8位:コーンスープ(210円)9位:フォンデュ風チーズバーグディッシュ(150g 1,080円 / 300g 1,550円)10位:エッグバーグディッシュ(150g 920円 / 300g 1,390円)※価格は税込。地域、店舗によって価格が異なる。一部店舗では取扱いのない商品があり。うーん、気になるメニューがまだまだたくさんありますね。個人的には今度、フォンデュ風チーズバーグディッシュとコーンスープにチャレンジしてみたい……!TOP10のメニューも選べるセットもTOP10にもランクインしている人気メニューが選べる「ドンキー満喫セット」が現在、期間限定で販売中。ハンバーグディッシュは5種類、スープは2種類、ドリンクは5種類、デザートまたはアラカルトは4種類の中から1つずつ好みの商品を選択し、セットを作ることができます。ここで新たなメニューと出会ってみるのもあり! 期間限定なので、この機会に体験してみては?文=篠崎聡紀ノ国屋の「いちごバッグ」が全部ほしくなる可愛さ!2タイプ×2色、どれ買う?()【ゴディバ】限定「激かわバッグ」を手に入れよう!先着でピンクのトートがもらえるチャンスも♪()【スシロー】行ったらこれ食べろ!広報がこっそり教える「推しメニュー」ランキングTOP8()
2024年01月19日フェミニン&スウィート系スタイリング派の人にこの冬おススメなのが、この組み合わせ。ずばりニット×ティアードスカートです。フカフカ&バルキーな素材感のアイテムで、グッと女子力上がりそうなセットです。モテコーデとしてもかなり優秀です♡ ということで今回は、コーデニスタからから学ぶ「ニット × ティアードスカート」のアイデアをご紹介。ゆるっとスタイルからすっきりスタイルまで幅広く紹介するのでお見逃しなく!これぞ鉄板! 冬の最強モテコーデ出典:Instagram思わず触れたくなるようなふわふわ素材のシャギーニットカーディガンに、ふんだんにフリルがあしらわれたティアードスカートが可愛すぎる冬の鉄板モテコーデ。ふわっと広がるティアードスカートは着膨れが気になる人も多いはず。そんな時は、トップスをコンパクトなシルエットのものを選んでみて。そうすることで目線が上に上がり、すっきり見せることができますよ。大人女子におすすめしたい上品モテコーデ出典:Instagramティアードスカートは可愛すぎてしばらく履いてない……なんて大人女子必見です。甘くなりすぎず、上品にティアードスカートを履きこなしたいなら、ブラックやホワイトなどシックなカラーでコーデしてみて。そうすることで、落ち着いた上品な雰囲気を作ることができますよ。仕上げにゴールドのアクセサリーをプラスして、コーデをさらにクラスアップさせて。ゆるっと感があざとかわいいモテコーデ出典:Instagramちょっぴりカジュアルに、でもあざと可愛く着こなすなら、オーバーサイズのニットを選ぶとGOOD! 特に今シーズンはヒップまですっぽり隠れるくらいの大きめサイズが正解です。足元やバッグはあえてカジュアル要素の強いアイテムを合わせて、抜け感をプラス。ティアードスカートのふんわり感が主役になった、ゆる可愛いカジュアルコーデの完成です。カラーニットで春先を意識した爽やかコーデ出典:Instagramもう春に向けて気持ちが動き出しているおしゃれさんは、パステルカラーなど色鮮やかなニットをセレクトするのがおすすめ。カラーから春を意識していくだけでもグッと爽やかな雰囲気に。暗い洋服に手を伸ばしがちな冬ですが、ほんの少しのアイデアでおしゃれ度も格上げされますよ。オフィスウケも◎ キレイめコーデ出典:Instagram休日シーンだけでなくオフィスなどでも活躍するティアードスカート。せっかくならONでもOFFでもたくさん使いたいですよね! そこでおすすめなのが、キレイめな雰囲気のあるカーディガンやニットなどと合わせた大人コーデ。動くたび可憐に揺れるティアードスカートならブラックやホワイトなどシックな色でも華やかに見せてくれるので、お仕事シーンにも最適で、職場の同僚ウケも良さそうです。バッグやシューズは、オフィス用にかっちりめなアイテムをセレクトしてくださいね。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では@miipm27様、@renge_wear様、@kuuuuuuuura11様、@say_0063様のInstagram投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:_c0502
2024年01月16日有名なベトナム料理の1つである生春巻きは、野菜たっぷりでヘルシーなことに加え、カラフルで見栄えもよく、毎日の食卓はもちろん、お客様を迎えた時のおもてなし料理にもぴったりです。しかし、巻いているうちに崩れてしまったり、きれいにまとまらなかったりと、きれいに作るのは難しいものです。生春巻きを崩すことなくきれいにつくりあげるコツを、Instagramの投稿から紹介します。崩れやすい生春巻き上手に巻くコツは具材がぐちゃぐちゃに崩れてしまったり皮が破れてしまったりと上手に巻くのが難しい生春巻きのつくり方のコツを紹介しているのは、株式会社ニチレイフレッシュの公式Instagramアカウント(nichireifresh)です。ニチレイフレッシュの公式アカウントでは、おしゃれでおもてなしや特別な日の食卓にぴったりのレシピを多数紹介。その中から生春巻きの上手な巻き方やおすすめの具材についての投稿をピックアップしてご紹介します。生春巻きをきれいに巻くための手順は以下の4つに分かれています。1.皮の真ん中に、生春巻きが完成した時に見せたい具材を並べます。えびやサーモンなど、色鮮やかでメインとなる具材がおすすめです。2.最初に並べた具材の隣に、レタスなどの葉物を始めとし、ほかの具材も並べます。3.並べた具材全体を包むように1周ぶん巻いたら、その時点で皮の余った両端を内側に折りたたんでまとめます。4.手早く、残ったぶんも最後まで巻ききれば完成です。全体を通してのコツは、できるだけ手早く巻いてしまうこと。生春巻きの皮はもともと薄くて破れやすいですが、具材の水分によって時間が経つとさらにやわらかく、破れやすくなってしまうのです。生春巻きにおすすめの具材ニチレイフレッシュの投稿では、メインの具材がエビの生春巻きにおすすめの具材もいくつか紹介しています。エビに合わせる鉄板の具材としては、アボカドやスモークサーモン、クリームチーズ、オオバなどがあります。しっかりとした食べごたえが欲しいならアボカドやクリームチーズ、さっぱりと仕上げたいならオオバがぴったりですね。変わり種としては、エビにミカンとミント、もしくはキュウリとマンゴーにタコを合わせたものなども。フルーツを合わせた魚介は甘酸っぱく、さっぱりと食べられそうです。エビチリやエビマヨネーズ、エビとスクランブルエッグなど、こってりとした味付けはお子さんにも喜ばれそう。モッツァレラとバジルをエビに合わせて、イタリア風に仕上げるのもおしゃれです。新鮮な野菜やフルーツなど、たくさんの食材を楽しめる生春巻きはぜひレパートリーに加えたい一品。鉄板の具材からチャレンジングな変わり種まで、ぜひさまざまな味をお試しください。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 株式会社ニチレイフレッシュ(@nichireifresh)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月10日横浜【鉄板焼牛鳴】関内【炭火焼旬彩だるま】川崎【鉄板焼S】小田原【ステーキハウス金井小田原駅前店】産業振興センター【鉄板焼レストラン八景】横浜【鉄板焼牛鳴】最高の技術を駆使した鉄板焼でいただくA5ランクの黒毛和牛独自ルートで仕入れる希少部位の『シャトーブリアン』横浜駅から徒歩3分という駅近で営業している【鉄板焼牛鳴】は、A5ランクの最高級黒毛和牛を提供するお店。仕入れによっては、山形牛や仙台牛、宮崎牛などに出会えることも。ほかにも伊勢海老や鮑などの高級食材を使った鉄板焼をコースで楽しむことができます。開放感のあるカウンターは特等席オープンキッチンスタイルのカウンター席はライブ感たっぷり。鮮やかな手さばきで調理するシェフの様子を見ることができます。2名から4名で利用可能なソファーテーブル席は、居心地の良さ抜群。石造りのシックな店内で食べるブランド牛の味わいは格別です。鉄板焼牛鳴【エリア】横浜駅【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】横浜駅 徒歩3分関内【炭火焼旬彩だるま】『島根県産かつべ牛』を始めとする厳選食材に舌鼓一番人気の『旬彩コース』のメインは黒毛和牛関内駅から徒歩3分というアクセス良好な場所に店を構える【炭火焼旬彩だるま】。年間50頭しか提供されないという、霜降り加減が絶妙の「島根県産かつべ牛」のほか、脂の甘さがたまらない「松坂豚」、さらに鮑やオマール海老など、厳選した上質な食材が備長炭の高火力で焼き上げられ、芳ばしい香りと凝縮された旨みとともに提供されます。広々とした空間でいただく和牛はクセになるおいしさ店内は上品でシンプル、ゆったりとした非日常を感じる優雅なつくり。目の前で調理の様子を見ることのできるカウンター席は広々とした空間になっています。個室も用意されているので、食事会や接待などにも対応可能。コース料理に合わせたワインや日本酒も用意されるなど、さまざまなニーズに応えてくれます。炭火焼旬彩だるま【エリア】関内/馬車道【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】関内駅 徒歩3分川崎【鉄板焼S】クオリティの高さで知られる『宮崎牛』を堪能奥深い味わいが特徴の『宮崎牛』を鉄板焼でいただく川崎駅直結というアクセス至便な場所にある【鉄板焼S】は、柔らかくまろやかな甘みが持ち味の『宮崎牛』を提供しているお店。『宮崎牛』はステーキのほか、特製のハンバーグなどでいただくことも可能。リーズナブルなランチも用意されるなど、ハイクオリティな肉を手軽に楽しめます。高級感のある店内でいただく宮崎牛が評判オープンキッチンなので、カウンター席では目の前で『宮崎牛』が焼き上がっていく様子を見ることができます。ほかに広々としたテーブル席、4名から8名で利用可能な個室も完備。2日前までの予約でメッセージプレートも用意可能なので、誕生日や記念日にぴったりです。鉄板焼S【エリア】川崎【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】11000円【アクセス】川崎駅小田原【ステーキハウス金井小田原駅前店】ゴージャスな空間で味わう高品質なブランド牛『相州牛・相州和牛ステーキ』はひと口食べればその品質に納得小田原駅から徒歩2分の場所に店を構える【ステーキハウス金井小田原駅前店】では、かながわブランド牛の『相州牛』、さらに幻ともいわれる『相州和牛』を提供。ほかにも自社農園で生産した農薬不使用の作物や地元小田原の野菜、地魚などを味わうことができます。リッチな雰囲気の店内で厳選した和牛を楽しめる優雅でゴージャスな雰囲気で統一された店内。鉄板焼のライブ感をたっぷり楽しめるカウンター席のほか、シックな完全個室も完備。記念日や誕生日には、メッセージ入りのスペシャルデザートの用意も可能、大切な日のサプライズにも対応してくれます。ゴージャスな非日常的空間で特別な時間を過ごしてみては。ステーキハウス金井小田原駅前店【エリア】小田原/南足柄【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】小田原駅 徒歩2分産業振興センター【鉄板焼レストラン八景】希少性の高い地元産『葉山牛』のレア部位も提供なかなかお目にかかれないレア部位も楽しめる『葉山牛希少部位の鉄板焼』産業振興センター駅から徒歩3分。【鉄板焼レストラン八景】は、生産数が少なく入手困難な地元の逸品『葉山牛』を提供するお店。レアな『葉山牛』をサーロインステーキや鉄板焼、さらにハンバーグステーキなどで味わうことが可能。ほかにも契約農家直送の『宮崎牛』なども用意されています。素晴らしい眺望を楽しみながらの食事が可能お店はビルの18階に位置。海側の全面が大きな窓になっていて、三浦半島や横浜みなとみらい、アクアラインなども一望できます。ランチの景色が美しいのはもちろん、きらびやかな夜景が広がるディナータイムも格別。ライブ感のあるカウンター席で、素晴らしいロケーションを眺めながら食事を堪能できます。鉄板焼レストラン八景【エリア】金沢文庫/八景島【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】産業振興センター駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年01月09日東京ディズニーリゾート・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」では、レストラン「カシュカシュ」にて冬メニューを展開中だ。レストラン「カシュカシュ」ではランチ&ディナーにて、「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」を提供中だ。口コミでも話題のとろけるような「伝統のローストビーフ」を筆頭に、ヘルシーな味わいの渡り蟹のクリーミービスク、音と香りを楽しむ鉄板実演メニューの濃厚な味わいの牛肉のブレゼ 茄子のソテー(平日ディナー限定)や、千葉県産しあわせ絆牛のハンバーグ(土日祝限定)など、全世代が楽しめる豊富なラインアップが勢ぞろいしている。自分でカスタムできるパワーサラダも健在だ。「伝統のローストビーフ」には、九条葱と柚子のソースが新登場している。また、スイーツも充実。とりわけ冬の期間は、動画クリエイターとコラボしたスイーツ「1,000tの黒塊ガトーショコラ」も期間限定で楽しめる。浦安ブライトンホテル東京ベイ、レストラン「カシュカシュ」の「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」の現行メニューは、2024年2月5日(月)まで。浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分の東京ディズニーリゾート・パートナーホテル。客室数は189室に抑え、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室を用意。レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営しており、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」も運営。婚礼では「みんなの、『よかった』のために。」をコンセプトにしている。※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(シネマカフェ編集部)
2024年01月03日手土産選びってすごく悩みますよね。相手に喜んでもらいたいし、絶対に失敗したくない…。みんな、どんな手土産をセレクトしているのでしょうか?20~30代の女性約200人が集まるanan総研のメンバーに、これを選べばまちがいない!という鉄板の手土産を教えてもらいました。喜ばれた手土産を大調査!「何でも喜んでもらえるはず!」と思いながらも、多くの人が手土産選びに悩んだことがあるのではないでしょうか。そこで20~30代の女性約200人が集まるanan総研のメンバーに「私の鉄板手土産」と題してオススメを教えてもらいました!参考になるものばかりです。1.『ガトーフェスタ ハラダ』のラスク「軽くて、たくさん入っていて個包装なので手土産にぴったりです。私の実家が、ガトーフェスタ ハラダの本社がある群馬ということもありよく手土産にするのですが、好きな人がとても多く、どこに持っていっても喜ばれます!」(31歳・専門職)個包装のお土産は、とても便利ですよね。また、地元の銘菓だと「実は実家が…」等エピソードも添えられるのが素敵です。2. フルーツ系(高島屋、新宿高野、アラン・ミリア、千疋屋など)「女性の多い集まりだとノンアル派も多く、そうでなくてもお酒はいろいろ買ってありノンアルはペットボトル飲料とかになりがち。そんなときに高級フルーツジュースを持ち込むととても喜ばれます!」(31歳・専門職)「千疋屋のゼリーやジュースは高級感があって喜ばれる」(35歳・会社員)「千疋屋のフルーツは、特に目上のかたに喜ばれる」(36歳・会社員)「子どもがいる家庭には、オーガニックのジュースや、果物も喜ばれました」(31歳・会社員)フルーツ系も喜ばれる鉄板の手土産ですね。筆者は夏だと、シャインマスカットや桃など、自分で買うにはちょっと高いかも…という果物をよく手土産に使います。3. 『クレール ドゥ リュンヌ』のスイーツ「ケーキはもちろん、焼き菓子もとってもおいしいです。結婚祝いのお返しにここのパウンドケーキをお渡ししたかたが後日感想をくれて、とても感動していました」(30歳・会社員)自信をもって「ここのお菓子はおいしい!」と言えるお店のレパートリーがいくつかあると、手土産選びがとても楽しくなりそうですね!4. 『鈴懸』の苺大福「冬限定ですが、鈴懸の苺大福が鉄板です。賞味期限がその日中なのと大行列なのがちょっと大変ですが、条件が合う時はこれに限ります」(31歳・会社員)筆者もなんどか『鈴懸』の行列に並んだことがありますが、やはりおいしい!また並んででも食べたい、人に贈りたいと感じます。5.『クリスピー・クリーム・ドーナツ』のボックス「カラフルでかわいいから、小さなサイズのドーナツが20個入ったものを箱で何箱かもってきます」(33歳・その他)大人数のパーティだと、このような量が多めのもの重宝されます。「クリスピー・クリーム・ドーナツ」はコメントにもあるように、カラフルでかわいいので、テーブルが華やかになりそうですね。6. 『御門屋』の揚まんじゅうと揚もち、あられ、おかき「甘いものとしょっぱいものが混ざった菓子折りは、年上のかたに喜ばれることが多いです」(31歳・会社員)甘いものを食べるとしょっぱいものを、しょっぱいものを食べると甘いものを欲してしまいます。それを見越した手土産選び、さすがです!7.『両国 國技堂』の土俵サブレ「両国に住んでいるので、両国ならでは手土産が喜ばれます。チャーミングな力士のイラストのパッケージに米粉でできたサブレが入っています。かわいいデザインですし、相撲の観戦やちゃんこ鍋を食べに行く以外で両国に来ることが少ないと思うので、珍しがって喜んでもらえます。そして、なによりすっごく美味しいんです!夏は、ちょっと豪華なあんみつもあります」(32歳・会社員)いったいどんなデザインなんだろうと検索してみましたが、たしかにほっこりするようなかわいさでした!近所に名物のものがあると心強いですね。8.その他オススメ『よねむら』のトリュフクッキー(29歳・会社員)『紫野和久傳』の希水(29歳・会社員)『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』の焼菓子やマカロン(35歳・会社員)『西洋菓子 鹿鳴館』のフルーツゼリー(36歳・会社員)『GENDY(ジェンディー)』のキャラメルバー(36歳・自営業)『クリオロ』のお菓子(29歳・会社員)一度は見たり聞いたことがあるようなアイテムの数々です!どれもおいしそうなので、まだ食べたことがないものは、手土産として贈る前に、一回試しに食べてその美味しさをたしかめてみたくなりますね。手土産選びの注意点はなに?どのようなところに気を付けて手土産を選んでいるかを教えてもらいました。「エピソードとストーリーを考えて持っていった手土産は喜んでもらえます!渡す相手の年齢、性別、出身地、現状、家族(or会社のメンバーの人数)、好きなことなどと絡めて手土産を選び、そのエピソードを渡す時に言う機会があればひと言添えるようにしています」(35歳・専門職)「会社関係だと、男性が多いので甘いものよりもご当地ビール、地域限定のおつまみ系、ホームパーティだと、ちょっと珍しいお酒や子供用のシャンメリーなど、TPOを考えてセレクトしています」手土産って「はい、どうぞ」+アルファの小ネタやひと言があれば、相手にとって印象的なものになりそうですね。相手のことを考えて選んだものは喜んでもらえる手土産はパーティのテーブルに華を添えたり、その場の話題のひとつになります。さまざまなTPOごとの手土産レパートリーを増やしたいですね!文・小田原みみ
2023年12月26日今年のヒットファッションのひとつは、短丈。特にミニ丈スカートは、もはや鉄板。真冬でも、ショート丈スカ―トはマストです。この冬も元気に着こなす人たちの、冬の可愛いミニスカコーデ術を集めました! 今季トレンドのツイードスカートからテンションの上がるカラースカートまでどれも真似したくなるような気分高まるコーデばかりなのでぜひ、チャックしてみてくださいね。冬のムード高まるチェック柄スカート出典:DHOLIC秋冬の定番柄といえばチェック。トラッドなチェック柄スカートもカラーニットと合わせれば、垢抜けたトレンディーなコーデに早変わり。さらにトレンド感を追加するならハイソックスをプラスして。ベレー帽など小物も合わせるとレディな雰囲気が出るのでデートなどにもおすすめです。テンションのあがるカラースカート出典:DHOLIC冬になるとどうしても暗めトーンなアイテムを選んでしまいがち。そんな時は1点、テンションの上がるカラースカート投入してみて。色物が苦手な人でもボトムスなら顔まわりが影響されることもないのでチャレンジしやすいはず♡ また、明るいカラーのスカートならタイツを合わせても重たくならずに着用できるので、寒さ対策にもおすすめです。冬の鉄板オールホワイトもミニスカートで叶えちゃう♡出典:Instagram冬になると不思議とチャレンジしたくなるホワイトコーデ。そしてホワイトコーデ + ミニスカートは最強モテコーデ! デート服で迷ったらぜひチャレンジしてみてほしいおすすめスタイルです。足元でブラックのロングブーツを履くなら、バッグもブラックで合わせてあげることでまとまりが出て、クラス感あるスタイルに仕上がります。クラシカルなツイードスカートはカジュアルアウターで着崩して出典:Instagram淑女的で落ち着きのあるツイードスカートも、実は、アイテム次第で着こなし方は無限大。ジャケットを合わせてレディに着こなすのもいいけど、あえてMA-1などのメンズ感の強いアイテムに合わせてカジュアルダウンさせても、抜け感が出ておしゃれ見えします。足元もくしゃっと感のあるルーズな靴下にムートンブーツなど抜け感のあるアイテムを合わせるとより洗練されたスタイルに仕上がります。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではDHOLIC、@kerubin.18様、@___nanami11様のInstagram投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:_c0502
2023年12月24日イタリアン【RISTORANTENARVALO】創作和食【信州神恵】鉄板焼・フレンチ【cinq sens K】蕎麦・創作料理【SOUSAKU 28】日本料理【和食割烹志どき】イタリアン【RISTORANTENARVALO】和のエッセンスを感じる旬素材のイタリアン旬を大切に、素材を活かした『寒鯖 トマト ハーブ』長野駅から徒歩7分の【RISTORANTENARVALO】は、「イタリア料理と和のエッセンスの出合い」をテーマに独自の創作料理を提供するお店。旬の素材を活かしたお料理をコースでいただけます。コースの流れに沿ったペアリングは、イタリアワインをセレクトした『アルコールペアリング』と、日本茶をベースにした『ノンアルコールペアリング』から選べます。和の要素を織り交ぜたインテリアがオシャレシックで落ち着いた雰囲気の店内は、まるで隠れ家のよう。デートや記念日の利用、ワイン会にぴったりです。旅の思い出の一コマにもオススメ 。0.1度単位で温度を操る絶妙な火入れや、思わず見惚れる美しい盛付けなど、シェフの技が光るお料理の数々が、特別な時間を彩ってくれること間違いなしです。RISTORANTENARVALO【エリア】長野市【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】5500円【ディナー平均予算】9900円【アクセス】長野駅 徒歩7分創作和食【信州神恵】温もりあふれる隠れ家で信州の自然の恵みをいただくイチボは信州牛の中でも特においしい部位長野駅から徒歩5分の【信州神恵】は、信州の豊かな自然がもたらす恵みをふんだんに使ったお料理が楽しめるお店です。メニューは3種類の『おまかせコース』のみ。季節の食材を使った目にも鮮やかな前菜『八寸』や、脂のりがいい『信州牛イチボステーキ』などが味わえます。ワインや長野の日本酒、クラフトビールなど多彩なラインアップのお酒も見逃せません。ソファーが置かれた個室。温かみのある照明と木の温もりに癒される駅のほど近くにありながら、細い路地の奥に建つ一軒家の同店は、街の賑わいを忘れさせてくれる隠れ家的な存在。築60年ほどの温かみのある店内は居心地が良く、木の風合いを活かしたインテリアが、くつろげる雰囲気をつくり出しています。6名まで利用できるソファー席の個室もあり、テーブル席を仕切りで区切って半個室にすることも可能です。信州神恵【エリア】長野市【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】長野駅 徒歩5分鉄板焼・フレンチ【cinq sens K】フロアごとに異なるジャンルが楽しめる完全予約制のレストラン色鮮やかなエディブルフラワーが華やかな『信州サーモン旬野菜そば粉』善光寺のほど近くに佇む【cinq sens K】は、1階は鉄板炭火焼、2階はフランス料理が味わえるレストラン。1階の『黒毛和牛フィレステーキ』は、炭火焼もしくは鉄板焼という、部位によって適した調理法で焼き上げる一皿。2Fの『信州サーモン旬野菜そば粉』は、そば粉のガレットの素朴な風味と、ハーブと野菜の爽やかな香りが口いっぱいに広がります。鉄板の目の前ではなく、あえてコの字型に配した1階のカウンター席2人のシェフがそれぞれ1階と2階で異なるジャンルのお料理を提供するため、予約時にどちらかを選ぶスタイルです。まるで劇場にいるかのように、どの席からもライブ感あふれる調理風景が楽しめる鉄板炭火焼店と、優雅で落ち着いた雰囲気で、個室も備えたフランス料理店。「どちらも魅力的で選べない」と相談する人もいるほどだそうです。cinq sens K【エリア】長野市【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】権堂駅 徒歩5分蕎麦・創作料理【SOUSAKU 28】蕎麦前で大人の粋を楽しみ、信州の恵みを味わい尽くす『極み戸隠十割蕎麦』は限定10食蕎麦屋ならではのつまみと酒を楽しみ、締めに蕎麦を食べる「蕎麦前」の文化が楽しめるのが、権堂駅から徒歩5分の【SOUSAKU 28】です。長野県産の食材を使った料理を味わった後は、お楽しみの締めの蕎麦。日本三大蕎麦の一つ、戸隠産蕎麦粉100%で打った『極み戸隠十割蕎麦』は、蕎麦本来の風味が楽しめる一品。戸隠大根がさらに風味を引き立てます。カウンター席は間接照明の優しい明かりに包まれるシックで居心地がいい雰囲気の店内は、カウンター席と半個室のテーブル席があり、団体用の個室も完備。普段使いやグループでの会食、デートなど、さまざまなシーンに使えます。地酒やクラフトビール、ワインなど、信州産のお酒も揃っていて、長野の食を味わい尽くすことができるので、観光客にもオススメのお店です。SOUSAKU 28【エリア】長野市【ジャンル】そば【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】権堂駅 徒歩5分日本料理【和食割烹志どき】肩ひじ張らずに楽しめる、地場野菜や旬食材が彩る割烹料理里芋のおいしさを存分に味わうために、饅頭の中は里芋のみ長野駅から徒歩5分の【和食割烹志どき】は、信州産の野菜をはじめ、全国から厳選した産地直送の魚介などの旬食材を使った料理がいただける割烹料理店。その日の仕入れで構成を決める『おまかせコース』と、店主の目利きで選んだ日本酒が楽しめます。試行錯誤して完成した『里芋饅頭』は、地場野菜の里芋のおいしさを存分に堪能できる一皿です。店内は落ち着いた雰囲気で癒される空間紺色を基調とした店内にはジャズが流れ、居心地のいい空間になっています。割烹というと敷居が高く感じがちですが、「割烹料理や日本酒に馴染みのない方にとって、はじめての割烹料理店の入り口になりたい」という店主の温かな人柄が、ゲストをリラックスさせてくれます。店主オススメの日本酒と季節の品々で割烹料理を楽しんでみませんか。和食割烹志どき【エリア】長野市【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】長野駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年12月22日mamagirl読者の皆様、こんにちは♡mamagirl公認ライバーのリリーです!もうすぐ年末、全国のママさん~! 1年間ほんとうにお疲れさまでした♡今回はママさんたちの1年間のご褒美として必見な〝ふるさと納税〟についてご紹介します!もちろん毎年やってるよって方も、まだやったことない!って方もぜひぜひ参考になさってください♪ 毎日がんばっている自分へのご褒美に選んでみてはいかがでしょうか♡まだ間に合う!そもそも皆さま、ふるさと納税やってますか? 私も産休育休が明け、今年から復職したのでふるさと納税できるーーー!! とテンション上がっています(笑)。そこで私の分の寄付については自分へのご褒美として選ばせてもらいましたよ♡ まだまだ今年の締切も間に合いますので参加してみてはいかがでしょうか。ふるさと納税とは?ふるさと納税は、簡単に言うと皆さまが毎月支払っている所得税と住民税を自分の応援したい自治体に寄付することで、所得税と住民税が控除される仕組み。その寄付した自治体から、自己負担額たったの2,000円で返礼品がもらえちゃうんです!詳しくは総務省HPに掲載されていますので是非参考にしてみてください。コチラをチェック→総務省HPお得なのはわかるけど手続きが面倒だなぁ…と思っている方! 実はワンストップ特例という仕組みがあり、1年間(1~12月)にふるさと納税の寄付先が5つ以下の場合、確定申告不要でふるさと納税ができるのです!私も例年はワンストップ特例を利用しているのですが、今年はマイホームを購入したのでこちらは利用できません。ただ手続きが本当に簡単なんです!私のように住宅購入をしたり、利用条件を満たない場合は利用できないので注意が必要ですが、ぜひチェックしてみてください。というわけで、働いているママさん、共働きのご夫婦、旦那さんのみ働いている場合でも、やって損なしの制度なので是非参加してみてください♪クリスマスツリーの前で♡ たまにはママも息抜きしてくださいね♪ ふるさと納税もママにとって最高のご褒美!おすすめの返礼品をご紹介♡親子でうれしい「あまおういちご」返礼品は本当にさまざまな品物があって悩んでしまいますが、食べ物はとっても種類豊富でいろんな自治体さんが返礼品を用意してくれています♡新鮮な果物やお肉、魚介類はもう鉄板!果物は旬な時期に発送してくれるので、おいしさ格別でオススメです!私も福岡県柳川市に寄付させて頂き、あまおういちごを注文しました♡ こちらは収穫時期の2月に送られてくるみたいなのでいまから待ち遠しいです♪ 息子も喜ぶ「鉄板焼きハンバーグ」こちらもオススメ、毎年リピートしている福岡県飯塚市の返礼品、鉄板焼ハンバーグ!こちらは冷凍で届くのですが、忙しい平日のご飯に本当に助かってます!2歳の息子も大好きなハンバーグなのでワーママさんに是非注文してほしい♡冷凍なのにとってもジューシーで子どもから大人までおいしくいただけるハンバーグです。食べ物以外にも、人気遊園地のチケットや子ども服、ファッションアイテム、美容グッズまで幅広い品ぞろえなので寄付金に合わせていろいろ選んでみてくださいね♡老舗ブランドの「ノートバッグ」さらに今年私が気になっているのは兵庫県神戸市の返礼品、大人気子ども服ブランド「ファミリア」のアイテムです♡マザーズバッグにぴったりでとってもかわいい王道のノートバッグが返礼品で貰えるのは最高すぎる♪ファミリアといえば神戸市を象徴するアパレルブランドさんですよね。実は今月、私は親子三世代で神戸旅行に行きました♡ そしてもちろん憧れのファミリア本店にも伺い大満足♪ 返礼品で頂けるこちらのノートバッグは神戸本店限定商品なのもうれしいポイント♡ 実物もかわいすぎました~~♡締め切りまでまだ間に合う!今年のふるさと納税の締め切りは2023年12月31日までに寄付を済ませること!ワンストップ特例利用の場合は2024年1月10日までに申請を済ませる必要がありますので注意してくださいね!ふるさと納税をまだやったことがなかった方も、これをきっかけにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。今年も残りわずかとなりましたが、やり残したことがないよう大切に過ごしましょうね♡夫と息子、そして私の母と親子3世代で神戸旅行へ。素敵な街並みを満喫しました!皆さん、良いお年を!
2023年12月22日白金高輪【鮨無何有】銀座【牛肉寿司きんたん】新橋【お好み焼き鉄板焼き縁むすび】高岡【s. r-trois / エスエールトロワ】表参道【デンクシフロリ】白金高輪【鮨無何有】白金高輪駅より徒歩90秒、【無何有】らしい鮨と手仕事シックで落ち着いた店内自然のままで無作為に喉が唸るような鮨を提供したい、そんな思いから誕生した白金高輪【鮨 無何有(すし むかう)】。店内は黒を基調としたシックな趣。カウンター後ろの壁は石張りで仕上げています。注目は白木の一枚カウンター。9席あり、落ち着いて食事の時間を楽しめます。寿司の一例上海・香港・アメリカを渡り歩きセレブたちを虜にしてきた、大山武雄大将。ミシュランガイド上海にも掲載された上海を代表する高級寿司店【鮨大山】で数々のゲストを魅了してきたあと、日本へ戻り開業したのが【鮨 無何有】です。季節の魚を中心に、独特の調理法でつくりあげた鮨と料理のコースをいただけます。鮨無何有【エリア】白金/白金台【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】白金高輪駅 徒歩2分銀座【牛肉寿司きんたん】カウンターと個室で楽しめる、世界で唯一の牛肉寿司木曽檜の美しいカウンター席のほか、木の温もりを感じる個室も銀座の街のお客様にとって特別な場所でありたい……という願いを込め、KINTANが提案する新業態が【牛肉寿司 きんたん】。銀座の古き良き歴史と文化をリスペクトし、KINTANが再構築し、発信しています。清艶をコンセプトに白木と金で彩られた上質な空間と個室は、接待、会食、素敵な異性との逢瀬にも最適です。<個室>名物・雲丹ドッグ付『牛肉寿司10貫コース』例肉職人と寿司職人が考案した20種類以上の部位を使った牛肉寿司のほか、雲丹と和牛の絶妙な旨みが口の中いっぱいに広がる『雲丹ドッグ』、とろけるような和牛に海の宝石を合わせた『キャビアと仙台牛シャトーブリアンの炭火焼き』など、そのおいしさに思わず目を見張る逸品ばかり。五感で味わう至福の牛肉寿司をぜひ。牛肉寿司きんたん【エリア】銀座【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】16000円【アクセス】銀座駅 徒歩6分新橋【お好み焼き鉄板焼き縁むすび】新橋駅前&プライベートな個室空間を完備。特別な日にも利用できる鉄板料理のお店記念日に楽しみたいお酒もバラエティに富んだ品揃え各線新橋駅より徒歩4分という好アクセスに個室も完備という、ビジネスの場面にも心強い一軒【縁むすび】。厳選されたお肉や旬の野菜、その時期を代表する海の幸をシンプルに活かした鉄板焼きから、一手間加えて鉄板料理までバラエティに富んだメニューを用意しています。店内にはワインセラーも完備しており、30種にのぼるワインから、イチオシワインも楽しめます。豚玉に海鮮、トッピングも思うがまま『お好み焼き』お好み焼き・焼きそば・とん平焼きといった馴染み深い料理も、プロの料理人が手掛けることによる、こだわり・違いを実感させてくれます。人気料理を楽しめるコースに、コース限定の飲み放題もあり、季節の宴会にも活躍。ちょっと大人のデートでは、カウンター席で臨場感を楽しむのもオススメです。お好み焼き鉄板焼き縁むすび【エリア】新橋/汐留【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】新橋駅 徒歩4分高岡【s. r-trois / エスエールトロワ】北陸食材と自然ワインのマリアージュ。イノベーティブフレンチを以て昇華シックなテーブルと対比するような鮮やかな店内グラフィック国内および世界で得た技法による、革新的な一皿を堪能できる【 s. r-trois / エスエールトロワ】。店内は、黒が基調のキッチンと、発想豊かなシェフのアトリエを融合させたようなデザインに。非日常的な空間に心が躍ります。ハレの日での利用が多く、少人数の会食や顔合わせにも最適です。蛍烏賊が獲れる季節に登場する富山ならではの一品『紀州備長炭で炙った蛍烏賊(ホタルイカ) 旨味と苦味』上質でありつつ親しみやすさも漂う中、手間暇かけたフランス料理を味わえます。料理と合わせたい自然ワイン、飲みやすいノンアルコールなど飲物も豊富。器にもこだわり県内の作家さんの作品を軸に高岡市の伝統工芸品も取り入れ、歴史と現代を両立しています。デザート後は小菓子とコーヒーでカフェタイム。ゆったりとした時間の中、女子トークに華が咲きます。s. r-trois / エスエールトロワ【エリア】高岡【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7700円【ディナー平均予算】13200円【アクセス】高岡駅 徒歩11分表参道【デンクシフロリ】人気のシェフ2人がコラボして誕生した、新しい“串ガストロノミー”ライブ感溢れるオープンキッチンを囲む劇場型カウンター「アジアのベストレストラン50」で日本1位の【傳】、そして日本2位の【フロリレージュ】がタッグを組んで新感覚の串料理の店【デンクシフロリ】をオープン。 コースに登場する皿には【傳】らしさ、そして【フロリレージュ】らしさをはっきりと感じる二つの要素が盛り込まれ、単品で食べればそれぞれのおいしさが、いっしょに食べれば、新しい味となって口に広がります。【デンクシフロリ】のスペシャリテ『ピジョンえび』日本、フランスから集めたトップシェフ目利きの食材を、フランス料理と和食の技法を駆使し、時に大胆に。和の調味料を使ったハイブリッドな料理は、洗練されながらもどこか懐かしさも感じる味わいに仕上がっています。臨場感あふれるキッチンを囲むカウンターで、新感覚の串料理を気取らずにどうぞ。デンクシフロリ【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】和食【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】14000円【アクセス】表参道駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年12月20日イタリアン【XEX ATAGO GREEN HILLS / Salvatore Cuomo Bros.】ダイニングバー【レストラン ルーク ウィズ スカイラウンジ】和食【東郷(TOGO’S)】フレンチ【フレンチレストランビクターズ】鉄板焼き【鉄板焼 天燈 Ran Tan】イタリアン【XEX ATAGO GREEN HILLS / Salvatore Cuomo Bros.】宝石箱のような東京の夜景を眼下に、贅沢な乾杯を地上180m、42Fから東京の夜景を楽しむ都営三田線 御成門駅から徒歩4分、愛宕グリーンヒルズMORIタワーの最上階に位置するレストランです。地上180m、42Fから見渡す絶景と東京タワーを間近に望むことができる抜群のロケーション。大きな窓から昼は陽光が降り注ぎ、夜はまばゆい夜景が眼下に広がります。非日常の大人の空間で、思い出に残る大切な一日を過ごしてみては。厳選食材で彩るイタリアンメニューをオリジナルコースで厳選した素材によって生み出されるのは、色鮮やかなイタリアンメニューの数々。さらに、ステーキなどのグリル料理や、会席や寿司、天ぷらなどが味わえる和食エリアもあります。お酒を楽しみたいなら、オシャレなバースペースへ。美しく輝く東京タワーを眺めながらおいしい料理とお酒をいただけば、二人の会話も自然と弾むはずです。XEX ATAGO GREEN HILLS / Salvatore Cuomo Bros.【エリア】神谷町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】5500円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】御成門駅 徒歩4分ダイニングバー【レストラン ルーク ウィズ スカイラウンジ】空に一番近いテラス席や、落ち着いた個室で過ごす大人の時間大きな窓から、東京の夜景を一望できる個室も東京メトロ日比谷線 築地駅から徒歩5分。地上47Fから都内ベイエリアを一望できるオシャレな空間で、モダンイタリアンが楽しめます。東京タワー側、東京スカイツリー側の2方面の夜景を堪能できるテラス席をはじめ、貸切可能なスカイラウンジ、記念日デートにもピッタリな個室も完備。誰にも邪魔されない時間がゆっくりと流れます。ワインとのマリアージュを存分に楽しめる料理の数々美しい夜景を眺めながら、寒鰆や国産牛フィレ肉などのメインディッシュ、多彩なパスタなどオリジナルメニュー満載のモダンイタリアンをコース料理で堪能できます。また夕方まで、全21種のデザートとスパークなどのドリンクがフリーでいただける『アフタヌーンティー』も注目したいメニューです。レストラン ルーク ウィズ スカイラウンジ【エリア】築地【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】築地駅 徒歩5分和食【東郷(TOGO’S)】美しい夜景が華を添える、新感覚の和食に感動六本木ヒルズや東京タワーを眺めながら、贅沢なひとときを東京メトロ銀座線 外苑前駅から徒歩3分の【東郷(TOGO’S)】。伝説のレストラン【NOBU NEW YORK CITY】の立ち上げに携わった、東郷氏がプロデュースする新和食のお店です。華美な装飾を省いた上質な店内は、大人のデートにふさわしい落ち着いた雰囲気。室内からの景色も抜群ですが、開放感たっぷりのテラス席からの眺めは必見です。季節の華やぎを映す、美しい盛付けにも注目前菜からデザートまで、一つの物語を紡ぐように展開するコース料理は、国際色豊かな東郷氏ならではのセンスが光る新和食。和食のジャンルにとらわれない、素材の組み合わせや味付けなど、ここでしか出合えない感動の料理が登場します。舌の肥えたゲストをもうならせる究極の料理には、こだわりのワインと日本酒がよく合います。東郷(TOGO’S)【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】外苑前駅 徒歩3分フレンチ【フレンチレストランビクターズ】エレガントな空間で、極上のフレンチと時間を堪能どの席からも、ホテル最上階ならではの美しい夜景が楽しめるJR恵比寿駅から恵比寿スカイウォークを通って約7分。ウェスティンホテル東京22Fにある、エレガントな雰囲気に満ちたフレンチレストランです。ヨーロッパのお城に招待されたような店内はもちろん、レインボーブリッジや東京タワーがきらめく美しい夜景も、優雅な気分を盛り上げてくれます。大切な人と訪れたい、とっておきの一軒です。厳選食材の個性を引き出した、目にも鮮やかな料理が並ぶシェフのインスピレーションから生まれる料理は、見た目にも鮮やかな華やかさが特徴。厳選食材それぞれの個性を活かしたメニューの数々に、幸せの笑みがこぼれます。セラーにずらりと並ぶ、選び抜かれたワインやシャンパーニュも、店が誇る自慢の一つ。ロマンチックなキャンドルの灯りが、おいしさをより一層感じさせてくれます。フレンチレストランビクターズ【エリア】恵比寿【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】恵比寿駅鉄板焼【鉄板焼 天燈 Ran Tan】燦然と輝く東京タワーと華麗なパフォーマンスが魅了ワイングラスを傾けながら、極上のナイトビューが楽しめるJR浜松町駅から徒歩7分、シティホテル最上階に店を構える【鉄板焼 天燈 Ran Tan】。開放感たっぷりの大きな窓と、黒を基調とした落ち着いた雰囲気が、優雅な空間を生み出しています。目の前で繰り広げられるダイナミックな調理風景と、その向こうに広がる極上のナイトビューを眺めながら、特別なひとときを過ごすことができます。大分県の新ブランド和牛『おおいた和牛』も味わえる鉄板焼にこだわったメニュー構成で、オードブルから魚介・野菜・牛肉にいたるまで、さまざまな味わいを楽しませてくれます。大分県の新ブランド黒毛和牛『おおいた和牛』をはじめ、シェフが選び抜いた国産和牛がメイン。築地市場から仕入れた新鮮な魚介や、季節を感じさせる旬の野菜を使い、ゲストの目の前で特別な料理へと仕上げていきます。鉄板焼 天燈 Ran Tan【エリア】浜松町/大門【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】浜松町駅 徒歩7分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年12月18日長野県白馬村に、ラグジュアリーホテルコンドミニアム「ラヴィーニュ白馬 by 温故知新(仮称)」が2024年12月に開業する。長野県白馬村にラグジュアリーホテルがオープン温故知新は、スモールラグジュアリーホテルや老舗旅館、レストランなど全国に複数の個性的な施設をプロデュース、運営してきた。そんな温故知新が、初となるホテルコンドミニアムの運営を実施する。ラグジュアリーホテルコンドミニアム「ラヴィーニュ白馬 by 温故知新(仮称)」が開業するのは、アジア随一のパウダースノーを味わえるスノーリゾートとして、国内外で人気の長野県白馬村。別荘や長期滞在に適したコンドミニアム利用、白馬旅行の際のホテル利用が可能な施設となる。全客室を角部屋&マウンテンビューに特徴的なのは、滞在中もプライバシーが保てるよう全客室角部屋、そしてマウンテンビューとなること。ハイサッシを採用することで、北アルプスの山々の景色をダイナミックに演出する。中でも西側の客室からは、八方尾根を望むことが可能だ。全38室を誇る客室の間取りは、スタジオタイプから3ベッドルームまで全10タイプを用意。個室になるベッドルームは、扉をすべて開放することでリビングと一続きとなり、優雅な空間が出来上がる。また、ゲストを迎え入れるエントランスホールは、雪見障子を思わせる吹き抜けが印象的。柔らかな光と木に囲まれたデザインとなっている。長野ワイン&旬の信州食材を味わう鉄板焼きレストラン1階部分には、1,000本以上の長野ワインを取り揃え、長野県産の食材を活かした鉄板焼きレストランがオープン予定。地元の生産者から届く新鮮で旬な信州食材を使用した鉄板焼きを、長野ワインと共に味わうことができる。スキー場へのアクセスも抜群滞在中は、良質なパウダースノーを堪能できるスキーやスノーボードも楽しみたい。「(仮称)ラヴィーニュ白馬 by 温故知新」は、「Hakuba Valley」と呼ばれるスキー場が密集しているエリアの中心に位置しているため、10のゲレンデと145のコースを自由に楽しめるのが魅力だ。さらに、ホテルから白馬八方尾根スキー場までは送迎車を用意しているため、スキー場までの移動も容易となる。施設概要「(仮称)ラヴィーニュ白馬 by 温故知新」開業時期:2024年12月所在地:長野県北安曇郡白馬村大字北城字新田3020-1116 他3筆敷地面積:3,950.94㎡(登記簿面積)階数:地上5階部屋数:38室占有面積:53.96㎡〜144.89㎡バルコニー面積:9.04㎡〜18.52㎡間取り:1〜3ベッドルーム※写真はイメージ。【問い合わせ先】TEL:0800-800-7065(営業時間 10:00~18:00)
2023年12月16日十三【鉄板焼逢坂】大阪【燦大阪】難波【ホテルモントレグラスミア大阪鉄板焼神戸】梅田【8TH SEA OYSTER Bar阪急グランドビル店】天王寺【レストランZK】十三【鉄板焼逢坂】ホテル最上階でいただく極上の鉄板焼美しい夜景を見ながらのディナーは格別十三駅から徒歩5分。ホテルプラザオーサカの最上階である19階に店を構えるのが【鉄板焼逢坂】。店内は落ち着いた雰囲気で食事を楽しめる、和モダンのテイストで統一されています。ポイントは改装でこれまで以上に大きくなった一枚窓。淀川や大阪の街の夜景を一望できます。味、ボリュームとも満点の『カナダ産活けオマール海老と北海道産帆立貝の鉄板焼』徹底的に食材にこだわったメニューの数々は、フレンチの要素を取り入れたもの。オススメはメインの鉄板焼に加えて、センスのある先付けなども味わえるコース料理。ほかにも季節ごとに変わる期間限定メニューには、国産ブランド和牛を取り入れるなど、こだわりの料理を楽しめます。鉄板焼逢坂【エリア】十三/塚本【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】十三駅 徒歩5分大阪【燦大阪】眼下に広がる関西夜景百選にも選ばれた絶景を一望!大阪の中心地の夜景を存分に楽しめる立地大阪駅から徒歩10分の場所にある【燦大阪】。お店から見えるのは、目の前に広がる大阪中心部の夜景。関西夜景百選にも選ばれた素晴らしいロケーションを一望できます。店内には個室も多数用意。貸し切りもできるので、少人数から大人数までの利用に対応してくれます。国産の食材にこだわった料理を楽しめるお店では、奈良県の大和牛や兵庫県の神戸牛、山形県の米沢牛など、全国各地のブランド牛を取りそろえています。極上の霜降り和牛を鉄板焼で味わうことができるほか、国産食材にこだわったメニューがずらり。素晴らしい眺望を楽しみながらのデートをさらに盛り上げてくれること請け合いです。燦大阪【エリア】西天満【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5500円【アクセス】大阪駅 徒歩10分難波【ホテルモントレグラスミア大阪鉄板焼神戸】12席限定のパノラマビューでスペシャルな時間を過ごす高層階から一面に広がる眺望を楽しむことができる【ホテルモントレグラスミア大阪鉄板焼神戸】は、難波駅から徒歩1分というアクセス抜群の立地。お店はホテル22階にあり、シックでくつろげる店内はカウンター12席のみという贅沢な空間。大きな窓から一面に広がる絶景が、デートを盛り上げてくれます。厳選した和牛を絶妙の焼き加減で味わうことができる食材は、シェフ自らが厳選して仕入れる神戸牛と黒毛和牛、鮮度抜群の魚介類などを用意。『ガーリックライス』やランチ限定の『ビーフ黒カレー』など、締めの食事メニューからもこだわりが感じられます。ペアディナーなどのコースも充実していて、2人でゴージャスな時間を過ごすことができます。ホテルモントレグラスミア大阪鉄板焼神戸【エリア】なんば【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】難波駅 徒歩1分梅田【8TH SEA OYSTER Bar阪急グランドビル店】31階からの夜景と厳選された上質の牡蠣を楽しむ素晴らしい夜景を眺めながらの食事は大切な日のディナーにぴったり大阪梅田駅直結の阪急グランドビル31階にある【8TH SEA OYSTER Bar阪急グランドビル店】。すぐそばにある観覧車など、大阪を代表する繁華街の一つである梅田の夜景を一望できます。2人だけで過ごす大切なディナーは事前の予約がオススメ。スペシャルな時間を満喫できることでしょう。ストレートな牡蠣の味わいを堪能できるオーガニック・リファインド・オイスターこちらで使用する牡蠣はオーガニック・リファインド・オイスター。世界各地から厳選した牡蠣を、富山湾の水深300mにある海洋深層水を使い、専用プールでかけ流しにすることで浄化しています。生牡蠣や焼き牡蠣で、牡蠣本来が持つ味わいをダイレクトに堪能できます。8TH SEA OYSTER Bar阪急グランドビル店【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】オイスターバー【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】梅田駅 徒歩3分天王寺【レストランZK】地上270mから見下ろす大阪の夜景をこだわりの料理とともに店内にはカウンターやテーブル席、個室などが用意されている天王寺駅から徒歩1分、地上から270mという高所に店を構える【レストランZK】。窓からは大阪市内はもちろん、天気のいい日には淡路島や明石海峡大橋まで見渡せます。夜景の美しさももちろん格別。割烹やビストロのカウンターのほか、個室も用意されていて、ニーズに合わせて利用できます。厳選した食材を使った、旬のおいしさを楽しませてくれる洗練された空間で楽しめるのは、欧風料理、日本料理、鉄板焼という3種のメニュー。しかも欧風料理は2ヶ月に1回、日本料理は毎月メニューを変更して、その時期ならではの味わいを提供。ソムリエが選んだワインと料理のマリアージュで、贅沢な時間を過ごすことができます。レストランZK【エリア】天王寺/阿倍野【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】7500円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】天王寺駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年12月15日割烹フレンチ【一穀一枝】フュージョン料理【LAZOR GARDEN DINING】鉄板フレンチ【L’atelier泉】鉄板焼【鉄板焼那古亭】イタリアン【Bel Cielo】割烹フレンチ【一穀一枝】住宅街のマンション一室を改築した、知る人ぞ知る「割烹フレンチ」その時々の旬の食材を活かした『魚料理』(コース内の一例)名鉄尼ケ坂駅から徒歩10分。【一穀一枝】は、食材という「命」を無駄なくいただくことを追求する「割烹フレンチ」のお店です。特に魚介類に関しては、余分な調味料を極力使わず、食材の持つミネラル分を引き出した味が秀逸。メニューはコースのみで、その日の食材やゲストに合わせてほぼ毎日内容が変わります。南仏をイメージした温かい雰囲気のテーブル席住宅街のマンション一室を改築した店内は、南仏をイメージした空間。樹齢50年の栃の無垢材を使った一枚板のカウンター、落ち着いたテーブル席、半個室もあり、ゆったりとした席でシェフの創意工夫が詰まった割烹フレンチを楽しめます。2023年クリスマスディナーコースの予約受付も始まっているので、気になったら早めに問合わせを。一穀一枝【エリア】白壁/東区役所【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】尼ケ坂駅 徒歩10分フュージョン料理【LAZOR GARDEN DINING】独創性溢れるフュージョン料理が楽しめる、緑あふれるダイニング魚料理と肉料理が両方楽しめるディナーコース『Menu AUGUSTA』(コース内の一例)JR名古屋駅から徒歩10分。【LAZOR GARDEN DINING】はフレンチをベースに、和洋中さまざまなジャンルの調理法を大胆に取り入れたフュージョン料理が味わえるお店です。メニューはコースのみで、中でもオススメはディナーコース『Menu AUGUSTA』。全8品でシェフこだわりの魚料理と肉料理がどちらも堪能できます。特別な日にふさわしいラグジュアリーな店内名古屋駅前エリアにあって、都会のオアシスのような緑に癒されるダイニング。洗練されたゴージャスな空間で美しいガーデンを眺めながら、ロマンティックなディナーが楽しめます。クリスマスはもちろん、記念日のためのコースや『プロポーズプラン』なども用意されているので要チェック!LAZOR GARDEN DINING【エリア】名駅【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】名古屋駅 徒歩10分鉄板フレンチ【L’atelier泉】鉄板フレンチ&本格バー、2つのゾーンで味わう大人時間『京都平井牛ヒレ肉のソテー』脂身の融点が低く、口の中でスルスル溶ける地下鉄久屋大通駅から徒歩4分。泉1丁目のオレンジタウン2Fにある【L’atelier泉】は、鉄板フレンチと本格バー、2Fのゾーンを設えたお店です。京都丹波の平井牛、契約農家直送の有機野菜、旬の鮮魚など、厳選食材を組み合わせた独創的な鉄板フレンチを目の前で調理されるライブ感とともに味わいつつ、お店オススメのワインとのペアリングをどうぞ。カウンター6席でゆったり寛げる鉄板焼ゾーン鉄板焼ゾーンはカウンター6席のアットホームな雰囲気で、本格的な鉄板フレンチを肩肘はらずに味わえます。バーゾーンには世界各国から厳選して揃えたワインを常時400本以上もストック。バーとしての単独利用はもちろん、開店直後はウェイティングバーとして、食後は憩いの場として、さまざまな楽しみかたができるスペースです。L’atelier泉【エリア】新栄/東桜/泉【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】久屋大通駅 徒歩4分鉄板焼【鉄板焼那古亭】地上18Fの眺望と目の前の鉄板で焼ける高級食材。特別な日の贅沢時間を最高級の肉を満喫するなら黒毛和牛ディナー『青龍』(写真はイメージ)JR名古屋駅の真上、「名古屋マリオットアソシアホテル」18Fにある【鉄板焼那古亭】。開放感あふれる窓から眺望を楽しみながら、A5・A4ランクの黒毛和牛、活伊勢海老、活鮑など、目の前で焼き上げられる高級食材を堪能できます。ハイクラスな味と空間で、大切な人と非日常のひとときを堪能してください。鉄板パフォーマンスと地上18Fからの夜景が楽しめるカウンター席ラグジュアリーな空間と上質なサービスはホテルならでは。鉄板を囲むカウンター席のほかに、6名~10名で利用できる個室も1室備え、仲間や家族の大切な日を祝う会食にもオススメです。通常のディナーコースに追加できる『アニバーサリーオプションプラン』やWEB予約限定・席数限定の『記念日プラン』も用意されています。鉄板焼那古亭【エリア】名駅【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】11000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】名古屋駅イタリアン【Bel Cielo】厳選食材を彩り豊かに。舌も目も満足させてくれる隠れ家イタリアン希少部位が彩りも美しい一皿に『宮崎産黒毛和牛かいのみのロースト山椒ソース』地下鉄新栄駅から徒歩4分。【Bel Cielo】は愛知県産を中心とした厳選素材やシェフの実家から仕入れた野菜など、一つ一つ吟味した食材でつくりあげる創作イタリア料理が自慢のお店です。オススメは希少部位を贅沢に味わえる『宮崎産黒毛和牛かいのみのロースト山椒ソース』。盛付けの美しさにも感動します。木の温もりと穏やかな色調で落ち着いた雰囲気栄の繁華街に通じる通りのビル地下にある、隠れ家のようなお店です。店内は木の温もりと優しいオフホワイトを基調とした落ち着ける空間。カウンター席ではオープンキッチンならではの臨場感やシェフとのやりとりが楽しめ、テーブル席ではゆったりと会話しながら食事を堪能。店の奥はカーテンで仕切ると半個室になり、プライベートなシーンにもぴったりです。Bel Cielo【エリア】新栄/東桜/泉【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】新栄駅 徒歩4分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年12月14日私は旅行先を決める時に「本場の○○が食べたい!」と食を目的にすることがよくあります。仙台へ牛タンを食べに行ったり、台湾へマンゴーを食べに行ったり。そして今回、訪れたのは最強のごはんのおとも「明太子」の街、「福岡」です!明太子はスーパーでも売っていますが、やっぱり本場で食べると全然、違う……。グランドオープンしたやまやの工場見学を中心に楽しむ、1泊2日、福岡めんたい女子旅をレポートします!■明太子を好きなだけ食べられる! 「やまやファクトリーテラス」で工場見学羽田空港から約2時間、飛行機に乗って福岡空港に到着。まずはホテルに荷物を置きに、博多駅へと向かいました。博多駅のお土産屋さんに行くと、早速、明太子屋さんだらけ! 福岡県内には明太子のメーカーが200社以上あるとされていて、それぞれ味や辛さが異なり、お土産店では試食しながら自分の好みの明太子を探すこともできます。続いて向かったのは、明太子の工場見学ができる「Yamaya Factory Terrace(やまやファクトリーテラス)」! 2023年9月にオープンしたばかりで、福岡の新たな観光スポットです。土日祝日はJR篠栗駅より無料シャトルバスが運行中。明太子の歴史や作り方を学びつつ、レストランで食事をしたり、マーケットでお土産を買ったりとたっぷり遊べます。次々と明太子が計量されている様子を見るだけで楽しい! 工場見学は無料で、予約不要です。やまやファクトリーテラスのレストランは明太子をはじめ、九州のおいしい食を堪能できるメニューばかり。そして嬉しいことに、「めんたいビュッフェセット」を選ぶと、明太子がおかわり自由なんです! めんたいビュッフェセットは「九州産鶏もも鉄板焼き(1,800円)」や「できたてめんたいパスタセット(1,580円)」などメインを選ぶことができ、明太子、サラダ、ごはん、味噌汁、だしなどが何回でもおかわりできます。明太子を好きなだけ食べて良いなんて、明太子好きには夢のよう……!しかも、おかわり自由の明太子は「できたてめんたい」といって、普通の明太子とは一味違います。通常明太子は商品完成後、冷凍するのが一般的。ですが、この「できたてめんたい」は一度も冷凍していない、できたてなのです。冷凍しないと「粒」の食感が全然違って、プチプチ感がすごい……! やまやの明太子は「たらこ」から製造しており、弾力のある粒に仕上げるのがこだわりです。オリジナル明太子を作る「漬け込み体験」もおすすめの楽しみ方。明太子の作り方を学びながら、唐辛子や柚子胡椒の量を調整して自分の好みの味を作れます。やまやの明太子はマイルドな辛さでとても食べやすいのですが、漬け込み体験なら超激辛も、辛さ控えめも思いのまま! やまやの明太子は「168時間熟成」することも特徴で、自宅の冷蔵庫で寝かせて7日後が食べごろ。私は柚子胡椒多めにして、柚子風味増し増しな明太子に仕上がりました。体験料金は子ども2,000円・大人5,000円で、Webサイトより事前予約可能です。やまやファクトリーテラスでは限定品も見逃せません。工場から88歩で店頭に並ぶお得な「八十八っ歩めんたい(300g 1,680円)」や、やまやの商品がお得に買えちゃう「工場見学に行ってきましたセット(1,200円)」はここでしか買えません! セットはめんたいふりかけなどごはんに合う商品が入った「和のおとも」と、めんたいペペロンチーノ【パスタソース】などが入った「洋のおとも」の2種類です。やまやファクトリーテラスはキャッシュレス決済のみ対応で、現金は使えないので注意してくださいね(※中身の内容は変更になる場合があります)。・Yamaya Factory Terrace(やまやファクトリーテラス)住所:福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1-1 2階HP:■ふわふわ山芋×明太子がやば……屋台の明太子料理を大満喫博多で夕食を食べるなら、楽しみたいのが「屋台」。屋台で有名な中洲エリアで、ラーメンをはじめ明太子料理も食べられるのが「中洲の屋台 小島商店 feat シラチャンラーメン」です。訪れたのは平日の夜だったにも関わらず、お店は行列ができるほど人気!「これでも、今日は少ない方ですよ〜」なんてお店の人と会話しつつ、まずはビールとサワーで乾杯! 屋台で飲むビール、最高すぎる……。目移りしてしまうほど豊富なメニューですが、今回は明太子食べまくりの旅ということで明太子料理を注文! 中にたっぷりと明太子が入った「めんたいオムレツ チーズ入り(900円)」や炭火で焼いた「炙り明太子(800円)」など、どれもおいしい料理ばかり。売り切れることもある「山芋と明太のふわふわ鉄板(900円)」は文字通りめちゃくちゃふわっふわで、ピリッと辛い明太子がアクセントになり、お酒のおつまみとしても最高でした。・中洲の屋台 小島商店 feat シラチャンラーメン住所:福岡県福岡市博多区中洲1-8 清流公園Instagram:■朝から明太子。太宰府で絶品の明太フランスを味わう屋台で福岡の夜を楽しんだ翌日、福岡の人気観光地「太宰府」へ。太宰府名物の「梅ヶ枝餅」のお店、明太子の専門店、フォトジェニックで有名なスターバックスのリージョナル ランドマーク ストアなど太宰府天満宮へと続く参道にはたくさんのお店が連なり、食べ歩きが楽しめます。朝食にぴったりな食べ歩きグルメが「YAMAYA BASE DAZAIFU」の「明太フランス(400円、コーヒー付き600円)」。1日最高1,210本も売れた人気商品です。パリッと焼きたてのパンは硬すぎないので食べやすく、やまやの明太子を使用したフィリングがフランスパンにたーっぷり挟まれているので、明太子をふんだんに堪能できる明太フランスとなっています。焼きたてフランスパンに明太子、おいしすぎる……!この明太フランス、実は12月からさらに人気がUP。12月1日〜3月31日の期間限定で、学問の神様として知られる菅原道真をまつる太宰府天満宮にちなんで、桜の合格印が押されるんです! 資格試験や昇進試験に臨む、働く女子にもおすすめですよ。・明太フランス専⾨店「YAMAYA BASE DAZAIFU」住所:福岡県太宰府市宰府3-1-1■旅の最後は、明太子と九州の食を味わい尽くすランチ福岡めんたい女子旅、最後はおしゃれなやまや総本店「白金小径」で贅沢ランチ。楕円形のデザイン性あふれる建物で、ゆったりと中庭を眺めながら食事ができます。3月にオープンした新しいお店ですが、前身となる家屋の瓦や梅の木を残していて、趣あふれる素敵な空間でした。「これで福岡の食も食べ納め」ということで、「博多めんたい織 ~御膳~(3,300円)」をチョイス。土鍋で炊き上げた福岡産「元気づくし」の炊き立てご飯に合わせて、「できたてめんたい」と九州産の食材を使った14種類のおかずを堪能できます。おかずは月替わりで、この日は熊本産「かんぱちごま和え」「糸島産ロースハムおろしポン酢添え」「八女産とっぷ卵の温泉卵」など。九州は肉、魚、野菜すべてがおいしく、九州の魅力を丸っと味わえるような御膳でした。困ったことに、やまや総本店「白金小径」にも限定品があり、それが限定パッケージの「できたてめんたい(1,650円)」です。「できたてめんたい」は福岡空港や博多駅でも購入できますが、真っ白で洗練されたこのパッケージは白金小径だけ。限定ものに弱い私は、つい購入してしまうのでした。・やまや総本店「白金小径」住所:福岡県福岡市中央区白金1-5-5HP:本場の明太子を食べて、食べて、食べまくった福岡めんたい女子旅。工場で食べたできたてめんたいも、屋台で食べた明太料理も、明太フランスもどれも記憶に残っていて、明太子のおいしさをたっぷり満喫できた旅でした。明太子は食べ飽きることがなく、家に帰ってもお土産で買った明太子を食べて幸せ……。次の旅行先を迷ってる働く女子のみなさま、明太子が好きなら福岡へいってらっしゃい!(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2023年12月13日家庭用のたこ焼き器が普及している昨今。最近では、たこ焼きパーティーもポピュラーになり、『たこパ』と略して呼んでも通じるぐらいになりましたよね。せっかく焼くのなら、おいしいたこ焼きを作りたいもの。そこで、たこ焼きをおいしく焼く方法について取材しました。火力の強弱を見極めながら焼く!東京都練馬区に『浪花』という、お好み焼き・たこ焼きの名店があります。このお店は、たこ焼きを自分で焼かせてくれるのが嬉しいところ。なんと、たこ焼き用の鉄板プレートが備わった席があるのです。『浪花』に聞いたところ、「タネを流し込んで、ある程度火が通ったら、井の字型にタネを切って中にうまく折り返しましょう。気を付けてほしいのは、場所によって火力の強弱があるので、それをよく見ることです。火の通りをよく見て、くるっと回してください」とのことでした。タネを流し込んでしばらく待ちます。竹串などで井の字にタネを切って中に折り返します。ぐちゃぐちゃになっても大丈夫!何回も回して丸くします。ほら!なんとか丸くなりますよ。おいしそうなたこ焼きが完成です。「火の通りが十分でなく、外側が固まっていないのに回すと崩れてしまいます」とも。筆者は気が短いので、すぐ回してしまうのですが、外が焼けて固まっていないとぐちゃぐちゃになってしまいます。ちなみに、「店名は出さないで」ということで書けませんが、某有名たこ焼き店にも聞いてみました。某有名たこ焼き店がいうには、「家庭でたこ焼きを焼くのは難しい」とのこと。というのは、「電気たこ焼き器を使っている人が多いと思うけれど、ガスを使う業務用の鉄板とは火力が違います。がーっと火を入れて、外をカリッとさせて、中はふんわりトロッという仕上がりは難しいのです。べしゃってなってしまうことが多い」といいます。たこ焼き器メーカーおすすめの焼き方は?もっとも高性能とされる家庭用たこ焼き器『炎たこII』を開発した、岩谷産業株式会社(以下、岩谷産業)にも聞いてみました。同社の商品はカセットボンベを使うタイプで、ガスの強い火力が利用できます。岩谷産業によると、家庭でおいしいたこ焼きを焼くために注意してほしいことは、以下の点だそうです。外側がまんべんなくカリッと焼き上がると、中身が密封状態になります。中の蒸気が外側の生地を突き破って噴射すれば、たこ焼きがおいしく焼けたサインです。ちなみに、生地は冷蔵庫で1時間程度寝かせるとサクッと焼き上がります。家庭でのたこパでは、まず電気式のたこ焼き器なのか、ガス式のたこ焼き器なのかで焼き方を変えたほうがいいようです。電気式の場合にはじっくり焼くのが基本。ガス式の場合には、強い火力が利用できるのでより楽です。どちらも火の通り具合に気を付けて、タネを回すようにしましょう。今度、家族や友人とたこパをする時は、本記事を参考にしながら楽しんでみてくださいね![文/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]取材協力岩谷産業株式会社取材協力浪花
2023年12月11日銀座一丁目【神戸牛炉釜ステーキGINZAKOKO炉】麻生十番【仙台牛炭火焼ステーキELANCE】錦糸町【Ryuduki TEPPAN】神楽坂【鉄板焼きいわ倉】神谷町【松阪牛懐石真】銀座一丁目【神戸牛炉釜ステーキGINZAKOKO炉】特製の炉釜で焼き上げる神戸牛のステーキに舌鼓炭火の香りが肉の旨みを引き立てる『神戸牛炉釜ステーキ』銀座一丁目駅から徒歩1分というアクセス良好な場所にある【神戸牛炉釜ステーキGINZAKOKO炉】は、紀州備長炭を敷いた特製の炉釜で神戸牛を焼き上げるステーキが名物のお店。表面が香ばしく、中はしっとりとしたステーキは、その絶妙の焼き具合がたまりません。フレンチベースの料理の数々と合わせて、リッチに楽しむことができます。カウンター席の目の前には特製の炉釜が設置されている地下にあるお店は、大人の隠れ家といった雰囲気も。一歩足を踏み入れれば、店内には洗練された空間が広がっています。ライブ感を楽しめるカウンター席は、特製の炉釜が目の前という特等席。ほかにも個室が3部屋用意されているので、大切な食事会にもぴったりです。神戸牛炉釜ステーキGINZAKOKO炉【エリア】銀座【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】27000円【アクセス】銀座一丁目駅 徒歩1分麻生十番【仙台牛炭火焼ステーキELANCE】極上仙台牛のさまざまな部位を堪能できる肉の旨みをしっかりと楽しめる『仙台牛シャトーブリアン』麻布十番駅から徒歩4分。【仙台牛炭火焼ステーキELANCE】は、厳選した仙台牛が楽しめるステーキレストラン。シャトーブリアンのほか、フィレ、サーロインと、さまざまな部位が用意されているのもポイント。数百種ストックされた世界各地のワインと合わせて、素晴らしいマリアージュを体験できます。ラグジュアリーな雰囲気漂う店内で仙台牛をいただく店内は黒と赤をベースにしたモダンな空間。非日常を感じさせるデザインでありながら、落ち着いて食事が楽しめるスペースになっています。カウンター席からは種類豊富にとりそろえられたワインが並ぶセラーを眺めることも可能。接待や会食など、ここぞというシーンで使いたいお店です。仙台牛炭火焼ステーキELANCE【エリア】麻布十番【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】麻布十番駅 徒歩4分錦糸町【Ryuduki TEPPAN】じっくりと時間をかけて育てた山形県の雪降り和牛に舌鼓その名前どおり、口の中で雪のようにとろける『A5ランク 雪降り和牛』錦糸町駅から徒歩3分の場所にある【Ryuduki TEPPAN】で味わえるのは、山形県産の雪降り和牛。970日間という長期間にわたって育てられたその肉は、粉雪のような口溶け。伊勢海老や鮑などを使ったフレンチエッセンスの鉄板料理とともにぜひ!目の前で料理が仕上げられていくライブ感満点のカウンター席店内はゴージャスな雰囲気ながら、居心地よくくつろげる空間が広がっています。ライブ感たっぷりに料理の仕上がりを楽しめるカウンター席のほか、個室やソファ席も完備。仲間同士での食事会、ビジネスシーンでの会食、接待など幅広いニーズに応えてくれるお店です。Ryuduki TEPPAN【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】錦糸町駅 徒歩3分神楽坂【鉄板焼きいわ倉】近江牛を使った鉄板焼き'和食会席を満喫できる大人の隠れ家先付けからメインの肉まで旬の味わいを満喫できる『本日のおまかせコース』神楽坂駅から徒歩3分の場所に店を構える【鉄板焼きいわ倉】は、厳選した近江牛や旬の食材を使ったメニューを楽しめるお店。月毎に内容が変更される鉄板焼き'和食会席コースは、焼き以外の蒸す、煮るといった調理法も使い、鉄板焼きの可能性を追求。ここだけのおいしさを味わうことができます。落ち着いた雰囲気の店内では調理の音も素敵なBGMに店内は静かにジャズが流れる落ち着いた空間。カウンター席はオープンキッチンに面していて、スタッフが手際よく調理していく様子を間近に見られる特等席です。パーテーションで区切ることのできる半個室も用意されているので、周りを気にせず、ゆったりと食事を楽しみたいならこちらもオススメです。鉄板焼きいわ倉【エリア】神楽坂【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】13000円【アクセス】神楽坂駅 徒歩3分神谷町【松阪牛懐石真】松阪牛と厳選食材のマリアージュでとびきりのひとときを丁寧に肥育された松阪牛の味わいは絶品神谷町駅から徒歩6分の場所にある【松阪牛懐石真】。世界的知名度のある松阪牛と、生産者から届けられる旬の食材を使った料理の数々を楽しめます。シェフは和食だけでなく、フレンチや中華の技法も駆使。イノベーティブ・フュージョンな創作和食は、ここだけの味わいです。カウンター席では、スタッフの鮮やかな調理シーンを見ることができる店内はゴージャスでリッチな雰囲気に包まれた空間。カウンター席ではライブ感たっぷりに調理の様子が楽しめるほか、スタッフとのトークも楽しめます。個室も3部屋用意されているので、デートや接待、食事会など、さまざまなシーンで利用可能。特別な日に大切な人と過ごすのにぴったりなお店です。松阪牛懐石真【エリア】神谷町【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】神谷町駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年12月05日西梅田【宮崎尾崎牛 和食 鉄板焼き 吟 梅田ヒルトンプラザウエスト】北新地【Atout堂島】北新地【ステーキデボン北新地】北新地【KOBESTEAKTsubasa北新地店】京橋【京橋鉄板焼き神戸牛Sublime】西梅田【宮崎尾崎牛 和食 鉄板焼き 吟 梅田ヒルトンプラザウエスト】希少な「尾崎牛」や高級魚介の旨みを、炎に包んで閉じ込めるダイナミックな調理パフォーマンスが楽しめるカウンター席西梅田駅から徒歩1分、梅田ヒルトンプラザウエスト5Fにある鉄板焼きのお店です。月に30頭ほどしか出荷されない宮崎の「尾崎牛」をはじめ、高級な活け魚介を使ったコース料理がオススメ。シェフの鮮やかな調理パフォーマンスが間近で見られるカウンター席は、デートにも最適で、梅田の街並みをバックに楽しい会話も弾みます。濃厚で肉汁たっぷりの『尾崎牛ステーキ』絶妙な火入れで焼き上げた『尾崎牛ステーキ』は、食べやすいようカットしてから提供。肉そのものの旨みを味わってもらうため、生わさび、自家製味噌、九州の醤油、塩などの薬味を少しつけていただくスタイルです。尾崎牛に特化したコースのほか、蝦夷鮑やオマール海老などの高級魚介を満喫できるコースも用意されています。宮崎尾崎牛 和食 鉄板焼き 吟 梅田ヒルトンプラザウエスト【エリア】西梅田【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】西梅田駅 徒歩1分北新地【Atout堂島】「美濃田町産松阪牛」をメインに、豪華食材を鉄板焼きでシックなトーンでまとめられた雰囲気のあるカウンター席北新地駅から徒歩2分の場所にある、モダンスタイルの鉄板焼き店。著名画家・木村英輝氏の直筆壁画が描かれたラグジュアリーな空間で、幻の牛と名高い「美濃田町産松阪牛」をはじめ、新鮮な鮑や伊勢海老、季節の野菜などが堪能できます。カウンターにも、座り心地の良い革張りの椅子をセット。ゆったりと食事が楽しめます。松阪牛のフィレ・サーロインステーキに舌鼓その日手に入る珠玉の素材が織りなすコースメニューの中でも、主役となるのが「美濃田町産松阪牛」。赤身と脂身のバランスが良く、サラリとした口当たりが特徴です。幻の牛と評されるほど、なかなかお目にかかれない貴重な牛肉の旨みをフィレ・サーロインステーキで味わえる一軒。厳選ワインとともに、おいしい時間を大切な人と過ごしてみては。Atout堂島【エリア】北新地【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】北新地駅 徒歩2分北新地【ステーキデボン北新地】北新地の老舗で、世界に名だたる「神戸牛」ステーキを堪能歴史を感じさせる大きな鉄板が印象的なメインカウンター北新地駅から徒歩1分にある、鉄板焼きの老舗【ステーキデボン北新地】。世界に名だたる「神戸牛」のステーキを看板メニューに、黒鮑や伊勢海老などを目の前の鉄板で焼き上げてくれます。店内は老舗の雰囲気を感じさせる落ち着いた空間。迫力満点のメインカウンター席をはじめ、プライベート感覚の半個室もあり、記念日や接待などにもオススメです。あっさりとしていて甘みがある肉質が特徴但馬牛の中でも選りすぐりの牛肉「神戸牛」のステーキは、口の中でとろけるような脂の旨みと甘みが特徴。肉質はあっさりとしているので、ボリュームもたっぷりいただけます。サーロインかフィレか悩むのも楽しい、至極のステーキ。「しょうゆ」「塩」「ポン酢」から好きな味付けが選べ、それぞれに違ったおいしさを届けてくれます。ステーキデボン北新地【エリア】北新地【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】北新地駅 徒歩1分北新地【KOBESTEAKTsubasa北新地店】「神戸牛」を最高の状態に焼き上げる熟練技と温かいもてなしに定評少人数のカウンター席で、落ち着いてステーキが味わえる北新地駅から徒歩5分、北新地本通りに店を構える【KOBESTEAKTsubasa北新地店】。海外でも高く評価されている「神戸牛」のステーキを中心に、選りすぐりの魚介類などを使った豪快な料理で迎えてくれます。料理長の華麗な鉄板さばきを見ながら食事ができるカウンター席は、大人のデートや接待の場としても人気です。上質な肉の旨みが口の中で広がる『神戸牛のステーキ』鉄板焼きの主役ともいえる牛肉は、日本三大和牛の一つ「神戸牛」を厳選。食材が持つポテンシャルを最大限に引き出す鮮やかな料理長の熟練技で、最高の状態に焼き上げ提供してくれます。とろけるラクレットチーズを素材にかけていただくスタイルも人気。フランス産の高級ワインもグラスで頼めるなど、こまやかな心遣いにもリラックスできます。KOBESTEAKTsubasa北新地店【エリア】北新地【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】北新地駅 徒歩5分京橋【京橋鉄板焼き神戸牛Sublime】ゴージャスな雰囲気の中で、最高級「神戸牛」の旨さにうなる肉を焼く香りや音がおいしさに花を添えてくれるJR・京阪 京橋駅から徒歩1分に位置する【京橋鉄板焼き神戸牛Sublime】。シックでありながらもゴージャスな店内は、落ち着いて食事を楽しみたい大人にピッタリの雰囲気。シェフのパフォーマンスが間近で見られるカウンター席もゆったりとした配置で、隣を気にせず自分たちの時間に浸ることができます。選び抜かれた最高級の神戸牛を鉄板焼きで堪能「神戸牛」ならではの柔らかい肉身と芳醇な香り、そして、トロけるような味わいを存分に堪能できます。香りや音までも味わえるライブ感を楽しみながら食す肉の旨みに、思わず笑みもこぼれそう。メニューやボリューム感、価格など、利用シーンや好みに合わせてコースも選べるので、安心して足を運べる点もうれしいポイントです。京橋鉄板焼き神戸牛Sublime【エリア】京橋【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】京橋駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年11月29日