食べ物が傷みやすい夏の時期は、調味料の保管・保存についても気を付けないといけません。室内の気温も高まるので、気温の低い時期と同じ方法で保管していると、品質が変化してしまったり、最悪の場合は食べられなくなったりする可能性も…。では、夏場の調味料保存において、どんな点に注意すべきなのでしょうか。公益社団法人 日本食品衛生協会(以下、日本食品衛生協会)に取材しました。塩やはちみつは常温でもOK――夏場の調味料保存で注意することは?季節に関わらず、調味料のラベルに表示されている『保存方法』をよく読んで、従うことが重要です。例えば、未開封時に常温保管が可能な調味料であっても、開封後は冷蔵庫で保管することが必要な調味料もあります。衛生的な面だけでなく、品質的な面でも適切に保管することが必要です。同じ食品分類であっても、商品によって保存方法は異なることもあります。必ず表示されている『保存方法』に従ってください。――夏場でも常温で保存して問題ない調味料はある?常温保存で問題ない調味料は、常温であっても微生物が増殖しない状態の調味料ということになります。例えば、水分活性や水素イオン濃度指数を表すpH(ピーエイチ)を適切に管理することにより、微生物の増殖を制御できます。常温で保存できる調味料としては、塩、はちみつ、酢、液糖(ブドウ糖や果糖を用いた液状の砂糖)などが挙げられます。ただし、これらの調味料も保管状態や商品によって、開栓後の扱いが変わることがあります。繰り返しになりますが、必ず表示されている保存方法に従うようにしてください。※写真はイメージ――ほかに調味料保存・使用で注意することやアドバイスはある?季節に関わらず、調味料は清潔なスプーンや箸を使って取り出すようにしてください。また、調味料の容器のそそぎ口部分を直接素手で触ったり、口を付けたりするなどの行為はやめましょう。いずれも内部に雑菌が混入する恐れがあります。日本食品衛生協会のアドバイスにもあるように、調味料の保存をする際は『保存方法』を確認し、従うことが重要です。特に夏はわずかな時間でも品質が変わる可能性があります。食中毒を防ぐためにも、保存・保管方法だけでなく、清潔なスプーンを使うなど取り扱いにも注意しましょう。日本食品衛生協会のウェブサイトでは、『食中毒予防の6つのポイント』をはじめ、食品を安全に取り扱うポイントを紹介しています。食品のトラブルを避けるためにも、ぜひ参考にしてみてください。公益社団法人 日本食品衛生協会[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]
2023年08月08日調味料のボトルのキャップは、取り外すのが難しいと感じている人も多いのではないでしょうか。どちらの方向にねじっても取れない調味料のキャップですが、実はごく簡単に取り外せる方法があります。Instagramの投稿から、調味料のキャップの取り外し方をご紹介します。実はラベルに書いてある!調味料のキャップを取る裏技調味料のキャップを取り外す方法をInstagramで紹介しているのは、30秒でわかる暮らしの裏技を多数紹介しているむう(hasemen.mask_life)さんです。毎日の家事をちょっと楽にしてくれるライフハックや便利グッズなどの情報を、多数Instagramで紹介しています。むうさんの投稿によると、調味料のキャップの外し方は、なんと調味料のラベルに記載されているとのこと。もちろん調味料のボトルの形状が違えば同じ外し方はできませんが、たいていのボトルは同じ方法でキャップを取り外せるようです。それでは早速、むうさんがInstagramに投稿している動画から、調味料のキャップの外し方をチェックしてみましょう。フタの切れ目がポイント!調味料のボトルからキャップを外す方法とは調味料のキャップを外そうとする時、ねじったり引っ張ったりしてなんとかボトル本体から外そうと考える人が多いのではないでしょうか。ですがその方法だとなかなか取り外せず、無理矢理力任せで外すことに…。むうさんも今まではスプーンの柄を差し込んで無理に外していたそうで、スプーンの柄が曲がってしまうこともあったのだとか。スプーンや手を傷付けず、簡単に外すテクニックを紹介します。調味料のボトルのキャップ部分をよく見ると、切り取り線のような切れ目が入っているのが分かります。キャップを開けた状態でこの切れ目に沿ってぐっと下側に引っぱり、くるくると回していって1周するくらいまで外したら、後はそのまま上に引っぱればボトル本体からフタ部分がすぽんと取り外せます。この投稿を見た人からは、「知らなかった。今度やってみます」「こんな簡単に外せるんですね」「ずっと苦労していた。神動画」といったコメントが寄せられています。これまでキャップの取り外しに苦労していた人はぜひ試してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る むう30秒でわかる暮らしの裏技(@hasemen.mask_life)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年08月07日夏に収穫のピークを迎える、カボチャ。カボチャ料理の定番といえば、醤油やみりんなどの調味料を入れて、じっくりと煮込んだ『カボチャ煮』が思い浮かびます。栄養豊富で彩りもいいので、お弁当のおかずにも活用しやすいですね。ただ、鍋で煮る時に火加減や加熱時間を誤ると、ほっくりとした食感にならないなど失敗してしまうこともあるようです。ほったらかしで作れる、カボチャ煮株式会社Mizkan(以下、ミツカン)の人気商品『カンタン酢』のレシピを投稿している、Instagramのアカウントは、カボチャ煮の簡単な作り方を紹介していました。【材料(2人ぶん)】・カボチャ4ぶんの1個(300g)・水2ぶんの1カップ・『カンタン酢』 大さじ3杯・醤油大さじ1杯まず、カボチャは3cm幅ほどの食べやすい大きさに切ります。続いて、耐熱容器に、切ったカボチャと水、『カンタン酢』、醤油を入れ、ふんわりとラップをしてください。電子レンジを600Wに設定し、6分半~7分加熱して火がしっかり通ったら、でき上がりです。※写真は複数枚あります。左右にスライドしてご覧ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン カンタン酢 公式(@kantansu_recipe)がシェアした投稿 電子レンジで調理をしても、しっかりと鍋で煮たように味がしみて、ホクホク感やしっとり感も味わえるとのこと!でき立てはもちろんのこと、冷蔵庫で冷やしても、おいしく食べられるといいます。まさに、お弁当にぴったりの一品。簡単なので、副菜として多めに作り置きしておいてもよさそうですね。[文・構成/grape編集部]
2023年08月01日2023年の『土用の丑の日』は、7月30日。毎年、『土用の丑の日』が近付くと、スーパーマーケットや飲食店などで、うなぎを押し出した商品が目立ちます。また、『日の出みりん』などで知られる、調味料メーカーのキング醸造株式会社は、買ったうなぎを自宅で温め直す際のコツをSNSで紹介しました。うなぎを温めるコツふっくら仕上げるには?同社によると、買ってきたうなぎに、料理酒をかけて温め直すと、ふっくらと仕上がるといいます。分量は、フライパンで温める場合は、1尾に対して大さじ2杯が目安。電子レンジの場合は、大さじ1杯です。なお、同社のウェブサイトでは、フライパンと電子レンジ、それぞれを使った温め方のコツも紹介しています。7月30日は #土用の丑の日 うなぎを温め直すコツは #料理酒 をかけると、ふっくら出来たての仕上がりに1尾に対して大さじ2杯が目安です! #日の出みりん #うなぎ #調理のコツ #あたため方 pic.twitter.com/t0nErvoauV — 日の出みりん (@hinode_mirin) July 24, 2023 スーパーマーケットで売っているうなぎは、手軽で値段も安価に済むのが、嬉しいところ。専門店レベルとはいかないものの、どうせならおいしく味わいたいものですよね。また、うなぎは食欲増進や疲労回復にとても効果的な成分が多く含まれているとされ、夏にぴったりな食材といわれています。夏の暑さも、おいしく健康的に乗り切るため、土用丑の日にはうなぎを食べてみてはいかがでしょうか。その際は、ふっくら仕上げるコツを試すのを、お忘れなく![文・構成/grape編集部]
2023年07月29日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。厳しい義父出典:Grapps見て見ぬふりの夫出典:Grappsここでクイズこの後、現れた思わぬ救世主とは誰でしょう?ヒント!主人公が苦しんでいるのを近くで見ていた人物です。義母が現れて…出典:Grapps正解は…正解は「義母」でした。怒られている主人公の前に突然現れた義母。そして「一生懸命やっているのに怒鳴るとは何事だ!」と義父を一喝!意外な救世主の登場に主人公は救われたのでした。イラスト:文月チコ※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年07月28日出演俳優たちの証言から奇才監督の内面に迫るドキュメンタリー『クエンティン・タランティーノ 映画に愛された男』より、タランティーノ監督作9作品についての解説が到着した。「長編映画を10本撮ったら、映画監督を引退する」と公言しているタランティーノ監督だが、現在10作目の製作が進んでいる。これまでの9作品について改めておさらいしつつ、本作で触れられているエピソードとともに紹介する。1『レザボア・ドッグス』(1992年製作)犯罪都市、ロサンゼルス。この街にブラック・スーツ、ブラック・タイ、真っ黒なサングラスに身を包んだ6人の男たちが集まって来た。彼らは、犯罪プロフェッショナルのジョーと、その息子ナイスガイ・エディから、大掛かりな宝石強盗の仕事を持ち掛けられてやって来たのである。それぞれにMr.ホワイト、Mr.ピンク等のコードネームが付けられ、お互いの名前も素姓も知らぬまま、彼らは“宝石強盗”という目的のために固い絆で結ばれた。周到に練られた計画は、非の打ち所がないように思われた。しかし、宝石店には警察が待ち伏せていた。必死の逃亡の末、ある者は傷つき、ある者は銃弾に倒れた。アジトに辿り着いた者たちも、次第に疑心暗鬼に駆られ、やがてそれは血で血を洗う惨劇へと変貌していく。裏切り者は誰なのか!?本作では、低予算だったため衣装の黒いスーツは自前だったことが明かされ、さらにはスーツのズボンでなく黒ジーンズを履いている人物もいたことが証言されている。2『パルプ・フィクション』(1994年製作)“パルプ”とは30年代にアメリカで流行した低級犯罪小説を意味する言葉、映画は三文雑誌のように3つの物語が交錯してクライマックスまで突っ走る。【1】たった一晩、ボスの妻のお供を命じられたギャングがクラブで夜遊び、いいムードになった矢先、ドラッグのやり過ぎで倒れた妻…。【2】マフィアのボスから八百長を持ちかけられたボクサーが恋人との甘い生活を夢見て、一世一代の大博打!八百長破りを敢行し一旦は逃げだすが、父の形見の時計を置き忘れ、マフィアの元へ戻るはめに…。【3】騙しとられたスーツケースをとり戻しにいったギャング二人組。ケースはとり戻したが、車中で別の仲間を殺してしまう。死体処理に困った2人は嫌がる友人宅から助けを呼ぶと、やたらと怖い“死体掃除屋”がやって来て…。次第にドラマは、巧妙に計算された輸の中に組み込まれていく。本作では、ジョン・トラヴォルタが演じた役は別のある役者のために書かれたものだったと暴露されている。3『ジャッキー・ブラウン』(1997年製作)メキシコの航空会社に勤めるスチュワーデスのジャッキーは、生活苦のため裏では武器商人オデールの運び屋をやっていた。ある時、ジャッキーはオデールを追っていた連邦捜査官のレイに逮捕されてしまう。レイからオデール逮捕に協力するよう持ち掛けられるジャッキーだったが取引には応じないまま保釈される。ジャッキーは、親しくなった保釈金融業者のマックスと共に捜査官に協力する素振りを見せながら、オデールの隠し金を横取りしようと企んでいた。本作では、主人公のジャッキー役にパム・グリアが決まることになった意外な秘話が明かされている。4『キル・ビル』『キル・ビル Vol.2』(2003年/2004年製作)ひとりの女が、長い長い眠りから奇跡的に目を覚ます。彼女は通称“ザ・ブライド”。世界を震撼させた毒ヘビ暗殺団(DiVAS)で最強と言われたエージェントだった女。彼女は全てを思い出す。あの、4年前の惨劇の全てを…。彼女は自分の結婚式の最中に、かつてのボス、ビルに殺されたのだ。ビルは手下と共に参列者を惨殺し、ザ・ブライドの頭を打ち抜いた。こうして彼女は全てを失った。友人も夫も、お腹の中に宿っていた子どもまでも…。そして一命をとりとめたものの、4年もの間、昏睡状態に陥っていたのだ。目覚めたザ・ブライドには「復讐」の2文字しかなかった。自分を不幸のどん底に突き落とした、全ての人間を血祭りにあげなくては。復讐は、神が彼女に与えた運命なのだ。ザ・ブライドはたったひとりで闘いの旅に出る。世界を股にかけた、長く、そして壮絶なる復讐の旅に…。本作では、キル・ビル撮影中に起きたユマ・サーマンの交通事故の映像も切り取られている。5『デス・プルーフ in グラインドハウス』(2007年製作)テキサスの夕暮れ時。オースティンのラジオ局で一番の人気DJジャングル・ジュリアは親友のシャナ、久しぶりに地元に戻ってきた大学時代の女友達アーリーンと一緒に街へ繰り出し、一夜の気晴らしをすることに。そこにはお気に入りのバー、グエロスからテキサス・チリ・パーラーへとはしごする彼女たちを密かにつけている男の影が。ドクロマークの付いた不気味なシボレーを乗り回し、顔に傷痕のある謎の中年男、スタントマン・マイクだ。ジュリアたち3人や、バーに居合わせたパムは、会話するうちにこの男への警戒心をゆるめていく。しかし、パムを送るために車に乗せた彼は突如、恐るべき豹変を遂げる!14か月後。テネシー州で映画撮影に携わっている、スタントウーマンのキムとゾーイ、メイク係のアバナシー、新進女優のリーは、ぽっかり空いたスケジュールを有意義に過ごそうと計画。ゾーイの希望で、『バニシング・ポイント』に出てきた70年代型ダッジ・チャレンジャーに試乗しようということになる。ディーラーの元にリーを置き去りにして、アクロバティックなスタントライドを楽しむ3人。ゾーイはボンネットに乗ってごきげんだ。そんな彼女たちに目をつけたのが、あの男、スタントマン・マイクである。いきなり車をぶつけてきたマイクに、女たちの怒りが爆発!タフな女たちの猛反撃が始まった!本作では、ゾーイ・ベルが時速145キロで走る車のボンネットの上で命がけの演技を成功させるが、タランティーノの予想外の一言で撮り直しを命じられたことが明かされる。6『イングロリアス・バスターズ』(2009年製作)ナチス占領下のフランス。家族をナチスの“ユダヤ・ハンター”ランダ大佐に殺された少女ショシャナは、ただ1人生き延びてうら若き映画館主となり、ナチスへの復讐を誓う。時同じくして、アルド・レイン中尉率いるユダヤ系アメリカ人兵士の特殊部隊“バスターズ”が、ナチス暗殺の極秘ミッションに参加。協力するドイツ人スパイの女性ブリジットに接触を図る。そんな彼らにまたとない情報が飛び込んでくる。新作映画のプレミアで、ヒトラーをはじめとするナチスの高官たちがショシャナの映画館に集結するというのだ。ショシャナとバスターズはそれぞれ彼らを一網打尽にする壮大な計画を画策。しかし、このキナ臭い動きを誰よりも早く察知したのが、ランダ大佐だ。果たして勝利するのは誰なのか!?それぞれの思惑が絡む運命のプレミアが幕を開けた…。本作では、初めて殺される役を演じたダイアン・クルーガーが、首を絞められるシーンで最後にみた人物について証言している。7『ジャンゴ 繋がれざる者』(2012年製作)主人のもとで人間性を奪われ、妻を奪われた奴隷のジャンゴは、賞金稼ぎのシュルツと出会い、自由を与えられ、彼と共に銃の腕を磨き稼いだ金で妻を買い戻そうと決意。お尋ね者を追うアメリカ横断の旅の最終目的地は、妻が捕らわれているキャンディ・ランド。そこは残忍な若き暴君カルビン・キャンディが君臨する農園だ。ジャンゴとシュルツは奴隷商人を装いキャンディ・ランドに乗り込むが、見かけは黒人、心は白人の老獪な奴隷頭スティーブンが2人の正体を見破り、思いも寄らない一大死闘が展開する。最後に生き残るのは果たして誰なのか?本作では、ジャンゴを演じたジェイミー・フォックスがタランティーノから説教されたことを暴露している。8『ヘイトフル・エイト』(2015年製作)どこまでも続く白銀の世界を疾走する1台の駅馬車が、行く手を阻む一人の男の前で停まる。北部の元騎兵隊でいまは賞金稼ぎのマーキス・ウォーレン、椅子代わりに座っているのは、レッドロックへ運ぶお尋ね者3人の凍った死体だ。この寒さで馬がやられ、誰かが通りかかって拾ってくれるのを待っていたのだ。馬車の客は、同じく賞金稼ぎのジョン・ルース。ゴツい腕にはめた手錠の先には、連行中のデイジー・ドメルグがつながれている。1万ドルもの賞金をかけられた重罪犯の女で、散々殴られた顔で不敵に笑っている。迫り来る猛吹雪から避難するため、ルースはレッドロックまでの中継地で、うまいコーヒーにシチュー、装飾品から武器まで何でも揃っているミニーの紳士洋品店へ向かうが、途中でもう一人、クリス・マニックスを乗せる。マニックスは新任保安官としてレッドロックへ向かう途中だと主張するが、彼が黒人殺しの南部の略奪団の一員だと知っているルースは信じない…。本作では、カート・ラッセルが演じた役柄のモデルがハーヴェイ・ワインスタインであったと証言される。9『ワンス・アポン・ア・タイム・イン・ハリウッド』(2019年製作)リック・ダルトンはピークを過ぎたTV俳優。スターへの道が拓けず焦る日々が続いていた。そんな彼を支えるスタントマンのクリフ・ブースは彼に雇われた付き人で、親友でもある。エンタテインメント業界に精神をすり減らし情緒不安定なリックとは対照的に、いつも自分らしさを失わないクリフ。そんなある日、リックの隣に時代の寵児ロマン・ポランスキー監督と女優シャロン・テート夫妻が越してくる。自分たちとは対照的な2人の輝きに触れたリックは、俳優としての光明を求めイタリアでマカロニ・ウエスタン映画に出演する決意をするが…。本作では、ワインスタインのセクハラ問題が原因となり、新たな製作会社での映画作りに挑むタランティーノの撮影中の様子が映されている。タランティーノの過去作を本作で明かされる注目ポイントとともに紹介したが、これらはほんの一部に過ぎない。本作ではこのほかにも驚くべき撮影裏のエピソードの数々が明かされているという。引退作と言われる10作目を前に、本作でこれまでのタランティーノ作品をふり返ってみてほしい。『クエンティン・タランティーノ 映画に愛された男』は8月11日(金・祝)よりヒューマントラストシネマ渋谷、新宿シネマカリテほか全国にて公開。(シネマカフェ編集部)
2023年07月25日夏から秋頃に旬を迎え、薬味として活躍する大葉(青じそ)。水で濡らしたキッチンペーパーを茎の部分に巻き付け、フリーザーバッグに入れて冷蔵庫で保存すれば、1週間程度もちます。しかし、生の状態では「使うタイミングを逃してしなびてしまう」ということが、往々にして起こるでしょう。生以外もいける!大葉の使い方電球食人びゃッこパス(@Byackopath)さんは、大葉を乾燥させて使うアイディアをTwitterに投稿しました。その方法とは、乾燥させて大葉のふりかけにすること!まずは大葉を電子レンジで温め、パリパリになったのを袋に入れて、手で揉んでパラパラに。後は塩こんぶを混ぜれば、ふりかけが完成します!投稿者さんによると、実際に食べてみたところ、目分量で作っても「ちゃんとおいしい」とのこと。思っていたより大葉の香りは控えめではあったものの、簡単に粉末にできるため「応用を効かせられそう」と感じたといいます。大葉のふりかけは、食べてみたくなった人たちから大好評!投稿にはこのようなコメントが相次いでいます。・これは絶対にうまいやつ。握り飯にまぶしたい。・天才だ。おばあちゃんの家に大葉が茂っているから、今度作ります!・乾燥大葉は考えたことがなかった。ゴマも入れたい!・大葉のふりかけ…響きだけでよだれがあふれる…。大葉のさわやかな香りをいつでも気軽に楽しめるのはいいですね。ごはんだけでなく、いろいろな料理にパラリとかけてもおいしそうです。興味が湧いた人は、作ってみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年07月22日塩や砂糖、しょうゆなどと同じように一般家庭で広く使われているうま味調味料。農産物を原料としたグルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸などのうま味成分を水に溶けやすくした調味料で、素材の味を引き立てる効果があるとされている。「うま味」とは甘味・酸味・塩味・苦味から成る5つの基本味の1つ。1908年に東京帝国大学の池田菊苗博士が、昆布だしの主成分がグルタミン酸であることを発見し「うま味」と名付けたという。しかし、いまだに“うま味調味料は体に悪い”と考える人もいるようで、ネット上では論争が巻き起こることもしばしば。最近では7月6日に“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏(50)が、Twitterでうま味調味料を忌避するユーザーと応酬を交わし注目を集めていた。タイのバンコクを訪れた堀江氏は、現地のリーズナブルなレストランをTwitterで紹介。しかし、とあるユーザーから、《タイの食材で野菜は農薬たっぷりお店の料理は味の素たっぷり入ってるのでお気をつけください》との声が寄せられたのだ。堀江氏は《農薬はともかくとして、味の素入ってたらなんかまずいんですか?》と反論したが、別のユーザーからは《味の素なんてやばい物質の塊でしょうに。 堀江さん位の有識者ならそれくらいは当然のごとく知ってると思ってました》との声も寄せられていた。7日には料理研究家のリュウジ氏(37)も、レシピを参考にしているというユーザーから《味の素とレンジを使うやつは自然と代用してた。だって昔から毒だと有名だもん》《そういえばリュウジに前に質問したけど無視した?スポンサーなの? ひとごーろーし》と辛辣な声が。リュウジ氏は、《料理研究家、味の素を使っているだけで人殺し呼ばわりされてしまう味の素否定派の皆様は過激な方々が多い印象ですが、流石にやりすぎでは…》と嘆いていた。ちなみに「味の素」の公式サイトでは、原料や製法についてこう明記されている。《「味の素®」の主な原材料は、グルタミン酸ナトリウムです。グルタミン酸ナトリウムの原料は、日本ではさとうきびです。さとうきびの糖蜜に発酵菌を入れて、醤油や味噌などを作る方法と同じ発酵法でグルタミン酸ナトリウムを作ります》■うま味調味料がネガティブに捉えられた背景にある「中華料理店症候群」うま味調味料を批判する人が後を絶たない背景には、1960年代に起こった「中華料理店症候群(チャイニーズレストランシンドローム)」が大きく影響しているという。「当時、アメリカ人にとっては未知の成分であった『うま味=グルタミン酸ナトリウム(MSG)』が、中華料理店で食事をした人の健康被害の原因であると医学論文誌に発表されたことが発端です。これによって『うま味調味料は危険である』という間違った噂が一気に世界へ広まりました。その後、米食品医薬品局(FDA)などの研究により、チャイニーズレストランシンドロームとMSGの因果関係がないことは科学的に証明され、MSGの安全性に問題はないというのが定説となっています」こう解説するのは、フードジャーナリストの山路力也氏(以下、カッコ内は山路氏)。様々な医学研究によってうま味調味料の安全性が証明されているが、それでも悪いイメージが払拭できないのはネガティブなネーミングが広まったことも要因だという。1960年代半ばにNHKの料理番組で「味の素」が使用された際、一般名称として「化学調味料」と紹介されたため、「うま味調味料=化学調味料」の認識が広まったとされている。しかし、正しい表現ではないことから、「日本うま味調味料協会」では《1985年以降うま味調味料の名称に変更されています。行政資料でも1993年改定の計量法で名称がうま味調味料に変更され、現在では各種法令、行政統計資料、記者ハンドブック等でもうま味調味料に統一されています》との見解を示している。山路氏は「言葉のイメージによって振り回されている人は、少なからずいると思います」と前置きした上で、こう推察する。「個人個人がインプットしている情報や知識量の差というのは大きいでしょう。うま味調味料に対して批判的な人は、『体に悪い』と刷り込まれた知識を上書きすることがなかなか難しいのかもしれません。使わないという人の大半は、『よくわからないけど、うま味調味料を使ってない方がよさそう』くらいの理由ではないでしょうか。うま味調味料がどう作られているのかを理解しているのかは疑問です」「うま味調味料を使うメリット」とは、手軽に美味しい料理を作ることが挙げられるだろう。山路氏は“品質と価格のトレードオフ”を指摘する。「料理において人間が満足するうま味の量を調味料で満たすのか、それとも天然素材で満たすのか。調味料が嫌なのであれば、昆布などの天然素材を使うしかありませんが、原価は当然高くなりますし出汁を取る手間もかかります。一から手間ひまかけて作っても、その料理の価格が高ければ食べてもらえないかもしれません。『手作りの料理が食べたいけれど高いものは嫌』『無添加で安いものを食べたい』というのは現実的ではありません」人々の暮らしを手助けする企業努力。安易に批判をしないためにも知識のアップデートは必要だ。
2023年07月16日ステンレス鍋の底をよく見てみると、もやもやと曇ったように汚れていないでしょうか。その汚れ、特に有害なものではないのですが…実は、驚くほど一瞬できれいにできるのです。熱にも錆にも強い、丈夫な素材ステンレス。とても便利で、鍋ややかんなどキッチン用品によく使われていますね。しかしステンレスという素材は、長く使っているうちになぜかもやもやと白っぽく曇ってくるものです。油膜が張ったように、虹色に光ってくる場合もあります。このような汚れを一瞬できれいにする方法を紹介されていたのは、ハウスクリーニングアドバイザーのりんご(ririri031)さんです。ステンレスのもやもや汚れは酢で瞬殺用意するのは、キッチンペーパーと酢のみ。なんと、適量の酢をキッチンペーパーに染み込ませて、気になる箇所を拭くだけなのです。たったそれだけで、ちょっとしたくすみなら動画のように一瞬でピカピカになります。これは感動的…!すぐに試してみたくなりますね。ステンレスは酸に弱いので、最後は軽く洗い流しておきましょう。もっとしつこい汚れを落とすには拭くだけできれいにならない時は、お湯に酢を入れて煮る方法がおすすめだそうです。まずは鍋に水1ℓと酢100mℓを入れて、沸騰させましょう(濃度が10%程度になるように、鍋の大きさに合わせて水と酢の量を調節してください)。沸騰したら、火を弱めて少しの間煮続けます。火を止めたら、そのまま1時間ほど放っておきましょう。仕上げに食器用洗剤で洗えば、しつこい汚れもスッキリ落ちてピカピカになります。もやもや汚れの正体はステンレス鍋のもやもや汚れは、きちんと洗っていても発生するものです。ステンレスの表面には酸化皮膜というとても薄い膜があり、汚れや錆、衝撃などから鍋を守っています。水道水に含まれるミネラルがこの酸化皮膜に付着すると、もやもや汚れ・虹色汚れになってしまうのです。特に人体に害はありません。ちょっと気になるステンレス鍋のもやもや汚れ、こんなにも簡単に落とせるとは驚きです。ほんのひと手間で、いつまでも新品のような状態が保てるのは嬉しいですね。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る りんご☻ 子育てしながら家をキレイにするお掃除(@ririri031)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年07月10日7月6日、“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏(50)が自身のツイッターを更新。味の素など、うま味調味料を忌避する流れを痛烈に批判した。最近、タイのバンコクを訪れたという堀江氏は6日、現地の安くておいしいレストランを紹介するツイートを投稿。おいそうな料理の紹介に、“おいしそう”“ありがたい”といった返信が相次ぐなか、あるユーザーが《タイ旅行楽しそうですねただ、タイの食材で野菜は農薬たっぷりお店の料理は味の素たっぷり入ってるのでお気をつけくださいお金持ちのタイ人は家で無化調の料理か外食なら日本料理食べてるみたいですよ》と指摘した。すると、堀江氏はこの投稿を引用し《農薬はともかくとして、味の素入ってたらなんかまずいんですか?》と“味の素に問題がある”という考えに疑問を提示。さらに、この堀江氏コメントに対し《味の素なんてやばい物質の塊でしょうに。堀江さん位の有識者ならそれくらいは当然のごとく知ってると思ってました》と返信したユーザーに対しては、《じゃあ味の素の主成分であるグルタミン酸ナトリウムたっぷりの昆布もやばいんですね》と批判。また、“味の素という会社のセールスやマーケティング手法が好きではないため直感で味の素が苦手である”という趣旨のツイートに対しては《お前みたいな「なんとなく」で味の素を「直感」でイジメる奴らに過剰反応してるだけだよ。本当ひどい奴らだ。なんも悪いことしてないのにいじめられたら過剰に防衛するっしょ、、、クソが》と憤りをあらわに。《俺は別に味の素の株ももってないし直接の利害関係はないが、あの「美味しんぼ」をはじめとした根拠のないイジメは客観的にひどいと思ってるのでこういう無意識のカスみたいな意見には物凄く批判的》と畳みかけ、うま味調味料を忌避する流れについて持論を展開した。たしかに漫画『美味しんぼ』では、化学調味料の過剰使用を批判するような描写が登場する。堀江氏は’11年にも《タイ料理はタイで食べたほうがおいしい》というユーザーの投稿に対し《そかもね。味の素の使い方が本場は潔い》とツイート。タイ料理における味の素の使い方を肯定してきた。
2023年07月07日日々の生活に追われていると、生理の遅れがあっても、ついつい後まわしになってしまうこともありますよね。しかし、生理不順には意外な疾患が隠れていることもあります。そこで今回のMOREDOORでは、「婦人科疾患に気づいたきっかけエピソード」をご紹介します。監修者:ひなたクリニック院長、三橋 裕一1964年生まれ。福島県会津若松市出身で2007年に札幌でひなたクリニックを開業。産婦人科医の傍ら、総合格闘技のリングドクターとしても活動。新事業の『内診台を使用したVIO脱毛』に日々奮闘中。Cさんの場合……20代後半の独身の頃、奨学金返済のため、昼も夜も働いてお酒を飲んでばかりの生活をしていました。そのこともあってか、生理不順でした。しかし、私は生理が来なくてもラッキーとしか思わず、体の異常を見て見ぬ振り。あるとき、久しぶりに生理が来たときに血の塊が出たため、病院で受診すると子宮内膜症と診断されました。子宮筋腫もいくつかあり、放っておけば妊娠しづらくなると言われました。どんな治療を受けましたか?朝起きてすぐに体温を測ってピルを飲み、グラフに記録するという治療をしました。ピルを一定期間飲み続けて、定期的に休むというものです。生理サイクルを人工的に作るという治療でした。私の通っている病院の先生はすごく親身になって診てくださいました。周囲の方に打ち明けましたか?実家の母に、電話で連絡しました。同じ女性なので、子宮内膜症のことは理解してくれましたが、食生活や日頃の行いについては、もう少し見直すべきだと指摘されました。世の女性陣へ伝えたいことは?婦人科へ行くのは、内診も含め億劫になりますが、異変に気づいたら早めに受診した方がいいと思います。妊娠に関わりますし、ホルモンバランスの関係で、いらつきやめまいなど更年期にも影響が出るからです。数分の内診を我慢し、処方された薬をちゃんと飲めば、正常に生理が来るようになります。その後、子どもに恵まれました。一人で悩む前に、まず婦人科へ行き、医師に相談された方がいいと思います。※毎月の生理が「いつもと違う」「量が多い」と感じたり、「健診や他の病院で貧血がある」と言われたら、なるべく早めに婦人科に行くことをおすすめします。かかりつけの婦人科医をもつのもよいので、検討してみてください。体に不調を感じたら早めな婦人科へ生理不順や血の塊の原因は、子宮内膜症と子宮筋腫だったというCさん。Cさんはピルを飲み、基礎体温を測り無事に妊娠できたようですね。皆さんも、体に不調を感じたときは、早めに婦人科で受診してみてくださいね。今回は「婦人科系疾患に気づいたきっかけの話」をお届けしました。※監修医:ひなたクリニック院長、三橋裕一※この記事は編集部に寄せられた実話ですが、すべての方が当てはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。(MOREDOOR編集部)
2023年06月30日目に見える場所の掃除はしていても、目の届かない範囲はおろそかにしがちなもの。冷蔵庫の上はほとんど確認も掃除もしていないという人が多いのではないでしょうか。暮らしを整えるアイディアを多数発信している整理収納アドバイザーのゆっか(_yucca.home)さんのInstagram投稿から、簡単に冷蔵庫の上をきれいにする方法を紹介します。冷蔵庫の上は2つのアイテムで簡単お掃除!Instagramでは主に収納や掃除のテクニックを紹介しているゆっかさん。そんなゆっかさんが紹介する冷蔵庫の上の掃除テクニックはとても簡単!冷蔵庫の上はホコリや油汚れのベタつきなどで意外と汚くなりやすい箇所ですが、ある2つのアイテムを使えばすっきりピカピカになります。そのアイテムとは、「セスキの【激落ちくん】シートキッチン用」と「ラップ」の2つ。冷蔵庫の上にセスキの【激落ちくん】シートキッチン用を隙間なく敷き詰め、その上からラップを広げてかぶせ、その状態のまま30分ほど放置します。30分ほど経ったらラップを取り除き、敷き詰めていたセスキの【激落ちくん】シートキッチン用を使って汚れを拭き取ればお掃除は完了!冷蔵庫の上が簡単にピカピカになりました。放置するぶん時間はある程度かかりますが、労力はほとんどかかりません。このInstagram投稿を見た人からは、「見て見ぬふりな場所第1位」「なるほど、ラップでパックするのか」「怖くて見てない」などのコメントが寄せられています。やはり普段目につく場所ではないぶんついつい後回しにしてしまい、ちゃんと掃除できていない人も多い様子。もちろん目に見える場所のお掃除も大事ですが、時々は見えにくい場所のお掃除にもチャレンジしてみましょう!※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る ゆっか 整理収納アドバイザー (@_yucca.home)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年06月29日日々の掃除はとても大変ですよね。育児や家事に追われ、隙間などの細かいところにあるホコリは見て見ぬふりにしてしまったり、面倒なシンクの掃除は後回しにしてしまったり……なんてことはありませんか? 特に幼いお子さんを育てているママは、なかなか掃除にまとまった時間を確保できないのではないでしょうか。そこで今回は、100均で売られている数あるアイテムの中で、隙間のホコリがあっという間に取れてしまう便利グッズと、シンクの掃除を劇的にラクにする便利グッズをご紹介します。2つとも見た目がとってもユニークですが、感動級の使い心地で、機能面も抜群! 思わず虜になること間違いなしです。隙間のホコリが簡単に取れちゃう!?使い勝手抜群の「ジェルクリーナー」まずは、つい「どうせ取れないし……」と、ホコリがあっても見て見ぬふりをしてしまいがちな隙間の掃除をラクにしてくれるアイテムをご紹介します。どのようなアイテムかというと……。画像提供:@100kin_magさん その名も「ジェルクリーナー」。 ダイソーで販売されているこの商品には、1袋に80グラムのジェルが入っています。価格は税込み110円。画像提供:@100kin_magさん 袋を開けてみると中には青色のジェルが。「ぬるっ」「どろっ」としているのに、なぜか手につかない不思議な感触。おもちゃのスライムによく似ています。ユニークな見た目ですが、テレビのリモコンやパソコンのキーボードなどの隙間にたまるゴミやホコリをとってもきれいにしてくれるんです! 表面についた汚れなら、ウエットティッシュや雑巾などで拭き取ることができますが、リモコンのボタンの隙間の汚れまではなかなか取り切れませんよね。ところがこの「ジェルクリーナー」を使うと……!? 実際にテレビのリモコンやパソコンのキーボードなどがどれくらいきれいになるのか見てみましょう! 一発でホコリがごっそり!?リモコン掃除@miichan0316さんが「ジェルクリーナー」で掃除をしたのはテレビのリモコン。ボタンとボタンの隙間にたくさんホコリが溜まっていますね。 画像提供:@miichan0316さん 使い方はとっても簡単。「ジェルクリーナー」を伸ばしてリモコンの上に置いたら、ボタンなどの隙間にジェルが入り込むよう少し押しつけていきます。 画像提供:@miichan0316さん そして「ジェルクリーナー」を取ってみると……。 画像提供:@miichan0316さん 隙間にたくさん溜まっていたホコリやゴミがきれいになっています。ベタつきも気にならず、水分などが残ることもないので乾拭きも不要! 一度付いたホコリは逃さずジェルがキャッチしてくれるので、ホコリなどがたくさんついて粘着力がなくなるまでは何度でも使用できます。 ただし、 このジェルは乾燥に弱いので、使用後は密封可能な容器や袋で保存する必要があります。購入した際の袋がチャックの付いたポリ袋になっているので収納にも使えて便利ですね。 @miichan0316さんは、触り心地がとても気持ち良く、楽しみながら掃除ができたそうですよ!仕事の隙間時間を有効活用!?パソコンのキーボード掃除さっそく編集部で、パソコンのキーボード掃除に「ジェルクリーナー」を活用してみました! パソコンのキーボードはボタンの隙間にホコリやゴミが溜まりやすいですよね。 今回は、ジェルをそのまま1つ使うのではなく、小さくちぎって活用してみました! ポンポンと押し付けながら隙間のホコリを絡めとっていきます。 いかがでしょうか。たった数分で隙間に溜まっていたホコリがきれいになりました! このジェルは粘着力がなくなるまで繰り返し使えるようですが、私は場所に合わせて必要な分だけちぎってホコリを取るようにしています。使った分を毎回捨てるようにすると袋の中の残りのジェルをきれいな状態で保管できますよ。 私は「ジェルクリーナー」をデスクの上に置いておくようになってから、気になったときにサッと掃除ができて、隙間時間を有効活用できています。仕事の休憩中にコロコロと遊び感覚で掃除ができるので、気分転換にもなりますよ♪ もうホコリは舞い上がらない!Wifiのルーター掃除活用法はまだまだあります! 家にあるものの中で、とりわけほこりが溜まりやすいWifiルーター。この掃除にも活用できるんです。わが家のWifiルーターには小さな溝がたくさんあります。テレビの裏に置いているということもあり、ホコリがものすごく溜まってしまうんです。ティッシュやハンディモップなどでホコリを拭き取ることもあるのですが、小さな溝に溜まったホコリまではきれいに取り切れません。さらには、ハンディモップだと拭き取った際にホコリが舞ってしまい、とてもストレスを感じていました。 そこで「ジェルクリーナー」を小さくちぎって、溝の上に置いていくと……。 ホコリが舞い上がることもなく、ジェルが隙間の中のホコリまでしっかりと絡めとってくれれています! 今まではホコリが溜まっていてもつい見て見ぬふりをしてしまっていましたが、頻繁にWifiルーターの掃除ができるようになりました。 複雑な形の溝でも大丈夫!リモコンホルダー掃除次は、エアコンのリモコンホルダー掃除に活用。よく見ると下の溝にホコリが……。リモコンホルダーの隙間や溝はとっても複雑な形をしているので、何を使って掃除しようかと迷ってしまい、つい後回しにしてしまっていたところです。 さっそく「ジェルクリーナー」を小さくちぎって隙間に乗せてみると……。 隙間の奥にまで入り込んでいたホコリがあっという間にきれいに! ジェルがホコリを逃がさず絡めとってくれるので、ホコリが下の溝から落ちてしまう心配もありません。 細い隙間もお任せあれ!リビング扉の掃除わが家のリビングの扉には、ガラスが埋め込まれている小さな隙間があります。毎日目にする場所ではあるのですが、掃除機でここのホコリは吸えないから……とつい見て見ぬふりをしてしまっていたんです。 そこで、「ジェルクリーナー」を使って掃除をしてみました。ジェルを小さくちぎり、細長く伸ばして隙間の上に置きます。 ジェルを少し押し付けて、はがしてみると……。 白くなるほどに溜まっていたホコリやゴミがスッキリとなくなりました! 木材とガラスの細かな隙間にまでしっかりとジェルが入り込んでくれるので、ホコリの取り残しがないのがうれしいです。ドアのサッシに溜まったゴミなどを取り除くのにもよいですね。 さらに……。家の中を見渡すとまだまだ活用できる場所が! 使用頻度は高いですが、改めて掃除する機会は少なくなりがちな、インターホンのスピーカー。小さくジェルをちぎって、ペタペタと押し付けると細かなホコリをサッと絡め取ってくれました。 また、電気のスイッチが合わさっている隙間に溜まるホコリもきれいにできます。 このように、いろいろな隙間掃除に活用できる「ジェルクリーナー」ですが、取れるのはあくまでホコリや細かいゴミなど。こびり付いたベタつき汚れまでは取れないので、別の方法でお掃除してみてくださいね。 ※「ジェルクリーナー」には『強くこすり付けたり、凹凸・隙間に1分以上放置しないでください』という注意が書かれていますので、使用の際は気を付けましょう。 シンクの掃除がとってもラクに!水回りをレベルアップさせる「ふりふりシャワー」次は、掃除の中でも特に面倒に感じてしまうことが多い、シンクの掃除をとっても便利にしてくれるアイテムをご紹介。どのようなアイテムかというと……。 その名も「ふりふりシャワー」! ダイソーで販売されています。 水道の水栓部分にはめ込むことで、蛇口の長さを伸ばしてくれるだけでなく、シャワーのヘッドが自由に動かせるアイテムなんです。 私は、「ふりふりシャワー」を購入してから長い間悩んでいたシンク掃除のイライラが解決しました! というのは、わが家のキッチンの水道は蛇口にシャワーヘッドがついておらず、伸びないタイプ。蛇口が伸びないので、シンクの掃除をして洗剤を流すとき、両手に水を貯めて流していました。なかなか洗剤が流れなくて、ちょっとしたことですが地味にストレスを感じていたんです。でも「ふりふりシャワー」を使い出してから、シンクの掃除が圧倒的にラクに。 さっそく使い方をご紹介します! 使用方法はとても簡単。小さな突起が付いているヘッド部分を下にして、ギュッギュッと水栓にはめ込みます。 ※対応している水栓は、一般水栓であれば口径17.6mm、泡沫水栓であれば口径24mmになります。ご家庭の水栓を確認の上、ご使用ください。 これでセットは完了です。 そして、普段通りに蛇口を開くと、水が出てきます。 また、この小さな突起はレバーになっているので、奥に動かしてみると……。 シャワータイプに切り替わります! シャワーとストレートの2パターンに切り替えが可能なんです。業者さんに水道のシャワーヘッドを取り替える工事を依頼すればまとまったお金がかかってしまいます。ですが、「ふりふりシャワーヘッド」は、税込み110円と驚異のお手頃価格。取り付けも取り外しも簡単なので賃貸にお住まいの方でも安心して使用いただけますよ。 そして、中でも一番うれしい機能は、シャワーヘッドまでのホース部分がぐにゃりと曲がってくれて、角度を自由に変えられること。 この機能があることで、シンクの側面についた洗剤を流すとき、わざわざ両手に水を貯めて、何度も水をかける必要がなくなりました! ちなみに、掃除のときだけでなく、日々の洗い物でも大活躍しています。わが家の蛇口は、設定がストレートのみです。そのため、お皿洗いのとき、広範囲に水がかからず洗剤を流すのに時間がかかってしまっていました。しかし、「ふりふりシャワー」を使ってシャワータイプに切り替えることで、水が多面的に広がって、お皿についた洗剤などを素早く洗い流せるように! 蛇口が伸びないタイプのシンクをお使いの場合は、ぜひ試してみてくださいね。 今回は、見て見ぬふりをしてしまっていた隙間の掃除を簡単に、そして楽しくしてくれる「ジェルクリーナー」と、地味に面倒だったシンク掃除をラクにしてくれる「ふりふりシャワー」をご紹介しました。どちらも見た目がユニークですが、すごくいい仕事をしてくれるので、今わが家では欠かせないアイテムになっています。掃除の作業が劇的にラクになるので、家事時間を少しでも短くしたいというママにもおすすめです。 日々の大変なお掃除がラクに! 便利に! そして楽しくなるアイテムなので、ぜひ試してみてくださいね♪※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※直径39mm以下(トイレットペーパーの芯を通るもの)は誤飲するおそれがありま す。赤ちゃんに渡さないでください。※赤ちゃんが遊んでいるときはママは赤ちゃんから目を離さないようにしてください。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@100kin_magさん、@miichan0316さん
2023年06月20日「オザークへようこそ」「令嬢アンナの真実」のジュリア・ガーナー主演、映画業界で誰もが見て見ぬふりをしている“闇<しくみ>”をとらえた映画『アシスタント』。この度、主人公ジェーンが性加害の可能性を人事部に伝えるシーンの本編特別映像が解禁された。映像は、ハラスメントが横行する会社の現状を打開するため、ジェーンが人事部を訪れたシーン。「なんでも話してくれ、そのためにいる」と言う男性スタッフ・ウィルコックの言葉を信じ、言葉を絞り出すジェーン。自分と同じ部署に突然やってきた業界未経験の若い女の子がいること。そして彼女は、会長に“気に入られたから”アシスタントに抜擢され、さらには滞在先として高級ホテルの部屋を与えられているということ。しかし、その話を聞いても、ウィルコックは「それで?」「アシスタントは無理?」「会社の不利益になる?」と本来の問題をはぐらかすような返事ばかり。彼女の滞在先のホテルに会長が出入りし、性的搾取の可能性があることを伝えても、まるでジェーンの思い込みかのように疑う。そして最終的には、まるでジェーンがその女性に嫉妬した結果、人事部に訴えに来たかのようにあしらわれてしまう…。働くスタッフを守るはずの立場の人間が、実はハラスメントを支える仕組みの一部だった――。その真実に、戸惑いと焦りを隠せないジェーンの姿に胸が締めつけられるようなシーン映像となっている。1つの確信によって、自らも気づかぬうちにそのシステムに加担していることを知ったとき、ジェーンはどのような選択をするのか?架空の映画会社の1日が、目に見えない“闇<しくみ>”を明るみにする。『アシスタント』は新宿シネマカリテ、恵比寿ガーデンシネマ、ヒューマントラストシネマ有楽町ほか全国にて順次公開中。(シネマカフェ編集部)■関連作品:アシスタント 6月16日新宿シネマカリテ、恵比寿ガーデンシネマ、ヒューマントラストシネマ有楽町ほか全国順次公開© 2019 Luminary Productions, LLC. All Rights Reserved.
2023年06月19日会社に長年勤めている人と比べ、新入社員はどうしてもできる仕事が限られてしまいます。そのため慣れるまでは、先輩が手取り足取り教えてくれる会社も多いでしょう。また『とにかくやってみる』という考えを重要視している会社も珍しくはありません。そんな『何事も経験』という方針の会社に入社した、眠ったふりして(@0_0_0rgb)さんがTwitterに投稿した、新人時代のエピソードに「かっこいい」という声が寄せられています。新入社員「私もそう思います」に社内が…?新入社員だった投稿者さんが、会社に入ってすぐに任されたのは電話の応対でした。投稿者さんの会社には、客から問い合わせの電話がかかってきます。しかし入社したばかりの投稿者さんは、まだ会社のことがほとんど分かっていません。ある日、ある客からの電話の内容がまったく理解できず、泣きかけていた投稿者さん。客の「もっと話が分かる人を出してくださいよ!」という怒鳴りに耐えられず、思わず次のようなことを叫びました!「ええ!私もそう思います!」予想外の返答に困惑した、電話の向こうにいる客。しかし最終的に「頑張って」と、なぜか投稿者さんを励ましてくれたそうです。投稿者さんの対応に、職場の人たちのほとんどが「えっ!?」と驚いていたとのこと。その後、「まだ早かったね、ごめん、ごめん。でもお客さんには、怒っちゃダメだよ…」と優しく注意されたそうです。当時を振り返り「その日から、私は伝説となった」とつづっていた投稿者さん。『伝説の新入社員』として、末永く語り継がれていくでしょう…![文・構成/grape編集部]
2023年06月10日加齢とともに食事量が減り素材や調味料、薄味であることにこだわって料理するようになりました。しかしあるときから、調理の手順や使用する調味料の量は変わらないのに、味が変わったように感じるようになったのです。私が経験した、更年期が原因の味覚障害についてお話しします。★関連記事:「年齢と共に味覚が…」人生の先輩方が言っていたことのわかりみが深いお年ごろ #五十路日和 78味がわからない!?同居している高齢の母や逆流性食道炎を持病に持つ娘のことを考え、わが家の料理は薄味が定番です。私は喫煙習慣もないのでだしを変えただけですぐに気が付くほど、味覚には自信がありました。しかし閉経を迎えて2年を過ぎたころに突然、甘味はあっても塩味が足りないと感じたのです。いつもと同じ手順で料理をしていたので、調味料の量が足りないわけではありませんでした。娘に味見してもらったところ、「いつもと同じ味だよ」と言われたものの、私には物足りずに調味料を加えて食べました。味覚障害も更年期の症状?目分量での料理では味見しても味が付いているのかよくわからないので、味覚がおかしいと感じ始めた後はレシピ通りに調味料の分量を守るよう意識していました。そして味覚障害について調べている過程で、更年期症状の一つに味覚障害があることがわかったのです。また若者であっても亜鉛不足だと味覚障害が起こると知り、それを解消するためにごまや煮干し、ナッツなどを意識して食べるようにしました。また更年期が原因の味覚障害では亜鉛だけでなく、不足している女性ホルモンを補うことも大切だと知りました。そのため女性ホルモンのエストロゲンと似たような働きを持つイソフラボンを含む大豆製品を多く食べるなど、食材選びも意識しています。唾液腺のマッサージを習慣に味覚障害の原因の一つに、口腔内の渇きがあるそうです。更年期を迎えると唾液の量も減少するため、味を感じるのに必要な水分が足りなくなることも味覚障害につながると知りました。そのため食事の前には舌下腺(ぜっかせん)や顎下腺(がっかせん)、耳下腺(じかせん)という唾液を分泌する部分を指で刺激するマッサージをおこなうことにしたのです。刺激によって唾液が分泌されると、以前よりも味が感じられるようになりました。まとめ毎日の食事をおいしく食べることは、生きる活力になります。更年期の私の身に起こった味覚障害は軽度でしたが、食べ物の味がわからなくなると生活がどれほど味気なくなるかを想像すると、背筋が凍る思いでした。食材選びや唾液腺のマッサージを続け、これからもおいしい食事を楽しみたいと思っています。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/駒形依子先生(こまがた医院院長)2007年東京女子医科大学卒業後、米沢市立病院、東京女子医科大学病院産婦人科、同院東洋医学研究所を経て、2018年1月こまがた医院開業。2021年9月より介護付有料老人ホームの嘱託医兼代表取締役専務に就任し現在に至る。著書に『子宮内膜症は自分で治せる(マキノ出版)』『子宮筋腫は自分で治せる(マキノ出版)』『膣の女子力(KADOKAWA)』『自律神経を逆手にとって子宮を元気にする本(PHP研究所)』がある。イラスト/sawawa著者/サトウ ユカコ(54歳)広告制作プロダクションで、プランナーやディレクター、ライターを兼務。双子を含めた4人の子どもがいる。小学校教諭、幼稚園教諭の資格を持っている。
2023年06月07日色に対する考え方が変わりつつある昨今。しかし、性別によって「女の子だからピンク」のような色のイメージがついている人も中にはいるのではないでしょうか。今回は、累計再生数3,500万回突破したMOREDOORの大人気SNSより、オリジナル漫画「"色"とジェンダー観」をご紹介します。※再生回数は2023年6月2日時点の情報です。息子が欲しいのは……不安でいると……この漫画に読者からは……『男の友達はプリンセスが好きだし、Tシャツもピンクたくさんもってます。好きな色なんて個人の好み』『私のお兄ちゃんもただピンクが好きなだけなのに、周りの大人は女の子が好きそうなものを与えてて。別に女の子っぽいとかじゃなくてただ「ピンクが好きなだけなのに」って思ってました。』『私も女の子だけど昔からかっこいい服が好きで、親は否定しないで素敵だねって言ってくれてて嬉しかったです。』色の好みは人それぞれ「〇〇だから」と決めつけすぎず、好きな色を選ぶことで、より自分らしく過ごせるかもしれません。固定概念にとらわれず、本人の選んだ色を尊重してあげることが大切ですね。皆さんは、この漫画を読んでどのように感じましたか?※こちらの記事・漫画は男女の分断を助長するという意図はございません。あくまで一例として、それについて考えるきっかけ作りになればと思います。■作画:ぱらこ(MOREDOOR編集部)
2023年06月05日なにかと汚れのたまりやすい水回りですが、なかでも見逃しがちなのは水栓周辺の汚れ。水栓の隙間はとても狭く、ブラシやスポンジでは掃除しきれない汚れが残りやすいのです。そこで、水栓の隙間掃除に使える意外なアイテムをご紹介します。細い隙間の掃除にはデンタルフロスがおすすめ意外なアイテムを使ったお掃除テクニックをInstagramで紹介しているのは、めじ(meji_home)さん。「いつでもお友達を呼べるおうち作り」をコンセプトにさまざまな便利アイテムやおしゃれなインテリア、美容テクニックなどの情報を発信しています。めじさんが紹介しているのは、なんとデンタルフロスを使用したお掃除テクニック!水回りのお掃除には歯ブラシやスポンジが使われることが多いですが、水栓の根本の隙間はとても狭いため、普段通りのお掃除では汚れを完全に落としきるのは難しいはず。そこでめじさんが使うのがデンタルフロスです。歯間の汚れをかき出すために使われるデンタルフロスなら、水栓根本の細い隙間にもらくらくフィット。歯ブラシでは届かない汚れもかき出してくれます。デンタルフロスを使った掃除の手順それでは実際に、めじさんが紹介しているデンタルフロスを使った水栓の隙間掃除の手順を見ていきましょう。パストリーゼ77を吹きかけるまず、水栓の根本あたりにパストリーゼ77を吹きかけます。パストリーゼ77は、食品に直接吹きかけ除菌することもできるアルコール製剤です。パストリーゼ77のような食品にも利用できるタイプのアルコール製剤なら、キッチンでも安心して使うことができますね。防カビ・防臭効果もあり、生ゴミが出るキッチンにはぴったりです。長めに取ったデンタルフロスを水栓にひっかけるパストリーゼ77を吹きかけたら、デンタルフロスを適切な長さ分取り、水栓の根本にくるりとひっかけます。ポイントは、少し長めに取るのを意識すること。多少余裕を持ってひっかけられる長さがおすすめです。ひっかけたデンタルフロスを左右交互に引っ張るひっかけたデンタルフロスの両端を手に持ち、左右交互に引っ張り汚れをかき出します。水栓の隙間をデンタルフロスでこするようなイメージです。デンタルフロスを取り除き、ペーパータオルで周辺を拭く汚れをかき出したらデンタルフロスを取り除きます。隙間からかき出された汚れが水栓の根本周辺に出てきているので、ペーパータオルできれいに拭き取り、お掃除は完了!デンタルフロスを使えば、細かい隙間にたまった汚れもこんなに簡単にかき出せます。週末など、時間のある時のスペシャルケアとしてぜひ試してみてくださいね。 この投稿をInstagramで見る めじ☺︎(@meji_home)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年05月31日忙しかったり疲れていたりすると「計量スプーンでいちいち計るのが面倒…」と思うこともあるでしょう。そんな時に目分量で調味料を入れてしまうと、料理の味がぼやけてしまうなんてことも。できれば簡単に計量できるアイテムがあればいいですよね。そんな時におすすめなのが、100円ショップ『ダイソー』の『ミニ計量カップ』です。このアイテムは軽量スプーンと計量カップが1つになっていて、真上からでも目盛りが見やすいのがポイント。また、大さじ3杯ぶん、小さじ6杯ぶんまで量れるといった優れものです。今までは片手で計量スプーンを持って、もう片方の手で調味料の瓶やボトルを持って量ろうとすると、あふれてしまうことが多々ありました。これを使えばテーブルなどに置いて計量できるので安心!合わせ調味料を作る時などにも便利でしょう。この計量カップは底が平たくなっているので洗いやすく、サイズ感もちょうどいいので邪魔になりません。ただ、塩や砂糖、小麦粉など、粉末のすり切りができないため、粉末の調味料は計量スプーンのほうが計りやすいと感じました。液体はこの計量カップ、粉末はほかの計量スプーンのように、使い分けをすると便利かもしれません。みなさんもぜひ、試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年05月31日夏に旬をむかえるズッキーニ。ほのかな甘みと苦みが特徴で、南フランスの家庭料理『ラタトゥイユ』に使われることでも知られています。ズッキーニは輪切りで調理されるものが多いですが、切り方や調理の仕方によって、さまざまな食感を楽しむことができるのをご存じでしょうか。キッコーマン株式会社のInstagramアカウントは、ズッキーニの素材の味が楽しめる簡単レシピを紹介しています。焼くだけ簡単!『ズッキーニのジュワッと焼き』同アカウントが紹介したのは、その名も『ズッキーニのジュワッと焼き』。味付けに使用するのは、『キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』のみというレシピがこちらです!【材料(2人分)】・ズッキーニ(緑・黄など)2本・サラダ油大さじ1・『キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』大さじ1と2ぶんの1【作り方】1.ズッキーニは縦半分に切り、切り目に格子状に浅く切れ目を入れ、長さを半分に切る。2.フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、ズッキーニを切れ目を下にして1分半ほど、焼き目が付くように焼く。中火にし、裏返してさらに3~4分焼いて火を通す。3.生しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒ほどおき、10秒ほど焼き絡めて器に盛ったら、完成!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る キッコーマン公式(@kikkoman.jp)がシェアした投稿 同アカウントによると、焦がししょうゆの香ばしい風味で素材の甘みが引き立つのだそう。これだけ簡単なら、時間がなくても作ることができそうですよね!ズッキーニを使ったお手軽レシピには、「すごく簡単でおいしそう」「早速作って食べたい!」などのコメントが寄せられました。同アカウントの投稿では、他にもズッキーニを使った簡単レシピが紹介されています。あと1品欲しい時にさっと作れるメニュー。ぜひ試してみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年05月30日自分の性役割に沿わない行動をとると批判されてしまうこともありますよね。しかし、近年では性役割の必要性が疑問視されており、性別による偏見をなくす動きが強まっています。今回は、累計再生数3,500万回突破したMOREDOORの大人気SNSより、オリジナル漫画「"色"とジェンダー観」をご紹介します。※再生回数は2023年5月24日時点の情報です。ピンク=女性って誰が決めたの?不安な気持ちでいると……この漫画に読者からは……『いざ自分の子どもがってなると色んな思いが溢れて、受け入れる努力をし続けられる自信がない』『私の場合は母に「周りと違い過ぎる色は浮くし、飽きるから、ピンクか赤にしときなさい」と言われてピンクにしたけど、やっぱり水色がよかったなって今でも思うから、自分の子どもができたら好きな色にさせたいと思ってます』『まさに今の息子です。周りから色々言われ悩んでましたが、保育園の先生から「ピンク似合いますね」の一言に救われました』母親としての視点から様々なご意見をいただきました。色に性別はないピンクは女の子の色で青は男の子の色といった価値観がありますが、色に性別はありません。色を選択するときは、「好き」という気持ちを尊重することが大切ですね。皆さんは、この漫画を読んでどのように感じましたか?■作画:ぱらこ(MOREDOOR編集部)
2023年05月27日料理にとても便利なチューブ調味料。わさびやしょうが、最近ではパクチーなどバリエーションも豊富です。どの家庭にも1つは常備しているのではないでしょうか。チューブ調味料の悩みといえば、残り少なくなった時に最後まで出しきれないこと。手で絞っても、なかなか出てこず、結構な握力が必要になります。そこで、そんな時に役立つ裏技をご紹介します。キッチンに絶対にある道具を使うだけで、最後まで簡単に絞り出せることができるのです。最後まで出すカギは「フォーク」チューブを最後まで絞り出せるアイテムとは、「フォーク」です。どの家庭にも絶対に1組以上は常備していますよね。それでは、フォークを使ったチューブの絞り方を説明していきましょう。まずチューブのキャップを外します。次にフォークの隙間に、チューブ本体を挟みましょう。この時、なるべく上側から挟むようにしてください。そしてフォークに傾斜をつけながら、水平にスライドさせて中身を押し出していきます。すると簡単に中身を取り出すことができるのです。フォークを押し込む時はあまり力を入れず、スムーズに滑らせるようにしましょう。あまりにも力を入れると、チューブが裂けてしまう可能性もあります。これで手で絞るよりも圧倒的に楽に出すことができます。フォークはキッチンにあるものなので、わざわざ専用の道具をそろえる必要がありません。チューブを切って開けるという方法もありますが、それよりも衛生的で安全です。切ったチューブは鋭利な部分があって怪我をする恐れがあり、空気に触れて調味料が劣化する可能性もあります。この裏技は、チューブ調味料だけでなく歯磨き粉にも応用できます。残り少ないチューブ容器を使うときは、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年05月27日架空の映画会社の1日が、『SHE SAID/シー・セッド その名を暴け』にも連なる目に見えない“闇”を明るみにする『アシスタント』。この度、予告編と本ポスターが解禁された。解禁となった予告は、“夢の仕事についたはずだった”ジェーンの“ある1日”を切り取ったもの。名門大学を出たにもかかわらず、彼女は組織で最も力のないヒエラルキーに属するゆえ、夢を抱いていたクリエイティブな仕事は一切やらせてもらえない。電話に出る、コピーをとる、郵便物を開ける、コーヒーを淹れる、掃除をする…といった雑用に追われていた。「下っ端だから」「女性だから」という差別による役割分担とルーティンに追われ、次第に自尊心を奪われ無力感を覚えていくジェーン。そんな中、会社のトップの不正を確信したジェーンは「会長が新人アシスタントのホテルに…」と性的搾取の可能性を人事部へ訴えかけるが――。ベルギーの女性監督シャンタル・アケルマンが“平凡”な主婦を追った『ジャンヌ・ディエルマン ブリュッセル1080、コメルス河畔通り 23番地』(1975)にインスパイアされた本作は、ほぼセリフなし。1人の女性の感情の揺れを淡々と働くアクションと微妙な表情の変化だけで見せる、「オザークへようこそ」「令嬢アンナの真実」のジュリア・ガーナーの見事な演技にも注目の映像となっている。また、「わたしは どうする?」とキャッチコピーが添えられたポスターは、入社5か月目でまだ職場に自分の居場所がないジェーンの戸惑いを捉えたもの。一体何が自分の夢だったのか、何が正しいのか、そして何がやるべきことなのか。ハラスメント体質が根深く浸透した会社で、日々傷ついていく心を殺して機械のように業務を遂行するものの、組織に完全には染まりきれないジェーンの、複雑な表情を映したビジュアルとなっている。『アシスタント』は6月16日(金)より新宿シネマカリテ、恵比寿ガーデンシネマ、ヒューマントラストシネマ有楽町ほか全国にて順次公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:アシスタント 6月16日新宿シネマカリテ、恵比寿ガーデンシネマ、ヒューマントラストシネマ有楽町ほか全国順次公開© 2019 Luminary Productions, LLC. All Rights Reserved.
2023年05月25日袋に入っているふりかけや調味料。立てておいてもすぐ倒れてしまったり、横にしておけば幅を取ってしまったりと、収納に困ってしまいます。その悩み、ダイソー「キッチン小袋スタンド」で解決しましょう。袋入り食品をすっきり整理袋入りの食品をダイソー商品で整理しているというAyaka(ks._.myhome)さん。雑誌に掲載されたこともある超便利なライフハックです。雑誌掲載後、Ayakaさんに問い合わせをする人が多かったそうで、動画で改めて紹介してくれました。用意するのはダイソーや無印良品で購入できるボックスと、ダイソーの「キッチン小袋スタンド」です。ボックスは収納したい袋やレトルト食品の大きさに合わせて選んでください。Ayakaさんはダイソーのボックスを使っていました。半透明でどこに置いてもしっくり馴染みそうなカラーリングです。キッチン小袋スタンドは、細長い板を小さな仕切りで細かく区切った形になっています。区切りの間にちょうどよく袋入りの調味料やレトルト食品が立てられるという仕組みです。裏側が両面テープになっているため、ボックスの内側に貼りやすいのだそう。ボックスの側面にキッチン小袋スタンドを貼り付ければ、Ayakaさんが名付けた「ワニワニ収納」の完成です!まるで、ゲームの「ワニワニパニック」を思い起こさせるかみ合わせの形。その名称に納得する人が多いのではないでしょうか。見やすさと取り出しやすさを両立ワニワニ収納の特長は、とにかく見やすくて取り出しやすいこと。上から見てもきれいに整頓されていることが分かります。何種類もあるふりかけ袋もこれなら一目瞭然です。好きな味を間違えずに取り出せますね。そしてなんといっても、コスパのよさも無視できません。ダイソーや無印良品のリーズナブルなボックスに、やはりダイソーで買えるキッチン小袋スタンドを貼り付けるだけでできあがります。「コレは神ですね」「真似させていただきます」「早速明日ダイソー行ってきます」コメント欄もワニワニ収納とキッチン小袋スタンドに魅せられた人が多いようです。Ayakaさんはほかにもたくさん収納や時短家事のライフハックを発信しています。知るとやってみたくなる技が満載です。興味がある人はぜひ参考にしてみてください。 この投稿をInstagramで見る Ayaka(@ks._.myhome)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年05月24日世界の珍しい食材などを扱う『カルディコーヒーファーム』(以下、カルディ)。中でも人気なのが、世界各国の料理を手軽に楽しめる調味料です。店内の棚に所狭しと並べられた調味料の中には、時に見たことも聞いたこともない商品が見つかることも。本記事ではカルディで購入した『古代ローマ風 ガルム焼きのタレ』を試してみたいと思います。容量は59gで、価格は税込み180円でした。そもそもガルム焼きとは何なのでしょうか。ガルムとは、いわしを発酵して作った古代ローマの魚醤のこと。こちらのタレにはオレガノやレモン果汁を加え、魚醤のうま味が感じられるさっぱりとした味わいに仕上がっているそうです。作り方にはお好みの肉とありましたが、今回は魚醤のうま味に負けないよう厚切りの豚ロース肉を用意しました。油をひいて豚肉を焼き、肉に火が通ったら『古代ローマ風 ガルム焼きのタレ』を加えます。とろみのあるタレを肉に絡めたら、でき上がり!簡単にガルム焼きの完成です。食べてみると、オレガノがしっかり香ります。魚醤というとナンプラーなどを想像する人もいるかもしれませんが、こちらはクセが少なく食べやすいと感じました。レモンを使用しているので、魚醤の風味もありますが、意外にあっさりと食べられます。古代ローマ風といっても魚醤のうま味がたっぷりなので、日本人の味覚に合っているのかもしれません。今回は豚肉で作りましたが、鶏肉や魚もよさそうです。味付けはしっかり濃いめなので、野菜を添えるのがおすすめですよ。料理のレパートリーを増やしたい人や何か変わったものを食べたい人は、試してみてください![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年05月22日映画『ハリー・ポッター』と『ファンタスティック・ビースト』シリーズの制作の裏側を実際に体験できるワーナー ブラザース スタジオツアー東京-メイキング・オブ・ハリー・ポッターが、6月16日(金)より開業を迎える。これまで25年以上にわたり、世界中の何億人もの人々にインスピレーションを与え、魅了し続けてきた「ハリー・ポッター」の物語。このスタジオツアー東京は、実際に映画に携わったイギリスの世界最高峰のクリエイターたちが、オリジナルの手法と技術で制作した数々の素晴らしいセットや小道具、衣装を楽しみながら「ハリー・ポッター」の世界に入り込んだかのような体験ができる、まさに“魔法ワールド“のような施設。ダイアゴン横丁「ワーナー ブラザース スタジオツアー東京 ‐ メイキング・オブ・ハリー・ポッター」今回は、映画の世界観がそのまま再現されたリアルかつ壮大なセットの中で、まるで自分もハリーたちと魔法学校に入学したかのような体験が味わえるスタジオツアー東京を映画の名シーンとともにふり返った。◆「運命の定めだ。あなたの杖はこれだが、あなたに傷を与えたのはその兄弟杖なのだ」『ハリー・ポッターと賢者の石』より『ハリー・ポッターと賢者の石』シリーズの幕開けを飾った『ハリー・ポッターと賢者の石』では、ハグリッドに連れられホグワーツ魔法魔術学校に入学するため、ダイアゴン横丁で日用品を調達することになったハリー。魔法でレンガのブロックがたちまち開かれ、見るも鮮やかなダイアゴン横丁に誘われたハリーはいままでに見たことのないような“非現実的”な光景に驚きを隠せない。そして魔法使いになるためには欠かせない杖を探しにやってきたオリバンダーの杖店で、ハリーが唯一握ったときに光った杖をみて、オリバンダーにこう告げられる。ハリーを選んだ杖は、不死鳥の尾羽根が芯になった杖で、ハリーのおでこの傷をつけたヴォルデモートが持つものと兄弟杖。このときから、ハリーとヴォルデモートとの壮絶な運命の歯車はすでに動き始めていたのだ。『ハリー・ポッターと賢者の石』スタジオツアー東京では、ホグワーツの生徒にとって新学期の準備に欠かせないダイアゴン横丁もあり、オリバンダーの杖店やウィーズリー・ウィザード・ウィーズでウィンドウショッピングを楽しむことができる。カラフルなお店がひしめき合いワクワクが止まらないダイアゴン横丁で、まるで自分も魔法使いの仲間入りできたかのような体験が味わえそう。◆「ハグリット、ヘンだよ。9と3/4番線なんてプラットフォームがある?」『ハリー・ポッターと賢者の石』より日用品も買い揃え、ホグワーツへと向かうためハリーはキングス・クロス駅へ。ハグリッドにもらったチケットには9と3/4番線へと書かれており、ハリーが9番線に向かうがそんな名前のホームは存在しない…。困ったハリーの前にのちに親友となるロン・ウィーズリー一家が現れ、9番線と10番線の間を通り抜ければいいと教えてもらう。半信半疑ながら思い切って飛び込んでみると9と3/4番線に見事到着。列車の中でハーマイオニーとも出会い、『ハリー・ポッター』シリーズになくてはならない3人が揃う、胸が熱くなるシーンが描かれた。ホグワーツ特急「ワーナー ブラザース スタジオツアー東京 ‐ メイキング・オブ・ハリー・ポッター」スタジオツアー東京にある、誰もが憧れを抱いたこと間違いなしの9と3/4番には、驚くほど大きなホグワーツエクスプレスが登場。列車に乗って、魔法魔術学校へと出発しよう。◆「自分が本当に何者かを示すのは、持っている能力ではなく、自分がどのような選択をするかということなんじゃよ」『ハリー・ポッターと秘密の部屋』『ハリー・ポッターと秘密の部屋』屋敷しもべのドビーの忠告を無視し、ホグワーツへ戻ってきたハリー。そこでマグルの生徒たちが石になってしまうという事件が起こり、ハリーは、事件の真相と関連していると考え、“秘密の部屋”の謎へと迫る『ハリー・ポッターと秘密の部屋』。事件の行方を追う中で、ヘビ語が話せるなど、ヴォルデモートとの共通点があることを知り、ヴォルデモートという自分の両親を殺した悪と共通点があることにハリーはショックを受ける。しかし、そんな彼にダンブルドアがかけた言葉がこのセリフだ。ダンブルドアのこの言葉によって、自分の“選択”が大事だということに気づいたハリーは、その能力を使ったからこそ秘密の部屋に到達し、トム・リドルからジニーを助け出すことができた。ダンブルドアがいかに偉大でハリーにとって大事な存在なのか、知らしめる名セリフだ。『ハリー・ポッターと秘密の部屋』スタジオツアー東京では、ホグワーツ城の最も高い塔のひとつの奥深くに佇む、偉大な魔法使いダンブルドアの校長室も楽しむことができる。ハリーにとってかけがえのない存在で、いくつもの言葉を残してくれたダンブルドア先生に思いを馳せてみて。◆「僕たちを愛してくれた者はいなくならない。彼らはいつでもここにいる」『ハリー・ポッターとアズカバンの囚人』夏休みを終え新学期を迎えたハリーのもとに、アズカバンを脱獄したシリウス・ブラックが、自分の命を狙っているという情報が入る。ヴォルデモートの部下でハリーの両親を死に追いやった人物だとされるシリウスからハリーを守るため、ホグワーツにはアズカバンの看守たち・吸魂鬼ディメンターを配備することに。やがてシリウスと対峙するハリーだったが実は、両親を死に追いやったのはシリウスではなく、彼が監獄に入れられたのも濡れ衣によるものだったことを知る。脱獄したシリウスは、自分に罪を着せ、ハリーの両親を死においやった張本人であるペティグリューを捕らえるものの、逃げられる。この言葉は逃亡生活に出る前に、シリウスがハリーに語った言葉で、ここからハリーとシリウスの固い絆が結ばれていく。『ハリー・ポッターとアズカバンの囚人』かつてシリウスが身を隠していた禁じられた森もスタジオツアー東京に登場。ホグワーツの生徒が立入りすることができない禁じられた森は真っ暗でおどろおどろしく、どこからかディメンターが飛び出してくるかも!?思わず身震いしてしまいそうな森をぜひ体感してほしい。◆「一生懸命やるのは大事だ。でも、もっと大事なことがある。自分を信じること」『ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団』より『ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団』『ハリー・ポッターと炎のゴブレット』でヴォルデモート卿の復活を目の当たりにしたハリーだが、その事実を認めようとしない魔法省とは対立。なかなか信じてもらえないことで魔法省との溝が深まってく中、ホグワーツに通い続けるハリーは、お互いの身を守るため、生徒たちを集め防衛団を結成する。これは自身の出生を知り、ヴォルデモートに命を狙われながらも「自分を信じること」を学んだハリーの言葉だ。自分を信じて未来を選ぶことが大切だと気づいたハリーは、友人たちとともに勇敢にヴォルデモート陣営に立ち向かっていく。『ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団』そんな魔法省は東京でしか見られない“フルスケールセット”となって登場。魔法省の職員たちと同じように暖炉の一つに入り、スモークや照明によってフルーパウダーを体中に振りかけているかのように魔法の効果を再現しながら、写真や動画を撮影することもできる。魔法省「ワーナー ブラザース スタジオツアー東京 ‐ メイキング・オブ・ハリー・ポッター」初めてみたとき心が躍った“魔法”が飛び出す瞬間、涙なしではみられない友情、家族との愛と別れ、ほろ苦い恋愛やハラハラドキドキな壮絶な戦いまで、胸を熱くさせた映画のシーンを思いだしながら、1つ1つの展示を楽しんでみてほしい。「ワーナー ブラザース スタジオツアー東京 ‐ メイキング・オブ・ハリー・ポッター」は6月16日(金)オープン。『ハリー・ポッターと賢者の石』デジタル配信中ブルーレイ 2,619円(税込)/DVD 1,572円(税込)Harry Potter characters, names and related indicia are trademarks of and © Warner Bros. Entertainment Inc.Harry Potter Publishing Rights © J.K.R.© 2023 Warner Bros. Entertainment Inc. All rights reserved.----------------------------------------------『ハリー・ポッターと秘密の部屋』デジタル配信中ブルーレイ 2,619円(税込)/DVD 1,572円(税込)Harry Potter characters, names and related indicia are trademarks of and © Warner Bros. Entertainment Inc.Harry Potter Publishing Rights © J.K.R.© 2023 Warner Bros. Entertainment Inc. All rights reserved.----------------------------------------------『ハリー・ポッターとアズカバンの囚人』デジタル配信中ブルーレイ 2,619円(税込)/DVD 1,572円(税込)Harry Potter characters, names and related indicia are trademarks of and © Warner Bros. Entertainment Inc.Harry Potter Publishing Rights © J.K.R.©2023 Warner Bros. Entertainment Inc. All rights reserved.----------------------------------------------『ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団』デジタル配信中ブルーレイ 2,619円(税込)/DVD 1,572円(税込)Harry Potter characters, names and related indicia are trademarks of and © Warner Bros. Entertainment Inc.Harry Potter Publishing Rights © J.K.R.© 2023 Warner Bros. Entertainment Inc. All rights reserved.発売元:ワーナー・ブラザース ホームエンターテイメント販売元:NBC ユニバーサル・エンターテイメント(text:cinemacafe.net)
2023年05月21日世界各国から直輸入される本場の商品や大容量でコスパの良いものなど、魅力的なアイテムが数多く並ぶ業務スーパー。いろいろな料理に活用できるおいしい調味料もラインナップが豊富です。今回は売り切れ続出の新商品、にんにくがたっぷり入った調味料に注目! 業務スーパーに15年以上通い続けている新商品ハンターが早速試してみました!★関連記事:専門店の半額以下!【業務スーパー】テレビで話題のフレークがおかわり必至のおいしさだった件話題沸騰中!おかず調味料2種業務スーパーに行くと新商品が出ていないか売り場をくまなくチェックしていますが、先日、見た目にもインパクトがある調味料を発見!「食べる調味料 赤のにんにく」「食べる調味料 青のにんにく」(購入時:各321円)です。公式サイトにはどちらの商品も「ご飯のお供として、ラーメン、パスタ、炒飯、サラダ、豆腐のトッピングに」と記載があり、用途はいろいろ!実は「青のにんにく」は早くも人気でしばらく品切れが続いていました。こまめにチェックを続けてようやく入手できた一品! 早速食べてみたので、おいしい活用法も併せて紹介していきます。シャキシャキおいしい「青のにんにく」見た目の色がとてもインパクトのある「青のにんにく」。スライスしたにんにくとわさびの葉、青唐辛子をラー油に漬け込んだ調味料とのこと。たっぷり180g入りです。フタを開けるとぎっしりにんにくスライスが入っています。オイルが青色の調味料はとても珍しいですね。食欲をそそるにんにくの良い香りがします。「青のにんにく」のおいしい食べ方■ご飯にのせるだけで美味白いご飯に「青のにんにく」をのせて。シャキシャキのにんにくスライスは、辛みや癖がほとんどなくて食べやすく、青唐辛子とわさびの葉がピリリと利いてやみつき感のあるおいしさ! おかずがなくてもご飯がどんどん進みます。■間違いない玉子かけご飯玉子かけご飯にかけても最高においしい「青のにんにく」。程良い塩気とにんにくのうまみが、まろやかな玉子かけご飯と相性抜群です!■和風スパゲッティーに豚肉と高菜と「青のにんにく」を使って、和風のピリ辛スパゲッティーを作ってみました。にんにくをスライスする手間も省けて、おいしくてとっても便利です!次章では「赤のにんにく」を紹介します。子どもでも食べられる辛さ!「赤のにんにく」真っ赤な見た目でとても辛そうな「赤のにんにく」。スライスしたにんにくをラー油に漬け込んだ調味料です。こちらもにんにくスライスがぎっしり。辛いものがあまり得意ではない私でもおいしく食べられるのかどうか、食べる前は実は少し不安がありました。「赤のにんにく」のおいしい食べ方■ご飯のお共に最高青のにんにくと同じように、まずはシンプルにご飯の上にのせていただきます。食べてみると思ったより辛さはマイルドで、にんにくのうまみと程良い塩気、後からやってくる辛みが絶妙なバランス!小学生の娘たちでもパクパク食べられるやさしい辛さでした。癖になりそうな、ご飯おかわり必至のおいしさです。■彩りも良い冷奴冷奴にねぎと一緒にトッピングしてみました。豆腐の白に赤のにんにくの色が映えますね。後を引くおいしさでお箸が止まらない、お酒のおつまみにも最高の一品です。■味噌にんにくラーメンに最初にご飯にかけて食べたときに、「これはラーメンにのせたら絶対に合う!」と確信して作ってみたのが味噌にんにくラーメン。にんにくの刺激や癖は強くないので、たっぷりのせて食べるのがおすすめ! スタミナがつくおいしいラーメンでした。まとめどちらもほどよい辛さでにんにくたっぷり! いろいろな食材・料理に合う、食感も楽しい「食べる万能調味料」! 食卓に置いて、いろいろな組み合わせを試してみるのも楽しいですよ。特に青のにんにくは人気があるので見かけたときが買いどきです。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年05月20日これなんて読むの!?と驚くような難読漢字や、よく使うのに意外と読めない常識漢字…あなたも漢字クイズにレッツトライ!「形振り」はなんて読む?形振りという言葉に使用されている漢字は、どちらも中学生までに習うので馴染みがある人も多いはず。しかし、形振りは「形」の読み方が難しいので想像がつかない人も多いかも。いったい、「形振り」はなんと読むのでしょうか?正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。正解は…正解は「なりふり」でした!形振りは、身なりと振る舞いを表す言葉で「形振り構わず行動する」のような使い方をします。形を「なり」と読む読み方は、新聞や公的な文章では使用されない表外読みなので、読み方を知らない人も多いかもしれません。表外読みの漢字ですが、馴染みのある言葉なので覚えておくと便利ですよ。みなさんは分かりましたか?家族や友だちにも、「知ってる?」と聞いて自慢してみて!あわせて読みたい🌈【和蘭芹】はなんて読む?料理に添えられているもの!
2023年05月14日大人気漫画シリーズ、今回はリアコミさんの「毒親からの解放」を紹介します。あなたの親は、親ガチャで言うと当たり?外れ?主人公のみちかは、情緒不安定な母親のもとで育ち、友人宅との違いに失望していました。父親は母親の状況を見ながらも、自分には関係ないと見て見ぬふり…。母親から離れるために父親と相談して、転勤先に行くことに決めましたが、母親はそれを許しませんでした。「この恩知らず」「犬がどうなってもいいのか」というひどい言葉を投げかけます。親ガチャでハズレを引いたというみちかの奮闘記です。親ガチャでハズレを引くとはどういうことなのでしょうか。彼女が経験したことにその答えがありそうです。インスタ:マリコ(@kusodan_gotohell)HP: リアコミ原作:みちかさん(マリコのInstagramから応募)作画:kanata≪HPはこちら≫親ガチャという言葉出典:Instagram私の親は…出典:Instagramヒステリックな母出典:Instagram父は単身赴任で…出典:Instagram自分の部屋が欲しい出典:Instagram母親がヒステリックにみちかさんを苦しめる様子に心が痛みます。父と優秀な座兄はそのような状況を見ているだけ…助けてくれないことにも切なさを感じますよね…。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。
2023年05月13日皆さんは、家族の不思議な姿を目にしたことはありますか?今回は「家族の奇行の真相」を紹介します。エピソード:2ちゃんねる新年早々悪夢を見る主人公正月に主人公が寝ていると、新年早々悪夢を見ることになります。悪夢を見てからというもの、体がかゆくなってしまい病院で薬を処方してもらうことに。そして弟に薬を塗ってもらおうとすると、突然バチーンと叩かれてしまいます。あまりの痛みに大きな声で怒鳴ると、弟は色味を失った顔に無表情で涙を流すのです。気味が悪くなり、両親の方を見ると…。主人公が目にした両親の姿出典:Instagramなんと、両親までも無表情で涙を流していたのです。さらによく見ると、口元だけ微妙に動いていて…。しかし、聞き取れるのは「あ…い」という程度で、はっきりと何を言っているかはわかりません。どんどん様子がおかしくなる家族を見て、ただごとではないと感じゾッとする主人公なのでした。無表情で涙を流す不気味さ主人公の家族に一体なにが起こったのでしょうか。悪夢を見た後に起きた不気味な出来事に、びっくりしてしまいますね。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。
2023年05月10日