キムチ

アメーバニュースモデルのアンミカが16日に更新した自身のアメブロで、“特製のキムチ鍋”で夫の誕生日を祝ったことを報告した。この日、「昨日、旦那様が無事に40代最後のお誕生日を迎えました」と報告。夫が社長を務めている会社で「社員さん一同から…

今回は、お酒に合う簡単おつまみの「キムチーズの巾着焼き」を紹介します！相性抜群なチーズとキムチを使って、あっという間にお手軽な1品の完成です◎材料（2人分）・薄揚げ2枚・キムチ100g・ほうれん草50g・チーズ30g～50g（お好みで）・…

今日はがっつり食べたい！　明日のためにスタミナつけたい！　という時ありますよね。今回は、そんな時にピッタリのスタミナ満点レシピをご紹介したいと思います。豚肉には疲労回復効果があると言われているビタミンB1が豊富。また、キムチに入っているニ…

現代人の大きな問題となっている日々のストレス。さまざまな心身のトラブルの原因を食事から防ぐヒントを、アンチエイジング医療のスペシャリストに聞きましたーー。「ストレスを受けると、私たちの心身や行動にさまざまな影響が見え始め、悪化すると病気と…

韓国料理の定番、プルコギ。しっかりついた甘辛味でご飯がすすむおかずですね。まだ暑さが残るこの時期にぴったりなプルコギをご紹介します。下味をしっかりつけて豚バラ肉と白菜キムチを炒めるプルコギ。特別な材料を使わずに、家にある食材で作れる経済的…

たまにはいつもと違った餃子はいかがですか。今回は、キムチが主役の餃子をご紹介します。キムチに味付けを任せたお手軽餃子。ひき肉とキムチが絶妙にあいまった、ジューシーな仕上がりでご飯が進む一品です。ゴマ油の香ばしさもグッド。ビールとも好相性な…

おはようございます。料理家のまきあやこです。この連載『本と映画と朝ごはん。』では、朝におすすめの本や映画、そして、一緒に楽しみたい簡単朝ごはんレシピをお届けしています。今月は、岩井俊二監督作品の映画『打ち上げ花火、下から見るか？横から見る…

おはようございます＾＾もう、毎日暑くて暑くて台風も来てるし休みだし…なかなか料理に身が入りません。笑今日は、そんな暑い日にうれしい、火も使わずレンジで簡単和えるだけのレシピ♪なのにとっても美味しい作り置きですよ！火を使わず5分で完成！簡単…

暑い夏は、胃腸が弱ったり、食欲がわかなかったり、消化器系のトラブルが増えがち。栄養がとれなくなるとカラダが弱って夏バテや熱中症のリスクが高まるので、胃腸を健やかに保ちたいですよね。今日は、整腸効果が期待できる発酵食品で、免疫力を高めてくれ…

今回は、暑い夏だからこそ食べてもらいたい「アツい」レシピをご紹介します。ますます暑くなるこれからの季節は、冷房、扇風機が手放せなくなっていきますね。寝る時も冷房をつけて、朝起きるとなんだか体がダルイ、でも冷房は消せない。そんな経験、みなさ…

なんだか疲れ気味の家族に、元気になってもらいたい！どうも元気が出なくて食欲もなくて困っている…今回は、そんな時にオススメの「アサリのキムチスープ」をご紹介します。実は、キムチもアサリも疲労回復をサポートする働きがあり、疲れた体に最強の組合…

キムチをはじめ、ピリ辛なメニューが食欲をそそる韓国料理。韓国ブームの今、たくさん韓国料理店があるものの、どこのお店がおいしいのかわからない……！今回は、過去にご紹介した関西の名店から、抜群のコスパで本場の味が楽しめる“絶品韓国グルメ”を厳…

おはようございます！今日は冷凍うどんを使って簡単にできる「クリーミー豚キムチうどん」をご紹介します。豚キムチうどんもとっても美味しいですが、生クリームを入れてクリーミーさとコクをアップさせてみました。辛いキムチに生クリームを合わせるので、…

image via shutterstock「納豆×キムチ」の組み合わせは、おいしいだけでなく、健康パワーにも期待できるって知っていましたか？ それぞれの栄養面から紐解いてみましょう。「納豆」が持つ3つのパワー納豆は、今も昔も日本人が食べ…

グリラー と同じイブキクラフトさんから誕生した、一日分の野菜を無理なくとるための理想の土鍋「エブリデイスープポット」。⇒ 開発秘話はこちらから 白いご飯さえあれば、それでバランスのとれたご飯が完成！ そんなエブリデイスープポットを使った…

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、豆腐とキムチのコクうま味噌スープです☆キムチとシンプルな材料で簡単に作ることができ、味のアレンジもできちゃいます！ぜひ参考…

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのはピリ辛でおいしい「豚肉と豆腐のキムチ煮」です！サッと炒めて5分煮るだけの簡単レシピをレパートリーに加えてみませんか？冬に食べたい…

12月19日:今日は「信州・まつもと鍋」の日寒い季節に食べたくなるメニューと言えば「鍋」♪寄せ鍋、水炊きはもちろん、キムチ鍋、豆乳鍋、カレー鍋、火鍋…いろんなバリエーションがあるので、飽きずに楽しめますよね！さて、今日は、2018年に大人…

今年のストレスを総ざらい。疲れがたまる12月は、サイエンスライターの鈴木祐さんによる著書『超ストレス解消法イライラが一瞬で消える100の科学的メソッド』より、すぐに実践できるストレス対策を毎日1つずつご紹介します。納豆、キムチ、ピクルス、…

ダイエットにオススメ簡単キムチクッパ♡「1人分にしては、ちょっと少ないかな～？」って思う量のごはんが、冷蔵庫に残っていること無いですか？今回は、そんな少ないごはんを使った「簡単キムチクッパ」をご紹介します。クッパにすると、ごはんが水分を吸…

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。まだまだ残暑が厳しいこの季節、キッチンに立つのも面倒だなあという方も、少なくないのではないでしょうか。さらに育児や家事に追われて、気づいたらスーパーが閉まってた！なんてこともありますよね。疲れて何もし…

うだるような暑さの毎日。今回は、暑いときにこそ食べてもらいたい、一皿で大満足の豚キムチをご紹介します。用意する食材は、豚肉、キムチ、ネギの3種類。調味料はしょうゆとゴマ油という少ない材料で、もしかするとお買い物に行かなくても作れてしまうか…

夏に向けていよいよ暑くなり始めたこの頃。そんな暑い日だからこそピリッと辛味のきいた料理を食べて気分をリフレッシュしたくなりますよね！ということで、唐辛子やカレー粉などスパイスのきいたお料理を5つご紹介します。「激辛」は苦手という方でもおい…

ヨーグルトやキムチ・麹・納豆・チーズ・漬物などの「発酵食品」は微生物の力によって長期保存できるうえ、うまみ成分や栄養価がアップするすぐれた食品であることはよく知られていますよね。さらに、美容と健康にうれしい効果をもたらしてくれるから、毎日…

漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、うまい、早い、安い、3拍子揃った超簡単ズボラレシピをご紹介します! 第32回は、トロトロのチーズとピリリと辛いキムチがアクセントの超簡単おつまみ。お酒と超絶合うから、ふたりでとろけるように酔いしれ…

連載第71回目は、男の人ならみんな大好き豚キムチ丼！ あっという間にできて、スタミナたっぷりの丼ぶりメニュー。市販のキムチを使うので味つけも簡単で外れなし！ 彼の夜食に作ってあげてみてはいかがでしょうか!『豚キムチ丼』【旬を味わう♡ 美人…

レトロな喫茶店は地元客でいつも賑わう盛況ぶり大阪市東成区鶴橋。ここは韓国料理店や本格的な韓国食材を販売するお店が集中する、関西屈指のコリアタウンとなっています。「ロックヴィラ」は、このエリアにお店を構える喫茶店。外観はレンガ調の造りでレト…

おはようございます！先日の「切って焼くだけ！忙しい朝でも簡単チョコバナナパイ」はいかがでしたか？（>> ）簡単なのでぜひ、作ってみてくださいね！さて、今日は寒い朝にカラダの芯からあたたまる「クッパ」をご紹介します。スープごはん…

おはようございます。野菜ソムリエの柳沢紀子です。今の時期おいしい野菜の一つに白菜があります。鍋に大活躍のこの野菜ですが、一度買うとなかなか食べきれずに困ってしまうという人もいるのでは？そんな時は「市販のキムチ」を使ってみませんか。キムチな…

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。春菊や小松菜、大根の葉などの青菜がおいしく感じる季節となりました。青菜はビタミンやミネラルが豊富で積極的に子どもに食べさせたい食材。でも、おひたしや炒め物などにしても、子どもはなかなか食べてくれません…