セント レジス ホテル 大阪から、「SAKURAアフタヌーンティー」が登場。2019年3月18日(月)から4月26日(金)まで、12F「セントレジスバー」にて提供される。"ジュエリーボックス"入りSAKURAアフタヌーンティー「SAKURAアフタヌーンティー」は、旬の食材を使ったセイボリーや、桜風味のデザートを"ジュエリーボックス"に詰め込んだ期間限定アフタヌーンティー。セイボリーには、桜スモークドサーモンや、桜マヨネーズを使ったハム&チーズサンドウィッチ、桜エビを飾った卵白オムレツなどを用意。デザートには、ホワイトチョコレート、抹茶、イチゴのムースを花見団子風に仕上げたスイーツや、桜のパンナコッタ、桜とオレンジのマドレーヌなどを並べる。桜パン&桜スイーツまた、1F「ブランジェリー ル ドール」では桜パン&スイーツを発売。桜のブリオッシュバンズにぷりぷりの海老カツ、桜海老、スモークベーコン、桜の葉の塩漬けをサンドし、自家製タルタルソースを加えた「SAKURAバーガー」や、筍入りマッシュポテトを詰め、ピンクのクリームチーズ、スモークサーモンを飾った「SAKURAエクレア」などを楽しむことができる。メレンゲの上にチェリームースと旬の苺まるごと1個を重ね、桜餡を混ぜたクリームでデコレーションした「SAKURAモンブラン」も見逃せない。SAKURAカクテルさらに、12F「セントレジスバー」にはSAKURAカクテルも登場。桜餅のように甘い香りのズブロッカやバニラウォッカを使った「うらら」や、国産サクランボの「佐藤錦」とアプリコットブランデーを合わせた「Cherry・Cherry・Cherry」を提供する。【詳細】セント レジス ホテル 大阪「SAKURAアフタヌーンティー」期間:2019年3月18日(月)~4月26日(金)場所:12F「セントレジスバー」(大阪市中央区本町3丁目6番12号)料金:4,500円+税/グラスシャンパン付 6,500円+税 ※サービス料別内容:<セイボリー>桜スモークドサーモン、トビッコ、セサミ/ハム&チーズサンドウィッチ、桜マヨネーズ、ベリーズ/モッツァレラチーズ、桜ピクルス、フルーツトマト、紫蘇/桜エビ、卵白オムレツ、クリスピー桜フラワー/グリーンアスパラガス、ハム、桜マヨネーズロール/抹茶&丹波黒豆スコーン<デザート>ホワイトチョコレート、抹茶、イチゴの花見団子風ムース/イチゴのサントノーレ/桜のパンナコッタ/桜のボンボンショコラ/桜とオレンジのマドレーヌ■「ブランジェリール ドール」の桜パン&スイーツ期間:販売中~4月26日(金)場所:1F「ブランジェリー ル ドール」料金:SAKURA海老カツバーガー 1個650円+税/SAKURAエクレア 1個480円+税/SAKURAモンブラン 1個580円+税■SAKURAカクテル期間:「うらら」3月18日(月)~4月30日(火)/「Cherry・Cherry・Cherry」5月1日(水)~6月30日(日)場所:12F「セントレジスバー」料金:各2,500円+税 ※サービス料別【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:06-6105-5659(10:00~20:00)
2019年03月17日フルーツタルト専門店 キル フェ ボン(Qu’il fait bon)から、春の新作「柑橘と抹茶マドレーヌのタルト」が登場。2019年3月1日(金)から4月末頃まで、キル フェ ボン全店にて販売される。新作「柑橘と抹茶マドレーヌのタルト」「柑橘と抹茶マドレーヌのタルト」は、みずみずしいオレンジと日向夏を、たっぷりと飾った新作スイーツ。ジューシーな果実に、東南アジアの柑橘類"カラマンシー"を使った酸味の効いたムース、しっとりと焼き上げた抹茶マドレーヌを合わせた。爽やかな柑橘に、芳醇な香りの抹茶がマッチした逸品だ。店舗限定の春タルトもその他にも、店舗限定の春メニューが登場。グランメゾン銀座では、ライチ風味のババロアにフレッシュな柑橘が好相性の「ライチババロアと柑橘フルーツのタルト」を提供する。横浜では、フランボワーズ風味のチョコレートガナッシュにベリーのババロア、ピスタチオムースを重ねた「結晶型 赤いフルーツのオペラタルト」を、グランフロント大阪店では、ホワイトチョコ入りのチーズスフレに、苺や甘酸っぱいソースをあしらった「波型 ホワイトチョコとクリームチーズのスフレタルト」を展開する。【詳細】「柑橘と抹茶マドレーヌのタルト」価格:ピース 668円/ホール(17cm) 3,456円/ホール(25cm) 6,372円販売期間:2019年3月1日(金)~4月末頃販売店舗:キル フェ ボン全店(グランメゾン銀座/青山/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/横浜/静岡/浜松/京都/グランフロント大阪店/仙台/福岡)■2019年春 店舗限定メニューメニュー例:・グランメゾン銀座「ライチババロアと柑橘フルーツのタルト」ピース 691円/ホール(25cm) 6,588円・横浜「結晶型 赤いフルーツのオペラタルト」ピース 768円/ホール(25cm) 7,344円・グランフロント大阪店「波型 ホワイトチョコとクリームチーズのスフレタルト」ピース 802円/ホール(25cm) 7,668円※価格は全て税込。
2019年03月03日フランス菓子専門店・ルコントより、バレンタイン限定のスイーツが登場。2019年2月1日(金)から14日(火)まで販売する。バレンタイン期間限定の「ショコラ」は、苺リキュールを使用したフルーティーなキャラメルガナッシュが入ったハート型の「フレーズ パッション キャラメル」やレモンと紅茶がマッチした「テ オ シトロン」、洋酒が香るコーヒー風味の「カフェプラリネ」など新作フレーバー3種を詰め合わせ。5個入りの真っ赤なボックスは、バレンタイン気分を盛り上げてくれるに違いない。ホワイトデーに向けて3月14日(木)まで販売される限定菓子には、新作の「ギモーヴ オ ショコラ」が登場。濃厚なチョコレートの味わいのギモーヴを、モチモチ食感に仕上げた。ちょっとしたお手土産や贈り物として、気軽に渡しやすいのもポイントだ。「NYチーズケーキ ショコラ」は、フランス ヴァローナ社のビターチョコレート「グアナラ」を使用したNYチーズケーキ。しっとりとしたNYチーズケーキに、深い苦味と香りを持つチョコレートがぴったりだ。その他、オレンジピールをチョコレートでコーティングした「オランジェット」や、クランベリーを使用したハート型のフィナンシェ、一口サイズのマドレーヌなど贈り物に最適なスイーツが揃う。【詳細】ルコント バレンタイン&ホワイトデー限定商品販売店舗:・広尾本店住所:東京都港区南麻布5-16-13TEL:03-3447-7600・銀座店住所:東京都中央区銀座7-8-6TEL:03-6280-6920・日本橋三越店住所:東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館地下1階TEL:03-3241-3311■発売期間:2019年2月1日(金)~2月14日(木)・ショコラ 3個入 1,296円(税込)、5個入 1,944円(税込)■発売期間:2019年2月1日(金)~3月14日(木)・ギモーヴ オ ショコラ 12個入 864円(税込)・NYチーズケーキ ショコラ 4,320円(税込)※要冷蔵・ショコラマカロン 5個入 1,458円(税込)、10個入 2,592円(税込)※要冷蔵・ケークショコラ カット 303円(税込)・クランベリーフィナンシェ 303円(税込)・プチマドレーヌショコラ 1,404円(税込)■2019年2月1日(金)~販売数に達し次第終了・オランジェット 2,160円(税込)
2018年12月29日京都センチュリーホテルでは、同館2階のオールデイダイニング ラジョウにてストロベリースイーツブッフェ「Super Strawberry Fair 2019 ~Strawberry Planet~」を開催する。期間は、2019年1月11日(金)から4月21日(日)の金・土・日曜日、4月26日(金)から5月6日(月・休)までの全日。苺をふんだんに使用したスイーツとテーマに合わせた空間演出で、開催毎に人気を博している京都センチュリーホテルのストロベリースイーツブッフェ。今回は「プラネタリウム」をテーマに、華やかなスイーツと会場を飾る星々の装飾で、ゲストを幻想的な“いちごの惑星”へと誘う。今回提供される約30種類のスイーツに使用されるフレッシュ苺は、全て「あまおう」。甘味と酸味が調和した芳醇な味わいの「あまおう」は、果肉はしっかりとしながらも果汁が多くみずみずしく、スイーツとの相性も抜群だ。スイーツ以外に「あまおう」の食べ放題も用意されているので、素材本来の味わいも合わせて堪能してほしい。ブッフェのスタートに合わせてまず味わうことになるのが、パティシエからのおもてなしの一皿「ショコラ・ドゥ・プラネット」。宇宙に浮かぶ惑星を表現したチョコレートの球体の中にいちごムースと「あまおう」を忍ばせた、チョコレートと「あまおう」の絶妙なマリアージュが楽しめる一品だ。また、フードメニューにも苺を使用したメニューがラインナップ。苺とクリーミーなポテトサラダの意外な組み合わせが楽しめる「いちごのクロワッサンサンド」や、苺とドラゴンフルーツをあわせたパスタ「いちごとドラゴンフルーツのカペッリーニ ミントの香り」など、本ブッフェでしか味わえないユニークなメニューが用意されている。なお、このビュッフェは、3ホテルのスイーツビュッフェ共同企画「ストロベリー テーマパーク」の一環として開催。京都タワーホテルでは「ミュージアム」が、滋賀・琵琶湖ホテルでは「アクアリウム」がテーマのストロベリースイーツビュッフェが実施される。【開催概要】「Super Strawberry Fair 2019 ~Strawberry Planet~」開催期間:・2019年1月11日(金)〜4月21日(日) 金・土・日曜日・2019年4月26日(金)〜5月6日(月・休) 全日会場:京都センチュリーホテル 2階 オールデイダイニング ラジョウ時間:15:30~17:00(90分制)料金:大人4,210円+税、7-12歳 2,105円+税、4-6歳 1,011円+税※サービス料10%別<予約・問い合わせ先>TEL:075-351-0085(レストラン総合受付10:00~20:00)<メニュー>■スイーツ1.アヴァンデセール「ショコラ・ドゥ・プラネット」★1人1皿限定2.いちごのショートケーキ(あまおうをたっぷりと使用した、いちご風味のピンクのショートケーキ)3.いちごのモンブラン(爽やかにライム香るクリームといちごクリームのモンブラン仕立て)4.いちごロール(ふんわりとした生地でいちごクリームを包んだロールケーキ)5.いちごのミルフィーユ(カスタードクリームと生クリーム、あまおうをサクサクの生地でサンド)6.いちごのムース(輝くピンクの惑星をイメージ。アニスの香りをアクセントにした、甘酸っぱいいちごのムース)7.いちごのショコラムース(フレーズデボワ(野いちご)をあわせた濃厚なショコラムース)8.いちごのピスタチオムース(いちごとピスタチオのなめらかなムース)9.いちごのベイクドチーズケーキ(いちご風味のクリーミーなベイクドチーズケーキ)10.いちごのクグロフ(ピンクの惑星に見立てたマーブル模様のクグロフ)11.いちごのテリーヌショコラ(いちご風味の濃厚なテリーヌショコラ)12.いちごのウィークエンド(クラシックな焼き菓子“ウィークエンド”をいちご風味に)13.ボンボンショコラ(惑星をイメージしたボンボンショコラ。いちごのガナッシュにミントの香りをあわせて)14.いちごのショコラタルトレット(ミルクチョコレートのタルトにあまおうや季節のフルーツをそえて)15.いちごのレモンタルトレット(さっぱりとしたレモンクリームのタルトにあまおうや季節のフルーツをそえて)16.いちごのマカロン(いちごのコンフィチュールをサンドしたカラフルなマカロン)17.いちごのサブレ(いちご風味のサブレ)18.いちごのマドレーヌ(いちご風味のプチマドレーヌ)19.いちごのブランマンジェ(ココナッツ風味のブランマンジェにいちごのソースをあわせて)20.いちごのゼリー(宇宙をイメージした金箔が煌めくいちご風味のゼリー)21.いちごのブリュレ(いちご風味の濃厚なクレーム・ブリュレ)その他、季節のジュレ・ガトー 9種■フレッシュあまおう■フード・フルーツ 約15種■アイスクリーム 15種以上■ドリンク オリジナルカクテル「クルール・ドゥ・シエル」など約15種
2018年12月01日銀座、渋谷、新宿。気軽に立ち寄れる3つの街から、平野紗季子さんのとっておきセレクトをお届けします。ショートエッセイをお菓子に寄せて。平野紗季子がいつもの街で。手みやげを探しに。人生に突然はつきもの。急な約束、急なお呼ばれ。手みやげだって突然必要になるものです。そんな時「あの限定希少クッキー缶」とか、「あの坂を登ったお菓子屋さんの特別なケーキ」とかって買えたらいいけど手に入らない。とはいえ定番手みやげで妥協はしたくない。だから移動の合間のハブ駅で、見慣れたいつものデパ地下で、ちょっと目を凝らして「これはいいぞ」な素敵お菓子を、たくさんディグって見つけてきました。時間がなくても愛が伝わる平野紗季子のおすすめ手みやげ、紹介します。銀座:夢がある街だから驚きのあるものを。【DEMEL(デメル)松屋銀座店生クッキー(特製パッケージ)】手のひらサイズの宝石箱に、デメル謹製生クッキーがぎっしり。しかも二段重ねの夢仕様。一粒食べるごとに心がぱぁっと明るくなります。口に入れるとほろりと崩れる半生タイプのクッキー。マジパンやガナッシュなど10種類入り。全国の限定店舗で販売。10個入り¥3,000東京都中央区銀座3-6-1-B1TEL:03・3561・456510:00~20:00不定休(松屋銀座店に準ずる)【Libertable(リベルターブル)松屋銀座店マドレーヌ オ トリュフノワール エ フロマージュ】菓子より酒の民たちに絶大な支持を集めるお菓子です。黒トリュフと山羊のチーズが入った黒々としたマドレーヌは、シャンパンやワインとの相性が抜群。山羊乳のチーズ“シェーブルチーズ”を使用したマドレーヌ。黒トリュフの香る生地は大人の味わい。5個入り¥1,600東京都中央区銀座3-6-1-B1TEL:03・3567・1211(代)10:00~20:00不定休(松屋銀座店に準ずる)渋谷:変化する景色の中に愛される王道が。【たねや 渋谷東横のれん街店ふくみ天平(渋谷東横のれん街店、渋谷東急本店限定パッケージ)】蝶柄の黄色いキュートな菓子箱は渋谷限定デザイン。自分で挟むタイプの最中は、香ばしい生地にピュアなあんこが映える、安定のおいしさ。求肥のもちもち感とみずみずしい粒餡も楽しめる。6個入り¥1,000東京都渋谷区渋谷2-24-1東急百貨店 東横店 東横のれん街(渋谷マークシティ)B1TEL:03・3477・3111(代)10:00~21:00無休(東急百貨店 東横店に準ずる)【ル パン デュ ジョエル・ロブション渋谷ヒカリエ ShinQs店カヌレ】見つけちゃったと思いました。ロブションのパン屋さんで、レジ横に売られていたカヌレ箱。箱の中にはバニラ香る小粒のカヌレがぎっしり。信頼のおいしさにして値段も手頃。大人数へのプレゼントにも良さそう。カリッと香ばしいカラメルの内側には、バニラ生地が。一口サイズのカヌレ。9個セット¥788(税込み)東京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエ ShinQs B2TEL:03・6434・183710:00~21:00無休(渋谷ヒカリエ ShinQsに準ずる)新宿:愛らしいひと箱を雑踏から見つけ出す。【メリーチョコレート 京王百貨店新宿店「ルル メリー」】これは優勝。もうかわいすぎる。可憐なボックスに品のあるチョコ菓子。パッケージから女子のハートを鷲掴み。実は老舗メリーチョコレートの新ラインで、2個入り350円からなのも嬉しい。サブレはヘーゼルナッツ&スイートチョコレートとマカダミアナッツ&ミルクチョコレートの2種。上段右上から時計回りに、ショコラテリーヌグリオット¥1,200ショコラサブレ 2枚入り¥350同 8枚入り¥1,000同 16枚入り¥2,000東京都新宿区西新宿1-1-4TEL:03・3342・211110:00~20:30(日・祝日~20:00)無休(京王百貨店に準ずる)【BAKED(ベイクド)伊勢丹新宿店右から、クランベリーショートブレッド、クリンクルクッキー】ブルックリン生まれのBAKEDは、定番のアメリカンクッキーにスパイスや塩を効かせて個性を出した魅力的な焼き菓子たち。味もおいしく、外見もかわいい。言うことなしの理想の手みやげ。塩気の効いたショートブレッドはほろほろ軽い食感。クリンクルクッキーはミントの香りが。右・8個入り¥1,080左・8個入り¥1,000東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿店本館B1TEL:03・3352・1111(代)10:30~20:00不定休(伊勢丹新宿店に準ずる)平野紗季子さん1991年生まれ。フードエッセイスト。著書に『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)が。弊誌ほか、POPEYE「続・味な店」など連載多数。※『anan』2018年11月7日号より。写真・市原慶子エッセイ・平野紗季子(by anan編集部)
2018年11月02日こんにちは。アートディレクターの諸戸佑美です。映画の魅力に美しい映像美がありますが、【シネマの時間】第43回は、詩的で幻想的な映像美に包まれた恋愛ファンタジー映画『エンジェル、見えない恋人』をお送りします。姿の見えない少年”エンジェル”と盲目の少女”マドレーヌ”。世界の片隅で出会ったふたりの、とびきりピュアで切ない小さな恋の物語。やがて美しく成長したマドレーヌは、目の手術することを決心し視力を回復するのですが……。製作を務めるのは、『神様メール』『トト・ザ・ヒーロー』などで知られるベルギーの名匠ジャコ・ヴァン・ドルマル監督。彼が長年の友人でもあるハリー・クレファン監督とタッグを組み、『ぼくのエリ200歳の少女』や『シザーハンズ』に続く切なくも愛おしいラブロマンスを創り上げました。木漏れ日の柔らかな自然光、エンジェルとマドレーヌが交じり合うメロウで官能的な描写など、極力CGに頼らず、クラシックな実写の特殊効果を駆使し、夢物語のような世界観をもたらしています。”ふたりにだけ、見える愛がある――”「大切なものは目に見えない」(『星の王子さま』)という名言がありますが、ちょっとそんな物語も思い出しました。日々いろいろな情報が溢れていますが、本当に大切なものは見失わないようにしたいですね。そのためにも素晴らしいもの美しいものに触れる大切さを感じています。ぜひ、秋のひとときに映画館でお楽しみください!10月13日(土)よりヒューマントラストシネマ有楽町ほかロードショー。■映画『エンジェル、見えない恋人』あらすじー目に見えない存在として生まれた少年と盲目の少女の愛の物語。「エンジェル、お前が生まれる前の話よ。パパはマジシャンだった。得意技は姿を消すイリュージョン。パパとママは愛し合っていたの」マジシャンの恋人が謎の失踪をして、心を病んでしまったルイーズ。施設に入居した彼女が生んだ息子のエンジェルは、不思議な特異体質を持っていました。誰の目にも、彼の姿が見えないのです。世間との接触を一切絶ち、懸命に息子を育てるルイーズ。ルイーズの深い愛情に包まれて、エンジェルは優しい男の子に育っていきました。そんなある日。エンジェルはふと施設の窓から近所の屋敷を覗き見ます。初めて見る外の世界の人の姿。彼はそこにいた女の子のことが気になります。まもなく勝手に施設を抜け出し、近所の屋敷に向かうエンジェル。木漏れ日の中、盲目の少女マドレーヌは庭でブランコに乗っていました。「こんにちは、はじめまして」「……ぼくのことが見えるの?」「見えないけど、声と匂いがするから」エンジェルの秘密に気がつかないマドレーヌ。次第にふたりは心惹かれ合っていきます。姿が見えない男の子と、目が見えない女の子の幸せな日々。声や匂い、気配や息遣い、体が触れ合った感触、そして相手への想いが凝縮されたシンプルな言葉や魂で、互いの存在を求め合うのでした。やがて美しく成長したマドレーヌは、目の手術をしようと決心し、視力を回復するのですが……。■映画『エンジェル、見えない恋人』作品紹介映画『エンジェル、見えない恋人』は、10月13日(土)より全国ロードショー!公式サイト:原題:Mon ange監督:ハリー・クレフェン製作:ジャコ・バン・ドルマル、オリビエ・ローサン、ダニエル・マルケ脚本:ハリー・クレフェン、トマ・グンジグ撮影:ジュリエット・バン・ドルマル衣装:ブリット・アンジェ編集:マティアス・ベレス音楽:ジョージ・アレクサンダー・バン・ダム製作年:2016年製作国:ベルギー上映時間:79分映倫区分:PG12配給:アルバトロス・フィルム©2016 Mon Ange, All Rights Reserved.■映画『エンジェル、見えない恋人』キャストフルール・ジフリエ=マドレーヌエリナ・レーベンソン=ルイーズマヤ・ドリー=マドレーヌ(10代)ハンナ・ブードロー=マドレーヌ(幼少期)フランソワ・バンサンテッリ=エンジェルの父ゴーティエ・バトゥー=エンジェルの声(成人)レオ・ロルレアック=エンジェルの声(10代)ジュール・マイニー=エンジェルの声(幼少期)【シネマの時間】アートディレクション・編集・絵・文=諸戸佑美©︎YUMIMOROTO
2018年10月17日『神様メール』『トト・ザ・ヒーロー』などを手掛けたジャコ・ヴァン・ドルマル監督が製作総指揮を務めた『エンジェル、見えない恋人』。この度、本作から魅惑の未公開場面写真が到着した。ベルギーの至宝と呼ばれるドルマルと、俳優で長年の友人でもあるハリー・クレフェン監督がタッグを組み、詩的で幻想的な映像美を生み出した本作。目に見えない存在として生まれた青年・エンジェルと盲目の少女・マドレーヌが惹かれ合う、ピュアで切ない小さな恋の物語は、公開前から、一度見たら忘れられない可愛らしいポスタービジュアルがSNSを中心に話題となっていた。そんな本作から到着したのは、マドレーヌが初めてエンジェルの姿が見えないと気付いたシーンをはじめとする、これまで未公開の場面写真。声や気配、匂い、息遣いなどでエンジェルの存在を感じてきたマドレーヌが“変容”したことで、2人の愛の形も変わっていくことを予感させるカットも含まれている。『エンジェル、見えない恋人』はヒューマントラストシネマ有楽町、新宿武蔵野ほか全国にて順次公開中。(text:cinemacafe.net)■関連作品:エンジェル、見えない恋人 2018年10月13日よりヒューマントラストシネマ 有楽町、新宿武蔵野館ほか全国にて順次公開©2016 Mon Ange, All Rights Reserved.
2018年10月14日“姿の見えない少年”と“盲目の少女”の小さな恋の物語を描いた『エンジェル、見えない恋人』が10月13日(土)よりついに公開。このたび、『神様メール』などを手がけた映画監督でもある本作の製作総指揮ジャコ・ヴァン・ドルマルと、この不可思議なラブストーリーのメガホンをとったハリー・クレフェン監督のインタビュー映像がシネマカフェに到着した。姿が見えない男の子エンジェルと、目が見えない女の子マドレーヌの幸福の日々。声と匂い、気配や息遣い、体が触れ合った感触、そして相手への想いが凝縮されたシンプルな言葉で、2人は互いの存在を求め合う。やがてマドレーヌの視力が回復した時の、エンジェルの葛藤。自分の秘密を打ち明けるべきか悩む彼の焦燥が、映画を観る我々にもひしひしと伝わってくる1本だ。この度、解禁された2本のインタビュー映像では、まず映画の製作秘話をはじめ、製作を担当したドルマルとクレフェン監督が旧知の仲であることや、いかにして予算を作り、映画製作にこぎつけたかが語られている。また、もう1本の映像では、“姿の見えない少年”の存在をどのように表現していったのか、スタッフのあらゆるアイデアを取り入れた撮影の様子が映し出され、「徹底的に観客の目線が主人公と同化するようにした」と、自信を込めて語る監督の姿が収められている。『エンジェル、見えない恋人』は10月13日(土)よりヒューマントラストシネマ有楽町、新宿武蔵野館ほか全国順次公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:エンジェル、見えない恋人 2018年10月13日よりヒューマントラストシネマ 有楽町、新宿武蔵野館ほか全国にて順次公開©2016 Mon Ange, All Rights Reserved.
2018年10月12日本日10月5日はレモンの日。詩人の高村光太郎さんがうたった『レモン哀歌』にちなんで制定されました。そこで今回はレモンを使った爽やかレシピを5つご紹介します♪レモンは主食、おかず、デザートなどいろいろなジャンルで大活躍です!栄養たっぷり♪レモンペペロンチーノ初めにご紹介するのは、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのこちらのレシピ。イワシをふんだんに使った栄養満点な一品です♪仕上げにカリカリに炒めたパン粉、レモンカット、パセリを盛り付けてお店で出てくるようなオシャレなパスタの完成。一工夫するだけで、いつもよりさらにおいしさも見た目のクオリティも上がります♡パン粉の食感やレモンの爽やかさがやみつきになる逸品です!▽詳しいレシピはこちら▽安くて栄養たっぷりのイワシで『レモンペペロンチーノ』爽やか風味がおいしい!鶏肉のレモン炒め続いてご紹介するのはかおチャンさんのレシピ。鶏肉とレモンの組み合わせって抜群においしいですよね♡作り方は炒めるだけととっても簡単。忙しいときにぴったりで、晩ごはんのメインのおかずとして重宝しそう♪▽詳しいレシピはこちら▽さっぱり美味しい♪鶏肉と水菜のレモン炒めレモン果汁&皮を使ったレモンたっぷりマドレーヌ続いてご紹介するのはあいりおーさんのレシピ。レモンの皮まで使ったレモン感たっぷりの絶品おやつです♡レモン風味のアイシングで仕上げて、まるでお店で売っているようなオシャレなマドレーヌのできあがり♪自分へのご褒美や、ちょっとしたプレゼント、おうちに遊びに来た方へのおもてなしなどにぴったりです。▽詳しいレシピはこちら▽さわやか国産レモンのマドレーヌコーヒーと一緒にいかが?レモンのパウンドケーキ続いてご紹介するのは、ゆーママ(松本有美)さんのこちらのレシピ。おやつの時間にコーヒーと一緒に食べれば、優雅な時間を楽しめそう♡レモンピールがほんのりと香り、しっとりとしたやさしい食感がやみつきに。どれだけ食べても食べ飽きないおいしさですよ♡お友達におすそ分けするのにもちょうどいいですね♪▽詳しいレシピはこちら▽爽やか レモンのパウンドケーキ映え◎レモンクッキー最後にご紹介するのはこちらのレシピ。爽やかなレモン風味のクッキーです♪レモン果汁を含んだアイシングがかわいくてSNS映えもバッチリ!ハロウィンパーティーのときなどに手作りしてみてはいかがですか。▽詳しいレシピはこちら▽フードプロセッサーで簡単生地作り!レモンクッキー♪まとめ今日は「レモンの日」にちなんでレモンを使ったレシピをご紹介しました。爽やかですっきりとしたレモンは、どんな料理にも合うスグレモノ。ぜひ参考にしてくださいね♪
2018年10月05日長く続いた猛暑も収まり、ゆっくりと芸術を楽しめる秋が到来。邦画・洋画共に、この秋も注目作が多数公開を控えているが、中でもおすすめしたいのが、“姿の見えないピュアで切ない恋愛映画”2作品。何が幸せで何が不幸なことなのか、愛する人の姿は見えても自分の姿は見えないという視点から、“本当に大切なもの“を見つけ出そうとする2作品をまとめてチェック!◆“姿の見えない少年”と“盲目の少女”の恋の物語――『エンジェル、見えない恋人』1作品目は、『神様メール』『ミスター・ノーバディ』のメガホンをとった“ベルギーの至宝”ジャコ・ヴァン・ドルマルが製作総指揮を務める『エンジェル、見えない恋人』。本作は、目に見えない存在として生まれた青年“エンジェル”と、盲目の少女“マドレーヌ”が惹かれあう、とびきりピュアで切ない、小さな恋の物語。2人は声と匂い、気配や息遣い、体が触れ合った感触、そして相手への想いが凝縮されたシンプルな言葉で、互いの存在を求め合っていく。やがて、マドレーヌの視力が回復したときの葛藤、自分の秘密を打ち明けるべきか悩むエンジェルの焦燥が、観る者にもひしひしと伝わってくる。キャストには、美しく成長したヒロインのマドレーヌ役に、本作が長編映画デビューとなる新星フルール・ジフリエ。マドレーヌ役は、彼女を含めて幼少期、10代の思春期と3人の女優が演じているが、その切り替わりには気づかなかったという観客も居たほどで、少女から大人までの自然な成長は必見。そして、エンジェルの母親ルイーズ役には、『シンドラーのリスト』『わたしたちの宣戦布告』のエリナ・レーヴェンソンが演じる。見えない男の子エンジェルを語り部に、ほぼ全編彼の視点を通した映像世界で綴られていく本作。詩的で幻想味あふれる映像美に注目だ。◆自分のいなくなった世界で…ある男の切なくも美しい物語――『A GHOST STORY/ア・ゴースト・ストーリー』続いて、『ムーンライト』『レディ・バード』など話題作を続々と配給し続けている北米の映画会社A24が贈る、ケイシー・アフレックとルーニー・マーラの共演作『A GHOST STORY/ア・ゴースト・ストーリー』。本作の主人公は、なんとシーツ姿のゴースト。田舎町の小さな一軒家に住む若い夫婦のCとMは幸せな日々を送っていたが、ある日、夫Cが交通事故で逝去。妻Mは病院でCに遺体にシーツを被せて病院を去るが、死んだはずのCはシーツを被った状態で起き上がり、そのまま妻が待つ自宅まで戻ってきて――と、自分のいなくなった世界で残された妻を見守り続ける、ひとりの男の切なくも美しい物語を描く。キャストには、不慮の事故死を遂げ、シーツ姿の幽霊となって彷徨い続ける夫C役をケイシー、1人残され悲しみに暮れる妻M役をルーニーと、実力派が共演。『セインツ -約束の果て-』『ピートと秘密の友達』のデヴィッド・ロウリー監督が、幻想的で少し切ない物語を作り上げた。ファンタジックな印象を受ける2作品。ぜひこの秋は、切なくも美しいこの物語をチェックしてみて。『エンジェル、見えない恋人』は10月13日(土)よりヒューマントラストシネマ有楽町、新宿武蔵野ほか全国にて順次公開。『A GHOST STORY/ア・ゴースト・ストーリー』は11月17日(土)よりシネクイントほか全国にて順次公開。(cinemacafe.net)■関連作品:エンジェル、見えない恋人 2018年10月13日よりヒューマントラストシネマ 有楽町、新宿武蔵野館ほか全国にて順次公開©2016 Mon Ange, All Rights Reserved.A GHOST STORY/ア・ゴースト・ストーリー 2018年11月17日より全国にて公開©2017 Scared Sheetless, LLC. All Rights Reserved.
2018年10月04日目に見えない存在として生まれた青年“エンジェル”と盲目の少女“マドレーヌ”が惹かれあう、ピュアで切ない小さな恋の物語『エンジェル、見えない恋人』から、特殊効果や撮影方法が盛り込まれたメイキング映像が公開された。『神様メール』『ミスター・ノーバディ』(監督)のジャコ・ヴァン・ドルマルと、長年の友人でもあるハリー・クレフェン監督がタッグを組み、詩的で幻想味あふれる映像美を生み出した本作。この度公開されたのは、監督のハリー・クレフェンによる、本作での姿が見えない男の子と、目が見えない女の子の幸福の日々を、いかにして映像にしたのかが分かるメイキング映像だ。声と匂い、気配や息遣い、体が触れ合った感触などは、CGや実写を駆使して納めている。監督のビジョンとしては、「どうやって撮ったか分からない」ような不思議な映像を目指していただけに、撮影は困難を極めた様子。映像を担当したウィリー・ル・ブレイとマルク・ヘリシェールは特に実写とCGを連動させる映像が難しかったと語り、「全部CGも大変だが元々ある物と絡む場合は複雑さが全然違う」とコメント。本作で特に印象的なシーンは、劇場にてマドレーヌが空中に浮くシーン。彼女を支えている椅子を映像では隠す必要があるのだが、衣装が透けているため、単純に隠すだけでは不可能だったと、幻想的なシーンに潜む撮影の難しさを子細に語ってくれた。ほかにも洗面台でエンジェルが水に手を浸すシーンも、実際の洗面台から周りの小道具までをデータとして再構築し、動きをCGにするためにシミュレーションするなど、幾重にもなる手間がかかったシーンとなっている。ウィリーとマルクは本作での撮影が困難の連続だったと同時に、これまでの作品の中で、もっとも深く関われたとし、いままでにない経験ができたと笑顔で語った。監督のハリーも、半年間特殊効果の撮影に全力を尽くしてくれた2人に感激の様子で、「彼らとの共同作業は本当の意味で芸術的だった」と賞賛した。『エンジェル、見えない恋人』は10月13日(土)よりヒューマントラストシネマ有楽町、新宿武蔵野館ほか全国順次公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:エンジェル、見えない恋人 2018年10月13日よりヒューマントラストシネマ 有楽町、新宿武蔵野館ほか全国にて順次公開©2016 Mon Ange, All Rights Reserved.
2018年10月01日冬季限定の焼き菓子詰め合わせ株式会社銀座コージーコーナーが、2018年10月1日(月曜日)より新商品「ウィンターギフト」を全国の店舗で発売します。「ウィンターギフト」は、多彩な味わいと食感の焼菓子を上品な印象のパッケージに詰め合わせた冬季限定商品(2018年12月末頃まで販売予定)。6種類のクッキーに3種類の焼きショコラ、マドレーヌ、フルーツケーキ、黒みつときなこのケーキなど、バラエティー豊かな内容となっています。贈答シーンに応じて選べる3種類「ウィンターギフト」19種50個入(5000円)の内容は以下の通り。クッキー(フランボワーズ・チェリー・ピスターチ・チェック・シナモン・ショコラ)各3個、バトンマカダミア・バトンチーズ 各2個、焼きショコラ(ミルクアーモンド・いちご・宇治抹茶)各4個、ハニーマドレーヌ・マドレーヌ オ ショコラ・フィナンシェ・黒みつときなこのケーキ 各2個、フルーツケーキ・抹茶ケーキ 各1個、かぐわし焙煎ブラウニー 5個、ポロン(和三盆糖)1個(プレスリリースより)その他15種34個入(2500円)、17種38個入(3000円)の3種類をラインナップ。カジュアルなプレゼントからフォーマルなギフトまで幅広い贈答シーンに対応しています。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社銀座コージーコーナーのプレスリリース/PR TIMES※株式会社銀座コージーコーナー
2018年09月28日ザ・キャピトルホテル 東急にハロウィンスイーツが登場!東京・永田町にあるザ・キャピトルホテル 東急の地下2階、ペストリーブティック「ORIGAMI」にて、2018年10月1日(月)~10月31日(水)まで、10種類のハロウィンスイーツが限定発売。パティシエの遊び心とこだわりが詰まったフォトジェニックなスイーツが楽しめます。ペストリーブティック「ORIGAMI」ハロウィンシーズンを盛り上げるフォトジェニックなスイーツが勢揃い。初登場となるすべてチョコレートでできた「メガファントム」は、約35cmと大きなサイズでパーティーシーンにおすすめです。また、ぎょろっとした目をモチーフにした「イービルアイ」をはじめ、クモの巣や十字架などを用い、印象的なデザインに仕上げた多彩なピースケーキもラインナップ。フォトジェニックな10種類のスイーツメガファントムMega Phantom12,000円約35cm ファントムPhantom1,600円約12cmホワイトチョコレートで作る可愛らしいお化けの中に、キャラメリゼしたヘーゼルナッツとマカダミアナッツのチョコレートなどを詰めました。今年初登場となる「メガファントム」は高さ約35cmと迫力満点。パーティーの主役にいかがでしょうか。※メガファントムは5日前までにご予約ください。イービルアイEvil Eye600円フランス産の上質なブロンドチョコレートを使用したムースケーキです。今にも瞬きをしそうなリアルな目のモチーフはホワイトチョコレートのムースで作られており、ほのかに酸味を感じるフランボワーズソースと苺をあわせ印象的に仕上げています。スパイダーネットSpider Net600円カシスのゼリーとプリンを2層に重ねたグラスデザート。苺やフランボワーズ、ブルーベリーをあしらい、中央にはモンブランクリームをアクセントに添えました。チョコレートで描く繊細なクモの巣で飾り立てます。クロスCross600円上品な甘さのかぼちゃムースにコーヒー風味のクレームブリュレとガナッシュをしのばせたムースケーキです。ココアパウダーで描かれた廃墟とビターチョコレートで作られたクロス(十字架)がハロウィン気分を盛り上げます。ウィッチハットWitch Hat600円ほのかな苦味が特長の品種“オレンジアメール”を使用したクレームブリュレとガナッシュを、ミルクチョコレートのムースで包んでいます。アクセントに柑橘系のリキュールであるソミュールを使用し、大人向けのスイーツに仕上げています。ミミックMimic600円宝箱に隠れているミミックと呼ばれるお化けからインスピレーションを受けたエクレアです。たっぷりの生クリームとメイプルクリームをサンドし、バラの風味をつけたフランボワーズのジャムと合わせメリハリのある味わいに。ミケ マドレーヌMike Madeleine3個1,100円三毛猫を連想させる色合いのマドレーヌをラインナップ。かぼちゃと竹炭を生地に用い、しっとりと焼き上げています。お手軽なプチギフトにも!ハロウィンギモーヴHalloween Guimauve1,100円カシスとオレンジ、異なる味わいを2層に重ねたギモーヴです。なめらかな口どけと味わいのハーモニーが楽しめます。ハロウィンクッキーHalloween Cookie500円お化け、ジャック・オー・ランタンなど、ハロウィンのモチーフを可愛らしく描いたアイシングクッキー。クッキー生地には発酵バターを使用し、甘く豊かなバニラの香りが広がります。ハロウィンモチーフのベーカリー商品ハロウィンマフィンHalloween Muffin350円かぼちゃとチョコレートのマフィンをセットにしてご用意。かぼちゃ食パンPumpkin Bread600円かぼちゃのペーストを生地にたっぷりと練りこんだ食パンです。※表示金額は、すべて消費税が含まれています。イベント情報イベント名:ハロウィンスイーツ 2018催行期間:2018年10月01日 〜 2018年10月31日住所:東京都千代田区永田町2-10-3ザ・キャピトルホテル 東急 2Fペストリーブティック「ORIGAMI」電話番号:03-3503-0208
2018年09月25日日本で生まれ育ち、パリで大ブレイクし、5人の女性と暮らしヨーロッパで生涯を終えた画家、藤田嗣治(1886~1968)。彼の画業を紹介する大回顧展『没後50年藤田嗣治展』が上野の東京都美術館で開かれています。キュートな猫や女性の絵で人気を博した画家のドラマチックな人生にも注目します!どんな展覧会?【女子的アートナビ】vol. 125『没後50年藤田嗣治展』では、明治期に生まれ、フランスで高く評価された画家、藤田嗣治の作品100点以上を紹介。パリのポンピドゥー・センターやアメリカのシカゴ美術館など、欧米の美術館が所蔵する名品も多数来日し、質・量ともに史上最大規模で開かれている大回顧展です。超エリート軍医の息子藤田は現在の東京都新宿区で、医者の家に生まれます。父親は、軍医として陸軍軍医総監まで昇りつめた超エリート。でも、画家になりたいという息子を応援し、東京美術学校(現・東京藝術大学)への入学から卒業後のパリ行きの資金まで面倒を見てくれました。とっても理解のある優しいパパです。展覧会の第一章では、そんな父親の肖像を描いた作品も見ることができます。ちなみに、1913年、26歳のときに藤田は女学校の教師をしていた日本人女性と一度目の結婚をしています。新居を構え、妻を残してパリに旅立ったのですが、3年後離婚することとなりました。パリで大ブレイク!パリに渡った藤田は、ピカソやモディリアーニなどの仲間と交友しながら腕を磨いていきます。しかし、1914年に第一次世界大戦が勃発。父親からの送金も途切れて厳しい生活を強いられましたが、終戦後、「狂乱の時代」といわれた1920年代に大ブレイクを果たします。特に注目されたのは、細い線で描写された裸婦像。彼が描く女性の白い肌は「すばらしき乳白色」と絶賛され、肖像画の注文なども舞い込むようになります。作品だけでなく、その風貌も人気でした。セルフプロデュースに長けていた藤田は、“おかっぱ頭・メガネ・ちょびひげ”という独特のスタイルでパリを闊歩。パーティに参加しては派手な行動を繰り返していました。そんな姿が注目され、パリの通りに藤田そっくりの人形が飾られるほど人気が出たそうです。ちなみに、展示室内のミュージアムショップでは、しりあがり寿さんが特別に描き下ろしたイラスト『フジタ画伯とねこ』をモチーフにしたグッズが売られています!さらに、ラインのスタンプも好評発売中です!二番目~四番目のパートナーたちここで、藤田を囲む女性たちをご紹介します。一番目の妻と別れたあと、まずパリで画家のフェルナンド・バレーと結婚します。この彼女の尽力が、絵が売れるきっかけとなったともいわれています。その後ブレイクした藤田のもとには、モデルの女性をはじめとしたさまざまな人たちが出入りし、さらには妻フェルナンドの不倫もあったようで、結局ふたりは離婚。続いてリュシー・バドゥーと結婚します。肌が白いため藤田から「雪(ユキ)」と呼ばれていたリュシーは、絵のモデルとして彼の作品にもたびたび登場。今展の出品作にも描かれているので、ぜひ会場で探してみてください。しかし1929年の世界恐慌による景気の悪化でパリ美術界の空気が変わってきたことに加え、ユキとの生活にも不和が生じ、藤田は新たな恋人のマドレーヌ・ルクーを連れて中南米に旅立ちます。このマドレーヌがモデルになった作品も今回の会場で見ることができます。日本を去ったわけは…?マドレーヌと死別した藤田は、1938年に最後の妻となる君代と結婚。そして第二次世界大戦がはじまると日本に戻り、陸海軍の依頼で「作戦記録画」を制作します。今展では、代表作《アッツ島玉砕》を含む2点を展示。それまでの画風とはまるで違う迫力ある油彩画をぜひご覧になってみてください。しかし、これらの戦争画が原因となり、戦後、藤田は戦争責任を問われることになってしまいます。結局、彼は妻とともに日本を離れてフランスに行き、同地で国籍を取得。その後、日本に戻ることはありませんでした。晩年にはカトリックの洗礼を受けて「レオナール・フジタ」となり、宗教画を制作。さらに79歳でランスに『フジタ礼拝堂』(通称)をつくり、内部のフレスコ画装飾を仕上げました。81歳で亡くなった画家は、妻とともに今もその礼拝堂で眠っています。猫だけじゃない!フジタ作品の中の猫をモチーフにしたタオル藤田といえば猫と裸婦像のイメージで、南米時代の作品や戦後の活動などが取り上げられる機会は少なかったように思います。没後50年の節目で開催された今回の展覧会では、藤田の画業を総覧できるほか、晩年に制作した自宅用の食器や妻に贈った木箱など手づくりの品々も紹介され、彼の人生とその日常までも伝わってくる味わい深い内容になっています。画家の人生を知ることで、また作品についても新たな魅力を発見できるかもしれません。この展覧会では、ぜひ藤田画伯のドラマチックな人生も一緒に味わってみてくださいね。Information会期:~10月8日(月・祝)時間:9:30~17:30*金曜日は20時まで開室。(入室は閉室の30分前まで)休室:月曜日。25日(火)。ただし9月24日(月・休)、10月1日(月)、8日(月・祝)は開室。料金:一般¥1,600/大学生・専門学校生¥1,300/65歳以上¥1,000/高校生¥800/中学生以下無料※巡回情報:京都国立近代美術館2018年10月19日(金)~12月16日(日)
2018年09月21日人間って、最終的には信頼関係がものを言いますね。信頼関係をないがしろにやってきた人というのは、瞬間的に成功できたとしても、長い目で見ると上手くいきません。私はこの年齢になって、やっと人の信頼の大切さに気付かされております。信頼されている人は豊かに見えますよね。では、どうすれば人の信頼を得られるのか考えてみましょう。まず基本は「言い訳をしない」こと。多少不利になっても、どたばたしている時に言い訳をするのは見苦しいし、かっこわるい。また、「私利私欲や損得で動かないこと」も大事です。なんでもかんでも金勘定に走りビジネスライクな人がいますが、私はこういう人間を信頼しません。もっと言えば、「大風呂敷を広げないこと」、「決して嘘をつかないこと」、「できないくせにできると豪語しないこと」、「そこにいない人間の噂話や悪口を言わないこと」、「自分のことだけを考えて行動しないこと」、そして何よりも、「きちんと約束を守ること」でしょうか。信頼される人というのは間違いなく誠実な人です。こういうのは日々の言動や行動や態度に出てきます。横柄な人や偉そうにする人が信頼を得られるわけがない。信頼を得られない人というのは「人を利用し、たぶらかし、自分のために人をこき使っている人」です。気付かないうちにそういう行動をしている人が大勢います。結局、周りの人々がみんな苦しくなる。本当の意味での愚か者です。こういう人は最後の最後で誰も自分のそばにいないことに呆然とするはずです。その時だけいいことを言っても信頼は得られません。信頼というものは長い年月の積み重ねなのです。つまりその人の日々の態度、言動、生き方が何よりも大事だということではないでしょうか。大事な人と接する時、真心と愛情と誠実は携えておきたいものです。さて、今日はおやつにもワインのお供にも最適で、見た目もめっちゃかわいい「サーモンのマドレーヌ」をご紹介します。材料:サーモンの水煮缶160〜200g、レモン汁2分の1個分、ケチャップ大さじ1、タバスコ小さじ1強、塩小さじ2分の1、こしょう適量、卵4個、サワークリーム90g、生クリーム50ml、小麦粉60g、ベーキングパウダー6g、シブレット(みじん切り)大さじ2、オリーブオイル適量。ソースの材料:マヨネーズ、ディルやイタリアンパセリなどのハーブのみじん切り、オリーブオイル、塩、各適量。まず、サーモンの水煮缶はキッチンペーパーなどでしっかりと水気を切ります。※生のサーモンを使う場合は塩少々(分量外)を入れた熱湯でしっかり火を通し、ゆで上がったら同じようにサーモンの水気を切ります。下処理をしたサーモンはボウルなどに入れて骨を取りながら細かくほぐし、レモン汁、ケチャップ、タバスコ、塩、こしょうを入れサーモンとよくなじませます。違うボウルに卵を割り入れ、サワークリームと生クリームを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせます。そこに先ほど味付けしたサーモンを入れ、卵液と丁寧になじませます。そこに振るった小麦粉、ベーキングパウダー、シブレットを加えてさっくりと混ぜ合わせたら生地の完成。マドレーヌ型に刷毛でオリーブオイルを薄くぬり、型に生地を流し込みます。そして200度に予熱したオーブンで12〜13分ほど加熱。焼いている間にマヨネーズとハーブ、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせてオリジナルソースを作りましょう。焼き上がったらよく冷ましてお皿に盛り付け、ソースをたっぷりとかけていただきます。温かくても美味しいですが、冷めると味がなじんでさらに美味しくなりますよ。ボナペティ!
2018年08月14日第182飯「サーモンのマドレーヌ」■材料サーモン缶160〜200gレモン汁1/2個分ケチャップ大さじ1タバスコ小さじ1強塩小さじ1/2こしょう適量卵4個サワークリーム90g生クリーム50ml小麦粉60 gベーキングパウダー6gシブレット大さじ2(みじん切り)オリーブオイル適量(型に塗る用)<ソース>ディル、イタリアンパセリなどのハーブのみじん切り、マヨネーズ、オリーブ油、塩各適量■作り方【1】サーモンの水煮缶はキッチンペーパーなどで水分をしっかりと取り除き、ボウルに入れて骨を取り除きながら細かくほぐす。※生のサーモンを使う場合は塩を少し入れた熱湯に入れてしっかりと火を通し茹で上がったらサーモンの水気を切り、骨を取り除きながらよくほぐす。【2】ほぐしたサーモンにレモン汁、ケチャップ、タバスコ、塩、こしょうを入れてよくなじませる。【3】別のボウルに卵を割り入れ、サワークリームと生クリームを加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる。【4】そこに2のサーモンを入れ、卵液とよくなじませます。さらに同じボウルに小麦粉とベーキングパウダーを振るい、さっくりと混ぜ合わせ最後にシブレットを加える。【5】マドレーヌ型に刷毛でオリーブ油を薄く流し込み200度に予熱したオーブンで12〜13分を目安に焼いて冷ます。【6】ソースの材料をすべて混ぜ合わせる。【7】マドレーヌにソースをたっぷりとかけていただく。
2018年08月14日目に見えない存在として生まれた青年“エンジェル”と盲目の少女“マドレーヌ”が惹かれあう小さな恋の物語『エンジェル、見えない恋人』。この度、美しい映像美のなか、2人が恋に落ちる瞬間を映し出した予告編が公開された。今回公開された予告では、姿の見えない少年エンジェルと盲目の少女マドレーヌが出会い、恋に落ちていくまでのストーリーが、美しい映像とともに散りばめられている。森の中で楽しいときを過ごしたり、赤い傘で雨やどりをする2人の姿は、ずっと見ていたいほどに微笑ましい。そして、2人だけの幸せな時間もつかの間、美しく成長したマドレーヌ(フルール・ジフリエ)はエンジェルを見るために目の手術を受けることに。そんなマドレーヌに対し、姿を見せられないエンジェルは「君だけが僕の存在を感じてくれた唯一の人だった」と手紙を残し姿を消してしまう…という、その後の2人の展開が気になる内容となっている。『エンジェル、見えない恋人』は、10月13日(土)より全国にて公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:エンジェル、見えない恋人 2018年10月13日よりヒューマントラストシネマ 有楽町、新宿武蔵野館ほか全国にて順次公開©2016 Mon Ange, All Rights Reserved.
2018年08月09日開けるどきどき、食べるワクワクを夏にのせてお届け。挨拶やお礼を自分らしく伝えることができる、特別なお中元を贈りませんか?L’heure du the ~お茶の時間~みんなが集まるお茶の時間。楽しくて、ついつい話も弾みます。会話に花を添えてくれるのは、Café Lisetteのフランス菓子と紅茶のギフト「L’heure du the ~お茶の時間~ 」。まるで宝石箱のようなこのギフトボックスのテーマは「ラベンダー香る、南フランスで過ごす夏」。陽気で穏やかな南仏らしさを感じさせる3つのお菓子が入っています。焼き菓子の定番「マドレーヌ」、ラベンダーがのった「レモンクッキー」、マルセイユの伝統菓子「ナベット」。一見シンプルに見えるマドレーヌやナベットには、ラベンダーから採れた蜂蜜を使っています。プロヴァンス地方伝統の、夏の到来を告げる風物詩ラベンダー。6月頃からあたり一面にラベンダーの花が咲き乱れ、見る人の心を癒します。そんな南フランスの風を感じるような、ラベンダーがほのかに香るギフトセットです。なかなか会えないあの人へ。優雅なお茶の時間を演出してくれる最高の贈り物になるでしょう。3種の柑橘ジュース飲み比べギフト暑い夏に爽やかなジュースはいかが?愛媛県宇和島「大塚農園」の柑橘を使った、Café Lisetteの100%ストレートジュースの飲み比べギフト。3つの柑橘を使ったフレッシュな味わいを楽しめます。3つの柑橘は「不知火(デコポン)」「清見オレンジ」「南津海(なつみ)」。爽やかな酸味の「不知火(デコポン)」、すっきりした味わいの「清見オレンジ」、まろやかで柔らかい甘さがおいしい「南津海(なつみ)」。見た目は同じオレンジ色でも、品種の違いでこんなに味が変わるんだ!と、盛り上がること間違いなし。飲み比べの楽しさをお届けできるギフトです。 「大塚農園」のある宇和島市は、愛媛県南部の気候が穏やかなところ。海に面した山々に柑橘が実る、自然豊かな地域です。のびのびと育った柑橘の酸味が心地良い柑橘ジュースをぜひ、お世話になったあの人へ。ミューズリ3種のスペシャルギフトオーブンで焼き上げた香りが癖になる、ナッツを贅沢に使った『ミューズリパルフェ』はCafé Lisetteでおなじみのお菓子。店頭限定販売の「エラブル」をセットにした、3種の味を一度に楽しめるスペシャルギフトをお中元に。ミューズリはオーツ麦やナッツ、ドライフルーツなどをあわせたフード。食物繊維が豊富で、不足しがちな栄養をカバーするのにピッタリです。このスペシャルギフトでには、味の濃いNo.3ダークグレードのメープルシロップとナッツが香る数量限定の「エラブル」、オーツ麦・アーモンド・マカダミアナッツ・パンプキンシード・サンフラワーシードが贅沢に入ったプレーンな味わいの「ミューズリパルフェ」、ヘーゼルナッツや砕いたカカオ豆、チョコレートを使用したビター風味の「ショコラ」の3種類が楽しめます。いろいろな味を少量ずつ試すことができるから、飽きずに食べられるのもうれしいポイント。サラダやパフェにアレンジすればオシャレ度アップ。久しぶりに会う友人に、季節の果物と一緒にこのギフトもプレゼントしてみては。たっぷりミューズリ6袋ギフト「ミューズリパルフェ」と「ショコラ」をたっぷり6袋セットにしたギフトなら、遠くに住む家族への贈りものにぴったり。栄養たっぷりのミューズリで夏バテ知らず。食欲が落ちやすい夏には、朝食やおやつでも食べやすいヨーグルトとあわせるのがおすすめです。贈る人の健康も気遣える、ちょっと気の効くお中元です。電話やメールでは伝えきれない特別な気持ちをお中元にのせて。心が元気になる暑中見舞い。大切なあの人に届け、メッセージ。 ---------------------Envelope onlineshop【商品のご案内】 (7/27(金)15時まで数量限定販売)L’heure du the ~お茶の時間~種の柑橘ジュース飲み比べギフトミューズリ3種のスペシャルギフトたっぷりミューズリ6袋ギフトその他お中元ラインナップ 「夏のごあいさつ」特集
2018年07月07日日用品や食品を多く取り扱う〔無印良品〕。その中でもファンが多い《ひとくち》シリーズのお菓子をご紹介します♪持ち運びやすい大きさ、食べやすいサイズ、だけどとてもリッチな味わいを楽しめますよ!ぜひチェックしてくださいね。《ひとくちメープルクロワッサン》●商品名:《ひとくちメープルクロワッサン》●価格:290円(税込)まずご紹介するのは《ひとくちメープルクロワッサン》です。SNSなどでも「おいしすぎる!」と話題になり、品薄になったこともあるんだとか……。袋を開けると、メープルの甘くていい香りが広がります。甘くておいしそうな匂い……これは絶対おいしい。食べてみると、さくさくっとした食感がたまりません。香りがかなり甘かったので、「味も甘いのかな?」と思ったのですが、実際は控えめな甘さ。「甘いのが苦手」という方にもオススメです。その名の通り"ひとくち"なので、ついパクパクっと食べてしまいます(笑)。コーヒーにとても合うのではないでしょうか。《ひとくちドーナツ豆乳入り》●商品名:《ひとくちドーナツ豆乳入り》●価格:100円(税込)続いては《ひとくちドーナツ豆乳入り》です。内容量は5つと少なく感じますが、意外と食べ応えがあるので十分かもしれません。豆乳で練り上げたドーナツなので、口当たりが柔らかくやさしい甘さのドーナツです。ホッと一息つきたいときに、ミルクと一緒にいかがですか?《ひとくちレモンマドレーヌ》●商品名:《ひとくちレモンマドレーヌ》●価格:290円(税込)最後は《ひとくちレモンマドレーヌ》です。こちらも袋を開けるとレモンのいい香りが……。暑い夏にはぴったりかもしれませんね!食べてみると外はサクッと、中はしっとりしていて、とても爽やかな味わいです。甘すぎないので軽く食べられますよ♪紅茶と一緒にいただきたくなるような一品でした!まとめ今回ご紹介した《ひとくち》シリーズはこの他にもたくさんあります♪パッケージも小さく持ち運びやすいので、定番のおやつとして持ち歩いてる方も多いのだとか。ぜひお気に入りを見つけてみてくださいね!
2018年07月03日目に見えない存在として生まれた青年と盲目の少女が惹かれあう、切なくも愛おしい珠玉のラブロマンス『Mon Ange』(原題)が、『エンジェル、見えない恋人』の邦題で10月13日(土)より全国順次公開されることが決定した。■あらすじパートナーが謎の失踪を遂げ、悲しみに打ちひしがれたルイーズ(エリナ・レーヴェンソン)は、収容された精神病院で誰にも知られることなく男の子を産み落とす。“エンジェル”と名付けられたその子は、驚くべき特性の持ち主“目に見えない”のだ。ルイーズはエンジェルに自分の存在を決して明かしてはいけないと言い聞かせる。世界は残酷で、異質なものを受け入れてはくれないからと。ところがある日、エンジェルは盲目の少女マドレーヌ(フルール・ジフリエ)と出会い、たちまち恋に落ちる。エンジェルの秘密に気づかないマドレーヌもまた心を惹かれるのだが、ある日、視力を取り戻せるかもしれないとマドレーヌが告げたことで、2人の生活は一変してしまう。■『ぼくのエリ 200歳の少女』『シザーハンズ』に次ぐラブロマンスどこかファンタジーで切ない恋愛映画を製作したのは、『トト・ザ・ヒーロー』『ミスター・ノーバディ』などで、現実とファンタジーの融合を見事に描くジャコ・ヴァン・ドルマル。そして、俳優としてドルマルの作品をはじめ、ジャン=リュック・ゴダール監督の『フォーエヴァー・モーツアルト』など数多くの作品に出演し、監督としても『Abracadabra』(原題)や『Trouble』(原題)などを手がけたハリー・クレフェンが、本作の監督を務めた。また、盲目の少女・マドレーヌには、本作で女優デビューし、ポール・ヴァーホーヴェン監督の『エルELLE』にも出演したフルール・ジフリエ。エンジェルの母・ルイーズは、スティーブン・スピルバーグ監督の『シンドラーのリスト』や『バスキア』『ロング・エンゲージメント』『ダーク・ウォーター』『わたしたちの宣戦布告』など数多くの映画に出演しているエリナ・レーヴェンソンが演じている。『エンジェル、見えない恋人』は10月13日(土)よりヒューマントラストシネマ有楽町、新宿武蔵野館ほか全国順次公開。(text:cinemacafe.net)
2018年06月13日「MADELEINE LAPIN」と紅茶専門店の限定ギフトマドレーヌ専門店「MADELEINE LAPIN(マドレーヌラパン)」では、フランス発の紅茶ショップ「NINA’S(ニナス)」とのコラボ商品を、期間限定で発売中です。身体に優しい無添加マドレーヌ「MADELEINE LAPIN」は日本で初めての無添加マドレーヌ専門店。保存料や合成着色料、人工甘味料を一切使わず、小さな子どもから年配の方まで楽しめるマドレーヌを作り続けています。食への意識が高まる中、身体に優しい安心・安全なスイーツとして注目を集めています。母の日にぴったりの限定ギフト今回紅茶専門店「NINA’S」とコラボして発売されたのは、バラとりんごのエキスを練り込んだ生地に、ホワイトチョコレートでアクセントをつけたマドレーヌ「ローズ」。ローズペタルが華やかさを添えています。この「ローズ」に、「NINA’S」で人気の紅茶を組み合わせたギフトが3種類登場。「NINA’S Marie-Antoinette 100g缶とマドレーヌ詰め合わせ」(税抜3,422円)「紅茶とマドレーヌ5個入りトートバッグ」(税抜2,220円)「NINA’S Marie-Antoinette ティーバックセット」(税抜1,093円)母の日のプレゼントとしてはもちろん、手土産にもぴったりの限定ギフトです。ローズが香る無添加マドレーヌと「NINA’S」自慢の紅茶をお楽しみください。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社キルンのプレスリリース(@Press)
2018年05月09日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)は、ブランドを象徴するフレーバー「イスパハン(Ispahan)」を様々な形で味わうことができる「フェティッシュ イスパハン」を4月28日から5月29日に開催。ブランドを代表する「イスパハン」は、バラとライチ、そしてフランボワーズが完璧なハーモニーを奏で、まさに“味覚の喜び”そのものであり、ピエール・エルメ自身も特別な思い入れのあるフレーバー。この象徴的な組み合わせを、ピエール・エルメは、アンディヴィ、アントルメをはじめ、チーズケーキやミルフィユ、エモーション、ボンボン ショコラ、マカロン、サブレ、ケーク、そしてクロワッサン、マドレーヌ、コンフィチュールまで、様々な形で展開をしてきた。「限定BOX入りマカロン 6個詰合せ(Assortiment de 6 Macarons “Ispahan” )」(イスパハン、ジャルダン ジャポネ、アンヴィ、 アンフィニマン ジャスマン、アンフィニマン ピスターシュ 2,700円)2013年には、世界的なフラワーアーティストの東信とのコラボレーションによってその世界観が美しい花々で鮮やかに表現されたが、この4月、再び東とのコラボレーションによりその世界観を一新する。本イベント中には、新しいビジュアルを用いた限定ボックス入りのマカロン(6個詰合せ 2,700円、10個詰合せ 3,888円)も登場する。「イスパハン(Ispahan)」(アンディヴィ 972円、アントルメ 約13.5cm 3,780円)イスパハン(アンディヴィ 972円、アントルメ 約13.5cm 3,780円)はもはや一つのお菓子のレベルを遥かに超えて、“味覚の喜び”そのものを象徴するような絶品で、口に入れた瞬間にえも言われぬワンダーランドがよみがえる。ふんわり感とさくさく感の両方を兼ね備えた薔薇色のマカロンコックの中から、堪らないほど蠱惑的な味のコンビネーションが湧出する。そこでは、シャキッと爽快なフランボワーズで盛り立てられたライチの華やいだ風味が、とろけるほど甘い薔薇クリームと絶妙に融合。高揚感あふれるテーストに甘酸っぱさがミックスして極めて多様なトーンが発揮される。「ミルフィユ イスパハン(Millefeuille Ispahan)」(アンディヴィ 864円、アントルメ 10*16cm 3,456円)「ミルフィユ イスパハン(Millefeuille Ispahan)」(アンディヴィ 864円、アントルメ 10*16cm 3,456円)は、申し分なくカラメリゼされていて、さくさく感満点のパートフィユテの間にイスパハンのフレーバーを挿入。ピエール・エルメはそうすることで、爽やか極まりないモダンなミルフィユを顕現させた。折り込み生地の微かな塩味で引き立てられた薔薇入りマスカルポーネクリームには、フランボワーズとライチのコンポートの薄層が挟まる。この魅惑の“ミルフィユ”(千枚の葉)で恋占いをしてみては。「チーズケーキ イスパハン(Cheesecake Ispahan)」(アンディヴィ 864円、アントルメ 約15cm 4,536円)名高いイスパハンの風味を斬新にアレンジしたこの「チーズケーキ イスパハン(Cheesecake Ispahan)」(アンディヴィ 864円、アントルメ 約15cm 4,536円)は、まさに極上のチーズケーキの要素を完全に備えた逸品。薔薇入りチーズケーキのソフト感、フランボワーズ果汁を沁み込ませたビスキュイ生地のウェット感、フランボワーズとライチのコンポートのサワー感、薔薇を加えた甘味のないクリームチーズ入り生クリームのムース感、さらにフランボワーズジャムのビビッド感が次々とパートサブレの台の上で重層的に展開される。このチーズケーキは最高に滑らかでうっとりするほど柔和な口当たりなので、つい全部を一気に食べてしまいそうになるだろう。「シュー イスパハン(Chou Ispahan)」 (864円)外側がかりかりで内側がふわりとした魅惑の玉の中に、ピエール・エルメ・パリならではのイスパハンの風味が込められた「シュー イスパハン(Chou Ispahan)」(864円)。まずパートサブレの薄層をまとったシュー生地の軽い歯応えの後、フランボワーズ片とライチ片で引き立てられた薔薇クリームの陶然たる味わいが口いっぱいに広がり、さらにはパートサブレチップの小気味よい食感がもたらされる。「エモーション イスパハン(Emotion Ispahan)」(864円)感動を意味する“エモーション”を冠する「エモーション イスパハン(Emotion Ispahan)」(864円)は、色々な感動が詰まった逸品。先ずはマカロンコックの円盤にこつんとひびを入れる感動があり、次にコップの中に深くスプーンを差し込んでフレッシュさを掬い取る感動があり、さらには生フランボワーズで引き立てられたライチゼリー、フランボワーズジャム、及び薔薇入りマスカルポーネクリームの3つの素材の融合をじっくり味わう感動を楽しめる。「ババ イスパハン(Baba Ispahan)」(756円)フランボワーズ、バラ、ライチの完璧なハーモニーがババのセクシーな美味しさと一体になって、めくるめくビロード革命が生まれる「ババ イスパハン(Baba Ispahan)」(756円)も登場する。「ミロワール イスパハン(Miroir Ispahan)」(アントルメ 約18cm 9,720円)ミロワールとは、仏語で「鏡面」を意味し、マカロンコックで上下を挟んだあのパティスリー“イスパハン”を、円形ホールケーキのスタイルにアレンジし、表面にナパージュをかけてまさに鏡面のように美しく仕上げた「ミロワール イスパハン(Miroir Ispahan)」(アントルメ:約18cm 9,720円)は、青山店限定で販売。ハート型にアレンジした母の日限定バージョンも登場する。「ソルベ イスパハン(Sorbet Ispahan)」(756円)抵抗できないほど魅力的なイスパハンのソルベ版、「ソルベ イスパハン(Sorbet Ispahan)」(756円)。薔薇、ライチ、及びフランボワーズという固有の3フレーバーが、凜冽たる霧氷になってカップの中で離合集散する。こちらは5月から発売。「ミス グラグラ イスパハン(Miss Gla’ Gla Ispahan)」(756円)ピエール・エルメ・パリのオリジナルスイーツ「ミス グラグラ イスパハン(Miss Gla’ Gla Ispahan)」(756円)は、指先で軽くつまんですぐに食べるのがおすすめ。マカロン生地で2種のソルベをサンドして生まれたハーモニーの中で、さくさく感とすべすべ感があいまって美味しさを高める。こちらも5月から発売がスタートする。「クロワッサン イスパハン(Croissant Ispahan)」(540円)その他、バラ風味のアーモンドペースト、フランボワーズのコンポートとライチが中に隠れたバターの香り豊かなサクサクとした食感の「クロワッサン イスパハン(Croissant Ispahan)」(540円)、上品なバラ風味のマドレーヌを、甘酸っぱいフランボワーズのコンポートが引き立てる、独創的な仕上がりの「マドレーヌ イスパハン(Madeleine Ispahan)」(432円)、薔薇入りのデリシャスなアーモンド生地とフランボワーズ片とが運命的に邂逅した「ケーク イスパハン(Cake Ispahan)」(2,700円)、薔薇の香りと見事にマッチしたフランボワーズ片とライチ片が、最高にさくさくしたサブレの味覚にアクセントを加え、一度食べたら虜になる美味しさの「サブレ イスパハン(Sablé Ispahan)」(1,620円)など様々な形で登場。「コンフィチュール イスパハン(Confiture Ispahan)」(220g 2,592円)パティスリーだけでなく、薔薇入りライチジャムの層の上にフランボワーズジャムの層が重なり、悪戯気分をもってスプーンで掻き回せば、たちまちのうちにイスパハンの風味が完全に出来上がる「コンフィチュール イスパハン(Confiture Ispahan)」(220g 2,592円)、甘酸っぱいフランボワーズ片で引き立てられ、薔薇の香りで満たされた、有塩バター入りカラメルの柔和な食感の「カラメル イスパハン(Caramel Ispahan)」(170g入り 2,700円)、炒ったアーモンドで引き立てられ、薔薇の香りで満たされた、滑らかな口当たりのヌガーの中には、甘酸っぱくてフルーティで芳しいフランボワーズ片が入った「ヌガー イスパハン(Nougat Ispahan)」(180g入り 2,700円)、フランボワーズとライチの香り、そして薔薇が巧みにミックスされて、ふくいくたる香りを漂わせる独創的な紅茶「テ イスパハン(Thé Ispahan)」( 缶入り 80g 1,944円、ティーバッグ 8袋入り 1,188円)などバラエティに富んだラインアップ。新しい世界観と共に、「イスパハン」のフレーバーを楽しんでみては。
2018年03月27日パティスリー&カフェ デリーモ(Pâtisserie & Café DEL’IMMO)の新業態店舗が、2018年3月29日(木)に開業する商業施設・東京ミッドタウン日比谷にオープン。フードメニューを拡充目白店、渋谷ヒカリエ ShinQs店では、チョコレートやパフェといったスイーツが人気のパティスリー&カフェ デリーモ。東京ミッドタウン日比谷店では、以前に赤坂店で好評を博していたキッシュやスイーツを合わせたランチセットに加え、肉料理、パスタ、前菜などの食事メニューを拡充する。たとえばディナータイムのBBQプレートは、牛肉の希少部位・チャックフラップテール、骨付ソーセージ、スペアリブ、骨付きチキンレッグを盛り合わせた1品。ゴルゴンゾーラチーズソース、刻みわさび、イタリア産トリュフ塩が付いており、好みの味付けで楽しむことができる。ワイン×チーズ×スイーツまた、専用のワインサーバーを導入するため、オーパスワンといった高級ワインをグラス1杯から注文することが可能に。チーズ、スイーツ、ワインのマリアージュをコンセプトにしたメニューが目玉となる。限定パフェやマドレーヌ東京ミッドタウン日比谷店限定のスイーツにも注目。あまおうとチョコレートを合わせた「メランジュフリュイ HIBIYA」は、ここでしか食べられない季節限定の新作パフェだ。ピスタチオとイチゴのムース、自慢のブロンドチョコレート、贅沢なシャンパンジュレ、ほろほろとした食感の焼菓子・シュトロイゼルなどを幾層にも重ねている。仕上げのショコラソースは好きなタイミングでかけることができるので、自分だけの味わいを楽しめるのも嬉しい。また、看板スイーツ「ショコラマドレーヌ」の限定バージョンも登場。グリーンに彩られたスペシャルパッケージに、5つのマドレーヌを詰め込んだ。その内の1つ、ほうじ茶のマドレーヌに西尾産の抹茶をディップした「抹茶マドレーヌ日比谷」は、東京ミッドタウン日比谷をイメージして仕上げられた1品だ。【詳細】パティスリー&カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店オープン日:2018年3月29日(木)住所:東京都千代田区有楽町1丁目1−3 東京ミッドタウン日比谷B1FTEL:03-6206-1196営業時間:11:00〜23:00(L.O22:00) ランチ 11:00~14:00/ディナー 17:00~22:00定休日:施設に準じる店舗限定メニュー例:・メランジュフリュイ HIBIYA<季節限定> 2,300円+税・日比谷ショコラマドレーヌ5個入 1,700円(税抜)
2018年03月26日アンリ・ルルー(HENRI LE ROUX)は、プランタンコレクションを伊勢丹新宿店、高島屋玉川店、その他催事店舗およびオンラインショップにて販売する。期間は、2018年3月14日(水)までを予定。プランタンコレクションでは、限定フレーバーのキャラメルや、色とりどりの焼菓子、拘りの素材を使用したショコラなどを展開する。限定パッケージに入った、華やかなコレクションは、ホワイトデーや春のギフトにもおすすめだ。華やかな缶に入った、色とりどりのキャラメル人気のキャラメル ムゥは、アンリ・ルルー本人が描いた、パッケージに入って新登場。全2種類がラインナップする。「プティ・ボワット・プランタン」は、ピナコラーダやシトロン・ヴェールなど、シーズン限定のフレーバーを忍ばせた。赤や黄色の色とりどりのキャラメル ムゥは、春を彷彿させる華やかな色合いだ。「プティ・ボワット・キャラメル」は、定番人気のショコラやフランボワーズなどを味わえる。キャラメルと焼菓子を詰め合わせた嬉しいセット異なるスイーツを一度に楽しみたい人には、「キャラメル・焼き菓子詰め合わせ」「焼き菓子詰め合わせ」がお勧め。「キャラメル・焼き菓子詰め合わせ」には、ストロベリーやオレンジなどを使用した、ジューシーなキャラメル ムゥと、サクサクに焼き上げた焼菓子「プティット・ガレット・ブルトンヌ」をセットに。「焼き菓子詰め合わせ」では、キャラメル ムゥをタルレットに流し込んだ「タルトレット・オ・キャラメル」と、ピンクやグリーンにほんのりと色付いたマドレーヌを並べた。なお、「タルトレット・オ・キャラメル」のみのセットも販売される。贅沢な味わいのボンボン・ショコラボンボン・ショコラの詰め合わせ「プランタン コフレ・ルルー」は、リボンをあしらって登場。シックなデザインのボックスの中には、塩バターキャラメルをショコラでコーティングした「C.B.S.」や、モーリシャス島の赤砂糖を加えたジャンドゥージャ「モリシウス」など、贅沢なフレーバーを揃えている。6個入、9個入、12個入がラインナップし、それぞれに定番フレーバーと季節限定ショコラを組み合わせた。【詳細】アンリ・ルルーのプランタンコレクション期間:2018年2月21日(水)~3月14日(水)予定取扱店舗:・伊勢丹新宿店 本館地下1階=カフェ エ シュクレ住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店TEL:03-3352-1111(大代表)・高島屋玉川店 地階フーズギャラリー洋菓子住所:東京都世田谷区玉川3-17-1TEL:03-3709-3111(大代表)・その他催事店舗およびオンラインショップ*店舗により取り扱い商品が異なる商品詳細:・プティ・ボワット・プランタン 864円内容:C.B.S.、フレーズ・パッション・フヌイユ、オランジュ・ジャンジャンブル 各1個・プティ・ボワット・キャラメル 864円内容:C.B.S.、ショコラ、フランボワーズ、ピナコラーダ、シトロン・ヴェール 各1個・キャラメル・焼き菓子詰め合わせ 2,268円内容:<アソルティモン・ドゥ・キャラメル>C.B.S.、オランジュ・ジャンジャンブル、フレーズ・パッション・フヌイユ、フレーズ・ポワーブル 各2個/<プティット・ガレット・ブルトンヌ>ナチュール 2個、ショコラ マダガスカル 4個、ピナコラーダ 4個・焼き菓子詰め合わせ 2,052円内容:<タルトレット・オ・キャラメル>C.B.S.、フランボワーズ、ユズマッチャ、オランジュ・ジャンジャンブル 各1個/<プティット・マドレーヌ>ナチュール 2個、フランボワーズ 2個、ユズマッチャ 1個・タルトレット・オ・キャラメル 1,080円内容:C.B.S.、ユズマッチャ、フランボワーズ、 オランジュ・ジャンジャンブル 各1個)・プランタン コフレ・ルルー 6個入り 2,430円内容:C.B.S.、モリシウス、ガナカ、ジャヌー、バラデロ、パレオール・プランタン コフレ・ルルー 9個入り 3,456円内容:C.B.S.、ジャヌー、プティ・デジュ・ノワール、ガナカ、モリシウス、マダガスカル、ベネズエラ・レ、バラデロ、パレオール・プランタン コフレ・ルルー 12個入り 4,320円内容:C.B.S.、ジャヌー、バラデロ、ガナカ、ベネズエラ・レ、ベネズエラ・ノワール、サラジンヌ、マダガスカル、モリシウス、プティ・デジュ・ノワール、ソワジック、パレオール
2018年02月25日ANAクラウンプラザホテル福岡で「いちごデザートビュッフェ」を開催。苺のクレームブリュレ、マドレーヌ・エクレア、ティラミス、ショートケーキなど人気スイーツをパティシエ特製のアレンジで提供。スイーツをはじめ、 パスタやピザ、 スープなどこのビュッフェでしか味わえない料理も提供。様々ないちごを使用した50種類のメニューがラインナップする。【いちごデザートビュッフェ 概要 】開催日程 : 1F ロビーラウンジ(月曜日開催)2018年2月19日(月)・26日(月)・3月5日(月)・12日(月)・19日(月)・26日(月)1F クラウンカフェ(土・日曜日開催)2018年、1月14日(日)、21日(日)、28日(日)、2月4日(日)・11日(日・祝)・17日(土)・18日(日)・24日(土)・25日(日)・3月4日(日)・10日(土)・11日(日)・18日(日)・24日(土)・25日(日)・31日(土)開催時間:15:00~17:00 ※利用時間120分料 金:大人3,000円 小学生1,500円 ※料金はサービス料込・税金別※満席となるケースがあるため、予約を推奨。 メニュー内容 : 苺のクレームブリュレ・フリュイルージュショコラ・ストロベリーマドレーヌ・ラズベリーエクレア・苺ティラミス・苺ショートケーキ・苺パンナコッタ・苺タルト・苺のクリームパスタ・スプラウトのグリーンサラダ ストロベリードレッシング・イチゴと生姜のスープ・苺サンド 等 約50品【問い合わせ先】ロビーラウンジTEL : 092-472-7729クラウンカフェTEL : 092-472-7754
2018年01月25日もうすぐバレンタインシーズンですね!今回は、お手軽なものから少し凝ったものまで、チョコレートのお菓子のレシピをいろいろご紹介します。今年は何を作ろうかな、と迷っている方はぜひチェックしてみてくさだいね♡1.20分で完成!濃厚チョコレートタルトチョコレートタルトを作るのって、なんだかハードルが高そう......。そう思っている方におすすめなのが、marimoさんのレシピです!marimoさんのレシピでは、市販のタルトカップを使って簡単にチョコレートタルトが作れちゃいます。【材料】(ミニタルト12個分)●チョコレート……90g●生クリーム……60g●ブランデー……1g●ブランデーに漬けたレーズン……36粒●タルトカップ……1袋(12個)●ココア……少々▼marimoさんのレシピはこちら▼20分で完成!バレンタインにも★濃厚チョコレートタルトふわふわ&ホロホロ♡簡単チョコパウンドケーキこちらは、ここさんのチョコパウンドケーキのレシピです。アーモンドパウダーを使ってちょっとリッチに仕上げているそうですよ!おいしそうです♡【材料】●小麦粉……70g●アーモンドパウダー……20g●ベーキングパウダー……3g●ココアパウダー……20g●バター……100g●砂糖……90g●卵……2個▼ここさんのレシピはこちら▼簡単♡ふわほろチョコパウンドケーキハート型がかわいい!チョコレートでつくるマドレーヌあいりおーさんのようにハートの型を使うとこんなにかわいいマドレーヌができちゃいます!もうひと手間加えてチョココーティングをすると、さらに特別感が出ますね。【材料】●スイートチョコレート……25g●生クリーム……12g●無塩バター……45g●全卵……50g●グラニュー糖……22g●はちみつ……10g●塩……少々●薄力粉……34g●ココア……6g●アーモンドプードル……10g●ベーキングパウダー……2g▼あいりおーさんのレシピはこちら▼バレンタインにチョコレートマドレーヌホットケーキミックスで作るチョコマフィンバレンタインデー定番のチョコマフィンですが、chouchouさんはホットケーキミックスを使ったレシピを紹介してくれています!【材料】(グラシンケース7号9~10個分)●ホットケーキミックス……100g●牛乳……50cc●卵……1個●板チョコ……3枚(1枚50g×3枚)●マーガリン……65g●砂糖……大1▼chouchouさんのレシピはこちら▼HM使用で♡超濃厚チョコマフィン-ホットケーキミックス*簡単*ワンボウルでできる!濃厚ブラウニーブラウニーもバレンタインの定番ですよね!ここさんは小さく切り分けて一つひとつラッピングしていますね。とってもかわいくて試してみたくなります♪【材料】●板チョコ……2枚(100g)●バター……50g●卵……1個●砂糖……30g●薄力粉……30g●ナッツやドライフルーツ……適量▼ここさんのレシピはこちら▼簡単・ワンボウルで混ぜるだけ!濃厚♡ブラウニー友チョコにぴったり♡かわいくて簡単なケーキポップスとにかく見た目がかわいいケーキポップス♡momoさんは、鈴カステラを使うことで簡単にケーキポップスを作っているそうです。【材料】●鈴カステラ……1袋●コーティングチョコレート……150g●チョコペン……黒●スライスアーモンド……適量●トッピングシュガー、カラフルなチョコペンなど……お好みで▼momoさんのレシピはこちら▼百均にもあるあのお菓子で簡単ケーキポップス*友チョコ大量生産にも♪冷凍パイシートを使って!ひと口サイズの塩チョコパイ私のような初心者からするとパイ菓子って難しそうですが、miki______kさんのように冷凍パイシートを使うと簡単に作れちゃうらしいです!ひと口サイズなので、友チョコにぴったりですね♡【材料】(32個分)●冷凍パイシート……300g●板チョコ……2枚半●卵黄……1個分●塩……お好きなだけ▼miki______kさんのレシピはこちら▼材料4つで簡単♩友チョコにぴったりの塩チョコパイ材料はたった4つ♪絶品ココアスノーボールわざわざバレンタインのために材料を買いに行くのは面倒だな......。と思っている方もいらっしゃるはず。でも、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのレシピでは、家にあるたった4つの材料でココアボールが作れちゃうんです♡【材料】(25個分)●小麦粉……130g●純ココア……20g●砂糖……50g●サラダ油(なたね油などお好みのオイルでも可)……60cc▼再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのレシピはこちら▼材料4つでできる絶品簡単ココアスノーボール!バレンタインにも最適!!!サクサク食感のサブレヴィエノワサクサクの絞り出しクッキー、おいしいですよね♡あいりおーさんは、サブレヴィエノワをブロンドチョコでコーティングをして、さらにおいしいレシピを紹介してくれています。【材料】●無塩バター……100g●粉糖……45g●卵白……15g●薄力粉……90g●アーモンドプードル……30g●あればバニラビーンズ……1/4本●塩……少々▼あいりおーさんのレシピはこちら▼バレンタインにサクサクサブレヴィエノワまとめ今回は、バレンタインデーにぴったりのチョコレートを使ったお菓子のレシピをご紹介しました。どれもかわいくて、本命チョコでも友チョコでも喜んでもらえること間違いなしですね♪気になるレシピがあれば、ぜひ参考にしてみてくださいね!
2018年01月20日香りを戦略的に使うには、まずは基本の使い方をマスターすることが重要です。前回「人を惹きつける香りのコツは、戦略的に選んで、適量をつけること」でお伝えした、”香りの強さをおさえることの大切さ”、皆様、意識していただけましたでしょうか。今回は一歩進んで、人を惹きつける香り選びで知っておくと役立つポイントを、香水と日用品・化粧品を例に挙げながらお話しします。生活のシーンを連想させる日用品の香り私は、日用品・化粧品の香りというのは家で、パーソナルに楽しむための香りだと考えています。外を出歩くときに日用品・化粧品の香りを漂わせるのは、私にとってはパジャマや部屋着で出歩き、生活感や自分の部屋をオープンにするのに近い感覚です。開発者として商品作りに携わり、日用品の香りを知り尽くしているから、そう思ってしまうのかもしれません。その人から香る日用品・化粧品の香りで、どんなライフスタイルなのか、趣味・嗜好が垣間見えてしまうのです。日用品の香りは、機能重視日用品・化粧品の香りには、原料の匂いを隠す役割もあります。それぞれの用途に応じた原料はいい匂いがするわけではないので、この大元となる香りを隠す、または、作り上げる香りの一部に取り込んで、お客様にとって心地よい香りに仕上げます。また、商品の用途別に、そして、その商品の勝負となる場面を設定して、心地よい香りになるように作り込みます。制汗剤であれば、スプレーした瞬間に汗のにおいと混ざっても、良い匂いでなければいけませんし、洗いあがって干すときに「いい香り!」と思わせたい柔軟剤であれば、乾いた後以上に、干すときの香りを重要視して作り込みます。日用品と香水は、原料のコストも大違い日用品・化粧品の香りは商品の価格の範囲内で、いかに完成度の高い香りを作り上げるかというのも難しいところでした。加えて、上に書いたように、原料のにおいを隠すマスキングの効果や、商品の機能を助長させる効果など、さまざまなスペックが求められます。一方、香水というのは、ファッション要素・クリエーション要素が非常に強いと言えます。純粋に香りのためだけに存在し、最初から最後まで人の肌の上でその魅力を放ち続けます。美しい香りでいかにその世界観を奏でるか、追求されたものです。日用品の香りを戦略的に使う人もDRESS読者の皆様には、香水を上手に使いこなしていただけたらと思っていますが、例外的に日用品の香りを戦略的に使う方法もご紹介しておきますね。仕事、婚活、子どもを通じたお付き合いにおいて、家庭的な雰囲気を自分のアピールポイントとしたいときは、洗剤・柔軟剤の香りが最適なことがあります。石けんの香りは無難に好感を持たれたいときにおすすめです。パートナーに日用品の香りをつけて生活感を出し、匂いを通して自分・家庭の存在を周囲に意識させる……という上級者もいらっしゃいます。ボディソープや洗剤・柔軟剤、ルームフレグランスなど、男性があまり選ばないタイプの香りをあえて選んで、「この人には奥さんがいます」「この人には彼女がいます」と見えないマークを付けてしまうというわけです。香りは無意識のうちに、脳に直接働きかけるので、指輪よりもずっと強力な”しるし”かもしれません。人を惹きつける香りを選び、まとうなら、やっぱり香水ファッションやネイルに気を使ったり、さまざまな教養を身につけてワンランク上の女性を目指すなら、やはり香水が最適です。香水はブランド・アイテム数が豊富な分、表現の幅も大きく広がります。そもそもの目的が自分を香らせることですから、自己表現にはぴったりのアイテムです。では、どんな香水を選ぶといいのか。香水選びをする前に、誰を惹きつけたいかを考えてみましょう。あなたが思い浮かべたのは特定のひとりですか?それとも20人くらいのグループ?あるいは不特定多数の人?これによって選ぶべき香りが変わってきます。誰かに選ばれたい、好かれたいという明確なターゲットがある場合、そのターゲットを惹きつける香りが何かを知る必要があります。「何の香りが好き?」「どんな香水をつけている人に惹かれる?」と聞くのもありですが、わざとらしさもあるし、言われた香りを選ぶというのはあまりにも芸がありません。そして、「この香りが好き」という香りが本当にその人を惹きつける香りかどうかはわからない。また、取引先で好感を持たれたいという場合は、相手の香りの好みを聞くわけにもいきませんよね。ターゲットの脳に働きかける、「良い思い出に結び付く」香りその香りを探すヒントは「プルースト現象」。恋にも仕事にも効く、人を惹きつける香り選びの最重要ポイントです。「プルースト現象」とは、特定の香りを嗅いで、香りに結びついている記憶や感情が呼び起こされる現象です。フランスの文豪、マルセル・プルーストの長編小説『失われた時を求めて』に登場する主人公が、紅茶に浸った一片のマドレーヌの匂いをきっかけに、幼少時を鮮やかに思い出す描写から名付けられています。プルースト現象を起こす良い香りを嗅ぐと、脳の、快感などを判断する部分や、記憶に関わる部分が活性化されるという報告があります。良い思い出に結び付いた香りというのは、人を無条件に惹きつけると言っても過言ではありません。そう、ターゲットのマドレーヌを探す。難しいですよね。でも、ターゲットのことをよく知ること。これを突き詰めると、適切な香水選びのヒントが見えてくると思います。
2017年11月07日神戸の街にふさわしい上品で洗練された印象のお店神戸・花隈にある、スイーツが味わえるお店「ラ・センサスィオン」。神戸の街にふさわしく洗練された大人の雰囲気がお店の魅力です。店内に足を踏み入れると、ショーケースに並ぶ眩しいばかりに輝きを放つスイーツの数々が目にうつります。ブラウンで統一されたテーブルと椅子が並ぶスペースでは、イートインも可能。レストランやホテルのラウンジのような高級感です。感動を味わってほしいというのがオーナーの思いこのお店の数々のスイーツを作り出すオーナー。神戸居留地で有名な「美侑」に勤め技を磨いた後、「ラ・センサスィオン」をオープンしました。一流店で培った技は確かで、多くのお客さんの心を掴んで放しません。「お店で食べても持ち帰っても感動を与えたい」とオーナーは語ります。スイーツを囲んでたくさんの人が笑顔になれるように、随所にまでこだわりがあるお店です。ふわふわのスポンジがたまらない! 「モンブラン」お店イチオシは看板メニューである「モンブラン」。スイーツの定番ですが、こちらのお店のモンブランは、ふわふわに焼き上げたスポンジにお店自慢のカスタードクリームがぎっしり。食べた瞬間に口いっぱいに甘さが広がります。さらに仕上げに振りかける粉糖で「モンブラン」のもつ繊細さが際立ちます。特別な日のデザートや自分へのご褒美にもおすすめな一品です。優しい味わいが特徴! 「はちみつマドレーヌ」「はちみつマドレーヌ」は生地にはちみつと牛乳を練り込み、やさしい味わいに仕上げています。表面のサクッと軽い食感と、中のしっとりとした口当たりがたまりません。シンプルで優しい味わいが食べた人をホッとさせてくれます。型崩れの心配もなく、持ち歩きにも最適なので、手土産に購入しやすいのもうれしいポイントです。関西中からファンが通う「ラ・センサスィオン」「ラ・センサスィオン」で食べられるスイーツはどれもオーナーの思いがつまったものばかり。リピーターや「美侑」からのファンも多く通うお店です。地元の人はもちろん、関西中からお客さんが集まります。イートインもできるので、デートや友達同士のカフェタイムにもピッタリ。贅沢なひと時を過ごしたいときにおすすめのお店です。お店は、神戸市営地下鉄「みなと元町駅」から徒歩約1分、JR阪神電車「元町駅」から徒歩約6分の場所にあります。ビルの1階でレンガの外壁が目印です。神戸の街の散策を楽しみながら、ぜひ、足を運んでみてください。スポット情報スポット名:ラ・センサスィオン住所:兵庫県神戸市中央区元町通4-6-11電話番号:078-335-8344
2017年11月01日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、2017年10月1日(日)から11月30日(木)まで「大人の洋梨と栗のパフェ」と「栗とさつまいものクレームブリュレパンケーキ」を販売する。さらに期間中、秋の味覚を使用した「オータムアフタヌーンティー」を開催する。洋梨と和栗を贅沢に使用した"大人"な濃厚パフェ「大人の洋梨と栗のパフェ」は、キャラメリゼした洋梨と和栗をふんだんに使用し、ラム酒に漬け込んだ自家製ラムレーズンアイスとヘーゼルナッツのメレンゲを合わせたもの。その名の通り、甘くてちょっぴりほろ苦い大人のパフェとなっている。また、パフェ上部にはイガグリをイメージしたカダイフをトッピングし、見た目にも楽しいスイーツとなっている。栗とさつまいもがトッピングされた"クレームブリュレ×パンケーキ"「栗とさつまいものクレームブリュレパンケーキ」は、パンケーキにクレームブリュレをかけ合わせたハイブリッドなスイーツ。豆腐を練りこんだモチモチ食感のパンケーキに、和栗ペーストを使用したクリームと渋皮栗のシロップ漬け、さつまいものチップスをサンドし、トップには香ばしいクレームブリュレと塩キャラメルアイスをのせた一品。上品な甘さが口いっぱいに広がる、食感豊かなパンケーキだ。栗やカボチャなど"秋の味覚"を楽しむアフタヌーンティー栗やカボチャなど旬の味覚を使用した「オータムアフタヌーンティー」は、「カボチャと豆乳のポタージュ」などの小皿料理から始まり、「かぼちゃのスコーン」や「マロンマドレーヌ」、「パンプキンタルトレット」などの秋を十分に満喫できるスイーツがコーヒーやお茶とともに提供される。英国スタイルの王道"スタンドスタイル"とカリフォルニア寿司ロール付きの"WA お重スタイル"の2種類から選択することができる。【詳細】ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 秋スイーツ&オータムアフタヌーンティー提供期間:2017年10月1日(日)~11月30日(木)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F ニューヨークラウンジ住所:東京都港区海岸1-16-2営業時間:10:00~22:00(土日祝は9:00~)メニュー詳細:■大人の洋梨と栗のパフェ提供時間:10:30~21:30料金:2,000円※税金・サービス料13%別■栗とさつまいものクレームブリュレパンケーキ提供時間:10:30~21:00料金:単品1,429円パンケーキ+ドリンクセット 平日1,900円/土日祝2,200円※税金・サービス料13%別■オータムアフタヌーンティー提供時間:11:00~22:00(L.O.20:00)料金:スタンドスタイル/"WA"お重スタイル 平日3,333円/土日祝3,833円※税金・サービス料13%別メニュー例:カボチャと豆乳のポタージュ/栗とベーコンのキッシュ/特製スコーン(プレーン、チョコレート、かぼちゃ)/マロンマドレーヌ/マロンタルト/カシスムース【問い合わせ先】TEL:03-5404-7895(1Fレストラン直通)
2017年09月24日リーガロイヤルホテル(大阪)1階のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」にて、2017年9月1日(金)から10月31日(火)まで、ハロウィンをテーマにしたスイーツやパンが発売される。ハロウィンにちなんだミニケーキやパン販売されるのは、ハロウィンを盛り上げるパンやケーキ、焼き菓子など全23種。ケーキには、チョコレートコーティングされたメレンゲの帽子を被ったヴァンパイアの形のものや、ホワイトチョコレートムースの中にバナナパッションのコンフィチュールを忍ばせた可愛らしいオバケ型のケーキなど6種類がラインナップ。パンには、カボチャペーストを練りこんだバターロールにカボチャクリームを入れた「おばけかぼちゃパン」や、クリームチーズのクリームをクロワッサンで包みコウモリのシュガーデコレーヨンを施した「クイニーアマン~チーズケーキ~」、「鮭とキノコのキッシュ」など、秋の食材を用いた6種類が登場する。さらに、「栗のマドレーヌ」や、「鳴門金時芋とかぼちゃのパイ」といった焼き菓子も豊富なラインナップで展開される。ハロウィン限定スペシャルケーキ10月1日(日)からは、ハロウィン限定のスペシャルケーキ「カヌラー・ドゥ・ファントム」が、完全予約制の10台限定で発売される。「カヌラー・ドゥ・ファントム」は、 鍵のかかった檻や、その中にいるおばけ、カボチャに至るまで全てがチョコレートで表現された精巧なハロウィンケーキだ。檻の中にはオレンジ色のケーキが佇んでおり、上段がアプリコットジュレとマロンのババロアを包み込んだマロンのムースケーキとチョコレートスポンジ。 下段が、中にオレンジクレームを入れたオレンジショコラムースケーキとなっている。檻だけでなく、ケーキの上にもオバケやカボチャのトッピングが施されているので、切り分ける時も食べる時も楽しむことができる。詳細リーガロイヤルホテル(大阪)のハロウィンスイーツ■「グルメブティック メリッサ」のハロウィン販売期間:2017年9月1日(金)~10月31日(火)販売店舗:グルメブティック メリッサ住所:大阪市北区中之島 5-3-68 リーガロイヤルホテル1階メニュー例:・ケーキ 各600円+税・おばけかぼちゃパン 140円+税・クイニーアマン~チーズケーキ~ 250円+税・鮭とキノコのキッシュ 350円+税・栗のマドレーヌ 250円+税・鳴門金時芋とかぼちゃのパイ 500円+税■ハロウィンスペシャルケーキ 「カヌラー・ドゥ・ファントム」予約期間:2017年9月1日(金)~10月24日(火)引渡し期間:10月1日(日)~10月31日(火) ※7日前までの予約制、10台の限定販売価格:18,000円+税【問い合わせ先】リーガロイヤルホテルグルメブティック メリッサTEL:06-6448-2412(直通)時間:10:00~20:00
2017年07月30日